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2012年10月10日•星期三 www.metrohk.com.hk

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小念頭

本港球迷將於明年中有機會 ▲ 一睹曼聯球星朗尼風采 。

沖喜

港府黑到痹 借紅魔

跟特首 學中文

索料 天后

p32

恒地林樓神 聞美人失魂

特首梁振英上任逾三個月,民望不斷插水, 一心強推的國民教育,在民意壓力下爛尾收場, 更有問責官員因官非中途離隊。 新政府開局諸事不順,盛事基金評審委員會 通過撥款2,685萬元,支持舉辦四項盛大項目, 為梁振英未來登基一周年沖一沖喜。其中重頭戲 相信是擁有大量本地球迷的英超球隊「 紅魔鬼 」 曼聯,將於明年中再度來港,與本港聯賽冠軍傑 志在香港大球場一較高下。 消息人士透露,兩隊對賽的細節尚有待確定, 但會向曼聯爭取派出如朗尼、雲佩斯、香川真司 等多名世界級球星到港獻技。 {相關新聞見p02}

▲英超勁旅曼聯將於明年中再來港獻技。

▲新政府開局諸事不順,可能要借「 紅魔鬼 」來沖喜。

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港聞 02

www.metrohk.com.hk 2012年10月10日 星期三

搞四大盛事料搶曼聯飛

曼聯-世界頂級球會 ▲ ▲

創會於1878年

▲ ▲

傑志-香港頂級球會 ▲ ▲

創會於1931年

2003年重返香港甲組足球聯 賽 ,至2010至11賽 季 ,重 奪 失 落47年 冠 軍,2011至12球 季首次成功蟬聯,並連奪聯賽 盃、足總盃,成就「 三冠王 」 2011及12年分別友賽維拉利 爾、車 路 士、布 力 般 及 阿 仙 奴,取得3負1和

北角電氣道昨發生致命意外。

電氣道致命車禍 老婦過馬路輾斃 慘劇 北角電氣道169號對出燈位 附 近,昨 日 下 午 約4時20分 發 生 一宗致命交通意外。一名老婦懷 疑穿越停燈車群欲過馬路時,遭 一輛運送凍肉貨車撞倒,並捲入 車底輾爆頭,救護到場證實死亡。 31歲男司機涉嫌危險駕駛導致他 人死亡被捕。

▲曼聯陣中星光熠熠,全隊主將身價高達4.41億歐元。( 資料圖片 )

希望能盡快落實賽事詳 情,吸引更多外地旅客 到港觀戰。

雲尼斯達萊、史高斯等強陣與港 隊對戰,最終曼聯以兩球取勝。 曼 聯 在 今 年7月25日 訪 華 , 與上海申花進行了熱身賽,雖然 他說是次活動將與今年傑志 門票最貴收1,600元,但可容納5 對阿仙奴的賽事一樣,部分收入 萬觀眾的上海體育場上客率逾九 將投放予賽馬會傑志中心,及其 成,當時「 紅魔鬼 」收取了約150 學費全免的精英足球培訓計劃。 萬美元戲金。 消息人士透露,傑志於7月底 另3個 獲 撥 款 的 項 目 包 括 對阿仙奴表演賽後,才與曼聯方 、 面商討邀請該隊來港事宜,現仍 「2012瑞銀香港高爾夫球公開賽」 、 「 香港許願 屬初步階段,細節仍未確定;但 「 2013香港龍獅節 」 節2013 」 。其中高球賽將於今年 傑志一直與曼聯關係良好,對能 成事感樂觀;他們會向曼聯要求, 11月中舉行,並會網羅世界頂尖 職業球手參加。龍獅節則會在明 需派出如朗尼、雲佩斯、香川真 年1月1日在尖沙咀舉行,預計有 司等多名世界級球星到港獻技。 750多個瑞獸參與演出。香港許願 曼 聯 在 過 去20年,曾3次 訪 節將於明年2月,在大埔林村許願 港踢友誼賽,每次均掀起搶票熱 廣場舉行,將有系列展現中國傳 潮。曼聯對上一次在香港踢友誼 統文化和本地鄉村習俗活動。 賽已經是2005年,當時派出朗尼、

▲香港龍獅節將在明年1月1日舉行。 ( 資料圖片 )

香港許願節將於明年 月在 ▲ 大埔林村許願廣場舉行 。

1992年 成 立 英 超 以 來 ,至 2010年,共奪取11季冠軍 1998至99球季成就包括歐冠 錦標在內的「 三冠王 」 曼聯28名一線球員的總身價 達到4.41億歐元

他強調,兩隊對賽合約手續尚未 完成,明年「 曼聯夏天之旅 」 、以 及其香港站資料將有待確定;他 說:「 希望能盡快落實賽事詳情, 並會與旅發局合作,以吸引更多 外地旅客到港觀戰。」

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國教擱置「下台動議」克儉平常心看待 政府日前宣布擱置國民教育 科指引,行政長官梁振英指,擱 置決定令「 教育回歸教育 」 ,讓學 校自行決定是否、何時及如何開 展國教科,希望社會給予學校寧 靜空間。教育局局長吳克儉承認, 上屆政府對於國教科諮詢只着重 於學界,對家長的諮詢不足。 梁振英昨早出席行政會議前, 讀出簡短聲明,希望社會各界, 特別是反對國教科的人士能夠給 予學校寧靜空間,讓學校自行決 定,真正達至「 教育回歸教育 」 。 梁振英讀完聲明後轉身離開,沒 有回答記者問題。 吳克儉昨出席電台節目時表

香港高爾夫球公開賽將會網羅 世界頂尖職業球手參加 。︵ 資料圖片 ︶

政府昨日公布,盛事基金評 審 委 員 會 通 過,預 留 撥 款2, 685 萬元,支持4項在港舉行的盛事, 其中傑志對曼聯的足球表演賽事 獲基金撥款800萬元。傑志基金 主席伍健證實獲撥款,資助傑志 明年夏季邀請曼聯訪港的經費。

▲傑志今年七月與阿仙奴對陣,勇戰 踢和2比2,獲球迷一致稱讚。( 資料圖片 )

盛事基金昨宣布,將 提供不超過800萬港元的贊 助予傑志基金,以籌辦明年夏天 邀 請「 紅 魔 鬼 」曼 聯 訪 港,及 與 傑 志 進 行 足 球 表 演 賽 ,而 曼 聯 2013年亞洲之旅暫定有3站行程, 第一站為吉隆坡,香港是第二 站,最後一站國內。曼聯對上一 次在香港踢友誼賽已是2005年, 相隔8年後再度到訪,相信會掀 起一片搶票熱潮。

洋律師忘帶匙 天台爬回家跌死 失足 一名在港任職律師的加拿大 籍青年,前晚深夜回家時,懷疑 因為忘記帶鎖匙,又不想吵醒室 友,企 圖 由7樓 天 台 爬 回 家,豈 料 失 足 跌 死。死 者 COUTURE  PHILIPPE,23歲,與室友同住在 西 環 第 一 街45號6樓。警 員 列 作 有人從高處墮下案處理。

天氣 ▲大批市民早前在政府總部外集會,反對洗腦教育。( 資料圖片 )

示,很開心政府全面接納開展國 教科委員會的建議。他希望社會 在政府擱置國教科指引後,會變 得平和,而學校也可以回歸平靜, 推行教與學。另外,有議員提出

動議要求他下台,他說會以平常 心看待,但承認自己在政治方面 要多學習,他說未來會處理更多 教育問題,如學童人數下跌及幼 兒教育等。

部分地區有煙霞,初時 多雲,漸轉天晴乾燥

29℃

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頭獎:無注中

車廂內閱報 請顧及旁人


港聞 04

警再搜DR美容 疑麥姓女醫生主理 追 查警 方 昨早再到 位於科學園 的「 亞太幹 細胞科研中 心 」搜 證。 網上圖片 消息指出, 4名接受過DR醫學美容集團靜脈 注射療程後出現敗血性休克的女 子,懷疑均由該中心的一名科學 主任、姓麥的女醫生 ( 圖 ) 負責療 程。該女醫生更曾代表亞太幹細 胞科研中心接受傳媒訪問。 食物及衞生局局長高永文說, 擔心病人的生命安全,希望釐清 美容集團、負責注射的醫生及化 驗室三者間的關係,又強調不會 放過任何需要負責的人士。

置安心冇「港人港地」 置業 房協新任主席鄔滿海昨透露, 青 衣「 置 安 心 」工 程 進 度 理 想, 料2014年落成,年底起接受申請。 至於會否加入「 港人港地 」條款? 他說,由於當中涉及修改地契, 或延誤推售期,時間上未必許可, 傾向按原先條款出售,樓宇折扣 價則要視乎樓市狀況決定。

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DBC倒閉官司纏大班 由「 名嘴 」鄭經翰創辦的 香港數碼廣播有限公司,開 台不足1年,便因股東不和, 將於今午5時停播。數碼廣播 昨傍晚召開員工大會,鄭經 翰相信政府會要求他們解釋, 及介入調查;他更說:「 香港 不能容納數碼廣播,是核心 價值被摧毀。」 DBC 數碼電台今在停止 正常運作後,由下午5時至8 時將會是周末節目主持,及 一眾電台員工向聽眾道別。 鄭 經 翰 表 示,停 播 後 有 多單官司在身,包括股東黃 楚標控告他違反股東協議、 電台禁制令,他相信股東也 會追究是誰導致電台倒閉。 鄭說在本月16日會到法庭, 處理禁制令的官司。 數碼廣播行政總裁何國 輝透露,未必能發10月薪金 給電台員工,因電台代黃楚 標等股東出了續牌費用,他 們需要260萬元資金,發放遣

▲鄭經翰相信,政府將就數碼廣播倒閉一事介入調查。(謝麗娟攝)

散費給員工。

香港不能容納數碼 廣播,是核心價值 被摧毀。 DBC 電台節目主持陳海 琪說:「 如7日後收不到10月 的薪金,便會到勞工處追討 賠償。」她說,今日是最後一 日主持節目,現在還差10月 的薪金及某些廣告的薪金還 未收到。她形容被拖欠薪金 是「 倒 霉 」 ,更 說:「 DBC 倒

閉是悲劇,因牽涉很多家庭, 但會繼續支持大班。」 數碼廣播前稱雄濤廣播, 是本港唯一一間數碼電台。 數碼廣播開台不足1年,因資 金問題引致股東不和,其他 股東不滿鄭經翰不斷燒錢, 股東投資1.5億元後,拒絕再 注資5千萬元。黃楚標及李國 寶等4名股東,在今年8月宣 布拒絕注資,後來股權爭議 仍未解決。電台原訂9月底停 播,終延至今日停播。

小念頭

跟特首 學中文

梁振英話,現屆政府係捉緊上屆政府 盤棋,暗指曾蔭權政府留低一堆「蘇州屎」 , 國民教育、新界東北發展,唔關佢事,佢 依家係執緊手尾。 梁首特咁講,唔知有無諗清楚,上屆 政府佢係行政會議召集人。按理,佢都有 份捉棋,上屆政府嘅嘢唔關佢事,唔通佢 做行會召集人嘅時候,係捉緊「 盲棋 」 , 慣咗黑箱作業?你睇人唔到唔出奇,但唔 好自我催眠:「 你睇我唔到,你睇我唔到 」 , 當所有人都盲。 國民教育科撤與不撤,可以換嚟一個 「 自由開科 」嘅空間;課程指引撤與不撤, 又可以換嚟一個「 擱置 」嘅空間。其實, 梁振英對舊政府淨落嚟盤棋,捉同唔捉, 都有好大空間,就係 ─ 冚棋,原封不動, 五十年不變。 人人都話政府高官中文唔好, 新政府施政百日,特首最能體現 中國人身份,就係中文好,為人 師表或家長,想小朋友學好中文, 要多聽梁特首「 偉論 」 。


港聞 06

我打工仔出身,從美國到香港再到歐洲,見識過 形形色色的老闆,後來到自己也做了經理人,同不少 CEO相熟,我發現,老闆這種生物,還是一方水土養 一方人。 就拿我們《 都市日報 》來說,本報的母公司老闆 是瑞典人,旗下公司跨能源、科技、媒體多個產業, 甚至還包括商業調查公司,在決定由我擔任香港地區 負責人之前,就曾動用這家公司核實我的信用記錄, 確保我的人品不會揮霍掉公司的資源和名聲。 而美國人則樂於創造出一套又一套的IQ、EQ、性 格測試找出所謂領袖氣質,加上過往驕人的履歷,你 便是老闆的愛將了,我見過美國老闆第一日見你便熱 情擁抱,請你去他家轟趴,彷彿你是他的親人,過不 到半年業績衰退就嫌你不夠aggressive而請你走人。 而我遇到的香港老闆們甚至我自己找人則更像相 親,多半看「眼緣」 ,我則願意將此歸結於「物以類聚」 。 不過這種「 不是一家人,不進一家門 」的搵人習性, 倒是造就了甚麼都要管的「 家長式老 闆」 ,那就是另一段故事了。

CEO@metrohk.com.hk

換面新法免費幫人 有些人天生或在意外後導致面容 殘缺,面上五官不全令他們抗拒外出, 缺乏自信心。香港大學牙醫學會獲資 助,免費為60名面部有缺陷的低收入 或綜援人士,進行面部修復,手術會 使用鈦金屬植體,令義體用磁石緊緊 吸着固定在面部,比過往用皮膚膠水 的效果更佳。 港大牙醫學會獲余兆麒醫療基金 撥款2百多萬元,為面部有缺陷的低 收入人士用鈦金屬植體來穩固面上的 五官義體。口腔頜面外科系及首席研 究員張念光是計劃的統籌,他指面部 修復技術已發展多年,技術正不斷進 步,他希望這種手術能更普及。

如果做運動跌咗隻眼出嚟, 會嚇親人。 計劃會挑選16歲以上,天生或意 外後面部有缺陷的人,或曾做過修復 手術但失敗的人,替他們免費做手術。 修復手術利用電腦導航,將鈦金 屬植體植入患者的面部頭骨,植體會

老闆這種 生物(一)

用磁石固定的五官矽膠模型。( 蔡家緯攝 )

隨時間而永久與骨骼結合。在患者的 面部會裝有磁石,而特製的五官矽膠 模型亦有磁石,在模型放到面上,兩 者便能緊緊相吸。 張念光表示,手術較傳統方法效 果更好,因傳統會用皮膚膠水把五官 義體貼在面部,但會很容易脫落, 「如 果做運動跌咗隻眼出嚟,會嚇親人。」 五官義體的顏色會大大改進,因 過去只對日光配色,當去到其他環境 會變了不同顏色,現在則用儀器量

CEO 手記

www.metrohk.com.hk 2012年10月10日 星期三

張念光希望患者做完面部修復手術後, 會變得開朗。( 蔡家緯攝 )

度光譜,令義體在不同環境下都是一 樣顏色。患者安裝義體後需定時清潔, 矽膠義體可能會被陽光侵蝕,屆時便 需要更換。 張念光說,手術的成功率有95%, 手術能改善患者的心理及生活質素, 「患 者可能會抑鬱,少去公眾地方,希望 手術可以畀自信佢哋。」


港聞 10

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關愛基金援助遇難家屬 按法例,委員會與法庭同樣 有法定權力,可傳召和訊問證人、 發手令搜查場地及取走物品文件 作證。政府過去最少曾成立過14 個法定調查委員會,包括嘉利大 廈大火及教院風波等。

另外,關愛基金將經濟援助 遇難者家屬,社署亦會為家屬提 供心理輔導及殮葬安排。

去信立會跟進海難 公民黨立法會議員陳家洛去信 立法會秘書長陳維安,提出休 會待續議案,要求立法會積極 跟進海難及作出即時行動等。 另外,水警重案組已抽調人手, 接見提供消息的人士,包括生 還乘客、海員、消防及醫護人 員,估計超過400人。

)

可廣泛要求及索取有關資料及報 告,以及傳召證人作供。 她指警方與海事處會繼續調 查事故,成立委員會亦較海事法 庭適合,職權亦較廣。

黃健明在4歲起便患有小兒麻 痹症,腰及雙腿因而失去行動能 力,游泳時只能靠雙手快速運動, 及減少呼吸時間來平衡身體。 但黃並沒有因此氣餒,更每 星期練習6日,掌握正確的泳式, 再將之改善為適合自己身體狀況 的游泳方式。 他形容像要過三關,第一關 便是克服自己心理上的擔憂參加 水試。他坦言參賽要較其他人付 出更多。上月進行水試的前一日,

湯( 佳樂攝

)

林鄭月娥說,委員會除���查 事故外,亦會評估本港目前海事 安全及監管上是否足夠,並提出 建議,以防同類事故再發生。委 員會預計有一至兩名成員。 林鄭承認,要找熟悉海事的 法官任主席有一定難度,但委員 會可聘任海事專家協助調查,亦

蔡( 家緯攝

南丫島撞船事故造成39人死 亡,政務司司長林鄭月娥昨公布, 行政會議同意成立獨立法定調查 委員會,調查及確定事故起因, 正物色有高度公信力人士加入委 員會,預計成立後半年提交報告。 但她強調,委員會不會裁定某人 的法律責任,刑事檢控或民事索 償亦非委員會職責。

身體殘障無阻決心,54歲的 黃健明今年決定首次參加維港渡 海泳,挑戰自己。

黃健明無懼殘障參加渡海泳 。

林鄭月娥 ▲

海難造成 人死亡 ,政府決定成立 獨立委員會調查事故起因 。 資( 料圖片 )

