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Migros Facts
rung. Auch können durch das Zusammengehen wichtige Synergiepotenziale genutzt und Prozessabläufe optimiert werden. Die Ausbreitung der Vogelgrippe führte im Herbst 2005 zu einem grossen Medieninteresse an der Optigal. Mit einem abgestuften Masterplan, vorbildlichen Präventivmassnahmen wie auch professioneller Kommunikation konnte das Konsumentenvertrauen in Schweizer Geflügel aus Optigal-Produktion gestärkt werden. Wesentliche Optimierungsmassnahmen konnten 2005 umgesetzt werden: Zur Verbesserung der Qualität, der Produktivität und der Führung wurden im Rahmen des Bauprojektes «Optifutura» die Abteilungen innerhalb des Schlachtbetriebes erneuert sowie die Prozesse und Abläufe neu optimiert. Bereits im März 2005 konnte Optigal die BRC-Zertifizierung feiern. Ein zweiter Meilenstein war die Einführung der neuen Verpackungslinie, der so genannten TiefzugVerpackung. Dank dieser neuen Technologie findet der Kunde seine Geflügelprodukte in einer modernen, zeitgemässen Verpackung, die auch dem umfassenden Informationsbedürfnis gerecht wird. Innerhalb des Prozesses IT/Logistik wurde eine neue Zelle PPO (Planification, Production, Ordonnancement) gebildet, um prozessübergreifend und entlang der Wertschöpfungskette – Lebendtiererzeugung, Produktion, Verkauf – die Planung zu optimieren. Ebenfalls wurde die Zentrale Warenwirtschaft (ZWW) in Angriff genommen. Mit «Optitrans» wurde ein Projekt für tierschutzkonforme Transporte gestartet, welches gesamtschweizerisch führende Standards setzt. 2005
2004
Umsatz (in Mio. CHF)
KENNZAHLEN
167
164
Anzahl Produkteneuheiten
154
178
Exportumsatz (in Mio. CHF)
0,2
0,2
Anzahl Mitarbeitende (Ø Jahr)
438
495
RISERIA TAVERNE SA
Neue Produkte erobern die Märkte Der Reismarkt wächst, doch der Preiskampf lässt die Umsätze nicht mitwachsen. Der Reismarkt hat sich im Schweizer Detailhandel 20 05 um +4,8 Prozent verbessert. Der Preiskampf führte jedoch dazu, dass die Umsätze in Franken nicht gewachsen sind. Die Migros konnte ihren Reis-Marktanteil in Kilogramm um 1,5 Prozentpunkte steigern. Die Spitzenreiter waren 2005 M-Budget-Reis, Max-Havelaar-Reis,
Bio-Reis und die verschiedenen Risottoreise. Das Sortiment wurde durch drei neue Produkte ergänzt. Der Export entwickelt sich nur langsam. Es wurden weitere Exportprodukte unter dem Markennamen «la riseria» entwickelt: drei Speisereis-Sorten, drei Fertigmenü-Trockenmischungen und drei Fertigmenüs mit vorgegartem Reis. Für den Grossverbrauchermarkt wurde eine leistungsfähige Reisaufbereitungs- und Verpackungsanlage in Betrieb genommen. Im Herbst wurde das Nachaudit für die ISO- und BRC-Zertifzierung erfolgreich bestanden. 2005
2004
Umsatz (in Mio. CHF)
KENNZAHLEN
19
20
Anzahl Produkteneuheiten
11
9
Exportumsatz (in Mio. CHF)
0,3
0,5
Anzahl Mitarbeitende (Ø Jahr)
24
25
SEBA APROZ SA
Mehr Wasser verkauft als je Mit 215,8 Millionen Liter Mineralwasser wurde der Rekord aus dem Hitzejahr 2003 gebrochen. Der alte Verkaufsrekord des Hitzejahres 2003 wurde 20 05 übertroffen: Es wurden 215,8 Millionen Liter Mineralwässer vertrieben. Dieses ausserordentliche Wachstum von 5,7 Prozent gegenüber 20 04 hat die Leaderstellung von Seba Aproz auf dem Markt verstärkt. Das M-Budget-Mineralwasser hat ein Mengenwachstum von gegen 45 Prozent erreicht. Der Gesamtumsatz in Franken (– 0,5 Prozent) konnte diesem Wachstum nicht folgen. Angesichts des Drucks auf den Umsatz wird die Wettbewerbsfähigkeit der Seba Aproz durch professionelle Kontrolle des Betriebs und durch Erhöhung der Produktivität (+12,5 Prozent) gestärkt. Seba Aproz investiert auch in die Zukunft. 2005 wurde mit dem Bau eines Gebäudes begonnen, in dem das Ausblasen und das Abfüllen der Flaschen getrennt werden können. Seine Fertigstellung im vierten Quartal 2006 wird einen optimalen Warenfluss sowie ein Ausblasen aller Flaschen in der Produktionslinie ermöglichen. KENNZAHLEN
2005
2004
113
114
Anzahl Produkteneuheiten
7
7
Exportumsatz (in Mio. CHF)
0,3
0,3
Anzahl Mitarbeitende (Ø Jahr)
157
166
Umsatz (in Mio. CHF)