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Rescatando y promoviendo los principales valores de la familia hispana.

www.MiFamiliaMagazine.net Houston | Junio 2012

gratis

Adi y Gil Romo La aventura de vivir

Las Olimpiadas Elarrastre 隆Forever orange!

Buena nutrici贸n y vida emocional sana


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Contenido

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Contenido 4 Carta editorial 6 Colaboradores 8

Sección Especial

Los nuevos padres: fortaleciendo los lazos afectivos 10 Sentimientos contrarios 12

12

Mi Bebé

El arrastre 14

Mi Vida en Palabras

22

Adi y Gil Romo La aventura de vivir 16

Para Ti

24

30

28

Buena nutrición y vida emocional sana 20 Desarrollo integral de la persona 22

26

Mujer Moderna

La interpretación es un todo 24

Mi Critica Gastronómica Doneraki 26

36 38

El Rincón Bohemio Las Olimpiadas 28

32

Hi Tech

Ford Focus Eléctrico 30

38

Mi Historia

Lorena "Macarena" 32 Heriberto Ramos 34

En Familia

¡Forever Orange! 36

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Recursos

Girl Scouts 38 Tributo a Michael Jackson 38

Calendario

¡No te lo puedes perder! Houston 40

En la portada

Gil y Adi Romo con sus hijos Regina y Sebastian Fotografía por Al-fin.com

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Mi Familia Magazine, presenta tres conferencias para

mejorar la comunicación entre

padres e hijos

Cómo hablar sobre sexualidad con los hijos

Conferencistas:

La seguridad en Internet y las redes sociales

Rosalba Torres

5 factores que disparan la ansiedad en la mujer

Jesus Paredes

Conferencias para padres, madres e hijos (as) adolescentes.

Lucia Charry

Fecha: Sábado, 30 de junio de 2012 Hora: 9 am a 12 pm Lugar: Latino Learning Center 3522 Polk St. Houston, Texas 77003 Boleto: ¡Gratis! Cupo limitado RSVP: 832-266-8803 www.MiFamiliaMagazine.net info@mifamiliamagazine.net

Patrocinadores:

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CARTA EDITORIAL

Junio de 2012

"No se estudia para ser padres, con el tiempo y tu instinto, sabrás que hacer" -decía la abuela, y tal vez tenía razón, sin embargo esta frase ya no se aplica al 100%. En la actualidad, los recursos que nos guían a ser mejores padres están al alcance de la mano. En el embarazo, las clases prenatales, te enseñan todo lo relacionado al alumbramiento, así como cambiar el pañal, alimentar y bañar al bebé, etc., Sin embargo me parece que la etapa más difícil para los padres, es la adolescencia de los hijos y ¡es que cuando son adolescentes, ni ellos mismos se entienden! y empiezan los dolores de cabeza y la desesperación de los padres por entenderlos y llevar una relación llevadera. Con la finalidad de orientar a los padres para tener una buena comunicación con los hijos, Mi Familia Magazine ofrece tres conferencias que todo padre debe escuchar, impartidas por nuestra colaboradora Rosalva Torres; Lucía Charry que se incorpora al equipo de esta revista, y Jesús Paredes, un joven experto en redes sociales. Las conferencias son para padres, madres e hijos adolescentes, completamente gratis, el sábado 30 de junio de 9 am. a 12 pm. en Latino Learning Center, muy cerca del centro de la Cd. de Houston. Haga planes para asistir, aprenda a comunicarse con sus hijos y forme parte de la nueva generación de padres que fortalecen los lazos afectivos en la familia. Bendiciones,

Coordinadora Editorial

Director Editorial J. Humberto Ozuna humberto@miFamiliamagazine.net Coordinadora Editorial Elizabeth Ozuna elizabeth@mifamiliamagazine.net

Diseño Gráfico Felipe N. Galván Joseph Ganzo Myrna Galán José Santana

Colaboradores Patricia Lessa Redacción y Corrección Editorial Ernesto Pinto Alejandro Montoya Dr. César Lozano alex@mifamiliamagazine.net Lizbeth Ozuna Rosalva Torres Sylene Moreno Mi Familia Magazine es una publicación Nolita W. Theo mensual. Todos los derechos reservados ©2012 MFM. La reproducción total o parcial Gregorio Mateu de cualquier texto, fotografía o ilustración Gabriela Serrano queda estrictamente prohibida sin autoriza- Chef Marcela Pérez ción por escrito de Mi Familia Magazine y de Alisa Murray sus respectivos autores. Héctor A. Rodríguez D.

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Lupita Elizondo Lucía Charry Lucy Ponce De León Carlos Leopoldo Tecno Diva Maca Hernández Delfina Flores Frida Villalobos

Para más información

Ejecutivos de ventas Gustavo E. Ganzo Olga Lucía Díaz Shana Sonnier

info@miFamiliamagazine.net www.miFamiliamagazine.net

Calendario Erick D. Ganzo Imprenta Publication Printers Corp.

Oficina | Houston: 1800 Bering Dr. Suite 940 Houston, TX. 77057 t: 281.890.9006 Oficina | Rio Grande Valley: t: 956.227.1044

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Una tradición culinaria y familiar hoy fusionadas en la

El Restaurante Fonda Santa Rosa le invita a probar sus exquisitos platillos al auténtico estilo de la Ciudad de México. Desde empezar el día con unos sabrosos chilaquiles o molletes, disfrutar para la tarde con una chochinita pibil, unas buenas enchiladas o unas puntas al chipotle; hasta una deliciosa cena con mariscos, una tampiqueña o un único molcajete mixto.

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COLABORADORES Patricia Lessa. Patricia siempre estuvo interesada en el campo de las comunicaciones, relaciones públicas, y todo lo relacionado con relaciones interpersonales y comunitarias. En enero del 2002 se unió al equipo número uno de Noticias del mercado de Houston, siendo miembro de noticias 45 Univision., donde se desempeñó por casi cinco años. En enero del 2007 Patricia abrió su propia agencia de talento y modelaje enfocado en los hispanos. “Patricia Lessa Agency”. Patricia continúa participando y colaborando con diferentes organizaciones de ayuda a la comunidad.

Lupita Elizondo. Desde niña soñaba con trabajar en los medios de comunicación y entrevistar a los artistas, algo que ha hecho realidad Lupita Elizondo, convirtiéndose además, en una de las periodistas de espectáculos más reconocidas y respetadas de México. Ahora, tras 20 años de experiencia en radio, prensa y televisión, Lupita Elizondo decide comenzar una nueva etapa en Estados Unidos, como parte de la familia Multimedios Houston, realizando enlaces al programa "Vivalavi" en donde tiene a su cargo la sección de espectáculos, además de participar en el show "Jiuston tenemos un programa".

Maca Hernández. Inicio el proyecto ¡Organízate ya! En el 2004 creando y desarrollando los cursos que ahora ofrece sobre el manejo de la agenda y del dinero. Da asesorías sobre la organización personal, de trabajo y empresarial. Es autora del “Manual para el administrador del condominio” y colabora en el programa radial “Mejorando tu vida”.

Dr. César Lozano. Es uno de los capacitadores más solicitados en México, Centro y Sudamérica, desde hace más de 18 años. Director y consultor de la empresa Conferencias y Seminarios de Calidad. Ha impartido conferencias y programas de capacitación a más de 7 millones de personas, que han obtenido valiosas herramientas para una superación personal con temas de Calidad en el Servicio, Liderazgo, Relaciones Humanas, Ventas y Actitudes Positivas. El éxito de sus programas de capacitación y conferencias es debido a su constante actualización y a su característico toque ameno, práctico y de buen humor en todas sus presentaciones. www.cesarlozano.com

Gabriela Serrano. Graduada de Comunicaciones en la Universidad de Houston-Downtown. Nació en México, pero en el 2003 llegó a Houston en busca de mejores oportunidades. Aunque ha tenido varios obstáculos en su carrera, los ha superado con perseverancia, paciencia y disciplina. Es entusiasta y fomenta la importancia del cuidado de las personas discapacitadas y de la tercera edad, que viven solas o en casa de sus familiares. Desea seguir preparándose para tener una carrera sólida en los medios de comunicación e inspirar a las nuevas generaciones a luchar por sus sueños. P. Gregorio Mateu. Fundador de la organización sin fines de lucro Felicidad Para Todos, y autor de varios libros, está convencido de que "servir a las personas es un hermoso privilegio, al tiempo que se convierte en una ineludible responsabilidad” . Ha creado dos páginas web www.felitodos.blogspot.com y www.padregregoriomateu.org, una emisora de radio en internet: Feliradio y la revista: Impulsos Educativos.. Lucy Ponce de León. Es profesionista de carrera pero se considera 100% mamá de corazón. Tiene tres pequeñas niñas y un bebé varoncito. Es mujer, madre, esposa, amiga pero sobre todo es quien desea ayudarte a vivir plenamente tu faceta de madre durante cada segundo. Aprende junto a ella la bendición que es el ser padres.

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El Consejero Ernesto Pinto es un destacado comunicador social. Comenzó su vida de comunicador produciendo un pequeño programa radial en Chicago, EE.UU. Actualmente él sirve como conferencista y evangelista a su pueblo hispano-parlante en norte, centro y sur de América. Su programa ENCUENTRO es escuchado por millones en toda Iberoamérica, Canadá, EE.UU. y en varios países de Europa, Asia y África. En el mes de mayo del 2009 Ernesto Pinto celebró con una gran fiesta al lado de su esposa e hijos 30 años de servicio a la comunidad hispana. Héctor A. Rodríguez Es originario de Bogotá D.C. Colombia. Humanista, escritor, profesor universitario y conferencista internacional que ha dedicado gran parte de su actividad profesional a investigar, promover proyectos y ejecutar programas para el desarrollo integral de la persona, la armonía de pareja y la orientación familiar. Ha sido nombrado escritor del año por el comité organizador del Séptimo Festival Hispanoamericano del libro en Houston, Tx. En la actualidad está radicado en Houston,TX. donde es Consultor Nacional para los Pro-

gramas de Fortalecimiento de Matrimonios y Coordinador del Programa de Paternidad Responsable de AVANCE, además realiza seminarios y cursos de excelencia personal, armonía de pareja y desarrollo familiar y prepara la edición de sus obras. Delfina Flores. Con más de veinte años de experiencia en el área de la gastronomía. Ha participado en la inauguración de más de treinta restaurantes (En su mayoría mexicanos). Su pasión por el arte culinario, la acredita como una persona altamente calificada como crítica en una extensa rama de platillos, postres y bebidas. Su misión, es, encontrar, comentar e informar donde se encuentran los mejores platillos de la cocina latina. Rosalva Torres. Nació en Monterrey, N.L. es Psicóloga, con una maestría en psicología especializada en la crianza de los hijos, trabaja en el auto crecimiento y la motivación en las mujeres latinas utilizando la programación neurolingüística. Es fundadora, instructora y consejera del CDA Institute, donde se prepara a las personas que desean obtener su certificación nacional de maestra de pre-k. Rosalva imparte pláticas, talleres, conferencias y seminarios para el programa de matrimonios funcionales. Desarrollando actividades para las parejas y familias Marcela Pérez, se graduó de la escuela culinaria en 1999 y ha trabajado en algunos de los mas prestigiados restaurantes de Houston como Chef profesional. Le apasiona la búsqueda de nuevas y emocionantes maneras de presentar la buena cocina de su cultura latina de una manera sana. Ella es consultora de cocina saludable y ofrece clases particulares de cocina. Continuamente perfecciona su habilidad como chef de primera categoría y empresaria, Pérez dio el paso definitivo y se dispuso a añadir un poco de sazón a la cocina saludable. Abrió www.marcelasmeals.com donde desarrolla los menús de dieta saludable para las familias.

