Page 1

De Jouster  Toer, Joure

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011

1


Woord vooraf De proevers van IENS zijn het afgelopen jaar overal uit eten geweest. In totaal zijn ze dit jaar goed voor 63.476 recensies! Uitgebreide diners, feestelijke dissen, zakenlunches, gezellige etentjes en eenvoudige maaltijden. Op iens.nl is er plek voor elke uit eten-ervaring.

Weet waar  je  eet!

Woord vooraf

Het resultaat van al die etentjes heb je nu voor je liggen. De IENS Toppers 2011 Special. Een voor iedereen gratis te downloaden PDF met daarin de publiekslievelingen van Nederland. We hebben de restaurants per provincie ingedeeld. Elke provincie heeft een top 10, een top 5 service en een top 5 decor. Sommige steden hebben hun eigen top 5 en de grotere steden hebben zelfs top 5-en voor verschillende keukens. Met zoveel restauranttips weet jij het komende jaar in ieder geval altijd waar je eet. Vergeet vooral niet om je ervaringen te delen op iens.nl!

Tot iens!

2


Hoe zijn deze lijsten tot stand gekomen? De proevers van IENS hebben deze lijsten samengesteld. Zij schreven het afgelopen jaar 64.376 recensies op iens.nl. Aan de hand van al deze recensies heeft de redactie van IENS deze lijsten samengesteld.

Weet waar  je  eet!

Hoe zijn deze lijsten tot stand gekomen?

Deze factoren spelen een rol: -— Alleen de meningen en proefformulieren van het afgelopen proefjaar (01-10-2009 tot 01-10-2010) tellen mee. De cijfers in deze special kunnen daardoor afwijken van de cijfers op de website. — Alleen restaurants met drie of meer proefformulieren in het afgelopen proefjaar komen in aanmerking om IENS Topper 2011 te worden. — De cijfers in de toplijsten voor service en decor zijn bepaald door de scores voor die respectievelijke onderdelen in de proefformulieren. — Voor alle andere toplijsten bepalen de gemiddelde score voor het onderdeel eten in de proefformulieren gecombineerd met de allround beoordelingen die proevers geven in meningen het cijfer. — Ook het aantal meningen en proefformulieren speelt een rol bij het bepalen van het eindcijfer. Een 8,5 op basis van twintig recensies is nou eenmaal meer waard dan een 8,5 op basis van vier recensies. — Er is doorgerekend tot meerdere cijfers achter de komma. In deze special zijn de cijfers echter weergegeven met één cijfer achter de komma. De cijfers daarachter zie je niet, maar tellen wel mee.

3


Weet waar je eet! Oer-Hollands of exotisch, haute cuisine of bruin eetcafé, romantisch of hip. Op iens.nl vind je alle restaurants van Nederland. Ze zijn ingedeeld in ruim honderd verschillende, eenvoudig doorzoekbare rubrieken en keukens. Daardoor is het een fluitje van een cent om een geschikt restaurant te vinden.

Weet waar  je  eet!

Over Iens

Bij elk restaurant vind je beoordelingen van mensen die daar al eens hebben gegeten. Dit zijn geen mensen die IENS betaalt, maar dagelijkse restaurantbezoekers die hun culinaire belevenissen delen, mensen zoals jij.

Jouw mening telt

Iedereen kan proever worden en restaurants beoordelen. Je hoeft je alleen maar te registreren op iens.nl. De bijdrage die je als proever levert, is van onschatbare waarde voor iedereen die gebruik maakt van iens.nl.

>> Meld  je  aan  en  proef  mee!

4


Inhoud Landelijke toplijsten

Klik op  de  links   om  extra  snel  te   navigeren!

6

Drenthe Flevoland Friesland Gelderland Groningen Limburg Noord-Brabant Noord-Holland Overijssel Utrecht Zeeland Zuid-Holland

10 13 16 19 23 27 33 39 51 55 62 65

Colofon

77

Weet waar  je  eet!

Inhoud

5


Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 LANDELIJK

6


“Top 10 van Nederland” 1.

De Librije Hollands

Zwolle

2.

Boreas Frans

Heeze

3.

Oud Sluis Mediterraan

Sluis

4.

‘t Amsterdammertje Frans

Loenen a/d Vecht

5.

Herberg De Loohoeve Frans

Schoonloo

6.

Le Restaurant Biologisch

Amsterdam

7.

Le Défi Frans

Sprang-Capelle

8.

Restaurant Sucre Frans

Amsterdam

9.

Vegetarisch Rest. Betty’s Veg.

Amsterdam

10.

Restaurant Aan de Poel Int.

Amstelveen

9.6 9.4 9.2 9.1 9.1 9.1 9.0 9.0 9.0 9.0

“Het is  zo  knap  dat   als  je  ergens  komt   waar  je  hele  hoge   verwachtingen  van  hebt,   deze  verwachtingen   gewoon  worden   overtroffen.”   over  De  Librije (01-­03-­2010) “Alles  klopt  in  dit   restaurant,  de  heerlijke   gerechten  en  bediening   zijn  vakmanschap   ten  top.  Toch  een   genoeglijke  en  losse   sfeer  en  geen  formeel   circus.”   over  Le  Restaurant   (10-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Nederland Top 10

7


“Top 10 Beste Service van Nederland” 1.

De Librije Hollands

Zwolle

2.

Mijn Keuken Belgisch

Wouw

3.

Parkheuvel Frans

Rotterdam

4.

Deliclassics Gastronomie Int.

Rotterdam

5.

Vermeer (NH Hotel) Frans

Amsterdam

6.

Le Restaurant Frans

Amsterdam

7.

Bistro de Fles BBQ, Grill

Amsterdam

8.

Eetcafé De Gans Eetcafé

Groningen

9.

Hermitage Frans

Ridderkerk

10.

Cesana Frans/Italiaans

Apeldoorn

9.2 9.1   9.1   9.0   9.0   9.0   8.9   8.9   8.9   8.9  

Weet waar  je  eet!

Nederland Beste Service

8


“Top 10 Mooiste Decor van Nederland” 1.

Kruisherenrestaurant Int.

Maastricht

2.

Club Restaurant Moskou Fr.

Deventer

3.

Divinatio Mediterraan

Utrecht

4.

La Caverne de Geulhem Frans

Berg en Terblijt

5.

De Vrienden van Jacob Frans

Santpoort

6.

Beluga Internationaal

Maastricht

7.

De Jufferen Lunsingh Frans

Westervelde

8.

Het Prentenkabinet Frans

Leiden

9.

Fred Frans

Rotterdam

10.

Villa Augustus Internationaal

Dordrecht

Het Prentenkabinet. Leiden

9.0 9.0   8.9   8.9   8.9   8.8   8.8   8.8   8.8   8.8  

“Vooral de  architectuur   van  het  pand  en  het   uitzicht  over  Utrecht   zijn  de  moeite  waard!” over  Divinatio   (11-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Nederland Mooiste Decor

9


Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 DRENTHE

10


“Top 10 van Drenthe” 1.

Herberg De Loohoeve Frans

Schoonloo

2.

De Gaffel Frans

Valthe

3.

De Groene Lantaarn Int.

Zuidwolde (dr)

4.

De Linthorst Frans

Havelte

5.

Dégust Europees

Hoogeveen

6.

Coccinella Italiaans

Nooitgedacht

7.

Huis met de Duivengaten Fr.

Hoogeveen

8.

Cour du Nord Frans

Nooitgedacht

9.

De Jufferen Lunsingh Frans

Westervelde

10.

Bistro 2.53 Bistro

Emmen

9.1 8.8   8.6   8.4   8.4   8.3   8.2   8.2   8.2   8.2  

“Bediening top  .   Ongedwongen  sfeer.   Eten  voortreffelijk.” over  De  Loohoeve   (03-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Drenthe Lekkerste Eten

11


“Mooiste Decor van Drenthe“ 1.

De Jufferen Lunsingh Frans

Westervelde

2.

Huis aan de Dieversluis Vis

Dieverbrug

3.

Herberg De Loohoeve Med.

Schoonloo

4.

Coccinella Italiaans

Nooitgedacht

5.

Bitter en Zoet Hollands

Veenhuizen (gr)

8.8 8.5   8.5   8.3   8.2  

“Prachtig Drents   landhuis.  Waar  heb  je   nog  een  Cognackamer   waar  je  een  aperitief   kunt  nuttigen  bij   de  haard?”  over  De   Jufferen  Lunsingh   (26-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Drenthe Mooiste Decor Beste Service

De Loohoeve. Schoonloo

“Heel plezierige  en   professionele  bediening”   over  Dal  Baffo   (10-­08-­10)

“Beste Service van Drenthe“ 1.

Herberg De Loohoeve Frans

Schoonloo

2.

Coccinella Italiaans

Nooitgedacht

3.

De Gulle Gans Internationaal

Assen

4.

Dal Baffo Italiaans

Emmen

5.

Huis aan de Dieversluis Vis

Dieverbrug

8.8 8.5   8.3   8.3   8.0  

12


Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 FLEVOLAND

13


“Top 10 van Flevoland” 1.

Bistro Hemel op Aarde Bistro

Almere

2.

BIJDEBUREN Frans

Lelystad

3.

Bij Brons Frans

Almere-Haven

4.

Brasserie Bakboord Brasserie

Almere

5.

Sensus Internationaal

Almere

6.

Best Western Voorhuys Int.

Emmeloord

7.

Reddelicious Internationaal

Almere

8.

Applaus Europees

Lelystad

9.

Yim Siam Thais

Almere

10.

het Raedthuijs Spaans

Zeewolde

8.7 8.5   8.4   8.3   8.1   8.0   8.0   7.9   7.9   7.9  

“De bediening  maakt   altijd  tijd  voor  een   babbeltje,  gezelligheid   is  dus  zeker  aanwezig.   Over  het  eten  hoef  ik   maar  weinig  te  zeggen:   het  is  gewoon  top!”  over   Bij  Brons  (03-­03-­2010) “Het  eten  is  prachtig  in   balans  en  het  wijnadvies   altijd  passend.  In  de   zomer  is  het  helemaal   ¿MQWRHYHQRSGH prachtige  terrassen   aan  het  water.”  over   Brasserie  Bakboord   (27-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Flevoland Lekkerste Eten

Hemel op  Aarde, Almere

14


“Mooiste Decor van Flevoland“

³,QGH]RPHULVKHW¿MQ toeven op  de  prachtige   terrassen  rondom   aan  het  water.”  over   Brasserie  Bakboord   (27-­09-­10)

1.

