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PRESCRIPCIONES


A

able de sabo r e ans s. nc ri

Mixo´ logo. C . o n rea nti do e rg

Argentinian. Mixologist. Tireless creator of flavors.

Ahora Diego es Eddy’s y Eddy’s es Diego. Tras más de 20 años dedicado a crear, recuperar y reinventar los mejores sabores del mundo de la coctelería, y con toda la energía de los éxitos alcanzados en sus icónicos locales, como Salmón Gurú o Viva Madrid. Diego Cabrera toma el mando de Eddy’s Bar, para sorbo a sorbo satisfacer nuestra curiosidad y nuestro paladar y para embarcarnos en un viaje a la parte más transgresora del Anantara Villa Padierna Palace. Sin retorno.

Now Diego is Eddy’s and Eddy’s is Diego. For more than 20 years dedicated to the creation and reinvention WN \PM JM[\ ÆI^W]Z[ QV \PM mixology world. Powered by \PM MVMZOa WN \PM []KKM[[M[ achieved in the iconic Salmon /]Z]IVL>Q^I5ILZQL Diego Cabrera takes the helm of Eddy’s Bar. Drop by drop, W]Z[MV[M[IVLK]ZQW[Q\aMUJIZS WV I RW]ZVMa \PZW]OP the most edgy side of Anan\IZI>QTTI8ILQMZVI8ITIKM:M[WZ\ ) RW]ZVMa _Q\P VW _Ia back.


refrescantes REFRESHING


TóNICO SPRENGER Ginebra, cardamomo, canela, zumo natural de limón, pepino, ginger beer y sirope. /QVKIZLIUWUKQVVIUWVVI\]ZIT TMUWVR]QKMK]K]UJMZ OQVOMZJMMZIVL[aZ]X >16€

ORANGE BLOSSOM

Cachaça, maracuyá, lima, agua de azahar, sirope y Sprite. +IKPItIXI[[QWVNZ]Q\TQUMWZIVOM JTW[[WU_I\MZ[aZ]XIVL;XZQ\M >14€

GUARACHA

Vodka macerado de frutos rojos, limón, hierbabuena, sirope y tónica hibiscus. >WLSIUIKMZI\ML_Q\P*MZZQM[TMUWV UQV\[aZ]XIVLPQJQ[K][\WVQK >14€

PALOMA Tequila blanco, zumo natural de lima, sirope y refresco de pomelo. ?PQ\M\MY]QTIVI\]ZITTQUMR]QKM [aZ]XIVLOZIXMNZ]Q\ >16€

GIN FIZZ* Ginebra, zumo natural de limón, sirope y soda. /QVVI\]ZITTMUWVR]QKM[aZ]X and soda. >14€ *Contiene clara de huevo y sirope de azúcar Contains egg white and sugar syrup.

REFRESCANTES refreshing


AFRUTADOS FRUITY


KION* Pisco aromático, maracuyá, limón y sirope. 8Q[KWXI[[QWVNZ]Q\TMUWV IVL[aZ]X >14€

SAINT-LÉGER

Cognac infusionado con lemon grass, agua de coco, yuzu, tónico de cardamomo, sirope, zumo de limón, jengibre y canela.

pasión

+WOVIK_Q\PTMUWVOZI[[KWKWV]\ _I\MZa]b]KIZLIUWU\WVQK[aZ]X TMUWVR]QKMOQVOMZIVLKQVVIUWV >16,5€

Ron, batida de coco, fruta de la pasión, zumo de piña y sirope. :]UKWKWV]\XI[[QWVNZ]Q\ XQVMIXXTMR]QKMIVL[aZ]X >16€

CLOVER CLUB*

Ginebra, frambuesa, limón, hierbabuena y sirope. Gin, raspberry, lemon, peppermint IVL[aZ]X >14€

pIÑA COLADA

Ron, leche de coco, zumo de piña y sirope. :]UKWKWV]\UQTS XQVMIXXTMR]QKMIVL[aZ]X >16€ *Contiene clara de huevo y sirope de azúcar Contains egg white and sugar syrup.

AFRUTADOS FRUITY


GREEK CITRICS Vodka, zumo de piña, zumo de limón, pepino fresco y hierbabuena. >WLSIXQVMIXXTMR]QKMTMUWVR]QKM NZM[PK]K]UJMZIVLUQV\ >16€

HONEY MOON*

8Q[KWUMbKITÆWZLM[IƒKW Chartreuse amarillo, zumo de limón y miel.

RISUEÑO*

8Q[KWUMbKITMTLMZÆW_MZ aMTTW_+PIZ\ZM][MMTMUWVR]QKM and honey. >15€

Vino de Jerez “Amontillado”, mezcal, zumo de limón, azúcar de romero y agua de azahar. ;PMZZa_QVM¹)UWV\QTTILWºUMbKIT TMUWVR]QKMZW[MUIZa[]OIZIVL orange blossom water. >14€

MARGARITA*

Tequila blanco, triple seco, zumo de limón y salá.

WHISKEY SOUR*

?PQ\M\MY]QTIWZMVOMTQK]WZ TMUWVR]QKMIVL[IT\ >14€

Bourbon, zumo de limón, sirope y cereza de marasquino. *W]ZJWV_PQ[SaTMUWVR]QKM [aZ]XIVLUIZI[KPQVWKPMZZa >16€ *Contiene clara de huevo y sirope de azúcar Contains egg white and sugar syrup.

agrio sour


UNO DE LOS NUESTROS* Whisky, licor de café, maracuya, zumo de limón, tónica de pimienta y sirope. ?PQ[SaKWЄMMTQY]M]ZXI[[QWVNZ]Q\TMUWV R]QKMXMXXMZ\WVQKIVL[aZ]X >16€

ARROW Ginebra, zumo de manzana, puré de guayaba y sirope de pimienta, rosa, laurel y zumo de limón. /QVIXXTMR]QKMO]I^IX]ZMMIVLXQVS XMXXMZ[aZ]XJIaIVLTMUWVR]QKM >14€

CÁRABE Matusalem 15, Carpano, Punt e Mes, rosolio de bergamota y licor de café. 5I\][ITMU+IZXIVW8]V\M5M[ JMZOIUW\\WZW[WTQWIVLKWЄMMTQY]M]Z >16,5€

NENÚFAR* /QVMJZIÆWZLM[I]KWb]UWLM melocotón, puré de maracuyá. /QVMTLMZÆW_MZXMIKPR]QKM XI[[QWVNZ]Q\X]ZMM >14€

*Contiene clara de huevo y sirope de azúcar Contains egg white and sugar syrup.

LOCURAS CRAZY THINGS


MIXTURE Piña asada con canela, zumo de piña, zumo de yuzu, puré de coco y miel. :WI[\MLXQVMIXXTM_Q\PKQVVIUWVXQVMIXXTMR]QKM a]b]R]QKMKWKWV]\X]ZMMIVLPWVMa >12€

ANDREA Puré de fresas, zumo natural de limón, puré de mandarina y sirope de romero. ;\ZI_JMZZaX]ZMMVI\]ZITTMUWVR]QKM \IVOMZQVMX]ZMMIVLZW[MUIZa[aZ]X >12€

GREENPEACE Zumo de manzana, zumo de pera, hierbabuena y bitter de apio. )XXTMR]QKMXMIZR]QKMXMXXMZUQV\ and bitter celery. >12€

SINGLE Zumo de piña, jengibre, hierbabuena. 8QVMIXXTMR]QKMOQVOMZUQV\ >12€

SIN ALCOHOL alcohol FREE


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Eddy's Bar Menu  

Anantara Villa Padierna Palace

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