Page 1

INNIHALDSLรSINGAR & eldunarleiรฐbeiningar


21

7

8

14 17

21

20


EFNIS

YfirliT

42

Þetta eru réttirnir okkar. Sparaðu tíma og skoðaðu efnisyfirlitið.

5 Fljótlegt og þægilegt

Fiskur í raspi, brauðaður fiskur, panneraður fiskur, fiskibollur, grænmetisbuff, plokkfiskur, saltfiskur, léttsaltaður fiskur, reyktur fiskur, grafinn fiskur, paté, terrine

29 Hreint frosið fiskmeti

Þorskur, ýsa, hákarl, bleikja, lax, hörpuskel

36 Ferskur fiskur

Heill lax, laxaflök, fiskur í matinn: gullkarfi, þorskur og lax

7

41 Humar

Humarsoð, humarhalar, skelflettur humar

25

44 Rækjur

Tígrisrækja, risarækja, kóngarækja, salat- og kokteilrækjur

47 Sushi

Surimi, smokkfiskhringir

49 Partý matur

45

Smokkfiskhringir brauðaðir, butterfly, tempura rækja, rækjuspjót

7

52 Verslanir

Hörpuskel, humarsoð, humarhalar, þorskbitar, brauðaðir Bónus bitar, Bónus fiskinaggar, kentucky þorskbitar, fjölkornahjúpaðir þorskbitar, fiskibollur, fiskborgarar, laxabitar, hákarl, bleikjubitar, chia byggbuff, grænmetisbuff


að sinn nn a í r ga in in e b ið e rl a un ld e ingar og rt við ve ls ta Nú gefum við út innihaldslýs tt æ b ð vi m fu hö g ni rslum. Ein fæ p up i nd a yr he er til g o m r llu ga ö ile ng ge með ð a r ga in ýs sl llar innihald a fa ha ð a ví þ ð a um fn e innihaldiðog st rétta átt. í f re sk la rs fæ p up i ss e þ urimatinn.is. því sk .fi w w w r, a kk o a un íð rs fta nýju uppskri á a lík m nu in m ð Vi uppskriftir. ki fis r ra æ b á fr r a rg a m na riti) eru u ss e þ Þar má fin (í m nu ki fis a ð a eldun á rasp ð vi ð a m a fr l a sk ka a utan og T ð a n a kk ö st nn ki fis ra ge ð að því a r a ð a ið m r a rn a ng si lý p það í fa ha eldunar up ð a gt æ ilv ik m ví þ g o smekkurinn r e fn a j is m n e n, na in ð a um notum ð gó mjúkan ð a r é þ a m ko ð a singar eftir lý p up r a ss e þ a ig e i nd na huga. Vo rðina. e rg ta a m ð vi l ve r é þ i ng og ga kveðja, Norðanfiskur ehf.


FLJÓTLEGT, EINFALT & ÞÆGILEGT


fiskur í raspi

Brauðaður fiskur PANNERAÐUR FISKUR

Brauðaðir fiskbitar (formaðir) Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9067 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 42 stk/ks, 120 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

804 kj/ 192 kkal

6

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

8 gr.

16 gr.

14 gr.

1 gr.

mettuð fita 1 gr sykurtegundir 0,4 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Brauðaðir ýsubitar Innihald: Ýsa (69%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

VN: 9066 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 45 stk/ks, 110 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 1 gr sykurtegundir 0,4 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

603 kj/ 144 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

5 gr.

10 gr.

15 gr.

0,5 gr.

Fiskborgarar Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

15 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12-18 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-6 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

8m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 5-10 mín.

VN: 9070 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 42 stk/ks, 120 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 1 gr sykurtegundir 0,4 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

804 kj/ 192 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

8 gr.

16 gr.

14 gr.

1 gr.

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

7


Fiskikökur Innihald: Þorskur (37%), kartöflumús (36%) (Innihald: Kartöflur 83%, palmin olía, hveiti fiber, mjólkurduft, mjólkurprótein, smjör, bragðefni, salt, dextrósi, laukur, pipar) kartöflusterkja, smjör (inniheldur rjóma), laukur, sítrónudjús, steinselja, salt, pipar, brauðraspur (25%) (Innihald: Hveiti, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9129 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 60 stk/ks, 83 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

20 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 18-22 mín.

8m

Steikið fiskinn við meðalhita í 5-10 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

11 m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 10-12 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

745 kj/ 180 kkal

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN MJÓLK

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6,9 gr.

18,7 gr.

10,1 gr.

0,9 gr.

mettuð fita 1 gr sykurtegundir 0,4 gr

Saltfiskstrimlar í orlýdeigi Innihald: Léttsaltaður Þorskur (66%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, salt, ger, vatn), hveitisterkja, bindiefni (E450, E500), sinnepsduft, undanrennuduft, sítrus, repjuolía, dextrósi, krydd, laukduft, eggjahvítuduft

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9162 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 170 stk/ks, 30 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

12 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 10-15 mín.

4m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-5 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 5-7 mín.

Algengir ofnæmisvaldar EGG MJÓLK GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

818 kj/ 195 kkal

8

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

10 gr.

19 gr.

8 gr.

1,75 gr.

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Tapasbitar í orlý Innihald: Léttsaltaður þorskur, brauðraspur (Innihald: Hveiti, salt, ger), hveitisterkja, bindiefni (E450, E500), sinnepsduft, undanrennuduft, sítrus, repjuolía, þrúgusykur, krydd, laukduft, eggjahvítuduft

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar EGG MJÓLK GLÚTEN

12 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 10-15 mín.

4m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-5 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 5-7 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9161 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 170 stk/ks, 30 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

818 kj/ 195 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

10 gr.

19 gr.

8 gr.

1,75 gr.

Fiskinaggar Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

13 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 10-15 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 5-7 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9163 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 180 stk/ks, 28 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

737 kj/ 176 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

7 gr.

17 gr.

11 gr.

1,5 gr.

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

9


Brauðaðir þorskbitar Innihald: Þorskur (70%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9164 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 45 stk/ks, 110 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

17 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

603 kj/ 144 kkal

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

5 gr.

10 gr.

15 gr.

0,5 gr.

mettuð fita 1 gr sykurtegundir 0,4 gr

Glútenlausir þorskbitar (án eggja & mjólk) Innihald: Þorskur, raspur (Innihald: Hrísgrjónahveiti, þurrkaðar kartöflur (inniheldur súlfur díoxíð), salt, ýruefni (E471), maísdextrósi), kartöflusterkja, vatn, repjuolía, maíssterkja, maíshveiti, þykkingarefni (E415)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9166 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 45 stk/ks, 110 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Næringargildi í 100g

Orka

627 kj/ 150 kkal

10

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr.

10 gr.

14 gr.

0,5 gr.