Brasserie Bakboord Brasserie

Almere

2.

BIJDEBUREN Frans

Lelystad

3.

Sasa Lounge Internationaal

Almere

4.

De Fazant Hollands

Biddinghuizen

5.

Sensus Internationaal

Almere

“Prettig binnenkomen   (direct  aandacht  van   het  personeel)  is  altijd   meteen  bonuspunten.”   over  Bistro  Hemel  op   Aarde  (14-­09-­10)

8.6 8.4   8.3   8.2   8.1  

Weet waar  je  eet!

Flevoland Mooiste Decor Beste Service

“Beste Service van Flevoland“ 1.

Bistro Hemel op Aarde Bristro

Almere

2.

Brasserie Bakboord Brasserie

Almere

3.

BIJDEBUREN Europees

Lelystad

4.

Sensus Internationaal

Almere

5.

Yim Siam Thais

Almere

8.6 8.6   8.4   8.3   8.1  

BIJDEBUREN, Lelystad

15


De Rede  van  Nes, Nes  (Ameland)

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 FRIESLAND

16


“Top 10 van Friesland” 1.

Storm Frans

West-Terschelling

2.

Jamuna Indiaas

Leeuwarden

3.

De Tjotter Belgisch

Harlingen

4.

Caracol Mediterraan

West-Terschelling

5.

De Jouster Toer Brasserie

Joure

6.

‘t Gasthuys Hollands

Joure

7.

Cook & Ny Internationaal

Sneek

8.

Grandcafé Zee van Tijd Europees

Nes (Ameland)

9.

Rede van Nes Vis

Nes (Ameland)

10.

Frouckje State Frans

Rijperkerk

Cook &  Ny, Sneek

8.9 8.8   8.7   8.7   8.5   8.5   8.5   8.4   8.3   8.3  

“Als ‘Jamuna!’  een   uitroep  van  blijdschap   is,  dan  ben  ik  het  er   roerend  mee  eens;;   vorige  week  heerlijk   gegeten,  Indiaas  zoals   het  moet  en  hoort.”  over   Jamuna  (12-­08-­2010) “De  gastvrouw  kwam   langs  met  een  schaal   van  versheid.  De   zeetong  gebakken  in   boter  zonder  fratsen,  de   tarbot  gepocheerd  en   geserveerd  met  gestoofd   lamsoor  alles  even  puur   en  lekker.”  over  De   Tjotter  (24-­02-­2010)

Weet waar  je  eet!

Friesland Lekkerste Eten

17


“Mooiste Decor van Friesland“ 1.

Het Armhuis Internationaal

Vlieland

2.

Rede van Nes Vis

Nes (Ameland)

3.

Storm Frans

West-Terschelling

4.

Graaf Bernstorff Mediterraan

Schiermonnikoog

5.

Nobel Frans

Ballum (Ameland)

“Gezelligheid is  niet   uit  te  drukken  in   euro’s,  mocht  je  ooit  in   Midsland  komen,  zorg   er  dan  voor  dat  je  bij   Sjoerd  en  Saskia  ‘onder   de  pannen’  bent.”   over  Onder  de  Pannen   (07-­11-­10)

8.6 8.5   8.5   8.3   8.3  

“Een prachtige  locatie   in  het  centrum  van   Vlieland.  De  aankleding   van  het  restaurant  is   met  kunst  van  diverse   artiesten  bijzonder.”   over  Het  Armhuis   (24-­5-­2010)

Weet waar  je  eet!

Friesland Mooiste Decor Beste Service

“Beste Service van Friesland” 1.

Storm Frans

West-Terschelling

2.

Onder de Pannen Eetcafé

Midsland (Tersch.)

3.

De Nieuwe Mulderij Int.

Leeuwarden

4.

De Jouster Toer Brasserie

Joure

5.

Rede van Nes Regionaal

Nes (Ameland)

8.5 8.5   8.5   8.5   8.4  

18


Vesters, Nijmegen

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 GELDERLAND

19


“Top 10 van Gelderland” 1.

Mamta Indiaas tandoori Indiaas

Harderwijk

2.

O Mundo (Hotel De Wereld) Med.

Wageningen

3.

Vesters Frans

Nijmegen

4.

De Leest Frans

Vaassen

5.

BuitenSporig Biologisch

Tiel

6.

Cesana Frans/Italiaans

Apeldoorn

7.

Basiliek Wereldkeuken

Harderwijk

8.

La Folie Frans

Zaltbommel

9.

In Geuren en Kleuren Frans

Berg en Dal

10.

De Kromsteert Frans

Nunspeet

Cesana, Apeldoorn

8.9 8.9   8.9   8.9   8.9   8.8   8.8   8.8   8.7   8.7  

“Mamta weet  de  sferen   van  India  en  Nepal  en   vooral  de  geuren  en   smaken  voortreffelijk  te   vatten.  Zeer  enthousiast   over  het  eten  en  de   vriendelijke  bediening.”   over  Tandoori   Restaurant  (13-­10-­2010) “Een  smaaksensatie  en   een  lust  voor  het  oog.   Ook  de  sommelier  is  zeer   bekwaam  en  passievol.   Kortom  een  aanrader.”   over  Vesters   (14-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Gelderland Lekkerste Eten

20


“Beste Service van Gelderland”

“De bediening  is  heel   leuk  en  erg  attent.”   over  Cesana  (11-­10-­10)

1.

Cesana Frans/Italiaans

Apeldoorn

2.

In Geuren en Kleuren Frans

Berg en Dal

3.

Basiliek Biologisch

Harderwijk

4.

Vesters Frans

Nijmegen

5.

BuitenSporig Biologisch

Tiel

8.9 8.8   8.8   8.8   8.7  

Weet waar  je  eet!

Gelderland Beste Service Mooiste Decor

Vesters, Nijmegen

“Mooiste Decor van Gelderland” 1.

Fusion Fusion

Arnhem

2.

Basiliek Biologisch

Harderwijk

3.

Caralis Italiaans

Harderwijk

4.

In Geuren en Kleuren Frans

Berg en Dal

5.

Restaurant De Wolfsberg Med.

Groesbeek

“Fantastisch uitzicht   over  Groesbeek.” over  Restaurant  De   Wolfsberg  (12-­10-­10)

8.7 8.7   8.7   8.5   8.4  

21


“Lekkerste Eten van Apeldoorn“ 1.

Cesana Frans/Italiaans

2.

Sizzles Restaurant Internationaal

3.

Jules Verne Frans

4.

Spice Brush Eetcafé

5.

Don Quichotte Eten & Drinken Frans

“Je kunt  in  dit  kleine   huiskamerrestaurant   voor  een  hele  schap-­ pelijke  prijs  (h)eerlijk   biologisch  vegetarisch   dineren.  Let  op:  je  eet   wat  de  pot  die  avond   schaft!”  over  Enig   Alternatief   (3-­9-­2010)

“Hebben onze  best   gedaan  om  iets  negatiefs   te  vinden,  maar  dat  is   niet  gelukt.  Uitstekend   gegeten  en  prima   service!”  over  Sizzles   Restaurant  (22-­11-­2010)

8.8 8.5   8.4   8.3   8.2  

“Lekkerste Eten van Arnhem“ 1.

Dining 56 Biologisch

2.

De Blauwe Hoek Grieks

3.

Salathai Thais

4.

Fusion Fusion

5.

Enig Alternatief Vegetarisch

“Lekkerste Eten van Nijmegen“ 1.

Vesters Frans

2.

Restaurant LEF Frans

3.

Liberty Internationaal

4.

Het Heimwee Frans

5.

De Serre Internationaal

“Wat een  heerlijke   ervaring!  Al  het  eten   ZDV]HHUYHU¿MQGHQGH porties  absoluut  ruim   genoeg.”  over  Spice   Brush  (4-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Gelderland Apeldoorn Arnhem Nijmegen

8.9 8.5   8.4   8.4   8.3  

8.5 8.4   8.3   8.2   8.1  

“Een prachtige  locatie   in  het  centrum  van   Vlieland.  De  aankleding   van  het  restaurant  is   met  kunst  van  diverse   artiesten  bijzonder.”   over  Het  Armhuis   (24-­5-­2010)

22


De Amshof, Kiel-­Windeweer

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 GRONINGEN

23


“Top 10 van Groningen” 1.

Thai Jasmine Thais

Groningen

2.

Kohinoor van India Indiaas

Groningen

3.

Eetcafé De Gans Eetcafé

Groningen

4.

‘t Schathoes Verhildersum Fr.

Leens

5.

Le Marronnier Mediterraan

Groningen

6.

‘t Korensant Belgisch

Molenrij

7.

‘t Regthuys Frans

Wirdum (gr)

8.

Muller Frans

Groningen

9.

De Amshoff Mediterraan

Kiel-Windeweer

10.

Hock-Sieng Chinees

Groningen

8.9 8.8   8.8   8.7   8.6   8.6   8.6   8.5   8.5   8.4  

“Kom hier  al  jaaaaaren   en  de  gerechten  blijven   onveranderd  goed.  De   Phad  Krau  Praw  met   drie  pepers  moet  je   tenminste  een  keer  in  je   leven  gegeten  hebben.”   over  Thai  Jasmine   (15-­10-­2010) “Het  is  altijd  goed  bij   Muller.  Goed  eten  en   heerlijke  wijnen.  Een   echte  aanrader.”  over   Muller  (11-­07-­2010)

Weet waar  je  eet!

Groningen Lekkerste Eten

24


“Mooiste Decor van Groningen“ 1.

“Een voormalig   theehuis  midden  in   het  Noorderplantsoen,   wat  een  mooie  locatie!”     over  Jantje  Zag  Eens   Pruimen  Hangen   (08-­03-­2010)

Jantje Zag Eens Pruimen Hangen, Frans

Groningen

2.

‘t Schathoes Verhildersum Fr.

Leens

3.

Lukkien Internationaal

Groningen

4.

Land van Kokanje Internationaal

Groningen

5.

Javaans Eetcafé Eetcafé

Groningen

8.4 8.4 8.3 8.2 8.2

Weet waar  je  eet!

Groningen Mooiste Decor Beste Service

De Amshof, Kiel-­WIndeweer “Behalve  de  super   vriendelijke  bediening   zijn  de  gerechten  stuk   voor  stuk  heerlijk.”  over   Eetcafé  De  Gans   (01-­11-­10)

“Beste Service van Groningen” 1.

