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2014年2月5日•星期三 www.metrohk.com.hk

天氣

多雲,有幾陣雨

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16℃ p07

六合彩 第014期開獎號碼 11 13 15 39 48 49

午馬癌病逝 終年71歲

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頭獎:$48,215,660( 0.5注中 )

車廂內閱報 請顧及旁人

1942 — 2014

p04

觀塘物華街及協和街的小販市集 , 今日 正式結業 ,大部分商戶均接受領取市建局九萬 六千元的賠償。但在物華街風光一時的﹁ 香港鴿王 ﹂ 早前已搬離 ,將於年初八遷至旺角雀仔街 ,淪為賣雀 。曾為香港 爭光的數十隻優良賽鴿 ,原要全部人道毀滅 ,鴿王為了保護愛鴿 免受﹁ 滅門 ﹂之災 ,最終求得漁護署讓他保留 隻 ,成為香港僅 存 賽 鴿 。生 計 不 保 的﹁ 香 港 鴿 王 ﹂,寧 願 與 鴿 隱 世 避 居 ,也 不 想 再讓牠們曝光 。 相{ 關新聞見 p02}

國際鳥店後日 重開,東主正苦 惱新舖無鴿賣。 ( 林耀華攝 )

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網上圖片

了結物華街

地址:觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓 電話:3196 1600 傳真:2107 4033 電郵:info@metrohk.com.hk■編輯部電話:3196 1656 傳真:3196 1611 電郵:news@metrohk.com.hk  廣告熱線:3196 1688 傳真:3196 1698 電郵:sales@metrohk.com.hk■市場部熱線:3196 1636 電郵:marketing@metrohk.com.hk 傳真:2107 4033■承印:三友印務有限公司 地址:香港香港仔田灣海旁道七號興偉中心3樓

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News

www.metrohk.com.hk 2014年2月5日 星期三

要聞

禽流陰影趕絕老店

▲梁奪獎無數,近月更在深圳五 市聯會逾萬賽鴿中得到冠軍及季 軍等。(受訪者提供)

香港養賽鴿行業曾於90年代風 光 一 時,但 政 府06年 起 禁 止 散養家禽,養賽鴿需申請展覽 牌照,年費由2,000元起,令 不少人放棄養鴿。 「 國際鴿舍 」東主梁錦洪稱, 他 自91年 開 始 參 賽,至 今 奪 得逾150個冠軍,近年獲得的 大型比賽大獎包括:去年深圳 市五市聯會總冠軍、前年北京 五關鴿王冠軍、前年深圳信鴿 協會三關鴿王。 政府去年以「賽鴿易接觸野鳥, 有機會傳播病毒 」為由,禁止 「 國際鳥店 」出售賽鴿。梁打 算以保證在店內不放飛賽鴿, 希望獲發牌照。漁護署回覆本 報指「 動物售賣商牌照 」持有 人可賣動物和雀鳥不包括賣鴿, 故鳥店未能獲豁免。傳染病學 會醫生曾德賢說,目前並無證 據顯示,賽鴿較其他雀鳥易受 病毒感染,若將鴿子困在籠裏, 可將其傳播病毒的風險減低。

爭賣飼料和雀仔;早前更要忍痛 與17隻愛鴿分離,梁坦言對維持 生計毫無把握,已有結業的心理 準備。 ( 記者林耀華報道 ) 去年10月24日梁錦洪49歲生 日翌日,市建局聯同食環署到裕 民坊鴿舍「 收舖 」 ,店內17隻賽鴿 遭收走,他當場激動落淚。梁多 次跟當局申訴,惟牌照所限,只 能在家中容下20隻鴿,還被警告 不能出售,最終眼白白看着被帶 走的17隻鴿與他「 骨肉分離 」 ,沒 收的賽鴿交由漁護署處理,其中 兩隻經梁周旋,終由持有展覽牌 的愛鴿人買走,而漁護署最後回 覆本報時證實,其餘15隻賽鴿已 被人道毀滅。

15賽鴿已被人道毀滅 視鴿如命的梁錦洪遭連番打 擊後已成驚弓之鳥,記者請求拍

梁錦洪不時北上賽鴿 ,養鴿數以百計 。︵ 受訪者提供 ︶

王救救救救救救鴿 鴿王王王王王王王王王王 鴿鴿鴿鴿 ﹁滅滅滅門﹂ 半半半半半半半半半半﹁﹁﹁﹁ 半

自1979年 在 觀 塘裕民坊開設的「 國 際 鴿 舍」 ,去 年10 月被市建局以重建 為名收舖後,年初八在旺角雀仔 街重開,新舖改名為「國際鳥店」 , 但已不能售賣賽鴿,舖面更「 大 縮水 」由1,700呎縮至50呎。賣鴿 34年的東主梁錦洪人到中年才「 轉 行」 ,這 盤 曾 月 賺50萬 元 的 賽 鴿 生意,如今鎩羽而歸,要跟雀檔

大陸的賽鴿比賽有時多 ▲ 達千隻鴿參加。︵ 受訪者提供 ︶

初八再開檔鴿王淪賣雀 以前試過一個月賣鴿賺50萬。 現在賣雀賣得幾多錢?一隻 彩 鳳 賣50蚊,淨 賺 得15蚊; 飼料5蚊一包。 (鴿舍東主梁錦洪) 攝這批「展覽鴿子」 ,他聞之大驚, 「一陣影出來漁護署又以為我賣鴿, 要攞走埋 」 。梁現時與20隻鴿「 隱 居 」於將軍澳村屋,為符合當局 要求,數月前特別為鴿子訂製鐵 籠,且怕被街坊投訴,只將鴿困 在家,不敢拿到街上「 溜鴿 」 。

未開檔已倒數 鴿命難留,生計不保。梁錦 洪說:「 以前試過一個月賣鴿賺 50萬。現在賣雀賣得幾多錢?一 隻彩鳳賣50蚊,淨賺得15蚊;飼 料5蚊一包 」 。賣鴿數十年改在競 爭激烈的雀仔街求存,他也沒把 握, 「 ( 搵唔搵到一萬幾千 ?) 真係 唔知 ,捱唔住的話惟有執包袱。」

位於雀仔街的新舖僅50呎, 梁也得改變以往盡量展出「 貨品 」 的經營模式,新舖只能擺放約20 隻雀仔,包括彩鳳、桂林相思、 了哥等數款,售價約30元至數百 元,又會出售鴿用品,如飼料和 維他命等。他坦言難吸引新客, 只好將新地址通知舊客,並計劃 從非洲引入鸚鵡,但成本高達數 千元,風險大,目前仍在考慮。

▲觀塘裕民坊的舊鴿舍 已夷為平地。( 林耀華攝 )

轉賣彩鳳及桂林相思 除雀糧,梁打算兼售佛珠等 雜貨「 幫補 」 ,又節衣縮食以積穀 防饑, 「 以前好鍾意成家人飲茶, 依家餐餐都自己煮,個仔放假都 只會帶佢食特價餐。」

▲梁錦洪也試過幫朋友 (受訪者提供) 「醫鴿」駁骨。

市建局加銀彈促物華街清場 受重建影響,觀塘物華街及 協和街的小販市集,大部分檔販 選擇昨日「 交吉 」 ,以領取巿建局 9.6 萬元賠償。僅一檔堅決留守, 市建局昨突然再加碼,宣布月底 前交吉的檔販,可每月獲發 6,000 元津貼,直至搬到新市場為止。 最後一日營業,昨日「 交吉 」 的檔主都紛紛「 大平賣 」 ,大批街 坊來購物及送別。巿建局於「交吉」 檔口貼上通告與鎖上鐵鏈,局方 指有 110 檔已在昨日「 交吉 」 ,獲 9.6 萬元賠償;4 檔在本月 28 日 的最後限期前「 交吉 」 ,獲6.4 萬 元賠償;還有 4 檔更決定連小販 牌一併交出,換取12 萬元補償金。 但在物華街賣女裝內衣褲逾 廿 年、街 坊 都 稱 她 為「 肥 妹 」的

▲「 肥妹 」拒絕收取賠償,指之後會 繼續開檔做生意。(謝麗娟攝)

▲已「 交吉 」檔口的鐵閘都被貼上通告與鎖上鐵鏈。(謝麗娟攝)

李淑賢表明,要等到同仁街新臨 時市場落成,可順利在那裏繼續 做生意才搬走。

「 肥妹 」堅持留守 為吸引更多檔販「 交吉 」 ,巿 建局昨午宣布「 加碼 」 ,指最後限 期 前「 交 吉 」的,每 月 可 額 外 獲

6,000 元生活津貼及免費寄倉服 務。 「 肥妹 」卻「 企硬 」 , 「 我唔係 要錢,只係想做生意,巿建局擺 明係想用錢利誘小販,將個檔放 返出嚟再趕絕我哋!」 巿建局解釋因工程問題,新 市場落成日期延誤,但有信心檔 販在3至4月可入伙。檔販批評巿

建局突急趕清場,且眼見新市場 仍是爛地,相信落成時間遙遙無 期,只有無奈接受。 檔主「交吉」後可即時領取賠 償支票,但中興鐵器檔販江哥在 簽署臨時協議後,才發現局方新 增臨時條款,連檔旁的小雜物倉庫 也一併納入檔口收回,更拒絕即時 發票。街坊批評局方詐騙,一度 包圍職員,局方才願意即時開票, 並就江哥的倉庫另行商討。


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News

www.metrohk.com.hk 2014年2月5日 星期三

新聞

原名馮宏源的午馬1942年出 生,縱橫影視圈逾50年,是邵氏 影業公司南國實驗劇團第一期畢 業生。他原是話劇演員,1963年 加入邵氏成為演員,1965年演出 《 花木蘭 》成名,其後成為導演, 曾執導《 怒劍狂刀 》 、 《 靈狐 》等。

上月仍在拍攝電影 午馬最為人熟悉的角色是 1987年在《 倩女幽魂 》中飾演燕 赤霞,並榮獲第24屆金馬獎最佳 男配角獎,亦曾多次獲得香港電 影金像獎最佳男配角提名。 其太太透露,午馬早於10個

燕赤霞是午馬從影生涯最 ▲ 為人熟悉的角色 。 網( 上圖片 )

燕 赤 霞 走 了。 1987年在電影《 倩 女幽魂 》中飾演道 士燕赤霞的資深演 員午馬,昨凌晨因肺癌病逝,終 年71歲。據其遺孀稱,午馬10個 月前已肺癌擴散,但他在人生最 後數月,仍以最佳精神狀態享受 工作及生活。午馬在圈中人緣甚 佳,不少影星在網上留言悼念他。

深切 悼念

午馬昨凌晨因肺癌病逝 ,圖為他去年慶祝生 日的照片 。 微( 博 )

午馬癌病逝終年71歲 月前已得悉肺癌擴散,但因不想 最後人生在病榻上度過,而放棄 化療,是希望以最佳精神狀態享 受人生,瀟灑走完人生最後這段 路。太太更說: 「我心目中的英雄、 我引以為傲的丈夫 」 。

襲龔仁心次子案 4南亞漢今判刑 裁決 龔仁心次子龔皓去年於停車 場遇襲,4名南亞裔男子被控一項 意圖傷人罪 ,其中一人早前認罪, 另3名不認罪的被告 ,法官認為 他們是有預先協議,裁定3人罪名 成立,4人今日判刑。

倡以學劵確認取錄

《 倩 》台前幕後遭遇不幸 午馬離世前仍活躍於拍攝, 最後更新微博是上月17日,發帖 稱在橫店拍攝《 大上海1931 》 。 不少圈中人在微博留言悼念 午馬,邵音音及羅家英分別上載 與午馬的舊合照,邵說:「 午馬 大哥往生淨土。七十二加三。永 遠懷念您。終身忠於電影。一路 走好!」羅則稱:「 午馬一生多彩 ( 采 ) 多姿,在電影中不離不棄他

▲龔皓去年遇襲,送院治理。(資料圖片)

▲午馬上月中仍在拍攝新戲。(微博)

的藝術,藝德,待人,在行內無 不跨贊(誇讚),竪起大拇指。」 燕赤霞離世,有網民聯想起《倩 女幽魂》多位台前幕後人員亦遭遇 不測,如飾演男主角寧采臣的張國

▲羅家英上載與午馬的合照悼念對方。 (微博)

榮2003年跳樓身亡,編劇阮繼志 1989年亦遇上車禍,腦部嚴重受創 及右邊身體活動困難,他後來將經 歷編寫成電影《二人三足》 ,現於 浸會大學等院校任教。

建議 教育局建議改善幼稚園收生 安排,2015/16學年開始用學劵作 為確認接受取錄的文件,避免「 一 人霸多位 」 。當局又要求幼稚園把 申請表上載到網上及不限量派發, 以免家長排隊輪候,亦會考慮引 入甄選機制,包括制訂見考生的 限額。有幼稚園擔心無限量派表 會加大工作量,且家長仍可報讀 多間無參加學劵制的幼稚園。


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新聞

News

肇事路段曾封鎖以 便工作人員清理 。

10名有親戚關係的旅客昨在 新西蘭南島驅車自駕遊時失事墮 河,負責駕駛的59歲香港男子當 場死亡,另9人受傷,當中3人嚴 重。本港入境處稱,事後已即透 過外交部駐港特派員公署及中國 駐當地總領事館了解情況,並按 當事人及家屬意願提供可行協助。 新華社報道,肇事客車內包 括死者一家5口及朋友共6名港人、 3名加拿大籍華人及一名廣東人。 據悉他們是親友,早前從香港出 發結伴到新西蘭自駕遊,事發時 擬走捷徑,拍攝河流風景。

▲救護人員將傷者送院。(網上圖片)

當 地 時 間 昨 午1時20分 ,客 車駛往南島著名景點米爾福德峽 灣時,在皇后鎮以南約80公里失 事,從橋翻側跌進馬陶拉河。

肇事路段屬雙向單線行車 當地報道客車墮河後迅速下

新西蘭自駕墮河港司機亡

沉,乘客互相幫忙逃生,但港人 司機被困車內,救出時返魂乏術。 3名傷勢較重的,分別脊骨、胸及 頭部受傷,分送兩間醫院救治。 中國駐基督城總領事館副總 領事李昕說,已派員到醫院協助 並通知港府。當地居住的港人周 永傑稱,肇事地點並非交通黑點, 但路段屬雙向單線行車;若旅客 不習慣遇到「對頭車」 ,靠得太左, 容易衝出防撞欄肇禍。

殘奧精英仍是兼職 任天堂流淚? 隨「几」應變

隨着全球殘疾 運動員邁向職業化, 意味競技水平全面 提升,對於仍處於 業餘化的港隊必陷入劣勢。香港 殘疾田徑運動員、 「 神奇小子 」蘇 樺偉亦感競爭漸大。負責訓練蘇 的教練潘健侶坦言,未來奪牌的 機會定會大減。原以為資源是邁 向職業化的最大難關,但潘透露, 真正難關是說服家長。

勇破 難關

即使再搵到一隻好似蘇樺偉嘅千里馬,但冇得職 業化嘅話,都冇可能再有咁高成就。 (教練潘健侶) ▲(左起)陳成忠、潘教練、趙國鵬、張耀祥及蘇樺偉已成亦師亦友。(黃啟安攝)

