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Keyla Y. Palacios Becerra

Trastornos Alimenticios Anorexia y Bulimia FUAA

2012

Pereira, CRA 8째 N째 24-63


RASTORNOS ALIMENTICIOS

Contenido Introducción ........................................................................................................................................ 2 Trastornos de la alimentación ............................................................................................................. 3 ¿Qué Causa un Trastorno de la Conducta Alimentaria? ................................................................. 8 Descripción principal ................................................................................................................. 11

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Introducción La alimentación balanceada, es una de las partes más importantes de la vida cotidiana, ya que esta permite el buen funcionamiento del organismo y proporciona los requerimientos energéticos que necesitamos para mantener la homeostasis del mismo (organismo); cuando no se consumen los requerimientos necesarios, se presentan trastornos alimenticios como es el caso de la anorexia y la bulimia que son trastornos caracterizados la sensación de una obsesión por los alimentos y el peso que alteran el bienestar de quien lo padece. Debido al incremento de los trastornos alimenticios de determino realizar la presente revista, la cual está orientada a concientizar a las adolescentes de la gravedad de esta condición que es muy común en la adolescencia, la cual se ha convertido en un problema de salud pública debido al aumento en frecuencia e incidencia de la misma.

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Trastornos de la alimentación ¿Qué es un trastorno de la alimentación? Un trastorno de la alimentación es una obsesión por los alimentos y el peso que daña el bienestar de una persona. Aunque todos nos preocupamos a veces por nuestro peso, las personas que tienen un trastorno de la alimentación toman medidas extremas para evitar subir de peso. Existen 2 trastornos de la alimentación principales: la anorexia nerviosa y la bulimia.

¿Qué es la anorexia? La anorexia nerviosa es una enfermedad que, por lo general, se produce en mujeres adolescentes, pero también puede producirse en los varones adolescentes, y en mujeres y hombres adultos. Las personas que tienen anorexia están obsesionadas por ser delgadas. No quieren comer y temen subir de peso. Es posible que se preocupen constantemente por cuántas calorías consumen o cuánta grasa hay en sus alimentos. Pueden tomar píldoras para adelgazar, laxantes o píldoras para orinar, a fin de bajar de peso. Pueden hacer demasiado ejercicio. Las personas que tienen anorexia, por lo general, piensan que están gordas aunque están muy delgadas. Pueden volverse tan delgadas que tengan aspecto de estar enfermas. La anorexia no es solo un problema con los alimentos o el peso. Es un intento de usar los alimentos y el peso para manejar ¿Sabía que? problemas emocionales. 8,000,000 personas o más en los Estados Unidos tienen un trastorno de la alimentación. El 90% son mujeres.

Las víctimas pueden ser ricas o pobres. Los trastornos de la alimentación, por lo general, empiezan en la adolescencia, pero pueden comenzar tan temprano como a los 8 años. pero pueden subir y bajar de peso.

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¿Qué es la bulimia? La bulimia consiste en comer muchos alimentos de una sola vez (que se llama tener atracones), y después vomitarlos o usar laxantes para eliminarlos (que se llama purgarse). Después de un atracón, algunos bulímicos ayunan (no comen) o hacen ejercicio en exceso para evitar subir de peso. Las personas que tienen bulimia también pueden usar píldoras para orinar, laxantes o píldoras para adelgazar, a fin de "controlar" su peso. Las personas que tienen bulimia suelen intentar ocultar sus atracones y purgas. Pueden esconder los alimentos para darse atracones. Las personas que tienen bulimia, por lo general, tienen un peso cercano al normal,


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Síntomas ¿Cuáles son los signos de advertencia de la anorexia? Auto inanición deliberada con pérdida de peso. Miedo a subir de peso. Rehusarse a comer o saltarse comidas. Negación del hambre. Usar ropa ancha. Hacer ejercicio en forma constante. Grandes cantidades de vello en el cuerpo o en la cara. Sensibilidad a las bajas temperaturas. Ausencia de periodos o periodos irregulares en mujeres adolescentes o adultas. Caída del cabello. Autopercepción de estar gorda cuando se está realmente muy delgado.

