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Vinagre balsámico A Agridulce y delicioso; un aliño para ttodos los paladares

UNA REFLEX PARA CADA TIPO DE FOTÓGRAFO

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INDEPENDENTE

CREDÍVEL

361 Julio-Agosto 2011

PERTO DE SI

Análisis Desodorantes Notebook Coches Sartenes Frigoríficos Detergentes

Se vende mucha mala leche Analizamos 47 marcas de leche entera y encontramos algunos casos de muy mala calidad

9,85 €


209

Julio-Agosto 2011

S PRODUCTO S O D A IZ ANAL

Sumario:

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para nuestros socios

49

10 33

Los portátiles tradicionales resisten el asalto de otras novedades tecnologícas

La trastienda de la industria textil no tiene ningún glamour

ACTUALIDAD 04 NOTICIAS Las incógnitas del E. coli, picaduras de medusa, Movistar sube tarifas, móviles y cáncer, nuevas etiquetas energéticas...

05 LA OCU EN ACCIÓN Seminario en Madrid.

06 TENDENCIAS Carsharing: el coche en comunidad.

07 ALERTAS No reenvíe mails en cadena.

Fernando, el primero en probar el descuento en talleres Midas

ANÁLISIS Y ESTUDIOS 12 LECHE ENTERA Encontramos diferencias enormes entre las 47 marcas analizadas.

18 CÁMARAS REFLEX La mejor elección para cuatro tipos de aficionados.

22 VAQUEROS En las fábricas visitadas se trabaja una media de 13 días sin descansar.

25 DESODORANTES Eficaces contra el olor, menos para la humedad.

SOLO SOCIOS 29 VINAGRE BALSÁMICO

40 SARTENES Todas son antiadherentes al estrenarse, pero no resisten igual de bien el uso.

Un grupo de expertos cata 29 vinagres hechos en Italia.

33 PORTÁTILES Todos los analizados tienen buenas prestaciones, la elección es cuestión de detalles.

36 COCHES

44 CONGELADORES Analizamos 15 modelos. Congelan bien, pero tienen un problema: el ruido.

46 D ETE RG E NTES E N PASTILLA

Berlinas y familiares: si no se deja llevar por una gran marca puede ahorrarse mucho dinero.

Los probamos con 19 tipos de manchas diferentes. Ninguno protege bien los colores.

10 LISTOS PARA LAS VACACIONES No se olvide de poner su coche a punto antes de las vacaciones. Como socio de OCU, podrá hacerlo a un mejor precio en cualquiera de los talleres Midas. Además, una útil guía para llevarse de viaje.

www.ocu.org ¡Ya llega el momento de playa! Encuentre consejos para disfrutarla a tope y de manera segura.

CUATRO GARANTÍAS SUSCRIPCIONES 913 009 154 y 902 300 188 ASESORÍA 913 009 151 y 902 119 479 WWW.OCU.ORG/contactar Teléfonos de contacto en la página 11

DEFENSA DE LOS CONSUMIDORES Los objetivos de la OCU son la información, la defensa y la representación de los consumidores, así como la atención a sus socios y suscriptores.

2 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Airis tuvo que enviarle un DVD gratuito a Natalia

ESPACIO ABIERTO 49 CONSULTAS A LA ASESORÍA Airis pone problemas con la garantía de un DVD portátil, la odisea de ir a trabajar en bici a diario, victoria ante otro caso más de SMS con engaño, el timo de speedy boarding de Easy Jet, el reciclado de las cápsulas de café...

51 MURO DE FACEBOOK Empresas que manipulan los valores ecologistas.

52 TOME LA PALABRA CasualPlay sustituye las sillas defectuosas.

CUÉNTENOSLO INDEPENDENCIA La OCU es independiente en su financiación. Su presupuesto se alimenta de las cuotas de sus socios y la venta de sus publicaciones.

AUSENCIA DE PUBLICIDAD Nuestras publicaciones no contienen ni una sola línea de publicidad pagada por fabricantes o comerciantes ni por intereses políticos o económicos.

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PROHIBICIÓN DE USO PUBLICITARIO Se prohíbe todo uso con fines publicitarios o comerciales de los artículos, del término ìCompra Maestraî y del nombre de la OCU. Su uso con otros fines requiere la autorización previa del editor.

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EDITORIAL

Solo este mes

Ahorre 178 €

Envíenos sus comentarios sobre los contenidos de la revista a cuenteseloalaocu@ocu.org

SI TE PIDEN EL MÓVIL... Hablando con los compañeros de asesoría, comentaron el incremento de quejas y reclamaciones que se estaba produciendo de gente que veía incrementar su factura telefónica al tener que pagar mensajes y mensajes que le llegaban sin pedirlos y sin saber cuál había sido la causa de tanta prodigalidad. La explicación suele ser más sencilla de lo que nos imaginamos. Aunque hay muchos métodos para conseguir nuestros teléfonos móviles, lo cierto es que uno de los más utilizados guarda relación con nuestra curiosidad, cuando no con nuestra justa vanidad. Son los test de inteligencia, de compatibilidad en el amor, de memoria, etc. Algo toca nuestro amor propio y, casi sin darnos cuenta, nos vemos embarcados en la aventura de dar las respuestas para ver cuán inteligente, compatible, etc. somos. Lo malo es que cuando llegamos al final del test nos solicitan nuestro número de teléfono “para hacernos llegar el resultado”. El resultado podría aparecer de inmediato (el mecanismo del cálculo es más simple que el de la rueda), pero de lo que se trata no es de decirnos si poseemos la cualidad encuestada sino de hacer posible conseguir un nuevo teléfono a cuyo titular exprimir (al menos, hasta que se dé cuenta). Si revisamos toda la pantalla veremos que, en un rincón con letra muy pequeñita, nos advierten de que aceptamos un “servicio de suscripción de mensajes” que faculta a la desaprensiva empresa a enviarnos a nuestra costa cuantos mensajes estime oportunos (habitualmente bastantes). Lo mejor es ser precavidos. No quiero decir que no haya posibilidades de conseguir el resarcimiento, pero hay que poner en marcha un procedimiento farragoso, complejo y de resultado incierto. Mejor pensar que cuando alguien desconocido nos pida el teléfono, la respuesta debe ser: ¡lagarto, lagarto!, alguien está a punto de engañarnos...

José María Múgica Director de la OCU

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 360 I 3


ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R

LA OCU EN ACCIÓN

Como precaución, la OCU recomienda seguir los mismos consejos que en cualquier otra intoxicación alimentaria: Cocinar bien los alimentos 1 antes de ingerirlos. Lavar cuidadosamente 2 frutas y verduras. Extremar la higiene en la 3 cocina.

TECNOTRUCO

verduras se pueden consumir sin preocupación. La bacteria Escherichia coli forma parte de nuestra flora intestinal. Las intoxicaciones que provoca suelen ir asociadas a comer carne poco hecha (“enfermedad de la hamburguesa”). Otros focos son la leche sin pausterizar y sus derivados, las verduras crudas o el agua de riego contaminada. Estas intoxicaciones son habituales en niños pequeños y personas inmunodeprimidas, también en las llamadas diarreas del viajero. Los síntomas varían en función de la cepa. En el caso alemán provoca fuertes diarreas, a veces hemorrágicas, y alteraciones renales que llegan a ser mortales. Pero tanto si la bacteria es agresiva como si es más benigna, conviene evitar las infecciones. Para ello, manipule los alimentos con cuidado y mantenga una higiene estricta para prevenir contagios entre humanos.

HIGIENE EN LA COCINA www.ocu.org/higiene-cocina

SALUD

Certificados de nacimiento y matrimonio por Internet Entre http://sede.mjusticia.gob.es

4 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

No las toque nunca, ni siquiera cuando están muertas o en fragmentos: la picadura se produce igual. SALUD

80 kcal tiene una taza de gazpacho envasado. Si lo hace en casa y le añade pan, puede aportar casi 120 kcal. Es refrescante y una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes.

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C

uando el calor aprieta, las medusas pueden llegar a invadir algunas playas. Si las toca, aunque estén muertas, inyectan una sustancia en la piel que produce una sensación similar a una quemadura. Los tentáculos o restos en el agua o en la arena también ocasionan las mismas lesiones. Por tanto, evite el baño si hay medusas cerca de la orilla porque son transparentes y difíciles de ver.

Si ya le ha picado, no rasque ni frote la zona afectada: acuda inmediatamente al socorrista. Si no es posible, lave la herida con suero fisiológico o agua salada (nunca dulce pues activa las células y aumenta la cantidad de toxina inyectada) y aplique frío durante 15 minutos. Extraiga cualquier resto de medusa adherido a la piel con una pinza y aplique un desinfectante yodado durante los días siguientes.

JORNADAS EN MADRID El pasado mayo, la OCU celebró un seminario sobre “Acciones Judiciales Colectivas: de la Colza a los Controladores aéreos”. Algunos casos muy sonados como el de la colza, el de Fórum y Afinsa, Viajes Marsans, Air Madrid o los controladores aéreos… son ejemplos de las acciones emprendidas por OCU en defensa de los afectados. En las jornadas, donde se dieron cita representantes de la Comisión Europea; jueces, magistrados y abogados, se abordaron los obstáculos con que tropiezan las organizaciones de consumidores al presentar una acción colectiva. También se debatió sobre si los concursos de acreedores son el medio apropiado para defender a los clientes en casos de quiebra de alguna empresa. El Fiscal Jefe de la Sala Civil del Tribunal Supremo disertó sobre la presencia del Ministerio Fiscal en los juicios en los que se defiendan intereses de los consumidores. ACCIONES EN CURSO www.ocu.org/accionescolectivas

Escapar de Movistar En junio, el establecimiento de llamada subió un 50% y desapareció el horario reducido. Si no tiene tarifa plana, piense en cambiar. TELÉFONO FIJO

E

n junio subieron las tarifas de teléfono fijo de MoviStar para quienes no tienen tarifa plana o bono de llamadas: desaparece el horario de coste reducido y sube un 50% el establecimiento de llamada. En la factura se va a notar y mucho. Es el momento de plantearse cambiar de operador o buscar otra tarifa de Movistar. He aquí nuestras propuestas: 1) Si usa el teléfono fijo solo para recibir llamadas, Movistar Contrato Cero (si no llama, no paga) o Movistar Línea Libre si hace un uso muy limitado. Este tipo de contratos los reserva Movistar a los clienteswww.ocu.org

que amenazan con darse de baja. 2) Si su factura supera los 45 euros cada dos meses, Vodafone En Tu Casa es una opción barata pero basada en telefonía móvil. Hay que estar atento al precio de llamadas menos habituales: 902, internacionales… También interesa Orange que, además de la tarifa plana a teléfonos fijos incluye dos móviles Orange ¡y sin compromiso de permanencia! Jazztel también ofrece una tarifa plana a buen precio con servicios gratuitos como la identificación de llamadas. Pero si prefiere seguir Movistar, contrate Tarifa Planazo Hogar.

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BUENA HIGIENE

Acciones Colectivas

Tarifa plana a fijo

L

a grave intoxicación alimentaria en Alemania afecta ya a 2.000 personas y ha provocado más de una veintena de fallecidos. La responsable de este brote es una cepa muy virulenta de la bacteria Escherichia coli, cuya procedencia se desconoce. Primero se culpó a los pepinos españoles, luego a los brotes de soja de una pequeña explotación de la Baja Sajonia. Tenemos pocas certezas y demasiadas incógnitas. Lo que sí sabemos es que en nuestro país no se han detectado casos y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha asegurado que las

Si tiene DNI electrónico, puede conseguir certificados de nacimiento y matrimonio a través de la web del Ministerio de Justicia, donde se han escaneado más de 70 millones de páginas. Desde enero ya era posible obtener certificados de últimas voluntades, de antecedentes penales y de cobertura de seguros.

Picaduras de medusas

Una intoxicación alimentaria afecta a casi dos mil personas en Alemania y norte de Europa. Se sabe que la provoca una bacteria, pero se desconoce cuál es el foco de la infección. SEGURIDAD ALIMENTARIA

La OCU en lucha continua por los derechos de los consumidores.

Consumo mínimo

E. coli: muchas incógnitas

SALUD R TECNOTRUCOS R ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R SALUD

MOVISTAR Contrato Cero

0

no

1004

MOVISTAR Línea Libre

0

16,52/mes

no

1004

VODAFONE En Tu Casa

17,70

no

123

ORANGE

18,88

no

1414

JAZZTEL

23,50

no

1567

MOVISTAR Planazo Hogar 23,50

no

Coste fijo (euros al mes)

Actualidad

1.000 min 1004

TARIFAS DE TELÉFONO www.ocu.org/ahorrador-telefonico Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 5


Actualidad TENDENCIA

Carsharing: el coche en comunidad Compartir vehículo para ir al trabajo es cada vez más habitual. Hay distintas fórmulas, pero parece que es algo más que una moda pasajera.

ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R

Evita accidentes El Sistema de Asistencia a la Frenada de Emergencia es eficaz para reducir las colisiones. Deberían llevarlo todos los coches, no solo los de lujo. COCHES

Una fórmula perfecta Ir en coche al trabajo, ¿un lujo o algo imprescindible? Contamina, cuesta comprarlo, mantenerlo y alimentarlo con gasolina, razones para buscar una fórmula que permita disfrutar de las ventajas de ir motorizado sin sufrir las cargas. Una idea que siempre tuvo adeptos, compartir vehículo, gana fuerza gracias a Internet, que pone en contacto a usuarios que van a las mismas zonas. Y varias modalidades Compartir.org es la web de referencia en España para quien desea compartir trayecto, ya sea alternando el uso de sus coches o repartiendo gastos. Conduzco.es, Comuto.es, Roadsharing.com, Busvao.com (en el área metropolitana de Madrid) y Viajamosjuntos.com (para desplazamientos largos) son otras webs similares. También hay quien pone en alquiler un coche que apenas usa. Relayrides.com o Spride.com funcionan con éxito en Estados Unidos, aunque este concepto aún no se ha afianzado en España. Otra modalidad de carsharing (término inglés por el que se conoce este fenómeno), son las compañías que alquilan puntualmente vehículos, sobre todo para viajes interurbanos. Los abonados recogen su coche en el lugar elegido y lo devuelven en la base más cercana a su destino. Avancar en Barcelona, Respiro en Madrid o Clickair en Bilbao son la avanzadilla ibérica de este negocio que tiene en la americana Zipcar o la australiana GoGet a sus líderes mundiales. COMPARTIR COCHE www.ocu.org/carsharing

6 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

E

l Sistema de Asistencia a la Frenada de emergencia (BAS en sus siglas inglesas) detecta los obstáculos, avisa al conductor con una señal sonora y, si éste no reacciona, acciona el pedal del freno para evitar el accidente o reducir sus consecuencias. Hemos probado este sistema en 6 modelos de distintas marcas: demuestra ser muy eficaz y ayudar a reducir daños en accidentes por alcance (chocar con el vehículo que le precede). Solo falta que los fabricantes lo incorporen a los modelos más económicos, tal y como sucedió en el pasado con el ABS o el control de estabilidad.

podría descender la temperatura en nuestras ciudades si se aplicara una capa superficial de asfalto blanco no reflectante sobre el negro, según un estudio internacional realizado con asfalto de varios colores.

C

lasificar así a los móviles supone que hay indicios que señalan que aumentan ligeramente la frecuencia de algunos tipos de tumores cerebrales como gliomas y neurinomas acústicos en usuarios intensivos (más de media hora al día durante 10 años), pero esos indicios no tienen la suficiente potencia para poder afirmarlo con seguridad. Por eso, no se clasifican como “carcinógenos” y ni siquiera como “probables carcinógenos”. En

VOLVO V60: EL MÁS SEGURO

El más eficaz. A 40 km/h consigue evitar el choque con un obstáculo estático y también la colisión con el vehículo que le precede y que circula despacio. MERCEDES CLS: MEJOR CON OBSTÁCULOS MÓVILES

No muy válido con obstáculos estáticos, pero muy bueno para evitar colisiones con vehículos que circulan a velocidades muy distintas.

La OMS ha clasificado a las radiaciones de los móviles como “posible” (que no “seguro”) carcinógeno en relación con algunos tumores cerebrales. En realidad, nada ha cambiado.

SALUD

consecuencia, no hay que alarmarse, pero parece razonable adoptar medidas de precaución a la espera de futuros estudios: el teléfono fijo siempre que 1 Use sea posible. alargue demasiado las 2 No conversaciones por móvil, sobre todo, cuando la recepción es mala. auriculares al móvil o 3 Conecte use la función de manos libres: con la distancia, la radiación disminuye. Mantenga el móvil lejos de la 4 cabeza mientras espera que le respondan. Procure que los niños no hablen 5 por móvil (los SMS no tienen el mismo riesgo): su sistema nervioso está en desarrollo y son más sensibles.

ALERTAS

No reenvíe e-mail en cadena i ha recibido un correo en el que le avisan de que Google tiene intención de cobrar por el servicio de Gmail a partir de este verano, no le haga caso. Es un bulo como muchos otros. De hecho, cualquier información en la que le pidan que reenvíe un mensaje (correos electrónicos o SMS) a todos sus contactos para obtener algo a cambio (una actualización de programas, una suscripción, correo gratis, etc) es siempre falsa. Si lo reenvía, está contribuyendo a aumentar el spam y a que se colapse la red, que es lo que persiguen los que lanzan estos correos.

S

ELIJA UN ANTIVIRUS ww.ocu.org/antivirus

AUDI A7: ÓPTIMA PREVISIÓN

VW PASSAT: MEJOR CON ESTÁTICOS

5º C

Móviles y cáncer

RESULTADOS DEL TEST

Funciona muy bien cuando detecta que el vehículo precedente está decelerando. Su sistema de aviso sonoro también es muy eficaz.

ÁREA VERDE

SALUD R TECNOTRUCOS R ALERTAS R A PRIMERA VISTA R HABLAR BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA R SALUD

Funciona bien para evitar un objeto inmóvil si circula a menos de 30 km/h. Más deprisa, deja de ser eficaz. Cuanto menor es la diferencia de velocidad entre ambos coches, mejor. BMW SERIE 5: REACCIONA TARDE

Es uno de los sistemas menos efectivos: tarda 1,5 segundos en actuar desde que envía la señal de peligro al conductor. INFINITI M: EL MENOS EFICAZ

Es el peor: detecta distintos tipos de obstáculos, pero no ejerce suficiente presión sobre el freno para atenuar el golpe.

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Por una pesca sostenible Ya puede encontrar atún en lata con certificado MSC. ECOLOGÍA

E

ste certificado asegura que el pescado ha sido capturado de acuerdo con unas normas de sostenibilidad que evitan el agotamiento de los caladeros y procuran la conservación de la diversidad del ecosistema. Además de atún, también puede encontrar merluza y salmón, normalmente congelados. El certificado MSC está presente, sobre todo, en marcas comercializadas en los supermercados Lidl y Aldi. Por su parte, Eroski, Alcampo, www.ocu.org

Leclerc e Ikea también han empezado a distribuir productos de Skandia con este certificado. Y varias marcas conserveras españolas se han apuntado a esta iniciativa: Pérez la Fuente, Consorcio, Escuris, Garavilla, Freiremar, Frinsa, Orbe, Sálica, Vensy, Lumar y Noroeste, pero no siempre en los productos dedicados al mercado interior. McDonalds ya ha anunciado también que sus sandwiches de pescado se elaborarán con productos certificados MSC. Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 7


Actualidad

ALERTAS R A PRIMERA RIMERA VISTA R HA HABLAR ABLA BARATO R LA OCU EN ACCIÓN R LE INTERESA G APPLIAN CES CLA SSIFIED IN ENE RGY EFF

ABEL

A PRIMERA VISTA

Sony Ericsson Xperia Play

G APPLIAN CES CLA SSIFIED IN ENE RGY EFF

Etiquetado energético El 20 de julio entran en vigor nuevas etiquetas de eficiencia energética para electrodomésticos. Tienen virtudes, pero también defectos: pueden generar confusión. ACTUALIZACIÓN

L

a etiqueta energética es una herramienta informativa utilizada en la Unión Europea para ayudar a los consumidores. Su misión es mostrar de forma rápida y sencilla la eficiencia energética de un electrodoméstico. Es obligatoria para todos los electrodomésticos en venta en la UE y existen 7 niveles de eficiencia, ordenados de mayor a menor según colores (del verde al rojo) y letras (de la A a la G). El avance de la tecnología y el aumento de la demanda hacen que sea necesario revisar el etiquetado energético cada 4 años. La última actualización entrará en vigor el 20 de julio. El nuevo etiquetado tiene menos texto, confía en símbolos y gráficos para explicar la eficiencia de cada aparato. Otra de sus ventajas es que las etiquetas pueden aparecer en productos que, sin ser electrodomésticos, sí que tienen un impacto en el gasto energético, como por ejemplo ventanas y aislamientos. Las mejoras tecnológicas han conseguido que la mayoría de los productos actualmente en el mercado alcancen las categorías más altas de eficiencia. Hoy en día, gran parte de los hogares españoles

7

clases de eficiencia en electrodomésticos, ordenadas de más a menos según colores (del verde al rojo) y letras (de la A a la G).

pertenece a las clases A, A+ o A++. A++ El nuevo etiquetado mantiene la tradicional clasificación entre A y G, pero añade nuevas clases para discriminar mejor los aparatos más eficientes (hasta la categoría A+++). Sin embargo, una herramienta en principio útil puede convertirse en algo confuso. En el mercado conviven etiquetados más o menos recientes y existe peligro de confusión. El consumidor tiene que lidiar con escalas de calificación diferentes según se trate de uno u otro electrodoméstico. Es frecuente que la excelencia energética para un tipo de aparato corresponda a un nivel mucho más bajo en otro (por ejemplo: el nivel más alto para lavadoras es A+, mientras que para frigoríficos es A+++). Una manera de aclararse las ideas es revisar la fecha del etiquetado: solo así podrá comprobar que las eficiencias entre diferentes modelos son comparables.