Eetcafé De Gans Eetcafé

Groningen

2.

‘t Schathoes Verhildersum Frans

Leens

3.

De Amshoff Mediterraan

Kiel-Windeweer

4.

Lukkien Internationaal

Groningen

5.

Le Marronnier Mediterraan

Groningen

8.9 8.5   8.5   8.4   8.4  

25


“Top 5 Frans/Italiaans in Groningen (stad)“ 1.

Le Marronnier

2.

Muller

3.

De Markies

4.

De Pauw

5.

Lo Stivale

“Uit eten  alsof  je  bij   vrienden  eet.”  over  Le   Marronnier  (16-­08-­2010)

8.6 8.5   8.3   8.3   8.2  

“Top 5 Eetcafés in Groningen (stad)“ 1.

Eetcafé De Gans

2.

Eetcafé Schuitendiep

3.

De Grote Frederik

4.

De Groene Weyde

5.

Eetcafé ‘t Koetshuys

“Carpaccio die  smelt   op  je  tong  en  geweldige   lamsbiefstuk.  Om  over   de  huisgemaakte  tira-­ misu  nog  maar  te   zwijgen...”    over  Eetcafé  de   Gans  (1-­11-­2010)

8.8 8.4   8.4   8.2   8.2  

“Top 5 Aziatisch in Groningen (stad)“ 1.

Thai Jasmine

2.

Kohinoor van India

3.

Hock-Sieng

4.

De Omhelzing

5.

Ni Hao Cuisine

Weet waar  je  eet!

Groningen (Stad) Frans/Italiaans Eetcafé Aziatisch

8.9 8.8   8.4   8.1   7.9  

“Het niveau  allang   ontstegen,  maar  nog  wel   de  prijzen  van  een  eetcafé.   We  komen  zeker  weer!”   over  Eetcafé  Schuitendiep   (2-­8-­2010)

“Van sommige  rest-­ aurants  verwacht  je   afwisseling,  maar  hier   hoop  ik  dat  het  eten  de   komende  eeuw  gewoon   exact  hetzelfde  blijft.”   over  Thai  Jasmine   (15-­10-­2010) “Absolute  aanrader   voor  heerlijk   Indonesisch  eten  in  een   ontspannen  sfeer.”  over   De  Omhelzing   (24-­7-­2010)

26


Le Petit  Bonheur, Maastricht

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 LIMBURG

27


“Top 10 van Limburg” 1.

Beluga Internationaal

Maastricht

2.

Mediterraneo Italiaans

Maastricht

3.

Da Vinci Internationaal

Maasbracht

4.

Hubert Haenen Frans

Valkenburg

5.

Le Bon Vivant Frans

Maastricht

6.

Lounge Rest. Pomerol Frans

Landgraaf

7.

Davanti Mediterraan

Valkenburg

8.

Wijncafé De Rijke Jansen Reg.

Valkenburg

9.

Café Sjiek Regionaal

Maastricht

10.

Toine Hermsen Frans

Maastricht

8.9 8.8   8.8   8.7   8.6   8.6   8.5   8.5   8.4   8.4  

“Eten zoals  je  van  een   twee  sterren  tent  mag   verwachten.  Genoten!   Sfeer:  top,  je  kunt   gewoon  praten,  lachen   en  niemand  heeft  last   van  elkaar,  lekker  ruim   opgezet.”  over  Beluga   (05-­11-­2010) “Het  was  een  feest   om  in  zo’n  geweldige   ambiance  te  dineren.   Alles  klopte  en  de  wijnen   combineerden  perfect   met  de  gerechten.”   over  Le  Bon  Vivant   (23-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Limburg Lekkerste Eten

28


“Mooiste Decor van Limburg”

“De entourage  is   prachtig  en  sereen.”   over  Beluga   (06-­08-­10)

1.

Kruisherenrestaurant Int.

Maastricht

2.

La Caverne de Geulhem Frans

Berg en Terblijt

3.

Beluga Internationaal

Maastricht

4.

Hubert Haenen Frans

Valkenburg

5.

Château Rest. Neercanne Frans

Maastricht

“Het interieur  is  fris  en   door  de  zeer  attente  en   vriendelijke  bediening   en  sommelier  voel  je  je   er  al  snel  thuis.”  over   Restaurant  Vanille   (28-­09-­10)

9.0 8.9   8.8   8.6   8.6  

“Beste Service van Limburg” 1.

Hubert Haenen Frans

Valkenburg

2.

Davanti Mediterraans

Valkenburg

3.

Beluga Internationaal

Maastricht

4.

Mediterraneo Italiaans

Maastricht

5.

Restaurant Vanille Frans

Eijsden

“Top 5 Eetcafés in Maastricht” 1.

Eetcafé Minckelers

2.

Café 1900

3.

Eetcafé Jour de Fête

4.

Brasserie Appart

5.

Eetcafé Il y a

Weet waar  je  eet!

Limburg Mooiste Decor Beste Service Beste Eetcafe Maastricht

8.4 8.4   8.3   8.3   7.9  

8.7 8.7   8.6   8.6   8.5  

“Gisteren nog  net   een  plaatsje  kunnen   bemachtigen.  In  één   woord  super.  Heerlijke   steak  maison!  Een   prachtige  zaak.”  over   Eetcafé  Minckelers   (12-­09-­2010) “Een  voorgerecht  om   van  te  smullen,  een   hoofdgerecht  dat  prima   was  en  als  toetje  een   dessert  dat  de  kroon   stak.”  over  Café  1900   (28-­10-­2010)  

29


“Top 5 Frans in Maastricht� 1.

Le Bon Vivant

2.

Toine Hermsen

3.

L’Auberge (Château Neercanne)

4.

Petit Bonheur

5.

Château Rest. Neercanne

8.6  8.4   8.3   8.3   8.2  

“We  waren  met  een   grote  groep,  maar   dat  was  geen  enkel   probleem.  Heerlijk   gegeten.  Vooral   de  carpaccio  van  ossen-­ haas  was  verrukkelijk!�   over  Petit  Bonheur   (12-­11-­2010) “Prachtige  locatie,   mooie  gerechten  en   meer  dan  uitstekende   bediening!�  over   Chateau  Rest.   Neercanne  (24-­07-­2010)

Weet  waar  je  eet!

Limburg Frans Maastricht Italiaans Maastricht Aziatisch Maastricht

Le  Petit  Bonheur, Maastricht “Verse  koriander,  de  vis   PHWNQRĂ€RRNQRJHHQ koud  thais  biertje  erbij,   zalig!  Een  belevenisâ€?.   over  PĂŞt  Thai   (07-­11-­2010)

“Top 5 Aziatisch in Maastricht� 1.

PĂŞt Thai

2.

Ginger

3.

Sushi & Teppanyaki Kobe

4.

Thaiichi

5.

Kaishu

8.2  8.2   8.2   8.0   7.9  

“Eigenlijk  moet  je  alles   op  deze  kaart  eens   geprobeerd  hebben.   Voor  hoogwaardig  eten   met  verse  ingredienten   helemaal  goed!�    over   Ginger  (13-­01-­2010)

30


“Waren aangenaam   verrast  door  de  heerlijke   eerlijke  Italiaanse   gerechten.”  over  Florian   (11-­11-­2010) “Buitengewoon   lekker  gegeten  hier.   Heerlijke  amuse  vooraf,   botermalse  ossenhaas,   grote  gamba’s  die   precies  goed  klaar   gemaakt  waren.”  over   Ristorante  Italiano   Molo  5    (18-­02-­2010)

Florian, Maastricht

“Top 5 Italiaans in Maastricht” 1.

Mediterraneo

2.

Florian

3.

Gio’s Cucina Casalinga

4.

Ristorante Italiano Molo 5

5.

Il Giardino della Mama

8.8 8.0   8.0   7.9   7.0  

Weet waar  je  eet!

Limburg Italiaans Maastricht

31


Alle restaurants van Nederland op je smartphone! Met IENS Mobiel heb je altijd alle restaurants van Nederland in je broekzak zitten! Deze praktische applicatie voor smartphones wijst je feilloos de weg naar de leukste tentjes bij jou in de buurt. — Alle restaurants van Nederland; — In een handomdraai restaurantsuggesties binnen een straal van 500 meter; — Heldere vormgeving en gebruiksvriendelijke navigatie; — Zoeken op restaurantnaam, plaatsnaam én keuken; — Direct restaurants beoordelen op je mobiel.

Weet waar  je  eet!

IENS op je Mobiel

>>   Download  gratis  de  mobiele     applicatie  van  IENS

32


Mijn Keuken, Wouw

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 NOORD-BRABANT

33


“Top 10 van Noord-Brabant�

“Je  voelt  je  hier  gelijk   thuis.  Het  eten  is  goed   WHQRHPHQHQGHNRIÂżH met  friandises  zijn   hier  ongekend  en  zeer   memorabel.â€?  over   Boreas  (01-­10-­2010)

1.

Boreas Frans

Heeze

2.

Le DĂŠfi Frans

Sprang-Capelle

3.

Mijn Keuken Belgisch

Wouw

4.

Zuyd Frans

Breda

5.

Wollerich Frans

Sint Oedenrode

6.

De Molen Frans

Kaatsheuvel

7.

Sushi Suki Japans

Tilburg

8.

Hofstede De Blaak Mediterraans

Tilburg

9.

Etenstijd Internationaal

Tilburg

10.

Jiu.nu Aziatisch

Eindhoven

9.4  9.0   8.9   8.9   8.9   8.9   8.7   8.6   8.6   8.5  

³(WHQELM/H'p¿LV culinair  genieten   gecombineerd  met  een   wijncursus.�  over  Le   'H¿  

Weet  waar  je  eet!

Noord-Brabant Lekkerste Eten

Mijn  Keuken, Wouw

34


“Mooiste Decor van Noord-Brabant“ 1.

“Een zeer  huiselijk  en   comfortabel  interieur   met  geweldig  uitzicht   over  het  veld  van   het  PSV-­stadion.   Een  zeer  bijzondere   gewaarwording.”   over  Avant-­Garde  van   Groeninge  (15-­7-­2010)

Avant-Garde van Groeninge, Frans

Eindhoven

2.

Wollerich Frans

Sint Oedenrode

3.

Boreas Frans

Heeze

4.

Cordial Frans

Oss

5.

