SEMANARIO MESTIZO l LUNES 25 de Octubre de 2021

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DESARROLLAN NUEVAS VARIEDADES DE CHILE HABANERO EN LA PENÍNSULA DE YUCATÁN. PÁG. 2

SEMANARIO LUNES 18 DE OCTUBRE DE 2021

AÑO 1 / NO. 69

@MestizoNews

/MestizoNews

EL TIEMPO ES VIDA

MUJERES QUE ENFRENTAN LA BATALLA CONTRA EL CÁNCER DE MAMA, COMO IVONNE ORDAZ, CONVOCAN A LA AUTOEXPLORACIÓN CONSTANTE PARA QUE, ANTE CUALQUIER SÍNTOMA, ACUDAN DE INMEDIATO CON EL MÉDICO Y BUSQUEN TRATAMIENTO, PUES UNA DETECCIÓN TEMPRANA HACE LA DIFERENCIA; ONCÓLOGOS SEÑALAN QUE GRACIAS A LA CIENCIA, CADA VEZ HAY MEJORES FORMAS DE LUCHAR CONTRA ESTE PADECIMIENTO Y YA PÁG. 6-7 NO ES UNA SENTENCIA DE MUERTE


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CAMPO

Lunes 25 de Octubre de 2021

DESARROLLAN LA “BIBLIA” DEL CHILE HABANERO

10 nuevas variedades y 11 híbridas para producción industrial, consumo y exportación REDACCIÓN/MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- En las

dos últimas décadas el Centro de Investigaciones

Científicas de Yucatán (CICY) ha desarrollado 10 nuevas variedades de chile habanero y 11 híbridas que son más aptas para producción industrial, consumo doméstico y exportación. La investigadora Nancy Santana Buzzy, titular de la Unidad de Bioquímica y Biología Molecular de Plantas del CICY, destacó que el desarrollo y la investigación de chile habanero ha permitido en los últimos 20 años construir un banco de germoplasma con los conocimientos más importantes sobre esta planta. El proyecto ha llevado a desarrollar, lo que la inves-

tigadora denominó “la Biblia” del chile, pues el chile habanero de Yucatán es muy distinto a otros tipos que se producen en el planeta, ya que se distingue por su aroma, color y picor. Los especialistas han estudiado a fondo el valor de esta planta y han encontrado que, a lo largo del tiempo, muchas de las variedades criollas que se sembraban en el estado se estaban perdiendo. Desde el inicio del proceso de investigación en 2001, se concentró en realizar una recolección de muestras que se estaban sembrando en el estado. De 2001 a la fecha, se han colectado cerca de 200 variedades extranjeras que se han traído a Yucatán y que se están comercializando, perdiendo las variedades criollas nativas.

Crecen hatos ganaderos /MestizoNews @MestizoNews mestizo-qroo.com/

REDACCIÓN/MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- El pre-

sidente de la Unión Ganadera Regional de Yucatán (UGRY), Roger Díaz Mendoza informó que la agrupación cuenta con 2 mil socios, quienes manejan 190 mil cabezas de ganado. Recordó que en 2020 eran mil 650 socios, quienes manejaban 180 mil cabezas de ganado, pero este año la población de reses en los pequeños ranchos aumentó en 10 mil. Agregó que además hay

alrededor de 6 mil pequeños ganaderos quienes reciben apoyos de la agrupación, a pesar de que no están afiliados, pero se les ha invitado a que se unan a la unión. Comentó que las lluvias benefician al sector ganadero, ya que los pastizales crecen y el hato tiene con qué alimentarse, a pesar que en el otoño comúnmente hay escasez de precipitaciones pluviales porque la temporada de lluvias inicia en mayo y termina en septiembre.

+200 variedades extranjeras traídas a Yucatán estaban provocando la pérdida de las nativas.

Urge más cempasúchil para pigmentos del huevo REDACCIÓN/MESTIZO NEWS TEXCOCO, CIUDAD DE MÉXICO.- La Univer-

sidad Autónoma Chapingo (UACh) busca desarrollar variedades híbridas locales y regionales de cempasúchil, ante la gran demanda de la industria avícola de México en el consumo de carotenoides (pigmentos) procesados a partir de oleorresina importada que se obtiene de esa flor. Miguel Ángel Serrato Cruz, profesor investigador del Departamento de Fitotecnia, explicó que aun cuando el país es centro de origen de esta flor prehispánica y de gran cultura para la población mexicana, China, India y Perú dominan la producción de la planta, así como la obtención de oleorresina y pigmentos. Agregó que los carotenoides sirven para dar color amarillo a algunos productos, como el huevo, pues se utilizan de aditivo en la elaboración del alimento para las gallinas y facilita la fecundidad aviar, además de que tiene otros usos industriales y agrícolas. Consideró que, ante esta demanda, hay una alta posibilidad de que empresas chinas se instalen en el país y abastezcan de esos pigmentos a los productores.


QUINTANA ROO

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Cumple una década la conexión París-Cancún REDACCIÓN/MESTIZO NEWS CANCÚN, QUINTANA ROO.- La ruta París-Cancún se inaugu-

ró oficialmente el 21 de octubre de 2011. Tres veces por semana, las dos ciudades estaban conectadas únicamente durante la temporada de invierno. Fue en 2017, que se anunció que el vuelo dejaba de ser de temporada para convertirse en un vuelo disponible durante todo el año. Tras despedirse temporalmente de Cancún, en marzo de 2020, debido a la emergencia sanitaria mundial, a partir del 4 de octubre de 2020, Air France restableció la ruta y, actualmente, conecta hasta 6 veces por semana Francia con el Caribe mexicano, contribuyendo a la reactivación del turismo y las relaciones comerciales entre Europa y América. En 2022, por primera vez en la historia de la ruta, la aerolínea contará con hasta 10 vuelos semanales, en la temporada alta.