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Þorskbitar í panko Innihald: Þorskur (77%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, sólblómaolía, salt, mölmeðhöndlunarefni (E300)), maísmjöl, repjuolía, vatn, litarefni (E160c), krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

21 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 17-25 mín.

7m

Steikið fiskinn við meðalhita í 6-8 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

11 m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 10-12 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9165 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 35 stk/ks, 140 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

627 kj/ 150 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr.

10 gr.

14 gr.

0,5 gr.

Ostafylltar fiskisteikur Innihald: Þorskur (68%), ostur (13%) (Innihald: Mjólk, salt, ostahleypir, rotvarnarefni (E252), kekkjavarnarefni), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar EGG GLÚTEN MJÓLK

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9167 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 50 stk/ks, 100 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

767 kj/ 183 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

8 gr.

16 gr.

11 gr.

1,5 gr.

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

11


Ýsubitar í orlý Innihald: Ýsa (68%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, salt, ger), hveitisterkja, bindiefni (E 450,E 500), sinnepsduft, undanrennuduft, sítrus, repjuolía, dextrósi, krydd, laukduft, eggjahvítuduft

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9170 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 55 stk/ks, 90 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

Algengir ofnæmisvaldar EGG MJÓLK GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

711 kj/ 174 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr

18 gr

12 gr

1 gr

Þorskbitar í orlý Innihald: Þorskur (72%), vatn, brauðraspur (Innihald: Hveiti, salt , ger) hveitisterkja, bindiefni ( E 450, E 500), sinnepsduft, undanrennuduft, sítrus, repjuolía, dextrósi, krydd, laukduft, eggjahvítuduft

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9172 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 40 stk/ks, 120 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

Algengir ofnæmisvaldar EGG MJÓLK GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

711 kj/ 174 kkal

12

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr

18 gr

12 gr

1 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Þorskbitar í tempurahjúp Innihald: Þorskur (79%), hveiti, maísmjöl, salt, lyftiefni ( E450, E500(ii), E503 ), dextrósi Durum hveiti, hveitisterkja, repjuolía

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9171 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 55 stk/ks, 90 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

711 kj/ 174 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr

18 gr

12 gr

1 gr

Fjölkornahjúpaðir þorskbitar Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, salt, krydd, ger, birkifræ, hörfræ, sesamfræ, sólblómafræ, steinsselja), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN SESAMFRÆ

17 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-20 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

7m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 6-8 mín.

VN: 9175 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 55 stk/ks, 90 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 1,0 gr sykurtegundir 0,4 gr trefjar 3,8 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

853 kj/ 204 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

10 gr

13 gr

14 gr

1 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

13


Kentucky-kryddhjúpaðir þorskbitar Innihald: Þorskur (72%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt, bindiefni (E472e), svartur pipar, sýrustillir (E330)) vatn, repjuolía, hveitisterkja, hvítlauksduft, laukduft, maísmjöl, þrúgusykur, hrísgrjónasterkja, krydd (m.a. sellerí)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9176 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 55 stk/ks, 90 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

17 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-20 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-6 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

7m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 6-8 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

752 kj/ 179 kkal

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN SELLERÍ

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

8 gr

12 gr

15 gr

1 gr

mettuð fita 1,0 gr sykurtegundir 1,0 gr

Ýsubitar í karrýkókos Innihald: Ýsa (70%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b, E160c, E100), kókos, karrý), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9178 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 55 stk/ks, 90 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-20 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

8m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 7-9 mín.

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

618 kj/ 148 kkal

14

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr

11 gr

13 gr

0,5 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Þorskbitar í karrýkókos Innihald: Þorskur, (69%) brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b, E160c, E100), kókos, karrý), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

VN: 9177 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 55 stk/ks, 90 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0,5 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

823 kj/ 196 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

9 gr

11 gr

14 gr

1 gr

Þorskbitar í laukraspi Innihald: Þorskur (69%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b) og (E100), steiktur laukur) repjuolía, hveitisterkja, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9180 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 45 stk/ks, 110 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

586 kj/ 140 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr

8 gr

14 gr

0,5 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

15


Ýsubitar í laukraspi Innihald: Ýsa (68%), brauðraspur (Innihald: hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b og E100), steiktur laukur) repjuolía, hveitisterkja, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9181 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 45 stk/poka, 110 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

586 kj/ 140 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

6 gr

8 gr

14 gr

0,5 gr

Panneruð kolaflök Innihald: Kolaflök (61%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni (E160b, E160c)), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9255 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 40 stk/ks, 125 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

19 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 16-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 5-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

10 m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 9-12 mín.

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

603 kj/ 144 kkal

16

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

5 gr

10 gr

15 gr

0,5 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


fiskibollur Grænmetisbuff PLOKKFISKUR

Fiskibollur (án glútens, mjólk & eggja) Innihald: Þorskur (71%), laukur, kartöflumjöl, hveititrefjar (án glúten), sterkja, sojaprótein, laukduft, salt, bindiefni (E451), repjuolía, hvítur pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar SOJA

16 m

Takið út bollurnar u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið bollurnar í opnu íláti í 15-18 mín.

4m

Steikið bollurnar við meðalhita í 3-5 mín (ath að þýða bollurnar áður en þær eru steiktar á pönnu).

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9060 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 178 stk/ks, 28 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

460 kj/ 110 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,6 gr

8,9 gr

15 gr

2 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

17


Fiskibollur (litlar) Innihald: Þorskur (71%), laukur, hveiti, kartöflusterkja, kartöflutrefjar, undanrennuduft, salt, krydd, hveitisterkja, dextrósi, bragðefni m.a. (sellerí), sojaprótein, kekkjavarnarefni (E-551), repjuolía

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

16 m • • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9062 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 178 stk/ks, 28 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

4m

Takið út bollurnar u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið bollurnar í opnu íláti í 15-18 mín. Steikið bollurnar við meðalhita í 3-5 mín (ath að þýða bollurnar áður en þær eru steiktar á pönnu).

Næringargildi í 100g

Orka

530 kj/ 126 kkal

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SOJA SELLERÍ

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

4 gr

11 gr

12 gr

1 gr

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0 gr

Heimalagaðar fiskibollur Innihald: Þorskur (71%), laukur, hveiti, kartöflusterkja, kartöflutrefjar, undanrennuduft, salt, krydd, hveitisterkja, dextrósi, bragðefni m.a. (sellerí), sojaprótein, kekkjavarnarefni (E-551), repjuolía

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9063 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 59 stk/ks, 85 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

19 m

Takið út bollurnar u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið bollurnar í opnu íláti í 17-22 mín.

8m

Steikið bollurnar við meðalhita í 5-10 mín (ath að þýða bollurnar áður en þær eru steiktar á pönnu).

