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climat P. 5

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jeudi 6 février 2014 2014-- n° 2056 xxxx

2013, une année très chaude

BOR

ne jetez pas ce jOuRnal suR la vOie puBlique : OffRez-le à vOtRe vOisin !

metROneWs est impRimé suR du papieR 100% Recyclé.

sintesi/siPa

société P. 2

Un pétard mouillé ? L’élue écologiste Esther Benbassa présente aujourd’hui une proposition de loi visant à légaliser le cannabis. Mais les résistances restent fortes.

france P. 4

musique P. 10

Gel des salaires Florent Marchet : des fonctionnaires, l’électro-pop la piste explosive en orbite


2 événement sur

ViDéO

MONDE

Au 2e jour de son procès devant les assises de Paris, l’ex-capitaine rwandais Pascal Simbikangwa s’est présenté comme un « simple agent ». Il est pourtant accusé de « complicité de génocide et de crime contre l’humanité ». le cannabis en chiffres

société

Légalisation: cannabis repetita

InItIatIve. La sénatrice EE-LV Esther Benbassa présente aujourd’hui sa proposition de loi visant à légaliser le cannabis. PolémIque. Elle veut « ouvrir le débat » alors que la question divise toujours autant en France. Gilles daniel

«P

ourquoi sommes-nous les champions de la consommation de cannabis, alors que notre législation est l’une des plus répressives au monde ?» Partant du constat que «la prohibition n’endigue pas le fléau» – la France compte 1,2 million de fumeurs réguliers, 4 millions d’occasionnels selon les chiffres de l’Observatoire français des drogues et des toxicomanies (OFDT) –, Esther Benbassa, sénatrice EE-LV, revient à la charge contre l’interdiction du cannabis. Cette fois, il ne s’agit pas de dépénaliser, mais bien de le légaliser, à travers une proposition de loi que l’élue du Val-de-Marne pré-

vox PoP Etes-vous

Le gouvernement a annoncé le report de la PMA. Pourtant, au cours de l’année 2013, il l’avait promise à plusieurs reprises.

sentera aujourd’hui lors d’un colloque au Sénat. Concrètement, selon son texte, l’herbe deviendrait une substance légale, sur le modèle du tabac, l’Etat en encadrant la culture et la vente (interdite aux mineurs). Le nombre de grammes pouvant être vendus serait fixé par le Conseil d’Etat. Car légalisation ne veut pas dire absence de contrôle. Les infractions seraient lourdement sanctionnées. Fumer dans un lieu public serait par exemple considéré comme un délit puni d’un an d’emprisonnement et de 3 750 euros d’amende. « On pourra ainsi combattre les réseaux mafieux et les dealers », nous assure Esther Benbassa, qui fait aussi miroiter, outre un marché

Le cannabis est la drogue illégale la plus utilisée dans le monde, avec 180 millions de consommateurs

Consommation mondiale Pourcentage de la population âgée de 15 à 64 ans qui a consommé du cannabis au moins une fois dans l’année (2010)

>8 6,01 - 8 4,01 - 6 2,01 - 4 <=2 pas de donnée

Source : ONUDC

Moyenne mondiale

3,9%

juteux, de substantielles économies pour l’Etat : un milliard d’euros, «le coût de la répression et des frais de procédure liés au trafic ». Une somme qui serait réinvestie dans la prévention.

Pour Valls, ce n’est «pas anodin»

Alors que le Colorado et l’Etat de Washington viennent de légaliser la marijuana, la France pourrait-elle suivre cette voie ? Rien n’est moins sûr aujourd’hui. « Mais j’ouvre le débat», lance Esther Benbassa, bien consciente que le gouvernement,

pour ou contre la légalisation du cannabis ?

david, 27 ans, artisan du bâtiment.

« Pour. Ça ne sert à rien de bloquer un projet de loi parce que le cannabis circulera toujours. A Marseille, il y a plein de conflits qui arrivent à cause de ça. S’ils légalisent, il y aura moins d’embrouilles ! »

Gabriel, 16 ans, lycéen.

«Contre. Cela aggraverait les problèmes. Les dealers n’auraient plus aucun business et les rixes éclateraient de toute façon. Dans ma classe, tout le monde est pour mais je ne pense pas qu’ils voient les conséquences à long terme.»

behra, 54 ans, chef de projet dans une agence de communication.

« Je suis mitigée. D’une part c’est bien pour contrer le marché des dealers et d’une autre, on ne connaît rien à sa composition, ça tue les neurones du cerveau. »

Producteurs de cannabis Afghanistan Colombie Mexique Pays-Bas Maroc Nigeria Paraguay Afrique du Sud qui a déjà affronté des polémiques lorsque Vincent Peillon ou Cécile Duflot avaient posé la question, va peu goûter sa proposition à quelques semaines des municipales. «Une société a besoin de normes, de règles, d’interdits. Et la consommation de cannabis n’est pas quelque chose d’anodin», a déjà réaffirmé le mois dernier Manuel Valls. La droite, de son côté, rejette toute idée d’assouplissement. Le député UMP Eric Ciotti a même déposé il y a quinze jours une autre proposition visant, elle, à rendre obligatoire le dépistage de produits stupéfiants au lycée. Les Français sont euxmêmes contre un changement de législation. Mais les choses évoluent : selon une étude de l’OFDT publiée en novembre, 44 % d’entre eux estiment que l’interdiction du cannabis constitue une atteinte à la liberté individuelle. Ils étaient un peu moins d’un tiers à partager cette idée en 2008.§

LUIS ROBAYO / AFP

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événement

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FRANCE ZAP

Le grand ménage de Christiane Taubira. Selon Le Canard enchaîné, la ministre de la Justice voudrait remplacer le procureur général de Paris François Falletti par « quelqu’un de sa sensibilité politique ». L’UMP parle de « scandale politique ».

retrouvez tous Ces suJets sur

metronews.fr/ video

Le coup de gueule de l’acteur Benoît Poelvoorde contre la Manif pour tous

La dernière mise en scène de Vladimir Poutine : cette fois-ci avec un bébé léopard.

Petit tour du monde des législations Comparaison. Le cannabis n’est

aujourd’hui plus considéré comme une drogue interdite. Le débat progresse un peu partout dans le monde. Tour d’horizon.

