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SECUENCIA DIDÁCTICA: “BARES QUE LUGARES...”


Proyecto final: Crear una guía informativa de los bares de la ciudad de Santander para futuros estudiantes norteamericanos en programas de inmersión en Santander. Grupo meta: quince estudiantes norteamericanos en un curso de inmersión de seis semanas en España, Santander. Recursos: el programa proporciona un teléfono móvil a cada estudiante. La tarjeta puede ser utilizada para los Smart phones de cada uno de los estudiantes. Tienen ordenador portátil y teléfono con conexión a Internet. Objetivos culturales: conocer y comprender los bares como parte del tiempo de ocio en la vida española. Herramientas: Facebook del grupo, aplicación Santander Smart, Calaméo, Layar, BIDI, Dropbox Organización y pasos a seguir: agrupación de los 15 alumnos en tres grupos de cinco estudiantes que realizarán rotativamente una tarea durante tres sábados consecutivos. La tarea es una investigación de campo sobre las zonas y bares más relevantes de la ciudad así como los productos más populares que se consumen en esos lugares. Con la información recogida cada sábado los estudiantes trabajan una hora presencial del horario de clase. Paso 1: Los estudiantes reciben en el Facebook de la comunidad un QR que les dirige a la primera tarea que es la visualización de un video de un anuncio de Coca Cola que nos sirve como pre-actividad de la tarea siguiente. Mientras ven el video deben hacer una lista de 10 palabras de dos campos semánticos que son: objetos y horarios en un bar y las sensaciones que les ha provocado el video.


Paso 2: Después de visualizar el video en la primera sesión se realiza un “brainstorming” sobre las palabras del video. Paso 3: Realizan las siguientes actividades Actividad: Vamos a comparar algunos aspectos culturales españoles relacionados con los bares y compararlos con tu propia cultura. Completa el siguiente cuadro: Vocabulario nuevo: a escote: se divide la cuenta total entre el número de consumidores y cada uno paga una parte independientemente de lo que haya consumido • propina: dinero extra que se deja al camarero por el servicio recibido • pagar una ronda: uno paga lo que han tomado todos, y luego otro pagará lo que se tome en otro bar u otro día ¿Qué ocurre en tu ¿Qué crees que ocurre en país? España? En qué momento(s) del día se va al bar: • Por la mañana • Por la tarde • Por la noche •

Donde tomas tu consumición: • En la barra • En una mesa • En la calle Con quién vas al bar: • Con amigos/novio(a) • Con tu familia • Solo Tras consumir una bebida en un bar, pagáis:


A medias. Cada uno lo que ha consumido. • pagar una ronda. Con el bote. • •

Al pagar la consumición: • Se deja propina. • Se discute y se llega a un acuerdo de si se deja propina y cuánto se deja. • No se deja propina. ¿Dejar una propina puede resultar ofensivo para el camarero?

Paso 4: Los estudiantes tendrán la siguiente actividad colgada en el Facebook del grupo.

¿Os gusta ir de bares? ¿Sabéis cuál es la capital mundial de los pintxos? Pues para que la conozcáis, os invitamos a una carrera gastronómica por esa ciudad. Pincha en el siguiente enlace Ir de tapas por Bilbao: de pintxo en pintxo, y sigo, que no me hincho y contesta a las siguientes preguntas: El que primero responda a todas las preguntas de forma correcta será el ganador de la carrera gastronómica UIMP 2013. El premio es una cena a base de pintxos y tapas en el restaurante “Días de sur” en Santander.

¿En qué bar se encuentra la mejor tortilla de patata del mundo? ¿Cuántos años lleva abierto el Café Bilbao? ¿Si nos encontramos en el “Gambrinus”, además de pintxos qué otra cosa podemos comer? ¿Cuál es la especialidad del “Motrikes”? Quieres hacer una reserva en el restaurante/ bar Víctor Montes, ¿a qué número llamas? ¿Qué bar con nombre de letra tiene una receta secreta? ¿Cómo se llaman los calamares en Bilbao? Paso 5: trabajo de campo Cuestionario.


Zona Sardinero de 9.00 a 12.00 • • • • •

Haz una foto de las siguientes cafeterías: Lisboa, Hotel Sardinero, Hotel SIlken Rio. Haz una foto general de los clientes y defínelos (edad, sexo, grupo, individual). Haz una foto de los productos más consumidos a esta hora del día. Investiga las combinaciones de desayuno y averigua el precio de cada uno. Dad un paseo y elegid una de las cafeterías no mencionadas en el ejercicio y explicad por qué.

Zona Río de la Pila De 8.30 p.m. a 10.30 p.m. • • • • • •

Daos un paseo, observad la calle, haced una foto panorámica y sacad conclusiones. Buscad “Casa Goria”, entrad, investigad cuáles son los pintxos más populares. Elige tres y menciona sus ingredientes. Observad cuáles son las bebidas con las que acompañan los pintxos. Buscad “El Riojano”, haced una foto de la decoración. Investigad las características de la decoración del local. Cuál es la consumición más popular ( comida y bebida) de este local. Haz foto Buscad “El Cantabria” haz una foto de lo más sobresaliente del bar. Igual que en los bares anteriores, investiga cuáles son las tapas y raciones más consumidas.

Zona Plaza Cañadío • • • • •

En la plaza, buscad los bares más populares. Anotad los nombres y haced una foto. Preguntad a dos o tres españoles cuáles son las bebidas que suelen consumir allí. Pedid consejo sobre los lugares más populares para ir después de la Plaza Cañadío. Preguntad por qué consumen en la calle y no dentro del local. Localizad esos lugares que os han aconsejado, fotografiadlos, anotad las características más importantes de ellos para el trabajo final.

Paso 6: con toda la información recopilada los estudiantes van a elaborar una guía informativa digital con realidad aumentada que será de utilidad para otros alumnos extranjeros que visiten la ciudad. Paso 7: Se vuelve a proyectar el video de Coca Cola y los estudiantes comparan sus impresiones iniciales con los conocimientos que tienen ahora sobre el significado del papel del bar en la cultura española. Texto anuncio de “Benditos bares” Cada vez que se cierra un bar, se pierden para siempre cien canciones. Se desvanecen mil te quieros y los goles por la escuadra salen lamiendo el palo... Porque en un bar nos declaramos... escribimos guiones de cine... y hasta redactamos la Constitución. Aquí o eres de barra o eres de mesa, pero todos somos de bares. Venimos así de


fábrica. Los satélites detectan un bar cada 18 segundos. Si no encuentras a alguien... está en el bar. La red social más grande se llama bar, porque nos gusta vernos tocarnos, estar juntos y juntos vamos a echar una mano a nuestro bares. El lugar donde siempre somos felices... ¡Benditos bares!".

Secuencia didáctica  

Secuencia didáctica bares de Santander

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