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Los nuevos padres: Por Lucia Charry

fortaleciendo los lazos afectivos

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uchos de los hombres que son padres hoy en día, crecieron con una imagen paterna de un padre que ejercía el mando total de todas las decisiones en la casa, y se imponían en el desarrollo personal de los hijos. Estos hombres tienen una carga cultural de lo que significa ser padre, sin embargo han madurado dentro del grupo social, familiar e individual y han decidido romper con ciertos lazos de tradición para ejercer su “rol de padres” de una manera diferente. Este cambio de roles lo vemos en las familias actuales, en las cuales el “padre moderno”, comparte obligaciones en los deberes y tareas de la casa así como en la educación de los hijos; no es solo un proveedor, ahora es un integrante más activo en todas las actividades familiares.

El padre de hoy quiere ser ejemplo, pero también quiere relacionarse emocionalmente con sus hijos, ya que a partir de esta sensibilidad y empatía ven la posibilidad de dejar una imagen positiva en los hijos.

El hecho de tener un papel de poder en la familia, podría significar que sea el ejemplo a seguir. Es a partir de ese pensamiento que el padre busca transmitir su educación a los hijos. El padre de hoy quiere ser ejemplo, pero también quiere relacionarse emocionalmente con sus hijos, ya que a partir de esta sensibilidad y empatía, ven la posibilidad de dejar una imagen positiva en los hijos, que es la clave para que a lo largo de la vida los hijos los tengan como una referencia sentimental positiva. Es por esto que es importante reforzar el lazo afectivo padre e hijo, pero a veces con nuestras agendas tan apretadas, las mil actividades extraescolares y sociales, parece imposible encontrar tiempo para hacerlo, sin embargo no es necesario un horario específico para esto, se pueden fortalecer lazos dentro de las rutinas familiares:

Fotografía por d’mont Photography

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Que sea tu compañero: Llévalo contigo al banco, a la tintorería o al súper, quizá estos lugares no tengan ningún atractivo en especial y aunque no representen un premio o diversión, sirven para conversar y pasar tiempo juntos y así tu hijo entenderá la importancia de convivir y compartir. www.miFamiliaMagazine.net


Pollos asados al carbón

Encuentra una actividad juntos: No tiene que ser un deporte, o un juego que requiera mucho tiempo, (aunque es ideal que lo hagas), el simple hecho de ir a cortarse el pelo juntos, o dedicar unos pocos minutos al día para avanzar en el rompecabezas que toda la familia esta armando. Hagan una cita mensual: En donde solo padre e hijo o hija salen a hablar y tomar un helado, o se sientan en casa solos a hablar de cómo era papi cuando era niño y le cuentas alguna de tus anécdotas, tu hijo/a se sentirá importante, ya que ese tiempo es solo para él o ella. Crear fuertes lazos es algo que se puede hacer fácilmente si piensas que un poco de tiempo y dedicación son tus mejores aliados.

Siempre es importante preguntarse si la comunicación que se tiene con los hijos es la ideal. Para saberlo hay que reflexionar en lo siguiente: • ¿Cuánto tiempo dedicas a jugar con tu hijo? • ¿Cuánto tiempo dedicas a charlar, a escuchar más que a hablar con tu hijo? • ¿Quiénes son los amigos de tu hijo? • ¿Compartes salidas recreativas y culturales con tu hijo? La imagen paterna se construye en la mente de los niños a partir de sus cualidades. Y para que tu hijo te conozca, es necesario estar con él, cuidarle y crear una relación de apego y protección. www.miFamiliaMagazine.net

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Sentimientos contrarios

. eranza y desesperanza. Riqueza y pobreza Alegría y tristeza. Gozo y angustia. Esp se que ana el dinamismo de la existencia hum Paz y guerra. Sonrisas y lágrimas… Es anas bien, vale recordar que las alegrías hum debate entre sentimientos contrarios. Si actipañadas de penas y quebrantos. Nuestra son siempre pasajeras. Y suelen ir acom r vigo y za fuer rnos firmes y seguros y nos da tud serena y equilibrada suele mantene en los momentos difíciles. o, al uto al dolor, a la enfermedad, al desánim Todos tenemos que pagar el debido trib mos deje nos no calma y la estabilidad para que fracaso. Lo ideal es lograr mantener la ués vida. Y cabe recordar siempre que desp vencer por lo negativo que nos brinda la de la noche llega la aurora. tenemos a Cristo. La tristeza se convierte en gozo cuando nos domina la esperanza. La tristeza se convierte en gozo cuando s el fuego del Espíritu. La tristeza se convierte en gozo si poseemo mirar arriba. La tristeza se convierte en gozo si sabemos a los hermanos. La tristeza se convierte en gozo si amamos las bienaventuranzas. La tristeza se convierte en gozo si vivimos cumplimos nuestros deberes. La tristeza se convierte en gozo cuando vemos de verdad con el corazón. La tristeza se convierte en gozo cuando crecemos hacia adentro. La tristeza se convierte en gozo cuando valoramos lo que somos y tenemos. La tristeza se convierte en gozo cuando oramos con fe. La tristeza se convierte en gozo cuando no do, basada en el placer, en las apariencias Conviene recordar que la alegría del mun , todo en tien lo personas que aparentemente llena el corazón humano. De hecho, hay , ores ad que tienen dinero, posesiones, hon y se muestran muy desgraciadas. Es verd mismas, no tienen a Dios. placeres, halagos, pero no se tienen a sí era del corazón y se manifiesta de una man La felicidad genuina se fabrica dentro ene que deja huellas en el corazón. No se deti sencilla. Es una felicidad que libera, y en los dominios del espíritu. con los goces de la carne, sino que explota al zón del ser humano. Es la causa primordi Dios no es nunca ajeno a la alegría del cora de una felicidad que nunca acaba.

P. Gregorio Mateu

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MI BEBÉ

El arrastre Ofrezca a su hijo

ventajas en su desarrollo

Por Mª Ángeles García Morán

Licenciada en Psicología Infantil

Fotografía por Joseph Ganzo

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omo podemos imaginar, el desarrollo cerebral e in- No obstante, el bebé es capaz de desplazarse cuando está telectual de tu pequeño depende en gran medida, boca abajo desde el momento del nacimiento. Piensa en de la cantidad y calidad de los estímulos que reciba. las veces que has encontrado a tu pequeñín tocando con su Así pues, el desarrollo de la inteligencia, está vinculado de cabecita el extremo de la cuna después de dejarlo dormido forma determinante al ejercicio de las funciones motrices en otra posición. del cerebro (arrastre, gateo, camiCuando está despierto, es impornar...). Es absolutamente necesario, El arrastre propiamente dicho (es decir, tante no desperdiciar ninguna ocaque el pequeño se ponga en mar- desplazarse rozando con el cuerpo en el sión para que se ponga en marcha: cha desde que nace, porque es en la medida que sea posible, se reimportante afrontar y ejercitar dos suelo), suele iniciarse alrededor de los 6-7 comienda poner al niño sobre una etapas fundamentales, el arrastre meses y debe considerarse el mayor logro superficie plana y dura para que sus y el gateo, siguiendo los pasos ade- en el área de la movilidad, pues al adqui- movimientos, que en un principio cuados. son reflejos, se vayan coordinando

rir el niño esta habilidad, será dependiente

manera consciente para conseEl arrastre propiamente dicho (es del entorno para alcanzar objetos y buscar de decir, desplazarse rozando con el guir el desplazamiento, aunque al inicio sólo sean unos pocos centícuerpo en el suelo), suele iniciarse nuevos estímulos, por sí mismo. metros. alrededor de los 6-7 meses y debe considerarse el mayor logro en el Las oportunidades de arrastre deben ser frecuentes y corárea de la movilidad, pues al adquirir el niño esta habili- tas, respaldadas por palabras de ánimo y caricias que predad, será dependiente del entorno para alcanzar objetos y mien el esfuerzo que el bebé realiza. Después, y de manera buscar nuevos estímulos, por sí mismo. gradual, irás alargando las distancias y también el tiempo

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de estancia boca abajo. El arrastre ayuda en la coordinación de los hemisferios cerebrales El arrastre aporta numerosos beneficios para el bebé. En primer lugar, la posición típica del arrastre le facilitará desarrollar y muscular la zona cervical al intentar levantar la cabeza, apoyarse sobre sus manos con los brazos estirados o sobre los codos, cuando tiene los brazos flexionados en ángulo recto (ésta es la posición más cómoda para ellos y la que les facilita manipular los objetos que están al alcance de sus manos, mientras mantienen la cabeza erguida, sin fatigarse). Además, el arrastre implica, el avance en patrón cruzado: se mueve utilizando su brazo derecho y su pierna izquierda para empujarse hacia delante; simultáneamente mueve el brazo izquierdo y la pierna derecha hacia delante para soportar su peso sobre ellos, como preparación para el siguiente movimiento. Avanzar en patrón cruzado implica, y a la vez ejercita, la coordinación entre los dos hemisferios cerebrales. El hemisferio derecho, controla los movimientos y sensaciones de las extremidades izquierdas y el hemisferio izquierdo, controla los movimientos y sensaciones del lado derecho de nuestro cuerpo. Cuando los dos hemisferios trabajan de manera coordinada quiere decir que su mano izquierda (hemisferio derecho) sabe lo que hace su mano derecha (hemisferio izquierdo) y por tanto puede, por ejemplo, pasarse cosas de una mano a otra sin soltarlas. Así pues, cuantas más oportunidades tenga el pequeño de moverse en el suelo, más posibilidades consiguen los hemisferios cerebrales para ejercitarse y desarrollarse plenamente, lo cual favorecerá su desarrollo intelectual.

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MI VIDA EN PALABRAS

Romo

Adi y Gil

Adriana, Sebastian, Regina y Gil Romo

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La aventura de vivir

Por Elizabeth Ozuna FotografĂ­a por Al-Fin.com

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Adi y Gil Romo se conocieron en Tulancingo, Hidalgo; después de seis meses de noviazgo contrajeron matrimonio. Vivieron dos años en León, Guanajuato y después decidieron iniciar la aventura que cambiaría sus vidas al venir a radicar al estado de Texas hace cuatro años.

te muy buena aquí, hemos tenido la oportunidad de conocer personas muy lindas de corazón que nos han abierto las puertas de su casa y estamos muy contentos, nos hemos adaptado tan bien que a la fecha no tenemos planes de regresar.

