Page 1

Restaurante Can Sim贸n c a rta


Restaurante Can Simón c a rta

“La combinación de mar y montaña es Mediterráneo...”

PARA DEGUSTAR Y COMPARTIR Almejas extra (ría d’arousa), vivas o al vapor de albariño.

24,00 €

Ostras gallegas, vivas o aliñadas con manzana verde, limón, laurel y agua de mar.

24,00 €

Caldo-infusión de verduras, con bogavante del país escrito.

16,00 €

Raviolis de gambas Con ensalada, salsa rosa y piña al estilo de un «cóctel de gambas».

18,00 €

Fritura de rape, bacaladillas, calamares y chopitos.

24,00 €

Vieiras con erizos de mar, guisantes, papada y butifarra negra en un rollito.

26,00 €

Rossejat de fideos con pescado de roca.

18,00 €

PARA CONTINUAR... DE LA PLAYA Dentón a la sal de hinojo marino, con espinacas y cebollitas escaldadas.

28,00 €

Morro de bacalao «a la llauna».Confitado en aceite de pimentón, y judías del ganxet.

24,00 €

Rape hecho a la manera de un «rosbif», en evocación del cimitomba.

24,00 €

Raya a la parrilla, escaldada al estilo de santurtzi, acompañada de berenjenas y algas.

18,00 €

Suquet de bogavante del país (mín. 2 Pers.).

35,00 €

Arroz de langosta de tossa, (por encargo) hecho con el mejor arroz de pals. (mín. 2 Pers.).

60,00 €


Restaurante Can Simón c a rta

DE LA MONTAÑA Steak tartare de solomillo de ternera con huevo y tostaditas.

28,00 €

Solomillo de ternera a la brasa de carbón, con bechamel rústica y guarnición.

28,00 €

Codillo de cordero lechal, cocinado a baja temperatura y acompañado de fruta.

22,00 €

Y PARA ACABAR, PEQUEÑOS POSTRES Fresas con rosas y campari. «Polo» de sandía al natural. Minigranizado de té. LOS POSTRES Surtido de quesos catalanes. Albaricoques braseados con helado de vainilla.

5,00 € 5,00 € 5,00 €

14,00 € 10,00 €

Gusto intenso de chocolate.

10,00 €

Ciruelas confitadas con requesón y miel.

10,00 €

L’illa de tossa - «arroz con leche».

10,00 €

Hojas de crepes con chocolate.

10,00 €

La familia Les recomienda hacer la comida en la fórmula de menú. Esperamos que les guste.


Restaurante Can Simón c a rta

MENÚ GASTRONÓMICO (se servirá para todos los comensales) Un cóctel y algo para picar Las tapitas servidas en la mesa Ostra gallega, viva o aliñada con manzana verde, limón, laurel y agua de mar. Caldo-infusión de verduras, con bogavante del país escrito. Vieiras con erizos de mar, guisantes, papada y butifarra negra en un rollito. Rossejat de fideos con pescado de roca. Dentón a la sal de hinojo marino, con espinacas y cebollitas escaldadas.

A ESCOGER... Steak tartare de solomillo de ternera con huevo y tostaditas. -o-

Solomillo de ternera a la brasa de carbón con bechamel rústica y guarnición. UNOS PEQUEÑOS PRIMEROS POSTRES. Fresas con rosas y campari. L’illa de tossa «arroz con leche».

Precio por persona: 98,00 €


Restaurante Can Simón c a rta

MENÚ CLÁSSICO (se servirá para todos los comensales) Un cóctel y algo para picar Las tapitas servidas en la mesa Raviolis de gambas con ensalada, salsa rosa y piña al estilo de un «cóctel de gambas». Fritura de bacaladillas, calamares y chopitos. Rape hecho a la manera de un «rosbif», en evocación del cimitomba. Codillo de cordero lechal, cocinado a baja temperatura y acompañado de fruta. «Polo» de sandía al natural. Hojas de crepes con chocolate. Precio por persona: 68,00 € Con el café, les serviremos nuestro surtido de petit-fours. Pan, mantequilla, aperitivos, entretenimientos y petit-fours: 5,00 € IVA incluido

Dado que trabajamos con productos del mar frescos del día, existe la posibilidad de que, según la oferta del mercado, se produzcan cambios en la composición de algunos platos de la carta. En cualquier caso, se trata de un factor que mejora el resultado final.

Restauranteesp  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you