徹查海難設委員會

小兒麻痹泳將挑戰渡海泳

自己更曾因身體不適打算放棄, 但參加過多項公開賽事的他最終 接受挑戰;結果成功合資格躋身 比賽,目標仍是完成比賽。

今日天氣報告(香港)

嶺南兩附屬學院 收生超標近兩倍 指摘 嶺大兩間附屬學院今年收取 5, 300名 新 生,超 收 近1. 8倍,被 學生投訴。學生會昨召開答問大 會,批評校方滿額後仍繼續收生, 有如演唱會爆滿後加場。校方表 示,已成立調查委員會跟進,院 長馮培榮暫時休假。

天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢:187 8200 天文台網址:http://www.hko.gov.hk

10月10日 星期三 部分地區有煙霞,初 時多雲,漸轉天晴乾燥 最高29℃ 最低24℃ 濕度45~75%

10月11日 星期四

10月12日 星期五

天晴乾燥 最高29℃ 最低23℃ 濕度50~70%

天晴乾燥 最高29℃ 最低23℃ 濕度55~75%


港聞 12

www.metrohk.com.hk 2012年10月10日 星期三

奧比斯「世界視覺日」系列

29萬長者自動有津貼 不一樣的左右眼 ▲

爭取全民退休保障聯席昨到場請願 ,要求 張建宗 右( 撤) 銷計劃的資產審查 。 謝( 麗娟攝 )

年少時期,大概是賀爾蒙正任性輕狂戇居 期,對很多事物的感受,更多了些不識愁滋味 的突如其來騷動。讀《 小王子 》 ,看見一句話大 約是說「 用心看,才會看得真 」 ,莫名的湧起悵 然,但那一刻的體會,有種深刻。 「 你看得見我嗎?」輕輕在耳邊說,是句情 話,代表你有留意我嗎?懂得我嗎?心中有我 嗎?人與人對彼此其實太多視而不見。 我們希望在乎自己的人看穿自己,我們不 停在有心無意地看和被看。 「 他看上去像一塊佔 去了一些空間的物件,在家中 」 ,是句最麻木的 狠話,多不留情,多荒涼,多家常,像冷冷的 望着一方冰塊溶出水在玻璃漫過。 「 錯過的眼神不可以捕捉 」 ,但如果要捉, 立法會議員陳婉嫻要求按以往做法,70 用甚麼捉呢?看過一個很簡單很簡單的平面廣 歲以上不需資產審查,指建議最中性, 告,好像是黑白的,畫面乾淨的是一個人,頸 揚言:「 佢哋企硬,我哋都企硬。」公民 以下,平平的雙手伸出,停在空氣中,不似葉 黨、民協及工黨反對任何資產審查。 問的功架,似在摸索,畫面沒有其他東西甚至 沒甚麼文字,只在左和右手掌旁邊,分別有小 字寫着:左眼、右眼。看後有一陣久違了的騷動。 派錢增百職 年花三千萬 有些人的看見沒有很多種,上述提過的「 讀 」 、 社署署長聶德權稱,需要額外增加100 「 看 」 、 「 留意 」 、 「 視 」 、 「 見 」 、 「 望 」 ,都不易, 個職位,每年開支3,200萬元,以處理 眼神或許要用手「 捕觸 」 。 計劃,部分職位有時限性,稍後會檢討 抗盲救盲,請支持奧比斯。 有關職位需否增減,社署正積極進行 預備工作,包括提升電腦系統,以便 畢明 奧比斯義務眼科醫生 將29萬名長者自動轉換到新計劃。

▲預計有29萬長者可自動獲得津貼。(資料圖片)

俗稱「 特惠生果金 」的2,200元長者 生活津貼,勞工及褔利局局長張建宗昨 再重申,計劃是協助經濟有需要的長者, 不同於「 生果金 」敬老目的,強調申報機 制簡單,約29萬現正領取「 生果金 」 、曾 作申報的長者可自動獲得津貼。 張建宗強調,計劃只需要作簡單申 報,並非通過嚴格審查。 他又說,由於 計劃目的是扶貧,需要透過申報找出該 批有需要長者,加上考慮到政府財政承 擔,否則若毋須申報,政府額外開支會 由62億元,增至136億元。 他多次強調申報機制寬鬆,長者自 住物業不計算在內,又指已簡化申請程 序方便長者,包括29萬名曾作申報,以 領取「生果金」的長者毋須重新提交申請, 自動可獲得津貼,後年才再作申報。

架飛機未起動,講咩都係紙 上談兵。 張建宗多次重申,方案並無退讓空 間,亦無後備方案,資產及入息限額與 津貼金額,會每年跟隨通脹調整。他希 望在未來兩周盡力游說議員,為長者福 祉着想支持方案,落實後再檢討, 「 架飛 機未起動,講咩都係紙上談兵。」本月底 前獲撥款,才可如期在明年3月發放首筆 津貼,屆時會將生效日期提前至本月1日。 多個政黨表明不接受,工聯會候任

orbis.org.hk/wsd


港聞 14

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都市博客

「黃金周」 機場4D院膺「最友善」褪色的 早該成為歷史 本港國際機場再獲嘉許,國際旅 遊網站調查選出全球十大「 旅客友善 機場(traveler-friendly airport) 」 ,旅客 即使滯留在機場,都不會感到苦悶無 聊,香港國際機場便憑4D影院登榜。

網站直言欣賞香港國際機場的4D 影院。影院有4層樓高的特大熒幕, 除為觀眾帶來一般3D電影體驗外,噴 水和氣味等特別效果,都令旅客恍如 親身走進電影當中。

旅遊網站阿瑪迪斯(Amadeus)調 查指出,乘長途機的旅客在等候轉機, 以及班機延誤的等待期間,是旅程中 最難受的一部分。以往更有調查指出, 44%受訪旅客希望在機場看到與歷史、 科學及文化相關的設施,16%人則希 望有按摩或SPA的服務。

4D院有噴水及氣味特效 其他上榜的機場包括台灣桃園、 韓國仁川、新加坡樟宜、美國拉斯維 加斯、荷蘭阿姆斯特丹及加拿大溫哥 華機場等。香港國際機場早前亦獲旅 遊雜誌《TTG》選為全球「最佳機場」 , 令香港機場第10度獲該殊榮。

▲機場的4D影院。(網上圖片)

近年最長的一個「 黃金周 」 ,本周日終於結束,一 切回復舊觀,返工的返工,上課的上課,其間一直超 負荷三至十倍運作、被擠得水洩不通的各個熱門景區, 終於可以喘息一下。 今年的十一黃金周有兩大特點。其一,十一國慶 長假與中秋節重疊,由過去的七天長假變為八天,成 為近年最長的「 黃金周 」 ;其二,今年全國高速公路對 七座位以下的私家車免收費。結果,出行人數由去年 十一黃金周的五億三千萬人次,激增至今年的七億四千 萬人次,很多公路都出現延綿數公里車龍,第一天更 是龜速而行,自駕遊增長更是數以倍計! 全國各大景區,無論世界遺產,還是國家級、省 級的風景區、文化遺址等,都有人滿之患。八達嶺長 城一天擠進八萬人;廈門鼓浪嶼在10月2日及3日,連 續兩天湧入十二萬人,是其承載能力的七倍,不少遊 客驚呼:「 鼓浪嶼要被踩沉了!」陝西華山有九萬人上 山,卻因纜車連載能力所限,有二萬七千人被困山上, 飢寒交迫的過了一夜,華山腳下更因退票問題而發生 遊客與保安的流血衝突,有遊客被刺多刀。總之,長 城上、故宮裏、泰山頂,那種肩摩接踵、人山人海的 場面,更多的讓人聯想到的是大規模遊行示威,而非 旅遊! 當然,除了假期更長、高速公路免費,人口增長、 愈來愈多人可負擔旅遊費用等,都是遊人激增的原因。 今年黃金周前的調查就顯示,黃金周時有外遊意願的人, 由去年的五成八暴增至今年近八成八。 不過,風光背後的代價也是非常驚人的。大家想 像一下,黃金周期間,所有旅遊區的酒店、交通工具、 食肆等,都在一夜間被大量遊人迫爆,這些設施固然 不勝負荷,遊人得到的旅遊服務和質素,一定不會好 到哪,而價格卻是平時的數倍。平時在景點可隨意停 留,愛怎麼拍照就怎麼拍照,但黃金周期間,能擠進 熱門景點已非易事,更不要說隨心所欲的觀賞及拍照。 到黃金周結束,所有人突然走掉,留下凌亂的腳印, 以及數以噸計的垃圾,酒店空了,商店及餐廳沒客了, 就像發高燒的人,突然墮入冰窖裏,太難受了吧! 這是對旅遊資源及人的生命的極大浪費。九九年 設立第一個「 黃金周 」的初衷,就是希望大家一起放長 假,以刺激消費,拉動受亞洲金融風暴打擊的國內經濟。 但消費力不只由假期、閒暇去決定,更重要的還是收 入水平,大家缺錢的話,再長的假期也不可能刺激零 售和旅遊業;相反,大家有錢了,不是黃金周也勝似 黃金周。 絕大部分國家都實行有薪年假,而非黃金周式的 集體放大假,所有人可按自己需要安排假期,這樣就 可錯開放假,旅遊設施也就不會在「 飽和 」及「 空轉 」 之間激烈搖擺,各季度都有旅遊的需求 (當然有淡旺季之分),才不會造成極 大的浪費。是時候放棄黃金周,改 行帶薪年假制度了!

潘小濤 (逢周三見報) 商台節目主持,中國問題專家。 stpoon69@hotmail.com


港聞 15

www.metrohk.com.hk 2012年10月10日 星期三

有懷疑水貨客因貨物過重 ,被車站保安人員拒絕﹁ 入閘 ﹂。

秤行李堵水貨

蔡( 家緯攝 )

針對有內地水貨客帶貨物運返內地兜售,港鐵昨起實施行 李重量及尺寸限制。但有水貨客「 見招拆招 」 ,將貨物拆細,甚 至與「 同黨 」分拆貨物入閘,避過行李超重。亦有乘客不滿,認 為措施矯枉過正;有內地旅客亦稱,措施猶如限制內地人來港 消費,聲言日後或減少來港。 為有效打擊水貨客,港鐵昨起規定乘客攜帶入閘的 行李重量如逾32公斤、或行李尺寸總和逾170厘米、又 或任何一邊長度逾130厘米,將被拒入閘。港鐵指出, 重申若乘客攜帶行李「過重」上車,被發現後又拒絕離開, 可被票控罰款2,000元。

超重拒離開罰2千元 在上水港鐵站,大部分乘客行李都沒「 超重 」 。但有小量 水貨客被發現過重後,即在站外將貨品分配予「 同黨 」以減輕重 量;有水貨客特地將貨品拆細,甚至不惜將部分貨物丟棄在垃圾箱。 水貨客沈女士昨攜帶紙巾、盒裝牛奶返深圳,因貨物重35 公斤不能上車;她指不知行李限重規定,又說會影響收入。深 圳旅客吳女士來港買奶粉、尿片返內地自用,行李超重被拒 入閘,她將物件分給友人才可乘車。她稱:「措施好似限制咗 內地人嚟香港買嘢,如果唔嚟,啲舖頭咪要閂門。」有港人指 會影響他們帶日用品回鄉。港鐵稱昨大致暢順,僅個別乘客 因行李過重被拒入閘;他們知悉後均很合作,待行李合乎 重量規定,才再次入閘。


港聞 16

www.metrohk.com.hk 2012年10月10日 星期三

阿公阿婆玩轉 林鄭 CY

勞福局局長張 建宗噚日為俗稱 「 特惠生果金 」開 記 招,幫 資 產 審 查撲火。 爭取全民退 休保障聯席 就收到 風,即刻趕去踩場示 威啦,佢哋仲好抵死咁, 搵 咗4個 公 公 婆 婆 扮 CY、林 鄭、張建宗同羅致光,仲扮晒 嘢,學埋佢哋講嘢添(圖)。 不過,呢個role play 最搞 笑又最唔明嘅,係 CY 同林鄭 嘅角色竟然係由男女反串,即 係 CY 搵個阿婆扮,林鄭就搵 個阿伯扮,唔通有特別意思, 謝麗娟攝

雙失成智重拾雄風 特登想玩轉CY同林鄭? 雖然班公公婆婆一把年紀, 但個個都好精靈,落足感情咁 演繹角色。好似扮 CY 嘅婆婆 就 中 氣 十 足 ,扮 CY 話:「 光 頭張(指住假張建宗),你快啲 同我搞掂呢單嘢,一定要寸步 不讓,唔係我嘅民望又下跌㗎 啦!」擺明要寸CY民望又創新 低啦,仲要同時寸埋張建宗光 頭,呢班公公婆婆真精靈!

「 福無重至,禍不單行 」 ,白鴿黨嘅 黃成智(圖)上年輸咗區會後,今年再輸 埋立會,之後老爸又不幸離世,佢自己 仲要賣屋還債。雖然經過連串打擊,但 成智嘅雄心一啲都冇減。佢話搞掂老爸 嘅白事同搬屋啲麻煩嘢後,會重整白鴿 黨喺北區嘅地區勢力,同埋培訓幾個後 生仔,一齊再戰下屆區會。 冇水不能,錢嘅問題呢,成智好輕 鬆話,自己04至08年都係無區會同立會

資料圖片

議席,咪一樣喺08嗰屆贏番立會一席。 4年後係咪又戰立會?成智話要睇未來 嘅政改方案,如果選區仍然係咁大,又 咁多人去選,佢就無咩興趣再選喎。

張明敏「中國心」爭人大 資料圖片

港區人大代表36個位遲啲又要再選, 大約有10個舊人唔再玩,聽聞呢10大空 缺,竟然有逾70人喉住喎,其中坊間傳 得最犀利嘅,係愛國歌手張明敏(圖), 同實業家方潤華嘅囝囝、協成行董事總

經理方文雄。 敏兄無人唔識啩,名曲《我的中國心》 唱到街知巷聞,煙花大匯演嘅背景音樂 都聽過啦,佢仲現身過內地央視春晚添。 又會有人肯退?多數係啲有番咁上 下年紀嘅,聽聞有袁武、曹宏威、梁秉 中、費斐、王如登同羅淑清。 有啲就「十五十六」 ,諗緊連唔連任, 好似珠姐譚惠珠、吳清輝同何鍾泰。有 政界老友話,珠姐其實講過好多次,想 搵多啲時間到加拿大照顧老媽。咁都啱 嘅,親情最重要,要珍惜眼前人嘛。


中國 18

www.metrohk.com.hk 2012年10月10日 星期三

爆官戴名錶報章要銷毁 互( 聯網 )

《 經濟觀察報 》總編助理王克 勤在微博質疑,有人動用了強力 後台關係網,才能把影響力由福 建跨省伸延到雲南以至全國的網絡。

10月9日,雲南「 都市時報社 」 社長、總編輯周智琛在其微博上 表示, 「 作為一個出身福建的媒體 人,從未感到如此的憤怒和恥辱。」 他 (8日 ) 還透露:「 剛剛,我 正端坐桌前審查明日的版面,突 然闖進三個西裝革履的男子,面 相嚴肅,問我是不是周智琛,我 說是,然後他們說,有個事情想 和我溝通下……我說您以後別這 種架勢,我還以為你們是來請我 出去喝茶(扣查)的呢。」

右為李德金及他的名錶 。 ▲

福建交通廳廳長李德金近日 被揭手戴5萬雷達鑲鑽手錶,腰戴 15,000元愛馬仕皮帶。原本周二 雲南《都市時報》A30版要刊出《福 建「 錶叔廳長 」來了 》文章。幾十 萬份報紙已經印刷,凌晨卻被銷 毀,同時網帖開始被刪。

河南驚現6腳怪牛 奇怪 河南洛寧縣河底鎮農民張古 嵐,餵養一隻「 6腳怪牛 」 。小牛 犢出生7天,其右前肢前部長出了 第5條 腿,這 條 多 出 來 的 腿 長 約 50厘米,呈蜷曲狀,但並未着地, 下方長出兩隻牛蹄。

▲被銷毁的報道。 (互聯網)

天價幼園貴過大學 地鐵烏龍私信公開 伊頓國際幼兒園朝陽區 麗都校園,學費一個月9,000 元,按年繳一年要9萬,若是 讀國際班則需要11.2萬,還 有 每 月520元 餐 費 ,每 學 期 1,000元的活動費。���果是新 生,額外還得再交1,200元的 物品費。這樣的學費,是很 多大學學費的20倍。

10月8日下午4時許,北 京地鐵5號線站點內信息顯示 屏 出 現 異 常,均 顯 示「 王 鵬 你 妹 」四 個 字。對 此,北 京 地鐵運營有限公司表示,近 日5號線PIS系統正在進行調 試和人員培訓,出現異常是 由於一名學員錯誤操作,將 聊天記錄點擊發布所致。

山東漢「舟」遊世界 夢想 今年春節過後,35歲的山東 人翟峰和妻子辭職、賣房賣車、 為8歲的女兒辦理休學手續。因夢 想環遊世界,辭職後欲購入一艘 二手帆船,並用半年時間學習駕 駛 和 航 海 技 術。2013年3月,他 將邁出周遊世界第一步。

We need W d your photos! h ! 參加「都市色彩」全球攝影大賽2012,以影像展現香港獨特色彩。 本屆賽事分為「My y Night」 g 、「My y Favorite」、「Temptation」 p 、 「My y Country’ y s Best」和「FUJIFILM X – 浪攝流.最佳街頭 紀實」,優勝者更有機會贏取FUJIFILM數碼相機,甚至全球大 獎 - 雙人格陵蘭(Greenland)攝影考察之旅! 詳情請參閱P.25