El primer smartphone con certificado PlayStation que funciona como consola portátil. Un completo smartphone Dispone de un buen equipamiento: sistema operativo Android 2.3 (Gingerbread), pantalla multitáctil de 4” con resolución 854x480 píxeles, 512 MB de memoria RAM y 1Ghz de procesador, 8 GB de memoria en tarjeta microSD ampliables a 32GB y una cámara de 5 MP con vídeo HD, además de antena GPS. El inconveniente es su grosor y sus 175 gramos de peso. Y una videoconsola El mayor atractivo del Xperia Play es su uso como videoconsola portátil. La hemos probado y funciona muy bien. Para empezar a jugar sólo hay que abrir el cuadro de mandos deslizante y se carga instantáneamente la aplicación de juegos. El gamepad cuenta con los botones clásicos de PlayStation y la sensación es la de estar jugando con una videoconsola portátil de verdad. Incluye 4 juegos instalados: Bruce Lee de lucha, Fifa 10 de fútbol, Star Battalion de acción, y Los SIMS 3. En el market de Android encontrará juegos que sirven para cualquier teléfono Android y otros optimizados para Xperia, pero no hay más juegos originales de PlayStation Sony. Fanáticos del videojuego Si Sony crea juegos específicos, este móvil se puede convertir en una adquisición interesante para los aficionados a las consolas. Precio libre: 649 euros

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8 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

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¿Sabía que por ser socio de la OCU tiene a su disposición totalmente gratis la Asesoría Laboral OCU? Abogados especializados que le protegerán y le ayudarán a encontrar una solución a sus dudas o problemas laborales siempre que lo necesite. Con total confidencialidad y ajustándose a sus necesidades. Llame a la Asesoría Laboral al 91 300 91 47 ó al 902 884 949 y siéntase protegido con la OCU.


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El verano se acerca y, con él, las ansiadas vacaciones. Para que nada ni nadie pueda estropeárselas, siga los consejos de la OCU.

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CONSULTAS SOBRE COMPRAS MAESTRAS 913 009 143 de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 www.ocu.org/contactar

VENTAJA OCU EN MIDAS: TODO SOBRE RUEDAS La “operación salida” está a la vuelta de la esquina. Llega un tiempo de tranquilidad y desconexión, pero no hay que bajar la guardia en cuanto a la seguridad de su coche. Antes de salir de viaje, debería ponerlo a punto para evitar sorpresas. Los talleres Midas están capacitados para realizar la revisión oficial de acuerdo con las especificaciones del fabricante y pueden sellar el libro de garantía del vehículo. ¡Aproveche la ventaja que ofrecen a los socios de la OCU con descuentos sobre las tarifas oficiales en muchos servicios! Revisar su coche no tiene por qué salirle caro.

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Fernando, papá de nuestra familia OCU, ha sido el primero en probar esta ventaja. Llevó su Toyota a Midas para la revisión. “Midas tiene una aplicación muy interesante, similar al simulador que se puede ver en su página web, con una base de datos de todos los vehículos y sus planes de mantenimiento. Tras meter los datos y el kilometraje de mi coche me indicaron que la revisión recomendada era la de 90.000 km. Cuando recogí el vehículo me explicaron detalladamente la revisión de los 80 puntos de control, proporcionándome copia del chequeo realizado por el técnico junto con una guía de mantenimiento propia de Midas. Nunca he tenido problemas con los talleres a los que he llevado mi coche, pero en esta ocasión la experiencia con Midas fue plenamente satisfactoria.”

10 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Bodega Santa Cecilia 902 431 525 http://ocu.santacecilia.es Electricistas de varias regiones de España 902 300 188 www.ocu.org/revision-electrica

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LA GUÍA QUE LE ACOMPAÑARÁ EN SU VIAJE

UN VERANEO TRANQUILO Si consulta “¿Listo para las vacaciones?” evitará muchos problemas. Aquí encontrará los mejores consejos para aprovechar al máximo su veraneo. Y recuerde que sus derechos como consumidor no se van de vacaciones. Si ve que no se respetan, no se resigne: desde la OCU le ayudamos a defenderlos.

En esta guía práctica encontrará respuesta a todas sus inquietudes en torno a la preparación de su viaje, solución de los imprevistos que puedan sobrevenir durante el mismo o consejos para defender sus intereses. Cualquiera que sea el tipo de viaje que vaya a emprender, lo importante es partir tranquilo y volver satisfecho. Precio socios: 14,45 ₧. Pedidos: 902 300 188.

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TARJETA DE CRÉDITO OCU Open Bank 902 365 366 y www.ocu.org/tarjeta-ocu Caja Rural de Castilla-La Mancha 902 300 188 www.ocu.org/tarjeta-ocu

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Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 11


Análisis

Leche entera

47 LECHES DE CONSUMO NACIONAL O REGIONAL Cuando un producto se presenta como "leche" a secas, debe ser leche de vaca sin añadidos, salvo si acaso estabilizantes. El único cambio posible en la composición de la materia prima es un ajuste de la cantidad de grasa. Nosotros hemos analizado "leche entera UHT", que ha de tener al menos un 3,5 % de grasa.

fríos. En esa parte se concentran la grasa, los minerales, la lactosa y las proteínas. La riqueza proteínica se conoce midiendo la cantidad de nitrógeno con una máquina como la de la foto.

¿CUÁNTA "CHICHA"? La leche es agua en un porcentaje superior al 87 %. La fracción sólida o "extracto seco" puede variar según la estación, pues las vacas dan una leche más consistente en los meses

12 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

e la leche no cabe esperar a priori grandes sorpresas, dado que la ley no permite apenas modificar la sustancia fresca original y que las vacas lecheras están muy controladas para evitar riesgos sanitarios. Pero en el recorrido de la ubre al envase se pueden ir acumulando descuidos o irregularidades: una temperatura excesiva en la cisterna de transporte, un almacenamiento más prolongado de lo ideal, un ajuste tacaño de la grasa, unos grados extra en el tratamiento térmico... Al final, resultan calidades muy diferentes.

D

Bebemos peor leche que hace 10 años En nuestra escala de calificación de 1 a 100, rara vez se separan tanto los extremos como en esta ocasión: la leche de peor calidad (Polesa) ha obtenido un 10 y la mejor (Pascual) ha llegado a 80. Este distanciamiento da mucho que pensar, ya que en nuestro último análisis de leches enteras, hace diez años, las leches de pobre calidad era mucho menos numerosas y los peores resultados no llegaban a niveles tan bajos. Resulta imposible no relacionar la merma de calidad con las menores exigencias que hace la ley desde el www.ocu.org

Pocas veces descubrimos diferencias de calidad tan abismales entre productos. Para conocerlas, hay que pasar por el laboratorio. Ni el precio ni la fama dan pistas.

cambio normativo de 2006. Ya no existe, por ejemplo, la obligación de que un 8,5 % de la leche corresponda a extracto seco magro, y en efecto 13 de las 47 marcas analizadas se quedan por debajo del viejo límite. La composición de la leche varía según factores como las estaciones del año o la raza de las vacas. Además, en los últimos 20 años casi se ha conseguido duplicar la cantidad de leche que una vaca produce, pero a costa de una menor concentración de nutrientes: así, hemos pasado de unos porcentajes medios de grasa y proteína del 4 y el 3,5 % respectivamente al 3,7 y el 3,1 %. La ley obliga a respetar ciertos límites: ■ Las proteínas no pueden representar menos del 2,9 %. Ninguna marca infringe esta exigencia y la mayoría la cumplen con creces. ■ No puede decirse lo mismo de la grasa, que en la leche entera debería suponer al menos el 3,5 %. Dos marcas, Lauki y Solar, se quedan cortas. Aparte de un incumplimiento normativo, es un feo detalle que parece fruto de un deseo intencionado de escamotear grasa más que de un azar de la producción (piense que la grasa sirve de base para otros productos más caros, como la nata o la mantequilla). ■ En cuanto al calcio, la leche que se presenta como leche a secas (no la enriquecida) lleva el que tenga www.ocu.org

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Los puntos fuertes de la leche: calcio fácil de absorber y proteínas de alta calidad

AL AÑO

naturalmente la materia prima. Antaño y por término medio, venían a ser 120 mg por 100 ml. Pero a juzgar por nuestro análisis, esta cifra también ha menguado con la producción intensiva. Le hemos dado una calificación de "aceptable" a las marcas que tengan de 105 a 113 mg por 100 ml y la mitad no pasa de ahí. Muy importante: la relación calcio/fósforo a menudo es desequilibrada. Para una óptima absorción del calcio, el cociente debería ser de 1,5. La leche tiende de forma natural a guardar esta proporción; pero en 33 marcas el cociente es claramente más bajo, ya sea por la escasez de calcio o por el exceso de fósforo, fruto probablemente del añadido de estabilizantes.

Una de cada tres falla por la materia prima Cuanto más limpia y fresca sea la leche antes de su procesado industrial, menor será la necesidad de recurrir a ciertas tácticas: ■ La adición de fosfatos y otros estabilizantes está permitida siempre que figure en la etiqueta. Su fin es evitar que la leche se acidifique y se coagule durante el tratamiento térmico. Pero la leche sólo se acidifica con el paso del tiempo, así que la presencia de fosfatos habla de una leche almacenada durante demasiado tiempo o con más carga de microbios de lo deseable. La alta Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 13


Análisis UNA VACA DA 6.500 LITROS AL AÑO

Las botellas de plástico dañan más el medio ambiente que los briks cantidad de fósforo y sodio de muchas marcas es un indicio bastante claro de que llevan estabilizantes, pero ninguna lo confiesa (sólo Xoia, que precisamente no los lleva en el lote analizado). ■ Los tratamientos térmicos agresivos no son necesarios cuando la leche está en buenas condiciones higiénicas. Sin embargo, una gran cantidad de las leches analizadas los han sufrido y por ello tienen abundante lactulosa. Esta sustancia es, para entendernos, el resultado de la "caramelización" del azúcar de la leche, es decir, de la lactosa. Por desgracia, el calentamiento excesivo no sólo acaba con los microorganismos sino que también degrada las vitaminas y las proteínas. Por otro lado, algunas marcas parecen usar leches demasiado viejas, ya que en ellas está desencadenado un proceso de degradación de las proteínas que eleva la presencia de una sustancia llamada "glicomacropéptido". En la leche Polesa los valores son tan llamattivos que hacen pensar en algo peor: la adición de sueros de quesería (vea el recuadro ¿Nos la dan con queso?). Y hablando de adiciones: es difícil no sospechar del añadido de leche en polvo en algunas marcas, vista su alta cantidad de furosina y la relación que esta sustancia indicadora guarda con la lactulosa.

MENSAJES VERDES QUE PASAN DE CASTAÑO OSCURO

Las vacas lecheras se fecundan para que el nacimiento de los terneros desencadene la producción de leche. Hoy día existe un estricto sistema de control de las ganaderías llamado Letra Q, que permite dibujar la "trazabilidad" de la leche cruda desde la granja a la fábrica. El ordeño y el primer almacenamiento se hace rápido y a baja temperatura para reducir al mínimo el riesgo de que proliferen los gérmenes.

1

LA LECHE VIAJA EN CISTERNA CON "CAMISA"

2

Aunque una marca se puede surtir siempre de determinadas ganaderías, la producción tiene picos y valles, de modo que a veces es preciso recurrir a otros proveedores. Existen centros de recogida a los que se transporta la leche de un área en cisternas de acero inoxidable. Estas cisternas tienen una "camisa" de agua fría que mantiene la leche a la temperatura adecuada. De los centros de recogida parten cisternas mayores para alimentar los tanques de leche de las fábricas.

Depósito Intermedio

¿NOS LA DAN CON QUESO?

Tratamiento térmico UHT

Envasado aséptico

Desnatadora Homogeneizador

La leche no se puede modificar, salvo para ajustar su contenido de grasa. La vieja tentación de hacerla cundir añadiéndole sustancias diversas es más fácil de detectar hoy en día, aunque si el fraude es sutil siempre queda la duda.

Aprovechar los subproductos del queso La fabricación de quesos deja una serie de residuos como el suero o las partículas retenidas en los procesos de filtración. Su adición a la leche puede detectarse midiendo el contenido de glicomacropéptido, la relación entre lactosa y proteína, la cantidad de extracto seco magro o el punto de congelación.

Añadir leche en polvo Los sólidos lácteos son una mezcla de lactosa y proteínas de leche que se suele usar para enriquecer yogures y postres. Su adición altera la relación normal entre dos de los componentes de la leche: la lactulosa y la furosina.

14 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

1

1

X

2

X

3

X

4

V

Suena bien pero no dice nada. ¿Menos CO2 que qué?

Las energías renovables se inyectan en la red y no se pueden comprar por separado. Lo que hace Tetra Pak es comprar permisos de emisiones de CO2. Es decir, paga por seguir contaminando aunque financia así proyectos de desarrollo limpio en otros países.

2

Bautizar la leche Así llamaban antiguamente a la práctica de añadir agua a la leche. Es bastante fácil de detectar midiendo la densidad y el punto de congelación.

Todas las leches analizadas van envasadas en brik, salvo Ato y Leyma que van en botella de plástico. En tres casos encontramos mensajes de Tetra Pak, la empresa fabricante de los briks, que trata de convencernos de sus virtudes medioambientales, aunque tenga que exagerar.

GRANDES EMBALSES DE LECHE

3

Los contenedores que almacenan la leche pueden guardar hasta 500.000 litros y se mantienen a una temperatura inferior a 4 ºC. Están comunicados por conductos con los demás receptáculos donde la leche se procesa. La leche nueva empuja a la anterior y va moviendo el líquido entre unos y otros. Cuando no hay más leche, el empuje se hace con agua.

ENTERA, SEMI Y DESNATADA

4

La única modificación que puede sufrir la leche (la que se vende como "leche" a secas) es un ajuste de su cantidad de grasa. La leche se centrifuga para separar la grasa, que luego se añade en la proporción precisa para lograr leche entera (3,5 %), semidesnatada (1,5 %) o desnatada (0,1 %). Como la grasa es valiosa para otros usos (nata, mantequilla...), lo normal es que los fabricantes se atengan estrechamente al límite. De hecho, en el precio que los ganaderos reciben por la leche que aportan influye la concentración de grasa y proteínas. A más grasa, más precio.

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HOMOGENEIZACIÓN

5

Para impedir que la nata forme grumos o una capa superficial, la leche se homogeneiza, es decir, se somete a un tratamiento que rompe los glóbulos de grasa en partículas más pequeñas que se dispersan uniformemente por el líquido.

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TRATAMIENTO TÉRMICO La leche necesita un tratamiento térmico que anule la actividad de todos los microorganismos que podrían estropearla antes de su consumo. El más habitual es el tratamiento UHT, un calentamiento intenso pero muy breve (de 135 a 150 ºC durante pocos segundos). Hay dos formas de hacerlo: la más moderna y respetuosa con las propiedades nutritivas de la leche y con su sabor es la inyeccion directa de vapor de agua; la otra opción es el calentamiento indirecto por intercambio de calor entre placas.

6

Poniendo el acento en la capa de cartón, se pasa por encima de las otras cinco capas de materiales no renovables que llevan los briks, como el aluminio o los plásticos derivados del petróleo, y se omiten los recursos que exige su fabricación, como el agua o la energía.

3

El cartón hecho con celulosa virgen es el principal componente de los briks. El hecho de que venga de bosques gestionados de forma sostenible, como se indica en este caso, sí es un argumento medioambiental convincente. Que un producto esté hecho de madera no significa automáticamente que sea ecológico. Es preciso que esa madera se explote respetuosamente.

4

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 15


Análisis

Calcio

Estabilizantes

Tratamiento térmico

Leche envejecida

Furosina

Higiene

Degustación

CALIFICACIÓN

-

1,03

C

A

B

B

B

A

C

B

A

A

A

80

0,54

-

0,58

B

A

B

B

C

A

B

D

A

A

A

79

CONSUM

0,58

-

0,58

C

B

C

B

B

A

D

B

A

A

A

78

KAIKU

0,83

-

1,02

C

A

C

B

A

A

B

B

A

A

A

77

Precios Recogidos en marzo de 2011 en 222 establecimientos. Leche envejecida Juzga el avance de un proceso de degradación de las proteínas que da un indicio acerca de la fescura de la leche empleada como materia prima. Furosina Juzga la relación entre lactulosa y furosina, que da indicios de la adición de leche en polvo. Higiene Juzga el recuento de microorganismos. Los malos resultados no representan un riesgo sanitario pero hablan de un procesado poco cuidado. (1) La leche ATO se vende en envases de 1,5 litros, aunque en el cuadro se señala su precio por litro. *: precio orientativo.

Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa Buena calidad

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo No comprar

Proteínas

0,72

HACENDADO Mercadona

Grasa

PASCUAL

Por litro

C

B

C

B

B

A

C

C

A

A

A

76

DELEITE

0,75

-

0,75

C

C

B

B

B

D

B

C

A

A

A

76

CARREFOUR

0,49

-

0,64

A

B

B

B

B

A

B

C

A

A

B

75

MUU

0,49

-

0,53

C

B

B

B

A

A

C

B

A

A

B

74

DIA

0,53

-

0,67

B

C

A

C

C

A

A

B

A

A

B

74

COVAP

0,69

-

0,85

B

B

B

B

C

A

C

B

A

A

B

73

AUCHAN Alcampo

0,48

-

0,59

A

B

B

B

C

A

C

C

A

A

B

73

MILBONA Lidl

0,54

-

0,54

B

C

B

B

B

A

D

C

A

A

B

71

GAZA

0,79

-

0,79

C

C

C

B

B

A

C

C

A

A

B

71

C

C

B

B

C

A

B

C

A

A

B

70

GALLEGA

CÓMO SE USA

No gaste su dinero en mala leche

RESULTADOS Extracto seco magro

che más Compre la le ultando barata, cons cogidos s re 1. 281 precio ades en 15 ciud / www.ocu.org precio

PRECIO Etiquetado

LECHE ENTERA

0,53*

XOIA

0,80

LEYMA

0,73

-

0,75

B

C

B

B

B

A

C

D

A

A

B

70

ATO (1)

0,88

-

0,90

B

D

B

B

B

A

D

C

A

A

A

70

GURELESA

0,79

-

0,99

C

C

C

C

A

A

D

C

A

A

B

69

BOMILK Eroski

0,47

-

0,52

D

B

B

B

C

A

B

B

A

A

B

68

B

B

B

B

C

D

C

C

A

A

B

67

CREMOSITA

0,59

-

0,59

C

D

B

C

C

A

D

B

A

A

B

62

CELTA

0,67

-

0,89

C

D

B

C

C

A

D

D

A

A

B

62

AUCHAN 1ER PRECIO

0,47

-

0,55

C

D

B

B

C

A

C

C

A

A

B

61

FEIRACO

0,74

-

0,99

C

D

C

C

C

D

A

B

A

A

B

61

PRESIDENT

0,68

-

0,89

C

C

C

B

C

A

B

D

A

A

C

61

EL CORTE INGLÉS

0,75

-

0,80

C

C

B

B

C

D

D

D

A

A

C

57

SUPERSOL

0,52

-

0,69

C

D

B

B

C

D

D

B

A

A

C

50

LAUKI

0,73

-

0,85

B

C

D

B

B

A

B

B

A

A

A

45

SOLAR

0,51

-

0,55

C

C

D

B

B

A

C

C

A

A

B

45

ALIADA El Corte Inglés

0,54

-

0,58

C

A

B

B

C

E

C

D

A

A

A

42

ALIPENDE Ahorramás

0,55

-

0,55

B

D

B

B

C

E

C

C

A

A

B

42

C. L. ASTURIANA

0,70

-

0,97

B

A

C

B

A

E

C

C

A

A

C

42

EROSKI

0,50

-

0,59

B

B

B

B

B

E

C

C

A

A

B

42

LARSA

0,75

-

0,81

C

A

B

B

A

E

C

D

A

A

A

42

UNIDE Maxcoop, Gama

0,59

Nuestro análisis revela que hay leches tanto buenas como malas a precios de todo tipo y que no hace falta gastar mucho para beber un buen producto. Imagine a una familia de cuatro miembros en la que todos tomen leche con arreglo al consumo medio de los españoles: 120 litros anuales. Si deciden beber la Compra Maestra (Muu), al cabo del año se gastarían 244 euros; si escogen Pascual, que es la Mejor del Análisis, pagarían 422 euros. O sea, 178 de diferencia.

Recuerde que ligar precio y calidad es especialmente estéril en este ámbito: la leche es un producto de consumo diario y generalizado; las cadenas de distribución saben que una leche barata es un buen reclamo para atraer clientes y son capaces de venderla a un precio muy recortado, porque saben que los beneficios llegarán con la venta del resto de los productos de su catálogo. Tanto es así, que los precios de la leche apenas han subido en los últimos diez años.

ENTREVISTA A Sergio Calsamiglia, catedrático de la Universidad Autónoma de Barcelona y experto en todo lo que tiene que ver con la leche, le asombra que habiendo evidencias científicas tan claras sobre sus beneficios, corran tantos bulos populares que frenan su consumo.

Los bulos populares que afean la leche no se sostienen a la luz de la ciencia

La leche es la opción más razonable para tomar calcio, porque para disponer de calcio suficiente sin ella hay que hacer una dieta digamos que difícil. Habría que comer, por ejemplo, muchas acelgas.

¿Por qué es tan importante el calcio? Aparte de su conocido papel en lo que respecta a los huesos, el calcio reduce la tensión arterial y esto es muy importante porque un 40% de los occidentales moriremos por una enfermedad

Leches galardonadas 80

SUPER El Árbol

0,54

-

0,54

B

A

B

A

B

E

B

C

A

A

B

42

PASCUAL

COVIRÁN

0,54

-

0,65

C

A

B

B

C

D

C

C

A

E

A

41

FINESSA Lidl

0,45

-

0,49

B

B

B

B

A

A

D

C

A

E

B

41

LA VAQUITA

0,47

-

0,56

D

D

C

C

B

A

D

D

A

E

B

41

Una leche sustanciosa procedente de una materia prima de calidad bien preservada.