La LégaLité

L’ U r u g u ay e s t d e v e n u , l e 10 décembre dernier, le premier pays au monde à en contrôler toute la chaîne, de la production à la consommation. Aux Etats-Unis, le Colorado a mis fin à la prohibition le 1er janvier dernier et sera suivi par l’Etat de Washington. Plus au sud, l’Argentine et le Pérou ont également légalisé, mais pour de petites quantités.

autorisation dans un Cadre thérapeutique

De nombreux pays autorisent l’utilisation thérapeutique du cannabis, sous forme de médicaments : Allemagne, Belgique, Suisse, Israël et plusieurs états des Etats-Unis ou du Canada. Le 9 janvier 2014, l’Etat de New York annonçait qu’il allait, à son tour, autoriser l’usage du cannabis à des fins thérapeutiques.

raux d’Europe est le Portugal, où l’acquisition, la détention et la consommation de produits stupéfiants ont été dépénalisés. L’Espagne ne reconnaît pas comme un délit la possession ou la consommation de cannabis, sauf dans les lieux publics. Dans d’autres pays d’Europe, la détention est décriminalisée mais reste pénalisée, et les sanctions sont plus clémentes pour les simples usagers.

La dépénaLisation

iLs y réfLéChissent

Contrairement aux idées reçues, le cannabis est illégal aux Pays-Bas ! On y autorise toutefois l’achat de petites quantités de cannabis dans des coffee shops et la possession de moins de 5 grammes. Un des pays les plus libé-

La France va présenter une proposition de loi. Le Danemark a annoncé ses projets de légalisation totale et de régulation, et l’Australie discute de la possibilité de légalisation du cannabis.§Julie Mendel

En Afrique du Sud, peu farouche, une girafe s’invite au restaurant.

des autotests en vente Comme un éthylotest, mais pour les fumeurs de cannabis. Environ 3 000 bureaux de tabac vont bientôt être équipés d’autotests permettant de détecter le THC, la substance psychotrope du cannabis. Une phase d’essai a déjà débuté avec 100000 tests vendus sur l’ensemble du territoire. Il s’agit de tests urinaires différents des tests salivaires réalisés par les forces de l’ordre. Avantage : le THC est détectable jusqu’à une semaine après la prise d’un stupéfiant, contre une vingtaine d’heures avec un examen salivaire. Les résultats apparaissent dans les cinq minutes et seraient fiables à 99 %. §AlexAndrA bresson


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ACTU FRANCE

Les Echos prêtent à Vincent Peillon l’intention de proposer le gel de l’avancement automatique des fonctionnaires. AFP

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Cargo naufragé : les « risques de pollution massive écartés »

accident

Naufrage spectaculaire sur la côte basque. L’avant d’un imposant cargo

Micmac autour du salaire des fonctionnaires Polémique

L’annonce ferait l’effet d’une bombe.

Le quotidien économique Les Echos a affirmé hier soir que le ministre de l’Education nationale, Vincent Peillon, s’apprêtait à proposer « le gel des promotions et avancements automatiques » des fonctionnaires. Aussitôt contacté par metronews, l’entourage du ministre a « formellement » démenti l’information. Petite incongruité, le ministre de l’Education allait, toujours selon Les Echos, proposer sa mesure pour les fonctionnaires dépendant non seulement de son ministère, mais aussi «de l’ensemble de la fonction publique ». « Mais la fonction publique ne relève pas des compétences du ministre ! », s’exclament ses services. C’est en effet du domaine de Marylise Lebranchu.

Option risquée

Alors, si Vincent Peillon s’en défend, sa collègue s’apprête-elle en revanche à monter au créneau ? Voire le Premier ministre luimême ? La tentation est grande... Si l’on en croit la Cour des comptes, la mesure permettrait en effet 1,2 milliard d’euros d’économies par an (dont 424 millions rien que pour les personnels enseignants). Une sacrée somme, alors que le Conseil straté-

« La fonction publique ne relève pas des compétences du ministre ! » les serVices de ViNceNT PeilloN, hier.

gique de la dépense publique cherche, en ce moment même, sous l’égide de l’Elysée, où raboter les 50 milliards de dépenses publiques que François Hollande a promis d’économiser d’ici à 2017. Reste que l’option est très risquée pour l’exécutif. Les bonnets rouges et la Manif pour tous, passe encore, mais voir les fonctionnaires descendre dans la rue représente le cauchemar d’un gouvernement de gauche ! Or ceux-ci ont déjà été mis en alerte par une déclaration de Marylise Lebranchu, qui, le 16 janvier, a indiqué que le point d’indice – référence pour calculer leur paye, gelé depuis 2010 – ne serait pas réévalué cette année. Un premier manque à gagner qui a déjà bien échauffé les esprits. La branche fonction publique de la CGT a d’ailleurs appelé les agents à cesser le travail à l’occasion d’une journée nationale d’action interprofessionnelle organisée... aujourd’hui. §Thomas VamPouille

gît depuis hier matin sur une plage d’Anglet (Pays basque). L’autre moitié du Luno, battant pavillon espagnol, est compressé contre la digue sur laquelle le navire s’est brisé en deux, après avoir été projeté par des vagues puissantes. Des conditions météorologiques qui ont rendu hier le sauvetage des 11 membres d’équipage difficile. Choqués, les marins sont néanmoins sains et saufs. La préfecture a immédiatement déclenché le plan Polmar de lutte contre la pollution maritime car le Luno contenait 127 mètres cubes de mazout dans ses cuves. Une fuite «limitée» d’hydrocarbure, selon la sous-préfecture de Bayonne, a été détectée. Le ministre de la Mer, Frédéric Cuvillier, estimait néanmoins hier que «les risques de pollution massive » pouvaient être « a priori

les restes du Luno, hier. BOB EdmE/AP/SIPA

écartés». La nature du carburant que transportait le Luno, «dans des conditions de mer agitée, se disperse rapidement, accélérant la biodégradabilité de la pollution», a expliqué à metronews Christophe Rosseau, adjoint au directeur du Centre de documentation, de recherche et d’expérimentations sur les pollutions accidentelles des eaux (Cedre). Au vu des premiers éléments de l’enquête, il semblerait que le Luno, en « parfait état » avant son départ lundi de Bilbao, selon l’armateur espagnol Naviera Murueta, ait été victime d’une « avarie électrique totale ». §Nicolas VaNel

EN BREF

Transports

Les Véhicules de tourisme avec chauffeur (VTC) gagnent une bataille. Ils ont obtenu hier du Conseil d’État la suspension du décret qui leur imposait un délai de quinze minutes entre la réservation et la prise en charge du client. Un texte qu’elle jugeait trop favorable aux taxis, à la demande desquels il avait été adopté.