中國 20

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產子後母死B被轟出院 內地再現冷血醫院!居 於山東省棗莊市的村民小 萍,9月2日 在 滕 州 市 工 人 醫院剖腹誕下1子,惟她產 子後第4天死亡,小萍丈夫 石磊收到1張25萬元人民幣 ( 約30萬港元 )的帳單,他 因質疑妻子死亡原因,與院 方交涉不果,結果連初生兒 子也被趕出病房。 石磊現在在當局協助

下,尋找專家諮詢並跟進事 件 。他 表 示 ,妻 子 剖 腹 產 後突然肚子跟皮球一樣鼓起 來。醫生開刀動手術,但院 方到最後1次才發現出血源 頭,而石妻已回天乏術。小 萍出現問題後被轉入了重症 監護病房,她在醫院觀察了 三天,每天的出血量有3,000 毫 升,而 人 體 身 上 血 量 才 4,000多毫升,相當於一天 換一次血。

▲死者小萍照片。(互聯網)

妻子死亡之後,石磊曾 經跟院方產生衝突,隨後院 方成立了一個協調小組,但

是他沒想到自己剛出生的孩 子也被趕了出來,這讓他無 法接受。

地鐵咬人各執一詞 阿婆射籃百發百中 廣州地鐵周日早上發生血 案,68歲老翁陳道才與28歲青 年吳家輝為爭座位,血濺車廂。 當事人陳道才前晚 否認是先出 手,咬人是出於自衛,而片中 滿地血是他流下的。吳家輝則 表示,自己上車後也有人讓座 給陳,但對方一直仇視他,認 為陳施襲是出於報復心理。

杭州一名1.52米高、年逾 70兼駝背的老婦,近日在浙 江師範大學成名,她被人發現 「 投籃 」百發百中,紛紛稱她 為「 籃球奶奶 」 。內地傳媒更 將她的背景大「 起底 」 。原來 「 籃球奶奶 」沒有老伴,每月 的生活費只有約人民幣437元, 房子的租金亦成問題。

給力 溫總打籃球 拆拿 微言大義? 我們的國家領導人, 大 家 就 話 佢 要「 支 持 改 不少都有運動習慣,強 革 」咁 話 喎 。另 外 ,內 身健體。已故的原總書 地 傳 媒 更 加 話 , 「教 練 記趙紫陽愛打高爾夫球、 安排溫家寶負責左方防 已故人大委員長萬里愛 守 」 ,咁即係「 主要防左 」 打網球、國家主席胡錦 咁解啦! 濤喜歡打乒乓波、副主 好 了 ,唔 講 呢 啲 政 席習近平有時踢足球, 治嘢。溫家寶的籃球腳, 至於佢游水整親背脊, 包括中國男籃前球員張 「 失蹤 」咗十幾日,更加 雲 松、劉 玉 棟 等 人,而 變成大新聞。近日,70 紅隊則由北京東城區市 歲的總理溫家寶,也在 民組成。據說溫家寶「 動 北京打了一場籃球友誼 作敏捷 」 , 「 成功截球後 賽,仲 打 足 全 場 㖭。高 打快攻,或與隊友配合, 幹圈話,溫總這場籃球 上 籃 得 手 」 。第 二 節 他 比賽「 微言大義 」 ,究竟 「 更有機會站上罰球線, 佢老人家乜嘢葫蘆賣乜 成功兩罰兩中,贏得全 嘢藥? 場掌聲 」 。溫家寶打足全 話 說 一 般 領 導 參 加 場,最終他所在的白隊, 比 賽,都 會 參 加 紅 隊, 以60比54勝出比賽。 「 紅色 」始終代表「 政治 正 確 」也 。但 呢 次 溫 總 偏偏就加入白隊,於是


國際 22

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法國物理學家阿羅什︵ 右 ︶ 醉心實驗室研究 。︵ 美聯社 ︶

「革命」量子奪物理諾獎 美國科學家瓦恩蘭與法國科 學家阿羅什,憑着研究出以革命 性實驗方式,測量及控制個別量 子系統,奪得今年諾貝爾物理學 獎。瑞典王家科學學院讚揚兩人 成就,圓了物理界很多世代的夢 想,為量子物理學中,在毋須破 壞量子粒子下,直接觀察個別量 子粒子的方式,開啟了新時代。

美法科學家共享殊榮 68歲的瓦恩蘭是離子阱( Ion trap )量子計算的實驗奠基者,該 研究可有效應用於半導體技術中, 他1965年在美國加州大學柏克萊

2012年 諾 貝 爾物理學獎得主周 二 揭 曉 ,由 美 國 物理學家瓦恩蘭 ( David Wineland )及法國物理學 者阿羅什( Serge Haroche )共同 獲得,表揚兩人在量子物理學上 的革命性研究成就。因發現「 上 帝粒子 」而被看好的希格斯( Peter Higgs )黯然落敗。

懷抱天下

Hoarding Hoarding(收集狂)是一種 病態。據研究指出,患有「 收 集狂 」症的人面臨抉擇要不要 把 舊 報 紙 丟 掉 的 時 候,他 們 便 進 退 維 谷,久 久 不 能 下 決 定。很多人家中堆滿雜物,不 願 意 丟 掉,認 為 這 些 東 西 將 來 有 它 的 用 處。這 些 人 便 是 Hoarders(收集狂人)。我相信 九龍皇帝曾灶財除了是塗鴉狂 外,更是一名「 集物狂 」 。 「集 物狂 」跟一般人的思維有別。 他們拿不起勇氣去丟掉沒有用 的東西,認為是浪費。

馮強 ▲美國物理學家瓦恩蘭。( 互聯網 )

分校畢業,1970年獲得哈佛大學 博士學位,他帶領美國國家標準 與技術局( NIST )時間與頻率部 門的離子儲存小組,專門研究鐳 射冷卻與捕獲離子的光譜分析。 瓦恩蘭2007年曾獲美國國家科學 獎章,是美國量子力學的重要學 者之一。另外,瓦恩蘭也特別加 強量子運算中離子阱 (ions) 的研 究,該研究可有效應用於半導體

技術中。 同樣現年68歲的阿羅什,是 原子物理學與量子光學的專家, 他是空腔量子電動力學的奠基者 之一,該領域能藉由概念上簡單 的實驗,來解釋量子理論的基本 原則,並實現量子資訊處理系統 的原型。阿羅什自2001年起出任 法蘭西學院( College de France ) 教授,領導簡單系統量子電動力

學團隊。阿羅什2009年榮獲法國 國家科學研究中心的金獎。

「 開香檳再返實驗室 」 阿羅什接受訪問時稱,接獲 通知時正跟妻子步行返家,對獲 獎感到興奮,已即時通知子女和 最相熟的同事,但他坦言,在家 開過香檳慶祝後,便會返回實驗 室工作。

deanfungenglish@gmail.com https://www.facebook.com/ victorkfung

美爆罕見腦膜炎8死 感染 美國爆發罕見真菌性腦膜炎 個案,9個州份錄得的死亡人數已 增至8人,另有105人受感染。當 地衞生部門估計,約1.3萬人曾注 射相關受污染類固醇,有感染風 險,呼籲不適者盡快求醫。


國際 24

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吃蟲大賽冠軍暴斃 大蟒蛇賣給帶他來參加比賽 的朋友。惟不久後他臉色大 變,並一度靠樹彎腰欲嘔, 嘴 巴 流 出 口 水,仆 倒 店 門 不省人事,送院不治。

其他參賽者沒不適 佛州布羅沃德縣警方表 示,調查人員現正等候法醫 官 的 驗 屍 報 告,才 能 確 定 事 件 是 否 有 可 疑,但 其 餘 廿多名參賽者並無不適。主 辦比賽的Ben Siegel表示,

參賽者所吃的昆蟲屬私人飼 養,不是在野外抓回來的, 聲稱「 安全絕對沒有問題 」 。 亦 有 人 推 測,死 者 被 蟲 子 嗆 入 肺 部 而 死。不 過,所 有參賽者事前都簽署了生死 狀,故搞手可以免責。

▲外國不時舉辦吃蟲比賽。 賽後阿奇博爾德彎腰 倒地 ,隨後不省人事 , 送院不治 。︵ 互聯網 ︶

▲比賽短片:youtu.be/9JIwKd8EClY

死者阿奇博爾德( Edward Archbold)年僅32歲, 正值壯年,卻在參加吃蟲大

賽後送命。他上周五在佛州 爬蟲類動物店Ben Siegel舉 行 的 生 吞 昆 蟲 大 賽 中,當 眾吃下數十隻活生生的蟑螂 及不同種類的活蟲,比賽期 間他表現進取,不斷將蟲塞 入 口 中,一 度 受 不 了 表 現 出 一 副 欲 嘔 模 樣,最 終 他 不 負 眾 望,共 生 吞30隻 大 蟑螂、100條蜈蚣及30條蚯 蚓,並高舉雙手宣布勝利, 獎品是一條價值約6,630港 元的蟒蛇,他更表示準備將

▲阿奇博爾德( 左 )在比賽中猛將活蟲 塞入口中,一臉痛苦。( 互聯網 )

外國經常舉辦食昆蟲比 賽,令 人 看 得 毛 骨 悚 然。 美 國 一 名32歲 男 子,在 食 蟲比賽中生吞幾十隻小強及 活 蟲 後,奪 得 冠 軍,並 獲 得一條大蟒蛇為獎品。豈料 他賽後立即感到不適,並當 場昏迷不省人事,送院後證 實不治,當局正調查其死因。

默克爾訪希7000警保護 德國總理默克爾周二抵 達 希 臘 雅 典,旋 風 式 逗 留 5小時,與希臘總理會談, 商討歐元區援助希臘減債的 問 題。雅 典 當 局 出 動 超 過 7000名 警 員 戒 備,封 鎖 雅 典市中心及機場多處地方, 數十人被扣留。 這 是 自 希 臘09年 爆 發 債務危機以來,默克爾首次 到當地訪問,與總理薩馬拉 斯及總統帕普利亞斯會面,

表達對希臘留在歐元區的決 心,繼 續 穩 定 市 場。兩 大 工會在默克爾到訪前上街, 有示威者手持國旗在國會大 樓前示威,反對當局緊縮政 策。默克爾亦加派私人保鑣 隨 身,以 防 萬 一。希 臘 近 年陷入嚴重衰退,經濟1年 倒 退7%,失 業 率 達25%, 德國政府與其他債主一樣, 要求希臘大削福利及公務員 薪 酬,默 克 爾 自 然 成 為 希 臘人眾矢之的。

保母辭世威廉奔喪 英國王位第二繼承人威 廉王子及弟弟哈里王子的保 母 奧 爾 加.鮑 威 爾,上 月 與 世 長 辭 ,終 年82歲 。威 廉周三將於埃塞克斯郡出席 其 喪 禮,其 間 夫 人 凱 特 將 獨 擔 大 旗,代 表 他 出 席 最 少4項公開活動。由於哈里 仍 在 阿 富 汗 服 役,故 不 能 送保母最後一程。 鮑 威 爾 於 上 世 紀80年 代開始出任英國王室保母, 從 小 照 顧 兩 位 王 子15年, 直 至90年 代 初 離 職,退 休 後在赫特福德郡居住,但仍 與兩位王子保持聯絡。她上

▲鮑威爾(右)多年前與戴妃 及兩名年幼王子外出。( 互聯網 )

月因心臟病發,搶救無效逝 世。聖詹姆斯宮發表聲明, 指鮑威爾在兩位王子的成長 過 程 中 擔 當 重 要 角 色,故 威廉很希望親自出席喪禮, 表達心意。


焦點 26-27

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與經濟的發展接軌

撰文:李詩彥 攝影:Ricky@Soloist Photography

信用卡就大派用場了,打破地理區域的局限,拉近 了買賣雙方的距離。」刨一刨碟上香煎龍脷的魚肉, 喜歡耕種的顧堯坤笑談,早前往台灣一個非常偏僻 的小村落,探訪有機農場,沒想到農場的小店舖竟 然接受payWave付款,嚇了他一跳。 若善用消費者的交易數據,為旅遊業帶來新視 野,更能策略性地發展經濟。負責香港和澳門地區 業務的陶偉邦指出, 「在香港,遊客和本地人使用信 用卡的人數較平均;對比澳門,遊客消費比例較高, 其中一部分來自香港。港澳經濟活動頻密,我們亦 鼓勵酒店推出更多的旅行優惠套裝,迎合市場要求。」 ▲

︽ 都市日報 ︾亞太區行政總裁顧堯坤︵ 左 ︶ 與 Visa 香港及澳門區的總經理陶偉邦︵ 右 ︶,分享行內發展 。

人類貿易的起源 ,靠以物易物 ,後來為了公平交易 ,發明了貨

幣 ,以 數 字 來 衡 量 物 件 的 價 值 。貨 幣 以 貝 殼 、鹽 、寶 石 、金 屬 和

友請 ﹂,︽ 都市日 CEO

紙幣等不同形式於歷史中出現過 ,經時代的洗禮 ,貨幣不斷演變 ,

愈來愈輕巧方便 ,亦愈來愈﹁ 虛有 ﹂。今期﹁

香港及澳門區的總經理陶偉邦, 報 ︾亞太區行政總裁顧堯坤邀請 Visa

談談電子貨幣的發展 。

▲和牛西冷肉及大蝦串燒

Visa掌握全球20億張信用卡卡主的「時辰八字」 , 透視每一位的消費歷史,甚至能預測他們的未來行 為。他相信貨幣的「 真理 」 ,縮短付款時間能增強 經濟效益。 Visa今年曾發表,全球旅客於2011年在香港以 Visa信用卡簽帳額,錄得破紀錄增長,共210億港 元 ,按年上升14.3%。來自美國、中國及日本的旅 客與去年一樣,繼續成為本港消費最高的組別。陶 偉邦分析,信用卡製造了交易平台,省卻了匯率交 換和找贖的步驟,縮短付款時間,從而促進經濟活 動的正面發展。 「 香港人喜歡海外網上買賣,這時

▲意式水牛芝士配番茄沙律

《 都市日報 》 亞太區行政總裁

顧堯坤 Visa 香港及澳門區總經理

陶偉邦

十年盛世.CEO友請( 系列十七 )

VISA香港總經理陶偉邦:

建構無現金世界 19世紀末,輕便的紙幣取代黃金,繼資 本主義經濟的冒出,紙幣的流通又加速了經 濟發展。今日,電子貨幣又逐漸取代紙幣, 在這場貨幣「 進化論 」內,Visa扮演了推動者 的角色。顧堯坤相約陶偉邦,兩人在太平山 頂餐廳,高高地遠眺山下的繁榮香港,娓娓 暢談電子貨幣的遠景。

龐大國際支付網絡 Visa從不為消費者發行卡片,而是由銀 行負責發行、提供信用額度、訂定利率和收 費。作為國際性的支付科技公司,Visa只負 責背後運作的電子貨幣系統。 一張輕薄的磁帶卡,把超過200個國家 及地區的消費者、企業、金融機構及政府機 關連結起來,形成了一個龐大的貿易體系。 2012年6月底,全球擁有20億張Visa卡,單 是金融機構會員已擁有15,000家,一年內進 行過800億單交易,涉及金額6.3兆美元。如

果,消費者在世界各地同時「 碌 」卡,國際 網絡系統每秒能支援 24,000筆交易! 談及Visa最新的發展,陶偉邦不得不提 2008年推出的Visa payWave。信用卡免去刷 卡的步驟,以感應式技術取替,只要在讀卡 機上,拍一拍卡,便交易成功。 「 香港人的適 應力強,新技術推出後,直到今年9月,發 卡量已突破一百萬張。」而相應的讀卡機,其 數量亦上升至9,000多部。 點了菜後,侍應隨即遞上了意式水牛芝 士番茄沙律。陶偉邦隨手抓起刀叉,接着說: 「 香港人效率高,喜歡快和最新科技,payWave的出現加快了付款時間,亦取代小額現 金,故很快就受到港人的歡迎。」

與智能手機合體 Visa曾調查亞洲等地區的年輕人,發現 近八成人相信未來能透過網上買到全部所需 用品,七成人相信能透過流動電話進行付款。

而五成七的香港人,更相信終有一天,無現 金社會的來臨。 「 無現金社會 」是Visa公司所盼望的烏托 邦, 「 我們的宗旨是促進全球電子貨幣的使用, 為人類提供一種更方便、快捷和安全的付款 方式。」陶偉邦手持着刀叉,堅定地說。 Visa下一步的藍圖,已準備就緒,蓄勢 待發。他們希望把payWave技術廣泛地應用 於電話身上。 「 把近距離無線通訊NFC技術植 入智能電話,除了方便攜帶外,其實對比以 往,其安全性更高,用家可以下載應用程式 來防止資料被盜。」 信用卡與智能手機兩者合體,將會是電 子貨幣的進化版。陶偉邦繼續補充:「 這是 一個演變的旅程。首先,payWave應用廣泛, 提供了網絡的基礎,當技術轉換至智能手機 時,商戶的硬件設備亦準備好。」目前,由 HTC、LG 、Samsung和Sony 等流動設備已 ▲薄切生牛肉配火箭菜 經能夠接受payWave技術了。

