El Cairo Inaugurado en 1943 en la esquina de Sarmiento y Santa Fé donde aún permanece con su vigencia intacta, es frecuentado por artistas e intelectuales donde el nombre de Roberto Fontanarrosa se inscribe como una parte misma de dicho local. Basta con chequear el libro “La mesa de lo Galanes” donde da cuenta de sus años frecuentados en el bar junto al resto de sus amigos a los cuales apodó “Los Galanes”. Muy amablemente nos recibieron y contaron ricas anécdotas del pasado y de varias personalidades que visitaron el lugar, como Joan Manuel Serrat y Alejandro Dolina por mencionar algunos. Hoy es un punto obligatorio para todo aquél que visite la ciudad. La estatua del escritor ubicada en uno de sus costados parece controlar el acontecer de la vida diaria del local.
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Bar El Cairo.