14 WEEKEND&РЕСТОРАН
metro weekend пятница, 20 июня 2014
ФОТО: Н.В.
АЛЬТЕРНАТИВА
Устрой
застолье по-грузински
1
Тифлиский дворик
2
Кавказская пленница
3
Гулиани
В ресторане каждый может выбрать место по душе: здесь и резные домики-кабинки, и стилизованная зимняя терраса, и каминный зал, и уютные кабинеты… Есть летняя веранда и детский уголок. А ещё… очень вкусная грузинская кухня. Средний счёт: 1500–2000 руб.
В ресторане «Мимино» всё просто, можно сказать, по-домашнему – спокойно, комфортно, без напускного пафоса и претенциозного столичного изыска. Здесь готовят с любовью и принимают гостей с истинно кавказским радушием Легендарный ресторан, представляющий абхазскую, грузинскую, армянскую и азербайджанскую кухню. Интерьер дополняют фигуры героев кинокартины Гайдая, а также ручейки, массивные деревья и… живые курочки, обитающие в одном из залов. Средний счёт: 1500–2000 руб.
ЛИКБЕЗ
Картофель Родина картофеля – Южная Америка. Только в 1551 году его завезли в Европу. В России «чёртово яблоко», как прозвали этот овощ, появилось благодаря Петру I. Нужно сказать, что и в Европе, и в России картофель очень трудно приживался, а всё потому, что его не умели готовить – ели несозревшие, сырые или недоваренные клубни, а порой и вовсе ботву. Сегодня без него трудно представить тысячи излюбленных блюд от изысканных шедевров высокой кухни до самых простых.
Пора считать Салат «Цезарь с курицей» (270 руб.) • Хаш (300 руб.) • Чанахи (340 руб.) • Сёмга «Божеле» (480 руб.) • Морс (40 руб.) Итого: 1430 руб. на одного человека без учёта алкоголя. Места мало, но при желании можно и потанцевать. Интерьер
Кусочек Грузии Внутри уютно. Кирпичная кладка обоих залов слегка декорирована небольшими нишами, в которых выставлены кувшины, статуэтки и светильники, рядом висят неброские картины. Всё это придаёт помещению определённый национальный колорит. Сводчатые потолки дальнего зала, нависающие над столами, дополняют картину.
НАТАЛЬЯ ВАСИЛЬЕВА, ЖУРНАЛИСТ
Приятное место: три зала, интерьер которых выдержан в пастельных тонах, мягкие диванчики с подушками, спокойная музыка, ненавязчивое обслуживание… Что ещё нужно, чтобы получить удовольствие от грузинской и европейской кухни? Средний счёт: 1600–2000 руб.
Главное дойти. Дорогу к ресторану нельзя назвать приятной – на площади Тверская Застава идут ремонтные работы и узкий тротуар вдоль здания с одной стороны огорожен забором, а с другой стороны – бетонными плитами. Поэтому полюбоваться красивым видом на Белорусский вокзал не получится, зато появится желание поскорее войти внутрь ресторана. Он расположен в полуподвальном, если не сказать в подвальном, помещении, поэтому в залах нет окон. Конечно, за счёт правильно размещённых светильников ослабляется ощущение замкнутого пространства, но всё равно чувство, что ты находишься в катакомбах, до конца не исчезает.
Фишка
«Чито-гврито, чито-маргалито…» По вечерам в дальнем зале можно послушать живую музыку. В углу установлен микрофон и необходимая аппаратура, певец исполняет привычный ресторанный репертуар под минусовки. Кстати, знаменитая «Чито-гврито...» очень гармонично звучит под сводами «Мимино» и навевает образы из бессмертного фильма Георгия Данелия – невольно начинаешь подпевать. Хотелось, правда, живьём услышать истинно грузинское пение, например, бесподобную «Лалеби», но для многоголосия одного вокалиста, пусть и хорошего, явно недостаточно, поэтому мы с подругами наслаждались советскими и зарубежными хитами.
Кухня
Для всех Как ни странно, но в меню грузинского ресторана можно найти позиции и для вегетарианцев – картофель жареный с грибами и луком, грибной жульен, салат «Грузинский» из грунтовых помидоров, огурцов и острого перца с добавлением грецких орехов и, куда уж без них, грузинских специй. Но, естественно, основной акцент сделан на мясные национальные блюда – здесь и чушушули, и чахохбили, и чанахи (последнее – просто объедение – с баклажанами, картофелем и помидорами). Также предлагается большой выбор шашлыков. Хотя, как не парадоксально это звучит, самую высокую оценку я поставила бы... рыбному блюду. Сёмга «Божеле» – ароматная, аппетитная, обалденная (как сказала подруга), подаваемая с красной икрой. Удивительной особенностью оказалось то, что заказанные блюда приносят все и сразу – их нагромождённость на столе сначала пугала, затем веселила и, в конце концов, стала казаться чем-то само собой разумеющимся.
ЧИТАТЕЛИ О РЕСТОРАНАХ
Gotinaza Наталья Киселёва От себя лично и от всех многочисленных участников празднования юбилея моей мамы хочу поблагодарить коллектив Gotinaza за безупречную организацию мероприятия. Спасибо Нато, Лизе, Мамуке, поварам... Всё было великолепно: вкусно, красиво, весело... Коллектив ресторана и само заведение заслуживает самую высшую оценку. Спасибо, Наталья.
Кузьминки Татьяна Соколова Очень клёвый ресторанчик!!! Нравится всё!!! От вешалки до еды!!)) Обслуживание шикарное! Ввиду некоторых обстоятельств моей работы, у меня к вечеру часто разряжается телефон. Так вот, в этом ресторанчике мне ни разу не отказали в просьбе поставить мою мобилку на зарядку!) Бывала во многих «питейных»и «едальных» заведениях, и обычно на такую просьбу кривятся... А тут – с улыбоном!!! Конечно-конечно!)) Мелочь, а приятно. Спасибо!!! Отзывы с сайта yell.ru.
ПРИГЛАШАЕМ Если вы сходили в один из столичных ресторанов и хотите рассказать об этом, оставляйте свои отзывы на сайте metronews.ru или пишите на адрес svetlana.pertsova@gazetametro.ru.