Justice

Condamné pour le viol de son petit-fils, Christian Iacono espère l’acquittement. La Cour de

révision se réunit aujourd’hui pour examiner le cas de l’ancien maire de Vence (Alpes-Maritimes). Alors que la victime est depuis revenue sur ses accusations et que Christian Iacono a été libéré, sa condamnation à neuf ans de prison pourrait être annulée.

Polémique

Dieudonné dit n’avoir « aucun remord». L’humoriste a accordé un entretien au magazine Causeur, sa

première interview à un média français depuis le début de la polémique déclenchée par ses spectacles. Il y jure ne pas être antisémite et voir dans le sionisme une cause du «malheur de ce monde ».

L’iNViTÉ

JeaN-claude GaudiN, maire de Marseille et vice-président de l’UMP

« Ce gouvernement est partisan, sectaire. Il met à la disposition de Patrick Mennucci tout l’appareil de l’Etat. » AujouRd’hui, L’iNViTÉE dE guiLLAumE duRANd EsT Valérie Fourneyron, ministre des Sports, de la Jeunesse, de l’Éducation populaire et de la Vie associative. A 8h15 sur LCI et Radio Classique.

Fait divers

Trois mineurs poursuivis pour l’agression d’un handicapé. Le

juge des enfants a mis en examen les deux plus jeunes, âgés de 14 et 15 ans, pour «violences sur personne vulnérable en réunion» et pour «enregistrement et diffusion d’images de violence», et le dernier pour «complicité». Les faits s’étaient produits à Fontaine (Isère), dimanche.


ACTU MONDE

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En 2013, la Terre a eu chaud... et ce n’est qu’un début Climat

a peine entamé, le XXIe siècle compte déjà 13 des 14 années les plus chaudes jamais observées. Et 2013 en fait

partie, puisqu’elle a été la sixième année la plus chaude, a annoncé hier l’Organisation météorologique mondiale (OMM). Des données plaçant clairement les climato-sceptiques, qui réfutent le réchauffement climatique, sur la liste des espèces menacées. Avec une température moyenne sur la planète supérieure de 0,5° C à la normale, 2013 est ex-aequo avec 2007. Le record étant toujours détenu par 2005 et 2010, durant lesquelles la température avait dépassé la normale de 0,55° C. Un demidegré, ça paraît peu. Mais, en tout,

depuis l’époque pré-industrielle, la Terre a déjà gagné 0,8° C, rappelle le dernier rapport du groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (Giec). Et à l’échelle de l’évolution des climats, c’est énorme, et très rapide.

Les activités humaines en cause

« La température moyenne de 2013 confirme la tendance au réchauffement sur le long terme », souligne le secrétaire général de l’OMM, Michel Jarraud. En cause, toujours : les activités humaines, émettrices de gaz à effet de serre, au premier rang desquels le dioxyde de carbone. Or les scientifiques anticipent déjà que la concentration en CO2 va encore

EN BREF

Centrafrique

Une cérémonie officielle finit par un lynchage. Alors que la

reformation des Forces armées centrafricaines venait d’être solennellement célébrée, notamment en présence de la présidente, des soldats s’en sont pris à un jeune homme en civil, qu’ils ont accusé d’être un membre des ex-rebelles Séléka. Ils l’ont frapp�� à mort avant de démembrer et d’incendier son cadavre.

chef de la diplomatie européenne, Catherine Ashton, est présente en Ukraine, le porte-parole du Kremlin a laissé entendre que la Russie pourrait remettre en cause son aide. « Si tout le monde respecte à la lettre les documents existants, personne n’aura à modifier quoi que ce soit », a indiqué hier Dmitri Peskov. Hier, à Londres. afp

Vatican

Sévères critiques de l’ONU sur la pédophilie. Dans un rapport,

publié hier, le Comité des droits de l’enfant déplore que le Saint-Siège « n’ait pas reconnu l’étendue des crimes commis » et lui demande de déférer toutes les personnes soupçonnées d’abus sexuels. Un responsable du Vatican a aussitôt accusé le Comité de « déformer » les faits.

Ukraine

Moscou met en garde contre un changement de cap. Alors que la

Royaume-Uni

Le métro londonien en grève. Des

millions de voyageurs ont dû se ruer vers des bus ou faire la queue pour bénéficier du service minimum, hier, au premier jour d’un mouvement de quarante-huit heures. Les agents protestent contre un projet d’automatisation totale de la vente des tickets.

Le réchauffement climatique s’accompagne d’une intensification des pluies sur le Nord de l’europe. afp

augmenter de 50 à 100 % d’ici à la fin du siècle. Conséquence : la température moyenne globale risque d’augmenter, d’ici là, de 1,1 à 6,4° C selon les scénarios. Et dans les prochaines décennies ? «Vu les concentrations de gaz à effet de serre mesurées, la hausse des températures va se poursuivre sur plusieurs générations », prévient Michel Jarraud. En clair, ce réchauffement-là est déjà enclenché, et adviendra quels que soient nos efforts pour limiter la pollution. Un phénomène qui ne sera pas uniforme sur toute la planète.

Selon le Giec, le Nord de l’Europe devrait par exemple être exposé à une intensification des fortes pluies. Un phénomène que la France a déjà pu observer en janvier, durant lequel les précipitations ont été supérieures à la normale de 40 %, selon Météo France. Côté températures, le mois a tout simplement été le plus chaud depuis 1900 (à égalité avec 1936 et 1988) : 2,7° C de plus que la moyenne. Les Français semblent donc aux premières loges pour juger du réchauffement mondial. §THomas VampouiLLe


6 AU QUOTIDIEN

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sur

InsolIte

Fête

Près d’un Français sur deux célébrera la Saint-Valentin 2014. D’après un sondage Ifop, ce sont les amoureux qui ne vivent pas sous le même toit qui sont les plus enclins à fêter le 14 février.

evasion

Grosses fesses = gros cerveau ? Des chercheurs britanniques se sont penchés sur cette étrange question. Résultat : plus les fesses sont imposantes, plus le QI le serait également. Les canaux parcourent la ville.

Le quartier historique Speicherstadt.

Une plage se niche en plein centre.

