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DERNIÈRE MINUTE 90 CADEAUX À PRIX DOUX

N° 352 / JANVIER

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NOS LOOKS CHICS À MOINS DE

100 €

MÉDECINE DOUCE

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Beauté chrono

20 astuces pour être au top ATELIER CRÉATIF

2018

APÉROS BLUFFANTS, CLASSIQUES GOURMANDS, DESSERTS CRAQUANTS…

M 02006 - 352 - F: 2,50 E - RD

ASTRO LE GRAND HOROSCOPE

La fête au menu

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J'ENCHANTE MA DÉCO


Tendances

Rêvons du réveillon… Et réveillons-le. Imaginons-le époustouflant, chaleureux, gourmand, audacieux. Osons les paillettes plein les yeux. Et pourquoi pas sur les yeux. Les tartes folles, les apéros rigolos, les veloutés envoûtants, les plats « crunchy » pour affoler les papilles. Une tenue de fête étourdissante... Et puis soyons givré-e-s : créons une déco éphémère toute de glace pour le jardin. Emballons chic des cadeaux qui ne se retrouveront pas sur Le Bon Coin. Jouons les coquettes minute à H -1 du premier coup de sonnette. Affichons teint de rêve et rose aux joues (pas simplement dus au coup de chauffe dans la cuisine...). Allumons le feu avec des lanternes ou feux d’artifices, sans carboniser notre précieuse Carte bleue. Jouons, rions, surprenons... Bref, basculons en beauté et l’humeur joyeuse dans la nouvelle année. Toute l’équipe d’Avantages vous souhaite une pétillante, délicieuse et merveilleuse année 2018 !

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20 astuces

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CADEAUX de dernière minute ? Insolites, chics, bluffants, amusants… notre sélection futée et ciblée PLANÈTE BEAUTÉ. Mon rouge thérapie PLANÈTE MODE. Cette année, on joue sur du velours PLANÈTE DÉCO. Quand les créateurs nous font les yeux doux… PLANÈTE VERTE. Le vrai-faux du champagne bio PLANÈTE ENFANT. Contagieuse, la lecture ? Comment leur filer le virus… AVANTAGES SUR LE WEB. Le meilleur de notre site PLANÈTE FOOD. Le Liban à croquer ENVIE DE LIRE. Beau livre, romans, frissons, coups de cœur, poches… ENVIE DE VIDÉO. Voir ou revoir Valérian et la Cité des mille planètes ENVIE DE CINÉ. 3 raisons de voir La promesse de l’aube ENVIE DE MUSIQUE. Une Louane pour Noël ENVIE DE SORTIR. Marionnettes, cirque… de surprenants spectacles AU NOM DE LA LOI. Pistée sur Internet ? Comment effacer ses traces DÉBROUILLES. Lave-linge, cuisinière, frigo d’occasion… J’ose ou pas ?

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EI LAINE. STYLISME VALÉRIE MASS ILLEUR-COIFFEUR CYRIL PHOTO THIERRY LEGAY. MAQU

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Saskia Schrijer, de l’agence Crystal, est photographiée par Patrice Reumont. Maquillage Delphine Goichon@backstage Agency. Coiffure ketir.com. Stylisme Valérie Massei, assistée de Chrystelle Paris. Veste en cuir or MKT Studio. Slim Mango. B.o., bague et bracelet Françoise Montague.

Un encart de 2 pages + rabat jeté sur la 4e de couverture, p. 172, nouveaux abonnés France métropolitaine, grand et petit formats. Un encart Abonnement Marie Claire jeté sur la 4e de couverture, p. 172, exemplaires abonnés France métropolitaine hors divers, hors vente au numéro, grand et petit formats. Un encart Dynapresse jeté dans le magazine, emplacement aléatoire, vente au numéro suisse, grand format uniquement.

Vos cadeaux

NOUVEAU Vous saur

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Nos pages sont semées d’attentions. Tentez votre chance en envoyant un SMS au 74400 (0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4) pour gagner du 05/12/2017 au 03/01/2018. Les noms des gagnants seront indiqués sur magazine-avantages.fr 10 SACS ARIZONA, Chabrand, p. 9 20 COFFRETS JOYEUX NOËL EMOTION, Wonderbox, p. 10 ® O 20 MACHINES À CAFÉ SENSEO , Philips, p. 12 O 20 POCHETTES EN CUIR, Hexagona, p. 14 O 1 ROBOT COOKING CHEF GOURMET, Kenwood, p. 15 O 5 LOTS DE 6 LIVRES FEEL GOOD, J’ai Lu, p. 34 O1 COFFRET CADEAU « IRRÉSISTIBLES VOYAGES »,

O O

Brittany Ferries, p. 46 O1 SÉJOUR BIEN-ÊTRE, pour 2 pers., près de Rennes, au Domaine de Cicé-Blossac, p. 90 O1 CAVE À VIN VINOTHEK WKB 3212, Liebherr, p. 148


sommaire JANVIER Mode-beauté 48 UNE NUIT POUR…. basculer dans la nouvelle année. Moi, plutôt dentelle, toi, plutôt velours ou satin… quelle que soit la matière qu’on préfère, toi et moi, aux 12 coups de minuit, on sera sur notre 31 54 PETITS PRIX. Ma tenue de fête à moins de 100 € 56 ACCESSOIRES. Des boucles d’oreilles XXL

Magazine 58 RECEVOIR. Comment passer maître dans l’art d’épater son p’tit monde, sans finir sur les rotules (ni sur la paille) ? Une idée ? (on en a trouvé 21, rien que pour vous…) 62 TÉMOIGNAGES. Tina, Naïma, Juliette et Miléna ont quitté leur confort, leur famille pour aider les autres. Audelà d’une vocation, elles ont donné un sens à leur vie 66 CONSO. Budget 2018, je t’ai à l’œil ! Toutes les pistes pour s’offrir une vie en rose (sans tomber dans le rouge). 70 ASTROLOGIE. Prête à embarquer pour la nouvelle année ? Signe par signe, on suit les courants, on guette les alizés, on évite les grains, bref, on reste sur le pont

Beauté 76 COQUETTE MINUTE. Pas de pression le jour J ! Etre au top derrière les fourneaux et sublime jusqu’au bout de la nuit : un défi ? Relevé haut la main grâce à nos astuces beauté express (c’est qui la meilleure ?) 82 TENTATIONS. 5 produits irrésistibles 84 BANC D’ESSAI. Les nouveaux fonds de teint 86 FOCUS. Aïe, je me suis cassé un ongle ! 88 ÉQUATION. Les bonnes combinaisons 89 STORY. Avec son huile, Weleda nous met au bouleau 90 ÇA FAIT DU BIEN. Bien dans ses baskets

Santé 92 NUTRITION. Anti-âge, anti-blues, anti-kilos… le régime anti-inflammatoire, on est pour ! 97 C’EST QUOI CE BRUIT ? Oups, c’est moi ! Ma mâchoire craque, mon ventre gargouille, mes oreilles bourdonnent… Pour leur clouer le bec, j’écoute et je décrypte 101 MÉDECINE DOUCE. Avec les huiles essentielles, les plantes et l’homéopathie, je stoppe ma crève vite fait bien fait 106 NEWS. Détox : stop à l’intox !


Cahier cuisine 109 NOTRE RECETTE COUP DE CŒUR Carpaccio de saint-jacques et poireaux rôtis 110 MON RÉVEILLON À LA CARTE Ça croustille, ça émoustille papilles et pupilles, bref, ça pétille de surprises 118 INFOS, ASTUCES & CIE Le plein d’idées futées 122 SERIAL COOKING Des veloutés envoûtants 124 PAS À PAS Ma tarte au chocolat aux agrumes 127 J’EMPILE ET C’EST BLUFFANT 129 LES CLÉMENTINES, STARS DE SAISON 131 MES RECETTES DU PLACARD

Cahier créa 154 SPÉCIAL FÊTES Soyons givrés ! La poésie de la glace dans la maison et au jardin 158 COUTURE Mitaines et pochette en peau lainée pour une fille en or 160 AUTOUR D’UNE MATIÈRE Le kraft, ça m’emballe 164 ESPRIT RÉCUP’ Du cuir dans mon jardin d’hiver

Art de vivre 134 ÉVASION. Embarquement pour le sud de la Floride, dans un archipel composé de 1 700 îles : les Keys. Moiteur caraïbes, way of life US : dépaysement garanti 138 BALADE DE CHARME. Une escale créative, ça vous dit ? De la Champagne à la Provence, des hôtes attentionnés partagent volontiers leur passion (et leur maison) 142 DÉCO. Minuit sous les étoiles… ou comment créer une atmosphère galactique sans démonter sa maison (ni consumer sa Carte bleue) 146 DÉCO. L’hiver s’installe, on profite d’un moment de détente, enveloppée de douceur, au coin du feu 148 SOS MAISON. Un purificateur d’air, miracle (ou pas) ? 150 BONS PLANTS. SOS terrarium. Mes plantes sont sous cloche, mais pas forcément à l’abri

Rendez-vous 152 168 169 170

JEUX. Sudokus ADRESSES JOUEZ ET GAGNEZ. Par SMS, sur le Net HOROSCOPE. Pleins feux sur les Capricorne

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POCHETTE SURPRISE Des masques, un mascara, un rouge velouté et plein d’autres cadeaux à partager dans cette maxi-piñata renard. La Piñata, Sephora Collection, 24,95 €, au lieu de 29,95 €, pour les porteurs de la carte Sephora.

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16 AVANTAGES

pour le réconforter les jours de grand froid. New Look.

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rouge THÉRAPIE MOINS SOPHISTIQUÉ, LE ROUGE QUI CLAQUE VIBRE AUJOURD’HUI SUR TOUTES LES LÈVRES. DE JOUR COMME DE NUIT. 4 RAISONS DE LE PORTER SANS COMPLEXE.

C’est une arme anti-fatigue. Rien de tel qu’une bouche coquelicot pour redonner du peps. La preuve ? Plus de 3,2 millions de rouges à lèvres se sont vendus entre mai 2016 et avril dernier. La modernité ? Le porter cool avec un jean et une chemise blanche. C’est notre allié anti-âge. Une équipe de chercheurs du Gettysburg College, en Pennsylvanie, a constaté qu’afficher un rouge vif était la meilleure façon de conserver le fameux contraste entre la couleur de la peau et celle des lèvres, qui NOS ROUGES PORTE-BONHEUR signe la jeunesse d’un visage. C’est un booster d’image. Une étude menée en 2011 aux Etats-Unis par Procter & Gamble et l’université d’Harvard a prouvé qu’il suffisait de porter du rouge pour paraître plus Repulpant sûre de soi et plus compétente. Le Rouge HyperC’est notre complice féministe. En signe de reconnaissance Eclatant Essentiel pigmenté Mat le 8 mars dernier, les femmes qui manifestaient contre Rouge Coquelicot, Color Riche Shine, Pop Lip les inégalités de genre au travail appelaient à porter du rouge. Allure n°4, Dr Pierre L’Oréal Paris, Shadow 0, D’un coup de bâton, on s’affranchit ! Chanel, 36 €. Ricaud, 21 €. 12,30 €. Clinique, 24 €.

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Robe longue En journée, version côtelé. Le velours trame en velours, ou milleraies, comme on le nomme également, est épaules froncées, aussi chaud que robuste : idéal pour traverser l’hiver. 39,99 €, sur Si on veut souligner son allure vintage, on opte pour newlook.com un pantalon à fines raies, légèrement flare et taille haute, marié à une grosse maille oversize et des derbies en cuir. Pour un style plutôt « campagne anglaise », on associera un skinny côtelé à des bottes cavalières et une chemise toute simple ou un cardigan.

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omme souvent, c’est la mode qui insuffle, l’air de rien, les tendances en déco. Pourquoi voit-on des yeux partout ? En 2013, le défilé Kenzo automne-hiver donnait le la, affichant une collection imprimée d’yeux. L’œil mode, le troisième œil du créateur, l’œil symbolique de la connaissance, de la Providence, omniscient. Alors, voici des yeux qui entrent dans nos maisons. Big Brother ? Protecteurs ? A vous de voir ! Miroir mural en acier, existe en doré, 43 x 28 cm, 45 €, madeindesign. com

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On y va FÊTER LE 20E ANNIVERSAIRE DE LA MAISON DE LA CULTURE DU JAPON À PARIS. Pour l’occasion, une expo où maquette de maison traditionnelle, merveilles en laque, peintures, estampes nous racontent les premiers rapports du Japon avec la France au XIXe siècle. « A l’aube du japonisme », entrée libre, jusqu’au 20/01/18, mcjp.fr


PLANÈTE par

CAROLINE WIETZEL

verte TOUT EST DANS LA TÊTE

Ecolo même en se brossant les dents, c’est possible. Chez Bioseptyl, seule la tête (à choisir selon sa sensibilité) en plastique recyclé se change, on garde le manche en hêtre naturel fabriqué en France. Résultat, on réduit ses déchets de 80 %. Pas mal, non ? Edith, 14,90 € sur bioseptyl.fr

POUR ÉVITER QU’IL NOUS FASSE TOURNER LA TÊTE, ON CRÈVE LA BULLE DE NOS A PRIORI. Il est plus cher

Vrai. Entre 3 € et 6 € de plus par bouteille. Si seul 1,5 % des domaines champenois sont en agriculture biologique*, la majorité des vignerons bio économisent les intermédiaires car ils sont récoltantsmanipulants et optent pour la vente directe.

Il contient zéro pesticide

Vrai et faux. Le label Agriculture Biologique interdit l’usage de pesticides de synthèse. Lorsqu’ils sont d’origine naturelle, comme le cuivre, l’éthylène… c’est permis. Si résidus chimiques il y a, ils proviennent des parcelles voisines (non bio) par ruissellements ou portés par les vents.

Il fait moins mal à la tête

Pas sûr… puisqu’on y trouve toujours ces fameux sulfites, certes ajoutés en moindre quantité (155 mg/l max pour le bio vs 185 mg/l dans le conventionnel)*. En général, on tourne autour de 72 mg/l**. Pour faire moins (et mieux), il faut privilégier les champagnes en biodynamie (label Demeter). Sources : * Agence Bio 2015 ** Enquête Itab 2012 Remerciements à Florent Guhl, directeur de l’agence Bio, et Stephane Becquet, ingénieur agronome et vinificateur Itab (Institut technique de l’agriculture biologique).

Cadeau solidaire Chaque année, nous consommons 5 milliards de bouteilles. Pour bien commencer 2018 et réduire notre impact sur l’environnement, on opte pour la gourde urbaine en 100 % PET recyclable, sans phtalates ni BPA et dessinée par Starck. Bonus : tous les bénéfices sont reversés à France Libertés pour soutenir ses actions de défense des droits humains. Feuille d’eau, 40 cl, 5 €. france-libertes.org 26 AVANTAGES

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C’EST S EN TONNES DE DENRÉES INVENDUES COLLECTÉES AUPRÈS DE LA GRANDE DISTRIBUTION SUR 2016-2017 POUR LES RESTOS DU CŒUR. SI LA LOI GAROT DU 11 FÉVRIER 2016 LIMITE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE, LES ASSOCIATIONS CARITATIVES DOIVENT ENCORE SE BATTRE POUR QUE LA QUALITÉ SOIT AU RENDEZ-VOUS ET QUE LES 48 H DE DURÉE DE VIE AVANT LA DATE LIMITE DE CONSOMMATION (DLC) SOIENT RESPECTÉES. DOMMAGE. PHOTOS GETTYIMAGES, SHUTTERSTOCK.COM ET DR

Le vrai-faux du champagne bio


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PLANÈTE

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par FRANÇOISE FEUILLET et MARIE FRANÇOIS

c’est le pied

Alors que toutes les études* montrent que l’apprentissage de la lecture multiplie les connexions neuronales et change le cerveau en profondeur, et que le gouvernement lance un grand « plan lecture », on aimerait bien refiler le virus à nos minots. Nos pistes… … quand ils ont la flemme. On les embarque dans les bibliothèques et les librairies pour la Nuit de la lecture, le 20 janvier : contes animés, rencontres avec des auteurs, lectures itinérantes, ateliers en pyjamas… Infos : nuitdelalecture.fr … quand ils bloquent. On regarde avec eux le court-métrage La fille qui détestait les livres, d’après l’ouvrage de Manjusha Pawagi. Gratuit, Office national du film du Canada, sur YouTube.

… quand ils se demandent « à quoi ça sert »… « Qui a inventé l’écriture ?/On écrira encore en 2050 ?/C’est grave si je n’aime pas trop lire ? » On répond à toutes leurs questions en feuilletant Lire et écrire (éd. Milan). Et on offre aux plus grands des livres en lien avec leur passion (si c’est le foot, par exemple : De Kopa à Pogba, de Benoît Nacci, éd. Saltimbanque). … quand ils ont des difficultés. On choisit des e-books (livres numériques) facilitant le déchiffrage (comme le best-seller Nos étoiles contraires, Mobidys, éd. Nathan). * « Impact de l’apprentissage de la lecture sur le cerveau », S. Dehaene-F. Pegado (France) ; « Effets à court et long terme de la lecture d’un roman sur les connexions neuronales », Gregory Berns/Emory University (USA) ; « MentalFloss : comment la lecture améliore les connexions cérébrales »/Falk Huettig-Institut Max Planck (Allemagne).

On a repéré

LA PLATEFORME VOD DES PETITS

100 % jeune public, Benshi Studio propose 50 films d’animation et 50 court-métrages top qualité, classés par tranches d’âge, en accès illimité pour 4,99 €/mois sans engagement. Kirikou et la sorcière, Peau d’âne, La balade de Babouchka… De quoi sauver quelques soirées : on dit merci ! benshistudio.com

Stars des cours de récré

BYE BYE LES HANDSPINNERS ! CES PETITES TOUPIES QUI CARTONNAIENT AU PRINTEMPS SE FONT DÉTRÔNER PAR LES FINGER LED BALLS. KÉSAKO ? ÇA RESSEMBLE DRÔLEMENT À NOS TAC-TAC DES ANNÉES 70, SAUF QUE, MAINTENANT, ÇA BRILLE ET ÇA NE FAIT PAS DE BRUIT. SYMPA POUR RÉALISER DES FIGURES LUMINEUSES ! Env. 7 €, Bathroom Graffiti. bathroomgraffiti.com

TUT-TUT !

Regarder à droite et à gauche avant de traverser, rouler en file indienne quand on est plusieurs à vélo, se tenir tranquille en voiture… Pour les sensibiliser à la sécurité routière, voici Les aventures de la famille Klaxon : 3 petits guides gratuits, illustrés et pleins de conseils destinés aux 3-5 ans, 6-8 ans et 9-11 ans. Axa Prévention et éd. Michel Lafon. axaprevention.fr 28 AVANTAGES

PHOTOS NATALIA CRESPO/GETTYIMAGES ET DR

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Les plus beaux tableaux mode, food, DIY…

C’EST MOI QUI L’AI FAIT

On vous guide, pas à pas et en vidéo, pour fabriquer des boucles d’oreilles chics et originales. Glam ou rock, elles s’adaptent à tous les styles ! Pour offrir ou se créer un look unique, rendez-vous sur magazine-avantages.fr rubrique Vidéos.

Le diapo

Happy birthday Trouver le gâteau parfait est bien plus compliqué pour un anniversaire de grand que pour celui d’un enfant. Fan de fiction, glamour, raffiné, doucement régressif, etc. On a sélectionné les desserts les plus inspirants de Pinterest sur magazine-avantages.fr rubrique Cuisine/Tendances Food.

#concours PHOTOS SHUTTERSTOCK COM ISTOCK ET DR

À gagner : un coffret exclusif Sodastream

Nos bonnes résolutions pour 2018 ? Faire des économies et freiner notre addiction aux sodas hypercaloriques sans renoncer au plaisir ! La solution ? Créer le breuvage parfait en gazéifiant soi-même toutes ses boissons ! Sur notre page Facebook, on vous fait gagner un coffret exclusif Sodastream contenant une machine Spirit et deux verres sérigraphiés (valeur : 95,99 €)… Restez connectées.

zz

ça bu

SILVER IS THE NEW BLACK

Les cheveux gris ont le vent en poupe, pas seulement chez les plus de 35 ans. Même les jeunes femmes succombent aux sirènes des cheveux argent. Cara Delevingne, Kim Kardashian, Ariana Grande et bien d’autres ont osé la colo grise. Preuve que la tendance prend de l’ampleur, même au-delà des réseaux sociaux. Et si on a la «chance» de voir sa chevelure virer au blanc, on suit l’exemple de Sophie Fontanel, véritable gourou de l’acceptation de soi, qui a dédié un livre à son changement capillaire (Une apparition, éd. Robert Laffont) et récolte des nuées de like sur Instagram. Trouvez l’inspiration sur magazine-avantages.fr rubrique Beauté/Cheveux/Coloration cheveux.

L

Pratique

mpo

Les passage machine répétés abîment nos t xtiles et on a du mal à trouver la bonne fréquence, soit celle qui allie propreté et usure limitée. On peut porter un jean 3 fois avant de le laver. Pour les sous-vêtements, en revanche, le lavage quotidien doit être systématique ! Chaussettes, tee-shirts, draps, serviettes de bain, peignoir… on vous aide à y voir plus clair sur magazine-avantages.fr rubrique Bien-être & Santé/Actus bien-être et santé. AVANTAGES 29


PLANÈTE par

FLAVIE DEGRAVE

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46%

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Le Liban à pleines dents

*Etude 2015 pour l’Interprofession des Cidres de France.

Le houmous superstar. Portée par la mode veggie et vegan, cette préparation à base de pois chiches réduits en purée est devenue tendance et hautement addictive, bien au-delà de son bassin d’origine proche-oriental. Très facile à réaliser à la maison (pois chiches égouttés + jus de citron + huile d’olive + 2 cuil. à s. de tahiné + 1 pointe d’ail et de cumin), il s’invite à toutes les occasions : en dips à l’apéro, en accompagnement de grillades… Des nouveaux ingrédients. Dans la foulée, adoptons aussi d’autres saveurs phares du Pays du Cèdre, désormais facilement disponibles (en épiceries orientales, vente en ligne et même en GMS) : le sumac (épice rouge citronnée), le zaatar (mélange de sumac, thym et sésame), la mélasse de grenade (un condiment top pour changer du velours balsamique), le freekeh (boulgour vert), le labneh et le halloumi (yaourt et fromage)… Une ode au métissage. A l’image des fameux mezze, assortiments chauds ou froids mais ultragénéreux, la cuisine libanaise se distingue par sa diversité et sa convivialité. Chef et « activiste culinaire », Kamal Mouzawak rassemble son pays divisé par la cuisine, avec des femmes de toute confession, ce dont témoigne son livre passionnant : Manger libanais (320 p., 29 €, éd. Marabout). Salade fattouche, baba ganoush, keftas, falafels : les recettes essentielles sont également à découvrir dans Liza, à la libanaise (224 p., 26,90 €, éd. Alain Ducasse), qui les met à notre portée et nous fait saliver.

La nouvelle appli Trouver le bon resto, éternel dilemme

Pour changer des guides et des sites habituels, l’appli Marks propose de se fier aux food influencers (blogueurs le plus souvent) de chaque ville. Elle répertorie et géolocalise les bons plans trendy autour de nous à Paris, Lyon, Marseille… mais aussi Amsterdam ou Lisbonne. A suivre ! Gratuite sur l’App Store

Matriochkas féeriques UNE AMBIANCE SLAVE BERCE NOS FÊTES DE FIN D’ANNÉE

Evian et Kusmi s’associent pour un thé blanc de Noël dans une poupée russe dorée (2,50 € les 37 cl), tandis que le champagne Tsarine se niche dans une matriochka écarlate (Cuvée Brute Premium, 26 € les 75 cl). La magie super tsar se poursuit au dessert avec la bûche Kukla, signée Dalloyau (mangue-passion, meringue, guimauve et coque chocolat blanc, 120 € pour 8 pers). 30 AVANTAGES

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET DR

RINA NURRA/ÉD. ALAIN DUCASSE

UN VENT ORIENTAL ET MÉTISSÉ SOUFFLE SUR NOS ASSIETTES : DANS LA FOULÉE DU HOUMOUS, DÉCOUVRONS DE NOUVELLES SAVEURS. YALLA !

d’entre nous associent la galette des rois au cidre, avant le champagne (24 %) ou les boissons chaudes (14 %). Jaunes ou roses (avec des pommes à chair rouge, chez Val de Rance), on fait péter les bulles !


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La gamme Variations Confetto en Édition Limitée mêle la douceur et la finesse de 3 saveurs inoubliables inspirées des gourmandises de notre enfance.

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beaux LIVRES

coordination FRANÇOISE FEUILLET @ Fanfan_la_Rose avec ISABELLE BOURGEOIS et FLAVIE DEGRAVE

FRUITS VERSAILLES ET LA MODE

Sur le bûcher des vanités, tout n’est qu’extravagance. Rien d’étonnant à ce qu’un futur roi de Suède offre un collier de diamants à Mirza, la chienne de la comtesse du Barry. Que les courtisanes s’agenouillent dans les carrosses pour préserver leurs coiffures haut perchées. Qu’une nuance gorge-de-pigeon éclipse un fade saumon. « La mode comme Versailles partagent la même peur aristocratique de l’ennui », dit Laurence Benaïm, qui raconte avec talent Versailles, éternelle source d’inspiration des grands couturiers. Photos sublimes, maquette superbe, une absolue réussite. I. B.

Dans sa grande simplicité, le titre est trompeur. Car cet ouvrage propose une pâtisserie haute couture, proche de la sculpture, qui vise à reproduire en dessert la structure et l'apparence d'un fruit tout juste cueilli – jusqu'à l'aspect granuleux de la peau des agrumes, dupliqué en couverture. L’auteur ? Cédric Grolet, jeune et prodigieux chef pâtissier du Meurice à Paris, suivi par 600 000 fans sur Instagram. A défaut de les goûter, on découvre avec délice ses 95 recettes, inspirées par une variété de 45 fruits : grandiose ! F. D. Par Cédric Grolet, photos Pierre Monetta, éd. Alain Ducasse, 336 p., 39 €.

Par Laurence Benaïm, éd. Flammarion, 264 p., 55 €.

TARANTINO PARCHEMINS D’AILLEURS

L’appareil photo, aussi indispensable que le sac à dos, est devenu pour Pascal Mannaerts un outil de travail. Pourtant, à s’arrêter sur ces visages d’aujourd’hui ou d’il y a quinze ans, on trouve le même regard bienveillant sur l’autre, une complicité immédiate, un talent à révéler un lien. Il y a des photographes qui saisissent l’instant et d’autres qui tissent une relation en quelques fractions de seconde. Pascal est de ceux-là et on adore. F. F.

Par Pascal Mannaerts, éd. Hachette, 208 p., 30 €. 32 AVANTAGES

Enfant terrible du cinéma américain, il bouscule depuis ses débuts les codes de Hollywood : violence et esthétique léchée, le jeune réalisateur dérange. Pourtant ses succès ne lui feront pas baisser la garde, il poursuit son travail comme s’il était habité par lui. De film en film se construit une œuvre. Peut-être que cette passion explique que nombre de ses films sont devenus cultes. Et viva la cinema ! F. F. Par Tom Shone, éd. Gründ, 256 p., 34,95 €.

« Je suis né en mai 1939. Quatre mois après, presque jour pour jour, c’était la guerre, mais on n’a pas pu prouver jusqu’à présent qu’il ait eu une relation de cause à effet. » Ainsi démarre le livre, réalisé par la fille du plus caustique des humoristes : une somme de billets, articles, photos… Bienvenue au royaume de l’Absurdie : au pays des bons mots, tout est permis. Du Petit Rapporteur au Tribunal des flagrants délires, en passant par La Minute nécessaire de monsieur Cyclopède, la loufoquerie de Pierre Desproges et ses traits d’esprit n’ont pas fini de nous réjouir. I. B. Par Perrine Desproges et Cécile Thomas, éd. du Courroux, 340 p., 39 €.

PHOTOS DR ET SHUTTERSTOCK.COM

DESPROGES PAR DESPROGES


MONDES INDIENS EAST WEST

C’est un maestro de la couleur. Harry Gruyaert, photographe de Magnum, né en 1941, sait comme nul autre faire claquer le bleu des ciels californiens ou restituer l’atmosphère surannée et les verts blafards des intérieurs moscovites dans les années 80. D’Est en Ouest, il a baladé son appareil 35 mm toujours chargé d’une pellicule Kodachrome. Ce coffret de 2 livres reprend des images capturées à Moscou, Los Angeles et Las Vegas… belles comme des tableaux. I. B.

Par Harry Gruyaert, éd. Textuel, 2 x 80 p., 65 €.

On la savait photographe, on l’ignorait si bonne conteuse. Dans un beau livre impressionniste, Véronique Durruty nous livre « ses » Indes de cœur. Rajasthan, Bhoutan, Tibet, Sri Lanka, Pakistan… Des petits textes ciselés – témoignages ou lettres imaginaires – accompagnent les images. C’est vivant et si magnifiquement écrit que cela rend ses souvenirs de voyages presque palpables. I. B. Par Véronique Durruty, éd. de La Martinière, 237 p., 35 €.

LE DERNIER TABLEAU

L’idée est originale : montrer et raconter le dernier tableau d’un peintre. Il y a ceux qui clôturent en beauté l’œuvre d’une vie, ceux qui, tels des testaments, charrient les bonheurs et les peines, ceux qui ne pouvaient s’imaginer être le tout dernier, l’auteur étant emporté soudainement. Les textes, ciselés, éclairent le contexte. Un ouvrage crépusculaire et pourtant plein de vie. F. F. Par Bernard Chambaz, éd. Seuil, 240 p., 39 €.

MAP CITIES

Une carte, ça nous embarque. Avant même de poser le pied dans un lieu, se perdre dans ses dédales est déjà un voyage. Un plan, ça donne des directions, ça révèle une ville et, à bien y regarder, ça raconte son histoire. Ici, les cartes sont belles, elles nous transportent aux quatre coins du monde et nous invitent à la découverte. Pour tous les aventuriers. F. F.

Par Francisca Mattéoli, éd. du Chêne, 176 p., 35 €.

CHANSON(S) FRANÇAISE

Joe Dassin, Barbara, mais aussi Bashung, Christine and the Queens, -M- et bien d’autres sont passés devant son objectif. En toute simplicité, ils composent le paysage de la chanson française. Mais l’originalité ici se situe aussi dans les textes : point de portraits d’artistes, mais une réflexion sur la musicalité de notre langue, sur les courants et les influences, sur notre exception culturelle. Sous la plume de Dominique A, auteur, compositeur et interprète, tout fait sens. Magnifique et passionnant. F. F. Photos Claude Gassian, textes Dominique A, éd. Glénat, 320 p., 39,95 €. AVANTAGES 33


LIVRES DE

poche coordination

FRANÇOISE FEUILLET @ Fanfan_la_Rose

avec

ISABELLE BOURGEOIS

LE TOUT VA BIEN 2017

❤❤❤ Drancy : un curé judoka neutralise l’homme venu cambrioler son église (RTL). Mexique : la famille du kidnappé kidnappe la famille du kidnappeur (Le Monde). Le gang des tronçonneuses amputé de quatre membres (L’Union). Quand la presse se déchaîne, ça donne des titres aussi absurdes qu’hilarants. Une petite merveille d’anthologie du quotidien. I. B.

MON CHIEN STUPIDE

❤❤❤ Un énorme chien, mal léché et obsédé sexuel, déboule à Santa Monica, dans la famille d’un scénariste en panne… d’inspiration. Il fallait bien une édition de Noël avec couverture cartonnée et lettrines dorées pour emballer ce petit bijou d’humour loufoque. A offrir à des copains anti-politiquement corrects. I. B.

Par Adrien Gingold, éd. Le Tripode, 130 p., 8 €.

Par John Fante, éd. 10/18, 155 p., 7 €.

“J’ADORE LA MODE, MAIS C’EST TOUT CE QUE JE DÉTESTE”

LA FAUTE DE L’ORTHOGRAPHE

❤❤❤ Au départ l’idée est simplissime : profitant de son accès privilégié dans les coulisses de la mode, Loïc Prigent a commencé à tweeter les remarques, les saillies et même les bêtises qui passaient à la portée de son oreille. Quelque 370 000 followers plus tard, ses tweets sont devenus un rendez-vous attendu de toutes les fashion weeks. Mais comme l’homme est très généreux, il a compilé les meilleures réparties dans un opus dont on se délecte un jour de pluie ou de fashion faux pas. La version poche qui sort en cette fin d’année est augmentée de la saison 2017 ! F. F.

❤❤ Ça ne dérangeait pas beaucoup

Molière d’écrire ortographe ou misantrope, ni La Bruyère de préférer mistère à mystère. A l’époque, l’Académie n’avait pas figé les règles qui font tourner en bourrique les élèves comme leurs parents. Parce que bien malin qui peut expliquer (entre autres particularités) pourquoi on doit écrire confiture de groseilles (avec un s) mais gelée de groseille (sans s). Cet ouvrage belge, tiré d’une pièce de théâtre (La convivialité), déboulonne les dogmes et met l’accent sur l’illogisme de la langue française. Salutaire. I. B.

Par Loïc Prigent, éd. Points, 256 p., 6,90 €.

Par Arnaud Hoedt et Jérôme Piron, illustrations Kevin Matagne, éd. Textuel, 141 p., 17 €.

Votre cadeau

Petite bibliothèque feel good

❤❤❤ Au cours des derniers mois, nous avons partagé avec vous nos coups de cœur de la collection « feel good ». Des livres qui, quelles que soient les circonstances, redonnent le sourire dès qu’on les ouvre. Un cocktail délicat d’histoires d’amour, d’épanouissement personnel, d’humour, de courage et d’un zeste de magie. Des héroïnes qui nous ressemblent et saisissent leur chance lorsqu’elle se présente. Elles nous disent à l’oreille que nous avons ce potentiel, que le bonheur, on se le fabrique… Et on les croit, on les aime, et aujourd’hui on vous les offre. F. F. «Bons baisers de Mesménie », par Fabienne Betting ; « Love me Tinder », par Ricki Schultz ; « L’homme idéal existe, il est québécois », par Diane Ducret ; « Une seconde chance », par Dani Atkins ; « Seulement si tu en as envie… », par Bruno Combes ; « La pâtissière de Long Island », par Sylvia Lott. Editions J’ai Lu. • 5 lots de 6 livres « feel good » seront offerts par Instants Gagnants (vous saurez immédiatement si vous avez gagné) aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTPOCHE par SMS au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Adresses, en fin de journal.

34 AVANTAGES


pour les fetes

POCHETTE SURPRISE !

la reine ime du citr e au bal...

❤❤ Une lectrice ne se

départissant jamais tout à fait de son âme d’enfant, les éditions Folio ont imaginé pour les fêtes une pochette surprise à mettre au pied du sapin. Petits goodies et grande littérature font un joli cadeau. Ne reste qu’à choisir l’univers littéraire : aventure et évasion, plaisir et humour ou grandes histoires et émotion. On ne vous en dira pas plus, sinon qu’il s’agit d’une édition limitée à ne pas rater. F. F.

vous inv

Folio Surprise !, 13,90 € la pochette.

AGIR ET PENSER COMME UN CHAT ❤❤ Une édition chic (et limitée) pour ce petit livre aux

dessins irrésistibles, déjà vendu à 60 000 exemplaires. L’auteur en ronronne de plaisir. Et nous aussi qui apprenons du chat : la sagesse, la confiance, la ténacité, la paresse, l’indépendance... Un vrai coach de vie, ce félin. I. B.

Illustration © DR

Par Stéphane Garnier, éd. de l’Opportun, 207 p., 14,90 €.

PHOTOS DR ET SHUTTERSTOCK.COM

AU CŒUR DU YAMATO

❤❤❤ Secrète, discrète, la société japonaise est pour tout Occidental éminemment exotique et mystérieuse. On la connaît par bribe, on en devine sa dureté codifiée, on la fantasme beaucoup. Mais plonger dans l’univers fictionnel de Aki Shimazaki, c’est tomber en abîme sans filet littéraire. Car l’écriture dépouillée, quasi ascétique, de l’auteure n’arrondit aucun angle. Une merveille à découvrir dans ce cycle de 5 romans rassemblés dans un joli coffret. F. F. Par Aki Shimazaki, coffret éd. Babel, 33,40 €.


LIVRES

enfants

coordination

FRANÇOISE FEUILLET @ Fanfan_la_Rose

avec MARIE FRANÇOIS

OSSO BUCCO

Blessé par la guerre, un enfant se réfugie dans un jardin imaginaire peuplé de squelettes malicieux qui ne pensent qu’à jouer. Un monde génial en apparence, mais dont il faudra se sauver pour retrouver la vie, la vraie. Une histoire forte et sensible, portée par les mille détails des illustrations. Dès 8 ans.

Par Rebecca Montsarrat et Grégoire Mercadé, éd. Kanjil, 40 p., 20 €.

NEW YORK DE A À Z

« Un jour, j’irai à NY avec toi… » Voici un bel album pour donner un avant-goût de la Big Apple aux enfants. Ou tout simplement pour rêver son voyage en se laissant embarquer dans les dessins au graphisme percutant. Dès 6 ans, mais aussi pour les plus grands.

UN NOËL POUR LE LOUP

Dans la forêt, c’est la trêve de Noël. Pourtant, lorsque les animaux reçoivent l’invitation à déjeuner du loup, ils sont trop effrayés pour s’y rendre. Dommage, car le loup leur a réservé de belles surprises. Un joli conte aux illustrations aussi expressives que le texte. Dès 4 ans. Par Thierry Dedieu, éd. Seuil Jeunesse, 48 p., 18 €.

Par Paul Thurlby, éd. Gautier Languereau, 64 p., 18 €.

LE CASSE-NOISETTE

« Un livre ? Quoi ? Mais je voulais un vrai jouet, moi… » Et si, contre toute attente, le livre devenait instrument de musique, table à dessiner ou tente où se cacher ? Finalement, ce cadeau, c’est peut-être le plus cool du monde parce qu’il nous invite à tout réinventer ! Dès 4 ans.

Par Anne-Gaëlle Balpe et Géraldine Cosneau, éd. Père Castor, 24 p. 16 €. 36 AVANTAGES

LE PRINCE SAUVAGE ET LA RENARDE

Dans un royaume naquit un prince, qui, dès le berceau, chassait tout ce qui passait à sa portée. Grandir ne le changea pas. Loin de là. Sauvage il était né, sauvage il resterait. Mais, un jour de chasse, tout bascule. Un très beau conte, des images comme des tableaux, des heures de plaisir de lecture. Dès 9 ans. Par Jean-Philippe Arrou-Vignod et Jean-Claude Götting, éd. Gallimard Jeunesse, 48 p., 16 €.

Par Shobhna Patel, éd. Sarbacane, 32 p., 18,95 €.

SAUTER DANS LES FLAQUES

Ecrire avec son doigt sur une vitre embuée ; imaginer une bataille de boules de neige ; découvrir le kaki… Autant de saynète toutes simples qui se partagent en famille et se déclinent sur les quatre saisons. De quoi s’offrir des heures d’observation et de discussion tant on a envie d’enrichir cet ouvrage de ses propres histoires. Dès 5 ans. Par Amélie Biggs Laffaiteur, éd. Larousse, 96 p., 13,95 €.

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET DR

LE CADEAU LIVRE LE PLUS EXTRAORDINAIRE DU MONDE

Aux 12 coups de minuit, le casse-noisette en bois prend vie. Et la fameuse histoire, dans ce livre, s’orne de quatre pop-up découpés aussi finement que de la dentelle. Pour plonger dans la magie et rêver longtemps. Dès 7 ans.


LES AVENTURES D’URUBURU

Uruburu se pose plein de questions : comment apprivoiser ses rêves, dépasser ses peurs, ne pas paniquer face aux problèmes... Sept contes poétiques et magnifiquement illustrés pour apprendre à mieux se connaître et lancer de belles discussions en famille. Dès 6 ans. Par Claude Halmos et Delphine Jacquot, éd. Albin Michel Jeunesse, 60 p. 19,60 €.

COINK ! (EN AVANT LA MUSIQUE !)