Por fin, menos sargazo en el Caribe Mexicano REDACCIÓN/MESTIZO NEWS CANCÚN, Q. ROO.- Los niveles de

sargazo en playas de Quintana Roo continuan disminuyendo. De acuerdo con la Secretaría de Marina-Armanda de México (Semar), el sargazo recolectado en playas de Quintana Roo, desde marzo de 2021, asciende a 42 mil 709.94 toneladas, según información de la Secretaría de Marina.

Suman a los artesanos al Tren Maya REDACCIÓN/MESTIZO NEWS FELIPE CARRILLO PUERTO, Q. ROO.-

El Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) informó que elabora un directorio y un catálogo de artesanías de Quintana Roo, en apoyo a los productores y artesanos de las comunidades de la zona maya, como parte de las acciones de promoción y fomento a la economía social derivadas del proyecto Tren Maya.

Asimismo, dio a conocer que seis de los siete municipios de Quintana Roo con presencia de sargazo en sus playas, reportaron niveles moderado de la macroalga. De acuerdo con el reporte, Isla Mujeres, Benito Juárez, Puerto Morelos, Cozumel, Tulum y Othón P. Blanco presentan índices moderados de sargazo. La Semar ha construido cinco embarcaciones sargaceras costeras de 15 metros de eslora, las cuales cuentan con equipo especializado para la contención y recolección de sargazo, con tres bandas transportadoras (recolección, transferencia y descarga) y con una capacidad de 10 toneladas de carga, cada una.

El Enlace Cultural del Tramo 5, Denisse Segura, explicó que para la elaboración del directorio realizaron recorridos a comunidades como El Ideal, El Naranjal, Solferino, Kantunilkín, San Francisco, Pac Chen, San Cosme, Tres Reyes, Ignacio Zaragoza y Chiquilá, donde hicieron un levantamiento de información e imágenes de los artesanos y productos para integrarlos a una base de datos. Agregó que esta iniciativa tiene un gran avance, al grado de que han registrado más de 300 artesanos de unas 10 localidades, ubicadas a lo largo del Tramo 4 y 5, principalmente en el municipio de Lázaro Cárdenas.

Promueven destinos y aumentan conectividad REDACCIÓN/MESTIZO NEWS CANCÚN, QUINTANA ROO.- El Caribe

Mexicano participó en la edición XXXIII del Cancún Travel Mart, donde se promovieron todos los destinos turísticos de Quintana Roo. “Este evento representa volver a encontrar en persona a los operadores que tradicionalmente ofre-

cen los destinos del Caribe Mexicano. La relevancia de esta edición es llevarla a cabo de cara a lo que viene próximamente: la temporada invernal; la temporada alta”, comentó el director general del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo, Darío Flota Ocampo. A partir de este mes y, durante la temporada invernal, la conectividad aérea de Cancún incrementa con la llegada de más vuelos internacionales del touroperador TUI desde ciudades como Londres y Manchester; y países europeos como Francia, Bélgica, Holanda, Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca y Austria.


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YUCATÁN

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Impulsan ley de cambio climático TEFFANY ALVARADO/MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- Se turnó a la comisión de MedioAambiente la

iniciativa para expedir la Ley de Cambio Climático de Yucatán, para su estudio y dictamen. Dicha iniciativa impulsada por el gobernador Mauricio Vila Dosal fue recibida en el Congreso del Estado para que sea discutida y votada por los diputados locales. Esta ley contempla diversas acciones para el cuidado del medio ambiente, por ejemplo, la actualización del inventario de gases con efecto invernadero, así como la del Programa Especial de Acción ante el Cambio Climático y la implementación de diferentes estrategias para la Conservación de Áreas Naturales Protegidas. Se encuentra alineada a la Ley General del Cambio Climático de la Federación, los Acuerdos de París y Escazú, a la Agenda 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible, así como al Plan Estatal de Desarrollo 2018-2024. Entre su contenido contempla la creación de un Consejo Ciudadano Consultivo del Estado para promover la participación ciudadana en la materia medioambiental.

Este año decomisan más de 1,600 billetes falsos en Yucatán REDACCIÓN/MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- Con la gradual reactivación de la economía, tras varios meses de estancamiento por las medidas impuestas ante la pandemia, también se ha reactivado la detección de billetes falsos. De acuerdo con el Banco de México (Banxico), de enero a septiembre pasado se han decomisado mil 608 billetes falsos en Yucatán, lo que

equivale a casi seis piezas por día. Aunque la cifra al tercer trimestre de 2021 rebasa por mucho la cantidad de papel moneda apócrifa que se aseguró al mismo corte el año pasado (mil 69 billetes), es necesario tomar en cuenta que en ese entonces las actividades aún permanecían con mayores restricciones que ahora. Según Banxico, los billetes falsos detectados este año son menos que los que se decomisaron antes de la pandemia: en 2019, fueron 3,346; en 2018, 4,747, y en 2017, 2,992. Quintana Roo ha detectado dos mil 300 unidades de papel moneda ilegal y mil 34 de Campeche.