ALTAMIRA

0,84

-

0,91

C

B

B

B

B

A

E

C

A

A

B

30

CARREFOUR DISCOUT

0,48

-

0,48

B

D

B

B

C

A

C

D

E

A

B

30

CONDIS

0,58

-

0,58

C

C

B

B

C

E

B

D

E

E

B

30

EL CASTILLO

0,83

-

0,86

C

D

B

B

C

A

E

C

A

A

C

30

LLET NOSTRA

0,79

-

0,89

B

C

B

B

B

E

E

B

A

A

A

30

PULEVA

0,74

-

1,39

B

C

C

B

C

A

B

C

E

A

B

30 30

RAM

0,69

-

1,11

B

B

B

B

B

E

B

B

E

A

A

RENY PICOT

0,77

-

0,79

B

D

B

C

C

A

E

D

A

E

B

30

RIO

0,59

-

0,82

C

D

B

B

A

A

E

B

A

A

B

30

POLESA

0,45

-

0,56

C

D

A

C

C

A

C

E

A

E

C

10

16 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

www.ocu.org

Entre 0,72 y 1,03 euros

74 MUU Un precio muy competitivo y una buena calidad nutricional, con un destacado aporte de calcio.

Sergio Calsamiglia

cardiovascular y por problemas derivados de la hipertensión. Además, el consumo de calcio reduce la incidencia de cáncer de colon, el cáncer de origen alimentario más frecuente.

Se dice que la leche aumenta los mocos y es mala en los catarros. Hay trabajos experimentales que pesan el moco producido cuando se toma leche de vaca y su alternativa usual, la leche de soja, y no revelan diferencias. Por el contrario, la ciencia sabe que en las familias que beben

más leche hay menos casos de asma que en las que beben poca.

Entonces no tiene sentido privarse de leche. Sólo si eres intolerante a la lactosa tienes una buena razón para no tomarla, pero planificando la dieta para consumir suficiente calcio, Con leche sin lactosa, con otros productos lácteos que sí se toleran...La comunidad científica no duda acerca de la necesidad de consumir calcio en general y leche en particular.

Merecemos más La leche pertenece al grupo de alimentos básicos e indispensables del día a día. Y sin embargo, no está recibiendo la atención que merece. Una ley menos exigente y un sistema de producción intensivo están repercutiendo en un descenso medio de su calidad. Además, los controles que pasa no son lo bastante rigurosos como para sacar a la luz los incumplimientos de la actual normativa, por laxa que sea. Así encontramos leches que no tienen la grasa que deberían, que llevan fosfatos y no lo dicen, que tienen sus propiedades nutritivas arruinadas por tratamientos térmicos exagerados... La OCU ha pedido a la Administración una serie de medidas que frenen esta deriva. La industria, por cierto, debería ser la primera interesada en aceptarlas y devolver a la leche su prestigio.

Entre 0,49 y 0,53 euros

www.ocu.org

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 17


Análisis

Cámaras réflex

ELEMENTOS CLAVE PARA ENTENDER UNA CÁMARA RÉFLEX El primer paso para perderle el miedo a su cámara réflex es que entienda estos cuatro conceptos, ya que son la clave del funcionamiento de una cámara réflex. La apertura del diafragma. Limita el tamaño del rayo de luz que penetra en el objetivo de la cámara. Se mide en números f (cuanto más bajo sea el número, más amplia será la apertura y más luz entrará).

1

PARA CUATRO TIPOS DE USUARIO Hemos analizado cámaras fotográficas réflex. La recomendación de una cámara u otra va a ir en fución de las necesidades específicas de cada persona. Por eso, en esta ocasión, hemos optado por crear cuatro perfiles de usuario y dar galardonados para cada tipo. En el laboratorio realizamos más de sesenta pruebas distintas para evaluar la calidad de las cámaras. También analizamos la facilidad de uso y la ergonomía.

escenas artísticas, gracias a las cuales los técnicos han podido verificar las posibles limitaciones del objetivo y del sensor al detectar matices y contrastes.

CALIDAD FOTOGRÁFICA Para valorar la calidad de las fotografías hemos creado algunas

Para todo tipo de presupuestos y todo tipo de personas hay una cámara ideal. Ahora bien, lo primero para no equivocarse es que, antes de comprar, defina cuáles son sus necesidades.

La distancia focal. Indica el rango del zoom: si es corta (18 mm, por ejemplo), enfoca los objetos cercanos ensanchando el campo de visión (gran angular); si es larga, acerca objetos lejanos estrechando el campo (tele).

2

La sensibilidad. Se mide según el estándar ISO. A mayor ISO, mayor sensibilidad, es decir, mayor cantidad de luz es capaz de captar el objetivo, lo cual es útil en malas condiciones de luz.

4

DOS PARTES: CUERPO Y OBJETIVO EL CUERPO

Visor

Dentro del cuerpo se encuentran algunos elementos fundamentales para el funcionamiento de una réflex como, por ejemplo, el espejo, el sensor.

Objetivo

Pentaprisma

Disparador

as posiblidades que ofrece una cámara réflex son indudablemente mayores que las de cualquier otro tipo de cámara. De ahí que muchos aficionados a la fotografía estén pensando en dar el salto. ¿Y por qué no? Si este es su caso, le ayudamos a elegir la más adecuada a sus necesidades, ya que según sea su grado de afición a la fotografía le interesara un tipo de cámara u otra.

Un mercado en continua evolución El año pasado se vendieron en España unos 2.640.000 cámaras de fotos digitales, de ellas, unas 300.000 fueron réflex, cerca de un 25 % más que el año anterior. Este auge de las cámaras digitales réflex es típico de un mercado maduro en el que muchos usuarios dan el salto a una segunda cámara de mayores prestaciones, aprovechando además el precio cada vez más asequible de las réflex. Actualmente se pueden encontrar kits básicos a partir de 400 €. También, como sucede con sus hermanas las compactas, este tipo de cámaras está en continua evolución. Si bien una de las más importantes tuvo lugar en 2009 al prescindir de espejo y reducir su tamaño, dando lugar a las llamadas “micro cuatro tercios”, en 2010 se empezó a generalizar la grabación de vídeo en alta definición y con buena calidad, compitiendo incluso con las videocámaras. Otras novedades importantes han sido la incorporación de una pantalla giratoria, que permite tomar fotos en posturas forzadas, o el rango dinámico, que permite al sensor de la cámara registrar detalles claros y oscuros en una misma fotografía.

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Sensor

Luz

Visor

Pantalla

L

18 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

El tiempo de exposición. Es el tiempo que la luz está alcanzando al sensor. Se aumenta o disminuye mediante el obturador. El tiempo debe ser largo cuando hay poca luz y acortarse si la iluminación es buena.

3

Diafragma

Espejo Obturador

Y EL OBJETIVO ¿De qué esta compuesto un objetivo? Pues básicamente de tres elementos: un conjunto de lentes, un mecanismo de enfoque, y un mecanismo que regula la entrada de luz: el diafragma.

Apertura del diafragma: Mínima: f 4 Máxima: f 5.6

Distancia focal: Mínima 70 mm Máx.: 300 mm

Estabilizador de imagen integrado en el objetivo

Distancia mínima de enfoque: 1,5 m

EL SECRETO DE UN RETRATO PROFESIONAL EN DOS PASOS Con una cámara réflex no es demasiado complicado hacer retratos, normalmente no es preciso realizar complicados ajustes, basta con vigilar un par de detalles. Ajuste el diafragma con la mayor apertura posible (número f más bajo). Si hay un control manual selecciónelo (tecla A o AV).

1

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Si no lo hay, seleccione el valor ISO más bajo para que la cámara elija mayor valor de apertura del diafragma.

Sitúese a varios metros del sujeto y enfoque la imagen mediante el objetivo: cuanto mayor sea la distancia focal, más

2

profundidad tendrá la imagen. Además, así es como mejor se respetan las proporciones de los rostros.

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 19


Análisis Si tiene vocación por la fotografía, pásese al equipo de las réflex

PRINCIPIANTE

INTERESADO EN EL VÍDEO

PREOCUPADO POR EL TAMAÑO

FOTÓGRAFO AFICIONADO

No tiene todavía unos requisitos específicos. Sabe que la variedad de funciones y extras, así como el reducido tamaño y peso o los diferentes accesorios hay que pagarlos; pero, de momento, lo que desea es hacer buenas fotos.

No solo quiere hacer fotografías, también desea grabar películas. Hace años grabaciones de este tipo solo eran posibles con cámaras profesionales y caras, pero hoy en día hay cámaras que dan una calidad de imagen comparable a la de una auténtica videocámara, aunque no podemos decir lo mismo del sonido y de la velocidad de enfoque de algunos modelos.

Le resulta demasiado pesado cargar un día entero con una clásica cámara réflex alrededor del cuello. Este usuario encontrará en el mercado dos grupos de cámaras: por un lado, con visor electrónico y, por otro, cámaras con un tamaño aún más pequeño y sin visor, en las que deberá ayudarse de la pantalla LCD para realizar la fotografía.

Aquel que disfruta tomando fotos en condiciones específicas, modificando los ajustes de su cámara. Poco a poco ha ido adquiriendo diferentes objetivos y accesorios para su cámara y seguirá haciéndolo en el futuro por su afán de experimentar. Nuestra recomendación es que se decante por dos marcas clásicas de la fotografía, Canon y Nikon, por su amplia variedad de lentes y accesorios, a pesar de que no suelen ser las primeras en introducir innovaciones en el mercado.

Un objetivo de 18-200 mm le permitirá hacer una mayor variedad de fotos

MÁS INFORMACIÓN

Cámaras galardonadas

Guía práctica Conozca el mundo de Internet Precio socios: 19,99 euros. Precio no socios: 24,99 euros. PEDIDOS Tel. 902 300 188. Correo electrónico: guias@ocu.org

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75

NIKON D7000 + AF-S G18-105 VR

PANASONIC LUMIX DMC-GH2H + G VARIO 14-140 mm

PANASONIC LUMIX DMC-GH2H + G VARIO 14-140 mm

Pantalla orientable vertical y horizontal. Graba películas en Full-HD en formato AVCHD.

Cámara micro cuatro tercios. Visor electrónico.

Estabilizador de imagen en el objetivo. Dos ranuras para SDHC. Entre 1.095 y 1.339 euros

Entre 1.195 y 1.495 euros

Entre 1. 195 y 1.495 euros Entre 1.095 y 1.339 euros

SOLO SOCIOS

69

73

69

71

PANASONIC Lumix DMC-GF2K + 14-42 mm

SONY ALPHA 33L KIT + 18-55 mm DT SAM SAL1855

PANASONIC LUMIX DMCGF2K + G VARIO 14- 42 mm

CANON EOS1100D KIT EF-S 18-55 IS II

Cámara micro cuatro tercios. Carece de visor.

Visor electrónico y estabilizador de imagen en el cuerpo.

Pantalla fija. Pesa 505 g, incluyendo el de la batería.

Con pantalla fija y visor óptico.

Entre 485 y 599 euros

Entre 578 y 770 euros

Entre 485 y 599 euros

20 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Entre 479 y 629 euros

www.ocu.org

www.ocu.org

Consulte todos los modelos con sus resultados y sus precios www.ocu.org/ comparar-camarasreflex Y si quiere saber más sobre el mundo de las cámaras consulte el especial cámaras digitales www.ocu.org/camaras

Es cierto que la cámara no hace al fotógrafo. Pero no es menos cierto que sin una cámara que dé las mínimas facilidades para hacer fotografía, se pueden perder oportunidades de hacer buenas fotos. Las cámaras réflex están pensadas para personas que ven las fotografías como algo más que un simple recuerdo y están interesadas en conseguir determinados efectos realizando ajustes manuales. También pueden ser de mucha utilidad para quienes necesitan tomar fotografías en circunstancias en las que una compacta no trabajaría bien, por ejemplo, con malas condiciones de luz, sujetos en movimiento o dentro de lugares muy pequeños (donde necesita un ángulo muy grande). Si este es su caso, una cámara réflex es una buena opción de compra, pero tenga en cuenta que: šBeii_ij[cWihƒ\b[n[ij|df[diWZeifWhWgk[YWZW usuario los adapte a su estilo y sus necesidades. La mayoría de los modelos se encuentran en el mercado en forma de kit (un conjunto de cuerpo + lente estándar), pero lo aconsejable es que adquiera además otras lentes para propósitos específicos (macro, retrato, largas distancias, etc.), un flash más potente que el que la cámara puede llevar integrado y baterías de recambio. En definitiva, si se decide a entrar en el mundo de la fotografía réflex, posiblemente incurrirá en otros gastos adicionales después de la compra de la cámara: por ejemplo, un zoom suele costar más de 150 euros. š9edi_Z[h[jWcX_ƒdgk[bWiY|cWhWihƒ\b[niedc|i engorrosas de transportar que las compactas por su mayor tamaño y por la presencia de accesorios. šBeieX`[j_leiiedbWfWhj[c|i_cfehjWdj[Z[bWY|mara, ya que limitan lo que se puede mostrar. Algunos fabricantes, Sigma y Tamron, venden objetivos válidos para todos los cuerpos de cámara, pero otros son específicos de la marca. Además tenga en cuenta el rango de precios (por ejemplo, Sony y Olympus venden los cuerpos a buen precio, pero, en general, sus objetivos son muy caros). Pero, si tiene dudas en dar el paso a una réflex y una cámara compacta se le queda “pequeña”, quizás la iebkY_ŒdfWhWkij[Zi[WkdWC?B9Mirrorless Interchangeable Lens Compact): se acercan a las réflex en la utilización de objetivos intercambiables, y se alejan de las compactas al usar sensores más grandes, como bWFWdWied_YBkc_n:C9#=<(Agk[h[Yec[dZWcei para principiantes, y otros modelos de esa categoría que encontrará en el cuadro de resultados que encontrará en www.ocu.org.

FICHAS CÓMO SE USA En cada ficha va a encontrar las características principales que definen a ese perfil de usuario; además de los modelos galardonados para ese tipo de usuario, con lo más destacado de ellos y su precio. El cuadro con todos los modelos analizados lo puede

encontrar en nuestra página web (vea el recuadro Solo Socios).

Mejor del Análisis Compra Maestra

75 Valoración global

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 21


Estudio

TXT_Author

Vaqueros

13 días seguidos de trabajo sin descanso es la media para muchos trabajadores del sector

Quien los hace no descansa

Un alto precio

Tras esa imagen impecable, el establecimiento de las fábricas en países con legislaciones poco exigentes para abaratar costes permite un escaso tratamiento de residuos, vertidos de agua contaminada y bajos salarios.

13 %

MATERIAS PRIMAS Y BENEFICIO DEL FABRICANTE

ES BENEFICIO COMERCIAL

Destinado al vendedor.

Y poca o ninguna inversión para reducir los 7.000 litros de agua gastados al producir cada kilogramo de fibra de algodón (causando desastres como la desecación del Mar de Aral), o el uso excesivo de pesticidas (el 10 % de todos los que se usan en el mundo).

1% MANO DE OBRA DE CONFECCIÓN

CINCO FÁBRICAS, TRES CONTINENTES

RESIDUOS QUÍMICOS En añadidura, hicimos análisis para buscar en las prendas trazas de sustancias químicas peligrosas o alergénicas: colorantes azoicos, tintes azules no fijados, pesticidas, metales pesados, dimetilfumarato o disolventes con cloro.

EN IMAGEN DE MARCA, PUBLICIDAD Y GESTIÓN

50 %

Accedemos a la trastienda de una industria tan exitosa como necesitada de más compromisos para reducir su factura medioambiental y la inseguridad laboral y social de sus trabajadores.

Nos hemos puesto en contacto con las centrales europeas de 10 famosas marcas de vaqueros. Les pedimos que respondieran a un cuestionario acerca de sus políticas de responsabilidad social y protección del medio ambiente. Solicitamos que nos permitieran revisar sus documentos internos al respecto y que nos dejaran visitar las fábricas de uno de sus modelos más vendidos para cotejar la aplicación de esos principios. Cinco marcas accedieron, por lo que nuestros expertos han estado en China, Turquía, Italia, Paquistán y Marruecos para entrevistarse con dirección y trabajadores y conocer de primera mano las fábricas donde se producen los pantalones que llevamos.

25 %

La fabricación de vaqueros es un negocio con márgenes de beneficio lucrativos, pero con un elevado coste medioambiental y social. Un vistazo al reparto del precio y las contradicciones del proceso justifica la demanda de esfuerzos más sinceros por parte de las marcas.

Fuente: Campaña Ropa Limpia (Alemania).

Los trabajadores que cosen solo perciben el 1 % del coste final de cada pantalón, pues la producción deslocalizada fomenta la violación de derechos laborales: horas de trabajo excesivas, malas condiciones de trabajo y salarios ridículos. Argumentar que mejorar los salarios y las condiciones encarece el producto no es razonable.

11 %

TRANSPORTES Y TASAS La fabricación en plantas alejadas de los centros de consumo provoca elevados consumos de energía y emisiones de CO2.

UNA CONFECCIÓN LABORIOSA Y ARRIEGADA La fabricación de un pantalón vaquero requiere mano de obra intensiva. Algunas tareas, como el corte o el teñido, implican riesgos para el trabajador.

unque nacida como prenda Buenas intenciones, de trabajo por su aguante y logros mediocres De las 10 empresas contactadas, apenas la comodidad, los vaqueros han acabado por ser una de mitad nos han permitido el acceso a sus fábricas. La negativa de Diesel, Boss las piezas de vestuario más Orange, Lee Jeans, Salsa y Wrangler nos comunes y universales. De ahí el especial impide ofrecer conclusiones basadas en la interés de un estudio acerca de la observación directa, una falta de responsabilidad social de sus transparencia que hace sospechar fabricantes. Porque como de su intención de esconder ocurre a menudo en el sector prácticas poco aceptables. No textil, la producción de jeans por año nos obstante, la loable decisión del es todavía susceptible de compramos los resto de marcas a la hora de hacerse en condiciones españoles abrirnos sus puertas no las precarias.

22 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Recepción del tejido

A

1 vaquero

www.ocu.org

convierte de forma automática en dignas de alabanza. Todas ellas han desarrollado planes de responsabilidad social y manifestado su empeño de producir de forma más justa y ecológica, pero la visita a las instalaciones nos permite afirmar que aún existe mucho margen de mejora. La carencia más significativa es la de una supervisión eficaz de los proveedores. www.ocu.org

Corte

Confección

Aunque algunas compañías (H&M es el caso más notable) tienen sobre el papel requisitos exigentes, la subcontratación y externalización de la producción, con frecuencia en países en vías de desarrollo con malas condiciones laborales, exige un control más estrecho de las empresas adjudicatarias que todavía está lejos de producirse.

Acabado

Riesgo químico para el trabajador, no para el usuario El resultado es que en nuestras visitas observamos numerosos quebrantos de reglas elementales de seguridad y salud, sobre todo en las secciones de lavandería, en las que el uso de químicos abrasivos y resinas para desgastar los tejidos perjudica a los operarios. Estas tareas se suelen Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 23


Estudio

Transparencia

A

A

C

C

B

B

B

B

A

B

C

B

C

B

CALIFICACIÓN GLOBAL

Aspectos medioambientales en la fábrica

China Marruecos

Información al consumidor

Aspectos sociales en la fábrica

ZARA JEANS (ZARA)

Tratamiento de los trabajadores propios

&DENIM BY H&M (H&M)

Política de responsabilidad social

MARCA

Localización de la fábrica visitada

RESPONSABILIDAD SOCIAL DE FABRICANTES DE VAQUEROS

JACK & JONES

Turquía

B

C

B

C

B

C

B

LEVI’S

Pakistán

B

C

B

C

C

C

C

Italia

C

B

B

D

C

D

C

G-STAR RAW LEE JEANS

No permitida

D

B

E

E

E

D

E

WRANGLER

No permitida

D

B

E

E

E

D

E

BOSS ORANGE

No permitida

E

A

E

E

E

D

E

DIESEL

No permitida

E

E

E

E

E

E

E

SALSA

No permitida

E

E

E

E

E

E

E

CUADRO CÓMO SE USA Política de responsabilidad social Existencia de principios corporativos para alcanzar fórmulas equitativas y sostenibles de producción.

til, subcontratas... También la política de reducción de contaminación y los requistos ambientales en la cadena de producción.

Trato de los trabajadores propios Formación, seguros médicos, conciliación familiar... (no incluye a los trabajadores subcontratados en las fábricas).

Transparencia Disposición a compartir información sobre sus políticas y a facilitar el acceso a las fábricas.

Aspectos sociales y medioambientales Valora las condiciones en las fábricas: salarios, horarios, condiciones de seguridad, trabajo infan-

Responsabilidad social muy buena Responsabilidad social buena Responsabilidad social aceptable Responsabilidad social limitada Responsabilidad social muy limitada

MEJOR PIEDRAS QUE ARENA La técnica del “sandblasting” consiste en aplicar chorros de arena a presión para conferir un aire desgastado en ciertas zonas. Si los trabajadores la realizan sin protección, se exponen a a un alto riesgo de contraer silicosis. Formalmente, el 70 % de las marcas revisadas han abolido el “sandblasting”. Pero a pesar de que ninguno de los modelos del análisis ha sido sometido a esta técnica, en una de las fábricas visitadas encontramos pruebas de su práctica para una marca que no estábamos investigando. El “sandblasting” se puede automatizar o realizar de forma segura -como vimos en una de nuestras visitas-, pero resulta máss caro. Por fortuna, la presión social está

llevando a las marcas a replantearse el uso de esta técnica. Un consumidor responsable debería evitar comprar prendas desgastados en zonas concretas optando por modelos oscuros o lavados a la piedra.

