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NÂş 18 | MAR. 15 | 2013 - ABR. 14 | 2013 Revista Gratuita

En profundidad

Cooperantes en Fuerteventura

Otra manera de actuar Emprendedores

En portada

Carlos Arocha Sello Majorero

Il CaffĂŠ Della Terra

Giovanni Oddo y Paola Petrini Salud y Belleza

Las Algas


FUERTETATTOO Martes a Sábado 13,00-2,00/Domingo 19,00-2,00/Lunes cerrado C.C. Atlantic Sol. Local 21. Tlf.: 928 535 879. Corralejo

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SUMARIO Nº 18 | MAR. 15 | 2013 - ABR. 14 | 2013 | TIRADA 5000 EJEMPLARES | REVISTA MENSUAL GRATUITA

10 EN PORTADA Carlos Arocha Carlos es el mayor de cuatro hermanos y una

hermana con cuna en Morro Jable. Siempre he

vivido muy cerca del campo y de la playa, en

las orillas de un pueblo costero. “Desde muy pequeño, recuerdo estar siempre interpretando con mi prima Bienve, grabando cuñas en el

radio casete, bailando y soñando”. Un hombre muy arraigado a la tierra majorera que participa

directamente en las actividades y costumbres

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06 Editorial - Cartas de mi Pueblo 07 Fotonoticias 08 Gente

Carlos Arocha Actor

10 En Profundidad

Cooperantes en Fuerteventura Tres Historias un mismo espíritu

15 Emprendedores

de la Isla: apañadas, romerías y encuentros

Il Caffe Della Terra Giovanni Oddo y Paola Petrini

denominación de origen que ha llevado a un

16 Reflexiones del astrólogo

donde se encuentre el cuño majorero. Una

terreno muy diferente, el del cine, donde sus dos hijos Esther del Carmen y Carlos Antonio ya siguen los pasos de su padre.

La ouija Los astros en Marzo

17 El Arrulladero

18

Edita

Ana Notario

Dirección

Ana Notario

Diseño y Maquetación:

Encuadro Publicidad y Publicaciones S.L.U. Davide Bianchi Kristofer Lee Glenesk

Colaboradores

Libertad Morales (Periodista) Gianfranco Costa Gustavo Minguela Alfonso Meyer. (Astrólogo) Gabriel Fuselli (Fotógrafo) Jesús Cano Javier Martín Hernández

Espacio cultural abierto

Responsable Comercial

18 Salud y Belleza Recetas Saludables Hoy beneficios de las Algas

T.: 600 209 664

20 Tablón de Anuncios 26 La Tilde del Guiri

Aquella extraña pareja Gianfranco Costa

Ana Notario

e.: pueblofuerteventura@gmail.com Síguenos en

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Editorial Estamos a pocos días de celebrar las vacaciones de primavera más esperadas, La semana Santa nos traerá a los estudiantes y esperamos que a muchos turistas privilegiados que dejarán atrás por unos días la rutina y el invierno para disfrutar de nuestras playas, les damos a todos la bienvenida, deseamos que disfruten y vuelvan siempre. Por nuestra parte nos hemos ido al Sur, Libertad ha estado con el actor Carlos Arocha, actor majorero. En una amena charla nos cuenta de su vida y de su obra, recuerden que tendrán oportunidad de verlo junto con otros actores y actrices majoreros en la película La Luz de Mafasca que en estos días está recorriendo toda la isla. Y un rayo de esperanza para todos son las tres historias de cooperantes, vinculados con Fuerteventura: Samy es italiana pero le gusta parar por aquí siempre que puede, también le sirve para coger fuerzas, dedica su vida a compartir y se entrega sin límite a quienes más la necesitan, sobre todo los niños. A nuestros Solidarios ya los conocen Juanfra es de Villaverde y le gusta echar una mano allí donde hace falta, con un grupo de majoreros nos hablan de su experiencia en Guatemala. Por último una empresa con origen en Galicia esta llevando a cabo un proyecto interesante conjuntamente con su personal en Fuerteventura. No se las pierdan son muy esperanzadoras y nos permiten salir por un momento de nuestros lamentos por la situación de crisis que nos está tocando vivir. No queremos terminar sin felicitar con mucho cariño a Doña Carmen Fajardo que nació en Villaverde en 1913, cumple 100 años rodeada de su grandisima familia.

Cartas de Mi Pueblo

El día 30 de Marzo Doña Carmen Fajardo González cumple 100 años, es la persona más mayor del norte de la isla y quizá de Fuerteventura. amor a los demás y sabiduría. Desde aquí queremos desearle un “¡feliz cumpleaños y que cumpla muchos más, Doña Carmen!”. Que se siga sintiendo orgullosa de esa gran familia que siempre la acompaña y la quiere, sus hijos, nietos, biznietos y como ella dice las parejas de todos ellos, que también son su familia. A todos les decimos ¡Muchas Felicidades!. Ya la conocimos en “Mi Pueblo” en nuestro nº 8, hablamos con ella durante más de tres horas y nos contó del presente, del pasado y con la misma coherencia nos dijo que para el futuro ella pedía para sí misma seguir aprendiendo. Nos dio una gran lección de

