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BUFFETS

D es c o n e ct ar … Nuestros menús de buffet ofrecen una selecta "cocina de autor" con platos innovadores, basados en nuestra cocina tradicional y repleta de las más exquisitas sensaciones para todos los sentidos. No se lo puede perder.


MENÚ BUFFET I Cremas: Gazpacho andaluz (fría) Crema de calabacín (caliente) Ensaladas: Lechugas, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, maíz, aceitunas Ensaladas compuestas: Ensalada de pollo al curry Ensalada de pasta con salmón ahumado Salsas: Vinagreta, mahonesa, tártara, pesto Entrantes: Pastel de zanahoria Tortillas variadas Tabla de quesos con frutos secos Farfalle con tomate y pesto Arroz con verduritas y ali-oli Principal: Ragout de pescados con salsa de azafrán Lubina a la plancha Salteado de pollo con salsa de frutos secos Finger de ternera Guarnición: Verduritas al vapor Puré de patatas Salteado de setas Patatas deluxe Postres: Ensalada de frutas Milhojas de crema y nata Arroz con leche Mousse de chocolate Helados variados Selección de bebidas incluidas: Aguas minerales Servicio de cafés e infusiones

Selección de bebidas adicionales: Refrescos Cervezas nacionales


MENÚ BUFFET II Cremas: Vichyssoise (fría) Sopa minestrone (caliente) Ensaladas: Ensalada Cesar Ensalada de patata con salchicha Escalivada de verduras Lechugas, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, maíz, aceitunas Salsas: Vinagreta, mahonesa, tártara, pesto Entradas: Quiche de espinacas con queso cheddar Tortillas variadas Tabla de quesos con frutos secos Tabla de embutidos Tortellini de carne con salsa de queso Fideua de sepia y gambas Principal: Salmón a la parrilla Medallones de merluza en salsa verde con setas Goulash de ternera Cordero asado en su jugo Escalopines de pollo al ajillo Guarnición: Verduritas al vapor Patatas a la panadera Revuelto de champiñón Arroz basmati Postres: Ensalada de frutas Tarta de chocolate Mousse de frambuesa Natillas caseras Banda de manzana Helados variados Selección de bebidas incluidas: Aguas minerales Servicio de cafés e infusiones

Selección de bebidas adicionales: Refrescos Cervezas nacionales


MENÚ BUFFET III Cremas: Crema de pera con juliana de jamón (fría) Sopa de pescado y marisco (caliente) Ensaladas compuestas: Ensalada de endivias, salmón y frutos secos Ensalada de pasta con perlas de mozzarella y tomate cherry Ensalada de aguacate con langostinos Lechugas, tomate, cebolla, pepino, zanahoria, maíz, aceitunas Salsas: Vinagreta, mahonesa, tártara, pesto Entradas: Galantina de poularda con salsa cumberland Empanada gallega Popietas de salmón ahumado, queso fresco y verduritas Tabla de quesos con frutos secos Tabla de embutidos Tabla de patés Pimientos rellenos de marisco Penne rigatte a la carbonara Arroz a la cazuela Principal: Dorada a la plancha con aceite de cebollino Atún con tomate y piperada Solomillo Ibérico al cabrales Hamburguesa de avestruz Guiso de pollo a la pepitoria Guarnición: Verduritas al vapor Pastel de patata Guisantes a la menta Pimientos fritos Postres: Ensalada de frutas Tarta selva negra Mousse de maracuyá Fresas con nata Tiramisú Helados variados Selección de bebidas incluidas: Aguas minerales Servicio de cafés e infusiones


Selección de bebidas adicionales: Refrescos Cervezas nacionales

El precio del menú incluye: Aguas minerales Servicio de cafés e infusiones Servicio de camareros (1 cada 15 comensales) Mantelería blanca, silla de banquetes sin funda, Vajilla de porcelana blanca, cristalería y cubertería

No incluye: Vinos y licores Fundas o lazos en silla Minutas personalizadas Decoración floral Música y entretenimiento

Precio del menú valorado para un mínimo de 30 comensales*

* En caso de ser menos asistentes, deberá abonarse el 50% del precio del menú del resto de comensales hasta un total de 30.

MONASTRELL CATERING, el catering de Mirasierra Suites Hotel, le invita ahora a disfrutar de estos menús para su evento social o de empresa en cualquier lugar de Madrid. Para más detalles, por favor contacte con Mirasierra Suites Hotel en el teléfono 91 727 79 14.

Buffet en Mirasierra Suites Hotel  

Aquí podrá ver el detalle completo de nuestros menús de buffet en Mirasierra Sutes Hotel.

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