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LA CORREDERA NÚMERO UNO

2019

SEGREGACIÓN EL ALTET Explicar brevemente de qué va el reportaje SEGREGACIÓN EL ALTET Explicar brevemente de qué va el reportaje PROYECTO VÍBORA Explicar brevemente de qué va el reportaje

SEGREGACIÓN EL ALTET Explicar brevemente de qué va el reportaje

VOLEIBOL FEMENINO Explicar brevemente de qué va el reportaje


FOTO PORATADA. Mujeres en bicicleta por la Corredera en 1948. Foto cedida por la Cรกtedra Pedro Ibarra.


2019

LA CORREDERA

TEXTO ESCRITO POR MIGUEL ORS SOBRE EL CONTENIDO DE LA REVISTA Y SOBRE ESTE PRIMER NÚMERO

MIGUEL ORS MONTENEGRO HISTORIADOR Y PROFESOR EN LA UMH


CONTENIDO

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AÑOS PASADOS Y VENIDEROS Cita de algún autor interesante que resuma nuestro trabajo

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Algunos sueños tocan techo

V

El sinhogarismo es uno de los fenómenos peor conocidos del país y adolecido por la falta de políticas integrales en su intervención

iste unos tejanos oscuros, suéter de rayas rojiblancas y unas zapatillas seminuevas con los cordones despasados. Sentado a las puertas de un banco, su ‘hogar’, se encuentra Miguel Aragón Sánchez (Úbeda, 1960), un jienense que, tras poner rumbo a Alicante en busca de una oportunidad laboral que nunca llegó, se vio obligado a pernoctar en la intemperie ilicitana. Aragón Sánchez es uno de los 37 casos registrados de personas cuya vida amanece y anochece en las calles de la ciudad, según el último recuento oficial realizado por la Policía Local de Elche. El sinhogarismo hace referencia, según la European Federation of National Organisations Working with the Homeless(FEANTSA), a las personas que no pueden acceder o conservar un alojamiento adecuado, adaptado a su situación personal, permanente y que proporcione un marco estable de convivencia, ya sea por razones económicas u otras barreras sociales.

INVISIBLES ANTE LOS OJOS DE LA SOCIEDAD Habituados a lidiar con los prejuicios de la sociedad, amanecen como cualquier otro día más a las puertas de un cajero, envueltos entre cajas de cartón o, los más afortunados, en centros de acogida. Uno de estos refugios es Cáritas. La asociación, de la mano del educador social, denuncia que no sólo las personas que duermen en la calle sufren esta exclusión social: “Vivir en una casa sin luz y agua, tam-

bién es sinhogarismo”. La entidad, que cuenta con cerca de una treintena de camas, diseña un plan específico para cada persona que acude en busca de ayuda. Una vez analizada la situación de la persona, Cáritas activa uno de sus tres protocolos. El primero consiste en ofrecer al afectado alrededor de tres noches en la misma; los dos procesos siguientes son los de integrar en la comunidad parroquial a éstos, bien por su “nula capacidad para salir adelante por si mismos” o bien porque “centro y paciente creen que pueden acabar con la situación de sinhogarismo y deciden unir sus caminos”. La suerte de Aragón se alargó tres “míseras” noches. Asimismo, la administración pública dota a dicha organización parroquial con 170.000 euros de forma anual para que ésta sea “el albergue de transeúntes de la ciudad, porque nosotros no tenemos”, como asegura María Teresa Macía Milla, concejala de servicios sociales de Elche. La misma denuncia el vacío administrativo que sufría este sector antes de que el tripartito, formado por PSOE, Compromís y Partido de Elche, se instalara en el gobierno ilicitano: “Cuando llegamos al gobierno, sabíamos del problema del sinhogarismo pero en concejalía, sorprendentemente, no había ningún dato”. SUEÑOS ROTOS El cambio de gobierno en el Ayuntamiento de Elche ha pro-


“Hay gente que no quiere venir a dormir a Cáritas porque ha encontrado su sitio en la calle”, afirma Jesús Fernández, educador social en la organización piciado un acercamiento entre éste y las personas afectadas: “Todo el mundo debe entender que es el Ayuntamiento quien tiene la obligación de resolver estos problemas”, añade Maciá Milla. De acuerdo con la Estrategia Nacional Integral para las Personas Sin Hogar 2015–2020, aprobada por ministerios y comunidades autónomas, se puso en marcha la primera semana de este mes de mayo una comisión local de atención a personas sin vivienda. La junta está compuesta por

el Ayuntamiento, Cáritas, DYA, Cruz Roja y Elche Acoge con el objetivo de mejorar la situación de las personas que viven en la calle e intentar erradicar el sinhogarismo. Además de la creación de la comisión, la Concejalía estudia habilitar pisos tutelados para intentar colaborar en la reinserción de los más desfavorecidos y anuncia la pronta puesta en marcha de una tarjeta social que permitirá a éstos acudir a los establecimientos alimenticios que necesiten con un gasto limitado. Maciá Milla ha manifestado que


“vamos a seguir trabajando desde la concejalía, pero lo al jienense es su salud: “Tengo una salud que ni los más que nos gustaría es que entre todos podamos hacer que ricos, me lo dicen los médicos”. Con la mirada perdida y sin una mayor preocupación que estas situaciones dejen de existir”. la de saber cuantos coches podrá aparcar el día de mañana, ni si llegará a vivir los seis años con los que fantasea, Sueños rotos Preguntado por sus sueños, Sánchez Aragón hace brotar la se dirige hacia su “hogar” desde que aterrizara en Elche cruda y estremecedora realidad: “Ya no tengo sueños, no allá por el mes de agosto. pienso en un futuro, soy todo lo que ves, no hay nada más”. Si hay algo que si consigue dibujar una sonrisa en la cara

“Cambiaría una de mis noches por cualquiera de las suyas. Entenderían mucho más nuestra desgracia”, reivindica Aragón Sánchez


“El hogar no es un

premio, no es algo

que se consigue, no es el resultado de

una lucha”, recalca Jesús Fernández.


La periodista Rosa María Calaf aseguraba en un programa de televisión que según Simone de Beauvoier los avances feministas no deberían darse nunca por logrados puesto que cualquier mínima crisis política, económica y social iba a permitir revertir esos avances. En ese mismo programa Calaf advertía sobre el momento que la sociedad atravesaba y que era de vital importancia que todas las personas se unieran, unas con otras, para luchar por los derechos de la mitad de la población: las mujeres. Cristina Navarro, Lidia Gelardo Ruiz y Cristina Soto forman parte, entre otras, de ese grupo de mujeres que han decidido organizarse a nivel local y estatal para no retroceder ni un solo paso atrás en cuanto a los derechos sociales conseguidos se refiere T E X T O

C A R L O S

S E R R A N O

G U I L L É N


NOSOTRAS PARAMOS EL MUNDO


Huelga 8-M: “En un mismo puesto de trabajo se puede llegar a cobrar un 20% menos únicamente por el hecho de ser mujer”.

Las organizadoras, motivadas por la convocatoria internacional que se movió en 2017 desde Argentina, decidieron sumarse a la misma para poner sobre la mesa sus reivindicaciones. Fue por el año 2018 cuando acordaron organizar a nivel local una asamblea abierta y no mixta. Dicha asamblea no contaba con una estructura jerárquica, sino que de manera individual todas las mujeres podían aportar su granito de arena a la lucha y conseguir llegar a consensos en las asambleas llevadas a cabo a lo largo del año. Tras el éxito de participación en Elche de la pasada manifestación del 8-M aprovechamos para analizar la situación en la que nos encontramos. Ha llegado el momento de poner sobre la mesa las reivindicaciones del colectivo feminista para que sean escuchadas de una vez por todas

UNA MIRADA AL PASADO Históricamente el día de la mujer trabajadora tiene sus orígenes en un 8 de marzo en el que fue quemada una fábrica textil de Nueva York. Allí se encontraban las trabajadoras que estaban exigiendo una mejora en las condiciones laborales. El trágico suceso produjo la muerte de 146 trabajadoras. A día de hoy, la huelga feminista que tiene lugar cada 8 de marzo se ha convertido en un día para manifestarse de forma pacífica, lúdica y reivindicativa. Uno de los lemas que más han sonado a lo largo y ancho de la geografía española es, según indica Cristina Soto: “si nosotras paramos, se para el mundo”.

RESPETO A LA DIVERSIDAD Es fundamental que desde una edad temprana se enseñe a las nuevas generaciones a convivir y respetar la diversidad en todas sus formas. Para Cristina Navarro es esencial cuestionar los estereotipos de género y poner en valor los cuidados, ya que según comenta se trata de trabajos que en la actualidad están siendo infravalorados. En su opinión, esa mirada se debe cambiar desde la infancia. Otro de los aspectos a tener en cuenta en la lucha del feminismo es que debemos apreciar las aportaciones que se han conseguido a lo largo de la historia gracias a las mujeres. Actualmente, las organizaciones feministas apuntan que siguen padeciendo la brecha salarial. Esto está produ-


ciendo que por un mismo trabajo lleguen a percibir un 20% menos de remuneración, aún realizando el mismo número de horas que un hombre. Pese a ue se están consiguiendo muchos avances se debe permanecer alerta para no sufrir un retroceso de los mismos.

LAS CIFRAS En cuanto a las cifras de participación se refiere se sitúan entorno a veinte mil personas durante el recorrido que tuvo lugar entre la Plaza De la Aparadora y la Plaça de Baix. Por su parte, la concentración que tuvo lugar en la Plaza dels Algeps en horario laboral contó con un notable aumento de participación por parte del sector de la educación. Según apuntan desde la organización, esto se debe a que este año se habían incorporado nuevas compañeras vinculadas con la docencia. Al tratarse de asambleas abiertas cualquier mujer, independientemente del colectivo al que perteneciera, podía participar en las mismas.

NI UN PASO ATRÁS Uno de los objetivos principales que tiene el movimiento feminista trata de poner la vida en el centro frente al consumo desproporcionado y el beneficio de las empresas. A su vez, pretenden erradicar la violencia contra las mujeres hasta hacerla desaparecer por completo de la sociedad. Desde la organización aseguran que todavía queda mucho sendero por recorrer, pero creen firmemente que van por el camino correcto, ya que es fundamental construir un nuevo país de personas libres e iguales para que la sociedad pueda vivir en paz consigo misma. “Lo más esencial es el cuidado de la vida, por ejemplo, en el cuidado de personas dependientes, ya que aun tenemos muchas carencias” afirma Cristina Navarro, una de las organizadoras del 8-M. Asimismo, otro de los planteamientos que se proponen alcanzar desde el movimiento feminista es el de luchar contra las diferencias entre las personas. Según Cristina Soto: “El feminismo tiene una mirada descolonizadora y lucha por la equidad”. Dado que en cada territorio del mundo contamos con un contexto social, cultural y político diferente, las prioridades a trabajar llegan a ser distintas según el país. Por lo tanto, los objetivos principales


La irrupción a nivel internacional de líderes como Donald Trump en EE.UU. o Jair Bolsonaro en Brasil, suponen más inseguridad y un retroceso a nivel global. Las actitudes misóginas con las que se expresan cuando hablan de las mujeres no debería dejar a nadie indiferente.

no pueden ser los mismos en África o en Brasil que aquí en España, sencillamente, porque el contexto también es otro. Por su parte, Soto también cree que se debe poner la vida en el centro y que se debe eliminar cualquier opresión propia del sistema. Además, desde su experiencia como enfermera añade: “He estudiado enfermería y pienso que las personas somos como células eucariotas, es decir, que somos muy complejas. Creo que la vida en sí misma es compleja y tenemos que asumir esa complejidad huyendo de la hegemonía de los poderes”. El mundo pues, parece haberse convertido en una gigantesca célula eucariota, cada vez más compleja en sí misma. Si las mujeres retroceden en cuanto a derechos y libertades se refiere, retrocedemos todos. En palabras de Lidia Gelardo: “El hecho de que estos líderes se expresen abiertamente en temas que parecían ya superados produce incertidumbre, pero no se puede vivir con miedo, nos toca luchar y trabajar más si cabe”.

LA ULTRADERECHA En España la incursión del partido de Santiago Abascal en Andalucía produce estupor, de derogarse la Ley de Violencia de Género como pretende nos encontraríamos con mujeres en una completa situación de inseguridad. Esto quiere decir que si la ley ya llega a ser insuficiente con los pocos recursos que se destinan, ahora tendríamos a mujeres ante un panorama de vulnerabilidad total. Ante esta situación Lidia Gelardo añade: “las mujeres empoderadas llegarán a un momento en el que les dará igual las consecuencias que les pueda acarrear el hecho de luchar por sus derechos”. Actualmente, los espacios para hombres contra el patriarcado todavía son muy minoritarios y para darle la vuelta a esta situación como sociedad aún nos queda mucho por reflexionar. En muchas ocasiones se trabaja para que las mujeres no sufran esa violencia en el entorno doméstico o laboral, pero en realidad, se trata de educar en igualdad a hombres y mujeres. Además, es importante no culpabilizar a la víctima, algo que se ha llegado a ver en infinidad de ocasiones. Por lo tanto, es indispensable este movimiento que trata de empoderar a todas las mujeres independientemente del colectivo al que pertenezcan. Todavía queda mucho camino por recorrer y el único camino posible es avanzar.


