Page 8

08 реклама

on-line версия www.metro74.ru

№11 (205), 1 АПРЕЛЯ 2010

Почему подростки склонны рисковать

Катается на скейте по перилам, проскакивает в метро без билета под возмущенные крики контролера, пробует курить и пить – зачем ему все это? Оказывается, дело не в недостатке воспитания и стремлении позлить родителей. Тинэйджеры получают удовольствие от рискованных поступков, устраивая себе настоящую дофаминовую бурю, утверждают неврологи. Ученые из Университетского колледжа Лондона (Великобритания) провели исследования. 86 мальчиков и мужчин в возрасте от 9 до 36 лет во время тестов играли в азартные компьютерные игры. 14-летние подростки демонстрировали самое рисковое поведение. «Счастливое спасение» в последний момент доставляло им, по их собственным отзывам, куда больше удовольствия, чем осторожная продуманная игра и даже денежный выигрыш. Неврологи связывают это с тем, что нервная система у тинэйджеров еще продолжает развиваться, в частности, система выработки дофамина – гормона, который дает ощутить радость и вкус победы. Один из его аналогов – известный наркотик амфетамин. Это объясняет, почему мальчиков 14 лет тянет попробовать наркотики, поэкспериментировать с алкоголем или заняться незащищенным сексом. Именно в этом возрасте, находясь на пике физической фор-

Газета распространяется в Сатке, Бакале, Межевом и Бердяуше.

мы, юноши чаще получают травмы и даже гибнут в результате инцидентов, чем представители других возрастных групп. «Говорить подросткам об опасности подобного поведения надо с осторожностью, – резюмируют ученые, – ведь это только подстегивает их тягу к необдуманным поступкам». Что могут сделать родители? У них две главных задачи: постараться ненавязчиво организовать своему ребенку относительно безопасное поле для выброса адреналина (спорт, походы, путешествия, виртуальные игры) и оставаться с ним в дружеских отношениях. Подростку очень важна поддержка взрослых, чтобы он ни вытворял. Обширная статистика, собранная психологами Университета Рединга (Великобритания), показывает, что мальчики, которые дружны со своими родителями, в первую очередь, матерями, реже пускаются во все тяжкие в пубертатный период.

Рецепты

Жареная говядина с красным вином

Ризотто с сосисками

Ингредиенты (на 4 порции): 300 мл красного вина; 5 луковиц; 300 мл говяжьего бульона; 2 ст. л. оливкового масла; 4 х 225 г филе говядины; 150 г очищенных лесных грибов; 75 г сливочного масла; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. порезанной петрушки. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 гр С. Для соуса, соединить в кастрюле красное вино и лук. Довести до кипения и кипятить 5-8 минут, пока не уварится на две трети. Добавить бульон и кипятить на большом огне 5 минут, пока не уварится вдвое. 2. Нагреть масло в сковороде. Приправить мясо и обжаривать 30 сек до корочки со всех сторон. Закончить приготовление мяса в духовке. 3. Тем временем обжарить грибы в 50 г сливочного масла 3-4 минуты. Добавить оставшийся лук и чеснок и обжаривать до мягкости. Добавить петрушку. 4. Подавать мясо, посыпав вокруг грибами и полив соусом.

Ингредиенты: 1,35 л куриного или говяжьего бульона; 60 г масла; 1 большая очищенная и порезанная луковица; 400 г сосисок; 250 г риса для ризотто; 120 мл красного вина; 60 г сыра; соль и перец; горстка порезанной петрушки. Приготовление: Разогреть 40 г масла в большой кастрюле. Добавить лук и тушить при среднем жаре около 3 минут, добавить сосиски. Готовить, помешивая до тех пор, пока лук не приобретет нежно-розовый цвет. Добавить рис, перемешать, готовить еще около 2 минут. Добавить вино, перемешать, и дать всей жидкости окончательно испариться. Теперь добавить бульон, приблизительно по половнику или даже меньше, добавляем больше, когда рис впитает уже добавленный бульон. Если бульон закончился, а рис «просит» еще жидкости, добавлять воду. Снимаем с плиты, добавляем петрушку, сыр и оставшееся масло.

источник: zdr.ru

Газета «Метро74 Сатка» Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС11-0878 от 04 октября 2006 Главный редактор Илья Яковлев (info@rg-jam.ru)

Следующий номер выйдет 8 апреля 2010 г.

Адрес учредителя: 456080, Челябинская область, г. Трёхгорный, ул. Мира, д. 32

Тел.: 8 (35161) 4-32-08 Факс 8 (35161) 4-32-08 E-mail: satka@metro74.ru

Филиал в Сатке: 456910, Челябинская область, г. Сатка, ул. Пролетарская, д.13, офис 2 Телефон: 8 (35161) 4-32-08

Руководитель филиала Королёва Регина (koroleva@metro74.ru)

Дирекция сети: Директор Дмитрий Борщёв (dn@metro74.ru)

Отдел рекламы: Офис-менеджер – Вакилова Ольга Тел. 8-902-617-27-27

Административный директор Илья Яковлев (info@rg-jam.ru)

Дизайн и верстка: Евгения Морозова (em@rg-jam.ru)

Адрес дирекции: 454092, Челябинск, ул. Энтузиастов, 28а, офис 601

Газета отпечатана в ЗАО «Прайм Принт Челябинск» с оригинал-макетов редакции. Ответственность за качество печати несёт ЗАО «Прайм Принт Челябинск», г. Челябинск, ул. Линейная, 63. www.primeprint.ru.

Редакция не несёт ответственности за достоверность и содержание рекламных материалов, предоставленных, оплаченных статей. Подписано к печати 31 марта 2010 г. по графику в 18:00, фактически в 18:00. Заказ № 331, тираж 12 000 экз. Общий тираж 640 000 экз.

Учредитель издания — ООО «Рекламная группа «ДЖЕМ» – занимается издательской деятельностью с 2005 года. Издаёт девять региональных газет «Метро74» (Аша, Златоуст, Карталы, Коркино, Миасс, Сатка, Трёхгорный, Троицк, Южноуральск, Кыштым). Общий тираж изданий 176 000 экземпляров

Метро-Сатка №11 (205)  

Региональная бесплатная газета

Метро-Сатка №11 (205)  

Региональная бесплатная газета