Regresa el Paseo de las Ánimas TEFFANY ALVARADO/MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- Después de un año de suspensión por la pandemia, el Paseo de las Ánimas vuelve a tener vida en Mérida, ya que el Ayuntamiento dio a conocer el programa “Festival de las Ánimas de Mérida 2021”, del 24 de octubre al 2 de noviembre. La inauguración oficial se realizará el 25 de octubre en el Centro Cultural Olimpo, en punto de las 8:00 pm, con un cupo limitado para el acceso presencial, seguido

Obrador inaugurará Tianguis Turístico REDACCIÓN/MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- El titular de la Se-

cretaría de Turismo de México (Sectur), Miguel Torruco Marqués, dio a conocer que el presidente, Andrés Manuel López Obrador, inaugurará la edición 45 del Tianguis Turístico, el 16 de noviembre próximo en Mérida, Yucatán. Acompañado de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur), Michelle Fridman Hirsch, el funcionario federal confirmó que este tianguis será 100 por ciento pre-

sencial. Este Tianguis ha sido el más esperado por la industria turística de México, siendo el evento más importante del ramo en México y la vitrina de negocios más grande de Latinoamérica. El sector, agregó el comunicado, está ansioso de que llegue el día y, a 19 meses de su fecha original en 2020, Yucatán está listo para recibir a los más de mil compradores, y medios de información de diferentes partes del mundo y a todo el gremio turístico mexicano. Desde 2020, Yucatán permanecía preparado para llevar a cabo una edición inédita del Tianguis, pues había superado el récord de expositores y compradores, con un recinto totalmente renovado.

se podrá disfrutar de la Vaquería de las Ánimas bajo el Palacio Municipal, también de cupo limitado. Desde el martes 26 el público podrá disfrutar del Recorrido Guiado Altar Monumental desde las 9:00 am a 8:00 pm en la Plaza Grande, el cual se extenderá de manera continua hasta el 1 de noviembre. El Ayuntamiento de Mérida realizará diferentes transmisiones vía Facebook de videos culturales conmemorativos. El Tour Fantasma Xcunyá será otra de las actividades a las que se podrá asistir del 29 de octubre al 2 de noviembre, en un recorrido con bicicletas en la comisaria de Xcunyá.


CULTURA

EN RIESGO MERCADO HISTÓRICO

Lucas de Gálvez, el más antiguo de la península de Yucatán, requiere rehabilitación urgente; locatarios ofrecen con alegría productos frescos y de calidad, pero al emblemático sitio que data de 1884 le falta mantenimiento y limpieza DAVID VALLADARES/ MESTIZO NEWS MÉRIDA, YUCATÁN.- José Bal-

bino Cu Castañeda, de 70 años, es uno de los comerciantes del Mercado Lucas de Gálvez, dedicado a la venta de especias y productos en conserva. Lleva más de 55 años trabajando ahí; inició ayudando a su abuela hasta que le heredó el negocio familiar y ha sido testigo de la historia del mercado. Desde su inauguración, el 1 de septiembre de 1950, este sitio, ubicado en la calle 65 A en el centro histórico de la capital yucateca, es un punto de comercio en donde se pueden adquirir productos frescos desde verduras, frutas y mariscos, hasta especias, aceites, ropa y calzado; estos productos traídos de diversos puntos del estado, son ofrecidos en algunas ocasiones, por las mismas

manos que los produjeron o cosecharon. DESDE 1884

Sin embargo, son más de 130 años de historia que alberga el mercado, siendo así uno de los centros de comercio más antiguo de toda la península. Su historia inicia en 1884; se construyó en apenas lo que fue un simple cobertizo de lámina

galvanizada compuesto de tres galerías, pero el 16 de septiembre de 1987 se inauguró como “Mercado de Gálvez”, el cual fue demolido en 1909 para dar paso a un mercado más amplio de mampostería y techo de lámina. Este también fue demolido en 1948 para ampliar el espacio y construir más locales para los comerciantes, por lo que inició

5 FOTOS: DAVID VALLADARES

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la construcción del actual Mercado Lucas de Gálvez, cuya construcción fue realizada por el ingeniero Francisco Vega y Loyo. El nombre de este emblemático punto de comercio fue elegido en honor al exgobernador Lucas de Gálvez y Montes de Oca, originario de España, quien fue gobernador, intendente y capitán general de Yucatán de 1789 a 1792. Gálvez llegó al puerto de Campeche en marzo de 1789 para ejercer sus funciones encomendadas por el rey Carlos II de España. Se destacó por ser un “gobernador caminero”, debido a que gracias a él se realizó la construcción de diversos caminos que unieron a las comunidades del estado y de la capital. Su mandato terminó al ser asesinado mientras se dirigía en coche a su domicilio. IMPACTO DE LA PANDEMIA Y ABANDONO

Ante la pandemia, los comerciantes se enfrentaron a difíciles condiciones para sobrellevar la crisis, pues su centro de trabajo, el mercado, fue cerrado durante dos meses aproximadamente, lo que afectó a muchos de ellos que ahí obtienen el sustento diario. Algunos comerciantes buscaron como alternativa adaptarse a vender desde sus casas.

“Yo me estaba preocupando y traumando porque apenas había para comer y había muchas deudas, apenas había abierto este espacio cuando cerraron el mercado”, mencionó don José. A pesar de la reapertura del mercado, la afluencia de gente y la derrama económica no ha sido la misma, poco a poco se han ido recuperando. Son más de 130 años de historia, desde las primeras versiones que ocuparon el lugar, hasta hoy, convertido en un mercado emblemático, debido a que año con año es visitado por turistas nacionales e internacionales para conocer desde la capital los productos o alimentos yucatecos tradicionales y frescos, y así llevar hasta sus estados recuerdos y productos que sólo se pueden conseguir en este lugar. En contraste con la alegría con la que los locatarios reciben tanto a turistas como locales, hay deterioro de la infraestructura, por falta de mantenimiento, limpieza y rehabilitación. De manera que, a pesar de ser un sitio cultural e histórico, si no recibe pronto la atención que requiere, Mérida podría perder uno de los centros de abasto más antiguos, que contribuido mucho al desarrollo económico de la ciudad.


