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Ahn Mathes a Cuisine traditionnelle, gastronomique b 37, route du Vin T 76 01 06 F 76 06 45 c mathesah@cmdnet.lu d restaurant-mathes.lu Lundi Mardi Mercredi 12:00h à 14:00h Jeudi 12:00h à 14:00h Vendredi 12:00h à 14:00h Samedi 12:00h à 14:00h Dimanche 12:00h à 14:00h

19:00h à 21:30h 19:00h à 21:30h 19:00h à 21:30h 19:00h à 21:30h 19:00h à 21:30h

,e,f,h,j,k80 , nms Tout invite à l’enchantement : le cadre extérieur au bord de la Moselle et son jardin avec vue sur le vignoble, et bien entendu les plaisirs gustatifs. On se délecte de plats surprenants, tout en contrastes subtils, comme la Boule de homard breton en feuille de chou sur crème de yaourt au caviar de hareng. Jacqueline, Gérard et leur chef partagent leur amour de la cuisine et nous présentent une carte créative et contemporaine, renouvelée au fil des saisons. Cette enseigne vaut le détour, on aurait tort de s’en priver !

Ellange Rameaudière (La) a Cuisine gastronomique b 10, rue de la Gare T 23 66 10 63 F 23 66 10 64 c contact@larameaudiere.lu d www.larameaudiere.lu Lundi Mardi Mercredi 12:00h à 13:30h Jeudi 12:00h à 13:30h Vendredi 12:00h à 13:30h Samedi 12:00h à 13:30h Dimanche 12:00h à 13:30h

19:00h à 21:00h 19:00h à 21:00h 19:00h à 21:00h 19:00h à 21:00h 19:00h à 21:00h

,i,e,h,k50 , nmpsou Daniel Rameau, dans son beau restaurant rénové, ou sur sa terrasse « provençale » qui nous dépayse, nous fait apprécier son classicisme intemporel :

une goûteuse salade Rameaudière, une langoustine poêlée juste comme il faut, des médaillons de lotte qui valent le détour et une symphonie de desserts pour les gourmands. Les prix des 3 menus de 44, 56 et 75 € sont justifiés. Quelques belles bouteilles de bourgogne.

Flaxweiler Menhir (Restaurant Le) a Cuisine française b 20, rue Principale T 26 78 70 70 F 26 78 70 71 c resto.lemenhir@pt.lu d www.lemenhir.lu Lundi Mardi 12:00h à 15:00h Mercredi 12:00h à 15:00h Jeudi 12:00h à 15:00h Vendredi 12:00h à 15:00h Samedi Dimanche 12:00h à 15:00h

18:00h à 01:00h 18:00h à 01:00h 18:00h à 01:00h 18:00h à 01:00h 18:00h à 01:00h 18:00h à 01:00h

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q nms Nous ne sommes pas en l'an 50 avant J-C, chez les irréductibles Gaulois, mais bien dans un petit village où Panoramix le patron nous prépare ses potions magiques qui ne donnent certes pas une force surhumaine mais ravivent et enchantent nos papilles. Il nous concocte de gargantuesques et délicieux repas. Ici, on ne fait pas cuire le sanglier à la broche, normal Obélix n'est plus de ce monde, mais on peut déguster des tartes flambées maison, des grillades mixtes, des assiettes d'éperlans, escargots ou bien encore des rognons de veau... Falbala la patronne assure le service en salle avec plein de sympathie... Pour les réceptions, on peut réserver trois salles : Menhir, Druide ou Gaulois... Le décor est original : c'est la particularité de cet établissement où se mêlent menhirs, auges, etc.

Mertert Restaurant Joël Schaeffer a Cuisine du marché et des saisons b 1, rue Haute T 26 71 40 80 F 26 71 40 81 c restjoel@pt.lu d www.joel-schaeffer.lu Lundi Mardi 12:00h à 14:00h Mercredi 12:00h à 14:00h Jeudi 12:00h à 14:00h Vendredi 12:00h à 14:00h Samedi 12:00h à 14:00h Dimanche 12:00h à 14:00h

18:00h à 22:00h 18:00h à 22:00h 18:00h à 22:00h 18:00h à 22:00h 18:00h à 22:00h 18:00h à 22:00h

,f,h,j,k50, (salle de banquet : 70) , q nmps Alors qu'il a fait ses classes notamment chez Ducasse, Joël Schaeffer a déjà brillé en étant le plus jeune participant au fameux Bocuse d’Or. Du maître, il a appris le respect du produit et des saisons, l'amour du sud et la précision du geste. C'est ce qui en fait une excellente adresse qui séduira les gastronomes. Le roulé de lapin avec sa salade de pommes de terre est fondant, le risotto crémeux et les noix de Saint-Jacques cuites comme il faut. On sent que le jeune chef aime son métier, veut faire partager sa passion avec ses clients et cherche toujours à faire plus et mieux. voir photo p. 169

Mondorf-lesBains De Jangeli a Cuisine française b Avenue Dr Ernest Feltgen T 23 66 65 25 F 23 66 10 93 c domaine@mondorf.lu d www.mondorf.lu Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche

12:00h à 13:45h 12:00h à 13:45h 12:00h à 13:45h 12:00h à 13:45h 12:00h à 13:45h 12:00h à 13:45h 12:00h à 13:45h

Dominique Rizzi se fait un point d’honneur des accords mets-vins. Le chef envoie des préparations telles que le Pavé d’espadon en croûte de noix de coco et zestes de citron vert ou le Pigeonneau des Vosges au miel de montagne, sauce au muscat. La carte des vins s’enorgueillit de bonnes bouteilles et de grands crus. Résolument une bonne adresse. voir photo p. 168

Manège (Casino 2000, Restaurant Le)

restaurants

moselle  Le pays

a Cuisine du monde b Rue Th. Flammang (Casino 2000) T 23 61 11 F 23 61 12 29 c info@casino2000.lu d www.casino2000.lu Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche

19:00h à 23:00h 19:00h à 23:00h 19:00h à 23:00h 19:00h à 23:00h 19:00h à 01:00h 19:00h à 01:00h 19:00h à 01:00h

,f,h,k70 ,l28 , q nmpsou En plein cœur du Casino 2000. Après avoir joué aux machines à sous, au blackjack ou au poker, on peut se restaurer au Manège, où différentes formules de buffets sont proposées : le buffet entrée / dessert pour 21,50 € avec vin à volonté ou le buffet complet pour 35 € qui met en valeur les saveurs du monde. Le cadre est sympathique et l’ambiance festive. On n’est pas à Las Vegas, mais c’est tout comme ! voir photo p. 164

18:30h à 21:30h 18:30h à 21:30h 18:30h à 21:30h 18:30h à 21:30h 18:30h à 21:30h 18:30h à 21:30h 18:30h à 21:30h

,e,f,h,j,k130 ,l134 , nmpsou En plein cœur du domaine thermal, le restaurant du Mondorf Parc Hôtel propose dans un cadre moderne et chic une cuisine gastronomique.

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