24 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto o 20 2011 011 1

El lavado a la piedra es más caro y menos e perjudicial qu g tin as bl nd el sa

Los vaqueros se fabrican casi siempre en países con bajos costes laborales y a través de subcontratas

asignar a los trabajadores nuevos, menos conscientes de los riesgos. Sin embargo, los consumidores estamos a salvo. Los análisis de restos químicos sobre el producto terminado no son alarmantes: sólo encontramos niveles altos de cobre en un modelo de Wrangler. Aparte de los riesgos químicos, los mismos trabajadores informan de desmayos en verano por falta de ventilación y de una situación general de desprotección, que incluye turnos de trabajo desmedidamente largos, salarios que no les permiten subsistir (en concreto, en las fábricas de Marruecos y China) y ausencia de representación sindical. En definitiva, sus derechos laborales apenas se respetan.

Podemos actuar Los consumidores estamos cada vez más inclinados a exigir que la fabricación se lleve a cabo respetando ciertos mínimos. El problema es que, por tratarse de una producción deslocalizada, es extremadamente complicado estar seguros de que es así. Las certificaciones existentes son parciales y todavía está por desarrollar alguna que garantice íntegramente la producción responsable del producto. Sin embargo, en el análisis hay marcas con buenos resultados. Si, además, evita los modelos desgastados por «chorro de arena» y usa sus vaqueros hasta que estén viejos, estará en el buen camino.

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Análisis

Desodorantes Los antitranspirantes en spray analizados son muy eficaces con el olor y algo menos con la humedad.

l sudor nos sirve para regular la temperatura del cuerpo y equilibrar las sales del organismo. Pero a veces el olor que desprende o las manchas de humedad resultan embarazosos en nuestra sociedad. De ahí la popularidad de los productos desodorantes, que mueven cada año un mercado de casi 300 millones de euros con más de veinte millones de compradores. En este entorno competitivo, las marcas se esfuerzan por lanzar novedades como los desodorantes basados en minerales e ingredientes naturales o los específicos para hombre. Dos características diferencian un desodorante destinado a hombres de otro para mujeres. En primer lugar, el perfume, fresco y seco en el caso de los pro-

E

DISTINTAS PRESENTACIONES, DIFERENTES USOS CREMA Fácil de aplicar, y con cobertura perfecta. Adecuado para personas que sudan mucho, pues suele contener más sales de aluminio. Puede manchar la ropa. Precisa pocos conservantes.

www.ocu.org

ROLL-ON Y BARRA Fáciles de usar, aplicación homogénea. No son apropiados para zonas con vello ni para compartir. Usan conservantes pues pueden contaminarse con bacterias al estar en contacto con el aire y la piel.

SPRAY Se aplica sin NUESTRO tocar la piel, ANÁLISIS adecuado si varias personas comparten el producto. Al ir en recipiente hermético, no se contamina ni precisa conservantes.

El alcohol es irritante y no se debe aplicar en zonas sensibles como axilas recién depiladas

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 25


Análisis

Eficacia con la humedad

Manchas en la ropa

Facilidad de uso

Envase

Etiquetado

REXONA Women Crystal Clear aqua

2,25-3,55

3,00

200

A

A

A

A

A

C

81

ADIDAS Action3 fresh for women

2,75-4,70

3,75

200

B

B

A

B

A

B

76

DOVE Original con vitaminas E y F

2,50-4,10

3,20

200

A

B

A

B

B

A

76

SANEX Dermo invisible

2,65-4,00

3,14

200

V

A

A

A

C

A

C

73

GARNIER Mineral 48h Ultra dry

2,24-3,80

2,98

200

V

A

B

A

B

B

B

73

1,27

1,27

200

B

B

A

B

A

B

71

EROSKI Deospray

1,80-2,30

2,02

200

V

A

C

A

A

A

A

60

FA Limones del Caribe

2,26-3,85

3,08

200

V

B

C

A

A

A

A

51

LACTOVIT Original

2,14-3,65

3,00

200

V

A

C

A

A

B

B

50

1,80

1,80

200

A

C

A

A

A

A

43

AXE Dry sensitive

3,38-4,60

4,93

150

A

B

A

A

C

A

78

SANEX Dermo invisible

2,65-4,00

3,14

200

V

A

A

A

C

A

C

73

GARNIER Mineral 48h Ultra dry

2,24-3,80

2,98

200

V

A

B

A

B

B

B

73

ADIDAS Action3 intensive

2,34-4,70

3,39

200

A

B

A

A

C

C

72 60

Reducen la transpiración a la mitad

ETIQUETAS: UNA DE CAL Y OTRA DE ARENA El etiquetado de los desodorantes suele ser muy profuso, pero muchas de las menciones que aparecen no son más que márketing. Una buena etiqueta debe indicar la denominación del producto, el nombre y los datos del fabricante, la lista de ingredientes, las recomendaciones de uso y las de reciclado. Todo ello debe aparecer en caracteres grandes y con buen contraste para que sea legible.

Los productos analizados tienen una doble función desodorante y antitranspirante, excepto Fa Limones del Caribe, que solo se declara desodorante. La desodorización se consigue con sustancias que impiden el crecimiento de las bacterias que causan el mal olor, como el triclosán o el alcohol. No hay que olvidar que el sudor es inodoro como el agua; son las bacterias que viven en nuestra piel las que actúan sobre él y lo descomponen, provocando el desagradable tufillo que conocemos como "olor corporal". Además de estos componentes, casi todas las fórmulas incluyen perfumes para aportar un aroma agradable: cuidado con ellos porque algunos pueden ocasionar alergias, lo mismo que ciertos conservantes como los parabenes, aunque éstos no son necesarios en los sprays. El efecto antitranspirante se consigue con sales de aluminio, que reducen la actividad de las glándulas sudoríparas limitando así la cantidad de sudor que segregan. Con menos sudor, desaparece la incómoda sensación de humedad y es más fácil controlar el olor. Sin embargo, no conviene suprimir la transpiración completamente (no más de un 50 % respecto a

CALIFICACIÓN GLOBAL

Eficacia contra el olor

EFICACIA DESODORANTE Los productos se someten a una prueba estandarizada del olor en la que una "nariz entrenada" los evalúa en personas de 18 a 60 años. Siete días antes de la prueba, los participantes dejan de usar desodorante de cualquier tipo. Después de un lavado con jabón acondicionador, en el laboratorio se les aplica una cantidad medida de desodorante. A las 24 horas vuelven, pasan 15 minutos en una habitación en condiciones controladas, y después se desnudan de cintura para arriba para que el juez compruebe la intensidad del olor.

CUADRO CÓMO SE USA

RESULTADOS

Contenido (ml)

Elegimos desodorantes antitranspirantes en spray, el formato más utilizado. Los productos de hombre y mujer se comparan por separado. Los unisex se incluyen en ambos grupos.

CARACTERÍSTICAS

PRECIOS

Media por 200 ml

5 PARA MUJER, 2 PARA HOMBRE Y 5 UNISEX

DESODORANTES EN SPRAY

Unisex

ductos masculinos, más floral y dulce en los femeninos. En segundo lugar, la concentración de principios activos, que es más alta en los productos de hombre pues generalmente sudan más y su olor es más intenso. Por supuesto, también existen desodorantes de tipo unisex: emplean una fragancia menos definida y son aptos para ambos sexos.

PARA MUJER

AUCHAN Deo dermoprotector (Alcampo)

DELIPLUS Seda (Mercadona)

PARA HOMBRE

EROSKI Deospray

1,80-2,30

2,02

200

V

A

C

A

A

A

A

24, 48 HORAS

SIN PARABENES

FA Limones del Caribe

2,26-3,85

3,08

200

V

B

C

A

A

A

A

51

Superfluo, pues se debe aplicar por la mañana y retirar por la noche. Los de 48 horas tampoco demuestran mayor control de la humedad.

Superfluo. Los sprays no necesitan conservantes, ya que no tienen contacto con el exterior.

LACTOVIT Original

2,14-3,65

3,00

200

V

A

C

A

A

B

B

50

Q

Q

Indica la cantidad de desodorante. Tenga en cuenta que el 60 % del volumen es gas impulsor, por lo que el contenido del envase es mucho mayor que el de desodorante.

Aviso imprescindible. Los sprays utilizan gas inflamable como impulsor: deben mantenerse a menos de 50 ºC, lejos de llamas y cuerpos incandescentes.

R

26 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Eficacia con la humedad Valora la reducción de la transpiración en la axila tratada comparada con la axila sin desodorante, en 24 horas. Manchas en la ropa Aparición de cercos en camisetas blancas y negras. Facilidad de uso Incluye aspectos como la dirección de salida del spray, la homogeneidad de aplicación, la facilidad para apretar sin que resbale. Envase Valora la cantidad de material utilizado por unidad de producto. Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo No comprar

Para hombre

CADUCIDAD Superfluo, pues los productos herméticos, como los sprays, no caducan.

Q

R

INFLAMABLE

Eficacia contra el olor Son muy buenos cuando no se percibe ningún olor y buenos cuando hay algo de olor perceptible. Los productos femeninos se prueban en mujeres, los masculinos en hombres y los unisex en ambos.

Buena calidad

Desodorantes galardonados Para mujer

CONTENIDO NETO

Precios En marzo de 2011 en 81 establecimientos de 6 ciudades.

CONTENEDOR AMARILLO Este símbolo ayuda al consumidor a separar bien para que el aluminio del envase se recicle de forma adecuada. Debería figurar siempre.

R

75

81 REXONA Crystal Clear aqua

AUCHAN Deo Dermoprotector

Muy eficaz, pero debe mejorar el contraste de su etiqueta.

Un buen desodorante a un precio fantástico. 1,27 euros, envase de 200 ml

Entre 2,25 y 3,55 euros, envase de 200 ml

www.ocu.org

www.ocu.org

78 AXE Dry Sensitive Eficaz, pero lleva demasiado envase para poco producto y además es caro. Entre 3,38 y 4,60 euros, envase de 150 ml

60

73 GARNIER Mineral 48h Ultra Dry Eficaz y unisex. Le sobran alegaciones (48 h, deja respirar la piel...). Entre 2,24 y 3,80 euros, envase de 200 ml

EROSKI Deospray Eficaz y unisex, pero debe mejorar el control de la humedad. Entre 1,80 y 2,30 euros, envase de 200 ml

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 27


Análisis MINERALES AL NATURAL Analizamos también una piedra de aluminio natural. Es engorrosa de aplicar, pues hay que humedecerla antes de frotarla en la piel, pero controla el olor, aunque no lo elimina del todo. La transpiración se reduce en un 30 %. El inconveniente es que, si se usa de forma continuada, puede irritar.

8 TRUCOS PARA OLER BIEN

Aplique por la mañana, retírelo al acostarse El desodorante es un cosmético útil que nos puede librar de alguna situación embarazosa, pero para aumentar su eficacia y evitar efectos molestos conviene seguir unas pautas. Antes de aplicar desodorante, retire los restos anteriores lavando la zona con agua y jabón. También conviene lavarse antes de dormir para que no permanezca en la piel más de 24 horas.

1

2

Seque bien la piel antes de poner el desodorante.

3

Espere a que el desodorante se absorba antes de vestirse.

Realice pulsaciones cortas. Si las 4 prolonga, desperdicia propelente y, al final, queda desodorante sin salir.

SIN RELACIÓN CON EL CÁNCER He leído que los antitranspirantes causan cáncer de mama.

Dejar secar el desodorante antes de vestirse evita manchas en la ropa Pilar Sierra (Barcelona)

co afi firman que llas as Por la red circulan correos que afirman sales de aluminio penetran en la piel a través de los cortes del rasurado y, por sus propiedades estrogénicas, hacen crecer y dividirse las células causando cáncer. Al bloquear la transpiración, además provocarían que las toxinas cancerígenas se acumulen en los ganglios. Lo cierto es que no se ha encontrado una relación epidemiológica entre el uso de antitranspirantes y la aparición de cáncer de mama ni se han podido comprobar en el laboratorio las supuestas propiedades estrogénicas del aluminio. Además, las glándulas sudoríparas no están conectadas con los ganglios ni el sudor tienen la función primordial de eliminar toxinas (de eso se encargan las heces y la orina). Si el cáncer lo causara el antitranspirante, aparecería en ambas mamas. 28 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Deje transcurrir unas horas entre la depilación y el uso de desodorante para evitar irritaciones.

5

No aplique antitranspirantes por la noche: permita que el sudor fluya normalmente.

6

Si es sensible al alcohol, los conservantes o los perfumes, revise la composición.

7

Los niños no precisan desodorante hasta que entran en la pubertad.

8

una axila que transpira libremente), pues el sudor desempeña una función fisiológica imprescindible. Los antitranspirantes más eficaces del análisis, Rexona y Sanex, reducen la humedad entre un 40 y un 50 % respecto a la axila sin producto. Eroski, Fa, Lactovit y Deliplus, los menos potentes, la aminoran entre un 20 % y un 30 %. Por cierto, ninguno de los voluntarios sufrió irritaciones o reacciones alérgicas a los productos durante las pruebas. Sí mencionaron algunos inconvenientes de uso, por ejemplo, que Auchan no sale con la inclinación correcta para dirigirlo a la axila o que Sanex Dermoinvisible resulta difícil de pulsar y manejar.

Axe se pasa con el envase Para conocer los ingredientes y características del producto que compra y así poder evitar potenciales irritantes, como el alcohol, tendrá que leer con atención el etiquetado, una tarea que no siempre es fácil. En la etiqueta de Sanex, la letra es tan pequeña que se lee con dificultad; a la de Rexona, le falta contraste entre los caracteres y el fondo. Y muchas de ellas, contienen información irrelevante que despista más que aclara al consumidor (vea Etiquetas: una de cal y otra de arena), mientras que faltan datos útiles como la dosis o pulsaciones que se debe aplicar. En los envases también suele faltar una información completa sobre su reciclado, con una indicación clara de que deben ir siempre al contenedor amarillo. Para reducir el impacto ambiental de un envase, hay que emplear la menor cantidad posible de material de embalaje para la mayor cantidad de producto. El desodorante Axe, con un contenido de solo 150 ml, un pulsador desproporcionadamente grande y un fajín de papel innecesario, es el menos amigo del entorno. Y tampoco hace buenas migas con el bolsillo, ya que cuesta más del doble que el más barato para hombre, Eroski Deo spray dermo. www.ocu.org


Análisis

Vinagres de Módena El vinagre balsámico de Módena es, desde hace unos años, el preferido de muchos consumidores. Delicioso y agridulce, es un aliño perfecto que satisface a todos los paladares y bolsillos. a tendencia creciente en la cocina española a los sabores agridulces ha rescatado este vinagre gourmet que hasta hace poco solo se conocía y disfrutaba en Italia. Desde hace unos años, pocos son los que no han oído hablar del vinagre o aceto balsámico de Modena, capaz de dar un toque muy particular a las ensaladas, carnes a la brasa e infinitos quesos entre los que destaca el Parmesano. Incluso resulta delicioso para aliñar unas fresas o acompañar un helado.

L

Todos los vinagres de este estudio han sido elaborados en Italia

29 VINAGRES A PRUEBA Para realizar el análisis sensorial de los vinagres balsámicos de Módena (IGP), contamos con 11 jueces, 4 de ellos pertenecientes a la AIB (asociación italiana de catadores de Balsámico). Todos rellenaron una ficha de evaluación de cada vinagre con cuatro parámetros que debían puntuar de 1 a 9: aspecto visual, aroma, textura y sabor, y retrogusto (la sensación que deja tras haber pasado por la boca). DEGUSTACIÓN Valoramos objetivamente la intensidad de la tonalidad, la viscosidad, el cuerpo, la intensidad del aroma, y la acritud y el dulzor de su sabor. Subjetivamente, cada juez evaluó su apariencia, la claridad de sus aromas, el retrogusto final en términos de riqueza y persistencia y la armonía global de todos los parámetros.

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Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 29


Análisis El término “balsámico” recuerda su antiguo caracter medicinal

UN VINAGRE PARA CADA USO

producto haya sido producido, procesado y prerarado íntegramente en el área geográfica a la que alude. Los vinagres balsámicos con DOP son el tradicional de Módena y el de la región de Reggio Emilia, con un proceso de elaboración muy similar entre ellos; solo se diferencian por el tipo de uva utilizada. Su envejecimiento en barrica, además, puede durar hasta 12 años. Se trata de denominaciones geográficas de gran fama mundial debido a unas particulares características del clima de estas regiones (muy calurosas en verano con inviernos muy fríos), además de la pericia, sabiduría y experiencia en la elaboración del producto legendario. Y a pesar de los muchos siglos

Cortos de aroma y sabor Para comprobar si son lo que dicen ser, hemos llevado al laboratorio 29 vinagres balsámicos de Módena IGP. Allí medimos su grado alcohólico, que no puede ser superior a 1,5 %; la acidez, muy característica de estos vinagres, que tiene que ser inferior a 6 %; y de la misma forma comprobamos que los niveles de

Textura y sabor

Retrogusto

CALIFICACIÓN GLOBAL

PARRAS

500

1,95 - 3,05

5,13

C

C

B

B

B

B

B

60

HENGSTENBERG

500

4,25 - 6,06

9,70

D

C

B

B

B

B

B

60

ALARU Eroski

250

3,45 - 3,89 14,24

D

C

B

B

C

C

B

58

MAZZETTI

250

3,07*

6,14

C

C

B

B

B

B

B

57

CLUB DEL GOURMET El Corte Inglés

250

12,97

51,88

D

A

B

B

C

C

C

57 56

CÓMO USARLO Para utilizar adecuadamente el vinagre balsámico de Módena en la cocina, siga estas recomendaciones:

En las preparaciones culinarias, el vinagre es casi siempre el último ingrediente que se añade. Durante la elaboración, se incorpora justo antes de retirar el plato del fuego, con el fin de conservar todos sus aromas. También se puede añadir directamente en frío sobre el plato caliente. Sin embargo, en las ensaladas, el orden ideal es sal, vinagre y, por último, aceite. z

La dosis ideal no existe, depende de ppaladares y gustos, así como de la acidez o el dulzor del vinagre. Una buena orientación es una cucharadita por o persona. p z

30 I OCU-Compra Maest Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

www.ocu.org

De la botella

Formato (ml)

z 3 Hojas (color oro). Firme, redondo en el paladar y suave, con un buen equilibrio entre dulce y especiado y con un toque a madera. Indicado para pescados y carnes, también para realzar el sabor de las fresas y de los quesos (del estudio, el vinagre de la marca Ortalli etiqueta dorada). z 4 Hojas (color negro). Magnífico y muy especial. Lozano e intenso, de aroma profundo. Perfecto para dar un toque especial a recetas exclusivas, así como a las fresas, al helado de vainilla y al queso Parmesano o Manchego curado (de nuestro estudio, el vinagre de El Club del Gourmet).

Análisis

Degustación

Existe una clasificación voluntaria de los vinagres balsámicos de Módena basada en sus usos culinarios. Se presenta en el envase con una vitola en la que aparecen 1, 2, 3 o 4 hojasde vid. Según la cantidad y calidad de las materias primas empleadas en su elaboración, el porcentaje de vinagre de vino añadido y el proceso de transformación del mosto (cocido o concentrado), existen 4 categorías de vinagres balsámicos de Módena: z 1 Hoja (color rojo). Densidad moderada, de sabor dulce y enérgico, se recomienda especialmente para el aderezo de ensaladas (perfecto para las de rúcula). De nuestro estudio, el vinagre de la marca Mazzetti. z 2 Hojas (color plata). Sabor suave y con cuerpo, de aroma y sabor áspero y picante. Ideal para ensaladas de canónigos o endibias, y carnes y verduras a la parrilla (de nuestro estudio, el vinagre de la marca Ortalli). talli). tal i).

RESULTADOS

Aroma

PRECIOS

Aspecto visual

VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA I.G.P.

de historia, tuvo que esperar a 1989 para obtener una certificación oficial que distinguiera el vinagre balsámico tradicional de Módena y el de Reggio Emilia con DOP. Por seu parte, el reconocimiento europeo de IGP tiene solo 2 años.