Corralejo, abuso de poder Escribo esta carta animada por amigos y vecinos que, como yo, están empezando a estar cansados de la actitud de la policía local de Corralejo. En este pueblo si no tienes amigos en el cuerpo de los guindillas te arriesgas a que te persigan las multas, pero eso no es lo peor, lo peor es la manera que tienen de tratarnos. Prepotencia, malos modos, maleducados y soberbia, por algo los llaman los sheriffs. Día tras día vemos como a la situación de precariedad que vivimos, la mayoría estamos sin trabajo, pagando deudas y encima aguantando que nos traten como a escoria, como si hiciéramos algo malo. Nos faltan al respeto y si rechistas te cae una multa. Vivimos con mie-

do, con miedo a que nos pare un policía y de mirarlos nos caigan los 200 euros, mientras que ellos conducen hablando por el móvil, aparcan donde quieren y abusan de su autoridad. Afortunadamente no son todos pero con unos pocos ya dan mal nombre al resto. Desde aquí pedir a la alcaldesa y responsable de la policía que tome medidas. Tomen ejemplo de la Guardia Civil que está empezando a investigar entre sus propias filas. A esos policías de Corralejo habría al menos que pedirles respeto con el pueblo y solidaridad con sus paisanos y compañeros. Una vecina con miedo a represalias


Fotonoticias

Noticias de Fuerteventura en imágenes

El equipo de Machango Studio y Dunes Film rodó en Fuerteventura el teaser del musical ‘Longina’. El rodaje tuvo lugar en Corralejo y Puerto del Rosario.

El pasado 23 de Febrero una marea ciudadana contra los recortes y por la democracia se manifestó en todas las capitales españolas, aquí en Puerto del Rosario

(Foto: Harry Fruin)

(Foto: Noe de las Aulagas)

La Isla celebró el centenario de los Cabildos Insulares con unas visitras guiadas a cargo de los actores Jotxu del Portillo, Guacimara Gil y Javier Bolea.

Majoreros contra el petroleo frente a la sede del PP durante la visita de Soria a la Isla de Fuerteventura.

(Foto: Bruno Ciccone)

Puede enviarnos sus cartas, opiniones, reclamaciones, quejas, felicitaciones a: pueblofuerteventura@gmail.com o llámenos al 600 209 664


Gente

Carlos Arocha Alma inquieta Nacido con la magia de la hora de las brujas, este majorero de mirada brillante y sonrisa franca es una de esas joyas de Fuerteventura a medio descubrir. Amante de la cultura, la tierra y el mar, su sueño es el cine. En su currículo tres películas con sello majorero. Un hombre todoterreno con alas para volar. [POR: Libertad Morales]

Carlos Arocha es el mayor de cuatro hermanos y una hermana con cuna en Morro Jable. Siempre he vivido muy cerca del campo y de la playa, su niñez estuvo siempre rodeada de animales, barrancos y caracoleando o “playando”, como él dice, en las orillas de un pueblo costero. Un hombre muy arraigado a la tierra majorera que participa directamente en las actividades y costumbres de la Isla: apañadas, romerías y encuentros donde se encuentre el cuño majorero. Una denominación de origen que ha llevado a un terreno muy diferente, el del cine, donde sus dos hijos Esther del Carmen y Carlos Antonio ya siguen los pasos de su padre. ¿De dónde nace el gusanillo de la interpretación? Desde muy pequeño, recuerdo estar siempre interpretando con mi prima Bienve, grabando cuñas en el radio casete, bailando y soñando. Más tarde apareció por aquí la Hitachi 600 y me la eché al hombro y con mis hermanos nos poníamos hacer pelis y videos musicales, ¡qué tiempos! Creo que no ha habido época en mi vida en la que no haya estado a mi lado una cámara de video. ¿Te decían de pequeño que eras muy teatrero? No sabes cuánto, ya se me veía venir cuando simulaba tener fiebre para no ir al colegio, pasaba la punta del termómetro 8 · Mi Pueblo

de cristal rápido por el fogón de la cocina para que subiera el mercurio y luego lo iba bajando poco a poco con la mano hasta dejarlo en 38 o 39 grados, pero eso más que interpretación, era mala idea según mi madre. Mi infancia siempre fue muy divertida y en un continuo y puro teatro pues me la pasaba todo el día en una continua y pura interpretación. Era lo que más se me daba hacer, “el payasete” y creo que eso me ha valido para tener siempre una actitud ante la vida desenfadada y feliciana. A priori puede parecer que soy un tanto despreocupado pero puedo asegurar que después de vivir ciertos episodios en mi vida, sigo convencido que es la actitud que mejor puedo llevar ante este mundo teatral en el que tienes que ser bastante flexible y dejarte llevar. ¿Cuáles son tus primeros inicios en el mundo actoral? Pues creo que cuando empecé a fumar y llegaba a mi casa oliendo a tabaco. ¿Tus primeros trabajos en el séptimo arte? Lo que es participar en cine de verdad, fue en la producción de la película “La Caja” de Juan Carlos Falcón, donde José Víctor era director de producción y contó conmigo para distintas actividades, en la peli incluso me dieron un papel de cura llevando un carro con un burro pero finalmente se prescindió de esa secuencia, creo que fue por el burro…no llegaron a acuerdos económicos…Y posteriormente, hace sólo unos años en el medio metraje “Camino de Regreso” de donde se extrajo el cortometraje “La Opción”. Posteriormente el Thriller “La Luz de Mafasca” y en estos día empezaré a rodar un teaser de “Machango Estudios” para el musical “Longina”, una película canaria. Espero seguir haciendo cositas, lo bueno que tiene esto es que nunca se es demasiado viejo para interpretar. ¿Cómo te formas? La formación y experiencia que he adquirido ha sido al lado de amigos que han confiado en mí. Junto a unos magníficos profesionales como son Marcel y Julio de Ventura Film, unos verdaderos monstruos de la producción. Junto a ellos y su equipo, Ailyn, Arlena, Rosa Laso. En la TV local de Pájara “Agua Cabras” he hecho muchísimos programas. Con José Víctor, pedazo de director canario, que ha sido para mí un profesional admirable, he aprendido mucho junto a él y su equipo. Trabajar al lado de Lorenza Machín, nuestra gran actriz majorera y maravillosa persona a la que muchos debemos emular. Una verdadera experiencia haber trabajado junto a uno de los grandes en el panorama nacional como es Javier Alvalá. En mi faceta teatral nunca podré dejar de mencionar a Javier