Un joyeux bric-à-brac de collages, de peintures, d’histoires fantaisistes et d’infos rigolotes qui met la musique dans tous ses états. Et qui fera vibrer la corde sensible des petits mélomanes. Dès 8 ans.

Par Lionel Le Néouanic, éd. Rouergue, 144 p., 19 €.

CURIEUSE NATURE L’oiseau-lyre, l’étoile de mer tournesol, l’ange des mers ou encore la poule padoue peuplent les pages richement illustrées de ce beau livre conçu à la manière d’une encyclopédie naturaliste. Un bestiaire surprenant et enchanteur. Dès 6 ans.

Par Florence Guiraud, éd. Saltimbanque, 96 p., 19,90 €.

Glaçage noir tendre peut se faire 1 ou 2 semaines à l’avance, conserver au frais.

Ganache souple réaliser le jour du montage.

Billes de chocolat Mousse sabayon au chocolat réaliser le jour du montage.

Biscuit Sacher préparer la veille, conserver au frais.


envie DE vidéo par

FRANÇOISE FEUILLET @Fanfan_la_Rose

SCIENCE - FICTION

Valérian et la Cité des mille planètes ÇA RACONTE QUOI ? Valérian et Laureline sont des agents spatiotemporels, ils sillonnent l’univers pour protéger les humains qui ne sont plus, en ce XXVIIIe siècle, qu’une espèce parmi des centaines d’autres. Dans cet opus, ils sont appelés pour sauver la station Alpha, un vaisseau démesuré, qui, au fil des siècles, a réussi à rassembler tout ce qui compte dans le cosmos. ON EN PENSE QUOI ? C’est du film à grand spectacle, les effets spéciaux sont magnifiques et la musique épatante. Si on aime la science-fiction ou si l’on est fan de la BD de Pierre Christin et Jean-Claude Mézières, 24 volumes édités depuis 1967, on sera conquis. IL Y A QUOI DANS LE COFFRET COLLECTOR ? Le film, des bonus, un docu sur le tournage, un double vinyle de la B.O. du film, une litho exclusive de Jean-Claude Mézières et 8 cartes postales collector. On casse sa tirelire mais cela les vaut. De Luc Besson, avec Dane DeHaan et Cara Delevingne, FPE, 120 € env. le collector, et 20 € env. le double DVD avec les bonus.

ts e r f f cops de s o N cou ur cœ CAMILLE COTTIN TELLE MÈRE, TELLE FILLE + CONNASSE, PRINCESSE DES CŒURS Il y a des actrices qui crèvent l’écran, Camille Cottin est l’une d’elles. Face à Juliette Binoche, elle assure en fille d’une mère irresponsable. En endossant son personnage de Connasse, qui l’a fait connaître du grand public, elle fabrique un film à se tordre. On adore. Gaumont, 14,99 €.

COMÉDIES ROMANTIQUES ON A FAILLI ÊTRE AMIES + LES BEAUX JOURS De belles actrices, Emmanuelle Devos, Karin Viard, Fanny Ardant ; de jolies histoires d’amour, quelques larmes mais, surtout, des émotions à fleur de peau. Voilà pourquoi nous aimons tant les comédies romantiques. Attention, celles-ci ne sont pas « à l’américaine », moins guimauve, mais plus nous. France Télévisions Distribution, 12,99 €.

LA BANDE À FIFI ALIBI.COM + BABYSITTING 1 ET 2 Humour potache, mais pas méchant ; aventures déjantées, mais pas scabreuses ; ces jeunes acteurs et auteurs ont insufflé un renouveau dans la comédie française. Eclats de rire assurés. TF1, 19,99 €.

THIS IS US Un couple attend des triplés, un golden boy retrouve son père biologique, une jeune femme décide, une fois de plus, d’en finir avec ses kilos, un acteur sexy se rebelle. Tous sont nés le même jour. Tous sont liés. Mais nous n’en dirons pas plus… une pépite à découvrir.

THE CROWN Une esthétique irréprochable, un casting saisissant, une histoire qui tient en haleine (oui, même si l’on en connaît les ressorts)… Cette bio qui dépeint les jeunes années de la reine Elisabeth II d’Angleterre est absolument fabuleuse. Précipitez-vous, la saison 2 va bientôt démarrer.

LE BUREAU DES LÉGENDES Trois saisons haletantes nous plongent dans les arcanes les plus sombres des services secrets. Quand on aime l’action, les intrigues et un scénario qui ne défaille jamais, on se précipite sur cette série qui réussit l’exploit de n’avoir aucune baisse de régime.

Coffret S1, FPE, 29,90 €, et S1 et S2 en VOD.

Coffret S1 en DVD ou Blu-ray, Sony, 24,99 €, et S2, le 8 déc. sur Netflix.

S1 à S3, Studio Canal, 49,99 € , dispo aussi en VOD.

38 AVANTAGES

PHOTOS DR

S’OFFRIR UNE SÉRIE CULTE


envie DE ciné PAR HUGO DESCHAMPS

A voir aussi... BIENVENUE À SUBURBICON ❤❤❤ A Suburbicon, cité

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RAISONS DE VOIR

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radieuse de l’american way of life de 1959, des blancs racistes veulent renvoyer des nouveaux venus afroaméricains. Tandis qu’une famille « modèle » voisine (Julianne Moore, Matt Damon) met au point une arnaque monstrueuse. Clooney ravive l’esprit des frères Coen (co-auteurs du scénario) dans une satire glaçante, mordue d’un humour noir réjouissant.

La promesse de l’aube

UN CLASSIQUE DE ROMAIN GARY. Publié en 1960, La promesse de l’aube raconte l’enfance en Pologne, l’adolescence à Nice, puis les années de guerre de Romain Gary (1914-1980), écrivain russe naturalisé français. Le livre a déjà été adapté au cinéma en 1970 par Jules Dassin (avec Mélina Mercouri). Aujourd’hui, le réalisateur du Brasier renoue avec le grand souffle romanesque du cinéma populaire et signe une épopée intense et prenante en trois actes, qui court sur trente années.

de George Clooney (en salles)

THE FLORIDA PROJECT ❤❤❤ A Orlando, près de Disneyland, dans un motel pour laissés-pour-compte et dans les terrains vagues alentour, une bande de gamins menée par une petite tornade de 6 ans tord le nez

à la misère. Une comédie revigorante à l’hyperréalisme pop (couleurs, son), saluée au dernier Festival de Cannes. de Sean Baker (sortie le 20 décembre)

THE WEDDING PLAN ❤❤ En Israël, une trentenaire orthodoxe, plaquée par son fiancé à trois semaines du mariage, maintient la cérémonie, convaincue de trouver d’ici là un époux de remplacement. L’amour, le désir, la foi sont au centre de cette histoire originale, souriante et pleine de foi… dans tous les sens du terme. de Rama Burshtein (sortie le 27 décembre)

2

UN AMOUR FUSIONNEL. C’est d’abord le portrait d’Anna, ancienne actrice en Russie, couturière à Wilno (Pologne), puis gérante d’un hôtel à Nice, qui a pour son fils Romain, qu’elle élève seule, les rêves les plus grands. Il les réalisera tous pour elle, deviendra officier de l’air, écrivain, diplomate, réalisateur, et épousera la comédienne américaine Jean Seberg (A bout de souffle). Le film s’attache à ce lien inconditionnel et réciproque, mais aussi étouffant.

The Wedding Plan

Bienvenue à Suburbicon

CHARLOTTE GAINSBOURG TRAVERSE LES ÂGES. Pour incarner Anna sur plusieurs décennies, Charlotte Gainsbourg a appris le polonais, alourdi sa silhouette, assumé les rides. Elle endosse ce personnage extravagant, dur, débordant, brûlant, et de tous les plans les deux tiers du film, avec autorité et finesse. Face à elle, Pierre Niney, dans le rôle de Romain Gary adulte, fait aussi une belle performance. ❤❤❤ d’Eric Barbier (sortie le 20 décembre)

PHOTOS DR

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The Florida Project AVANTAGES 39


envie DE musique par

PHILIPPE ISTRIA

UNE LOUANE

pour Noël

LA PETITE FIANCÉE de la chanson française n’en est qu’à son second album et, pourtant, elle semble être dans notre paysage depuis toujours. Sa présence lumineuse et sa voix charmeuse nous renversent encore une fois dans son album événement de fin d’année. UNE DREAM TEAM exclusivement masculine s’est rassemblée autour d’elle pour cet opus : Benjamin Biolay, Vianney, Julien Doré et le jeune Dany Synthé, producteur de Black M et Maître Gims, excusez du peu. Une vraie machine à faire du hit ! DUELLE. La jeune fille pleure ses amours perdues dans Pour oublier l’amour, Jour de pluie, On était beaux, Si t’étais là, Midi sur novembre... Mais les mélodies restent gaies et forment un album sensible, sincère et attachant. « Louane », Mercury, 15 € env.

356

SOIT 330 CD + 24 DVD + 2 BLU RAY AUDIO POUR LE NOUVEAU COFFRET INTÉGRALE HERBERT VON KARAJAN, REGROUPANT SES ENREGISTREMENTS POUR DEUTSCHE GRAMMOPHON DE 1939 À 1989. RECORD À BATTRE ! 710 € env.

COLLECTOR

Fantasque et insaisissable, Michel Polnareff nous fait languir. En attendant son prochain album, hypothétique, on se replonge dans son œuvre avec ce coffret : tous les albums studios, des enregistrements de concerts des années 1970, des bandes originales de films, des versions de hits en langue étrangère, des maquettes inédites, documents rares, versions alternatives et remix. « Pop Rock en stock », 23 CD, Universal Music, 82 € env.

BARBARA… telle qu’elle apparaît dans un documentaire oublié depuis sa diffusion en 1973, « Ma plus belle histoire d’amour », et réédité dans ce coffret. Elle s’y montre charmante et facétieuse. « De la chanteuse de cabaret à l’artiste de légende », 2 DVD, INA, 25 € env.

111 TRÉSORS CACHÉS DU ROCK

« La discothèque secrète de Philippe Manœuvre », éd. Desinge & Hugo & Cie, 25 €. 40 AVANTAGES

S’offrir une édition spéciale

HOTEL CALIFORNIA Pour ses 40 ans, cet album culte bénéficie d’une édition luxueuse : version stéréo remastérisée, version 5.1, live de 1976 inédit, photos rares, une réplique du programme de la tournée et trois posters.

LES DEMOISELLES DE ROCHEFORT Pour les 50 ans du film, ce coffret regroupe toutes les versions de sa B.O. culte : française, anglaise, instrumentale, plus des reprises par des artistes aussi divers que Yuri Buenaventura, Natalie Dessay ou les Brigitte.

IMAGINE DRAGONS Le premier et le troisième et dernier album d’un groupe qui a conquis le public par ses chansons puissantes, dansantes, solaires et positives. En bonus, un poster et un tote bag pour faire de vous la fan parfaite.

« Eagles », Rhino, 81 € env.

« Michel Legrand », 5 CD, Decca, 25 € env.

«Evolve & Night Visions », Polydor, 22 € env.

PHOTOS DR

Artistes géniaux et/ou ingérables abandonnés par leur maison de disques, groupes surdoués apparus trop tard, artistes ayant fait de mauvais choix de carrière, projets maudits… Philippe Manœuvre en a retenu 111 qui, aujourd’hui encore, valent la peine d’être écoutés. Un livre pour les curieuses, rempli d’histoires incroyables et richement illustré des pochettes souvent délirantes de ces perles musicales de l’ombre.


L’Oréal - SA au capital de 111 976 761 euros - 14 Rue Royale 75008 Paris - RCS Paris 632 012 100.

COLLECTION COUTURE

E A U D E PA R F U M

James Denton pour

VEN

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envieDEsortir SURPRENANTS

SPECTACLES DES CIRCASSIENS QUÉBÉCOIS ENFLAMMENT LA VILLETTE ET UNE DRÔLE DE FAMILLE ALLEMANDE SE PROMÈNE EN FRANCE.

Bosch Dreams

MARIANNE MENKE ET PER MORTEM ABRAHAM

On y fonce

Du cirque. Faire dialoguer Jérôme Bosch avec Dali et Jim Morrison, il fallait toute la folie créatrice du collectif québécois Les 7 Doigts pour en avoir l’idée. Et c’est avec le théâtre République du Danemark qu’ils ont imaginé ce Bosch Dreams. Des vidéos fantastiques, des acrobaties impressionnantes pour un spectacle fou, fou, fou. Quant à la jeune compagnie Flip FabriQue, elle rassemble les étoiles montantes du cirque québécois dans Transit, un spectacle qui allie performances et émotion en nous racontant la vie de tournées avec ses joies, ses peines, ses amitiés et ses séparations… Une vie d’artiste entre piste et coulisses, rires et larmes. Touchant.

Hôtel Paradiso

Carmina Burana

À CANNES qui n’est pas que la cité du cinéma, son Festival de danse est devenu aussi un rendez-vous incontournable avec des événements comme le Ballet Nacional Sodre d’Uruguay, qui vient pour la première fois en France avec sa version aux élans hispaniques et classiques du Don Quichotte de Marius Petipa. Première en France aussi pour le flamboyant Yama du Scottish Dance Theatre, une danse tellurique, entre rituels et traditions chamaniques jusqu’à une transe finale qui nous transporte. C’est l’Orchestre de Cannes qui accompagne le Ballet du Grand Théâtre de Genève pour une impressionnante représentation du Carmina Burana de Carl Orff. Tout cela mérite bien aussi une Palme d’or ! Du 8 au 17 décembre, festivaldedanse-cannes.com

CHIC, ON IRA AUSSI… ns de

Jusqu’au 31 décembre, Espace Chapiteaux de La Villette, à Paris, lavillette.com

Des mimes. Le collectif berlinois la Familie Flöz fait un travail remarquable sur le masque : seulement 4 comédiens pour interpréter les 16 personnages qui fréquentent l’Hôtel Paradiso où il s’en passe de belles. Pas de dialogues et il suffit de changer de masque et de costume pour vraiment devenir un autre, une amoureuse, une voleuse, un inspecteur… Un spectacle insolite bourré d’inventions, d’émotions, de trucs et de belles idées, et qui allume en nous une petite envie, devenir un autre aussi. En tournée en France et à Bobino, à Paris, du 16 janvier au 4 février, caramba.fr

ner les chanso … S’ÉMOUVOIR et fredon lharmonie (photos, Phi Barbara à l’expo de la , musiques) qui nous dits iné s ent dessins, docum ant, en coulisses, enf permet de la découvrir libre et engagée… me fem rs, teu sous les projec Barbara. les tes Entrée gratuite pour tou edeparis.fr oni rm lha phi r, vie jan Jusqu’au 28 IÈRE ! » sur le … FAIRE TOUTE LA « LUM n, au musée des cinématographe, à Lyo tout sur l’invention rez sau s Confluences. Vou ment le ciné des frères Lumière et com e au 25 février, qu’ Jus . est devenu le 7 Art museedesconfluences.fr

EXPO Botero, Picasso en duo

L’un est colombien, l’autre est espagnol, mais l’art n’a pas de frontières et, déjà très jeune, Fernando Botero est très attiré par le style de Picasso, il en admire la monumentalité et la sensualité des volumes. Ils ont en commun le goût de la corrida, de la fête, ils aiment le cirque, peignent des natures mortes, des femmes et des danseurs. Et ils sont aussi des témoins de leur temps, de leur histoire, et quand Picasso dénonce Guernica en 1937, en 2005, Botero, lui, dénonce les sévices infligés aux prisonniers en Irak. Et c’est ce dialogue entre deux géants de la peinture que nous permet d’explorer la passionnante exposition du centre d’art d’Aix-en-Provence. Jusqu’au 11 mars, caumont-centredart.com

Picasso, Musicien, 1972 Botero, Musiciens, 2008

GREGORY BATARDON

BERNARD BABKINE

F. BOTERO ET SUCCESSION PICASSO 2017, RMN-GRAND PALAIS, J.-G. BERIZZI

par


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La Grenade bio, source de beautĂŠ intemporelle La Grenade bio et ses grains couleur rubis, abritent un secret de beautĂŠ millĂŠnaire : une huile riche en actifs antioxydants qui favorise la rĂŠgĂŠnĂŠration cellulaire. GoĂťtez au plaisir du soin naturel authentique HWVXFFRPEH]DXSDUIXPVXEWLOHWUDÄ° QĂ˜GHV6RLQVGX&RUSVĂ…OD*UHQDGHĹ‚YĂ˜ULWDEOHLQYLWDWLRQ Ă…OĹ‡Ă˜YHLOGHVVHQV- en accord avec lâ€˜ĂŞtre humain et la nature. Sans conservateur, colorant ou parfum de synthèse. Sans huile minĂŠrale et sans silicone. 3KDUPDFLHVSDUDSKDUPDFLHVHWPDJDVLQVGHSURGXLWVQDWXUHOVDLQVLTXņÅOņ(VSDFH:HOHGD 3DULVe ).

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BIO DEPUIS TOUJOURS


AU

nom DE LA loi Ma vie privée,

par ISABELLE LOUET

j’y tiens

Je viens d’emménager, et ma nouvelle ligne est prise d’assaut par des téléconseillers en tout genre

Assurance, rénovation, immobilier… on dirait qu’ils se sont donné le mot pour vous offrir leurs services. Pour ne plus être dérangée, on s’inscrit sur Bloctel, la liste d’opposition au démarchage téléphonique (bloctel.gouv.fr), créée en 2014. C’est gratuit et ça marche pour toutes les lignes, fixe, par Internet ou mobile. Pour mettre votre smartphone à l’abri, testez aussi les applis qui filtrent les appels, comme Stop Appel, CallBlocker…

UNE VISITE SUR UN SITE DE CANAPÉS ET, DEPUIS, C’EST LA DÉFERLANTE D’OFFRES DÉCO SUR MON NAVIGATEUR C’est la faute aux cookies, ces fichiers qui s’installent dans votre système pour permettre aux moteurs et sites de retenir vos habitudes de « surf ». Légalement, lors de la première connexion, les sites doivent obtenir votre autorisation pour les utiliser. Sinon, effacez-les en vidant régulièrement les « caches » et le dossier « cookies » dans « préférences » sur votre ordi ou « réglages » sur votre mobile. Et testez d’urgence qwant.com, le nouveau moteur de recherche qui protège la vie privée, garanti sans cookies ni historique pour une navigation aussi incognito que possible. 44 AVANTAGES

J’aimerais vendre mon vieux fauteuil sur Le Bon Coin, sans être inondée d’appels sur ma ligne perso

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ON M’A PRISE EN PHOTO, ET JE N’AI VRAIMENT PAS ENVIE DE LA VOIR TOURNER SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX… Nul ne peut publier un cliché de quelqu’un sans son autorisation, sinon il encourt une amende de 45 000 €. Demandez à son auteur et/ou au responsable du site de retirer la photo, en application du droit d’opposition prévu par la Loi informatique et libertés de 1978. En cas de refus, saisissez la CNIL en ligne qui sanctionnera le fautif.

Quand je tape mon nom dans Google, un ancien compte est encore référencé avec mon âge en gras Pour « nettoyer » les informations vous concernant sur les moteurs de recherche, deux solutions… La méthode ciblée : on efface sur le site d’origine le compte à bannir et on demande au responsable de ce site (coordonnées dans les « mentions légales ») de supprimer nos données. En l’absence de réponse sous deux mois ou si la réponse est insatisfaisante, vous pourrez porter plainte auprès de la CNIL. La méthode radicale : adressez directement au moteur de recherche une demande de droit à l’oubli en remplissant le formulaire ad hoc accessible sur son site ou via cnil.fr ou droit-oubli-numerique.org. Google, Yahoo, Firefox… tous doivent respecter le droit européen sur la protection des données (arrêt C-131/12, 13 mai 2014).

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

MA BOÎTE SMS EST SATURÉE DE MESSAGES PUBLICITAIRES De boutiques en sites visités, la liste des enseignes qui vous veulent du bien s’allonge. Pour vous débarrasser de ces Harry qui squattent votre vie à coups de SMS, soyez impitoyables (et méticuleux). Tout SMS publicitaire doit comporter le mot « désinscription » ou « stop », suivi d’un numéro de téléphone. A défaut, transférez-le au 33700. Et si toutes les tentatives restent vaines, saisissez la DGCCRF.

ÊTRE CONNECTÉE, C’EST BIEN. MAIS SE SENTIR PISTÉE, SCRUTÉE, HARCELÉE… C’EST TROP ! COMMENT EFFACER SES TRACES.


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On craque pour Scrub Daddy

Souple sous l’eau chaude, ferme sous l’eau froide, cette éponge en cellulose technique (sans Bpa et sans latex) nettoie les revêtements délicats (poêles antiadhésives, acier inoxydable) sans les rayer, ainsi que les surfaces très sales, comme les grilles de barbecue ou les jantes de voiture. Les Américains – qui en sont fans – l’utilisent même pour brosser les Vendue en grande légumes. Passe au lave-vaisselle. distribution, 3,99 €.

che J ’ai fait unevetal d ’eau de Ja ntalon sur mon pa Lydia Mammar, créatrice du site trucsdegrandmere.com, nous aide à récupérer le coup. Pour atténuer la tache (hélas, on ne l’effacera jamais complètement), on peut verser de l’alcool ménager illico dessus. On laisse pénétrer au cœur de la fibre et on rince. On applique ensuite au pinceau de la teinture en poudre (de même couleur que le tissu d’origine) en la fixant au fer à repasser. On utilisera du papier cuisson ou une pattemouille entre le vêtement et le fer chaud en guise de protection. À LIRE : « 500 trucs et astuces de grand-mère vraiment efficaces », de Lydia Mammar, éd. de L’Opportun.

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET DR

PRODUITS TESTÉS ET GARANTIS. Les revendeurs ont une obligation de garantie de 6 mois minimum, mais certains vont jusqu’à 1 an comme les magasins Cash Converters (cashconverters.fr), voire plus : le réseau Envie (envie.org) vend des produits garantis 3 ans pièces et maind’œuvre. Les sites comme backmarket.fr ou le réseau Envie travaillent avec des pros qui reconditionnent les produits et les testent pour être sûrs qu’ils sont à 100 % fonctionnels.


LE COIN DES GEEKS

4 TRUCS À CONNAÎTRE SUR

YouTube

Nous sommes 37,5 millions à regarder des tutos, suivre les tendances ou se divertir sur YouTube tous les mois. Et voilà que la plateforme change de design ! Avec ses nouvelles fonctionnalités, on peut désormais…

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ENREGISTRER LES VIDÉOS ET LES REGARDER PLUS TARD. En cliquant sur l’icône + en bas à droite de l’image, on peut créer des playlists. Pratique quand on n’a pas le temps de tout regarder et qu’on veut visionner plus tard ses vidéos préférées sans se lancer dans une nouvelle recherche.

2 UTILISER DES RACCOURCIS CLAVIER. Pour ne pas perdre une miette

de ce qu’on regarde, on retient qu’en cliquant sur « J » on rembobine de 10 s ; sur « L », on avance de 10 s et sur « M » on coupe le son.

3

JOUER AVEC DES MOTS-CLÉS. Pour affiner sa recherche, on ajoute « allintitle » pour s’assurer que les résultats obtenus incluent bien tous les mots-clés souhaités dans le titre. Et on tape « HD » pour obtenir des vidéos de meilleure qualité.

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PROTÉGER SES YEUX. L’option « Dark Theme » (« thème foncé », en français) permet de réduire l’éblouissement en assombrissant l’arrière-plan. Il suffit de valider « Activer le thème foncé » en cliquant sur le bouton rond de votre profil (en haut à droite).

FAKE NEWS OU PAS ?

Le montant du PV de stationnement va flamber en 2018

VRAI. Au 1er janvier, fini le tarif unique de 17 € pour stationnement non payé ou dépassé. Désormais, si on zappe l’horodateur, c’est que l’on accepte implicitement de s’acquitter d’un « forfait post-stationnement » (FPS). Ce sont les municipalités ellesmêmes qui en fixent le montant, et celui-ci peut grimper jusqu’à 60 € dans certaines villes (à Paris et à Lyon, par exemple). De quoi faire réfléchir les quelque 70 % d’automobilistes qui préféraient prendre le risque d’une amende…

BONNE NOUVELLE ! A PARTIR DU 10 DÉCEMBRE, LES TGV LOW COST OUIGO PARTIRONT DIRECTEMENT DE LA GARE MONTPARNASSE POUR RENNES, NANTES ET BORDEAUX (ET NON PLUS DE GARES PÉRIPHÉRIQUES). SEUL BÉMOL : LES BILLETS SONT UN PEU PLUS CHERS, 16 € POUR UN ADULTE CONTRE 10 € AUPARAVANT. DES DÉPARTS DEPUIS D’AUTRES GARES INTRA-MUROS DEVRAIENT VOIR LE JOUR EN 2018. AVANTAGES 47


mode

Dénuder une épaule

Robe asymétrique à volants en tissu irisé, 159 €, Sinéquanone. B.O. en strass, perles et tissu, 62 €, et manchette en métal et strass, 62 €, le tout Stella & Dot.

Lui

Chemise en coton et pantalon en polyester mélangé, Célio. Cravate en soie et ceinture en cuir, agnès b. Montre acier, Thomas Sabo.

Une nuit pour … DANS LA NOUVELLE ANNÉE. ALORS, DENTELLE, SATIN, VELOURS… JE ME METTRAI SUR MON 31.

basculer

réalisation VALÉRIE MASSEI assistée de LAURA COHEN photos PATRICE REUMONT  maquillage DELPHINE GOICHON coiffure KETIR.COM


Attirer l’attention

Veste en polyester imprimé tapisserie, 30 €, Primark. Top en dentelle, 109 €, Aubade. Jean en toile enduite, 35,99 €, Mango. B.O. en métal, 6,99 €, MOA. Bracelets, 105 € l’un, et bagues, à partir de 85 € l’une, le tout en résine et cristaux Swarovski®, Luc Kieffer.

Lui

Costume en polyester mélangé et chemise en coton, Célio. Ceinture en cuir, agnès b. Montre acier, Thomas Sabo.


Savoir miser sur l’or Veste d’officier en polyester, passementeries en corde, 109,95 €, Zalando. Top en dentelle, 109 €, Aubade. Jupon en tulle et plumetis, 20 €, La Halle.

Lui Veste en polyester

mélangé, Benetton. Chemise en coton, agnès b. Pantalon en polyester mélangé, Zara. Montre acier, Thomas Sabo.


Jouer la transparence

Robe oversize en dentelle et tulle, 101 €, Asos. B.O. pompons perlés, 14,90 €, Balaboosté. Bague en résine et cristaux Swarovski®, 185 €, Luc Kieffer. Manchette en métal et strass, 62 €, Stella & Dot. Collants perlés, Wolford.

Lui

Veste en polyester mélangé, Benetton. Chemise col Mao en coton et pantalon en polyester, Zara.


Décrocher les étoiles

Veste en panne de velours brodée étoiles, 85 €, Naf-Naf. Top en dentelle, 109 €, Aubade. Jupe crayon en dentelle, 59,99 €, Esprit. B.O. en perles, strass et pompon, 56 €, Stella & Dot. Cravate en soie, à la taille, 75 €, agnès b. Bracelets en plaqué or, 160 € l’un, Alexandra Margnat. Sac à sequins et bijoux strass, 95 €, Essentiel Antwerp.

Lui

Veste en polyester mélangé, chemise en coton, broche en métal et ceinture en cuir, agnès b. Pantalon en polyester mélangé, Célio.


Se donner carte blanche

Blouse en polyester, col brodé de perles, 29,95 €, Zara. Pantalon fluide en velours, 65 €, Manoush x Monoprix. Manchettes en résine et cristaux Swarovski®, 225 € l’une, Luc Kieffer.

Lui Chemise en coton et pantalon en polyester mélangé, Célio. Montre acier, Thomas Sabo.

Tous nos remerciements à l’Hôtel Edouard 7 pour son accueil. Hôtel Edouard 7, 39, av. de l’Opéra, 75002 Paris. Infos et réservations : 01 42 61 56 90. hoteledouard7-paris.fr ADRESSES EN FIN DE JOURNAL


MODE par TANINA BARRA

petits prix

MA TENUE DE FÊTE À Total look 95,80€

Danseuse

Robe en coton mélangé, 44,95 €, Promod. Headband métallique, 8,95 €, Bijou Brigitte. Ceinture en similicuir, 5,95 €, H&M. Sac en similicuir, 16 €, Primark. Escarpins peau de pêche, 19,95 €, Stradivarius. 54 AVANTAGES

Total look 98,95€

Total look 98,94€

Princesse

Couture

Robe en viscose et tulle, 79 €, C&A. Ballerines en similicuir, 19,95 €, Zara.

Robe en viscose, 54,95 €, Zara. Pochette en similicuir, 12,99 €, Mango. Sandales en similicuir et velours, 31 €, Boohoo.


MOINS DE 100 € Total look 99,94€

PHOTOS DR

Baroque

Robe en crêpe et résille, 69 €, Morgan. Barrettes en métal, 4,99 € les 2, MOA. Boots en veau velours et paillettes, 25,95 €, Tissaia de E.Leclerc.

Total look 95,94€

Charleston

Robe en viscose, 16 €, Primark. Sautoir en métal, 8,95 €, MOA. Pochette à paillettes, 24,99 €, Bonprix. Escarpins en veau velours, 45 €, Vanessa Wu.

UNE PETITE ROBE NOIRE SAVAMMENT ACCESSOIRISÉE, ET LE TOUR EST JOUÉ.

Total look 94,93€

Classique

Robe en coton mélangé, 49,99 €, 3 Suisses. Sac en similicuir, 14,99 €, Bonprix. Baskets à volant, 29,95 €, Stradivarius.

ADRESSES EN FIN DE JOURNAL


accessoires

MODE

B.O. XXL

FLORALES

En métal, strass et pierres, 24 €, Asos.

ON NE VOIT QU’ELLES, ET ÇA NOUS PLAÎT. par

CHRYSTELLE PARIS

ETINCELANTES

En métal et cristaux Swarovski, 119 €, Swarovski®. ETHNIQUES

En métal et plumes, 65 €, Hipanema.

FRANGÉES

En métal et perles, 9,99 €, MOA.

ARABESQUES

En métal et strass, 19,95 €, Bijou Brigitte.

BAROQUES

En métal, pierres et strass, 8,99 €, New Look. GÉOMÉTRIQUES

En métal et perles, 12,99 €, Mango.

PERLÉES

En plaqué or, perles et strass, 64 €, Stella & Dot.

PHOTOS DR

ANNÉES 30

En métal et strass, 26,90 €, Helline.

ADRESSES EN FIN DE JOURNAL


recevoir

RÉVEILLONS

J’épate à petits prix PAS BESOIN DE BEAUCOUP D’EFFORT NI D’UN MAXI-BUDGET POUR FAIRE SWINGUER LA FÊTE. 21 IDÉES POUR BLUFFER NOS INVITÉS. par

FRANÇOISE FEUILLET

et

MARIE FRANÇOIS

Quoi de plus féerique qu’un jardin illuminé ? Cette année, on se lance… ON CRAQUE POUR LES LAMPIONS THAÏS Lâcher dans le ciel étoilé des lanternes en papier, c’est magique : tout le monde se souviendra de son vœu (prêtes à l’emploi, ignifugées et biodégradables, à partir de 2,75 € l’unité sur skylantern.fr). ON FAIT LE SHOW Les feux d’artifice nous en mettent plein la vue : on dégotte un kit multi-effet dans les boutiques d’articles de fêtes ou de discount (Foir’Fouille, Gifi, Jocker…) Environ 2 min de spectacle pour une vingtaine d’euros. Pas rassuré ? On opte pour les « volcans », des cônes lançant des gerbes d’étincelles, bien plus simples à utiliser. ON LA JOUE À L’AMÉRICAINE Pendant les fêtes, leurs maisons brillent de mille feux : on fait pareil sans casser sa tirelire, avec un projecteur LED à motifs fixes, qui habille, par exemple, la façade de jolis flocons lumineux. Projecteur laser à Led, 20 € sur cdiscount.com 58 AVANTAGES

PHOTOS STUDIO FIRMA/ STOCKSY, SHUTTERSTOCK.COM ET DR

ALLUMER LE FEU !


Y a de l ’ambiance !

des photos qui en jettent

r

Photocall On prend la pose devant un décor de star à créer facilement en collant des gros confettis dorés (4 € les 100 g sur amazon.fr) l’un à côté de l’autre sur une bande de ruban adhésif double face. Procédé à répéter une vingtaine de fois. Effet waouh assuré sur l’album photo.

DES JEUX TOUT PRÊTS… Pour rythmer la soirée, on investit : Action ou Vérité, Margaux Motin, éd. Marabout, 15,90 € ; Ta mère en slip, éd. Topi Games, 22,90 € ; Mini casse-tête, Nature & Découvertes, dès 4,50 €, ou même des papillotes surprises, 3,50 € les 6 sur hema.fr … OU À INVENTER. Qui va tirer la carte Moment gênant de l’année/Plus belle aventure/Plus belle bourde/ Plus grand fou rire… du jeu qu’on a personnalisé ? C’est la partie de l’année, allez !

Vite, une petite déco qui claque Miam Pour changer des boules, on installe des guirlandes de papillotes, de bonbons et de bonhommes en pain d’épice. Kit « Sapin Gourmand », Scrapcooking, 12 €.

+

=

Disco On crée ses lampions strass : on bombe de colle une boule japonaise et on la saupoudre généreusement de paillettes. Le tout chez cultura.fr

Malin Un centre de table minute ? On retourne des verres à pied sur un plateau en y glissant du coton, des figurines… Puis on fixe de jolies bougies et le tour est joué.

AVANTAGES 59


recevoir

LES PETITS PLATS S’AMUSENT

SPÉCIAL PHOTOBOOTH A nous les accessoires pour photos rigolotes qui s’avalent : moustaches, lunettes, nœud pap… Et on se fait immortaliser en train de croquer de belles bacchantes… apéritives ! 30 pièces, Picard, 13,95 €. COOKIE GÉANT La délicieuse idée à partager ! La recette : 50 g de beurre + 70 g de sucre brun + 1 petit œuf + 85 g de farine + 1 cuil. à c. de levure + 25 g de pistaches + 25 g de cranberries séchées + 25 g de pépites de chocolat blanc. Mixer le tout 2 min. Former le sapin sur du papier sulfurisé. Faire cuire 15 min au four préchauffé à 170 °C.

BULLES CHANTANTES Son coffret en métal perforé se transforme en ampli. De quoi danser jusqu’à l’aube, une coupe à la main. Champagne Lanson Music Box, 30 €. 60 AVANTAGES

Les bons plans

Super rapport qualité-prix. Sur saumondefrance.fr, on commande des poissons élevés en mer, dans la rade de Cherbourg. Livraison à domicile. Fraîcheur garantie. 8 tranches, 32 €.

Marrons glacés à prix givrés. Fournisseur discret de grandes maisons de confiserie, Corsiglia Marrons glacés possède une boutique d’usine à Aubagne. A ne pas louper. Tél. : 04 42 36 99 99.

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET DR

Tout ce qui brille On met du clinquant dans nos assiettes en peignant en or ou argent macarons, fruits ou gâteaux. Peinture alimentaire « Light Gold », Metallic Food Paint, 6 €, sur themadeco.fr

À L’EMPORTE-PIÈCE Pour donner de l’allure à son pain d‘épice, à ses toasts apéro ou même à sa polenta, on abuse de ces ustensiles aux formes décoratives. Drömmar, Ikea, 4 € les 6. ON OSE LE CHAMPAGNE FUMANT 2 g de glace carbonique suffisent à enfumer une flûte. Spectaculaire, à condition de prendre quelques précautions (gants + pinces… tout est expliqué sur le site). 42 €/5 kg sur captain-ice.net.


, ça décoiffe !

+ Gel Osis+, Schwarzkopf, 13 €.

+

Paillettes, Rayher, 3,99 € sur cultura.fr

= DAVIDE GALLIZIO/IMAXTREE

côté beauté

Laque, Elsève, 6,84 €.

Galon plumes, 6 € les 50 cm sur mapetitemercerie.com

Ruban à strass argenté, Mondial Tissu, 4 €/m.

Col amovible, Zara, 17,95 €. Epaulettes paillettes dorées, env. 11 € les 2 sur mapetitemercerie.com

Mes habits de lumière JE CUSTOMISE MA PETITE ROBE NOIRE Il suffit d’un col Claudine amovible ou, pour les plus créatives, de strass et cabochons à coudre ou à coller pour donner un air de fête à la plus sage des robes. JE TRANSFORME MON BLAZER EN VESTE BIJOU en changeant ses boutons pour une version plus fantaisiste. Je couds des épaulettes dorées ou je crée des manchettes en ruban de plumes. Glamour ! JE SUBLIME MON PANTALON NOIR en fixant au fer à repasser un ruban satiné ou strassé thermocollant le long de la couture. Et le voilà devenu smoking… So chic ! Q

Robe, Caroline Receveur pour Morgan, 75 €.

J’ose les bijoux de cheveux Headband feuilles perlées, Biguine Accessories, 16 €. Serre-tête strassé, Claire’s, 9,90 €.

Tiare strassée, Bijou Brigitte, 24,95 €.