MFM. ¿Por qué tomaron la decisión de venir a vivir a Estados Unidos?

Gil. Con muchas ganas, era una ilusión que traía desde México. No se dió la oportunidad allá, pero aquí gracias a Dios sí, cuando llegamos empecé trabajando en un restaurante y fue ahí cuando se me ocurrió la idea de tener un negocio propio, no sólo por hacer dinero sino simplemente porque me atrae el área de alimentos y bebidas. Siempre estuve buscando la oportunidad. La verdad, al principio yo tenía mucho miedo de iniciar, de dejar mi trabajo y meterme de lleno a lo mio. Me sentía como cuando te lanzas del “bongie”, la sensación de estar arriba, de quererlo hacer pero a la vez te da miedo saltar, y cuando das el primer paso, todo se facilita. Algo que también me motivó fue un consejo que me dio un tio a quien quiero mucho, el me dijo: “toda visión sin acción es mera ilusión…”, asi que no quise que se quedara en una ilusión, sino que fuera una realidad. De ahi en adelantante, a base de esfuerzos, las cosas han ido fluyendo día a día, y la verdad me gusta lo que hago, lo disfruto mucho.

Gil. Un cambio de vida, gracias a Dios estábamos muy bien en el lugar que residiamos, sin embargo quisimos aventurarnos, obviamente llegamos sin trabajo, sin casa, en pocas palabras, lo único que teníamos era mucha fe y ganas de salir adelante. Al principio me quería venir solo, para conseguir trabajo, casa, etc., esto con la finalidad de tener más seguridad para traerme a mi famila, pero ella me dijo –no, si nos vamos, nos vamos los cuatro y pues aquí estamos, muy a gusto. MFM. ¿Son profesionistas?, ¿ejercen sus carreras? Adi. En México soy abogada y aquí trabajo en una compañía de productos de belleza y cosméticos. Gil. Si, de profesión soy licenciado en comunicación, en México trabajé como asistente de producción en un programa de televisión. Posteriormente en el Instituto Cultural de León, fui ejecutivo de cuenta; también trabajé en el negocio familiar, por lo que creo que tengo sangre de comerciante y eso me ha ayudado a desenvolverme aun más en mi trabajo. Actualmente cuento con una pequeña cadena de comida rápida la cual lleva por nombre “Golosos Mexican Food”, son cuatro establecimientos localizados en el area de Fast Food dentro de prestigiosas gasolineras; además contamos con servicio de banquetes para todo tipo de eventos. También soy socio de la Camara de Empresarios Latinos de Houston, trabajo mucho con la comunidad migrante, ya que pertenezco a la Federacion Hidalguense... me encanta todo lo que hago. MFM. ¿Cómo empiezan su vida en Houston? Gil. Una tía y su esposo fueron los que gentilmente nos abrieron las puertas de su casa, ahí nos quedamos cerca de seis meses, después se fueron dando las cosas y finalmente nos movimos a un departamento para estar solos como familia. MFM. ¿Fue muy difícil adaptarse a su nueva vida? Adi. Veníamos pensando, vamos a hacer lo que sea, lo que tengamos que hacer para estar juntos, estar bien, para ser felices y hacer algo diferente, pienso que no importa en donde estés, sino que sepas que lo puedes lograr. MFM. ¿Qué es lo que más extrañan de México? La familia es lo que más se extraña: nuestros papás, abuelos, hermanos, ya que la mayor parte de nuestra familia vive en México. Cuando vamos, hacemos reuniones familiares, los niños le dicen tíos a todo el mundo, pues no saben distinguir quién sí es y quién no. Gracias a Dios hemos encontrado gen-

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MFM. ¿Cómo empezaste “Golosos”?

MFM. ¿Siempre lo apoyas en sus decisiones? Adi. Nunca le digo que no, la verdad es que no es que lo apoye mucho, o que le de muchas ideas, porque él es el que genera todas las ideas. Él es como el cerebro de la casa, nunca lo freno, siempre dejo que se arriesgue y pienso que es la mejor manera de que te des cuenta si algo va a funcionar o no. MFM. ¿A quién agradecerías por el éxito que has logrado hasta hoy? Gil. Primeramente a Dios y a mi familia, podría mencionar muchos nombres de personas muy lindas que han confiado en mi y me han apoyado en este caminar; también quiero reconocer a mi equipo de trabajo, que aunque somos pocos, somos muy efectivos, de verdad se cómo duplican sus esfuerzos para que todo salga bien. MFM. ¿Por qué el nombre de Golosos? Gil. Estuvimos pensando que nombre le pondríamos y una noche me desperté, me paré de la cama y dije ¡se va a llamar Golosos! no se por qué, pero golosos viene de golosinas, de comer mucho y yo lo relacioné con el disfrutar del comer. MFM. ¿Qué significa tu esposa para ti? Gil. Ella es una persona especial para mi, me ha ayudado mucho, he aprendido mucho de ella, nunca me ha dicho que no haga las cosas, a lo mejor lo piensa, pero no me frena, al contrario me apoya. MFM. ¿Qué admiras de tu esposo? Adi. Su empeño, me siento muy orgullosa porque es una persona que está ahí. Es una persona que no duda, no le importa si lo va a lograr o no, se arriesga, lo intenta y lo hace. Gracias a Dios, a su empeño y tenacidad, logra las cosas y eso es algo

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que motiva. MFM. ¿Qué significan tus hijos para ti? Gil. Mis hijos son mis pequeños y grandes amigos, son parte de mí, ellos son un motorcito que hace que pueda caminar, yo le digo a Regina y Sebastián “me tienen que ayudar a trabajar, porque algún día ustedes van a ser los dueños.” No se si sea de Golosos o algo más, pero lo que se haga es para ellos. Para mí significan mucho, me inyectan energía, son mi vida. MFM. ¿Qué te falta por lograr? Gil. Pienso que muchas cosas, porque soy una persona que le gusta descubir, inventar, intentar nuevas formas de vivir, de trabajar; algo que me encantaría hacer a corto plazo, sería convertir mi actual negocio en una franquicia. Quiero abrir un

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restaurante de excelente comida, ambiente, diversión sana etc., esa es otra de mis metas que primero Dios, voy a cumplir. MFM. ¿Qué te gustaría decir a los nuevos empresarios o a quienes tienen el deseo de iniciar un negocio? Gil. Me gustaría compartir a la gente lo que se, ya que hay mucha gente que quiere trabajar y no sabe como iniciar, si en algo puedo ayudar a los demas, lo haré de todo corazón. Me gustaría decirles que no se pongan límites, que traspasen esas barreras, esas piedras en el camino que constantemente se nos ponen, todo se puede hacer teniendo fe. Hay que tener paciencia, porque todo lleva tiempo, Dios te pone las cosas como él quiere y hay que saber esperar.

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PARA TI

Buena nutrición y a n a s l a n o i vida emoc "Cocina y Convive en Familia" es un recurso que te ofrece apoyo en los esfuerzos diarios para darles a tus hijos buena nutrición y vida emocional sana. Aquí pondremos las condiciones para que nuestros hijos formen una buena autoestima y logren ser felices, creativos, responsables y autosuficientes, conocerás las necesidades de tus hijos y las condiciones para satisfacerlas, utilizando para ello el "Método del Amor y la Razón". La primera necesidad del ser humano es el alimento, para nutrir a tus hijos te presento el Método de los Asteriscos que clasifica los alimentos, en:

Proteínas. Les ayudan a crecer, a formar anti-

cuerpos que los defienden de las enfermedades y neurotransmisores, se encuentran en lo que se mueve cuando está vivo.

Carbohidratos o azucares. Son energía, les ayuda a moverse, a jugar y a pensar, están en lo que se siembra.

Grasas buenas. Les ayudarán a formar sus

hormonas y a mantenerse calientitos, son los aceites y las semillas.

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Verduras. Les ayudan a estar siempre sanos, contienen vitaminas y sales minerales.

Te invito a identificar lo que haces cuando nutres y cuando convives o educas a tus hijos, si te das cuenta que lo que haces no es lo mejor, ya no lo hagas, y busca alternativas. Uno de los hábitos que vamos a reforzar en nuestros hijos es el acto de comer, es una maravillosa oportunidad para transformarlo en un acto amoroso y así, les estamos enseñando a nuestros hijos la sana convivencia. Si les ponemos un plato bonito, con un hermoso mantel, les ofrecemos la comida sabrosa de una manera amable y amorosa, y durante el tiempo de la comida, hablamos de cosas agradables, estaremos construyendo la parte positiva de la personalidad de los niños. Todo esto repercute en una buena nutrición. Cuando comemos con angustia, la insulina no deja llegar el carbohidrato al cerebro, lo atrapa y lo almacena como grasa y como al cerebro no le llega esta energía, te pide que vuelvas a comer. También es importante saber las cantidades en cada comida que nuestros hijos necesitan: www.miFamiliaMagazine.net


La palma de la mano corresponde al tamaño que debe haber de proteína, pueden ser también 100 gramos de queso o 2 huevos.

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Los carbohidratos ocupan el tamaño de los dos puños, cada puño puede ser: media taza de arroz, media taza de sopa de pasta, media taza de frijoles; dos tortillas, una pera, una manzana, o media taza de helado.

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Prepárales sopa de verduras, ricas ensaladas con aceite de oliva y vinagre o aceite y limón.

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Ahora observa lo que haces, presta especial atención en identificar si la comida que ofreciste a tus hijos tiene proteínas, carbohidratos, grasas buenas, verduras y si es sabrosa para ellos; si las porciones son adecuadas, si con tus comentarios en la mesa los hiciste sentir valiosos. Si te das cuenta que con lo que haces no logras tener una relación armoniosa con tus hijos a la hora de la comida, cambia la estrategia por acciones y palabras positivas y por comida sabrosa y nutritiva.