Næringargildi í 100g

Orka

470 kj/ 113 kkal

18

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SOJA SELLERÍ

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

4g

11 gr

12 gr

1 gr

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Fiskibollur 65g Innihald: Þorskur (71%), laukur, hveiti, kartöflusterkja, kartöflutrefjar, undanrennuduft, salt, krydd, hveitisterkja, dextrósi, bragðefni m.a. (sellerí), sojaprótein, kekkjavarnarefni (E-551), repjuolía

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SOJA SELLERÍ

18 m

Takið út bollurnar u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið bollurnar í opnu íláti í 17-22 mín.

6m

Steikið bollurnar við meðalhita í 5-7 mín (ath að þýða bollurnar áður en þær eru steiktar á pönnu).

VN: 9061A Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 76 stk/ks, 65 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

530 kj/ 126 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

4 gr

11 gr

12 gr

1 gr

Saltfiskbollur (m/sólþurkuðum tómötum) Innihald: Þorskhakk (67%), blaðlaukur, sólþurrkaðir tómatar, kartöflutrefjar, hveiti, kartöflusterkja, undanrennuduft, salt, krydd, hveitisterkja, þrúgusykur, bragðefni (m.a. sellerí), krydd (m.a. sellerí), sojaprótein, hvítlaukur, kekkjavarnarefni (E551), jurtaolía (repjuolía)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SOJA SELLERÍ

18 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9072 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 178 stk/ks, 28 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

470 kj/ 113 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,6 gr

10,1 gr

15 gr

3,75 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

19


Plokkfiskur Innihald: Þorskur (44%), laukur, kartöflur, vatn, hveiti, karrý, salt, pipar, kartöflumjöl, jurtarjómi, mjólk, krydd, repjuolía

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun: 50 m • • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9663 Pakkning: 2,5 kg í bakka 8 bakkar/ks, 20 kg/ks Geymsluþol: 18 mánuðir

Takið út fiskinn u.þ.b. 2 klukkustundum fyrir eldun. Forhitið ofninn í 190°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 40-50 mín. Gott er að hræra í honum eftir u.þ.b. 25 mín. bökun og strá osti yfir.

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

483 kj/ 115 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

4 gr

11 gr

8,8 gr

1, 25 gr

Chia byggbuff borgarar Innihald: Bankabygg (28%), sætar kartöflur, spergilkál, laukur, gulrætur, vatn, Chia fræ (4%), grænmetiskraftur (vatn, laukur, gulrætur, tómatar, sellerí, hvítlaukur, salt, glúkósasíróp, maltódextrín, gerþykkni, sykur, bragðefni, pálmafita, kryddjurtir og krydd), rósmarín, turmerik, svartur pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9807 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 78 stk/ks, 64 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út buffið u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið buffið í opnu íláti í 12-20 mín.

6m

Steikið buffið við meðalhita í 3-6 mín (ath að þýða buffið áður en það er steikt á pönnu).

Næringargildi í 100g

Orka

387 kj/ 92 kkal

20

Algengir ofnæmisvaldar HNETUR GLÚTEN SELLERÍ

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,7 gr

14, 2 gr

3 gr

1 gr

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 3,0 gr trefjar 3,9 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Grænmetisbuff Innihald: Kartöflumús (Innihald: Kartöflur (83%), palmín olía, hveiti fíber, mjólkurduft, mjólkurprótein, smjör, bragðefni, salt, dextrósi, laukur, pipar) brokkoli, grænar baunir, gulrætur, blaðlaukur, sellerírót, maiskorn, brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt) coriander, pipar, salt, haframjöl,maismjöl, litarefni E160a, repjuolía, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar MJÖLK GLÚTEN SELLERÍ ERTUR

18 m

Takið út buffið u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið buffið í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið buffið við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða buffið áður en það er steikt á pönnu).

8m

Takið buffið út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið buffið í 7-9 mín.

VN: 9801 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 93 stk/ks, 53 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

590 kj/ 140 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

5 gr

20 gr

4 gr

1, 25 gr

Harðfiskur Innihald: Þorskur

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Harðfiskurinn er flestum íslendingum kunnugur og vita þeir sem þekkja til að hann er bestur eins og hann er, kannski með smá smjöri.

-enginn-

• • • •

VN: 901 Pakkning: 1 kg í poka U.þ.b. 15 stk/poka, 67 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,4 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

1390 kj/ 331 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

2,3 gr

0 gr

76 gr

1,75 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

21


saltfiskur Útvatnaður LÉTTSALTAÐ

Saltfiskur útvatnaður (blandaðir bitar) Innihald: Þorskur, salt, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9182 Pakkning: 10 kg í kassa U.þ.b. 50 stk/ks, 200 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

317 kj/ 76 kkal

22

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,9 gr

0 gr

16,7 gr

1,45 gr

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Saltfiskbitar (beinhreinsaðir með roði og án roðs) Innihald: Þorskur, salt, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín.

VN: 9184, 9187 Pakkning: 10 og 5 kg í kassa U.þ.b. 50 stk/ks, 200 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

317 kj/ 76 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,9 gr

0 gr

16,7 gr

1,45 gr

Nætursaltaðir ýsubitar Innihald: Ýsa, salt, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín.

VN: 9189 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 42 stk/ks, 120 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

344 kj/ 82 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0 gr

18,9 gr

0,5 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

23


Léttsaltaðir þorskhnakkar Innihald: Þorskur, salt, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 11200 Pakkning: 2 kg í öskju U.þ.b. 2 stk/öskju, 1 kg/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

9m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 7-10 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

5m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 4-6 mín.

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Næringargildi í 100g

Orka

317 kj/ 76 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,9 gr

0 gr

16,7 gr

1,45 gr

reyktur fiskur Grafinn fiskur LAX & ÝSA

24

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Beykireyktur lax (heill & sneiddur) Innihald: Lax, salt, sykur

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Reykti laxinn er bestur eins og hann er. Best er að þýða hann þannig að það séu ennþá frostflísar í honum þegar hann er borðaður, en það er auðvitað smekksatriði.

-enginn-

• • • •

VN: 8325, 886301 Pakkning: 1 stk skinnpakkað U.þ.b. 10 stk/ks, 1 kg/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 3,0 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

886 kj/ 213 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

14 gr

0 gr

21 gr

1,5 gr

Grafinn lax (heill & sneiddur) Innihald: Lax, salt, dill, púðursykur, pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Grafni laxinn er bestur eins og hann er. Best er að þýða hann þannig að það séu ennþá frostflísar í honum þegar hann er borðaður, en það er auðvitað smekksatriði.

-enginn-

• • • •

VN: 8326, 886311 Pakkning: 1 stk skinnpakkað U.þ.b. 10 stk/ks, 1 kg/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0,3 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

796 kj/ 191 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

12 gr

0,3 gr

20 gr

1,8 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

25


Reykt ýsuflök (með roði & beini) Innihald: Ýsa, salt, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9065 Pakkning: 10 kg í kassa U.þ.b. 20 stk/ks, 500 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

15 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12-18 mín.

