Page 11

limunada od nane fotografije i recept:

Sanja Manasijević

SIRUP OD NANE:

1 l vode

2 limuna

rukohvat/ veza nane 500 g šećera

LIMUNADA OD NANE:

1 l kisele vode ili obične 250 ml sirupa od nane sok dva limuna

kolutovi limuna, led i listići nane za posluživanje

1 kašika meda, opciono

PRIPREMA:

Operite i ocedite nanu. Stavite je u veliku teglu ili odgovarajući sud. Neprskane (ili dobro oprane) limunove isecite na kolutove i njih dodajte u teglu. Šećer razmutite u vodi pa sve sipajte u teglu. Poklopite i ostavite da odstoji 24 sata. Nakon toga procedte dobijeni sirup u flašu i čuvajte u frižideru do upotrebe. U bokal odgovarajuće veličine sipajte sirup od nane i sveže iscedjen sok dva limuna, ako volite sladje sokove dodajte i jednu kašiku meda. Promešajte. Nalijte dobro ohladjenom kiselom vodom (ili običnom). U čaše stavite kolutove limuna, listiće nane i led. Prelijte sokom i poslužite.

MEZZE | jul/avgust 2012.

Mezze, Jul/Avgust 2012  

Magazin o gastronomskoj kulturi.

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you