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EN PORTADA

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UNA DETECC TIEMPO SAL

Mujeres que enfrentan la batalla contra el cáncer de mama, como Ivonne para que, ante cualquier síntoma, acudan de inmediato con el médico y temprana hace la diferencia; oncólogos señalan que gracias a la ciencia, este padecimiento y ya no es una sentencia de muerte MANUEL SÁNCHEZ /MESTIZO NEWS

CON DETECCIÓN A TIEMPO, YA NO ES

CANCÚN, Q. ROO.- En la úl-

tima semana de octubre, denom i n ado “Mes rosa”, como recordatorio de la importancia de las acciones de la lucha contra el cáncer de mama, Mestizo News se suma a los esfuerzos para mantener informada a la comunidad acerca de este padecimiento que ha cobrado la vida de miles de personas. Además, para enviar un mensaje de fortaleza a quienes están dando batalla a esta enfermedad, platicamos con Ivonne Ordaz, quien nos compartió su testimonio de vida y su lucha contra el cáncer de mama. Ivonne es una profesionista, hija y madre de familia que tuvo que enfrentarse a este padecimiento, por lo que envía un mensaje de prevención, ya que una detección a tiempo significa salvar vidas.

Gracias al avance de la medicina y a una oportuna detección, un diagnóstico de cáncer de mama ya no es una sentencia de muerte, asegura el oncólogo Martín Balderrama. Resaltó que hoy en día se ofrece tratamiento de mastectomía, el cual tiene como objetivo retirar el tumor del seno de quien padece esta enfermedad y si la detección es oportuna, en muchos casos es posible realizar una cirugía parcial, sin necesidad de

retirar e Sin e tes que para un ta cons cuando

“NO LO ENTIENDES HASTA QUE TE TOCA”

Hace poco más de un año recibió una de las noticias más difíciles en su vida: el diagnóstico de cáncer de mama. Sin embargo, un año antes vivió de cerca el cáncer con un familiar cercano y 15 años atrás su madre lo padeció. “No era novedad en la familia, pero no lo entiendes hasta que te toca. A pesar de que entre mis familiares, incluida mi madre ya hay antecedentes, no lo podía creer pero lo afronté y comencé mi batalla”, indicó. A partir de ese momento, tuvo que enfrentar un proceso y tratamientos. De forma casi inmediata y sin pensarlo autorizó a su médico la extracción

del tumor a través de una mastectomía. DIFÍCILES PRUEBAS; LOS HIJOS DAN FUERZA

Luego inició la etapa de quimioterapias para erradicar el cáncer. A eso le siguió una considerable baja de peso, pérdida de cabello y cejas. Pese a ese panorama, Ivonne jamás perdió la esperanza y, por el contrario, incrementó su fe y su lucha. De el la dependen de forma directa sus dos hijos, uno mayor de edad, Leo, y una pequeña, Shia Gabriela. Ha pasado poco más de


EN PORTADA

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CIÓN A LVA VIDAS

e Ordaz, convocan a la autoexploración constante busquen tratamiento, pues una detección cada vez hay mejores formas de luchar contra

S SENTENCIA DE MUERTE

el seno completo. embargo, hay paciene no son candidatos na cirugía que permiservar el seno, esto es o son tumores grandes o que en la misma mama hay varios t um o -

res, pero también puede realizarse un tratamiento adecuado y efectivo con una extracción total. De acuerdo con instituciones médicas como el IMSS, las pacientes con este tipo de procedimientos suelen pasar por un proceso de duelo por la pérdida de una parte de su

un año de aquel suceso y aunque su diagnóstico sigue vigente, en sus últimas revisiones todo indica que va prosperando. Hoy, continúa con sus tratamientos y siguiendo al pie de la letra las indicaciones de su médico. Ivonne Ordaz invita a todas las personas, principalmente mujeres, a autoexplorarse y ante cualquier anomalía acudir al méd ico, ya que a nte el cáncer de mama, el tiempo es vida.

cuerpo y salud. Explicó que si bien la gran mayoría de los casos de cáncer de mama se presenta en mujeres y existen opciones como cirugía oncoplástica, en el caso de los varones que desarrollan la enfermedad, el tratamiento quirúrgico de elección es la mastectomía radical. Dijo que en el cáncer de mama y en la oncología en general, por la complejidad de los procedimientos, se involucra al paciente en la toma de decisiones, para que esté enterado de los posibles resultados, riesgos, beneficios y cómo va a impactar su vida presente y futura. Tras la mastectomía, es de vital importancia dar seguimiento médico y tratamiento a complicaciones asociadas a la cirugía como el linfedema, que es el aumento de volumen del brazo más cercano a la zona de la mastectomía.

El cáncer de mama ya no es una sentencia de muerte, tenemos mejores oportunidades si lo encontramos de forma más temprana; con tratamientos, medicamentos, equipos y procedimientos quirúrgicos, poco a poco vamos ganando terreno”. MARTÍN BALDERRAMA ONCÓLOGO

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EN MÉXICO

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DECÁLOGO PARA EVITAR DELITOS CON VIDEOJUEGOS Advierte el gobierno federal riesgo para niños y jóvenes REDACCIÓN/MESTIZO NEWS CIUDAD DE MÉXICO.- Como

parte del informe de resultados que se realiza cada mes en estrategia de seguridad en México, el gobierno federal presentó avances de la ciberseguridad, particularmente por el riesgo de delitos a través de videojuegos. Ante ello, el presidente, Andrés Manuel López Obrador, recomendó a los padres de familia que no deben descuidar a sus hijos, porque los contenidos de los videojuegos no son adecuados. Además, el subsecretario de Seguridad Pública, Ricardo Mejía Berdeja presentó el caso del “Free Fire”, el cual es utilizado por los cárteles de narcotráfico para reclutar niños o jóvenes con la finalidad de que sean “halcones”. El crimen organizado se

¡AGUAS! TIPS A LA HORA DE JUGAR · No jugar ni chatear con desconocidos. · Establecer horarios de juego. · No utilizar cuentas de correo electrónico personal, sino generar nuevos para jugar. · No proporcionar datos personales, ni datos telefónicos, ni datos bancarios.