Binnenhof Bistro

Den Bosch

“Als u  heerlijk  een  uurtje   of  vier  in  de  watten  wilt   worden  gelegd  kunt  u   dit  in  alle  opzichten  aan   het  personeel  van  La   Fleurie  overlaten.”   over  La  Fleurie  (24-­08-­10)

8.7 8.7   8.7   8.6   8.5  

Weet waar  je  eet!

Noord-Brabant Mooiste Decor Beste Service

“Beste Service van Noord-Brabant” 1.

Mijn Keuken Belgisch

Wouw

2.

Le Défi Frans

Sprang-Capelle

3.

Boreas Frans

Heeze

4.

Kota Radja Chinees

Helmond

5.

Wollerich Frans

Sint Oedenrode

9.1 8.8   8.7   8.7   8.5  

Boreas, Heeze

35


NIEUWS UIT DE KEUKEN VAN BORETTI Barista Italianen en goede koffie. Misschien een dooddoener maar daarom niet minder waar. Boretti kon dus niet achterblijven en biedt nu ook Barista workshops aan in haar showroom. Een op een zonder afspraak of met een groep in overleg.

Dit alles gebeurt op het professionele Espresso apparaat van Boretti; de Barista. Het robuuste model is voorzien van een koperen boiler en solide pistoolgrepen. De koffie is uiteraard ook van Boretti en moeite waard deze eens te komen proeven in de showroom van Boretti.

Boretti goes Social Media Boretti is sinds enige tijd actief op onder andere platforms als Twitter, Facebook, Hyves, YouTube, LinkedIn en Mobypicture. Uiteraard posten we dikwijls leuke foto’s en video’s.

Door de Social Media blijven wij op een leuke manier in contact met onze fans en volgers en houden we hen dus op de hoogte van nieuws uit Italie maar verlenen we bijvoorbeeld ook service en nazorg voor de geleverde apparatuur. Wilt u weten hoe Boretti service verleent via Social Media? Kijk hier hoe dat in zijn werk gaat. Ook hebben we met regelmaat leuke acties voor onze trouwe en nieuwe volgers!


“Lekkerste Eten van Breda“ 1.

Zuyd Frans

2.

Don Qui-John Brasserie

3.

Hemingways Frans

4.

Restaurant Landgoed Mirabelle Frans

5.

De Stadstuin Frans

8.9 8.4   8.1   8.0   8.0  

“Een geweldige  avond   uit  gehad  met  vrienden   en  dat  is  wat  een  bezoek   aan  een  restaurant  van   dit  kaliber  moet  zijn.   De  gerechten  kwamen   precies  op  tijd,  zodat  er   nog  genoeg  ruimte  was   om  bij  te  praten.”  over   Zuyd  (30-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Brabant Breda Den Bosch

Don Qui  John, Breda “We  zijn  hier  al  vele   keren  wezen  eten,  maar   elke  keer  blijft  het  een   feestje.  De  kok  maakt   alle  gerechten  met   zoveel  zorg  en  passie   en  dat  proef  je!!”  over   Zoetelief    (26-­10-­2010)

“Lekkerste Eten van Den Bosch“ 1.

Restaurant Sense Internationaal

2.

Zoetelief Hollands

3.

Tonia van Langen Internationaal

4.

IL Brigantino Italiaans

5.

Auberge De Veste Frans

8.5 8.3   8.2   8.2   8.2  

37


“Ik kan  kort  zijn:   uitstekend.  Zowel  het   bombardement  aan   heerlijke  amuses  als  het   zesgangenmenu  waarin   op  een  leuke  manier   gebruik  wordt  gemaakt   van  groenten.”   over  Avant  Garde  van   Groeninge  (4-­10-­2010)

“Lekkerste Eten van Eindhoven“ 1.

Jiu.nu Aziatisch

2.

Bommel Eetcafé

3.

Avant-Garde Van Groeninge Frans

4.

De Luytervelde Frans

5.

La Fontana Italiaans

8.5 8.4   8.4   8.3   8.1  

Weet waar  je  eet!

Noord-Brabant Eindhoven Tilburg

Taste, Tilburg

“Lekkerste Eten van Tilburg“ 1.

Sushi Suki Japans

2.

Hofstede De Blaak Mediterraan

3.

Etenstijd Internationaal

4.

Taste! Internationaal

5.

Jade Chinees

“Wij hebben  fantastisch   gegeten  bij  Sushi  Suki.   Wij  waren  met  name   gecharmeerd  van  de   sushi!  Erg  smaakvol.”   over  Sushi  Suki   (26-­09-­2010)

8.7 8.6   8.6   8.4   8.3  

“Een van  de  betere  all   you  can  eat  restaurants   in  Nederlands.   Uitstekend  kwaliteit   en  veel  variatie  van   Krokodillen  tournedos   tot  herten  biefstuk.”   over  Etenstijd   (04-­09-­2010)

38


SenT, Amsterdam

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 NOORD-HOLLAND

39


“Top 10 van Noord-Holland” (zonder Haarlem,  Amsterdam  en  ‘t  Gooi) 1.

Restaurant Aan de Poel Int.

Amstelveen

2.

Ron Blaauw Frans

Ouderkerk aan de Amstel

3.

‘t Brouwerskolkje Mediterraan

Overveen

4.

Spijckers Aziatisch

Hoorn

5.

Apicius Mediterraan

Castricum

6.

Cosie aan de Vaart Bistro

Zwanenburg

7.

Ereburger Eetcafé

Alkmaar

8.

Lute Frans

Ouderkerk aan de Amstel

9.

De Open Keuken Mediterraan

Beverwijk

10.

Chapeau! Frans

Bloemendaal

Lute, Ouderkerk aan  de  Amstel

9.0 8.8   8.8   8.8   8.8   8.7   8.7   8.6   8.6   8.6  

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Lekkerste Eten

40


“Mooiste Decor van Noord-Holland” 1.

De Vrienden van Jacob Frans

Santpoort

2.

Reflet (Krasnapolsky) Europees

Amsterdam

3.

Noorderlicht Internationaal

Amsterdam

4.

Restaurant Vlaar Internationaal

‘s-Graveland

5.

Pont 13 Europees

Amsterdam

“Prima service,  zelden   zo’n  gepassioneerde   sommelier  gezien.”  over   Vermeer  (04-­12-­2010)

“Een prachtige  chique   plek  om  zakelijk  of   romantisch  af  te   spreken.”  over  De   Vrienden  van  Jacob   (15-­03-­2010)

8.9 8.7   8.7   8.6   8.6  

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Mooiste Decor Beste Service Beste Visrestaurants

“Beste Service van Noord-Holland” 1.

Vermeer (NH Hotel) Mediterraan

Amsterdam

2.

Le Restaurant Biologisch

Amsterdam

3.

Bistro de Fles Eetcafé

Amsterdam

4.

Eten aan de Rijn Frans

Amsterdam

5.

Fris Frans

Haarlem

“Voor het  eerst  bij   Vis  &  Ko  gegeten,  een   openbaring!  Wat  een   aandacht,  verzorging   en  prachtig  opererende   keuken.”  over  Vis  &  Ko   (23-­09-­2010)

“Beste Visrestaurants in Noord-Holland” 1.

Visaandeschelde

Amsterdam

2.

De Oesterbar

Amsterdam

3.

Vis & Ko

Haarlem

4.

Vis in Hoorn

Hoorn

5.

De Meerpaal

Zandvoort

9.0 9.0   8.9   8.8   8.8  

8.6 8.6   8.5   8.4   8.3  

“Samen met  vrienden   genoten  van  een  over-­ vloedige  fruits  de  mer   met  kreeft,  voeg  daarbij   een  heerlijke  Chardon-­ nay  van  Antinori  en  je   hebt  een  topavond!”   over  Visaandeschelde   (24-­04-­2010)

41


NIEUWS UIT DE KEUKEN VAN BORETTI Ben van Beurten Sinds enige tijd geeft Chef kok Ben van Beurten leiding aan het team van Boretti koks. Boretti geeft elke zaterdag in de showroom kookdemonstraties en dikwijls verzorgt Ben deze! Bekijk hier enkele foto’s van deze demonstraties.

Ook werkt hij momenteel aan een aantal nieuwe kookboeken en bereidt hij de samenwerking met Rabobank voor. Boretti gaat namelijk het eten verzorgen van het profteam van de Rabobank team tijdens een groot aantal wedstrijden waaronder de Tour de France.

Ben van Beurten kennen wij van de Restaurants ‘Dok 51’ maar ook ‘Fifteen’ dat hij startte in samenwerking met Jamie Oliver en natuurlijk het SBS programma ‘Binnenkort Geopend’.

I-Touch Oven Boretti heeft een nieuwe oven met een kinderlijk eenvoudige bediening zoals we die kennen van de diverse smartphones. Door middel van een schermpje met daarop eenvoudige icoontjes kan de oventemperatuur, starttijd en baktijd worden ingevoerd.

Standaard beschikt deze oven over een kerntemperatuurmeter en oven geleiders. Tevens bestaat de mogelijkheid om recepten via een USB-stick naar de oven te uploaden.


“Top 10 van Haarlem” 1.

Jai Bharat Indiaas

2.

Terang Boelan Indonesisch

3.

Truffels Frans

4.

Restaurant Noor Internationaal

5.

Karmozijn Frans

6.

Bij Tholen Brasserie

7.

De Kloosterkeuken Frans

8.

Willendorf Eclectisch

9.

Aangenaam Eetcafé

10.

Esperanto Wereldkeuken

Truffels, Haarlem

8.8 8.7   8.7   8.7   8.7   8.6   8.6   8.6   8.6   8.5  

“Dit is  vanaf  nu  mijn   nummer  één  in  Haarlem   en  omgeving!  In  geen   tijden  heb  ik  zo  lekker   Indiaas  gegeten.”   over  Jai  Bharat   (16-­06-­2010) “Al  met  al  een  leuk  en   knus  restaurant  met   een  fantastische,  zeer   ÀH[LEHOHNRN´ over  Restaurant  Noor   (08-­09-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Haarlem

43


“Lekkerste eten van ‘t Gooi” 1.

Brasserie Sparkling

Hilversum

2.

Chiang Mai

Hilversum

3.

Restaurant en Lounge Lust

Hilversum

4.

Restaurant 15a

Bussum

5.

Restaurant Soigné

Bussum

6.

Nick Vollebregt

Laren

7.

Capri

Hilversum

8.