AVANTAGES 61


témoignages

La passion DES AUTRES ❛❛

62 AVANTAGES

J’ai perdu en légèreté, mais gagné en sérénité. TINA, 58 ans

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Parisienne, maman de 5 enfants, animatrice vedette dans l’émission Frou-Frou, directrice de rédaction de Marie Claire, Tina Kieffer a renoncé aux paillettes pour créer une école de filles au Cambodge avec la ténacité d’une super woman. TROP-PLEIN. Cela faisait des années que je publiais des reportages sur les horreurs que subissent les femmes, crimes d’honneur, viols de guerre... Sur le point de partir au Cambodge, en 2006, je déjeune avec deux attachées de presse. Le mari de la première dirige un orphelinat à Phnom Penh, la seconde représente une marque de vêtements pour enfants et m’en confie une valise pleine que je donne à l’orphelinat dès mon arrivée. C’est là que j’ai vu Chandara. Elle avait 3 ans, pleurait, seule sur un banc. Je l’ai prise dans

mes bras, elle est restée accrochée à moi tout l’après-midi. Son regard m’a habitée pendant tout le voyage. LARMES SALVATRICES. Au même moment, j’ai lu Le silence de l’innocence*, qui raconte le calvaire de filles enrôlées dans la prostitution, et j’ai beaucoup pleuré. J’arrivais à un moment de trop-plein, j’avais envie d’agir plus concrètement. Mais comment peut-on changer les mentalités, si ce n’est par l’éducation ? Trois mois plus tard, je décidai de repartir chercher

PHOTOS DR

CONFORT, PAILLETTES, FAMILLE, ELLES ONT TOUT QUITTÉ POUR SAUVER LE MONDE. ENTRE CEUX QU’ELLES AIMENT ET CEUX QU’ELLES AIDENT, ELLES JONGLENT. ET SI, DERRIÈRE LEURS COUPS DE TÊTE, SE CACHAIENT DE VRAIES VOCATIONS ? LE SENS DE LA VIE, C’EST PAR ICI. par MARIE LE MAROIS


Chandara (que j’ai adoptée) et de monter une école qui s’appellerait... Happy Chandara. DOUBLE VIE. Au début, je travaillais sur mon projet la nuit, mais je ne pouvais plus tout mener de front. J’ai quitté Marie Claire. C’était le bon moment : j’étais à la tête du journal depuis 10 ans. La boucle était bouclée. Mon expérience de journaliste m’a été d’une grande aide. Pour fonder une pédagogie béton, adaptée aux besoins du pays, j’ai enquêté comme pour un reportage. Pour lever des fonds, j’ai activé mon réseau, monté des événements comme La Flamme Marie Claire. J’étais tellement convaincue par l’urgence de bâtir cette école que j’emportais tous mes interlocuteurs dans ma ferveur. UNE VÉRITABLE ENTREPRISE. Grâce à une équipe motivée, nous avons ouvert un internat, un centre médico-social, un centre de formation professionnelle, un foyer pour étudiantes. L’association** compte désormais 240 salariés ! C’est comme si je gérais une grosse entreprise mais avec encore plus de rigueur, l’argent venant du donateur. Je n’ai pas le droit de me planter, c’est une sacrée responsabilité : nous accueillons plus de 1300 filles parmi les plus démunies. SE SENTIR À SA PLACE. Ce projet est le prolongement de ma vie, j’ai tendance à ne penser qu’à mes élèves. C’est parfois lourd pour mes propres enfants. Mais si j’ai perdu en légèreté, j’ai gagné en « sérénité existentielle». Je sais que je suis à la bonne place, que je ne vieillirai pas inutilement, et cela me libère des tracas nombrilistes de ma vie d’Occidentale. Ces petites, je sais d’où elles viennent – misère absolue, parents analphabètes, violence parfois –, et je sais où elles vont : la majorité entreront à l’université et toutes seront libres et instruites. J’aime l’idée que je n’ai pas perdu mon temps. * de Somaly Mam (éd. Anne Carrière) ** toutes-a-l-ecole.org. Tél. : 01 46 02 75 39

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Ma vocation ? Aider les populations démunies. NAÏMA, 39 ans

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Ex-conseillère Pôle emploi à Paris, elle a dit adieu à la vie de bureau pour devenir une pro de l’humanitaire. Etape un : retour à l’école et stage intensif au Bangladesh ! POURQUOI PAS MOI ? Action contre la faim, Restos du cœur, les petits frères des Pauvres... j’ai œuvré dans toutes les associations en plus de mon boulot. Aider les autres, c’est une urgence absolue ! L’idée d’en faire mon métier s’est imposée, pour être plus près des personnes démunies, plus efficace. En cherchant une formation de chef de projet, je suis tombée sur le site de l’Institut de coopération internationale*, qui propose des cursus courts (5 mois) adaptés aux gens dans la vie active. HYPER MOTIVÉE. Mon fiancé m’a soutenue. Finalement, j’étais tellement motivée que Pôle emploi a accepté ma formation. Après deux mois de théorie, je suis partie en stage en Ethiopie et au Somaliland, sur un projet d’aide alimentaire. La crise des réfugiés Rohingyas, fuyant la Birmanie, était telle que j’ai été ensuite directement envoyée au Bangladesh. LE CŒUR BIEN ACCROCHÉ. Du jour au lendemain, je me suis retrouvée dans l’un des plus grands camps d’accueil :

480 000 personnes dont plus de la moitié sont des enfants. Je travaille sur un programme d’urgence de distribution alimentaire pour l’ONG Life** : riz, lentilles, sucre, huile, biscuits, soins d’hygiène, moustiquaires, tapis… pour un maximum de 500 familles par semaine. C’est difficile d’être devant ces files d’attente sans fin et de ne pas pouvoir donner à tout le monde. Il faut avoir le cœur bien accroché. En parallèle, je travaille avec une association locale du Bangladesh pour créer deux centres sociaux pour enfants dans le camp. URGENCE… ET LONG TERME. Je serai heureuse de rentrer pour Noël, car ma vie parisienne me manque, la famille, mon fiancé, les amis, mais je sais que je repartirai car c’est un rêve professionnel qui est sur le point de se réaliser. Aider les populations démunies est une passion. Le plus dur pour moi reste la question de savoir si je vais réussir à créer une différence durable dans la vie de ces personnes. * institut-cooperation.org ** life-ong.org


JULIETTE, 53 ans

Maman et grand-mère, cette Marseillaise d’adoption (à gauche sur la photo) a troqué sa casquette de directrice commerciale pour se consacrer à fond à l’association 1 2 3 Action, qui creuse des puits là où l’eau fait défaut. LE DÉCLIC. J’allais voir ma mère en Bretagne. Dans le TGV, j’ai fait une rencontre qui a tout déclenché ! Cette femme, Laurence, je ne la connaissais pas, et pourtant, en papotant, on s’est trouvé des milliards de points communs : on venait du même village, son fils avait été le professeur de surf de ma fille, on sortait chacune d’un divorce… On s’est senties comme deux amies de toujours ! J’ai bu son histoire : l’association* fondée par sa mère en 2016 pour creuser des puits en Afrique et en Thaïlande, son engagement à ses côtés. Grâce à elles, des dizaines de milliers de familles démunies pouvaient enfin avoir accès à l’eau ! Ça m’a bouleversée, je voulais les aider moi aussi. Quelques jours après, je croise dans une expo de peinture un super physicien, géologue, inventeur d’une technique pour détecter les nappes d’eau souterraines. Alain Gachet en 64 AVANTAGES

personne ! Je lui parle de l’asso que je n’avais pas encore intégrée. Il flashe tout de suite, veut « nous » aider. J’étais décidée à foncer moi aussi. PREMIÈRE MISSION. Deux mois après, je partais au Zimbabwe. J’avais quitté mon boulot l’année d’avant, ma dernière fille était partie vivre avec son père. Je me suis retrouvée en pleine brousse, ballottée sur des pistes poussiéreuses, au milieu d’espaces infinis où nous cherchions les villages les plus arides, les communautés en situation d’extrême urgence pour repérer des sources. Je n’étais jamais allée en Afrique. Je m’y suis sentie tout de suite à ma place. Sublime, tragique, tout se mélange. Je revois cette petite fille, Mélodie, en train de boire un fond d’eau jaunâtre dans sa gamelle. Dans un mois, le puits qui sera foré chez elle portera son nom.

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TROUVER DES DONS. En attendant ma prochaine mission en Thaïlande, à la frontière birmane, je ne reste pas les bras croisés. Mes 23 ans d’expérience comme commerciale me sont très utiles. Ma mission consiste à chercher des aides, des financements. Je mets tout mon réseau à contribution. Je marche au culot. Passer cinquante appels par jour, rencontrer les bonnes personnes, les convaincre, faire le pied de grue devant le siège d’une multinationale pour obtenir un soutien logistique… rien ne me gêne ! INCROYABLE MAIS VRAI. Pour l’instant, je suis bénévole. Je puise dans mes économies pour servir la cause. Cette association est tellement incroyable qu’André Dussolier a décidé de la parrainer. Je pensais que cette aventure serait une parenthèse pour moi. Elle est en train de déboucher sur un des plus beaux moments de ma vie. C’est une révélation. Je veux y travailler tant qu’on aura besoin de moi. * 123-action.org

PHOTOS DR

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L’humanitaire, je veux y travailler tant qu’on aura besoin de moi.


témoignages

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Demain est toujours incertain, mais ma vie a aujourd’hui un sens. MILÉNA, 51 ans

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Directrice d’une agence de relations publiques à Montréal, elle lâche son confort pour s’installer à Haïti, son pays d’origine, et combat les inégalités avec la musique grâce à sa fondation Haïti Jazz. COUP DE FOUDRE. Tout a basculé le jour où j’ai assisté à Haïti à un concert en l’hommage de ma mère, Toto Bissainthe, une grande chanteuse haïtienne. J’y ai retrouvé Joël, l’un de ses musiciens. Il venait de créer une fondation pour monter un festival international de jazz (PapJazz)* à Port-au-Prince, la capitale. La musique joue un vrai rôle social et économique dans ce pays fragmenté, entre une minorité de gens très riches et une majorité dans la misère. Elle pourrait créer des centaines d’emplois. Mais les infrastructures sont quasi inexistantes. L’idée de Joël m’a emballée, le rêve de travailler dans la musique m’avait toujours poursuivie, et l’homme me plaisait beaucoup.

Et pour vivre en parallèle de ces deux activités bénévoles, j’ai co-créé une agence de presse. Un de nos premiers clients est le festival, bien sûr. UN CHALLENGE AU QUOTIDIEN. En janvier, nous fêtons la 12e édition du festival : huit jours de concerts, une majorité gratuite, des formations techniques et musicales offertes aux jeunes professionnels et, cette année, aux enfants musiciens. Je mène tout de front, à fond, car demain est toujours incertain. En 2010, nous avons eu le tremblement de terre dix jours avant le festival. L’année dernière, nous avons dû changer la date à la dernière minute à cause des élections. C’est

un défi de vivre en Haïti, d’avoir de l’eau chez soi, de l’électricité ou le téléphone. Tout ce qui paraît basique est compliqué. Travailler dans ces conditions est un challenge quotidien. FAMILLE À DISTANCE. Le plus dur reste l’absence de ma famille et de mes amis, même si j’en ai un peu ici. Je parle avec ma fille par Skype tous les matins (quand il y a du réseau !). Tout mon monde est ailleurs. Mais j’aime ce pays, cette joie de vivre, cette solidarité, ces défis excitants ! Il y a encore tellement à faire ! La femme endormie que j’étais s’est réveillée. Ma vie a aujourd’hui un sens. Q * papjazzhaiti.org ** ayitimizik.net

NOUVELLE VIE. J’adore les défis. Ma vie à Montréal était top, mais elle manquait un peu de piment ! En un an, j’ai tout vendu, mon appart’ et tout ce qu’il y avait dedans, et commencé ma deuxième vie, à 42 ans. Je me suis mariée avec Joël et j’ai accepté le poste bénévole de directrice générale de la fondation. Mon expérience dans les relations publiques m’a été précieuse pour monter des événements, négocier avec des fournisseurs, gérer la logistique, organiser des équipes, nouer des relations avec les journalistes. FAIRE BOUGER LES CHOSES. Dans la foulée, j’ai aussi créé l’association Ayiti Mizik** pour aider les jeunes pros de la musique. Peu à peu, nous parvenons à faire bouger les choses, On a obtenu, par exemple, que les musiciens touchent des droits d’auteur pour mettre fin au fléau du piratage. AVANTAGES

65


conso

, 8 1 0 2 T ! E L I G

D Œ ’ L U B T’AI À JE

S LES E T U E TO OUGE !). N N R O US D DANS LE O V N RE BLE. O (SANS ÊT I S S O E EST P EN ROS ’ C , R E PRIVE IR UNE VI E S S SAN US OFFR S N I MO POUR VO R E S S N DÉPE ES PISTE N BON LE GIORDAN IEL

UR par M

Je maîtrise mon forfait mobile Passer un coup de fil ou lire ses SMS sur un bateau de croisière ou sur un ferry, c’est risquer de basculer sans le savoir vers un réseau dit satellitaire dont les tarifs sont exorbitants. C’est surtout chez SFR que le bât blesse : on ne compte plus les plaintes d’abonnés qui, en plus de ne pas avoir été prévenus par l’opérateur du changement de réseau, se retrouvent avec des factures salées souvent pour des connexions involontaires. La solution ? Eteindre carrément son mobile dès l’arrivée en zone portuaire. Hors d’Europe, on désactive les données à l’étranger et, si on part dans un pays de l’Union européenne, on se renseigne bien auprès de l’opérateur sur les limites d’utilisation de l’Internet mobile car, même s’il est désormais possible d’utiliser son forfait Internet mobile français en Europe sans surcoût, ce n’est pas en illimité pour autant ! 66 AVANTAGES


Je voyage à mini-prix Je me régale chez les bons producteurs Les produits du terroir ont la cote. Ça tombe bien, on peut maintenant largement se fournir en hyper et supermarchés en pistant les produits régionaux : « Meilleur d’ici » et « Ça vient d’ici » chez Casino, les « U de » Corse, Bretagne, Alsace… chez Système U, « Nos régions ont du talent » chez E.Leclerc et « Itinéraires des saveurs » chez Intermarché. Faire ses courses auprès des producteurs n’a jamais été aussi simple, notamment grâce à la nouvelle appli de La ruche qui dit oui, qui permet de commander en circuit court (donc sans intermédiaire) son panier de produits de saison, recevoir des alertes et même créer un panier hors connexion. A Cannes, via monpanierbleu.com, on commande en ligne les produits d’une quinzaine de commerçants de proximité issus de l’alimentaire et on se fait livrer en magasin ou à domicile. Le tout sans dépenser plus qu’en grandes surfaces. En magasins Bio C’Bon (liste sur bio-c-bon.fr), pour 10 €, on peut s’offrir un panier mixte de 3 kg de fruits et légumes, une fois par semaine. En Ile-de-France, Aquitaine, Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées et Paca-Languedoc-Roussillon, Potager City (sur potagercity.fr) distribue fruits et légumes de saison, principalement locaux, et fait la part belle aux producteurs engagés dans une démarche durable. Comptez de 8,50 € à 39,90 € selon la région, les produits et la composition du panier.

ILLUSTRATIONS SARAH GIALIS / SHUTTERSTOCK.COM

J’achète mon énergie moins chère Le marché étant ouvert à la concurrence, opter pour les offres de fournisseurs alternatifs peut s’avérer intéressant et rapporter 15 % d’économies par an : Direct Energie, ENI, Antargaz… et, récemment, Total, qui s’est lancé sur le marché avec Total Spring, annonçant gaz naturel et électricité verte 10 % moins chers (en réalité, c’est une offre de lancement qui passera ensuite à - 5 %). D’où l’intérêt de bien éplucher les contrats et d’utiliser les bons comparateurs pour dénicher les meilleures offres : energie-info.fr propose des simulations de prix selon la commune et la consommation annuelle, et le comparateur de l’UFC-Que Choisir est gratuit et indépendant. A retenir : la nouvelle offre 100 % en ligne de cdiscount.com, qui vient de se lancer sur le marché de l’électricité avec CDiscount Energie, promettant des prix 15 % en dessous des tarifs régulés de vente, soit 342 € d’économisés par an pour une famille de quatre personnes. 

Pour partir en France et en Europe, outre Easyjet et Ryanair, il y a le low cost espagnol Volotea (vols Toulouse/ Bastia dès 20 €, Lyon/Alicante à 48 €…), Hop ! vers l’Italie, la Belgique et l’Allemagne (résa sur hop.com) ou encore Joon (sur airfrance.com) avec ses billets dès 49 € vers Berlin, Barcelone, Porto et Lisbonne. L’appli gratis Hopper (dans l’App Store et Google Play) détermine quel jour réserver votre billet d’avion moins cher tandis que goeuro.fr compare plutôt bien les différents moyens de transport (bus, train, voiture, avion). Quid du logement ? L’auberge de jeunesse nouvelle génération Jo&Joe, à Hossegor, est un bon spot pour un week-end entre amis ou en famille avec ses chambres sobres mais bien pensées, ses espaces communs à la déco branchée, bar à cocktails, cours de yoga… Dès 25 € la nuit en dortoir, 59 € en chambre privative (de 2 à 5 lits), 4 € le petit déj, sur joandjoe.com (ouvertures à Paris et à Bordeaux cette année). Même principe sur generatorhostels.com dans 8 villes européennes. Envie de partir pour le réveillon ? Pas fastoche de trouver des petits prix mais le troc de nuits d’hôtel est un bon compromis sur roomroom.com et trochotel.com où l’on rachète des nuits d’hôtel moins chères, de 30 à 50 % environ. Sinon, les packages de lastminute.com vers Prague, Londres, Barcelone, Amsterdam ou Bruxelles restent des valeurs sûres, avec des formules à 450 € pour 4 nuits en hôtel avec le transport.

AVANTAGES 67


conso

J’adopte une banque en ligne D’autant que les nouveautés ne manquent pas ! Depuis avril dernier, C-Zam, la banque en ligne de Carrefour, se présente comme un coffret associé à une CB Mastercard internationale, vendu 5 € en hyper, supermarchés et magasins de proximité de l’enseigne. Accessible dès 18 ans (pas mal pour la première expérience bancaire de son ado !), sans condition de revenus ni autorisation de découvert, l’offre ne coûte que 1 € par mois. Au rayon nouveautés : Orange Bank, une banque 100 % digitalisée qu’on utilise via une appli, avec une foule de services gratuits. Là encore, on pense aux moins de 30 ans, très connectés et souvent fauchés ! Infos sur orangebank.fr Sinon, envisager de passer à la banque en ligne présente toujours de sacrés avantages : frais bancaires réduits, voire inexistants, carte bancaire prestige (Gold ou Visa Premier) offerte… Idéal si vous attendez d’une banque le strict minimum : retirer des espèces, payer en CB, faire des virements. Dans le top 3 des moins chères : Boursorama Banque, ING Direct et Fortuneo.

VIRTUELLE, LA PAPERASSE ! Terminé, les files d’attente pour obtenir une carte grise, un permis de conduire ou refaire sa carte d’identité. En 2018, place à la dématérialisation ! Pour vos démarches, rendez-vous sur https://ants.gouv.fr Pour un changement d’adresse, une demande d’acte de naissance, l’inscription sur les listes électorales, direction service-public.fr Et puisqu’on est lancée, on en profite pour sauvegarder en ligne factures, certificats, diplômes, bulletins de paie… Non seulement on garde tout à portée de main (en un clic, sans fouiller des heures son bureau), mais, en plus, on protège ses documents d’un incendie ou d’un vol. Nos pistes pour les mettre en sécurité virtuelle : Google Drive (dans l’App Store et Google Play, et en ligne via google.com), DropBox (dispo en appli et sur dropbox.com) ou Evernote (en appli ou sur evernote.com).

Au théâtre, on privilégie l’abonnement. Non seulement on économise jusqu’à 10 € par billet, mais on bénéficie souvent de tarifs réduits pour la personne accompagnante. A Paris, l’opération « Premiers aux premières » permet, en achetant ses places directement auprès du théâtre, de rafler une remise de 50 % lors des premières représentations d’un spectacle (et uniquement cellesci). Rendez-vous sur theatresparisiensassocies.com rubrique Offres. Sur otheatro.com, les prix sont négociés auprès de nombreux théâtres partenaires : le pack de 5 places coûte 45 €, de 10 places, 80 €… Plusieurs formules existent et concernent Paris et les régions Rhône-Alpes, Bretagne-Pays de la Loire, Hauts-de-France et Aquitaine. Côté ciné : les places prépayées à acheter par lots (par exemple, Carte Gaumont 3 ou 5 places, carte UGC, carte des réseaux Kinépolis, Mégarama…), les ventes flash Gaumont-Pathé du mardi (4,50 € la place sur cinemasgaumontpathe.com uniquement) et les places à prix réduits proposées aux clients de certaines banques (ainsi, la Banque Populaire avec CinePop, Crédit Agricole avec la carte Mozaïc, et même Visa avec ses tarifs réduits proposés aux détenteurs de cartes Visa Premier…). Q 68 AVANTAGES

ILLUSTRATIONS SARAH GIALIS / SHUTTERSTOCK.COM

Théâtre, ciné, j’en profite sans me ruiner


actualités

ST POUR VOU

Filorga

Pour envelopper de douceur la peau très sèche du visage et du corps, pour protéger les cheveux très secs des agressions extérieures, l’Huile Prodigieuse® Riche offre, en un pschit de son parfum inimitable, le confort absolu de sa formule aux 7 huiles végétales naturelles précieuses qui nourrit, répare et satine sans fini gras. 35,50 € le vaporisateur 100 ml. nuxe.com

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Sans savon, la Crème de Douche à la Grenade est un savant complexe d’huiles végétales bio (santal, néroli et davana) qui éveille les sens et nettoie en douceur votre peau tout en respectant son équilibre naturel et en la préservant du dessèchement. 8,80 € les 200 ml. weleda.fr

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Gardez les pieds au sec ! Les modèles de la gamme Geox Amphibiox® offrent une imperméabilité idéale. Malgré les trous caractéristiques qui favorisent la respiration, les semelles caoutchouc de toutes les chaussures Geox sont parfaitement étanches grâce à une membrane spéciale microporeuse glissée dans la semelle ! Ici, les bottes Mayra Abx (165 €) bénéficient de cette technologie. Découvrez toute la gamme sur geox.com

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Parce que les cellules ont tendance à s’essouffler avec le temps, parce que la peau s’épuise, Filorga crée Oil-Absolute®, un élixir de jouvence capable de réveiller la peau, de la dynamiser et de lui redonner les capacités d’une peau plus jeune en 30 jours chrono ! Confort suprême assuré grâce à un cocktail de 4 huiles précieuses et à un extrait d’Ambre éternel. 119 € les 30 ml. Pharmacies, parapharmacies, parfumeries et sur filorga.com


horoscope

2018 A T O

NOT

ASTRO

Bélier (21 mars - 20 avril)

Les vents portants. Cette année va enfin vous permettre de souffler. Après les imprévus qui ont pu vous déstabiliser ces derniers temps (sur le plan personnel et/ou socioprofessionnel), vous allez enfin pouvoir repartir sur de nouvelles bases. Il a fallu vous réinventer ? Davantage indépendante, vous avez désormais les atouts pour aller de l’avant. Avec Jupiter en Scorpion, 2018 signe une année liée à des partenariats, des négociations, et aussi, entre autres, à vos finances, à vos biens matériels. Pas d’inquiétude : vous saurez gérer. Les vents contraires. C’est à retenir ! Pendant deux ans environ, une réforme en profondeur s’impose côté travail. Vous changez de vie, vous partez vivre 70 AVANTAGES

à la campagne ou vous êtes promue et devez assurer plus que jamais… Cette évolution, toute en lenteur (pas question de céder au découragement !), aura des répercussions sur votre vie de famille, mais vous en assumerez les conséquences ; ce qui prime, c’est ce changement, qui est indispensable. Plein soleil. Votre épanouissement passe par un projet qui n’a pas de prix à vos yeux. Vénus sera votre alliée en Mars, et la planète guerrière Mars, en signe ami de mi-mai à mi-novembre, vous apporte le coup de pouce bien mérité pour finaliser votre projet. AVIS MÉTÉO. Vous avez gagné en confiance ! Vous êtes votre principale alliée, foncez !

ROHAPPY/ISTOCK

PRÊTES À EMBARQUER POUR LA NOUVELLE ANNÉE ? LES ASTRES NOUS RÉVÈLENT L’AMBIANCE DES MOIS À VENIR. ON SUIT LES COURANTS, ON GUETTE LES ALIZÉS, ON ÉVITE LE GROS TEMPS… BREF, ON RESTE SUR LE PONT ! par CATHERINE VIGUIÉ


Gémeaux (22 mai -21 juin)

Taureau (21 avril - 21 mai)

Les vents portants. Année déterminante. Avec l’opposition de Jupiter, vous évoluez grâce à autrui. Dans votre vie privée, comme dans votre vie sociale, une rencontre donne un souffle nouveau à votre existence. Saisissez cette opportunité ! Avec la progression d’Uranus dans votre signe, plus que jamais en 2018 et pour les années suivantes, votre devise sera : « Qui ne risque rien, n’a rien. » Les vents contraires. S’il vous faut affronter des difficultés d’ordre juridique, matériel ou hiérarchique, Uranus (l’audace) vous insuffle la force nécessaire pour faire face aux nouveaux défis qui se présenteront. Plein soleil. Deux périodes, avec Vénus pour amie, s’annoncent favorables : avril, et d’octobre à fin décembre. Afin de bénéficier au mieux de la conjoncture astrale, n’ayez crainte de modifier certains de vos plans. Votre quotidien qui paraissait paisible, rassurant, s’en trouve passagèrement perturbé en vue d’une amélioration certaine. Et puis Saturne est, chez vous, positif. Il vous permet de passer efficacement des messages, de vous cultiver et de voyager en joignant l’utile à l’agréable. AVIS MÉTÉO. Le climat vous invite à vous sentir plus libre, plus audacieuse, à sortir des sentiers battus. Pas d’inquiétude, vous saurez toujours préserver votre équilibre !

Les vents portants. 2018 s’annonce attractive, chargée mais motivante côté emploi du temps. Une ambition secrète à assouvir ? Vous le sentez, un succès est possible, notamment dans votre vie de famille et, pour d’autres, dans le monde du travail. Sur le plan des finances, vous avez un objectif à atteindre : résultats dans deux ans environ. Les vents contraires. Même si vous êtes toujours dans le doute sur vos avancées à long terme (Neptune brouillant les pistes), vous n’hésitez pas à travailler dur, dans quelque domaine que ce soit. Intuitivement, vous savez que cela paiera. Le seul risque sera que vous en fassiez trop et que vous présumiez de vos forces. Une activité hors cadre (danse, écriture…) vous permet de vous échapper et de refaire peau neuve lorsque vous vous remettez à votre tâche. Plein soleil. En dehors du fait que vous défierez vents et marées dès février, la petite bénéfique, Vénus, est avec vous de fin avril à fin mai. Mercure, votre planète maîtresse, alliée de choc, est présente de mi-mars à mi-mai, en juillet et en août, et de novembre à fin décembre. AVIS MÉTÉO. Tout au long de cette année, c’est à votre belle intelligence, et aussi à votre sixième sens, que vous pourrez vous en remettre, afin de tracer votre chemin sereinement.

Cancer (22 juin - 22 juillet)

Les vents portants. Excellente année en prévision ! Vous êtes sceptique ? Ne le soyez pas (trop) car vous avez l’assurance de vivre cette année 2018 avec des promesses… qui se concrétisent. De meilleures relations s’instaurent, surtout dans le domaine amoureux et/ou avec les enfants. Les cœurs solitaires ont toutes les chances de rencontrer l’âme sœur, celles qui souhaitent un bébé, également. Les vents contraires. Une remise en question liée au couple ou à un partenariat de travail sera d’actualité (Pluton, Saturne et la Lune noire vous y invitent). Dans la réalité, cela se traduit par des moments de réflexion (lucidité, profondeur). L’autre vous interroge. Ne résistez pas, dialoguez ! Et évitez les nœuds dans la tête ! Le sourire sera sur vos lèvres de fin mai à mi-juin (merci Vénus !). Quant aux échanges, ils seront vivants, riches en émotions… Plein soleil. Votre narcissisme (dans le sens positif, bien entendu) est valorisé. L’occasion vous est donnée de vous réaliser dans tous les aspects de votre vie, en tant qu’amoureuse, créatrice, maman… Avec Jupiter en bon aspect à votre Soleil, des échanges naît la lumière. AVIS MÉTÉO. Vous avez un idéal, vous vous en rapprochez cette année. Sur le plan de votre intimité, de belles satisfactions en vue. AVANTAGES 71


horoscope

Lion

(23 juillet - 22 août)

Les vents portants. Une année des plus constructives ! Cela se joue principalement, pour les natives du Lion, sur le plan du foyer (famille, habitation). Certaines décident d’entreprendre des travaux ou de déménager, pour d’autres, les changements concernent la famille, un événement, qui vous mobilisent. En fin d’année, vous aurez, in fine, passé un cap décisif. Toute réussite, vous ne la devrez qu’à vous-même. Quel plaisir éprouvé d‘en être l’auteure ! Vous devrez, certes, parfois vous dépasser… Même pas peur ! Les vents contraires. Vous n’êtes pas d’une nature à hésiter. Ainsi, ayant compris très vite les évolutions qui s’imposent, vous vous y attelez dès qu’il vous est possible. Les oppositions, les obstacles renforcent votre désir de vaincre. Plein soleil. Mars en signe opposé de fin mai à mi-novembre vous donne du fil à retordre sur le plan relationnel. Vos principaux atouts ? Votre adaptabilité, votre curiosité et vos soutiens infaillibles. AVIS MÉTÉO. Il y a deux sortes de natives du Lion, l’héroïne qui se fait belle à l’extérieur, soigne son apparence… et celle de l’intérieur. Il est à parier que, cette année, vous gagniez en intériorité et tiriez les plus belles satisfactions de vos victoires personnelles, intimes.

Les vents portants. 2018 vous aime ! Ce ne seront pas les exemples qui manqueront et, en particulier, au sujet de la communication. Toutes les chances vous seront offertes de vous exprimer comme vous le souhaitez. Par écrit, par oral, et en vous déplaçant, vos efforts portent leurs fruits. On vous écoute vraiment. Ainsi, vous vous prenez par la main et saisissez les opportunités de donner un sens à votre vie. Vous vous montrez exigeante sur les plans affectif et intellectuel. Les vents contraires. Sortez de votre réserve ! Osez assumer celle que vous êtes en passe de devenir. A maintes reprises durant l’année, les planètes en signe ami vous soutiennent, alors, qu’attendez-vous pour faire parler de vous… en bien ? Plein soleil. Saturne et Pluton, la Lune noire également participent à votre maturité, Jupiter et Uranus, à vous émanciper. Vous grandissez à vos yeux, à ceux des autres (aux yeux d’un ou d’une en particulier) et ce, tout en douceur… Et la conjoncture de l’année atténue les risques de commettre des erreurs (avec Neptune). C’est comme une évidence, cela va de soi ! AVIS MÉTÉO. Très agréable le fait d’être connue et reconnue, entendue et comprise ! Une année au cours de laquelle les malentendus s’estompent, votre voix passe, transmet, initie et convainc. 72 AVANTAGES

DAVE AND LES JACOBS/BREND IMAGES LLC/GALLERY STOCK

Vierge (23 août -22 septembre)


Balance (23 septembre - 22 octobre)

SHUTTERSTOCK.COM

Les vents portants. Belle année, où vous pérennisez les bonnes choses vécues l’an passé. Avec Jupiter, vos possessions matérielles seront à plusieurs reprises au premier plan (vous vous faites plaisir et réalisez des opérations à long terme). Et puis, une période de deux ans débute, avec l’envie de construire durablement au sujet de votre foyer (famille, maison). Le mot-clé sera « enracinement ». Les vents contraires. Acceptez les périodes au cours desquelles il vous semble que « rien ne se passe ». L’air de rien, en vous, ça mûrit (maintes planètes bossent pour et avec vous !). Et sans vous y attendre, le ciel s’éclaircit, vous y voyez plus clair, et prenez alors la meilleure des décisions (plutôt en seconde partie d’année). Plein soleil. Des occasions de vous faire désirer (veillez à lâcher du lest en amour) et d’obtenir satisfaction si vous avez une requête à faire, en société comme dans la vie privée (en mars et avril, en juillet et août, et en novembre et décembre). D’août à début septembre, délicieuse période, sous la protection de Vénus (la bienveillante) et de Mercure (la messagère), toutes deux favorables. AVIS MÉTÉO. Avec subtilité et finesse, vous gérez au mieux vos biens matériels, sans oublier de cultiver votre vie spirituelle, essentielle à votre existence.

Scorpion

Sagittaire

(23 octobre - 22 novembre)

(23 novembre - 21 décembre)

Les vents portants. Année marquante et positive, 2018 favorise votre épanouissement. Que souhaitez-vous ? Tomber amoureuse, avoir un enfant, obtenir le travail de vos rêves ? Pour certaines, un voyage les révèle à elles-mêmes. Jupiter, durant un an, met la lumière sur vos espoirs, il agit comme protecteur et bienfaiteur. Vous faites de nouvelles rencontres, vous vous exposez socialement ou un événement dans votre vie personnelle vous met particulièrement en joie. Les vents contraires. Les effets agréables de cette année se prolongent à long terme si, toutefois, vous savez rester humble et loyale. Dès janvier 2018, Mars vous booste. Vous vous sentez alors dotée d’un pouvoir personnel, vous êtes courageuse et déterminée. Dosez tout de même vos efforts ! Plein soleil. Cette année, Vénus demeurera plus qu’à son habitude dans votre signe. De mi-septembre à la fin de l’année, elle accentue votre chance et vous apporte de la douceur. Si vous êtes en attente d’une bonne nouvelle, il est probable qu’à votre période anniversaire elle se concrétise. Soyez attentive (on peut compter sur vous) aux membres de votre famille et au sujet de votre lieu de vie (à partir de fin mai). AVIS MÉTÉO. Votre nature passionnée apprécie pleinement cette année qui s’annonce… exaltante. 2018 valorise votre petit nombril et tous vos talents. Profitez-en !

Les vents portants. Année idéale pour faire le point et peaufiner au calme un projet. Jupiter, planète d’ouverture et d’expansion, vous invite à faire une pause, à ralentir le rythme. Cultivez votre forme (physique et psychique) en privilégiant votre bien-être (évitez l’esprit de compétition). Prenez soin de vous, des autres. En famille, soyez réceptive à ceux que vous aimez (vous éviterez ainsi les désillusions). Les vents contraires. Le piège serait de subir les moments de solitude au lieu de saisir l’occasion de vous ressourcer. Dans l’ombre, si vous rêvez de reconnaissance, patience ! 2018 vous offre la merveilleuse opportunité de vous faire du bien de l’intérieur. Avec Saturne (pendant deux ans), vous avez subi des contretemps : c’est fini ! Ouf ! Vous entamez une nouvelle phase de vie, plus facile. Plein soleil. Dès fin mars, Mercure, la planète messagère, vous incite à exprimer librement ce que vous avez sur le cœur (de novembre à fin décembre). En signe ami, il vous donne des envies d’aimer, de créer et, de juillet à fin août, le goût du voyage et des désirs d’évasion. AVIS MÉTÉO. Le message de cette année : vivre en retrait et préparer le terrain, pour mieux rebondir fin 2018 et en 2019, année de votre plein envol. Vous êtes alors prête à vous affirmer en pleine lumière. AVANTAGES 73


Verseau

Capricorne (22 décembre - 20 janvier) Les vents portants. En quête d’authenticité ! Et ce sera aisé, vous y parviendrez. Avec Saturne, possédant la maîtrise de votre signe, vos compétences seront valorisées. Persévérer, tout mettre en œuvre afin de parvenir à votre but, vous savez faire. Vous faites du temps un allié. De nouvelles rencontres contribuent à votre nouvel équilibre. Si vous vous engagez, c’est avec des partenaires fiables (cœur et travail). Le top, c’est le bel aspect formé entre Jupiter et Saturne, mais aussi Uranus : vous bâtissez votre place au soleil (amis, relations et amours auront leur influence, positive). Les vents contraires. Vous ne révélez rien, ou peu, de vous. Il sera nécessaire de dévoiler davantage vos intentions si vous souhaitez que l’on vous soutienne. Dans votre vie affective, veillez à ne pas trop imposer votre nature exigeante… Acceptez la légèreté venue d’ailleurs ! Plein soleil. Avec la Lune noire (jusqu’à début août), Saturne (pendant deux ans) et Pluton (depuis plusieurs années), vous évoluez en profondeur. En janvier, Vénus vous fait les yeux doux. Tout s’accélère de fin mars à mi-mai (Mars est chez vous). AVIS MÉTÉO. Vous avez l’assurance de mieux vous aimer et vous aurez vos supporters. Un projet voit lentement mais, sûrement, le jour.

Poissons (20 février - 20 mars)

Les vents portants. Cette année ne passera pas inaperçue. La vie professionnelle, votre ascension sociale sont favorisées. Quel que soit le rôle que vous occupez dans la société, il est amené à évoluer. A la recherche d’un nouveau travail ? Vous le trouvez. Vous aspirez à gagner votre vie autrement ? Vous en aurez la possibilité. Et c’est cette année également que vous créez votre société. Ces changements modifient-ils votre vie au foyer ? Très certainement, et cela surviendra de manière inattendue. Les vents contraires. Pendant deux années environ, il est question d’une profonde remise en question. Saturne, la Lune noire et Pluton vous demandent de vous investir davantage et de vous recentrer sur l’essentiel dans votre vie. C’est l’occasion de faire une retraite, par exemple… Côté job, ne tenez pas compte des envieux, allez de l’avant en toute confiance. Plein soleil. Vénus, présente de mi-janvier à mi-février dans votre signe, sera bienveillante. Vous serez désirée et vous vous sentirez belle. Surtout, avec la présence de Mars dans votre signe (de mi-mai à mi-novembre), vous allez batailler dur pendant ces six mois et gagner votre liberté (qui vous est si chère !). AVIS MÉTÉO. Changer de vie en vous enrichissant en tous points, un défi que vous allez relever avec brio !

Les vents portants. Quelle belle année ! Jupiter forme un bel aspect à votre Soleil pour un an. Le secteur des voyages, imaginaires et réels, est mis en exergue. Tout ce qui vous invite à enrichir vos connaissances, à élargir votre horizon sera d’actualité. Vous étudiez la philosophie, d’autres cultures que la vôtre, vous réalisez un voyage qui donne du sens à votre existence… Votre entourage participe à l’émerveillement dont vous serez témoin. En sortant du quotidien, vous saurez saisir les belles choses du monde, avec une vraie soif de vie et de liberté, dans le respect des autres. Les vents contraires. Il y a bien peu à dire sinon que, bien sûr, il faudra rester vigilante, vous servir de votre alliée, l’intuition (renforcée avec Neptune), pour vous guider dans votre vie relationnelle ; cela vous évitera de vous tromper sur autrui. Plein soleil. N’hésitez pas à pratiquer la méditation, à vous intéresser aux médecines parallèles. Vous devriez y exceller. Les planètes contribuent à vous structurer et à vous rendre digne. Très bonne chose ! Et puis, à noter, une personne influente vous donne un coup de pouce. AVIS MÉTÉO. De mi-février à début mars, les sentiments sont au beau fixe. L’année s’achève (dès la mi-novembre), avec Mars, planète guerrière dans votre signe, vous concrétisez (enfin) votre rêve. Q 74 AVANTAGES

VLADIMIR VLADIMIROV/ISTOCK

(21 janvier - 19 février)


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Le teint baby doll

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LA BRUME KEEP COOL Avec la chaleur des fourneaux, nos pommettes ont vite fait de virer homard. Pour calmer le feu, on vaporise sur sa peau un gros nuage d’eau florale de bleuet apaisante qu’on aura préalablement glissée dans le bac à légumes du frigo. En version DIY, on peut aussi concocter (la veille) une lotion maison en laissant infuser une poignée de fleurs de tilleul dans de l’eau. Avec cette infusion, on effectue un léger massage du bout des doigts, et adieu les rougeurs. Shopping Véritable Eau Florale de Bleuet Bio, Sanoflore, 7,40 € ; So’Bio Etic, 8,75 € ; Florame, 8,90 €.

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3 min

La recette œil frais On efface les traces de fatigue en mélangeant au pinceau, sur le dos de la main, une goutte de soin contour de l’œil avec une autre d’anticernes. La couleur ainsi délayée va


PHOTOS THIERRY LEGAY ET SHUTTERSTOCK.COM

beauté

camoufler sans aucun effet de matière. On poursuit avec un trait de crayon chair sur la muqueuse pour éclaircir l’œil, puis un autre de noir, de prune ou de marine dans la frange des cils, fondu au doigt pour les étoffer, et nous voilà parfaite !

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AVANTAGES 77


beauté

Ombre Pailletée Hawaiian Beach, Sephora

10 min

Eye-Liner Cat Eyes

5 min

La paupière coup de bluff

Le comble du chic en soirée ? Le trait de lumière posé au ras des cils en prélevant au pinceau fin et humidifié un peu d’ombre irisée ou de gelée pailletée. On imprime la matière en pressant son pinceau le long de la frange pour créer une ligne douce (moins dure pour le regard). Pour les moins douées, il y a aussi l’eye-liner autocollant simplissime à poser. Il suffit de le coller sur la bordure et basta. Shopping Ombre pailletée Hawaiian Beach, Sephora, 10 € ; Ombre Hypnôse Iridescent Or Erika, Lancôme, 32 € ; Gel Pailleté Glitter Gelly, 15 € sur wunder2.fr, ou Eye-liner autocollants, Chantilly, 15 €, sur milymakeup.com ; Eye-Liner Cat Eyes, 19 € sur marbellaparis.fr

LE PLAQUÉ PODIUM Comme sur le défilé printemps-été du créateur indien Rahul Mishra, on réalise une raie de côté et une queue-de-cheval basse bien plaquée, bien serrée. On laque l’ensemble avant de dégager quelques babies hairs fixés sur le front avec un stick de cire. Plus de sophistication ? On ajoute de la cire sur un des côtés et on y colle quelques feuilles d’or alimentaire. Shopping Laque Infinium Pure, L’Oréal Pro, 11,50 €, et Stick Glow, Tecni.Art, 20 €.