4m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-5 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

5m

Takið fiskinn út og þýðið áður en hann er soðinn í u.þ.b. 5 mín. slökkvið undir og takið pottinn af hellunni og látið standa stutta stund.

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Næringargildi í 100g

Orka

357 kj/ 85 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,6 gr

0 gr

17,5 gr

4,3 gr

paté Terrine

REYKT & FERSKT 26

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Reykt laxapaté (með piparrót sneitt & ósneitt) Innihald: Reyktur lax (17%), ýsa, vatn, repjuolía, kókosolía, lax, piparrót (piparrót, vatn, salt, sýrustillir (E260), (E296), rotvarnarefni (E223), bragðefni, gulrætur, kartöflusterkja, matarlím (gelatín, þráavarnarefni (súlfít)), tómatþykkni, mjólkurprótein, salt, reykbragðefni, bindiefni (E407, E410, E508, E412), maltódextrín, hvítur pipar, papríkuduft, eggjahvítuduft

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Paté-ið er tilbúið til neyslu, þarf bara að þýða upp. Bragðast best kalt.

MJÓLK EGG GLÚTEN SÚLFÍT

• • • •

VN: 880490, 880495 Pakkning:1,95kg/ks, 1,8kg/ks U.þ.b.3 stk/ks, 650-600g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 4,1 gr sykurtegundir 0,4 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

1444 kj/ 345 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

33,5 gr

1,7 gr

10,3 gr

1,5 gr

Ferskt laxaterrine (m/spínatkápu sneitt & ósneitt) Innihald: Lax (38%), repjuolía, kókosolía, vatn, ýsa, hvítvín, salt, kartöflusterkja, matarlím (gelatín, þráavarnarefni (súlfít)), mjólkurprótein, tómatþykkni, bindiefni (E407, E410, E508, E412), maltódextrin, hvítur pipar, paprikuduft, múskat, anís, raspur (Innihald: Hveiti, bragðefni, salt), cayenne pipar, spínat, eggjahvítuduft

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Paté-ið er tilbúið til neyslu, þarf bara að þýða upp. Bragðast best kalt.

MJÓLK EGG GLÚTEN SÚLFÍT

• • • •

VN: 881520, 881550 Pakkning:1,95kg/ks, 1,8kg/ks U.þ.b.3 stk/ks, 650-600g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 4,2 gr sykurtegundir 0,2 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

1460 kj/ 349 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

33,8 gr

1, 2 gr

10,7 gr

1, 2 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

27


Steinbítspaté Innihald: Steinbítur (22%), lax, vatn, repjuolía, kókosolía, ýsa, gulrætur, blaðlaukur, hvítvín, bindiefni (E407, E410, E508, E412), maltódextrín, salt, kartöflusterkja, mjólkurprótein, tómatþykkni, spínat, grænn pipar, söl, matarlím (gelatín, þráavarnarefni (súlfít)), rósapipar, hvítur pipar, paprikuduft, múskat, anís, raspur (Innihald: Hveiti, bragðefni, salt), cayenne pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun: • • • •

Paté-ið er tilbúið til neyslu, þarf bara að þýða upp. Bragðast best kalt.

Aðrar upplýsingar:

VN: 881830, 881880 Pakkning:1,95kg/ks, 1,8kg/ks U.þ.b.3 stk/ks, 650-600g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir Næringargildi í 100g

Orka

1274 kj/ 304 kkal

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SÚLFÍT

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

29,4 gr

1,6 gr

9,5 gr

1,1 gr

mettuð fita 3,6 gr sykurtegundir 0,4 gr

Reykt karfaterrine Innihald: Reyktur karfi (23%), repjuolía, kókosolía, gulrætur, ýsa, vatn, blaðlaukur, hvítvín, salt, bindiefni (E407, E410, E508, E412), maltódextrín, kartöflusterkja, matarlím (gelatín, þráavarnarefni (súlfít)), tómatþykkni, mjólkurprótein, hvítur pipar, raspur(Innihald: Hveiti, bragðefni, salt), pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun: • • • •

Paté-ið er tilbúið til neyslu, þarf bara að þýða upp. Bragðast best kalt.

Aðrar upplýsingar:

VN: 881920, 881980 Pakkning:1,95kg/ks, 1,8kg/ks U.þ.b.3 stk/ks, 650-600g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir Næringargildi í 100g

Orka

1053 kj/ 252 kkal

28

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SÚLFÍT

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

23,8 gr

1,6 gr

8,1 gr

1,8 gr

mettuð fita 2,9 gr sykurtegundir 0,9 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


HREINT FROSIÐ FISKMETI


þorskur Ýsa

Þorskur (roð & beinlaus) Innihald: Þorskur, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9011 Pakkning: 10 kg í kassa U.þ.b. 125 stk/ks, 80 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

328 kj/ 78 kkal

30

-enginn-

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,5 gr

0 gr

18,1 gr

0,2 gr

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Þorskflök (roð- & beinhreinsuð) Innihald: Þorskur, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

VN: 9012 Pakkning: 2,27 kg í öskju U.þ.b. 6 stk/ks, 13,62 kg/ks Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

328 kj/ 78 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,5 gr

0 gr

18,1 gr

0,2 gr

Þorskhnakkar (roð- & beinhreinsaðir) Innihald: Þorskur, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

VN: 12115, 12110 Pakkning: 5 kg/ks, 6,35kg/ks U.þ.b. 25 stk/ks, 200 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

328 kj/ 78 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,5 gr

0 gr

18,1 gr

0,2 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

31


Ýsubitar (roð- & beinhreinsaðir) Innihald: Ýsa, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9054 Pakkning: 10 kg í kassa U.þ.b. 125 stk/ks, 80 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

344 kj/ 82 kkal

-enginn-

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0 gr

18,9 gr

0,18 gr

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

Sjófryst ýsuflök (roð & beinlaus) Innihald: Ýsuflök, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9057 Pakkning: 9 kg í öskju U.þ.b. 3 stk/ks, 27 kg/ks Geymsluþol: 18 mánuðir

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

344 kj/ 82 kkal

32

-enginn-

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0 gr

18,9 gr

0,18 gr

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


hákarl Bleikja LAX

Hákarl Innihald: Hákarl, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Tilbúið til neyslu

• • • •

VN: 9111 Pakkning: 3 kg í poka U.þ.b. 360 stk/pk, 0,9 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 6,4 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

1700 kj/ 406 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

35,8 gr

0 gr

22 gr

2,1 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

33


Laxabitar & flök Innihald: Lax, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9355, 9356 Pakkning: 5 kg/ks, 10 kg/ks U.þ.b. 200 g/stk, 700 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

14 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið fiskinn hvora hlið í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

858 kj/ 205 kkal

-enginn-

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

14,6 gr

0 gr

18,7 gr

0,14 gr

mettuð fita 2,6 gr sykurtegundir 0 gr

Bleikjubitar & flök Innihald: Bleikja, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9417, 9408 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 200 g/stk, 600 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

14 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið fiskinn hvora hlið í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

770 kj/ 184 kkal

34

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

12 gr

0 gr

19 gr

0,25 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


hörpuskel Stór, Smá ÍSLENSK

Hörpuskel stór & smá Innihald: Hörpuskel, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á hörpuskelinni mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

-enginn-

• • • •

VN: 40873, 40890 Pakkning: 1 kg/pk, 2,5 kg/pk U.þ.b. 33 g/stk, 6 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

351 kj/ 84 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,8 gr

0 gr

18,9 gr

0,63 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

35


FERSKUR FISKUR


Heill lax Innihald: Lax

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

14 m

Eldunarleiðbeiningar miðast við að laxinn sé flakaður. Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið í 2 mín. á kjöthlið og 5 mín á roðhlið. Leyfið fisknum að hvíla á pönnunni í 3 mín.