¿Cuáles son los signos de advertencia de un trastorno de la alimentación? A continuación, se presentan los posibles signos de advertencia de la anorexia y la bulimia: Preocupación poco natural por el peso corporal (incluso si la persona no tiene sobrepeso). Obsesión por las calorías, los gramos de grasa y los alimentos. Uso de algún medicamento para evitar subir de peso (píldoras para adelgazar, laxantes, píldora para orinar). Los signos de advertencia más graves pueden ser difíciles de notar debido a que las personas que tienen un trastorno de la alimentación intentan mantenerlo en secreto. Esté atento a estos signos: Vómitos después de las comidas. Desmayos. Aumento de la ansiedad por el peso. Callosidades o cicatrices en los nudillos (por vomitar en forma forzada).

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RASTORNOS ALIMENTICIOS Negación de que algo anda mal. Causas y factores de riesgo

¿Cuál es la causa de los trastornos de la alimentación? Los médicos no saben exactamente. Las posibles causas incluyen sentirse estresado o disgustado por alguna circunstancia de la vida, o sentir que necesita "tener control". La sociedad también pone mucha presión sobre las personas para que estén delgadas. Esta presión también puede ser un factor contribuyente.

¿Por qué algunas personas tienen anorexia? No se conoce el motivo por el cual algunas personas tienen anorexia. Es posible que las personas que tienen anorexia crean que serían más felices y más exitosas si fueran delgadas. Quieren que todo en su vida sea perfecto. Las personas que tienen este trastorno, por lo general, son buenos estudiantes. Participan en muchas actividades escolares y de la comunidad. Se culpan a sí mismos si no obtienen calificaciones perfectas o si otras circunstancias en su vida no son perfectas.

¿Pueden tratarse los trastornos de la alimentación? Sí. Para las personas que tienen anorexia, el primer paso es volver a un peso normal. Si usted está desnutrido o muy delgado, es posible que lo hospitalicen. Es probable que su médico le recomiende consultar a un dietista para aprender cómo elegir alimentos saludables y comer a horarios regulares. Tanto para las personas que tienen anorexia como para las que tienen bulimia, es útil la asesoría (hablar sobre qué siente con respecto a su peso y sobre los problemas en su vida) familiar e individual.

¿Cuál es el tratamiento para la anorexia? El tratamiento de la anorexia es difícil, debido a que las personas que tienen anorexia no creen tener ningún problema. Los pacientes que se encuentran en las primeras etapas de la anorexia (menos de 6 meses o escasa pérdida de peso) pueden recibir tratamiento con éxito sin tener que ingresar en el hospital. Pero para que el tratamiento tenga éxito, los pacientes deben querer cambiar y deben tener familiares y amigos que los ayuden. Las personas que tienen anorexia más grave necesitan atención en el hospital, por lo general, en una unidad especial para personas que tienen anorexia y bulimia. El tratamiento no solo consiste en cambiar los hábitos de alimentación de una persona. Los pacientes anoréxicos, por lo general, necesitan recibir asesoría durante un año o más, de modo tal que puedan trabajar en el cambio de

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RASTORNOS ALIMENTICIOS los sentimientos que están provocando sus problemas de alimentación. Estos sentimientos pueden ser por el peso, por problemas familiares o por problemas de autoestima. A algunos pacientes anoréxicos les ayuda tomar medicamentos que hacen que se sientan menos deprimidos. Estos medicamentos son recetados por un médico y se usan en combinación con asesoría.

¿Cómo pueden ayudar los familiares y los amigos? Lo más importante que pueden hacer los familiares y los amigos para ayudar a una persona que tiene anorexia es amarla. Las personas que tienen anorexia se sienten seguras, protegidas y cómodas con su enfermedad. Su mayor miedo es subir de peso, y subir de peso se considera una pérdida de control. Es posible que nieguen que tengan un problema. Las personas que tienen anorexia suplicarán y mentirán para evitar comer y subir de peso, que es como renunciar a la enfermedad. Los familiares y los amigos no deben ceder a las súplicas de un paciente anoréxico.