Bolea, un increíble actor que me ha enseñado a sacar lo mejor de mí y al que desde aquí saludo calurosamente y menciono con especial énfasis. ¿Qué es lo que más te atrae de actuar? Sinceramente cuando estoy haciéndolo me encuentro el hombre más realizado del mundo. ¿Es una afición o algo más? De momento es una afición porque todavía seguro no le he puesto lo que hay que ponerle. Así de claro!! ¿Eres de los que piensan que nunca es demasiado tarde para hacer cosas nuevas? Creo que nunca es demasiado tarde para nada, si así lo crees… serás un viejo aunque seas un adolescente. ¿Te gustaría ganarte la vida como actor o aquí en Fuerteventura las posibilidades son escasas? En ningún sitio las posibilidades son tan claras como aquí…en este rincón maravilloso que tiene el mundo, y tiene el Cine, donde se están dando cita cada vez más grandes productoras multimillonarias que pagarían inmensas fortunas por tener un escenario como este. Sólo falta que nos lo creamos y lo queramos hacer de verdad, empezando por despertar a los que nos representan y tienen peso en nuestra Cultura y sean consientes del arte que tenemos en nuestra propia tierra y hacer de la frase “en casa del herrero cuchara de palo” una expresión inverosímil. Gracias a Dios, parece que últimamente se están viendo resultados por la implicación y el interés de muchas personas comprometidas con este Arte. Por último, ¿cuáles son los sueños que aún te quedan por cumplir? Me gustaría seguir haciendo esto porque me hace feliz… me encantaría participar en proyectos majoreros con muchos profesionales de aquí y ver esos trabajos realizados con éxito en lo más alto del Cine.

Mi Pueblo · 9


En Profundidad

Cooperantes: La filantropía por bandera Tres historias y un mismo espíritu En momentos como el actual donde miles de familias se quedan sin trabajo, sin casa, sin recursos, aún existen personas que colaboran de manera altruista para cambiar el mundo. [POR: Libertad Morales]

En épocas como ésta, de difícil situación económica y social, las ayudas a los colectivos menos desfavorecidos se reducen y los proyectos de cooperación con los países subdesarrollados desaparecen; el número de voluntarios que colaboran sin remuneración alguna con asociaciones, ongs o instituciones se ve duramente disminuido. A pesar de ello aún quedan personas que de manera individual

aportan su granito de arena para crear un mundo mejor, ya sea viajando a lo más profundo de otros continentes o con proyectos de cooperación desde el lugar de origen. En Mi Pueblo hemos querido conocer a algunas de esas personas que dedican su tiempo y esfuerzos al prójimo, hombres y mujeres que tienen otra manera de actuar.

Majoreros en Guatemala.

El pasado mes de noviembre un grupo de jóvenes majoreros, unidos por una misma inquietud, viajaron a Guatemala, al centro de una comunidad indígena donde conocieron de primera mano un modelo diferente de desarrollo basado en el poder real de la población. Dunia Gómez González, Elena Cabrera Méndez, Ico Ramos Santana y Juan Francisco Chocho Barreto se desplazaron hasta las Comunidades de Población en Resistencia en la Zona Reyna en el departamento de El Quiché, donde la Asociación Canaria Siembra realiza, desde la década de los 90, una labor de acompañamiento y apoyo en los ámbitos de salud, educación, política, denuncia...

10 · Mi Pueblo

El modelo popular y asambleario de las Comunidades está basado en la participación de todos y todas. Los representantes son elegidos democráticamente y regidos por asambleas representativas que se realizan periódicamente en los ámbitos locales y generales. Este sistema les ha permitido alcanzar elevadas formas solidarias de convivencia social. Estás Comunidades están formadas por población indígena y campesina, que en 1980, ante represión del Ejército guatemalteco, buscaron refugio en las montañas del noroeste del país. Otras comunidades optaron por hacer lo mismo en las selvas del Ixcán y del Petén. Tras firmar la paz


Cooperantes: La filantropía por bandera

en 1996 entre gobierno y guerrilla, la lucha se centra ahora en demostrar que el proyecto social de la Resistencia es posible y que tanto sufrimiento y sangre derramada están dando sus frutos. La principal fuente de subsistencia de la población es la que deriva de la actividad agrícola. esta se basa principalmente en la producción de maíz, frijoles, chile, caña de azúcar, ayote, chilacayote y güisquiles. Complementan la subsistencia con el aprovechamiento de algunos animales domésticos. Los miembros de la comunidad, para mejorar sus condiciones de vida, se agrupan para poner en marcha diferentes

proyectos agrícolas, comerciales, artesanales, etc. Desde la Asociación Siembra consideran que la solidaridad como un frente más de acción para la transformación de las estructuras injustas. Durante un mes, estos cuatro majoreros tuvieron la oportunidad de convivir con un pueblo cuya principal característica es su espíritu de lucha. Participaron en la continuidad de los proyectos que se vienen realizando desde hace años con Siembra y según cuentan “resultó ser una experiencia en la que la palabra COMPARTIR adquirió, para nosotros, su verdadero significado”.


Cooperantes: La filantropía por bandera

Samantha Caraballese en el Congo.