Hambourg : vers de nouveaux horizons

TENDANCE. Le port du nord de l’Allemagne séduit par sa qualité de vie, son offre culturelle et sa créativité. DéPAysANT. Canaux, docks et marché aux poissons, la ville vit au fil de l’eau. Stéphanie CondiS

d

ébut mai, Hambourg célèbre le 825e anniversaire de son port par une immense fête le long de l’Elbe. Car l’héritage maritime marque la personnalité de la deuxième ville d’Allemagne, qui est aussi le deuxième port d’Europe. Ses vastes infrastructures ultramodernes cohabitent avec le quartier de Speicherstadt. Entouré de canaux, de hauts bâtiments de stockage en brique, construits au XIXe siècle dans des styles néogothique et néo-Renaissance, ce quar-

tier abrite les étonnants Musées des entrepôts (www.speicherstadtmuseum.de) et des douanes. A quelques encâblures, le nouveau et très riche musée maritime (www.internationales-maritimesmuseum.de) fascine les passionnés.

Bars et clubs branchés

Sur l’autre rive du fleuve, le Musée de l’émigration (www.ballinstadt.de) retrace le parcours des 5 millions d’Européens qui ont largué les amarres à Hambourg pour rallier l’Amérique. D’ailleurs le hamburger a pour ancêtre la viande hachée consommée sur les bateaux en partance vers le Nouveau Monde ! Autre tradition culinaire : manger sur le pouce un sandwich, le dimanche entre 5 heures et 9 heures, au Fischmarkt, le vieux marché aux poissons. On n’y trouve pas que la pêche du jour : des

concerts réveillent les lève-tôt et les couche-tard ! Car Hambourg est animé, de jour comme de nuit : bons restos, bars et clubs branchés (parfois dans des abattoirs, usines ou entrepôts réhabilités), shopping chez des créateurs et designers locaux très inspirés, etc. C’est une cité prospère, dynamique et innovante qui n’est pas tournée vers le passé mais vers l’avenir. Comme en témoigne HafenCity, un nouveau

quartier gagné sur les anciens docks, avec hôtels, restaurants, bureaux, appartements, promenades au bord de l’eau et l’Elbphilharmonie, futur bâtiment emblématique de la ville. Une mini-croisière touristique ou un trajet en bateau-bus n°62 (beaucoup moins cher) offrent une perspective intéressante sur le port et réservent des surprises, comme la découverte d’une longue plage à deux pas du centre. §

PRATIQUE Y aller : Vols directs Paris-Hambourg, de 49 € (Air France) à 99 € (Lufthansa) l’aller simple. Se loger : • Superbude (www.superbude.de) : une auberge de jeunesse pas comme les autres, implantée dans deux quartiers branchés, Sankt Pauli et Sankt Georg. On se croirait plutôt dans un hôtel cool et délirant, à la

déco inventive. Chambre double : à partir de 60 €. • 25 Hours Hotel (www.25hourshotels.com) : deux adresses à Hambourg. L’une au design épuré, près du district chic et arty d’Ottensen. L’autre à la thématique maritime moderne (récup’ de conteneurs et lampes de bateau), dans le nouveau quartier de HafenCity. Chambre double : à partir de 95 €.

photos stéphAnie Condis

Le 25 hours hotel, au design maritime moderne.


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Une bonne jouabilité, mais des options qui finissent par coûter cher. dr

AU QUOTIDIEN

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inhérente aux jeux « gratuits » sur ce support oblige après quelques dizaines de minutes de jeu seulement à mettre la main au portefeuille.

des achats indispensables

Dungeon Keeper sur tablette : le gratuit a un prix Jeu vidéo

Marre de jouer les gentils ? Bienve-

nue dans Dungeon Keeper, version tablette d’un jeu culte des années 90. Ici, le joueur incarne le diabolique maître d’un donjon qui va subir les assauts d’adversaires guidés par une intelligence artificielle maléfique ou pire encore par un autre joueur humain connecté. Bien évidemment, il faut pour le

joueur – ainsi assailli – imaginer toutes sortes de stratégies pour repousser les cohortes d’assaillants : entraînement de troupes de démons belliqueux, pose de pièges machiavéliques, élaboration de sortilèges funestes…

Stratégie et rapidité

Au joueur de gérer les ressources nécessaires et de les placer à des

EN BREF

Santé

La grippe et la gastro atteignent leur seuil épidémique. Selon les réseaux de surveillance sanitaire, le virus de la gastro-entérite s’est considérablement étendu la semaine dernière. Le seuil de l’épidémie est franchi dans 10 régions. Même chose pour la grippe dont 120 000 nouveaux cas ont été diagnostiqués en France la semaine dernière.

des Français disposent d’un téléviseur connecté à Internet. Parmi eux, 59 % sont connectés via la box de leur opérateur. Mais seulement 9 % ont une télé connectée qu’ils branchent directement sur Internet. les pistes cyclables sont de plus en plus nombreuses. JPdN/SIPA

Addiction

Trois jours sans mobile. C’est le défi que vous proposent de relever les Journées mondiales sans téléphone portable dès aujourd’hui et jusqu’à samedi. Thème de cette édition « Alerte SMS : enlèvement de la langue française. » Un événement organisé tous les ans depuis 2001 par l’écrivain Phil Marso. Plus d’infos : mobilou.info

Internet

Les téléspectateurs de plus en plus connectés. Selon une étude de CCM Benchmark dévoilée mardi, 68 %

endroits stratégiques pour ne pas succomber aux assauts ennemis. Plan en main de son donjon, grâce à sa tablette, il faut alors penser tactique et surtout réfléchir rapidement. On se prête facilement au jeu et la jouabilité se révèle bonne. Autant dire que ce jeu culte paru en 1997 se prêtait particulièrement bien à une utilisation sur tablette. Reste que la mécanique

Pour recruter de nouvelles troupes sans attendre de longues minutes, il est en effet indispensable d’acheter des « gemmes » en option payante. A près de 90 euros les 14 000 gemmes (ce qui permet tout de même de jouer de longues heures a priori), on se dit que ce petit Dungeon Keeper « gratuit » peut au final devenir rapidement onéreux pour peu que l’on devienne accro. In fine, le jeu initialement imaginé par Peter Molyneux, même s’il perd de son impertinence en devenant « tout public », reste aussi intelligent que passionnant. Si jouer une créature maléfique, ça n’a pas de prix, il vous faudra quand même vous armer de patience pour ne pas finir les poches vides. §Jean-François