本港去屆殘亞運奪得5金9銀 14銅的佳績,但全球殘疾運動員 邁向職業化,港隊挑戰甚大。 目 前是男子100米及200米傷殘人士 世界紀錄保持者、於去屆殘亞運 奪兩銀的蘇樺偉,日間需到香港 殘奧會秘書處從事文書工作,工

▲他們坦言,對18年前勇奪4乘100米 殘奧金牌的一刻仍歷歷在目。(殘奧會提供)

海港城真馬賀新歲 慶賀 尖沙咀海港城昨舉行「 金龍 獻瑞及福星高照醒獅賀歲 」 ,除有 鼓舞金龍 ( 圖 ) 及醒獅助興外,更 安排真馬出巡與一眾「 小財神 」合 照,恭祝市民龍馬精神。

餘時間才可投入訓練。他承認這 種生活辛苦外,亦不禁說:「 出 面啲對手的確勁咗好多。」

即使能發掘具潛質的小孩,但家 長都冀望子女以學業為先,拒絕 子女全職投入訓練, 「 的確要講句, 香港係一個畸形社會。」他續說: 「 神奇小子 」指對手強勁 「 希望家長可以放開啲,畀有志向 32歲「 神 奇 小 子 」蘇 樺 偉 , 嘅青年接受全職訓練。」 將出席今年的韓國仁川亞洲殘疾 ( 記者黃啟安報道 ) 人 運 動 會,他 冀 首 嘗100米 殘 亞 運金牌。但專責訓練港隊田徑的 為後輩 再跑步 教練潘健侶說,若香港不再循職 業化發展,未來奪牌的機會定會 黃啟安攝 大減, 「 即使再搵到一隻好似蘇樺 偉嘅千里馬,但冇得職業化嘅話, 都冇可能再有咁高成就。」 原以為資源短缺是邁向職業 化的最大難度,但潘教練直言, 家長才是最大的難關 。他解釋, 「 神奇小子 」蘇樺偉與陳成忠、 張耀祥及趙國鵬,在96年的美 國亞特蘭大殘疾人士奧運會勇 奪4乘100米 接 力 賽 金 牌。事 隔近18年,3名隊友與教練潘 健侶仍「 老友鬼鬼 」 ,不時相 約聚會。為協助香港殘奧會籌 募經費,03年退役的陳成忠、 張耀祥及趙國鵬決定復出,聯 何耀勤攝 同蘇樺偉參加渣馬10公里賽事。

是日為馬年第二個交易日,謹祝各位投資者馬到功成,港股急 跌過後苦盡「 金 」來。 ø先來跟各位做個簡單統計,請問: 1)過去一年有否,入過「 機舖 」玩電子遊戲「 打街機 」? 2)過去一年有否,在家裏玩電子遊戲機「 打機 」? 3)過去一年有否,在家裏玩電腦遊戲「 打Online Game 」? 4)過去一年有否,用手提電子遊戲機「 打機 」? 5)過去一年有否,用平板電腦或手機「 打機 」? 筆者只有5) 答:是,其他都是:否 ø閣下的答案,會否一樣呢? ø根據市場調查機構App Annie最新報告,愈來愈多「 玩家 」 , 轉投iPhone和Android智能手機懷抱,並把任天堂(Nintendo)3DS 和索尼(Sony)的PlayStation Vita遊戲機打入「 冷宮 」 。報告指,蘋果 公司(AAPL)旗下iOS App Store和Google Play遊戲收入,去年均出 現大幅增長,而且電子遊戲機市場,單單去年第三季,玩家在iOS 與Google Play平台上購買遊戲及遊戲相關支出,經已是傳統電子 遊戲機備市場的三倍,去年Google Play程式下載數量較App Store 高出15%,但 App Store 收入卻較 Google Play 多一倍,表示 App Store用戶較願意付錢。ø 其實,無須用甚麼調查報告,只要我們留意一下,實在不難發 現這樣現象,不管是否電子遊戲「 玩家 」 。當智能手機的畫面,發 展去到Retina再到2K,還有玩家「 出街 」帶多部機?你估九十年代 咩!加上手機遊戲大多數都是免費下載,吸引「 玩家 」玩到上癮, 再要「 玩家 」買「 武器 」和「 補品 」 、才可以「 過關 」 「 升呢 」 ,最後 一樣要「畀錢」 。例如大熱的Candy Crush,不少人願意「畀錢買命」 。 任天堂早前發出利潤警告,而且下調銷售額預測,原因是旗艦 產品Wii U遊戲機和遊戲,銷售表現同樣疲弱。集團預期截至3月底 的財政年度,將錄得虧損250億日圓,另外集團早前冀望聖誕節可 刺激Wii U銷量,惟最終未能願望成真,並將由早前公布的900萬部 Wii U銷量預測,大幅削減至280萬部。 曾經分別是上世紀八十和九十年代,雄霸家用及手提電子遊戲 機市場,日本的任天堂和索尼(Sony),前景或許真的像古巨基一首 舊作……《 任天堂流淚 》了。

黃德几

(逢周一至周四見報)

黃德几-金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同學會2011年傑出才俊楓 葉獎得獎者、高智商人士組織Mensa會員,中華廠商聯合會專業諮詢服務計 劃顧問,中華總商會青年委員會委員,香港專業財經分析及評論家協會理事, 定期在電視台、電台及網上電台主持財經節目,在多份報章及雜誌撰寫專欄, 常獲邀接受中外媒體訪問。 wongdickie@kingston.com.hk http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/


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新聞

News

今制裁菲道歉難望 ▲八仙嶺山火於昨午救熄。

八仙嶺山火終救熄 撲火 八仙嶺山火焚燒近43小時後, 於昨午終於救熄。消防之後到現 場調查山火原因,火警中沒有人 受傷。現場是八仙嶺近沙螺洞村 山頭,山火發生在星期日下午5 時,由於天氣乾燥,一度出現兩 條火龍,最長一條達1,200米。

今日天氣報告( 香港 ) 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢:187 8200 天文台網址:http://www.hko.gov.hk

2月5日 星期三 多雲,有幾陣雨 最高18℃ 最低16℃ 濕度80~95%

2月6日 星期四

2月7日 星期五

多雲,初時有幾陣雨 最高21℃ 最低17℃ 濕度80~95%

部分時間有陽光 最高24℃ 最低19℃ 濕度70~95%

特區政府就馬 尼拉人質事件向菲 律賓實施的第一階 段制裁措施今日生 效,協助家屬的立法會議員涂謹 申認為,對圓滿解決事件不感到 太悲觀,但人民力量質疑措施軟 弱無力,亦有人質事件生還者預 計,菲方現階段不會道歉。

▲林國璋( 右 )親手將善款及心意 卡送贈予Erwiana。( 網上圖片 )

軟弱 無力

瞓街牧師親送 五萬予受虐印傭

都預咗啦,事件發生之後,佢( 阿 奎諾三世 )都可以嬉皮笑臉,點會 咁容易道歉。 (生還者李奕彪)

特區政府今日起將對菲律賓 實施首階段制裁,暫停對方外交 或公務護照持有人免簽證安排, 親自道歉。涂謹申表明難以接受, 抗議菲律賓政府拒絕就人質事件 「 佢( 阿奎諾三世 )話菲律賓作為 主權國家,從來不會道歉,我就 道歉。不過,菲方態度強硬,指 覺得奇怪,佢已向台灣道歉。」 制裁是踏出錯誤的一步,將令兩 地更難達成和解,而菲方仍期待 人力批措施軟弱無力 找到彼此都能接受的方案。 涂謹申表示,未對事態發展 提出私人草案建議限制菲傭 感到悲觀,又指菲方用字審慎、 來港的人民力量立法會議員陳偉 克制,沒有提及報復,認為港菲 業批評,港府的制裁措施軟弱無 談判大門仍未關上,呼籲港府把 力,又批評特首梁振英宣布制裁 握機會,繼續和菲方商討。 後卻放大假,未能即時回應菲方 對於馬尼拉市長埃斯特拉達 的言論。他認為,政府應向菲方 希望港方能接受馬尼拉市政府的 實施經濟制裁才能收效。 賠罪,勿再要求總統阿奎諾三世 人質事件生還者李奕彪對菲

資料圖片

▲涂謹申( 資料圖片 )

方現階段拒絕道歉不表失望, 「都 預咗啦,事件發生之後,佢( 阿 奎諾三世 )都可以嬉皮笑臉,點 會咁容易道歉。」他認為,如菲方 態度繼續強硬,必要時應考慮實 施經濟制裁。

善款 印傭 Erwiana 涉嫌受虐事 件在本港引起很大迴響。長期 爭取露宿者權益,有「 瞓街牧 師 」之稱的林國璋較早前在港 籌集到5萬港元善款,並於周一 自費隻身前往印尼,並到醫院 親手將善款送到Erwiana手裏, 以表達港人關心和慰問。林國 璋表示,希望透過今次行動, 令Erwiana及公眾明白香港是一 個有情有義的地方,絕不容許 個別事件令人對香港印象留下 污點。{相關內容見p15}

印尼海域出現地震 另外,美國地質勘探局表 示,印尼海域於周二凌晨1時許 發生6.1級地震,震源深度18.1 公里,暫未接獲傷亡或損毀報 告,亦未有引發海嘯。


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新聞

News 周翠彤攝

單車健兒瘋狂駕駛

單車本是有益 身心的活動,但若 身 在馬路瘋狂駕駛則 在 危險萬分。網上瘋 危 意見 特首梁振英在施政報告提 傳一班來自 」的單 傳 班來自「 力行三項鐵人 力 出 ,建立「補地價仲裁先導計劃」 車隊伍,大年初一在沙田、荃灣 解決補地價問題 。 「土地監察」主 等地踩單車,但期間多次集體衝 席李永達(圖右)擔心仲裁小組不 紅燈及與汽車爭路等。有網民批 公正 ,若仲裁計劃最終價錢較地 評他們是單車界的害群之馬, 「力 政總署估價低 ,署方專業人員的 行三項鐵人 」主席證實,涉事部 判斷將備受質疑 ,亦損失納稅人 ▲青年騎單車竟漠視交通規則,包括衝 ▲青年騎單車不時與其他車輛並肩而行, 分單車手是其會員,活動是自發 紅燈。(網上圖片) 過程險象環生。(網上圖片) 金錢 ,故不贊成該計劃 。李又指 性質,但會加強道路守則培訓。 梁與中央關係良好 ,政府應考慮 車愛好者斥該批青年是害群之馬, 「力行」背景 收回解放軍在石崗軍營一帶的空 片段為「 2014-31年初一踩大 「 我係車友都唔撑,好危險! 小朋 置宿舍及騰出跑道空間 ,釋放附 「 力行三項鐵人 」在網頁上稱 冷(力行小鐵人Nick) 」 ,十多名騎 友首要識交通規例及安全意識。」 近土地高度限制作建屋之用 。 成立於 1994年,並由香港隊 單車的青年從沙田經荃灣、屯門、 短片上載者自稱是「 力行三 教練、精英運動員、家長及熱 鹿頸再踩回沙田。但在近6分鐘的 項 鐵 人 」會 員 ,在 該 會 的 face心人士組成,於社團註冊署登 片段上,該批青年多次漠視交通 book 亦充斥批評言論。 「 力行三 記成為合法團體,現為香港三 被捕 鑽石山悅庭軒一個中產家庭, 規則,包括衝紅燈、切雙白線等, 項鐵人 」主席吳先生昨傍晚向傳 項鐵人總會註冊屬會及康樂文 其僱用的兩名31及34歲印傭,偷 亦有與車輛並肩而行,過程險象 媒發放新聞稿,承認短片中部分 化事務署社區體育會計劃成員。 單車手是該會會員。該會對因此 去至少逾兩萬元首飾及財物,再 環生。 「 力行三項鐵人 」又指出,現 受影響的其他道路使用者致歉。 典當套現,女僱主昨在家中發現 有多名資深合格教練在該會服 不過,吳強調該單車活動屬 當票,部分首飾及擺設更不翼而 網民鬧爆 單車會致歉 務, 並致力為港培訓三項鐵人 飛報警。兩印傭涉嫌盜竊及處理 短片在facebook廣泛流傳, 自發性質,但仍會加強會員對道 運動的精英。 贓物罪名,現仍被扣查。 有網民說:「 4個轆都唔可以衝燈, 路使用守則的培訓,冀各界不會 你兩個轆就得,服咗你哋。」有單 對單車騎行者有所誤解。

土地監察反對仲裁

www.metrohk.com.hk 2014年2月5日 星期三

加強 培訓

兩印傭偷兩萬財物

另設中六文憑試精讀班

網上圖片

保安 「哀求」 小販走 商場指個人做法 爭拗 年初一晚,一批無牌熟食 小販在上水廣場外擺檔(圖),其 間一名男保安在場動之以情地 「 哀求 」小販離開。該名保安更 兩度90度鞠躬說:「 唔該你呀先 生(小販),大家都係想過個年啫, 畀條生路我行吓啦!」有網民力 撐職員態度很好。 上載片段的網民說:「 上水 廣場職員無錯,食環署也無錯, 只怪香港政府容不下街頭熟食小 販的行業。」上水廣場回應指初 一至三天橋上出現不少小販擺 賣,廣場一般做法會善意勸喻 小販離開。該名保安向小販作 90度鞠躬,是其個人做法。


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www.metrohk.com.hk 2014年2月5日 星期三

新聞

News N e

(逢周三及周五見報)

民記騎馬仔賀年

廉記﹁ 智多多 ﹂ 微電影反貪

▲展覽車可以畀小朋友上去玩遊戲。( 廉署提供 )

廉 記 (ICAC) 99年 起 首 播、以德育為題嘅「 智多多 」 卡通系列又返嚟啦!新一齣 《 智多多奇幻星空之旅 》卡 通電影,喺周末 (8號 ) 早上 嘅TVB翡翠台首播。今次仲 「 破天荒 」由過往分好多集、 每集2、3分鐘嘅短片,改為 拍攝「 一齣過 」劇集版,長 24分鐘嘅微電影 ! 呢齣卡通電影講主角 「 智多多 」眼見地球嘅公平、 誠實同愛心能量每況愈下; 為咗拯救地球,佢就搵埋好 友「 嘩啦啦 」 、 「 小獅子 」同

▲《 智 多 多 》動 畫 受 小 朋友歡迎。( 廉署提供 )

「 豬Lulu ,乘坐「 智多多號 」 豬L 」 太空船到唔同星球尋找正能 太空 量,透過佢哋喺旅程嘅經歷, 向小朋友帶出公平、誠實同 愛心關懷等正能量。套卡通 電影之後仲會喺廉記嘅流動 展覽車及到小學巡迴播出㗎。 另外,廉署全新嘅流動 展覽車亦喺本月初投入服務, 巡迴全港各區;呢架車會「 變 身 」成「 智多多號 」太空船, 參觀嘅小朋友可以喺車上玩 多個小遊戲,學習反貪知識, 確立個人操守、堅守廉潔誠 信嘅核心價值。

▲《 智多多 》短片改為24 分鐘微電影。( 廉署提供 )

民記嘅荃灣 支部出咗本應節 嘅 書 仔 ,9位 議 員齊齊着上騎馬 裝去騎馬仔,仲 一字排開 !主 席譚Sir(譚耀宗)企中間,Starry(李慧琼)同 Ben(陳恒鑌)分別企喺右二同左二,唔知個 排位係咪好似TVB台慶咁,有特別意思呢? 書仔又介紹佢哋嘅工作,好有心機咁全部有 個馬字,好似馬不停蹄做民生工作,政改要 懸崖勒馬,搞親子活動去親親小馬咁!