Restaurant Rush

Hilversum

9.

Puur Smaeck

Hilversum

10.

Lakes

Hilversum

Truffels, Haarlem

8.6 8.6 8.6 8.5 8.5 8.5 8.4 8.4 8.4 8.3

“Dit restaurant  biedt   precies  het  product  zoals   je  het  graag  wilt  hebben.   Er  wordt  fantastisch   gekookt,  de  wijnen  zijn   met  zorg  gekozen,  en   zeer  belangrijk,  de  sfeer   is  als  in  een  keuken  met   vrienden.”   over  Restaurant  15a “Wij  vinden  dit  een   heerlijk  oprecht   restaurant.  Niet  luxe,   geen  lekkere  stoelen,   maar  daar  kom  ik  ook   niet  voor.  Aardige   bediening,  heerlijke   Thaise  gerechten.”   over  Chiang  Mai   (26-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Haarlem

44


Proevers gezocht Meld je aan als proever bij IENS! — — — — —

Schrijf zelf recensies over restaurants; Bouw een reputatie en proefhistorie op; Sla je favoriete restaurants op; Deel je recensies met je vrienden op Facebook, Hyves, Twitter, MySpace en GoogleBuzz; Ontvang gratis IENS & OUTS met restauranttips en aanbiedingen.

Weet waar  je  eet!

Proevers gezocht

IENS & OUTS is de gratis nieuwsbrief van IENS. Elke maand staat deze vol met restauranttips, culinaire wetenswaardigheden en de mooie aanbiedingen van restaurants.

>> Meld  je  aan  als  proever  en  abonneer     je  gratis  op  IENS  &  OUTS!

45


“Top 5 Frans in Amsterdam” 1.

Ciel Bleu

2.

Restaurant SenT

3.

Bordewijk

4.

Vinkeles (the Dylan hotel)

5.

Beddington’s

“Vorige keer  perfecte   ossenhaas  gegeten.  Deze   keer  de  ribeye  genomen,   ook  deze  heb  ik  nooit   eerder  zo  goed  gehad.”   over  La  Brasa   (09-­08-­2010) “Voor  iedereen  die   heimwee  heeft  naar   Brazilië  een  absolute   aanrader!  -­ over  Samba  Kitchen   (19-­04-­2010)

8.8 8.7   8.6   8.6   8.4  

“Het eten  stelt  nooit   teleur  en  soms  is  het   gewoon  perfect.  Het   menu  was  de  beste   keuze;;  alle  smaken  in   harmonie,  met  heerlijke   klassieke  sauzen.”   over  Bordewijk   (01-­08-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Amsterdam Frans Grill Hollands

“Top 5 Grill in Amsterdam” 1.

Bistro de Fles

2.

Mi Sueño

3.

La Brasa

4.

Rodizio.nl

5.

Samba Kitchen

8.8 8.6   8.2   8.0   8.0  

“De broers  Te  Pas  hebben   hier  een  geweldige  zaak   neergezet.  Heel  goed   eten  met  aandacht  voor   seizoenen  en  streek.”   over  Te  Pas   (09-­11-­2010)

“Top 5 Hollands in Amsterdam” 1.

te Pas

2.

Restaurant Greetje

3.

Restaurant d’ Vijff Vlieghen

4.

Lastage

5.

De Blauwe Hollander

8.7 8.6   8.6   8.5   8.2  

“Het eten  was   werkelijk  tongstrelend.   Afwisselend  en  erg  goed   in  balans.”   over  Lastage   (06-­11-­2010)

46


“Top 5 Italiaans in Amsterdam” 1.

Bella Storia

2.

Restaurant Bussia

3.

Caffe’ 500

4.

Mappa

5.

Roberto’s (Hilton Hotel)

8.7 8.6   8.5   8.4   8.3  

“De verschillende   pasta’s  zijn  supervers  en   verschrikkelijk  lekker.   Ook  de  carpaccio  vooraf   en  de  tiramisu  toe   waren  goddelijk.”   over  Bella  Storia   (18-­10-­2010) “Gisteren  genoten  van   een  zesgangendiner.   Heerlijke  spannende   gerechten  en  mooi   gepresenteerd,   chapeau!”   over  Restaurant  Bussia   (5-­4-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Amsterdam Italiaans Mediterraans

Bella Storia, Amsterdam

“Top 5 Mediterraan in Amsterdam” 1.

Utrechtsedwarstafel

2.

Vermeer (NH Hotel)

3.

Fyra

4.

Magnolia

5.

Beulings

8.9 8.8   8.8   8.8   8.7  

“Altijd weer  ontzettend   lekker  en  verrassend.   Mooie  producten,   goede  sfeer  en  kundige   bediening  die  ontspan-­ nen  te  werk  gaat.  Een   feestje!”  over  Fyra   (8-­11-­2010) “In  het  begin  een  beetje   wennen  maar  het  feest   begint  al  snel.  Kennis   en  passie,  dat  is  de   formule.”  over   Utrechtsedwarstafel   (19-­11-­2010)

47


“Top 5 Thais in Amsterdam” 1.

OCHA

2.

Thai Restaurant Ko Chang

3.

Bird

4.

Thais Eetcafé Siam

5.

Bangkok

“Al vijf  jaar  lang  mijn   favoriete  Thai!  De   twee  dames  zijn  altijd   vriendelijk  en  maken  de   heerlijkste  massaman   curry.”  over  OCHA   (20-­09-­2010)

8.7 8.6   8.3   8.2   8.2  

“Heerlijk eten,  vooral   de  viskoekjes  en  curry   met  gestoofd  rundvlees   en  kokos.  Bovendien  erg   knus  en  leuk  ingericht.”   over  Thai  Restaurant  Ko   Chang  (04-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Amsterdam Thais Eetcafé

Eetwinkel het   Magazijn,  Amsterdam

“Alles is  Hollands:  de   dames,  de  muziek,  de   sfeer  en  natuurlijk   het  eten.  Ze  maken   een  heerlijke   zuurkoolstamppot  met   draadjesvlees.”    over   Bij  ons  (10-­09-­2010)

“Top 5 Eetcafés in Amsterdam” 1.

Eetwinkel Het Magazijn

“De kok  heeft  liefde  voor   zijn  vak  en  dat  proef  je!   De  menukaart  wisselt   regelmatig,  dus  reden   genoeg  om  vaker  langs   te  gaan.”  over  Reuring   (15-­03-­2010)

2.

Bij ons

3.

De Blaffende Vis

4.

Café Stof

5.

Reuring

8.7 8.5   8.5   8.2   8.1  

48


“Top 5 Pizza in Amsterdam” 1.

La Perla

2.

Fuoco Vivo

3.

De Italiaan

4.

Trattoria Renato’s

5.

Yam Yam

“Wat een  genot  al  die   pintxos,  echt  culinaire   hoogstandjes.  Dit  is  een   van  de  toppers  in  mijn   lijstje!”  over  La  Oliva   Pintxos  y  Vinos   (19-­09-­2010) “Authentieke  en   heerlijke  tapas.  Eten   aan  de  bar  heeft  mijn   voorkeur,  dan  zie  je  alle   lekkere  hapjes  voorbij   komen.”    over  Tapasbar   A  La  Plancha   (16-­11-­2010)

8.4 8.3   8.1   8.0   8.0  

“Ik at  een  pizza   met  stracchino  en   mozzarella  di  bufala,   mijn  tafelgenoot  de   SL]]DPHW¿QRFFKLRQD en  venkelsalami.   Onbeschrijfelijk  lekker!   over  La  Perla (22-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Amsterdam Pizza Spaans Surinaams

“Top 5 Spaans in Amsterdam” 1.

La Oliva Pintxos y Vinos

2.

Mano a Mano

3.

Tapasbar A La Plancha

4.

Tapa Feliz

5.

Centra

“Goedkoop, lekker  eten   en  fantastisch  aardige   mensen.  Waarom  zijn  er   niet  meer  van  dit  soort   tenten?”  over  Warung   Spang  Makandra   (05-­09-­2010)

“Top 5 Surinaams in Amsterdam” 1.

Warung Spang Makandra

2.

Roopram Roti

3.

Lalla Rookh

4.

Warung Marlon

5.

Het Genot van Rapenburg

8.6 8.5   8.4   8.1   7.9  

8.3 8.2   8.1   8.0   7.9  

“Niet het  typische   Surinaamse   afhaalrestaurantje  dat   je  verwacht,  maar  een   modern  en  fris  ingericht   restaurantje  waar   echt  hele  lekkere  roti’s   vandaan  komen.”  over   Lalla  Rookh  (29-­03-­2010)

49


“Top 5 Chinees in Amsterdam” 1.

Uncle Wong

2.

A Fusion

3.

New King

4.

Oriental 128

5.

Nam Kee

“De serveersters  namen   de  complimenten   glimlachend  in   ontvangst.  Het  moet   ook  voor  bedienend   personeel  machtig   zijn  om  de  klanten   met  uitstekend  eten  te   verblijden.”   over  Mitsukuni   (15-­9-­2010)

8.6 8.4   8.3   8.3   8.0  

“Wij komen  hier  vanaf   1994.  Intussen  is  het   interieur  opgeleukt  en   is  het  ook  voor  het  oog   prima  vertoeven.  Wat   ons  betreft  dé  Chinees   van  Nederland.”  over   New  King  (7-­11-­2010) “On-­Amsterdams   goede  bediening  en  met   zorg  klaargemaakte   gerechten.  Aanrader:  de   ÀHQVMHVPHWSHNLQJHHQG en  de  gerechten  met   ossenhaas.”  over  Ori-­ ental  128  (23-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Amsterdam Chinees Japans Afrikaans

“Top 5 Japans in Amsterdam” 1.

Mitsukuni

2.

Yamazato (Okura Hotel)

3.

Teppanyaki Sazanka (Okura Hotel)

4.

Japan Inn

5.

Kagetsu

“Top 5 Afrikaans in Amsterdam” 1.

Fenan Klein Afrika

2.

Restaurant Azmarino

3.

Kilimanjaro

4.

Tjing Tjing

5.

Ibssa

8.9 8.5   8.5   8.4   8.4  

8.8 8.8   8.6   8.5   8.3  

“Wat blijft  het  heerlijk,   al  die  smakelijke   gerechtjes  op  een  grote   schaal!  Lekker  gekruid   en  qua  pittigheid  precies   goed.  Om  je  vingers  bij   op  te  eten!”  over  Fenan   Klein  Afrika  (20-­11-­2010)

50


Jackies NYQuisine, Deventer

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 OVERIJSSEL

51


“Top 10 van Overijssel” 1.