Ingredientes

dena, la uva debe proceder de las variedades Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana y Montuni. Y la etiqueta debe incluir las siglas IGP (Indicación Geográfica Protegida), que designa productos que proceden de un origen geográfico determinado y cuya calidad y reputación se debe a dicho lugar. De acuerdo con la normativa de la Unión Europea, se protege la IGP si el vínculo del nombre del producto con el medio geográfico sigue presente en al menos una de las etapas de su producción, transformación o elaboración. La diferencia de esta indicación de origen con la DOP (Denominación de Origen Protegida) es que esta, más estricta, requiere que el

Etiquetado

Lo que lo hace tan especial con respecto al vinagre de vino normal y corriente es su proceso de elaboración, mucho más complicado. Mientras el vinagre común se obtiene del proceso de fermentación del vino (blanco o tinto) por la acción de las bacterias, el vinagre balsámico, añejo y aromático, se obtiene del mosto de la uva después de pasar por un elaborado proceso. El vinagre balsámico de Módena parte de un mosto de uva parcialmente fermentado, puede ver más detalles en el recuadro La clave está en el mosto (página 32). Para que sea un verdadero vinagre balsámico de Mó-

Medio por litro

Muy diferente al tradicional

ORTALLI Etiqueta plata

250

2,84 - 3,55 12,54

B

C

B

B

D

C

C

EROSKI

250

1,50 - 1,75

6,34

C

C

B

B

C

D

C

55

YBARRA

250

2,19 - 2,79

10,13

C

C

B

B

C

C

B

55

ROMÁNICO

500

2,99 - 3,99

6,48

D

C

C

B

B

B

B

54

EL CORTE INGLÉS Ecológico

250

2,93 - 3,30

11,97

D

A

C

B

C

B

B

54

EL CORTE INGLÉS Envejecido

250

3,79

15,16

D

A

B

C

D

C

C

54

FIORUCCI Selezione

500

3,75 - 4,19

7,68

D

C

B

B

C

C

B

53

ACENTINO Lidl

500

1,49 - 1,59

3,10

B

C

C

B

C

D

B

52

BORGES

250

1,78 - 2,77

8,08

C

C

B

C

C

D

C

52

MERRY SAP Mercadona

250

1,59 - 1,62

6,38

C

C

C

B

C

C

C

52

VECCHIA AEMILIA

500

3,65 - 3,99

7,84

D

C

B

B

C

C

C

52

PONTI

250

1,99 - 2,95

8,41

C

C

B

C

D

D

C

51

ALIÑO

250

2,19 - 2,59

9,68

D

C

B

B

C

D

C

51

MONARI FEDERZONI Envejecido. Etiqueta platino

250

5,35 - 5,45 21,73

D

C

B

B

D

C

C

51

MONARI FEDERZONI Etiqueta argento

500

51

3,89

7,78

D

C

C

B

B

C

C

1,85

3,70

C

C

B

C

C

C

C

50

3,74 - 3,95 15,60

C

C

B

C

D

D

C

48

CARREFOUR

500

ORTALLI Etiqueta dorada Spray

250

CARREFOUR M

250

1,54 - 1,59

6,22

D

C

C

B

C

C

C

48

LOUIT

250

1,75 - 2,43

8,21

D

C

B

C

D

D

D

47

FIORUCCI de uva de agricultura ecológica

250

3,00

12,00

D

A

B

D

D

D

D

47

CREMONINI OLIVAR DE SEGURA

250

1,99

7,96

D

C

B

C

D

D

C

47

Precios Recogidos en fe b re ro d e 20 1 1 e n 76 establecimientos de 6 ciudades españolas. Ingredientes Se han valorado con mejor calificación aquellos vinagres elaborados con mosto cocido. Análisis En él se han valorado parámetros analíticos establecidos por la reglamentación de la IGP Vinagre Balsámico de Módena, entre ellos la acidez, los azúcares reductores, los sulfitos, la densidad y los metales pesados como el cobre, el zinc y el plomo. Degustación Realizada por un grupo de expertos que ha valorado el aspecto visual (intensidad del tono marrón y viscosidad), aromas (en mosto cocido, notas florales, afrutadas, especias...), sabor y textura (cuerpo, dulzor...) y retrogusto.

*: precio orientativo.

DIA

250

1,25 - 1,35

5,20

E

C

B

D

C

C

D

46

ALBAREDA

250

1,50 - 2,15

6,86

D

C

B

C

C

D

D

46

MONARI FEDERZONI

250

3,86 - 3,89 15,52

D

C

C

C

D

D

C

43

www.ocu.org

CUADRO CÓMO SE USA

Mejor del análisis Compra Maestra Buena calidad

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 31


Análisis LA CLAVE ESTÁ EN EL MOSTO El vinagre balsámico se elabora con muy pocos ingredientes. La diferencia entre un producto y otro está en la materia prima y el método de producción.

sulfitos estuvieran por debajo del límite de 100 mg por litro y que la densidad, relacionada con el proceso de cocción/concentración del mosto estuviera por encima del valor establecido de 1,06 g/litro. Todos los vinagres superaron estas pruebas del laboratorio, demostrando que tienen una calidad acorde con lo establecido por la reglamentación. El vinagre balsámico de Módena debe tener un equilibrio entre el dulzor y la acidez, y el color y la viscosidad deben conferirle una apariencia armónica. Los productos de nuestro análisis muestran más diversidad en la degustación que en el resultado de las pruebas del laboratorio. Hasta 9 vinagres se quedan cortos de aroma a juicio de nuestros expertos, y hay 11 productos a los que les falta intensidad en el sabor. Por el contrario, en el aspecto visual han sido mejor valorados por nuestros expertos.

Mosto cocido o concentrado El mosto es el ingrediente básico del vinagre balsámico. Se puede usar cocido o concentrado. En el primer caso, siguiendo la tradición, se cuece en una olla sin tapa a 95 °C. Al evaporarse el agua, el jugo se concentra, se caramelizan los azúcares, se desprenden los aromas y el mosto

adquiere el color marrón típico del producto. En el segundo caso, para concentrarlo se emplea un sistema más moderno, rápido y económico. El mosto se escalda a 40-45 °C en un contenedor a presión. Con este método no se produce caramelización.

10 % y una pequeña parte de vinagre envejecido, al menos, durante 10 años.

Caramelo Se le puede añadir una pequeña cantidad (2 % como máximo) de caramelo para estabilizar el color.

Vinagre de vino Está presente en cantidad no superior al

Vinagres balsámicos de Módena IGP galardonados

De 3 a 52 euros y con una calidad parecida Del total de vinagre que consumimos en España, el 10 % corresponde a vinagre balsámico de Módena y tal ha sido la evolución en el consumo de este tipo de vinagre entre nosotros que hoy es el que experimenta un mayor crecimiento en las ventas, un 13 % y, además, cuenta con un gran potencial de ventas, 6 veces más que el vinagre de Jerez, un clásico de la gastronomía española. El precio de los vinagres analizados va de los 3,10 euros por litro de Acentino (de la cadena Lidl) a los 51,88 euros por litro de El Club del Gourmet de El Corte Inglés, ambos con una calidad media. El precio medio global se sitúa en los 11,02 euros. Llama la atención la diferencia de precio entre los envases de 500 ml y de 250 ml, que cuestan más del doble, lo que coincide, al menos en este caso, con la idea de que “a mayor formato, menor precio”. Los vinagres que se venden en botellas con spray aumentan el precio hasta en un 24 % en algunos casos. En cuanto a las marcas, Borges es, sin duda, la de mayor presencia en las tiendas. Se encuentra en todas las ciudades encuestadas y en el 68 % de los establecimientos. Mazzetti, por su parte, hay que buscarlo en las tiendas más especializadas. 32 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

60

60

PARRAS

HENGSTENBERG

El mejor por su alta valoración en la degustación, con un precio muy interesante.

Muy buenos resultados en cata, aunque deficiente en etiquetado. Su precio se sitúa cercano a la media de los analizados.

Entre 1,95 y 3,05 euros/500 ml

Entre 4,25 y 6,06 euros/500 ml

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Análisis

Portátiles:

siempre de moda Los portátiles resisten el auge de las tabletas y siguen siendo el principal ordenador del hogar. En los modelos multimedia, las prestaciones son buenas y para apreciar las diferencias hay que fijarse en los detalles.

OTRA HORNADA MULTIMEDIA Pasamos revista a algunos de los portátiles multimedia más apetecibles del mercado. Todos los modelos analizados tienen webcam, wifi 802.11 b/g/n, Gigabit Ethernet y reproductor/grabador de CD y DVD. Excepto el Apple MacBook, todos cuentan con lector de tarjetas de memoria, conexión HDMI y lector Blu-ray.

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LA BATERÍA Para valorar la calidad de la batería hemos puesto a prueba su autonomía al reproducir un vídeo guardado en el disco duro y al navegar por Internet con wifi. También hemos comprobado la rapidez de recarga. Para ello hemos dejado recargar la batería solo durante 30 minutos y después hemos navegado por Internet con wifi.

la hora de la verdad, el portátil sigue siendo la niña bonita. Pese a que el auge de netbooks y tabletas ha hecho caer sus ventas un 6% respecto a años anteriores, los portátiles multimedia conservan su lugar de honor en los hogares españoles. Ganar en prestaciones y bajar de precio les ha permitido desplazar a los ordenadores de sobremesa como equipo principal. Aunque netbooks, tabletas y smartphones han revolucionado el mercado, no pueden reemplazar a un ordenador hecho y derecho: siguen siendo el segundo plato. El 57% de los 2,7 millones de ordenadores personales que se vendieron en España el año pasado eran portátiles. Una cifra respaldada por sus numerosas virtudes. Nadie pone en duda que los modelos multimedia actuales están bien servidos en cuanto a procesador, memoria RAM y tarjeta gráfica. También sacan buena nota en conexiones y software facilitado. Son equipos potentes y al comparar entre modelos no se aprecian grandes diferencias en prestaciones, aunque para tareas como la edición de vídeo siempre es preferible elegir un procesador de al menos 4 núcleos (como los Intel Core i7 QM, QE y XM).

A

Dispositivos de andar por casa Para marcar la diferencia en un mercado caracterizado por la excelencia, hace falta cuidar los detalles: el diseño, la calidad de imagen y sonido o la duración de la batería, que en algunos casos ni siquiera aguanta 2 horas. Este dato puede sorprender, pero una de las paradojas de los portátiles multimedia es que están pensados para moverse poco. Su peso y su tamaño no les permiten competir en portabilidad con los netbooks Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 33


Análisis FICHAS CÓMO SE LEEN Precio El del mes de mayo de 2011. El modelo Dell solo puede comprarse por teléfono o Internet. Peso Incluye el adaptador de corriente. Versatilidad Se valora tanto hardware como software. Mejor del análisis Compra Maestra Compra Ventajosa

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo

En sistemas operativos, el mercado no da suficientes alternativas: Windows o Mac son las únicas opciones reales

LINUX: LA ALTERNATIVA SILENCIADA

82 APPLE MacBook Pro 17’’ De 2.319 a 2.499 euros. Ligero, compacto y el mejor en prestaciones, aunque sin lector de tarjetas de memoria, Blu-ray ni HDMI.

Características Tres puertos USB 2.0, Firewire, Thunderbolt y Bluetooth. Intel Core i7 a 2,2 GHz. Pantalla: 17’’ Memoria RAM: 8 GB Disco duro: 750 GB Peso: 2,86 kg

Resultados Multimedia: Juegos: Uso diario: Batería: Pantalla: Calidad de sonido: Versatilidad:

Características Dos puertos USB 2.0 y dos USB 3.0, eSATA. Intel Core i7 a 2 GHz. Pantalla: 17,3’’ Memoria RAM: 6 GB Disco duro: 500 GB Peso: 4,09 kg

Resultados Multimedia: Juegos: Uso diario: Batería: Pantalla: Calidad de sonido: Versatilidad:

B A C B B B B

Características Dos puertos USB 2.0 y dos USB 3.0, Bluetooth. Intel Core i5 a 2,67 GHz. Pantalla: 17’’ Memoria RAM: 4 GB Disco duro: 640 GB Peso: 3,30 kg

Resultados Multimedia: Juegos: Uso diario: Batería: Pantalla: Calidad de sonido: Versatilidad:

B B C C C C B

Glosario de un sistema operativo diferente

A A B A A B B

Los sistemas Mac OS y Linux son alternativas sólidas al omnipotente Windows, pero a la hora de comprar un nuevo ordenador portátil no hay opciones: los usuarios de Linux son los que lo tienen más difícil.

1.172 euros. Sus únicos inconvenientes son un peso y tamaño excesivos. Buena relación calidad / precio.

bierto. Linux no solo es un software diferente, también es una forma de pensar diferente. Es un sistema open source o de código abierto. Cualquiera puede usarlo sin necesidad de pagar por licencias. Con los conocimientos necesarios, es posible modificarlo para crear una versión personalizada. ratis. Existe todo un abanico de G versiones de este sistema y m muchas de ellas son gratuitas. T Ta a También la mayoría de aplicaciones d de e desarrolladas para Linux son gratis. ácil. Aunque en sus orígenes F los adeptos de Linux eran so sobre todo técnicos especializados, ha hace tiempo que eso pasó a la hi historia. Las versiones actuales, co como Ubuntu, son fáciles de usar. eguro. Está menos expuesto a S los virus que Windows y otros competidores. ersátil. Muchas distribuciones V de Linux, como Ubuntu, incluyen el software necesario para las tareas más habituales: escuchar música y ver vídeos (Banshee), procesar textos (LibreOffice), navegador web (Firefox), consultar el correo electrónico (Evolution)... Y lo que eche en falta podrá encontrarlo gratis en la Red o en el centro de software de Ubuntu.

A

60 SAMSUNG RF710 De 873 a 989 euros. Compra ventajosa si lo consigue a su precio mínimo. Incluye CD y partición de recuperación.

SONY Vaio VPCF13S8E De 1.222 a 1.391 euros. Sus 2 horas de autonomía al navegar con wifi resultan insuficientes.

60 Averigüe qué portátil le conviene, compare diferentes modelos y sáquele el máximo partido a la tecnología. www.ocu.org/portatil

TOSHIBA QOSMIO F60 De 1.280 a 1.600 euros. Sus 76 minutos de autonomía al navegar con wifi resultan insuficientes.

34 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Características Un puerto USB 2.0 y dos USB 3.0, Firewire, eSATA, Bluetooth. Intel Core i7 a 1,73 GHz. Pantalla: 16,4’’ Memoria RAM: 6 GB Disco duro: 500 GB Peso: 3,42 kg

Características Cuatro puertos USB 2.0, eSATA, Bluetooth y sintonizador TV. Intel Core i7 a 1,73 GHz. Pantalla: 15,6’’ Memoria RAM: 6 GB Disco duro: 640 GB Peso: 3,26 kg

Resultados Multimedia: Juegos: Uso diario: Batería: Pantalla: Calidad de sonido:: Versatilidad:

B B B D C C B

Resultados Multimedia: Juegos: Uso diario: Batería: Pantalla: Calidad de sonido: Versatilidad:

B B B D C C A

Este año el mercado no presenta novedades reseñables, más allá de la presencia de conexiones USB 3.0 en muchos equipos y de Thunderbolt en los ordenadores de Apple. Estas nuevas tecnologías permiten transmitir una gran cantidad de datos en tiempo récord, pero solo si los dispositivos a los que nos vamos a conectar cuentan también con el mismo tipo de conexión. Los portátiles multimedia suelen ser los primeros en incorporar las úlde los ordenadores timas novedades personales vendidos tecnológicas. En cuanto en España son al software preinstalado, portátiles todos los modelos que

57 %

60

SOLO SOCIOS

Pocas novedades en el mercado

70 DELL XPS 17

y es común que el usuario apenas los saque de casa. A menudo se utilizan con pantalla y altavoces externos, aunque esto no justifica que debamos hacer una inversión adicional en equipamiento.

arginado. Es la cruz con la que tiene que cargar un sistema discriminado por la industria. No es fácil comprar un ordenador que lleve instalado Linux. Tampoco encontrar un portátil que no funcione por defecto con alguno de sus competidores. Los modelos de Apple llevan Mac OS. El resto de marcas, salvo raras excepciones, vienen con Windows preinstalado. En definitiva, el mercado limita las opciones y los usuarios de Linux lo tienen más que difícil. El pasado mes de mayo la OCU realizó una encuesta en 57 tiendas de 6 ciudades españolas: ¿es posible comprar un portátil sin sistema operativo preinstalado o que lleve Linux por defecto? Solo 2 comercios respondieron afirmativamente. Y tan solo uno ofrecía la posibilidad de un reembolso económico para el usuario que compraba un portátil con Windows y manifestaba no querer ese sistema. En cuanto a los fabricantes, la situación es similar: ninguna de las grandes marcas ofrece Linux por defecto o la opción del reembolso. La única excepción es el modelo Travelmate 4750 de Acer: se vende con Linux preinstalado.

M

Paradójicamente, los portátiles multimedia están pensados para ser usados sobre todo en casa www.ocu.org

www.ocu.org

hemos analizado funcionan con Windows 7, excepto el Apple MacBook, que cuenta con Mac OS X. La marginación de Linux, el sistema operativo de código abierto, es palpable en las cifras del año pasado: solo se vendieron 300 portátiles con Linux como sistema operativo preinstalado. Con todo, el retrato robot del portátil que compran los usuarios españoles es un modelo con pantalla de 15 a 16’’, 4 GB de memoria RAM, 320 o 500 GB de disco duro, procesador Intel Core i3 o Core 2 Duo y sistema operativo Windows 7 Home Premium.

Libertad para el usuario Los usuarios deben ser libres para elegir el ordenador y el sistema operativo que mejor se ajusten a sus necesidades. A día de hoy, los ordenadores, especialmente los portátiles, se venden como un paquete que incluye tanto equipo como software. La elección de un sistema diferente al que viene por defecto tiene un coste para el usuario, que debe pagar la licencia del software preinstalado aunque no vaya a usarlo. El mercado actual no dispone de alternativas: la oferta de equipos sin sistema preinstalado, o con uno distinto a Windows o Mac OS, es prácticamente inexistente. La OCU estima que se podría estar vulnerando el principio de libre competencia. En el caso de Microsoft, podría estar produciéndose un abuso de posición dominante: obligar a los fabricantes de ordenadores a venderlos con su sistema preinstalado. La OCU reclama que se ofrezca al usuario la opción de un reembolso económico en caso de adquirir un equipo con un software preinstalado que no vaya a utilizar.

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 35


Análisis AHORRE

18.000₣

Berlinas y familiares

Me he decidido por un coche, pero dudo entre comprar la versión diesel o la de gasolina. ¿Cuál contamina menos? Contaminan diferente. Los vehículos con motor Luis Delestal de gasóleo tienen a su favor un menor consumo de carburante, lo que se traduce en menores emisiones de CO2; además emiten menos hidrocarburos sin quemar y menos monóxido de carbono. Los de gasolina, por su parte, tienen la ventaja de emitir, en general, menos partículas contaminantes y óxidos de nitrógeno. En definitiva, ambas versiones contaminan. Por eso, mejor adquiera aquella que le salga más barata, teniendo siempre en cuenta el coste de uno y otro carburante y el número de kilómetros que haga al año. Por cierto, un automóvil híbrido puede ser una alternativa interesante, aunque hay coches de gasóleo muy eficientes que consumen incluso menos carburante. Los vehículos eléctricos, por su parte, son más limpios, pero también son más pequeños, menos potentes y mucho más caros. Además, su autonomía es limitada.

Hay modelos buenos y relativamente baratos. Otra cosa es que le gusten; porque la estética y, sobre todo, el nombre de la marca, siguen pesando.

30 AUTOMÓVILES DE GASOIL Hemos analizado 14 berlinas y 16 familiares, todos con motor diésel (el 70% de los coches que se venden funcionan con gasóleo). ESPACIO INTERIOR La habitabilidad o, lo que es lo mismo, la comodidad de los pasajeros, es uno de los aspectos que determinan la calidad de vida a bordo del automóvil. Para evaluarla hemos medido el espacio del que dispone cada uno de los ocupantes, a lo alto, a lo ancho y a lo bajo, a la altura de las piernas. Al mismo tiempo hemos comprobado las posibilidades de movimiento y la regulación de los asientos. Las mediciones y los cálculos de amplitud se han realizado utilizando maniquíes especiales (llamados dummies).

36 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

pensar en verde

i fuéramos capaces de liberarnos de la persuasión publicitaria, muchas marcas de automóviles tendrían que empezar a rebajar sus precios. Porque las diferencias de calidad, fiabilidad, comodidad o seguridad entre sus respectivos modelos no son tantas como para justificar los 18.000 euros de diferencia que hay, por ejemplo, entre el BMW Serie 3 (36.250 euros) y el Skoda Octavia (17.940 euros). Pero claro, la imagen de marca sigue teniendo su peso; de ahí que la industria automovilística sea el sector que más gasta en publicidad. La buena noticia es que ni nuestros progamas de análisis ni nuestros equipos de diagnóstico del laboratorio están influidos por los miles de mensajes publicitarios que recibimos, sin descanso, día a día.

grande, está más baja y por lo tanto facilita la carga y la descarga, y tercero, porque en algunos modelos la carrocería se alarga algunos centímetros más (hasta 8 cm en el caso del Opel Insignia). A cambio, la versión familiar también resulta un poco más cara: entre 1.000 y 3.000 euros más que su berlina. En cualquier caso, lo cierto es que tanto los berlinas como las versiones familiares son automóviles grandes, amplios y con numerosas medidas de confort y seguridad que vienen ya de serie. Y eso se nota: apenas encontrará malas valoraciones en el cuadro de resultados. Si acaso algunos aspectos mejorables relacionados con la visibilidad y con la climatización; en concreto, en lo que se refiere al sistema de calefacción, detectamos algún problema con dos modelos: el Honda Accord y en el Subary Legacy Station Wagon).

Apenas hay diferencias entre un berlina y su versión familiar

110 CV de potencia, más que suficiente

S

La motorización, el equipamiento y las prestaciones de un berlina apenas difieren de su versión familiar: así, las virtudes y los defectos del uno suelen reflejarse perfectamente en el otro. Salvo, claro está, cuando se trata del espacio del maletero y su accesibilidad. Primero, porque el maletero del familiar llega hasta el techo; segundo, porque su puerta de acceso es más www.ocu.org

En los tiempos que corren, el consumo de combustible resulta una baza decisiva para decantarse por uno u otro modelo. Y es que en los últimos dos años el precio del gasóleo ha subido un 33% (de 0,87 a 1,30 euros/litro); y es probable que siga subiendo, lo mismo que lo ha hecho la gasolina. Y es precisamente en el consumo de carburante donde hemos encontrado mayores diferencias entre unos www.ocu.org

OPCIONES FAMILIARES

Para los que necesitan más espacio Si su coche se le queda pequeño, el familiar resulta una alternativa interesante. Otra es el monovolumen, aún más grande. La que no resulta tan recomendable es el todocamino.

NUESTRO

ANÁLISIS BERLINA / FAMILIAR El maletero de un berlina es generoso, pero no tanto como ell de un familiar, ya que puede llenarlo casi hasta el techo (además, su acceso es más cómodo). En un caso como en el otro, el consumo resulta bastante contenido.

Ford Mondeo Break 2.0 TDCI Cap. maletero: 543 l Consumo: 5,6 l

MONOVOLUMEN Un monovolumen es el que ofrece mayor espacio de carga cuando viajan 5 pasajeros. También destaca por su espacio interior y su modularidad, lo que sin duda favorece la habitabilidad. Claro que no es menos cierto que consume un poco más que un familiar.

Ford S-Max Trend 2.0 TDCI Cap. maletero: 625 l. Consumo: 6,2 l.