Por Mercedes González Aréchiga cocinayconvive@hotmail.com

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Influencia de la FAMILIA

en el desarrollo integral de la persona

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Por Héctor A. Rodríguez D. Fotografía por Jasmin Chen

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l gran avance de la tecnología permite reflejar la ca- relaciones afectivas. pacidad del hombre para crear, conquistar nuevos retos y superarse, sin embargo todavía no hemos A partir de la convivencia en el hogar aprendemos a manejar podido adelantar lo suficiente en el campo del desarrollo hu- una autonomía responsable, es decir la capacidad de aprenmano como para que se logre situar el valor del crecimiento der a asumir el control de la vida personal y aprender a responder por nuestras acciones. No integral de la persona para la feliciLos padres también necesitan obstante, esto sólo puede asimilardad y el éxito. se a través del ejemplo; por lo tanfortalecer a los jóvenes to, los padres deben examinar la Aunque es cierto que la globalizapara que crezcan con una ción está llevando a que podamos coherencia entre su estilo de vida y los valores que quieren sembrar tener acceso directo a una amplía autoestima y concepto en la familia. y rica información, así como al copersonal que les permita nocimiento en todas las áreas a las que su deseo de explorar quie- asumir con voluntad y espíritu El fundamento de cambio y superación está en la teoría de la resira extenderse, también lo es que combativo las situaciones que liencia, es decir la capacidad de existe un vacío personal, generado una persona, una pareja, un grupo por su desconocimiento personal la vida les presenta. o una comunidad para superar y y por la convivencia cada vez más salir fortalecido de los conflictos, empobrecida dentro de la familia, que se hace evidente en la situaciones estresantes, condiciones de vida difíciles, traumas creciente dificultad de las parejas para comprometerse en sus

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desestabilizadores y hasta devastaciones producidas por fenómenos naturales. Su utilización en la que converge la psicología, la medicina, y la educación permite ir más allá del enfoque terapéutico clásico, centrado en los factores de riesgo, para canalizar una nueva acción preventiva, estimulando los recursos y capacidades que el ser humano dispone para enfrentar la adversidad. Los primeros avances del concepto de resiliencia se dieron en torno a estudios realizados en este país, donde se descubrió que un alto porcentaje de niños expuestos a condiciones difíciles lograban sobreponerse y convertirse en adultos psicológicamente sanos y socialmente exitosos. La comunicación es el canal propicio para el avance personal y familiar; por ello debemos generar relaciones en las que se alimente la calidad del acercamiento con nuestros hijos, y de esta manera acompañar su crecimiento con una orientación que les brinde la posibilidad de crecer en forma sana. Si podemos transmitir la certeza del afecto que profesamos por ellos, al igual que una orientación justa para que se vean fortalecidos por el respeto y el apoyo al descubrir su singularidad, esto será un aporte fundamental y marcará la diferencia, en relación con su capacidad para tomar decisiones. En la medida en que podamos crear relaciones que nos permitan sentirnos parte de una familia, en la cual los lazos que nos unen alienten la solidaridad y el compartir mutuo, estimularemos en los hijos el deseo de buscar relaciones en que puedan reproducir y construir una vivencia también muy gratificante.

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Los padres también necesitan fortalecer a los jóvenes para que crezcan con una autoestima y concepto personal que les permita asumir con voluntad y espíritu combativo las situaciones que la vida les presenta Es conocido que se puede construir resiliencia en el ambiente brindando afecto, estableciendo expectativas elevadas y dando oportunidades de participación significativa lo que permite enriquecer los vínculos, fijar límites claros y adquirir habilidades para la vida, mitigando así los factores de riesgo. Resulta por lo tanto favorable desarrollar actitudes individuales que permitan enriquecer la facultad para establecer metas, resolver conflictos, tomar decisiones, y creer en un futuro mejor, así como satisfacer las necesidades primarias de afecto, todo esto en una tarea diaria que no termina nunca y que involucra distintos lugares sociales, donde la familia juega un papel preponderante. www.miFamiliaMagazine.net

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MUJER MODERNA

La interpretación es un todo

Por Rosalba Torres Fotografía por Alejandro Montoya

Los efectos de los eventos trágicos en nuestras vidas están compuestos por los pensamientos que tenemos sobre esos eventos. En otras palabras, la interpretación es un todo.

me ha pasado. Mi hijo está herido y yo voy a batallar económicamente.”

Considera la siguiente historia de Deepak Chopra:

Poco tiempo después, empezó una guerra terrible y todos los hombres jóvenes del pueblo fueron llamados para pelear en la guerra. La mayoría de ellos nunca regresaron. El granjero fue otra vez con el sabio viejo y le dijo,

Había una vez un viejo sabio que vivía en un pueblo chico. Él era considerado el más sabio de los sabios. Un día, un granjero del pueblo estaba desesperado porque su vaca se había muerto. El granjero fue con el viejo sabio y le dijo, “Esto es seguramente la peor cosa que me pudo pasar a mí. Ahora no podré cultivar mi tierra, y mi familia no va a tener comida en el invierno.” El viejo sabio le dijo, “A lo mejor sí, a lo mejor no.” El granjero se fue pensando que el viejo sabio era un tonto. Al siguiente día, el granjero miró el caballo más magnífico y fuerte que él había visto en su vida. Como no estaba ocupado cultivando su tierra porque se murió la vaca, él tuvo tiempo de capturar el caballo salvaje.

Otra vez, el granjero se asombró con la respuesta del viejo sabio que fue exactamente la misma: “A lo mejor si, a lo mejor no.”

“La herida de mi hijo fue una bendición. Si no hubiera sido por su herida, hubiera ido a pelear en esa guerra. ¡Esto es lo mejor que pudo haber pasado! Otra vez, el sabio viejo respondió de la misma manera: “A lo mejor si, a lo mejor no.” El sabio le estaba tratando de enseñar al granjero, que no es el evento, sino la interpretación del evento lo que importa. Dr. Cherie Carter-Scott dice: “Cada vez que tú veas que tus situaciones tienen valor, sin importar la aparente confusión y apuro, tú creces.”

El granjero regreso a ver el viejo sabio y le dijo, “Tú si eres muy sabio. ¡Si no fuera porque se murió mi vaca, yo nunca hubiera tenido tiempo de capturar este hermoso caballo! Seguramente esta es la mejor cosa que me pudo haber pasado.”

Todos nuestros sentimientos son creados por nuestras creencias. La mayoría de nosotros queremos tener sentimientos y disfrutarlos, y queremos evitar los sentimientos que son desagradables.

El viejo sabio se sonrió y dijo, “A lo mejor si, a lo mejor no.” El granjero sacudió la cabeza con incredulidad y se fue.

Especialmente queremos evitar los sentimientos que nos hieren o debilitan, dejándonos disfuncionales.

El siguiente día, el hijo del granjero trató de domar al caballo, se cayó, y se quebró la pierna en dos partes. En desesperación el granjero regresó al viejo sabio y le dijo.

Algunos ejemplos de tipos de pensamientos irracionales que son típicos:

“Lo peor ha pasado. Mi hijo querido se ha lastimado y no puede ayudarme a atender el campo; nunca podré producir lo que había planeado. Esto tiene que ser la peor cosa que

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• El pensamiento de todo o nada: “Necesito ser perfecta para estar bien” • Llegar a una conclusión: Tú predices las cosas que van a terminar mal, asumes que la gente va a reaccionar negativawww.miFamiliaMagazine.net


mente a ti. • Etiquetando: Usas etiquetas para describirte a ti y a otras personas. “Él es un tonto”, “Ella es muy débil”. “Yo soy una tonta”. • Culpar: Tú culpas a otros y no te fijas cómo contribuiste al problema, o te culpas a ti misma y no miras los otros factores. “Esto es culpa tuya”, “No puedo creer que yo causé todo esto”. • Filtro negativo: Tú solo miras lo negativo e ignoras lo positivo. “Yo no soy una buena persona”, “Tú no puedes hacer nada bien”. • Agrandar o reducir: Exageras las cosas o disminuyes la importancia. “Eres lo mejor que me ha pasado”, “Esto es lo peor que me pudo haber pasado”

¡FELICIDADES a todos los padres en su día, especialmente para MI PADRE el Sr. Reynaldo Torres, TE AMO PAPITO!

En el siguiente artículo, nos enfocaremos en algunos ejemplos que comúnmente usamos como pensamientos irracionales y cómo cambiarlos a pensamientos racionales, haciendo un gran cambio en nuestras vidas. Si tienes alguna pregunta puedes escribir a r_torres68@hotmail.com

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MI CRITICA GASTRONÓMICA

Lo mejor de la cocina internacional

DONERAKI UN AUTENTICO RESTAURANTE MEXICANO Doneraki: Simplemente significa tradición. Es uno de los restaurantes mexicanos más antiguo y reconocido en Houston.

Libra de fajitas: Doneraki las sirve de forma que se mantie nen calientes; haga el taco a su gusto con tortillas hechas en

Cuando me enteré de su evolución gastronómica, fui a investigar y me dirigí a la sucursal en el área de Gulf Gate; ahí me encontré con un impresionante local, barra internacional, salón privado para eventos y amplio estacionamiento. Botana mixta: Me impresionó la abundante variedad de ape ritivos que disfrutamos mientras decidíamos el plato fuerte.

casa, arroz, frijoles a la charra, guacamole, pico de gallo y cebolla asada.

Doneraki típico: Platillo tradicional muy solicitado, nada rebuscado, simplemente lo que nos gusta. Taco al carbón, fajitadilla, enchilada roja de pollo y flauta.

Pescado relleno: Un pescado relleno de  queso y espinacas, cubierto con camarones y la original Salsa Magda. Si usted gusta de un buen pescado, como yo, se sorprenderá con este saludable y delicioso platillo.

Pineapple-melon upside down Doneraki Mexican Martini: Hecho con tequila Silver 1800, jugo fresco de piña, licor de melón, jugo de limón verde, néctar de agave y azúcar en el borde del vaso. Si le gusta aventurarse a probar algo nuevo, confieso que me gustó la presentación y el suave sabor de esta bebida. Doneraki Vice: Bebida hecha con una combinación de piña colada y Strawberry Daiquiri con un toque de Ron Malibú.

Es difícil decidir entre flautas, sopes, chimichangas, queso asado, empanadas, fajitadillas y tres aderezos; uno de crema poblano, otro con rico sabor a cilantro y el picosito dovetail. Estas son algunas de mis sugerencias:

Canasta de postres: Aquí encontré postres únicos (no los busque en otro lugar). Churros con cajeta, tamales dulces de fresa y de piña, sopapillas, buñuelos, y el complemento perfecto champurrado o café de olla.