De Librije Hollands

Zwolle

2.

Librije’s Zusje Hollands

Zwolle

3.

De Blanckenborgh Frans

Haaksbergen

4.

‘t Pestengasthuys Frans

Zwolle

5.

Droste’s dineren en logeren, Frans

Tubbergen

6.

De Lindenhof Frans

Giethoorn

7.

Chez Asfour Frans

Oldenzaal

8.

Yuen’s Oriëntal Bistro Libanees

Enschede

9.

’t Arsenaal Frans

Deventer

10.

Boas Frans

Deventer

9.6 8.8   8.7   8.6   8.6   8.6   8.6   8.5   8.5   8.5  

“Een overweldigend   en  avondvullend   programma.  Elk  gerecht   is  qua  presentatie,   textuur  en  smaak  zeer   RULJLQHHOHQYHU¿MQG´ over  De  Librije   (10-­10-­2010) “Dit  is  echt  culinair   genieten  en  ontzettend   verwend  worden!   Mooie  gerechten  om   uit  te  kiezen,  heerlijke   amuses.  Van  begin  tot   het  einde  genoten.”  over   Librije’s  zusje   (26-­11-­2010)

Weet waar  je  eet!

Overijssel Lekkerste Eten

Yuen’s Oriëntal  Bistro, Enschede

52


“Beste Service van Overijssel”

“Wat een  belevenis,   wat  een  service,  wat   een  verwennerij.”  over   Librije’s  Zusje   (29-­10-­10)

1.

De Librije Hollands

Zwolle

2.

Librije’s Zusje Hollands

Zwolle

3.

Havana Bay Cubaans

Deventer

4.

Rest. Jackies NYCuisine USA

Deventer

5.

‘t Pestengasthuys Frans

Zwolle

9.2 8.8   8.7   8.4   8.3  

Weet waar  je  eet!

Overijssel Beste Service Mooiste Decor

Club Restaurant   Moskou,  Deventer

“Mooiste Decor” van Overijssel 1.

Club Restaurant Moskou Frans

Deventer

2.

De Librije Hollands

Zwolle

3.

De Blanckenborgh Frans

Haaksbergen

4.

‘t Pestengasthuys Frans

Zwolle

5.

IJsselhotel Frans

Deventer

9.0 8.5   8.5   8.5   8.4  

“Het interieur  is   inderdaad  verbluffend.   Een  fantastische   ambiance,  stijlvolle   aankleding  en   verrassend  goede   akoestiek.”  over  Club   Restaurant  Moskou   (10-­04-­2010)

53


“De mosselen  uit  de   oven  en  de  Achterhoekse   wijn  waren  fenomenaal!   Ondanks  de  formele   inrichting  weet  het   personeel  een  onge-­ dwongen  en  relaxte   sfeer  neer  te  zetten.”   over  Boas  (17-­11-­2010)

“Lekkerste Eten van Deventer” 1.

’t Arsenaal Frans

2.

Boas Frans

3.

Restaurant Jackies NYCuisine USA

4.

Chez Antoinette Frans

5.

Havana Bay Cubaans

8.5 8.5   8.4   8.3   8.3  

Weet waar  je  eet!

Noord-Holland Deventer Zwolle

Jackies NYCuisine, Deventer

“Lekkerste Eten van Zwolle” 1.

De Librije Hollands

2.

Librije’s Zusje Hollands

3.

‘t Pestengasthuys Biologisch

4.

Kohinoor of India Indiaas

5.

BaiYok Thais

“Heerlijk gegeten,  prima   wijn,  prettige  bediening   en  goede  prijs/kwaliteit   verhouding.  Voor  nog   eens!”  over  BaiYok   (06-­11-­2010)

9.6 8.8   8.6   8.4   8.4  

“Laatst een  buffet   genomen.  Heerlijk   afwisselend  (van  mild   tot  licht  pittig)  en  een   goede  prijs.”  over   Kohinoor  of  India   (26-­10-­2010)

54


De Saffraan, Amersfoort

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 UTRECHT

55


“Op culinair  gebied   werkelijk  geweldig.   Ik  heb  niet  eerder  zo   goed  maar  vooral  ook   zo  divers  gegeten.  De   gerechten  verschijnen   als  kunstwerkjes   op  je  bord.”  over  ‘t   Amsterdammertje   (15-­06-­2010)   “De  menukaart  wisselt   met  de  seizoenen  mee,   waardoor  je  altijd  weer   wordt  uitgedaagd  om   iets  nieuws  te  eten  wat   nog  lekkerder  is  dan  de   vorige  keer.”  over  De   Aubergerie  (12-­10-­2010)

“Top 10 van Utrecht” 1.

‘t Amsterdammertje Frans

Loenen a/d Vecht

2.

De Aubergerie Frans

Amersfoort

3.

De Saffraan Frans

Amersfoort

4.

El Ternero Argentijns

Amersfoort

5.

Amberes Frans

Utrecht

6.

Queens Europees

Amersfoort

7.

Culinair Podium Frans

Utrecht

8.

San Giorgio Italiaans

Amersfoort

9.

‘t Bloemendaeltje Frans

Amersfoort

10.

Will’s Restaurant Internationaal

Utrecht

9.1 8.9   8.9   8.9   8.8   8.8   8.8   8.7   8.7 8.7  

Weet waar  je  eet!

Utrecht Lekkerste Eten

De Aubergerie, Amersfoort

56


“Mooiste Decor van Utrecht“ 1.

Divinatio Mediterraan

Utrecht

2.

El Ternero Argentijns

Amersfoort

3.

‘t Amsterdammertje Frans

Loenen a/d Vecht

4.

Queens Europees

Amersfoort

5.

Café Restaurant Olivier Belgisch

Utrecht

8.9 8.7   8.7   8.5   8.5  

“Beste Service van Utrecht“ 1.

De Aubergerie Frans

Amersfoort

2.

Culinair Podium Frans

Utrecht

3.

Restaurant Will’s Internationaal

Nieuwegein

4.

‘t Amsterdammertje Frans

Loenen a/d Vecht

5.

De Schans Frans

Montfoort

8.7 8.7   8.6   8.5   8.5  

“Het restaurant  is  in   2009  gerenoveerd  en   dat  is  zeker  te  zien.  De   moderne  en  gezellige   inrichting  vormt  een   mooi  decor  voor  een   avondje  uit!”  over  El   Ternero  (10-­10-­2010) “Unieke  architectuur   met  mooi  uitzicht  over   Utrecht.  Alleen  hierom   al  een  aanrader!”  over   Divinatio  (10-­10-­2011)

Weet waar  je  eet!

Utrecht Mooiste Decor Beste Service

“Bediening kwam   kundig  en  hartelijk  op   ons  over.  Erg  goede   adviezen  gekregen  ten   aanzien  van  de  wijn-­ spijs  combinaties.”   over  Culinair  Podium   (17-­11-­10)

‘t Amsterdammertje, Loenen  aan  de  Vecht

57


NIEUWS UIT DE KEUKEN VAN BORETTI Multi-Stoomoven Boretti heeft een hele range 45 cm inbouwapparaten waarin een multifunctionele stoomoven is opgenomen. Deze oven is in de basis een heteluchtoven maar beschikt over vele standen en voorgeprogrammeerde recepten waarbij tevens stoom wordt geïnjecteerd. Hierdoor kunt u onder andere: Deegwaren bakken; deegproducten drogen niet uit door de combinatie stoom met hetelucht Regenereren; het perfect opnieuw op temperatuur brengen van reeds bereid voedsel Traditioneel stomen; waardoor vitaminen van groenten behouden blijven Slow cooking; de Boretti stoomoven is geschikt om op temperaturen vanaf 40 graden te werken. Eveneens met customized programma’s en voorgeprogrammeerde recepten.

Rivista Boretti geeft begin 2011 weer een nieuw magazine uit. Hierin de laatste nieuwtjes over Italie, sport en natuurlijk culinair nieuws! Wilt u de printversie van de Boretti Rivista ontvangen? Schrijft u zich hier in en u krijgt het magazine GRATIS toegestuurd.

Inductie Koken op inductie is HOT. Nu ook de horeca het nut van inductie in ziet lijkt de trend ingezet; inductie is geaccepteerd. Boretti loopt daarin voorop met niet alleen de betere inductiekookplaten maar tevens een unieke kookplaat met daarin inductie wokbrander..


“Lekkerste Eten van Amersfoort” 1.

De Aubergerie Frans

2.

De Saffraan Frans

3.

El Ternero Argentijns

4.

Queens Europees

5.

San Giorgio Italiaans

“Wel veel  op  een  bord,   maar  alles  was  aan   elkaar  verwant  en  een   variatie  op  het  thema.   Een  echte  proeverij.”   over  La  Provence   (23-­11-­2010) “Gezellig  ingericht,   enthousiaste  bediening   en  een  zeer  goede   keuken.  Een  overheerlijk   4-­gangendiner  met  oog   voor  detail  en  smaak.”   over  Groenland   (14-­09-­2010)

“Het voelt  alsof  je  bij   je  familie  of  vrienden   aan  het  eten  bent.   Super  tent!”  over  De   Aubergerie (12-­10-­2010)

8.9 8.9   8.9   8.8   8.7  

“Wederom héérlijk   gegeten  bij  San  Giorgio!   De  ingrediënten  zijn   super  vers  en  met  liefde   bereid!  De  pasta  is   héérlijk  en  de  tiramisu   weer  voortreffelijk!”   over  San  Giorgio   (24-­10-­2010)

Weet waar  je  eet!

Utrecht Amersfoort Driebergen Zeist

“Lekkerste Eten van Driebergen” 1.

La Provence Frans

2.

Groenland Internationaal

3.

Bistro Chef! Bistro

4.

Het Wapen van Rijsenburg Frans

5.

Het Eetcafe Gruttershuijs Bistro

“Lekkerste Eten van Zeist” 1.

De Kamer van Lintelo Frans

2.

Beyerick Frans

3.

Plaza Latino Mediterraan

4.

Hermitage Frans

5.