6m

Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

VN: 54 Pakkning: selt í stk/kg U.þ.b. 1-2kg, 2-3kg, 3-4kg Geymsluþol: 1 vika

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,6 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

858 kj/ 205 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

14,6 gr

0 gr

18,7 gr

0,14 gr

Fersk laxaflök Innihald: Lax

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

14 m

Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið í 2 mín. á kjöthlið og 5 mín á roðhlið. Leyfið fisknum að hvíla á pönnunni í 3 mín.

6m

Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

VN: 9357 Pakkning: selt í stk/kg U.þ.b. 600-900 g/stk Geymsluþol: 1 vika

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,6 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

858 kj/ 205 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

14,6 gr

0 gr

18,7 gr

0,1 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

37


ferskur fiskur

Fiskur í matinn LAX, KARFI, ÞORSKUR

Ferskir gullkarfahnakkar Innihald: Karfi

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 3000, 4000 Pakkning: 400 g/bk, 5 kg/ks U.þ.b. 200 g/stk, 400 g/stk Geymsluþol: 1 vika

12 m

Hitið ofninn í 200°C, takið karfann úr bakkanum og bakið í opnu íláti í u.þ.b. 10 mín. Látið hvíla í u.þ.b. 2 mín.

8m

Setið klípu af smjöri og smá olíu á pönnu og steikið fiskinn við meðalhita í 3 mín. á hvorri hlið. Leyfið fisknum að hvíla í 2 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

462 kj/ 110 kkal

38

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

4 gr

0 gr

10 gr

0,3 gr

mettuð fita 0,7 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Marineraðir gullkarfahnakkar Innihald: Karfi, sólblómaolía, hvítlaukur, ólívuolía, rautt chilli, salt, rósmarín, dill, pipar, sítrónusýra, rotvarnarefni (E202)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

22 m

Hitið ofninn í 200°C, takið karfann úr bakkanum og bakið í opnu íláti í u.þ.b. 20 mín. Látið hvíla í u.þ.b. 2 mín.

12 m

Setið klípu af smjöri og smá olíu á pönnu og steikið fiskinn við meðalhita í 5 mín. á hvorri hlið. Leyfið fisknum að hvíla í 2 mín.

VN: 3001 Pakkning: 400 g í bakka U.þ.b. 400 g/stk Geymsluþol: 1 vika

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 1,2 gr sykurtegundir 0,1 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

481 kj/ 116 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

7,9 gr

1,8 gr

9,4 gr

0,6 gr

Fersk þorskflök Innihald: Þorskur

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

12 m 8m 5m

Hitið ofninn í 200°C, takið þorskinn úr bakkanum og bakið í opnu íláti í u.þ.b. 10 mín. Látið hvíla í u.þ.b. 2 mín. Setið klípu af smjöri og smá olíu á pönnu og steikið fiskinn við meðalhita í 3 mín. á hvorri hlið. Leyfið fisknum að hvíla í 2 mín. Fáið suðu upp á vatninu, setið fiskinn í vatnið og fáið suðu aftur upp. Látið sjóða í 2 mín. og takið af hita og látið hvíla í 2 mín.

VN: 3004, 4001 Pakkning: 400 g/bk, 5 kg/ks U.þ.b. 200 g/stk, 400 g/stk Geymsluþol: 1 vika

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

328 kj/ 78 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,5 gr

0 gr

18,1 gr

0,2 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

39


Ferskir laxabitar Innihald: Lax

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

14 m • • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 3005 Pakkning: 400g í bakka U.þ.b. 2 stk/pakka, 200 g/stk Geymsluþol: 1 vika

Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið í 2 mín. á kjöthlið og 5 mín á roðhlið. Leyfið fisknum að hvíla á pönnunni í 3 mín.

6m

Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

858 kj/ 205 kkal

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

14,6 gr

0 gr

18,7 gr

0,1 gr

mettuð fita 2,6 gr sykurtegundir 0 gr

Marineraðir laxabitar Innihald: Lax, repjuolía, hvítlaukur, rósmarín, steinselja, salt, sykur

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 3006 Pakkning: 400g í bakka U.þ.b. 2 stk/pakka, 200 g/stk Geymsluþol: 1 vika

25 m

Forhitið ofninn í 200°C, takið fiskinn úr bakkanum og bakið fiskinn í opnu íláti í u.þ.b. 25 mín.

12 m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín hvorra hlið. Látið fiskinn hvíla í u.þ.b. 2 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

1020 kj/ 246 kkal

40

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

19,4 gr

0,4 gr

17,3 gr

1 gr

mettuð fita 3,0 gr sykurtegundir 0,3 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


HUMAR


Humarsoð Innihald: Vatn, humar (Inniheldur: rotvarnarefni (E223) pyrosúlfít), laukur, gulrætur, sellerí, tómatar, hvítlaukur, edik, salt, pipar, lárviðarlauf

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

HUMARSÚPA: EFNI: 750 ml af humarsoði, 2 tsk hveiti, 3 tsk matarolía, 4-500 ml rjómi, salt & pipar, sjávarfang að eigin vali.

Aðrar upplýsingar:

VN: 7090 Pakkning: 9 l í fötu U.þ.b. 2 stk/ks Geymsluþol: 12 mánuðir

16 m

51 kj/ 12 kkal

SELLERÍ SÚLFÍT

Setið humarsoðið í pott og látið suðuna koma upp, sjóðið í u.þ.b. 10 mín. Blandið saman olíunni og hveitinu, bætið því út í pottinn og hrærið allann tímann. Bætið rjómanum út í og látið suðuna koma upp. kryddið eftir smekk. Sjávarfang bætt út í áður en borið er fram.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0 gr

2 gr

1 gr

0,7 gr

mettuð fita 0 gr sykurtegundir 0 gr

Humarhalar valið skelbrot Innihald: Humar, vatn, rotvarnarefni (E223) pyrosúlfít

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun: Þýða og hreinsa fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið humarinn á grind í 7-12 mín.