No usan lazos amarillos, no tienen políticos presos o presos políticos, según a quien le preguntes, ni tampoco están dispuestos a colocar urnas para un referéndum. Es más, no les gusta que se les compare con los independentistas, ya que ellos se consideran segregacionistas.

T E X T O

E N R I Q U E F E R N Á N D E Z A L E J A N D R O P É R E Z


EL ALTET QUIERE VOLAR SOLO


L

o que busca la pedanía ilicitana de El Altet es desgajarse del Ayuntamiento de Elche y volar sola. Despegar de los designios de una ciudad que no sienten como suya, y volar al igual que los aviones del aeropuerto que hasta hace 5 años llevaba su nombre, modificado por el de Aeropuerto de Alicante-Elche. Un cambio de nombre debido a la decisión de la anterior alcaldesa del PP, Mercedes Alonso, que también les molesto ya que además de encontrarse una parte del aeropuerto en sus terrenos, consideraban que llevar el nombre de la pedanía les hacía visibles no solo a nivel nacional sino incluso internacional. La historia del actual Aeropuerto de Alicante-Elche comienza en noviembre de 1964 con la adquisición de los terrenos ubicados en la zona. En este lugar había estado emplazado el viejo aeródromo de las Lignes Aeriennes Latécoère en 1919, línea que realizaba el trasporte de correo postal entre Francia y sus colonias en África. Una supuesta segregación conllevaría que una parte del Aeropuerto quedara en manos de esta pedanía y otra parte en posesión de Torrellano que es con quien comparte los terrenos. Lo que supondria además de un auténtico problema territorial a otro de índole económico basado en la recaudación de los impuestos que genera el Aeropuerto. El Altet es la segunda pedanía en importancia del campo de Elche, después de Torrellano. En ella habitan actualmente algo más de 5.500 vecinos y su aportación a las arcas del consistorio a través de impuestos se acerca al 10% del total recaudado. Pero toda historia tiene un principio y esta se remonta a más de un siglo atrás. El primer intento de segregación municipal data del año 1881, y perseguía el objetivo de anexionarse al municipio vecino de Alicante, parece ser que en aquella época la conexión entre la pedanía y la capital era más sencilla. A esta petición vecinal que fue denegada le siguieron otras tantas en 1889, 1936 y 1937 aunque en estas dos últimas ocasiones el estado de excepción debido a la Guerra Civil Española dejó en el aire la solicitud. Más recientemente, en 1992, los vecinos de El Altet solicitaron al Ayuntamiento de Elche constituirse como Entidad Local Menor, una entidad territorial inferior a un municipio. Pero esta petición, a pesar de estar respaldada por un gran apoyo vecinal, se


resolvió en 2002 en el Tribunal Supremo, que sentenció a favor de los intereses del Ayuntamiento ilicitano. Las motivaciones actuales para esta segregación se oscilan entre lo que consideran una desafección por parte del Ayuntamiento de Elche y la petición de servicios básicos que consideran no cubiertos, como un servicio de urgencias permanente o un instituto de secundaria en la localidad. Reivindican una mayor cercanía de la ciudad hacia las pedanías, apenas 13 kilómetros separan en este caso a unos de otros pero se sienten olvidados y abandonados. Aunque insisten en que “no se trata de sentimientos de pertenencia ni de posesión”, se trataría de reivindicar “una historia propia y unas costumbres propias” y diferentes de las de los ilicitanos. Unas costumbres y una historia por la que el Ayuntamiento de Elche “no ha mostrado el más mínimo interés y mucho menos respeto”. En 2017 el alcalde pedáneo de El Altet, Ángel Jesús Soler, elegido por el 44% del censo electoral de los altetanos, junto a un grupo de vecinos crearon una plataforma llamada 'Asociación vecinal de El Altet por un Nuevo Municipio'. Pero en 2018 el actual alcalde ilicitano Carlos González, y según cuenta el propio Soler, le obligó a dimitir mediante presiones que dijo haber recibido. Todo ello al estar vinculado al movimiento independentista de la pedanía, ya que se consideraba incongruente que siguiera como alcalde pedáneo. Actualmente la asociación se ha reconvertido en partido político con Soler a la cabeza y con el nombre de “El Altet Decide”, y buscan conseguir representación en el consistorio ilicitano junto a “Elige Torrellano”, otro partido con aspiraciones segregacionistas, en este caso de la cercana pedanía de Torrellano, que junto a la primera se presentan bajo el nombre de Decide-T Elige-T. De esta manera pretenden impulsar la declaración de Entidad Menor de las pedanías que así lo quieran. Aunque renuncian a su intención de independizarse de Elche, pero si quieren que haya mayor independencia en la gestión diaria de las pedanías y volver a optar a la fórmula de entidad local menor. Esta historia tiene un comienzo, pero a la vista de su historia el final está lejano. El 26 de mayo de este mismo año en las elecciones municipales y dependiendo de lo que ocurra en ellas se podrá escribir otro capítulo más. Otro capítulo que añadir a un desencuentro ya más que centenario.


LA VIDA CONTEMPLATIVA DE LAS CLARISAS El uno de enero de 1517 llegaron a Elche las primeras Clarisas procedentes de Orihuela con el fin de fundar un monasterio contemplativo de la Segunda Orden Franciscana. TEXTO ALBERTO FOTOGRAFĂ?A DAVID


H

ace 501 años, en la ciudad de Elche se produjo un momento histórico. El día 1 de enero de 1517 llegaron las primeras Clarisas procedentes de Orihuela con el fin de fundar un monasterio contemplativo de la segunda orden franciscana. Una orden de hermanas religiosas de la Iglesia Católica fundada por San Francisco de Asís y Santa Clara de Asís el Domingo de Ramos de 1212. En pleno Renacimiento, la ciudad de Elche estaba condicionada a nivel social, religioso y político por la situación del exterior, Europa. En aquel momento, la ciudad ilicitana se encontraba dentro de la muralla. Sin embargo, el primer convento de las hermanas Clarisas se llamó Encarnación de Nuestro Señor Jesucristo y se ubicó a las afueras de la muralla. Es decir, en la actual Glorieta. La llegada de las hermanas Clarisas se debe fundamentalmente a una iniciativa de la propia congregación. También es cierto que, entre ellas, había 3 hermanas que tenían sus parientes y familias en la ciudad. Esto hizo que de alguna manera la nobleza de la ciudad hiciera un llamamiento para que las hermanas Clarisas pudieran fundar el Monasterio de la Ciudad de Elche. El Convento estaba formado por cinco hermanas. La primera abadesa fue Magdalena de Luxán, hermana del gobernador de la villa. Más adelante sor Ángela Martínez de Miedes le relevaría en el cargo. Pasaron los años y en diciembre de 1853, las Clarisas se tuvieron que trasladar al Convento de la Merced como consecuencia del estado del Convento Encarnación de Nuestro Señor Jesucristo.

LAS HERMANAS CLARISAS Las monjas clarisas se instalaron en el Convento de Santa Lucía no sin antes debatir con el consistorio para que les concediera en propiedad el antiguo convento mercedario. A cambio, las religiosas donaron el convento de la calle corredora. El antiguo convento Convento de la Merced se encuentra bajo unos baños árabes. Supone una superposición de estilos y edificaciones del que se conservan la torre de la esquina y restos del atrio. Dispone de tres plantas y un claustro de estilo neoclásico. La portada de Santa Lucía está orientada al sur y es renacentista. Las hermanas Clarisas estuvieron en el Convento de la Merced hasta el año 2007. Pasó a ser propiedad municipal para llevar a cabo la restauración del mismo. Actualmente, el antiguo convento se ha convertido en el Centro Cultural Las Clarisas, lugar para recibir visitas turísticas así como eventos culturales, conferencias, exposiciones, teatros y conciertos de música clásica. En octubre de 2007, las hermanas se trasladaron al lugar donde se encuentran en la actualidad: Convento de Santa Clara, construido cerca del Puente del Bimilenari. CONVENTO DE SANTA CLARA Este traslado supuso que las hermanas Clarisas estuvieran a las afueras de la ciudad. Actualmente, hay 16 hermanas en el Convento. Sor Clara asegura que en “ningún momento nos habíamos planteado el salir de la ciudad, pero llegó un momento que el Convento de la Merced estaba invadido por las termitas”. Fue entonces cuando pidieron las hermanas ayuda al Obispo para reformarla. Sin embargo, se complicó porque el monasterio estaba declarado patrimonio histórico y las hermanas necesitaban para cualquier cosa un permiso. Además, sor Clara alegó que el entorno del monasterio no era el propicio para llevar una vida contemplativa ya que “todos


El actual Monasterio tiene 3.000 metros cuadrados de edificación. Las Clarisas disponen las salas necesarias para poder desarrollar su labor. los pisos tenían la vista hacia nosotras”. Fue entonces cuando, según palabras de las hermanas clarisas: “Se pensó en dejar la casa y ofrecerla al Ayuntamiento y que nos edificara una adecuada a nuestro estilo de vida”. El Monasterio de Santa Clara tiene aproximadamente 3.000 metros cuadrados de edificación. Tiene su sala de estudio, de recreo, el comedor, la cocina, la sala de trabajos, biblioteca, los archivos, lavandería… Todo lo necesario para poder desarrollar su labor. Pero, ¿qué conocemos de su estilo de vida contemplativo? ¿Cuál es su función en la sociedad ilicitana? ¿Cómo han podido subsistir o sobrevivir durante 501 años? Es por tanto, necesario conocer la historia y vida de las hermanas clarisas, porque más allá de las creencias de cada persona, irremediablemente forman parte de la vida de los ilicitanos.

EL ESTILO DE VIDA DE LAS CLARISAS El día a día de las hermanas Clarisas se dedica a la oración. Dividen su jornada en cuatro bloques: la oración, el trabajo, el estudio y otra vez la oración. Y así los 365 días del año. Una de las facetas de su espiritualidad es el trabajo. A pesar de llevar una vida contemplativa, su actividad diaria es muy productiva, no es un trabajo remunerado, por supuesto, ya que hacen voto de pobreza o más que pobreza “es no tener nada”. Durante todo el año las clarisas elaboran pan de ángel y en la época navideña venden almendrados, mazapanes, pestiños, trufas de chocolate y un bizcocho con manzana. Los elaboran de manera artesanal y con materias primas de la zona sin ningún aditivo. El punto de venta se encuentra en el antiguo convento del centro de la ciudad (la Plaza de La Merced). No poseen propiedades, ya que el convento, aunque es de todas las hermanas, no es propiamente de ellas. Por todo


ello, se consideran solidarias con las personas carentes de recursos. Las Clarisas es un convento de clausura, reciben poca información del exterior. Un televisor que frecuentan poco, “en algún pequeño descanso del fin de semana” reconoce Sor Clara, también de la información de las personas que acuden al convento es todo lo que reciben de lo que acontece fuera de las paredes de la abadía. Únicamente salen para lo que resulta imprescindible; acudir al médico, realizar gestiones administrativas ineludibles o cumplir con algunos de los derechos cívicos de la sociedad, ya que consideran que deben ser un ejemplo para los demás y así estar integradas, a pesar de vivir retiradas física y espiritualmente.

LA DECISIÓN DE SOR CLARA Sor Clara es la madre superiora del convento, el nombre lo adopta de Santa Clara. Desde hace 18 años es la abadesa del monasterio, algo inusual ya que dicho cargo suele ser algo temporal y rotar entre las hermanas que conviven dentro. Su caso es una excepción ya que primero fue nombrada por la Santa Sede y luego fue la comunidad la que la eligió para seguir ocupando dicha responsabilidad. Son 28 años los que lleva dentro del convento de las Clarisas. Aficionada al periodismo, sus inquietudes religiosas desde joven le llevaron a elegir el camino de la vida contemplativa. Fue educada en colegios católicos, una monja le regaló un libro que le interpela con 15 años de edad, se trataba de Santa Teresa del Niño Jesús. También acudió a unas convivencias en las que escuchó experiencias que movieron dentro de ella la búsqueda de una forma de vida como la que finalmente escogió. Según relata “es la parte en la que uno se inicia dentro de ella pero que no necesariamente puedo decir que tenía una vocación en aquel momento, sino que comienzas a sentir una inquietud y aquella inquietud se termina de aclarar cuando entras en el monasterio”. Natural de Guatemala pidió su ingreso dentro de una comunidad guatemalteca en un convento de Medellín (Colombia) y pasado un tiempo se le propuso venir a España, algo que vivió “como una prueba que la vida le ponía”. Aquello no hizo más que reafirmar sus creencias y se dijo “con el Señor hasta el fin del mundo”. Recuerda con temor su llegada a un país nuevo, con tan solo 17 años, pero el hecho de ser una persona muy independiente desde muy joven le facilitó su adaptación a tan drástico cambio y se inició en su vida contemplativa de la que hoy dice sentirse muy orgullosa.