Aquí encontré comida tradicional y unas cuantas sorpresas que mantienen a Doneraki a la vanguardia en platillos mexicanos. Deliciosa comida y conversación amena con el Sr. César Rodríguez -dueño del lugar-y su hija Alexandra, dieron un toque especial a mi visita. Hasta la próxima,

Delfina rPresentación de la comida  Servicio 

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EL RINCÓN BOHEMIO

Las Olimpiadas Los Juegos Olímpicos que conocemos hoy en día, son una reencarnación de las Olimpiadas celebradas por los griegos en la antigüedad y ofrendados en honor a los dioses del Olimpo. Conozcamos aquí la historia de ambas Olimpiadas, las modernas de hoy en día, y las griegas de la antigüedad: Olimpiadas Antiguas

Si se quiere conocer el nacimiento de los deportes, hay que remontarse a la historia de la Antigua Grecia. Aunque haya habido manifestaciones anteriores, los Primeros Juegos Olímpicos se realizaron en el año 776 antes de Cristo. Los juegos Olímpicos se llamaron así porque se jugaban en el Santuario de Olimpia, en el Peloponeso, en honor de Zeus, y los juegos comenzaban con una ceremonia y un sacrificio al Dios Zeus y se disputaban en un estadio de la vecina ciudad de Élide. La primera edición consistió en una carrera de 185 ó 190 metros (un largo de la pista de atletismo) por 32 de ancho; y el vencedor fue Coroebo de Ëlide. Posteriormente se fueron añadiendo carreras más largas, luchas y el pentatlón, que comprendía de lanzamientos de disco y jabalina, carreras a campo traviesa, salto de longitud y lucha libre. Después se agregaron el boxeo, las carreras de carros, la forma de lucha violenta conocida como pancracia, y otros deportes. Otra de las primeras pruebas olímpicas fueron los saltos en largo, a causa de que los griegos acostumbraban saltar zanjas y arroyos, y estaban entrenados en eso. El lanzamiento de disco fue una de las primeras pruebas de los juegos olímpicos antiguos. Estas actividades físicas, competencias y luchas, no sólo estaban ligadas a un sentido religioso, puesto que los realizaban en honor a los dioses y les brindaban sacrificios; también influenciaron en la cultura, especialmente en la música y en las artes. Un ejemplo de su influencia en el arte, es «El discóbolo» de Mirón.(450 antes de Cristo). Los juegos olímpicos se celebraban en verano y

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Por Nidia Cobiella

cada cuatro años, período que llamaban Olimpiada. En ese período se paralizaban los conflictos bélicos. En honor a los Dioses, y logrando la unión de los griegos en esas ocasiones, se celebraban los juegos antiguos. Eran cuatro: los juegos ístmicos, los píticos, los nemeos y los olímpicos. La primera maratón ocurrió, cuando en el año 490 antes de Cristo, un héroe griego, el soldado Filípides, recorrió 40 kilómetros con noticias de la batalla de Maratón. El primer premio para el ganador de los antiguos juegos olímpicos, fue una corona de olivo sagrado. Roman Pausanias escribió en el año 170 la primera programación olímpica, con motivo de una visita que realizaba a Olimpia. La conquista de Grecia por los romanos en el siglo II antes de Cristo, trajo un paulatino decrecimiento de los juegos. Los juegos romanos de la antigüedad, también tuvieron carácter religioso, pero fueron perdiendo estas características, y llevaban a esclavos y prisioneros, con luchas a muerte entre gladiadores. En el año 393, el emperador Teodosio abolió los Juegos Olímpicos. La concepción cristiana en la época, consideraba inmoral el culto del físico

Olimpiadas modernas

Los Juegos Olímpicos Modernos fueron creados por Pierre de Coubertín, el principal impulsor de la Educación Física en Francia, quien quería recuperar los ideales deportivos de la Grecia Clásica. La Primera Olimpíada de los Juegos Modernos tuvo lugar en 1896 en Atenas, Grecia. Para los Juegos Olímpicos de Londres, cada país participante tuvo la posibilidad de desfilar con sus respectivas banderas. En esa ocasión, el Barón Pierre de Coubertín expresó: «Lo importante no es ganar sino competir», frase que quedó en la historia de los Juegos.

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Desde 1936, diversos atletas se relevan para transportar la antorcha olímpica encendida en Grecia, hasta el estadio donde se celebran los juegos. Allí permanece encendida durante todo el transcurso de los mismos. Podían participar solamente deportistas aficionados. El primer premio para el ganador de los antiguos juegos olímpicos fue una corona de olivo sagrado. Hoy es la medalla de oro. La primera llama olímpica se encendió en los juegos realizados en Ámsterdam en 1928, trasladada por corredores de relevo. En 1932, se construyó en Los Ángeles la primera Villa Olímpica, con motivo de celebrarse allí los juegos. Jesse Owens, de EEUU, de raza negra, logró en Berlín 1936, 4 medallas de oro. Los juegos Olímpicos de Berlín de 1936 fueron los primeros en ser transmitidos por televisión. En 1960, ganó su medalla de oro el primer africano negro (etíope), Abebe Bikila, quien ganó la maratón, habiendo corrido descalzo. Cuatro años después repitió en Tokio la hazaña, pero con zapatillas. Las primeras olimpíadas para discapacitados se celebraron en 1960 en Roma. El récord en 400, 800, 1500 y 5000 metros en silla de ruedas lo obtuvo la atleta Louise Souvage. El 5 de septiembre de 1972, el mundo se estremece por el atentado terrorista ocurrido en Munich 72. El Grupo Septiembre Negro de la OLP asesina a once integrantes de la delegación israelí. En Montreal 1976, la gimnasta rumana Na-

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dia Comaneci obtuvo marcación perfecta: 10 puntos. El 8 de marzo de 1999 fue presentado al público el diseño de la antorcha olímpica para Sydney 2000. Los anillos del símbolo olímpico representan los cinco continentes entrelazados. Las Olimpiadas modernas no se realizaron en los años 1916, 1940 y 1944 por problemas bélicos, por estar el mundo en plenas guerras mundiales. En 1924 tuvieron lugar por primera vez en Chamonix, Francia, los Primeros Juegos Olímpicos de invierno, y desde entonces se realizan en forma separada, pero en los mismos años que los de verano. El COI es el Comité Olímpico Internacional que regula estos juegos, y cada país que quiera participar, debe poseer un Comité Olímpico Nacional reconocido por el COI. Entre sus reglas está el NO PERMITIR NINGÚN TIPO DE DISCRIMINACIÓN ENTRE LOS PARTICIPANTES y las competiciones se consideran de carácter individual y no nacional, aunque la participación de algún país se haya prohibido por su política interna. Quizás el punto que creó más conflictos, era el carácter de aficionado que debían tener los competidores; lo que trajo más de una descalificación, y que obligó a revisar las reglas. Ante la evidencia de participación de atletas profesionales encubiertos, el COI varió en 1976 sus estatutos, y admitió que los participantes pudieran ser compensados económicamente por el tiempo que no estaban en sus trabajos para poder entrenar, y esto abrió la posibilidad de dedicarse exclusivamente a la práctica deportiva. Fuente:www.educar.org Fotos cortesía de London 2012

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HI-TECH

Por Jackie Gil

El carro con el más eficiente consumo de combustible en Estados Unidos • La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA por sus siglas en inglés) certifica el Ford Focus Electric 2012 como el vehículo para cinco pasajeros de mayor eficiencia de combustible en Estados Unidos, con un equivalente de 110 millas por galón (MPGe) en la ciudad. • “Focus Electric” logra una clasificación combinada de 105 MPGe, y ofrece más potencia de motor, espacio para los pasajeros y el equipamiento estándar. • Puede cargar el “Focus Electric” en la mitad del tiempo que el Nissan Leaf. Ford debutó el 2012 Focus Electric en Houston durante el recorrido nacional Avanza Más con Ford para educar al público sobre los vehículos eléctricos e híbridos que pronto llegarán a las calles de Houston. “La ciudad de Houston ha sido considerada la capital de la energía del mundo”, dijo Anisse Parker alcaldesa de Houston. “Con el desarrollo de las energías: eólica, solar, y geotérmica, estamos al punto de ser la capital de energía alternativa del mundo y nuestras alianzas harán que las tecnologías ambientales estén al alcance de los residentes de Houston.” Representantes de Center Point Energy aseguraron que la red eléctrica de la ciudad esté capacitada para sostener a los nuevos Ford Focus Electric. La ciudad de Houston, junto a otras compañías y organizaciones identificaron 25 puntos para instalar estaciones de carga. Además, compañías como eVgo, que proveen un ecosistema de estaciones de carga para vehículos eléctricos, tienen ambiciones de instalar 200 estaciones de carga aquí en Houston,

San Antonio y Fort Worth. El nuevo Ford Focus Electric es el vehículo para cinco pasajeros con la mayor eficiencia de consumo de combustible con un certificado equivalente de 110 millas por galón (MPGe) en la ciudad y 99 MPGe en la carretera. El vehículo también ha sido certificado por la EPA en ofrecer 105 MPGe combinado, superando a Nissan Leaf en 6 MPGe, mientras que ofrece más potencia del motor y más características estándar. La certificación del Focus Electric de 99 MPGe en la carretera, supera a la calificación de 92 MPGe del Nissan Leaf. Ford desea establecer el Focus Electric y el nuevo Ford Fusion 2013 como los sedanes medianos de más bajo consumo de combustible de gas y de propulsión híbrida de los Estados Unidos. En adición, el Fusion Energi plug-in híbrido, se proyecta para convertirse en el sedán de tamaño medio más eficiente en el consumo de combustible a nivel mundial, logrando más de 100 MPGe en modo eléctrico. “Ford le está dando a sus clientes el poder de elegir. Ellos pueden dirigir la economía de combustible, independientemente de qué tipo de vehículo o tecnología del tren de potencia elijan”, dijo Eric Kuehn, ingeniero jefe de marca, Focus Electric. “El Focus y el Fusion son grandes ejemplos de cómo hemos transformado nuestra flota de autos, vehículos útiles y camiones con eficiencia de combustible.” La etiqueta del Focus Electric aprobada por la EPA también certifica que el coche tiene una autonomía de 76 millas con una sola carga, en comparación con el rango de 73 millas del Leaf. El Focus Electric se puede conducir hasta 100 kilómetros con una sola carga, en función de los hábitos de conducción. El conductor promedio maneja 29 millas al día, según la página web de la Oficina de Estadísticas de Transporte. La etiqueta aprobada también dirá que los clientes podrían ahorrar $9,700.00 dólares en costos de combustible a lo largo de cinco años en comparación con el vehículo nuevo promedio. Los comparativos de ahorros podrían subir aún más si la tendencia actual de aumento de los precios de la gasolina continúa. En Houston, el costo de un galón de gasolina se ha mantenido estable con un promedio de $3.51, pero se predice que aumentará este verano.

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Lorena “Macarena” La locutora más escuchada de Houston

Por Elizabeth Ozuna Fotografía por d’mont Photography

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andra Lorena Aranda “Macarena” llegó a los Estados Unidos a los ocho años de edad para encontrarse con su mamá, esto la llenaba de alegría y de emoción pero también de tristeza, ya que por falta de recursos económicos su hermano, que hasta ese momento era la persona más importante de su vida, no podría acompañarla.

solo para escucharme, y luego colgaban- recuerda Macarena. Ser locutora no era la meta de Lorena Macarena, le gustaba ser presentadora de noticias, le encanta el baile, pero estar detrás de un micrófono en la radio, no era su meta, sin embargo cuando se le presentó la oportunidad supo que debía aprovecharla.