8m • • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 7104 Pakkning: 5 kg í kassa U.þ.b. 125 stk/ks, 40 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Þýða og hreinsa áður en grillað. Grilla humarinn á háum hita u.þ.b. 2 mín. á hvorri hlið, eða þangað til hann byrjar örlítið að skreppa saman og brúnast.

Næringargildi í 100g

Orka

281 kj/ 67 kkal

42

SÚLFÍT

Steikið humarinn við meðalhita í 3-7 mín hvorra hlið (ath að þýða & hreinsa fyrir eldun).

8m 4m

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0 gr

15, 2 gr

1,7 gr

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Íslenskur skelflettur humar Innihald: Humar, vatn, rotvarnarefni (E223) pyrosúlfít

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar SÚLFÍT

5m

Takið humarinn u.þ.b. klukkustund út fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið humarinn í opnu íláti í 4-7 mín.

3m

Við mælum með léttsteikingu, ekki meira en 2-4 mín. Hræra vel í humrinum. Þýða áður

0m

Ef á að nota humarinn í súpu þá er hann settur út í rétt áður en hún er borinn fram.

VN: 7101A Pakkning: 10 kg í kassa U.þ.b. 667 stk/ks, 15 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

281 kj/ 67 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0,8 gr

15, 2 gr

1,7 gr

Skelflettur humar DK Innihald: Humar, vatn, rotvarnarefni (E223) pyrosúlfít

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar SÚLFÍT

5m

Takið humarinn u.þ.b. klukkustund út fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið humarinn í opnu íláti í 4-7 mín.

3m

Við mælum með léttsteikingu, ekki meira en 2-4 mín. Hræra vel í humrinum. Þýða áður

0m

Ef á að nota humarinn í súpu þá er hann settur út í rétt áður en hún er borinn fram.

VN: 7101D Pakkning: 10 kg í kassa U.þ.b. 1000 stk/ks, 10 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

281 kj/ 67 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0,8 gr

15, 2 gr

1,7 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

43


RÆKJUR


Tígrisrækja 13/15 Innihald: Rækja, vatn, salt

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á tígrisrækjunni mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

-enginn-

• • • •

VN: 321 Pakkning: 1 kg í poka U.þ.b. 28 stk/poka, 5 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

290 kj/ 70 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1 gr

0 gr

15 gr

0,9 gr

Risarækjur (hráar & skellausar) Innihald: Rækja, vatn, salt

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á risarækjunni mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

-enginn-

• • • •

VN: 70094..70103 Pakkning: 1 kg í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

711 kj/ 174 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1 gr

0 gr

15 gr

0,9 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

45


Kóngarækja 6/8 (með skel) Innihald: Rækja, vatn, salt

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á kóngarækjunni mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

Aðrar upplýsingar:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

VN: 92506 Pakkning: 1 kg í poka U.þ.b. 14 stk/poka, 71 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir Næringargildi í 100g

Orka

311 kj/ 73 kkal

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0 gr

17 gr

0,6 gr

mettuð fita 0,4 gr sykurtegundir 0 gr

Salat- & kokteilrækjur Innihald: Rækja, vatn, salt

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á rækjunni mælum við með því að fólk fylgi uppskrift. Annars eru þær soðnar og tilbúnnar til neyslu eða í salatið

Aðrar upplýsingar:

-enginn-

VN: 773300..773309 Pakkning: 2,5 kg í poka 10 kg í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir Næringargildi í 100g

Orka

236 kj/ 55 kkal

46

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1 gr

0 gr

15,9 gr

1, 2 gr

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


SUSHI


Surimi (bitar eða stangir) Innihald: Surimi (40%), sykur, bindiefni (E450ii), (E451i), eggjahvíta, vatn, hveitisterkja, bindiefni (E420ii), salt, bindiefni (E460ii), litarefni (E170i), sætuefni, sojabaunaolía, krabbaþykkni (inniheldur egg)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á surimi mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

Aðrar upplýsingar:

EGG GLÚTEN SOJA

• VN: MÖRG • Pakkning: Yfirleitt 1kg í poka • Geymsluþol: 18-24 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

464 kj/ 111 kkal

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1 gr

20 gr

5,6 gr

1,7 gr

mettuð fita 0,3 gr sykurtegundir 5,6 gr

Smokkfiskhringir Innihald: Smokkfiskur, vatn, salt

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á smokkfisknum mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

Aðrar upplýsingar:

-enginn-

VN: 8950 Pakkning: 500 g í poka 20 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Orka

385 kj/ 92 kkal

48

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,4 gr

3 gr

15,6 gr

0,11 gr

mettuð fita 0,4 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


PARTÝ MATUR


Smokkfiskhringir brauðaðir Innihald: Smokkfiskur (30%), raspur (70%) (Innihald: Vatn, hveiti, maísmjöl, sólblómaolía, salt, lyftiefni (E450i, E500ii), glúkósa sýróp, sýrustillir (E330), bragðefni (E621), hvítlaukur, bindiefni (E412), sítrónu extract, Litarefni (E101))

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 8951 Pakkning: 500 g í poka 12 pokar í kassa Geymsluþol: 12 mánuðir

16 m

Forhitið ofninn í 225°C setjið hringina frostna á bökunarplötuna og bakið í 15-18 mín. Snúið hringjunum eftir u.þ.b. 8 mín.

4m

Eldið beint úr frystinum, hitið olíuna 180°C og steikið í 3-5 mín eða þangað til hringirnir eru gullbrúnir.

Næringargildi í 100g

Orka

777 kj/ 185 kkal

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

7 gr

26 gr

5,7 gr

1,4 gr

mettuð fita 1,3 gr sykurtegundir 1,0 gr

Butterfly tígrisrækja (hrá) Innihald: Rækja, hveiti, vatn, bindiefni (E1414, E1420), palmín feiti, salt, sojabaunaolía, ger, ger-extrakt, bindiefni (E412), hrísgrjóna hveiti, bragðefni (E621), lyftiefni (E500ii, E450i, E341i), bindiefni (E472a), svartur pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 10926 Pakkning: 1 kg í poka U.þ.b. 56 stk/poka, 18 g/stk Geymsluþol: 24 mánuðir

22 m

Hitið ofninn 225°C og bakið í bökunarplötu í 20-25 mín. Snúið rækjunum við eftir u.þ.b. 10 mín.

4m

Hitið olíuna 180°C. Steikið rækjuna í 3-4 mín. Setjið hana frostna í pottinn.