4 min

Le truc anti-bavures

Pour être sûre que son make-up ne s’éclipse pas avant les 12 coups de minuit, on humidifie ses pinceaux ou son doigt avec un soupçon de spray fixant avant de prélever l’ombre à paupières. On finit par un dernier nuage rapide sur l’ensemble du visage pour bien « verrouiller » la couleur. Hyperefficace. Shopping Fix’ Make-Up, Clarins, 29,50 € ; All Nighter, Urban Decay, 29,50 € ; Mist & Fix, Make Up for Ever, 11 € ; GlowSetter, GlamGlow, 30 €. 78 AVANTAGES

Mieux que le masque crème, le masque patch prêt à coller. C’est la nouvelle folie cosméto pour requinquer des tissus flagada. En tissu, en alu ou en hydrogel, ces masques gorgés de sérum offrent un effet repulpant immédiat. Avec eux, aucune perte de temps pour étaler, ni rincer, et un effet occlusif qui booste la pénétration des actifs. On laisse poser 10 minutes pendant qu’on cuisine, on masse l’excédent et on admire sa peau de bébé… Shopping Eclat Concombre de Mer, Blithe, 5,50 € sur feelunique.com ; Tissu Hydra Bomb, Garnier, 3,75 € ; All Night Repair, Estée Lauder, 29,95 € ; SOS Aqua Boost, Eclaé, 4,50 € ; Anti-Rides Bio Cellulose, Barbara Gould, 5 €.

5 La faussemin french

Pour des ongles brillants et nets comme après une manucure, on coupe un citron en deux et on y enfonce ses ongles en grattant bien la pulpe. On termine par un rapide brossage, un rinçage à l’eau fraîche, puis le passage de la mine d’un crayon blanc spécial french sous le bord de l’ongle. Illusion d’optique garantie. Shopping Crayon Blanc, Mavala, 6 € ; French Manicure, Kiko, 3 €.

Crayon Mavala

PHOTOS THIERRY LEGAY, IMAXTREE ET SHUTTERSTOCK.COM

8 min

LA PEAU HYDRATÉEDÉFROISSÉE


2 min

10 min

LA BOUCHE CALIENTE

La poudre sauve tout

Pour retrouver des cheveux frais après avoir fait la popote tout l’après-midi, on vaporise ses racines de shampooing sec. Ça les gaine et absorbe le sébum. On pschitte à 20 cm, avant de masser du bout des doigts pour faire pénétrer la poudre, puis brossage de tous côtés, tête en bas. Si on a une frange, on en dépose un chouïa à la lisière pour éviter de coller pendant la danse. On ajoute un nuage de brume parfumée pour cheveux qui éliminera toute odeur. Shopping Shampooing Sec, Klorane, 7 € ; Dry Shampoo Prêt à Powder, Bumble & Bumble, 29,50 € + Spray à la Verveine, Dessange, 22,50 € ; Brume Cheveux, Shalimar, Guerlain, 42,95 € ; Brume Angel, Mugler, 35 €.

Cet hiver, pas de sourire sexy sans rouge à lèvres liquide mat. Pour un résultat plus hot, on pense à gommer ses lèvres avec un peu de sucre en poudre, puis on lisse et on repulpe avec un soupçon de soin Nutri-Filler Lips à effet immédiat. Ensuite, on s’y met sans crainte, ces nouvelles formules fluides s’appliquent d’une traite, sont non desséchantes et super-résistantes aux baisers sous le gui. Lèvres fines ? On préfère une formule liquide satinée qui booste le volume. Shopping Nutri-Filler Lips, Filorga, 25 € ; Tatouage Couture, YSL, 35 € ; Rouge Dior Liquid Matt, 36 € ; Rouges Liquides Superstay Matte Ink, Gemey-Maybelline, 12,60 €. Version satinée : Ecstasy Lacquer, Armani, 37 € ; Pure Color Envy Rouge Fluide, Estée Lauder, 35 €.

3 min

Minibrosse Tek, 18,90 € sur moncornerb.com

Le sourire extra-white

Le charbon actif est redoutable pour absorber les colorations et éliminer les taches sans endommager l’émail. On le trouve version dentifrice mais, nous, pour aller plus vite, on le mâche sous forme de chewing-gum. En prime, celui-ci contient du sucre de bouleau qui renforce les dents et protège des caries. Shopping Black is White, Curaprox, 4,95 € les 12 sur shop.curaprox.fr

Kit de soirée

Les 10 produits à toujours avoir à portée de main Feuilles matifiantes, Fenty, 13,50 € chez Sephora.

Elastiques Invisibobble, 10 € les 6 chez Sephora.

Touche Eclat Ivoire Lumière, YSL, 37 €.

Eau de Toilette Ambre Maquis, 28 € les 10 ml sur fr.bastide.com Minaudière dorée insectes bijoux, en similicuir, 69 €, 1.2.3.

Chewing-gums Black is White, Curaprox, 4,95 € sur shop.curaprox.fr

Rouge Addict Lip Tattoo, Dior, 33 €.

Barrette strassée, Biguine Accessories, 10 €.

Shampooing Sec à la cerise, Batiste, 2 € sur newpharma.fr AVANTAGES 79


beauté

10 min

Les ongles Stabilo

OK, le vernis, quand on dispose de peu de temps, on en met souvent à côté. Avec ces stylos vernis à ongles, impossible de se rater. On secoue, on appuie sur la pointe pour amorcer, puis on colorie ou on dessine son motif. Simple et rapide. Shopping Stylo Vernis à Ongles, Art Précision, Innoxa, 6,20 €.;

Top Coat Crystal Lash, Estée Lauder

Mascara Bourjois

2 min

10 min LE

LES CILS DIAMS Pour qu’ils résistent aux rocks endiablés, on s’équipe d’un mascara waterproof, à poser uniquement sur les cils supérieurs. Ça évite de marquer les cernes. Et, pour le fun, on ajoute du mascara pailleté sur la pointe des cils façon diadème et sur les sourcils pour les discipliner et les faire briller. Shopping Mascara Volume 1 seconde Waterproof, Bourjois, 15 € ; Mascara Sport Eyeko, 23,50 € chez Sephora + Mascara Top Coat Crystal Lash, Estée Lauder, 28 €, Gold Light Top Coat, Guerlain, 29 €.

WAVY NATURE

Pour une jolie matière dense et ondulée, on crée, comme le faisait Jane Birkin pour contrarier ses longueurs baguettes, de petits tortillons en tournicotant ses mèches autour de papier alu ou de Sopalin. On finit par un coup de laque et un autre de sèchecheveux pour marquer les ondulations. Pas mal aussi, les nattes de différentes tailles + Spray thermo modelant + un passage de lisseur. A dénouer au doigt, tête en bas, pour un effet waouh… Shopping Laque Elnett Fixation Forte, L’Oréal Paris, 6,50 € ; Laque Expert Fixation, Franck Provost, 7 € ; Spray Thermo-Modelant Pli Tecni.Art, L’Oréal Pro, 13 € + Lisseur Sublime Ends, Philips, 55 €.

5conseils

COUPS DE POUCE

1 FAIRE son shampooing la veille : gain de temps

et les cheveux sont moins glissants pour les chignons.

accroche-lumière

Peur de l’enlumineur qui peut marquer les ridules ? On en mélange une pointe à son fond de teint ou on le substitue à un confetti de baume à lèvres ou de Crème de Huit Heures posé au doigt sur le haut de la pommette, l’arête du nez et l’arcade sourcilière. Infaillible pour accrocher la lumière. Shopping Base Retouche Instantanée Instant Eclat Base Lumière, Sisley, 60,50 € ; Super Primer Dullness, Clinique, 31 € ; Baume Apaisant Réparateur Eight Hour, édition limitée, Elizabeth Arden, 36 €. 80 AVANTAGES

2 TROQUER une poudre translucide contre

une poudre légèrement teintée pour matifier et donner bonne mine.

3 VAPORISER un nuage d’eau thermale sur

le make-up à défaut d’avoir une brume fixante.

4 JOUER avec un mascara de couleur oui, mais

juste sur les pointes, c’est plus chic et plus rapide.

5 MASSER ses pieds avec du talc pour éviter les

ampoules dues aux escarpins ou frotter l’intérieur de la chaussure avec un coton imbibé de lait hydratant pour lubrifier, et porter des pansements anti-frottements (Compeed, Hansaplast, Scholl ou Akileïne). Q

Merci à Miky, make-up Artist Lancôme ; Fanny Maurer, make-up Artist Clarins ; Patrick Lorentz, make-up Artist Estée Lauder ; Tom Marcireau, coiffeur ; Claudia Zocco, hairstylist Dessange ; Delphine Courteille, créatrice du Studio 34.

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1 min L’astuce


EXCLUSIVITÉ Retrouvez la Crème Riche Hydratante en exclusivité dès maintenant chez Marionnaud et sur marionnaud.com.

la beauté qui me ressemble


tentations BEAUTÉ par GERTRUDE GUESDON

2

Tester le paradis

Rouler sur l’or La chasse à la grisaille est ouverte. Pour réchauffer notre mine pâlotte, rien de mieux que les perles de teint cultes de la maison Guerlain. Cette saison, elles se déclinent en 4 nuances d’or : blanc, jaune, rose et champagne. Pourquoi ça nous tente ? Aucun effet bling en vue. Le joyeux méli-mélo de billes patinées d’or nimbe la peau d’une lumière douce et, cerise sur le gâteau, l’enveloppe d’un sillage sexy de violette. Météorites Gold Pearl, Guerlain, 59 €.

Ces fards crèmes couleur pépite allument tout sur leur passage : paupières, pommettes, arc de Cupidon, épaules, décolleté… Pourquoi ça nous tente ? Il suffit de caresser sa peau du bout des doigts ou du pinceau pour déclencher aussitôt l’effet lumière.

4

Booster son sex-appeal

Pour cela, il y a les talons hauts, la robe portefeuille, mais aussi ce lipstick mat collector à la nuance bouche mordue et à l’imprimé léopard. Pourquoi ça nous tente ? Primo, sa formule concentrée en agents hydratants nous fait la bouche superdouce. Secundo, ce bois de rose est aussi cool et chic qu’un rouge « au feu les pompiers ». Rouge à Lèvres Le Marc, Marc Jacobs, 29,50 €, Sephora.

Se patcher chic

Palette Illuminatrice Visage, L’Amour Exotique, Laura Mercier, 58 €.

82 AVANTAGES

Mascara Paradise Extatic, L’Oréal Paris, 13,90 €.

5

La bonne idée pour regonfler nos traits avant de glisser un escarpin dehors ? Ces masques patchs en hydrogel, imbibés d’acide hyaluronique, de collagène, d’aloe vera et d’extraits d’or. Pourquoi ça nous tente ? L’effet rafraîchissant et les actifs superhydratants lissent et repulpent en une poignée de minutes, tandis que leur couleur dorée nous donne tout de suite une allure royale dans la salle de bains. Patchs yeux Lysedia, 29,90 € les 5 paires sur lysedia.fr, et Lip Patch Gold, 10,40 € les 5 sur patchness.com

PHOTOS THIERRY LEGAY ET SHUTTERSTOCK.COM

S’offrir les bons filons

C’est le nom du dernier mascara de L’Oréal Paris. Avec sa brosse à poils doux ondulés et sa formule soin infusée d’huile de ricin, il promet volume et longueur instantanés sans cartonner. Pourquoi ça nous tente ? Brosse et cocktail crémeux glissent sur nos cils comme des skis fartés sur une piste verte et les enrobent avec glam’ sans la moindre surcharge.


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banc d’essai BEAUTÉ par CATHERINE PIROTTE photos

ALOÏS BEER

LES NOUVEAUX FONDS DE TEINT 34 € Teint de Mousse, MASTERS COLORS

✚ Une sensation de confort extrême. Aussi léger qu’un nuage, il fond sous les doigts et donne de l’éclat tout en transparence.

Deux teintes – beige clair et sable –, c’est peu ! Au cœur de l’hiver, on peut avoir aussi envie de nuances plus dorées pour réchauffer sa mine.

de Teint Révélateur d’Eclat 36,50 € Fond SPF 15, CLINIQUE

Son parti pris ? Unifier le teint en réveillant son éclat avec des actifs performants comme la vitamine C éclaircissante et l’acide salicylique exfoliant.

45 €

✚ Etre autant un fond de teint qu’un soin. Parfait pour un éclat durable, capable de résister à la pollution et aux assauts des UV.

– Quand on aime on ne compte pas… mais son flacon est vraiment trop mini.

Diorskin Forever Perfect Mousse,

Une crème fouettée délicatement teintée, qui camoufle les pores dilatés et traque les brillances tout au long de la journée sans s’essouffler.

✚ Mettre notre peau sous haute protection face aux UV avec un SPF 30 à large spectre associé à une batterie d’antioxydants. Et cela, en toute légèreté.

Bravo pour l’effet zéro défaut ! Mais prévoir quand même un soupçon de sérum hydratant pour garder la peau souple toute la journée. –

46,50 € Double Wear Nude SPF 30, Aucun corps gras dans ce fond de teint liquide comme une eau. En cadeau, la sensation et l’aspect d’une peau nue sans défaut, superhydratée.

49 €

ESTÉE LAUDER

– Il est si fluide qu’il file entre les doigts. Une pipette, un bec verseur, on en rêverait… pour éviter tout gaspillage.

Lingerie de Peau Aqua Nude,

Ses particularités ? Sublimer l’éclat avec ses pigments réflecteurs de lumière et mettre la peau sous une perfusion d’hydratation pour la repulper.

84 AVANTAGES

✚ En 15 min, il défroisse le contour de l’œil comme un fer à repasser. Et grâce à son conditionnement nomade, il nous suit partout.

✚ Que la fête commence et dure jusqu’au bout de la nuit ! Ni la transpiration, ni la chaleur, ni même le sébum n’ébranlent sa tenue.

DIOR

GUERLAIN

Vu le prix, mieux vaut se faire offrir cet élixir de teint et prendre le temps de savourer chaque goutte.

Doigts de fée

UTKAMANDARINKA/ISTOCK

Avis aux adeptes du no make-up, sa texture mousse aérienne réveille la mine de manière très naturelle. En invités surprises : de la vitamine E et de l’acide hyaluronique pour lisser les traits.

Ces nouveaux applicateurs nous font une mine parfaite avec seulement 2 gouttes de fond de teint. Le pinceau rotatif A 190 tours/min, sa tête en forme de dôme « chauffe » la texture, l’étire comme un make-up artist pour unifier le teint tout en transparence. Blendsmart, 66 €, chez Sephora. L’éponge doigt En mousse, elle épouse l’index pour offrir une application ultra-précise sur les arêtes du nez ou le contour de l’œil. Set de 2 Eponges Précision, 12 €, Marionnaud. L’aérographe Sa brume fine et légère se fait plus ou moins couvrante grâce à un flux d’air réglable et une commande tactile. Temptu Air, 180 €, chez Sephora.


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focus

BEAUTÉ par CATHERINE PIROTTE

Aïe,

je me suis cassé

un ongle !

VITE, JE SORS MA TROUSSE À OUTILS : LIME , COLLE, POLISSOIR… POUR LE RÉPARER EN UN TOUR DE MAIN .

1 Je lime

Avec la lime perpendiculaire à l’ongle, on effectue de petits va-et-vient sans trop appuyer. Notre conseil : on la choisit en carton, dont les grains très fins évitent la formation de micro-lésions, ou, encore mieux, montée sur mousse qui épouse la forme de l’ongle. Lime Mylar, Vitry, 5,70 €.

2 Je colmate

L’astuce pour recoller un ongle vite et bien : dédoubler un mouchoir en papier, y découper un carré un peu plus grand que la cassure. La recouvrir de ce papier, puis poser dessus une fine couche de colle pour ongles. Laisser sécher 30 s et renouveler l’application pour renforcer le pansement. Notre conseil : préférer une colle avec pinceau applicateur, plus facile à doser que celles munies d'un compte-gouttes. Colle Rose, Peggy Sage, 6,20 €.

4 Je renforce

3 Je peaufine

Trois passages de gauche à droite sur le pansement avec un polissoir, sans appuyer, suffisent à le rendre invisible. Notre conseil : le choisir à deux faces. Très doux, les grains lissent sans altérer le pansement. Polissoir à ongles Crazy Shine, Revlon, 9,16 € sur amazon.fr Merci à Alexandra Falba, manicure experte O.P.I

Appliquer un soin traitant riche en microminéraux, qui comblent les fissures de l’ongle. Une couche fine sur toute la surface suffit avant la pose du vernis. Notre conseil : ne pas hésiter à vernir ensuite ses ongles. C’est un bon moyen de renforcer le pansement protecteur et de limiter la casse. Miracle Cure, Soin Fortifiant, Sally Hansen, 10 €.

ZEN JUSQU’AU BOUT DES DOIGTS

Lâcher prise Masser la paume d'une main, avec le pouce de l’autre main, par des mouvements circulaires du centre vers les contours. 86 AVANTAGES

Assouplir Malaxer chaque doigt par petits va-et-vient avec le pouce et l’index, de l’articulation jusqu’à l’ongle.

Réénergiser Frotter les paumes l’une contre l’autre, en faisant des rotations lentes, puis plus rapides pour booster l’énergie. Terminer en enveloppant la main avec l’autre comme pour retirer un gant.

Rituel « Des mains de fée » d’Anne-Laure Benattar, thérapeute psycho-corporelle Expert Nivea.

Crème Nourrissante Mains, Nivea, 2,65 €.

PHOTOS GETTYIMAGES/VOLANTHEVIST ET DR

Nos mains ? De grandes « émotives » où se cachent 17 000 récepteurs sensoriels. Pour les garder en forme, on les cajole avec une noisette de crème nourrissante et cet auto-massage relaxant.


Prix conseillé dans tous les magasins participants.

Nouvelle collection 2017

24€

95

Un souffle doré enchante les cadeaux chez Nocibé

1. Coffret Jazzy Dream by Nocibé 24€95 2. Coffret Spicy Charm by Nocibé 24€95 Laissez-vous envoûter par les créations originales Jazzy Dream et Spicy Charm by Nocibé. Deux coffrets magiques réunissant une eau de toilette et un lait pour le corps imaginés par nos parfumeurs de Grasse. Profitez du Click & Collect 2h pour retirer gratuitement vos cadeaux dans votre magasin préféré.

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équation BEAUTÉ par CATHERINE PIROTTE

Yeux

+

+ DESSINER un smoky au crayon kajal.

L’œil mosaïque

DÉMAQUILLER le centre de la paupière EFFLEURER au doigt un baume Colorer la racine des cils, puis diffuser mobile au Coton-Tige imbibé d’eau micellaire à lèvres, puis un fard poudre or, et la couleur au doigt sur la paupière et appliquer un rouge à lèvres mat au bâton. poser au coin interne de l’œil. Shimmer mobile en mordant sur l’arcade. Pur, Eau Micellaire Douceur, Galénic, 8 € ; Pearl, eos, 6,90 € chez Nocibé ; Ombre Paradise Extatic, L’Oréal Paris,12,90 €. Super Lustrous Love is on, Revlon, 10,95 €. Première Poudre d’Or, Chanel, 32 €.

Cheveux

+

+ À RÉALISER en salon : les cheveux

Le platine cendré

sont décolorés, puis patinés au pinceau avec une crème cendrée. Coloration Blondme, Schwarzkopf, de 50 € à 80 € en salon.

SCULPTER les mèches du devant avec une cire texturisante. En enduire le pouce et l’index avant de pincer chacune d’elles sur toute leur longueur. Mat Modeler, Mod’s Hair, 11 €.

SÉCHER les cheveux au séchoir sous un souffle tiède tout en les griffant vers l’avant avec les doigts. TGR3600XS, Velecta, 79,90 €.

Lèvres

La bouche rubis

SE BROSSER les dents avec un dentifrice extra-mentholé. En activant la circulation sanguine, il repulpe les lèvres naturellement. Max Fresh, Colgate, 2,39 €.

+ SOULIGNER le contour des lèvres au

crayon transparent anti-bavures qui s’adapte à toutes les carnations et couleurs de rouge. Une révolution. Miraculous Contour Lip Liner, Bourjois, 7,90 €.

APPLIQUER le rouge au bâton du centre

vers l’extérieur. Pincer les lèvres et fixer la couleur avec une brume hydratante. Stay Matte, Rimmel, 7,90 € ; Primer Water, Smashbox, 33 € chez Sephora.

Merci à Miky, make-up artist Lancôme, à Joséphine Bouchereau, maquilleuse Bourjois, et à Olivier Lebrun pour le salon Olab Paris (olabparis.com) 88 AVANTAGES

PHOTOS IMAXTREE, THIERRY LEGAY ET DR

+


BEAUTÉ

story

par

1

GERTRUDE GUESDON

FLACON D’HUILE DE MASSAGE MINCEUR AU BOULEAU EST VENDU TOUTES LES 4 MINUTES.

4 GESTES D’AUTOMASSAGE

A effectuer, une ou deux fois par jour, avec l’Huile de Massage Minceur au bouleau pour un effet maxi.

Taille de guêpe

1 Mains à plat, lissez profondément la surface du ventre dans le sens des aiguilles d’une montre (5 fois). 2 Pincez la peau du ventre selon les replis, puis faites-la rouler doucement entre vos doigts.

Mon corps

AU BOULEAU !

L’HUILE MINCEUR PRÉFÉRÉE DES FILLES NATURE SE REFAIT UNE BEAUTÉ. TROIS RAISONS DE REDÉCOUVRIR CE COCKTAIL DE PLANTES COUP DE FOUET SIGNÉ WELEDA. IL N’A PAS DE PITIÉ POUR NOS CAPITONS Sa botte secrète ? De jeunes feuilles de bouleau blanc macérées dans de l’huile de noyau d’abricot. Saturées en flavonoïdes et en vitamine C, elles sont les championnes du drainage, et sont dotées aussi d'un fort pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire. Ajoutez à cela des extraits de feuilles de romarin bio et de racine de petit houx, et vous obtenez une arme redoutable contre la peau d’orange et la cellulite installée. SON EFFET PEAU D’ANGE NOUS EMBALLE Sur la peau, ce combiné d’huiles végétales de noyau d’abricot, de germe de blé et de jojoba, blindé en acides gras essentiels et vitamine E, lisse et satine sans effet collant. Sans compter son effet stimulant et bonne humeur grâce à ses notes toniques de citron, de cèdre et de cyprès. Du coup, on se met vite à l’utiliser comme un soin corps quotidien.

Jambes de gazelle

PHOTOS GALLERYSTOCK ET DR

1 Jambe fléchie, glissez vos mains de l’avant vers l’arrière de la cuisse, puis de l’arrière vers l’avant en progressant du genou vers l’aine. 2 Pincez largement, avec toute la main, le dessus puis l’arrière de la cuisse, zone par zone, toujours en remontant du genou vers l’aine.

IL S’APPLIQUE ENCORE PLUS FACILEMENT Son nouveau flacon-pompe hyper-pratique permet de mieux doser et de ne plus en perdre une goutte. Posologie ? 5 ou 6 pschitts, matin et soir, après une douche tiède ou, mieux, après un gommage qui ouvre les pores et facilite le passage des actifs. Très efficace aussi avant une séance de sport pour favoriser la lipolyse et, juste après, sur peau échauffée, qui est encore plus réceptive.

compenser le foie gras et la bûche des RECETTE DU Pour fêtes, on complète nos pétrissages avec ce qui stimule l’élimination : 1 cuil. à s. GREEN cocktail de Jus de Bouleau bio Weleda + 10 cl d’eau 1/2 jus de citron + 5 cl de jus de SHOT DÉTOX pétillante + pamplemousse + 3 glaçons + 1 rondelle de kiwi. A siroter matin et soir pendant 2 semaines.

AVANTAGES 89


ça fait DU BIEN par

CATHERINE PIROTTE

LA MEILLEURE FAÇON DE COURIR ? AVEC DES CHAUSSURES DE RUNNING ADAPTÉES AU TERRAIN. GO !

3

millions

C’EST LE NOMBRE DE PERSONNES QUI PRATIQUENT LE YOGA EN FRANCE. UN VÉRITABLE ENGOUEMENT QUI PROGRESSE DE 20 % PAR AN. SEUL CASSE TÊTE ? CHOISIR SA « YOGATHÉRAPIE » PARMI LES 43 DISCIPLINES PROPOSÉES.

Sur chemin forestier. On préfère une semelle crantée pour adhérer suffisamment au sol terreux mou et instable que l’on rencontre en sous-bois. On privilégie un amorti bien ferme capable de maintenir la cheville en cas de dérapage. Peregrine 7, Saucony, 135 € sur saucony.fr/find-a-store/

Sce : « JDD », 10 septembre 2017

Sur route. On mise sur une semelle épaisse en mousse et gel très amortissant pour limiter au maximum les impacts lorsqu’on court sur un sol plat, dur et uniforme. Gel-Cumulus 19, Asics, 140 €.

Votre cadeau

Sur tapis. On choisit une semelle lisse, fine et légère, car le système d’amorti du tapis permet déjà de préserver les articulations. Noosa FF, Asics, 150 €. Merci à Eric Beauval, auteur de « Bien choisir ses chaussures de running », éd. Amphora, 12,50 €.

3 EXERCICES t pour décompresser en s’amusan

Renouer avec la sérénité

Ici, au Domaine de Cicé-Blossac, près de Rennes, la nature est reine. Un écrin dans lequel on lâche prise dès les premiers instants. En apprenant à se relaxer et à prendre soin de soi grâce aux soins et conseils bienveillants de l’équipe du Spa. Domaine de Cicé-Blossac, av. de la Chaise, 35170 Bruz. Tél. : 02 99 52 76 76. domainedecice.com

ON FAIT LE CHIEN. Pour décrisper la mâchoire, on tire la langue en gardant les épaules basses (1 min).

ON FAIT LE POISSON ROUGE. Pour se détendre, on aspire ses joues tout en faisant de petits bisous (10 fois).

ON FAIT LE SINGE. Pour effacer ses maux de tête, on masse les tempes avec 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée en dessinant des cercles avec les pouces (1 min).

Astuces extraites de « Ventre plat : zéro blabla », de Julie Ferez éd. Marabout, 5,90 €. 90 AVANTAGES

GALLERY STOCK, SHUTTERSTOCK.COM ET DR

• 1 séjour au Domaine de Cicé-Blossac pour

2 pers., d’une valeur de 734 € (avec 2 nuits en suite sup., petits déj., 1 rituel Sérénité, 1 massage Coton, 1 séance de sauna expérience, 1 accès à l’espace bien-être, 1 relaxation guidée de 30 min, 1 location de vélo avec paniers lunch bien-être), sera offert par Instants Gagnants (vous saurez immédiatement si vous avez gagné) aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTCICE au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Adresses en fin de journal.


PUBLI-COMMUNIQUÉ

La forme, une question de douceur Des douleurs musculaires ou articulaires peuvent survenir pendant le sport, mais aussi lors d’une activité telle que le jardinage ou le bricolage… Quelques conseils vous aideront à éviter ces désagréments. BOIRE DE L’EAU La déshydratation provoque épuisement musculaire et courbatures. Lors d’un exercice prolongé, il est recommandé de boire un verre d’eau régulièrement.

Avant l’effort

CONSOMMER DES SUCRES LENTS Avant et après le sport, les sucres lents (pâtes, riz, légumineuses…) constituent un stock d’énergie dans les cellules musculaires et le foie, et assurent une récupération accélérée.

Pendant l’effort DES SUCRES RAPIDES Pendant un exercice prolongé, fruits, gâteaux ou fruits secs fournissent rapidement de l’énergie aux muscles qui peuvent travailler plus longtemps et sont moins douloureux pendant l’effort.

Attendre la disparition complète de la douleur avant de reprendre une activité physique et sportive.

Restez dans le mouvement ! VoltarenActigo® 2% Intense Gel agit localement contre la douleur. Cette formule contient un anti-inflammatoire, le diclofénac. Elle se présente sous la forme d’un gel et s’applique seulement deux fois par jour, directement sur la zone douloureuse : genou, épaule, coude, cheville… Faire pénétrer le gel par un massage doux et prolongé.

Après l’effort FAIRE DES ÉTIREMENTS Terminez l’effort par une phase de retour au calme. Diminuez progressivement l’activité musculaire et articulaire. Étirez doucement vos muscles. MASSEZ-VOUS En plus des étirements, un massage relaxe les muscles. Il fait circuler le sang et aide à évacuer les déchets.

Disponible sans ordonnance en pharmacie. Pas avant 15 ans. Ne pas utiliser chez la femme enceinte.

Médicament indiqué en traitement local de courte durée en cas de traumatisme bénin, entorses (foulure), contusion. Lire attentivement la notice. Si les symptômes persistent plus de 4 jours, consultez un médecin. Contient du diclofénac. Ne pas associer avec d’autres médicaments contenant des anti-inflammatoires non-stéroïdiens ou de l’aspirine par voie orale ou locale. Demandez conseil à votre pharmacien.

www.voltarensansordonnance.fr

GSK Santé Grand Public

Visa GP 16/12/61609959/GP/002/F01 - CHFR/CHVOLT/0005/17.

S’ÉCHAUFFER Commencez l’activité physique avec un bon échauffement : ainsi, vos muscles se préparent à se contracter, vos ligaments deviennent plus élastiques et vos articulations absorberont mieux les chocs.

EN CAS DE TRAUMATISMES BÉNINS : ENTORSES LÉGÈRES, CONTUSIONS


ANTI-ÂGE, ANTI-BLUES, ANTI-KILOS

Le ré ime

anti-inflammatoire UNE PEAU REBELLE, UN MORAL EN BERNE OU UNE PETITE BRIOCHE QUI S’ACCROCHE. ET S’IL S’AGISSAIT D’UNE INFLAMMATION ? ON MET AU MENU LES ALIMENTS QUI CALMENT LE JEU. par LAURA CHATELAIN La plupart du temps, l’inflammation est notre alliée. C’est même notre première ligne de défense face à une agression (blessure, virus…) pour éliminer les nuisibles ou, au moins, empêcher leur propagation le temps que nos défenses immunitaires fabriquent une réponse plus adaptée. Une fois la menace passée, l’inflammation cesse. Là où ça coince, c’est quand elle stagne. Lorsque notre hygiène de vie laisse à désirer et maintient une inflammation faible mais continue de l’organisme. Les principaux facteurs ? Une infection mal soignée, le stress, la pollution, le tabac, la malbouffe… Rien de douloureux (ni même toujours visible) dans cette inflammation, mais des effets bien réels sur notre santé. Dans un premier temps, on se sent claquée, notre peau fait la tête, 92 AVANTAGES

notre moral plonge et on prend quelques kilos. Si on ne fait rien, ça s’aggrave. L’inflammation chronique de l’organisme est désormais reconnue comme favorisant les maladies cardiovasculaires, diabète, obésité, certains cancers, Alzheimer… Heureusement, il existe dans notre alimentation des molécules capables d’apaiser la situation. Une étude a ainsi montré qu’une diète riche en antioxydants faisait baisser les marqueurs de l’inflammation dans le sang. Comme l’inflammation est une réaction en cascade, chaque antioxydant agit à un niveau bien précis avec un mécanisme qui lui est propre. En les combinant, on est sûre de prendre le problème sous toutes les coutures. En piochant régulièrement dans les aliments de saison présentés ici, on s’assure un hiver régénérant.


nutrition

La grenade, effet booster

C’est un concentré d’antioxydants. Parmi eux, l’acide ellagique, connu en cosmétique pour protéger la barrière hydrolipidique de la peau et combattre l’apparition des taches cutanées. La grenade renferme également des anthocyanes, des pigments qui lui donnent sa belle couleur. Le fruit pressé avec ses membranes contient aussi des tanins, des substances présentes dans le thé ou le vin rouge, et dont les bienfaits sur le cœur sont démontrés. Mais d’après les études, le jus de grenade aurait une activité antioxydante trois fois supérieure à celle du vin rouge ! On le choisit toujours 100 % pur jus, bio et sans sucres ajoutés. Fraîche, on la consomme bien mûre, c’est-à-dire lourde avec la peau brillante. On alterne avec les autres fruits rouges, bleus ou noirs, aux bienfaits similaires : myrtilles, cassis, mûres, framboises, selon la saison.

Le kéfir,

pour la flore intestinale

Très populaire en Russie, il est de plus en plus utilisé chez nous. Comme tous les aliments fermentés, cette boisson apporte de « bonnes » bactéries aux intestins et contribue à l’équilibre de la flore intestinale. Indispensable pour conserver la balance avec les bactéries proinflammatoires apportées par d’autres aliments ou l’environnement. Pour faire son kéfir maison*, mélanger 1 l de lait avec 50 g de grains de kéfir (en boutiques bio ou sur Internet) ou de poudre de kéfir (en pharmacie) dans une bouteille en verre. Laisser reposer à température ambiante (sans fermer, mais en couvrant la bouteille) en remuant de temps en temps, pendant 24 à 36 h. Puis filtrer à la passoire avant de fermer la bouteille pour laisser reposer 1/2 journée. A siroter dans les 2 jours.

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* Recette extraite de « Mes petites recettes magiques aux probiotiques et aux prébiotiques », par Danièle Festy, éditions Leduc.s.

Le quinoa,

stabilisateur de sucre

Grâce à son index glycémique bas, il ne fait pas bondir le taux de sucre dans le sang. Une bonne nouvelle pour notre ligne (on stocke moins de graisses) et pour notre santé en général, car les pics d’insuline répétés – nécessaires pour réguler un taux de sucre qui fait le yo-yo – favorisent l’inflammation. Surtout, cette petite graine renferme un antioxydant très particulier, la saponine, dont le mode d’action (toujours à l’étude) semble avoir un effet peu courant sur certains mécanismes inflammatoires. On marie le quinoa avec des lentilles ou des pois chiches, pour un plat sans gluten, mais riche en protéines végétales.

Ils favorisent l’inflammation Les viandes rouges et les fromages, riches en graisses saturées. Les aliments transformés qui renferment des acides gras trans planqués sous l’appellation « huile végétale partiellement hydrogénée ». Le saccharose et le sirop de glucose, des sucres à index glycémique élevé. Le jaune d’œuf, qui contient de l’acide arachidonique. Privilégier les œufs de la filière Bleu-Blanc-Cœur, plus riches en oméga 3. Les produits laitiers, pro-inflammatoires uniquement chez les personnes intolérantes au lactose d’après les dernières études.

L’huile d’olive, la potion magique !

Elle a un truc en plus, grâce à l’oléocanthal, une molécule qui agit in vitro de la même manière que l’ibuprofène, le fameux médicament anti-inflammatoire*. L’olécanthal pourrait aussi, en partie, expliquer les vertus du régime méditerranéen pour prévenir différentes maladies inflammatoires (cardio-vasculaires, articulaires, Alzheimer). A choisir bio, vierge et de « première pression à froid ». * Revue scientifique Nature

▶ AVANTAGES 93


nutrition

Le curcuma,

calmant et protecteur Utilisée depuis des millénaires en médecine indienne pour calmer l’inflammation, cette épice – et son antioxydant principal, la curcumine – a montré son efficacité pour bloquer l’action de plusieurs enzymes impliqués dans les phénomènes inflammatoires. Elle est particulièrement étudiée pour sa capacité à limiter la multiplication des cellules cancéreuses in vitro. Capsules, tablettes, extraits… il est encore trop tôt pour donner des recommandations précises à part celle de saupoudrer sans modération (ça ne pique pas) cette épice sur ses plats, en l’associant toujours avec du poivre noir qui booste ses bienfaits. Elle résiste bien à la cuisson et semble même plus efficace après avoir mijoté.

Le chou kale, énergisant

Ce chou frisé vert foncé et assez long, aux feuilles très crantées, squatte les étals tout l’hiver. Comme les autres crucifères (brocoli, chou-fleur, chou de Bruxelles…), il est blindé en glucosinolates, des composés soufrés et amers, reconnus pour réguler l’inflammation. En plus, 100 g de chou kale cru apporte environ 120 mg de vitamine C (le plus célèbre des antioxydants), soit la totalité de la dose journalière conseillée. Pour booster le goût de ce légume (à peine plus prononcé que les autres variétés, mais un peu plus sucré) et ses bienfaits, ôter la tige du milieu, découper en lanières et laisser mariner dans une vinaigrette très citronnée.

Le maquereau, anti-stress

Facile à trouver chez le poissonnier au cœur de l’hiver, on le valide pour sa richesse en acides gras essentiels oméga 3. Ces derniers donnent l’ordre à nos gènes de limiter la production d’agents immunitaires pro-inflammatoires. Si le saumon et le thon sont également riches en oméga 3, le maquereau et la sardine, de taille plus modeste, accumulent moins les métaux lourds (comme le mercure). Ils peuvent donc trouver leur place plus régulièrement dans notre assiette, jusqu’à 3 fois par semaine.

L’ail,

pour un cœur en forme Cru dans une salade ou une vinaigrette, cuit dans les soupes ou poêlées de légumes… on en ajoute partout, jusqu’à avaler au moins une à deux gousses par jour. On l’écrase afin de libérer tous ses composés sulfurés aux vertus anti-inflammatoires (aussi présents dans les oignons ou les poireaux). Plusieurs études montrent qu’une consommation régulière d’ail est associée à une moindre fréquence de certains cancers, en particulier digestifs. Et comme il aide à fluidifier le sang et à abaisser et la tension artérielle, c’est le partenaire d’un cœur en forme.

Obtenue à partir d’une petite graine très parfumée, aussi appelée cumin noir, cette huile dite des pharaons (un flacon a été retrouvé dans le tombeau de Toutankhamon) est connue en cosméto pour embellir et apaiser la peau. Son huile a des propriétés anti-inflammatoires et anti-douleur démontrées chez la souris. On la recommande, par exemple, pour soulager les articulations à raison de 1 petite cuillerée à thé d’huile de nigelle par jour (on la trouve aussi sous forme de capsules). Seul bémol : de qualité (c’est-à-dire bio et vierge, pressée à froid), elle est très chère, 70 à 150 € le litre ! Pour faire baisser la note, on en verse quelques gouttes dans une vinaigrette mélangée à des huiles riches en oméga 3 type colza. Q Merci au Dr Catherine Serfaty Lacrosnière, nutritionniste, auteur de « Les secrets de l’alimentation anti-inflammatoire » (Albin Michel) et « Comment j’ai décroché des kilos en trop » (Marabout). 94 AVANTAGES

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L’huile de nigelle, anti-douleur


C ’ E S T OO ?

S

TR E N D

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L E N O U V E L E S H O P J U S T E P O U R VOO !


santé

C’EST QUOI CE

bruit ? J’AI LA MÂCHOIRE QUI CRAQUE

NOTRE CORPS EST BAVARD. TRÈS BAVARD MÊME ! POUR LUI CLOUER LE BEC ET LUI APPORTER LES BONNES RÉPONSES, ON DÉCRYPTE. par MAUREEN DIAMENT

Pourquoi ? On ouvre et on ferme la bouche 4 500 fois par jour environ. Si les dents du haut sont attachées au crâne, la partie basse bouge grâce à 2 articulations (temporo-mandibulaires droite et gauche). Une dent en moins ou un plombage mal adapté peut créer un déséquilibre entre les pressions exercées de chaque côté et « claquer » quand on ouvre grand la bouche. Il s’agit d’un Sadam (syndrome algo-dysfonctionnel de l’appareil manducateur) qui peut s’accompagner de douleurs articulaires.

Chuuut ! On va chez le dentiste sans traîner. Non seulement les troubles des mâchoires ont des conséquences sur la dentition (usure prématurée des dents, risque de parodontite…), mais ils impactent aussi tout le corps (douleurs de dos, maux de tête…). Pour régler le problème, le spécialiste peut poser des implants ou un bridge si besoin, rehausser un plombage ou bien faire une gouttière en silicone qui rééquilibrera les mâchoires. La situation s’améliore nettement au bout de 3-4 mois. Sinon, des séances chez l’ostéopathe peuvent aider à limiter les tensions au niveau de la sphère buccale.

PHOTO « DOCTE UR MABOUL », ÉD. HASBRO

MON VENTRE GARGOUILLE

Pourquoi ? Notre appareil digestif abrite du liquide et du gaz. Si ceux-ci sont soumis à des mouvements intestinaux, ça fait du bruit. Un peu comme lorsqu’on secoue une bouteille d’eau gazeuse. Les intestins se contractent sous l’effet du stress ou des hormones produites avant les repas pour se mettre en appétit. Voilà pourquoi notre bidon fait du bruit quand il a faim. La quantité de gaz et, donc, les nuisances sonores augmentent en cas de constipation ou de colopathie fonctionnelle. Chuuut ! Pour limiter les sons indésirables, on évite tout ce qui favorise la présence de gaz dans les intestins comme les sodas, les chewing-gums, l’aspartame, ainsi que les aliments fermentescibles, type chou. On mange lentement, on mâche chaque bouchée, pour ne pas avaler de trop grandes quantités d’air. On apprend également à gérer son stress grâce au yoga, par exemple, mais aussi à l’hypnose. Plusieurs études ont montré que cette thérapie douce améliorait la qualité de vie des personnes qui souffrent d’un côlon irritable*.