LA POBREZA EN ELCHE Forma parte de la espiritualidad de las 16 hermanas clarisas, que actualmente conviven en el monasterio, compartir lo que tienen. Cuando se encontraban en el convento antiguo situado en el centro de la ciudad era más fácil acceder a pedir ayuda para la gente que se encontraba en la calle; sobre todo pedían alimentos. Hoy en día, el convento se encuentra más retirado de la ciudad y sigue acudiendo mucha gente, incluso más, ya que al estar más apartado la gente necesitada siente menos vergüenza que la que podían sentir antes por la ubicación que ocupaba. “Mucha gente no se atreve a acudir a lugares como servicios sociales o Cáritas porque se sienten más sofocados y por ello vienen aquí” reconoce Sor Clara. Actualmente, el perfil del necesitado es distinto de los que acudían cuando las monjas se encontraban en la urbe. Hoy son muchas las familias de clase media, acomodadas


Las hermanas hacen voto de pobreza y subsisten con la venta de dulces navideños y pan de ángel elaborados con materias primas de la zona. que tenían una pequeña empresa que les permitía vivir más o menos bien las que no les ha quedado otro remedio que pedir ayuda a las clarisas por diversas circunstancias que le han llevado a la ruina. Confiesa la abadesa el curioso caso de una persona que ayudaba a las monjas del convento hace un tiempo, en el que su situación económica era buena, y que ahora esa misma persona, atravesando por una difícil situación económica, con una familia de tres hijos y totalmente arruinado, no ha tenido más remedio que acudir a pedir ayuda a las hermanas.

MOMENTOS DIFÍCILES PARA LA RELIGIÓN CATÓLICA La religión católica atraviesa por una etapa difícil respecto al interés por ella de la juventud. Para Sor Clara “es preocupante que los jóvenes no sientan inquietud por la religión, no únicamente de los jóvenes sino también por parte de los padres. Pienso que se ha pasado de una España católica a una España laica o atea. Hablando con un historiador me confesó que estamos viviendo un momento muy triste porque los jóvenes ya no se preguntan, ya no se cuestionan”. El aislamiento que ha provocado el avance de las tecnologías es una preocupación, ya que al mismo tiempo, es un empobrecimiento, porque anula a la mayor parte de los jóvenes. Valores como la fraternidad se van diluyendo cada vez más entre las generaciones adolescentes que para la madre superiora “tienden a la individualidad sin prestar atención al que tienen al lado”. Todo ello provoca “la pérdida de la trascendencia del más allá”. Cada cual es libre de poseer creencias pero la desorientación y pobreza espiritual impide poder llegar siquiera a plantearse cualquier posibilidad al


respecto. Sor Clara opina que la religiosidad no es el único aspecto que provoca un desinterés en la juventud de la sociedad actual, también en otros aspectos como la política no existe un compromiso en la juventud, pero considera que no se puede responsabilizar únicamente a los jóvenes de esta circunstancia.

LA SEMANA SANTA PARA LAS CLARISAS En Semana Santa intensifican su actividad, dedicando más tiempo a orar en esos “tiempos fuertes” como lo denomina la madre superiora Clara. Es un momento de fraternidad dentro del convento, en el que todas las hermanas se encuentran más unidas. Reina la armonía entre ellas y se unen en torno a la mesa para recordar la última cena del Señor en silencio. El Jueves y Viernes Santo se retiran, manteniendo un mayor tiempo de silencio y de oración, en definitiva, dedicadas al Señor, también durante estos días realizan una serie de ritos propios de esta época tan importante del año para todas las hermanas que conviven en el monasterio. El Jueves Santo celebran una comida distinta a las del resto del año, una de las más especiales de todo el año. Se piden perdón todas las hermanas para no tener ningún problema las unas con las otras y de esa forma disfrutar plenamente del momento que van a vivir. La abadesa sirve los alimentos a las hermanas seguido de un largo silencio. Más tarde hay tiempo para la liturgia, la eucaristía y la adoración al Santísimo durante toda la noche. El Viernes Santo realizan el Vía Crucis en el huerto del monasterio y seguidamente se celebra la muerte del Señor. Durante el día siguiente, el sábado permanece el silencio y realizan rezos a la virgen y cantos de gloria de la noche del Señor. Todas esas jornadas de silencio vividas precede al Domingo de Resurrección, en el que se vive, por así decir, una jornada festiva dentro del convento ya que el Señor ha resucitado. Sor Clara remarca la importancia de estas fechas tan señaladas para todas las hermanas, en las que es habitual que reciban la visita de sacerdotes que las acompañan en los días de oración y celebración por la muerte y resurrección del Señor.

FEMINISMO Y ELECCIONES Uno de los movimientos políticos, culturales, económicos y sociales más importante desde finales del siglo XX hasta la actualidad es el feminismo. Un movimiento que tiene como objetivo la búsqueda de la igualdad de derechos entre hombres y mujeres. Así como eliminar la dominación y violencia de los varones sobre las mujeres y de los roles sociales según el género. Ante la aparición de este tipo de movimientos, las hermanas clarisas también tienen una percepción del mismo. La madre superiora, Clara, considera que “la mujer es mucho más grande”. Y piensa que “es el complemento del hombre”. La única crítica que hacen las hermanas sobre el feminismo es que se está creando una percepción de que la mujer se tiene que hacer valer más que el hombre. Sor Clara en este sentido es muy tajante: “Yo pienso que la mujer es el complemento del hombre. Y no por hacernos valer somos más que el hombre. Siento que hay como una lucha entre poderes, no sé…”. Las monjas clarisas aseguran que respetan el movimiento feminista, pero que no lo comparten. Consideran que “tenemos la particularidad como mujer que son muy grandes. Cosas que el hombre no puede ser con un hombre o con un mujer”. Sor


Hoy en día muchas familias de clase media, acomodadas, no les ha quedado otro remedio que pedir ayuda a las clarisas como consecuencia de la crisis. Clara añade que la mujer “nunca podrá ser como lo del hombre. Yo pienso que es saber cada uno el lugar que ocupa y complementar”. Este año 2019 es sinónimo de elecciones, de ir a las urnas a votar. En apenas dos meses (abril y mayo) se amontonan todas las posibilidades de voto: elecciones municipales, autonómicas, generales y europeas. Ante estas citas electorales, sería interesante saber si las hermanas clarisas ya votaron o irán a votar. Pues bien, según ellas: “Una de las cosas que está dentro de nuestra forma de vida es cumplir con los deberes cívicos”. En este sentido, Sor Clara afirma que, por tanto, “sí iremos a votar. Es una obligación porque también debemos de dar ejemplo”.

MÁS DE QUINIENTOS AÑOS EN ELCHE Hace más de cinco siglos, las Clarisas llegaron a la Ciudad de Elche. Aunque se hayan trasladado a diferentes lugares de la ciudad, forman parte de la sociedad ilicitana. Más allá de lo que podamos pensar, esta congregación religiosa hace voto de pobreza. No posee propiedades y comprenden a la perfección a aquellas personas que por motivos económicos y sociales se encuentran en la más absoluta de la pobreza. Las hermanas Clarisas no sólo forman parte de la sociedad como un componente que se queda al margen de los acontecimientos que suceden. Sino todo lo contrario; realizan una labor importante hacia la sociedad ilicitana ayudando a aquellos que no se atreven a acudir a Cáritas por miedo. Ante la llegada de la tecnología, las hermanas se muestran preocupadas por el aislamiento que produce en el individuo y, al mismo tiempo, su empobrecimiento. Según ellas, en la sociedad actual se está tendiendo a la individualidad. Y no son las únicas que lo piensan. En este sentido, ellas prefieren sin duda el contacto con la persona, sin ningún tipo de intermediación (móvil...). Con este artículo conocemos con mayor profundidad su estilo de vida contemplativo y sus opiniones sobre lo que sucede en la actualidad. Como consecuencia, podemos comprenderlas, respetarlas e incluso admirarlas.


TESTIGOS DE JEHOVÁ UNA CREENCIA EN ALZA TEXTO ALGUIEN

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FOTOGRAFÍA OTRO ALGUIEN

El grupo religioso ha aumentado su crecimiento y su interés en la ciudad de Elche en los últimos meses

uchas personas se preguntan a diario ¿Qué son esos puestos en los que se ve a 3 o a 4 personas con panfletos religiosos? ¿Es una nueva religión o algo por el estilo? Pues muy bien, todas esas preguntas tienen respuesta, y es algo tan simple como intrincado a la vez. Son Testigos de Jehová, según la definición que ellos se dan: Los Testigos de Jehová son una denominación cristiana milenarista y restauracionista con creencias antitrinitarista distintas a las vertientes principales del cristianismo. Es decir, la restitución del cristianismo. No se encuentran estos puestos solo en España ni en Elche y Alicante, sino que a nivel global se pueden ver. Hay más de 8 millones de afiliados a esta organización en el mundo, y estos puestos con diferentes personas se pueden encontrar desde países como Repú-

blica Checa a Italia. Cada año que pasa suman más miembros y adeptos que perpetúan la continuidad de dicho movimiento. La sede mundial de los Testigos de Jehová se encuentra en Warwick, Nueva York, cruza “el charco” esta creencia. Es algo muy internacional Este es un tema que genera muchísimas dudas en la gente, ya que no sabe cómo reaccionar o con que relacionar a estas personas, no saben si son cristianas, simplemente católicas… En la ciudad de Elche se pueden ver muchos puestos de los Testigos de Jehová, bien repartidos por la ciudad y en los cuales se puede ver a 3 personas de diferentes edades (normalmente es gente de la 3ª edad) con ganas de explicar todo lo que significa esta creencia. Ellos no son como los RR.PP de las discotecas ni nada parecido, ellos no te van a llamar


a ti a que les mires ni te van a lanzar miradas de desdén si no les haces caso. Está en tu mano el querer conocer más sobre ellos. Se puede decir que son unas personas bastante accesibles. Yo he tenido el placer de hablar con una persona que ha vivido y vive desde dentro esta “nueva religión”, para que me explicase un poco como funciona y como se lleva en la ciudad de Elche. Se trata de Mari Cruz, nacida en el año 1954 y perteneciente a esta organización desde hace 10 años. Logró desentrañar todas las dudas que yo tenía sobre dicha organización. A nivel de matrimonios, noviazgo, cuanta gente participa… Una de las mayores dudas que surge es ¿En qué creen los Testigos de Jehová? Y según su explicación es algo tan sencillo como decir que creen en Jesús, Dios y en la Biblia, es decir, los pilares básicos del cristianismo. Nos cuenta la verdad de cómo Jesús ama a la población. Para ellos es un hecho que el número de personas

interesadas en Elche y a nivel nacional ha aumentado gracias a la decisión de no ir puerta por puerta a hablar con las personas, ya que se sentían un poco obligadas a hacer caso. Desde que se organizaron en puestos es más voluntario y por lo tanto, menos impresionante para las personas. En Elche el número de afiliados no es demasiado alto (no hay cifra exacta), pero es un hecho que está creciendo a medida que avanzan los meses. Se pueden encontrar hasta 3 lugares adaptados para las reuniones, en los cuales se hacen reuniones cada x días organizadas por los superintendentes de cada sector. A modo de conclusión podemos ver que las personas que creen en el cristianismo no están nada distanciadas de las creencias de los testigos, por lo cual podría ser más fácil el nexo de unión entre ambos pensamientos. Pasan los días y aumentan los seguidores.


