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JANTAR DE NATAL

.12 CERVEJARIA LIBERDADE 45€ /pessoa* *50% desconto p/ crianças. Sem bebidas incluídas.

JANTAR DE NATAL SEEN BAR & RESTAURANTE 90€ /pessoa*

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*50% desconto p/ crianças. Sem bebidas incluídas.

ALMOÇO DE NATAL .12 CERVEJARIA LIBERDADE 45€ /pessoa* *50% desconto p/ crianças. Sem bebidas incluídas.

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PASSAGEM DE ANO .12 CERVEJARIA LIBERDADE MENU “JANTAR PASSAGEM DE ANO” 195€ /pessoa* * 50% desconto p/ crianças. Sem bebidas incluídas

PASSAGEM DE ANO SEEN BAR & RESTAURANTE COCKTAIL À CHEGADA + MENU “JANTAR PASSAGEM DE ANO” COM HARMONIZAÇÃO DE VINHOS 350€ /pessoa* *50% desconto p/ crianças. Champanhe à meia noite e bar aberto de bebidas nacionais a partir da meia noite.

PASSAGEM DE ANO SALÃO TIVOLI MENU “JANTAR PASSAGEM DE ANO” BUFFET 195€ /pessoa* *50% desconto p/ crianças. Sem bebidas incluídas.


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JANTAR DE NATAL CERVEJARIA LIBERDADE

ENTRADA

Pastel de massa tenra de codorniz, agrião e geleia de figo PRATO PRINCIPAL

Lombo de bacalhau, grão de bico, couve portuguesa e vinagrete de azeitona SOBREMESA

Tronco de natal com gelado de avelã PARA ACOMPANHAR O CAFÉ

Mini bolo rei

Valor: € 45.00 /pessoa* (sem bebidas)

*50% desconto p/ crianças. IVA incluído à taxa em vigor.


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JANTAR DE NATAL SEEN BAR & RESTAURANTE

A COMPARTILHAR

Caviar e salmão fumado com seus principais acompanhamentos   ENTRADA

Ovo estralado, purê de batata, alho francês, cogumelos PRINCIPAIS

Bacalhau do chef Cabrito assado   SOBREMESA

Leite creme, sorvete de lavanda, tuiles de amêndoas

Valor: € 90.00 /pessoa* (sem bebidas)

*50% desconto p/ crianças. IVA incluído à taxa em vigor.


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ALMOÇO DE NATAL CERVEJARIA LIBERDADE

ENTRADA

Sopa de robalo, coentros e massa folhada PRATO PRINCIPAL

Borreguinho de leite, batata salteada com paprika, esparregado de grelos, molho do assado SOBREMESA

Torta de laranja, leite creme, crocante de bolo rei PARA ACOMPANHAR O CAFÉ

Mini azevia

Valor: € 45.00 /pessoa* (sem bebidas)

*50% desconto p/ crianças. IVA incluído à taxa em vigor.


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PASSAGEM DE ANO CERVEJARIA LIBERDADE M E N U D E A D U LT O

COUVERT

Paleta de porco preto, uvas, queijo da serra, crocante de pão saloio ENTRADA

Degustação de ostras – ostras ao natural, ostras gratinadas, sopa de ostra, folha de ostra PEIXE

Camarão tigre, arroz de manga e amêndoa SORBET

Hortelã da ribeira, gel de citronela CARNE

Lombo de vitelão, lagostim salteado, ragoût de legumes, puré de batata rate, molho Madeira SOBREMESA

Cremoso de chocolate de São Tomé, marmelada de framboesas jaconde de amêndoas, lascas de coco

Valor: € 195.00 /pessoa (sem bebidas)

IVA incluído à taxa em vigor.


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PASSAGEM DE ANO CERVEJARIA LIBERDADE MENU DE CRIANÇA

COUVERT

Mini croquete de vitela ENTRADA

Creme de abóbora menina PEIXE

Rolinhos de linguado, puré de batata e espinafres SORBET

Morango CARNE

Lombinho de vitela, ragoût de legumes, chips de mandioca SOBREMESA

Magnum de mousse de dois chocolates com smarties

Valor: € 97.50 /criança (sem bebidas)

IVA incluído à taxa em vigor.


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PASSAGEM DE ANO SEEN BAR & RESTAURANTE

A COMPARTILHAR

Dupla de niguiris (Atum e caviar/enguia e foie gras) Taco de caranguejo real Salada de lagosta Carpaccio de beterrabas, vinagrete de laranja, endro e alcaparras, macadâmia caramelizada  Carpaccio de novilho    PRINCIPAIS

Ravioli de queijo de cabra, mel e cacau Nhoque de lagosta  Lombo de wagyu com molho de trufas    SOBREMESA

Seleção de petit sobremesas do chef

Valor: € 350.00 /pessoa (bar aberto)

*50% desconto p/ crianças. IVA incluído à taxa em vigor.


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PASSAGEM DE ANO SALÃO TIVOLI BUFFET Variedade de ostras e sua guarnição Salmão fumado com blinis, nata acidulada Carpaccio de bacalhau fumado, trilogia de pimentos Vieiras coradas com endívias estufadas Verrine de sapateira com caril Salada de lavagante com aioli de açafrão Salada de espinafres, queijo roquefort e noz pecan Salada de bulgur com camarão e citrinos Terrina de faisão, compota de figo Presunto com texturas de melão Rosbife de novilho com molho virgem Duo de espargos, molho mousseline Bola de vitela com shiitake Estação de sushi e sashimi

MOLHOS Maionese de citrinos Maionese de alho e orégãos Vinagrete balsâmico Vinagrete de mel e noz

QUENTES Creme de cogumelos selvagens com óleo de noz Tranche de robalo, legumes glaceados, molho de crustáceos Tornedó de novilho Black Angus, crumble de chalotas, molho de foie gras Raviolis de queijo chèvre, cebola caramelizada, molho parmesão SOBREMESAS Parfait Caramelia e flor de sal Tarte de yuzu merengada Cubo torta de laranja do Algarve Opera de Pistachio e morango Bolo cremoso de Avelã e chocolate Belga Panacota de framboesas frescas Bolo rei Sonhos Frutas frescas laminadas Seleção de queijos portugueses: Castelo Branco, ilha, Niza, Rabaçal, Serra, cabra, Évora Pão regional, broa de milho, cream crackers, palitos de queijo Variedade de uvas, figos secos, sultanas e nozes

Valor: € 195.00 /pessoa *50% desconto p/ crianças. Sem bebidas incluídas. IVA incluído à taxa em vigor.


(+351) 21 319 89 00 groups.tlis@tivolihotels.com

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