¿Qué tiene de malo intentar estar delgado? Es saludable prestar atención a lo que come y hacer ejercicio. No es saludable preocuparse todo el tiempo por el peso y por lo que come. Las personas que tienen trastornos de la alimentación hacen daño a sus cuerpos debido a su obsesión por el peso. Si no se trata, la anorexia puede provocar los siguientes problemas de salud: Problemas estomacales. Problemas cardíacos. Irregularidad o ausencia de periodos. Vello fino en todo el cuerpo, incluido en la cara. Sequedad y escamosidad de la piel. Si no se trata, la anorexia puede provocar los siguientes problemas de salud: Problemas estomacales. Problemas cardíacos. Problemas en los riñones. Problemas dentales (por vomitar ácido estomacal). Deshidratación (el cuerpo no tiene suficiente agua).

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¿Cuáles son los problemas provocados por la anorexia? Las mujeres adolescentes y adultas que tienen anorexia pueden sentir frío todo el tiempo, y pueden enfermarse a menudo. Las personas que tienen anorexia a menudo están de mal humor. Les cuesta concentrarse y siempre están pensando en los alimentos. No es verdad que los anoréxicos nunca tengan hambre. En realidad, siempre tienen hambre. Sentir hambre los hace sentir que controlan su vida y su cuerpo. Los hace sentir que son buenos en algo: son buenos en bajar de peso. Las personas que tienen anorexia grave pueden tener riesgo de muerte por inanición.

Preguntas que debe realizar a su médico ¿Qué tratamiento es mejor para mí? ¿Deberé estar en tratamiento durante el resto de mi vida? ¿Qué puedo hacer para ayudar a mi hijo a recuperarse? ¿Tiene mi hijo un trastorno de la alimentación? ¿Necesito asesoría? ¿Por qué tengo un trastorno de la alimentación? ¿Hay algún medicamento que deba tomar? ¿Necesitamos asesoría familiar? ¿Mi hijo necesitará ser hospitalizado? Si sospecho que mi hijo tiene un trastorno de la alimentación, ¿qué debo hacer?

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¿Qué Causa un Trastorno de la Conducta Alimentaria? Los trastornos de la conducta alimentaria son condiciones complejas que emergen de la combinación de Conductas presentes por largo tiempo, factores biológicos, emocionales, psicológicos, interpersonales y sociales. Los científicos e investigadores aún se encuentran aprendiendo acerca de las causas de estas condiciones físicas y Emocionales que tanto daño hacen. Sin embargo, sabemos algunas generalidades que contribuyen al desarrollo de los trastornos de la conducta alimentaria. Mientras que los trastornos de la conducta alimentaria pueden comenzar con preocupaciones con la comida y peso, son mucho más que solamente comida. La gente con trastornos de la conducta alimentaria utiliza la comida y el control de la comida en un intento de compensar los sentimientos y emociones que de otra manera son vistos como insoportables. Para algunos, la dieta, el atracón y la purgación, pueden comenzar como una forma de lidear con las emociones dolorosas y para sentirse en control de su propia vida, pero al final estos comportamientos dañan la salud física y emocional, la autoestima y la sensación de competitividad y control de la persona.

Factores Psicológicos que pueden Contribuir a los Trastornos de la Conducta Alimentaria: • Baja autoestima • Sentimientos de insuficiencia o falta de control de su vida • Depresión, ansiedad, enojo y soledad Factores Interpersonales que pueden Contribuir a los Trastornos de la Conducta Alimentaria: • Relaciones personales y familiares problemáticas • Dificultad para expresar sentimientos y emociones

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RASTORNOS ALIMENTICIOS • Historia de haber sido molestado o ridiculizado basado en su talla o peso • Historia de abuso físico o sexual

Factores Sociales que pueden Contribuir a los Trastornos de la Conducta Alimentaria: • Presiones culturales que glorifican la “delgadez” y le dan un valor a obtener un “cuerpo perfecto” • Definiciones muy concretas de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres con ciertos pesos y figuras • Normas culturales que valorizan a la gente en base a su apariencia física y no a sus cualidades y virtudes internas