Morisse

Pour vivre, il faudrait au moins 1 490 euros par mois Consommation

Combien faut-il gagner par mois pour vivre ? Selon les Français, le montant

euros et ceux qui vivent dans des communes de moins de 20 000 habitants sont prêts à se contenter d’une somme mensuelle inférieure (1 430 euros).

minimum est de 1 490 euros mensuels pour une personne seule. Ce chiffre a été déterminé après enquête de l’Institut BVA pour la davantage d’inégalités Direction de la recherche, des Qu’en est-il en réalité ? Selon l’Inétudes, de l’évaluation et des statis- see, le niveau de vie médian après tiques (Drees). Ce chiffre se impôts s’élevait en 2011 à révèle supérieur de 75 euros 1 630 euros par mois : la moiau dernier sondage de ce type tié des Français gagne moins, mené en 2008. l’autre moitié gagne plus. C’est la somme Cependant, à la question que les ménages Sur cette période, 8,7 mil« selon vous, pour vivre, quel les moins riches lions de personnes vivaient est le montant dont doit dispo- estiment avec moins de 977 euros par nécessaire pour ser au minimum un individu vivre mois (seuil de pauvreté). Mais l’enquête BVA/Drees par mois ? », la réponse varie correctement. souligne aussi une selon le niveau de vie. Les cadres et professions libérales conscience croissante des Français répondent en moyenne 1 560 euros de la montée des inégalités dans le tandis que les ménages les moins pays. Neuf personnes sur dix estiriches évoquent seulement 1 410 ment que les inégalités ont augeuros. Sans surprise, les Franciliens menté ces cinq dernières années. fixent le montant minimum à 1 620 §FlorenCe santrot AVEC AFP

1 410 €

Vélo

Les cyclistes gagnent du terrain en ville. Davantage de pistes cyclables, de lieux de stationnement et de financements dédiés… Les cyclistes se font une place dans les grandes villes. C’est le résultat d’une étude du club des villes et des territoires cyclables. Sur la cinquantaine d’agglomérations sondées, les voiries aménagées pour les cyclistes représentent 27 % des routes en 2013 contre 18 % en 2011.


CULTURE

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sur

EN VIDEO

POLÉMIQUE

Les musiciens ont confirmé eux-mêmes la rumeur. A cause d’un timing trop serré, les Red Hot Chili Peppers n’ont pas joué en live lors de la mi-temps du Super Bowl dimanche soir.

retrouvez tous ces suJets sur

metronews.fr/ culture

«Le soldat», Florent George Michael Pagny en immersion très sobre dans «Let dans la Grande Guerre. Her Down Easy».

musique

Florent Marchet, la tête dans les étoiles Florent marchet signe l’album français le plus ambitieux de ce début d’année. Olivier Metzger

chanson. Après le succès surprise de Courchevel, Florent Marchet part à la conquête de l’espace avec Bambi Galaxy. interview. Un disque en forme d’épopée électro-pop qui en dit long sur les nombreuses failles de notre société. PROPOS RECUEILLIS PAR boris tampigny

Votre nouvel album est le plus ambitieux de votre carrière. Comment l’idée s’est-elle formée ? J’ai réalisé que quand j’étais enfant, le futur paraissait fantastique, j’étais persuadé que j’irais passer des weekends avec ma grand-mère sur la Lune. Aujourd’hui, on préfère se tourner vers le passé alors que le progrès technologique n’a jamais été aussi avancé. Avant, dans les films d’anticipation, la menace provenait toujours des extraterrestres. Aujourd’hui, l’homme est devenu un alien pour l’homme. Comment traduire ce sentiment en chansons ? Je voulais raconter l’histoire d’un

personnage qui cherche sa place dans une société dirigée par l’argent. Il va chercher à s’éloigner du modèle qu’on lui impose. On entend souvent dire qu’il faut protéger la planète alors qu’elle-même s’en fiche un peu. Le passage de l’homme sur Terre sera de courte durée par rapport aux dinosaures. Pourquoi avoir choisi ce titre ? J’ai l’impression que les adultes se comportent comme des enfants, y compris les plus grands dirigeants. La société infantilise les adultes, qui ont plus de jouets que leurs propres enfants. Cela soulève des réflexions existentielles et intimes. Je me rends compte que je ne peux pas être totalement épanoui dans cette société. On retrouve dans cet album votre sens de l’observation sociologique...

Ça me fait toujours bizarre quand on me dit que je vois la société en noir. Je réponds toujours que ce n’est pas moi qui ai commencé ! Il n’y a qu’à regarder autour de soi pour voir que la vie est d’un cynisme incroyable. Trouvez-vous la chanson française un peu trop nombriliste ? Peut-être qu’on l’a trop vue comme une forme de divertissement, et pas assez comme un moyen de raconter nos vies. On ne peut pas le faire à travers des chansons sur les relations amoureuses. C’est bien de partir de soi, mais il faut aussi poser des questions plus larges et politiques. Je pré-

fère mettre le doigt là où ça fait mal. Cela ne veut pas dire que l’art doit être militant, je fais des chansons concernées, pas engagées. C’est votre quatrième album, et vous restez assez peu connu du grand public. Comment percevez vous l’évolution de votre carrière ? Je suis arrivé à un point où l’industrie musicale se casse la figure, et où il faut faire encore moins de compromis que par le passé. Je me sens libre, débarrassé d’un poids. Je suis prêt à faire autre chose si mes chansons ne trouvent aucun écho. Je ne me sens pas chanteur, ce n’est pas le premier truc qui me vient en tête.§

on aime

Une épopée électro-pop et dantesque Florent Marchet part en orbite. Dans son quatrième album, le fils spirituel d’Alain Souchon imagine un futur apocalyptique, qui obligerait la population à quitter la planète bleue, «cette boule de cons». Le chanteur mêle l’intime et les questions métaphysiques avec des titres électro-pop inventifs et ambitieux comme «Que font les anges» ou «Héliopolis». Un petit pas pour l’homme, un grand pas pour Florent Marchet.§


médias

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20.50 Série

R.I.S. Police scientifique «Aux abois». Avec Delphine Rollin, Stéphane Metzger, Laurent Olmedo. 21.50 R.I.S. Police scientifique Série. «Secret de famille» «Toile de maître». 23.45 Appels d’urgence Magazine. 2.55 Reportages Mag.