郭氏兄弟推傷健共融 新鴻基地產 搞 咗 個「 愛 • 融 和 」傷 健 同 遊 計 劃 ,帶 咗 班 聽 障 小朋友同輪椅人 新地提供 士 去 天 際100玩 吓,鼓勵佢哋走出社區,增廣見聞,仲有年 輕人做佢哋嘅導遊 !董事總經理郭炳聯同 參加者傾得好開心,又送福袋畀佢哋,大家 收到都不知幾開心!另一位董事總經理郭炳 江就帶隊去挪亞方舟,佢仲笑得好開心,又 拖住啲小朋友影相,大家開心玩咗一日!

非本地生籲勿歧視 ▲劉夢熊認為合併案件 較公平。( 港台圖片 )

夢熊冀回鄉拜年 保釋 前全國政協委員劉夢熊,被 控妨礙司法公正罪昨提堂,法官 把案件押後至本月21日處理,讓 控辯雙方協調是否合併另一宗串 謀詐騙案審理。劉繼續獲准保釋, 散庭後指傾向以合併方式處理兩 案,認為較公平公正;又指「 平 生無做虧心事,半夜不怕鬼拍門」 。 他更說,月內會向高院申請取回 旅遊證件,以便返鄉向父母拜年。 他於庭外亦向傳媒派利是。

《變形金剛4》勒索 兩兄弟否認控罪 裁決 一對兄弟去年涉嫌勒索《 變 形金剛4 》攝製隊10萬元,被控勒 索及襲警罪,兩人否認控罪,控 方指被告曾指會叫兄弟「 做嘢 」 , 其後數名男子到場阻礙拍攝。

兩名半年前來港讀大學的本科生, 認為香港沒語言障礙,且工作機會多, 打算畢業後留港工作。對於有意見認為 內地生在港「 搶資源 」 、分薄工作機會, 他們卻說,不少內地生表現出色,值得 獲工作機會,港生不應歧視內地生。 浸大首次有來自南非及韓國的本科 生,兩 人 均 曾 於 內 地 讀 書,現 就 讀 工 商管理學院一年級。韓國學生許珍赫 說,不少內地學生能力出色,畢業後獲 香港工作機會合理。南非學生Georgia Gordon 稱,不少港人懼怕與中國文化 拉上關係,但港生不應誇張部分內地生 的行為,用來醜化所有中國人,冀港生 接納內地人及中國文化。

▲許珍赫及Georgia Gordon與同學一起慶祝 農曆新年。( 何耀勤攝 )

冀修市場學 留港工作 二人指香港較重視英語,方便找工 作,希望來年選修市場學,畢業後繼續 在香港工作。二人又認為,香港與內地 學習氣氛相近,學生都十分注重成績表 現。許珍赫希望畢業後在香港的航空公 司工作;Georgia 熱愛亞洲文化,希望 畢業後留港從事廣告工作。

「雙辣招」恢復二讀涂謹申提4修正案 立 法 會19日 就「 樓 市 雙辣招 」印花稅修訂條例 草案恢復二讀及三讀,民 主 黨 涂 謹 申 提 出4項 修 正 案,包括要求豁免慈善機 構或慈善信託買家印花稅; 收緊受託人和監護人定義, ▲涂謹申要求豁免慈善機構 防止有人利用精神上無行 的買家印花稅。 為能力的香港永久性居民

買樓;改變印花稅稅率立 法程序,提出任何稅率改 動均須得到議員支持。 另民建聯調查指約三 成人料樓市在馬年「 跌少 少」 ;經 濟 、就 業 、政 治 環境及生活質素與去年「 差 不多」 ,冀 預 算 案 推 出 寬 減薪俸稅等措施紓困。

小念頭

傳媒又起風雲 馬年首稿,先祝讀者身體健康!萬 事如意! 蛇年可謂傳媒多事之秋,繼有香港 電視被政府扔出局,不獲免費電視牌照, 又有TVB與壹集團「 開戰 」 ;歲晚之時, 連官方「 香港電台 」亦未能倖免於難,數 碼廣播大樓遭建制派立會議員反對撥款, 最終「 胎死腹中 」 ,恐怕,港台這個「 數 碼麟兒 」也難在今屆政府誕下。 雖然,傳媒壞消息接連發生,但卻 有人「 密謀作反 」 。據知,某大傳媒集團 蛇尾之時,接連有高層辭職,辭職風更 開始吹至另一邊廂。原本,年底辭職係 「 正常之事 」 ,不過,今次呢班請老細食 「 豉椒炒魷 」嘅傳媒人,全部都係準備跳 槽到另一新集團,消息人士話牽 頭係一位娛圈老記,佢搵到「 大 水喉 」射住,準備喺傳媒殺戮一 番。究竟,一眾睇淡傳媒業之時, 係咪有「 勇士 」真係願意入地獄? 過多幾個月就知堅定流?


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Health

www.metrohk.com.hk 2014年2月5日 星期三

健康

胃 液 成 分 同 血 清 差 唔 多 ,嘔 吐 流 失 嘅 電 解 質 比 肚 瀉 多 ,屙 就 通 常 流失水分多啲 。 李( 卓漢醫生

腸胃炎勿灌水

) 陳麗霞攝

適逢農曆 新 年 前 後, 加上近月天 氣時冷時熱, 是 腸 胃 炎 的 高 峰 病 發 期, 兒童腸胃炎個案更增加約三 倍,但 不 少 家 長 誤 以 為 替 子女「灌水」便能補充水分, 此舉其實會令兒童體內的電 解 質 更 低,令 病 情 惡 化, 嚴重更會出現腦腫等併發 症。醫 生 呼 籲 家 長 應 為 兒 童 補 充 電 解 質,病 情 嚴 重 便應及時就醫。

醫學 常識

兒科專科醫生李卓漢 指,冬 天 是 腸 胃 炎 的 高 峰 期,主要因輪狀病毒在室內 滋 生,或 者 食 用 了 不 潔 的 食物,令患者嘔吐或肚瀉。 通常健康的成人患上腸胃 炎,會 自 行 痊 愈,但 兒 童 因 其 體 積 較 細,體 內 的 電

解 質 儲 備 亦 較 少,一 旦 大 量 缺 水 及 電 解 質,病 情 就 會 較 嚴 重。他 表 示,嘔 吐 及肚瀉流失的電解質分量都 有分別, 「 胃液成分同血清 差 唔 多,嘔 吐 流 失 嘅 電 解 質 比 肚 瀉 多,屙 就 通 常 流 失水分多啲。」

電解質流失極危險 李醫生強調,不少家長 誤以為兒童屙嘔會缺水,便 向他們「灌水」以補充水分, 但此舉其實會令兒童體內的 電解質濃度更低,令細胞腫 脹,如持續向兒童大量「 灌 水」 ,嚴重會出現腦腫等併 發 症。他 透 露,曾 有 一 宗 兒童腸胃炎個案,患者是3 個月大的嬰兒,不停嘔吐, 令 大 量 電 解 質 流 失,最 終 導 致 抽 筋,在 深 切 治 療 部 留院了兩天。

及時補充電解質 李醫生指,如兒童腸炎 胃 出 現 疲 倦、呼 吸 加 速 及 小 便 少 等 情 況,就 應 替 兒 童 補 充 電 解 質,家 長 可 到 藥房購買電解質補充飲品。 不同歲數兒童補充的電解質 分 量 亦 不 同。在 兒 童 開 始 屙 嘔 首4小 時,6個 月 以 下 嬰兒每小時應補充30至90 毫 升 電 解 質;6個 月 至2歲 以下小童每小時應補充90 至125毫 升;2歲 或 以 上 小 童應補充125至250毫升電 解質。

▲子女有腸胃炎,家長不應向 子女大量「 灌水 」。( 網上圖片 )

癌症新論

子宮頸癌與卵巢癌的風險因素 子宮頸癌的徵狀並不明顯,甚至毫 無徵狀,直至做婦科檢查才發現有腫瘤。 早期子宮頸癌可出現經期以外的不正常出 血,如更年期收經後仍有出血。出現腰痛、 腳痛( 因癌細胞已影響神經線 )時,已屬 晚期徵狀。 女性體內長良性肌瘤相當常見,如朱 古力瘤、子宮肌瘤等。陳醫生解釋,良 性肌瘤與此兩種癌症並沒有直接關係。朱 古力瘤亦未必需要做手術切除,醫生會保 持觀察它有否任何癌變迹象。 卵巢癌會出現較多腹部症狀,包括肚 脹、感覺肚內有硬塊、肚痛、消化不良、 飽滯感等,只有小部分患者出現不正常出 血。因此不少患者誤以為是腸胃病而延誤 診治,70% 至80% 患者初次求診已是晚

期,因此卵巢癌的死亡率偏高。 卵巢癌的成因目前仍未明確,但有不 少外國研究及統計發現,攝取過多肉食、 高脂食物會增加致癌風險,因為動物性脂 肪內含較多污染物及有害物質。 70% 至80% 子宮頸癌是由人類乳頭 瘤狀病毒 (HPV) 第16及18型所致。這種 病毒可經由性行為感染,愈早有性行為, 患子宮頸癌的風險愈高。其他增加卵巢癌 風險的因素包括:曾患多囊卵巢症或常打 排卵針的女性較易患上卵巢癌,體內雌激 素受影響而增加排卵,令卵巢皮層受損容 易引致細胞病變。

陳奕明

(逢周三見報)

婦產科專科醫生


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新聞

News

新春過後全國混亂 油笑話

南海宗 南

「六四」歌曲驚現春晚 不解 央視「 春節晚會 」落幕卻餘 波未了。當晚有表演者唱出陝西 民歌《 天下黃河九十九道灣 》 ,此 曲被指為八九學運思想先導的紀 錄 片《 河 殤 》主 題 曲。有 網 民 感 意外,指節目應經嚴格審查。

近三千郵輪客滯留

疑公安無能惹公憤 黔數百村民圍政府 離譜 貴州省榕江縣平陽鄉數百名 村民2月3日圍堵鄉政府抗議公安 執法不力。事緣2月2日發生殺人 案但公安在3小時後才到達現場, 案發地離派出所只10公里遠。

上海海事局2月2日下午4時許 分別接到歌詩達大西洋號郵輪和蘇 州號在濃霧狀況下的進港申請,由 於長江口水域持續大霧,郵輪未能 按時安全靠泊,導致等候歌詩達大 西洋號的2,600多名旅客滯留碼頭5 小時。 在江蘇淮安,一輛貨車鋼纜突 然斷裂,數十噸玻璃散落在馬路上,

互聯網

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交通大受影響。在深圳,仙湖植物 園持續出現人流高峰,有不法之徒 乘機亂劃車位收費但最終被捕。農 曆新年是海南省三亞市的旅遊旺季, 不少外省車進入該地,令三亞塞車 嚴重變「 堵城 」 。

黑心車房路上撒釘 大陸不少黑心車房為增加生意, 在馬路上撒釘,導致路過的輪胎爆

廣西中巴墮懸崖兩死 。 ▲

在廣西,有中巴飛墮50米深崖 2死11傷。廣西大化縣昨日上午8 時左右,一輛中巴由貢川鄉前往共 和鄉時,途中翻下50多米深的山 崖。公安初步核實,中巴車上共有 16人,其中2人送院後死亡,另外 14人受傷,其中2人傷勢嚴重。

各地車站湧現人潮 。 ▲

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大陸農曆新年假 期 快 將 完 結 ,全 國 民眾離鄉返回工作 城市,交通極繁忙, 城 各地車站人頭湧湧。在山東,有司 各地車站 機醉駕撞倒10人,4死6傷疑犯已 被拘捕。另各地亦有大小交通事故。

事故 不斷

海南三亞新年黃金 ▲ 周 ,塞車變﹁ 堵城 ﹂。

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裂。浙江杭州63歲男子申屠國臣, 3年前因電動車經常中招,於是下 決心對付馬路上的黑心釘。因釘子 肉眼難以辨認,他自製了對付黑心 釘的工具,每天在馬路上尋釘。 在河南高速公路上,一輛運載 約2,500公斤鯉魚的貨車,不小心 把鯉魚撒滿馬路,寒冷的天氣下, 附近村民用鐵鏟及蛇皮袋幫忙把魚 裝好運上車。

人人農曆年都想笑口常 開,咁啱呢排蔣紫聽到北京 老友講咗個笑話,就喺度同 讀者分享吓:話說最近中央 台話,有油站將柴油溝水先 賣畀客人,搞到啲車好容易 死火。有一位喺油站打工嘅 朋友聽到呢個新聞,第一個 反 應 就 係:「 錯!」點 解? 佢話喎,如果你將一缸油加 少少水先賣畀啲客,咁就叫 「 柴油溝水 」 ,但佢個油站就 好唔同:有次有個客人加完 油後架車撻唔着火,於是搵 油站經理投訴,經理將手指 伸入油缸後一聞,發現完全 冇柴油味。呢個時候,加油 站職員大叫:「 弊傢伙!尋 晚缸水唔記得溝柴油! 」哈 哈!呢排嘅主旋律係「 打老 虎」 ,而隻「 老虎 」之前喺油 公司做咗好耐,所以大家猛 講「 油 笑 話 」 , 絕對係「 政治正 確 」!