Factores Biológicos que pueden Contribuir a los Trastornos de la Conducta Alimentaria: • Los científicos todavía se encuentran investigando por posibles causas bioquímicas o biológicas de los trastornos de la conducta alimentaria. En algunos individuos con trastornos alimentarios, se ha encontrado que ciertas substancias químicas del cerebro (llamadas neurotrasmisores) que controlan el hambre, el apetito y la digestión se encuentran desbalanceados. El significado exacto y las implicaciones de estos desbalances aún se encuentra en investigación. • Los trastornos de la conducta alimentaria usualmente se presentan en familias. Los estudios actuales nos indican que la genética tiene contribuciones significativas en los trastornos alimentarios. Los trastornos de la conducta alimentaria son condiciones complejas que resultan de una variedad de causas potenciales. Sin embargo, una vez que comienzan, pueden crear ciclos autoperpetuantes de destrucción física y

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RASTORNOS ALIMENTICIOS emocional. La ayuda profesional es recomendada en el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria. Translation courtesy of: Eva Trujillo, MD / Comenzar de Nuevo, AC. Reviewed by: Ovidio Bermudez, MD.

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RASTORNOS ALIMENTICIOS Descripción principal

Nuestra sociedad enfatiza la delgadez como primer criterio de belleza y la preocupación por la figura y el peso es muy frecuente en nuestros días. No es nada raro ver cómo personas con un peso normal hacen dieta para adelgazar. Este fenómeno es de extraordinaria importancia para la aparición y mantenimiento de la anorexia y la bulimia nerviosas, unos trastornos psicológicos que conducen a graves desajustes en el comportamiento alimentario y que afectan a mujeres, preferentemente jóvenes, mucho más que a hombres. En este libro se explica en qué consisten estos trastornos, cómo siente, piensa, actúa y se ve una persona que los padece. Su autora expone los factores que influyen más claramente en su aparición, resaltando que se trata de un problema que puede tener múltiples causas. Plantea de qué forma se puede evaluar, es decir, conocer cuándo una persona los sufre. Finalmente, expone los programas terapéuticos que se han mostrado más eficaces para su tratamiento.

Trastornos en la alimentación: el rol de la psicoterapia en el tratamiento eficaz En una sociedad que continúa valorando la delgadez, aun cuando las personas en los Estados Unidos están más gordas que nunca, casi todos se preocupan por su peso por lo menos ocasionalmente. Las personas con trastornos en la alimentación llevan estas preocupaciones a extremos, desarrollando así hábitos alimenticios anormales que ponen en riesgo su bienestar e incluso sus vidas. Esta hoja informativa de preguntas y respuestas explica cómo la psicoterapia puede ayudar a personas a recuperarse de estos trastornos cada vez más comunes.

¿Cuáles son los principales tipos de trastornos en la alimentación? Hay tres tipos principales de trastornos en la alimentación. Las personas con anorexia nerviosa tienen una imagen distorsionada del cuerpo que hace que se vean gordas incluso cuando están peligrosamente delgadas. A menudo se niegan a comer, hacen ejercicio compulsivamente y desarrollan hábitos inusuales como rehusar a comer delante de los demás, pierden mucho peso y pueden incluso morirse de hambre. Las personas con bulimia nerviosa comen excesiva cantidad de alimentos, luego purgan sus cuerpos de los alimentos y las calorías que tanto temen usando laxantes, enemas o diuréticos, vomitando y/o haciendo ejercicio. A menudo actúan en secreto, se sienten asqueados y avergonzados cuando comen en gran cantidad, pero también aliviados de la tensión y las emociones negativas una vez que sus estómagos están nuevamente vacíos. Al igual que las personas con bulimia, aquellas con el trastorno de comer compulsivamente experimentan episodios frecuentes de comer fuera de control. La diferencia es que los comedores compulsivos no purgan sus cuerpos del exceso de calorías. EYLA Y. PALACIOS BECERRA