* JNM, 2014 AVANTAGES 97


santé

MES OREILLES BOURDONNENT

Pourquoi ? Sans qu’on s’en rende forcément compte, le stress nous pousse à serrer les mâchoires et à frotter les dents du haut sur celles du bas. Parfois, c’est notre conjoint qui s’en rend compte car les crissements le réveillent la nuit. Au début, on souffre de douleurs musculaires au niveau du visage, éventuellement de maux de tête, puis nos dents deviennent sensibles et l’émail s’use peu à peu. A terme, on risque le déchaussement. Chuuut ! On ne fait rien si ça reste occasionnel, en période de pic de stress. En revanche, lorsque ça devient chronique (plusieurs jours ou nuits par mois), le dentiste suggérera le port la nuit d’une gouttière en silicone faite sur mesure (env. 300 €). Les dents n’entrent plus en contact et, généralement, la mauvaise habitude disparaît au bout d’un mois ou deux.

J’AI LE HOQUET

Pourquoi ? Le diaphragme est un muscle situé derrière les poumons, qui monte et descend pour permettre la respiration. Mais certains comportements comme manger trop ou trop vite, fumer beaucoup… irritent le nerf phrénique chargé d’orchestrer les mouvements du diaphragme. Et là, c’est le « hic » : le muscle se contracte alors de manière répétée et involontaire, en opposition avec la respiration. Chuuut ! J’applique une recette de grand-mère qui a fait ses preuves en bloquant la respiration pour immobiliser le diaphragme et retrouver le bon rythme. Si le hoquet est bénin dans 99,9 % des cas, on consulte s’il dure plus de 48 h (même avec de petites pauses) ou s’il revient régulièrement. Il peut s’agir d’un signal d’alerte d’une pathologie comme une inflammation, un trouble neurologique ou une tumeur. 98 AVANTAGES

Merci au Dr Philippe Godeberge, gastro-entérologue et co-auteur de « Qu’est-ce que tu as dans le ventre ? » (éd. Hachette), au Dr David Gutman, chirurgien-dentiste, et au Dr Bertrand Geoffray, ORL.

Faire craquer ses doigts, ça donne de l’arthrose ?

Ce bruit a beau être exaspérant pour l’entourage, il est tout à fait bénin pour les articulations. Pour le prouver, un allergologue américain s’est « amusé » à faire craquer ses doigts de la main gauche deux fois par jour, tous les jours, pendant cinquante ans. En revanche, il n’a jamais tiré sur ceux de la main droite. Bilan : la radio n’a montré aucune différence entre les deux côtés. En fait, ce son n’a rien à voir avec les os, il résulte de l’éclatement d’une bulle de gaz située dans le liquide qui entoure les articulations. Source : « Arthritis & Rheumatism », 1998

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JE GRINCE DES DENTS

Pourquoi ? Les acouphènes peuvent avoir de nombreuses causes. Certaines personnes perçoivent des cliquetis ou des bruits de tuyauterie liés au passage du sang dans la carotide. Ce sont des acouphènes mesurables, contrairement aux acouphènes subjectifs (les plus fréquents) que personne n’entend, à part le patient. Ils sont dus à l’âge, à un traumatisme sonore (concert, travaux…) ou sans raison connue et, dans 95 % des cas, il y a aussi une baisse de l’audition. Chuuut ! Si les acouphènes sont rarement graves (sauf localisés d’un seul côté et accompagnés de maux de tête ou de vertiges), ils sont souvent très gênants. Direction l’ORL pour limiter les dégâts. Si on s’y prend tôt, certains médicaments sont efficaces dans les 3 semaines qui suivent l’apparition des symptômes. Sinon, des aides auditives permettent de mieux capter les sons aigus tout en générant des fréquences qui masquent les bruits indésirables. Une thérapie cognitive et comportementale peut permettre de mieux gérer l’anxiété et la baisse de qualité de vie liées aux acouphènes. Q


COMMUNIQUÉ

PRÉVENTION CANCER

HPV-papillomavirus

Des réponses à vos questions sur la protection ! LA PLUPART DES PERSONNES SEXUELLEMENT ACTIVES ENTRENT EN CONTACT AVEC UN VIRUS HPV (OU PAPILLOMAVIRUS) AU MOINS UNE FOIS DANS LEUR VIE(1,2). CERTAINS DE CES VIRUS PEUVENT PROVOQUER UN CANCER DU COL DE L’UTÉRUS, MAIS AUSSI UN CANCER DU VAGIN, DE LA VULVE, DE L’ANUS, DU PÉNIS ET CERTAINS CANCERS DE LA SPHÈRE ORL. UNE PROBLÉMATIQUE QUI SOULÈVE DE NOMBREUSES QUESTIONS SUR LA MANIÈRE DE S’EN PROTÉGER.

Pourquoi tout le monde est-il concerné par les papillomavirus ? 75% des personnes sexuellement actives entrent en contact au moins une fois dans leur vie avec un virus HPV(1,2). Les papillomavirus se transmettent par contacts intimes, principalement lors des rapports sexuels, avec ou sans pénétration(1,3). De ce fait, ils touchent les femmes, mais pas uniquement. Les hommes sont également concernés(3,4). Ces derniers peuvent en effet être touchés par des cancers provoqués par les HPV, comme les cancers de l’anus, du pénis ou de la sphère ORL.

Quelles peuvent être les conséquences d’une infection à papillomavirus ? Les papillomavirus sont à l’origine d’une infection qui régresse dans 90% des cas. Au contraire, dans 10% des situations l’infection persiste et peut provoquer des lésions pré-cancéreuses, puis des cancers (3). Ces cancers concernent le col de l’utérus, mais aussi le vagin, la vulve, l’anus, le pénis et la sphère ORL(4,5).

Agence : 27ème Caractère. Photo : Knape / Getty Images. VACC-1236346-0000

Existe-t-il des moyens pour prévenir ces cancers ?

Le préservatif ne protège pas efficacement de ces virus (7). En ce qui concerne le cancer du col de l’utérus, il existe deux moyens de prévention. D’une part, la vaccination qui vise à prévenir les infections contre les types de virus inclus dans les vaccins ; d’autre part, un examen de dépistage du cancer du col de l’utérus : le frottis cervicoutérin. Le frottis permet de dépister les lésions précancéreuses et cancéreuses du col de l’utérus. En cas de diagnostic précoce, ces lésions peuvent être traitées pour éviter leur progression. Cet examen ne se substitue pas à la vaccination, il complète le dispositif de prévention. De même, si la vaccination réduit de manière importante le risque d’infection , elle ne protège pas contre l’ensemble des types de HPV. Il est donc indispensable, même en cas de vaccination, de procéder au dépistage du cancer du col de l’utérus. Le frottis doit

La vaccination est recommandée pour les jeunes filles de 11 à 14 ans révolus et en rattrapage entre 15 et 19 ans révolus(6) Les mesures appropriées de précaution vis-à-vis des infections sexuellement transmissibles doivent continuer à être prises, notamment l’utilisation du préservatif(7) N’attendez pas pour en parler à votre médecin

être réalisé tous les 3 ans chez les femmes de 25 à 65 ans, après deux examens normaux à un an d’intervalle (6,7). En revanche, aucun examen de dépistage complémentaire n’existe en population générale pour les autres cancers liés aux HPV. La vaccination est donc le moyen le plus efficace pour prévenir les infections aux virus HPV responsables de la majorité des lésions pré-cancéreuses et cancéreuses des zones génitale et anale. Elle est recommandée pour toutes les jeunes filles de 11 à 14 ans révolus. Dans le cadre du rattrapage, la vaccination est recommandée pour les jeunes filles et jeunes femmes entre 15 et 19 ans révolus (6). La vaccination est également recommandée jusqu’à l’âge de 26 ans pour les hommes ayant des relations sexuelles avec des hommes (6,7).

Pourquoi vacciner tôt ? La précocité de la vaccination a l’intérêt de mieux protéger les jeunes filles. D’une part, plus l’injection a lieu précocement, plus le système immunitaire répond efficacement aux vaccins. Ce qui permet un allègement du nombre de doses de vaccins pour une même protection : selon le calendrier vaccinal, chez les plus jeunes, seules 2 doses sont en effet nécessaires (6,7). D’autre part, la vaccination est d’autant plus efficace que les jeunes filles n’ont pas encore été exposées au risque d’infection par le HPV (6,7). S’ils peuvent mettre plusieurs dizaines d’années à évoluer vers un cancer, les HPV se contractent généralement dans les cinq années suivant les premiers rapports intimes (3,7). Information communiquée en collaboration avec MSD Vaccins.

1. https://www.cdc.gov/std/hpv/stdfact-hpv.htm. 2. Moscicki AB. Impact of HPV infection in adolescent populations. J Adolesc Health. 2005;37(6 Suppl):S3-9. 3. Gavillon N et al. How did I contract human Papillomavirus (HPV)? Gynecol Obstet Fertil. 2010 Mar;38(3):199-204. 4. Hartwig S et al. Estimation of the overall burden of cancers, precancerous lesions, and genital warts attributable to 9-valent HPV vaccine types in women and men in Europe. Infect Agent Cancer. 2017; 12: 19. Suppl. material. 5. Lee LY, Garland SM. Human papillomavirus vaccination: the population impact. F1000Res. 2017;6:866. 6. Ministère des affaires sociales et de la santé. Calendrier des vaccinations et recommandations vaccinales 2017. 7. INCa. La vaccination contre les infections liées aux papillomavirus humains (HPV) pour prévenir le cancer du col de l’utérus. http://www.ecancer.fr/Professionnels-de-sante/Facteurs-de-risque-et-de-protection/Agents-infectieux/Prevenir-le-cancer-du-col-de-l-uterus. Site consulté le 23/09/2017.


États grippaux

Oscillo

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1/

PUBLI-COMMUNIQUÉ

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Aidez votre corps à être plus fort que l’hiver FAUX Les états grippaux sont beaucoup plus fréquents que la grippe. Ils sont provoqués par plusieurs types de virus qui circulent principalement en automne et en hiver, sur une période plus longue que ceux de la grippe. Leurs symptômes sont similaires mais de moindre intensité : fièvre modérée, frissons, maux de tête, courbatures.

2/

FAUX Au contraire : chaque personne réagit différemment, en fonction, entre autre, de son âge et de sa condition physique. Ainsi, la fièvre, systématiquement présente, peut soit provoquer une sensation d’abattement, soit au contraire de l’agitation.

Fièvre, frissons, courbatures... Oscillococcinum® vous aide à lutter contre les états grippaux. Médicament homéopathique issu d’un savoirfaire reconnu depuis plus de 50 ans, il peut être pris par tous les membres de la famille, même les jeunes enfants1 et est compatible avec d’autres traitements médicamenteux. 1

Pour les enfants de moins de 6 ans, en raison du risque de fausse route, faire dissoudre les granules dans de l’eau avant la prise.

L’homéopathie, un bon réflexe pour vous soigner autrement L’homéopathie est une thérapeutique respectueuse de votre corps. Elle prend soin de vos défenses naturelles pour vous aider à traverser l’hiver dans de bonnes conditions. Lutter contre les états grippaux avec un traitement homéopathique, c’est faire le choix de se soigner sans risques de somnolence. Aujourd’hui, 65% des Français2 font confiance à l’homéopathie pour traiter les maladies hivernales. Et 96% des personnes qui utilisent Oscillococcinum® sont satisfaites3.

3/

VRAI Les modes de transmission sont nombreux. Toux et éternuements peuvent propager les virus jusqu’à 2 mètres ! Les rampes d’escalier, les essuie-mains collectifs et les poignées de mains représentent eux aussi de réels vecteurs de transmission au quotidien. En période d’infection, pensez à vous laver régulièrement les mains.

Boîte de 30 doses

pour toute la famille1

4/

VRAI

&

FAUX

Dès que vous reconnaissez les premiers signes des états grippaux, demandez conseil à votre pharmacien. Il saura vous recommander le médicament adapté. Mais si les symptômes persistent au-delà de 3 jours, il est important de consulter votre médecin.

M É D I C A M E N T H O M É O PAT H I Q U E Vendu en pharmacie, sans ordonnance

www.oscillo.fr Oscillococcinum®, granules en récipient unidose (extrait fluide peptoné de foie et de coeur d’Anas barbariae dynamisé à la 200K) est un médicament homéopathique traditionnellement utilisé dans le traitement des états grippaux : fièvre, frissons, maux de tête, courbatures. Chez l’enfant de moins de 6 ans, dissoudre les granules dans de l’eau avant la prise en raison du risque de fausse route. Demandez conseil à votre pharmacien. Lire attentivement la notice. Si les symptômes persistent après 3 jours, consultez votre médecin. Oscillococcinum® ne peut se substituer à la vaccination contre la grippe saisonnière. VISA 17/02/67947501/GP/006 2

Ipsos - Les Français et l’homéopathie 2015. 3 Observatoire sur les fondamentaux - Enquête principale CSA juillet 2015 - Base : 1720 acheteurs.


médecine douce

MAL DE TÊTE, NEZ BOUCHÉ OU GROS COUP DE POMPE… ON CIBLE LES PREMIERS SIGNES POUR RIPOSTER VITE ET BIEN, ET METTRE LE RHUME K.O. par CAROLINE HENRY

Vite je

STOPPE

ma crève

MARC MONTEZIN/SUNRAY PHOTO ET SHUTTERSTOCK.COM

J’ai la TÊTE dans un étau

Le mal de tête qui accompagne un rhume est la plupart du temps léger, mais il peut être persistant. Il est souvent lié à l’obstruction des narines, voire des sinus. Le réflexe aroma. Pour un soulagement express, on se masse les tempes (dans le sens inverse des aiguilles d’une montre) et la nuque avec 1 ou 2 gouttes d’huile essentielle (HE) de menthe poivrée, plusieurs fois par jour si nécessaire. Grâce à son menthol, elle anesthésie la douleur et donne un coup de fouet à l’organisme. On ajoute 2 gouttes d’HE de ravintsara par voie orale, 3 fois par jour pour stimuler nos défenses immunitaires. La solution homéo. 3 granules 3 à 4 fois par jour de Belladonna 9 CH si on sent qu’on a pris un coup de froid. On préfère Glonoinum 9 CH si la douleur est pulsatile et apparaît d’un coup ou Dulcamara 9 CH si c’est le temps froid et humide qui nous gêne. En cas de forte douleur, on rapproche les prises Gingembre (tous les quarts d’heure), puis on espace progressivement.

J’ai un énorme COUP DE BARRE

C’est parfois le seul symptôme dans les premières heures de la crève. Toutes les défenses de l’organisme sont mobilisées pour tenter de chasser le virus. Du coup, il y a moins d’énergie pour le reste du corps et on tourne au ralenti. Le réflexe aroma. On masse vigoureusement la voûte plantaire ainsi que la paume des mains avec 1 goutte d’HE de gingembre diluée dans 10 gouttes d’huile végétale de macadamia ou d’amande. La réponse phyto. De l’acérola, ultra-riche en vitamine C, B et minéraux, et antiinfectieuse : sous forme de comprimés à croquer, 1 g par jour au maximum.

AVANTAGES 101


médecine douce

Mon NEZ COULE sans arrêt Bienvenue dans la phase humide, avec un écoulement quasi-permanent, clair et liquide, et qui devient jaune ou verdâtre quand l’inflammation s’aggrave. Ce n’est pas parce que le nez coule en permanence qu’il se nettoie tout seul des microbes ! Pour ce faire, le spray d’eau de mer est indispensable. Et on pense à l’Homéoplasmine pour protéger de l’irritation la peau autour du nez. Le réflexe aroma. Par voie orale, 1 goutte d’HE d’eucalyptus radié ou de ravintsara (immunostimulant) + 2 gouttes d’HE de tea tree (anti-infectieux puissant), 4 fois par jour pendant 5 jours. Ces HE ont une action large sur les virus et bactéries pour parer à un maximum de situation. La solution homéo. Pour stopper l’écoulement nasal, on dégaine son tube d’Allium Cepa 5 ou 7 CH, 3 granules toutes les 2 h, en espaçant progressivement jusqu’à arriver à 3 prises par jour. La réponse acupressure. Pendant 1 minute, on exerce une pression Ravintsara modérée du pouce sur chacun des 6 points suivants, à répéter de chaque côté du corps. Gros intestin 4* : sur la face externe de la main, à la jonction entre le pouce et l’index. Gros intestin 20 : à la base de l’aile du nez. Rate 6 : sur la face interne de la jambe, environ 3 cm au-dessus de la malléole, à l’arrière du tibia. Poumon 7 : sur la face interne de l’avantbras, à deux doigts en dessous du pli du poignet. Estomac 36 : 3 cm en dessous de l’articulation du genou, et une largeur de majeur vers la droite. Eucalyptus

J’ai le NEZ BOUCHÉ Même s’il ne fait pas de miracle dès le premier pschit, le spray nasal à l’eau de mer (Quinton Isotonic, Humer, Stérimar, Physiomer…) aide à évacuer les agents infectieux au fur et à mesure. Grâce à ses oligoéléments, il ré-humidifie et redynamise les cellules immunitaires qui tapissent la paroi du nez et nous protègent de la surinfection bactérienne. Pour s’assurer une bonne nuit de sommeil, on baisse le chauffage à 18 °C et on place un bol d’eau sur le radiateur (ou on s’offre un humidificateur) afin de remonter le niveau d’humidité. Le réflexe aroma. Chargée en eucalyptol, l’HE d’eucalyptus radié fluidifie les sécrétions et stimule l’activité du nez pour expulser les indésirables. 2 gouttes sur du miel liquide, du sucre ou de la mie de pain, à laisser fondre sous la langue 3 fois par jour. Si les symptômes s’amplifient le soir, on complète avec une inhalation. On verse dans un bol d’eau chaude (non bouillante) 2 gouttes d’HE de lavande officinale + 1 goutte d’HE de pin sylvestre + 1 goutte d’HE de menthe poivrée + 1 goutte d’HE d’eucalyptus radié, et on respire les vapeurs, serviette sur la tête. Attention, les muqueuses nasales sont alors fragilisées par la chaleur et plus sensibles à d’autres virus. On ne le fait donc pas si on doit sortir ou s’il y a un autre malade dans la maison. 102 AVANTAGES

On mise sur la prévention Le complexe cuivre-or-argent. Un classique de l’oligothérapie pour stimuler l’immunité, très efficace sur les infections ORL et respiratoires. 1 dose-mesure chaque matin 15 min avant le repas, on garde 2 min sous la langue et on avale, pendant 2 semaines. L’échinacée. Cette plante favorise la production d’anticorps et incite les globules blancs à absorber les microbes. En cure de moins de 6 semaines sous forme d’extraits de plantes fluides ou de gélules. La gelée royale. Un excellent stimulant pour se retaper après une vilaine crève : une ampoule buvable tous les matins, pendant 20 jours. Influenzinum 9 CH. L’alternative homéopathique au vaccin contre la grippe : une dose par semaine pendant 3 semaines avant l’arrivée massive de l’épidémie.

La solution homéo. Kalium Bichromichum 9 CH permet d’évacuer le bouchon muqueux, alors que Lachnantes Tinctoria 9 CH est plus efficace si le nez est bouché pendant la nuit, mais sec en journée. On opte pour Sambucus Nigra 5 CH si on est obligé de respirer par la bouche. Dans tous les cas, 3 granules toutes les 2 h en espaçant progressivement jusqu’à arriver à 3 prises par jour. La réponse phyto. Le Pélargonium sidoides est une plante sud-africaine qui favorise la fluidification et l’élimination du mucus, et empêche la fixation du virus : Kaloba Médiflor, 3 comprimés par jour pendant 7 jours.

GALLERY STOCK ET SHUTTERSTOCK.COM

* Le chiffre correspond à un point du méridien concerné


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COMMUNIQUÉ

« Vous avez dit Sureau ? » Corinne, notre productrice agricole Où et comment se cultive le sureau ? Notre Sureau est cultivé depuis des siècles en Autriche, GDQVXQH¿OLqUHQRQGHVWUXFWULFHpYLWDQWODPLVHHQSpULO GHODSODQWHWRXWHQUHVSHFWDQWVRQpFRV\VWqPH1RXVDYRQV sélectionné l’espèce Sambucus nigra LSRXUVDULFKHVVH HQDQWLR[\GDQWV1RVFULWqUHVGHVpOHFWLRQJDUDQWLVVHQWOD PHLOOHXUHTXDOLWpjQRVFOLHQWV1RXVFRQVHUYRQVOHVIUXLWV GqVOD¿QGHODUpFROWHGDQVGHVFRQGLWLRQVRSWLPDOHVD¿Q GHSUpVHUYHUWRXWHVOHXUVSURSULpWpV

Julien, notre pharmacien galéniste Comment transformer le sureau en solution régénérante ? Pour obtenir cet extrait de phytothérapie Naturactive, OHVIUXLWVGX6XUHDXVRQWSUHVVpVjO¶HDXD¿QG¶REWHQLU un jus riche en anthocyanes anti-oxydants, sans aucun DXWUHVROYDQW3RXUREWHQLUGHVJpOXOHVFHMXVHVWHQVXLWH GpVK\GUDWpFRQFHQWUpHWFRQWU{OpV\VWpPDWLTXHPHQWj FKDTXHpWDSHGHODIDEULFDWLRQSRXUJDUDQWLUVDTXDOLWp NJGHEDLHVGHVXUHDXVRQWQpFHVVDLUHVSRXUREWHQLUNJ d’extrait de sureau Naturactive !

Alice, utilisatrice de médecine naturelle Quels bienfaits vous procure l’extrait de sureau ? 'qVOHVSUHPLHUVVLJQHVGHO¶KLYHUM¶DQWLFLSHOHVSUHPLHUV FRXSVGHIURLGHWMHSUHQGVPRQVXUHDX1DWXUDFWLYH JpOXOHVSDUMRXUF¶HVWPRQSHWLWFRXSGHSRXFHSRXU VRXWHQLUPHVGpIHQVHVLPPXQLWDLUHVD¿QG¶pYLWHUOHVPDX[ GHO¶KLYHU$SUqVMRXUVMHPHVHQVUHTXLQTXpHHWSOXV IRUWHSRXUOHUHVWHGHO¶DQQpH

Cultiver l’excellence... 5pFROWHUODFRQ¿DQFH 5HMRLJQH]QRXVVXUOHV UpVHDX[VRFLDX[HWUHWURXYH] toutes nos nouveautés, DFWXDOLWpVHWFRQVHLOV

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médecine douce

Propolis

Ma GORGE pique C’est le signe d’un début d’inflammation qu’il faut vite soulager avant que cela ne se transforme en angine rouge, très douloureuse. On consulte au bout de 48 h, si ça ne passe pas. Le réflexe apithérapie. On sort tout de suite l’artillerie lourde et on avale 20 gouttes de teinture mère de propolis diluées dans 1 cuil. à c. de miel. Anti-inflammatoire et anti-infectieuse, cette substance est ultra-efficace et décape tous les microbes. La solution homéo. Peu importe que ça pique ou que ça gratte, les granules ont la solution. Dans le premier cas, c’est Phytolacca 9 CH ; dans le second, Mercurius Solubilis 9 CH. On mise sur Arum Triphyllum 5 CH si la voix est enrouée. A chaque fois, 3 granules 3 fois par jour. Si les symptômes varient ou qu’on hésite, on se tourne vers Homéogène 9 (Laboratoires Boiron) qui contient une dizaine de souches agissant en synergie : 1 comprimé à sucer toutes les heures. La réponse acupressure. On se concentre sur deux points, en exerçant une pression modérée avec le pouce pendant 2 min. A répéter de chaque côté. Gros intestin 4* : sur la face externe de la main, à la jonction entre le pouce et l’index. Triple réchauffeur 6* : au centre de la face externe de l’avant-bras, 3 cm sous le pli du poignet. * Le chiffre correspond à un point du méridien concerné

L’assiette anti-rhume Des végétaux frais. Ils apportent de la vitamine C qui stimule des molécules du système immunitaire capables de détruire les microbes et booste l’action des globules blancs. On consomme 1 à 2 fruits frais (en favorisant kiwi et agrumes) et 1 portion de crudités (ou jus maison) par jour. De la viande. Elle constitue notre principale source en fer qui améliore la réponse de l’organisme face aux infections. Au moins 1 fois par jour en variant blanches et rouges, abats, jambon et volaille. Plutôt végétarienne ? On compense avec un mélange de légumineuses et de céréales. Des produits fermentés. Ils contiennent des microorganismes vivants qui favorisent la résistance de l’organisme en équilibrant la flore intestinale. Chaque jour, des yaourts, des laits fermentés et/ou du fromage, du pain au levain.

Kiwi

Je me sens FÉBRILE Pour tenter de repousser le virus tout de suite, notre organisme crée une légère inflammation qui peut se traduire par une augmentation de la température interne. Mais si le thermomètre affiche plus de 38 °C, il faut consulter. Il s’agit peut-être d’une grippe ou d’une surinfection. Chrysanthème Le réflexe aroma. On glisse 4-5 gouttes d’HE de pin dans son gel moussant et on prend un bain tiède (pas plus de 1 fois par jour et de 3 fois par semaine). La solution homéo. On prend 3 granules toutes les heures des remèdes suivants jusqu’à ce que la température redescende, on espace ensuite à 3 prises par jour : Aconitum Napellus 9 CH si la fièvre est accompagnée de frissons ; Belladonna 9 CH si on transpire et Eupatorium Perfoliatum 9 CH s’il y a des courbatures associées. La réponse phyto. Selon la médecine chinoise, boire du thé au chrysanthème permettrait de faire baisser la température interne et de détoxifier l’organisme. On laisse infuser 2 g de plante dans du thé vert. Q Merci à Solange Strobel, pharmacienne, auteur de « Mes astuces et conseils de pharmacienne » (éd. Eyrolles), et au Dr Philippe Goëb, médecin spécialiste des médecines douces (goebformations.com)

LORDN/ISTOCK ET SHUTTERSTOCK.COM

À LIRE « Automassages chinois, les 12 points essentiels », par Laurent Turelin, éd. Leduc.s.


Et si l’homÊopathie Êtait une solution pour vous...

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C’EST LE POURCENTAGE DE MÉDICAMENTS QUI PRÉSENTENT DÉSORMAIS UN NOUVEAU PICTOGRAMME « DANGEREUX » OU « INTERDIT » AUX FEMMES ENCEINTES AFIN DE RENDRE PLUS VISIBLE LA MISE EN GARDE DÉJÀ SIGNALÉE DANS LA NOTICE.

LE JEÛNE OU LA MONODIÈTE FONT-ILS DES MIRACLES POUR ÉVITER PRISE DE POIDS ET CRISE DE FOIE PENDANT LES FÊTES ? ON VOUS DIT LA VÉRITÉ, RIEN QUE LA VÉRITÉ.

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UN PATCH CHOC ANTI-MAL DE DOS Grâce à un courant électrique indolore, l’électrothérapie a un effet antidouleur sur les contractures musculaires, lumbagos, mais aussi sciatiques, tendinites et courbatures. Jusqu’ici réservée aux kinés, cette technique est désormais disponible en pharmacie sans ordonnance pour une utilisation à la maison. Le patch d’électrothérapie Urgo se colle à l’endroit sensible et envoie des impulsions non douloureuses pendant 20 min. Enfin, une alternative aux anti-inflammatoires ! 45 €, 20 utilisations environ avant le changement de piles.

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Les pieds dans le plat. Alors que les agapes arrivent à grands pas, l’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN) relève qu’aucune étude scientifique n’a prouvé les véritables bienfaits des régimes détox sur les personnes en bonne santé*. Cela remet direct les choses à leur place. Fausse bonne idée. La philosophie détox découle de l’idée qu’on s’empoisonnerait au quotidien (à cause de la pollution, l’alimentation, les médicaments) et que notre organisme ne peut pas gérer cet afflux de substances toxiques. Résultat : migraines, articulations douloureuses, troubles digestifs et kilos en trop. Pour aller mieux, il faudrait faire un grand ménage plusieurs fois par an en mangeant beaucoup moins et en consommant des produits qui captent et évacuent les toxines pendant quelques semaines. Mais, en réalité, notre foie, nos reins ou nos poumons savent parfaitement éliminer seuls les déchets du quotidien (sinon il s’agit d’une défaillance qui mène direct à l’hôpital). Quant aux kilos perdus, sitôt partis, sitôt repris. Exit soupe au chou et cure de citron. Au lieu de se punir (ou de se rassurer) après un excès, on rectifie le tir en douceur. Au menu, une eau riche en bicarbonate (Vichy, Quézac, Badoit,...) qui aide les muqueuses gastriques à se remettre de l’abus d'alcool, et des fruits et des légumes pour un système digestif apaisé (la betterave aide à métaboliser le gras, la banane à lutter contre la rétention d’eau...), mais aussi des épices pour tonifier l’organisme (gingembre anti-nausées, cannelle anti-infectieux). Si besoin, on soutient foie et reins avec un mélange de plantes drainantes : artichaut et chardon-marie ou radis noir. Et bien sûr, on bouge tous les jours.


COMMUNIQUÉ

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notre sélection de JANVIER

CICALISSE, soin réparateur pour toute la famille

On s’inscrit…

Du 1er au 5 février, la santé au naturel investit la porte de Versailles, à Paris, avec le Salon Bien-être, médecine douce & thalasso. Pour ne rien louper des 150 conférences et ateliers sur l’environnement, la nutrition, les thérapies complémentaires ou la beauté vegan, on s’inscrit sans tarder sur salon-medecinedouce.com Entrée : 8 €.

LE GÈNE DU DIVORCE EXISTE-T-IL ?

Après le gène de l’infidélité, voici qu’on nous révèle celui de la séparation. Selon une nouvelle étude menée en Suède sur des enfants adoptés ou non dont les parents ont divorcé, il semble que leur propension à se séparer une fois adultes soit davantage liée à la génétique qu’à l’expérience ou l’environnement. En gros, le divorce serait inné et génétiquement transmissible ! Les scientifiques cherchent désormais à déterminer les traits de caractères provenant des parents (pessimisme, intolérance aux contraintes...) qui seraient en jeu. Avant de mettre au point la pilule de l’amour éternel ? Trop forts ces Suédois ! * Psychological Science, 2017

UN PSYCHIATRE SANS BOUGER DE CHEZ SOI Le site Doctoconsult propose de nous mettre en relation avec un spécialiste de la santé mentale (psychiatre, mais aussi pédopsy ou addictologue) en seulement quelques jours. Diagnostic, ordonnance et remboursement, tout se passe comme pour une consultation classique sauf qu’on peut rester chez soi : tout se fait désormais par visioconférence. Une connexion Internet et un ordinateur suffisent. Pratique quand on ne peut pas se déplacer, qu’aucun spécialiste n’exerce à proximité ou qu’on hésite à franchir la porte d’un cabinet pour se faire aider. doctoconsult.com

Cette crème restauratrice de l’épiderme associe de l’acide acéxamique, aux propriétés accélératrices de la restauration épidermique, et de l’acide hyaluronique pour aider la peau à redevenir saine et belle. Des sucres, de la vitamine E, un mélange de beurres tendres et de l’aloe vera favorisent la nutrition et l’hydratation. La peau est réparée, régénérée*, les rougeurs et échauffements cutanés sont atténués. Pour l’adulte et l’enfant à partir de 3 ans. * Test instrumental sur 20 volontaires.

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Articulations douloureuses ? VITE ! FLEX-TONIC® Flex-Tonic ® est une synergie exclusive d’un collagène de type II breveté, de vitamine C et de Silice, pour assurer une fonction normale des cartilages. Un comprimé par jour. Conseillé en cure de 3 mois. O Laboratoire SYNERGIA - Boîte 45 cps - Env. 26€ - ACL 285 370 6. En pharmacie ou commandez 24h/24 sur www.synergiashop.com Informations et conseils au 04 77 42 30 10

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www.mangerbouger.fr - Pour paraître dans cette rubrique, Roxane Thomas 01 46 48 85 41 - photos D.R. -* peut-être


DAVANTAGE DE…

Cuisine sommaire 110 MON RÉVEILLON

À LA CARTE AMUSE-BOUCHES FESTIFS, CRUNCHY CHIC, TARTES BLUFFANTES…

118 INFOS, ASTUCES & CIE

LE PLEIN D’IDÉES FUTÉES

122 SERIAL COOKING P. KETTENHOFEN/ELLE & VIRE

DES VELOUTÉS ENVOÛTANTS

124 PAS À PAS

MA TARTE AU CHOCOLAT AUX AGRUMES

127 FICHES CUISINE

12 RECETTES DE SAISON

Cahier coordonné par Flavie Degrave Plus de recettes sur magazine-avantages.fr

Re coucpette de


e amucshes bou tifs fes

n o l l i e v é r n o M à la carte

BUTTERNUT AU SAUMON MARINÉ Pour 15 pièces env. 20 min

25 min

1h

• 100 g de saumon cru de Norvège • 100 g de sucre • 100 g de sel fin • 100 g de gros sel • 1 botte de coriandre • 1 petite butternut • 2 cuil. à s. d’huile d’olive • Chapelure de pain noir (ou classique) • 1/2 pomme granny smith • 1 branche de persil plat • 2 branches d’aneth • 1 citron vert

ÇA CROUSTILLE, ÇA ÉMOUSTILLE PAPILLES ET PUPILLES, BREF, ÇA PÉTILLE DE SURPRISES… UN MENU SAVOUREUX ET FACILE À RÉALISER.

personne

préparation

repos

Taillez le saumon en dés de 1,5 cm. Dans un bol, mélangez le sucre, les sels et la coriandre hachée. Disposez la moitié de ce mélange dans un plat, puis les dés de saumon, puis le reste du mélange. Filmez et laissez mariner au frais 1 h. Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez la butternut, découpez la chair en cubes de 2 cm (autant que de dés de saumon, réservez le reste pour un autre usage), mélangez-les avec huile, sel, poivre. Trempez une face dans la chapelure, posez-les sur une plaque couverte de papier cuisson et faites-les rôtir 15 min ; laissez refroidir. Sortez le saumon et rincez-le soigneusement à l’eau froide. Taillez la pomme en petits bâtonnets, effeuillez les herbes. Disposez un dé de saumon sur chaque cube de butternut, décorez avec bâtonnets de pomme et herbes, et arrosez de jus de citron vert.

au frais

cuisson

congélation


CORNETS CROUSTILLANTS AVOCAT-BLEU Pour 12 pièces

20 min

5 min

• 2 petits avocats • 120 g de Bresse Bleu • 5 cl de crème liquide • 3 feuilles de brick • 1 échalote • 3 cl. de jus de citron Matériel • 1 poche à douille Faites chauffer la crème dans une casserole avec 90 g de Bresse Bleu ; réservez. Epluchez les avocats et coupez-les en morceaux ; pelez et émincez l’échalote. Placez les avocats, l’échalote, la crème au Bleu, le jus de citron, sel et poivre dans le bol d’un robot. Mixez pour obtenir une préparation bien lisse, transvasez dans une poche à douille et gardez au frais. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez chaque feuille de brick en 4 triangles ; roulez-les pour former des cornets, piquez-les avec une pique en bois. Posez sur une plaque et faites cuire 3 à 5 min, le temps qu’ils dorent. Laissez refroidir et ôtez les piques. Au dernier moment (sinon les cornets vont ramollir), garnissez-les de crème avec la poche à douille et décorez avec le fromage restant émietté.

CANAPÉS AUX CREVETTES Pour 20 pièces 20 min

sans

• 20 crevettes roses cuites décortiquées • 1 betterave jaune • 1 betterave Chioggia • 1 radis noir • 20 feuilles de menthe ou de basilic • 2 cuil. à s. de ricotta • 1 cuil. à c. de wasabi • Graines de nigelle (ou de sésame) Matériel • 1 mandoline • Piques en bois Epluchez les betteraves ; pelez le radis en conservant des zébrures de noir, rincez-le. A la mandoline, détaillez une vingtaine de rondelles de ces légumes. Dans un bol, mélangez ricotta et wasabi. Sur chaque rondelle de crudité, déposez 1 pointe de ricotta, 1 feuille de menthe, 1 crevette, puis repliez les bords, maintenez avec une pique en bois. Parsemez de graines de nigelle. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.

MINI-SAPINS FEUILLETÉS Pour 12 pièces

SAUMON DE NORVÈGE, FLAVIE DEGRAVE, BRESSE BLEU, CROUSTIPÂTE

20 min

15 min

• 1 pâte feuilletée pur beurre • 50 g de

purée de tomates confites (ou pesto rosso) • 50 g de tapenade d’olive noire • 2 cuil. à s. de graines de sésame blanches • 2 cuil. à s. de graines de pavot

Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez une moitié de pesto rosso, l’autre de tapenade. Coupez la pâte sur toute la longueur en lanières d’env. 1 cm de large ; coupez les plus grandes lanières en 2. Repliez chacune d’elles en accordéon, en élargissant au fur et à mesure la base pour former un sapin. Déposez les sapins sur la tranche sur une plaque garnie de papier sulfurisé ; saupoudrez-les de sésame ou de pavot. Faites cuire 15 min env. A la sortie, traversez délicatement chaque sapin avec une pique en bois. Servez tiède, avec le reste de pesto rosso.

AVANTAGES 111


s tartaentes bluff

TARTE FOLLE POIRES, MAGRET, FOIE GRAS 6

20 min

20 min

• 1 pâte feuilletée pur beurre • 300 g de foie gras mi-cuit • 12 tranches de magret fumé • 6 poires bio • 2 figues (facultatif) • 25 g de beurre • 1 cuil. à s. de sucre • 12 feuilles de verveine citronnelle • Fleur de sel • Poivre du moulin Matériel • Poids de cuisson Préchauffez le four à 200 °C. Déroulez la pâte dans un moule antiadhésif en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte, recouvrez-le d’un disque de papier sulfurisé, puis de légumes secs. Enfournez, faites cuire à blanc 20 min. Pendant ce temps, rincez et séchez les poires, taillez-les en 8 quartiers en éliminant cœur et pépins. Faites-les légèrement dorer dans une poêle avec beurre et sucre ; réservez. Quand elles sont froides, écrasez 1/3 des poires pour obtenir une compote. Coupez le foie gras en fines tranches et les figues en quartiers. Débarrassez les magrets de leur bande de gras. Badigeonnez le fond de tarte avec la compote. Disposez harmonieusement les quartiers de poires et de figues à la verticale, puis les tranches de magret et de foie gras. Décorez avec les feuilles de verveine citronnelle, parsemez de fleur de sel et de poivre concassé. Servez en entrée. VARIANTE. Proposez cette tarte en format individuel, en réduisant le temps de cuisson à 15 min.

ROSACES PARMENTIÈRES 6

20 min

35 min

• 1 pâte feuilletée pur beurre • 8 petites pommes de terre type ratte • 200 g de mascarpone • 1 cuil. à s. de parmesan râpé • 1 filet d’huile d’olive • 50 g de caviar (ou œufs de lump) Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte et découpez 6 disques de ø 10 cm. Placez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, piquez-les avec une fourchette et enfournez 15 min, puis laissez refroidir. Lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles très fines à la mandoline. Dans un bol, mélangez le mascarpone, le parmesan, l’huile, sel et poivre, et badigeonnez les fonds de pâte. Répartissez les rondelles de pommes de terre en rosace, enfournez de nouveau 15 à 20 min. Servez les tartes chaudes, agrémentées au dernier moment d’œufs de poisson.

