Page 1

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

COMPUESTOS NITROGENADOS NO PROTEICOS ( CNNP)

CEVALLOS - ECUADOR

MICAELA FLORES


 Amidas  Aminas  Aminoácidos Entre los compuestos nitrogenados no proteicos están:

 Glucósidos  Alcaloides  Nitratos  Nitritos


AMINAS

Se obtienen cuando los hidrógenos del amoníaco son sustituidos por radicales alcohólicos o aromáticos.

Las aminas más importantes son : Putrecsina Histamina Cadaverina Feniletilamina Tiramina Triptamina


AMIDAS

Se derivan del metabolismo intermedio de los hidratos de carbono y de nitrógeno amoniacal.

Las amidas más conocidas son:  Asparagina  Glutamina


USOS DE LAS AMIDAS

POMADAS

TINTURAS

TABLETAS

COMPRESAS

COMPRIMIDOS


AMINOÁCIDOS Elementos constitutivos de las proteínas que contienen nitrógeno. Se dividen en: 

Aminoácidos no esenciales

 Aminoácidos esenciales.


AMINOÁCIDOS ESENCIALES  Valina  Leucina  Treonina        

Lisina Triptófano Histidina Fenilalanina Isoleucina Arginina Metionina Taurina

FENILALANINA

LISINA


AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES

• • • • •

Asparagina Glutamina Tirosina Ácido aspártico Ácido glutámico

• • • • • •

Alanina Prolina Hidroxiprolina Glicina Serina Cisteína


AMINOテ,IDOS


GLUCÓSIDOS Constituidas por un lado un glúcido o azúcar y por otra parte una sustancia no azucarada llamada genina o aglucón .

Se clasifican en : • Glucósidos antraquinónicos • Glucósidos fenólicos simples • Glucósidos alcohólicos • Glucósidos flavonicos • Glucósidos cardíacos • Glucósidos cumarínicos • Glucósidos cianogénicos • Saponinas


GLUCÓSIDOS GLUCÓSIDOS CIANOGÈNICOS

SAPONINAS


ALCALOIDES Metabolitos secundarios de las plantas sintetizados a partir de aminoácidos, son por lo tanto nitrogenados.

Los más importantes son:

Fuentes

 Coniina

 Cicuta

 Nicotina

 Tabaco

 Cocaína

 Hojas de coca

 Morfina

 Plantas rebrotes

verdes

y

 Plantas rebrotes

verdes

y

 Solanina


ALCALOIDES


NITRITOS En la naturaleza los nitritos aparecen por oxidación biológica de las aminas y del amoníaco o por reducción del nitrato en condiciones anaeróbicas.


NITRATOS Sal que se forma a partir del ácido nítrico o del anión procedente de esta sal o este ácido, algunos nitratos se usan para abonar las tierras de cultivo.


NITRATOS

NITRATOS Y NITRITOS


BIBLIOGRAFIA  http://www.produccionanimal.com.ar/informacion_tecnica/suplementacion_proteica_y_con_nitroge no_no_proteico/31-intoxicacion_por_urea.pdf

 http://www.fundacionfedna.org/ingredientes_para_piensos/fuentes-de-nitr %C3%B3geno-no-proteico.

 http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201111/EXE%20NUTRIANIMAL %20MODULO/leccin_27_aminocidos_y_calidad_de_la_protena.html.


 http://www.guazzaronigreco.com/_recursos/users/public/2011-813_r9627.pdf.  http://www.textoscientificos.com/quimica/urea.

 http://www.fundacionfedna.org/ingredientes_para_piensos/fuentes-de-nitr %C3%B3geno-no-proteico.

Compuestos nitrogenados no proteicos  

Los compuestos nitrogenados no proteicos son utilizados en la industria para obter subproductos de ellos y algunos para la alimentación de l...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you