20.45 Magazine

20.45 Film

Des paroles et des actes Présentation : David Pujadas. 23.15 Alcaline, le mag 0.10 Cendrillon (Mariinsky) Ballet. 2.00 Toute une histoire Talk-show. Présentation : Sophie Davant. 3.30 Métiers dangereux et spectaculaires Série documentaire.

TMC 20.45 Un prince à New York Comédie de John Landis. 1987. USA. 112 mn. Avec Eddie Murphy, Don Ameche. 22.50 Le flic de Beverly Hills 3 Aventures de John Landis. 1994. USA. 100 mn.

FRANCE 5 20.40 La grande librairie Magazine. 21.40 Duels Série documentaire. 21.41 Chanel vs Schiaparelli, le noir et le rose Documentaire. 2013. 22.35 C dans l’air Magazine.

Hiver 54, l’abbé Pierre Dramatique de D. Amar. 1989. Fr. 100 mn. Avec Lambert Wilson, Claudia Cardinale, Robert Hirsch. 22.40 Grand Soir/3 23.40 Tout peut changer Magazine. «Du travail pour tous ?». 1.40 Midi en France Mag. 2.35 Plus belle la vie Feuilleton.

NT1 20.45 The Island Science-fiction de Michael Bay. 2005. USA. 132 mn. 23.05 Resident Evil : Afterlife Fantastique de Paul W.S. Anderson. 2009. Brit/All/USA. 100 mn. Avec M. Jovovich.

D8 20.50 Nouvelle Star Divertissement. «Les quarts de finale». Présentation : Cyril Hanouna. 23.30 Nouvelle Star : ça continue Divertis. Présentation : Enora Malagré.

20.55 Série

Homeland «La tour de David». Avec Damian Lewis, Claire Danes, M. Perez. 21.45 Homeland Série. «Les dés sont lancés». 22.35 Shameless Série. 0.20 Mad Men Série. 1.05 Augustine Drame de Alice Winocour. 2011. Fr. 102 mn. Avec Vincent Lindon, S. Sokolinski.

20.50 Série

20.50 Série

Secret State (1/4). Avec Gabriel Byrne, Ralph Ineson, C. Dance. 21.30 Secret State (2, 3 et 4/4). Série. 23.45 Womb Sciencefiction de B. Fliegauf. 2009. All/Hongrie/Fr. VO. 105 mn. 1.35 Everyone Else Comédie dramatique de M. Ade. 2009. All. VM. 119 mn.

HD1 20.50 Dr House Série. «Pourquoi tant de haine ?» - «Wonder Cuddy» «Relations virtuelles» - «Quand le doute s’installe» - «House divisé» - «Un chat est un chat» - «À la recherche du bonheur».

W9 20.50 Iron Man Fantastique de Jon Favreau. 2007. USA. VM. 125 mn. Avec Robert Downey Jr., Gwyneth Paltrow. 23.00 Le prix du sang Action de Jeff F. King. 2009. USA. VM. 80 mn.

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Bones «Une liste de rêves». Avec Emily Deschanel, David Boreanaz, T.J. Thyne. 21.40 Bones Série. «Secret d’État» - «La fuite en avant» - «Publier ou périr» - «L’amour a ses raisons». 1.05 The Killing Série. Avec Mireille Enos.

FRANCE 4 20.45 Flashpoint Série. «L’heure des comptes» - «Justice aveugle» «La forteresse» - «Pour le meilleur et pour le pire». Avec Hugh Dillon. 23.25 Je construis ma maison moi-même

NRJ12 20.50 Tellement vrai Magazine. Au sommaire notamment : «Trop beaux, trop belles : obsédés par leur apparence III». Présentation : M. Delormeau. 2.15 La maison du bluff


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sur

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FOOTBALL Le coach de Nantes,

Michel Der Zakarian, n’a pas digéré la défaite face à Paris, mardi (1-2). Il a qualifié les joueurs du PSG de «tricheurs», et a pesté contre l’arbitrage.

VIDÉO retrouvez la viDÉo Sur

metronews.fr/ sport

Pierre Jackson, un joueur de basket américain évoluant en D-League, l’antichambre de la NBA, a réalisé un match hors norme, inscrivant 58 points.

Football Coupe de la Ligue

L’OL retrouve l’appétit Qualification. Lyon, en dominant Troyes hier soir, accède à la finale de la Coupe de la Ligue contre le PSG. SereinS. Appliqués, les hommes de Rémi Garde n’ont jamais vraiment été inquiétés par la formation de l’Aube.

2

Lyon

1

troyes (L2)

pierre menjot

L

yon a fait le boulot. Sans forcer mais sans tuer le match non plus, l’Olympique lyonnais s’est qualifié pour la finale de la Coupe de la Ligue en dominant Troyes, vaillante équipe de Ligue2, un ton en dessous hier soir à Gerland (2-1). Les Gones retrouveront le Paris Saint-Germain (vainqueur 1-2 de Nantes mardi soir), le 19 avril prochain au Stade de France, et restent en course dans quatre compétitions. Les supporters lyonnais se souviennent sans doute que leurs premières grandes conquêtes des années 2000 avaient débuté par un titre en Coupe de la Ligue, en 2001. Le nouveau cycle qui a commencé, basé sur des joueurs formés au club et une rigueur économique, pourrait lui aussi se bâtir sur un trophée, à condition de faire mieux qu’en 2007 (1-0 face à Bordeaux) et 2012 (même score face à Marseille), les deux défaites rhodaniennes en finale de cette compétition. Et si le Paris Saint-Germain aura en ses rangs le monstre Ibra-

Gomis (au centre) et les Lyonnais ont su se tirer du piège troyen. AFP

himovic, Lyon dispose pour sa part d’un duo d’attaquants ultra-complémentaires, avec Gomis le pivot et Lacazette pour lui tourner autour. Le premier a été présent, comme toujours, pour devancer le gardien troyen et pousser la balle dans les filets pour le break lyonnais, sur une passe de son binôme d’attaque (2-0, 27e). Et Lacazette n’a eu qu’à placer un impeccable intérieur du pied sur un centre en

retrait de Zeffane au quart d’heure de jeu (1-0). La doublette a fait mal aux défenseurs troyens, qui auraient même pu être punis davantage si Gomis n’avait pas trop croisé sa frappe (32e).