· No usar micrófono ni cámara. · No compartir ubicación · Reportar aquellas cuentas agresivas o sospechosas. · Mantener la configuración de seguridad para los niños en los dispositivos, el que llaman control parental.

aprovecha de las conexiones que tienen las redes sociales con los videojuegos multijugador o en línea como “Free Fire” en los que permite interactuar con

· En el caso de los menores de edad, jugar de preferencia bajo la supervisión de los adultos. · Si se detectan estas conductas o algún tipo de acoso, violencia o amenaza en contra de las niñas, niños o adolescentes mientras juegan se puede reportar al 088.

otros usuarios. La estrategia del gobierno federal para combatir este tipo de delitos se presentó a través de un decálogo.

Roban 380 autos al día en México; menos de 50% están asegurados REDACCIÓN/MESTIZO NEWS CIUDAD DE MÉXICO.- Menos de la mitad

de los vehículos que se roban todos los días cuentan con un seguro que ampare la pérdida. De acuerdo con la Asociación Mexicana de Instituciones de Seguros (AMIS), los últimos 12 meses se han registrado 138,919 robos a vehículos en el país y, de ellos, sólo 62,787 contaban con algún seguro. Esto implica que cada día se roban 380 autos en el país. Las cifras representan una disminución de 17% en comparación con los doce meses previos. Sin embargo, 58% de las víctimas de robo tienen que hacer frente a pérdidas después del atraco. En conferencia de prensa, Norma Rosas, directora de la AMIS, detalló que se han recuperado cerca de 29,000 unidades aseguradas robadas, además de que enero registró el promedio más bajo de unidades robadas con 162 por día, mientras que, con 176 autos robados (asegurados) por día, septiembre fue el mes con mayor incidencia. El Estado de México, Jalisco, Ciudad de México, Guanajuato, Puebla y Veracruz son los estados con mayor robo, pues 7 de cada 10 autos robados se reportaron en dichas entidades.

PREFERIDOS DE LADRONES * Versa (Nissan). * Camioneta NP300 (Nissan). * Aveo (General Motors). * Beat (General Motors). * Tsuru (Nissan).

Pactan México y EU 25 mil mdd en proyectos para el sureste REDACCIÓN/MESTIZO NEWS PALENQUE, CHIAPAS.- Repre-

sentantes de México y Estado Unidos acordaron una meta de inversión de 25 mil millones de dólares entre 2022 y 2024 para detonar el crecimiento económico del sureste de México. Tatiana Clouthier, secretaria de Economía, indicó que el objetivo es que la región diversifique su economía, elevando aún más la calidad de exportación, detonar mayor empleo y facilitar que la población se beneficie de nuevas habilidades para ampliar sus oportunidades. Para lograrlo, se defini-

rá un plan de acción próximamente, que quedará a cargo de la Secretaría de Economía, a lo que la funcionaria comentó que debe hacerse a través del diseño de una metodología de regionalización que permita la implementación de políticas públicas transversales. La reunión se llevó a cabo en Chiapas, donde también participaron el embajador de Estados Unidos en el país, Ken Salazar, empresarios estadounidenses, los gobernadores de Tabasco, Campeche, Chiapas, Veracruz y Yucatán, así como el secretario de gobierno de Quintana Roo.


EL MUNDO

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Activista anticorrupción recibe premio a la libertad de conciencia REDACCIÓN/MESTIZO NEWS MOSCÚ, RUSIA.- El Parlamento Europeo concedió el premio Sájarov

a la libertad de conciencia al activista anticorrupción ruso Alexei Navalni, el mayor opositor de Vladimir Putin, recluido en una cárcel desde febrero de este año. Los líderes de los grupos parlamentarios europeos apoyaron mayoritariamente esta candidatura por encima de la otra favorita, la de un colectivo de mujeres afganas en defensa de los derechos humanos y la igualdad, y la de la expresidenta interina de Bolivia Jeanine Áñez, avanzaron a Efe fuentes parlamentarias. Navalni fue condenado en febrero pasado a dos años y medio de prisión por haber incumplido los términos de su libertad condicional cuando se recuperaba en Alemania tras ser envenenado con un agente químico de la clase Novichok que, según él, fue ordenado directamente por el presidente de Rusia, Vladimir Putin.

Mural con cenizas de incendios forestales REDACCIÓN/MESTIZO NEWS SAO PAULO, BRASIL.- Mundano, ar-

tista local que liga sus obras a causas sociales, recolectó más de 200 kilos de cenizas de incendios forestales en Brasil y las convirtió en materia prima de un mural de mil metros cuadrados. Los trazos con esos restos de naturaleza de la Amazonia y el Pantanal dan forma a un brigadista en la pared de un edificio del centro de Sao

Paulo. “La idea surge de la impotencia. Hemos estado viendo por décadas cómo se quema la selva, y en los últimos años ha alcanzado récords”, señala el artivista de 36 años, cuyo nombre artístico hace referencia al compromiso de su arte con un activismo “terrenal”. Enfocado en “crear desde las cenizas para generar una transformación”, y a la vez valorizar el trabajo de los brigadistas, Mundano recorrió 10 mil kilómetros juntando restos de la destrucción para denunciarla en esa pared. Pero su arte, asegura Mundano, no busca embellecer, “sino provocar a las personas a generar cambios internos.