EL “VÍBORA” NO ENVENENA

E

El proyecto de arte efímero de 1991 y 2014 fue realizado con pinturas sin químicos que pudieran contaminar el río

ra 1 de mayo de 1991, el grupo de arte nórdico Kunst For Livet invitó a Esbart Zero, grupo de arte ilicitano, para que participaran en eventos de la ciudad. Por las mañanas, ambos grupos pintaban en parques al aire libre donde la espontaneidad y la multiculturalidad estaban a la orden del día. Por las tardes, pintaban en las discotecas. Entre cerveza y cerveza y, viendo que el trabajo realizado les estaba quedando bien, pensaron en hacer un proyecto similar en Elche. Buscaron un sitio donde lo podrían hacer y se les ocurrió el lecho del río Vinalopó. Así nació el Proyecto Víbora que se puso en marcha en agosto de 1991 y se volvió a realizar en 2014. Juan Llorens, uno de los tres integrantes del grupo Esbart Zero que participó en el proyecto explica: “El Proyecto Víbora se inició con el objetivo de democratizar el arte, llevarlo a la calle y desmitificar al artista genio”. “En esta propuesta venían los muralistas para reivindicar la ecología, el amor por los animales, la vida y los conocimientos”, continúa Llorens. Asimismo, el artista ilicitano indica que, además de los artistas, participaron amigos y familiares como apoyo en la labor. Llorens menciona que este proceso se volvió a repetir en 2014, donde el río se había hecho más largo, con una longitud de casi 3 kilómetros. En esta ocasión, el río se troceó en 72 parcelas, dentro de las cuales cada artista pintó su parte. Desde su origen, el Proyecto Víbora quiso ser un elemento de unión entre las dos partes de la ciudad divididas por el río Vinalopó. En cambio, Toni López, artista que participó como colaborador en el Proyecto Víbora, nunca ha pensado que desuniera las dos partes. De hecho, el artista señala que con el río lo único que se quería hacer era congregar a gente para compartir un espacio. Aún así matiza: “En todo caso era una guerra de críos, es más mito o historia que otra cosa”. Sin embargo, Llorens no opina de la misma forma. De hecho, el artista ilicitano recuerda: “En aquella época todavía no había televisión y la manera de pasar los días de ocio, era tirarnos piedras los de una parte del río y los de la otra”. El mural que serpentea el río se asemeja a una serpiente. Toni López afirma que la idea de la serpiente estaba basada en la coralilla de Venezuela. De hecho, el artista reconoce: “Siempre he dicho que a mí me picó la víbora y que el veneno que llevo dentro, lo llevo a la pintura”. Víbora I y II El Proyecto Víbora I fue un experimento social donde se consiguió que el arte fuera sinónimo de


unidad y compañerismo. El artista Toni López recuerda: “De colaboradores que éramos, nos convertimos casi en invitados”. Asimismo, López explica que los murales eran de 50 metros establecidos para las personas participantes, donde cada uno tenía su parcela de 5 metros con una separación entre cada mural. “La diferencia entre los dos proyectos fue que el primero era novedoso e innovador, y en el segundo, ya se sabía lo que iba a pasar, aunque fuera distinto”, expresa el colaborador Tony López. En este proyecto participaron numerosas personas. Toni López afirma que en 1991, la mayoría de la gente fue invitada, pero al ser un proyecto innovador no fueron muchas personas, y aún así connotó bastante. El artista cuenta que el segundo proyecto fue totalmente distinto y que cuando las personas observaron lo que ocurrió en 1991, algunas decidieron bajar a pintar y, de esta manera, se agregó gente. Asimismo, López compara: “La diferencia entre los dos proyectos fue que el primero era novedoso e innovador, y en el segundo, ya se sabía lo que iba a pasar, aunque fuera distinto”. Toni López revela que los mismos autores del Víbora I: Marcero, Casto y Llorens, del grupo Esbart Zero, tuvieron la iniciativa de realizar el Proyecto Víbora II. Sin embargo, el artista reconoce que fue complicado volverlo a realizar por problemas políticos y medioambientales. Con respecto a este tema, Llorens explica: “Cuando se acabó el primer proyecto se concretó que se volvería a hacer cuando se arreglara la presa del pantano”. Sin embargo, el artista expresa que en 2010, cuando se arregló la presa y se iba a realizar el proyecto dedicándolo a Miguel Hernández por su centenario, surgió el inconveniente de que se estaba haciendo un valle trenzado e iba a imposibilitar la realización del proyecto. Por este motivo, el Víbora II se hizo en 2014. Sobre el segundo proyecto, Juan Llorens afirma: “En este caso, no hubo poemas entre parcelas, no se dejó ningún espacio, fue todo pintura que faltó, a pesar de que las parcelas fueron más pequeñas”. En el Víbora II se repintaron los dibujos existentes del anterior proyecto y se hicieron nuevos. En esta ocasión, Llorens señala que los protagonistas fueron los grafiteros. Asimismo, el artista ilicitano reconoce: “En el segundo proyecto, como se acabó la pintura, fui más el psicólogo del grupo”. Por su parte, el artista López aclara que los murales fueron más pequeños por la longitud del río y por la participación, pero aún así el primero fue el que consiguió el récord Guinness. La multiculturalidad hecha mural En el proyecto participaron numerosos países como Uruguay, Chile, Argentina, Inglaterra, Irak… “Había artistas como Milton de Uruguay, Kayol de Bangladesh, Jorge Andrada de Argentina, un poeta de Irak… Siempre había espacio para interactuar”, recuerda López. De hecho, a pesar de que no se tuviera una idea inicial, se quería hacer un mural sobre culturas. Esa fusión de culturas no solo se trasladó al mural, sino que también, los artistas disfrutaron de las ideas de cada uno en comidas, tal y como afirma el artista López: “Todos los días, comíamos juntos y nos conocíamos, nos relacionábamos e intercambiábamos opiniones, ideas y proyectos culturales, eso fue lo bonito”. Sobre este tema, Llorens añade: “Lo bueno que tiene el proyecto es la diversidad cultural que abarca”. Por otro lado, Llorens recalca que en el Víbora no solo participaron personas de diferentes culturas, sino que también participaron personas en riesgo de exclusión social como alcohólicos, esquizofrénicos…, pertenecientes a la asociación APAEX. Además, el artista manifiesta: “Ellos también tienen su expresión y siempre se necesita a gente de apoyo”.


Por tanto, el artista ilicitano indica: “En el proyecto hubo cabida para gente aficionada, arquitectos, ingenieros, pintores…, estábamos todos juntos”. Pinturas, brochas y rodillos Cada artista al realizar su obra emplea diferentes técnicas y pinturas, como por ejemplo, Toni López que utiliza como material el cemento para sus obras de estilo figurativo; y Llorens que, además de gestionar el proyecto Víbora y proyectos de dibujos urbanos, pinta sus obras siendo fiel al estilo Pop. En cambio, en el proyecto, todos los artistas utilizaron como material: pintura, brochas y rodillos para decorar el río. Sin embargo, eso no impidió que cada artista desarrollara su estilo personal. “Llorens fue didáctico, participó con niños que pintaron cangrejos, peces, algas…, ya que a lo largo de su vida ha sido profesor y quiso potenciar su aprendizaje”, indica López. Por su parte, el artista realizó un mural geométrico, poliédrico y caleidoscópico con muchos colores y con fragmentos de cultura afroamericana, íbera, árabe y vikinga. Por otro lado, Aka Noegn, artista de Groenlandia, muestra el afán de protección de las ballenas y del medio ambiente marino dibujando estos animales en el mural del río Vinalopó. En este sentido, Juan Llorens muestra su admiración por la artista de Groenlandia y manifiesta: “Es la mujer que más me impresionó. Cuando faltaba poco tiempo, cogió los rodillos y caminando, hizo unas ballenas preciosas en un santiamén”. Con respecto al método de conservación de la pintura, López explica que la idea del proyecto era realizar un mural efímero, que no se conservase por el medio ambiente. Por este motivo, se habló de que cada 5 años se volviera a realizar el proyecto, tal y como explica el artista: “Anual no podría ser porque conlleva mucho, pero cada 5 años sí que se habló para que se hiciera”. Sin embargo, pasaron 23 años hasta que nació el Proyecto Víbora II. Cuidado: no contamina Con respecto al tiempo que fue necesario para llevar a cabo ambos proyectos, Llorens indica: “El primer proyecto tardó aproximadamente dos semanas, y el último costó más porque se acabó la pintura y tuvieron que ponerse a fabricar más”. Además, el artista de Esbart Zero explica que las pinturas se fabricaban en una empresa ilicitana llamada “Pinturas Jav”. Asimismo, Juan Llorens añade: “Siempre nos olvidamos del fabricante de la pintura, y es un misterio también”. “Aunque no teníamos el certificado de pintura ecológica, sí que certificamos que la pintura no tenía ningún tipo de contaminante, era puramente natural”, indica el fabricante Agulló. José A. Agulló, fabricante de la pintura que se empleó en ambos proyectos, declara: “Los pigmentos que se utilizaron fueron naturales, inorgánicos y orgánicos no contaminantes”. Además, el fabricante confiesa que la pintura del río no contamina porque se le quitó el conservante. “Aunque no teníamos el certificado de pintura ecológica, sí que certificamos que la pintura no tenía ningún tipo de contaminante, era puramente natural”, matiza Agulló. “En el segundo víbora todo fueron problemas, costó mucho más que el primero: la distancia fue mucho más grande, y las formas de trabajar fueron totalmente distintas”, critica el fabricante Agulló. El fabricante manifiesta que, en el primer proyecto, los pintores eran profesionales, se tuvo más cuidado y el rendimiento de la pintura fue mayor. En cambio, José A. Agulló re-


vela que, en el segundo, se quiso hacer excesivo al público, por lo que participó gente que no tenía los conocimientos suficientes para pintar. Además, Agulló critica: “En el segundo proyecto, fallaron las infraestructuras que damos por sabidas, la limpieza adecuada a la superficie y el agua que habíamos calculado”. Asimismo, el fabricante confiesa que hubo gente que utilizó el agua del río para mezclar la pintura. De igual modo, José A. Agulló añade: “En el Víbora II todo fueron problemas, costó mucho más que el primero: la distancia fue mucho más grande, y las formas de trabajar fueron totalmente distintas”. Agulló tuvo muchas críticas a pesar de que los ecologistas sabían que la pintura no era contaminante. Ante este problema, Llorens defiende: “No estábamos trabajando con una pintura industrial, era una pintura que se le sacaba todo lo tóxico”. Además, el artista manifiesta: “La mentalidad de los ecologistas es que si los peces del mar se comen la pintura, y luego nosotros nos comemos los peces, nos estamos contaminando”. Asimismo, el artista de Esbart Zero añade que para cambiar esta mentalidad es necesario demostrar que la pintura no contamina. Por su parte, el fabricante expresa que, desde el punto de vista legal, aunque las pinturas empleadas en el proyecto no tengan el sello de ecológicas, no están consideradas en Europa como contaminantes. Aún así, Agulló indica que cada pintura tenía su ficha de seguridad con la que el ayuntamiento certificaba que no era contaminante. Por otro lado, Juan Llorens explica que para la fabricación de la pintura del Víbora I colaboraron multinacionales como Bayer que les ayudó a convertir el polvo en pintura, pero que sin embargo, en 2014 no fue así, porque se produjo una crisis de proveedores, dejaron de colaborar, y en su ausencia contribuyó el ayuntamiento. Hacia un nuevo proyecto El éxito de ambos proyectos ha hecho que se plantee la idea de realizar un tercer proyecto. De hecho, Toni López revela: “En el año 2020 se tiene previsto hacer de nuevo el proyecto Víbora, aunque está complicado por las elecciones, y se prevé que será en 2021, donde se harán 30 años desde su creación”. Del mismo tema, José A. Agulló asegura que si se hiciera el Víbora III, habría que plantearse qué se quiere hacer, cómo está la superficie, seleccionar las características que se quiere tener de la pintura y ver los costes. Además, la distribución tendría que ser de otra manera, con un mayor control y con más voluntarios. Por su parte, Llorens expresa: “Se volverá a pintar sobre las pinturas, habrá personas que pinten encima o que aprovechen la pintura para que quede una ambigüedad entre lo que hubo y lo que habrá”. Asimismo, el artista añade que el proyecto estará abierto a todo tipo de personas. “La metáfora es la vida misma, es algo que va circulando y pasando y bueno, se van regenerando las imágenes”, indica el artista de Esbart Zero. El Proyecto Víbora I y II supuso una movilización ciudadana considerable, todos participaron en un mismo proyecto que representaba la unión por el arte. De hecho, Juan Llorens asegura que los proyectos se realizaron con la filosofía de que el arte es de todos y el espacio también. “Se quería democratizar el arte, que no estuviera solo a nivel de galerías y museos, sino que la gente pudiera utilizarlo para la vida, para la catarsis, para terapia, para el desamor…”, concluye Llorens.


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ondan las tres de la tarde y José María Medina, conocido por muchos como Chema, nos espera con el coche en marcha para llevarnos a pasar con ellos lo que es un día en una banda local de Elche y es que, aunque él viva en San Gabriel (Alicante), Nota de Planck, su banda, ensaya y se mueve por la ciudad ilicitana, donde tienen su local, compartido con otra banda, donde preparan sus futuros conciertos y discos. En el coche tenemos una pequeña charla con Chema, hablando, sobre todo, de los horarios para ensayar, “entre semana a partir de las cuatro de la tarde, normalmente martes y viernes, y ya echamos toda la tarde”, nos cuenta el batería de la banda, mientras empieza a tomar dirección Elche- “Y los fines de semana según la disponibilidad de los miembros de la banda, puede ser por la mañana, por la tarde…”. Al sacar el tema de la disponibilidad preguntamos qué problemas hay que les impidan ensayar a otras horas y nos da una respuesta que ya esperábamos. Y es que los miembros del grupo trabajan, no pueden dedicarse al grupo al 100% y lo tienen que compaginar.

Mientras termina de aparcar Chema, nos preparamos para comer con él y con el guitarrista, Luis, le lanzamos una última pregunta, que no podemos evitar, pues nos sale de dentro: ¿se dedican a la música por amor al arte o por dinero? “Por amor a la música. Eso va a ser siempre así, haya más gastos o ingresos lo que queremos es hacer música. Vivir de ello sería un sueño.”. Llegamos a la mesa y nos sentamos con Luis, guitarrista,

y el mismo Chema, para comer y charlar. La hora de comer para ellos dos se basa mayormente en hablar de música y del grupo; de su disponibilidad, de cómo sacar dinero para mejorar sus instrumentos o de cuándo presentar sus dos primeras canciones y qué movimientos llevar en las redes sociales.