TARTE AUX NAVETS CONFITS ET CANARD 4

20 min

45 min

Lavez, épluchez les navets. Détaillez-les en 8, blanchissez-les 3 min à l’eau salée ; égouttez. Dans une poêle antiadhésive chaude, versez la cassonade et faites un caramel. Ajoutez les navets, enrobez-les, déglacez avec le porto, laissez cuire 20 min env. jusqu’à réduction. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C. Détaillez 4 disques de ø 10 cm dans la pâte ; pratiquez de petites entailles en oblique sur le pourtour avec des ciseaux. Piquez la surface à la fourchette, enfournez 15 min. En fin de cuisson, dorez le tour de tarte de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et badigeonnez le centre de moutarde. Faites revenir le magret partiellement dégraissé 5 min à la poêle avec l’huile sur feu vif, pour le colorer. Placez-le ensuite au four 10 min à 160 °C. Sortez du four, couvrez d’alu, laissez reposer. Dégraissez la poêle, déglacez d’un verre d’eau, laissez réduire à feu doux. Pendant ce temps, disposez les navets confits sur les fonds de tarte ; réservez au four à 120 °C, découpez le canard en 8 tranches. Placez-les sur le dessus des navets, assaisonnez. Dressez sur des assiettes chaudes, arrosez d’un petit filet de jus.

112 AVANTAGES

PH. ASSET/CIFOG. SUNRAY. E. REITHLER/PUGET

• 1 pâte à pizza à dérouler • 1 gros magret de canard • 8 navets de 100 g • 15 cl de porto blanc • 4 cuil. à s. de cassonade • 4 cuil. à c. de moutarde aux condiments • 1 œuf • 1 cuil. à s. d’huile d’olive


le hy, c crucn’est chic

FROMAGE EN CROÛTE DE NOIX 4

30 min

10 min

• 1 fromage à pâte molle et croûte fleurie, au choix (palet de chèvre, pérail, pélardon, brillat-savarin…) • 24 oreillons de quetsches surgelées (ou 2 poires) • 30 g de beurre • 2 cuil. à s. de sirop de cassis • 1 échalote • 4 cuil. à s. d’huile d’olive • 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique • 1 poignée de roquette • 60 g de pignons de pin Pour le crumble • 1 tranche épaisse de pain grillé • 50 g de cerneaux de noix • 50 g de beurre mou • 2 cuil. à s. de miel Rincez et séchez les quetsches décongelées ; coupez-les en tranches et faites les revenir à la poêle dans le beurre fondu 3 min, puis ajoutez le sirop de cassis, mélangez et coupez le feu. Laissez refroidir, puis dressez-les en rosace sur 4 petites assiettes. Préparez le crumble en mixant par à-coups le pain grillé émietté, les noix, le beurre et le miel. Préparez la vinaigrette dans un bol en mélangeant l’échalote finement émincée, l’huile, le vinaigre balsamique, sel et poivre. Torréfiez rapidement les pignons à sec dans une poêle. Faites chauffer le gril du four. Coupez le fromage en 4 tranches de même épaisseur ; placez-les sur une plaque couverte de papier cuisson et répartissez le crumble aux noix pour former une croûte sur chaque tranche. Passez les fromages sous le gril 2 min env. en surveillant : stoppez la cuisson dès que la croûte devient dorée. Avec une spatule, transférez un fromage sur chaque assiette, entourez de roquette, de pignons et de vinaigrette. Servez aussitôt.

MÉDAILLONS DE VEAU EN HABIT DE NOISETTE 4

30 min

2h

Préchauffez le four à 80 °C. Enlevez le gras de la viande et conservez-le. Assaisonnez-la, puis faites-la colorer dans une poêle avec 25 g de beurre sur toutes les faces. Roulez-la dans les 2/3 de la poudre de noisettes et enfournez 2 h à basse température. Au sortir du four, roulez-la dans la poudre de noisettes restante. Préparez la sauce pendant ce temps : faites colorer les parures de veau avec 15 g de beurre dans une casserole pour réaliser un fond de sauce. Ajoutez les carottes et oignons taillés en cube, mettez de l’eau à hauteur, faites réduire 40 min ; passez-la au chinois à la fin. Préparez la duxelles : lavez et équeutez les champignons ; hachez-les finement. Faites suer l’échalote ciselée avec le beurre, ajoutez les champignons et le jus de citron ; couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les champignons ne rendent plus d’eau. Faites fondre le chaource dans la crème ; ajoutez ce mélange au fond de sauce, assaisonnez et faites réduire à nouveau à feu doux. Sortez le mignon du four, détaillez-le en médaillons. Servez avec la duxelles et la sauce.

114 AVANTAGES

C. MADANI/ÉD. DE LA MARTINIÈRE

• 1 filet mignon de veau (600 g env.) • 40 g de beurre • 130 g de poudre de noisette Pour la sauce • 2 carottes • 1 oignon • 75 g de chaource • 10 cl de crème liquide Pour la duxelles de champignons • 400 g de champignons de Paris • 1 échalote • 25 g de beurre • Le jus de 1 citron


BROCHETTES DE SAINT-JACQUES ET CRUMBLE DE RATTES DU TOUQUET 4

15 min

30 min

• 1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet • 24 noix de coquilles Saint-Jacques • 12 tranches étroites de lard • 200 g de beurre • 80 g de farine • 60 g de noisettes concassées • 30 g de cassonade Matériel • Emporte-pièce rectangulaire ou cercle de pâtisserie • Piques à brochette Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez les rattes et plongez-les dans l’eau bouillante salée, 20 min. Vérifiez qu’elles sont tendres et écrasez-les en purée. Ajoutez 130 g de beurre, salez et poivrez. Mélangez à part à la main la farine, le beurre restant, les noisettes concassées et la cassonade. Mettez une noisette de beurre dans une poêle et faites dorer ce crumble 5 min env. Enveloppez chaque noix de saint-jacques d’un morceau de lard et poivrez ; piquez-les par 3 sur une brochette. Dressez la purée dans chaque assiette à l’aide d’un emporte-pièce et disposez le crumble au-dessus. Faites cuire les saint-jacques 5 min à la poêle sur feu vif, en les retournant. Servez aussitôt.

NOUGAT GLACÉ AUX CERISES AMARENA 6

15 min

5 min

10 h

SUNRAY, CHAOURCE, POMME DE TERRE LA RATTE DU TOUQUET, E. REITHLER/A. PIZZI/PUGET

• 150 g d’amandes effilées • 80 g de pistaches nature décortiquées • 50 g de pralin • 120 g de sucre • 3 œufs • 40 cl de crème liquide • 100 g de miel d’acacia • 2 cuil. à s. d’huile d’olive (Puget) • 40 g de cerises amarena (ou griottes), en bocal ou surgelées Faites griller les amandes, les pistaches et le pralin à sec dans une poêle. Saupoudrez de 40 g de sucre et laissez caraméliser légèrement en surveillant. Transvasez ce croustillant dans un bol ; réservez-en 3 cuil. à s. pour le décor. Chauffez le miel avec l’huile à feu doux dans une casserole. Séparez les blancs des jaunes ; montez les blancs en neige, puis ajoutez le miel bouillant et fouettez 1 min. Ajoutez les 80 g de sucre restants aux jaunes, fouettez énergiquement, puis incorporez les blancs montés. Montez la crème en chantilly, ajoutez-la à la préparation ; incorporez enfin le croustillant, remuez délicatement. Versez la préparation dans un moule à cake garni d’un film. Egalisez la surface et placez au congélateur 10 h minimum (ou, mieux, 24 h). Coupez les cerises amarena en 2. Démoulez le nougat glacé sur un plat, disposez quelques cerises au centre et parsemez du reste de croustillant. Pour une touche lumineuse, ajoutez quelques feuilles d’or (en épicerie fine).


ge n a h ça c la de he bûc MINI-ROULÉS AU CHOCOLAT BLANC 4

40 min

10 min

2h

• 100 g de chocolat blanc + quelques copeaux • 33 cl de crème au mascarpone (Elle & Vire) bien froide • 1 gousse de vanille • 65 g de farine • 4 œufs • 80 g de sucre • 50 g de poudre de noisettes • Sucre glace Matériel • 1 poche à douille cannelée Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Prélevez les graines de vanille. Fouettez la crème au mascarpone avec la vanille 3 min. Lorsque le chocolat est à température ambiante, incorporez-le délicatement à la crème montée ; transvasez dans la poche à douille et réservez au frais. Préchauffez le four à 180 °C. Séparez les œufs : montez les blancs en neige ; fouettez les jaunes et 80 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les blancs en neige, puis la farine tamisée. Disposez une feuille de papier sulfurisé beurrée sur une plaque ; étalez la pâte en rectangle et enfournez 8 min. A la sortie du four, placez une feuille de papier sulfurisé et un torchon humide sur le biscuit. Une fois refroidi, ôtez-les et découpez des bandes de 6 x 12 cm avec un couteau. Formez une fine couche de crème au chocolat blanc sur la surface des biscuits, puis roulez-les. Saupoudrez-les de poudre de noisette et de sucre glace, placez-les au frais 2 h dans un récipient qui les maintienne serrés. Au moment de servir, surmontez les roulés d’un dôme de crème, saupoudrez de copeaux de chocolat blanc et de décors dorés. CONSEIL. Vous pouvez dresser et congeler ce dessert, en le sortant 15 min avant sa dégustation.

PANDORO À LA CRÈME DE FRAMBOISES 4

25 min

7 min

20 min

Fouettez brièvement le blanc d’œuf à la fourchette dans un bol. Mettez 30 g de sucre dans un second bol. Passez rapidement la moitié des framboises dans le blanc d’œuf, puis dans le sucre, pour obtenir un effet givré ; réservez au congélateur. Faites fondre le beurre. Découpez 3 tranches de 2 cm dans la base du pandoro ; badigeonnez-les de beurre fondu sur les 2 faces avec un pinceau et parsemez-les de graines de pavot. Faites-les toaster brièvement dans une grande poêle antiadhésive pour les colorer. Torréfiez les pignons à sec dans la poêle. Dans un bol, mélangez le reste des framboises avec le sucre (60 g), sans les écraser totalement pour obtenir une sauce épaisse. Montez la crème au batteur pour obtenir une texture bien ferme ; incorporez la sauce aux framboises, sans trop mélanger pour conserver un aspect marbré. Sur un plat de service, dressez la base du pandoro, couvrez avec une couche de crème aux framboises ; parsemez de quelques pignons et renouvelez l’opération avec les 2 autres tranches, en dressant la couche supérieure de crème en forme de quenelles (avec 2 cuillères à soupe ou 1 poche à douille). Décorez avec les framboises givrées et le reste de pignons, saupoudrez de sucre glace, servez aussitôt. CONSEIL. Vous pouvez préparer la crème à l’avance, mais ne dressez le dessert qu’à la dernière minute. Q

116 AVANTAGES

P. KETTENHOFEN/ELLE & VIRE, SUNRAY

• 1 pandoro italien grand format • 50 cl de crème liquide entière très froide • 250 g de framboises • 1 blanc d’œuf • 90 g de sucre • 60 g de beurre • 40 g de pignons • 2 cuil. à s. de graines de pavot


Crédit photo : F. Hamel/Centre Culinaire - Getty - RCS Paris 792 111 551

V O U S N ’AV I E Z J A M A I S GOÛTÉ UN J A M B O N PA R E I L . Vous pensez que si ? Mais était-ce un véritable

essentiellement des

jamón de Bellota 100 % Ibérico « Pata Negra »,

chênes. Ainsi, ils

affiné pendant 48 mois ? Ah, voilà, vous com-

sont élevés paisiblement

mencez à douter. C’est normal, cet empereur des

en se nourrissant ma-

jambons est rare et souvent à un prix découra-

joritairement de glands. C’est la combinaison

geant. Voilà justement la rai-

de leur origine et de cette ali-

son pour laquelle E.Leclerc a

mentation si particulière qui

décidé de l’ajouter à sa collec-

permettra d’obtenir ces jam-

tion L’origine du goût : pour

bons à la chair si fondante,

mettre ce produit d’excep-

au goût prononcé de noisette.

tion, comme tant d’autres, à

Mais il faudra attendre 48

la portée de tous. Mais reve-

longs mois d’affinage, pour

nons à nos cochons. Ce goût

permettre à ces saveurs de se

si recherché, le jambon « Pata

développer pleinement. Voilà.

Negra » le doit à un cahier

On a fait tout ce qui était

des charges très précis, qui en

possible pour vous offrir le

fait une des appellations les

meilleur

plus enviées. Tout d’abord,

leur prix. Que dire de plus ?

les porcs sont d’une race très

Des

précise. De filiation 100 %

tion ? Non. Prenez simple-

ibérique, on les reconnaît à

ment une fine tranche de

leur robe noire ou à leurs

jambon

« Pata

ongles noirs qui leur vaut ce

posez-la

sur

surnom de « patte noire ». En

Puisque vous êtes bien élevés,

Estrémadure et en Andalou-

vous garderez alors la bouche

jambon

conseils

au

de

meil-

dégusta-

Negra » votre

et

langue.

sie où nous sommes allés les chercher, ils sont

fermée en bredouillant « Mais ils ont raison, je

élevés en liberté dans

n’avais jamais goûté un jambon pareil ». D’ailleurs

les « Dehesa », des

chez E.Leclerc, on parie qu’il en ira de même à

écosystèmes

na-

chaque fois que vous découvrirez un nouveau

turels où poussent

produit de notre collection L’origine du goût.

D é c o u v r e z t o u t e n o t r e c o l l e c t i o n s u r w w w. l o r i g i n e d u g o u t . f r

P O U R V O T R E S A N T É , É V I T E Z D E G R I G N O T E R E N T R E L E S R E PA S . W W W. M A N G E R B O U G E R . F R


Infos, astuces & Cie

spécial desserts Christophe Michalak

1. J’aromatise ma pâte à gaufres avec des zestes de pamplemousse

rose et 2 cuil. à s. de Campari : une petite dose d’amertume qui a beaucoup d’effet dans cette recette qui rappelle l’enfance. Je twiste le tiramisu de 2 façons : en faisant infuser du zeste de citron dans l’espresso dans lequel on imbibe les biscuits ; et en ajoutant des éclats de chocolat noir entre les biscuits et le mascarpone.

2.

Cyril Lignac

1.

Mon moelleux au chocolat est sans gluten : c’est de la farine de riz (90 g) que j’ajoute à l’appareil classique (pour 6 : 250 g de chocolat, 200 g de beurre, 5 œufs, 20 g de sucre et 120 g de sucre glace). 9 min au four à 170 °C et miam, le cœur coulant… J’offre une robe chic à mes œufs à la neige, en garnissant les nuages de blanc d’amandes effilées collées en rangées grâce à une pointe de chocolat blanc fondu. Effet hérisson assuré !

2.

Les tuyaux de 3 PÂTISSIERS

ILS NOUS FONT RÊVER AVEC LEURS GÂTEAUX À TOMBER ET PARTAGENT QUELQUES-UNS DE LEURS SECRETS DANS LEURS DERNIERS BOUQUINS. BONNES FEUILLES.

Yann Couvreur

1. Je pimpe la tarte aux framboises avec des herbes : je fais infuser

des feuilles de menthe (ou d’estragon) dans la crème sur laquelle je dresse les fruits : un surcroît de fraîcheur délicieux ! Je glisse du sarrasin partout : dans mon kouign-ammann, mon mille-feuille, mes pâtes feuilletées et même mes galettes Traou Mad : le blé noir, dans une proportion maîtrisée, accentue le caractère et la finesse des desserts…

2.

Il ébouriffe nos desserts depuis vingt ans et nous bluffe par son énergie créative qui ne faiblit pas. « Les desserts qui me font craquer », de Christophe Michalak, 138 p., 24,95 €, éd. Gründ.

Le duo à 4 mains qu’il forme avec Benoît Couvrand a fait ses preuves. Leur livre très didactique nous ouvre leur univers raffiné et créatif : on se lance ?

«La pâtisserie», de Cyril Lignac, 224 p., 25 €, éd. de La Martinière.

Un fougueux représentant de la nouvelle génération (il a ouvert 2 boutiques à Paris) qui innove et revisite les classiques avec talent.

«La pâtisserie », de Yann Couvreur, 222 p., 29 €, éd. Solar.

PHOTOS LAURENT FAU. JÉRÔME GALLAND

Pour retrouver leurs recettes


V O U S N ’AV I E Z J A M A I S GOÛTÉ UN C H O C O L AT PA R E I L . Et pourtant le chocolat,

priétés gustatives uniques. Elles proviennent

vous connaissez. Depuis

de Matagalpa au Nicaragua, une région d’habi-

tout(e) petit(e), vous

tude réputée pour son café, qui applique dé-

en avez certainement

sormais

Crédit photo : F. Hamel/Centre Culinaire - Getty - RCS Paris 792 111 551

englouti des kilos, sans tou-

également

son

savoir-faire

à

notre

gourmandise préférée. Là-bas, le cacao est ré-

jours vous soucier de sa qua-

colté frais à la porte de la

lité. Mais aujourd’hui, vous

ferme, et selon les valeurs

savez apprécier un chocolat

du développement durable.

de dégustation et commen-

De la ferme à la tablette en

cez à faire la fine bouche. On

passant par la récolte, la

peut dire que ça tombe bien.

torréfaction, le conchage et

Pour réaliser ses tablettes

l’emballage, c’est pour nous

de chocolat Grand Cru, com-

la garantie d’une véritable

me pour toute sa collection

chaîne de valeur et de qua-

d’exception L’origine du goût,

lité. Voilà. On a fait tout ce

E.Leclerc s’emploie à décro-

qui était possible pour vous

cher ce qu’il existe de meil-

offrir le meilleur chocolat au

leur. Ce n’est pas une mince

meilleur prix. Et le résultat

affaire quand on sait que la

parle de lui-même, avec la

réussite d’un chocolat tient

bouche pleine : une tablette

autant aux attributs géné-

de chocolat pure origine Ni-

tiques du cacao qu’à sa fer-

caragua Matagalpa 70 % de

mentation, son séchage, sa

cacao dont vous nous direz

torréfaction… Alors comment

des nouvelles. D’ailleurs

sommes-nous parvenus à ob-

chez E.Leclerc,

tenir ce trésor de chocolat,

on parie

aux notes aromatiques boisées, florales et d’agru-

qu’il en ira de même à

mes incomparables ? Nous avons tout simple-

chaque fois que vous décou-

ment choisi les fèves de cacao les plus primées,

vrirez un nouveau produit de

spécifiquement sélectionnées pour leur pro-

notre collection L’origine du goût.

D é c o u v r e z t o u t e n o t r e c o l l e c t i o n s u r w w w. l o r i g i n e d u g o u t . f r

P O U R V O T R E S A N T É , É V I T E Z D E M A N G E R T R O P G R A S , T R O P S U C R É , T R O P S A L É . W W W. M A N G E R B O U G E R . F R


ps Les coude la r de cœuction réda SAKÉ SOIRÉE ! Franchement, des bulles qui changent, tout en finesse et peu alcoolisées, c’est une vraie bonne surprise : on teste à l’apéro le saké japonais pétillant Mio Dry (5 % d’alcool), aux délicats arômes fruités. Ou avec le dessert, un saké traditionnel (sans bulles), aux saveurs de riz douces et moelleuses (15 %). A servir très frais ! Saké pétillant Junmai Mio Dry, 11 €/30 cl, ou Shirakabegura Kimoto Junmai, 22 €/64 cl. atelierdusake.com

AVANT,

je ratais la galette des rois

JE NÉGLIGEAIS LA QUALITÉ DES INGRÉDIENTS. Difficile de rivaliser avec les galettes de pro, surtout quand on n’a pas le courage de se lancer dans la confection d’une pâte feuilletée (1 tour, 2 tours, 3 tours… et il faut 2 h au moins !). Alors, on choisit une pâte feuilletée de boulanger, ou toute prête en GMS, mais 100 % pur beurre. Idem pour les œufs, le beurre, les amandes : le haut du panier sinon rien ! JE CONFONDAIS CRÈME D’AMANDES ET FRANGIPANE. Les deux sont des garnitures tradi de la galette, mais la seconde est beaucoup plus riche, puisqu’il s’agit d’un mélange de crème d’amandes (beurre/sucre/poudre d’amandes/œufs) et de crème pâtissière (avec du lait et de la fécule de maïs en plus donc, et re-du sucre, des jaunes d’œufs…). L’important est de répartir cette garniture en une couche homogène (1,5 cm, c’est top)… et de ne pas oublier la fève ! ELLE MANQUAIT DE BRILLANCE. A minima, on dore l’abaisse de pâte supérieure avec du jaune d’œuf avant de l’enfourner. Mais pour un résultat plus scintillant, on la badigeonne également d’un sirop de sucre (50 g, chauffé avec 5 cl d’eau) à la sortie du four… Attention les yeux !

kids aux fourneaux

DE LA TRUITE AU TOP Connue pour la qualité de ses fumaisons (à froid), la Maison Barthouil, installée dans les Landes depuis 1929, propose pour la première fois de la truite fumée. Elevée dans le Pays basque, elle présente une texture généreuse et un goût raffiné qui feraient pâlir bien des saumons ! Faites le test à l’aveugle : on s’y tromperait. 14,40 € les 200 g. En épicerie fine, à Paris (41, rue Charlot, 3e), et à Peyrehorade (40). barthouil.fr 120 AVANTAGES

Allez hop, on enfile le tablier pendant les vacances pour confectionner ces muffins choco-coco trop mignons. La recette ? Une pâte à muffins : on mélange les ingrédients secs (200 g de farine, 1 sachet de levure, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé), on creuse un puits et on ajoute 2 œufs battus, 100 g de beurre fondu et 120 g de crème dessert Mont Blanc au chocolat. On fait cuire 15 min à 180 °C dans des moules garnis de caissettes. On laisse refroidir et on décore avec une couche de crème dessert, de la noix de coco en poudre et des pastilles en sucre et en chocolat…

MONT BLANC

Pandas à croquer


J’ai testé…

le tuto du mois 1

Le robot cuiseur à prix imbattable

2

3

4

Comment faire

des bonbons aux saint-jacques ?

ILLUSTRATIONS DOROTHEA RENAULT

1. Je découpe des feuilles filo en carrés de 10 cm et les superpose par 2, en les badigeonnant généreusement au pinceau de beurre fondu. 2. Je parsème le centre du carré d’herbes fraîches effeuillées (coriandre, cerfeuil…), de fleur de sel, baies roses et graines de sésame. 3. Je place une noix de saint-jacques rincée, séchée et enduite d’un voile d’huile d’olive au centre, puis je roule la pâte en cylindre. 4. Je noue chaque extrémité pour former un bonbon, avec de la ficelle, de la ciboulette ou des branches de persil. J’enfourne 10 min à 180 °C et je sers chaud, éventuellement avec une crème aux herbes.

Il ressemble à son prestigieux aîné, le Thermomix, mais coûte cinq fois moins cher… Dans sa nouvelle version, ce robot multifonction distribué par Lidl et malicieusement appelé « Monsieur Cuisine » possède lui aussi un écran digital et une balance intégrée (mais pas sous le bol mélangeur, c’est moins pratique), un kit de cuisson vapeur, une spatule ergonomique… Avec son moteur puissant, il se révèle bluffant pour des soupes infiniment veloutées, des sauces, smoothies et sorbets express. Très simple d’utilisation avec ses 3 boutons (durée, vitesse, température), il est livré avec un carnet de 200 recettes et se fait très vite adopter. A ce prix-là, il n’est pas fabriqué en France (contrairement au Thermomix) et on ne sait quelle sera sa longévité (il est garanti 3 ans), mais c’est un robot nouvelle génération à la portée de tous. Monsieur Cuisine édition plus, chez Lidl à partir du 4 décembre, 229 €.

ÇA SE TENTE ! F. MAESTRACCI/P.-L. VIEL/OLIU DI CORSICA. SHUTTERSTOCK.COM

LA SALADE D’ORANGES À L’HUILE D’OLIVE

ON CONNAÎT LA VERSION SUCRÉE D’AFRIQUE DU NORD, AVEC CANNELLE, MIEL ET FLEUR D’ORANGER… POUR CHANGER, ON TRAITE L’AGRUME COMME UN LÉGUME, AVEC UN FILET DE TRÈS BONNE HUILE D’OLIVE FRUITÉE (DE CORSE AOP, PAR EXEMPLE). ON AJOUTE FLEUR DE SEL, BON POIVRE, ÉVENTUELLEMENT DES ÉPICES (MUSCADE, CARDAMOME…) ET ON PLACE AU FRAIS 1 H. AU DERNIER MOMENT, ON AJOUTE DES OLIVES NOIRES DÉNOYAUTÉES. UN DÉLICE !

késacotion

La réac de Maillard français

imiste Portant le nom du ch en 1911, e fié nti ide l’a i qu , sous l’effet de on ati c’est la transform ture externe la chaleur, de la tex nnent une pre i qu des aliments, pent des lop ve dé et ne bru couleur est ce C’ … on iss arômes de cu quand on ir ten ob à he erc ch que l’on vif, que saisit une viande à feu illes qu co s de e ck sna n l’o ment, ple sim t tou , Saint-Jacques ou nche tra e un ste toa n l’o e qu n? de pain. Savant, no AVANTAGES 121


SPÉCIAL T

Serial cooking

POMMES DE TERRE, CHIPS DE RIZ ET ŒUFS DE SAUMON

DES VELOUTÉS

envoûtants 15-30 min

20 min à 2 h

En quête d’une texture parfaite

122 AVANTAGES

Faites cuire le riz 10 min de plus que le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-le et passez-le au mixeur avec un peu de l'eau de cuisson pour obtenir une pâte. Etalez-la en couche fine sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites sécher au four 1 h à 120 °C. Faites frire éventuellement cette chips dans de l’huile bien chaude ; réservez. Pelez et rincez les pommes de terre ; faitesles cuire en morceaux 30 min dans de l’eau salée, puis mixez-les avec le lait chaud et le beurre, en ajoutant un peu d’eau de cuisson selon la texture voulue. Assaisonnez en sel, poivre et muscade. Versez le velouté dans des assiettes creuses. Ajoutez un fragment de chips de riz surmonté de yaourt grec, d’œufs de saumon et d'herbes.

POTIRON, SAINT-JACQUES ET NOISETTES

PUGET

SHUTTERSTOCK.COM

Difficile de mentionner la quantité précise de liquide idéale pour une soupe à la consistance parfaite. Cela dépend du poids exact des légumes, du temps de cuisson et du volume qui s’échappe lors de l’évaporation. Aussi, le seul moyen pour ne pas se planter est de mixer les ingrédients cuits avec une quantité réduite de liquide (15 cl), puis de délayer avec le bouillon chaud (ou de l’eau chaude supplémentaire), en s’arrêtant dès que l'on obtient la précieuse texture veloutée.

0 à 12 h

4 • 600 g de pommes de terre (Agatha) • 30 cl de lait • 50 g de beurre • Noix de muscade Pour le décor • 100 g de riz noir (venere) • Huile de friture • 1 yaourt grec • 50 g d’œufs de saumon • Herbes de décor au choix

4 • 1 potiron (de 1,2 kg env.) • 4 noix de saint-jacques épaisses • 2 gousses d’ail • 1 cube de bouillon de volaille • 25 cl de lait écrémé • 3 cuil. à s. d’huile d’olive • 40 g de foie gras de canard cuit • 3 cuil. à s. de noisettes Epluchez le potiron, détaillez-le en cubes. Pelez, dégermez et émincez les gousses d’ail ; faites-les revenir sans coloration dans une casserole avec 2 cuil. à s. d’huile. Ajoutez le potiron, couvrez à hauteur d’un mélange d’eau et de lait, ajoutez le bouillon cube et une pincée de sel. Faites cuire à couvert 15 min. Pendant ce temps, concassez les noisettes, torréfiez-les dans une poêle à sec ; réservez. Egouttez le potiron et l’ail tout en conservant le bouillon ; mixez à pleine vitesse en incorporant la quantité de bouillon souhaitée. Ajoutez le foie gras, mixez à nouveau, rectifiez l’assaisonnement et maintenez au chaud. Escalopez chaque noix de saint-jacques en 3. Dans une poêle chaude, versez 1 cuil. à s. d’huile et saisissez les escalopes sur une face seulement, 10 s à feu vif ; placez sur un papier absorbant. Versez le velouté dans des bols, déposez les saint-jacques au centre et parsemez de noisettes.


FÈVES ET CRÈME DE FROMAGE FRAIS 4 • 400 g de fèves Vivien Paille • 2 oignons • 1 grosse échalote • 2 gousses d’ail • 2 cuil. à s. d’huile d’olive • 1 bouquet de ciboulette • 1 l de bouillon de légumes Pour la crème de fromage • 20 cl de crème liquide entière très froide • 100 g de fromage frais • 2 cuil. à s. de mascarpone

P. KETTENHOF EN/ELLE & VIR E

BJORG

VIVIEN PAILLE

La veille, faites tremper les fèves dans un grand volume d’eau, 12 h minimum. Egouttez-les et décortiquez-les. Pelez et émincez les oignons, l’échalote et l’ail (réservez un peu d’échalote pour la déco). Dans un faitout, faites suer oignons, échalote et ail avec l’huile d'olive 3 min. Incorporez les fèves et la ciboulette ciselée (gardez-en un peu pour la déco), mélangez, puis versez le bouillon de légumes, salez, poivrez, et laissez cuire 2 h. Mixez le tout, en adaptant la quantité de bouillon selon la consistance voulue ; réservez. Versez la crème liquide dans un saladier ; fouettez-la en ajoutant progressivement le mascarpone et le fromage frais, jusqu’à obtenir une crème bien ferme. Versez la soupe refroidie dans des verrines, déposez un nuage de crème (si possible à l’aide d’une poche à douille cannelée). Parsemez de ciboulette ciselée et de micro-dés d’échalote.

CÈPES ET CHÂTAIGNES 4 • 10 g de cèpes séchés • 250 g de champignons de Paris

• 1 petit oignon • 1/2 branche de céleri • 1 gousse d’ail • Huile d’olive • 1 branche de thym • 200 g de châtaignes cuites • 60 cl de bouillon de légumes • 12,5 cl de Soja Cuisine • 2 branches de persil plat

Faites tremper les cèpes 30 min dans un bol d’eau bouillante. Pendant ce temps, émincez les champignons, l’oignon, le céleri et l’ail. Réservez 12 lamelles de champignons pour le décor. Faites revenir tous ces ingrédients (dont les cèpes égouttés) dans une sauteuse, avec 2 cuil. à s. d’huile d’olive et le thym, 12 min à feu moyen. Ajoutez les châtaignes, remuez 2 min, puis versez le bouillon et l’eau de trempage des cèpes. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 min. Hors du feu, ajoutez le Soja Cuisine, sel et poivre, et mixez pour obtenir un velouté. Ajoutez un peu d’eau chaude si la consistance est trop épaisse. Faites revenir à la poêle, dans un filet d’huile d’olive, les champignons réservés avec le persil effeuillé, sel et poivre. Versez la soupe dans des bols, répartissez les champignons persillés et, selon votre goût, un filet de Soja Cuisine ou d’huile de truffe.

PANAIS E T CREVET TES

6 • 1 kg de panais • 30 • 15 crevette s crues • 25 g de beurre • 1 gousse d’a cl • 1 feuille d’a lgue nori (fa de crème fleurette • Pa il cultatif) prika Faites ch

auffer le pelé et pressé beurre dans une poêle et . Ajo légè 5 min à feu vi utez les crevettes (sans le rement dorer l’ail s têtes) et fait f. Décortiquez es -les, conservez les autres en -en 6 entières cuire dés , coupez et rincez les pa ; réservez-les, ainsi que le ur jus de cuis nais, coupezson. Pelez les bouillante sa lée 20 min. Eg en cubes et faites-les cuir e ou à l’eau ttez-les, en co de cuisson ; re nservant un plac peu d’eau doux 3 min av ez-les dans la casserole et ec la crème, les dés de crev réchauffez à feu finement, en ettes et leur ajoutant de l’ jus. Mixez eau de cuisso voulue ; sale n selon la con z, poivrez. Se si stance rv ez entières saupo dans des bols udrées de pa , avec les crev pr ettes ik VARIANTE. Co mplétez en aj a et de fragments d’algu e nori. outant une ch ips de panais. AVANTAGES

123


Pas à pas

MA TARTE AU CHOCOLAT

aux agrumes US FAIT FONDRE AVEC SA UN CLASSIQUE PÂTISSIER QUI NO D’UN SURCROÎT DE VIVACITÉ GANACHE GÉNÉREUSE, REHAUSSÉE CE DE CLÉMENTINES. ET DE FRAÎCHEUR GRÂCE À LA PRÉSEN

E-AVANTAGES.FR PLUS DE RECETTES SUR MAGAZIN


1

Pour 8 personnes 40 min

2 x 30 min

2à4h

25 min

Préparez la pâte : mélangez à la spatule dans un saladier le beurre, le sucre de canne et le lait. Incorporez l’œuf et le jaune. Grattez l’intérieur de la gousse de vanille, récupérez les graines. Ajoutez-les, ainsi que la cannelle, la farine, et pétrissez pour obtenir une pâte.

de farine • 125 g de Pour la pâte sablée • 250 g e 80 g de sucre de beurre à température ambiant • 1 lait • œuf entier + 1 jaune canne • 1 cuil. à s. de cuil. à c. de cannelle en • 1 gousse de vanille • 1 300 g de chocolat pâtissier poudre Pour la garniture • 3 clémentines bio • 25 cl de crème fleurette • moule à tarte ø 23-25 cm 1 l érie • Mat rre beu • 10 g de urisé • Rouleau à fond amovible • Papier sulf poids de cuisson) (ou secs s ume à pâtisserie • Lég

2

Formez une boule de pâte et écrasez-la légèrement sur une feuille de papier sulfurisé ; repliez la min. feuille et placez la pâte au frais 30 des e zest le Pendant ce temps, râpez fin vez préle et z-les clémentines, puis pele les segments avec un couteau dentelé, rvez. en éliminant les peaux blanches ; rése

5 SUNRAY

Versez la crème dans une casserole. Ajoutez le zeste des clémentines et portez à ébullition. s un Cassez le chocolat en morceaux dan e llant boui e crèm la us dess ez bol ; vers pour et mélangez bien à la spatule ez obtenir une ganache lisse. Incorpor re. enco ngez méla fin, le beurre à la

3

Préchauffez le four à 180 °C. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Foncez le moule préalablement beurré et fariné ; éliminez l’excédent en passant le rouleau sur le dessus, pour obtenir un bord régulier.

4

Couvrez le fond de pâte d’une feuille de papier sulfurisé et de légumes secs (ou poids de cuisson). Enfournez ainsi pendant 15 min, puis ôtez la feuille et les légumes secs, et poursuivez la cuisson 5 min.

6

démoulez-le avec Laissez refroidir le fond de tarte, puis , en lissant avec ache précaution. Garnissez-le avec la gan ez 30 min au Plac . lière régu la spatule pour obtenir une surface érature ambiante. temp à h) 4 u’à jusq (et h 2 frais, puis laissez reposer les segments d’agrumes. Au dernier moment, décorez avec

AVANTAGES125


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+ Le livre Accords mets et vins des grands chefs (24,90 €)

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Cheesecake au saumon et aneth

Saint-jacques et riz noir à la fondue d’échalote

Millefeuille de pommes au foie gras

J’empile et c’est bluffant

Bavarois à la poire


gastronomique

frais et parfumé

MILLEFEUILLE DE POMMES AU FOIE GRAS

CHEESECAKE AU SAUMON ET ANETH

• 4 cercles ø 8-10 cm

d’huile d’olive

Matériel

• 4 cercles ø 5-7 cm

j’ai testé… les Canapés toasts nature

Harry’s. Des tranches de pain de mie – sans huile de palme – moelleuses, fermes et juste à la bonne taille : à nous les canapés chics pour les fêtes !

élégant

BAVAROIS À LA POIRE

SAINT-JACQUES ET RIZ NOIR À LA FONDUE D’ÉCHALOTE

2h

• 4 poires • 300 g de sucre • 1 gousse de vanille • 200 g de biscuits (spéculos, sablés…) • 50 g de margarine (ou de beurre) • 400 g de tofu soyeux • 2 sachets de sucre vanillé • 1 cuil. à s. de vanille liquide • 6 g d’agar-agar • 10 cl de Soja Cuisine Matériel

• 2 tranches de saumon fumé • 20 brins d’aneth • 1 citron • 3 oignons blancs • 2 feuilles de gélatine • 10 cl de crème fleurette • 1 cuil. c. de baies roses • 50 g de roquette • 20 g de parmesan • 1 cuil. à s. de pignons • 3 cuil. à s.

sans lactose

20 min

25 min

4h

de fromage de brebis frais

Portez à petits frémissements 1 l d’eau avec 250 g de sucre et la gousse de vanille ouverte et grattée. Epluchez les poires entières. Faitesles pocher 20 min. Laissez-les refroidir dans le sirop. Mixez les biscuits. Mélangez-les du bout des doigts avec la margarine. Répartissez dans les 4 cercles, tassez, réservez au frais. Mixez le tofu, le sucre restant, le sucre vanillé, la vanille liquide et l’agar-agar. Versez dans une casserole et portez à ébullition 2 min. Fouettez le Soja Cuisine (comme pour une chantilly). Incorporez-le délicatement à la crème au tofu. Coupez légèrement la base des poires. Posez-les debout sur chaque cercle de biscuits. Remplissez tout autour de crème jusqu’au bord des cercles. Réservez au frais 2 h minimum. Otez délicatement les cercles et servez bien frais.

j’ai testé…

le Tofu soyeux Soy. Issu d’une filière bio solidaire et d’un soja français sans OGM, ce tofu remplace la crème fraîche pour une cuisine toute légère.

128 AVANTAGES PAGE RÉALISÉE PAR VALÉRIE BOUVART PLUS DE RECETTES SUR MAGAZINE-AVANTAGES.FR

ANGÉLIQUE ROUSSEL/SOY

4

2 min

Epluchez et émincez les échalotes dans la longueur en fines lanières. Faites-les fondre 15 min dans une poêle avec le beurre et 2 cuil. à s. d’huile d’olive. Ajoutez le safran délayé avec la crème. Salez, poivrez. Couvrez. Poursuivez la cuisson 10 min. Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée selon les indications du paquet ; égouttez-le. Dressez 4 dômes de riz au centre de 4 assiettes avec les cercles. Répartissez la fondue d’échalotes par-dessus. 4 30 min 50 min Saisissez les noix de saint-jacques dans 1 cuil. à s. d’huile d’olive, 1 min de chaque côté. 12 noix de saint-jacques • Déposez 3 noix sur chaque dôme. Décorez • 16 échalotes • 150 g de riz noir • 3 cuil. à s. d’huile d’aneth et servez sans attendre. d’olive • 15 g de beurre • 2 cuil. à s. de crème liquide à savoir… On choisit les échalotes • 1 pincée de safran • Aneth traditionnelles, bichonnées par 300 producMatériel teurs de Bretagne et du Val de Loire. Oblongue • 4 cercles ø 5-7 cm et asymétrique, la belle à la robe cuivrée fond à feu doux pour conserver sa finesse de goût.

HARRY’S

en 1979, lors du vol de la fusée Ariane, elles se croquent et se cuisinent avec bonheur.

25 min

• 8 toasts canapés • 3 petits-suisses • 150 g

POMMES ARIANE

j’ai testé… les pommes Ariane. Créées

4

Râpez le parmesan. Mixez la roquette, les pignons et le parmesan. Versez l’huile petit à petit, poivrez, réservez. Ciselez l’aneth et les oignons. Râpez finement le zeste de citron. Mélangez dans un saladier les petits-suisses et le brebis, l’aneth, les oignons, le zeste et les baies roses écrasées. Salez, poivrez. Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide. Faites chauffer la crème. Ajoutez la gélatine essorée. Versez sur la préparation aux fromages. Hachez grossièrement le saumon, ajoutez-le, mélangez. Chemisez les cercles de papier sulfurisé. Remplissez-les sur 2,5 cm de hauteur avec la préparation. Réservez au frais 4 h minimum. Otez délicatement les cercles. Dorez et tartinez les toasts de pesto de roquette. Déposez une mousse dessus. Servez frais, décoré d’aneth et de baies roses.