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新聞

News

殺人犯逃獄挾人質飛車

美國密歇根州 有殺人犯成功逃獄, 一度挾持女人質兼 飛車百多公里後, 不足一日後被警方拘捕。該囚犯 1993年槍殺4人,被判終身監禁, 周日晚徒手弄穿鐵絲圍網逃走, 其後挾持一名駕駛私家車女子, 並駕着她的車逃去。機警的女人 質趁他在油站入油時,將自己反 鎖於洗手間內,報警獲救。

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白衣 隱身

40歲逃犯埃利奧特,1993年 因槍殺4人判終身監禁,在密歇根 州中部的監獄服刑近20年。埃利 奧特周日晚上約7時越獄,當局指

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法漢扔貓判囚1年

▲逃獄囚犯埃利奧特。

他身穿在監獄廚房工作的白色囚 衣,經過雪地時獄警並無發現他, 他徒手弄開監獄圍欄逃獄,再到 監獄附近街道挾持一名女子,要 她駕車載自己到鄰近的印第安納 州。私家車向南行百多公里,抵 達印第安納州一小鎮後,埃利奧

▲埃利奧特成功在圖中服刑近廿年的監獄逃出。 小圖為他被拍攝到在油站購物。

特到油站入油及購物,女人質此 時乘機下車,走入油站便利店的 洗手間報警,並將自己反鎖於廁 所,逃犯後來自行駕車離開。追

緝近 24 小時,印第安納州警方在 設路障查車時發現他,當場被捕。 當局正調查為何他弄毀監獄圍欄 時沒有觸動警報。

隆胸出錯少女損腦活死人 互聯網

▲少女現時須父母24小時照料。

美聯社

互聯網

▲少女隆胸前照片。

有意隆胸女士請三思!美國 一名19歲少女,接受隆胸手術後 腦部及心臟受損,昏迷兩個月, 喪失大部分活動及說話能力,24 小時須父母照料。家人擬控告整 容醫生,但醫生指少女為隆胸隱

瞞病歷,導致意外。 受害人去年花2萬多港元做隆 胸手術,其後陷入昏迷,兩個月 後甦醒,但變得骨瘦如柴,失去 自我照料能力,只能說幾個單字, 醫生指其腦部或永久受損。

嚴懲 法國一名24歲男子將擲貓片 段上載互聯網,引發全國公憤, 周一被判殘酷對待動物罪成,判 囚1年及禁止飼養寵物。被告在村 內虐待5個月幼貓Oscar,將牠大 力擲在地上,小貓雖然保住性命, 但其中一腳折斷,須接受接駁手 術,現已完全康復(圖)。

女童吸煙片網上瘋傳 過分 網上近日流傳 一段據說在芬蘭拍攝 的短片,片中只有兩 至三歲的小女孩,竟 不斷吸食香煙(圖) , 恐怕步印尼男童後塵,成為全球 另一名小煙民。片中女童熟練地 擺出抽煙姿勢,在大人指示下一 吸一呼,相信並非首次吸煙。


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市況行情 恒生指數:21,397點( ▼637 ) 主板成交金額:756.9億元 人民幣 / 港元 1.2810 歐元 / 港元 10.487 英鎊 / 港元 12.681 加幣 / 港元

6.9890 澳元 / 港元 6.9076 日圓 / 港元 0.0767

紐約期油 96.6美元 ▲0.17

黃金 1,254.7美元 / 盎司 ▼5.7

金融仁語

中長線低吼聯想 聯想集團(992)落實以23億美元購入IBM低端伺服 器業務後,再收購谷歌旗下摩托羅拉手機業務,涉資 達29億美元,銳意多元化發展業務。架構重整及力拓 移動互聯網等業務,可減低依賴個人電腦業務,有利 後市,惟短期因攤薄效應而受壓。 聯想股價繼蛇年最後一個交易日跌8%,收10.06元, 馬年首個交易日再度勁插,最低見8.5元水平,跌幅近 15%,足見市場仍未消化有關消息。 事實上,聯想接手摩托羅拉的手機業務,除可即時 與全球50家手機網絡商建立更強合作關係,並可協助 在智能手機的市佔率再升1.5%,有見其於日本、德國 及巴西所作收購,反映在整合併購業務上的能力。 此外,聯想可利用今次收購,加快滲透北美及拉丁 美洲市場,以完善全球布局,策略意義不容抹煞。兩 宗交易若順利完成,集團的營運規模、各類業務的戰 略部署,以及全球市場布局,將登上新的發展台階。 預期在完成上述兩項收購前,股價將在 8.5至11元水平上落(是次交易代價股份作價 範圍約介乎9.4至11.5 元 ),吼低收集利中長 唐仁 (逢周一至五見報) 資深傳媒人,縱橫股壇數十年,每年與過百 線。 間上市公司見面

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財經

Finance

馬年脫腳大跌637 新興市場走資潮持 續,拖累港股於馬年首 個 交 易 日「 脫 腳 」 ,恒 指 收 市 大 跌 逾600點, 創逾半年低位,而俗稱「 港版恐慌指 數 」的恒指波幅指數更大升20.8%。 恒指昨早跟隨外圍低開473點後,上 午跌幅維持在500點左右,但投資者 於午後進一步沽貨,拖累恒指跌幅加 深,以近全日低位的21,397點收市, 大 瀉637點 或2. 89%,創08年 以 來 最 差的農曆年開市表現;國指亦跌3.14% 至9,509點,總成交756.9億元。

新華社

紅盤 不果

▲港股於馬年首個交易日大跌637點。

港股踏入馬年即告馬失前蹄,全 日超過1,100隻股份下挫,91隻創一 年新低,一眾藍籌股僅6隻幸保不失, 其餘全部下挫,當中包括「石油三雄」 , 中海油(883)急挫5.4%,收報11.54元; 中石化 (386) 跌3.7% 至5.95元,而中 石油 (857) 軟2.4%,收報7.33元。另 外,重磅藍籌滙控 (005) 挫2.2%、中 移動(941)跌2.8%、友邦(1299)軟2%, 「 股王 」騰訊(700)更大跌33元或6%, 收報510.5元。

騰訊單日挫33元 另一重災區屬中資金融股,建行 (939) 及工行 (1398) 齊跌逾3.1%,交 行(3328)及中行(3988)亦挫逾2.4%,

內險股國壽(2628)及平保(2318)回吐 超過3.3%。內房股亦普遍向下,中海 外 (688) 及潤地 (1109) 跌約3%,但近 日獲公司回購2.2%股份的恒大(3333) 則逆市升1.3%。 至於在蛇年尾強勢的聯想(992), 雖收購摩托羅拉移動業務,惟被大行 指收購價過高,摩通及瑞銀均下調其 目標價,聯想股價昨大瀉16.4%,收 報8.41元,成跌幅最大藍籌,單隻拖 累恒指115點。相反,酷派集團(2369) 則獲大行唱好,加上有新手機即將發 售,股價昨逆市升5.7%,收報4.43元。 澳門遊客「迫爆」 ,但濠賭股急挫, 銀娛(027)跌6.3%,而金沙中國(1928) 則軟1.3%。永利澳門(1128)上季純利

雖升四成,惟股價仍軟0.6%;新濠博 亞 (6883) 亦挫4.2%,澳博 (880) 及美 高梅中國(2282)則跌1.9%及2.4%。

下站或低見20,600 敦沛證券副總裁李偉傑表示,港 股現時欠缺方向,估計恒指於A股復 市前仍會下試20,600至21,000點,要 待A股恢復交易才有較明確走勢,而 本周五美國將公布新經濟數據,期望 可紓緩恒指跌勢。 至於外圍方面,避險資金大量流 入日圓,帶動日圓急升,每百日圓兌 港元一度升至近7.7水平,日股則重挫 610點 ,收 報14, 008點 ,見4個 月 以 來低位,4日累計狂跌1,373點。

魔鬼教室

馬年,萬德,又得 如果您問Prof. J,今年除咗科網股同澳門旅遊股之 外,仲有咩股可以投資,Prof. J可以答你,我每日都 度緊!內地金融股好似Big4又唔掂得,香港地產股又 好似唔掂得,大家正常買開嘅全部都好似係避之則吉 咁話!所以Prof. J都係維持科網同澳門旅遊股,加多個 醫療股就差唔多! 如果大家有追開我嘅文章,一早教咗大家科網股 嘅5大組件。唔想喺度再重複,自己去搵番《 都市日報 》 出嚟睇,每個組件被資金輪流炒,炒到不知幾happy。 好似聯想(992)炒收購IBM伺服器爆上,一轉身又走去 搞Motorola就潛水,金山軟件(3888)炒紅米手機同延續 嘅紅米家電大籃海。騰訊(700)自然唔使講,氣吞天下! 實在係勁! 近排資金應該向手遊股進發,好似隻IGG(8002), 跌到補返個裂口又好似等下輪消息咁嘅格局。Prof. J之 前曾經寫過一隻叫萬德資源(8163),又話進軍手遊,真 係似以前公司轉型玩煤炭股一樣!呢個世界, 炒股一定要啱「 嘴形 」 ,如果唔係真係一個 唔好彩蘇州過後無艇搭。最緊要係低位 有力向上升先至犀利!睇下今次Prof. J 又 幫 唔 幫 到 大 家 做 隻 徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報) 銀河國際財富管理CEO,於now財經台、新 好貓先啦! 城數碼音樂台及DBC數碼財經台擔任主持, 著作逾23本,理論實戰兼備的魔鬼教練。 Jesliechui@chinastock.com.hk

陳家強稱走資潮 未蔓延亞洲市場 資金持續流出新興市場,港股馬 年首日已急挫逾600點,引發投資者 憂慮。財經事務及庫務局局長陳家強 昨出席港交所(388)開市儀式後表示, 走資主要集中在政府經常帳錄得赤字 的國家,現時未影響亞洲整體市場, 但美國退市的影響將更長線,今年市 場仍具挑戰。

周松崗:小心市況上落 陳家強指出,本港將留意其他國 家的經濟及資金狀況,亦會關注美國 退市對息口及匯價的長遠影響,而現

時美國經濟數據表現參差,阻礙美國 退市步伐,引起市場反應不足為奇。 另外,港交所主席周松崗稱,過 去數月仍未見大量資金流出香港,但 全球資金趨緊仍是今年較大的風險, 預料整體金融市場仍有起落,要小心 觀察市況;行政總裁李小加則表示, 現時預測今年新股市場表現言之尚早, 相信「 路遙知馬力 」 ;他又指,港交所 今年將重點推出商品業務,希望與內 地交易所合作推出產品,對於阿里巴 巴的上市問題,李小加稱不知道,只 笑稱「 下次馬雲來幫你問一下 」 。

99金馬年紅盤高收

新華社

金市 本港金市在馬年首個交易日開出 紅盤,99金高開80元,每両報11,668 元,收市報每両11,690元,升102元。 金銀業貿易場理事長張德熙(前排中) 表示,美國聯儲局減少買債步伐較慢, 加上新興市場經濟及貨幣政策波動, 相信黃金會發揮保值作用,上半年目 標為每盎司1,200至1,400美元。

金山擬分拆上市 研採雙層股權制 自保 市傳金山軟件(3888)擬分拆其系 統保安軟件業務於美國上市,集資最 多23.4億元,並計劃採用「 雙層股權 制」 ,預計今年第二季上市;不過, 金山軟件股價未受刺激,昨跟隨大市 急挫4.7%,收報24.25元。 《 路 透 社 》報 道,金 山 軟 件 有 意 分拆旗下網絡安全軟件業務公司Kingsoft Internet Software(KIS) 於美國上 市,集資介乎15.6億至23.4億元,但 現階段仍未知是在納斯達克,抑或於 紐約交易所上市。 報 道 又 指 ,金 山 軟 件 現 時 持 有 KIS 約54% 股權,管理層為了繼續擁 有控制權,擬為 KIS 採用「 雙層股權 制」 ,即 KIS 首次公開發售 (IPO) 的投 資者,將持有附帶較低投票權的普通 股,而公司及其他現有股東則持有附 帶較高投票權的普通股。KIS 主要從 事信息安全軟件,網頁瀏覽器,關鍵 任務手機應用程式的研發及運作,並 提供在線廣告服務及跨平台互聯網增 值服務。


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財經

Finance

新春樓市徹底收爐

信置今年推2,000伙

過年前後二手 樓市循例「 收爐 」 , 但今年收得特別徹 底。利嘉閣表示, 全港50個指標屋苑上周僅錄得51 宗買賣,除已連跌兩周外,成交 量更創近10年有紀錄以來新低。

十年 新低

信置(083)營業部聯席董事田兆源(圖中)表示,集團今年部署銷售的單位總數約2,000 伙,首季有望推出大角咀「 奧朗.御峯 」約100伙貨尾;而大埔白石角第200號及第 201號地盤亦將提供逾1,000伙,最快第二季推出。至於大嶼山16間獨立屋,以及與 嘉里(683)合作的沙田九肚山項目,亦計劃於年內推售。 (裴浩輝攝)

戰神秘笈

甲午戰馬年 今 年 甲 午 馬 年,參 考 對 上 兩個馬年1990年及2002年,股 市似乎較為平淡。遠的不說, 上個馬年受美伊備戰應升未升, 跌至羊年沙士過後爆升,全年 有波幅冇升幅猶有餘悸。蛇尾 市隨外圍急跌,馬年炒股要醒水。 波動市可炒主題股兼牛熊 證。有主題股遇跌市多不跌價, 市彈則狂升,而睇位揸熊證當 買保險。主因是資金找股炒,

基金都要交數,捉到一隻倍升 股已跑贏。貨乾股強者揸,最 易反彈市倍升。今年主題相信 離不開新晉賭股、手機相關、 環保概念、軍工及折讓股私有 化。傳統股如內銀地產,消息 流於負面,難炒上。恒指呢次 插穿250日線幾深,成千點技術 極超賣,反彈上返去都 要留神。選股做好功 課,戰馬年帶齊裝備 繼續衝。

股戰神

(逢周一、三、五見報)

專欄作家股戰士恩師,炒股戰鬥力已達神級, 2013年投資組合淨增長超過200%

於上周一至周日期間,共有 19個指標屋苑成交「 捧蛋 」 ,港、

新地12商場 過年生意增15% 農曆新年市民消費意欲高 漲,加上旅客訪港購物,新鴻 基地產(016)旗下包括apm、大 埔超級城、新太陽廣場、元朗 廣場等12大商場,期內生意額 錄得不俗升幅。 新地代理有限公司租務總 經理馮秀炎 ( 圖 ) 表示,在大除 夕 連 同 新 春 假 期 的5日 期 間, 12大商場的營業額達1.8億元, 按年上升15%,其中 apm 商場

按市陷最長調整期

紀 錄 本 港 現 樓 按 揭 註 冊 量 連 跌3年 , 陷按揭史上最長調整期 。經絡按揭數 據顯示,1月份現樓按揭錄得5,564宗, 按月升17.3%,但按年則大挫37.3%, 連續29個月少於一萬宗 ,創歷史最長 紀錄。 經絡按揭轉介首席經濟分析師劉圓 圓預期,樓市辣招未除,加上聯儲局連 合共招待了12團約600名內地 續兩個月減少買債,將影響整體樓按市 旅 客,帶 來 額 外430萬 元 消 費 場,加上農曆新年為樓市傳統淡季,相 額,令商場期內的消費額按年 信2月份樓按註冊量會再有調整。 增長18%至5,400萬元。

車仔輾碎藍月亮

本地體壇

公民乘勇 戰足總盃

英格蘭超級聯賽矚目大戰,車路士憑守將伊雲奴域的入球,作客以1比0小勝 曼城,積分上追平曼城之餘,現僅落後榜首的阿仙奴2分,亦令今屆錦標之爭成三 頭馬車格局。 是役曼城主場迎戰車路 士 ,雙 方 互 有 攻 守 ,及 至 32分鐘,車路士打破僵局, 伊雲奴域禁區邊緣左腳勁射破網,為球 隊一箭定江山,亦令曼城今季聯賽11場 主場全勝紀錄「 斷纜 」 。此外, 「 藍月亮 」 在2010年11月起,61場主場都有波入的 紀錄亦告終。

馬年行大運捧走賀歲盃及 有過百萬獎金落袋的公民,本 周六對南華的聯賽將易日再戰, 令這支「 新鮮出爐 」賀歲盃冠 軍隊伍得以享受遲來的農曆新 春假期。 公民昆卡聯隊在年初四決 賽擊敗葡超的奧漢倫斯及成功 封王後,晚上隨即設宴慶功, 球隊經兩天休假後,明晨即告 復操,以全力備戰下 周二對丙組球隊駿 其天旭的足總盃 揭幕戰。 (逢周一至周五見報)

續於55至65宗水平徘徊。 另一方面,港置 20大屋苑上 周 僅 錄 得9宗 成 交,連 續 兩 星 期 下跌,創2012年來新低,按周下 跌逾六成,比去年同期的25宗亦 跌 逾60%,當 中 有14個 屋 苑「 捧 蛋」 ,尤以新界跌幅最明顯,僅剩 1宗。高級執行董事伍創業表示, 業主和準買家議價各不相讓,拉 鋸下預期二手交投繼續偏軟。

體育

Sport

東尼

九、新界交投量全面報跌,其中 港島跌幅最大,8個指標屋苑僅錄 得6宗交投,按周急挫57%,當中 最「 旺 」的太古城亦僅得3宗,九 龍和新界則分別有19宗及26宗買 賣,分別按周減少37%及30%。 利嘉閣董事陳大偉表示,受 業主、買家外遊及節日氣氛影響, 相信二手睇樓及議價在短期內未 會回復正常,使今周成交量將繼