Samy, como la llaman sus amigos, tiene 25 años y ha sido cooperante en la República Democrática del Congo. De origen italiano-argentino, se ha especializado en pedagogía intercultural y los derechos de los niños, en Fuerteventura ha empezado a practicar el SUP con el Club Deportivo Guisa Action en el muelle de Corralejo y aunque reconoce que la vida en Fuerteventura es el paraíso sabe que tiene que regresar al Congo. Ha colaborado con Amnistía internacional, Geenpeace y el PAX, servicio civil internacional de la UNESCO. Ha trabajado como cooperante en Italia, Nepal y la República del Congo, su último destino. Ahora en Fuerteventura ya tiene sus ojos en el continente africano, pero no descarta la opción de volver a la Isla para trabajar con talleres de interculturalidad e integración con los más pequeños. A Samy la cooperación en otros países le viene de familia, sus

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padres siempre trabajaron en servicios humanitarios. Su primer contacto en el Congo fue en un orfelinato como misionera, sin sueldo alguno, en un hospital pediátrico de 750 camas que prestaba atención sanitaria gratuita a los niños, gracias a la financiación internacional. Tras seis meses en el hospital comenzó a trabajar para Worl Child en un proyecto con las niñas de la calle, las cuales se dedican en su mayoría a la prostitución. El objetivo de Samy y sus compañeros era el de prestar ayuda médica y cuidar de esas niñas, de su higiene, su comida, de las palizas, los embarazos, intentar buscarles alternativas. “Las chicas se prostituyen porque si vuelven a casa igualmente su padre, sus hermanos, algún familiar las viola. La policía en las calles las viola sin piedad. Niñas de once años me contaban que si tienen mala suerte llega la policía, las violan, les pegan y no pagan, al


Cooperantes: La filantropía por bandera menos los demás sí pagan. Es espeluznante”, narra Samy. La joven cooperante ejercía su labor humanitaria en Kinsala, una ciudad de 12 millones de habitantes, sin alcantarillado, ni carreteras, ni recursos. “Es una desesperación. Es un país muy difícil y muy peligroso”, comenta. La seguridad es uno de los principales problemas y según dice Samy “lo peor es la Guardia Presidencia”, mercenarios que no dudan en secuestrar y matar por dinero, ella misma sintió el frío de una metralleta contra su sien y temió por su vida. “Lo que te dicen siempre es no salir del coche, si sales ya no tienes nada que hacer, más cuando eres mujer, es uno de los países con más violaciones. Tenemos que tener mucho cuidado como mujer”. Como ejemplo de esa situación nos narra que en el hospital donde trabajaba uno de los voluntarios internacionales fue secuestrado y también apalearon al director, un cura de 65 años realizaba su labor altruistamente. Situaciones dramáticas ha vivido muchas, especialmente con los niños y bebés a los que atendía, pequeños de entre 0 y 3 años que llegaban desnutridos y que en su mayoría fallecían. Dos de los momentos más duros fueron en el hospital, con el primer bebé que se le murió en los brazos y con una niñita de 3 años que llegó con sólo 10 kilos. “ No podía comer sola, hasta el tercer día no lo conseguimos y al final cuando ya estaba bien la secuestraron. Fue muy duro”, afirma. A pesar de todo ello, para Samy la parte positiva gana a lo negativo. “Hay cosas muy feas. Pero también existe una felicidad y una serenidad en las gentes que desde que te levantas estás con la sonrisa. Tienen mucho que enseñar en comunicación

entre personas. Se tocan, sonríen, transmiten positividad. Todo esto te ayuda a enfrentar las cosas más difíciles”. Por otro lado, Samy afirma que a pesar de la labor humanitaria que se realiza desde Europa aún queda una parte fundamental que es la educación. La cooperación que actualmente se lleva a cabo se basa en dos modelos, dos ramas, la cooperación de emergencia y la de desarrollo pero es necesario una tercera, la de la educación ya que es imprescindible formar a las personas para que la autoemancipación de un pueblo sea posible y crear una generación de pensadores que puedan cambiar la situación de su país sin la ayuda externa. “No estoy de acuerdo en llevar cosas, en lugar de llevar medicinas, hay que enseñarles a hacerlas, educar. Lo fundamental no es ir a dar soluciones, eso es arrogancia, lo mejor compartir nuestros conocimientos y que ellos decidan”.


Cooperantes: La filantropía por bandera

Conexión Fuerteventura-La Coruña

Paula Gil tuvo la idea, y la empresa en la que trabajalo hizo posible gracias a su programa de voluntariado corporativo. Sus compañeros la ayudaron y juntos se implicaron en un proyecto que ha unido Fuerteventura y Galicia a través del reciclaje y la cooperación. El proyecto se llama ‘REcrea en cartón’ y compagina dos objetivos: la inserción laboral de personas en situación de riesgo de exclusión y la reutilización de las toneladas de cartón procedente de las tiendas de la empresa textil. El proyecto se inició en diciembre con colaboración con la asociación ‘Ecos do sur’ en La Coruña y durará un año. Dicho programa abarca desde la formación de los trabajadores y el empleo en la fábrica, hasta el tratamiento del cartón, el diseño

y construcción de muebles y su posterior exposición y venta. Una labor en la cual se implican directamente los trabajadores de la tienda de la marca en Corralejo, ayudando en el diseño de muebles, la distribución del producto, la puesta en marcha del espacio itinerante de exposición, la difusión del programa y por su puesto la idea y la redacción del proyecto en sí. Unas 100 personas se beneficiarán directamente del proyecto, que ha sido posible gracias al apoyo del programa de voluntariado de la empresa de Paula. El proyecto fue seleccionado en la convocatoria que anualmente realiza la compañía entre sus empleados para fomentar la participación de sus trabajadores en proyectos sociales y medioambientales.


Emprendedores

La historia de Il Caffé Della Terra comienza en Italia allá por el año 1921 A Giovanni Oddo y Paola Petrini les gusta sentirse como los embajadores de un buen café Son una pareja con suerte los dos soñaron a la vez con un cambio radical en sus vidas y después de diez años viniendo a Fuerteventura para disfrutar de la práctica del kite Surf y pasar sus vacaciones, prepararon un plan de inversión, que llevaron a cabo en el tiempo para hacer los estudios de mercado y las averiguaciones necesarias para desarrollar aquí su negocio. Nos reciben en su oficina de la Avenida Fuerteventura, 29 en Corralejo, en un ambiente muy agradable.