Lokaal Victoria Europees

8.7 8.3   8.3   8.0   7.8  

8.5 8.2   8.0   7.9   7.9  

“Wat een  feest!  De  chef   is  een  kunstenaar  van   kleuren  en  diverse   smaken  met  als   verrassing  een  amuse   van  tonijntartaar!”   over  De  Kamer  van   Lintelo  (31-­08-­2010) “Geweldige  ambiance,   vriendelijk  verzorgd   uitziend  personeel  en   altijd  is  er  wel  weer   een  nieuwe  culinaire   verrassing  om  uit   te  proberen.”  over   Hermitage  (20-­11-­2010)  

59


“Goddelijk voedsel   met  een  swingende   bediening.  Zuivere   smaken  in  een  eerlijke  en   omvangrijke  rijsttafel!”   over  Blauw  Utrecht   (02-­10-­2010)

“Top 5 Aziatisch in Utrecht (stad)” 1.

Maneki

2.

Sushi Wang

3.

Blauw Utrecht

4.

Kimono

5.

Paradijs

8.5 8.4   8.3   8.2   8.2  

“Zoals je  het  in  China   kan  krijgen!  Heerlijk.   Een  aanrader  zijn  de   ÀHQMHVPHWSHNLQJHHQG´ over  Paradijs   (05-­06-­2010)

Weet waar  je  eet!

Utrecht (Stad) Aziatisch Eetcafé

Blauw Utrecht, Utrecht

“Je kunt  lekker  knus   zitten  boven  en  het  eten   kwam  ook  netjes  op  tijd.   De  eendenborst  was  een   goede  verrassing.”   over  Hemingway   (22-­10-­2010) “Prima  eetcafeetje   net  voor  een   schouwburgbezoek  uit.   Bediening  is  prima  en  de   saté  ook.”    over  Tilt   (14-­07-­2010)  

“Top 5 Eetcafés in Utrecht (stad)” 1.

Hemingway

2.

Lokaal de Reünie

3.

‘t Gras van de Buren

4.

Tilt

5.

West

7.9 7.6   7.4   7.4   7.3  

60


“Weer het  beste  kippetje   van  Utrecht  gegeten,   dit  keer  voor  de  pittige   versie  gegaan.De  zelf   gemaakte  sambal  was   heerlijk.  Top!”  over   Zocher  (16-­11-­2010) “Het  restaurant  is  klein,   gemoedelijk  en  centraal   gelegen.  Wij  kozen   voor  een  vier-­gangen   verrassingsmenu.   Alles  was  in  één  woord   geweldig!”  over  De   Eetkamer  (20-­11-­2010)  

“Top 5 Mediterraan in Utrecht (stad)” 1.

Zocher

2.

Luce

3.

De Eetkamer

4.

Aal Restaurant & Wijnlokaal

5.

Divinatio

“Top 5 Italiaans in Utrecht (stad)” 1.

Pronto Pronto!

2.

Pastabar

3.

Santa Lucia

4.

Casa di David

5.

Delano

8.1 7.8   7.6   7.4   7.4  

8.4 8.3   8.3   8.0   8.0  

Weet waar  je  eet!

Utrecht (Stad) Mediterraan Italiaans

“Klein, sfeervol  en   smaakvol.  Echt  een   aanrader  voor  een   gezellige  avond  zonder   stiijfheid  maar  met   niveau.  Morgen  schuif   ik  weer  aan,  om  ook   de  risotto  te  kunnen   proeven.”  over  Pronto   Pronto  (28-­11-­2010)

61


Restaurantje Nummer  7. Middelburg

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 ZEELAND

62


“Top 10 van Zeeland” 1.

Oud Sluis Mediterraan

Sluis

2.

Inter Scaldes Frans

Kruiningen

3.

De Gespleten Arent Frans

Middelburg

4.

Scherp Internationaal

Middelburg

5.

De Kromme Watergang Med.

Hoofdplaat

6.

Koperen Ketel Belgisch

Middelburg

7.

Auberge Des Moules Vis

Philippine

8.

Moy Fa Chinees

Axel

9.

Restaurantje Nummer 7 Frans

Middelburg

10.

Pure C Brasserie

Cadzand

Gespleten Arent,   Middelburg

9.2 8.7   8.6   8.6   8.6   8.5   8.5   8.4   8.3   8.3  

“Eten op  absoluut   topniveau.  Telkens  als   we  hier  komen  zijn  we   verbaasd  over  de  mate   van  perfectie.”   over  Inter  Scaldes   (06-­09-­2010)

Weet waar  je  eet!

Zeeland Lekkerste Eten

63


“Het personeel  is  heel   vriendelijk.  We  zijn  er   twee  keer  in  een  week   geweest  en  ze  herkennen   je  dan;;  dat  geeft  een   goed  gevoel.”  over  Soif   (25-­09-­10)

“Beste Service van Zeeland” 1.

Het Badpaviljoen Europees

Domburg

2.

Pure C Brasserie

Cadzand

3.

Soif Eetcafé

Vlissingen

4.

Oud Sluis Frans

Sluis

5.

Ferry’s Brasserie

Vlissingen

“Mooiste Decor van Zeeland” 1.

Oud Sluis Frans/Mediterraan

Sluis

2.

In den Struyskelder Frans

Veere

3.

De Gouden Leeuw Regionaal

Scherpenisse

4.

De Gevangentoren Frans

Vlissingen

5.

Ferry’s Brasserie

Vlissingen

8.3 8.1   8.0   7.8   7.8  

8.3 7.9   7.8   7.8   7.7  

Weet waar  je  eet!

Zeeland Beste Service Mooiste Decor

“Een historische  locatie   met  fenomenaal  uitzicht   over  de  Westerschelde.   De  zeeschepen  lijken  zo   het  restaurant  binnen   te  varen.”  over  De   Gevangentoren   (09-­09-­2010)

64


Hofstede Meerzigt, Zoetermeer

Weet waar  je  eet!

IENS TOPPERS 2011 ZUID-HOLLAND

65


“Top 10 van Zuid-Holland” 1.

Parkheuvel Frans

Rotterdam

2.

Lucifer Europees

Wassenaar

3.

De Florijn Frans

Nieuwerbrug

4.

Crème crue Frans

Rijswijk

5.

Deliclassics Gastronomie Int.

Rotterdam

6.

Solo Mediterraan

Gorinchem

7.

Le Vieux Jean Frans

Delft

8.

De Zwethheul Frans

Schipluiden

9.

Oka Japans

Den Haag

10.

Upstairs Frans

Voorschoten

8.9 8.9   8.9   8.9   8.9   8.9   8.9   8.9   8.9   8.9  

“Je kon  zien  en  proeven   dat  aan  ieder  bord  veel   werk  en  aandacht  was   besteed.”  over  Lucifer   (09-­10-­10)

“Het viergangen-­ menu  van  39,50   euro  was  van  a  tot   z  super.”  over  De   Florijn  (12-­09-­10)

Weet waar  je  eet!

Zuid-Holland Lekkerste Eten

66


“Beste Service van Zuid-Holland” 1.

Parkheuvel Frans

Rotterdam

2.

Deliclassics Gastronomie Int.

Rotterdam

3.

Hermitage Frans

Ridderkerk

4.

Branco Frans

Rotterdam

5.

Rest. Wereldmuseum Mediterraan

Rotterdam

“De gehele  stijl  van   Het  Prentenkabinet  is   prachtig.  De  sfeer  is   warm,  de  stoelen  zitten   erg  lekker  en  er  is  mooi   tafellinnen  en  servies.”   over  Het  Prentenkabinet   (16-­2-­2010)

“De service  was   ongecompliceerd,   prettig,  attent  en   professioneel.”  over   Branco  (14-­11-­10)

9.1 9.0   8.9   8.8   8.8  

Weet waar  je  eet!

Zuid-Holland Beste Service Mooiste Decor Visrestaurants

“Mooiste Decor van Zuid-Holland” 1.

Het Prentenkabinet Mediterraan

Leiden

2.

Fred Frans

Rotterdam

3.

Villa Augustus Internationaal

Dordrecht

4.

De Tuin Eetcafé

Rotterdam

5.

Haagse Lente Frans

Den Haag

³:DWHHQ¿MQUHVWDXUDQW aan een  mooi  plekje   in  Nederland.”  over   Waterproef  (28-­11-­10)

“Beste Visrestaurants in Zuid-Holland” 1.

Waterproef

Den Haag

2.

Les Copains

Delft

3.

Zeezout

Rotterdam

4.

Den Blaeuwen Snoeck

Delft

5.

Restaurant Vis aan de Maas

Rotterdam

8.8 8.8   8.8   8.7   8.6  

8.8 8.7   8.6   8.4   8.4  

67


IENS goes social Volg IENS op Facebook en Twitter! — — — — —

Bekijk restauranttips in jouw regio; Ontdek nieuwe restaurants bij jou in de buurt; Profiteer van aantrekkelijke aanbiedingen; Deel tips en recensies met je vrienden; Nodig je vrienden uit voor een etentje.

Weet waar  je  eet!

IENS goes social

>> Volg  IENS  op  Facebook >>  Volg  IENS  op  Twitter

68


,ȐɑɕɜǾȨȬɄɑȐɜɜȨ

Onderstaande culinaire activiteiten vinden plaats rondom Kerst. Tevens hebben wij vele aanbiedingen geschikt als cadeau voor onder de kerstboom. 17 december Kerstworkshop Met Boretti Chef Ben van Beurten

Laat u inspireren voor de Kerstdagen! Meer info en/of inschrijven? Klik hier

Tussen Kerst en het nieuwe jaar zal er elke dag tussen 12.00 en 16.00 uur een kok fantastische themarecepten bereiden. Ook zijn er de gehele week Barista workshops

U bent vrijblijvend van harte welkom in onze Showroom 27 december 28 december 29 december 30 december

Italiaanse Zuppa Zelf Pizza maken Pasta Fresca Prosecco met Antipasti


“Lekkerste Eten van Zoetermeer” 1.

Hofstede Meerzigt Frans

2.

Bo & Ro Internationaal

3.

L’Elephant (Dekker Zoetermeer) Frans

4.

De Heeren van Soetermeer Eetcafé

5.

Le Mignon Frans

“Het huiskamerconcept   vind  ik  sociaal  en   gezellig.  Aanrader!”   over  Cecilekooktvoorjou   (25-­04-­2010) “Dartel  behoort  tot  de   duurdere  restaurants   van  Leiden,  maar  na   een  bezoek  boeit  dat   allerminst.”  over   Dartel  (24-­11-­10)

“Mooi restaurant  op  een   mooie  locatie  met  mooi   eten!”  over  Hofstede   Meerzigt  (25-­10-­10)

8.6 8.4   8.2   8.1   8.0  

“Voor een  gezellig   avondje  eten,  een  must   om  te  bezoeken!”  over   Le  Mignon  (09-­10-­10)

Weet waar  je  eet!