▲泰式原隻鮮蝦春卷

顧:顧堯坤|陶:陶偉邦 顧:聽說英國將會取消支票制度。 陶:不出奇,我們的口號是「 Currency of process 」 ,時代進步,相信電子貨幣將會逐漸取代舊有的付款方式。 顧:其實不只是支票,因為電子化的原因,郵局亦會面臨被淘汰的威脅。傳統的電視機亦會被網上電視所取代。 陶:你覺得2013年的香港會是怎樣? 顧:我其實有點擔憂。香港將會愈來愈政治化,而社會的聲音愈來愈多元化,卻失去領袖,令人無從入手。不過, 我相信香港捱過這段過渡期,就會像台灣那樣,重回軌道。

太平山餐廳 The Peak Lookout Hong Kong

浪遊亞洲最愛香港 一張卡,世界通用。來自加拿大的陶偉邦,也周遊列國,旅居亞 洲已22年,居住過新加坡、柬埔寨及越南等亞洲國家。 要數陶偉邦在香港的日子,前前後後已超過10年,他回想起1990 年剛抵步香港時,心有餘悸, 「 我在旺角的銀行上班,第一個星期,就 有女職員被綁架!後來警察出動,即時拘捕了罪犯,才知道原來職員 的男朋友來自黑社會,他早已處心積累地策劃那場綁架案。這事對我 來說,簡直是震驚萬分!」 第一次來港工作後,又輾轉經歷過香港回歸,金融風暴,愁雲慘 霧的沙士,到今年政治交接期。旅居多年後,他說自己目睹着城市的 成長,給他親切感。今年3月,他被Visa總公司委任為香港區總經理, 「 我很喜歡這裏,非常高興能再回香港工作。這裏的發展愈趨成熟,愈 來愈現代化,總給人嶄新奪目、乾淨和充滿魄力的感覺。還有,最吸 引的是,來自世界各地的美食!」 聊着聊着,原來顧堯坤也曾在加拿大住過11年。陶偉邦忍不住說, 「 難怪你的英文給我一份親切感!」兩人咯咯地笑了,笑聲譜寫着他倆 的人生經歷。豐富的經歷,其價值就像電子貨幣那樣,存在卻無形, 不過,卻不能以數字衡量。

太平山餐廳處於太平山頂, 是香港地標建築,屬二級受保護 建築物。餐廳重新裝修,室外空 間更加開揚,一邊鳥瞰薄扶林郊 野公園和海景,一邊品嘗美食, 乃人生美事! 地址:山頂道121號 電話:2849 1000

▲傳統暖麵包布丁配雪糕


財經 28

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借好消息A股反擊 由於內地再度傳出將有 刺激金融業措施推出,滬深 兩 市 昨 天 一 洗 頹 風,其 中 滬指大升近2%,上破2,100 點 關 口,當 中 以 銀 行、保 險及券商等金融股升勢最凌 厲;至於恒指在A股帶動下, 最多曾漲268點至5個月新 高,但 尾 市 受 外 圍 影 響, 收市升幅僅餘112點,收報 20,937點,成交508.6億元。

▲A股急升, 報價板「 一片紅 」。 新華社

市況行情 恒生指數:20,937點( ▲112 ) 主板成交金額:508.6億元

滬深兩市昨表現強勁, 全 日 高 開 高 走,上 證 指 數 收 升1. 97% 至2, 115點;深 證成指則彈2.39% 至8,743 點。至 於 港 股 的 升 幅 主 要 由 內 銀 股 貢 獻,其 中 交 行 (3328)彈3.43%最理想,工 行(1398)亦升1.54%,而建 行 (939)、農行 (1288) 及中 行 (3988) 則升不足1%;至 於國壽(2628)、平保(2318) 則升0.67%及1.34%。

內銀帶動恒指升幅 市傳新成品油定價機制 快 將 出 台,石 化 股 向 上, 中 石 化 ( 386) 大 升3. 8% 至

人民幣 / 港元 1.232

歐羅 / 港元10.025 英鎊 / 港元12.414

加幣 / 港元

澳元 / 港元 7.911

7.947

日圓 / 港元 0.099

紐約期油 89.63美元 ▲0.3

黃金 1,773.6美元 / 盎司 ▼2.1

7. 64元,擁 石 化 業 務 的 中 石 油 ( 857) 亦 升2. 16%。至 於工程機械股則全線炒落 後,中 國 龍 工 ( 3339) 大 升 7.46%至1.44元,中聯重科 ( 1157)、第 一 拖 拉 機 ( 038) 升逾3%。 黃金周假期零售銷售額 增 幅,創 自 由 行 推 出 以 來 新 低,珠 寶 鐘 錶 股 連 日 受 壓 後,昨 仍 然 跑 輸 大 市, 六福 (590) 跌4.17% 至20.7

元,周大福(1929)、周生生 (116)、景福(280)跌幅介乎 0.84%至2.17%。重磅股方 面,滙控 (005) 升0.07% 至 74.1元,中移動 (941) 則升 0.83%,報85.4元。 外圍方面,西班牙未向 歐 盟 提 出 救 助,市 場 憂 慮 持續,歐股中段普遍向下, 英 國 富 時 指 數 跌0. 22%、 德 國 DAX 跌0. 41%、法 國 CAC則升0.19%。

投資得機

黃敏碩股評

季節與暢旺

康哲小注跟

零食,在於小孩子的立場,理應沒有季節之 分;然而,在市場營銷的角度,卻會受季節性影 響。由於今年春節較去年早,旺旺(151)較多的 米果禮品包收益歸入2011年,集團同時策略性 減少米果生產,令今年上半年米果收益微跌至2.77 億美元。然而,乳品及飲料,以及休閒食品分 部均錄得不俗增長,期內收入分別按年升27.7% 及21.9%,帶動整體收益升19.4% 至15.28億元 美元。雖然米果毛利率較低,但乳品及飲料則較 高,此消彼長情況下,再加上通脹回落,有助減 輕成本,帶動集團毛利率不跌反升4.1個百分點 至37.1%。集團早前與日本森永結盟,擬推冷鏈 乳品,長遠有助業務發展。 集團計劃未來加大投入自動化生產設備,有 助緩和人工成本。期內貿易應收款周轉天數改善 2天至14天;惟存貨周轉天數增加6天至77天, 情況有待改善。走勢上,各主要平均線順向排列 屬利好,STC%K 線於超買區仍升穿 %D 線,惟 現價處於保歷加通道頂線,短線料見較大阻力, 可候低於9.8元吸納,上望10.5元,不跌穿9.5元 可續持有。隨着 黃德几 產品結構優化, (逢周一至周五見報) 季節性影響料減 筆者為金利豐證券研究部 少,業務前景持 執行董事,申報未持有以上股份 wongdickie@kingston.com.hk 續暢「 旺 」 。 http://t.sina.com.cn/dickiewong

康哲 (867) 主要從事醫藥 分 銷,主 攻 代 理 外 國 品 牌 藥 物,屬門檻高競爭低項目,部 分來自外地產品,定價亦較進 取。集 團 上 半 年 盈 利 增 長 理 想,多賺近38% 至4,127萬美 元,毛利增43.6% 至7,642萬 美元,經營現金流回升,存貨 周 轉 天 數 下 降 至62天,主 因 產品組合完善及需求強勁所致。 集團本身擁有完善銷售網 絡,醫院網絡接近9,000間, 代理商則有1,100個。早前旗 下作注射用的炎琥寧,因錄得 不良反應而需回收,惟股價料 已反映事件。集團於8月份再 獲三個藥品長達20年的內地獨 家銷售權,料帶動收入上升。 建議只宜作小注投機跟進,待 回試4.2元以下收集,上望4.8 元目標,4元止蝕。

黃敏碩 (逢周一至周五見報) 筆者為康宏証券及資產管理 董事,申報未持有以上股份 michael.ms.wong@convoy.com.hk


財經 30

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歐洲穩定機制理事會主席容克 右( ,) ▲ 與希臘財長斯托納拉斯同賀 ESM 啟動 。

ESM 終啟動未言救西國 歐元區及歐盟財長會 議一連兩日會議結束,歐 元集團主席容克宣布歐洲 穩定機制(ESM)正式啟動, 容克被任命為歐洲穩定機 制理事會主席,而ESM初 期會有2,000億元的營運資 金;不過,市場關注西班 牙是否需要援助的問題, 容克則表示在會議中並沒 有討論,只稱西班牙正按 計劃順利落實經濟改革。 美聯社

與 此 同 時,容 克 會 後 亦宣布臨時救市基金(EFSF) 行政總裁雷格林,將會過 渡到歐洲穩定機制出任董 事總經理。至於 ESM 啟動 後,容克表示 ESM 初期有 2,000億歐元作資金營運, 未來18個月內會增至5,000 億歐元,擁有龐大的放貸 能力。 另 外 ,容 克 又 指 出 , 目前EFSF發行的債券中, 有大約40% 由包括中國在

內的亞洲國家認購,希望 在歐洲穩定機制正式發行 債券後,與亞洲國家在這 方面的良好合作關係能夠 持續。

歐元兌日圓結束連升 不 過,會 議 未 有 討 論 西班牙是否需要援助的問 題,令市場的預期落空, 容克稱,各方只認為西班 牙正按計劃順利落實經濟 改革,又鼓勵西班牙嚴格 執行改革。 至 於 希 臘 問 題 方 面,

容克認為國際貸款機構完 成對希臘落實改革的檢討 報告後,歐元區財長將準 備好隨時就希臘的問題再 次召開會議。 另 一 方 面 ,市 場 持 續 憂慮西班牙遲遲不求助 , 或令債務問題轉趨嚴重 , 拖累歐元兌大部分主要貨 幣的匯價回落,兌日圓單 日最多曾跌近1.5% 至101 水平,結束連升7日強勢; 至 於 歐 元 兌 美 元 亦 從1. 3 水平,回落至最低的1.29 邊緣。

IMF 唱淡全球經濟 國際貨幣基金組織 (IMF) 發表最新的《 全球經 濟 展 望 》報 告 ,分 別 調 低 今明兩年全球經濟增長預 測 至3. 3% 及3. 6%,較7月 份 預 計 的3. 5% 及3. 9% 低 0.3個百分點。

中國料增長7.8% IMF認為,全球經濟面 臨 再 度 陷 入 衰 退 風 險,原 因是主要國家的經濟增長幾 乎 都 在 放 緩,加 上 政 治 問 題 對 美 國、歐 元 區 的 經 濟

復甦構成威脅。 IMF亦預期,中國今年 的經濟增速將放慢至7.8%, 主要是因中國政府考慮遏制 房 地 產 市 場 泡 沫,以 及 建 立 健 全 社 會 保 障 體 系,而 並非通過大規模刺激性措施 來加快經濟增長。 另外,IMF預測美國經 濟今年將增長2.2%,增幅 高於7月份預計的2.1%,但 歐元區今明兩年經濟增長預 測,則分別為負增長0.4% 及0.2%。

中環遊樂會

基建無限好 隨着內地落實更多基建項目,水泥及一眾鋼材股 的產能過剩問題,好像被淡化了不少,雖然無法立時 把存貨都賣出,但至少看見曙光。 不過,股票市場最近或許過度反應了,因為大部 分基建仍是在籌備階段,要反映在業績上仍雖很長時 間,但有上次內地推動基建救市的成效作參考,誰都 不敢低估內地的政策力量,短時間內相信仍然是尋找 過於低殘股票的上落格局,而內銀股的追逐資金雖然大, 卻礙於息差收窄及金融產品的收益減少,未來一年難 有好成績,暫不宜將目標定得太高,以至錯失了套利 時機。 落後股中,以公路股有資金流入,加上穩健的基 本因素,令持倉心態更良好,四川成渝高速(107)估值 吸引,雖然已於低位上升,但長遠仍吸引,短期內如 有資金流入,有利股價往上建立支持。

杜行森

(逢周三、四見報)

杜行森從事金融行業十數載,相識滿天下,精於用另類角度分 析股票,淺入深出,輕鬆易懂。 mr.tosam@gmail.com http://weibo.com/2521844512/profile?topnav=1 http://www.facebook.com/profile.php?id=100003640800023


財經 31

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論盡股壇

誠哥人仔入獅城 加州....陽光 繼推動匯賢產業 信託(87001)於本港掛 牌後,長實(001)主席 李嘉誠 ( 圖 ) 計劃再將 旗下資產,以人民幣 計價房地產信託基金 (REIT) 模式掛牌,不 過這次的上市地點為 新加坡。據外電報道, Dynasty REIT 將向新 加坡監管當局遞交招 股文件,並在本周開 始接受申請。 資料圖片

《 華爾街日報 》引述消息人士 透露,新加坡房地產企業泓富資 產管理旗下的 Dynasty REIT,計 劃透過發行10億個基金單位,集 資8億美元(約62.5億元),並於日 內向新加坡金管局提交初步募股 說明書,如果獲批,將會成為首 隻在新加坡上市的人民幣REIT。 泓富曾表示,Dynasty REIT 的上 市申請,已獲新加坡交易所放行。 泓富資產由長實主席李嘉誠 持有,專門投資中國市場,而是

次計劃掛牌的 Dynasty REIT,首 批資產組合將包括位於南京、大 連及上海的三個商業地產項目。 長實去年成功推動匯賢產業 信託在本港以人民幣REIT的模式 上 市 ,集 資16億 美 元 ( 約125億 元),不過掛牌後反應一般,平均 每日成交額僅約數百萬元,去年 底更曾急挫至2.7元 ( 人民幣,下 同),比發行價5.24元蒸發近半, 而昨天的收市價則為4.01元,無 升跌。

從美國回來,又已經4日, 無 可 否 認,我 仍 然 懷 念 加 州 的 陽 光,同 時 亦 懷 念 開 車 至 機 場 時,極造作地在車上播着《 Hotel California 》 ,事實上今次美國之 旅,住的卻是朋友的家,只是在 Yosemite國家公園那一天,才住 過一晚加州的酒店。 作為一個在文章不斷批評美 國 的 好 事 之 人,為 何 會 懷 念 加 州?這個問題就正如我對特區政 府之政策很多時感到失望,是否 代表我不愛香港?又或者在公司 的董事局會議中,經常會與各董 事有不同的意見,難道我又不愛 自己的公司嗎?如果是成年人, 就會明白很多事情,其實可以分 開處理,而並非一定要做到愛恨 分明,尤其是我喜愛對事而不對 人。 上周已明言,到美國的其中 一個目的是考察當地市場,而且 不是股票市場,因為如果要考察 股票市場,理論上應該要到東岸, 而非西岸,故此今次希望留意的

是美國樓市是否已經復甦。股神 畢菲特絕對是少數最先估計美國 樓市已經見底的知名人士,不過 他卻在今年給巴郡股東的公開信 中,承認自己過早看好樓市復甦, 是否代表股神認輸?非也,因為 在第三季時,畢菲特大量增持富 國銀行,箇中原因就是相信美國 的按揭貸款金額會增加。 事實上,標準普爾凱斯席勒 房價指數已連續6個月上升,20 大城市房價亦穩步上漲,同時經 過季節性調整後,今年7月份美 國房價無論按月或按年均錄得升 幅,顯示房屋市場正出現持續性 復甦的情況。不過,如果美國的 就業情況仍未完全出現改善,又 或者美國之經濟未全面性復甦, 情況又會如何?

勿看表面失業數字 首先,美國的失業數據,的 確不應該單看表面數字,先撇開 造假的陰謀論,因為個人而言, 任何數據只要入帳、編排不一樣, 那麼就會有不同的結果,但只要 在合乎法則的程序中行事,就只 可以視之為數字遊戲,而非造假

的行為。故此,7.8% 的失業率 我相信奧巴馬政府沒有造假,但 如果看到全面就業不足率仍然維 持不變,又或者從事兼職之人數 不斷上升去分析,美國的就業情 況並沒有全面改善,失業率只是 暫時性的「 回吐 」 。 從這個角度去分析,美國的 經濟似乎存在着隱憂,與此同 時,美國的樓價近日理想的表 現,又是否只是一次技術性反 彈?這正是我要走訪美國,探求 箇中原因的目的。當然,美國的 州郡不少,同時城市數目更多, 而不同地區有不同的經濟表現, 今次我去的城市為美國加州的三 藩市及聖荷西,其中後者為各科 技公司,如蘋果電腦、微軟等公 司之總部所在,所以當地之經濟 狀況自然較為理想,其中矽谷附 近的樓價已重回2006年時的水 平,但正因為其獨特因素,所以 不應視為整個美國的樓價,已見 底回升。詳情明日再談。

黃偉康

(逢周一至周五見報)

筆者為靈獅控股主席兼行政總裁 wong.waihong@yahoo.com weibo.com/wongwaihong


財經 32

索料 天后 恒地林樓神 聞美人失魂 恒地(012)「 樓神 」林達民同「 美人 」鄺 美雲 (Cally) 戀情曝光,成為地產界及娛樂 圈熱話,前日女主角大方承認拍拖,記者 朋友見樓神噚日蒲頭,當然唔會放過佢啦, 而平日鬼死咁靜嘅地產發布會,亦變得熱鬧 起嚟,事關成班娛記同PR擾攘話要入場採 訪,就連Ivy妹都好想八吓,平日官仔骨骨 嘅樓神,會點回應同明星嘅戀情。 唔知係咪有拖拍開心過頭,樓神噚日答 問題嗰陣口窒窒,對公司個元朗新盤嘅資料 又搞亂晒,仲要畀記者套兩套,就爆響口 話個盤嘅入場費,會低至二百幾萬,結果 惹嚟合作夥伴急急解畫。不過,樓神最終 都甜絲絲承認戀情,又話地產人性格含蓄, 叫大家「 畀啲空間 」佢同Cally,之後就一支 箭咁閃咗!小妹見到平日Sell盤時「 扮鬼扮 馬 」嘅林樓神突然變得「 含蓄 」 ,不禁感嘆 愛情嘅魔力呀!