Angela Merkel brilla en su última cumbre europea REDACCIÓN/MESTIZO NEWS BÉLGICA, BRUSELAS.- Angela Mer-

kel fue ovacionada por líderes europeos al inicio de la cumbre en Bruselas, que será su 107ª y última, tras 16 años en el poder, informaron fuentes cercanas. “Espero que no se moleste por esta ceremonia en su última cumbre”, le indicó Charles Michel, presidente del Consejo. Los encuentros de los Veintisiete “sin Angela (Merkel) es como Roma sin

Galardones por lucha contra el cambio climático REDACCIÓN/MESTIZO NEWS SAN JOSÉ, COSTA RICA.- Proyec-

tos de Costa Rica, Italia, Bahamas e India ganaron los nuevos premios Earthshot, creados por el príncipe Guillermo y anunciados en una ceremonia de gala en Londres. El galardón anual fue creado para apoyar esfuerzos destinados a salvar el planeta frente al cambio climático. En esta pri-

mera ocasión fueron anunciados cinco ganadores, que recibirán cada uno 1.4 millones de dólares. Costa Rica fue uno de los vencedores al obtener el premio “Proteger y restaurar la naturaleza” por sus esfuerzos para proteger bosques, sembrar árboles y restaurar ecosistemas. Los finalistas fueron escogidos por expertos entre más de 750 nominados. Los premios están repartidos en cinco categorías (proteger y restaurar la naturaleza, limpiar el aire, revivir los océanos, construir un mundo sin despilfarro y reparar el clima).

el Vaticano o París sin la Torre Eiffel”, prosiguió el dignatario comunitario. La retirada de Merkel del escenario político europeo despierta temores sobre un vacío dentro de la Unión Europea ante desafíos como la reconstrucción económica postpandemia, el cambio climático o incluso afirmación de su papel geopolítico frente a Estados Unidos y China. La salida de escena de Merkel “dejará un gran vacío, porque es alguien que lleva tanto tiempo en el cargo y que ha tenido una gran influencia en el desarrollo de la Unión Europea”, añadió su homólogo austríaco, Alexander Schallenberg. Merkel “era un remanso de paz dentro de la UE”, insistió.


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SALUD

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ESPERANZA ANTE ESCASEZ DE DONANTES

HISTÓRICO: TRASPLANTE DE CERDO A UN HUMANO

3-5 AÑOS son los tiempos de espera de un riñón

Por primera vez, usaron el riñón de un puerco en un paciente y su sistema inmunológico no lo rechazó REDACCIÓN/MESTIZO NEWS

ENTRE LA NECESIDAD Y LA ÉTICA

NUEVA YORK, EU.- En un he-

cho histórico, cirujanos lograron trasplantar por primera vez el riñón de cerdo en un cuerpo humano sin que el sistema inmunológico del paciente reportara algún rechazo del órgano. Este avance médico le da una nueva esperanza a la comunidad debido grave escasez de órganos humanos para donación. El procedimiento se realizó en el NYU Langone Health de la ciudad de Nueva York, en Estados Unidos, donde los especialistas lograron alterar los genes de un cerdo con el fin de que sus tejidos ya no contuvieran una molécula conocida por desencadenar un rechazo casi inmediato. La paciente que se sometió a este experimento fue

* La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha aprobado el uso de órganos de cerdo modificados genéticamente para este tipo de investigación. * “El trasplante de animal a humano ha sido algo que hemos estudiado durante décadas y es realmente intereuna mujer con muerte cerebral con signos de disfunción renal. De acuerdo a los investigadores, la familia consintió el procedimiento antes de que le quitaran el soporte vital. El doctor Robert Mont-

gomery, cirujano de trasplantes y director del estudio, aseguró que la función del riñón trasplantado fue bastante normal, ya que la cantidad de orina fue la misma que la de un riñón humano y no hubo rechazo

temprano o vigoroso como en otros casos en los que se colocan órganos de cerdo a personas. El nivel anormal de creatinina del receptor, indicador de una función renal deficiente, volvió a la nor-

sante ver a este grupo dar ese paso adelante”, dijo la doctora Maryam Khosravi, una especialista en temas del riñón y en cuidados intensivos que trabaja para el Servicio Nacional de Salud de Inglaterra. * “Solo porque podemos no quiere decir que deberíamos hacerlo. Creo que la comunidad en general debe responder a estas preguntas”, agregó Khosravi, sobre los aspectos éticos de este procedimiento. malidad después del trasplante, indicó Montgomery. Para hacer esta cirugía, el equipo del doctor Montgomery eliminó el gen del cerdo para un carbohidrato que desencadena el rechazo en el cuerpo humano.

Alerta Cofepris por venta de medicamentos piratas REDACCIÓN/MESTIZO NEWS CIUDAD DE MÉXICO.- La Comi-

sión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitió una alerta por un lote de medicamentos falsos. Landsteiner Scientific entregó evidencias y después de un análisis Cofepris comprobó el lote apócrifo. Landsteiner Scientific tiene como propiedad el registro sanitario 532M2005 SSA IV. El Limustin es usado para evitar que el cuerpo rechace trasplantes de riñón o

hígado. Si te das cuenta que tienes en casa el medicamento Limustin que es parte del lote falso, la Cofepris te da las siguientes instrucciones: Suspender inmediatamente su uso, contacta a tu médico para continuar el tratamiento, realiza una denuncia ante la Cofepris, compra medicamentos en establecimientos constituidos y con licencia. En caso de que seas distribuidor o tengas una farmacia y encuentres que tienes parte del lote falso de Limustin, inmoviliza y realiza una denuncia sanitaria.