Aprovechamos la cercanía y el buen ambiente creado en la mesa para preguntarle a Luis sobre cómo vive él Nota de Planck. Lo primero que le preguntamos es si se dedica 100% a la banda. “No, yo trabajo todas las mañanas en la radio de la Universidad Miguel Hernández. Y además tengo un grupo de versiones con los que me saco un dinerillo para poder pagar local, equipo, para mejorar el proyecto…”

Ante la respuesta nos quedamos impresionados, parece que Luis está en otro grupo en el que se dedican a tocar “covers” de grupos más famosos para sacarse un dinero. Decidimos ahondar un poco más en el tema, para saber a qué se debe ese segundo grupo. “Porque nos gusta empezar por ahí, y así nos pagan para seguir con nuestros proyectos personales. El grupo de versiones es para sacar "un dinero”. Decidimos preguntarle entonces qué es Nota de Planck para él y nos comenta que es un sacrificio, que es invertir y su pasión, en lo que ellos creen. Seguimos comiendo y oyendo la conversación de los dos integrantes de la banda, hablan sobre el panorama musical, sobre cómo conseguir que la gente te escuche, que hay que intentar


LOCALES

BANDAS


que los medios, las salas, los políticos… den su ayuda a la música local. No sabemos por qué, pero esa reflexión nos cala y nos la apuntamos en nuestra cabeza. Terminamos de comer y volvemos al coche para ir al sitio donde tienen el local, una nave con varios locales distintos a unos 10 minutos en coche de la Universidad Miguel Hernández, en la que varios grupos comparten espacio en habitaciones insonorizadas para practicar sus canciones. Al entrar nos reciben dos miembros más de Nota de Planck, Pau (rapero) y Sergio (bajista) que nos saludan y empiezan a sacar y arreglar sus instrumentos para unas horas de ensayo. Antes de empezar a hacerles unas preguntas a los últimos integrantes, nos fijamos en que, según sus redes, falta una miembro: Andrea (teclista/percusionista/guitarra) y nos contestan que, por desgracia, no estaba disponible esos días, dado que estaba trabajando en un rodaje. Otra vez los horarios son un problema para la banda. Esta vez nos juntamos con toda la banda. Hablamos de cosas que ya veíamos que eran problemas para ellos: los horarios, encontrar trabajo, sacrificar su dinero y tiempo por su sueño, la banda. Los que más estaban activos en las preguntas eran Luis y Chema y es normal, venían de una reciente separación del grupo ilicitano Éxipis, así que ya conocían el panorama. Así pues, cuando hablamos de la infraestructura en Elche para los grupos, Chema lo tenía claro. “Sitios para tocar hay, otra cosa es la accesibilidad que tiene, el dinero que cuestan. Para ensayar yo creo que hay, pero no se aprovecha como debería. Yo creo que

falta implicación, voluntad y ganas de ayudar. Los ayuntamientos tienen que darse cuenta que si una banda local triunfa, eso les daría nombre a ellos también.” Luis añade a su declaración que “podrían hacer algún festival solo con bandas emergentes para que se den a conocer”, quejándose de que los eventos de nuestro país han dejado de pensar en las nuevas promesas y se han centrado en traer grandes nombres para buscar el máximo beneficio. Cuando hablamos de política entre todos, una respuesta de Pau se ganó la aprobación de la mayoría: “Se deberían crear más oportunidades para las bandas locales: concursos, actividades, talleres…” Finalmente, y para no quitarles más tiempo de lo que a allí iban, a ensayar, decidimos lanzar nuestra última pregunta, la más importante: ¿cuál es su sueño como banda local? Luis nos responde con total sinceridad: “Levantarte por la mañana y que no tengas ninguna otra preocupación que ir al local de ensayo a tocar tu música con la gente que quieres.” Pau, une su carrera como rapero en solitario con la del grupo en su respuesta, “mi mayor deseo era que la gente me escuchase, que viera lo que soy capaz de hacer y conseguir transmitir.”, nos confesó. Finalmente, Chema sentenció con algo que nos pareció muy significativo: “Vivir de ello”. Tras estas preguntas, el grupo se pone a ensayar, aunque Pau tiene que marchar antes, cómo no, a trabajar. Finalmente, deciden seguir ensayando, un instrumental sin Andrea pero con muchas ganas, emoción y corazón. Porque, al fin y al cabo, eso es lo que consigue mover la música local.


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icen que hay personas que dejan huella. Y sin duda, en el panorama literario ilicitano hay una huella inmarcesible. No es otra que la generada por Miguel Hernández y su poesía inspirada en las personas del litoral de la zona del levante. Todas esas huellas del pasado van dejando su magia y su legado por las ciudades. En la ciudad de Elche, 77 años después, aparecen nuevos escritores enamorados de la poesía, como Miguel Hernández en su día, que relatan la realidad a ritmo de versos. Uno de estos autores nació en 1991 y es conocido en redes sociales como @Juangetelx. No es otro que el joven escrito ilicitano Juan Gabriel Extremera Tarí. Él empezó a escribir por afición y gracias a las redes sociales ha podido cumplir uno de sus sueños. “No tenía ningún objetivo en mente y nunca me imaginé poder llegar a tanta gente” así relata Juan sus inicios en las redes sociales. Y quizás empezar sin pretensión alguna es uno de esos aciertos que le han llevado a cumplir uno de sus sueños. Los hobbies que se empieza en casa se pueden convertir en profesión una vez que te atreves a compartirlos en público. Y cada vez más gente se atreve a hacerlo. Incluso Juan que empezó a publicar en redes sociales gracias a un amigo. Sus inicios son muy especiales para él porque cuando empezó a publicar sus relatos en plataformas sin seguidores apenas, hubo una persona que confió en él desde el principio, y hoy en día puede decir que es una de sus mejores amigas. Eso también es la magia de la literatura y las redes sociales. En concreto la literatura en Elche según

cuenta Juan “el panorama literario esta en crecimiento, cada vez hay más escritores ilicitanos, más gente publicando libros y escribiendo en redes sociales”. Y es que las redes sociales si se usan bien tienen un gran potencial y Juan es un reflejo de este hecho, pero para él hay algunos autores que no hay que perderles la pista como son: Jennifer López (@amorenuntrenamericano), Alicia Antón (@lasalasdesamotracia), Esther (@eneme_13) y Cristina (@sauce.poetry). En 2019 ahora son otros autores los que cogen el relevo de Miguel Hernández para seguir dándole a la poesía una buena vida, como por ejemplo Marwan, Diego Ojeda, Sara Bueno o Sara Leo. Alguno de estos autores le ha servido a Juan como inspiración e incluso han llegado a convertirse en un referente, como es el caso de Defreds. Defreds es un poeta vigués que ha conseguido que sus libros estén en muchos hogares en un periodo muy corto de tiempo. Juan se presenta en sus redes sociales como “¿escritor? Publiqué un libro” y en Instagram cuenta con más de 21 mil seguidores repartidos entre España, México, Argentina, Colombia, Perú y un sinfín de países más. El ilicitano todavía no se cree la cifra que ha alcanzado y la repercusión que han tenido algunas de sus publicaciones “estaba acostumbrado a tener siempre la misma cantidad de likes y de repente me despierto un día y tenía más del triple de lo que solía tener. Fue una sensación increíble”. Esa misma sensación volvió a vivirla cuando una cuenta con más de 100 mil seguidores compartió una de sus publicaciones. Con la publicación de su primer libro Algo sin punto y final


JUAN GET: LA HUELLA INMARCESIBLE DE LA POESÍA EN ELCHE

Descubriendo a escritores ilicitanos ha podido cumplir un sueño y descubrir miles de sensaciones. Uno de los momentos más especiales y felices para él es cuando la gente le piden su libro y después le mandan fotos con él, es una sensación inexplicable. Una recompensa al duro trabajo que conlleva escribir un libro y más cuando se hace por medio de una autoedición como es su caso. Cuando Juan echa la vista atrás lo hace con nostalgia, de ese momento recuerda que “fue un periodo de escribir bastante, revisar y eliminar textos” y es que cuando algo sale de dentro cuesta plasmar las palabras. Así explicar como fue el proceso de elaboración de Algo sin punto y final “a la hora de escribir siempre me inspiro en cosas que me pasan, que me gustaría que me pasaran o que le han pasado a gente cercana y me han dado es inspiración para plasmarlas en letras”. Además, el autor ilicitano guarda un secreto en su ordenador y nos otro que un segundo libro del cual cuenta que “es un libro nuevo con textos de todo tipo y ojalá en un futuro cercano lo pueda publicar”. Quién sabe si serás tu quién seguirá los pasos de Juan con su libro Algo sin punto y final tras leer su historia en esta revista ilicitana. Él empezó a escribir en casa después de venir del instituto y con el rap como banda sonora y fuente de inspiración. Con el paso de los años, su pasión por la escritura iba aumentando y alimentando las ganas por profesionalizar eso que empezó como una afición, y que años más tarde le ha hecho cumplir uno de sus sueños. Y todo gracias a las huellas inmarcesibles literarias llenas de magia que van dejando su legado por las ciudades y contagiando a una parte de sus habitantes.


EVOLUCIÓN DRAMÁTICA

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El mundo del teatro. Ese gran universo con puerta pequeña, lleno de originalidad, talento, pasión, arte, sacrificio y trabajo.

or descontado la mayoría se imagina el mundo del actor o actriz desde la perspectiva de una profesión bohemia e inestable, y en parte no se equivocan. Pero hay mucho más detrás de ese telón, si a una persona le apasiona este arte suele pasar por un proceso dónde primero se enamora, luego decide dedicarle su vida y posteriormente lo consigue. En Elche por descontado hay claros ejemplos de este proceso. La gran diversidad y promoción cultural y sobretodo teatral hace de esta ciudad un lugar para quedar prendado de la belleza y singularidad el teatro. Sus calles y locales están activas teatralmente durante todo el año, mediante festivales, enclaves de actuación, compañías teatrales juveniles llevadas a cabo desde los colegios y por supuesto la gran zona reservada para este arte, El Gran Teatro. Todos estos factores hacen de Elche una ciudad con gran experiencia teatral sobretodo en el ámbito amateur.

AMATEUR ENAMORADA Hacer teatro por y para el propio gusto de hacer teatro, porque te apasiona. Eso es lo que siente el o la actriz amateur. Como Ángela Girona, actriz amateur desde hace 24 años. Todo empezó en el Colegio Santa Maria - Les Jesutinas. Y su amor teatral nació desde la rebeldía. No dejaban hacer teatro a su curso, cosa que a Ángela le crispaba, hasta que finalmente tras mucha insistencia la dejaron entrar en el grupo y desde ese momento no ha dejado los escenarios. “A partir de entonces y a lo largo de los años creo que he seguido utilizando el teatro como crítica social e instrumento de reivindicación”.

Ángela Girona se dedica profesionalmente a la docencia, pero invierte todo el tiempo libre que puede a su compañía de teatro amateur, Carafur. Uno de los últimos proyectos donde ha colaborado es en la obra Presas, donde ha sido ganadora del premio a mejor actriz en El Concurso Nacional de Teatro para Aficionados Ciudad de Utiel. Estos grupos tienen una organización parecida a la de las ONG’s; pueden proponer pro-


yectos artísticos para recibir alguna ayuda pública, pero sobretodo se mueven gracias a los concursos y certámenes donde hay premios monetarios. Si hablamos en particular de Elche se trata de una ciudad donde da un gran abanico de oportunidades y opciones para los grupos amateurs. Ofreciéndoles lugares de ensayo y gran variedad de eventos teatrales que permiten a estos grupos ser conocidos y poner sobre un escenario todo lo ensañado (Maratón de Teatro Amateur, Elx al carrer, Festival Internacional de teatre d’Elx, Mostra de teatre Dama d’Elx, L’ escorxador, La Llotja, Muestra de Teatro de Enseñanzas Medias “Oscar Martín” y por supuesto El Gran Teatro de Elche, entre otros muchos). Y muchas de estas compañías teatrales se encuentran recogidas en la Asociación de Teatro Escolar o la Plataforma de Teatro Amateur de Elche. “No somos tan grandes para todo el movimiento teatral amateur que tenemos”.

Para ella lo bonito del amateurismo es que como todo buen hobbie puedes dedicarle el tiempo que tú quieras y hacer paradas temporales cuando sea preciso. Al no estar ligado a su estabilidad económica los actores amateurs pueden permitirse estos parones y no preocuparse porque hayan más o menos gente: “en un montaje de teatro todos son importantes pero ninguno es imprescindible”. Y esto es importante porque da libertad a los actores, no solo en cuestión de horarios sino también en cuestión de temas. Dentro de este mundo es normal encontrar propuestas innovadoras y arriesgadas porque no dependen de una gran inversión para realizarlas y simplemente su misión es disfrutar actuando. DECIDIDA A ACTUAR Luisa Macià, actriz y cantante, hizo bachillerato porque quería ser profesora de música, pero cuando entró en la compañía Oscar Martín del Instituto Carrús algo dentro de ella cambió. “Sentía una conexión especial con mis compañeros y que podía expresar cosas que de otra manera no era posible y me di cuenta que el teatro tenía algo mágico”.