Macarena viene de Tierra Caliente como ella “Un día llegó el comediante y actor Paul Rodríguez misma lo afirma, nació en San Miguel, El Salvador. para hacer el Morning Show y buscaban una voz Para ella emigrar a un país desconocido, con un sexy, y así arrancó mi carrera de locución. Fui la sexy idioma diferente, fue una experiencia muy difícil side kick de Paul Rodríguez. Al año, llegó Raúl Brindis y la falta de su hermano con el que creció los pria Houston y tuve la oportunidad trabajar con él por meros años de su vida, fue aún más; sin embarnueve años, también en el programa de la mañana.” go logró adaptarse y a base de esfuerzo y lucha Comenta. constante, ha llegado a ser una de las voces Entre los reconocimientos que ha recibido por su carrera más importantes de la radio en Houston. de locutora está el “AIR award” por la mejor voz femeniPara costearse sus estudios universitarios tenía na y reportera del tráfico en un show matutino, la revista que trabajar, así que decidió tocar puertas Tv y Novelas la reconoció como una de las más famosas en todos los edificios del área del 610, así fue Radio DJ de Houston. como llegó a Tichner Media, que ahora es Escucha el show de Lorena Macarena por las tardes de 3 Univision. Su primer trabajo ahí fue de recepa 7 en Mega101 fm cionista - los clientes y la gente me llamaban

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Por Elizabeth Ozuna Fotografía por Verónica B.

Un fiel defensor de los hispanos en Houston Heriberto Ramos, decidió ingresar a la escuela de leyes a los 28 años de edad. Mientras trabajaba en una empresa de paquetería, repartiendo más de 300 paquetes diarios entre cartas y cajas, llamó su atención una pequeña cajita, la observó con atención y reflexionó sobre lo que quería hacer el resto de su vida, llegando a la conclusión de que repartir paquetes no era algo que quisiera seguir haciendo. Nació en Presidio, TX. un pequeño pueblo de la frontera de Texas con Chihuahua. Su padre, un inmigrante mexicano llegó a los Estados Unidos al quedar huérfano muy joven, para ser criado por una tía en el pequeño pueblo fronterizo. Se enlistó en el ejército de los Estados Unidos como indocumentado para ir a la guerra de Vietnam, con la finalidad de arreglar su situación migratoria y lo logró. Al regresar de Vietnam se casó con una ciudadana americana y procrearon cuatro hijos varones, entre ellos Heriberto. La infancia de Heriberto fue tranquila, con algo de sacrificio y mucha disciplina siendo hijo de un exmilitar.

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A los 18 años, decide dejar su pueblo natal para ingresar a West Texas University (ahora es West Texas A&M), pero la tragedia marcó su vida con la inesperada muerte de su padre, en junio de 1989, “eso fue muy difícil para mí, no me quería ir, tenía 18 años, acababa de morir mi papá y no me quería ir, pero me fui porque sabía que tenía que estudiar y sabía que ahí no había mucho futuro” afirma. Ingresó a la Universidad a estudiar medicina con ayuda de una pequeña beca y consiente de que tenía que ayudar económicamente a sus dos hermanos menores y a su mamá, que recién había enviudado. Siempre tuvo dos trabajos de medio tiempo o uno de tiempo completo, en esa época trabajó en un restaurante, en una oficina, en la lechería de la escuela, como pintor de casas y los fines de semana, manejando un tractor en los campos de sorgo y trigo. Comenzó los estudios de medicina, pero decidió que no era lo que quería y optó por ser maestro, tomó los cursos necesarios para trabajar como maestro y coach del equipo de béisbol. “Como maestro daba cursos de español, y como me encanta el deporte y el béisbol, también era coach, esto fue en la Universidad de Canyon, un pueblo cerca de Amarillo, TX.” Disfrutaba la docencia y ser entrenador, pero no llenaba sus expectativas económicas, por lo que decidió ingresar a la empresa de paquetería UPS, donde le ofrecían “un sueldazo” comparado con el sueldo de maestro que devengaba. Ahí laboró por ocho años, hasta que llamó su atención esa www.miFamiliaMagazine.net


pequeña cajita, que por alguna razón lo hizo reflexionar y cambiar el rumbo de su vida. Esa tarde recordó al grupo de amigos, todos abogados, amigos de su primo con los que se reunía por lo menos una vez al año para ir de cacería. En ese grupo había jueces, fiscales y otros abogados, y analizando la personalidad de cada uno, llegó a la conclusión de que él no era menos listo que ninguno de ellos, que igual que él se quemaban los dedos mientras asaban carne y decidió que él también sería abogado. Tomó cartas en el asunto y fue a presentar el examen de admisión, el cual según recuerda, es bastante sencillo; “No estudie para tomar el examen, es 100% lógica, el problema es que tienes que hacer un análisis rápido del problema”. Fue aceptado en varias Universidades, pero decidió que Houston era el lugar ideal para seguir estudiando. Habían pasado siete años desde la última vez que asistió a un salón de clases como estudiante, y el proceso de adaptación a su nueva etapa fue algo difícil. Le costaba trabajo mantenerse sentado, concentrado, leyendo libros, encerrado en la biblioteca y tomando café, pero poco a poco se adaptó y aprovechó el tiempo, adelantando materias y tomando cursos de verano para graduarse lo más pronto posible y lo logró. Desde entonces, se ha destacado como uno de los mejores abogados de Houston en cuestión de accidentes. Ha representado a familiares de víctimas de todo tipo de accidentes, especialmente de accidentes aéreos en países como Brasil, España y Sudamérica, estableciendo una relación más allá de lo profesional con los familiares de las víctimas.

“En mi familia y en mi corazón, al frente de todo, esta Dios. Todo lo que sucede es mano de Dios, y si Dios me pone en el camino de un cliente, tengo fe que es por una buena razón y no solo económica. Muchas veces nos pasamos horas y horas juntos, y muchas veces no va haber una indemnización, pero también hay mucha satisfacción en dar consejos a la familia, darles ánimos. En este ramo nos toca ver las peores tragedias, el abogado que te dice que no siente dolor o que no se imagina, que están en los zapatos de la otra persona, no te esta diciendo la verdad, algo que me ayudó a mi, es perder a mi padre muy joven, porque entiendo el dolor y como sufren las familias, y los clientes, reconocen cuando es algo sincero.

Si no ganamos usted no paga

El fiel defensor de los hispanos Reciba un automóvil de renta. No confíe en ajustadores. Nuestro compromiso es obtener la mejor compensación.

Lo que yo le puedo ofrecer a mis clientes, casi mejor que nadie, es que hablo bastante bien el español y de veras me interesa hacer el mejor trabajo para mis clientes. Me dedico 100% a ayudar a las personas lesionadas, peleando con los seguros en algo que requiere un carácter fuerte, pero a la misma vez, ser sensible a los requerimientos de las familias”. Invitamos al abogado Ramos a enviar un mensaje a su mamá: “Gracias por ser una persona muy fuerte en épocas difíciles, como cuando murió mi papá. Ella se dobló, pero no se quebró, ella nos puso el ejemplo, regresó a trabajar como bibliotecaria y con dos niños pequeños, ha salido adelante.” ¿Y a su padre, que le diría? Sus ojos se llenan de lágrimas al recordar y contesta: “No se, él era mi amigo, mi compañero de cacería, me imagino que estaría muy orgulloso de que sus hijos salieron adelante”, finalizo. www.miFamiliaMagazine.net

Heriberto Ramos PC Abogado

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713.333.7025 www.SuAbogadodeAccidentes.com Mi Familia Magazine

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EN FAMILIA

¡Forever Orange!

Por Gustavo Ganzo Fotografía por D’Mont photography

En un día soleado con una brisa maravillosa, el Houston Dynamo estrenó su nuevo estadio, el BBVA Compass Stadium. Los jugadores fueron recibidos con aplausos y porras del público asistente que llenó el estadio con una capacidad de 22,039 aficionados. Los juegos pirotécnicos iluminaron la ceremonia de inauguración en la que se brindó un merecido reconocimiento a las personas que colaboraron para la construcción de esta moderna obra de arte. El color naranja del Dynamo domina el estadio, la tela de metal le da un estilo europeo. La escena fue espectacularmente anaranjada y la vista hacia el centro de la ciudad, es impresionante. La alcaldesa de Houston, Annise Parker, el exalcalde Bill White, el juez Ed Emmet, Oscar de la Hoya -acompañado de su pequeño hijo, y algunos jugadores de fútbol americano, estuvieron presentes en la inauguración. El primer tiempo estuvo parejo. Ningún equipo pudo anotar gol, pero la afición demostró su apoyo con cantos, tambores y muchos gritos que animaban al equipo de casa. En el segundo tiempo se hizo historia. El Houston Dynamo entró al segundo tiempo con todo. Dominando la pelota la mayoría del tiempo. En cada tiro de esquina a favor de Houston, el estadio rugía, ya que le sección de los porristas estaban localizados detrás de la portería de D.C. United. Al minuto 67, Brad Davis concedió el mejor regalo para la ciudad de Houston, con un golazo que impactó las manos del arquero del D.C. United, pero la potencia del balón encontró el interior de la portería. El estadio se volvió loco con el gol de Brad Davis, que lo celebró con la sección de supporters como agradecimiento a su lealtad y larga espera, para ver finalmente a su equipo en casa, después de siete juegos como visitantes. El ambiente antes, durante, y después del partido fue totalmente famiiar. Desde muy temprano empezó la fiesta con música y comida en el estacionamiento, en una actividad llamada tailgating. La diversidad cultural de las familias, la música, y la unidad de los aficionados por el futbol soccer, es algo que nunca se había visto en el centro de la ciudad de Houston. Familias y amigos traen sus carpas y cocinan con música, mientras que los niños juegan futbol en el estacionamiento. ¡La bienvenida del Houston Dynamo a su nueva casa, el BBVA Compass Stadium, es prueba de que el futbol soccer si está creciendo y evolucionando en Estados Unidos! ¡Forever Orange!

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Mamacita’s inaugura nueva sucursal

Envíenos la foto de su niño a info@mifamiliamagazine.net

indicando nombre del festejado y participa en el sorteo de un pastel cortesía del abogado Heriberto Ramos. Deberá enviarla antes del día 19 del mes anterior al del cumpleaños.

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RECURSOS

Girl Scouts es la organización más importante del mundo dedicada a las niñas. Nuestra misión es ayudar a las niñas a desarrollar el valor, la confianza en sí mismas y los principios para hacer del mundo un mejor lugar. Mediante programas de ciencia y tecnología, negocios e introducción a las finanzas, y conciencia sobre medio ambiente, Girl Scouts ofrece a las niñas la oportunidad de divertirse y hacer amistades, además de mejorar su autoestima y desarrollar su talento y habilidades para el liderazgo.