是麥古洛治主持了更衣室演講。」摩連奴 表示並不知麥古洛治跟球員說了些甚麼, 但球員的落力演出絕對與這位按摩師有關: 「 他以帶有蘇格蘭口音的英語跟球員們高 聲談話,我聽不懂內容是甚麼,但球員 們聽後紛紛鼓掌,我相信他的演講必定 起了鼓舞作用。」然而,當被追問英超的 奪冠機會時,摩連奴重申球隊不是熱門, 並以冷馬自居。

榜首形勢更緊湊 車路士贏波令今季爭標形勢更加緊 湊,阿仙奴暫以24戰55分繼續居首,曼 城及車路士落後2分,分別排第2、3位, 而今季賽事剩餘14場煞科,任何一隊失 分都會影響榜首位置。

按摩師講話奏效

▲伊雲奴域入波後顯得十分興奮。(Gettyimages)

車路士領隊摩連奴透露,藍軍是役打 破了曼城今季聯賽的主場不敗身,全靠 球隊的按摩師向球員作出「 更衣室講話 」 : ▲夏薩特( 中 )比賽中遭曼城後衛夾擊。(Gettyim「 我並沒向球隊說過甚麼,我是認真的, ages)


▲圖為建道神學院 。

在建道神學院畢業。前年2月,食環署在 深水埗通州街進行大清洗,將大批露宿 者的財物當作廢物丟到堆填區,消息經 曝光之後,林牧師才知道有這樣一群露 宿者,自越南難民營關閉後,一直流落 街頭,露宿天橋底;林國璋牧師過去兩年, 每星期都會有一晚在天橋底陪他們露宿, 學習以他們的角度去了解露宿者的生活苦 況,為的是關懷這些無人照顧的弱勢社群, 幫助他們有新生活。

林國璋牧師對弱勢社群的關懷,會 眾漸增至過百;1997年,林國璋牧師的 教會是以七百呎的住宅單位改裝而成, 由十個八個人開始。其後教會人數增加, 於是向會友募捐及銀行借貸,才能買下

劉福群院長帶領神學 ▲ 院遷往長洲 。

年在廣 1899

▲林國璋牧師及教會義工探訪露宿者。

每周到天橋底陪露宿者

▲第二年的神學生生活,林秀芳努力適應。

﹁ 瞓街牧師 ﹂林國璋推昔日老師張棠牧師去聽音樂會 。

況。 上課情 神學院

高樂弼醫生和其他西教士於 ▲ 西創立﹁ 建道書院 ﹂。

在 建 道 神 學 院 畢 業 、 人 稱﹁ 瞓 街 牧 師 ﹂的 林 國 璋 牧 師 過 去 兩 年 , 每 星 期 都 會 有 一 晚 在 天 橋 底陪露宿者露宿 ,學習以他們的角度去了解露宿者的生活苦況 。 文:葉婉虹 圖:香港電台

橋底扶弱

時空回到19世紀末,西教士因為受 到感召而遠赴中國傳道,部分落腳廣西 梧州,當時的宣道會西教士,決定開辦 神學教育,為中國培育傳教士。1899年 建道書院創立,經歷種種困難,終發展 成建道神學院,培育當地第一批神學生。 1949年中國政權改變,建道神學院搬到 長洲,貫徹建道神學院的使命;今時今日, 建道神學院的學生仍以「 開荒、吃苦、火 熱 」百年使命為念。 不過,帶着這份熱誠,走出社會, 才開始感受甚麼叫犧牲,體驗真正的用 盡百寶。 被稱為「 瞓街牧師 」的林國璋牧師, 早在小學五年級已決志當牧師,1986年

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City

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宣道會西教士翟輔民 ▲ 牧 師 捐 出 長 洲 小 屋 ,成 為建道神學院最初校舍 。

﹁瞓街牧師﹂

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▲梧州早期畢業生。

現在二千呎會址,容納任何人來到唱詩 敬拜,包括一般教會較忽略的弱勢群體。 為了維持收支平衡,協助教會開荒發展, 16年來,林國璋牧師一直沒領教會薪水, 寧願將錢省下來,讓教會聘請全職員工, 自己就靠教學生學琴來維持收入。 「 捱得 」 、 「 不怕窮 」並不是林國璋牧 師獨有;「 捱得 」源自建道神學院神學生 生活學習。就讀碩士二年級的林秀芳, 同大部分學生一樣,不惜辭去工作,決 定要成為傳道人。五年前,她放棄記者 生涯,開始宣教工作;後來更回應呼召, 進神學院裝備自己,重新適應學生生活。 神學院要求學生需要絕對投入:每星期 五日上課學習、組織布道服務、參與詩 班練習,周六周日還要到教會實習。三 年的規律寄宿生活,幫助學生鍛煉品格, 學識與人相處,推己及人。

秀芳辭任記者 加入宣教 學習生活雖勞碌,擔憂家人病情更磨 人,林秀芳的八十歲老父患上末期肺癌, 卻不能留在家中照顧父親,父親病情反 覆時,更加徹夜難眠,遇到苦難,她能 否仍保持學習熱忱?林秀芳話每星期參加 學校布道團,探望長洲的獨居長者,都 令她再次燃起火熱的心。 張棠牧師是美國神學學者,被邀回 來任教,在建道神學院任教二十年退休, 保持在前線講壇作教會牧師,生活卻遇

▲長洲校舍翟輔民樓 動土儀式。

上極大變化。張棠牧師中風半身不遂, 須靠輪椅出入,飲食要人照顧。因為兒 子都在美國,所以張棠牧師只能選擇轉 往護理院舍生活。不過,歲月雖無情, 但建道神學院奠下深厚師生感情,林國 璋牧師小心照料恩師張棠牧師,張棠牧 師並無放棄當牧者和講師的心志,期望 繼續當輪椅牧師,牧養教會會眾,甚至 返回神學院教導新一代學生。

國璋恩師張棠 當輪椅牧師 悠悠百年,建道神學院師生最反映建 道精神。對建道神學院師生的開荒吃苦 火熱精神,現任院長梁家麟讚許都已盡 了力去實踐,然而每一代的人必須為開荒、 吃苦、火熱注入新的意義。 「 歷史原因, 令建道神學院轉移到香港發展,在借來 的時間和空間,香港接收大量中國難民, 加上實行較大的自由,有利建道神學院 在此地生根。」建道神學院最初為中國人 建立的神學院,至今畢業生約2,500人, 現任牧師及傳道的有1,500人。老一輩師 生卻從未忘記建道神學院最初為中國人而 設的使命 。 隨着中港兩地日漸融合,方便人流出 入,建道神學院亦於去年成立普通話學院, 以承擔培訓中國教會人才為新使命。 香港電台電視節目《 香港故事 ─ 百年樹人 》 第十集「 開荒、吃苦、火熱 」節目內容可於 港台網站 tv.rthk.hk重溫。


食悠遊

雙倍驚喜

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今年的情人節非常特別,因為西曆2月14同時亦是元宵佳節,是 十九年一遇的中西情人節,當然要為另一半帶來更多驚喜與浪漫。佳 節當前,除了最傳統的燭光晚餐外,今年也有浪漫的花宴及有營餐單等, 好讓戀人們食得驚喜又開心。 撰文、攝影:Juan、張一豪@食蒲團( info@weeatnplay.com )

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ZURRIOLA 以花入饌提香

士雲吞 心水牛芝 ,幾 種 味 番茄伴流 混合起來 , 做 式 理的方 用分子料 。 非常醒胃 , 道紛陳

想不到為另一半帶來甚麼浪漫? 不如今年來個花宴,除了令情人節 增添浪漫氣氛外,更可吃下肚,真 是一舉兩得。 主 打 西 班 牙 現 代 菜 的 ZURRIOLA,是一所非常不錯的西餐廳, 一進場就有燈光亮麗的三米高酒 窖,用餐區亦被維港景色包圍, 餐廳內的奶油色石材地板,加上 特別設計的桌椅和燈光,配合牆 上兩幅西班牙鬥士名畫,透出17 世紀的氣息,未用餐已陶醉在浪 漫氛圍中。 情 人 節 當 晚,店 方 除 了 推 出 情 人 節 八 道 菜 套 餐( 每 兩 位 $2,880起 ) ,更為客人提供美國 名種玫瑰花訂購服務,收費11 支 $ 999。不 過,以「 花 」為 題 的套餐才是主角,餐內有來自

01. 南瓜芝士忌廉湯配西班牙火腿及秋海棠花 芝士忌廉湯底上,放上西班牙火腿、黑松露及秋海棠花,色彩吸引。 吃時撞入南瓜濃湯,喝起來香甜幼滑,卻帶點點松露和火腿誘人味道。 02. 炭烤澳洲M7和牛西冷配時令蔬菜特製西班牙番茄甜椒汁及琉璃苣花 和牛配上黑松露,味道是意料之中,反而不及時令配菜清甜,來得更加吸引。 03. 香嫩鴨肝配蘿蔔薄片及香橙花 鴨肝配蘿蔔薄片夾香橙花的雲吞,入口很清新,完全去掉油膩感。

不同地方的食用花,除增加菜式的 美感外,同時亦提升食物的香味。 像前菜的番茄伴流心水牛芝士雲吞, 除了用小黃花來點綴外,更用上分 子料理的概念去做,看看碟內的雲 吞,是融化了的水牛芝士漿,黃色 的橄欖油魚子用了分子料理的方法 凝固,加上番茄湯做成的啫喱一起 吃,小黃菊花的清雅夾雜芝士番茄、 橄欖油和羅勒香,令人感覺清新舒暢。 同樣有創意的是鴨肝配蘿蔔薄 片及香橙花,蘿蔔片夾香橙花做的 雲吞,可中和鴨肝的膩口,配件甘 筍蛋糕,吃後不會飽滯;焗法國鱸 魚配康乃馨花,只是心形青口的點 綴,浪漫已在不言中,魚是手釣的, 入口比想像中滑而有魚味。最後的 甜品,酥皮及自家雪糕都精采,一 定可以博得女士歡心。 當日晚餐,餐廳特別與名牌香 水Valentino合作,為每對愛侶送上 禮物包,當中包括以花朵襯托的迷 你香水瓶,除配合以花為主題的菜 單外,女士打開禮物包猶如收到精 緻的花束,男士亦會在禮物包找到 貼心的迷你身體護理系列,果然有 驚喜。

04. 香檳白朱古力酥皮芒果雪糕配杏仁糕玫瑰花 甜品不論賣相和味道都令人眼前一亮,女士一定會喜愛,只是玫瑰 花會較甜一點。

ZURRIOLA

05. 焗法國鱸魚配西班牙藏紅花汁伴青口配時令蔬菜及康乃馨花

地址:尖沙咀彌敦道 100號The ONE 18樓 電話:2253 7111

青口造成心形,只是上桌一剎,女友都會相當冧吧! 06. 執行大廚 Jovi 曾 任 澳 門 米 芝 蓮 三 星 餐 廳 Robuchon a Galera 及 香 港 L ’ATELIER de Joel Robuchon 副總廚 ,現與總廚 Pedro Samper 合作無間,創作出細膩的新派西班牙菜式。

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食 遊

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Shelter 浪漫有機空中花園 位於銅鑼灣希慎廣場的 Shelter Italian Bar & Restaurant,是一個在繁華城市中 的寫意綠色空中花園,雖 然 在 最 熱 鬧 的 銅 鑼 灣, 卻讓人有遠離煩囂的感 覺。餐廳為了推廣綠 色 飲 食 文 化 ,與 本 地的非牟利團體合 作 ,於 空 中 花 園 種植了煮食用的 新鮮有機香草、 無花果、茄子、燈籠 椒、檸檬等,四季都有不同 收成,供應餐廳使用,以確 保用料新鮮,沒有採用化 學物料種植及經過基因改 造。在 餐 廳 用 餐 的 同 時, 也可以到戶外花園聊 天,順便認識有機 食 材 ,在 鬧 市 中 享受親近大自然

花糖 及雜莓棉 配草莓汁 子 桑 紅 慕絲 其浸透了 白朱古力 的人 ,尤 甜 太 怕 一件 。 很合 人想要多 這個甜品 令 , 糖 棉花 雜莓汁的

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的感覺,製造與別不同的浪漫。 餐廳準備的情人節菜式包括前菜特色 生蠔配青蘋果泡沫,生三文魚配有機蔬菜 絲蜜糖紅菜頭汁,熱盆鵝肝燉蛋及薑蝦或 意大利薯仔雲吞配蜆汁雜菜二選一,主菜 是意式紅鯔魚配水牛芝士及意大利豬面肉, 或牛仔柳卷雜菌菠菜配炸雅枝竹,最後甜 品是白朱古力慕絲紅桑子配草莓汁及雜莓 棉花糖。 當中意大利薯仔雲吞配蜆汁雜菜,薯 蓉打得滑溜,醬汁充滿蜆及海鮮味,是個 很出色的菜,主菜中的紅鯔魚,原來是紅 衫魚,配水牛芝士及意大利豬面肉,魚的

07. 意式紅鯔魚配水牛芝士及意大利豬面肉 紅鯔魚味濃,豬面肉爽,加點水牛芝士,令肉質 更香滑,建議愛吃魚的話可選這個主菜。 08. 牛仔柳卷雜菌菠菜配炸雅枝竹 牛仔柳中間捲着的雜菌菠菜味道香濃,可帶 起較淡的肉味,而炸雅枝竹亦甚香軟。 09. 意大利薯仔雲吞配蜆汁雜菜 有驚喜的菜式,雲吞皮很薄,薯蓉滑溜,汁

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鮮味與肉交融亦同樣出色,甜品中浸透了 雜莓汁棉花糖又是個驚喜,不太甜,十分 解膩。 收費分晚上6時至8時每位 $588,晚 上8時30分 後 則 每 位 $ 688,另 加 $ 308 可 配 指 定 紅 白 酒 ,或 加 $ 318配 兩 杯 G.H.MUMM ROSE香檳。

料海鮮味濃,三者入口很平衡,非常美味。 10. 空中花園除鮮花外,亦種滿有機香草和蔬菜,園 中有幾個「 磨菇 」吊籃,身處其中把酒談心,又是另 一種浪漫。 11. 行政總廚Simonetta Garelli  來自意大利摩德納( Mondena ) ,擅長炮製傳統北部 風味意大利菜,喜愛使用有機食材,包括無化肥及農 藥蔬菜、野生魚類及不含荷爾蒙、生長激素的肉類。

Shelter Italian Bar & Restaurant 地址:銅鑼灣 軒尼詩道500 號希慎廣場7 樓718-719號 舖( 露天平台 ) 電話:2778 8398

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SDM Kitchen 薯不簡單 若嫌燭光晚餐太過單調, 由 美 國 馬 鈴 薯 協 會 和 SDM Kitchen聯手於情人節當天推 出的薯仔情人節餐單,應可 為你帶來點新意。兩位價錢 $1,300就能吃到美國拇指馬 鈴薯片配山羊芝士及紅洋葱 醬、美國黃皮馬鈴薯絲餅配 燒牛肉及山葵鮮奶油、美國 紫皮馬鈴薯餡馬卡龍等菜式,