TODOCAMINO También llamado todoterreno ligero o SUV, tienen la ventaja de que puede usarse por pistas de tierra y terrenos irregulares. Pero su maletero puede ser incluso menor que el de un berlina y su consumo es, con diferencia, el más elevado.

Ford Kuga Trend 2.0 TDCI Cap. maletero: 345 l. Consumo: 7,1 l.

CINCO CONSEJOS PRÁCTICOS

El Ford Mondeo es el que tiene el maletero más grande con los asientos abatidos

Cómo ahorrar combustible No sobrepase los 110 km/h. Estará consumiendo un 20% menos de combustible que si lo conduce a 140 km/h. Además, no supone una gran pérdida de tiempo: apenas tardaría media hora más en recorrer un trayecto de 300 km.

1

Conduzca sin apurar las marchas y sin acelerones. Supone un ahorro de cerca de un 15% de combustible.

2

Vigile la presión de los neumáticos: si es excesiva disminuye el agarre: pero si es baja aumenta el consumo: hasta un 1% por cada 0,1 bares de presión menor a la recomendada.

3

Evite utilizar, en la medida de lo posible, el aire acondicionado. Pero, ojo, si baja las ventanas, también estará aumentado el consumo.

4

Vacíe el maletero de objetos que no resulten imprescindibles, pero que aumentan el peso del vehículo (como por ejemplo un bidón de aceite para el coche).

5

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 37


Análisis Consumo medio (l/100 km)

Motor y caja de cambios

Frenos

Conducción y comportamiento

Visibilidad

Acceso y espacio interior

Maletero

Capacidad real del maletero (l)

Calidad de vida a boro

163

4,53

5,1

A

B

A

B

B

B

405 - 755

B

VW Passat 2.0 TDI 140 Bluemotion

26.280

140

4,77

5,7

A

B

B

B

B

B

480 - 810

B

BMW Serie 3 316d

30.150

116

4,53

5,0

A

B

A

B

B

B

405 - 755

B

AUDI A4 2.0 TDI 143

32.860

143

4,70

6,3

A

A

A

B

B

C

380 - 695

B

SKODA Octavia Collection 1.6 TDI

17.940

105

4,57

4,8

A

B

B

C

B

B

550 - 890

B

OPEL Insignia Ed. 2.0 CDTI Eco. 160

26.084

160

4,83

6,1

B

A

B

C

B

B

480 - 860

B

MERCEDES Clase C C220 CDI B. Eff.

35.275

170

4,59

5,6

A

B

A

B

C

C

350 - 350

B

FORD Mondeo Sedan 2.0 TDCI 140

21.300

140

4,85

6,4

A

A

B

C

B

B

515 - 935

B

RENAULT Laguna Em. DCI 110 Eco 2

20.115

110

4,70

5,6

B

B

B

B

B

C

370 - 690

C

CITROËN C5 Business HDI 110

20.850

111

4,78

5,7

B

A

B

C

B

B

450 - 860

B

VOLVO S60 Kinetic D5 205 CV

36.590

205 4,63

6,4

A

B

B

C

B

C

375 - 735

C

SEAT Exeo Reference 2.0 TDI 143

23.050

143

4,66

5,9

A

B

A

C

C

C

425 - 740

B

SUBARU Legacy Sedan 2.0 Boxer

30.690

150

4,73

6,2

B

C

B

C

B

C

455 - 455

B

16.115

110

4,62

7,1

B

B

B

C

B

B

470 - 860

B

RENAULT Fluence 1.6 16V 110

FAMILIARES DIESEL AUDI A4 Avant 2.0 TDI 143

34.490

143

4,70

5,2

A

A

B

B

B

B

375 - 710

B

BMW Serie 3 320 d Eff. Turing

38.100

163

4,53

4,5

A

B

A

B

B

B

405 - 755

B

VW Passat Var. 1.6 TDI Bluemotion

23.890

105

4,77

4,7

B

B

B

B

B

A

480 - 840

B

FORD Mondeo Sportback Trend 2.0

22.050

140 4,84

5,6

A

C

B

C

B

A

540 - 925

B

MERCEDES Clase C C220 CDI B. Eff.

38.400

170

4,61

6,5

B

A

A

B

B

B

355 - 670

B

SKODA Superb Combi 1.6 TDI Gre.

21.360

105

4,84

4,9

B

C

B

C

B

A

525 - 860

B

CITROËN C5 Tourer Business HDI

23.450

140

4,83

5,5

B

B

B

C

B

B

505 - 905

B

VOLVO V60 Kinetik D5

38.090

205 4,63

6,3

A

B

B

B

B

B

360 - 750

B

OPEL Insignia Sport 2.0 CDTI Eco.

27.230

160

4,91

6,3

B

B

B

C

B

B

365 - 755

B

PEUGEOT 508 Access 1.6 e-HDI B.

25.000

111

4,81

5,0

B

C

B

C

B

B

460 - 835

B

HONDA Accord Tourer 2.2 i-DTEC

31.200

150

4,75

6,1

A

B

B

B

B

C

365 - 685

B

RENAULT Laguna Grandtour GT 4

28.800

178

4,80

7,0

A

A

B

B

B

B

395 - 740

B

CALIFICACIÓN GLOBAL

Longitud (m)

36.250

CUADRO CÓMO SE USA

Precios Recogidos en xxxxxx de 2011. Incluyen el descuento oficial. Climatización

Potencia (CV) BMW Serie 3 320d Eff. Dynamic

BERLINAS DIESEL

Coste por km (20.000 km/ año, 7 años uso)

CUADRO CÓMO SE USA

RESULTADOS

Seguridad

CARACTERÍSTICAS

PRECIO

Visibilidad Evalúa el tamaño de los cristales, los ángulos muertos, la iluminación noctura y las 0,53 78 B B de los funciones retrovisores, entre 0,44 facto77 B A otros res. 0,47 77 B

0,52 de su 74 B B Además Maletero capacidad compro0,34 73 C B real, bamos su versatilidad y 0,43 73 A elBaceso. B

B

0,55

Capacidad del maletero 0,39 72 C B Indica el volumen real 0,37 72 C Apor nosotros) (medido en dos sin aba0,38 70 C situaciones: B tir los asientos traseros 0,55 69 B yAabatiéndolos. B

C

0,41

69

B

0,54

77

B

B

0,38

72

Calidad de vida a bordo Revela la calidad de la suspensión, los asientos, o los accesorios.

BMejorBdel

0,41 72 Muy bueno Análisis Bueno 0,56 71 A B Compra Aceptable 0,44 71 BMaestra B Malo Compra 0,41 70 CVentajosa B Muy malo D B

B

0,48 0,48

70

69

TOYOTA Avensis C.S. 2.2 D4-D 150

26.200

150

4,77

6,4

B

A

B

C

B

B

455 - 900

C

C

B

0,45

MAZDA 6 Style 2.2 CRTD 129

24.825

129

4,79

5,5

B

B

C

B

B

A

480 - 905

B

C

C

0,42

67

ALFA ROMEO 159 2.0 JTDm Sport P

31.710

170

4,66

6,0

B

B

B

C

C

C

405 - 715

B

B

B

0,50

66

SUBARU Legacy SW 2.0 Boxer Pre.

32.190

150

4,78

5,9

B

A

B

B

C

B

450 - 740

B

D

C

0,51

64

Seguridad Evalúa tanto la activa como la pasiva. Es decir, los frenos, el ABS, los sistemas antibloqueo de dirección... y las pruebas de impacto. . Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa

70

No comprar

B

AUDI A4

Capacidad del maletero Indica su volumen real en dos situaciones: sin abatir los asientos traseros y abatiéndolos.

Seguridad Valora el nivel 0,40 (fre75 Cseguridad B de activa nos, de 0,39 73 B ABS, B antibloqueo la dirección..) y pasiva 0,58 72 B B (pruebas de impacto):

Buena calidad

Motor y caja de cambios Valora la aceleración, la recuperación del motor, el refinamiento y la suavidad de las marchas.

Maletero Además del tamaño, también valora el acceso y la versatilidad.

Calidad de vida a bordo 0,50 66 C Bla comodidad Refleja de los la0,36 utilidad de 65 B asientos, B los distintos accesorios o la calidad de la suspen0,52 78 B B sión. B

VOLKSWAGEN Passat

Visibilidad Eva l úa la funcionalidad de los retrovisores, el tamaño de los cristales, los ángulos muertos, las luces...

72

Enero-mayo 2011

Precios Recogidos en mayo de 2011.

Frenos Refleja su progresividad, su resistencia al calentamiento y la distancia de frenado.

B

LAS 15 BERLINAS MAS VENDIDAS (Nº UNIDADES)

Buena calidad

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo No comprar

5,475 4,926

OPEL Insignia

4,265 3,585

SEAT Exeo

3,199

MERCEDES Clase C

3,055

BMW Serie 3

2,741

CITROËN C5

2,422

PEUGEOT 508 FORD Mondeo

2,024

RENAULT Laguna

1,955

SKODA Octavia

1,899 1,717

CHEVROLET Cruze TOYOTA Avensis

Antes de comprar un coche pida un presupuesto por escrito y llévelo a otro concesionario

1,166

SKODA Superb

823

HONDA Accord

812

solo por el menor consumo de carburante, sino también porque el precio del automóvil aumenta proporcionalmente a la potencia del motor, lo mismo que el precio del seguro.

modelos y otros: en los familiares oscila entre los Negocie un descuento del precio, 4,5 litros del BMW Serie 3 316 d Efficient Dynamics con más motivo si es a final de año Turing y los 7,0 litros del Renault Laguna Grandtour Atención, los precios que le indicamos en el cuadro GT 4 Control dci 180. Es decir, 2,5 litros menos cada de resultados pueden variar. Las ofertas, promocio100 km, combinando un uso mixto por ciudad y car- nes... y la habilidad del comprador para negociar retera. Calcule: si recorre 100 km a la pueden traducirse en un ahorro consisemana podría ahorrarse 170 euros en derable. Para ello es muy recomendable que, una vez elegido un modelo gasóleo al año. Lo cierto es que hay automóviles con concreto, pida un presupuesto por esmotores especialmente eficientes. Pero crito que especifique todos los extras. además, cada marca ofrece una amplia en gasóleo puede Así podrá llevarlo a otro concesionario y preguntar por un descuento adiciogama de potencias. ¿Cuál elegir? Pues, ahorrarse nal. teniendo en cuenta que el límite máxi- anualmente según el mo de velocidad en nuestras autopistas coche que elija Si es de los que no les importa mucho y autovías no será superior a 120 km/h el equipamiento o el color del coche, (se debate si debe seguir siendo de 110 espérese a final de mes o, mejor aún, km/h indefinidamente), creemos que a final de año: es la mejor época para un motor de 110 CV es más que suficiente para trans- conseguir una importante rebaja en el precio, ya que portar a toda la familia, equipaje incluido, sin re- es justo cuando los concesionarios realizan su cuenta nunciar a una aceleración suficiente para adelantar de resultados y están más predispuestos para vender a otros vehículos. Y su bolsillo se lo agradecerá: no sus automóviles en stock.

170 ₣

Coches galardonados Berlinas

78

73

Familiares

78

72

BMW Serie 3 320d Efficient Dynamic Edition

SKODA Octavia Collection 1.6 TDI CR 105

AUDI A4 Avant 2.0 TDI 143

SKODA Superb Combi 1.6 TDI 105 Greenline Comfort

Buen comportamiento y estabilidad

Bajo consumo y amplio maletero.

Frenos sobresalientes.

Amplitud de sus plazas y de su maletero.

36.250 euros

17.940 euros

38 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

www.ocu.org

34.490 euros

21.360 euros

www.ocu.org

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 39


Análisis a capa antiadherente de las sartenes es imprescindible a la hora de preparar determinados platos, como una tortilla de patatas o un pescado a la plancha; es más, permite ahorrar aceite cuando se fríe, por ejemplo, un huevo frito. Pero, ¿hasta qué punto es eficaz esta propiedad antiadherente? Para responder a esta y otras cuestiones hemos analizado un total de 16 sartenes.

Sartenes Recién compradas, y con unas gotas de aceite, todas son perfectamente antiadherentes. Sin embargo, no todas resisten bien el uso.

L

Freir con cerámica

AHORRE

Cera Dur, Thermolon, Protectal... Cada marca de sartenes utiliza un determinado término comercial para denominar la capa antiadherente que recubre la superficie de sus modelos. Por lo general se trata de teflón (PTFE), el antiadherente por excelencia, aunque algunas marcas, como WMF y Greenpan, empiezan a usar cerámica. Lo cierto es que sea cual sea el tipo y el nombre del antiadherente, al principio siempre resulta efectivo. Pero no así con el uso y el paso del tiempo: como puede observar en el cuadro de resultados (pág. 42), tres de las sartenes no superan las pruebas de desgaste a las que las sometimos en el laboratorio. Hablamos de San Ignacio Expert, Eroski Acero esmaltado y Carrefour Home Acero esmaltado. También analizamos el riesgo de corrosión y la resistencia de las sartenes a la limpieza en el lavavajillas,

65 ₣

La cerámica es muy deslizante, pero también más frágil a los golpes que el teflón

donde se emplea un jabón especialmente agresivo. De hecho, algunos fabricantes desaconsejan abiertamente meter la sartén en el lavaplatos. Y con razón: en este caso hay otra sartén, la Ikea Steka, que tampoco supera el examen. Aunque si hay una agresión que afecta a cualquier sartén es el uso de herramientas metálicas sobre su superficie. Si necesita usar un tenedor o una espátula, que sea de madera o de plástico. Y ni se le ocurra limpiar la sartén con un estropajo metálico; de hecho, no debería necesitarlo: si el recubrimiendo está en buenas condiciones, debería bastar una pasada con una esponja suave enjabonada y un poco de agua caliente para dejarla pulcra y lista para volver a usarla.

Caliente en el centro, templado en los extremos Otro aspecto importante es la capacidad de la sartén para responder a los cambios de intensidad del fuego, así como para distribuir el calor de manera uniforme por toda su superficie. Pruebas que hemos

Iconos para el gas

Iconos para la vitro

Icono para inducción

¿VALE PARA SU COCINA? No todas las sartenes valen para todo tipo de cocinas. De ahí que incluyan unos iconos aclaratorios. El problema es que cada marca ha desarrollado los suyos... Y esta no es la única duda a la que se enfrenta el consumidor a la hora de comprar una sartén.

SOBRE EL FUEGO Y BAJO LA ESPÁTULA Analizamos 16 sartenes antiadherentes de 24 cm de diámetro medio (la base varía entre 15 y 19 cm). UNIFORMIDAD DE LA TEMPERATURA Untamos toda la superficie de la sartén con azúcar glacé y la ponemos a calentar. Como este tipo de azúcar se derrite a 180 ºC, podemos observar si hay partes de la sartén que se calientan antes que otras. Es más, cuando el azúcar termina de

central: cuanto menor sea la diferencia, mayor capacidad tiene la sartén para distribuir el calor uniformemente a lo largo y ancho de su superficie.

derretirse (en los bordes), medimos la diferencia de temperatura con la zona

40 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

desgaste con el uso. Luego lavamos la sartén y preparamos unas tortitas sin aceite añadido con el fin de comprobar hasta qué punto la superficie sigue siendo antiadherente.

RESISTENCIA DE LA CAPA ANTIADHERENTE Echamos sobre la superficie de la sartén un poco de arena fina humedecida con un detergente en crema y varias bolitas de metal que hacemos rodar durante media hora, simulando el

www.ocu.org

Acero o aluminio Las sartenes de aluminio destacan por su ligereza y por su excelente distribución del calor por toda la superficie, pero no funcionan sobre un fuego de inducción. Las sartenes de acero tienen a su favor su resistencia, tanto a los golpes como a la abrasión, sobre todo si son inoxidables. Además estas úlltimas reparten mejor el calor que los modelos de acero esmaltado. Si va a reformar su cocina... La vitrocerámica sigue siendo, por precio y eficiencia, la cocina más popular en nuestros hogares. Además reparte muy bien el calor por toda la superficie de la sartén y es muy fácil de limpiar. La placa de gas es la cocina más barata (desde 115 euros) y la que mejor permite regular el calor (es la favorita de los cocineros). Pero al mismo tiempo es la menos eficiente, pierde bastante calor y su llama puede, en un descuido, prender algún objeto cercano y causar un incendio. La cocina de inducción es sin duda la más eficiente, pero también la más cara (a partir de 350 euros). Además, es tan rápida como una cocina de gas y mucho más limpia. Sin embargo, precisa de una batería de cocina con fondo magnetizable: entre las sartenes analizadas carecen de él la Greenpan, la Tefal Elegance, la Valira y la Ikea Steka.

www. ocu.org

NO ESPERE A QUE HUMEE Las sartenes Tefal analizadas incorporan un sensor de temperatura en el centro que se empieza a colorear a los 100 ºC y alcanza su máxima intensidad a los 150 ºC. La verdad es que el sensor resulta muy práctico: a los 100 ºC ya pueden prepararse ciertos platos, como por ejemplo un huevo frito; y a 150 ºC pueden empezar a añadirse otros alimentos, aunque la temperatura ideal para freir son 180 ºC. Lo que aún no existe es un sensor de exceso de temperatura. Por eso, recuerde: no espere a que el aceite empiece a humear para añadir los alimentos. Entonces ya estará a unos 200 ºC y habrá empezado a degradarse, lo que implica que puede producir compuestos tóxicos.

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 41


Análisis realizado sobre una vitrocerámica eléctrica y una placa de gas. Y lo cierto es que sobre la vitrocerámica, una de cada tres sartenes analizadas no obtiene buenos resultados: cuando los bordes de la sartén alcanzan los 180 ºC (que es una buena temperatura para una fritura), el centro puede superar ya los 230 ºC, con lo que la comida de esa zona ya se estaría tostando o incluso quemando. Cuando probamos las mismas sartenes sobre una cocina de gas los resultados mejoran, si bien dos de los modelos volvieron a fallar con la distribución uniforme del calor: Eroski Acero esmaltado y Carrefour Home Acero esmaltado.

CUADRO CÓMO SE USA

RESULTADOS

CALIFICACIÓN GLOBAL

Facilidad de uso

WMF Comfort

66

-

97

Acero cromargan

1.090

A

A

B

A

A

A

A

A

A

B

GREENPAN Kyoto Black

40

-

59

Aluminio fundición

920

A

A

B

B

A

A

A

B

B

B

77

FISSLER Protect alux premium

49

-

79

Aluminio fundición

1.250

B

A

B

B

B

A

A

B

A

B

74

Acero inoxidable

820

B

A

B

B

A

B

C

A

C

B

73

21

Aluminio fundición

910

B

B

B

C

A

A

A

A

C

B

71 70

IKEA 365+

18

82

MONIX Solid

14

VALIRA Tecnoform

22

-

32

Alumnio fundición

980

B

B

B

B

C

A

A

C

C

B

TEFAL Preference

21

-

36

Aluminio y acero

940

B

B

B

B

B

A

B

C

C

B

70

BRA Efficient

27

-

41

Aluminio fundición

1.140

B

B

B

C

A

A

B

B

B

B

68

TEFAL Elegance

17

-

25

Aluminio esmaltad

630

B

B

B

B

C

B

B

C

A

B

67

VITRINOR Praga

9

-

13

Acero esmaltado

980

D

C

B

C

B

A

B

A

C

B

55

HISPANO TEBISA Belén Esteban

11

-

20

Acero esmaltado

600

D

C

B

C

B

C

B

A

A

B

54

CARREFOUR HOME Acero esmaltado

10

-

15

Acero esmaltado

830

D

D

B

D

B

B

B

B

C

B

52

MAGEFESA Antiadherente

5

-

14

Acero esmaltado

840

D

C

B

C

A

B

B

C

B

B

52

EROSKI Acero esmaltado

12

-

14

Acero esmaltado

860

D

D

B

D

A

B

B

B

B

B

51

Aluminio

310

C

B

B

C

D

B

C

C

D

C

30

1.040

D

C

B

D

A

A

B

A

D

B

30

IKEA Steka SAN IGNACIO Expert

-

2 10

-

42 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

25

Acero esmaltado

Sartenes galardonadas

Visite al menos un par de tiendas La verdad es que en esta ocasión las tres mejores sartenes han resultado ser las más caras, pero hay alternativas bastante más baratas con una calidad suficientemente buena. Por ejemplo, nuestras Compras Maestras, la Ikea 365+ y la Monix Solid (ambas por 18 euros de precio medio), que resultan 65 euros más económicas que la WMF Comfort (83 euros de precio medio), la Mejor del Ánalisis. En cualquier caso, si busca un modelo concreto de sartén, es probable que tenga que visitar varios establecimientos distintos, ya que la mayoría comercializan sólo un par de marcas. Claro que así podrá comparar los precios y ahorrarse un dinerito: los modelos más caros pueden llegar a costar 30 euros más según el comercio donde lo encuentre (las ferreterías suelen ser, en general más caras). Por cierto, sepa que las marca que más fácilmente encontrará son Tefal, Bra, San Ignacio y Magefesa.

82 WMF Comfort La mejor. ¿Defectos? Es cara y puede resultar un poco pesada (1.090 g). Su capa antiadherente es de tipo cerámico. Entre 66 y 97 euros

EL TEFLÓN, ¿ES SEGURO?

Seguridad térmica

CARACTERÍSTICAS

Prueba de caída

PRECIO

Material externo de la sartén

SARTENES ANTIADHERENTES

No comprar

Estabilidad del fondo

Buena calidad

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo

Resistencia del mango

Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa

Consideramos que la posibilidad de sufrir una quemadura resulta lo suficientemente peligrosa como para desaconsejar una sartén. Por eso recomendamos no comprar San Ignacio Expert e Ikea Steka. En ambos casos, el tornillo de sujeción del asa está al alcance de la mano por la parte de abajo y supera fácilmente los 70 ºC de temperatura. Y no estamos pensando sólo en la quemadura que pudiera causarse en la mano, imagine por un momento que, como consecuencia del dolor, soltase repentinamente una sartén

Uniformidad de la temperatura en vitrocerámica

Resistencia del mango Es el resultado de realizar dos pruebas de esfuerzo: colgar del mango un peso de 10 kg; y golpearlo 15.000 veces con una fuerza equivalente a dos veces el contenido de la sartén.