Tributo a Michael Jackson Beneficiará a organizaciones sin fines de lucro

Niñas Pueden aprender un deporte, descubrir las artes, prepararse para una profesión o ¡simplemente divertirse! En Girl Scouts, pueden hacerlo todo. Girl Scouts es para niñas entre las edades de 5 y 17. Nunca es demasiado tarde para hacerse miembro. Adultos Pueden contribuir como voluntarios con sus conocimientos y desarrollar alguna habilidad que siempre quisieron adquirir. ¿Habla usted algún otro idioma? ¿Tiene alguna experiencia en el ramo de la tecnología? Girl Scouts of San Jacinto Council aprecia mucho su aportación. Puede dedicarle una hora, un día o más, dependiendo del tiempo de que usted disponga. Buscamos voluntarios que representen la diversidad del mundo en que vivimos, tanto hombres como mujeres, personas mayores y adultos más jóvenes, así como gente de todas las razas y orígenes étnicos. Por supuesto, apreciamos a nuestros miembros y les damos la bienvenida a todas aquellas personas que estén dispuestas a ejercer una influencia positiva en las vidas de las niñas. Hágase miembro o voluntario ¡Forme parte del movimiento de las Girl Scouts! Hay algo para todos en Girl Scouts. Existen muchas maneras de descubrir la diversión, la amistad y el potencial de cada niña. Póngase en contacto con nosotros y le enseñaremos cómo hacerlo. Para obtener más información en español comuníquese al: 713-292-0300 ó 800-392-4340

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Un gran tributo a Michael Jackson tendrá lugar en el Jones Hall for the Performing Arts el 23 de Junio de 2012 a las 7:00 pm y promete poner al público de pie. Además de entretener, el evento beneficiará a la comunidad de Houston. El espectáculo contará con una variedad de actos con talento local en honor a Michael en su propio género. Haciendo hincapié en la diversidad y contribuyendo a la comunidad, el tributo será una oportunidad para recaudar fondos a organizaciones sin fines de lucro y escuelas de artes escénicas. Michael Jackson ha inspirado a los artistas e intérpretes de todo tipo, su voz innovadora y su capacidad de bailar se le conocen y celebran en todo el mundo, así de impresionante como sus esfuerzos humanitarios. Michael Jackson ha inspirado gente a involucrarse durante décadas. El espectáculo incluye varios actos multiculturales encabezados por el director y protagonista destacado Kedrick Brown, Brandon García, Little Folks, Ambassadors Ballet Folklórico y más. El grupo de pantomima de la Asociación Síndrome de Down de Houston también se presentara este año. Las organizaciones que se benefician este año son: la Asociación Síndrome de Down de Houston, Love in Abundance, Get Up and Go Girls, y como parte de la concientización sobre el Autismo, fue creada una pieza de arte por Louis Cano, un joven autista con talento artístico, esta pieza formará parte de una subasta silenciosa a beneficio de una organización para la concientización sobre Autismo en su honor. Con el apoyo de la comunidad, este espectáculo homenaje está en camino a convertirse en uno de los mejores en el país, sin duda el mejor que se ofrecerá en Houston. www.houstontributetomichaeljackson.com www.miFamiliaMagazine.net


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Comentario: La foto capturó la extensión de las alas “difícil de lograr” se puede observar que el ave lleva algo en el pico. La técnica consiste en usar velocidades de 1/1000 “Una milesima de segundo” o más…y mucha paciencia. Estas fotos muestran detalles imperceptibles al ojo humano. ¡Felicidades Rosi!

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CALENDARIO DE EVENTOS: HOUSTON

Eventos permanentes. Todos los domingos

Discovery Hoop Dance. ¡Trae tu hula hoop y diviértete mientras quemas calorías! 10:30 a.m. | Discovery Green | www.discoverygreen.com

Ananda Yoga. Empieza la tarde del domingo practicando yoga. Una disciplina centrada en la persona, bienestar del cuerpo, la mente y un corazón fuerte. 12:00 p.m. | Discovery Green | www.discoverygreen.com Todos los lunes

Toddler Storytime. Cuentos, cantos y actividades para todos los niños de 18 a 36 meses. 11:30 a.m. Central Library|500 McKinney, 77002, 832-393-1313

Stress Relief & Relaxation Series. Aprenda técnicas de respiración y relajación. Lleve ropa cómoda y consulte a su médico antes de empezar cualquier tipo de ejercicio. 12:00 p.m. Central Library| 500 McKinney, 832-393-1313 | www.houstonlibrary.org.

Bumba Toning. Aprieta y reafirma cada parte del cuerpo mientras respiras aire fresco en el parque. 6:30 p.m. | Discovery Green| www.discoverygreen.com Todos los martes Stress-Buster Yoga. Aprenda caminos para liberarse del estrés

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y relajar los músculos, ejercicios de respiración, posturas de yoga y otras técnicas. 1:00 p.m. Central Library | 500 McKinney, 832-3931313 | www.houstonlibrary.org.

Pi-Yo. Extiende y refuerza tus músculos con Pi-Yo. Una combinación de Pilates y Yoga. 6:30 p.m. | Discovery Green. Todos los miércoles

Laughter Yoga. Una técnica con la que te relajas mientras te diviertes. No se requiere ropa especial para ejercicio. 12:00 p.m. Central Library | 500 McKinney, 832-3931313 | www.houstonlibrary.org.

Kayak Class. Aprende a remar kayak, las clases se imparten en dos fases. 6:30 p.m. |Discovery Green | www.discoverygreen.com Todos los jueves

Pajama Time. Lleva tu osito de peluche, tus pijamas y escucha amenas historias antes de ir a dormir. 7:00 p.m Central Library | 500 McKinney, 832-393-1313. Todos los sábados

Recicla. Trae papel, vidrio, plástico y latas para reciclar. Disfruta de exposiciones con productos de reciclaje y aprende a hacer actividades con estos materiales. 10:00 |

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Slow Flow Yoga. Nicholas Auger nos enseña a respirar suavemente en un mundo que va muy de prisa. Gratis para mayores de 18 años. No olvides llevar toalla y agua. 9:30 a.m. | Discovery Green | www.discoverygreen.com

Young Writers Workshops. Los escritores en las escuelas, la biblioteca exprés (HPL Express) y Discovery Green ofrecen el único taller de escritura para niños. 10:30 a.m.|Gratis| HPL Express| Discovery Green| 832-393-1375| www.discoverygreen.com Viernes 8 All about Turtles. Especies de tortugas vivas en exhibición durante el programa. 1:00 pm| HPL Express Discovery Green Joyful Noise. En las noches de película al aire libre. Gratis 8 pm| Miller Outdoor Theatre| www.milleroutdoortheatre.com Sábado 9 The Muppets. En las noches de película de Discovery Green. 9:00 pm www.discoverygreen.com Martes 12 Pinocchio. El cuento clásico de un padre cariñoso, una marioneta que habla y un grillo que harán todo lo posible por que Pinocho sea un niño real. 10:30 AM. Central Library| 500 McKinney |832-3931313 | www.houstonlibrary.org. Pinocchio. Los niños deberán ayudar a Pinocho a ser un niño real en esta adaptación interactiva. Gratis 11 a.m.| Miller Outdoor Theatre| 281-373-3386| www. milleroutdoortheatre.com Sleeping Beauty. El Ballet de Houston presenta este clásico. 2 pm|1302 Heights Blvd, 77008| 832-393-1810| www.houstonlibrary.org Miércoles 13 Back to the Bone. ¿Que tienen en común los peces, aves, reptiles y mamíferos? ¡Aprende más sobre

estos y otros animales vivos. 2 pm Jungman Neighborhood Library| 5830 Westheimer | 832-393-1860, www.houstonlibrary.org. Jueves 14 Fundamentally Music. Una clase llena de cantos, bailes, movimientos e instrumentos musicales. Para bebés de 4 meses a 4 años de edad. 10:30 AM. 1302 Heights Blvd, 77008| 832-393-1810, www.houstonlibrary.org. Mad Science. Divertidas actividades que inculcan una comprensión más clara de lo que la ciencia es. El espectáculo puede incluir experimentos que destacan la electricidad estática, pociones, reacciones químicas y más. Gratis 10:30 a.m. Central Library|832-393-1313 Vie. 15 y Sab. 16 Summer Symphony Nights. La Sinfónica de Houston tocará obras musicales para el público de todas las edades. 8:30 p.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre| www.milleroutdoortheatre.com Sábado 16 Houston ZooMobile. Visita los continentes alrededor del mundo sin dejar Texas. 1 pm| HPL Express Discovery Green| www.houstonlibrary.org. Ringling Bros. and Barnum & Bailey Circus Clowns. !Dos payasos del circo Ringling Bros nos visitan! 2 pm. Central Library| www.houstonlibrary.org. Houston Dynamo vs. FC Dallas. Futbol soccer profesional de la MLS. 4 p.m. Estadio BBVA Compass |2200 Texas St. Houston, TX www. houstondynamo.com Lunes 18 y miércoles 27 Hear Ye! Hear Ye! ¡Ven a conocer los artistas del mañana! Prodigiosos músicos jóvenes elegidos entre más de 350 solicitantes, realizan este repertorio clásico. 11:00 a.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre | www.milleroutdoortheatre.com Martes 19 Curious George and the Dog Show. Tiempo de historias y actividades con los personajes favoritos de los mas pequeños del hogar. Gratis. Discovery Green. 10:30 a.m. www.discoverygreen.com Houston's Juneteenth Celebration. Una celebración de la libertad y la abolición de la esclavitud. 7:00 p.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre| 281-373-3386 | www.milleroutdoortheatre.com

Miércoles 20 Cinderella. El Ballet de Houston presenta este clásico. 2 PM. 1302 Heights Blvd, 77008| 832-3931810| www.houstonlibrary.org Houston Dynamo vs. Toronto FC. Futbol soccer profesional de la MLS. 8:00 p.m. Estadio BBVA Compass |2200 Texas St. Houston, TX www.houstondynamo.com Jueves 21 Capoeira. Capoeira es un arte único., los estudiantes adolescentes aprenderán movimientos esenciales y estrategias. 4:00 pm. Flores Neighborhood Library| 110 North Milby | 832-393-1780 Vie. 22 y Sab. 23 Summer Symphony Nights. La Sinfónica de Houston tocará obras musicales para el público de todas las edades. 8:30 p.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre| www.milleroutdoortheatre.com Sábado 23 Texas Snake & More. Un programa educativo sobre serpientes. Los niños podrán tocar reptiles no venenosos. Biblioteca Express 1:00 p.m.| 832-393-1375 Discovery Green. www.discoverygreen.com Haute Dogs at DockDogs Canine Costume Contest. Concurso de perros disfrazados. Disfraza a tu perrito e inscríbelo. Gratis. Discovery Green. 3:00 pm wwwdiscoverygreen.com Tributo Anual a Michael Jackson. Grupos de baile, vestuario espectacular recordando al rey del pop Michael Jackson 7:00 p.m. $25.00+| Jones Hall|615 Louisiana St. www.mjtributehouston.com Domingo 24 DockDogs. Un show en el que participan atletas de cuatro patas en competencias de salto. Gratis. Discovery Green. 90:00 a.m. www. discoverygreen.com Martes 26 Yogi & BooBoo - BooBoo's New Leg. Tiempo de historias y actividades con los personajes favoritos de los pequeños del hogar. Gratis. Discovery Green. 10:30 a.m. www.discoverygreen.com Viernes 29 La Perichole. Las estrellas vocales del mañana deleitan a la audiencia. 8:00 p.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre| 281-373-3386 | www.milleroutdoortheatre.com Los Skarnales, and Wild Moccasins. En las tardes de www.miFamiliaMagazine.net


conciertos al aire libre de Discovery Green . Gratis. Discovery Green. 6:30 p.m. discoverygreen.com Sábado 30 Salute to America. Un emotivo tributo visual y musical en honor a todos los soldados hispanos y sus familias. Gratis 1:00 p.m. |Houston Community College SE.| 6815 Rustic | 713-926-2636 Houston Dynamo vs. Philadelphia Union. Futbol soccer profesional de la MLS. 7:30 p.m. Estadio BBVA Compass | 2200 Texas St. Houston, TX www.houstondynamo.com