¿Cuándo tomáis la decisión de instalaros en Fuerteventura? Después de venir por temporadas durante unos diez años para practicar Kite, la verdadera pasión de Giovanni, supimos que esta isla nos ofrecía una calidad de vida que anhelábamos los dos. Llegamos de Italia para instalarnos en Fuerteventura hace un año, aunque lo preparamos mucho antes. Apostando por vuestro producto La idea fue introducir un café de una torrefacción muy buena, con una excelente calidad, la costumbre italiana es tomar café de nuestra propia región. En todo el país se sirven unos 65 millones de tazas al día y cada región tiene su pequeña torrefacción, la mayoría no son de las marcas conocidas. El último año ha sido de intenso trabajo para llevar a cabo el proyecto que hemos preparado antes, haciendo estudios de mercado, aquí a parte de grandes marcas no hay café como el nuestro y vimos una puerta abierta para un buen café con precio justo y un gran servicio técnico detrás. En cafeterías son pocos los que se compran su propia máquina y nosotros instalamos las máquinas de una de las mejores marcas “SPAZIALE” El equipo completo es sin duda, un buen café, una buena máquina y una buena preparación profesional. para nosotros es un gasto importantísimo de inicio pero una vez que se instala nos olvidamos de problemas por años, nos ayuda a conseguir la excelencia de la calidad ¿Cuál es el origen del Café Della Terra? Nosotros somos de Vigevano, un pueblo del Norte de Italia a 15 kilómetros de Milán. Además de tener la plaza más bonita de Italia, diseñada por Leonardo Da Vinci, también es la cuna de nuestro café, nació allí la torrefacción más importante de la región, tenemos vinculación directa con la familia que la fundó. La historia se remonta al año 1921 el Señor Luigi Terrani inicia su actividad con La marca PORTMOKA que hacía referencia al origen del café que empleaba: Puerto Rico y Mokay de Yemen (arábigo). Se ganó la reputación del mejor café.

En 1960 su hijo hace crecer el negocio y lo denomina VEWERKAF y lo transforma en una gran torrefacción, envasando actualmente café para 250 marcas. Sus investigaciones dan lugar a un procedimiento para la extracción de cafeína a través del vapor y la mayoría de las marcas más conocidas de café descafeinado como Lavazza o de té desteinizado como Liptón son envasados en esta planta. A partir del año 2000 son los dos nietos del señor Luigi quienes toman las riendas del negocio, uno se dedica a la producción y otro a la distribución y comercialización dando lugar al nombre actual de sus variedades de café: IL CAFFÉ DELLA TERRA. Para la comercialización fuera de Italia ¿Se Vende fuera de Italia? Si, actualmente se comercializa a nivel internacional en España, Alemania, Suiza, Holanda, Portugal, Marruecos. China, Estados Unidos… Se ha creado una Franquicia y la tendencia actual es abrir cafeterías con nuestra marca, donde creamos todo el ambiente con nuestras máquinas, muebles, colores, preparación del personal. Es una estética muy especial, son locales franquiciados, donde se respeta mucho la filosofía y todo lo que hay detrás de un buen café. Tenemos en la familia de “Il Caffé Della Terra” uno de los 9 expertos que se formaron en exclusiva en la escuela de más alto nivel en Italia. El ya ha hecho varios cursos de preparación para profesionales que trabajan con nuestros productos, también aquí en la isla. ¿Además tenéis distribución de café en cápsulas? Si, este es el terreno de Paola, aunque trabajamos juntos ella se ocupa de las cafeteras pequeñas para casa y oficinas y del mundo de las cápsulas. ¿Algún proyecto a la vista? Para el futuro tenemos un proyecto muy grande que queremos hacer realidad en todas las islas para preparar a todos los profesionales que trabajan en relación con el café y estén interesados. Su línea de trabajo es muy profesional y su compromiso con los clientes va más allá de una operación comercial, transmiten satisfacción y confianza en su producto y buscan el grado óptimo en todo lo que hacen.

Mi Pueblo · 15


Reflexiones del astrólogo

La Ouija

[Por: Alfonso Méyer]

Era un día sin fecha específica del año 70. Nos encontrábamos 8 amantes del ilusionismo en un apartamento de Buenos Aires sacándole punta a asuntos de nuestro interés común. De pronto, nuestro anfitrión introduce un tema para nosotros desconocido: la ouija. Pero no con ese nombre, solo como una experiencia que le había sorprendido y de la que no habíamos escuchado antes. Nos pusimos a ello. Hicimos un círculo con cuadritos de papel; cada uno llevaba escrita una letra del abecedario y en el centro del círculo un vaso invertido. Colocamos nuestros dedos índices tocando la base del vaso e hicimos una pregunta. El vaso empezó a desplazarse de una a otra letra dando respuesta coherente a cuantas preguntas íbamos formulando. Lógicamente surgió la duda al suponer que uno de nosotros desplazaba deliberadamente el vaso y fuimos descartando a uno de nosotros cada vez. Cuando sólo quedábamos dos para tocar el vaso, éste dejó de moverse. ¿Qué pasaba? ¿Dos personas no aportaban energía suficiente? Todos estábamos sorprendidos y no sabíamos a qué atribuir el fenómeno. ¿Eran espíritus los que aportaban respuestas y mensajes? Si era un ser de otro plano no necesitaba que nosotros viéramos la ubicación de las letras. Por tanto podríamos vendarnos los ojos…. O mejor aún: virar los papelitos con las letras cara abajo y revolverlos para que ninguno de nosotros conozca su ubicación. Elegimos esta última opción y en estas condiciones repetimos la experiencia; formulamos una pregunta y… el vaso empezó a desplazarse de una letra a otra cuyo orden fuimos anotando. Al final la respuesta fue: “knbduerbkvifcnkyhdmu”… es decir: incoherencia total. La conclusión es clara. Ya sea consciente o involuntariamente, uno a más de nosotros movía el vaso y los demás al seguir