CIENCIA

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GIGANTE DE 7.7 MILLONES DE DÓLARES Subastan a “Big John”, el esqueleto de tricératops más grande del mundo REDACCIÓN/MESTIZO NEWS FRANCIA, PARÍS.- El mayor

Ensayan plan para desviar meteoritos pequeños REDACCIÓN/MESTIZO NEWS BUENOS AIRES, ARGENTINA.- Los dinosau-

rios convivían en sociedad hace más de 192 millones de años, este es el resultado de un grupo internacional de investigadores que recientemente realizó el hallazgo de restos de huevos del dinosaurio herbívoro Mussaurus patagonicus, en la Patagonia, en la provincia sur de Santa Cruz, Argentina. El hallazgo de estos huevos serviría como sustento para la hipótesis que indica que los dinosaurios vivían en sociedad, no solo se reunían para reproducirse, sino que también establecían lazos sociales verdaderos y duraderos. En total van más de 100 huevos encontrados y otros fósiles de esqueletos de unas 80 especies. Los huesos encontrados pertenecían a dinosaurios con la misma edad, esto indicaría que se encontraban en rebaño cuando murieron y existía una especie de estructura social dentro del grupo.

esqueleto de tricératops en el mundo, conocido como “Big John”, fue vendido ayer por 7.7 millones de dólares en una subasta en París. El enorme esqueleto, con una edad estimada de 66 millones de años, fue descubierto en Dakota del Sur en 2014. El tricératops es conocido por los tres cuernos que posee. “Big John”, apodado por el dueño de la tierra donde fue hallado, está certificado por el libro Guinness como el mayor esqueleto documentado de un tricératops. El dinosaurio murió en una planicie ancestral en la isla continente que se extendía desde la Alaska actual hasta México, lo que permitió la conservación en lodo. El cuerpo está completo más de 60 por ciento y su cráneo más de 75, lo que le hace único. En total, 13 personas pujaron por “Big John”. El futuro propietario de este tricerátops vino a París a visitar el esqueleto cuando fue expuesto al público en septiembre y acabó “in love” con él, explicó su representante en la subasta. Así pues, “Big John” volverá a Estados Unidos, donde el primer trozo de

hueso de su esqueleto de grandes dimensiones -sólo el cráneo mide 2.62 metros de largo y dos de anchofue descubierto en 2014 por el geólogo Walter W. Stein Bill en Dakota del Sur, y supuestamente formará parte de la colección del anónimo comprador. Este tricerátops perte-

Hallan huevos de dinosaurios de hace más de 192 millones de años REDACCIÓN/MESTIZO NEWS TEXAS, EU.- Según la NASA, hay

unos 17 mil asteroides de 140 metros de ancho (en promedio) que no han sido ubicados y que sí podrían representar un problema en caso de chocar contra la Tierra. En el caso de los asteroides de gran tamaño, es decir, los que tienen más de un kilómetro de ancho o más, afortunadamente ya han sido identificados con precisión. Megan Bruck Syal, inves-

tigadora de defensa planetaria del Laboratorio Nacional Lawrence Livermore, dijo que la atención de la comunidad científica está más bien puesta sobre esas rocas de menor tamaño, las cuales abundan en el espacio y que en cualquier momento podrían salir de la nada y ya estar peligrosamente cerca de la Tierra. Por eso hicieron una simulación en la que un coloso de 100 metros se acercaba a la Tierra y la solución para evitar el cho-

que, fue desviarlo impactándolo con un dispositivo nuclear. La idea es que una pequeña nave espacial sin tripulación embista al asteroide para fragmentar al menos 99.9 pro ciento del total de su masa; entonces, los pedazos del asteroide serían dispersados lejos de la Tierra. Será el próximo año cuando la NASA lleve a cabo en la realidad este proyecto de desviación mediante la misión espacial Prueba de Redireccionamiento del Asteroide Doble.

nece a la época del Cretácico Superior, la última era de los dinosaurios sobre la Tierra, vivió en Laramidia, una alargada isla continente que iba desde Alaska hasta a México y recorrió las tierras de la actual Dakota del Sur, en Estados Unidos, hace más de 66 millones de años.

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Cuernos: 1.09 de largo, podían soportar una presión de 16 toneladas Huesos: Más de 200 juntaron para componer el herbívoro que vivió hace 66 millones de años Cráneo: 2.62 metros de largo y 2.01 de ancho; constituye más de una tercera parte de su longitud total, con dos cuernos de más de 1.1 metros. Grande: Mide 7.9 de la punta a la cola y tiene una altura de 2.7 a nivel de la cadera


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SABORES Y TRADICIONES

Lunes 25 de Octubre de 2021

DISFRUTA EL APORTE DE LAS ESPINACAS

Hay muchas recetas con estas hojas; hoy te presentamos una deliciosa y muy fácil, en tortitas con queso REDACCIÓN/MESTIZO NEWS

L

a espinaca es considerada como un superalimento que puede aportar grandes beneficios a la salud. Quizá uno de los más importantes, es su alto contenido de hierro, el cual ayuda a brindar energía al cuerpo. Además, es sumamente rica en vitamina C, por lo que ayu-

da a proteger nuestro sistema inmunológico. También se les reconoce su alto contenido de calcio para mantener un buen estado de salud en los huesos y los dientes. Pensando en todo ello, te traemos una opción ideal, para que puedas aprovechar sus beneficios con estas tortitas de espinacas con queso.

INGREDIENTES * 200 grs de queso manchego rallado o cualquier otro que se derrita fácil * 500 grs de espinaca (picada) * ½ pieza de cebolla (finamente picada) * 2 huevos * 1 pizca de ajo (en polvo) * 1 pizca de sal * 1 pizca de pimienta * 3 cucharadas soperas de harina * 2 cucharadas soperas de aceite vegetal * 1 litro de agua

PREPARACIÓN * Poner agua en una olla y la dejaremos al fuego hasta que alcance el hervor; agregar las espinacas y cocer por unos 5 minutos o hasta que notemos que se ha reducido un poco. Retiramos, quitamos el agua caliente y dejamos enfriar. Reserva.

* Freír la cebolla en una sartén con poco aceite, hasta que se vea ligeramente dorada o transparente, cuando llegue a ese punto, retira y reserva. * En un bowl, mezclar las espinacas con la cebolla y el queso, cuando lo tengamos listo, poco a poco agregaremos la harina, hasta integrar por completo. * En un recipiente a parte, batir los huevos con pimienta y sal, mezclamos perfectamente y cuando esté listo, lo integramos al recipiente de las espinacas. Deberemos tener una consistencia pastosa y manejable, sabremos con ello que se encuentra en su punto. * Formar las tortitas de espinacas y llevarlas a una sartén con un poco de aceite. Dejamos hasta que se doren por ambos lados y cuando estén listas, las retiramos y colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. * Y listo, ya puedes disfrutar de tus tortitas de espinacas con queso.