RASTORNOS ALIMENTICIOS Es importante prevenir conductas problemáticas para que no se conviertan en trastornos en la alimentación totalmente desarrollados. La anorexia y la bulimia, por ejemplo, suelen estar precedidas de una dieta muy estricta y pérdida de peso. El trastorno de comer compulsivamente puede comenzar con comilonas ocasionales. Cada vez que una conducta alimenticia comienza a tener un impacto destructivo en el desempeño de las funciones de una persona o la imagen de sí misma, es hora de consultar a un profesional de la salud mental altamente capacitado, como un psicólogo autorizado para ejercer y con experiencia en tratar personas con trastornos en la alimentación.

¿Quiénes tienen trastornos en la alimentación? Según el Instituto Nacional de la Salud Mental, las mujeres adolescentes y jóvenes representan el 90 por ciento de los casos. Sin embargo, los trastornos en la alimentación no son sólo un problema para las mujeres adolescentes tan a menudo descritas en los medios de comunicación. Mujeres y los hombres mayores, asi como los niños también pueden desarrollar estos trastornos. Un creciente número de minorías étnicas están siendo afectadas por estas enfermedades devastadoras. Las personas a veces tienen trastornos en la alimentación sin que sus familias o amigos sospechen que tienen un problema. Conscientes de que su conducta no es normal, las personas con trastornos en la alimentación pueden retraerse del contacto social, ocultar su conducta y negar que sus patrones de alimentación son problemáticos. Hacer un diagnóstico preciso exige la participación de un psicólogo autorizado para ejercer, u otro experto adecuado de salud mental.

¿Qué provoca los trastornos en la alimentación? Determinados factores psicológicos predisponen a las personas a desarrollar trastornos en la alimentación. Las familias o relaciones disfuncionales son un factor importante. Los rasgos de personalidad pueden también contribuir a estos trastornos. La mayoría de las personas con trastornos de la alimentación tiene baja autoestima, se sienten indefensas y con una insatisfacción profunda por su apariencia. Hay características específicas vinculadas con cada uno de los trastornos. Por ejemplo, las personas con anorexia tienden a ser perfeccionistas, mientras que las personas con bulimia son a menudo impulsivas. Los factores físicos como la genética también desempeñan un papel importante en poner en peligro a las personas. Un amplio espectro de situaciones puede precipitar los trastornos de la alimentación en personas susceptibles. Los familiares o amigos pueden burlarse repetidamente de ellas respecto a sus cuerpos. Pueden participar en gimnasia u otros deportes que ponen énfasis en el peso bajo o una determinada imagen corporal. Las emociones negativas o los traumas como violación, abuso o la muerte de un ser querido también pueden desencadenar trastornos. Incluso un acontecimiento feliz, como dar a luz, puede provocar trastornos debido al impacto estresante del hecho que implica un nuevo papel en la persona y su imagen corporal.

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RASTORNOS ALIMENTICIOS Una vez que las personas comienzan a tener conductas de alimentación anormales, el problema puede perpetuarse. Comer compulsivamente puede establecer un círculo vicioso activo. Algunas personas se purgan para eliminar el exceso de calorías y dolor psíquico, luego comen compulsivamente otra vez para escapar de los problemas cotidianos.

¿Por qué es importante buscar tratamiento para estos trastornos? Las investigaciones indican que los trastornos en la alimentación son uno de los problemas psicológicos que tienen menos probabilidades de ser tratados. Los trastornos en la alimentación con frecuencia no desaparecen por sí solos, y dejarlos sin tratamiento puede acarrear consecuencias graves. De hecho, el Instituto Nacional de la Salud Mental estima que uno de cada diez casos de anorexia termina en muerte por hambre, suicidio o complicaciones médicas como ataques al corazón o insuficiencia renal. Los trastornos en la alimentación pueden aniquilar al cuerpo. Los problemas físicos asociados con trastornos de la alimentación incluyen anemia, palpitaciones, pérdida del cabello y masa ósea, caries, esofagitis e interrupción de la menstruación. Las personas con el trastorno de comer compulsivamente pueden desarrollar presión arterial elevada, diabetes y otros problemas asociados con la obesidad. Los trastornos en la alimentación también están asociados con otros trastornos mentales como la depresión. Los investigadores todavía no saben si los trastornos en la alimentación son síntomas de dichos problemas o si los problemas se desarrollan debido al aislamiento, estigma y cambios fisiológicos causados por los trastornos en la alimentación en sí. Lo que queda claro es que las personas con trastornos de la alimentación tienen mayores índices de tener otros trastornos mentales, que incluyen depresión, trastornos en ansiedad y abuso de sustancias, que otras personas.