M. GAUTHIER-MOREAU/ECHALOTES TRADITIONNELLES

Epluchez et évidez 2 pommes, coupez-les en 8 tranches de 1 cm d’épaisseur. Faites-les cuire 4-5 min de chaque côté avec le beurre dans une poêle ; salez, poivrez. Portez à ébullition le sucre et le vinaigre jusqu’à obtention d’un caramel ; mouillez avec le jus de pomme, faites réduire 3 min, versez le fond de volaille et faites réduire jusqu’à une consistance sirupeuse. Ajoutez le beurre en parcelles. Détaillez 4 40 min 25 min le foie en 8 escalopes rondes avec un couteau, puis un emporte-pièce ; salez, poivrez. • 1 lobe de foie gras Faites-les revenir 1 min dans une poêle d’un de canard cru (400 g env.) • 4 pommes • 1 citron côté, puis 30 s de l’autre. Posez-les sur un • 20 g de beurre papier absorbant. Evidez et détaillez les Pour la sauce  2 autres pommes en lamelles à l’aide d’une • 100 g de sucre • 4 cuil. mandoline ; citronnez-les. Nappez 4 assiettes à s. de vinaigre de cidre de sauce, disposez une rosace de pommes • 5 cuil. à s. de jus de pomme • 20 cl de fond de volaille crues, puis montez les millefeuilles, en alter• 30 g de beurre nant pommes cuites et foie gras. Décorez avec des lamelles de pommes crues et servez.


Millefeuille d’agrumes au haddock

Volaille laquée aux épices, clémentines caramélisées

Les clémentines Barres de céréales vitaminées

Stars de saison

Crèmes fruitées healthy

AVANTAGES 129


MILLEFEUILLE D’AGRUMES AU HADDOCK

25 min

2 h - 3 h 30

• 1 volaille fermière (chapon,

dinde, oie…) de taille adaptée au nombre de convives • 4 clémentines bio • 1 ananas • 2 mangues • 6 navets • 1/2 grenade • 2 cuil. à s. d’huile • 1 cuil. à s. de poivre de Sichuan • 3 cuil. à c. de cardamome moulue

Pour la sauce

• 2 cuil. à s. de vinaigre balsamique • 1 cuil. à c. de sauce soja • 3 cuil. à s. de miel • 1 clémentine

4 sans

à savoir

Les volailles fermières Label Rouge sont à l’honneur sur nos tables de fêtes. Chapon, chapon de pintade, oie, dinde ou poularde élevés en plein air, nourris au grain, ont chacun leur personnalité. Saveur, cuisson, on demande conseil au volailler.

Râpez finement le zeste du citron vert, puis pressez-le. Mélangez zeste, jus et huile d’olive. Pelez les pamplemousses à vif ; prélevez la pulpe située entre chaque membrane. Récupérez et versez le jus dans l’huile citronnée. Détaillez le fenouil en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ; réservez quelques pluches. Pelez et émincez l’échalote. Epluchez les clémentines, détachez les segments. Détaillez le haddock en lamelles. Montez les millefeuilles 4 25 min sans dans les cercles en alternant des couches de • 200 g de filet de haddock fenouil, haddock, fenouil, pamplemousse, • 4 clémentines fenouil, et terminez par du haddock. Arrosez • 2 pamplemousses de la moitié d’huile d’olive citronnée. Tassez • 1 bulbe de fenouil bien. Disposez des quartiers de clémentines • 1 échalote • 1 citron vert bio dessus. Otez délicatement les cercles. Arrosez • 3 cuil. à s. d’huile d’olive du reste d’huile citronnée. Parsemez de fleur • Fleur de sel de sel, de poivre, de pluches de fenouil et • Poivre du moulin d'échalote. Servez sans attendre. Matériel • 4 cercles ou ramequins ø 7 cm à savoir Vive les clémentines ! En début de saison, on apprécie les Clemensoon Bouquet, des agrumes venus d’Espagne, gorgés de soleil, juteux et faciles à peler.

à toute heure

bluffant

CRÈMES FRUITÉES HEALTHY

BARRES DE CÉRÉALES VITAMINÉES

5 min 30 min

• 2 clémentines • 1 banane • 2 yaourts de brebis • 4 cuil. à s. de graines de chia • 1 cuil. à s. bombée d’huile de coco • 3 cuil. à s. de flocons d’avoine • 1 cuil. à s. de miel ou sirop d’agave

Découpez la banane en rondelles, versez-les dans un saladier, écrasez-les à la fourchette. Ajoutez les yaourts, les graines de chia, l’huile de coco, le miel et les flocons d’avoine. Mélangez bien. Réservez au frais 30 min. Epluchez et détaillez les clémentines en petits dés. Récupérez le jus et versez-le dans la préparation crémeuse, mélangez. Répartissez la crème dans 4 petits bols. Surmontez avec les dés de clémentines et servez bien frais.

j’ai testé…

les clémentines de Corse. IGP depuis 2007, elles ont de longues feuilles, un « petit cul vert », une peau fine, pas de pépins et une délicieuse saveur acidulée sucrée. A nous le tonus de l’hiver !

4 CLÉMENTINES DE CORSE

4-8

Préchauffez le four à 180 °C. Préparez la sauce en mélangeant dans un bol le vinaigre, le soja, le miel et le jus de la clémentine. Déposez la volaille dans un plat à four. Enduisez-la d’huile. Saupoudrez de poivre et de cardamome. Salez. Coupez les clémentines en 2. Disposez-les autour de la volaille. Enfournez, en arrosant régulièrement de jus. Au bout de 1 h 30 à 3 h de cuisson, selon la volaille et son poids, nappez-la de sauce, puis poursuivez la cuisson 30 min en arrosant souvent. Epluchez et détaillez l’ananas en tranches de 2 cm. Epluchez et coupez les navets et les mangues en cubes. Déposez fruits et légumes autour de la volaille 40 min avant la fin de sa cuisson. Prélevez les grains de la grenade. Parsemez-les sur la volaille au moment de servir.

20 min

sans

1 nuit 3h Pour les barres

• 3 cuil. à s. de jus de clémentine • 2 cuil. à s. de noix de coco râpée • 2 cuil. à s. de graines de tournesol • 70 g de noix • 70 g d’amandes • 200 g de dattes dénoyautées Pour le topping

• 12,5 cl de lait de coco • 100 g de noix de cajou • 50 g de noix de coco râpée • 2 cuil. à s. de sirop d’agave • 1 clémentine 130 AVANTAGES PAGE RÉALISÉE PAR VALÉRIE BOUVART PLUS DE RECETTES SUR MAGAZINE-AVANTAGES.FR

Mettez les noix de cajou à tremper dans un bol d’eau la veille. Préparez les barres : hachez les dattes au couteau. Versez-les dans le bol d’un blender avec tous les autres ingrédients. Mixez jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante. Tapissez un récipient de film alimentaire. Versez la préparation et tassez-la avec une spatule sur 1,5 cm d'épaisseur. Réservez 1 h au congélateur. Egouttez les noix de cajou. Mixez-les dans un blender avec 40 g de noix de coco. Versez petit à petit le lait de coco et le sirop d’agave. Sortez la préparation du congélateur. Recouvrez-la de pâte aux noix de cajou, lissez la surface. Saupoudrez du reste de noix de coco. Réservez 2 h au congélateur. Détaillez la clémentine en tranches très fines. Disposez-les sur la préparation et découpez celle-ci en barres rectangulaires ou en petits carrés. Conservez au frais.

astuce On privilégie pour cette recette des clémentines à la peau ultra-fine, comme les clémentines de Corse bio.

CLEMENSOON BOUQUET

VOLAILLE LAQUÉE AUX ÉPICES, CLÉMENTINES CARAMÉLISÉES

J.-C. AMIEL/O. SOUKSISAVANH/CLÉMENTINE DE CORSE

light et vitaminé

B. RADVANER/M. OKUNO/SYNALAF/VOLAILLES FESTIVES LABEL ROUGE

raffiné


Trio à la coque

+

Risotto de fêtes

+

Mes recettes du placard

+

Crèmes caramel et topping croquant

+

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Bûche chaï latte

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TRIO À LA COQUE

Epluchez et ciselez l’oignon. Rincez le riz. Râpez le fromage. Epluchez et détaillez en cubes les poires, citronnez-les. Délayez le bouillon cube dans 1 l d’eau bouillante. Faites fondre l’oignon avec l’huile dans une sauteuse. Ajoutez le riz. Nacrez-le en mélangeant 2 min. Mouillez avec le champagne, puis ajoutez le bouillon, louche par louche, sans cesser de remuer et jusqu’à son absorp4 30 min 20 min tion complète (20 min env.). Ajoutez délicatement poires, crème et moitié du fromage. • 300 g de riz arborio Salez, poivrez. Répartissez dans 4 assiettes. • 1 oignon • 80 g de sbrinz • 20 cl de champagne Parsemez du reste de fromage et de cerfeuil. • 1 bouillon cube aux légumes • 1 cuil. à s. de j’ai testé… le sbrinz AOP. Un fromage crème fraîche • 2 poires d’alpage suisse à la croûte dure, à la pâte • 1/2 citron • 20 brins friable et fondante, et au goût affirmé et de cerfeuil • 2 cuil. à s. d’huile d’olive épicé… On adore !

Nettoyez et coupez un chapeau dans les pommes de terre. Prélevez dans chacune 2 ou 3 billes de chair à la cuillère parisienne. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 15-20 min et les billes dans un peu d’eau 15 min. Ecrasez ces billes au presse-purée. Montez la crème en « chantilly », ajoutez-la à la purée. Salez, poivrez. Détaillez le haddock en petits dés. Garnissez les pommes de 4 30 min 20 min terre de haddock, puis de mousse de pommes de terre. Décorez de haddock, de caviar de • 12 petites pommes de terre fermes• 150 g de haddock hareng et d’une feuille de roquette. Arrosez • 10 g de caviar de hareng d’un filet d’huile d’olive et servez. (harenga)• 6 cl de crème fleurette • 12 feuilles à savoir… les pommes de terre Blue de roquette • Huile d’olive Belle, de forme oblongue et tachetées de • Poivre du moulin pourpre, sont d’une grande qualité culinaire. Idéales pour ce trio inspiré d’une recette du chef Hubert Jan, du bistrot Chez Hubert, à Beg-Meil (Finistère).

simplissime

BÛCHE CHAÏ LATTE

CRÈMES CARAMEL ET TOPPING CROQUANT

40 min

25 min Pour le biscuit

• 1/2 sachet de levure • 100 g de farine • 100 g de sucre • 3 œufs Pour la crème

• 50 cl de lait • 3 cuil. à c. de thé chaï • 4 jaunes d’œufs • 6 cuil. à s. de sucre • 4 cuil. à s. de Maïzena • 10 cl de crème fleurette • 10 g de sucre glace

La crème : faites infuser 5 min le thé dans le lait chaud. Filtrez. Fouettez les jaunes d’œufs, le sucre et la Maïzena. Ajoutez petit à petit le lait chaud. Faites épaissir sur feu doux en remuant 3-5 min. Réservez au frais. Préchauffez le four à 160 °C. Le biscuit : montez les blancs en neige. Fouettez les jaunes, le sucre et la levure. Ajoutez délicatement et en alternant farine et blancs d’œufs. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré (25 x 35 cm). Enfournez 15 min. Posez le biscuit sur un torchon humide et enroulez-le. Montez la fleurette et le sucre glace en chantilly. Mélangez avec la moitié de la crème pâtissière. Etalez sur le biscuit déroulé. Roulez de nouveau la bûche. Recouvrez du reste de crème pâtissière. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

4

15 min

astuce…

On gagne du temps avec les sachets Ancel Mon Cœur de Nuage et Crème Pâtissière : trop facile, la bûche !

132 AVANTAGES PAGE RÉALISÉE PAR VALÉRIE BOUVART PLUS DE RECETTES SUR MAGAZINE-AVANTAGES.FR

30 min 1 h mini

• 75 cl de lait entier • 25 caramels • 25 g de Maïzena • 1,5 cuil. à s. de crème fraîche épaisse • 8 croquants aux amandes • 2 cuil. à s. d’amandes effilées

ANCEL

4-6

festif et original

Délayez la Maïzena dans 2 cuil. à s. de lait froid. Mettez les caramels dans une casserole à fond épais. Faites-les fondre à feu très doux en ajoutant progressivement le lait. Portez à ébullition. Baissez le feu et ajoutez la Maïzena diluée. Fouettez jusqu’à épaississement de la crème. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Répartissez la crème dans des ramequins ou verrines. Laissez refroidir et réservez au frais 1 h minimum. Faites torréfier les amandes à sec dans une poêle. Concassez les croquants. Servez les crèmes parsemées d’éclats de croquants et d’amandes effilées.

j’ai testé… les caramels d’Isigny Nos régions ont du talent. De tendres caramels au lait frais d’Isigny ou de craquants croquants de Provence… à trouver dans les centres Leclerc qui proposent ces produits du terroir.

F. SCHMITT/GERMICOPA

RISOTTO DE FÊTES

M. ARGAÏBI/NOS RÉGIONS ONT DU TALENT

bistronomique

FROMAGES DE SUISSE

chic et fondant


évasion

FLORIDE

La clé des

Keys

À L’EXTRÉMITÉ SUD DE LA FLORIDE, LES KEYS, UN ARCHIPEL DE 1 700 ÎLES DÉGRINGOLANT VERS CUBA. UN PARFUM D’AMÉRIQUE, UNE MOITEUR CARAÏBES, DES PIRATES, DES ÉCRIVAINS ET DES DAUPHINS… EN ROUTE POUR LA US HIGHWAY 1 ! par VALÉRIE FERRER

P

our un Américain, une escapade aux Keys est un eldorado. En effet, cet immense chapelet d’îles s’étendant sur 200 km aux confins sud du pays, et dont l’extrémité est plus proche de La Havane que de Miami, charrie une myriade de fantasmes.

Pirates des Caraïbes Alors que l’Amérique s’inventait et que les pionniers se ruaient vers le Grand Ouest, cette zone du Grand Sud, rongée par la mangrove, balayée par les ouragans, n’intéressait personne. Voire elle inquiétait. Il est vrai que les pirates y trafiquaient en paix, que le rhum y coulait à flots et que les galions s’y échouaient.

En 1903, un milliardaire fou décidait de construire à ses frais un chemin de fer suspendu reliant Miami à Key West. Un ouvrage d’une audace inimaginable, dans laquelle il engloutit 15 millions de dollars. Hélas, en 1935, un ouragan balaya tout. Infrastructures, maisons, voies de chemin de fer. Comme si les Keys ne se laissaient pas facilement dompter. Mais l’Amérique, jamais prête à renoncer à ses rêves de conquête, rebondit illico. La construction de la plus impressionnante route overseas allait démarrer, sur l’ancienne structure ferroviaire : 182 km et 43 ponts ! Les Keys du paradis

134 AVANTAGES

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET ISTOCK

Comme un ouragan


L’arrivée des « people » Calusa Beach, Bahia Honda State Park, Big Pine Key

En 1946, le président Truman investit en résidence d’hiver une demeure de Key West, érigée en 1890 pour les officiers de marine. Ce qui lui valut le surnom de Little White House. Mais c’est plus vraisemblablement Hemingway qui fit fantasmer les Robinsons de tous poils. L’immense écrivain s’y réfugia en 1930 et y passa dix ans. A Key West. Loin de tout. Près de tout. Il y pondit une dizaine de chefs-d’œuvre, dont Le soleil se lève aussi, L’adieu aux armes, Pour qui sonne le glas. C’est là aussi qu’en 1948 John Hudson allait embarquer Humphrey Bogart et Lauren Bacall pour tourner un de ses films cultes, Key Largo.

L’american dream Peu à peu, les Keys allaient s’imposer comme un rêve d’exotisme, un lieu de nature sauvage, une promesse de vacances caraïbes, de mers chaudes, de poissons, de cocktails au soleil couchant.

Key Largo, l’île mythique

Maisons typiques, Key West

C’est la première des îles de l’archipel, à 1 h de route de Miami. On l’atteint en empruntant l’Overseas Highway, cette folle langue de bitume traversant les eaux, avec, d’un côté, l’océan Atlantique, de l’autre, le Golfe du Mexique. Des rivages frangés de mangroves et de palmeraies, une barrière de corail spectaculaire qui lui permet de préserver dans ses eaux 600 espèces de poissons (elle a d’ailleurs été décrétée capitale mondiale de la plongée). Un masque et un tuba suffisent pour en prendre plein les yeux. Les fonds marins, peu profonds, sont peuplés de surprises comme cette statue du Christ en bronze dressée dans l’eau.

Forêt de mangliers, Key Largo

Le Christ sous la mer, Key Largo

AVANTAGES 135


évasion

Pélicans sur les pontons de Robbie’s Marina, Islamorada

Islamorada, l’île pourpre En poursuivant plus au sud apparaît Islamorada, « l’île pourpre » ainsi nommée par les Espagnols pour la couleur de ses coraux. Six petites îles l’entourent. On regarde les bateaux partir à la pêche – sport préféré de Hemingway –, voire on y embarque pour tenter d’attraper un mahi-mahi, un espadon ou un tarpon. On se balade sur les pontons des marinas (coup de cœur pour celui de Robbie’s Marina), on y donne à manger aux poissons, on observe la valse des pélicans, et c’est magique.

Marathon, le royaume de Flipper le dauphin

Boutiques colorées et spécialité locale, Key West La ville la plus au sud des USA, Key West

Nostalgiques, à vos marques, c’est ici que vécut le célèbre dauphin de la série télévisée. On peut d’ailleurs nager avec ses congénères au Dolphin Research Center. Des dizaines d’îlots entourent Marathon. Ambiance bohème, plages immaculées, ça ressemble bel et bien au paradis. En ouvrant l’œil et le bon, on aperçoit, au gré des flots, dauphins, tortues de mer et lamantins. On peut aussi franchir, toujours plus au sud, le Seven Mile Bridge, long de 11 km, direction Big Pine dans les Lower Keys. Ici, deux réserves naturelles, une réserve sous-marine et un parc national protègent faune et flore farouchement. Des daims y gambadent en toute liberté et deux plages somptueuses vous tendent les bras : Bahia Honda State Park, sublime, classée parmi les dix plus belles des Etats-Unis, et Sombrero Beach aux courbes douces, au sable blanc, aux eaux turquoise.

Key West, tout au bout du monde C’est la dernière étape, le point d’orgue qui finalise en beauté tout voyage dans les Keys. C’est là que Hemingway s’était installé, sa maison d’ailleurs se visite. Pointant vers Cuba, situé 150 km plus bas, Key West est un bijou de maisons bariolées, aux toits ourlés de dentelles de bois. Une élégance héritée du XIXe siècle. Rituel incontournable : aller à Southernmost Point, le point le plus au sud du pays, pour un coucher de soleil à se damner. Puis, à la nuit tombée, on flâne dans Duval Street, on craque pour une Key lime pie, tarte au citron vert, spécialité du lieu. Et c’est très cool. Q 


Les Keys en mode futé

Atterrir. L’idéal est d’arriver à Miam ,

d’y louer une voiture (compter 205 € pour une semaine de location che catégorie Economy), et de tracer direct vers le Sud. alamo.fr

Quand y aller ? Les températures sont très agréables toute l’année

et varient entre 25 °C en janvier et 33 °C en août. Quant à la mer, elle est entre 22 °C et 31 °C. Eviter la période des ouragans, entre septembre et novembre.

Séjour tout compris. Avec Equinoxiales, à partir de 1 450 €/pers., 9 j./7 n. : 2 nuits à Key Largo, 3 à Key West, 2 à Islamorada + location de voiture et vols A/R Paris-Miami sur American Airlines. Tél. : 01 77 48 81 00. equinoxiales.fr

Dormir. Difficile de se loger aux Keys pour 3 dollars 6 cents. L’endroit est prisé, alors, en haute saison, les prix s’envolent. Le bon plan. Réserver au dernier moment sur booking.com (taper « Les Keys, Florida »), l’offre hôtelière y étant pléthorique, il y a toujours moyen de dénicher des super tarifs de dernière minute. Sans compter qu’il ne faut jamais hésiter à négocier le prix : dans la culture américaine, c’est tout à fait normal. Autre super plan. Louer pour quelques jours sur airbnb. N’oublions pas que c’est en Amérique qu’est née cette plateforme d’hébergement entre particuliers. Un exemple : pour 129 €/nuit, vous vous installerez, à 2 et jusqu’à 4 pers., sur ce « houseboat in paradise with view » à Key Largo. Soirées sur le pont. Sympa. Nos bonnes adresses À KEY LARGO : Bay Harbor & Coconut Bay. Pour la vue sur les îlots s’étirant dans le Golfe du Mexique et les cottages donnant sur la plage. C’est simple mais efficace. A partir de 113 € la chambre. bayharborkeylargo.com À ISLAMORADA : Amara Cay. Des chambres lumineuses et un vaste salon où ont été suspendus des sièges en rotin. A partir de 147 €. amaracayresort.com À KEY WEST : The Southernmost Inn. Dans le quartier historique, la bonne adresse que l’on se refile entre amis. Confortables, lumineuses, les chambres sont très agréables. A partir de 127 € la nuit. thesouthernmostinn.com

Etape à Islamorada On visite la maison d’Ernest Hemingway, à Key West

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET ISTOCK

Se régaler. Amateurs de poissons et de crustacés, bienvenue au paradis ! Les eaux alentour étant généreuses, on se régale de sea food à tous les coins de rues et à des prix très compétitifs. Nos bonnes adresses À KEY LARGO : The Fish House. On vient surtout ici pour le mahi-mahi et la langouste juste pêchés. fishhouse.com À ISLAMORADA : Sunset Grille & Raw Bar. Les couchers de soleil y sont superbes et le Seven Mile Bridge, juste à côté, est impressionnant. Les petits plats tout simples (omelette aux fruits de mer, wrap, bagel au saumon) sont de vraies délices. sunsetgrille7milebridge.com À KEY WEST : Blue Heaven. Une institution. On vient y prendre son petit déjeuner, se régaler de brunchs savoureux. Les pancakes et la Key lemon pie sont délicieux ! blueheavenkw.com Rapporter. Une paire de sandales signées Kino, un immigré cubain débarqué en 66. Lookées, fabriquées main, souvent copiées, mais jamais égalées. A partir de 14 €. kinossandals.com Emporter. Un guide réalisé par un Canadien français qui connaît la région comme sa poche. Et vous guidera de Miami aux Keys avec ses meilleurs bons plans. Guide Ulysse : Miami-Fort Lauderdale et les Keys. 22,99 €. guidesulysse.com Le plein d’infos sur fla-keys.fr AVANTAGES 137


balade de charme

s e l a c Es créatives DE LA CHAMPAGNE À LA PROVENCE, VOICI QUATRE BELLES MAISONS TENUES PAR DES HÔTES QUI PARTAGENT LEURS PASSIONS. LAISSEZ-VOUS INSPIRER ! par VALÉRIE FERRER

A portée de crayon

Aube

L’Aquarelle

A partir de 70 € la ch. double avec petit déj., 27 € la table d’hôtes et 150 € le stage d’aquarelle de 3 jours (editionsanecdote.free.fr/stages.html). 8, rue Danton, 10130 Ervy-le-Châtel. Tél. : 03 25 42 03 71. laquarelle-ervy.com

138 AVANTAGES

On y va A 17 km de la gare de Saint-Florentin-Vergigny. On se renseigne O.T. Othe-Armance :

tourisme-othe-armance.com/fr et ervy-le-chatel.fr On découvre la ville de Troyes, ses maisons à colombages, ses ruelles médiévales, ses dix églises classées et ses magasins d’usine. On visite l’église Saint-Pierre-ès-Liens d’Ervy-le-Châtel dotée de magnifiques vitraux et d’un orgue datant de 1755, mais également la halle circulaire à pans de bois et briques du XIXe siècle. On se balade au marché de Chablis le dimanche. On rapporte des fromages fermiers de la ferme des Tourelles. Le temps d’une visite et l’on déguste du chaource AOP, de l’ervy et du soumaintrain. Tél. : 03 25 70 52 66.

PHOTOS GETTYIMAGES, SHUTTERSTOCK.COM ET DR

Plein cadre sur une maison champenoise campée sur une butte au cœur du joli village médiéval d’Ervy-le-Châtel. Côté jardin, la vue sur la vallée de l’Armance y est splendide. Inspiration. Pour Isabelle, ce fut une évidence : « Lorsque j’ai découvert cette maison, j’ai eu la sensation qu’elle m’attendait. » Elle pose alors ses valises dans cette bâtisse du XVIIIe siècle aux fenêtres encadrées de briques. Boiseries d’origine, meubles de famille, objets détournés… et un atelier. Il n’en fallait pas plus pour qu’Isabelle ait envie de partager sa fibre artistique. Elle propose à l’aquarelliste Sylvie Vernageau, dont l’atelier est au bout de la rue, d’organiser des stages pour ses hôtes. Trois jours pour apprendre les perspectives, les couleurs et découvrir les alentours, carnet en poche pour croquer le paysage, les nappes de brume, les bouquets d’arbres… L’instant magique. Le soir quand on fait connaissance autour de la table d’hôtes – miam, les tartes au chaource et les cuisses de dinde à la moutarde et au cidre local –, ou au coin du feu, quand on prend un livre dans la bibliothèque… On se sent comme à la maison.


Charente En terre gourmande

Hamac et Macarons

On y va A 20 km de la gare d’Angoulême. On se renseigne O.T. du Pays d’Angoulême :

angouleme-tourisme.com On découvre la maison Courvoisier à Jarnac et les secrets de fabrication du cognac. On visite le théâtre gallo-romain des Bouchauds à Saint-Cybardeaux, l’un des plus importants de France. On se balade au cœur de la Cité de la BD à Angoulême proposant une librairie, un centre d’art et d’essai, une bibliothèque spécialisée, un musée. citebd.org On file au marché couvert de Cognac. Les halles de type Baltard sont superbes. On en profite pour se balader le long des rives de la Charente.

Plein cadre sur une ancienne ferme viticole qui produisait hier du cognac et s’articule autour d’une cour carrée traditionnelle. Sur la façade, la vigne vierge a poussé, guidant le regard sur les étages percés de fenêtres aux volets jaunes. On est tout près de Jarnac, dans le village d’Echallat qui parle d’histoire et de souvenirs. Inspiration. Isabelle est une bourlingueuse. Pendant des années, elle a régalé les passagers des bateaux de croisière par ses talents de pâtissière. Et puis un jour, elle a eu envie de revenir sur ses terres natales. Dans cette maison, achetée quelques années plus tôt, elle a créé deux gîtes. Parquet au sol, murs blancs, pierres apparentes, vue sur un parc de 3 000 m2… Il était tout naturel qu’elle partage sa passion gourmande. Les stages qu’elle propose se déroulent dans son « laboratoire », à une quinzaine de kilomètres de la maison. En quelques heures, les macarons au basilic ou au jasmin et le saint-honoré n’ont plus aucun secret pour les marmitons amateurs. L’instant magique. Dès que le soleil pointe son nez, la terrasse est un pur bonheur. On s’y installe pour un café accompagné de ses propres productions. Trop fière ! Week-end à partir de 300 €. Semaine à partir de 350 € pour le gîte de 4/5 pers. et 450 € pour celui de 6-8 pers. Stage, 55 € les 3 h. Formule parent-enfant à 65 €. Route du Fessou, 16170 Echallat. Tél. : 06 60 93 24 54. hamacetmacarons.com

AVANTAGES 139


balade de charme

Maine-et-Loire Au cœur de la roche

On y va A 18 km de Saumur. On se renseigne O.T. du

Saumurois : anjou-tourisme.com On se balade au cœur des Chemins de la Rose, un jardin à l’anglaise sublime de 4 ha, riche d’une collection de 13 000 rosiers. lescheminsdelarose.com On découvre le Bioparc, un zoo troglodytique unique au monde. bioparc-zoo.fr On déguste des fouaces (petits pains chauds tartinés de beurre salé et rillettes de porc) et des galipettes (champignons de Paris farcis) cuites dans un four à feu de bois dans le Caveau, un restaurant de Doué-la-Fontaine. restaurantlecaveau.com 140 AVANTAGES

Plein cadre sur un troglodyte. Mais attention un troglo de plaine situé en plein Doué-la-Fontaine. Autour de deux cours, la roche a été percée. Hier, pour récupérer les pierres, aujourd’hui, pour y habiter. Etonnant, dépaysant, cet enchaînement de caves aménagées offre un cadre peu banal aux nuits angevines. Inspiration. Lorsque Karin s’est lancée dans la production de céramiques, il lui fallait un lieu. L’idée lui est alors venue d’investir ce troglo abandonné. Petit à petit, au fil des galeries, elle a imaginé avec Christophe des chambres, un salon, une cuisine… Une maison d’hôtes est née dans cette cathédrale de falun typique de cet Anjou percé. Et puis, naturellement, elle a voulu partager sa passion avec ses hôtes. En une demi-journée, on plonge dans l’univers artistique de Karin : découverte de la galerie d’art, de l’atelier de la céramiste et, enfin, on met la main à la terre. On apprend des techniques, comme celle de la plaque et, en un tour de main, on fabrique des objets usuels ou des masques. L’instant magique. Prendre son petit déjeuner dans la salle à manger commune à la grande table installée dans une ancienne galerie d’extraction dont la hauteur sous plafond est impressionnante. A partir de 85 € la ch. double avec petit déj. Week-end immersion troglo, à partir de 152 € pour 2, comprenant la ch. double, les petits déj. et la demi-journée artistique. 21, rue de la Croix-de-Fer, 49700 Doué-la-Fontaine. Tél. : 02 41 59 86 83. farfadine.fr

PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM ET DR

Farfadine & Troglos


Bouches-du-Rhône Pour voir la vie en peinture

Sous les figuiers

Plein cadre sur un petit hôtel de 14 chambres situé dans le joli village de Saint-Rémy-deProvence et doté d’un charmant jardin planté d’une dizaine de figuiers centenaires. Inspiration. Gisèle a eu un coup de foudre. Pour Saint-Rémy, mais aussi pour cette ancienne graineterie du XIXe siècle dont elle a fait une pépite. Sur les 14 chambres, 11 donnent sur le jardin (coup de cœur pour la lumineuse n° 5). La décoration pleine de charme marie les murs de pierres apparentes, les objets chinés et d’autres rapportés de Bali. Les teintes sont douces, l’ambiance zen, propice à la création. Gisèle fait appel à des artistes pour proposer des stages de peinture, de sculpture ou de photographie. Son amie Kups, peintre hollandaise spécialisée dans les faux marbres et les trompe-l’œil, est une des intervenantes régulières. Dans l’atelier, elle enseigne les techniques de l’acrylique et de la peinture à l’huile, et apprend à ses élèves tous les secrets des natures mortes. L’instant magique. Dès que la douceur du Sud permet de sortir les chaises longues et de s’enivrer du parfum des figuiers sur sa terrasse privée. Sans oublier le délicieux petit déjeuner provençal. A partir de 99 € la ch. double + 15 € le petit déjeuner. Pass culture, atelier d’artiste : 199 € la ch. simple + petit déjeuner + 1/2 journée de cours. Cours de peinture : 85 € la demi-journée en groupe de 5 pers. maxi. 3, av. Taillandier, 13210 Saint-Rémy-de-Provence. Tél. : 04 32 60 15 40. hotelsouslesfiguiers.com Q

On y va A 20 km de la gare d’Avignon. On se renseigne O.T. de Saint-

Rémy : saintremy-de-provence.com On découvre le musée Estrine pour l’éclairage qu’il donne sur l’influence de Van Gogh sur la peinture moderne et contemporaine. musee-estrine.fr On visite le site archéologique de Glanum dont les colonnes encore dressées parlent de l’urbanisme de l’époque romaine. On y voit des monuments religieux et civils, un oppidum gaulois. site-glanum.fr On se balade dans la Carrière des Lumières aux Baux-de-Provence. Un site dédié à l’art qui met en lumière des toiles et offre des spectacles en image. carrieres-lumieres.com

AVANTAGES 141


déco

Féerique La nappe, teinte selon la technique des glaçons (voir page suivante), a adopté deux chemins de table unis qui tempèrent ses explosions de couleur.

Minuit sous les étoiles DU BLEU, DU VIOLET, DE L’ÉMERAUDE… RECYCLEZ VOS VIEILLES NAPPES ET SERVIETTES DE LIN OU DE COTON EN LES COLORANT DANS UN ESPRIT GALAXIE. POUR UN RÉVEILLON UNIQUE. par CATHERINE HORNEZ

142 AVANTAGES


L’étoile du berger Pour un format géant, il faudra la fabriquer avec des tasseaux de bois après avoir fait un gabarit en carton. Mais elle existe aussi toute faite, en 50 cm de haut (étoile évidée à décorer, 6,99 €, cultura.com). Une fois le tissu teint en gris, on y applique la technique du pulvérisateur (voir page suivante) et on l’agrafe au dos sur les tasseaux après avoir découpé l’excédent. On fixe ensuite derrière une guirlande lumineuse à LED.

La teinture aux glaçons Teindre d’abord la nappe en rose. Une fois sèche, la remouiller. La placer en boule sur une grille posée sur une bassine. Déposer dessus des glaçons, puis les saupoudrer de teintures : en fondant, ils vont colorer le tissu de manière aléatoire. Faire sécher, puis passer à la machine à 30 °C. Teinture liquide rose n° 31, teintures Tout en un Violet et Emeraude, Idéal. Porte-couteaux météorites Il suffit de bomber d’argent des petits morceaux de roche glanés en balade. Peinture en aérosol, Effet métal argent, 10,95 €, peinturesjulien.fr

PHOTOS TEINTURES IDÉAL ET DR

Maxi-coupe pour bouteilles de champagne, en Inox, ø 35 cm. 11,50 €, e-leclerc.com

A facettes Gobelet, h. 14 cm, 6,50 € ; verre à pied, h. 16 cm, 8,50 €. nordal.eu

Finement ciselé Plateau à garnir de bougies, en aluminium, ø 44 cm. 34,99 €,bouchara.com

▶ AVANTAGES 143


déco

Rosées Coupes à champagne. 21,90 € les 2, fleux.com

La teinture au pulvérisateur Teindre tout d’abord les serviettes en bleu pétrole. Une fois sèches, pulvériser aléatoirement de l’eau de Javel pour décolorer. Laisser sécher. Puis pulvériser au gré de l’inspiration de la teinture Tout en un Violet : (remplir le pulvérisateur d’eau à demi et y ajouter 1 ou 2 cuil. à s. selon l’intensité désirée). Laver à 30 °C à la machine.

Gonflée Etoile pleine d’hélium qui se promène dans la pièce selon son envie, effet magique garanti, h. 48 cm. 1,75 €, hema.fr

Métallisées Assiettes en verre, bleues ou argentées. ø 33,5 cm, 3 € ; ø 27,5 cm, 2,90 € ; ø 22,5 cm, 2,50 € ; carrefour.fr 144 AVANTAGES

DES COULEURS IDÉALES Toutes les teintures utilisées ici sont de chez Idéal. Elles existent sous 2 formes. Poudre. Tout en un (colorant + fixateur + sel) : 3,30 € le format mini (230 g pour 230 g de tissu) ; 5 € le format maxi (350 g pour 400 g de tissu) ; 14 teintes. Liquide. 2,85 € le format mini (40 ml pour 200 g de tissu) ; 4,70 € le format maxi (75 ml pour 400 g de tissu). 30 teintes disponibles.


Le chic du mat Couverts en acier inoxydable à l’aspect vieilli. 3,90 € le couvert ; 3,20 € la petite cuillère ; Styl’up, jeandubost.com Céleste Sapin bleuté, h. 11 cm. 2,49 €, carrefour.fr

Comme une aurore boréale Cloche en verre, 25 x 16 cm. 24,99 €, bouchara.com

Intersidéraux La bouteille qui nous transportera dans une nuit d’ivresse : peindre avec une bombe aérosol (Tableau noir, 14,90 €, Julien) une bouteille de verre, puis dessiner une constellation (marqueur 4095 blanc qui s’efface avec un chiffon humide, 3,50 €, edding chez creavea.com). Les dessousde-verre, réalisés dans le même tissu que les serviettes, ont été encollés (à la colle repositionnable) sur des dessous-de-verre en bois (1,59 € pièce, cultura.com).

Brillant Bougeoir en verre, effet dégradé, h. 36 cm. 65 €, Pols Potten, amara.com

LA BONNE IDÉE A détourner en nappe, les draps en lin lavé d’AM-PM. Bleu indigo, bleu nuit, bleu Ouessant... 33 belles couleurs au choix. 79 € en 180 x 290 cm, laredoute.fr

PHOTOS DR

Pluie d’étoiles sur une nappe en lin/coton ardoise, 160 x 160 cm. 69 €, lacerisesurlegateau.fr Q

Etoilée Boule bleu nuit en verre soufflé décoré main, ø 10 cm. 17 €, « Blue Christmas », alessi.com


déco

COCOON Coussins et plaids en grosses chenilles toutes douces. En microfibre, 45 x 45 cm, 24 €, plaids 150 x 200 cm, 52,50 € et 64,50 €, pouf, 40 x h. 40 cm, 72,50 €. akeostore.com

ÉLÉGANT Rouge pompier, serviteur/sac, en métal laqué, avec tisonnier, pelle, balai et pince, 28 x 55 cm. 51 €, réf. 1824, ruecab.com

AU COIN du feu PARESSER ENVELOPPÉE D’UNE DOUCE CHALEUR, S’ALANGUIR SUR SA PEAU DE BÊTE… ON ADHÈRE. par CATHERINE HORNEZ

BOISÉE et intense, bougie parfumée qui nous transporte dans la forêt. 18,90 €, collinesdeprovence.com

RÉACTUALISÉ Soufflet, en bois et cuir, en 5 couleurs, 47 x 18,5 cm. 21 € l’un, réf. 1450, ruecab.com

BRASERO Pour profiter de l’extérieur même quand il fait froid dehors. En fonte, il garde la chaleur longtemps et sa niche permet de stocker le bois, 56 x 56 x h. 40 cm. 140 €, ladivinejardine.com

HYBRIDE Poêle en fonte qui allie la simplicité des granulés au confort du feu de bois, c’est vous qui choisissez. Son rendement est excellent dans les 2 cas (bois 81 %, granulés, 86 %). On peut même le programmer via son smartphone, 120 x 50 x 50,8 cm. 2 999 €, aduro.fr


ANCESTRAL. Mini-balai de sorcière pour rabattre les cendres indisciplinées, 42 cm. 9 €, truffaut.com

SOMPTUEUSE Peau de mouton au ton d’automne, 90 x 50 cm. 165 €, nordal.eu

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ULTRARÉSISTANT Panier à bûches, en toile polyester imperméable, structure en aluminium, 40 x h. 40 cm. 49,95 €, reisenthel.com

DOUILLET Coussins, en fausse fourrure, 30 x 50 cm, 10 €, en tricot, coton/polyester, 30 x 50 cm, 8 €, et plaids moelleux, en acrylique, 170 x 130 cm, 11 €. primark.com

Poêle à bois ou à granulés ? Vous hésitez ? Un réseau de 400 installateurs dans toute la France vous offre leur expertise. expertschaleurbois.fr

Bien choisir son bois 1. Les bûches doivent passer 2 ans à l’abri. 2. Ne jamais les stocker sous une bâche en plastique : elle redonne de l’humidité, favorise les champignons… 3. L’astuce : taper 2 bûches l’une contre l’autre, si elles résonnent, c’est tout bon. Sinon, il faut les laisser encore sécher. 4. Eviter les résineux (genre pin), qui, en brûlant, encrassent le conduit, et le châtaignier qui a tendance à éclater.

PHOTOS DR

100 % végétaux PETITS ESPACES Rangement à bois en acier qui se fait tout petit, 49 x p. 40 x h. 20 cm. 61 €, Dixneuf, grandes surfaces de bricolage.

Les bûches et allume-bûches en marc de café (qui a un pouvoir de combustion 67 % supérieur au bois) sont exempts de produit pétrolier et évitent d’utiliser journaux ou petit bois puisqu’on les allume directement. Un grand plus : la corvée du bois devient... légère ! 5 € la bûche, 5,50 € les 12 allume-bûches, Smart&Green dans les Super U.