Nouvelle histoire

Mais les hommes de Rémi Garde, privé de Gourcuff et Grenier (forfait) et contraint de sortir Gonalons à la mi-temps, devront se

montrer plus sereins en défense. Notamment sur les coups de pied arrêtés, où le marquage beaucoup trop lâche a permis à Thiago de réduire la marque pour les Aubois (2-1, 36e). Sans être inquiété, Lyon gérait son avantage mais ne parvenait pas à marquer un troisième but. Qu’importe, voilà les Lyonnais en finale, prêts à écrire les premières lignes de leur nouvelle histoire.§


SPORTS

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Un «Beckham FC» bientôt à Miami Football

Retour aux sources. Si David Beckham

a donné une conférence de presse hier à Miami, ce n’était pas pour vanter les produits d’une énième marque de prêt-à-porter mais bien pour parler de football. Chose que l’Anglais n’avait plus vraiment faite depuis son dernier match et ses adieux en mai dernier, le maillot du PSG sur les épaules. Jeune retraité, le « Spice Boy » (38 ans) ne l’est pourtant pas resté longtemps. Pas sur les terrains mais pas très loin: Beckham a reçu le feu vert pour créer d’ici à 2017 un club de foot à Miami, «une équipe à moi» a même commenté l’ancien joueur de Manchester United. Il a ainsi expliqué les grandes lignes de son projet et a surtout pu court-circuiter les premières Cassandre qui prédisent déjà l’échec d’une telle entre-

prise, dans une ville où le club de soccer (les Miami Fusion) a disparu il y a plus de dix ans.

« Une liste de grands joueurs »

« Notre chemin sera semé d’embûches, a expliqué l’ancien joueur du Los Angeles Galaxy (de 2007 à 2012), mais je suis entouré de partenaires passionnés, comme moi.» A tel point que Beckham a déboursé 25 millions de dollars environ (un prix réduit à la faveur d’une clause de son contrat lorsqu’il évoluait en MLS) pour s’offrir la franchise. Un premier investissement qui va en appeler d’autres, avec notamment la construction d’un stade de 25000 places dans la cité floridienne. Car Beckham a la vision d’un club à l’anglaise, «où les supporters vont au stade à pied » et où la priorité est aussi donnée à la formation de

EN BREF

Olympisme

Sotchi, ça commence. La flamme

olympique ne brûlera pas aujourd’hui dans le stade Fisht (la cérémonie d’ouverture aura lieu demain). Mais des athlètes sont tout de même en piste. Parmi eux, quelques Français : le patineur Florent Amodio, en lice cet après-midi (16 h 30) pour le programme court de l’épreuve par équipe et Perrine Laffont. La benjamine de la délégation tricolore, 15 ans à peine, sera au départ des qualifications de l’épreuve de ski de bosses (15 heures).

deaux ne regrette pas le départ de son joueur cet hiver pour le Werder Brême (Allemagne). « Si Ludovic Obraniak est parti, c’est qu’on n’a pas pensé vraiment s’affaiblir », a notamment déclaré Triaud, hier, sur les ondes de RMC. Maxime Médard. AFP

Football

Cristiano Ronaldo suspendu.

L’attaquant a écopé hier de trois matches de suspension en Liga pour avoir adressé un coup à un adversaire, dimanche lors du nul du Real Madrid contre l’Athletic Bilbao (1-1). Geste qui lui avait valu un carton rouge. Le Ballon d’or 2013 manquera donc les rencontres de Championnat face à Villarreal, Getafe et Elche.

Jean-Louis Triaud tacle Ludovic Obraniak. Le président de Bor-

Rugby

Médard prend la porte. Philippe

Saint-André, le sélectionneur des Bleus, a annoncé la composition du groupe de 25 joueurs qui va continuer à préparer la rencontre face à l’Italie, dimanche. Maxime Médard, notamment, est évincé. Hugo Bonneval, lui, est conservé et devrait même connaître sa première titularisation face aux Transalpins.

Un fan remet à David beckham une écharpe aux couleurs de la future franchise de Miami. L. SLAdky/AP/SIPA

jeunes talents: «Si l’on veut gagner des titres, il faudra faire venir des stars mais aussi créer une académie de football», a ainsi expliqué le futur propriétaire. Il a d’ailleurs «une liste» de grands joueurs qu’il souhaiterait recruter et qu’il voudrait voir encadrer par «un grand entraîneur». Mais pas de retrouvailles avec Alex Ferguson à l’horizon, puisque Beckham a confié que son ancien coach est «un heureux retraité», lui. §SébaStien cOca

LEBRoN daNs LE coup ? Des rumeurs qui ont entouré ces derniers mois le projet de David Beckham, celle d’une association avec LeBron James, le basketteur du Miami Heat, est la plus surprenante. Pourtant, elle est loin d’être farfelue, car au-delà du fait que les deux hommes s’entendent bien, la star de la NBA a déjà investi dans le football. Et pas n’importe où : à Liverpool.

Le bobsleigh jamaïcain privé d’équipement JO Sotchi Insolite

La compétition n’a pas encore commencé qu’ils connaissent déjà des contretemps. L’équipage jamaïcain de

bobsleigh à deux est arrivé sur le site olympique de Sotchi mardi soir. Sauf que, lors de son arrivée en Russie, la délégation s’est rendu compte que ses bagages et son matériel n’avaient pas transité avec son avion. «Nous n’avions rien, raconte Winston Watts à USA Today, le pilote de l’équipe. Il n’y a rien que je puisse faire […]. Je reste concentré sur la course.»

Leurs adversaires solidaires

Les bagages ont en réalité été égarés entre New York et Philadelphie: alors qu’ils devaient passer par Big Apple, les Jamaïcains ont dû bifurquer vers la Pennsylvanie à cause du mauvais temps. Sans que leurs affaires suivent. Pour son premier entraînement, l’équipage a donc dû

s’adapter. Mais, promet Watts, ils n’ont eu aucun mal à trouver de l’aide auprès des autres athlètes. «Beaucoup de gars ont voulu nous aider» en nous prêtant des affaires, assure-t-il, en espérant que les siennes arrivent avant aujourd’hui, jour de la séance d’entraînement sur la piste de Sanki. Hier, le duo s’est donc entraîné depuis le haut de la piste, en visualisant les virages. Sans bobsleigh donc. Pour sa première participation aux Jeux depuis 2002, le bobsleigh jamaïcain était passé par une opération de crowdfunding (financement participatif) qui avait permis de ramasser 96 millions d’euros. « Il n’y a aucun mot pour dire combien je suis heureux d’être à Sotchi, souriait encore Watts. Nous sommes les plus reconnaissants au monde, nous gardons toujours le sourire, c’est notre devise.» Avec ou sans bob. §p. M.