着實為這個情人節添上獨特 新意。 據 SDM Kitchen 行 政 主 廚Marco Maggio表示:「 薯 仔營養豐富,而且煮法千變 萬化,只要預先了解薯仔的 特性,再配合得宜的烹調手 法,就能炮製成各式美食。」 像今次餐單的主菜香煎意大 利鱸魚配美國馬鈴薯檸檬醬,

12. 美國黃皮馬鈴薯絲餅配燒牛肉及山葵鮮奶油 牛肉以芥末調味;薯蓉則有淡淡的胡椒香氣,配上 用山葵和鮮奶油特別調製的芡汁,作為前菜夠醒胃。 13. 牛肝菌蟹肉釀美國小馬鈴薯 Marco以美國小馬鈴薯做焗薯,餡料有牛肝菌菇、 蒜、芫荽和百里香,加入蟹肉再焗,加添鮮味。 14. 美國紫皮馬鈴薯餡馬卡龍 看似普通的馬卡龍原來也是用馬鈴薯炮製,師傅將

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就用了清新的美國黃皮馬鈴 薯來襯托鱸魚的鮮味。 餐單另一驚喜是甜點, Marco 居然用美國紫皮馬鈴 薯來造馬卡龍,因為大部分 的馬卡龍都是死甜,但這款

美國紫皮馬鈴薯打成蓉,再加入糖、雞蛋、粟粉加 熱成慕絲,令這馬卡龍更香甜而不膩。

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紫薯慕絲餡則 香甜而不膩, 一個又怎夠 吃呢。

利鱸魚 香煎意大 醬 鈴薯檸檬 配美國馬 的 魚 大利鱸 用鹽將意 鱸 的 後 令煎 皮收乾 , 。 脆 魚更為香

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SDM Kitchen

15. SDM Kitchen行政主廚Marco Maggio  意 籍 名 廚 Marco Maggio 曾 於 喜 來 登 、Le Royal Meridien、Amari酒店工作過,因為他對各國食材 都有一定認識,備受業界肯定,就連江澤民、薩 達姆等都嘗過他炮製的美食,可見他的造詣有一 定水準。

地址:天后屈臣道2號海景大 廈A座402室 電話:9218 4556( 須預訂 )


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兩旁的 型 大 落地 玻璃 將 戶 外 的自然 風光融入餐 廳內 , 環境一流 。

花見月

新食事

食悠遊

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科學園慢食西日菜

入沙田搵食唔一定要去大牌檔食雞粥,又或者局限於大型商場內的連鎖食肆咁悶!只要你肯多搭一程車到科 學園,也許會有意外驚喜。位於吐露港旁科學園的西日式餐廳花見月,雖然地點不及市中心就腳,但勝在環境一 Text:Jessie Tam 流。加上創新大膽的西、日Fusion料理,保證食過有驚喜。

負責人 Nelson 原本是設計師, 但來自飲食世家的他對烹調深感興 趣,因此毅然跳出 comfort zone, 在飲食界大展拳腳,更將「 慢活 」的 概念帶進餐廳,希望每位食客都可 以在舒適的環境下,不慌不忙地細 意品嘗每一道料理的味道。

﹁ ▲日 式 水 煮 蛋 飯 糰 燒 ﹂ 是餐廳最受歡迎的西日 料理 。 Fusion

▲主廚推介的「 沙甸魚疊疊米 」屬於日本 傳統的下酒小吃。

飯糰燒 」便是的佼佼者。料理以美 式經典早餐 Egg Benedict 為藍本, 不同的是改用了日本食材去製作。 頂層的水波蛋選用了日本蛋,蛋味 特別濃郁,下層則配上略為煎香的 三文魚扒和日式飯糰,拌上以蛋黃、 芥末、牛油及檸檬汁調製的醬汁, 酸酸的非常開胃。

日版Eggs Benedict ▲有毛蟹、鱈場蟹及松葉蟹的「 北海道蟹宴 (二人前) 」,蟹痴可以 一次過滿足3個願望。

為食News

不時不食蟹鍋 「 保守派 」的朋友,可以選擇純

情 人 節 快 到,豐 富 的 情 人節大餐總是少不免的。今 年青衣的Mr. Steak以「 Flower Tender Lover 」為主題,推出特色異國滋味情人節套 餐( $448 ) ,可吃到鴨巴甸400日特級肉眼及美國21 日熟成西冷扒,夠晒有特色。 查詢:2449 9945

Aji1000全新日式快餐文化 全 新 日 本 餐 飲 快 餐 Aji 1000於 大 埔墟火車站設立第一間分店。除提供 豚 骨 湯 拉 麵 、日 式 定 食 等 選 擇 ,於 aji1000的facebook專頁讚好,更有機 會領取 $10現金券,勿失良機。 地址︰大埔大埔墟火車站地下TAP 9號舖 電話︰ 2638 4172

韓風 ﹂自助下午茶餐 •

鴨巴甸肉眼扒

品嘗﹁ 日系

荷蘭著名的OHUMM 杜松子酒( Genever )終 於到港!這是一種色彩 豔麗兼且口味多元化的 果味酒,雖然酒精為中 度至二十度,但非常易 入口,所以深受各界人 士之喜愛。

富豪九龍酒店

自得其樂

繽紛色彩果味杜松子酒

售價:$395/支 查詢:2786 0863

餐廳主打西式日本菜,以出奇 創新的菜式作招徠,其中「 水煮蛋

日式的料理,就好似主廚 Tango 推 介的「 沙甸魚疊疊米 」 ,底層以沙甸 魚乾炸成薄薄的脆餅,上層拆碎的 蟹肉則以魚子、檸檬汁、辣椒汁、 羅勒等香料預先調味,鹹鹹香香, 是下酒的最佳拍檔。即日起至月底, 餐廳更提供季節限定的日式火鍋, 當中以時令的「北海道蟹宴」最吸引, 二人分量的火鍋餐除了有毛蟹、鱈 場蟹及松葉蟹外,更有海膽天婦羅, 光聽陣容都令人食指大動!

花見月 地址:沙田白石角 香港科學園尚湖樓 地下S036號舖 電話:2827 8188 營業時間:(星期一至四)上午11時至 下午3時、下午6時至9時; (星期五至日) 上午11時至下午5時、下午6時至10時

旅遊 寧聲

日本菜和韓國菜一直都屬於港人至 愛菜式,富豪九龍酒店《 雅廊咖啡室 》 特別呈獻「日系•韓風」下午茶自助餐(成 人$178;小童$138 ) ,供應多款以日本 及韓國地道食材炮製的風味美饌,包括 麻辣螺肉、茄子味噌、日式燒雞、韓式 泡菜、韓式年糕及韓式煎釀茄子等,款 款都做得濃郁可口。不單如此,當席的 糕餅總廚更特意挑選日本及韓國出產的 優質食材,帶來韓式玄米餅配士 多啤梨果醬、沖繩黑糖燉蛋、日 本十勝紅豆糕、日式綠茶卷,款 款各具特色,絕對不容錯過!

雅廊咖啡室(Café Allegro) 地址

香港尖沙咀麼地道71號 富豪九龍酒店地庫一樓 電話 2313 8718 供應期 2月23日止

政局不穩, 民生遭殃

隨着泰國政局不穩並實施緊急狀態令 ,特區 政府已相應提升曼谷旅遊警示至黑色 ,旅行社和 旅客亦紛紛取消到泰國的行程 。旅客交付旅行社 的訂金和團費都有一套既定程序處理 ,即保留團 費在旅行社一段時間再用,或扣除行政手續費後, 由旅行社退回團費 。但日前見報獲悉有深圳旅行 社代表到香港,投訴取消往曼谷機票被收手續費, 追討相關航空公司機票的旅行社所有費用 ,實違 本地業界的一貫做法 。 其實港人一向熱衷到泰國旅遊 ,可惜近年由 於政治不穩 ,令至旅遊業深受打擊 ,單是聖誕和 春節旺季檔期,已令當地減少了逾50億港元收益, 嚴重影響當地市民的收入 ,從事旅遊相關行業的 商人更是叫苦連天 。 泰國旅遊局向來積極對海外宣傳 ,旅遊部更 考慮提高旅客一旦遇上騷亂受重傷的恩恤金至每 人 7 萬港元 。無奈旅客去旅行志在尋找快樂 ,當 遇上不穩定的政局,自然會轉換其他旅遊目的地。 要挽回旅客信心 ,估計需有一段漫長的時間 。故 此 ,政局不穩 ,民生必受影響!

葉慶寧 (逢周三見報) 經濟發展委員會小組成員/ 香港旅行社東主協會會長


鰣魚、秋刀魚、青花魚等在生物學分類上均為過目魚種︵ 一雙眼睛內側是相連的 ︶。以前, 韓國人會在冬季把秋刀魚或鰣魚掛在海風中曬 ,夜晚寒冷的天氣會使之凍結 ,到了日出後則 溶解 ,幾十天反覆過來 ,魚肉脂肪層內的脂肪大部分都會滲入肉質內或被擠出來 ,經過長時 間的涼乾 ,不用經過加熱加工 ,剝皮後便可直接食用 。 文: Eric Xing

冬之味過目魚

食悠遊

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▲過目魚是韓國燒酒的好夥伴。

冬季是盛產過目魚的季節,從 11月 起 至 翌 年2月,過 目 魚 的 原 產 地—浦項就會熱鬧起來,而在浦項 最大的傳統市場-竹島市場,更可 看到整條街都是售賣過目魚的盛況。

腥臭雙煞 至於在韓國西海岸,有一種叫 洪魚( 香港人稱之為魔鬼魚 ) ,與稻 草放入缸裏發酵半個月才食用,聞 起來阿摩尼亞味濃烈,臭味不在臭 豆腐之下。與之相比,東海岸的過

TIP ▲經過幾個月反覆的冰凍和溶化, 魚體內大量的油脂會滲入肉裏。

▲浦項竹島市場內的過目魚街。

目魚不是臭,是極「 腥 」 ,從嗅覺上 來 講,與 洪 魚「 門 當 戶 對、不 相 上 下」 ,不管是臭還是腥,只要克服了 嗅覺這關,便可感覺到這食材本身 的鮮香。當然,所說的「 鮮 」不是新 鮮的「 鮮 」 ,這種鮮是必需要時間來 發酵才能生成的鮮味。 其實初試者很難一下子就能體會 其中的奧妙,以在韓國出生的筆者 來說,也花了不少時間才適應了這 種口味,而現在只要有涼風吹來, 心裏還念着它的「 香味 」呢。

在餐廳點了過目魚之後,餐廳會附加一大堆佐菜配料,海苔、 小葱、蒜片、陳泡菜、韓式甜辣醬甚麼的,不外乎都是為了除去腥味, 其中以海帶包着吃,是最理想的除腥方法。


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食悠遊

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青森奧入瀨 溪流酒店的秘湯 「 八重九重之湯 」 , 是男女混浴的 溫泉。

撰文、攝影:張一豪( http://www.weeatnplay.com )|模待兒:新田愛

、東北觀光推進機構、青森縣、秋田縣

這個秘湯 要由酒店專車接 送,車程約10 分鐘。

浸浴前可穿上酒店提供的入浴泳 衣,免卻尷尬。 酒 店 每 天 上 午6時 至9時, 及 下 午4時 至 晚 上11時,會 以 專車載客人前往該溫泉,約車程 10分鐘,怕醜的女士們可選早上6 時、晚上6時及9時三個女性專用時段; 另外晚上10時及11時另設包場租賃時間, 一大班人可享用「 私湯 」 。

奧入瀨溪流Hotel 地址 青森縣十和田市大字奥瀬字栃久保231 電話 ( +81 )176 74 2121 網頁 www.oirase-keiryuu.jp 交通 東北新幹線八戶站有酒店免費專車。

酒店蘋果飄香

雖是混浴, 但入浴前可換上 泳衣,免尷尬。

優美露天混浴

蘋果是青森特產,佔日本全國逾半蘋 果產量,很多人到了當地,都不忘到處找 蘋果的蹤迹,而到了南田溫泉Appleland 酒店,更可以透過溫泉感受蘋果飄香的 滋味。 這家酒店位於青森縣南津輕地區, 因酒店集團創業者葛西甚八,是蘋果農 及營銷出身,開設酒店亦不忘以蘋果 為主題,所以在酒店內不只可以買到 各式各樣蘋果糕點、蘋果 汁等產品和手信,又有 蘋果年輪 混入蘋果香味的入浴 蛋糕是特色又 美味的手信, 劑等商品,應有盡有, 1,000yen一個。 還特設了蘋果溫泉! ▲

住在青森奧入瀨溪流酒店,附近不只 景色優美,溫泉亦出色,酒店本身附設大 型溫泉浴場,亦有展望大岩風呂及溪流露 天風呂,但最有特色還是酒店的特設秘湯 「 八重九重之湯 」 。這個溫泉是位於八甲田 山中的露天野外風呂,四周被綠林包圍, 在九重瀑布旁露天浸浴,詩意盎然。原來 這個八重九重之湯是個男女混浴溫泉,但

蘋果果酸 可保濕,加上弱 鹼性溫泉水,有 美肌效果。

果酸保濕美肌 酒店內的「 蘋果之湯 」溫泉大浴場內,除有大 型室內溫泉浴場,最特別是露天的蘋果風呂,聽說 蘋果的果酸有保濕功效,加上浸在弱鹼性的溫泉水 上,泉水滲入了蘋果香,浴後有美肌效果,所以這 個蘋果風呂是女士們最愛。男湯亦有蘋果浴池,男 性亦可體驗一下果香下浸浴的樂趣。 入住南田溫泉 Appleland 酒店,雙人房包早、 晚餐,每位11,550日圓起;凡透過酒店 官方網頁訂房可得三大 早餐三文 優惠,每位客人將 魚子及蟹肉任 吃,自製丼飯 獲贈青森蘋果 一流。 一 個 、晚 飯 贈飲清酒或 飲料,及免 費租用檜風 呂一次。 ▲

鳴謝:日本國家旅遊局( JNTO )

最近走訪過一次青森,就到過兩個令人印象深刻的溫泉,值得推介。

青森名湯

天寒地凍,其中一種享受就是浸溫泉。日本有不少優質溫泉,

南田溫泉酒店Appleland 地址 電話 交通 網頁

青森縣平川市町居南田166-3 ( +81 )172 44 3711 可預約由JR弘前站出發的免費接駁巴士, 約二十分鐘車程。 www.apple-land.co.jp

即日至3月31日前可選購寰宇一家東北周遊券,東京羽 田機場乘日航航班往返青森機場或東北地區指定城市, 單程5,000日圓,最多可選購五個航段。 查詢:日航天地旅遊www.jalselect.com.hk / 日本航空www.hkjal.com 青森縣觀光網頁:apti.net.pref.aomori.jp 日本國家旅遊局網頁:www.welcome2japan.hk