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驚青買家秒殺放盤 屬面積940呎的三房連套房間隔,兼享 山景海景,新買家深知優質戶放盤罕有, 見上址剛於市場放售,睇樓後即時洽購, 原業主本來開價695萬元,最終議價後 願輕微減價5萬元,以690萬元售出單位, 平 均 呎 價7, 340元 ,持 貨7年 獲 利243. 1 萬元離場。

將軍澳都會駅較早前有特色戶以每 呎逾1.2萬元新高呎價成交,該屋苑一個 940呎三房單位,最近有業主一放盤,便 立即被用家「 秒殺 」 ,即時以690萬元易 手;另外,北角上車盤嘉威大廈一個細單 位業主,臨場心雄反價12萬元,仍獲用 家以322萬元買入,創9,612元的屋苑呎 價新高,可見盤源收窄,令用家心慌「 無 樓住 」 ,唯有急於追價入市。

嘉威蚊型戶呎價近萬

中原地產柯勇表示,該行最新促成 一宗都會駅交投,單位為5座高層F室,

中原林龍南亦透露,北角嘉威大廈A 座高層05室,一個335呎的「 蚊型 」一房 海景戶,業主原本叫價310萬元,得知同

區老牌屋苑健威花園錄得呎價近萬元之破 頂成交後,隨即反價12萬元,新買家擔 心愈遲入市樓價愈貴,最終爽快決定追價 承接,以322萬元成交,平均呎價達9,612 元創新高。 另外,利嘉閣鄧俊文表示,最近有用 家多番搜尋約500萬元的物業不果,眼見 樓價走勢持續上升,最後決定無奈「 加碼 」 入市,以580萬元購入荔枝角泓景臺7座 極高層E室一個690呎的兩房戶,平均呎 價約8,406元,比屋苑近日平均成交呎價 7,875元高出近7%。

焦點盤尚悅 料300萬入場

洪家昇攝

由恒地(012)及新世界(017)合作發展, 年度最大型新盤元朗「 尚悅 」將於月內登 場,項目提供2,580伙,最快下周派發樓 書,主打的兩房單位大部分為400萬元以 下,其中小量單位更有機會低至200多萬 元,即以貼市價的每呎約6,000元推售。 恒地營業部總經理林達民(圖)表示, 項目已接獲逾1,000宗查詢,下周將舉行 造勢大會,而示範單位仍在籌備當中,強

調項目訂價以屯門「 瓏門 」造價作參考, 即呎價或逾8,000元,但消息指部分單位 呎價只需6,000元,入場費不足300萬元。 另 外,信 置 ( 083) 九 龍 塘「 逸 瓏 」至 今累售109伙,套現逾40億元,項目現時 餘下11伙,市值8億元,其中6伙花園戶 面積1,557呎至2,130呎,意向呎價2.6萬 元;另5伙天池屋面積2,501呎至3,100呎, 意向呎價3.9萬元。


健康 33

爆發 深圳上月份連續發現4宗感 染博卡病毒的個案,其中一宗是 一名不足1歲的香港男嬰。衞生署 將向深圳檢疫局了解事件。 博卡病毒能透過空氣傳播, 容易令6個月至3歲嬰幼兒感染, 會導致肺炎、支氣管炎及支氣管 肺炎,秋冬季是高峰期,暫未有 預防藥物或疫苗。衞生署指出, 博卡病毒不是法定呈報的傳染病, 04年至今並無接獲過呈報。

世衞與港聯繫 防「新沙士」爆發 防疫 世界衞生組織總幹事陳馮富 珍昨說,至今接獲的兩宗感染新 型冠狀病毒個案來自中東,沒有 新病例,亦無證據顯示病毒人傳 人;但因首名患者已去世,取得 資料有限,另一人仍在英國治療, 情況嚴重,希望患者能早日痊愈, 以便取得更多資料調查。她說, 全球對該病毒已進入最高警戒級 別,香港在傳染病監察有良好系 統,會繼續與港緊密聯繫。

視視關心

類風濕藥難啃 用電腦時「愈睇愈矇」? ▲

深圳4人染博卡毒 1港B亦中招

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患者的關節受損。

類風濕性關節炎患者 身體各關節會變形受損, 終或變成殘障,患者只能 服藥控制病情。醫院藥劑 師學會調查發現,傳統抗 風濕藥物副作用影響病人 生 活 ,34%病 人 考 慮 停 藥 ,85%患 者 認 為 影 響 生活。學會指近年推出的 生物製劑藥物,經實驗證 明具療效及能減少副作用。 在醫管局指引下,類 風濕性關節炎患者,第一 線藥物是使用傳統抗風濕 藥 (DMARDs) 來 改 善 病 情, 「 甲氨喋呤 」(Methotrexate, MTX)則為最常用 的抗風濕藥。若第一線藥 物療效不明顯,可在醫生

▲崔俊明說,生物製劑藥物可減低 病人承受的副作用。

指引下轉用生物製劑藥物。

副作用多腸胃不適 學 會 在8月 訪 問288 名類風濕性關節炎患者, 99% 人 使 用 抗 風 濕 藥 兩 年或以上,8年或以上的 有49%。85% 患 者 使 用 抗風濕藥後出現副作用, 最多人有腸胃不適如胃 潰瘍 (39%),其次是脫髮 (31.3%)及頭痛(18%)。 經歷副作用的病人 中,34%人考慮過停藥,

健康情報 冬瓜肉粒湯飯、鮮牛肉或肉片湯粉或燒 味飯如切雞飯和瘦叉燒飯都是一些較低 鈉及低脂的選擇。切記碟頭飯盡量不要 「 好想吃焗豬扒飯和咖喱牛腩飯啊!」 撈汁,燒味飯記得免薑蓉和醬汁,而湯 經一輪考慮後,患有高血壓的二叔還是決 粉或湯飯盡量避免喝湯,這樣可減少進食 額外鹽分和脂肪。」 定諮詢我的意見。 二叔最後點了一碟免薑蓉和醬汁的切 我回答說:「 在烹調焗豬扒飯的『 炒 飯底 』和表面的茨汁與咖喱牛腩飯的肉汁 雞飯。我還額外點了一碟免油的灼菜, 時,大都加入了高鈉調味料如鹽和味精。 並解釋道:「 除奉行低鹽低脂飲食外,進 進食一碟焗豬扒飯或咖喱牛腩飯已超出世 食含豐富鉀質食物如蔬果都有助降血壓。 衞建議每日攝取2,000毫克鈉的上限!而 建議每餐進食一碟免油的蔬菜,加上每天 這兩款飯的脂肪含量各含約11茶匙油, 進食3-4份高鉀質水果如香蕉和橙、或飲 接近每日攝取上限的8成!長期攝取過量 用鮮榨蔬果汁如西芹木瓜汁、西瓜苦瓜汁 或五青汁等。」 鈉質和脂肪都會增加血壓上升的風險,所 飯後他笑着道:「 以前每次飯後都感 以兩款都不建議!」二叔苦惱地問道:「 豈 到口渴,今次吃 不是甚麼都不可以吃?」 陳沚婷 屈臣氏註冊營養師 我詳盡解釋道:「 碟頭飯如冬菇蒸雞 得清淡反而感覺 飯、粟米肉粒飯或鮮茄牛肉飯、湯飯如 更舒服呢!」

高血壓飲食茶餐廳篇

沒考慮停藥的,逾半數是 因不想病情惡化才強忍。 香港醫院藥劑師學會 會 長 崔 俊 明 說 ,藥 物 資 助計劃的7款生物製劑藥 物,當中4款可作單一治 療藥物,有「 托珠單抗 」 (Tocilizumab)及「 阿達木 單抗 」(Adalimumab)等。 國際研究證明,不能承受 傳統抗風濕藥副作用,或 用藥後反應不佳的患者, 「 托珠單抗 」可作為病人 控制病情的另一選擇。

無可否認,電腦已成 為每位香港人的必需品︰ 在辦公室內,無論是否文 職 人 員 ,大 部 分 打 工 一 族都或多或少需要使用電 腦;回到家中,一家大細 又 喜 歡 用 電 腦 上 網 、玩 遊 戲 以 至「 煲 劇 」。要 留 意的是,長時間注視電腦 熒光幕,雙眼缺乏休息, 有機會出現「 電腦視覺症 候群 」,徵狀包括頭肩頸 痛 、眼 睛 乾 澀 、視 線 模 糊、短暫性重影以及眼睛 難以聚焦等等。 當我們的雙眼長時間 對着電腦屏幕,會自然地 減少眨眼次數,因而令雙 眼疲勞及濕度不足,導致 以上提及的暫時性視覺症 狀;在光線不足或光線太 強、或不適當距離下注視 屏幕,以至長期在空調房 間內使用電腦,都可能令 有關症狀更加明顯以及導 致乾眼症。

要留意的是,隨着現 時各式各樣的電子產品日 趨普及化,電腦視覺症候 群並不限只出現在一般電 腦使用者上,長期注視智 能手機及平板電腦等,眼 睛休息不足,同樣有機會 引發此症。 要預防有關症狀,市 民應選擇適當的工作光 線 、減 低 熒 幕 的 反 光 程 度 、同 時 維 持 適 當 使 用 電腦的距離和姿勢;更重 要的是,應遵守「 20-2020 」的使用電腦準則︰每 使 用 電 腦 熒 幕20分 鐘 , 便要讓眼睛遠望20呎 (約 6米 ) 以 外 的 景 物20秒 以 上 ,以 令 眼 睛 得 到「 小 休 」。若問題持續,可能 需要接受眼科醫生診治, 利用滋潤眼藥水可改善有 關徵狀。

林敬德 眼科專科醫生 香港眼科學會 www.hkos.org.hk


city 34

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科技發展帶來便利,日常工具如電腦、 手機、影印機等隨時集多項功能於一身, 但同時亦增加了洩密渠道,帶來洩密陷阱 和危機。且聽專人解畫,提供簡便洩密防 身術。 文:呂惠如 圖:香港電台 以往不少人喜歡利用點對點 (P2P) 的 分享軟件Foxy在網上分享資源,雖然官方

▲資訊科技顧問張宗頤博士指若把敏感個人資料 存放到網上,必須做好存取控制 ( access control ) 。

網站因涉及侵權問題和洩密風波而在 去年正式終止服務,但Foxy的運作並 不單純倚賴其官方網站,故此已安裝 Foxy而未有刪除的網民仍然有機會「 中 招」 ,電腦資料在無意中被分享。個人 資料私隱專員公署資訊科技顧問張宗頤 博士(Henry)指這款軟件可以令電腦一開機 便啟動分享功能,過往曾因此令部分政府 部門和機構洩密,公署接到的投訴個案中, 有涉及員工在家中處理機密文件,但因不 知子女早已在電腦中安裝Foxy和同學分享 音樂,當員工將載有機密文件的USB記憶 棒連接電腦,便有如將資料公開分享,惹 來洩密風波。

Foxy自動分享惹風波 另外,Henry指某些機構或公司職員將

亂裝Apps 危機不止

電腦保安研究 員黃景祥( Kelvin ) 提醒,在下載Apps前 應以手機查看它需要 存取手機內的甚麼 資料和內容。

資料存放到公司網站 但不作公開,以為資料所存放 的網址又長又複雜有如密碼,便相當安全, 如此可方便自己提取資料但別人難以取得。 他解釋指其實現時的搜尋器功能強大,再 複雜的網址也可被搜尋得到,故必須做好 資料的存取控制(access control)。例如某 些求職網站或公司進行招聘時,要做足保 安措施,防止求職者資料外洩。 網上購物是近年發展的購物新模式,讓 大家安坐家中購買「 心頭好 」 ,但由於交易 過程涉及敏感個人資料以及信用卡號碼、 密 碼 等 ,Henry 特 別 提 醒 大 家 要 加 倍 小 心,除了要確保交易公司可信,若交易時 通過銀行或其他類型的付款關閘 (payment gateway)來付款,因其保安措施較充足, 相對便較安全;而交易時亦可留心看看網 址前端是否列明為代表已加密的“ https ” 。 此外,Henry建議可申請一張透支額上限較 低的信用卡,專門用作網購,萬一卡被盜, 亦可減低損失。 不少人喜歡為手機、平板電腦安裝應 用 程 式 (Apps),但 要 慎 防 因 而 引 至 洩 密 漏洞。本地專門研究不同的電腦及系統入 侵的華爾基利信息安全研究組織(VXRL),

▲琛怡( 莊思敏 飾 )是 Kylie( 楊愛瑾 飾 ) 的好友,每每發現有公司優惠,都會私自為 Kylie進行登記。(《 私隱何價 》劇照 )

其電腦保安研究員黃景祥 (Kelvin)指安裝Apps應盡量自官方網 站下載,避免通過搜尋器隨便找個網站下 載便算,否則隨時有可能被「 加料 」 ,安裝 Apps之餘同時附加黑客或木馬程式,以至 被人監察上網活動、竊取資料,甚至被操 控手機;更加不應貪方便,隨便以手機將 來歷不明的Apps傳來傳去。另外,他提醒 大家為手機下載Apps前,應查看它需要存 取手機內的甚麼資料和內容,若涉及敏感 資料如電話簿(Phone Book)等,便應小心。

防黑客4式自保 Kelvin 又指除上述方式,黑客亦會通 過MSN、電子郵件等入侵手機,例如近日 有網絡專家警告Android系統手機用戶,黑 客可以短訊或網站連結來誘騙用戶點擊, 然後向手機發出自動撥打重設密碼的指令, 手機在數秒間便回復出廠時的原來狀態, 令手機內資料盡失。最後,他提供以下一 些防治手機洩密或免被黑客入侵的簡易自 保招式: 1. 使用安全網絡系統:如3G、4G系統, 或加密的Wi-Fi,切勿貪方便隨便在街 上使用來歷不明的Wi-Fi服務 2. 嚴拒不明:不要隨便上一些不知名的網 站,或隨意點擊來自不明電郵、MSN 上所附有的網站連結,以免一“ click ” 中招 3. 拒Jailbreak或root機 4. 為手機安裝防毒軟件 香港電台與香港個人資料私隱專員公署聯合製 作《 私 隱 何 價 》第 三 集「 疊 影 」 ,將 於10月10 日( 星期三 )晚上7時,無綫翡翠台播映;港台 網站tv.rthk.hk同步直播及提供重溫;節目另設 特備網頁 http://rthk.hk/special/privacy2012。


環保 35

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海洋學堂

京長假遺百噸垃圾 污染 為期8天的國慶長假期結束, 北京各條高速公路在假期內,一 共撿拾到100.8噸垃圾,較去年增 加5噸。 據《 人民網 》報道,國慶黄金 周期間,內地高速公路實施免費 通行,造成各條高速公路車輛數 目急增,致使產生的垃圾量亦有 增無減。垃圾當中以廢紙張、礦 泉水樽、衞生紙居多,其他還包 括汽車碎片等車禍垃圾。

鯨魚擱淺南非海灘 發現 一頭南露脊鯨於周一被發現 擱淺在南非開普敦的Muizenberg 沙灘上,當局隨即關閉海灘,並 安排工人利用重型機器將鯨魚屍 體移走,作進一步化驗,暫時未 知鯨魚死因。

香港每年產生130多萬噸廚餘,佔本地 都市固體廢物三分一。城大能源及環境學 院發明了一種可將廚餘轉化為生物能源的 新技術,有助大大減少最終要棄置於垃圾 堆填區的廚餘數量。 負責研究的城大能源及環境學院助理教 授李鈞瀚表示,有機廢料是寶貴的資源,可 供回收並轉化為有用的產品。最新發明的 微生物處理法,正好能夠有效利用細菌將 廚餘轉化成甲烷,用於發熱、發電,從而 減輕人類對化石燃料的依賴。

可提供全港約2%電力 據研究數據顯示,若以此處理法將本

城大能源及環境學院助理 ▲ 教授李鈞瀚 左( 成) 功將廚餘 轉化為生物能源 。

城大發明 廚餘生物能 水豚 港的130萬噸廚餘全部轉化為能源,有望滿 足本地所需用電量的百分之一至二。 他又補充說,這種處理法的另一個益 處,是可促使廚餘數量減少一半,從而減 輕對垃圾堆填區的壓力,同時亦可令處理 廚餘所產的碳排放總量大大銳減。

北京推 免費租單車 在綠色大氣候下,全球多國都陸續推出 單車租借計劃,鼓勵低碳代步。北京由今日 起亦推單車租用計劃,供非北京戶籍的人士 申請,以冀紓緩市內嚴重的塞車問題。 該計劃首小時出租費用全免,其後每

小時收費1元人民幣(下 同 )。非 京 籍 市 民 可 以 憑身份證、暫住證等購 買儲值卡。根據計劃, 全市將分批投放共7千 輛單車。

水豚 (Capybara) 是 全 球 最 大的齧齒動物 , 屬於草食性動 物,與天竺鼠及 豚鼠屬近親,分 布於哥倫比亞、 委內瑞拉和阿根 廷北部。牠們會依靠氣味辨認自己的同類,但 在溝通或受到襲擊威脅時就會發出多種聲音, 包括吠叫、嘎吱、吹哨和嗚叫。 水豚擅於游泳,當受到威脅或襲擊時,水 豚可潛入水底達5分鐘之久,以逃避敵人。 為了宣揚熱帶雨林動物的保育信息,海洋 公園設計了熱帶雨林天地,讓遊人在一個開放 式的環境中與水豚作近距離接觸,與牠們一同 感受大自然。