Decidió ser actriz y seguir sus estudios de Arte Dramático en Murcia y después de su recorrido formativo y un año ahorrando se ha embarcado en la dura misión de hacerse un hueco en la capital, Madrid. Como se suele decir todo tiene un principio y no siempre es el más sencillo ni el más complicado. En los varios meses que Luisa lleva en la gran ciudad ha tenido la oportunidad de protagonizar un anuncio publicitario y trabajar como figurante en la conocida telenovela de RTVE Acacias 38. Contando con sus ahorros y con esos dos trabajos puntuales mantiene su piso a las afueras de Madrid de 60m² que comparte con otras 3 personas y paga 1000€ al mes. Admite que es un proceso complicado donde le gustaría tener un trabajo extra para poder tener mayor estabilidad, pero el mundo del teatro funciona a otro ritmo. “Te levantas, te llaman y te dicen: “te necesitamos ya, ¿puedes?”. Y si dices que sí te cogen y si no llaman a la siguiente, así funciona Madrid”.


Visto de esta forma lanzarse a la capital parece una misión imposible, pero en realidad es una de las vías más seguras para hacerte un nombre. Elche por ejemplo, a pesar de tener esa gran diversidad de propuestas y movimiento teatral se centra casi únicamente en el sector amateur haciendo muy difícil que los y las profesionales vivan de ello. La siguiente gran ciudad más cercana sería Valencia, pero como bien cuenta Luisa no tiene mucho renombre teatral y más bien mala fama. Por otro lado Barcelona, la actriz explica que se mueve con una lista mucho más cerrada donde es incluso más difícil abrirse sitio. Es por ello que la gran cantidad de actores y actrices terminan encaminándose hacia Madrid. A día de hoy Luisa Macià se encuentra en la tarea de crearse material fotográfico de calidad, un videobook, apuntarse y hacer castings, etc. Como dice ella “venderse porque ella misma es el producto”. Además uno de sus objetivos es encontrar un representante ya que es indispensable para conseguir papeles con cierta importancia. Es costumbre pensar en esas escenas de películas donde la protagonista pasea por la calle y de repente la fichan para el papel de su vida o es escogida en un gran casting multitudinario, Luisa lo desmiente: “Eso de ir a un casting multitudinario y lograr un papel principal no existe, aquí todo funciona por representante. Mandas tú material a los representantes y cuando uno ficha por ti, él se ocupa de buscarte papeles acorde con el renombre que tenga ese representante”. “En la carrera he conocido a gente de todas partes y cuando hablaba de lo que había estado haciendo en Elche, se sorprendían”.

A pesar de todo ella no se olvida de Elche, la ciudad donde le mostró el amor al teatro y que recuerda con cariño. Reconoce la gran vida teatral de la ciudad que empezó a apreciar cuando salió de su ciudad y notaba la carencia de ese movimiento en ciudades como Murcia. VIVIR DE ELLO Crees que es complicado hasta que finalmente lo logras, vives de tu pasión. Ese es el caso de Nadia Clavel, actriz profesional. No sabe en qué momento decidió ser actriz porque para ella nunca hubo otra opción, siempre lo supo, era su vocación. “No recuerdo en que momento decidí ser actriz, pero pongo la mano en el fuego de que la culpa de que me decantara por esta profesión es del director del Oscar Martín”.

Originaria de Aspe, decidió hacer el bachillerato artístico en el IES Carrús y a un día de finalizar el plazo para los talleres teatrales se presentó con unas ganas arrolladoras de actuar y dar lo mejor de sí misma, el director lo vio y le dejó incorporarse a última hora a la compañía teatral Oscar Martín y desde ese momento no ha dejado de sorprender con sus actuaciones.


“Creo que Elche tiene una plataforma muy grande y se mueve mucho cultural y teatralmente, pero a nivel amateur. Aún le queda mucho por hacer a nivel profesional porque es muy difícil dedicarse a esto en Elche”. Es por este motivo que realizó sus estudios en Murcia, donde mucho antes de acabarlos ya formaba parte de una compañía teatral llamada Caterga, creada por ella y su grupo de compañeros de formación. “Los estudiantes de arte dramático normalmente están a la espera de ser llamados y nosotros nos lanzamos a hacer un proyecto bajo el paraguas de Paco Macià”.

Ella misma admite que tuvieron mucha suerte de contar con el apoyo de Paco Macià, director de Ferroviaria. Y A raíz de este proyecto comenzó a trabajar con Ferroviaria y Alquibla, dos compañías muy bien consolidadas y con mucha trayectoria. Sus últimos dos trabajos son: Un solo sabor y Los caciques, los cuales ha estado llevando a la vez como ella misma admite: “Ensayaba por la mañana con Los caciques y por la tarde con Un Solo sabor”. Un solo sabor es una obra de creación murciana dirigida por Asia León, la cual ha tenido 9 meses de creación. Es una obra muy experimental y vivencial que a Nadia le ha aportado muchísimo a nivel artístico y de lo que se siente muy orgullosa. Por otro lado, Los caciques obra que ha realizado con el grupo Alquibla y con la que ha sido nominada como mejor actriz de reparto en los Premios Azahar de Murcia. Pero Nadia no para y ya se está preparando para los ensayos de la obra Mucho ruido about nothing de Alquibla que se estrenará el 6 de Agosto en el Festival de San Javier. Y para poder llevar a cabo todo este ritmo Nadia vive entre tres ciudades: Alicante, Murcia y Madrid. Excepto cuando está de gira que los viajes se intensifican notablemente. “Solamente en esta semana he realizado 6 viajes entre Alicante, Murcia y Madrid, pero lo tengo bastante interiorizado y no me molesta”.

Ser actriz conlleva estar viajando continuamente pero no solo eso, la inestabilidad monetaria también es un factor a tener en cuenta, ya que a pesar de que puede decir que vive del teatro su economía no es constante ni mucho menos, es por esto que Nadia está en constante entrenamiento. “Si eres actor o actriz no solamente entrenas tu cuerpo y tu formación sino que también tienes que entrar tu mente para que tus expectativas no te jueguen una mala pasada y no sufrir por el devenir”.

A pesar de ello Nadia Clavel tiene claro que el teatro es su vida y que tiene algo que no le pueden ofrecer otras disciplinas o actividades: “El teatro te da ese parir que se siente cuando estas estrenando una obra, que de alguna manera sientes que has estado engendrando durante meses con tu trabajo y tu día a día”. Es por esto que cuando piensa en futuro solo pide poder seguir trabajando en su vocación, sin aspirar a la fama ni a la riqueza, simplemente a seguir haciendo lo que ama.


LA CÁTEDRA PEDRO IBARRA COMO EJEMPLO DE HISTORIA PÚBLICA

La Cátedra Pedro Ibarra de la Universidad Miguel Hernández de Elche fue creada en el año 2009, por el entonces rector Jesús Rodríguez Marín, con la idea de potenciar la investigación en torno a la Historia de Elche.

TEXTO MIGUEL ORS MONTENEGRO

IMAGEN CATEDRA PEDRO IBARRA


H

ace una década pusimos en marcha la web elche.me, con el propósito de crear una enciclopedia digital. Después de una década de trabajo, absolutamente satisfactorio, queremos manifestar nuestro completo convencimiento de que la Historia Local debe circular por Internet y haremos todo lo que esté en nuestra mano para que, en el ámbito territorial de nuestra Universidad, se pongan en marcha experiencias similares, como nos ha sucedido en este año en Novelda, a través de un convenio entre la UMH y la sociedad de estudios históricos “Historiae Tempus”. La web elche.me cuenta, después de diez años de trabajo diario, con cerca de 500 usuarios cada día del año, o el doble en días lluviosos y no es broma. Por eso está plenamente justificado el calificativo de Historia Pública, porque está al alcance de cualquier usuario de móvil, tableta u ordenador. Y ese alcance se convierte en una realidad cotidiana. El carácter público obliga igualmente a una actualización diaria de la web. En nuestro caso, procuramos cada día introducir nuevos materiales, sean biografías, fotografías, vídeos, audios o documentos. Una historia tan pública como exigente. Una enciclopedia que, precisamente por su carácter digital, nunca estará acabada por completo. Diez años de trabajo nos ha permitido al equipo de trabajo de la Cátedra recopilar 25.350 fotografías, 7.660 biografías, 1.580 vídeos, 200 audios y más de un centenar de monografías, cronologías o bases de datos. Este es el balance de nuestra primera década de trabajo. Iniciamos la segunda década con dos propósitos: mejorar las cifras y, sobre todo, completar y mejorar los contenidos. Cualquier biografía o cualquier fotografía o documento es susceptible de ser ampliado y rectificado en cualquier momento. Nos ha pasado de manera habitual que sean los usuarios de la web los que detectan errores o amplían la información. Los comentarios de los lectores se convierten así en una herramienta fundamental para mejorar nuestra enciclopedia. Nos parece muy relevante que sea una universidad pública como la Universidad Miguel Hernández de Elche la que avale, tanto material como científicamente nuestro pro-


yecto. Esencialmente porque asegura su continuidad a perpetuidad. Elche en estos momentos se aproxima a los 250.000 habitantes y no resulta fácil incorporar a una enciclopedia todo lo que la ciudad genera. Hablamos de historia económica, política, social, cultural, historia de las mentalidades, de la vida cotidiana… Muchísimo trabajo para cada día. Nos interesa sobre todo la recuperación de materiales históricos que no están en archivos públicos: los documentos y las fotografías que permanecen en colecciones particulares

y que corren el peligro de acabar en contenedores de basura. Algunas de las fotografías que hemos podido recuperar tienen ese origen. La mayor y más grata de las sorpresas con la que nos hemos encontrado en estos diez años es la respuesta absolutamente generosa por parte de la ciudad a través del ofrecimiento habitual de fotografías, documentos, memorias familiares o comentarios a los contenidos. Hemos tenido también muy gratos contactos epistolares con familias del exilio (Francia, México, Colombia, Venezuela…). Dicho con


toda la modestia, nuestra web elche.me ya forma parte importante de la ciudad y es cada vez más conocida y visitada. Por eso hablamos no sólo de Historia Pública sino también de Historia Colaborativa, otra poderosa razón para extender este modelo de historias locales. La Cátedra Pedro Ibarra ha puesto en marcha un proyecto de trabajo común con buena parte de los centros de enseñanza media ilicitanos. Igual que en la Universidad Miguel Hernández, son ya numerosos los Institutos de Enseñanza Secundaria que trabajan en la recuperación de historias

de las familias de los estudiantes. En estos años hemos hecho un esfuerzo por trabajar conjuntamente con el profesorado de Historia de buena parte de los institutos ilicitanos. Compartimos con ellos la idea de que los institutos se conviertan en centros de recuperación de la memoria, a través de los ejemplos de las familias de los propios estudiantes. En este año 2019 el IES Cayetano Sempere realizó una magnífica muestra titulada “Nuestras abuelas, la memoria de una ciudad”, compuesta por 60 entrevistas de estudiantes a sus propias abuelas y fotografías de enorme


valor histórico. Fruto de esta colaboración es el nacimiento de la Asociación María Teresa Vega –una profesora de Historia que trabajó en Elche en la década de los cuarenta y cincuenta del siglo pasado y que encandiló a sus estudiantes-, reúne a un buen número de enseñantes de Historia de nuestra ciudad en torno a un programa de recuperación de la memoria a través de entrevistas y de acceso a ar-

chivos privados para su digitalización. Una página web, elche.me, para poner en marcha historias que nunca se habían abordado de manera permanente: la historia de las mujeres, la historia del trabajo, de la vida cotidiana, de las mentalidades, de las personas que no aparecen habitualmente en los libros de Historia… Una historia, en definitiva, fascinante.


LA VIDA EN LA CIUDAD DE LAS PALMERAS DESDE UNA PERSPECTIVA INTERNACIONAL Bonjour, guten tag, buenos días, buongiorno... La diversidad de palabras y personas no es rara en Elche, una ciudad que está acostumbrada a recibir estudiantes de distintos países en la Universidad Miguel Hernández.


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l aire, las palmeras, el frío, el calor, o la dama de Elche son sólo algunas características que hacen de la ciudad ella misma. Calles que abrazan a los turistas, ilicitanos y estudiantes hacen que al recorrerlas sea un paseo ameno. Cada cuatrimestre llegan a la universidad una cantidad de estudiantes que oscilan entre los cien a doscientos jóvenes provenientes de diferentes partes del mundo que preparan sus maletas dispuestos a conocer otro idioma, ampliar conocimientos, explorar, aprender, descubrir y vivir nuevas experiencias en lugares distintos. El campus más concurrido y visitado de la UMH es el que tiene sede en Elche, esto debido a la gran cantidad de facultades que alberga. Este año escolar se recibió a 160 alumnos incoming en cada cuatrimestre, respectivamente, provenientes de diferentes países, tales como Italia, México, Francia, Alemania, Armenia, Grecia, Colombia, Brasil, Perú, Venezuela, Macedonia, Rumania, Hungría, Estados Unidos, entre otros. Los alumnos incoming se dividen en Erasmus, Destino y Sicue. Aquellos provenientes de Europa, pertenecen al grupo Erasmus; Sicue son los mismos provenientes de España, y Destino son los que no pertenecen a ninguno de los anteriores, que corresponde en su mayoría a Latinoamérica. La ciudad recibe a muchos alumnos incoming de distintas carreras, sobre todo de Medicina, Derecho y de las diferentes Ingenierías. Muchos italianos, mexicanos y alemanes, que son las nacionalidades con mayor cantidad de alumnos en la UMH. Por otra parte, las carreras menos visitadas por alumnos internacionales son Ciencias Ambientales, Biotecnología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, además de Podología. ¿Qué significa? ¿Cómo se siente ser estudiante en otro país? ¿Cómo es un día normal? ¿Cómo los acogió la ciudad nombrada Patrimonio de la Humanidad? Todas esas son preguntas que solo los que lo viven pueden responder.