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN SOJA

Næringargildi í 100g

Orka

611 kj/ 145 kkal

50

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,5 gr

22 gr

9,1 gr

0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Tempuradeig tígris rækja (forsteikt) Innihald: Rækja (40%), vatn, hveiti, maíssterkja, lyftiefni (E500ii, E450i, E341i), jurtaolía, salt, hrísgrjóna hveiti, hvítur pipar, litarefni (E101i, E160c)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

20 m 4m

Forhitið ofninn í 225°C setjið rækjuna frostna á bökunarplötu og bakið í 15-25mín (eftir smekk). Snúið rækjunni eftir u.þ.b. 10 mín. Hitið olíuna 170°C-180°C. Djúpsteikið rækjuna í 3-4 mín.

VN: 10927 Pakkning: 500 g í poka U.þ.b. 28 stk/poka, 18 g/stk Geymsluþol: 24 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 6,5 gr sykurtegundir 1,0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

1007 kj/ 238 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

13,5 gr

22 gr

7,2 gr

1,33 gr

Rækjuspjót (forsteikt) Innihald: Kokteilbragð: Rækja (50%), hveiti, vatn, pálmkjarna olía, breytt sterkja, kokteil marinering (dextrósi, salt, maíssterkja, bragðefni (E640), soja sósu duft, maltódextrín, hvítlauksduft, laukduft, hvítur pipar, ólívuolía, chilliduft, ger extract, litarefni (E160c, E150a), sítrónusýra (E330), þráarvarnarefni (E306)), salt, pálmkjarna fita, krydd, sterkja, ger, sykur, hrísgrjóna hveiti, ýruefni (E472e, E450i), litarefni (E100), bindiefni (E412), hveiti prótein, bragðefni (E621), lyftiefni (E500ii), sýrustillir (E341i), ýruefni (E471), pipar extract. Kókoshnetubragð: Rækja (50 %), hveiti, kókos flögur, vatn, pálmkjarna olía, breytt sterkja, sykur, krydd og krydd extract, sojabauna olía, salt, soja hveiti, hrísgrjóna hveiti, lyftiefni (E450i, E500ii), ger, litarefni ( E150a, E160c). Ostabragð: Rækja (50%), hveiti, vatn, pálmkjarna olía, breytt sterkja, salt, svartur pipar, osta duft, maíshveiti, hrísgrjóna hveiti, ger, dextrósi, litarefni (E160c, E100), jurtir, sykur, bindiefni (E412), hvítlauksduft, bragðefni (E621, E635), laukduft. Chilli og hvítlauksbragð: Rækja (50%),hveiti, vatn, pálmkjarnaolía, breytt sterkja, salt, hrísgrjóna hveiti, sykur, svartur pipar, lyftiefni (E450i, E500ii), ger extract, hvítlaukur, ger, laukur, krydd, litarefni (E160c), sinnep. Green Thai bragð: Rækja (50%), hveiti, vatn, hrísgrjónahveiti, pálmkjarna olía, pálmkjarna fita, salt, sykur, hveiti sterkja, hvítlauksduft, kókosmjólkurduft, ger, lyftiefni (E450, E500ii), skalottu púður, jurtir, krydd, soja sósu duft, dextrósi.

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN SOJA SINNEP

12 m 3m

Forhitið ofninn í 200°C og eldið spjótin í 10 til 15 mín. Hitið olíuna í 180°C og eldið spjótin frosinn í u.þ.b. 3 mín.

VN: 10952 Pakkning: 500 g í pakka 25 stk/pk, 20 g/stk Geymsluþol: 24 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 7,0 gr sykurtegundir 1,0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

966 kj/ 238 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

13,4 gr

18,1 gr

10,6 gr

1,3 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

51


VERSLANIR


norðanfiskvörur Fiskur í matinn (sjá ferska) ALLT OKKAR

Hörpuskel stór & smá Innihald: Hörpuskel, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar

Þar sem eldunaraðferðir geta verið svo misjafnar á hörpuskelinni mælum við með því að fólk fylgi uppskrift.

-enginn-

• • • •

VN: 4874, 4875 Pakkning: 300 g í poka U.þ.b. 33 g/stk, 6 g/stk Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

351 kj/ 84 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,8 gr

0 gr

18,9 gr

0,63 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

53


Humarsoð Innihald: Vatn, humar (Inniheldur: rotvarnarefni (E223) pyrosúlfít), laukur, gulrætur, sellerí, tómatar, hvítlaukur, edik, salt, pipar, lárviðarlauf

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

HUMARSÚPA: EFNI: 750 ml af humarsoði, 2 tsk hveiti, 3 tsk matarolía, 4-500 ml rjómi, salt & pipar, sjávarfang að eigin vali.

Aðrar upplýsingar:

VN: 7091 Pakkning: 750 ml í dós 6 stk/ks Geymsluþol: 12 mánuðir

16 m

51 kj/ 12 kkal

SELLERÍ SÚLFÍT

Setið humarsoðið í pott og látið suðuna koma upp, sjóðið í u.þ.b. 10 mín. Blandið saman olíunni og hveitinu, bætið því út í pottinn og hrærið allann tímann. Bætið rjómanum út í og látið suðuna koma upp. kryddið eftir smekk. Sjávarfang bætt út í áður en borið er fram.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0 gr

2 gr

1 gr

0,7 gr

mettuð fita 0 gr sykurtegundir 0 gr

Humarhalar skelbrot Innihald: Humar, vatn, rotvarnarefni (E223) pyrosúlfít

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun: Þýða og hreinsa fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið humarinn á grind í 7-12 mín.

8m • • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 7100 Pakkning: 1 kg í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Þýða og hreinsa áður en grillað. Grilla humarinn á háum hita u.þ.b. 2 mín. á hvorri hlið, eða þangað til hann byrjar örlítið að skreppa saman og brúnast.

Næringargildi í 100g

Orka

281 kj/ 67 kkal

54

SÚLFÍT

Steikið humarinn við meðalhita í 3-7 mín hvorra hlið (ath að þýða & hreinsa fyrir eldun).

8m 4m

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,6 gr

0 gr

15, 2 gr

1,7 gr

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Þorskbitar Innihald: Þorskur, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

8m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 5-10 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

4m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

VN: 9010 Pakkning: 1 kg í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,1 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

328 kj/ 78 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

0,5 gr

0 gr

18,1 gr

0,2 gr

Brauðaðir bónus bitar Innihald: Þorskur (70%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni E160b, E160c), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

17 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

9m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 8-10 mín.

VN: 9015 Pakkning: 800 g í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 1,0 gr sykurtegundir 0,4 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

603 kj/ 144 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

5 gr

10 gr

15 gr.

0,5 gr.

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

55


Fiskinaggar bónus Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, vatn, ger, salt, litarefni E160b, E160c), repjuolía, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9016 Pakkning: 800 g í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

13 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 10-15 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 5-7 mín.