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王貽興

關你戀事

Cuddling

若然你有很多經驗與不同的情人睡覺,我指的 不是性愛,而是cuddling—在牀上依偎、擁抱着睡, 你一定發覺:不知為何,總有一些人,你緊貼着時、 觸碰着時、被壓着時,都來得舒服、自然;而亦有 一些人,就是怎樣調校位置,縱是只被對方輕觸着, 你怎樣也不能入眠。當然,這學問牽涉的大課題太 多,例如:有多愛、氣味、高矮肥瘦等等。這些我 都不想談,因為關乎個人喜好,不容我談。我只想 探討一些普遍性的小秘訣。 要訣,是呼吸的位置,即鼻子的擺放位置: 1.如果你們都喜歡面對面相擁而睡,調校身體 的高與低便最重要。因為互相都不想吸入對方新鮮 呼出的二氧化碳。這姿勢通常是男高女低的( 男與 男或女與女的請自行對號入座) ,所以女方便要注意, 切勿把鼻子緊貼着男方的脖子或胸膛,因這會令對 方騷癢難耐。女方可把頭或身體調向上一點便成。 2. 如果你們喜歡 spoon position,即匙羮,胸 貼背式,後方的那人, ( 沒分男女 ) ,鼻子通常落在 對方的脖子背部,那是很敏感的部位,對方更易被 搔,你只要把棉被的小部分,置於自己的鼻前,作 少許阻隔便可。 祝大家cuddle得更舒適。

余迪偉 (逢周三見報) 叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主 持。多媒體表演創作人。 生活多爪多棲,冇規冇矩,但有態度。

塔羅美人

素通殺。 家,言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁: https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵: kowaiyin2004@yahoo.com.hk

輕得主, 香港小說雙年獎最年 是藝人, 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終,他也是 微博: weibo.com/yihing/

圖迫 地 跟 小 三 鬼 混 被 拍 到 ,意 法 國 總 統 為 撇 女 友 ,特 , 入院 可憐 惜正印為保地位 ,竟然扮 第一女友冇面分手 ,可 精神極度衰竭 」…… 而她入院的原因 ,是「 ,甚 至 位 ,別 說 是 裝 病 裝 抑 鬱 聽 過 太 多 正 印 ,為 保 地 日扮慘扮 肥皂劇戲碼也敢上演 ,日 的 牙 掉 老 種 這 殺 自 扮 連 ,甚至動輒 時趕來 ,要他放不下心 想死打給男人 ,要他隨 的親朋戚 post文亂說話 ,讓男人 在社交網站公告天下 ,亂 煩而且注重 土 ,十之七八 ,天生怕 友施加壓力 ,你別說老 政變, 常也會繳械投降,一場逼宮 社會地位面子的男人最後通 弭無形 。 就被女人一招大龍鳳消 ,逢 年 時候不覺得有甚麼馨香 正 印 這 名 銜 ,你 擁 有 的 威脅搶奪的 比權力還大 ,可它在被 過節甚至覺得它的義務 母告御狀的 按鈴 ,通往他家跟他父 時候 ,卻是你直接上門 斬衰公 ,下 命捍衛的尚方寶劍 ,上 通行證 ,更是你必須死 慘扮可憐 , ,你 才 有 資 格 跑 出 來 扮 斬 小 三 ,因 為 你 是 正 印 鬧三上吊 , 小三跑出來同演一哭二 名 不 正 則 言 不 順 ,若 是 頭砸死的 。 大概 ,她是會給人用石 ,裙甩 」這四個字 ,儀態盡失 多少女人為了「 名正言順 鑿住「 正印 」 你死過 。若你額頭沒有 髻亂 ,甚至 爛塊面同 沒有 ,蓋因 光日白站出來的資格都 二字 ,對不起 ,你連日 光死…… 是為了讓自己不必再見 女人打生打死 ,也不過

100磅 ,但 胸 前 異 常 咪 咪 很 瘦 ,看 上 去 不 足 圓, 巴尖尖的小臉,眼珠滾 澎湃,而且長着一張下 。 性感 歡的類型:很傻很 透着天真。是多數男人都喜 是 天 然 的 ,這 不 符 合 阿蘇不相信咪咪的胸 重 38D的巨乳生在一個體 自然規律 。阿蘇不妒嫉 家 承 受 了 肥 胖 的 代 價 ,是 180磅 的 女 人 身 上 ,人 偉 阿蘇不能接受咪咪的「 值得擁有巨乳的 。但是 瘦 該瘦的地方特別 , ,一 個 女 人 甚 麼 都 有: 大」 絕 不公道的 。所以 ,阿蘇 該肥的地方特別肥 ,是 阿 了 的 。咪咪隆了胸 ,做 對肯定 ,咪咪的胸是假 討 蘇想到這兒 ,對咪咪的 蘇敢想不敢做的事 ,阿 , 乳 腰盛 人若天生麗質,蜂 厭變成了敵視。一個女 旁 可說的 。可是咪咪用了 旁人至多嫉妒 ,沒甚麼 。阿 的 道 乳的女人是不公 門左道 ,對其他不屑隆 厭使用旁門左道的人 。職 蘇愈想愈憤怒 ,她最討 心費神 ,阿蘇仇視靠關 場如沙場 ,征戰多年 ,勞 係上位的女人 。 相向她獻殷勤 ,女同 咪咪人緣好 ,男同事爭 惡 秘訣 ,這讓阿蘇更加厭 事也喜歡問她減肥豐胸 何 職員 ,對阿 蘇不構成任 她 ,雖然咪咪只是低級 威脅 。

)

正印的名銜

逢( 周一至周四見報

)

興言愛情

逢( 周一至周四見報

就是討厭她(二)

鴛鴦

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專欄

高慧然

準備身心靈

低頻,長年累月 差嗜好,以致身體差、 有更 甚至 抽煙 飲酒 的人多望見 解讀準確,需要全面準備。 接收負面信息。低頻率 要成為真正的占卜師,確保 下又要占卜,結果只能 毒 來排 正幫到 能量 大量 接收不到,最終無法真 食品需要浪費身體 事件,但好事情卻根本 飲食方面,由於無益的 不幸 空 其他 接收 不幸的事件發生。 成能量不夠用,會阻礙 ,只令他們有心理壓力準備 解難 升及 及消化,久而久之會造 人提 愈 、愈新鮮 壞的靈性導師或 ,占卜師的飲食愈清淡 卜之前也要首先分辨好 己占 幫自 所以 間信息的敏感度。所以 替,讓水潔 不要只一味 可以礦泉水和蒸餾水交 麼人物、口中說甚麼, 好,建議飲大量清水, 占卜師,不論對方是甚 且 ,而 活、工 感度 升敏 色和位置,例如他的生 亦能清除毒素,提 他,相反要觀察他的角 淨身體。食用大量蔬果 相信 收 以接 條件 正能量,有助提供更好 他所說一致,否則如 蔬果來自大地,能帶給 作、關係、健康是否如 ,卻勸別人不要這 高頻信息。 果他有嫖賭飲蕩的習慣 正 量愈 。能 因素 度的 所教的 占卜準確 只會削弱他的可信性, 個人修行是另一項影響 中不幸事情, 樣做,那 向說 測傾 卜預 的占 坊間 所接收信息愈神聖,而 事情亦不合邏輯了。 影響,例如生活習慣不良、 方法 修行 i 為及 師修 占卜 通曉 星座 等,亦為 Usu 這是受着 能力 ,能 解讀 塔羅 牌、

姚安娜 Lilith Ferreira ( 逢周三見報)

匹夫之勇

天生 擁有 第六 感及 預知 Reiki Healing Master。 om/NewAgerSpring http://www.facebook.c

在壓力下施行

今日MMA綜合格鬥 相反,MMA 等格鬥武術的最大優點,正正就是 使用 訓練,絕對可說是其中一種最全面 的招式受到規範,那些相對危險性較低的招式, 卻能夠 的徒手搏擊武術系統,從離身長距離、站立 放膽與對手進行自由對打練習,即所謂「在壓 力下施行」 扭鬥到倒地後纏戰無所不包。不過還是總有傳統 的武術習 (Perform under stress ) ,即是在面臨不安焦躁等心理壓力 者批評MMA的實戰效能,所持理由不外指MM A是有規則 時,對着不合作的對手與不理想的環境,仍然能 夠成功執 的格鬥競技,而街頭實戰是沒有規則的,很多在 實戰能夠 行那技術,這樣才是真功夫。情況就好像打籃球 ,很多職 用的狠招,在MMA裏被禁止使用,所以MMA 並不是最好 業球員平時輕鬆練球時投射其實幾乎百發百中, 但在實際 的街頭實戰武術。 比賽裏命中率五成左右已經很理想,差別就在於 有沒有身 問題是持這種主張的人,忽略了一個重點:那些 致命 心壓力。如果你的練習不是貼近實戰情況,就算 打出來 多 的狠招,你平時如何練習使用呢?我們當然不可 能真的找 完美,其實不過鍛煉到一半而已。 一個練習對手來,狠狠插他的眼睛、踢他下陰或 者用牙齒 咬他手腳,結果是只能夠以某些模擬的方式練習 (例如約 喬靖夫 (逢周三見報) 定程序的套招 ) 。至於這樣練出來的招式,是否肯定能夠 小說作 家,近 年以武 俠長篇《 武道狂 之詩 》 在電光火石的實戰裏用到出來?練的人恐怕都要 認真問問 受注目 。研習武術多年,也是格鬥運動迷 。 自己。 Blog:jozev1969.blogspot.com


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Feature

Shopping


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娛樂

ENT

芝 蘭 白 姬蒂望活地與養女和解

菲臘施摩荷夫曼 毒品 住所搜出大量

醜聞 ,其養 阿倫日前爆出性 地 活 演 導 名 著 行 荷李活 指活地曾對她進 寫信公開指摘 , ow rr Fa 合 an yl 女D 與活地 作 他而感到羞恥 。 為 應 活 李 荷 指 影 性侵犯 ,更 蘭 芝 ,最 近 憑 電 》的 女 星 姬 蒂 白 莉 茉 藍 迷 示 情 表 , 《 拍攝 腔回應 出席電影節時開 她 前 日 , 項 獎 獲得多個 決方法。 能溝通並尋求解 希望活地與養女 Gettyimage

Gettyimage

Dylan上周撰寫公開信,表示荷 李活應該對活地的性侵行為加以譴 責,又公開點名質問曾與活地合作的 Gettyimage 姬蒂和 Alec Baldwin( 小圖 )等名人, 問道:「 如果你們是我,你會怎樣做?」姬蒂 日前出席聖巴巴拉電影節,獲頒年度突出演員獎時, 就被問到有關事件,她表示相信對於活地與其家人來說, 這是一個痛苦且長久的問題,希望他們能找到適合的 解決方法。 而同樣與活地於《 情迷藍茉莉 》合作的 Gettyimage Alec Baldwin,自該報道刊出後,便不停被 要求發表感言,令到他日前忍不住於網上發 火爆粗鬧爆,表示:「 為何我們要為他們的 家庭問題作出回應?你腦子是否有問題?」 Alec又指若大家以為活地的家庭問題能有空 間給他或其他局外人作出回應,這個想法大 錯特錯。 ▲活地阿倫與太太宋儀 否認養女曾遭性侵犯。

日 施摩荷夫曼於周 奧斯卡影帝菲臘 除了於 倒斃家中 。據指 疑因吸毒過量而 英的信 現兩個裝有海洛 事發當日現場發 50 個疑 於其家中找到約 封外 ,警方前日 過的針 袋子和 20 支使用 似裝有海洛英的 天早上, 疑菲臘於事發當 筒。而警方亦懷 金 ,之 銀行提取大量現 曾於住所附近的 門已要 買毒品 ,有關部 後向兩名男子購 段 ,希 閉路電視拍攝片 求查看提款機的 人士 。 望查出有關涉案

小Justin 解 與保鑣庭外和

年經常生事被 Justin Bieber 近 , 一名前保鑣入稟 控告 ,去年他的 唱 Justin 的 巡 迴 演 指 他 於 12 年 為 小 接 善 妥 被指摘未能 會服務期間 ,曾 in ,因 而 被 小 Just 待他隨行的朋友 42 期後向他追討約 毆打 ,該名保鑣 。 金 超時工作的薪 萬美元的賠償和 解, 已為案件進行和 有指雙方上星期 條 ,雙方都對協調 據知情人士透露 款感到滿意 。

Gettyimage


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娛樂

ENT

郭富城自封「醒」神 郭富城( 城城 )昨日出席海港城《 金 龍獻瑞及福星高照醒獅賀歲 》活動,擔任 主禮嘉賓,騎着駿馬進場的城城氣勢十足,於台上與「 中、西 」財神及 小財神擁抱,希望來年財源廣進,其後還向記者大派利是,更打趣笑謂: 「 周潤發係賭神,我係城( 醒 )神!」據知城城今年將參與4套電影拍攝, 亦有大量廣告約在身,賺到盆滿缽滿,梗係醒神啦! 城城甫進場便恭祝大家一 馬當先、出入平安、心想事成 及身體健康。說到他有份主演 的 電 影《 西 遊 記 之 大 鬧 天 宮 》 在內地上映3日票房已逾3億元, 成績斐然,城城表示:「 對中國 電影是一個鼓舞,有好的投資 者及導演,還有好演員,有這 個成績大家都好開心。」至於有 傳該電影會開拍續集,並會加 入古天樂及黃曉明扮演唐僧及 豬八戒,城城謂:「 我唔知道,

但多些演員加入是好事,可以 吸引更多觀眾。」 農 曆 年 後,城 城 亦 忙 個不停,他表示:「 之後 我將準備拍攝廣告及排 舞,3月會到北京拍一 部 電 影,今 年 將 拍 攝4部電影,非常忙 碌 ,但 我 好 希 望 在 今年內完成自己執導 電影的劇本,亦要為 電影改一個好名。」

做天王已經滿足唔 到我! ( 設計對白 )

AKB48由紀

唔識吳雨霏

日本女子組合 AKB48 兩位成 員加藤 玲 奈( 左 )與 柏 木 由 紀( 右 )昨 日 以 代 言人身份 ,出 席壽司店宣傳 活 動 ,現場 圍觀者眾 ,場 面墟冚熱鬧 。 由 紀坦言工 作 繁 忙 ,所 以 在港只能逗留 兩 日 ,因 此 無 暇 購 物 。說 到她跟吳雨霏 外 貌相似 , 由 紀 笑 言:「 兩年前已經有 人 話 我跟某 個香港明星相 似,但我唔知 對 方 係 邊個, 不過都感到開 心 。」

馬國明

冇機會發新年財

《 那些年 Ban d 過的日子 》演 唱會前 晚於香港大會 堂 舉 行 ,參 與 演出的包 括 鄧 梓 峰 、徐 榮 、鄭 世 豪 及 Joe Junior。馬國明 、 江美儀與男朋 友 吳君祥均 出席支持 。難 得農曆新年放 假 的 馬明 , 也有陪家人四 處 拜 年 ,被 問 到 家人有 否 催 婚 ?他 謂 :「 冇 呀 !每 年 都 冇!」 至於可有發新 年財?馬明直 言 : 「 冇! 媽咪唔打麻將 。」


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05/02/2014 WEDNESDAY

香港韓人商工會 舉辦新年賀禮會 袒膮螡禽猆强裑甥掉螝檅裑獶袮毱砕幡羡 I<簅狱秪徲浹罢毱蚡纂瑝猆

早前,香港韓人商工會於金鐘JW 的各大成就為根基,在剛來臨的2014 萬豪酒店舉辦2014年新年賀禮會,是 年,將以『 做出更多的事來取得韓國 次宴會共有200多位各界在港韓國人士 僑民肯定 』為目標,相信2014年我們 參加。 能飛得更高。」 會中,金範洙商工會長在致歡迎 另外韓國農水產食品流通公社(aT) 詞時表示︰「 今年我們會透過與 ATV 香港支社在去年一年裏,達成了韓國 更緊密的合作,來擴展韓港兩地的社 對外出口貿易額成長率最高的指標( 成 交網絡,另外在主辦義工活動方面也 長 率28. 9% 出 口 額38. 3萬 美 元 ),因 不會減少,請大家如往年般,多多支 此在今次賀禮會中,總領事特別代頒 持我們商工會的各種活動。」 「 國務總理表彰狀 」給aT香港支社社長 韓國駐香港總領事趙鏞天先生在 朴成國先生,以表揚公社為港韓兩地 賀詞中表示︰「 領事館方面會以去年 相互交流貢獻的汗勞。

