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NEWSLETTER

# 4/2010

WILLKOMMEN

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FACEBOOK ... zum vierten Mixology Newsletter diesen Jahres. Am Bar Convent Berlin gab es bereits das erste Gerücht, das mittlerweile offiziell bestätigt wurde.

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Die heißeste Bar-Neueröfnung des Jahres in Europa ist die Expansion des Pariser Experimental Cocktail Clubs nach London. Wie Hendrick’s Markenbotschafter Xavier Padovani, der das neue Projekt gemeinsam mit den Machern des ECC Paris betreut, verlauten ließ, wird die neue Bar im Distrikt Chinatown in der ersten Dezemberwoche ihre Türen öffnen. Bei der Personalsuche für die neue Bar wurde man offenbar auch in Berlin fündig. Konstantin Prochorowski, der bisher im Team des »Stagger Lee« tätig war, ist Teil der neuen ECC London Crew. Es bleibt abzuwarten, ob das Speakeasy-Konzept des ECC, das in Paris ein durchschlagender Erfolg ist, im mit dieser Form von Bar bereits leicht übersättigten Londoner Markt ebenfalls funktioniert. Wir sind gespannt.

GESCHÄFT

REGIERUNGEN VERDIENTEN 2009 IN EUROPA MIT SPIRITUOSEN RUND 30 MILLIARDEN DOLLAR Die Steuerein-

Weiterlesen auf — experimentalcocktailclublondon.com

kommen

aus

Akoholverkauf in Europa betrugen im Jahr

VERANSTALTUNGEN & WETTBEWERBE

2009 so viel wie das gesamte Steuer-

6. FINLANDIA VODKA CUP

einkommen Spaniens oder die gesamten Ausgaben der slowakischen Regierung. Dies förderte eine Studie zu Tage,

Bereits zum sechsten Mal sucht Finlandia Vodka den besten Bartender Deutschlands, der beim Internationalen Finlandia Vodka Cup sein Heimatland und seine Fähigkeiten präsentiert. Jeder Bartender kann teilnehmen und sich für die deutsche Ausscheidung qualifizieren. Der Gewinner des deutschen Finlandia Vodka Cup reist im Anschluss zum internationalen Finale nach Lappland, um seinen Titel auch international zu verteidigen. Die Anmeldung ist ab sofort

die kürzlich Ernst & Young gemeinsam mit der European Spirits Organisation CEPS veröffentlichte. Die Branche beschäftigt laut Studie außerdem über 900.000 Menschen in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mehr Details des Reports kann man auf der Internetseite des CEPS nachlesen:

möglich.

Weiterlesen auf — mixology.eu

19. NOVEMBER 2010

Weitere Informationen auf — europeanspirits.org

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NEWSLETTER

# 4/2010

MIXOLOGY

KREUZGESPRÄCH: STERNEKOCH TIM RAUE UND BARTENDER OLIVER EBERT IN MIXOLOGY

BLOGS & MEDIEN

NEUES BLOG:

TRINKWELTEN

Die agile deutschsprachige Bloglandschaft hat ein neues Mitglied. Die »Trinkwelten« haben ihren Sitz in Münster und werden von Björn BochinWas verbindet Köche und Bartender? Ab der kommenden Print-Ausgabe

ski betrieben.

von Mixology bringt das Team des Magazins für Barkultur jeweils einen Sternekoch und einen bekannten Bartender zusammen, um genau dieser

Gestartet ist das Projekt mit einem di-

Frage nachzugehen. Wie verbindet man Essen und Trinken? Wie geht

gitalen Buch, in dem rund um den Glo-

man mit Kritikern und vor allem anonymen Online-Kritikern um? Tim

bus Bartender und Connaisseure port-

Raue, der sich kürzlich mit seinem Restaurant »Tim Raue« in Berlin

rätiert wurden. Die ersten Einträge des

selbstständig machte und Oliver Ebert, der die preisgekrönte Bar »Be-

Blogs bestehen aus Interviews, Berich-

cketts Kopf« betreibt, tauschten sich offen zu diesen Themen aus. Be-

ten über das Kochen mit Alkohol und

treut wird das neue Format vom Hamburger Blogger und Food-Autor

das Herstellen von Cocktail Bitters.

Stevan Paul. Mixology Issue 6/2010 erscheint in der ersten Dezemberwoche und ist im Abonnement oder im ausgesuchten Zeitschriftenhandel erhältlich.

Weitere Informationen auf — trinkwelten.de

Weiterlesen auf — mixology.eu/abonnement

19. NOVEMBER 2010

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NEWSLETTER

# 4/2010

NEU

VERLOSUNG

HOLLOWS SUPERIOR ALCOHOLIC

GRAND MARNIER RUBY EDITION

GINGER BEER VON FENTIMAN’S

Das alkoholische Hollows Superior Ginger Beer von Feltiman’s findet, wie uns Importeur Markus Hoh-

Mixology verlost ab sofort 3 x 1 Flaschen der neu verpackten Grand Marnier Edition #8.

le vor ein paar Tagen informierte, demnächst auch seinen Weg in den deutschen Getränkemarkt. Aus feinsten chinesischen Ingwerwurzeln wird Hollows ohne den Zusatz von künstlichen Zutaten hergestellt. Daher nennt sich das all-natural

Neu gekleidet stellt sich auch im Winter 2010 die Likörmarke Grand Marnier vor. Der Cognac mit den karibischen Bitterorangen präsentiert sich dieses Mal mit Rottönen auf schwarzem Hintergrund unter dem Namen »Ruby Edition«. Seit 130 Jahren ist Grand Marnier ein Begleiter für Drinks und Desserts.

Getränk auch »Superior«. Hollows Superior entsteht durch langsamen Fermentationsvorgang und traditionelle Brautechnik.

Möchten auch Sie die Weihnachtszeit mit eine Flasche der eleganten Ruby Edition zelebrieren? Dann schicken Sie eine Mail mit dem Betreff »Newsletter #4/2010 Grand

Weiterlesen auf — drinkhollows.com

Marnier Ruby Edition« an verlosung@mixology.eu. Wir wünschen viel Glück!

INHALTE Mixology Newsletter ist ein publizistisches Angebot der Mixology Verlags GmbH. Inhaltlich Verantwortlicher gemäß Paragraph 10 Absatz 3 MDStV: Helmut Adam (helmut@mixology.eu), Mixology Redaktion, Schlesische Str. 28, 10997 Berlin

DATEN Der Mixology Newsletter hat derzeit 2583 Abonnenten. Stand: 19.11.2010

WERBUNG Wegen Anzeigenformaten und Anzeigenpreisen im Mixology Newsletter wenden Sie sich bitte an: Leonie Kaack (leonie@mixology.eu).

19. NOVEMBER 2010

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Mixology Newsletter #4 2010  

Die Themen im Überblick: - Wettbewerbe: 6. Finlandia Vodka Cup - Neue Bars: Experimental Cocktail Club goes London - Blogs & Medien: Neues...

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