Posne
autor:
Dragana Pušica
slane ROLNICE
Sastojci 200 g očišćenog lisnatog kelja 250 g basmati pirinča 400 g praziluka 180 g tunjevine iz konzerve 4 kašike maslinovog ulja so, šareni biber beli luk u granulama 500 g kora za pitu Priprema Pirinač potopite u hladnu vodu i ostavite ga da odstoji 30 minuta. Zagrejte oko 800 ml vode do ključanja, pa staviti oceđeni pirinač i kuvajte ga 15 minuta, sklonite sa vatre i ocedite. Na ulju propržite iseckani praziluk i kada malo omekša dodajte iseckani lisnati kelj. Pržite nekih 5 minuta, pa dodajte tunjevinu i promešajte. Začinite po ukusu i sklonite pripremljeni fil sa vatre. Na radni sto stavite dve kore za pitu, jednu preko druge, a zatim na jedan kraj celom
dužinom rasporedite prvo dve pune kašike pirinča, a zatim preko pirinča oko 3 kašike fila i umotajte u rolat. Ponavljajte postupak dok se ne utroši sav materijal. U zavisnosti od debljine kora i njihovog broja u samom pakovanju, izađe oko 6 rolata. Umotane rolate poređajte u nauljeni pleh za pečenje i poprskajte mešavinom ulja i vode. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C nekih 45 minuta.
PROBAJTE JOŠ SJAJNIH POSNIH SVEČANIH PREDJELA SA NAŠEG SAJTA: Oranž ražnjiće Pitu od prosa Tortilja čips sa salsom