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16 · Mi Pueblo

el movimiento ayudábamos a su desplazamiento. No había ningún espíritu involucrado. Después de haber repetido la experiencia con diversos grupos, puedo asegurar que no hay nada de mágico en la ouija. Sin embargo sí he comprobado un hecho que merece explicación. Cuando en una sesión de ouija realizas una pregunta sobre hechos futuros, la respuesta sorprendentemente -no siempre- es confirmada en el tiempo. La mente profunda de todos nosotros, la tuya y la mía, la que está conectada al inconsciente colectivo, no está sujeta a los límites de espacio/tiempo. Es decir: en lo profundo de ti y de todos nosotros, existe un sabio que lo conoce todo pero al que no sabemos acceder desde nuestro estado consciente. En ciertos estados alterados de consciencia, a veces en el sueño y también en estado de meditación, entramos en contacto con nuestro yo superior y él puede aportar conocimiento a nuestra mente consciente. Es por eso que alguna vez recordamos sueños que describen hechos futuros que con el tiempo comprobamos, o imágenes que no corresponden a lugares conocidos pero que con el tiempo visitamos…... Nuestra mente superior lo conoce todo. Nuestro único límite es la cadena de pensamientos que nos mantiene esclavos del consciente. Y en un estado alterado de consciencia como el que habitualmente experimentan los participantes en la experiencia de la ouija, no es extraño que uno o más de los participantes acceda a las respuestas que viven en su interior. Lo mismo sucede cuando quienes nos dedicamos a la lectura del tarot o cualquier otra mancia, conectamos, primero con la mente profunda del consultante, y de manera involuntaria recibimos imágenes que dan una respuesta adecuada. Pero cuidado, la ouija puede tener peligros para la mente de un practicante sin la asistencia de un experto.

Los astros en los próximos 30 días A las 11:03’ del miércoles 20 pasamos de Piscis a Aries, por lo que deberíamos ubicar el protagonismo del mes en este último signo, que por lo demás ya el martes 12 habrá recibido a su propio regente, Marte, lo que le proporcionará una fuerza y energía especial. Si además consideramos que el viernes 22 también llega a Aries el planeta del amor, Venus, Tendremos que colegir que habrá un tiempo de mucha fortuna para los Arianos, los Leo y los sagitarianos. Por su parte, Júpiter, el planeta de la fortuna sigue favoreciendo a Géminis, donde se encuentra hasta principios de junio, así como también beneficia a los Libra y los acuarianos. El día 11 de abril es un buen momento para iniciar nuevos ciclos, sin importar el signo al que pertenezcas.


El Arrulladero Un espacio para la promoción y difusión artística. Fotografía, literatura, cómic, música, pintura, diseño y la participación especial de Gustavo Minguela con sus recomendaciones discográficas. Si quieres dar a conocer tu obra contáctanos y manda lo que te gustaría publicar junto a una breve reseña de quién eres y qué haces. ¡Comparte! Cultura pública. Mail: laluciernagaludoteca@gmail.com / pueblofuerteventura@gmail.com

Ilustraciones

[Por: Sara Fratini]

Empezó a dibujar a los tres años. Comenzó con los pies pero como no funcionó, probó con las manos. Desde entonces su visión dulce y amarga del mundo se plasma en ilustraciones delicadas, etéreas, reales, vividas, imaginadas, soñadas. Ilustraciones evocadoras que revuelven el alma, el corazón, las entrañas. Nacida allende los mares estudió Bellas Artes en la Complutense de Madrid y vive alojada en el trazo de un lapicero. Sigue volando en: www.sarafratinil. blogspot.com / www.sarafratini.com

Literatura

[Por: Beatriz Pou]

La oveja de peluche que balaba María Stampa llegó a la nueva ciudad huyendo de una vida monótona y de sus propias mentiras, de los ‘no sé qué hacer’ que mencionaba tanto. Su preciado equipaje, un hijo, una maleta y la creencia de que viviría de vacaciones así porque sí. Durante unos días la euforia la agasajaba, pero la realidad le pisaba los talones, se la comía a bocados. Cuando mentía la piel de la cara se le escamaba y sus ojos oscuros se ponían amarillos. Casi nadie se daba cuenta, sólo una pequeña oveja blanca de peluche que dejaba de balar, porque las pilas se le agotaban al compás de las mentiras de María. Una vez mintió tanto que no pudo mirar al sol durante días y su oveja de peluche se negaba a reproducir el balido metálico, aún con pilas nuevas. María continuaba mintiendo. El victimismo la amenazaba con ferocidad, “no puedo, no puedo”, repetía sin cesar. Una mañana no se levantó porque las mentiras le aplastaban el pecho de tal manera que la respiración se le volvió entrecortada, revolvía las piernas entre las sábanas, quiso gritar, la piel de la cara le crujía, las pestañas se le quedaron inmóviles, pegadas cerca de las cejas, rodeando las ojeras. Los pensamientos merodeaban por su mente. ¿A quién llamaría?, ¿gritaría?, ¿se arrastraría

hasta el baño? Quizás mojándose todo se solucionaría. Mientras tanto urdía una nueva coreografía de mentiras. Poco a poco sus pestañas fueron despegándose y pudo cerrar los ojos para pensar mejor. Pondría una Asesoría para aconsejar a mentir mejor y más. Daría cursos intensivos. Se dedicaría por entero al oficio de mentir. Cuando María Stampa se miraba en el espejo tenía dudas de si su apellido sería una mentira heredada porque sus ancestros eran conocidos por motes, por el oficio que tenían o por el defecto más sobresaliente. María se preguntaba si por los defectos familiares a su apellido le habrían suprimido la E. La idea de asesorar con mentiras le atraía tanto que decidió que identificaría a los clientes con la pieza musical que les gustara y fabricar las mentiras teniendo en cuenta la letra de cada composición musical. ¡Sería todo un éxito! María se desdoblaba cuando mentía, un sudor denso resbalaba por su puel como un orgasmo de verdad. En cuestiones íntimas no mentía. Quería cambiar, pero no podía. Las mentiras la llevaron a envejecer con premura, los ojos se volvía, amarillos con más frecuencia, la piel le crujía con más fuerza, la oveja blanca de peluche ya no la acompañaba porque quedó muda para siempre debajo de una almohada.