袒膮螡禽 猆强裑幅簅 拡 私 悡 竊 砕祉 肝 螡2?沙 毱 矹蓽衽莙砕 獡  掉 甥掉螝檅裑 ▲韓國農水產食品公社( aT ) 毁幡 羡 蟍 香港支社的朴成國先生從總 攩 禹 拥螝 領事手中領受表彰狀。 檅裑砕擙窵 磮绡筁袒膮罢硆狱瞍袒筅徲裑碽徕菺猆菺 私祉礕裑祉礕秪朶徲裑禝礕朩彁悅滙瑝袒 膮螡禽猆强裑裑秪禉炉檴螡幅弉禽狱袙袒 膮螡禽猆强裑裑礕湔徕湁砱泊禹繽獢 螹秕毱毁炠挍攩 悅滙瑝猆强裑秪禅禽狱氕禉菺螹Ћ 硱螹 擙I<>湮珦狱砊故碽捩蓽礑苾袚故砕掽 橪螝廥攩 桕螡裑礕泭秉彁袒膮螡禽獽 故泭秉禉袚故螝沵恵砊禝狱裑穆纊秉袡 昞彁纂砊秕浽玁荵毁袡獶袙螝廥禁攍裑礕 砱樱濉朩禝穆怾穆禽昞繽彁窵矽濅茆朡毱 廥攩 Ќ 弥甥掉蘱濅毁湢衙攩 瞍袒筅徲裑碽徕菺私祉礕秪禅翚狱砕獡 Ћ 徲裑碽徕菺私祉礕秪禅碽徕碅菺私砊浹 毁彅螥螝擙簆纊禁檡砱樱濉彁徲裑砕獡幅

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Hong DaeKwang Artist:Hong DaeKwang ALBUM : THE SILVER LINING‘ No Answer ’ Song : No answer

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Yoon Jong Shin January Artist:Yoon JongShin Type:Digital Single Genre:K-POP > Ballad

Artist:Ailee ALBUM : Singing got better Song : Singing got better

Artist:AOA ALBUM : Miniskirt Song : Miniskirt

Artist:M.C the Max ALBUM : UNVEILING Song : Wind that blows

Rainbow Black B1A4 Artist:B1A4 ALBUM : Who Am I Song : Lonely

Artist:Rainbow Black ALBUM : Rainbow Blaxx Special Album(RB BLAXX) Song : Cha Cha

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就這樣又過了兩年 ,男子漸漸把小男生遺忘 。 那 年 夏 天 ,他 約 了 三 五 知 己 到 天 涯 海 角 村 度 假 , 到 達 目 的 地 時 ,天 色 已 很 晚 ,於 是 他 們 隨 便 找 了 個爛民宿 ,打算先住一夜 。 夜 裏 ,男 子 又 夢 到 了 兩 年 前 的 那 個 小 男 生 , 一臉嚴厲地對他說:﹁ 你來幹甚麼!快給我回去! 快 給 我 回 去!﹂這 時 男 子 驚 醒 過 來 ,看 錶 ,原 來 已半夜兩點。不知為何 ,他心裏禁不住忐忑起來 , 於是他開始把朋友叫醒 。雖然朋友們老大不願意 , 但 最 後 還 是 被 他 半 拖 半 拉 地 帶 到 門 外 院 子 。就 在 這時,他們隔壁的房間裏傳出爆響,火突然燒起來, 還 蔓 延 得 很 快 ,好 些 房 間 內 的 房 客 還 來 不 及 穿 衣 服 就 逃 了 出 來 ,但 卻 有 更 多 人 被 火 燒 傷 ,在 後 來 被送到醫院的傷者中 ,更有幾人死了 。 火災的打擊 ,令假期的心情消失得無影無蹤 。 反 正 假 期 泡 湯 ,有 人 就 建 議 不 如 去 找 找 那 小 男 生 吧 。他們於是開始在村中打聽關於那小男生的事 , 結 果 出 乎 眾 人 意 料︰原 來 十 五 年 前 ,小 男 生 因 為 失 戀 喝 了 一 些 酒 ,在 山 路 邊 失 足 摔 死 了 ,當 時 警 察以自殺將案件作結。男生家住村內 ,父親早亡 , 母 親 剛 去 世 不 久 ,因 而 村 民 們 也 沒 辦 甚 麼 葬 禮 , 草草就把男生埋在了路邊山腰上 。 雖然事情很靈異 ,但男子兩度被小男生所救 , 心 裏 也 不 怎 麼 害 怕 ,只 是 偶 爾 在 夏 季 的 雨 夜 裏 , 他還是不禁會想:到底我真的載過那小男生嗎?

夢中再遇男孩示警

舊民宿火勢蔓延,就是一下子的事。

莞島郡 ,是全羅南道南的一個郡 ,由莞島及附近 200 個小島組成 , 是韓國第一的純淨海域 , 盛 產全國最美味的優質海產 。而群島之一的青山島 ,則是電視劇︽ 春天華爾茲 ︾的拍攝地 ,因景色怡 人而聞名 。在這美麗寧靜小島上 ,原來曾發生過一個溫馨浪漫的靈異故事 。

他 這 才 發 覺 ,小 男 生 長 得 還 挺 帥 的 ,只 是 臉 色 白 了 點 ,大 概 是 淋 了 雨 的 關 係 吧 。出 於 擔 心 ,他 又 問 了 一 次:﹁ 沒 事 吧?你 看 起 來 臉 色 不 佳 啊 還是我送你到家門口吧?﹂小男生卻說:﹁ 沒關係, 我家很近了 ,讓我下車吧 。﹂說完他便下了車 。待 男 子 再 發 動 車 子 時 ,小 男 生 已 消 失 得 無 影 無 蹤 。 男子心想 ,可能是大霧的關係 ,就沒有再理會 。

遵從夢境避過一劫 到 達 莞 島 時 已 差 不 多 清 晨 五 點 ,男 子 把 車 停 下 來 ,就 累 得 在 車 裏 睡 着 了 。不 知 睡 了 多 久 ,有 人 在 敲 窗 ,把 他 敲 醒 了 。這 時 天 色 已 亮 ,他 醒 來 一 看 ,原 來 是 那 小 男 生 。男 人 嚇 了 一 跳 ,但 還 是 拉 下 了 窗戶 ,只見小 男 生笑着 說:﹁ 謝 謝小叔 載 我 回 來 ,之 前 都 沒 有 人 肯 載 我 的 ,你 是 唯 一 會 載 我回家的人。﹂男子心裏奇怪,問他是怎麼過來的, 他沒回答 ,卻繼續說道:﹁ 回去時請不要走 高 速 公 路!﹂然 後 轉 身 就 走 。男 人 想 要 問 清 楚 ,於 是 急 忙 開 車 門 ,但 怎 樣 都 打 不 開 。這 時 男 人 眼 前 原來這是一場夢 。 一晃 ,四周回復平靜 —— 雖 說 只 是 夢 一 場 ,但 男 人 回 程 時 ,還 是 決 定 聽 夢 中 小 男 生 的 話 走 遠 路 。就 在 差 不 多 到 達 馬 山 市 時 ,男 人 從 電 台 聽 到 新 聞 廣 播 ,說 在 高 靈 隧 道 發 生 了 一 宗 嚴 重 的 七 車 連 環 相 撞 意 外 ,死 者 高 達 數 十 人 ,男 人 心 裏 一 驚 ,心 想 如 果 走 路 的 話 , 說 不 定 就 成 為 第 八 架 相 撞 車 子 了 ,不 過 這 時 他 仍 覺得這只是個巧合 。 88

旅途上的怪異男孩 大 概 二 十 年 前 的 一 個 夏 天 ,一 個 住 在 慶 尚 北 道 龜 尾 市 的 男 人 ,駕 車 前 往 女 友 在 莞 島 郡 的 家 。 因 為 路 途 遙 遠 ,要 用 上 六 個 小 時 ,車 開 到 一 半 已 經 半 夜 。這 時 天 色 昏 暗 ,又 沒 甚 麼 路 燈 ,走 的 更 是 偏 遠 山 路 ,加 上 時 值 雨 季 ,泥 地 經 雷 雨 洗 禮 , 更 見 難 行 ,不 過 男 人 想 到 快 要 見 到 女 友 ,心 情 還 算不錯 。 走過 奧林匹克高速公路 ,大概半夜三四點 , 男 人 終 於 駛 到 進 入 莞 島 前 的 小 土 路 上 。這 時 天 還 下 着 雨 ,男 人 剛 駛 過 一 個 彎 路 之 後 ,前 方 突 然 出 現 一 個 大 概 十 五、六 歲 的 小 男 生 。他 沒 有 打 傘 , 就這麼淋着雨向男子招手 。 男 人 本 沒 有 打 算 停 車 ,但 就 在 車 子 經 過 小 男 生 旁 之 時 ,他 跟 小 男 生 眼 神 對 上 ,忽 然 心 想︰也 快 要 到 達 目 的 地 了 ,就 載 他 一 程 吧 。於 是 他 把 車 子 停 下 ,卻 想 不 到 那 小 男 生 老 實 不 客 氣 ,不 管 身 子 濕 不 濕 ,一 上 車 坐 下 就 說︰﹁ 小 叔!天 涯 海 角 村!﹂說 罷 只 管 側 頭 看 着 窗 外 ,一 句 不 響 。天 涯 海角村是韓國有名的觀光地 ,去莞島時就會經過 。 雖 是 順 路 ,但 小 男 生 的 語 氣 着 實 令 男 人 不 爽 ,只 是 他 看 到 對 方 悲 傷 的 神 情 ,估 計 大 抵 是 失 戀 了 , 也就沒有說些甚麼 。 車 子 開 到 村 子 附 近 ,雨 已 經 停 了 下 來 ,只 是 外 面 霧 氣 還 很 重 ,伸 手 不 見 五 指 。因 為 從 這 裏 下 車 還 要 走 一 段 路 ,男 子 就 問 小 男 生 是 否 需 要 他 送 到 村 子 裏 。小 男 生 這 時 才 回 頭 向 他 微 笑 了 一 下 , 88

▲天涯海角村全景。

怪異男孩的悲傷表情使人難忘。

年八八高速公路的高靈隧道裏 ,發生 1994 七車連環相撞事故 ,死傷者達數十人 。 ▲

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▲08年轟動韓國的羅勳兒脫褲子事件, 根源同樣來自CRS。

韓娛小道消息之搖籃—CRS

由政商走向娛樂 2000年代可算是CRS的全盛時期。本來以金融 界為對象、因互相交流企業動向資訊而開始

的CRS,在這時候得到首爾瑞草 洞檢察人員、國家情報局人員及 警察的加入。在這些情報當中, 包括了來自檢察人員的內幕消息,牽涉到政府高層 或大企業高層人士的私生活以及違法事件等,因此 迅速得到各方高度關注。後來這個情報網甚至連國 會人員都參與其中,讓CRS如虎添翼地紅起來。當 時CRS的主要舞台,還是汝矣島的證券交易公司、 以交換各機關情報為主,然而幾年後,情況完全改 變了——本以經濟、政治、社會為主的CRS,因為 張紫妍自殺事件,開始刊載演藝界消息。 2009 年 3 月 ,正 在 拍 攝 韓 劇《 花 樣 男 子 》的 女 星 張 紫 妍,被 發 現 於京畿道盆唐 家中上吊自殺 身亡,終年26歲。在她逝世兩周年後的2011年, 韓國SBS新聞節目首度公開她的遺書,內容透露她 曾經被迫向31人提供一百多次性服務。她在自殺前 留下手冊,記下了有關的人名清單,其中包括大企 業的幹部、言論社社長、局長、部長,而這些本應 不曝光的人名,都從檢察人員方面洩露到CRS當中,

汝矣島證券街 。

首爾的汝矣島,是韓國主要證券公司的密集地, 證券交易人口自然比較多,他們對時時刻刻發生的 事件,都必須保持警惕,因為任何情報都有可能影 響到變化無窮的股市,於是每天細讀各大報章,就 成了他們重要的工作之一。然而,他們真正需要的, 是領先大眾的最新消息,可是絕大多數的新聞報道 對他們來說都是「 過期 」的,基於這種對最新消息 的高度渴求,CRS就誕生了。 既然是最新的消息、最重要的情報,要得到 也並不容易。現在於汝矣島證券街找到的 CRS, 有《 CEO Report 》和《 NEO News 》兩 份,此 外, 還有會員年費達一千萬韓圜( 約七萬港幣 )的特別 CRS。這些CRS,由韓國各大媒體安排特別部門人 員,以報告書方式編成,報道內容以經濟新聞為主 流,但也包括不少政治、社會的熱門話題。這些 CRS價格高昂且具有機密性,一般人絕對不容易得 到,其主要顧客對象多是金融機關的高層、大企業 部長級以上人員,以至政府高層、國會議員等等。

報告書封面寫着︰﹁ 本情 CRS 報 非 對 外 公 開 ,曝 光 後 可 能 導 致 嚴重的名譽誹謗 。﹂

線眼遍布的情報網

張紫妍自殺事件中牽涉到的各 ▲ 界高層人員 ,名字都出現在 CRS 的報告中 。

在這資訊發達的年代,一宗消息,上一秒還是新聞,下一秒就是舊聞了, 尤其是在通訊科技方面領先全球的韓國。而「 繑槁甡 」這種產物,就是在這樣 的背景下應運而生。「 繑槁甡」的讀音是「 CHI.RA.SHI 」,簡稱 CRS。這個名 詞其實來自日文的「 ちらし 」,最初意思是夾在報紙間傳給大眾看的小傳單, 而現在的CRS則擁有另一個意義。

▲去年的演藝人賣淫 事件源出於CRS。

讓人們對CRS的公信力加倍注意。

公信力愈趨參差 直到現在,CRS中關於藝人們的緋聞、私生活 情報等等,可以說大多比電視報紙報道還要早。例 如去年底爆出的「 女藝人性交易事件 」,源頭都是出 於CRS,報告中,甚至連「 買賣價 」都被詳細刊出。 雖然事件最後草草結案,但就進一步鞏固了CRS的 公信力。 有CRS相關人員表示:「 政治界CRS不受歡迎 的原因,是在於它沒有『 趣味性 』」。然而有關演藝 界的CRS,由於相關人物都會以真實名字刊出,夠 八卦震撼,其傳播速度與影響力可謂無遠弗屆,這 就是CRS內一定要包括演藝消息的原因。 不過CRS公信力能否持續,實在難以肯定。時 至今日,有經理人公司甚至為了培養自己的藝人, 以CRS間接誹謗競爭對手的藝人。他們認為,緋聞 傳開後,藝人的人氣度和出場機會就會相對減少, 自己公司的藝人便有機可乘。基於這個原因,CRS 上來源不明的演藝消息愈來愈多,或許將來會慢慢 演變成八卦小報也說不定。


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