Page 55

Priprema testa: U činiju za mešanje stavite brašno i so, promešajte pa dodajte izmrvljeni kvasac, šećer i tople vode koliko treba da zamesite testo. Mesite testo par minuta a onda dodajte maslinovo ulje i nastavite da ga mesite još malo. Prekrijte činiju providnom folijom i testo stavite u frižider na minimum par sati a najbolje preko noći.

Izvadite pice iz rerne, sačekajte minut-dva a onda odozgo stavite dimljeni losos, mirođiju, kapar, rukolu i sve poprskajte mrvom maslinovog ulja i gustog aceto balsamica i poslužite.

SALATA OD TOPLO DIMLJENOG LOSOSA I PARMEZANA za 2 osobe

Priprema pica:

Sastojci:

Podelite testo na 4 dela, svaki istanjite na debljinu 2-3 mm (ivice ostavite malo deblje), izbockajte, namažite pesto sosom, pobacajte namrvljenu rikotu, poređajte tanko sečene tikvice koje ste predhodno grilovali i crveni luk sečen na rebarca pa stavite u rernu zagrejanu na najjače.

Sastojci za sos:

Pecite prvo 10 minuta na programu sa uključenim samo donjim grejačom, a onda još 5 minuta na programu sa uključena oba grejača.

Priprema:

Kada testo po ivicama krene da rumeni dodajte listiće mocarele i pecite još minutdva dok se sir ne istopi.

oko 500 g toplo dimljenog lososa, glavica roma salate, parmezan u komadu, so, biber

150 ml majoneza, 100 ml kisele pavlake, 1 kašika senfa sa medom, 30 g rendanog parmezana, so, biber

Prvo pripremite sos. Pomešajte majonez, pavlaku, senf i parmezan, probajte pa dodajte soli i bibera po ukusu. Količine su proizvoljne, napravite sos u odnosu sastojaka koji vam je najukus-

>>>>>>>>

Profile for MEZZE magazin

Mart 2016  

Ideje za ukusniji život.

Mart 2016  

Ideje za ukusniji život.

Profile for mezze
Advertisement