Kulisy produkcji
fot.
A nnA DArAż
tutorial
Anna Daraż, Pracownia Ciast i Tortów „Niezłe Ciacho”
Jadalny Kurzweil
W oryginale syntezator Kurzweil składa się z 61 klawiszy z aftertouch Fatar TP 8 (cokolwiek to znaczy) i wyświetlacza LED. Tym razem zamiast do gry posłużył nam za wzór tortu przygotowanego specjalnie na urodziny fana muzyki elektronicznej. Z naszej wiernej, choć nie najwierniejszej, kopii nie wydobyliśmy żadnego dźwięku, ale sprawiliśmy wiele frajdy solenizantowi. Jeszcze więcej radości dostarczyło przygotowanie tego muzycznego ciacha. W całej zabawie nie chodzi o odwzorowanie dokładnej liczby klawiszy czy wszystkich przycisków znajdujących się na panelu syntezatora, jednak pewna wierność oryginałowi musi być zachowana. Dlatego oprócz pysznego tortu w kształcie prostokąta i 3 kolorów masy cukrowej: czarnego, białego i niebieskiego, dobrze jest się zaopatrzyć w zdjęcie prawdziwego Kurzweila.
Fot. 1
Rozwałkowaną czarną masą cukrową (fot. 1) oblekamy tort i wstawiamy do chłodni. Nie tracąc z oczu zdjęcia syntezatora marki Kurzweil, zabieramy się do zrobienia klawiszy, pokręteł, przycisków i przesuwaków, bez których trudno sobie wyobrazić kultowy instrument.
Fot. 2
Klawisze Do przygotowania czarno-białej imitacji klawiszy potrzebujemy masy na figurki, czyli gum paste, a także metra lub linijki, żeby starannie odmierzyć poszczególne elementy (fot. 2). Białe klawisze powinny zajmować powierzchnię mniej więcej 7/8 długości tortu. Z grubo rozwał-
42
Mistrz Branży
listopad 2012
Sugarcrafting z Anną Daraż Sugarcrafting to moja pasja, która pozwala mi spełniać nie tylko własne, ale przede wszystkim cudze marzenia. Z cukrowych mas plastycznych można stworzyć bajkowy świat, który ogranicza wyłącznie ludzka wyobraźnia. Co więcej, sugarcrafting pobudza wyobraźnię, inspiruje, dlatego trudno się znudzić tym stylem. Od tego wydania serdecznie zapraszam Czytelników MB do odkrywania ze mną tajemnic tego najcudowniejszego stylu dekorowania, którego możliwości są nieograniczone. Pozdrawiam, Ania Daraż, Pracownia Ciast i Tortów „Niezłe Ciacho”