Las sartenes están implicadas en muchos accidentes domésticos

Peso (g)

Resistencia en el lavavajillas. Evalúa la tolerancia de la sartén a la corrosión y al detergente del lavavajillas (más que el habitual) en 25 ciclos de lavado a 60 ºC.

Seguridad térmica. Mide la temperatura que alcanzan las distintas partes del mango cuando se calienta la sartén a una temperatura de 200 ºC.

Resistencia en el lavavajillas

Prueba de caída Valora la resistencia de la sartén cuando se deja caer, llena y vacía, desde un metro de altura.

Resistencia de la capa antiadherente

Preparación de la comida Refleja la facilidad y la rapidez para freir distintos tipos de alimentos. También valora el resultado final de los platos preparados.

Seis sartenes distribuyen mal el calor cuando se usan sobre vitrocerámica

Preparación de la comida

Estabilidad del fondo Penaliza la deformación del fondo de la sartén cuando se calienta a alta temperatura.

Uniformidad de la temperaturaen cocina de gas

Precio Recogido en 89 establecimientos de seis capitales de provincia durante febrero de 2011.

llena de aceite hirviendo... Un accidente similar también puede producirse como consecuencia de golpear accidentalmente el asa de una sartén que sobresale hacia afuera de la encimera. Téngalo en cuenta y deje siempre el asa girada hacia dentro o hacia un lado cuando esté calentándose sobre la placa de la cocina.

www.ocu.org

He leído que el teflón de las sartenes contiene compuestos químicos que pueden resultar perjudiciales para la salud. ¿Es verdad? Pilar Zamora El teflón es el nombre comercial que dio en 1946 la marca Dupont, una de las mayores empresas químicas, al PTFE (Polytetrafluorethyleno). Este compuesto destaca por tener uno de los coeficiente de rozamiento más bajos y por su impermeabilidad, lo que lo convierten en un andiadherente ideal. El PTFE es, por otro lado, un compuesto prácticamente inerte, lo que significa que no reacciona con otras sustancias químicas salvo en condiciones muy especiales. Es decir, en el caso de ingerirlo accidentalmente, no afecta a nuestro organismo y se expulsa al poco tiempo. De hecho, se utiliza en medicina para fabricar prótesis y tejidos artíficiales. El problema es que para fabricar PTFE se emplea PFOA (Perfluorooctanoato). Y este compuesto sí que es tóxico, hasta el

www. ocu.org

73 IKEA 365+ Buen recubrimiento. Y distribuye el calor de manera uniforme. Por contra, el fondo puede deformarse ligeramente con el calor. 18 euros punto de que puede resultar cancerígeno. De ahí que su uso esté cuestionado y la industria se haya comprometido a abandonarlo definitivamente en Estados Unidos y en toda la Unión Europea para el año 2015. Ahora bien, si lo que le preocupa es su uso en las sartenes, puede estar tranquila, ya que el PFOA desaparece durante el proceso de fabricación. Nosotros, en las sartenes analizadas, buscamos restos que migraran a los alimentos y no encontramos traza alguna. Como tampoco detectó emisiones Consumer Rerports, la principal organización de consumidores norteamericana.

71 MONIX Solid Muy resistente en la mayoría de las pruebas, aunque la capa antiadherente es mejorable. Buena relación calidad-precio. Entre 14 y 21 euros Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 43


Análisis

CUADRO CÓMO SE USA

Después, D é nos fij fijamos en llos controles de temperatura y otras funciones: posición (exterior o interior), tamaño y claridad de los números, manipulación y apagado automático de la función de congelación rápida, entre otras. Finalmente, valoramos la comodidad de almacenamiento de alimentos y la de limpieza de todas las partes del congelador.

Precio Recogidos en 79 tiendas en marzo de 2011.

tercambio de calor y el espacio para abrir la puerta.

Estabilidad de la temperatura Colocando el termostato en la posición aconsejada, con una temperatura exterior de 25 ºC, el aparato debe alcanzar -18 ºC. También se prueba a 10 ºC y 38 ºC de temepratura ambiental para ver si el congelador reacciona bien.

Consumo de energía. En un año para mantener 10 kg de alimentos si la temperatura exterior es de 25 ºC.

Espacio mínimo. Incluye la zona trasera libre para el in-

Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa Buena calidad

44 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio - Agosto 2011

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo No comprar

www.ocu.org

conviene que los mandos sean de fácil acceso y lectura. Los mejores son los digitales, más claros, y situados en el exterior, que no obligan a abrir el congelador, evitando así la pérdida de frío. Si además son silenciosos, mucho mejor, pues al colocarse en la cocina, convivir con un ruido excesivo es muy molesto. Por suerte, los modelos analizados en esta ocasión no son demasiado ruidosos. Y por supuesto, sin olvidarnos del precio: la Compra Maestra Indesit UFAAN 400 NF cuesta 400 euros menos que congeladores peor clasificados como Miele.

Oferta especial

INDESIT UFAAN 400 NF

Controles cómodos en el exterior, pero pierde pronto el frío si hay cortes de luz.

Gran capacidad (casi 200 litros) y muy silencioso, pero retiene poco el frío en caso de apagón.

Entre 540 y 639 euros

Entre 479 y 599 euros

CALIFICACIÓN GLOBAL

Coste anual en 15 años (euros)

Capacidad de congelación

Aislamiento

RESULTADOS

Número de cajones

CARACTERÍSTICAS Posición del selector de temperatura

PRECIOS

Desescarchado

Si le interesa, llame a nuestro teléfono de Compras Maestras 913 009 143

72

WHIRLPOOL WV1600A+NFW

Facilidad de uso

š INDESIT UFAAN 400 NF por 449 euros.

para nuestros socios

Ruido y vibraciones

AHORRE 50 EUROS AL ADQUIRIR LA COMPRA MAESTRA Solo por ser socio, durante julio podrá comprar el modelo Compra Maestra a un precio especial, que incluye envío, instalación y retirada del aparato antiguo (solo Península).

CONGELADORES VERTICALES

449 ₣

75

Consumo de energía

SOLO SOCIOS

Selector de temperatura

S

Lo que se espera de estos aparatos es que congelen bien. Pero además, deben hacerlo lo suficientemente deprisa como para que no se deterioren los alimentos. Los modelos de nuestro análisis lo cumplen y algunos con creces, como los de Whirlpool y los de Fagor. Otro punto importante es que los congeladores del estudio consiguen mantener la temperatura necesaria para conservar los congelados (como máximo -18 ºC) cuando la temperatura ambiente es de 25 ºC. Sin embargo, donde más cojean todos (excepto Whirlpool WV1644NFX y Candy) es en el aislamiento, es decir, en la conservación del frío en caso de corte del suministro eléctrico. En varios modelos, el frío se pierde entre 8 y 16 horas después del corte eléctrico; para Whirlpool WV1644NFX ese tiempo es de 33 horas. Frente a sus hermanos horizontales, los congeladores verticales facilitan localizar de un vistazo los distintos alimentos congelados. Pero para mayor comodidad

15 MODELOS VERTICALES A PRUEBA

FACILIDAD DE USO Probamos a abrir la puerta del congelador y los cajones y aacceder a la bandeja de cubitos.

i quiere disponer siempre de alimentos aptos para cocinar sin perder demasiado tiempo, a veces viene bien tener un espacio extra para congelar. Un congelador vertical, frente a los más conocidos modelos horizontales tipo arcón, ocupa menos espacio sobre el suelo al tiempo que facilita el almacenaje y la localización de los productos.

Termostato digital y exterior, más cómodo

Acumulador de frío Dentro de los cajones suelen llevar unos bloques de plástico que a mantener el frío durante un corte de suministro eléctrico.

Los modelos del análisis son verticales y con una capacidad anunciada por el fabricante de entre 195 y 261 litros. Todos tienen sistema «no frost» y etiqueta energética A o A+.

Son cómodos y congelan bien. Pero mejor que no haya un corte eléctrico porque el frío se pierde con demasiada facilidad.

Espacio mínimo (largo x ancho x profundo)

Cajones de plástico transparentes Un mayor número de cajones facilita el almacenaje de alimentos y, si son transparentes, además resulta rápido localizarlos.

Congeladores galardonados

Los modelos analizados no son ruidosos

Volumen útil medido (l)

Control de la temperatura El mando digital permite elegir una temperatura precisa. Si está situado en el exterior, no hay que abrir el congelador para regularlo.

400 ₣

Volumen útil anunciado (l)

Congeladores

AHORRE

WHIRLPOOL WV1600A+NFW

540 - 639

195

168,9

159 x 70 x 75

Digital

Ext.

4

D

A

C

B

B

B

111

75

WHIRLPOOL WV1644NFX

679 - 779

195

168,9

159 x 60 x 65

Digital

Ext.

4

A

A

D

B

B

B

133

73

INDESIT UFAAN 400 NF

479 - 599

197

195,3

185 x 70 x 73

Analógico

Int.

7

D

B

C

A

B

B

106

72

FAGOR ZFJ1525

600 - 749

210

173,3

173 x 71 x 67

Digital

Int.

6

D

A

C

B

B

B

124

72

FAGOR ZFJ1525X

759 - 849

210

173,3

173 x 71 x 67

Digital

Int.

6

D

A

C

B

B

B

137

72

BOSCH GSN28V23

675 - 809

217

177,1

171 x 60 x 71

Digital

Int.

5

C

B

C

B

B

B

126

72

SIEMENS GS28NV23

710 - 909

217

177,1

171 x 60 x 71

Digital

Int.

5

C

B

C

B

B

B

131

72

BOSCH GSN28V43

720 - 909

217

177,1

171 x 60 x 71

Digital

Int.

5

C

B

C

B

B

B

133

72

HOTPOINT-ARISTON UPS 1722 F J/HA

749 - 809

197

195,3

186 x 70 x 73

Analógico

Int.

7

C

B

C

A

C

B

131

70

LIEBHERR GN2723 Comfort

725 - 890

224

168,4

165 x 60 x 63

Digital

Ext.

7

C

B

D

A

B

B

141

70

CANDY CFNU 3050

569 - 669

240

178,2

186 x 65 x 69

Digital

Ext.

7

B

B

D

B

B

A

131

69

BALAY 3GFB1416

565 - 679

217

177,1

171 x 60 x 72

Digital

Int.

5

C

B

D

A

C

B

117

68

MIELE FN12827S

849 - 979

261

223

190 x 60 x 67

Digital

Int.

8

C

C

C

A

B

B

149

67

BALAY 3GFL1658

508 - 872

244

195,5

186 x 71 x 73

Digital

Int.

5

C

B

C

A

C

B

133

67

BEKO FNE26400

450 - 503

210

169,4

171 x 61 x 66

Analógico

Int.

5

C

B

D

B

B

B

118

64

www. ocu.org

Julio - Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 45


Análisis EN 8 PASOS, LAVADO PERFECTO

IMPACTO AMBIENTAL

Detergentes

en pastilla Algunos funcionan bien con manchas de grasa, otros eliminan las más difíciles, como las de vino o huevo; pero ninguno protege adecuadamente los colores.

a oferta de detergentes es cada vez mayor. El clásico en polvo, el líquido, el especial para tejidos delicados, otro solo para prendas de color... Pero algunos consumidores, sobre todo los que viven solos o con poca familia, demandan cada vez más un producto que dé buen resultado con toda la colada, sin necesidad de separar la ropa por colores, salvo la que destiña. Por eso, en esta ocasión, hemos analizado las pastillas de detergente que son aptas tanto para blanco como para color.

L

Las manchas de almidón se les resisten y no 'miman' los colores Estos detergentes son en realidad iguales que los clásicos en polvo suelto y, como cabía esperar, son también bastante eficaces contra la mayoría de las manchas. Cualquiera de ellos puede fácilmente con restos de vino, café, hierba, huevo o chocolate. De hecho, todos los analizados tratan con muy buen resultado las manchas de origen vegetal. No ocurre lo mismo si la suciedad es debida a alimentos que llevan almidón como, por ejemplo, las salsas o el arroz; es ahí donde todos bajan sus resultados, salvo Skip, que sigue obteniendo muy buena calificación. 46 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

AHORRE

A cada prenda, su tratamiento

Un cóctel de productos químicos

Si antes de hacer la colada dedica unos minutos a separar las prendas y asegurarse de cuál es el tipo de lavado que más le conviene, se ahorrará más de un disgusto.

Los detergentes son verdaderos cócteles de productos químicos. Sustancias tensioactivas que desincrustan la suciedad, agentes alcalinos que ayudan a que el agua penetre en las fibras, productos blanqueantes ópticos, perfumes y conservantes son algunos de ellos. El agua utilizada en la colada arrastra estos restos químicos que no siempre son del todo biodegradables, lo que aumenta la contaminación ambiental. Elija los productos con menor impacto ambiental o que lleven la etiqueta ecológica europea. Además, utilice la dosis justa para conseguir un lavado eficiente.

Mire la etiqueta. Indica la temperatura de lavado, el tipo de centrifugado y si la prenda requiere limpieza en seco.

74 ₣

2

Clasifique la colada. Separe los tejidos de colores fuertes de los claros y los blancos.

Revise bolsillos y cremalleras. Algunos objetos pueden estropearse en la lavadora. Si cierra las cremalleras evitará enganchones.

3

Trate las manchas. Con el propio detergente o con un producto especial aplicado directamente sobre la mancha.

4 5

Seleccione la temperatura. Para ropa no muy sucia, elija el programa en frío o hasta 30 ºC.

Elija el detergente y la dosis. Los líquidos son más suaves pero algo menos eficaces. Para prendas delicadas, use detergentes específicos.

6

Evite aditivos. No son necesarios de forma habitual; y, si usa suavizante, póngalo con moderación.

al año

En cuanto a los restos de grasa, a veces difíciles de eliminar, la mayoría de los productos analizados tienen un buen resultado, excepto Día y Puntomatic que no son todo lo bueno que debieran. Lo mismo podemos decir de la suciedad diaria, la que deja esos desagradables restos grises en cuellos y puños, debido al roce. En el caso de Puntomatic el resultado es, incluso, malo. Esta marca, a pesar de ser líder en este mercado, es la que ha obtenido con bastante diferencia la peor valoración global de entre todos los productos del análisis. Está claro que si un detergente es bueno con un tipo de suciedad en concreto, no lo es tanto con otro. Así que, si alguna prenda tiene una mancha difícil, lo mejor es que la trate antes de introducirla en la lavadora. Un poco del propio detergente o de algún producto específico antimanchas, aplicado directamente sobre ella, suele ser suficiente para mejorar el resultado final. Respecto a la blancura, encontramos varios productos que llegan solo al mínimo exigido e, incluso, alguno como Puntomatic, que, a pesar de llamarse "blancura total", obtiene un mal resultado. Pero, es la protección de los colores la que se lleva la peor parte. Tras varios lavados, las prendas van perdiendo viveza en el tono, puesto que ninguno de estos detergentes es capaz de

1

7

Los colores, aunque sean sólidos, van perdiendo viveza lavado tras lavado ¡ A LAVAR CON 8 PASTI LLAS! Pusimos a prueba detergentes en pastilla (o tableta) en ciclos de lavado a 30ºC para comprobar su eficacia a baja temperatura. Respetamos las dosis recomendadas por cada fabricante para tejidos de algodón con una suciedad normal.

añadimos la cantidad de detergente recomendada. Mediante fotometría, es decir, una técnica que mide la cantidad de luz que refleja el tejido, evaluamos cómo han quedado las manchas.

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¿LÍQUIDO O EN POLVO?

Simplemente una cuestión de gustos Todas las presentaciones de detergentes disponibles en el mercado tienen una eficacia aceptable. Las mayores diferencias se dan, muchas veces, entre las distintas marcas de productos.

EN POLVO Es la presentación clásica y más habitual. Las fórmulas de este tipo de detergente son capaces de eliminar manchas difíciles. Sin embargo, en general, no respetan los colores. Su envase de cartón es el más ecológico, por ser reciclable y degradable. Coste medio anual: 71 euros.

LIMPIEZA DE MANCHAS Seleccionamos varias tiras normalizadas de algodón con 19 tipos de manchas difíciles (grasa, vino, huevo, fruta...). Después las introdujimos en la lavadora, eligiendo el programa de 30ºC, y

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Seleccione el programa. Según el tipo de prenda y la suciedad. Las prendas de lana o delicadas tienen un programa específico.

8

LÍQUIDO En principio, son menos agresivos con la ropa, pero sin dejar de ser eficaces contra las manchas. Su presentación, en botella, facilita mucho el manejo y el tapón dosificador es muy cómodo. Para ahorrar espacio y envase, existen versiones ultraconcentradas. Coste medio anual: 68 euros.

NUESTRO ANÁLISIS

PASTILLAS Es detergente en polvo, con una presentación compacta más fácil de usar. Son eficaces contra la suciedad, pero poco delicados con los colores. Vienen en cajas de cartón, pero envueltos en bolsitas de plástico individuales, lo cual es poco sostenible. Coste medio anual: 85 euros.

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 l 47


Análisis Manchas de proteína

Manchas de almidón

Manchas vegetales

Blancura

Protección de colores

Impacto ambiental

Coste anual (7 lavados a la semana)

CALIFICACIÓN GLOBAL

CARREFOUR Tablets. Activador de eficacia

4,15 - 4,55

28

C

B

A

B

A

B

D

C

57

60

ARIEL Actilift

9,15 - 10,65

28

C

B

A

B

A

B

D

C

131

60

COLÓN 101 manchas max

9,55 - 9,64

32

C

B

B

C

B

B

D

C

109

58

Precios Recogidos en febrero de 2011 en 81 establecimientos. Nº de lavados por envase Un lavado equivale a dos pastillas. Suciedad diaria Restos grises en cuellos y puños, producidos por el roce. Manchas de grasa Mantequilla, aceite de oliva, lápiz de labios, mayonesa y grasa animal. Manchas de proteínas Huevo leche y chocolate.

DÍA Pastillas detergente para lavadora BOSQUE VERDE Blanco y colores claros

Coste anual Para calcularlo, hemos considerado 7 lavados semanales. Mejor del Análisis Compra Maestra Compra Ventajosa Buena calidad

Muy bueno Bueno Aceptable Malo Muy malo

C

A

B

A

C

D

C

67

57

C

B

B

C

A

C

C

C

67

56

32

C

B

A

A

A

B

C

D

97

53

3,5 - 3,99

20

C

B

A

B

A

C

C

D

69

49

PUNTOMATIC Blancura total

4,99 - 6,3

24

D

C

B

C

B

D

C

D

81

34

Detergentes galardonados

fijar el color. De hecho, la mitad llega solo al nivel de aceptable, incluidos los dos productos orientados a la ropa blanca (Bosque Verde y Puntomatic); y la otra mitad obtiene malos resultados. La presencia de elementos químicos blanqueantes, necesarios para que la ropa blanca quede bien, es la culpable de que los colores se vayan apagando, lavado tras lavado.

Poco respetuosos con el medio ambiente

60 CARREFOUR Tablets con activador de la eficacia El Mejor del Análisis y Compra Maestra es muy eficaz contra las manchas. Falla en la protección de colores. Entre 4,15 y 4,55 euros (28 lavados)

60 Información completa sobre electrodomésticos para lavar www.ocu.org/lavadoras

C

20

6,95 - 9,64

No comprar

SÓLO SOCIOS

18

3,7

EROSKI Wash me colonia fresca

Blancura M e d i d a e n función de la cantidad de luz reflejada después de tres lavados. Protección de colores Evaluamos la pérdida de color, tras 20 lavados, en tejidos de colores oscuros y claros.

3,3 - 3,4

SKIP Active clean

Manchas de almidón Arroz, patata y salsas. Manchas de vegetales Vino, café, zumo de manzana, tomate, hierba. Son sensibles a los blanqueantes químicos.

RESULTADOS A 30°C

Manchas de grasa

PRECIOS

Suciedad diaria

DETERGENTES EN PASTILLAS

Nº de lavados por envase pastillas

CUADRO CÓMO SE USA

ARIEL Actilift También es Mejor del Análisis. Da buenos resultados de blancura, pero es el más caro. Entre 9,15 y 10,65 euros (28 lavados)

48 l OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

Los productos de limpieza en general suelen ser muy perjudiciales para el medio ambiente e incluso para la salud. La gran cantidad de química que incluyen en su formulación puede provocar alergias y, cuando no son totalmente biodegradables o el proceso de depuración es insuficiente, su llegada a las aguas de los ríos produce un efecto contaminante muy pernicioso. Cuando vaya a adquirir un detergente, el factor de impacto ambiental debería ser también un de los detergentes punto a tener en cuenta vendidos en España en su elección. De los son en pastillas productos analizados, Carrefour y Día son los que tienen menos proporción de tensionactivos más contaminantes. En el otro extremo, se encuentran Skip, Eroski y Puntomatic y por ello los hemos penalizado. Por último, recuerde que la cantidad de producto también influye en esta contaminación. Con este tipo de detergentes es fácil usar la dosis justa (un lavado equivale a dos pastillas), suficiente para obtener buenos resultados en una colada con una suciedad normal. De esta manera, estará contribuyendo a mejorar su entorno, pero también su bolsillo. El número de dosis en cada lavado y la marca del producto elegido serán decisivos a la hora de economizar. Por ejemplo, el coste anual de Ariel es casi un 50% más alto que el de nuestra Compra Maestra, Carrefour. Comprándola, se puede ahorrar 74 euros al año.

9%

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Espacio Abierto Su caso es nuestro. Estamos para ayudarle.