Colabora: Asociación La Luciérnaga

Sonoramipueblo [Por: GUSTAVO MINGUELA] Sonora. Luces de neón. Carreteras solitarias. Explosiones pirotécnicas en el centro de tu pecho. Noches de redención. Un cigarro a medias en la mesa. Cuero y plata. Puesta de sol con promesa de una noche mejor. Eleva tu estado de conciencia. Alza orejas y levanta las vallas en tu cabeza. Allá vamos. Frank Ocean: después de escuchar los diez minutos de “Pyramids”, uno solo puede pensar que esto es el futuro del r’n’b. Y una vez repuesto, escucha el disco entero “cannel ORANGE”. Diiv: banda neoyorquina con un dúo de guitarras cristalinas flotantes absolutamente impresionantes. No puedo dejar de escuchar “Doused” y volverme loco. Saint Etienne: parece mentira que tras tantos años sigan haciendo hits bailables de un gusto sublime. Ahí está “Words and music”, un disco entero, para dejártelo claro. Die Antwoord: ten$ion se llama el disco de estos bárbaros sudafricanos y es justo lo que se te queda en el cuerpo tras el paso de estos neopunkies electrónicos. Su electrónica gamberra y sus videos te dejarán pasmado. Grimes: no hay etiqueta posible para esta banda, liderada por la voz angelical e infantil de Claire Boucher. Algo así como electrónica gótica. Algo así ya hacía Cranes (hasta el nombre se da un aire), pero sin ordenadores. Buen momento para retomarlos… Disclosure: “Boiling”: el mejor tema de house del año pasado (si alguien no me enseña otro). Apto para todos los públicos y ambientes: el club, el lounge, el atardecer. Irresistible. Y escucha también “What’s in your head?”. Crystal Castles: uno de los tótem de la electrónica de los últimos años. Canadienses y genios. El último disco (III) ha levantado polvareda. Una tormenta digital justo antes del fin del mundo, temazos de electrónica oscura y fantasmal, pero que no rehúye la pista de baile. Otro mes seguimos…

Mi Pueblo · 17


Salud y Belleza

¿Conoces las verduras del mar? Las algas.

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Desde la antigüedad, siglo VI a.C, las algas por su valor medicinal son un valioso alimento para el ser humano. Contienen entre 10 y 20 veces más minerales y oligoelementos que las verduras terrestres: como calcio, hierro, magnesio, silicio, potasio, yodo, zinc, selenio, fósforo y vitaminas: A, B, C, D3, E, K, y un poco de B12, además proteínas, fibra y clorofila. Nos ayudan a alcalinizar la sangre, muy importante, porque la alimentación moderna en general tiene un efecto acidificante, sobre todo si se usan alimentos de origen animal, carnes, lácteos... Las algas expulsan mucosidades y disuelven las grasas del cuerpo, porque tienen un gran poder depurativo, desintoxicante y remineralizante, también ayudan a combatir la polución y la radiactividad del medio ambiente, (coches, móviles, televisores, ordenadores...) que vamos absorbiendo poco a poco. Ayudan a reducir el colesterol, refuerzan el sistema inmunológico, tonifican los riñones, órganos muy importantes para poder generar energía y vitalidad en nuestra vida, remineralizan los huesos previniendo la osteoporosis, tonifican el sistema nervioso y digestivo. Ayudan a encontrar la armonía y equilibrio que necesitamos, el consumo diario de algas de 4 a 5 cucharadas de

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alga hidratada por día es suficiente, repartida en diferentes comidas. Las algas no absorben tanta contaminación como los peces. Donde el nivel de contaminación es alto, simplemente no pueden crecer. Son muy recomendadas para niños en edad de crecimiento, ancianos, personas enfermas y para todos en general. Existen muchas variedades las más conocidas son: wakame, nori, espagueti de mar, kombu, dulce, iziki, arame, cochayuyo y agar agar. También están las algas de lago, como la espirulina, clorela, y klamat. Las algas de mar las podemos usar en caldos, cremas,(Ver receta). Ensaladas, estofados, salteados de verduras,(Ver foto 1) para cocinar legumbres, en cereales, tostadas como condimento, fritas,(Ver foto 2) para elaborar sushis, postres, etc. ¡Benefíciate de todas las riquezas que nos da el mar!

Crema de coliflor con alga wakame y almendra Ingredientes: • 1 coliflor cortada a flores pequeñas. • 1 cebolla cortada a medias lunas. • 1 hoja de laurel. • 3-4 cucharadas de almendra picada o en polvo. • 1 tira de alga wakame. • Aceite de oliva virgen. • Sal marina.

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Preparación: 1. Saltear las cebollas con un poco de aceite, el laurel y una pizca de sal marina, a fuego medio durante 10 minutos sin tapar y removiéndola. 2. Añadir la coliflor, el alga wakame y agua justo a cubrir. Remover, tapar y cocer durante unos 20 minutos. 3. Retirar el laurel y hacer puré. Añadir la almendra, y remover. 4. Opcional: un poco de bebida de arroz, o si prefieres más salado, añadir unas gotas de salsa de soja, alga nori tostada y triturada.