ARTE, CULTURA Y MÁS

Lunes 25 de Octubre de 2021

Calzado sustentable REDACCIÓN/MESTIZO NEWS LOS ANGELES, EU.- Cada vez hay más mar-

cas que toman acciones para producir menos emisiones de Co2 y reducir su huella de carbono, ya sea integrando materiales sustentables en la producción de sus artículos o que en asociación con organizaciones sin fines de lucro apoyen programas para distintas causas como reforestación, reservas arqueológicas, cuidado de especies, etc. El mejor ejemplo de esto es Cool Planet, la nueva submarca de Steve Madden que se enfoca en crear zapatos de manera sostenible. Es decir que los materiales con los que se hacen un par de zapatos son renovables, reciclados o veganos. Además, creó una alianza con One Tree Planted, una organización que combate la deforestación. Ahora, por cada par de zapatos comprados, Steve Madden plantará un árbol para poco a poco repoblar todos esos lugares en necesidad de reforestación. La colección de otoño, es la primera de Cool Planet, presenta botas, tenis y pantuflas hechas de plástico reciclado. Timberland es otra marca con una innovadora línea de calzado: Greenstride, una colección hecha en 75% de materiales completamente renovables como caña de azúcar, el caucho natural y cuero regenerativo. Mientras que Adidas Originals ofrece una de sus siluetas más antiguas y exitosas bajo un ojo sustentable; incorpora un exterior blanco primegreen, tejido creado con materiales reciclados de alto rendimiento, acompañado de una suela blanca de caucho reciclado. Siguiendo también un camino de innovación, Nike ha experimentado los últimos años con una variedad de materiales. De esta manera, para este modelo Nike utiliza materiales residuales, poliéster reciclado, espuma reciclada y la suela Nike Air confeccionada con al menos 75% de TPU reciclado, el VaporMax 2020 FlyKnit.

MODA A PARTIR DE CHATARRA Hyundai lanza ropa con materiales desechados durante el proceso de manufactura de autos REDACCIÓN/MESTIZO NEWS LOS ANGELES, EU.- La au-

tomotriz Hyundai Motor Company lanzó al mercado la tercera edición de Re:Style, un proyecto de ropa que utiliza materiales desechados durante el proceso de manufactura de autos, que busca alinearse con la moda y una visión sostenible. D e l a m a n o con l a tienda de ropa parisina L’Eclaireur y la surcoreana Boontheshop, la edición de este año está compuesta por 12 artículos, que incluyen chaquetas de chándal, sudaderas, pantalones cortos y largos. La automotriz resaltó que para la colección se utilizaron materiales sobrantes de la fabricación de automóviles, como de bolsas de aire y cinturones de seguridad. Además, indicó que se ocuparon materiales ecológicos incorporados en el Hyundai IONIQ 5, como BioPET y fibras recicladas, lo que mejora su capacidad de uso y demuestra el potencial de utilizar biomateriales en la moda. Los artículos que integran la colección estarán

RE:STYLE * 12 artículos, que incluyen chaquetas de chándal, sudaderas, pantalones cortos y largos. * Usaron material sobrante de bolsas de aire y cinturones de seguridad. * Utilizaron materiales ecológicos incorporados en el Hyundai IONIQ 5, como BioPET y fibras recicladas.

“ exhibidos de forma física y a la venta en estas boutiques, mientras que en las plataformas en línea de las tiendas estarán disponibles hasta el 10 de noviembre. Afirmó que en la reciente colaboración, destaca el compromiso cada vez mayor de la automotriz con la fabricación ecológica y el compromiso con los consumidores conscientes del medio ambiente. “Estamos intensificando nuestras colaboraciones de manera constante con varias industrias en todo el mundo para marcar el comienzo de un futuro sostenible. Re: Style 2021 es uno de ellos, y esperamos que este proyecto sirva como punto focal para que los

consumidores jóvenes de todo el mundo comprendan el impacto de la reutilización de materiales sobrantes en nuestro entorno y cómo podemos usarlos de manera creativa y práctica”, sostuvo Thomas Schemera, director de marketing global y director de la división de experiencia del cliente de Hyundai Motor Company. Michael Hadida, director ejecutivo de L’Eclaireur, agregó que, como empresa enfocada a la moda, siempre ha sido de preocupación el impacto de los materiales de ropa que se desechan en el planeta, por lo que destacan los buenos resultados del reciente proyecto.

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Al reutilizar las piezas de la fabricación de automóviles y canalizar las ganancias generadas hacia otros proyectos, esperamos crear un círculo virtuoso de sostenibilidad y contribuir de manera única a salvar nuestro planeta”. MICHAEL HADIDA, DIRECTOR EJECUTIVO DE L’ECLAIREUR


SEMANARIO LUNES 25 DE OCTUBRE DE 2021

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EMBLEMÁTICO,

PERO EN DECADENCIA

LUCAS DE GÁLVEZ, EL MERCADO MÁS ANTIGUO DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN, REQUIERE REHABILITACIÓN URGENTE; LOCATARIOS OFRECEN CON ALEGRÍA PRODUCTOS FRESCOS Y DE CALIDAD, PERO AL EMBLEMÁTICO SITIO QUE DATA DE 1884 LE FALTA MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA PÁG. 5 FOTO: DAVID VALLADARES

PAGAN 7.7 MDD POR UN GIGANTE PREHISTÓRICO

EL MAYOR ESQUELETO DE TRICÉRATOPS EN EL MUNDO, CONOCIDO COMO “BIG JOHN”, FUE VENDIDO EN UNA SUBASTA EN PARÍS. PÁG. 11


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