En sus propias palabras Erasmus es sinónimo de libertad, despertar tarde, nuevas experiencias, fiestas, aprendizajes, pocas horas de sueño y un sinfín de definiciones más, así es la vida de un Erasmus


en Elche y cómo lo describen ellos al vivirlo en carne propia. “Me levanto para arreglarme para ir a la escuela, regreso al piso, empiezo a adelantar tareas, checo mi celular, porque estoy dentro de dos grupos de intercambio. Uno es con una asociación que se llama ESN y la otra es club erasmus que es la que hace la misma universidad y por lo general todos los días hay actividades que hacen que todos convivamos juntos”. Así es un día normal en la vida Erasmus de Annie Rendón, estudiante de Psicología, proveniente de México. Por otro lado, está el recibimiento de la ciudad a los estudiantes internacionales, tal es el caso del colombiano Vladimir Hurtado con 19 años de edad que estudia en la UMH el Grado en Administración y Dirección de Empresas. “En las tardes hago ejercicio o salgo a conocer la ciudad. tú puedes salir sin complicación y pues sin correr algún tipo de riesgo”. Además, resalta que la gente que es muy cálida en Elche, eso es lo que más destaca de lo que tiene para ofrecer la ciudad. Para Martina Padulazzi italiana de 24 años, que es estudiante de periodismo describe su erasmus en Elche como una vida movida, donde hay muchas actividades que hacer, así como viajes en otra ciudad, eventos como el Street jump o el recorrido de tapas. Visto desde otra perspectiva, Alicia Espigares coordinadora del Club Erasmus UMH define a la organización como muy importante, algo necesario, porque cuando vas a otro país y no conoces el idioma, no conoces a nadie, ni nada, necesitas a alguien que te ayude e integre para que la vida sea más fácil.

Descubrir qué hay más allá Hay cosas que te atrapan o simplemente llaman la atención, es consecuencia del cambio al cual se enfrentan aquellos aventureros que se arriesgan a vivir la experiencia en otro país. Elche es una ciudad cálida y tranquila, pero que definitivamente tiene mucho que ofrecer. Para Annie Rendón una de las principales atracciones es el parque municipal, porque grande y se puede correr, pero hay cosas que también la han tomado por sorpresa, “me llama mucho la atención que todo cierran, este es una ciu-

dad muy tranquila, que toman de dos de la tarde a cinco de la tarde siesta y yo nunca había visto que en una ciudad pasara eso, en México así no es”. Todo este recorrido requiere un esfuerzo mayor así lo explica Martina Padulazzi “no muchas horas de sueño, porque no recuerdo la última vez que dormí más de 6 horas, tenemos que buscar un equilibro con la universidad porque tienes que estudiar, esto es importante, pero hay muchas cosas que hacer en la noche, el miércoles cine, jueves fiesta, el viernes también, el sábado salir, pero es importante buscar el equilibrio”. También, para la italiana estudiante de periodismo el que Elche no sea una ciudad grande es una ventaja, ya que es más fácil organizar a los Erasmus. A veces irse a otro país a estudiar sirve para escapar de la rutina, tal es el caso del colombiano Vladimir Hurtado “la ciudad es que es muy tranquila, no cuenta con muchos habitantes, entonces lo cual me pareció algo muy bueno, ya que de la ciudad de donde yo vengo es un poco grande”. El escoger el país y ciudad correcta para irse de intercambio es una decisión difícil de tomar, pero para Vladimir fue una decisión muy fácil “según mis intereses, el estadio del Elche, el estadio Martínez Valero me parece algo muy interesante y que muy pocas personas se interesan en conocer, más por la historia del estadio y del equipo”. El estadio de Elche es una de las atracciones la ciudad que muestra una gran afición por el Club Elche CF. No solamente es la ciudad y los ilicitanos lo que hace a los estudiantes internacionales descubrir que hay más allá de las fronteras, que hay un mundo entero por descubrir, sino que también es el trabajo que hay detrás del Club Erasmus que es el principal promotor de actividades en la ciudad por y para los alumnos incoming. La Coordinadora del Club Erasmus afirma que se realizan actividades culturales para que conozcan la ciudad y sus alrededores. El segundo cuatrimestre 2018/2019 se realizó una visita a Altea, al pantano, además de integrar el tándem para intercambiar idiomas. “Queremos que todos los incoming se sientan bienvenidos en Elche y que conozcan nuestra cultura y se sientan parte de ella” comenta Alicia Espigares.


De la misma manera comenta que existe reciprocidad en los beneficios, tanto como para los alumnos como para Elche y la universidad en general. Esto ayuda a los estudiantes a “que se muevan fuera de sus ciudades, de su entorno, de su confort, que conozcan nuevas culturas, nuevos idiomas, nuevas personas, me parece súper importante”. Detrás del Club Erasmus UMH existe un grupo de trabajo que se conforma por dos grupos. El Core Team que son entre 6 o 7 personas y son quienes planean actividades, luego están los Helpers que son 20 personas, es gente que va a los eventos y ayuda. De igual manera, al principio de cada cuatrimestre se reúnen a revisar la lista de actividades que se realizaron otros años y las nuevas ideas viables que se tienen para hacer en el presente, se agendan y realizan. Cada persona es importante y se encarga de una actividad. Hay community managers que se encargan de las redes sociales y se van repartiendo el trabajo, se tiene un sistema de corrido donde se ponen todas las tareas que se tienen que hacer y a quién se le da mejor, todo esto tomando en cuenta a los Helpers. También está el Programa Buddy, donde se asignan estudiantes incoming a personas locales que se inscriben al programa. La selección se da por varios parámetros como idioma, carrera y que vivan en la misma ciudad para que puedan ayudar de manera general. Distintas perspectivas, distintas costumbres, distintos países y todo tan distinto, pero a la vez colisionan en un solo punto, Elche.

Nuevos retos por afrontar Uno de los retos que afronta el Club Erasmus desde el 2012 que fue el nacimiento de este club es al momento de realizar la cena internacional que se realiza cada cuatrimestre. Alicia Espigares comenta “El horario, es muy difícil cuadrar los horarios, los idiomas, porque hay gente que viene y no tiene inglés o no entiende español, es complicado el hecho de relacionarse y tratar de entendernos todos”. El irse a otro país por un lapso de tiempo es difícil y como todo en la vida tiene cosas buenas y malas. Lo que más se la ha dificultado a Annie Rendón es el idioma, aunque es

oriunda de México y se habla español, insiste en que hay palabras que difieren, así como “muchas expresiones, la manera en cómo conviven, aquí siento que las personas son muy reservadas. También la comida, muchas de las verduras que utilizamos en México no hay, no sé consiguen fácil”. Cabe recalcar que la vida de estudiante incoming es más fácil que para otros, tal es el caso de la italiana Padulazzi “son parecidas las culturas, los horarios, la comida es diferente, el idioma es similar, porque escuchar es más fácil para mí, pero hablar se me dificulta”. Incluso cuando se hable el mismo idioma existen algunas barreras en la comunicación. La gastronomía, es probablemente uno de los factores que más influye, ya que claro está que la distancia entre un país y otro, en conjunto con tradiciones, culturas y demás factores intervienen. Otro de los aspectos a afrontar son principalmente las costumbres. Algo que sorprendió al colombiano Vladimir es la educación vial que algunos tienen en referencia a los peatones, “de pronto al pasar una calle los carros te cedan el paso, me parece algo muy interesante, ya que pues en mi ciudad eso nunca ocurre”.

La mejor experiencia Viajar, conocer, crecer, aprender, festejar, lo bueno, lo malo, disfrutar, llorar y reír forman parte de la experiencia de vida de la cual no se arrepienten de hacer. “Siento que la vibra es muy buena. Es demasiada cultura combinada, pero cada quien pone de su parte para que cada uno pueda platicar, a veces tienes que hablar en inglés, a veces en español, depende de con quién estás hablando, pero eso está muy padre porque nadie juzga, todos disfrutan el momento” afirma Annie Rendón. El realizar un intercambio representa la oportunidad de conocer otros lugares. Además, la experiencia de conocer más gente que como la mexicana estudiante de Psicología Annie Rendón explica “que están pasando lo mismo que tú, de que extrañan a su familia que están en tu situación, te entienden”. “Una experiencia única” esas son las simples palabras que utiliza Martina Padulazzi para describir su erasmus. La parte que más gusta al Club Erasmus y que consideran muy importante es la internacionalización, “por-


que Elche es una ciudad pequeña y el hecho de que vengan tantos estudiantes es increíble, porque abre la mente de la gente de aquí, conocer gente de fuera, escuchar por la calle idiomas extranjeros, es una mezcla de culturas que al final hace que todos evolucionemos de alguna manera”. Definitivamente ser estudiante de intercambio tiene sus dificultades, sin embargo, es una gran experiencia que cualquiera que tenga la oportunidad debe hacerlo sin duda alguna. Un consejo y algo que queda en la memoria de Vladimir y que se llevará a Colombia es que “Todos venimos como en el plan de conocer más, de expandir nuestras fronteras, aprender más culturas. Si tienen la oportunidad de poder estar en la Universidad Miguel Hernández que la aproveche que es algo muy bueno y es una experiencia que queda marcada para tu vida”.

Se enfrentan a situaciones en donde deben perder el miedo a preguntar y el de conocer a una persona. Se enseñan a ser conscientes del cambio que significa en sus vidas, aprenderán a organizar el dinero, ser seguros de sí mismos y afrontarán distintas responsabilidades. Una experiencia única, así es como lo catalogan los estudiantes incoming internacionales que vienen a Elche. Hay muchas razones por las cuales la vida en la ciudad de las palmeras es vista por los estudiantes internacionales de esta manera, ya que se tiene la posibilidad de encontrar y conocer a otras personas de otra nacionalidad, viajar porque está cerca de otras grandes ciudades, cuenta con el aeropuerto de Alicante-Elche que conecta a varios países. Además, el clima, las personas, la cultura y todo Elche lo hace cálido.


EL VOLEIBOL FEMENINO EN ELCHE CONSIGUE LLENAR PABELLONES


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l primer equipo senior femenino, el ESD Granadas de Elche, está orgulloso del trabajo realizado durante esta temporada por primera vez en la máxima categoría La temporada 2018/19 ha sido una de las más importantes para el Club de Voleibol de Elche. Este año se han cumplido 50 años de la fundación del Club ilicitano y, además, el primer equipo femenino, el ESD Granadas de Elche, ha jugado en Superliga gracias a que el año pasado consiguieron el ascenso a la Liga Iberdrola, la máxima categoría. Sin embargo, el Club no ha conseguido permanecer en Superliga toda la temporada. En la última jornada, el ESD Granadas de Elche perdió 3-2 contra el Madrid Chamberí y finalmente descendió a Superliga 2. David Agulló, Presidente del Club de Voleibol de Elche, asegura que era de esperar que el equipo descendiera a Superliga 2 : “Aunque somos un equipo de primera, porque las jugadoras han demostrado que se pueden mantener en Superliga, en el tema económico es muy difícil mantener un equipo de primera división”. Agulló, a través de Vizius Sport, es el patrocinador de todos los equipos que pertenecen al Club de Voleibol de Elche. El Presidente y patrocinador asegura que las empresas de Elche no tienen costumbre de patrocinar a los equipos que hay. Por lo tanto, es muy difícil conseguir la financiación. Agulló confirma que el ESD Granadas de Elche en Superliga ha costado 100.000 euros y es muy difícil obtener una cantidad de dinero tan grande. En palabras de Agulló: “No hay cien mil euros. El dinero ha salido de cuotas de niños que hay apuntados al club, de ahorros y de los pocos patrocinadores que tiene el equipo. De los 12


equipos que había en Superliga, el Granadas era el que menos presupuesto tenía. Por lo tanto, teníamos todas las papeletas para descender. Pero había que intentarlo”.