Zuid-Holland Zoetermeer Leiden Gouda

“Lekkerste Eten van Leiden” 1.

Het Prentenkabinet Mediterraan

2.

Restaurant Lundi Mediterraan

3.

Huiskamerrest. Cecilekooktvoorjou Int.

4.

Restaurant Wessels Frans

5.

Dartel Frans

“Ik kan  met  mijn  hand   op  mijn  hart  zeggen   dat  ik  nog  nooit  zo   comfortabel  en  heerlijk   heb  gegeten  als  bij   L’Etoile.”  over   L’Etoile  (26-­11-­10)

“Lekkerste Eten van Gouda” 1.

L’Etoile Mediterraan

2.

Proeven Frans

3.

Bij Ons Internationaal

4.

Restaurant Heinde & Ver Internationaal

5.

Scheeps Frans

8.6 8.6   8.4   8.3   8.2  

8.3 8.3   8.0   8.0   7.9  

“Tijdens ruim  vier  uur   smaakontdekkend   tafelen  een  hele  prettige   ervaring  opgedaan.”     over  Proeven  (10-­11-­10)

70


“Wat  een  schitterende   ontdekking,  daar  aan   de  Maas.�  over  Borgo   D’Aneto  (30-­10-­10)

“Top 5 Italiaans in Rotterdam� 1.

Borgo D’Aneto

2.

Pasta Genova

3.

Mangiare

4.

Trattoria A Proposito

5.

Elit

8.6  8.3   8.3   8.2   7.9  

“Alhoewel  je  eigenlijk   niets  anders  mag   verwachten  in  een   Italiaans  restaurant   LVKHWWRFKÂżMQGDWGH espresso  erg  serieus   wordt  genomen.â€?  over   Pasta  Genova  (21-­10-­10)

Weet  waar  je  eet!

Zuid-Holland Rotterdam Italiaans Pizza

Due  Tonino, Rotterdam

“Geweldig  ambiance   met  leuk  en  hip  publiek.â€?   over  La  Pizza  (28-­10-­10) “Lekker  op   zaterdagmiddag   OXQFKHQÂżMQZLMQWMHHUELM en  verlangen  naar  Rome   en  Napoli.â€?  over  O’Pazzo   Pizzeria  (08-­11-­10)

“Top 5 Pizza in Rotterdam� 1.

La Pizza

2.

O’Pazzo Pizzeria

3.

Angelo Betti

4.

Colosseo

5.

Due Tonino

8.3  7.9   7.8   7.8   7.5  

71


“Top 5 Frans in Rotterdam” 1.

Parkheuvel

2.

Fred

3.

Branco

4.

La Vilette

5.

Eeterij Vader Jacob

“Prachtige smaakcombinaties  die   soms  bijna  exploderen   in  je  mond.”    over   Parkheuvel  (21-­11-­10)

8.9 8.8 8.7 8.4 8.2

“Een ster  erbij  zal  niet   lang  meer  duren  denk  ik   zo.”  over  Fred  (20-­11-­10)

“Het is  werkelijk  een   feest,  geen  moeite   gespaard,  hartelijk,   heerlijk,  heel  hoffelijk   en  vooral  creatieve   gerechten.”  over  Het   Rest.  Wereldmuseum   (28-­09-­10)

“Top 5 Mediterraan in Rotterdam” 1.

Knoflookrestaurant Look

“De kaart  is  origineel   met  uitschieters   als  ganzenleverijs   en  bitterballen  van   kikkererwtenpuree  met   wortelmayonaise.”    over   Kwiezien  (19-­09-­10)

2.

Het Restaurant Wereldmuseum

3.

In de keuken van Floris

4.

Kwiezien

5.

Fritschy

Blue Mekong

2.

Gamasot

3.

Toko Jeanny

4.

De Nieuwe Chinese Muur

5.

Tai Wu

8.7 8.6   8.6   8.6   8.6  

“Tai Wu  is  een  begrip  in   Rotterdam.”  over  Tai  Wu   (18-­09-­10)

“Top 5 Aziatisch in Rotterdam” 1.

Weet waar  je  eet!

Zuid-Holland Rotterdam Frans Mediterraan Aziatisch

8.8 8.7   8.7   8.6   8.5  

“De gerechtjes  zien  eruit   als  kleine  schilderijtjes,   bijna  te  mooi  om  erin  te   bijten.”  over  Ono   (07-­10-­10)

72


Voordeliger uit eten met IENS Een gratis fles wijn, een speciaal menu voor een scherpe prijs of 30% korting op de rekening... Online reserveren via IENS maakt uit eten gaan voordeliger!

Weet waar  je  eet!

Voordeliger uit eten met IENS

Steeds meer restaurants zetten aantrekkelijke aanbiedingen op iens.nl. Hou de site goed in de gaten en maak gebruik van mooie deals!

De voordelen van online reserveren: — — — —

24 uur per dag, 7 dagen per week. Reserveer wanneer het jou uitkomt. Reserveer in real time. Je hebt direct een tafel. Reserveer met een paar muisklikken. Maak gebruik van speciale aanbiedingen.

>>   Bekijk  alle  restaurants     met  aanbiedingen

73


“Top 5 Thais in Den Haag” 1.

Phonsawan Thai Cuisine

2.

See you at Noon/Meet you at Moon

3.

Rakang Thai Specialiteiten

4.

Song Phi Nong

5.

De Sissende Sampan

“Gekozen voor  het   verrassingsmenu  wat   ook  daadwerkelijk  een   echte  verrassing  was.”   over  Oka  (05-­09-­10) “Ik  zou  bijna  zeggen  dat   ik  eindelijk  echt  Japans   heb  gegeten  na  al  die   jaren,  al  ben  ik  nooit   naar  Japan  geweest.”   over  Sushi  Morikawa   (01-­10-­10)

8.5 8.3   8.1   8.0   8.0  

“Het restaurant   heeft  een  modern   oosters  interieur  en   de  bediening  ziet  er   prachtig  uit  in  de  Thaise   klederdracht.”  over  See   you  at  Noon/Meet  you   at  Moon  (18-­11-­10) “Geweldig  Thais   eten  in  een  sfeervol,   knus  restaurantje.”   over  Rakang  Thai   Specialiteiten  (10-­10-­10)

Weet waar  je  eet!

Zuid-Holland Den Haag Thais Japans Italiaans

“Top 5 Japans in Den Haag” 1.

Oka

2.

Sushi Morikawa

3.

Kiraku

4.

NOH

5.

Suzuran Japans Eethuis

“Vader en  dochter   vertellen  erg  enthousiast   over  het  eten.  Je  voelt   de  passie.”  over  Bacco   Perbacco  (16-­09-­10)

“Top 5 Italiaans in Den Haag” 1.

Bacco Perbacco

2.

La Passione

3.

Alexander

4.

Pastanini

5.

Restaurant Ciao! Ciao!

8.9 8.8   8.6   8.6   8.5  

8.5 8.3   8.3   7.9   7.7  

“Ben hier  geweest  met   een  zeer  kritische  eter   (mijn  schoonvader)   die  gewoon  vergat  zijn   gebruikelijke  klachten   te  ventileren.”  over   Restaurant  Ciao!  Ciao!   (28-­08-­10)

74


“Top 5 Indonesisch in Den Haag� 1.

The Raffles

2.

Keraton Damai

3.

Didong

4.

Bogor Roemah Makan

5.

Istana

“Ik  kon  hier  als   vegetariĂŤr  van  de  meest   bijzondere  gerechten   smikkelen,  de  chef  had   zonder  problemen  iets   heerlijks  voor  mij  op   tafel  gemaakt.â€?  over   Restaurant  Mazie   (17-­11-­10) “M  is  ÊÊn  van  de   betere  restaurants   aan  het  historische   Groenewegje/  ‘Avenue   Culinaire’.â€?  over   RestaurantM  (01-­08-­10)

8.7  8.6   8.5   8.2   7.8  

“De  dames  in  de   bediening  zijn   voorbeeldig:  met  een   royale  glimlach  uiterst   adequaat  werken;͞   gastvrijheid  in  pure   vorm!�  over  Didong   (09-­05-­10) “Het  eten  is  om  je   vingers  bij  af  te  likken!�   over  Bogor  Roemah   Makan  (28-­10-­10)

Weet  waar  je  eet!

Zuid-Holland Den Haag Indonesisch Frans

“Top 5 Frans in Den Haag� 1.

Restaurant Mazie

2.

Restaurant M

3.

Brasserie Het Gouden Kalf

4.

Sodafine

5.

Sequenza

8.8  8.6   8.6   8.5   8.4  

6RGD¿QH Den  Haag

75


“Wij waren  sprakeloos   van  deze  Japans  Latijnse   combi!  Heerlijke  kleine   verrassende  gerechtjes   in  een  bijzonder  jasje.”   over  Mochi  (12-­09-­10)

“Top 5 Fusion in Den Haag” 1.

Mochi

2.

Dekxels

3.

Wox

4.

HanTing

5.

Smaeck

8.7 8.6   8.5   8.4   8.0  

“Wij hadden  het  menu   van  de  chef  en  zo  voor   het  eerst  kwal  gegeten.   Dat  was  nog  lekker  ook!”   over  HanTing  (22-­10-­10)

Weet waar  je  eet!

Zuid-Holland Den Haag Fusion

Mochi, Den Haag

76


Colofon De IENS Toppers 2011 Special is een uitgave van IENS Independent Index, dé onafhankelijke en betrouwbare online restaurantgids.

Weet waar  je  eet!

Colofon

Uitgever Iens Boswijk, Sander Klos Eindredactie Shayed Sardha Redactie Kirsten Krooman, Marloes Lemsom, Anouk Lengers, Michelle de Schepper, Leonie Veraar Ontwerp Kees de Klein Data-onderhoud Lianne Creemers, Edmund Gibson, Anouk Lengers, Michelle de Schepper, Leonie Veraar, Lisa Vermeij IENS Independent Index Postbus 14604 1001 LC Amsterdam www.iens.nl info@iens.nl © IENS Independent Index BV Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen, of enige andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

77

Mikey's Test  

Mikey's Test

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you