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Essen, Trinken und Erleben

anzubieten ist leider nicht mehr möglich, weil die moderne Gesellschaft sich stärker an einheitlichen Convenience- Produkten orientiert. Dies hindert uns aber nicht daran, alte Traditionen aufleben zu lassen und auf Bestellungen eine Kümmelwurst, Chabiswurst, Käsegrillwurst, Merguezes, Salsiccias usw. herzustellen. Letztere sind in diversen italienischen Originalrezepturen erhältlich. Saisonal sind die Blut- und Leber würste durch die Herbst- und Winterzeit gefragt, im Frühling wieder vermehrt Grillspezialitäten wie die Currybratwurst. Die hohe Schule eines jeden Wurstspezialisten ist die Rohwurstpallette. Der Landjäger sowie der Chnoblichnebel oder die Ruedertaler Chämiwurst sind unsere Rohwurstfavoriten. Wenn Sie keine Zeit haben vorbeizukommen, liefern wir Ihnen ihre Wünsche auch nach Hause. Was in unserem Verkaufsshop an der Hauptstrasse angeboten wird, können Sie im Internet bequem und terminiert bestellen. An jedem Wochentag wird in der Catering Küche gekocht. Es entstehen Mittagessen, die wir in der Region per Hauslieferdienst verteilen. Die Menüs werden heiss in Warmhalteboxen verpackt, in Porzellangeschirr

Metzgerei Rufer Hauptstrasse 206, 5044 Schlossrued Telefon 062 721 13 88 E-Mail info@catering-metzg.ch

interessierte Teilnehmer an Werner’s Grillkurs im Grünen

gepflegt angerichtet und so franko Haus geliefert. Küchenchefin Barbara Rufer bekocht aber auch Gäste am Abend oder am Wochenende. Sie ist eine leidenschaftliche Köchin und sucht immer wieder nach neuen Rezepten. Die Palette reicht von Apéros über Firmen- und Geburtstagsfeste bis zu mehrgängigen Menüs, die auch auf Buffets präsentiert werden.

sind so in der Schweizer Fussballszene bekannt für den FC Aarau Spiess oder die einzigartige scharfe Kurve, die jedem Vergleich mit anderen Klassikern Stand hält. In den VIP Bereichen bieten wir den Gästen kulinarische Köstlichkeiten in einem stimmungsvollen Umfeld an.

Was mit einfachen Vereinsanlässen begann, ist heute ein Bestandteil der Catering-Metzg. Wir verpflegen seit 1983 die Fans des FC Aarau an den Grillständen im Stadion Brügglifeld und seit 1993 mit unserem Catering. Hier geniessen die Fans Bier und Wurst aus traditionellem Handwerk. Anfänglich gab es hauptsächlich Grillbratwürste ( Kalb und Schwein). Im Laufe der Zeit haben wir die Palette ausgebaut und

Referenzen: • FC Aarau (bis 10 000 Zuschauer) • Raiffeisengeneralversammlung (600 Personen) • Hochzeitsfeiern (50 – 150 Personen) • Aufrichtfeiern und Einweihungen (20 – 50 Personen) z.B. Strassenverkehrsamt • Familienfeiern (20 – 100 Personen) • Tag der offenen Türe • MGM Musikabend Jahreskonzert • Vereinsanlässe (Old West, Fuchsschwanzjagd Rued)

Variationen aus der Dessertküche Barbara

Hochspannung mit Rufer Bratwurst

Öffnungszeiten Dienstag 7.00 – 12.00 / 14.00 – 18.00 Mittwoch 7.00 – 12.00 Uhr Do – Fr 7.00 – 12.00 / 14.00 – 18.00 Samstag 7.00 – 14.00 Uhr Montag geschlossen

www.catering-metzg.ch

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Best of Aargau 8. Ausgabe 2014/2015  

Best of Aargau 8. Ausgabe 2014/2015

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