COMPROMISO Elche es una ciudad que parece estar comprometida con el deporte y el Ayuntamiento también lo está. Para Agulló: “Por parte del Ayuntamiento creemos que hay compromiso con el deporte pero es poco, podría ser muchísimo más. Las ayudas económicas no llegan a tiempo. Llegan una vez que ha pasado la temporada, a año vencido”. El patrocinador asegura que sería ideal que las ayudas llegasen antes de que comenzara la temporada porque en el inicio hay demasiados pagos y gastos procedentes de todos los equipos que forman parte del Club Voleibol Elche. Ahora bien, ¿realmente es Elche una ciudad comprometida con el deporte? ¿Hay visibilidad en los deportes minoritarios? Cristina Llorens, capitana del Granadas de Elche en la temporada 2018/19 asegura que puede existir o no una falta de visibilidad dependiendo de los deportes que compares. Pero que en Elche hay compromiso con el deporte femenino y los ilicitanos lo demuestran. Llorens afirma: “Si comparas el voleibol con el fútbol, obviamente no hay visibilidad. Concretamente, aquí en Elche, no creo que exista ninguna falta de visibilidad. Nosotras este año hemos llenado el Toscar, venía muchísima gente de Elche y alrededores para animarnos”. Leo Passerine, entrenador del ESD Granadas de Elche en la temporada 2018/19 confirma que en Elche no hay falta de visibilidad ya que prácticamente todas las semanas, tanto en la radio como en los periódicos daba una entrevista


para un reportaje a nivel local sobre el equipo femenino. Para Passerine, Elche es una ciudad comprometida con el deporte debido a que salían bastante en los medios locales y cada vez que jugaban en casa, el pabellón se llenaba para apoyar a las jugadoras. Sin embargo, Passerine no se olvida de que se trata de un deporte minoritario y aunque en Elche haya visibilidad, a nivel nacional no hay. Passerine asegura: “Es uno de los grandes problemas de los deportes minoritarios, creo que para que haya visibilidad, tiene que haber mucha gente que practique ese deporte y que la selección española obtenga buenos resultados. A partir de ahí los medios empiezan a interesarse por el voleibol”. Por otro lado, David Agulló asegura que en Elche sí existe un compromiso general con el deporte y la muestra está en los padres dispuestos a pagar más dinero por un mejor servicio; tanto de entrenadores como de fisioterapeutas y demás profesionales en los equipos. Sin embargo, Agulló cree que los ilicitanos no conocen el Granadas de Elche, que la repercusión es bastante baja y es imposible llegar a todo el mundo. Asegura que cada día se está consiguiendo más visibilidad gracias a los movimientos que promueven la igualdad en el deporte. Agulló declara: “La única manera en la que puedes darte a conocer es que te patrocine el Elche Club de Fútbol para conseguir visibilidad. El voley, al ser un deporte minoritario, queda un camino tremendo para conseguir repercusión. Hasta que no haya más repercusión en los medios, los patrocinadores no van a interesarse por tu equipo. Sin patrocinadores no hay visibilidad porque no hay dinero… Finalmente esto es un círculo y para conseguir visibilidad los equipos tienen que aparecer muchísimo más en los medios de comunicación.” Todos coinciden en que Elche es una ciudad comprometida con el deporte y es buena noticia. Sin embargo,


queda un largo camino para conseguir más visibilidad, aunque en Elche no haya problemas de repercusión en el deporte femenino, y en este caso, el voleibol, a nivel nacional queda un camino larguísimo para poder sacar de la cueva a los deportes minoritarios. La consecuencia principal de esta falta de repercusión es que las jugadoras del ESD Granadas de Elche no van a poder llegar a vivir del voleibol como podría hacerlo un jugador de fútbol. Cristina Llorens afirma: “Del voleibol no se puede vivir, depende del nivel en el que la persona juegue y la edad que tenga, puede servir para vivir día a día pero no para tener unos ahorros con los que vivir el día de mañana. En otros deportes, hay jugadores que tienen un sueldo mínimo. En voleibol no, hay jugadores profesionales que no cobran nada”. La capitana lo tiene claro, para ella su vida perfecta sería: hacer del deporte que ama una profesión y llegado el momento poder retirarse con un colchón de dinero que le respalde. El entrenador, Leo, también tiene claro que no se puede vivir del voley. “Es muy difícil que una jugadora viva del voley, en algunos equipos de los de arriba hay algunas que sobreviven, pero al tratarse de una carrera corta, todas las jugadoras deben estar preparadas para trabajar en el momento en el que deben de jugar”. Algunas de las jugadoras del ESD Granadas de Elche sí que cobran pero como declara Leo: “No les alcanza para vivir. Muchas de las jugadoras trabajan para el Club de Voleibol que les ayuda a conseguir un poco más de dinero”. Desde Vizius Sport se han creado nuevas pistas de arena con la finalidad de poder aprovecharlas. David Agulló confirma


que para fichar a nuevas jugadoras se les ofrece entrenar a un equipo de de voley de niños, ser monitora de las nuevas instalaciones de arena y además algo de dinero. Con esta fórmula, este año se han creado 5 nuevos puestos de trabajo desde la arena y además, tienen la posibilidad de utilizar las instalaciones para entrenar.

EL FUTURO El final de la temporada ha dejado al ESD Granadas de Elche con un sabor agridulce. Tras estar luchando todo el año el equipo ha descendido a Superliga 2. Sin embargo, las jugadoras se muestran positivas ya que están muy orgullosas con el trabajo que han realizado. Leo Passerine declara que para él haber entrenado este año al ESD Granadas de Elche ha supuesto un año con mucho aprendizaje. Cristina Llorens resume la temporada con dos palabras: dura y bonita. “Ha sido muy duro, hemos tenido que trabajar muchísimo porque ninguna de las jugadoras contaba con la experiencia de jugar en la máxima categoría. Por lo tanto, hemos tenido que entrenar más que otros equipos que ya pertenecían a esta liga. Pero por otro lado, ha sido muy bonita porque, para mí, ha sido una experiencia increíble haber podido jugar en Superliga y también por el buen ambiente que hay en el equipo”.


Las caras de la gastronomía ilicitana una cocina con historia

Una ciudad puede atraparte, ya no solo por sus bonitas construcciones, o por su gente, sino también por el paladar. El arte gastronómico mueve gran cantidad de personas, amantes de la cocina que aprecian las manos que crean, los que están detrás, su historia. La ciudad de Elche no es solo apreciada por sus más de 500 mil palmeras, sino también por su gastronomía. Una combinación entre cocina tradicional y moderna, compartiendo ambas el gusto por la calidad como principio indispensable en su recorrido.


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NUGOLAT

aria José Agulló Vicent, gerente de Nugolat, y tercera generación de este restaurante, asegura que Nugolat posee más de 80 años. Fue en 1934 cuando Juan Vicente Antón, su abuelo, lo fundó. En un principio era una posada o fonda donde iban los carreteros del campo de Cartagena con los caballos y se quedaban a dormir en las caballerizas. La madre de María José, que era huérfana, se encargaba de preparar la comida y dársela a los hombres. En sus inicios, la fonda, establecimiento de hostelería de categoría inferior al hostal, tenía cocina, vendía sombreros, macetas, ropas para el luto, aceite, alimento a granel… además había servicios como barbería o carnicería. El tiempo pasó y aunque ofrecían servicio de comida en unas mesas que tenían enfrente de la barra, no poseían un salón como tal. Fue en los años 70 cuando María José y sus dos hermanas mayores decidieron dar el cambio. Ellas veían que la gente iba

mucho y que no poseían espacio suficiente para satisfacer la demanda. Eso fue uno de los motivos que las animó a realizar una ampliación. Hicieron un comedor, a los cuatro o cinco años hicieron otro, y ya empezaron a hacer lo que hoy conocemos como los platos típicos del Nugolat. Destaca el arroz con conejo y caracoles, el de verduras, el arroz con costra, las tortillas, los embutidos y el cocido con pelota. Se trata de una cocina antigua que fue transmitida de madres a hijos. Su madre, enseñó a sus hermanas, y estas, a sus hijos, lo que ha hecho que hoy en día la cuarta generación ya esté trabajando con ellas. Uno de ellos es jefe de cocina y otro jefe de sala. El nombre del restaurante viene dado porque su abuelo perdió un ojo al caerle un algarrobo, y en vez de llevar un parche, uno de los cristales de sus gafas estaba borroso. Además, al ser un hombre de campo y tener tierras, estaba muy pendiente del tiempo y le importaba mucho que fuera a llover. Si bien es cierto que la palabra es nubolat, utilizaron Nugolat porque es así como la pronunciaban y no querían que perdiera su esencia. María José cuenta que han evolucionado mucho, ya que, llevan más de 40 años haciendo bodas, comuniones y bautizos. Se han tenido que adaptar a las nuevas demandas, pero sin perder la esencia de la cocina antigua. Posee un aforo de hasta 800 personas y trabajan 30 personas de forma fija a las que se le suman los contratos para refuerzo en eventos. El Nugolat es un restaurante pionero en la provincia de Alicante, un restaurante de campo en sus inicios, que fruto de la pasión fue creciendo hasta convertirse en lo que hoy en día es, una referencia en la comida tradicional, una comida de calidad.


SANSANO’S

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ansano’S nace en 1985, hace ya 34 años. Lo hizo de la mano de los hermanos José y Santi Sansano. Ambos decidieron embarcarse en esta aventura empresarial con la que han obtenido mucho éxito profesional. Su padre, ya era un apasionado de este mundo y acudía personalmente al mercado para seleccionar y comprar los mejores alimentos. En la actualidad, son cuatro los hermanos que trabajan en este establecimiento, ya que, más tarde se incorporarían Joaquin y David Sansano. Los cuatro, comparten la pasión por la gastronomía, la cual han heredado desde la cuna gracias a su padre. Si hablamos de Sansano’S hablamos de una comida de calidad, de estilo mediterráneo y con platos típicos ilicitanos. Sus platos referentes son los arroces, la pata de pulpo con alioli de pistacho y la milhoja de queso de cabra y foie. El establecimiento cuenta con varios salones y una capacidad de 200 personas aproximadamente. David Sansano, el encargado de los salones y las comandas, afirma que es un trabajo duro pero que cada día es diferente y que se divierte mucho atendiendo a sus clientes: “yo atiendo como me gustaría que me atendieran a mí”. Quién conoce este restaurante sabe que Sansano’s y calidad van de la mano y es que como afirma David, lo que se hace con pasión se nota.


MESÓN EL GRANAINO

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esón El Granaino surgió en 1964 como una idea de un cabeza de familia de un pueblo de Granada, Ramón Martínez Cáceres, a quien con el cultivo de esparto no le daba para alimentar a sus cuatro hijos, por ello decidió vender las tierras de la herencia de sus abuelos para abrir un bar de tapas en Elche. La idea del abuelo de Odón Martínez, ahora jefe de cocina, era una taberna en la que se reflejara la gastronomía típica de su tierra, tapas, jamón y frituras de pescado. Por esta razón, según nos comenta su nieto Odón Martínez: “ El Granaino no quiere perder la esencia de las típicas barras donde se muestra el producto fresco”. Odón y su hermana son los encargados de que la iniciativa que tuvo su abuelo siga en pie, y así es, ella se encarga de toda la parte administrativa mientras que él es el jefe de cocina. Para realizar sus platos afirma que lo más importante es el producto, ya que si por algo destaca su local es por la calidad del producto, quienes personalmente se encargan de elegirlo en la llotja. Además, sus platos no dejan indiferente a nadie, ya que cuando los productos son de gran calidad, y se cocinan con amor y pasión, no pueden dejar de sorprender y agradar. Algunos ya tienen el nombre de plato estrella como el tartar de atún rojo, el hígado de pato con alcachofas, y como no, las frituras de pescado.


MADEIRA

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ondaba el año 1987, cuando la primera generación de los Martínez decidieron abrir un restaurante en pleno centro de Elche, arriesgando todo por el sueño de abrir un local en su ciudad, sin saber cómo les iría en esta aventura. Los fundadores de este restaurante familiar no tenían claro que nombre ponerle, por ello se hizo un sorteo en el cual había varios nombres, y salió el nombre de Madeira, en gallego madera, se quedaron por este nombre porque la mayoría de sus productos son del norte, y es un guiño de lo que los clientes encontrarán en sus platos. Ellos mismos, los dueños del restaurante padre e hijo David y Cristian Martínez, nos

confiesan que todos sus productos son de calidad, y que no son demasiado meticulosos en cuanto a transformar los platos, ya que les gusta más alimento de calidad bien hecho, ya sea a la plancha, frito o al vapor. Gracias a la zona costera en la que está situado el restaurante Madeira, pueden ofrecer cantidad de alimentos marinos tales como gambas, pescados y marisco, entre otros. Como no podía ser otro el plato estrella es bacalao al ajillo, padre e hijo nos aseguran que a sus clientes les encanta y por ello, lo consideran el plato más destacado de todo su menú.


EL PERNIL

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l Pernil abrió en 1990 a manos de un matrimonio, sin embargo en la actualidad no se trata de un restaurante familiar, más bien de un restaurante tradicional. El local está dividido en dos apartados, en primer lugar encontramos las mesas y la barra, mientras que en el interior encontramos un comedor. Según nos comenta el encargado del Pernil, si por algo se caracteriza el restaurante es por el arroz y los productos de temporada, como los ingredientes que se encuentran en el plato estrella, las alcachofas con queso parmesano o el tomate con capellán, y como no el jamón que hace referencia al nombre del local. Pernil porque el jamón ha formado parte de nuestra cultura, es una parte fundamental y secular de nuestra gastronomía. Lo más importante que debe tener un plato para que triunfe es la calidad, la frescura, la buena presentación y sobre todo que estén bien cocinados, este es el sello del restaurante, por eso la cocina siempre goza de la máxima frescura. Como sus arroces, hacen de todo tipo y variados desde arroz con costra hasta arroz moreno, hay más de 12 variedades de arroces, cada uno diferente y con sabores únicos.

Inés Cremades Calabuig Laura Torralba Córcoles

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LA CORREDERA 2019  

Revista cultural universitaria

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