Si quieres más informaciónSobre las recetas de la foto 1 y 2, acércate al Herbolario Pachamama, Montse te las explica. 18 · Mi Pueblo


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La tilde del guiri

… Aquella extraña pareja … El milenio pasado, así como los primeros 13 años del nuevo, demuestran que hay un hilo sutil pero muy, muy resistente que une mi país de nacimiento con el que me adoptó en esta mi segunda vida; la trama intrigante de la historia moderna sigue progresando por el mismo camino, los destinos de Italia y de España parecen compenetrarse cada día más, formando un conjunto histórico, cultural y ahora (quizás por desgracia) también político. [POR: Gianfranco Costa]

Sé que hay algunos que se preguntan como puede un extranjero, uno de fuera, permitirse comentar de manera tan franca los asuntos típicos de la vida social y política de España en general y de Canarias en particular, pero esa cuestión sólo puede tener sentido si se consideran con superficialidad dos hechos básicos: el primero se refiere a lo de que escribí empezando este articulo, es decir la muy estrecha conexión entre los dos países desde hace siglos: es nuestra propia historia la que nos une; la segunda, por cierto para mi la más importante, es que yo vivo aquí, elegí este lugar como sitio donde enraizarme, construyendo aquí la casa de la cual quiero disfrutar a lo largo de la segunda parte de esta mi existencia, atraído como por el imán de las luces, los colores, los olores, la gente y las tradiciones de Fuerteventura. Amo profundamente esta isla y sufro de manera igualmente profunda cuando la cobardía de algunos políticos intenta matar su increíble naturaleza, en un juego de indignas venganzas de muy bajo nivel, en contra de los enemigos políticos que no quisieron regalarles los dorados sillones a los que anhelaban. Lo mismo me sucede cuando me doy cuenta de que la misma gente que ha tenido la gran suerte de nacer aquí, se deja maniobrar de manera tan ingenua por lo que dice la televisión y por lo que escriben los periódicos, todos controlados por los mismos anunciantes. Es un malestar frente al cual es difícil callarse si se quiere mantener una honestad intelectual de base. Para volver a lo que nos une, también hay un lado oscuro, un vínculo negro del que hablar y no me refiero sólo a la economía financiera y a la prima de riesgo: lo que de verdad me preocupa es que estamos atados también por todas las porquerías más gordas de los políticos. Allí como aquí está la mafia más gorda que ensucia los niveles más elevados del mando del país, los corruptos más atrevidos, los corruptores más desvergonzados; allí como aquí hay gobiernos que promulgan leyes para proteger los delitos propios o de sus amigos, como mucha gente hoy sospecha que haya pasado con el caso Bárcenas: leyes que se cambian en una vía de escape para que los que escondieron capitales españoles en exterior de forma ilegal puedan limpiarlos a través de una vía que lo permita. Allí como aquí hay partidos políticos con su propia contabilidad en negro, los mismos que, con una gran cara de trasero, luego hablan de ley en contra de la corrupción. Allí como aquí hay mucha gente que dice “... siempre han existido los corruptos y siempre existirán... no hay nada que hacer..”, dejando que todo se quede en su inmóvil estado y convirtiéndose de hecho en los nuevos cómplices de los malin-

26 · Mi Pueblo

tencionados gobernantes. Pero lo que me parece más grave e incomprensible es que allí como aquí hay presidentes de gobierno o, en términos generales, aspirantes al papel de gobernantes que vuelven a ser elegidos por el pueblo a pesar de sus malas conductas del pasado, allí como aquí hay muchos electores sin memoria que se hacen cómplices de ellos y de sus latente criminalidad. Como consecuencia lógica de esa deformación del pensamiento colectivo, en Italia el 25% de los electores vuelven a votar Berlusconi y su pandilla no obstante todo lo malo que tuvo la valentía de hacer durante los últimos, sórdidos, dramáticos años y aquí... venga, hombre, el resultado de las ultimas elecciones lo conoce todo el mundo. Es el problema de siempre, el poder controla de manera mucho más fácil la ignorancia. Sólo se puede salir de este punto muerto con la educación de las nuevas generaciones, no hay duda. El problema es que entre ellos, entre los que forman las nuevas generaciones, hay muchos que no entienden el tremendo poder del conocimiento, muchos que se dejan deslumbrar con el brillar de las tonterías de la televisión y del dinero fácil obtenido trabajando a cambio de la fatiga mental del estudio, muchos que aquí en esta propia isla deciden dejar de estudiar después de los dieciséis años; se trata de una mancha de jóvenes que con mucha probabilidad se convertirán en las próximas víctimas potenciales de la prepotencia de los políticos malos de mañana. A propósito de políticos malos, el propio Berlusconi es el dueño de los mismos canales televisivos de mayor difusión en toda Europa, España incluida: ¿a quién pensáis que pertenece La Cuatro, La Cinco y etcétera etcétera? Si dejáis que vuestros hijos crezcan mirando las mismas porquerías y asumiendo como propios los mismos comportamientos idiotas de los protagonistas de aquella vacía banalidad televisiva, no vamos a tener un futuro. ¡Italia y España son de verdad una extraña pareja! Desde el punto de vista personal yo firmemente creo que regalar un buen libro a un adolescente es un gesto que a veces puede obtener muchos más resultados que a saber que otras complicadas estrategias sociológicas. Se trata de un camino que requiere constancia y un poco de fatiga mental pero es lo único que nos puede conducir hacia la libertad de entender cuando los gobernantes nos toman el pelo. No dejéis que vuestros hijos envejezcan como víctimas de la televisión y de los más listos, hay una alternativa muy poderosa: el conocimiento.

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Mi Pueblo Fuerteventura  

Revista nº 18, 15 de marzo - 15 abril de 2013.

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