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Næringargildi í 100g

Orka

737 kj/ 176 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

7 gr

17 gr

11 gr

1,5 gr

Kentucky-kryddhjúpaðir þorskbitar Innihald: Þorskur (72%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt, bindiefni (E472e), svartur pipar, sýrustillir (E330)) vatn, repjuolía, hveitisterkja, hvítlauksduft, laukduft, maismjöl, þrúgusykur, hrísgrjónasterkja, krydd (m.a. sellerí)

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9017 Pakkning: 800 g í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

17 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-20 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-6 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

7m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 6-8 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

752 kj/ 179 kkal

56

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN SELLERÍ

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

8 gr

12 gr

15 gr

1 gr

mettuð fita 1,0 gr sykurtegundir 1,0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Fjölkornahjúpaðir þorskbitar Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Inniheldur: Hveiti, salt, krydd, ger, birkifræ, hörfræ, sesamfræ, sólblómafræ, steinsselja), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN SESAMFRÆ

17 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 15-20 mín.

6m

Steikið fiskinn við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

7m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 6-8 mín.

VN: 9018 Pakkning: 800 g í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 1,0 gr sykurtegundir 0,4 gr trefjar 3,8 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

853 kj/ 204 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

10 gr

13 gr

14 gr

1 gr

Fiskibollur (fyrir verslanir) Innihald: Þorskur (71%), laukur, hveiti, kartöflusterkja, kartöflutrefjar, undanrennuduft, salt, krydd, hveitisterkja, dextrósi, bragðefni m.a. (sellerí), sojaprótein, kekkjavarnarefni (E-551), repjuolía

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SOJA SELLERÍ

18 m

Takið út bollurnar u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið bollurnar í opnu íláti í 17-22 mín.

6m

Steikið bollurnar við meðalhita í 5-7 mín (ath að þýða bollurnar áður en þær eru steiktar á pönnu).

VN: 9061 Pakkning: 1 kg í poka 15 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

530 kj/ 126 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

4 gr

11 gr

12 gr

1 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

57


Fiskborgarar Innihald: Þorskur (65%), brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt, litarefni (E160b, E160c), repjuolía, vatn, maísmjöl, krydd

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9070 Pakkning: 720 g í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

15 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12-18 mín.

5m

Steikið fiskinn við meðalhita í 3-6 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

8m

Takið fiskinn út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið fiskinn í 5-10 mín.

Næringargildi í 100g

Orka

804 kj/ 192 kkal

Algengir ofnæmisvaldar GLÚTEN

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

8 gr

16 gr

14 gr

1 gr

mettuð fita 1,0 gr sykurtegundir 0,4 gr

Laxabitar Innihald: Lax, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9315 Pakkning: 1 kg í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

14 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið fiskinn hvora hlið í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

858 kj/ 205 kkal

58

-enginn-

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

Næringargildi í 100g

Orka

Algengir ofnæmisvaldar

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

14,6 gr

0 gr

18,7 gr

0,14 gr

mettuð fita 2,6 gr sykurtegundir 0 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Hákarl Innihald: Hákarl, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

Tilbúið til neyslu.

• • • •

VN: 9112 Pakkning: 100 g í dós 24 dósir í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 6,4 gr sykurtegundir 0 gr

Aðrar upplýsingar:

Orka

1700 kj/ 406 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

35,8 gr

0 gr

22 gr

2,1 gr

Bleikjubitar Innihald: Bleikja, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar -enginn-

14 m

Takið út fiskinn u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 200°C og bakið fiskinn í opnu íláti í 12 mín. Látið standa smá.

10 m

Steikið fiskinn hvora hlið í 3-7 mín (ath að þýða fiskinn áður en hann er steiktur á pönnu).

6m

Takið fiskinn út u.þ.b. 4 klukkustundum fyrir eldun. Látið suðuna koma upp í pottinum og látið fiskinn malla í pottinum í 3-5 mín. Látið fiskinn standa í pottinum í stutta stund.

VN: 9416 Pakkning: 1 kg í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 0,4 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

770 kj/ 184 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

12 gr

0 gr

19 gr

0,25 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

59


Chia byggbuff Innihald: Bankabygg (28%), sætar kartöflur, spergilkál, laukur, gulrætur, vatn, Chia fræ (4%), grænmetiskraftur (vatn, laukur, gulrætur, tómatar, sellerí, hvítlaukur, salt, glúkósasíróp, maltódextrín, gerþykkni, sykur, bragðefni, pálmafita, kryddjurtir og krydd), rósmarín, turmerik, svartur pipar

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

• • • •

Aðrar upplýsingar:

VN: 9806 Pakkning: 810 g í poka 10 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

18 m

Takið út buffið u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið buffið í opnu íláti í 12-20 mín.

6m

Steikið buffið við meðalhita í 3-6 mín (ath að þýða buffið áður en það er steikt á pönnu).

Næringargildi í 100g

Orka

387 kj/ 92 kkal

60

Algengir ofnæmisvaldar HNETUR GLÚTEN SELLERÍ

Þar af:

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

1,7 gr

14, 2 gr

3 gr

1 gr

mettuð fita 0,2 gr sykurtegundir 3,0 gr trefjar 3,9 gr

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is


Grænmetisbuff Innihald: Kartöflumús (Innihald: Kartöflur (83%), palmín olía, hveiti fíber, mjólkurduft, mjólkurprótein, smjör, bragðefni, salt, dextrósi, laukur, pipar) brokkoli, grænar baunir, gulrætur, blaðlaukur, sellerírót, maiskorn, brauðraspur (Innihald: Hveiti, ger, salt) coriander, pipar, salt, haframjöl,maismjöl, litarefni E160a, repjuolía, vatn

Matreiðsluleiðbeiningar/eldun:

Algengir ofnæmisvaldar MJÓLK GLÚTEN SELLERÍ ERTUR

18 m

Takið út buffið u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið ofninn í 220°C og bakið buffið í opnu íláti í 15-22 mín.

6m

Steikið buffið við meðalhita í 4-7 mín (ath að þýða buffið áður en það er steikt á pönnu).

8m

Takið buffið út u.þ.b. klukkustund fyrir eldun. Forhitið olíuna í 200°C og djúpsteikið buffið í 7-9 mín.

VN: 9804 Pakkning: 1 kg í poka 15 pokar í kassa Geymsluþol: 18 mánuðir

Næringargildi í 100g

Þar af:

mettuð fita 2,0 gr sykurtegundir 0 gr

• • • •

Aðrar upplýsingar:

Orka

590 kj/ 140 kkal

Fita

Kolvetni

Prótein

Salt

5 gr

20 gr

4 gr

1, 25 gr

FISKUR I MATINN

- Innihaldslýsingarnar fyrir Fiskur í matinn línuna okkar er að finna undir kaflanum Ferskur fiskur. Við viljum líka minna á nýju uppskriftasíðunna okkar www.fiskurimatinn.is

www.nordanfiskur.is | s:430-1700 | f:430-1705 | pantanir@nordanfiskur.is

61


Innihaldslysingar & eldun print  

Innihaldslýsingar og eldurnarleiðbeiningar af framleiðsluvörum Norðanfisks