AVANTAGES 147


SOS par

maison

CATHERINE HORNEZ

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De l’air !

Poussière, humidité, acariens, COV… les fabricants de purificateurs d’air promettent de nous en débarrasser. Vu les températures extérieures, on craquerait bien pour l’une de ces machines high-tech qui terrassent la pollution de nos maisons. Laquelle choisir ? Et sera-t-elle vraiment efficace ? Oui aux purificateurs à filtres. Ils aspirent l’air et retiennent jusqu’aux plus petites particules (0,1 micron) grâce à des filtres de plus en plus fins, dont les filtres HEPA et à charbon. Ils sont intelligents, se pilotent à partir d’une appli et s’adaptent à la surface des pièces. Leurs limites : aucune étude n’a encore pu prouver leur totale efficacité contre les COV, en particulier le formaldéhyde*. La contrainte : changer les filtres régulièrement. Notre choix : Dyson Pure, à partir de 429 €, dyson.com ; Purificateur Série 3000, à partir de 519,99 €, philips.fr ; Intense Pure Air, à partir de 271,99 €, rowenta.fr Non aux ions et à la photocatalyse. Certains purificateurs transforment les particules nocives pour les rendre inoffensives en les plaquant au sol (ionisation) ou en les changeant en vapeur d’eau (photocatalyse). Dans les deux cas, prudence : l’Agence nationale de sécurité sanitaire met en garde contre la production de polluants secondaires dont on ne connaît pas les effets sur la santé*. Dans tous les cas… • Froid ou pas, on aère deux fois par jour, matin et soir, pendant au moins 10 minutes. • On passe l’aspirateur, équipé si possible d’un filtre HEPA, au moins deux fois par semaine. • On préfère la serpillière à l’attrape-poussières. • On s’équipe d’une ventilation mécanique (EasyHome, à partir de 534 €, aldes.fr). Pour réviser tous les bons gestes antipollution intérieure, rendez-vous sur unbonairchezmoi.developpement-durable.gouv.fr * Avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire : identification et analyse des différentes techniques d’épuration d’air intérieures émergentes. Sept. 2017 148 AVANTAGES

10 ans

c'est la durée de garantie de ces boîtes hermétiques plébiscitées en Suède pour leur robustesse. Transparentes, colorées ou translucides, de 0,60 € à 36 €, Orthex. Magasins Gifi et Cora.

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PHOTOS STOCKSY ET DR

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Votre chien est-il suffisamment protégé ? Les vers sont un danger invisible pour votre chien qui peut facilement être contaminé par simple contact avec son environnement. De minuscules œufs ingérés peuvent se transformer en vers nuisibles en moins de 30 jours*. Protégez-le : demandez à votre vétérinaire d’établir la fréquence de vermifugation adaptée à votre animal. * Worm control in dogs and cats, ESCCAP Guideline 01 Third Edition - July 2017 - Pour en savoir plus : www.vermifugeonsensemble.fr

Médicament vétérinaire. Demandez conseil à votre professionnel de santé animale. Lire attentivement la notice. En cas de persistance des symptômes, veuillez consulter un vétérinaire. MILBEMAXTAB™ COMPRIMES POUR CHIENS, MILBEMAXTAB™ COMPRIMES POUR PETITS CHIENS ET CHIOTS. Espèces cibles : Chiens. Indications : Chez le chien : Traitement des infestations mixtes par les stades adultes des cestodes et des nématodes suivants : Cestodes : Dipylidium caninum, Taenia spp, Echinococcus spp, Mesocestoides spp. Nématodes : Ancylostoma caninum, Toxocara canis, Toxascaris leonina, Trichuris vulpis, Crenosoma vulpis (réduction de l'infestation), Angiostrongylus vasorum (réduction de l'infestation par les stades parasitaires adultes immatures (L5) et adultes), Thelazia callipaeda. Le médicament peut être intégré ponctuellement dans un programme de prévention de la dirofilariose (Dirofilaria immitis), si un traitement concomitant contre des cestodes est indiqué. Contre-indications : MILBEMAXTAB comprimés pour chiens : Ne pas utiliser chez les chiens pesant moins de 5 kg. MILBEMAXTAB comprimés pour petits chiens et chiots : Ne pas utiliser chez les chiots âgés de moins de 2 semaines et/ou pesant moins de 0,5 kg. Ne pas utiliser en cas d'hypersensibilité aux substances actives ou à l'un des excipients. Précautions particulières d’emploi : Se laver les mains après usage. En cas d'ingestion accidentelle de comprimés, en particulier par un enfant, prendre l'avis d'un médecin et lui montrer la boîte et/ou la notice. N°d’autorisation : AP 2017/323


BONS

plants par PATRICIA BEUCHER

La plante du mois La capillaire du Canada (Adianthum pedatum)

SOS terrarium CULTIVER DES MINI-JARDINS SOUS CLOCHE, C’EST BEAU, MAIS ÇA SE MÉRITE. 5 CONSEILS POUR REMÉDIER AUX SOUCIS LES PLUS FRÉQUENTS. IL Y A DE LA CONDENSATION Normal, les plantes respirent et produisent de la buée qui s’estompe quand la température du vase se réchauffe au contact de l’air de la maison. Les gouttelettes sont trop grosses ? On ouvre et on attend quelques heures que la buée diminue. MES PLANTES FONT GRISE MINE A-t-on choisi le bon substrat ? Il doit être à la fois poreux et nutritif, et varie selon la sophistication du jardin de verre. Les plus faciles à cultiver ainsi sont les plantes d’intérieur. Les plus difficiles : les carnivores (qui, en plus, puent du bec dès qu’elles attrapent un moucheron). LA TERRE EST TOUTE SÈCHE Plus il est ouvert et garni de plantes du genre « tropical exubérant », plus il faut le vaporiser avec de l’eau distillée : au moins une fois par semaine. Les terrariums fermés n’ont besoin que de quelques arrosages par an. IL SENT MAUVAIS On a trop arrosé ou oublié de mettre une couche de gravier et de charbon de bois au fond. C’EST DEVENU UN NID DE BESTIOLES Là, il faut aussi revoir le drainage car il est en train de se transformer en tas de compost. On le vide au grand air, et on reprend tout à zéro avec du terreau frais, et après dépistage et élimination du moindre moucheron.

Cette ravissante aux tiges graciles et noires forme ses bouquets par strates délicates d’éventails vert tendre, aériens et amples (h. 30 cm, l. 50 cm). Facile à vivre, toujours verte, elle égaie fenêtres et cours si on l’installe dans un mélange humifère et drainant, à mi-ombre ou à l’ombre. En pot, comptez 20 cm de diamètre ; en pleine terre, 3 plants au m² pour un effet immédiat. Toute l’année, son feuillage aérien soutient les floraisons saisonnières, ainsi, l'hiver, elle est ravissante avec les narcisses. Très rustique (- 30 °C) et bon marché, 5 € le pot de 9 cm, sur les-jardinsdecoute-sil-pleut.com Tél. : 06 49 77 60 71.

LA 2e VIE DES BRANCHETTES

TOUTES CELLES GLANÉES AU JARDIN PEUVENT SERVIR : LES BIEN DROITES DEVIENNENT DES REPÈRES POUR LES PLANTES SANS FEUILLAGE EN HIVER. FENDUES SUR LEUR PARTIE SUPÉRIEURE : VOICI DES PORTED’ÉTIQUETTES. LES FOURCHUES FONT DES TUTEURS POUR LES VIVACES, ET LES CROCHUES DE PARFAITS SUPPORTS DE CLOCHES. PROFITEZ DE LA TAILLE DES HAIES POUR LES PRÉPARER.

RETROUVEZ

150 AVANTAGES

présenté par Jamy Gourmaud tous les dimanches à 16 h 15. Chaque semaine, au guidon de sa moto vintage, Jamy sillonne les routes de France pour nous faire découvrir les plus beaux jardins et partager avec des jardiniers passionnés leur savoir et leurs secrets. #enviedejardins http://www.france3.fr/emissions/ comme-une-envie-de-jardins

ON Y VA sur labouture.fr Pour trouver les graines les plus invraisemblables à troquer et tous les rendez-vous imaginables : bourses aux plantes, fêtes de jardiniers, randos botaniques dans toute la France, y compris les îles comme la Réunion ou la Martinique.

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Avantages est édité par Avantages S.A.S. Capital 40 000 euros. Siège : 10, bd des Frères-Voisin, 92792 Issy-les-Moulineaux Cedex 9. Tél. : 01 41 46 88 88. Durée : 99 ans. Présidente : Elisabeth Leurquin. Ppx action. : Holding Evelyne Prouvost SA, Marie Claire Album SA. R.C.S. Nanterre B 347 942 120. Commission paritaire : 0319 K 84475. N° ISSN 0992-9967. Dépôt légal 4e trimestre 2017.

PRIX DE VENTE AU NUMÉRO France : 2,50 € (grand format), 2 € (version poche). Bel. : 2,80 € (2,30 € version poche). CH : 5,5 FS. D. : 6,35 €. A. : 5 €. Esp. : 3 €. It. : 4,7 €. Port. cont. : 4 €. Lux. : 3 €. DOM/S : 3 € (DOM/A : 5,50 € version poche). TOM/S : 625 CFP (500 CFP version poche). Grèce : 3 €. Mar. : 31 DH. Tun. : 5 TND. And. : 2,5 €. Can. : 6,8 $ CAD. Publication mensuelle TVA 2,10 % distribuée par Presstalis. Imprimeur : EUROGRAVURE-ARVATO Photograveur : Reproscan Imprimé en Italie/ Printed in Italy HORS ENCARTS

ORIGINE DU PAPIER : ITALIE TAUX DE FIBRES RECYCLÉES : 0 % CERTIFICATION : PEFC EUTROPHISATION : P TOT 0,007 KG/TONNE Avantages Service Relation Abonnés

N°3

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Vous trouverez la solution des jeux p. 168

AVANTAGES Rédaction, publicité, administration, vente 10, bd des Frères-Voisin, 92792 Issy-les-Moulineaux Cedex 9 Tél. : 01 41 46 88 88. magazine-avantages.fr E-mail : avaredac@gmc.tm.fr Directrice de la rédaction Isabelle Bourgeois (86 18) Rédactrice en chef Annouchka Walther (86 18) assistées de Nadira Ourabah (86 18) Directrice artistique Séverine Leibel (89 63) Rédactrice en chef adjointe Print-Web Adeline Laffitte (80 46) Rédactrice en chef adjointe Beauté Gertrude Guesdon (81 53) Chef des infos Marie François (81 73) Mode Chef de service Valérie Massei (89 85) Mode Rédactrice Chrystelle Paris (80 50) Beauté Chef de service Catherine Pirotte (89 60) Maison Chef de service Catherine Hornez (89 66) Cuisine Chef de rubrique Flavie Degrave (fdegrave@gmc.tm.fr) Tourisme-Culture Françoise Feuillet (89 64) Rédactrice web Lily Sèbe (86 17) Secrétaire générale de rédaction Armelle Fringuet-Devichi (86 59) Premiers secrétaires de rédaction Christian Dherbécourt (89 75), Dominique Pascale Gorge (87 13)

Maquette (avamaquette@gmc.tm.fr) Chef de studio Anne Bloch (89 62), 1er maquettiste Bruno Roy (84 05), 2e maquettiste Sarah Gialis (88 39), Frédy Houa (89 80) Casting et voyages Myriam Hemoum (85 88) Responsable des offres lecteurs Nathalie Davoise (88 66) Directrice Executive Régie Elodie Bretaudeau-Fonteilles Publicité Directrice commerciale adjointe Ghislaine Dichy (87 09, gdichy@gmc.tm.fr) Directrice de la publicité Géraldine Keller (87 36, gkeller@gmc.tm.fr) Directeurs de clientèle Cécile Planchot (80 78, cplanchot@gmc.tm.fr), Julien Lafront (88 53, jlafront@gmc.tm.fr) Retenue d’espace Rosine André (86 01) Assistante Isabelle Berno (88 58) GMC Creative : opérations spéciales Directrice Isabelle Hadida (87 92) Directrice de clientèle Julia Teyssier (87 75) Jouez et gagnez Sophie Lebas (87 06) Directeur Général Délégué Amalric Poncet (84 10) Directeur de publicité Steve Saleyron (83 95) Directeur du développement International Jean de Boisdeffre (88 36)

Retrouvez sur toutes vos informations (offres, gestion de votre compte…). Contactez-nous… Par mail : leserviceclient@magazines.fr Par courrier : Avantages, 26 bis, rue des Pommiers, CS 30075, 93501 Pantin. Par tél. : 01 84 888 222, ou, pour l’étranger : 00 33 1 84 888 222. Par fax : 01 84 21 28 52. Du lundi au samedi, de 8 h à 20 h. Tarifs abonnements En France : 1 an - 12 nos : 23 € (grand format) au lieu de 30 €/2 ans : 46 € au lieu de 60 €. Format poche : 1 an - 12 nos : 19 € au lieu de 24 €/2 ans : 34 € au lieu de 48 €. Pour l’étranger, consulter

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LA DIRECTRICE DE LA PUBLlCATlON : ELISABETH LEURQUIN Important. Nous ne faisons aucune publicité rédactionnelle. Si nous citons une maison de commerce, c’est uniquement par souci de signaler à nos lectrices un objet dont la qualité a retenu l’attention de nos spécialistes. Partant du même principe, les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif : étant sujets à fluctuations, ils n’engagent en aucun cas notre responsabilité. La reproduction, même partielle, de tous les articles et illustrations publiés dans AVANTAGES est interdite. © AVANTAGES 2017. La reproduction des modèles des couturiers et de « prêt-àporter » est interdite, même si ces modèles ont été publiés dans des pages de publicité. AVANTAGES décline toute responsabilité pour les documents qui lui sont envoyés ; les manuscrits non insérés ne sont pas retournés.

Communication, Relations extérieures réalisées par l’agence Chupa Renié Communication (chupa@chuparenie.com) Evénements et promotion Directeur Yvan Tran (88 24) Fabrication Directeur Benoît Carlier Chef de fabrication Sabine Boulanger-Bouhana (87 97) Assistante Rachida Malki (87 91) Marie Claire Diffusion 10, bd des Frères-Voisin, 92792 Issy-les-Moulineaux Cedex 9 Directeur de la diffusion France et Export Jean-Luc Filégon Responsable Produit Laetitia Alzieu Marketing, coordination générale Directrice Emilie Brandely (81 80) Directeur Export, Copyright et Diversification Thierry Lamarre assisté de Yolande Boulanger + 33 (0)1 41 46 89 44 E-shop Sotrendoo.com Responsable e-commerce Laurence de Girardier (ldegirardier@gmc.tm.fr) Chef de produit Constance Louvet (88 69) Chef de projet e-commerce Tiffanie Morand (84 20) Abonnements De France, tél. : 01 84 888 222 (prix d’un appel local). De l’étranger, tél. : 00 33 1 84 888 222 Editrice Elisabeth Leurquin Directrice de la publication Elisabeth Leurquin


LE PLEIN D’IDÉES DANS

VOTRE CAHIER CRÉA

DAVANTAGE DE…

créa

coordination Sarah Gialis et Annouchka Walther

A cup for Titi

Mélanger de la graisse animale ou végétale, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de sel, avec des graines pour oiseaux (Mélange oiseaux du ciel, 5 kg, Benelux chez Truffaut, 6,65 €). Remplir une tasse de cette pâte et la placer au frigo. Une fois durcie, la suspendre à un arbre par un bout de ficelle passée dans l'anse, et décorer d'une petite couronne de branchages. A vous le ballet des passereaux…

sommaire

154 158 160

UNE FILLE EN OR MITAINES ET POCHETTE CHICS ET… CHAUDES EMBALLE-MOI… AVEC DU KRAFT ! UNE BELLE BRUTE ÉCOLO ET ARCHI-TENDANCE MON JARDIN D'HIVER DU CUIR, DES BOCAUX, ET MON SALON SE MET AU VERT

FLORA PRESS/CAROLINE BURECK

164

SOYONS GIVRÉS ! LA POÉSIE DE LA GLACE DANS LA MAISON ET AU JARDIN

AVANTAGES 153


spécial fêtes

Soyons

givrés ! , monte ! Ephémère, la glace est la reine de la fête. On la crée, on la détourne pour faire briller les yeux.

création et stylisme SANDRINE ECHIVARD photos GERMAIN SUIGNARD

154 AVANTAGES

Lame de froid

Comme découpés dans la glace, les porte-couteaux invitent la nature à table. Il me faut Pour 6 à 8 porte-couteaux • Résine

Crystal’Diamond Cléopâtre (31 €/720 ml, placedesloisirs.com) • Moule en silicone, 9 minicakes (17,90 €, lekue.com) • Branchages, brindilles, lierre, baies… à glaner en forêt. Trier et nettoyer les végétaux choisis pour les inclusions. Préparer le mélange de résine Crystal en suivant le mode d’emploi. Couler la résine dans chaque moule sur 0,5 cm d’épaisseur. Déposer le végétal de son choix et recouvrir de résine, sur 1,5 cm d’épaisseur. Laisser sécher 48 h avant de démouler.


Que brille 2018 ! La nouvelle année se dessine. Mettez-la en vedette dans un éclat de paillettes.

Il me faut • Moules silicone chiffres 2-0-1-8 (l. 26,8 x h. 40 cm, 19,50 € pièce, lekue.com) • Résine Crystal’ Diamond Cléopâtre (58,50 € les 875 ml) • Paillettes poudreuses Ammi et Etoiles (6,59 € les 100 g et 2,19 € les 50 g) Le tout sur placedesloisirs.com Préparer la résine en suivant le mode

d’emploi et en tapisser le fond de chaque moule sur 1 cm d’épaisseur. Parsemer de paillettes. Laisser sécher 48 h avant de démouler. Le truc en plus Pour faire tenir les

Ces pampilles habillent nos arbustes comme des ustres. A réaliser dans de petits moules à sablés ou à chocolat, remplis d’eau. Ajouter la ficelle pour les suspendre avant d’en faire des glaçons.

Mini-jardins de cristal

Baies, fleurs gardent leur éclat sous eur manteau de glace et animent le jardin ou le balcon. Cœur ou médaillon ? Tout dépend du moule (en silicone) choisi. Sans oublier de glisser la cordelette dans l’eau avant qu’elle ne durcisse pour suspendre vos créations.

FLORA PRESS/DANIELA KUNZE

Stalactites

FLORA PRESS/HILDE FREY

FLORA PRESS/SYLVIA SCHWARZ

chiffres en équilibre, collez à leur base, avec de la glu, un petit cube de résine. Autre option : doubler les proportions de résine pour obtenir des chiffres de 2 cm d’épaisseur, plus stables.

AVANTAGES 155


FLORA PRESS/SYLVIA SCHWARZ

LIVING 4 MEDIA/ SCHINDLER, MARTINA

spécial fêtes

LIVING4MEDIA / VON AESCH, JOHANNA

Bulles de rêves

Jardin, bords de fenêtre… se parent de photophores maison. Comment procéder ? On remplit d’eau un moule à charlotte, on ajoute végétaux ou rondelles d’orange, de citron… On pose à l'intérieur un saladier plus petit et on place au ongélateur. Autre technique : on remplit à moitié d’eau un ballon de baudruche, on en glisse un autre à l’intérieur que l'on gonfle, afin que l’eau remonte sur les bords. Après congélation, on casse juste les baudruches. Magique !

Pour réussir à tous les coups votre déco « ice » On adore l’effet glaçon qui nous embarque sur la banquise, alors on partage conseils et bonnes idées pour réussir notre cristal party. Givrée oui, mais avisée ! Le but : rivaliser de brillance, de transparence, et prolonger le plaisir le plus longtemps possible, avant que la glace ne fonde. Au-dessus de O °C, ça fond, mais… Selon la taille du bloc, la glace peut tenir quelques heures, même à l’intérieur, à condition de l’éloigner d’une source de chaleur. Pour la version bougeoir, les Led sont parfaites, elles restent froides (1,20 € le chauffe-plat LED et 24 € le lot de 24, sur wecandle.fr). 156 AVANTAGES

L’eau se dilate en gelant, donc… On utilise des moules souples, en silicone ou en plastique léger, pour éviter le coup des glaçons que l’on n'arrive jamais à extraire du moule à l’heure de l’apéro ! Ou, pire, le moule qui éclate sous la pression. Cela n’arrivera pas avec de jolis contenants en silicone que l’on trouve facilement chez Gifi, Zodio, marmiton.fr, mathon.fr, cerfdellier.fr… Pour encore plus de transparence, on fait bouillir l’eau avant de la congeler. Une fois transformée en glace, elle sera bien plus limpide et cristalline. Et s’il reste encore un peu de « traces » blanches qui l’opacifient, il suffit de frotter légèrement la surface.

Tout est possible… ou presque. Créer en centre de table un piédestal de glace pour un Père Noël et ses rennes, à condition que le décor soit léger pour éviter une gigantesque crevasse dans la sculpture. Faire fondre peu à peu 2017 en réalisant chaque chiffre en glaçon, dans un moule adapté (moule chiffre, 19,50 € pièce, lekue.com). Où trouver la résine ? Elle fait illusion, permet toutes les inclusions (paillettes, fleurs…) et ne fond pas ! Les magasins de loisirs créatifs proposent des kits prêts à l’emploi. Elle existe en grands pots dans les rayons bricolage (26,90 € le pot de 1 kg chez Castorama, par exemple). Encore plus d'infos sur resines-et-moulages.com


TIIU KAITALO / HOUSE OF PICTURES

Coup de frais

Donner une seconde vie aux petits napperons au crochet qui dorment dans l’armoire, c’est simplissime ! On les cale dans un moule à tarte ou à gâteau, on coule de la résine (26,90 €/1 kg, castorama.fr) et on fait sécher 48 h. Ça marche aussi avec la glace, pour un effet éphémère. Sans oublier d'y glisser de la ficelle dorée ou argentée avant séchage ou congélation pour accrocher le tout.

AVANTAGES 157


couture

UNE FILLE

en or

POUR AFFRONTER LES FRIMAS, DES ACCESSOIRES DOUILLETS EN PEAU LAINÉE DORÉE. création ROSE BERDIN photo PHILIPPE FRISÉE stylisme VALÉRIE MASSEI et CHRYSTELLE PARIS

158 AVANTAGES


Agrandir à 370 % Devant (1 cm de couture inclus)

Dos (1 cm de couture inclus)

26 cm

Ligne de couture du Zip

Empiècement devant

Milieu

Empiècement devant

19,5 cm

Passant de la dragonne

14 cm

DESSUS MAIN DROITE 1 cm de couture inclus

12 cm

21,5 cm

DESSINS SARAH GIALIS. PULL PETER HAHN. PANTALON DENIM STUDIO

La pochette

Agrandir les pièces du patron à la photocopieuse. Couper dans la peau lainée 1 dos et 3 pièces devant. Couper 2 morceaux de 4 x 5 cm et les coudre endroit contre endroit à chaque extrémité des dents du Zip. Replier et faire une surpiqûre au même endroit. Le devant. Placer les 3 morceaux envers contre envers (laine contre laine) et piquer à 1 cm du bord sur l’endroit (face dorée). Ouvrir les coutures en aplatissant le tissu avec les doigts. Le Zip. Positionner le dos côté laine sur le dessus du Zip. Epingler et piquer sur l’endroit à 1 cm du bord. Faire de même avec le devant en piquant bien les coutures ouvertes. Montage. Couper dans la peau 1 passant de 0,5 x 3 cm, le replier endroit contre endroit. Le placer à droite sur le dos de la trousse, à 2 cm du bord haut, pli vers l'extérieur de la trousse. Piquer à 1 cm du bord. Couper le surplus des carrés aux extrémités du Zip. Plaquer le dos et le devant endroit contre endroit, en veillant à rabattre les carrés du Zip vers le bas de la trousse. Piquer à 1 cm du bord. Retourner sur l’endroit. La dragonne. Découper dans la peau 1 bande de 2,5 x 35 cm. Piquer 35 cm de gros-grain à chapeau d'un coloris assorti sur l’endroit de la dragonne. Préparer un second passant de 0,5 x 3 cm, le passer dans la boucle d'un mousqueton en métal. Replier les extrémités de la dragonne laine sur laine. Prendre entre les deux épaisseurs le passant du mousqueton et piquer à 0,5 cm. Accrocher la dragonne à la pochette.

DESSOUS MAIN DROITE 1 cm de couture inclus

11 cm

Agrandir à 500 %

CÔTÉ MATOS • 50 cm de peau lainée dorée (mondialtissus.fr, sacres-coupons. com, decocuir.com) • Gros-grain (Mokuba, La Droguerie…) • Mousqueton en métal (La Droguerie, merceries, ou au rayon cordonnerie du BHV) ASTUCE. Si vous ne trouvez pas de peau lainée dorée, vous pouvez utiliser de la peinture textile or (Marabu chez Cultura, BHV, Rougier & Plé). L'appliquer légèrement sur la face non lainée de la peau à l’aide d’une éponge ou d’un pinceau brosse.

Les mitaines

Agrandir le patron à la photocopieuse. Couper les 2 morceaux de la main droite, puis retourner les patrons pour faire la main gauche. Assembler endroit contre endroit les 2 morceaux de chaque main et piquer à 1 cm du bord. Retourner délicatement les mitaines. Replier les bords haut et bas sur 1 cm et faire un petit point à la main sous le pli au niveau des coutures.

AVANTAGES 159


autour d’une matière

LE KRAFT,

ça m’emballe

Cette année, je mets le paquet sur mon côté nature ! création et stylisme SANDRINE ECHIVARD photos

GERMAIN SUIGNARD

A

u diable les papiers cadeaux bling-bling, dorés, chamarrés ! Le kraft les détrône allègrement pour 3 raisons… 1) Son côté brut est archi-tendance dans la déco. 2) Il est écolo et se recycle facilement. 3) Il est économique. On ne se ruinera pas cette année en rouleaux maigrichons et hors de prix, qui finiront dans la poubelle. On craque pour le kraft.

1

2

3

Les ailes du désir

Matériel • Rouleau de papier kraft brun 10 m (3,85 €, monoprix.fr) • Feuille Canson bleue • X-Acto (couteau de précision, 5 € env.) • Masking-tape • Scotch double face 1 Emballer le paquet avec le papier

couleur, puis, par-dessus, le kraft. Coller le masking-tape tout autour, sur un seul côté. 2 Faire une entaille dans le kraft avec l'X-Acto, tirer doucement la languette de papier pour l'effet déchiré. 3 Finaliser. Après avoir réalisé le pliage origami (tuto « Colombe » sur YouTube) avec les 2 papiers superposés de 20 x 20 cm, le fixer sur le paquet avec du double face. 160 AVANTAGES


1

Flower power

Matériel • Sac kraft brun (9 € env./50, retif.fr) • Chutes de papiers colorés à motif (papier peint, catalogues…) • Scotch double face • X-Acto • Agrafeuse • Perforatrice • Ruban, ficelle 1 Couper les anses, perforer le haut du sac. Découper à l'X-Acto des formes de fleurs dans les papiers de récup' + un carré + une bande de kraft effilée en pointe. 2 Coller du Scotch double face sur le pourtour de la poche, sous le petit trou. Fixer dessus le ruban en l’ajustant pile à la taille du sac. Regrouper les formes découpées, fleurs, étiquettes en grappe et les perforer en un point. Relier avec la ficelle. Enfiler dans le trou du sac. Nouer. C’est prêt.

2

Agent secret

Matériel • Vieux livre • Colle Cléocol (5,75 € les 250 g, placedesloisirs.com) • Pinceau • Cellophane • Cutter • Ruban kraft adhésif Tesa • Papier kraft brun • Glitter autocollant fenêtre (3,99 €, boutiques sur casashops.com) • Cordon cuir (1,45 le m) et perles en bois (2,40 €/les 10) Les deux sur perlesandco.com

1

1 Ouvrir le livre au milieu, séparer

les feuilles en 2 blocs et glisser un morceau de cellophane. Refermer, coller au pinceau la tranche des feuilles. 2 Rouvrir le livre, tracer le contour du cadeau (ici, un portable) sur la page de droite, découper la forme au cutter en « creusant » selon la profondeur souhaitée. 3 Couvrir le livre de kraft, coller 1 étoile. Fixer à l’intérieur, au double face, un bout de cordon orné d’une étoile en guise de marque-page. Glisser le cadeau. Fermer, sceller avec le reste de cordon orné de 2 perles.

2

3 AVANTAGES 161


autour d’une matière

1

Dentelle et Cie

Matériel • Napperons en dentelle de papier (à partir de 1,15 €/6, cdiscount.com) • Papier scrapbooking Toga (7,59 €/48 feuilles, creavea.com) • Etiquettes autocollantes Liberty (1 €, hema.fr) • Ficelle lin (3 €, leroymerlin.fr) • Colle, ciseau cranteur, papier kraft

2

Recouvrir vos paquets de kraft. Customiser les napperons : les choisir de taille différente, coller dessus du papier scrapbooking découpé au cranteur en forme de mini-napperon. Jouer sur les superpositions. Coller sur le paquet, dans les angles, centrés, décentrés, dessus ou dessous le rabat. Enrouler le fil autour du paquet sur plusieurs épaisseurs, faire un nœud et coller l’étiquette.

Street art

Matériel • Gobelet 50 cl (6,30 € env. /50, réf. 416KD, pkgfood.fr) • Feuille kraft rayée (Coffret Christmas kraft, 3,71 €, etsy.com) • Rivets et cordon lacet orange fluo (1,10 € le m, perlesandco.com) • Bâton de colle • Ciseaux • Pince à rivet • 1 élastique

1 Découper le bourrelet en haut du gobelet. Placer l’élastique autour à la hauteur souhaitée, comme repère circulaire, et découper en pétales. 2 Décorer. Découper un rond et un trapèze dans le kraft rayé aux bonnes dimensions. Découper 2 pastilles dans le kraft brun. En poser une sur chaque forme. Faire un pré-trou au centre avec la pince à rivet. Poser le rivet. Clipser avec la pince. Glisser le cadeau. Fermer les pétales. Coller les formes sur le sommet et le côté du gobelet. Passer le lacet entre les pastilles rivetées en formant un 8.

Caribou, bout de ficelle…

Matériel • Silhouette de caribou (silhouettegarden.com) • Masking-tape holographique (2 €/2 x 4 m, hema.fr) • Ficelle bleue • Feuille Canson bleu • Marqueur blanc Posca (3,99 €, cultura.com) • Perforatrice étoile Rayher (3,55 €, rougier-ple.fr) • Bâton de colle transparente • Ciseau + papier kraft Emballer le cadeau. Reproduire sur un morceau de kraft le caribou au marqueur blanc. Le fixer avec du masking-tape. Dérouler généreusement la ficelle ; faire une boule en l'entortillant à une extrémité et des boucles pour former un chemin. Coller. Faire des étoiles dans le Canson et coller. 162 AVANTAGES


1

Tissage graphique

Matériel • Papier orange fluo (7,95 € le rouleau, maskingtape.fr) • 4 rouleaux de ruban adhésif washi,

en set ou à l’unité (à partir de 2,65 €, maskingtape.com) • Règle • X-Acto • Scotch double face + papier kraft 1 Coller des bandes de washi sur un morceau de papier

2

kraft adapté à la taille du paquet. Le découper au cutter en bandelettes, en variant les largeurs. 2 Aligner les bandelettes, à plat, en alternant couleurs et largeurs, pour la trame, puis faire passer les autres bandelettes dessus-dessous pour réaliser le tissage. 3 Emballer le paquet avec du kraft, entourer avec le tissage et fixer au Scotch double face.

3

Tatouage

Matériel • Encreur à tampon • Ficelle et perles (le tout sur perlesandco.com) • Pomme de terre • Papier kraft brun

Couper la pomme de terre en deux. Sécher au papier absorbant. Tamponner le kraft avec la pomme de terre

encrée. Emballer, ficeler, puis nouer un pompon gland et sa perle home made (tuto sur missbricole-overblog.com).

L'effet papillon

Matériel • Papillons (12,60 € les 12, fleuralia.fr) • Maskingtape (scrapmalin.fr) • Etiquettes

américaines (4,95 € les 50, amazon.fr) • Bâton de colle, cutter, rubans, ficelle

Découper un carré de 25 x 25 cm dans le kraft. Former un cône, encoller les bords. Rabattre la pointe supérieure, comme un couvercle. Placer le cadeau dans la pochette, fermer avec du maskingtape. Réunir ficelle et rubans, les lier au centre, ajouter l’étiquette personnalisée. Fixer sur le rabat du cône avec une pointe de colle. Fixer au-dessus le papillon, avec une pointe de colle. Presser légèrement pour que ça adhère mieux. 3 secondes, ça tient ! AVANTAGES 163


esprit récup'

Mes vases (en série)

Un bocal (Terrine Familia Wiss Le Parfait 750 g 17,90 € les 6, sur avosconserves.com), une vieille ceinture en cuir, des fleurs… et on ne veut plus quitter son salon.

A

A

B

A

A

jardin d'hiver Qui a dit que l'hiver était morne et monotone? Des bocaux réhabilités en vase pour une maison aussi chatoyante qu'un mois de mai et du cuir pour l'effet cocooning… photos MC COPYRIGHTS

B

On colle avec du Scotch à forte fixation ou en les cousant, les 2 bouts de la lanière A. On l'enroule autour du goulot et on colle la B, comme sur la photo, avec de la colle ou du Scotch double face.

164 AVANTAGES

Du cuir dans mon


Nouer toutes les lanières.

Cache-bouteilles

Avec des lanières de cuir ou de suédine (lacet plat en cuir 3 mm, 3,40 €/1,20 m, ou lacet aspect daim, 0,30 €/m, mapetitemercerie.com), on tisse un cannage autour de la bouteille… et voilà, on se croirait presque sous les canisses…

Passer 7 lanières sous la bouteille.

Recyclage express

Les chaises qui ont vécu reprennent du service en mode upcycling. Une fois retiré l'ancien dossier, on noue ceintures et lanières autour des montants. Boucles bien serrées et rivets à chaque extrémité (perforatrice indispensable !) pour un maintien parfait. On peaufine avec des fourreaux aux quatre pieds, en utilisant des chutes de cuir, de la colle forte et un gros fil de couleur en guise de lacets, à réaliser au point de croix (aiguilles et fils sur decocuir.com). Pas de vieilles ceintures sous la main ? On les chine, en brocante ou sur ebay.fr, leboncoin.fr, paruvendu.fr, entreparticuliers.com… On peut aussi taper « lanière cuir » sur les moteurs de recherche et trouver son bonheur.

Faire le tissage le long de la bouteille.

Mes fleurs se serrent la ceinture

Simplissime : on enroule des ceintures autour du pot… et le tour est joué.


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horoscope JANVIER

par DENYS LENSIEN illustration

ROXY LAPASSADE

Capricorne 22 décembre - 20 janvier en cause, transgressions, dépassements de soi… ouf. Cela ne se fera pas sans heurts, bien sûr, mais le jeu en vaut la chandelle. Une époque passionnante, surtout pour celles qui ressentiront l'urgence d'une transformation et qui s'en donneront les moyens. Elles y mettront tout leur cœur, avec exigence, dans un souci de vérité et d'authenticité. Ce mois. A votre bannière, on se rallie ! Vous saurez fédérer et harmoniser, et votre sens du bien commun fera merveille. En coulisse, Jupiter vous donne le goût et les moyens d'organiser intelligemment les bonnes volontés autour de vous. En fin de mois, vous avez besoin de souffler. Ailleurs de préférence. Cocotiers, alizés et mer chaude, ça vous parle ? Parfait ! Votre chéri en rêve aussi (si, si…).

Sagittaire

23 novembre - 21 décembre

Vivre intensément l'instant présent est un bien joli cadeau de Vénus. Et vous allez en profiter. Eprouver vos sentiments à 100 %, sans retenue. Formidable ! Mais cela ne durera pas (eh oui, les meilleures choses ont une fin). 2e décan : vous devrez examiner une opportunité professionnelle, même si rien ne vous y pousse. On ne sait jamais : ouvrez l'œil !

Bélier

Gémeaux

Lion

Balance

La pub sur les piles qui durent… ça vous parle ? Oui, forcément. Tel le lapin de l'histoire, vous débordez d'énergie, et c'est Mars qui se charge… de vous recharger. De l'action, oui, mais pas au détriment de la réflexion ! Le succès sera au rendez-vous, mais ménagez-vous ! 1er décan : la patience vous va si bien… surtout quand elle est productive.

Epoussetez un peu votre coussin de méditation… Mercure vous invite à y prendre place pour faire le point (mais pas pour compter les moutons noirs !). Restez positive et cette pause sera bénéfique. En début de mois, votre cher et tendre pourrait bien vous concocter une surprise (que cela reste entre nous), il n'attend que cela : vous surprendre ! Faites-lui plaisir.

Très rigoureuse ? Excessivement…, murmure-t-on côté pro. Peut-être, mais cela servira votre ambition. Jupiter vous recommande méthode et concentration, et vous suivrez ses conseils à la lettre. Autour du 7, les relations familiales seront un peu emmêlées et créeront des nœuds bien difficiles à démêler. Allez, avec un peu de doigté, ils ne résisteront pas !

Vous êtes sous influence ce mois. Et quelle influence ! Celle de Mercure. A vous la maîtrise du verbe, les beaux discours… et les auditoires convaincus. Quels avantages pourriezvous en tirer ? Réfléchissezy et foncez tant que c'est possible. En début de mois, ne différez pas vos engagements auprès de votre petite famille. Elle compte sur vous.

Mettez-y les formes… Vous devriez y prêter plus d'attention car cela vous joue des tours. Votre négligence pourrait vous coûter de beaux succès professionnels. Mercure vous souffle les propos, tempérez-les, et tout ira pour le mieux. Autour du 6, vous oserez exprimer des sentiments qui ne voient guère la lumière du jour. Et c'est tant mieux !

Taureau

Cancer

Vierge

Scorpion

Poissons

Esprit d'entreprise es-tu là ? Oui ! Profitez-en pour saisir les opportunités qui passeront à votre portée. Vous y mettrez toute votre volonté, et devrez parfois vous dépasser, mais c'est pour la bonne cause. Jupiter vous y encourage vivement, écoutez-le. Après le 25, négociez avec votre agenda des moments rien qu'à vous : c'est qui la boss ?

Ailleurs… Le mot est lâché. Aller voir ailleurs si vous y êtes, changer de lieu, d'habitude, d'activité… c'est votre truc en ce moment. Mars vous pousse au grand chambardement. Pourquoi pas ? A condition de ne pas vous disperser : cela serait contre-productif. 3e décan : le passé pourrait se rappeler à votre bon souvenir. Pour le meilleur ? A vous de voir.

On se calme. Ce n'est pas encore le moment d'abattre votre jeu, vous manquez d'atouts. Laissez les autres avancer, observez-les avant de participer. Côté cœur, même programme : patience… votre chéri vous semble hésitant ? Posezvous la question : vos désirs sont-ils si clairs ? 2e décan : et si vous régliez (enfin) les affaires en suspens, sinon gare aux complications.

Mars vous titille et votre esprit belliqueux est plus que jamais attisé. Bon, tant que cela reste sur le plan professionnel… cela sera plutôt payant. Bien moins dans les autres sphères de votre vie : rangez vos munitions, il n'y a aucune bataille à mener. Surtout après le 15 : motus ! Ne balancez pas à vos proches ce qu'ils n'ont pas besoin (envie ?) d'entendre, ok ?

En paix avec le monde ! Voilà votre mantra ce mois. Sans aller jusqu'à enfiler une robe fleurie et marcher pieds nus, vous serez en bons termes avec lui. Il vous sollicitera et vous répondrez avec grâce. Veillez tout de même à ce que l'échange soit équitable. 1er décan : votre créativité pourrait vous entraîner à franchir certaines limites. Assumées ?

21 mars - 20 avril

21 avril - 21 mai

170 AVANTAGES

22 mai - 21 juin

22 juin - 22 juillet

23 juillet - 22 août

23 août - 22 septembre

23 septembre - 22 octobre

23 octobre - 22 novembre

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21 janvier - 19 février

20 février - 20 mars

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