香港海洋公園 (逢周三見報) http://www.oceanpark.com.hk


體育 36

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大帝攻打中國賽 自2004年起,NBA中國賽已經舉辦了6次。今年賽事將在本周四及周日分別於 北京與上海上演。儘管賽場上沒有姚明與易建聯,更沒有當起的林書豪,但由「 大帝 」 勒邦占士領軍的熱火硬撼快艇,號召力依然強勁,兩場表演賽的球票早就銷售一空, 並在兩地激發陣陣熱潮! 衛冕NBA總冠軍的熱火與快艇全體 球員,日前已乘坐包機降落北京機場, 雙方的豪華陣容確實令球迷無法抗拒。 熱火加上快艇共有11名NBA全明星球員、 3位總決賽MVP以及6位奧運會金牌得主, 可謂星光熠熠,同時還是首次由NBA總 冠軍原班人馬前來中國打正式比賽。

兩軍星光熠熠 雖然比賽仍未展開,各位大牌球星 的表演可能會有種種限制。雙方的「 三 巨頭 」共6位球星,只有勒邦占士今年夏 天沒有做過手術,其餘各人都還在休養 期間。而在抵達中國前,兩隊各自在本 土打了一場季前賽,基斯保羅、比立斯 及韋迪都沒有上場,人氣王比歷克格芬

▲熱火王牌勒邦占士( 左 ) 與韋迪昨遊覽著名景點頤和園。

本地體壇

亞盃抽籤 港烏同組

上陣22分鐘只攻入6分,占士的出場時 間也被嚴格限制在20分鐘左右。

占士充當導遊 據悉快艇隊已經計劃好去登一次長 城,而熱火首席球星勒邦占士已是8次 來華,不久前於8月份就剛剛來過一次, 2007年中國賽、北京奧運會都是他美好 的回憶。占士接受訪問時表示:「 難道我 不感到興奮麼?中國球迷對籃球充滿熱 情,能夠代表NBA在中國比賽真是太好 了。」 作為隊中的頭號中國通,占士還不 忘開玩笑要給隊友當導遊,他說:「 我會 帶他們嘗嘗中國的美食,如果有人因此 變胖的話,我可是會裝作不知道的。」

積極備戰

2015年亞洲盃外圍賽已於 昨日進行抽籤。香港被編在E 組,而同組的國家分別有烏茲 別克、阿聯酋及越南。比賽將 於2013年2月上旬展開。 20隊將分成5組,採主客 制形式進行,每組頭兩名及成 績最好的小組第3名將可獲得 2015澳 洲 亞 洲 盃 參 賽 資 格。 所有組別的抽籤結果:A組為 約旦、敘利亞、阿曼與新加坡。 B 組有伊朗、科威特、泰國及 黎巴嫩。C組球隊有伊拉克、 中國、沙特阿拉伯及印尼。D 組有卡塔爾、巴林、也門及馬 來西亞。 東尼

動感直擊

公民流浪 冤家路窄

▲史杜素期望布里斯本賽取得住績。 (Gettyimages)

史杜素曉域 征戰布里斯本 落實 新一屆的布里斯本國際賽將 於今年12月30日舉行,賽會落實 有更多星級球手參加,其中史杜素 及曉域兩大澳洲球星已落實參賽。 去年美網冠軍史杜素在上屆布里 斯本賽次圈出局。

烏拉圭周六於南美洲區世界盃外圍賽,將作客出戰阿根廷。圖為烏拉圭前鋒艾比奧、科蘭及維杜連奴( 由左至右 )正積極展開備 戰工作。 (新華社)

繼續擴軍 申花利誘林柏特 繼今夏分別羅致杜 奧巴及安歷卡後,據悉 中超球會上海申花有意 繼續擴軍,有傳該隊願 意為英格蘭現役國腳林柏特開出 約為稅後100萬鎊的豐厚月薪, 希望力邀這位中場球星加盟。

▲活士今屆萊德盃演出欠佳。 (Gettyimages)

萊德盃兵敗 老虎仔致歉 謝罪 由於活士在萊德盃上表現平 平,最後美國隊不敵歐洲隊,未 能贏得錦標,他因此向幾位新人 包括斯尼達卡、杜夫拿及基瑾巴 特利致歉。活士在今屆萊德盃發 揮欠佳,在他出戰的3場比賽中僅 為美國隊贏得一仗。

▲林伯特若來華獻技, 肯定是中國球迷之福。

現年34歲的林柏特,在明年 夏天恢復自由身,而一月份他便 可以開始同世界上任何一家球會 商討自己的去向問題。該名英格 蘭中場已經為史丹福橋服役了11

年,但車仔隊內有關於30歲以上 老將的續約政策,即只能與他們 一年一簽。對於老將們來說,這 顯然不是一個有吸引力的條款。 若林柏特像杜奧巴一樣同一 家中國球會簽約3年,他起碼可以 為自己腰包添上3,600萬英鎊。不 過,並不缺錢的林柏特一直在跟 身邊友人強調,他對挑戰的興趣 多過錢。還有消息稱,碧咸現所 在的洛杉磯銀河亦對林柏特有興 趣,他們希望藍軍中場可以作為 已經38歲的碧咸的繼任者。

公民和標準流浪今晚在高 級組銀牌初賽次回合又再碰頭, 這次亦是兩隊在19日內的第3 次交手。公民上月首回合大勝 5比1,晉 級 呼 聲 極 高。(now TV 634台今晚7:45直播) 另一場初賽次回合比賽, 橫濱FC(香港)明晚將於旺角大 球場迎戰和富大埔,前者亦務 求收服首回合落後0:2的失地。 (now TV 634台明晚7:45直播) 今屆高級組銀牌採兩回合 淘汰制,計算作客入球,若然 總 比 賽 打 和 ,即 加 時30分 鐘 ,再 和就以互射十二 碼決勝負。


九倉安排學生到甘肅省的農村參與鋪地等工程 ,讓學 生體驗從事體力勞動工作的辛勞 。

▲透過與內地小朋友的交流,讓本港學生更 了解內地民生,也更關心貧富懸殊的情況。

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education feature 37 社會各界對學生的學習及成長 均十分關注,來自不同層面的團體, 均用各自的方法協助學生學得更多。 九龍倉集團(九倉)早前帶領本港大 學及中學生到內地貧窮村落協助建 橋及活動中心;華懋集團(華懋)則 邀請小學及幼稚園學生為步行籌款 設 計「 綠 Tee 」 。大 型 企 業 出 錢 出 力,讓學生學懂關懷貧窮與珍惜資 源,建立正確的人生價值觀。

大型企業支援學生

另類體驗 學懂關懷與珍惜 食農家菜居住在農戶 另類體驗

▲「 華懋慈善行 2012 」舉行期間將有資深導賞員 沿途講解,確保參加者不會錯過值得欣賞的景物。

華 懋 舉 辦 的﹁ 綠 Tee 設 計 比 賽 ﹂,幼 稚 園 及 ▲ 小學組冠軍設計 ,以小朋友角度表達對環保的 關注 。

內地經濟發展迅速,已成為僅次於美 國的世界第二大經濟實體,有專家預言內 地或可於10年內取代美國成為世界經濟「 一 哥」 。經濟急速增長的背後,貧富懸殊的問 題十分嚴重,特別是偏遠或山區的農村等, 資源缺乏的情況特別嚴重。九倉自去年開 始支持專為內地農村建橋的「 無止橋慈善基 金 」(下稱基金),讓農村居民無需再澗水過 河,方便出入及運送物品,改善生活環境。 今年九倉與基金決定到甘肅省天水市 張家川回族自治縣的馬鹿鄉大灘村,協助 起橋及美化已落成的村民活動中心,並組 織課餘活動供村內小朋友參與。義工隊由 香港中文大學、香港理工大學及西安交通 大學的大學生,以及六間參加了九倉「 學 校起動計劃 」中學的學生和九倉職員近100 人組成。已參與「 學校起動計劃 」的中學包 括棉紡會中學、鳳溪第一中學、樂善堂余 近卿中學、天主教南華中學、天主教普照 中學及仁愛堂陳黃淑芳紀念中學。 學生們在當地要參與一項可能從未接觸 過的工作——鋪地、布置村民活動中心及興 建環保生態廁所工程。以鋪地為例,義工 們要分工合作,用傳統的建築物料包括水 泥、混凝土及磚頭等,再以就地取材的方法, 以卵石及木板等,把連接到村民活動中心的 通道打造成既平坦、安全而且美觀的道路, 讓村民活動中心成為村民舉辦活動的好地方。

吊鐘花、濕地松、魚骨木等水庫植物。途 能帶出對環保和愛護大自然的理念。龔中 布置活動中心的工作看似簡單,但由 經的大潭水務文物徑更涵蓋了21項已列為 心笑言,要在5,000份作品內選出40份入圍 於購來的椅子及木櫃尚未組裝,學生們要 法定古蹟的水務歷史建築,當中包括大潭 作品,再評選出小學和幼稚園組別的冠、 以逐粒鏍絲裝好組件,再反覆測試每個位 上水塘石橋和大潭上水塘水壩。活動可讓 亞和季軍,評審團在取捨時確實感到困難, 置是否穩固。每個工序看似微不足道,但 更多市民認識歷史文物、水務建築以及生 「 我們很高興見到如此高水準的作品,期 稍一不慎,有可能會導致使用者受傷。另 態環境,藉此提高保護香港自然環境的意 望活動當日參加過綠Tee設計比賽的小朋 友,能一同穿着印製了最後得獎作品的活 外,學生亦要自行構思集體遊戲及活動, 識,延續綠色信念。 為配合活動的舉行,華懋早前分別邀 動Tee,參加步行籌款,與大眾分享他們的 與當地小朋友作文化上的交流。 為了更深入了解偏遠農村的生活情況, 請了小學和幼稚園學生參加「 綠Tee設計比 設計成果。」 ,發揮綠色創意,為是次活動設計綠 七日六夜的行程中,學生不但可一嘗最地 賽 」 道、天然及零污染的農家菜,更有機會住 Tee,分享小孩眼中的綠色香港,活動吸引 小小年紀 設計顯心思 宿在農戶之中及參與務農工作,體驗遠離 超過5,000名同學參與。得獎作品會成為「 華 「 綠Tee 設計比賽 」幼稚園組冠軍得主 懋慈善行 2012 」活動指定 Tee,派發給每 為四歲的梁采洳。她的設計概念源於地球 大城市的農村簡樸生活。 九倉發言人指出,整個活動最大的得 位參加者。 與環保之間的關係,把地球的手部呈彩虹 華懋集團執行董事兼市場總監龔中心 形狀及顏色,並擁抱以「 GREEN 」字樣作 着,是透過與村民之間的互動與交流,讓 「 綠Tee 設計比賽 」目的是讓學生發 為中心的紅心,以手指印上顏料,再印於 本港學生擴闊視野,培養對社會、對國家 表示, 的關懷,增進對國家的了解, 「 活動可聯繫 揮綠色創意,希望小朋友從小便能關注環 地球頭上的樹木以及底部。年紀小小的采 中、港兩地,促進溝通。最重要的是,同 境保護的重要性,並鼓勵綠色環保理念, 洳表示,希望大家能更重視環保及種植更 學可學習服務他人,同時認識國內民情。」 提倡萬物共融,實現節能目標。 多樹木。 龔中心指出,小朋友如學會欣賞大自 他期望活動可以啟發學生關心內地缺乏資 采洳的媽媽曾於廣告設計行業工作。 然,便能用心欣賞、享受和珍惜,也明白 梁太表示是次設計她唯一給予采洳的建議 源的一群。 綠色生活的重要性, 「 我們希望小朋友借助 是將舊款的Tee循環再造,把其設計畫在舊 小朋友設計環保Tee 環保活動,自小養成關愛社會和重視周遭 Tee上,令舊Tee變新Tee,符合環保原則。 華懋則於11月4日(星期日)舉辦「 華懋 的自然環境,甚至讓家人和鄰居都能享受 梁太又指出,自小已向采洳灌輸環保意識, 如將廢物放到分類回收箱之中。 慈善行2012 」 ,以「 一起體驗綠色香港 」為 天然資源,達致睦鄰精神。」 是次參賽作品水準非常高,每件作品 小學組冠軍則由李兆恆奪得。兆恆平 主題,步行路線為大潭郊野公園水塘段, 參加者可欣賞不少珍貴的自然生態,例如 的內容及選材都很有意義,大部分作品亦 日喜歡在媽媽影相及插花時從旁觀賞,亦 有在畫室學習畫畫。他的設計概念是大家 攜手協力將地球的污染送走。他認為種植 更多樹木能美化環境,在高樓大廈之中為 城市加添色彩。

機構資料 九龍倉集團 電話:2118 8118 網址:www.wharfholdings.com 華懋集團「 華懋慈善行 2012 」 電話:8200 0248 網址:www.welovegreenhk.com


蟹粉黃金鍋巴 $250 先將大閘蟹粉及薑米以慢火炒 香,再加入花雕及雞湯燴煮成 蟹粉汁;將蟹粉汁倒在黏滿鹹 蛋王的鍋巴上一起吃,蟹粉與 鹹蛋王的強烈香氣互不相讓, 既鮮且香。

, 咁薄 切到

豆腐 千葉 老。 醬 辣 唔易 快熟 八寶 腐 豆

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若說粵菜講究「 鑊氣 」的話,那麼刀功精緻就是淮揚菜 的特點,精湛的刀功固然能將大嚿肉切得細如薄絲,亦能 將豆腐切得細緻均勻。像是「 八寶辣醬千層豆腐 」最能表現 淮陽菜的精髓。君綽軒主廚黃錦璣師傅表示︰「 淮陽菜的 主要食材都比較大眾化,如豆腐、馬蘭頭亦如是,唯有靠 刀功去提升菜式的價值。而要將豆腐切成一致厚度,必須 具備快而純熟的技巧,否則只會破壞豆腐的美觀。」只見師 傅手起刀落,便將既軟且滑的豆腐切成只得一毫米厚的薄片, 認真厲害。 當然只有豆腐又怎能滿足,師傅特別以海參、蝦仁、冬 菇、雞肉、豬肉、冬筍、青椒及紅椒粒,先以八寶 辣醬一齊烹煮,再用豆瓣醬、上海甜醬爆炒, 最後用湯煨煮,並加入醬油,糖、麻 油煮至收汁,材料自然入味,放 在切片後的豆腐上,為清啖 的豆腐帶來強烈的對比, 每一口也帶着濃淡軟 硬的驚喜。

千葉豆腐

豆腐是老少咸宜的食品,除了含有豐富的營養外,更有 千萬種的食法,煎炒煮炸樣樣皆宜,更可配襯不同種類食材, 帶來不同的變化,真係點煮都咁啱食。 撰文、攝影:Juan

刀功了得

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花雕醉豬仔腳 $138 豬仔腳小巧而肥美,豬皮香腍 有咬口,最重要還是膠質甚重, 吃來卻不黏口,入口肉香而不 覺膩,作為前菜非常開胃。

▲君綽軒主廚黃錦璣師傅 黃錦璣師傅,擁有三十七年烹調廣 東菜的經驗,曾於山頂凌霄閣、中 環港島廳及鏞記等工作,尤擅長粵 菜。由他坐鎮的君綽軒奪得「 2012 美食之最大賞 」龍蝦組金獎及「 全城 至 Like 名氣美食 」大獎,盡顯實力。

揚城大煮千絲 $168 將菇、菜、筍、雞、豆腐乾、 金華火腿切至同樣幼細的絲、 然後將所有材料,用雞湯煨煮, 讓所有材料完全入味,盡顯精 細刀功的優點。

香千百葉馬蘭頭 $75 同樣是盡顯刀功的菜式,師傅 採用新鮮的馬蘭頭,切成小粒 後用少許麻油、芝麻、糖及鹽 略為調味,用百葉捲起,能清 楚品嘗到百葉的豆香和馬蘭頭 的幽香。

君綽軒 地址:北 角 油 街23號 港島海逸君綽酒 店5樓 電話:2121 2691


食悠遊 39

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芝士釀雞翼 $58 該店的招牌小食,芝士汁是華師 傅自己調的,熱辣辣地從香口的 吉列無骨雞翼中流出來,配蛋包 飯不錯。

138 飯 $ 上 包 ,加 蛋 飯底 海膽 做炒 ,就 去 流心 香 膽 甘

糞海 。 飯都 底馬 理由 啖啖 用一 蛋, 再去的 滑 有 的 人 來 ,令 流出 蛋包飯 是這個

酒煨癩尿蝦 $98 用清酒及昆布上湯將癩尿蝦 煨熟,帶出和式風味,但他 覺得上泰式酸辣效果最好, 所以附上一碟自家海鮮泰汁。

所謂日式蛋包飯,即 OMU RICE,是 日本19世紀明治維新時代傳入的洋食,時 至今日,主要分為傳統派和半熟派。傳統 派是用煎好的大蛋皮,捲住以茄汁為主的 西式炒飯,做成一個飽滿的大半圓形。新派 的,就是Gohsan喜愛的半熟派,是把一件大 而厚的半圓「 燒玉子 」放在炒飯上,中間蛋液 仍是半生熟的,吃時破開煎蛋,滑蛋連炒飯同 吃,十分美味。