Un DVD que no se ve n febrero de 2010 conseguí un DVD portátil de la marca Airis canjeando unos puntos que había reunido en una promoción. Me lo enviaron a casa. Venía con una opción de USB que nunca llegó a funcionar, pero no protesté. Estuve utilizando el lector de DVD sin más problemas hasta que en mayo dejó de verse la imagen. Pregunté en mi ciudad dónde podrían arreglarlo, pero parece ser que Airis no tiene servicio técnico oficial. El fabricante, a quien llamé, me pidió que lo enviara por mensajero a su centro en Guadalajara para examinarlo. Así lo hice. Era ya agosto. Natalia Santiago, de Lugo

NUESTRA EXPERTA

E

Mercedes Martínez ASESORA DE LA OCU “La normativa sobre la garantía presenta lagunas que disminuyen la protección al consumidor. Una de ellas es que la presunción de que el defecto es de origen sólo dura los 6 primeros meses desde la adquisición del producto; a partir de ese momento y hasta agotar los 2 años de la garantía, el fabricante puede exigir al consumidor que demuestre que la avería viene de fábrica, lo cual se traduce en tener que pagar un peritaje”.

No se puede reparar A continuación, Natalia recibió un correo electrónico en el que le informaban de que el DVD no se podía reparar. En Airis le ofrecieron otro aparato: era de un modelo diferente, pero como reunía las características que Natalia quería, aceptó el cambio. Parecía que todo iba bien. Sin embargo, de pronto Airis le comunicó que acababan de cumplirse 6 meses desde la compra, por lo que la garantía acaba de agotarse y el cambio de DVD ya no podía hacerse gratis. Natalia envió varios e-mail al fabricante para pedir más explicaciones, pero no obtuvo respuesta.

La garantía sigue en vigor Natalia consultó su caso en la Asesoría Jurídica de la OCU. Como conservaba la factura de adquisición enviada por la empresa, se podía constatar que la

RESULTADO Airis cambió el DVD a cuenta de la garantía sin ningún gasto para Natalia.

www.ocu.org

garantía (de 2 años) estaba en vigor. Siguiendo las indicaciones de la Asesoría, Natalia mandó a Airis una carta de reclamación exigiendo el cumplimiento de la garantía. Y dado que la reparación del aparato ya no era posible, Natalia pidió la reparación inmediata del DVD. Les advirtió de que si en el plazo de un mes no tenía noticias, la Asesoría de la OCU iniciaría una mediación. En enero de 2011 la OCU inició los trámites para esclarecer los hechos con la empresa reclamada y, casi al mismo

CONTACTO ÚTIL

El fabricante no respondía a mis correos electrónicos tiempo, Airis se puso en contacto con Natalia para hacerle saber que le enviarían un DVD nuevo. Y lo harían sin coste para ella, como debe ser cuando la garantía está todavía en vigor.

Asesoría Jurídica de la OCU 913 009 151 902 119 479 de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 www.ocu.org/ contactar C/ Albarracín, 21 28037 Madrid

49 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011


Espacio Abierto CARRERA A DE DE OBSTÁCULOS

PAGAR POR EMBARQUE PRIORITARIO EN EL AVIÓN

Carril bici

¿Tonto el último? S., de Madrid, se fue a Londres por motivo de trabajo con un compañero de su oficina. En su empresa les habían comprado un billete de ida y vuelta en la compañía Easy Jet por 204 euros cada uno. Este importe incluía el servicio Speedy boarding, es decir, el embarque prioritario al avión. Según pudo ver J.S. en la web de Easy Jet, el Speedy boarding cuesta 12,75 euros por trayecto, en su caso 25,50 euros por persona. J.S. nos cuenta que cuando llegaron a la puerta de embarque fueron los primeros... ¡en subirse al bus que re-

J.

n junio de 2009 presenté un escrito en el Ayuntamiento de Madrid para manifestar mi total desacuerdo con la obras que se estaban realizando en la ciudad para construir el carril bici. El Plan Director de Movilidad Ciclista de 2008, al que yo había echado un vistazo, proyectaba el trazado de carriles bici por la calzada y, sin embargo, las obras se estaban haciendo por las aceras, a costa del espacio de los peatones. El Ayuntamiento me respondió que se habían tenido en cuenta distintas sensibilidades que obligan a buscar soluciones de consenso que no siempre satisfacen a todos. Y realmente ha sido así:

E

no contentan a todos, especialmente a los peatones y a los propios ciclistas. Yo vivo en Madrid y utilizo la bici a diario para ir a trabajar. Soy afortunado porque dispongo de un carril bici que me lleva hasta el barrio donde se encuentra mi oficina. Más bien debería decir que la fortuna la tengo el día que no tengo que sortear más de un par de obstáculos de los varios posibles que me puedo encontrar por el camino: peatones que comparten conmigo el carril bici (la construcción del carril bici les ha dejado sin apenas acera), peatones que suben o bajan del autobús (el carril bici pasa por de-

corría la pista hasta el avión! Dentro del autobús todos los pasajeros estaban juntos y cuando se abrieron las puertas, fueron todos a las escaleras del avión sin marcar ninguna prioridad. ¡Vaya timo!

FRANCISCA AFONSO MORAL Hay muchos anuncios de productos que se presumen ecológicos y no lo son, simplemente son un gancho para atraer a los compradores con conciencia medioambiental. No se puede denominar como “ecológico” a un coche que funciona con productos que degradan el medio ambiente, y esto lo estamos viendo a diario en todos los medios de comunicación.

lante de la marquesina), contenedores de basura que se cruzan en mi camino (o, incluso, bloquean el carril bici), conductores que aparcan su coche en línea junto al carril bici y abren la puerta sin mirar si pasa un ciclista (no hay espacio suficiente entre el coche y el carril bici), etc. Aparte de estos problemas de diseño, aparecen otros originados por la falta de mantenimiento, como las ramas de los árboles que han crecido más de la cuenta o las furgonetas de reparto que invaden “un momento” mi camino y nadie les amonesta. ¡Lo extraño es que no haya más accidentes! J.M.C., de Madrid MÓVIL ROBADO

VICTORIA LOGRADA

Límite de consumo superado

Otro caso más de SMS con engaño JOSÉ LUIS ALONSO fue víctima de un engaño en una web: contestó a una encuesta en la web y facilitó su número de móvil para que le informaran sobre los resultados. Empezó a recibir SMS en su móvil desde un número que empezaba por 79: se había dado de alta de forma involuntaria en un servicio de mensajes. Para darse de baja, envió la palabra BAJA al número desde el que recibía los sms. Entró en la web de la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones y para la Sociedad de la Información (www.usuariosteleco.es) y puso una reclamación on line. Adjuntó la factura escaneada.

50 I OCU-Compra Maestra nº 361 Julio-Agosto 2011

n enero de 2010, J.M.M., de La Orotava (Tenerife), regaló a su hija un teléfono Vodafone con restricción de llamadas a 20 euros. Pero en agosto se lo robaron. Cuando dio el aviso de robo en Vodafone, un agente de la operadora observó que no se había respetado el límite de consumo y, además, se estaba cobrando el IVA, cuando en Canarias este impuesto está exento. Y entonces empezó la odisea de J.M.M. Hizo un montón de llamadas a Vodafone hasta que alguien le dijo que enviara las facturas. La única solución que le ofrecieron fue entregarle otro teléfono con los

E

Recibió un e-mail de la Secretaría para comunicarle que daban trámite a su queja. Quince días después, y por correo ordinario, le comunicaron que Vodafone procedía a devolverle el importe.

TOTAL: DINERO DEVUELTO

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www.ocu.org

Los valores medioambientales -y las empresas que los manipulan para lavarse la cara- han sido tema candente este mes en nuestro Muro de Facebook.

puntos que le quedaban. J.M.M. lo aceptó como mal menor, pero enseguida dieron marcha atrás: ni le daban otro teléfono ni le devolvían el dinero de las facturas fraudulentas. Siguiendo las indicaciones de la Asesoría Jurídica de la OCU, J.M.M. puso una reclamación en la OMIC de La Orotava. Mes y medio después recibió el aviso de que el caso se había resuelto y que en una semana le ingresarían el dinero que nunca deberían haberle cobrado. J.M.M. nos anima a reclamar siempre que haya motivo, aunque nos lo pongan difícil.

MARIOLA GRACIA La única manera de salvar el medio ambiente es “curar” la insatisfacción que existe en estos momentos y que hace querer a la gente más de lo que necesita. Hacer oídos sordos al bombardeo publicitario de la televisión, revisar lo que tenemos, lo que necesitamos y lo que podemos reciclar... Que nadie va a ser menos que nadie por no tener el último modelo de teléfono. ¡Hay que alimentar esa autoestima, que está por los suelos! JAVIER FUENTES Tenemos un sistema económico y social no sostenible, que afecta negativamente al medio ambiente. Si tenéis oportunidad, ved el documental “Comprar, tirar, comprar”. Más de uno se dará cuenta de que la realidad no es tan sencilla, no basta con limitarse a celebrar el “Día mundial del medio ambiente”.

Julio-Agosto 2011 OCU-Compra Maestra nº 361 I 51


GUĂ?AS PRĂ CTICAS DE LA OCU

Espacio Abierto CĂ PSULAS MONODOSIS DE CAFĂ&#x2030;

Minienvases con maxirreciclado n un artĂ­culo sobre el reciclado de cĂĄpsulas de cafĂŠ he leĂ­do que las cĂĄpsulas monodosis de las cafeteras tipo Nespresso no entran dentro de la categorĂ­a de envase, por lo que, aunque se vacĂ­en y limpien a conciencia, no deben tirarse al contenedor amarillo. Desde el punto de vista de la clasificaciĂłn de residuos, estos envoltorios tienen la misma categorĂ­a que el cafĂŠ que contienen y, como tal, hay que depositarlos en el contenedor de basura orgĂĄnica. Yo llevo mucho tiempo preocupĂĄndome de separar en casa el cafĂŠ del envoltorio de aluminio de las cĂĄpsulas, echando el cafĂŠ a la basura normal y el envase a la basura de plĂĄsticos y latas. ÂżHe estado perdiendo el tiempo? La alternativa de llevar las cĂĄpsulas usadas a la tienda donde las compro, porque allĂ­ las recogen, no me parece una buena soluciĂłn. V.M.R., de Valencia

SĂ­ntomas, causas y recomendaciones para las molestias comunes

E

#(&

En el Ăşltimo anĂĄlisis de sillas de coche para niĂąos, publicado en OCU-CM nÂş 360 (junio 2011), la silla CasualPlay QR Fix (para niĂąos de 9 a 18 kg), resultĂł eliminada por una rotura en su sistema Isofix. Informamos rĂĄpidamente al fabricante, quien nos ha comunicado que ya ha identificado el problema (un fallo en la soldadura en el proceso de fabricaciĂłn), nos dice que lo ha subsanado y se compromete a sustituir la silla

A quĂŠ se debe un problema digestivo

:;I9K;DJE

CĂłmo aliviar el dolor de garganta

IE9?EI

DEBE SABER Es una pena que, despuĂŠs del esmero con que usted ha limpiado las cĂĄpsulas, las mĂĄquinas de triaje de las plantas de clasificaciĂłn de envases no las detecten por ser demasiado pequeĂąas y las desechen. Agrupe las cĂĄpsulas vacĂ­as y haga una bola con un poco de papel de aluminio; con este tamaĂąo ya no pasarĂĄ desapercibida por la mĂĄquina de triaje.

ESTADĂ?STICAS

4 kg

defectuosa por otra del mismo modelo sin ese fallo. El fabricante ha comprobado que las unidades afectadas de la silla CasualPlay modelo QRFix corresponden al lote de fabricaciĂłn desde la semana 52 del aĂąo 2010 hasta la semana 04 del 2011, ambas inclusive. Se compromete a recoger las sillas afectadas, para su revisiĂłn y sustituciĂłn por una silla del mismo modelo sin defectos. Desde la OCU nos congratulamos de esta reacciĂłn, que viene a demostrar una vez mĂĄs la necesidad y utilidad

52 I OCU-Compra Maestra nÂş 361 Julio-Agosto 2011

Molestias en la espalda, quĂŠ puede hacer Toda la informaciĂłn detallada en sencillas ďŹ chas con ilustraciones.

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Presidente de la OCU Carlos SĂĄnchez-Reyes de Palacio Vicepresidente Juan Bautista DĂ­az GonzĂĄlez Secretario JesĂşs Motilla Arnaiz Director y Editor responsable JosĂŠ MÂŞ MĂşgica Redactor jefe Ă ngel Alabau Productos y Servicios Javier P. GarcĂ­a JurĂ­dico, EconĂłmico y Financiero Jorge Caminero AlimentaciĂłn y Salud Ana SĂĄnchez PlanificaciĂłn y Ventajas Negociadas: Mila de Campos Suscripciones Francisco TomĂŠ AsesorĂ­a JurĂ­dica Esther RodrĂ­guez Relaciones Institucionales y Prensa Antonino Joya InformĂĄtica e Internet J. David Aguirre ProducciĂłn y Servicios Generales Cecilia GonzĂĄlez Marketing Sonia Vinuesa Contabilidad Ă ngeles GonzĂĄlez Recursos Humanos JuliĂĄn Hoyos

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ArtĂ­culos publicados desde enero de 2010 hasta julio de 2011

La OrganizaciĂłn de Consumidores y Usuarios (OCU) es una asociaciĂłn sin fines de lucro, constituida en 1975 y que figura inscrita con el nĂşmero 10 en el Registro Estatal de Asociaciones de Consumidores y Usuarios. La OCU es miembro de pleno derecho de Consumers International (CI), de International Consumer Research and Testing (ICRT) y de la OrganizaciĂłn Europea de Consumidores (BEUC).

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DESCUENTO

Ă?ndice

A Adopción internacional 356 Feb. 11 Aeropuertos 349 Jun. 10 Aire acondicionado 359 May. 11 Alimentación - alertas alimentarias 347 Abr. 10 - demasiada sal 344 Ene. 10 Alimentos - antibióticos 345 Feb. 10 - omega 3 347 Abr. 10 Anålisis, cómo hacemos 356 Feb. 11 Aniversario 35 de OCU 353 Nov. 10 Antimosquitos 360 Jun. 11 Antiparåsitos 348 May. 10 Arroz basmati 352 Oct. 10 Aspiradores - con y sin bolsa 360 Jun. 11 - bolsas 355 Ene. 11 Atún en lata 350 Jul. 10 Automóviles - Alfa Romeo Mito 347 Abr. 10 - berlinas y familiares 361 Jul. 11 - compactos 346 Mar. 10 - fiabilidad 345 Feb. 10 - Dacia Duster 360 Jun. 11 - monovolúmenes 355 Ene. 11 - navegadores GPS 348 May. 10 - pruebas de colisión 358 Abr. 11 - sillas para niùos 349 Jun. 10 - taller de reparaciones 346 Mar. 10 - Toyota Prius III 345 Feb. 10 B Bacalao congelado 358 Abr. 11 Baterías y cargadores 355 Ene. 11 Bicicletas - de ciudad 360 Jun. 11 - de montaùa 350 Jul. 10 Biocombustibles 358 Abr. 11 Blu-ray, lectores 356 Feb. 11 Bombillas bajo consumo 351 Sep. 10 Botas de esquiar 344 Ene. 10 C CafÊ soluble 344 Ene. 10 Calderas - mås eficientes 344 Ene. 10 - mås seguras 352 Oct. 10 Calefacción y agua cal. 352 Oct. 10 Calentadores de gas 353 Nov. 10 Caldos 352 Oct. 10 Cåmaras digitales 357 Mar. 11 - Êtica 346 Mar. 10 - rÊflex 361 Jul. 11 - lentes rÊflex 349 Jun. 10 Carne - de vacuno 334 Ene. 11 Carsharing 361 Jul. 11 Cascos de moto - tipo jet 347 Abr. 10 Caviar: sucedåneos 354 Dic. 10 Champús anticaspa 348 May. 10 Cigarrillos electrónicos 358 Abr. 11 Compaùías aÊreas 348 May. 10 Congeladores 361 Jul. 11 CosmÊticos 357 Mar. 11 D Dentífricos 352 Oct. 10 Dependientes, cuidados a 357 Mar. 11 Descalcificadores 355 Ene. 11 Desodorantes 361 Jul. 11 Detergentes 361 Jul. 11 Día del consumidor 346 Mar. 10 Discos duros multimedia 355 Ene. 11 Disfraces de Carnaval 357 Mar. 11 DNI electrónico 354 Dic. 10 E E-books 353 Nov. 10 E. coli 361 Jul. 11 Electricidad - ICP 346 Mar. 10 - mås de 10 kW contrat. 348 May. 10 - subida 345 Feb. 10 - tarifas 349 Jun. 10 - tarifas: nuevas 350 Jul. 10 - y gas 357 Mar. 11

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ElectrodomĂŠsticos - planes Renove - precios ElectrĂłnica, fiabilidad EnergĂ­a - verde: proveedores Envases - migraciĂłn en alimentos Etiquetado energĂŠtico F FotografĂ­a (ver CĂĄmaras) FrigorĂ­ficos - dos puertas - combi Frutas exĂłticas Fuet y salchichĂłn G Galletas de desayuno Gas y electricidad GPS Goji o baya del TĂ­bet GuarderĂ­as H Hervidores Home cinema Hoteles I IluminaciĂłn del hogar Impresoras - lĂĄser - multifunciĂłn Incendios Internet - i-Pad - mĂłvil: cobertura - mĂłvil: tarifas - mĂłvil: vacaciones - mĂşsica on line - paquetes de seguridad - tarifas ADSL J JudĂ­as verdes congeladas JamĂłn El Pozo sin estrĂ­as L Lavadoras - de 1.000 rpm - de 1.200 rpm Lavavajillas - con zeolitas - para lavar a mano Leche - entera - fresca pasterizada LimpiabaĂąos Limpieza en las ciudades M Maquillaje para niĂąos Marcos digitales Medio ambiente - familia ecolĂłgica Medusas, picaduras MejillĂłn de Galicia Microondas Motos - airbag - scooters Mozzarella N NeumĂĄticos Nintendo 3DS O Ollas a presiĂłn Ordenadores - actualizar netbook

346 Mar. 10 360 Jun. 11 354 Dic. 10 350 Jul. 10 351 Sep. 10 361 Jul. 11

355 351 354 349

Ene. 11 Sep. 10 Dic. 10 Jun. 10

351 357 359 347 346

Sep. 10 Mar. 11 May. 11 Abr. 10 Mar. 10

344 Ene. 10 354 Dic. 10 357 Mar. 11 358 Abr. 11 352 Oct. 10 358 Abr. 11 350 Jul. 10 350 353 348 350 344 347 347

Jul. 10 Nov. 10 May. 10 Jul. 10 Ene. 10 Abr. 10 Abr. 10

346 Mar. 10 360 Jun. 11 357 352 358 346 359

Mar. 11 Oct. 10 Abr. 11 Mar. 10 May. 11

361 346 345 359

Jul. 11 Mar. 10 Feb. 10 May. 11

345 Feb. 10 354 Dic. 10 347 361 345 352

Abr. 10 Jul. 11 Feb. 10 Oct. 10

348 May. 10 349 Jun. 10 346 Mar. 10 359 May. 11 358 Abr. 10 360 Jun. 11

- antivirus y firewall - Apple Magic Mouse - conectar portĂĄtil y TV - netbooks - pantallas TFT - portĂĄtiles - recuperar fich. borrados - sistemas operativos - software gratuito - tabletas o tablet PC P Pan Panga y perca: filetes Pantalones vaqueros Peso, exatitud Pinturas de cocina y baĂąo PiĂąas Planchas - centros de planchado - de asar - de vapor - para el pelo Publicidad - ecolĂłgica - en TV Puntos limpios Q Queso fresco R Reparaciones urgentes Riego por goteo S Sartenes Sillas de coche para niĂąos Smartphones Sulfitos en alimentos Supermercados - ĂŠtica - precios 2010 - precios 2011 - satisfacciĂłn T Taladros con cable Tapones de seguridad Taxis TelĂŠfono - ahorrar con VoIP - mĂłvil: aparatos - mĂłvil: att. al cliente - mĂłvil: sistemas operat. - mĂłvil: operadores - mĂłvil: smartphones - mĂłvil: tarifas planas TelevisiĂłn - apagĂłn analĂłgico - cadenas, satisfacciĂłn - conectar portĂĄtil y TV - tarifas triple play - TDT: en HD Televisores - 26-46 pulgadas - 3D - ecodiseĂąo - pantalla plana Tinto de verano Tomates TrĂĄfico en ciudades Transporte pĂşblico V VideocĂĄmaras digitales Vinagre balsĂĄmico Vino, de Rueda Vuelta al cole

358 Abr. 11 345 Feb. 10 347 Abr. 10 357 Mar. 11 356 Feb. 11 361 Jul. 11 359 May. 11 345 Feb. 10 351 Sep. 10 360 Jun. 11 356 Feb. 11 347 Abr. 10 361 Jul. 11 360 Jun. 11 357 Mar. 11 353 Nov. 10 359 354 359 358

May. 11 Dic. 10 May. 11 Abr. 11

354 Dic. 10 350 Jul. 10 346 Mar. 10 348 May. 10 345 Feb. 10 348 May. 10 361 360 355 357

Jul. 11 Jun. 11 Ene. 11 Mar. 11

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Abr. 10 Oct. 10 Abr. 11 Jul. 10

345 Feb. 10 358 Abr. 11 349 Jun. 10 345 348 351 348 358 360 345

Feb. 10 May. 10 Sep. 10 May. 10 Abr. 11 Jun. 11 Feb. 10

345 Feb. 10 359 May. 11 347 Abr. 10 353 Nov. 10 350 Jul. 10 353 Nov. 10 356 Feb. 11 351 Sep. 10 354 Dic. 10 345 Feb. 10 360 Jun. 11 359 May. 11 356 Feb. 11 352 Oct. 10 353 361 353 351

Nov. 10 Jul. 11 Nov. 10 Sep. 10

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