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Mots fléchés n° 1115 / difficile BATEAU MALAIS AMIS DES OISEAUX

Tout compte fait Pour obtenir les totaux indiqués, placez le bon signe entre chaque nombre :

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CHIFFRES EN LETTRES UN TIERS

AMPHORE ÉNERGIE OU CANOPE

ELLE CHERCHE À APPÂTER

HUÎTRE DE CLAIRE CONIFÈRES S’ÉCRIT AUSSI XI

ÉTAT DES ROCHEUSES

MANQUES D’INSPIRATIONS

POÈTE D’ELSA RECUEIL AMUSANT AMI DE FERRY

COLÈRE PASSÉE GARDNER INTIME

MÉMOIRE DE BÉCANE BÊTES

IL EST JETÉ PAR DÉFI DE TOI

DISCIPLINE DU FITNESS REJETÉE EUGÈNE DES MYSTÈRES DE PARIS

Solutions : 14 - 9 + 3 x 4 : 8 = 4 ; 7 + 13 : 5 - 2 x 16 = 32 ; 21 + 12 : 11 x 17 - 1 = 50.

MAUDITE COMME UN VER

Mélangez les lettres des deux mots pour en trouver un troisième.

+T I T I = T TR I E +P RE S = P E I NE +R I A L =A

ILS ONT BESOIN DE SOUTIEN

A SUCCOMBÉ

BRUN JAUNÂTRE ÉVASÉE

Mots à mot

ABJECTE

R ASE R

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R R

Solutions : traîtrise, persister, avelinier.

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POLICE INTERNE MENEUSE DE JEU

ELLE ARROSE DRESDE

CANARD

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BOISSON C’EST SANS SURPRISE

VALLÉE D’ITALIE

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EMBRASSA ACCROCHÉS

CHANCE AU JEU IL A LE CŒUR SEC EN GÉNÉRAL CONVIENT À UN INTÉRIEUR

ELLE PORTE UN NOM

PETITE MONNAIE AU JAPON

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RETROUVEZ TOUS NOS JEUX SUR jeux.metronews.fr

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Mots fléchés R A S A CC A R A CC T E R R E I O RO S I P T S U E R S T E L C I P U R A E P L A I S E I R E

I D O V G E E UN I R OMMO D A G E R I E T N P F U E L R A C A E N L U T M F C I T E A R A L Y S E T E S G E R E A N T I N P T D E F E R E E

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Edité par SAS Publications Metro France 35, rue Greneta, 75002 Paris SIREN 439 396 474 RCS Paris§N° de commission paritaire 0617 C 91395§Président Directeur de la publication : Édouard Boccon-Gibod§Directrice générale : Sophie Sachnine§Imprimé par le groupe Riccobono Presse Investissement – RPI, Domaine de Massane - Espace Méditerranée, § 34670, Baillargues Publicité commerciale : 01 55 34 45 16§Publicité culture : 01 55 34 45 18§Publicité emploi & formation : 01 55 34 78 42§Diffusion : 01 55 34 45 00§E-mail distribution : distribution@metronews. fr§E-mail rédaction : courrier@metronews.fr§Relations médias : Linda Bellal§Rédacteur en chef : Christophe Joly§Rédacteurs en chef délégués : Christophe Coubetergues, Jérôme Guillas§Rédacteurs en chef adjoints : Emmanuel Bousquet (Sports), Flore Galaud (News), Alexis Picard (Régions), Florence Santrot (Soft News), Jérôme Vermelin (Culture)§Chef du service Paris : Pierre Chausse§Standard rédaction : 01 55 34 45 00§E-mail : prenom.nom@metronews.fr


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La recette de L’atelier des Chefs

Bélier

Finissez déjà ce que vous avez commencé avant d’entamer de nouvelles entreprises. Vous n’arriverez jamais à rien, sinon… Allez, courage !

Taureau

Ayez plus de spontanéité et plus d’audace ! Une trop grande maîtrise de vos fonctions commence vraiment à en agacer certains.

Gémeaux

C’est enfin le moment de libérer votre cœur. Je m’adresse à vous célibataire, persuadé d’avoir trouvé l’amour, et qui ne se trompe pas !

Cancer

Si vous vous êtes engagé(e) sur un projet, honorez-le. La tâche est plus ardue que prévue, mais vous avez les compétences requises !

Consultation voyanCe

Lion

Le dialogue est vital pour la survie du couple. Cessez donc vos bouderies. Dîtes ce qui vous enquiquine, et votre conjoint y remédiera.

Vierge

Vous n’avez à cœur que de consoler ceux qui souffrent. Bravo, mais ne vous oubliez pas. Faîtes vous aussi le plus grand bien qui soit !

Balance

Vous avez bien du mal à vous intégrer dans la vie sociale en ce moment. Vous êtes plutôt loup solitaire, mais cela passera !

Scorpion

Cessez de pleurer misère, de décrire vos petits maux de santé. Vous n’êtes pas seul(e) à subir les affres du quotidien, figurez-vous.

Sagittaire

Après un moment d’inquiétude, vous reprendrez les commandes de vos tâches professionnelles. Il aura fallu réfléchir un peu !

Capricorne

La famille, et rien que la famille. C’est tout ce qui vous intéresse, et je dois vous avouer qu’il était grand temps que cela arrive...

Verseau

Ne négligez pas le suivi de vos courriers administratifs sinon vous risquez d’avoir de très mauvaises surprises, vous voici prévenu(e) !

Poissons

Aujourd’hui l’ours qui est en vous s’est réveillé, et cela ne présage rien de bien agréable pour votre entourage... Vivement demain !

01 75 75 90 93 (5 € les 10 minutes)

© L’ATELIER DES CHEFS

L’horoscope ema Fontayne

Fondue savoyarde et pommes de terre 15 min

15 min

0 min

facile

Liste ingrédients (quantités pour 6 personnes)

EU(@B Q 6JJ 8 , "((V&@4.D Q 6JJ 8 , Beaufort : 400 g , N3& -D.&* MV* Q JP5 D Fécule de maïs : 2 g , Gousse d’ail : 1 , Noix de muscade râpée : 1 g Sel fin : 4 pincées , 2U=D3& H :U3ORV Q 6 @U=RMP Pour la garniture : )U((VM #V @VRRV H *4.3R <VR(V Q 0JJ 8 , Gros sel : 10 g

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Recette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