再接再厲打出名堂

風.味.自.創

蛋包飯 聞天后清風街有家蛋包飯專門店,當中有不少原創的蛋包飯,口味特別,如

聽 泡菜、明太子、冬蔭功等,更有Gohsan喜愛的「 半熟派 」流心蛋包飯,決 定找朋友去試。

撰文、攝影:Gohsan(yathocheung2012@gmail.com)

來到「 生原創 」 ,先要認識李俊華「 華師傅 」 。他做 日本料理超過20年,曾在知名日本餐廳如見城及孝勢等 工作,和食底子深厚,最拿手的就是蛋包飯。華師傅炮 製的蛋包飯最受日本師傅讚賞,除了烹調工夫到家外, 其作品口味變化令日本師傅也意想不到。因為得到日本 師傅的認同,最後他決定自立門戶,更於大概6年前, 選址太子開設第一家店,不過因為地方小租金高,無 奈損手離場。之後努力4年儲足資金重頭再來,一年 前在清風街的現址開業,憑特色打出名堂。

風味變化多

明八蛋包飯 ▲ $198 以明太子為材料 ,並以蛋白為主 的低膽固醇做法作招徠 。最重要 是明太子汁十分甘香 ,若在蛋皮 上加入一個蛋黃 ,味道將特別香 濃 ,也令內裏的海鮮特別鮮味 。

冬蔭功蛋包飯 ▲ $128 是一個很特別的風味 ,最初入口 冬蔭風味不算太濃 ,但飯中滲了 香料味 ,愈食愈香辣過癮 。

鮮帶子菠菜蛋包飯 ▲ $158 飯以海鮮汁炒過 ,帶起帶子的嫩 甜 。加上入菠菜汁製成的蛋皮 , 以咖喱汁伴吃十分匹配 。

墨汁海鮮蛋包飯 ▲ $158 墨汁蛋皮有特別的海產鮮味 ,配 海鮮炒飯及忌廉白汁 ,是個出奇 地有層次的食法 。

該店有不少原創蛋包飯,口味特別,如泡菜、明 太子、冬蔭功等。奄列蛋皮是加了牛奶及牛油去煎, 吃下時仍很有日式蛋包飯感覺,做法跟日本沒兩樣。 其實口味不過是包裝,最重要是底子好,就可以創出不 同口味。他的流心海膽蛋包飯,當中的「 流心蛋 」 ,每份要 用上約4隻鮮雞蛋,先要將蛋白和蛋黃分開攪拌,再均勻混合, 這樣的蛋漿才能煮出鬆身軟嫩的效果。Gohsan試了這個華師傅的 傑作,飯底原來已用了足足一底馬糞海膽去炒,粒粒飯都吸收了 海膽的鮮味,入口甘香,流心蛋火候控制得十分好,滑溜而充滿 蛋香,配合這個海膽炒飯底,令蛋味更香濃,對愛蛋 之人來說,肯定十分滿足。 至於傳統的蛋包飯,外層的炒蛋亦做得出色, 煎得又薄又滑,可配不同的炒飯底,還有咖喱、 白汁及茄汁等汁底選擇,口味變化多端。如果想 不到吃哪款,或配哪種汁底比較好,請教 華師傅吧,他會給你最好的意見。

老闆兼大廚華師傅入行超過廿年, 曾於見城等名店工作,經常為日籍 師傅做蛋包飯,吃過的都讚不絕口, 所以索性自己開一間蛋包飯專門店。

生原創蛋包飯 地址:天后清風街3號 電話:2512 1809


食悠遊 40

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為食News

雄廚煮理

鹹甜共冶一爐 鴛鴦糯米飯

暖笠笠滋味 天氣轉涼,又到燒烤 好時節。肯德基推出思家 醬油封味錫紙烤雞餐($27/ 2件雞 ) ,以玫瑰露及豉油 醃製的嫩滑雞件,配上盡 吸美味精華的白蘿蔔,非 一般燒雞可媲美。同時更 首度推出地道碗仔翅( 單 售$14.5 ) ,真係經典又美 味。 查詢:2745 2903

merci送你悠閒之旅

步驟: 1. 將 白 糯 米 、紫 米 洗 淨 加 水 煲 成 飯 ,再 加 鹽 、胡 椒 粉 及 麻 油拌勻。 2. 包入已煮好的雞肉及 上鹹蛋黃,煎香。 3. 將黑糯米浸透,加水 煲 成 飯 ,加 入 其 他 材 料 拌 勻 ,以 荔 茸 包裹,以滾油炸熟。 4. 把汁料拌勻蒸熱成芡 汁 。依 次 把 煎 好 的 白 糯 米 飯 放 底 ,炸 黑 糯 米 飯 在 中 間, 面層放上裝飾材料, 完成。

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材料: 白糯米飯 白糯米............... 4両 紫米 .................. 1両 雞肉 .................. 1両 鹹蛋黃............... 1隻 冬菇 .................. 2隻 二湯 .................. 2両

男人食肆

大家好,我是海景嘉福酒店中菜行政 總廚梁輝雄師傅,今次有機會同大家分享 我的煮食心得,實感榮幸,既然是第一次 同大家見面,我也不會將自己的學識收收 埋埋,今次我會將得意作品鴛鴦糯米飯拿 出來同大家分享,希望大家喜歡。 各式糯米飯製品我們食得多:生炒糯 米飯、鮑汁糯米雞、紅鱘米糕以及八寶糯 米飯等都是大家耳熟能詳的玉盤珍饈,而 今次示範的鴛鴦糯米飯,則是用汕尾名物 鹹甜豆粽加以改良而成,以黑糯米加入提 子乾、砵酒及砂糖做成甜飯,配上鹹味的 煎糯米飯,可當作飯類作主食,或視為甜 菜作美點,它的特色就是讓兩種味道同時 於口腔內呈現,既鹹且甜的複合味道,令 人感受回味至深。

汁料: 黑糯米飯 黑糯米............... 3両 提子乾............... 1両 雜菌 .................. 1両 清湯 ...............1湯匙 糯米酒............1茶匙 荔茸 .................. 4両

菇菌湯..............半碗 鹽 ................1/3茶匙 沙糖 ............. 半茶匙 黑糯米............1湯匙 鹽 ................1/4茶匙 胡椒粉..............少許 麻油 .................少許

梁輝雄 海景嘉福酒店中菜行政總廚,曾在日 本、韓國、北京、香港及中國多個地 區工作,至今擁有超過30年的廚藝經 驗。梁師傅於95年加盟海景嘉福酒店, 由於才華深受各方認同,於11年正式成為中菜行政總 廚。由他掌管的餐廳海景軒,更分別榮獲2011年及 2012年米芝蓮香港澳門飲食指南一星評級。

吃冰 在香港,晚飯後不想回家的情 侶會吃糖水;在台灣,不管晚飯了 沒有,想多見對方一會的男女,會 去吃冰。 香港的刨冰到底是滲入了本土 特色的東西,傳統那種古早味刨冰 很少,後起的棉花冰又略嫌沒有了 剉冰那種原始與純樸,還是台灣夜 巿或者學校附近常見的吃冰小店好, 簡陋便宜,桌子永遠黏 ,老闆

永遠有人情味,像我這一盤最簡單 的布丁牛奶冰,才港幣幾塊錢,我 們常吃的棉花冰甚麼的可動輒要幾 十塊錢啊。 其實吃冰根本就真的只是冰而 已,愈簡單愈好,所以,淋在冰上 的煉奶,配以幼滑的布丁,其實已 經足夠,只因主菜從來都不是這一 盤絞碎的冰花,而是跟你一起吃冰 的那個人,一群同學朋友下課吃冰

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傳統法國經典 香港銅鑼灣皇冠假日酒 店的KUDOS餐廳特別推出 「法國名菜匯演」 ,除 了 一 系列法國材料外,更有多道 經典法國美食,像勃根地田 螺 、香 茜 牛 油 田 雞 腿 、香 橙鴨,都能展現地道美味, 保證食出經典法國味道。 供應期:至11月30日 價錢:成人每位$430起 訂座:3980 3000 (Kudos)

嬉鬧,啜着一支匙羮,你舀我的我 試你的也好;小情侶礙於經濟情況 只能兩個人分一盤最便宜的牛奶冰 也罷,都不過是為了延緩回家的時 間,多待一會是一會而已。 碎冰易融,煙花易冷,然而吃 進肚子瞬間消失的剉冰,在記憶裏 卻非輕如無物,而是隨年月漸漸堅 實,漸漸甜蜜。你……還記得那個 陪你一同分吃一 盤刨冰的那個人 香港小說雙年獎最年輕得主,很多人至今仍然以為他 嗎? 是藝人,然而由始至終,他也是個作家。

王貽興

微博:weibo.com/yihing/


食悠遊 41

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古拉巴園的標誌 ,其實不是古拉巴宅 , 而是舊三菱第 和這個錦鯉池 。 Dock House 2

長時間的鎖國政策下,九州曾是日本唯一對外開放的地區,而當 中長崎更是一個「 大窗戶 」 ,昔日是日本人放眼看外國的地點,今日則 成為一窺九州深受異國文化影響的證據。 圖文:史永貞 (adrianswada@gmail.com)

小濱海旁有一個個﹁ 蒸爐 ﹂,是免費提供 ▲ 給大家蒸煮食物 ,上面還寫了不同食材所需 的蒸煮時間 。

異國風情

日本 長崎縣 鳴謝:九州觀光推進機構、港龍航空、國土交通省九州運輸局

古拉巴園擁抱長崎港 長崎有點像香港,港灣 兩 邊 都 被 小 山 丘 包 圍,建 築 全 是 依 山 面 海,再 由 很 多斜斜的坂道相連。在長 崎山丘上著名的舊日洋人 聚居地荷蘭坂,一路上跟 不少百載以上歷史的古董 洋人住宅,不一會又會遇 上外國領事館、舊滙豐銀 行長崎分行,而路上的手 信 店 販 賣 着16世 紀 由 葡 萄牙傳入的「 長崎蛋糕 」 ( Castella ) 。 , 食制「 桌袱料理 」 色 特 崎 長 種 不一會我們就會來到 一 另 ▲ 的精華 。 糅合了中西日三地 古 拉 巴 園( Glover Gar-

奧巴馬的﹁ 溫泉照 ﹂ 在小濱到處可見 。

來到港灣都市長崎,感覺跟九 州許多純和風的城鎮有很大分別, 不少年過百旬的古老樓房和建設, 都充滿西洋建築風格,站在長崎市 總有時空交錯的感覺。這裏是見證 東西文化的歷史交匯站──當日本 仍處於幕府年代的鎖國政策所影響 的時期,長崎是其中一個日本政府 特別開闢的商港,讓外來的商旅可 以在這裏作有限度的商業活動,長 時間深受葡萄牙、荷蘭等西歐國家 薰陶,長崎在18、19世紀成為當 時日本最時尚的「 國際大都匯 」 。

▲從佐稻山可以俯瞰長崎灣的美麗夜景。

den ) ,這公園以「 國家指定重要文 物」舊古拉巴園住宅為中心,移建、 復原了同為重要文物的Ringer、Alt 等舊西洋住宅。配合長崎斜坡地勢, 古拉巴園處處都可以眺望到長崎港 的美妙景致,吸引每年近百萬人次 觀光客的到訪。園裏有一個叫「 舊 自由亭 」的小洋房,相傳是西洋料 理首現日本的地方,不過舊自由亭 今天只有下午茶提供。倚在可遠望 長崎灣的窗前座位,嘗一口自家 手工製的「 長崎蛋糕 」 ,幻想昔日 洋人穿梭大街小巷的情景………… 相信再沒有一個日本城市會如斯洋 風!

眼鏡橋前悠閒寫生 乘着走得緩緩的路面電車,不 一會就來到了中島川上的眼鏡橋。 據說這是一座1643年建設的日本

最早的石拱橋,是當年天主教被禁 時,政府為沖淡長崎的西洋氣味而 特意打造,帶有唐代建築風格的石 拱橋。兩個相連的拱形橋洞,倒映 在河上造成一個可愛的眼鏡形狀, 由此而得名「 眼鏡橋 」 。這條帶中 國風的石拱橋,在1982年一場洪 水中幾乎全毀,幸好經過一年時間 就已經修復原來的姿態。在周遭的 街道風景襯托下,不但成為當地人 和遊客散步的熱點,更是不少寫生 愛好者長期坐着繪畫的聖地。

鎮莫屬。這個的九州溫泉鄉,打從 奧巴馬參選就為他打氣,當選後還 大肆宣傳,一時之間全日本都認識 這個「 奧巴馬 」溫泉鄉,變得旺丁 又旺財。當地人說:「 若他連任, 到這裏可以繼續得益。」不過撇開 攀龍附鳳這一招,海邊足浴和免費 用溫泉地熱蒸食物,更吸引!

info box 簽證 持BNO護照或特區護照均免簽證。 查詢:2522 1184( 日本領事館 )

航班

因奧巴馬而行運 長崎的洋風多是百年以上的事 物,不過近前又有一陣美國風吹 起! 2009年美國總統寶座由奧巴 馬奪得,而美國以外最為他當選而 開心的地方,是和奧巴馬「 同名 」 的長崎縣雲仙市的小濱(Obama)小

港龍航空每天直航來回香港及福岡,經 濟客位票價由4,020港元起。 查詢:www.dragonair.com

交通 交通車票:以JR Kyushu Rail Pass乘新 幹線及各式特急列車。 「北九州地區」車 票,連續3天票7,000円、5天票9,000円。 查詢:www.jrkyushu.co.jp/english/railpass.html


食悠遊 42

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石門 風箏節

Must See Festival

灣 ,令 人 想 起 湛 藍 的 大

台海。說要去台灣的沙灘, 相信大多數人只會想起懇丁。 今次,我並沒有南下,卻北上, 走在台灣最北點。在新北岸線, 除了聽海,還看了自然奇觀, 說了一個不能說的秘密。

▲富貴角步道可以看到很多 由風磨蝕而成的「 風稜石 」 。

石門有台灣「 風箏的故鄉 」之稱,自 2000 年 起每年9月至10月份,在石門區風箏公園都會舉行 國際風箏節,吸引國內外好手前來獻技交流,令蔚 藍的天空布滿色彩豐富的多元化風箏。不懂放風箏 也不打緊,因為還可以參與各種趣味十足的小遊戲, 如做風箏等,參與風箏的文化活動,享受追風的樂 趣,感受飛翔的感動。

撰文、攝影:Ivy Ho( Blog: ivytraveller@blogspot.com )

▲台灣最南端的燈塔位於鵝鑾鼻, 而最北的則有富貴角燈塔。

▲別以為咖啡館只是喝咖啡, 來到這裏還可以品嘗到不同的 餐點美食。

香港去台北,實在太方便,選擇台北除了交 通夠方便,可以去夜市「 掃街 」 、逛足 24 小時書 店、在文藝小店過夜貓子的生活之外,有時都想 遠離繁囂鬧市,花點時間,走遠一點,看多一點。 原來,離台北市個多小時車程的北海岸,就是有 山有海可以飽覽自然生態景觀的好地方。

台北海岸的驚喜 北海岸地區可以分為三芝、石門、金山、萬 里等4個區,由北海岸公路( 台2線 )貫穿全區, 全長共約45公里,沿途海景開闊。事實上,說 起台北近郊的地方,較多人認識的是以《 悲情城 市 》電影聞名的九份山城、可以放天燈搭小火車

的平溪,以及著名的山中溫泉鄉烏來等。除此之 外,想看海、想享受陽光與海灘,其實還可以去 三芝或石門區。 可能是交通未算方便,沒有鐵路火車捷運, 若不是自駕遊,通常只能搭公車前往,所以印象 中的北海岸線有好多美麗的地方,未至於擠滿太 多的旅客。三芝跟石門,都是在淡水和金山的中 間,同屬北海岸的中途站。 三芝最有名是沿淺水灣海邊而設的咖啡館, 以及富有特色的海景民宿。住在這裏,為的就是 要看海發呆,聽着海浪聲,慵懶地渴口咖啡。黃 昏時看着被夕陽染紅的一遍天,這裏的日落,美 得不帶一點傷感。

鍾情寧靜白沙灣 十數分鐘車程遠一點,在石門區有另一個感覺截 然不同的海灘。白沙灣沒有食店沒有咖啡館,卻比淺 水灣多了一份寧靜,而且海灘較長,達1公里。這裏 每年由4月開始到10月都會正式開放,會有救生員駐 守和提供浴室等設施。事實上,淺水灣和白沙灣都有 小店提供各種的水上活動,如浮潛、獨木舟、風帆、 滑浪和水上電單車等。值得一提是,這裏每年6、7月 份都會舉���音樂祭,除了這時會異常迫滿遊人之外, 這裏的人潮還不算太多,擁有較優閒的度假氣氛。 位於白沙灣附近有個麟山鼻風景區,這裏設立了 北觀國家風景區管理處,有展示館介紹北海岸地質生 態及旅遊資源外,還有一條麟山鼻自行車道,那正是

電影《 不能說的秘密 》中,葉湘倫跟路小雨同行的那 條沿海自行車木棧道,滿浪漫的。

萬里區: 地質探險之旅

Other Choice 在萬里鄉野柳有個 天然的地質公園,到處 都有許多奇形怪石隨着 天 然 造 化 而 產 生, 「千 年女王頭 」是近年有名 的必看怪石,不過由於 風化加海水侵蝕,觀光 局就表示女王頭於25年 內將會掉下,又令這個 地質公園掀起一片觀賞 人潮。

站在最北點富貴角燈塔 來到石門區,何不走到台灣最北點,看看那座 最北海岬的富貴角燈塔?這座燈塔擁有百年歷史,高 14.3呎,以黑白相間和八角形設計,外觀相當搶眼。 另外,在「 富貴角公園 」沿着濱海步道行,還可以同 時欣賞山海風光,看到受東北季候風長期吹蝕而成的 自然景觀「 風稜石 」 ,以及由石門礁岸所形成的老梅 海灣地形及沙丘等。順帶一提,這裏還有一種只能順 風方向生長而成的樹,外觀就正如被剪過一般,故被 稱為「 風剪樹 」 ,蠻有趣的。

當代雕塑大師朱銘, 在金山依山面海的地方 規 劃 了 一 個 藝 術 公 園, 除了有以金字塔形建築 的美術館本館,展示大 師的木雕與燒陶等作品 外,最特別是在戶外依 據不同地形地貌,將雕 塑作品分別劃分出太極 廣場、人間廣場及運動 廣場,呈現不同時期的 重要創作。

▲「 看山小望海大 」除了是富有特色的咖啡館外, 老闆還是移居這裏的香港人,格外親切。

金山區: 藝術園區之旅

北海岸是騎單車好地方,「 風芝門自行車道 」 是觀光局北觀處近年全新打造,從三芝大田寮 到石門白沙灣長達 4.5 公里,當中更包括了電 影《 不能說的秘密 》曾出現的木棧道場景。

台灣北海岸旅遊資料 簽證:持特區護照可先在網上辦理落地簽證,費用 全免。 交通:遊北海岸多由淡水三芝出發,尾站為基隆。另 從中正機場到台北火車站北站,可乘搭公車台 北三芝線,在淺水灣或大窟下車即可。至於與 朋友同遊,建議可考慮包車玩,全日約 $500 至 $700,較適合短時間想去多個景點的遊人。 北海岸及觀音山國家風景區遊旅網: http://www.northguan-nsa.gov.tw/

▲北海岸舉行經常會舉辦聽海音樂節, 令這裏變得非常熱鬧。

▲三芝淺水灣海邊有咖啡街之稱,隨意找間咖啡館, 喝口飲料,如此悠閒寫意,實在一大享受。


English Digest 44 World newspapers Headline Stories

The Wall Street Journal Outbreak spurs calls for new controls As many as 13,000 patients may have been exposed to fungal meningitis from tainted spinal steroid injections, authorities said yesterday, as some lawmakers called for bringing certain specialized pharmacies under greater regulatory scrutiny.

