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LA NOSTRA CUCINA

LE PRIME PORTATE / LE PASTE DI MONOGRANO FELICETTI

STUZZICHINI Selezione di Formaggi del Caseificio con le Nostre Mostarde Tagliere Speck Fatto in Casa (1 ‐ 2 ‐ 4 pax) Tagliere di Salumi (1 ‐ 2 ‐ 4 pax) Culatello (Antica Corte Pallavicina 36 mesi) Paletta Iberica di Joselito Acciuga del Cantabrico sott’olio

PANINI D’AUTORE Hamburger Biologico con Patate Fritte della Casa Il Bretzen, l’Uovo, lo Speck cotto e il Rafano Toast Dolomitico

LE ENTRATE CLASSICHE DEL WINE BAR Battuta di Manzo Fassone (Tartara classica) Salmerino al Ginepro, Zucca e Cavolo Cappuccio Terrina di Foie gras, Pan brioche e Agrumi

Tapas 1 porzione € € € € € €

9,00 10,00

10,00 9,00 10,00 18,00 20,00 12,00

2 porzioni 4 porzioni

Spaghettone di Matt, Burro Affumicato e Sarde del Mar Cantabrico

€ 12,00

Canederlo allo Speck, Crema al Burro e Trentingrana

€ 10,00

Pasta e Fagioli della Tradizione

€ 12,00

La Zuppa 17,00 18,00

32,00 35,00

1 porzione € 8,00 € 9,00 € 8,00 1 porzione € 20,00 € 12,00 € 18,00

1 porzione

LE SECONDE PORTATE / O AL GRILL

€ 10,00 1 porzione

Tagliata di Manzo Fassona / Rendena

€ 24,00

Guancia di Manzo brasata e Polenta di Storo

€ 20,00

Pluma di Iberico CBT, Cappuccino di Patate e Caffè

€ 20,00

Gröstl tradizionale con Polpette e Taleggio

€ 18,00

DESSERT La Mela (Strudel)

€ 10,00

Torta di Pane, Torroncino e Miele

€ 9,00

Il Mio Tiramisù

€ 9,00

Coperto Supplemento Cestino Pane Non si accettano variazioni sui piatti in carta Sulla lavagna le proposte settimanali

€ 2,00 € 5,00

Menù Wine Bar 2018/19  

Menù Wine Bar 2018/19

Menù Wine Bar 2018/19  

Menù Wine Bar 2018/19

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