¿Cómo puede ayudar un psicólogo a una persona a recuperarse? Los psicólogos desempeñan un papel vital en el tratamiento exitoso de los trastornos en la alimentación. Estos son miembros integrales de un equipo multidisciplinario que puede ser necesario para brindar la atención adecuada al paciente. Como parte de este tratamiento, se puede consultar a un médico para descartar enfermedades y determinar si el paciente corre peligro físico inmediato. Se puede solicitar a un nutricionista que ayude a evaluar y mejorar el consumo nutricional. Una vez que el psicólogo ha identificado problemas importantes que requieren atención, y desarrollado un plan de tratamiento, ayuda al paciente a reemplazar pensamientos y conductas destructivos por otros más positivos. Por ejemplo, el psicólogo y paciente pueden trabajar juntos para concentrarse en la salud en lugar del peso. El paciente puede llevar un diario de comidas con el fin de crear más conciencia de los tipos de situaciones que desencadenan el comer compulsivamente.

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RASTORNOS ALIMENTICIOS Sin embargo, simplemente cambiar los pensamientos y conductas del paciente no es suficiente. Para garantizar una recuperación duradera, los psicólogos y pacientes deben trabajar juntos para explorar los problemas psicológicos subyacentes al trastorno de la alimentación. La psicoterapia puede ser necesaria para concentrarse en mejorar las relaciones personales del paciente y puede involucrar ayudarlo a ir más allá del hecho o situación que desencadenó el trastorno en primer lugar. La terapia de grupo también puede resultar útil. Algunos pacientes, en especial aquellos con bulimia, pueden beneficiarse con la medicación. Sin embargo es importante recordar que la medicación debe usarse en combinación con psicoterapia, no para reemplazarla. Los pacientes a quienes se les aconseja tomar medicación deben conocer los posibles efectos colaterales y la necesidad de una supervisión directa del médico.

¿Funciona realmente el tratamiento? Sí. La mayoría de los casos de trastornos en la alimentación pueden ser tratados exitosamente por profesionales de la atención médica de salud mental y de salud adecuadamente capacitados. Hay que tener en cuenta, que los tratamientos no dan resultados en un corto plazo. Para muchos pacientes, el tratamiento puede ser a largo plazo. Incorporar la terapia familiar o de pareja en la atención del paciente puede ayudar a prevenir recaídas al resolver los problemas interpersonales relacionados con el trastorno de la alimentación. Los terapeutas pueden guiar a los familiares para que entiendan el trastorno del paciente y aprendan nuevas técnicas para sobrellevar los problemas. Los grupos de apoyo también pueden colaborar. Recuerde: cuanto más temprano comience el tratamiento, es mucho mejor. Cuanto más tiempo continúen los patrones de alimentación anormales, estos quedarán más profundamente arraigados y serán más difíciles de tratar. Los trastornos en la alimentación pueden afectar gravemente el funcionamiento y la salud de las personas. Pero las perspectivas de una recuperación a largo plazo para la mayoría de las personas que buscan ayuda profesional son muy buenas. Terapeutas calificados como, por ejemplo, psicólogos autorizados para ejercer y con experiencia en esta área, pueden ayudar a aquellas personas que tienen trastornos en la alimentación a recuperar el control de sus conductas alimenticias y de sus vidas.

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trastornos alimentarios  

revista de contenido academico sobre la importancia de la alimentacion balanceada y trastornos de la alimentacion como la anorexia y bulimia

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