The Telegraph

www.metrohk.com.hk WEDNESDAY, 10 OCTOBER 2012

Toyota, Honda sales nosedive in China over islands dispute 釣島拖累 日本車在華銷售急跌

Sales of Toyota and Honda vehicles nosedived in China dur ing September as antiJapanese sentiment flared (燃 燒) over a territorial dispute that threatens to hobble what was a booming business relationship between Japan and its biggest export market. Toyota Motor Corp. said yesterday that sales of new vehicles

in China dropped 48.9 per cent in September from a year earlier to 44,100 vehicles. Honda Motor Co. said September sales plunged 40.5 per cent to 33,931 vehicles. China sales for Nissan Motor Co. slid 35.3 per cent last month to 76,100 vehicles. The stunning (驚人) plunge in sales comes after Japan last month nationalised (國有 化) tiny islands in the East China

Sea, called Senkaku in Japan and Diaoyu in China, which had already been controlled by Tokyo but is also claimed by Beijing. The move set off violent protests in China, and a widespread call to boycott Japanese goods. Toyota and Honda dealerships were burned down in one city, and crowds shouting antiJapanese slogans have gathered and smashed Japanese cars. AP

David Cameron: when a burglar invades your home they give up their rights David Cameron described burglary as a crime of violence as the Conservatives set out plans to give homeowners more rights against intruders who break into their homes.

Gigantic

Clamour (強烈要求)

Revealed: what Peter Slippers’s sexist text messages actually said ‘Lucy is very available and keen! Could turn you from your wayward ways,’ Peter Slipper texted to adviser James Ashby.

Manila Times SC orders stop to cybercrime law

Haroche, Wineland win Nobel physics prize Stockholm. Frenchman Serge Haroche and American David Wineland have won the 2012 Nobel Prize in physics. The Royal Swedish Academy of Sciences cited the two scientists yesterday “for ground-breaking experimental methods that enable measuring and manipulation of individual quantum systems.” AP

AP

This publicity photo provided by Julien’s Auctions shows the original costume ZRUQE\-XG\*DUODQGLQWKHÀOP´7KH Wizard of Oz.”.

實用英語話你知

The Australian

The Supreme Court (SC) has issued a temporary restraining order against the highly controversial Cybercrime Prevention Law, following several petitions to amend or junk it.

Memorable

Danika Starr sits with her father’s winning 1,775-pound pumpkin at the Half Moon Bay Pumpkin Festival Weigh-off contest in California.

AP

Romney: US must help Syrian rebels oust Assad Mitt Romney declared yesterday the US must join other nations in helping arm Syrian rebels to oust Syrian President Bashar Assad, casting President Barack Obama’s efforts as weak and part of a broader lack of leadership in the Middle East and around the globe. Hoping to bolster his own

fo r e i g n p o l i c y c r e d e n t i a l s , the Republican presidential challenger said he would identify and organise those in the Syrian opposition who share American values, then work with American allies to “ensure they obtain the arms they need to defeat Assad’s tanks, helicopters and fighter jets.” “ I t i s e s s e n t i a l t h a t we

develop inf luence with those forces in Syria that will one day lead a country that sits at the heart of the Middle East,” Romney said. In a wide-ranging address at the Virginia Military Institute, Romney attempted to establish an image for voters of himself as a man who would be a strong commander in chief. AP

據報道,備受壓力的美國 總統候選人羅姆尼日前公布他 去年的報稅表和20年來的交稅 摘要,但都未能平息更大透明 度的強烈要求,Under-pressure White House hopeful Mitt Romney released his last year tax return and a 20-year summary of his payments, but failed to calm a clamour for more transparency。5月, 當局說有關標準工時的報告快 將 完 成。一 些 團 體 如 工 聯 會 一直強烈要求標準工時配合 最低工資法例,Bodies such as the Hong Kong Federation of Trade Unions have been clamouring for standard working hours to complement minimum wage legislation。 Clamour 是「 強 烈 要 求、 吵鬧 」的意思,它是名詞。其 他例子:He disregarded the growing public clamour for his resignation 是「 民 眾 強 烈 要求他辭職的聲音愈來愈大, 他卻置之不理 」 ,There was a clamour of voices outside the office, demanding to see the manager是「 辦公室外有人在 吵吵鬧鬧,都要求見經理 」 。 要我的新書請找我

Lawrence Choi (Monday to Friday) 香港能仁書院 首席講師 culchoi@yahoo.com.hk


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手記

咪以為呢啲情況只出現喺新人身上, 就算上緊位嘅,好多時都面對「 缺水 」 情況!好似新紮姐仔「 數字姐 」 ,早前 減肥後狀態大勇,加上公仔箱鬧花旦荒, 所以演出及見報機會不絕,不過人氣高 並唔代表搵到錢,早兩個月PR姐去銀 行搞手續時,咁啱撞到「 數字姐 」 ,仲 畀PR姐偷聽到原來佢走去銀行借錢。 梗係啦!電視台出名刻薄,咪睇佢 經常有劇拍,就以為佢搵好多。 「數 字姐 」人在異鄉,又要交租又要 食 飯,唔 借 錢 點 掂?嗱, 呢啲就叫做對人歡笑 背人流淚啦。

借錢度日

做藝人着靚衫、住 大屋,睇落好鬼巴閉, 但其實當中唔少都只係 表面風光,出席活動左 撲右撲去借衫之餘,有時更要賒借度日,早陣 子有媒體報道過一眾綠葉藝人,要搵兼職幫補 生計,真係睇到PR姐流晒眼淚!

Katy Perr 水晶甲 y 撐

奧巴馬

美國總統選 舉在即,共和黨總統候選人 羅姆尼及尋求連任的總統奧巴馬正鬥得如 火如荼。正所謂你有你鬥我有我鬥,兩大候選人的荷 李活明星支持者亦各自出招。 美國女星Katy Perry為表示對奧巴馬的支持,將他 的頭像以及美國國旗的顏色都印上指甲,撐到出手! 她日前更與女星珍妮花赫遜及經典歌手Stevie Wonder 齊為奧巴馬的籌款晚會表演,事後她於Twitter上表 示她支持奧巴馬是因為她相信平等權利,且看羅 姆尼的支持者如奇連伊士活等又如何還擊!

﹁數字姐﹂

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娛樂 45

Lady Gaga

台上嘔四次

台上表演時突 stin Bieber 於 早前小天王 Ju 聞焦點 。但原 粉絲 ,成為新 壞 嚇 , 作 大 時 ,亦 然嘔吐 牙舉辦演唱會 班 西 於 a ag G 來日前 Lady ,不 過 她 並 未 台上嘔吐數次 於 然 突 中 途 在唱歌 唱又跳 。 ,繼續落力又 出 演 棄 放 此 因 希望沒有人看 自 嘲 ,指 本 來 禁 不 亦 她 後 事 帶來歡笑 , 得自己為大家 覺 反 來 起 想 到 ,但之後回 暗諷 Gaga 的曲 早前麥當娜曾 t。 ea b 甩 無 係模仿自小 亦讚自己 a 嘔 ,又 係 唔 ag G 次 今 知 風 似 自 己 ,唔 Justin 呢?

妳連我嘔 都學?對白 ) 計 (設

Getty Images

晒! 謝 多

白) 計對 (設

劇情預告

《 雷霆掃毒 》第10集 9:30pm 詠彤以主婦身分混入買賣倫敦金投資公司調查毒販 清洗黑錢;詠彤接近經理Sunny,Sunny對詠彤起色心, 約她到酒店商量開設投資戶口。詠彤順利偷取了Sunny 手機的資料後,向榮送詠彤回家,回到昔日流連的大 樹下傾談。卓倫向詠彤提議帶同向洋三人到瑞士生活, 詠彤大為感動。德添隨毒販往見老闆時,家碧突然以 德添老婆身份出現;德添怯懦的態度露出馬腳,學禮等 人與毒販槍戰之時,有毒販以槍要脅世樂助他衝出重圍。 家碧從醫院醒來後心繫世樂安危趕到他家,兩人真情 流露發生了關係。學禮看見希璇既優秀復可愛的一面, 對她漸生情愫。


娛樂 46 少少演 唔 該 畀 對白 ) 計 技 。( 設

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放心,

羅拔柏迪臣 姬絲汀史超域

我會。 ( 設計 對白 )

姬絲汀史超域偷食,導致與《 吸血新 世紀 》拍檔兼男友羅拔柏迪臣分手。可 是近日竟傳出男方不計前嫌,答應與女 方復合。正當大家大讚羅拔大方時,那 邊廂《 吸血新世紀 》大結局的宣傳在即, 近日更爆出兩人當年簽合約時,於法律 上早已規定要齊齊現身為電影到全球宣傳。 原來有約在身,不禁令人懷疑二人復合只是 為了電影宣傳。

傳 宣 齊 逼 被

河西智美表示會親自 買餸下厨以減少使費。

AKB48 河西智美 參加鬥慳家比賽

學陳奕迅話齋,搵到錢梗係 要識使錢,不過,日本人氣偶像 ▲羅拔被影到手執電鑽 組合 AKB48的成員河西智美,昨 鑽木,非常古怪。 日卻決定要接受朝日電視台綜藝節 目《 突如其來!黃金傳說 》其中一個 不論二人是分是合也好,看來亦不能再逃避與對方於公開場合齊 人氣企劃 《 演藝人節約戰鬥- 1個月 齊現身。 《 吸血新世紀之破曉傳奇下 》將在下月上映,根據美國娛樂 的1萬日圓生活 》的挑戰,她更是第一位AKB48成員參加今 網站RadarOnline指,兩人的合約寫明他們必須要與一眾演員於全 次挑戰。而她的對手則是搞笑組合 「 平成NOBU BUSIBUSI 」 球宣傳。報道中更指,片商對二人分手感到非常不滿,生怕會影 的吉村崇和經濟記者森永卓郎。節目將在18日起一連數周播出。 響票房,所以只能靠合約將二人聚首。 今次挑戰的內容,其實是每位藝人只獲發1萬日圓作生活費, 暫時未知羅拔與姬絲汀會否復合,但日前羅拔卻被影到 除膳食外,連電、煤及水費等亦計算在內,節目會在該月的最 於紐約與其好友Tom Sturridge共晉午餐。午餐過後,羅拔被 後一天,選出剩低最多錢的參加者為冠軍。雖然河西智美表示, 影到獨自在紐約閒逛,一臉疲憊。至於姬絲汀則被發現 女孩子在洗澡上,電和煤氣費的花費會較多,但AKB粉絲遍布全國, 在洛杉磯陪伴父親,一個東一個西,至少暫時仍未一 整個月由粉絲包起伙食都冇問題啦! 齊。


娛樂 47

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扮嘢福祿壽 公審黎耀祥

王祖藍、阮兆祥和李思捷再以「 福祿壽 」造型出現,為無綫主持台慶節目《 萬千升 呢福祿壽 》 ,首集請來視帝黎耀祥( 祥仔 )擔任嘉賓,三位主持在新環節「 主場大辯論 」 中,以扮嘢造型質問祥仔為何壟斷視帝獎項,搞到視帝都忍唔住同李思捷互掟香蕉, 十足十班議員開會一樣!

《 萬千升呢福祿壽 》加入新環節「 主場大辯論 」 ,三位主持 分別以「 呻吟黨葉劉 」 、 「 劉江牙 」及「 王毓炆 」的扮嘢造型出 現,更一同公審祥仔,質問他為何壟斷視帝獎項,祥仔笑言: 「 因為我為全香港市民服務,我的利益同香港市民息息相關。」 其後祥仔與李思捷互掟香蕉,全場笑聲不絕。祥仔更於節目尾 聲扮羅記唱歌,贏得全場掌聲。節目期間,三位主持向現場觀 眾收集意見,叫大家投票選視帝,大部分觀眾也投票支持祥仔 久未扮嘢的黎耀祥亦忍不住露兩手, 再冧莊,令祥仔開心不已。 在節目中扮羅文腔唱歌。

Rain 被踢出

《浪漫滿屋》續集

冇咗我睇下 你哋掂唔掂! ( 設計對白 )

2004年在 KBS2TV 播 出、由歌手Rain和宋慧喬主 演的《 浪漫滿屋 》 ,令二人 紅遍亞洲,不過將於10月尾推出的《 浪 漫滿屋TAKE 2 》 ,兩位主角冇得留低,取而代之換上黃靜 茵、諾瑉宇和朴基雄擔大旗。 改編自元秀蓮原作人氣漫畫的劇集《 浪漫滿屋TAKE 2 》,已落實在10月22日起於SBS Plus中播出,故事講述 諾瑉宇飾的頂級巨星與黃靜茵飾夢想成為記者的平凡女 孩協定結婚後,互相愛上對方,但中間卻展開了一段三 角關係。


娛樂 50

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丁子千高 嬅 情信追

丁子高與楊千嬅當年突然被爆秘密結婚, 震驚整個娛樂圈,唔少人都奇怪點解兩個 人會無厘頭撻着,前晚丁子高出席活動時, 突然自爆當年其實以寫情信攻勢,將千嬅 追到手,仲透露千嬅有回信,更大讚老婆 既有文采又有詩意。

咪以為 我 識口甜 淨係 ( 設計 舌滑! 對 白)

丁子高與謝婷婷前晚出席名筆活動, 其間丁子高自爆當年以情信攻勢追求太 太楊千嬅,而千嬅也有回信給他,而且 寫得很有文采和詩意,他笑言:「 讀幾 次都有不同領會,因此我都有好好珍藏, 反而舊情人的信都已棄掉,連相片也沒 保存。」他更透露將來會教兒子寫情信 冧女呢! 丁子高每次出席活 動都被追問太太何時復 出 ,他 透 露:「 千 嬅 於 月 底 會 復 出 任 代 言 人, 現在每星期做足6日運動, 希望以最佳狀態復出見 人,不過佢現在已擔心復 出後會少見到BB,所以我 會幫囝囝影多些相,留待 千嬅出埠時有得睇。」 丁子高更指囝囝很愛捉 ▲婷婷曾寫 弄千嬅,他說: 「 每次千嬅 過一張心意 卡給霆鋒 , 但因為太多 心底話想寫 餵 BB 飲奶,BB 就係咁笑, , 結果 14 年後 的今日仍未 但我或陪月餵的話都會好快 送出 。 飲光。」

徐淑敏

頭 碼 泊 盈 卓 沈 教 徐淑敏( Suki )泊得個好碼頭,更 先後誕下兩個位小公主,最近更得老 公打本開網上商店,真係羨煞旁人。 自己幸福滿瀉,當然希望好姊妹沈卓盈 ( Jess )都有着落。最近有報道指個多 月前,Suki搭路介紹楊秀惠前男友,名 測量師之子麥偉汶( Ray )畀Jess認識。 坐擁億萬身家,又從事金融業的 Ray絕對係筍盤,Jess 當然唔會放過。 相戀個多月已打得火熱,經常在家中玩 煮飯仔,又在社交網站大晒幸福。最近 被拍到兩人拖手逛街,女方更搬入男友 豪宅,展開闊太生活。若然他日好姊妹 能嫁入豪門,相信 Suki 封媒人利是一 定走唔甩啦!

都係你

( 設計 識做! 對白 )



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