Issuu on Google+

julemad s책 englene synger

mitplenum.dk


den perfekte julefrokostmenu · (næsten) klassisk julebuffet · Karrysild med syrnet fløde · Fuldmodne sild med kapers og løg Gravad laks med rævesauce · Æg og rejer Hønsesalat med sprød parmaskinke og svampe Confiteret andelår med råsyltet rødkål og tørret frugt Terrine af let bagt rødtunge med salat af jordskokker og æble Krydderurte frikadeller med agurkesalat Kamsteg med appelsin og kanelsyltet rødkål Krydderurte-marineret brie og tomme de savoie hertil oliventapanade Rugbrød, hvidt brød, smør og fedt  Ris á la mande med kirsebærsauce Pris pr. kuvert Kr. 325,  Tilvalg : Tyndsteg med pickles og ristet løg kr. 45,Røget ål med røræg kr. 75,- Mørbrad á la creme kr. 45,-

· 3-retters menu · Varmrøget laks med fennikel anis crudité samt senneps vinaigrette Letsprængt andebryst på syltet rødkål, confiteret andelår på sveskekompot, honning-glaseret pommes fondant, pocheret æble med fyld af timian, stegt andelever og hertil sauce af and   Let frossen mousse af ris og mandel vendt med sprøde mandelflager, syltet kirsebær og kirsebær sorbet   Pris pr. kuvert kr. 375,-

Bestil nu eller hør mere på tlf. 26 36 75 11 eller info@mitplenum.dk


Jule flyer