Joe King Carrasco & The Crowns, with Brownout. El rey de la música tex-mex y el rock and roll con una mezcla de cumbia, calipso, salsa, regué y polkas Latinas. 7:30 p.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre | 281-373-3386 | www.milleroutdoortheatre.com

Julio Domigo 1 Houston Family Summer Fest. Actividades para toda la familia celebrando la nueva imagen de Houston Family Magazine. Gratis. Discovery Green. 12:00 p.m. www.discoverygreen.com

Martes 3 Houston Dynamo vs. Chicago Fire. Futbol soccer profesional de la MLS. 7:30 p.m. Estadio BBVA Compass |2200 Texas St. Houston, TX www.houstondynamo.com Jaws. La sensacional película “Tiburón” en las noches de película del Teatro Miller. Gratis. 8:30 p.m. Miller Outdoor Theatre | 281-3733386 | milleroutdoortheatre.com Miércoles 4 Freedom Over Texas .Esta celebración anual de Independencia en el centro, tiene lugar en el Parque Eleanor Tinsley y presenta espectáculos en vivo, puestos de co-

mida y un mundialmente famoso espectáculo de fuegos artificiales. Gratis 4:00 p.m. | 713-555-9753| www.houstonspecialevents.org Summer Symphony Nights. Star-Spangled Salute. Ven a celebrar el dia de la independencia en el Miller Outdoor Theatre. Con la Sinfonica de Houston, el evento culmina con la presentación de juegos pirotécnicos. Gratis| 8:30 p.m. | Miller Outdoor Theatre | 281.373.3386 | www.milleroutdoortheatre.com Jueves 5 Forrest Gump. En las noches de película del Teatro Miller.

Gratis. 8:30 p.m. Miller Outdoor Theatre | 281-373-3386 | www.milleroutdoortheatre.com Discovery Green 1500 McKinney Street Houston, TX 77010 713-400-7336 Miller Outdoor Theatre 6000 Hermann Park Dr. Houston, TX 77030 281-373-3386 T Todos los eventos están sujetos a cambio sin previo aviso, antes de salir verifique por teléfono o internet la información.

Campamentos de verano Llego el verano y las opciones para aprender y divertirse están al alcance de toda la comunidad. Campamento de verano en Talento Bilingüe de Houston

Flor y Canto. Para niños de 6 a 12 años, el campamento incluye clases de teatro, música, arte y la Tierra. Más información: 713- 222-1213 www.talentobilingue.org Campamentos de verano en MECA

Tinkerbell: The Musical. Para niños mayores de 6 años, clases de actuación, ballet, tap, jazz y hip-hop. Más información: Valerie Handy at 713.802.9370 ext. o valerie.handy@meca-houston.org Oil Painting. Clases de pintura al óleo para mayores de 16 años. Más información: 713-802-9370 www.meca-houston.org Arts program in the summer. MECA ofrece clases para niños y adultos de música, danza y artes visuales. Más información: Esmeralda at 713-8029370 www.meca-houston.org

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San Jacinto College

Energy Venture Camp. Estudiantes de 12 a 15 años aprenderán de carreras en la industria de energía a través de juegos y ejercicios interactivos en equipo. Más información: Linda Drobnich al 281476-1839. Linda.drobnich@sjcd.edu; www.energyventurecamp.org Maritime Venture Camp. Estudiantes de 14 a 17 años aprenderán de carreras en la industria marítima a través de viajes educativos a compañías e instituciones marítimas, y también a través de ejercicios con la dirección de un U.S. Coast Guard Master Chief jubilado. Más información: Capitan Mitch Schacter al 281-974-2200; sanjacinto.maritime@sjcd.edu Water-Bots. La Academia Aeroespacial de San Jacinto College presenta una semana de actividades para estudiantes de 12 a 18 años que incluye instrucciones en robots acuáticos, varios seminarios de expertos con experiencia en robótica, y un tour al NASA-Johnson Space Center y el Sonny Carter Neutral Buoyancy Lab donde los astronautas entrenan para las misiones. Más información: Bridget Kramer al 281244-6803 FIRST Tech Challenge (FTC) Robotics Camp. Estudiantes en grado escolar 8-12 descubrirán lo que es construir y programar robots para competencias a través de la organización no lucrativa FIRST. Esta organización ayuda a los jóvenes a descubrir y desarrollar la pasión por la ciencia, tecnología, ingeniería, y matemáticas. Más información: Sharon Sledge al 281-476-

1501 ext. 1684, Sharon.sledge@sjcd.edu Robo Dogs Robotics Camp. Estudiantes de grado 5-7 aprenderán lo básico en programación de robots y a trabajar en equipo en el mundo de competencias de robots. Más información: Dr. David LeMaster al 281476-1501 ext. 1561 o David.lemaster@sjcd.edu KidSpot Theatre Camp. El departamento de teatro y cinematografía presenta una oportunidad para que estudiantes desarrollen sus habilidades de actuación en talleres para voz, movimiento, improvisación, actuación en el escenario, y producción. Más información: Dr. Jerry Ivins al 281-5422039 o Jerry.ivins@sjcd.edu ; www.arts.sanjac.edu/node/5231 All-State Choir Camp. Taller para estudiantes de high School. Aprender y mejorar la música de coro para la competencia 2013 All-State Choir. El campamento incluye talleres de música de coro y concluye con un concierto al final. Más información:Paul.Busselberg@sjcd.edu Piano Camp. Estudiantes de primaria, secundaria y preparatoria participaran en lecciones privadas de piano dirigidas por los mejores profesores del departamento de música. Más información: Dr. Martha Braswell al 281476-1501 ext. 1603 o martha.braswell@ sjcd.edu Piano Camp. Estudiantes de 6 a12 años tendrán la oportunidad de aprender 2 diferentes niveles de piano. Principiantes aprenderán técnicas básicas mientras los de nivel intermedio desarrollan su musicalidad y más técnicas. Más información: Randy Snyder al 281-9986150 ext. 7118 o Randy.snyder@sjcd.edu Jazz Camp. Estudiantes mayores de 10 años tendrán la oportunidad de aprender del

arte americano a través de músicos locales de jazz. Aprenderán historia del jazz, improvisación/teoría, y practicar en grupo para un concierto final al fin del campamento. Más información: Randy Snyder al 281- 9986150 ext. 7228 o Randy.snyder@sjcd.edu Band Camp. Este campamento le ofrece a estudiantes de banda de secundaria y preparatoria la oportunidad de mejorar sus habilidades en la música de banda. Más información: Randy Snyder al 281-9986150 ext. 7228 o Randy.snyder@sjcd.edu Guitar Camp. Este campamento se enfoca en aprender y mejorar la habilidad de tocar la guitarra en cualquier estilo para estudiantes de 12 a 19 años. Participantes tienen que traer su propia guitarra. Estudiantes participaran en un concierto al fin del campamento. Más información: Randy Snyder al 281-9986150 ext. 7228 o Randy.snyder@sjcd.edu Summer Camp for school-age children. Este campamento de verano para niños ofrece actividades de verano en artes y manualidades, juegos, actividades al aire libre, y visitas a museos y parques. Más información: Kathy Greenway al 281459-7109 Summer Camp for school-age children. Este campamento ofrece muchas experiencias para preparar a estudiantes de kindergarten a tercer grado para el semestre de otoño. Más información: Linda Nichols at 281-4841900 ext. 3231 Brass/Woodwind Camp. Este campamento se enfoca en mejorar la habilidad de tocar música con instrumentos de viento en preparación para banda de marcha en el otoño. Más información: Randy Snyder al 281-9986150 ext. 7228 o Randy.snyder@sjcd.edu

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Chuletas de cerdo con mojo a la parrilla Dele a las chuletas de cerdo un sabor increíble, con este sencillo Mojo para marinar al estilo cubano. El mojo se prepara con la Naranja Agria GOYA® (Bitter Orange Marinade), un jugo extraído de naranjas ácidas de Sevilla y mezclado con una generosa cantidad de ajo y especias tradicionales cubanas como el orégano y el comino. El mojo hace que la carne de cerdo quede tierna y deliciosa. Pruebe esta receta de lo mejor de la cocina cubana ¡fácil de asar a la parrilla y deliciosa! Rinde 6 porciones. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 20 min. Más el tiempo de marinado. Ingredientes para la marinada de mojo: • 2 tazas de Naranja Agria GOYA® (Bitter Orange Marinade) • ½ cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de ¾ de taza) • ¼ de taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® • 3 cdas. de Ajo Picado GOYA® o 1 cabeza de ajo, finamente picado • 1 cucharada de Adobo GOYA® con pimienta, al gusto • 1 cucharada de Hoja de Orégano GOYA® • 1 cucharadita de Comino GOYA® • 1 cucharada de cilantro fresco picado finamente • 6 chuletas de cerdo, de ¾ « a 1» de espesor (alrededor de 3 libras.) Para adornar: • 2 aguacates en tajadas finas (por porción) • ¼ de cebolla roja cortada en rodajas finas (por porción)

Instrucciones 1. En un tazón mediano, usando un batidor manual, mezcle la naranja agria, la cebolla, el aceite de oliva, el ajo, el adobo, el orégano y el comino hasta que estén bien combinados. Transfiera ¼ de taza del mojo para marinar en un tazón pequeño, mezcle el cilantro. Cubra y deje en el refrigerador. 2.Vierta el resto del mojo para marinar, en un contenedor grande. Agregue las chuletas de cerdo, dándole vueltas a la carne para que se sumerjan en el mojo y se recubran por completo. Luego cubra y traslade al refrigerador, deje marinar por lo menos 2 horas, o hasta 24 horas para obtener los mejores resultados. Retire las chuletas de cerdo de la nevera 30 minutos antes de asar. Escurra y deseche el mojo 3. Prepare la parrilla a fuego medio-alto. (O una cazuela para asar grande, a fuego medio-alto). Sazone las chuletas de cerdo con adobo, por ambos lados. Agregue las chuletas a la parrilla caliente y engrasada. Cocine, volteando después de 5 minutos, hasta que la carne se torne dorada por ambos lados y este bien cocinada (o hasta que al insertar el termómetro de lectura rápida en el centro de la chuleta de cerdo, sin tocar el hueso y que registre 145 ° F), de 10-12 minutos. 4. Transfiera la carne de cerdo a un plato para servir. Rocíe con la mezcla de mojo y cilantro reservada. Sirva con aguacate y cebolla. Nota: ¿No hay tiempo? ¡No hay problema! ¡Use el Mojo Criollo Goya

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