Page 104

104

mercado latino | MAYO 2019

RESTAURANTE EL TÍO YUKI Jesús María, Lima http://bit.ly/2XqnMHC

Hay Hamburguesas clásicas como las hawaianas y mexicanas con el toque del Tío Yuki. Arrancando el día hay platos o guarniciones criollos como tacu tacu o cau cau. Como para empezar la jornada. "Puedes elegir entre dos tipos de arroces (arroz blanco o chaufa) + dos guisos. Los que siempre están son la Chanfainita, patita con maní, y el caucau. También tenemos otros guisos que varían por día. Puede ser pollo con verduras, puré, Tallarines rojos, churrasco, Adobo entre otros. Además de lo ya mencionado cada combo viene con su entrada, que por lo general tienes entre dos o 3 tipos para escoger Y claro esta el Refresco

Gratis (1 Vaso de Refresco. Nuestros refrescos son naturales. Todo el combo por 10 soles". Otro punto a favor es el lugar. En pleno corazón de Jesús María, a pocos metros de la iglesia San José, epicentro comercial de la zona. El tío Yuki se levanta temprano y siempre busca hacer nuevas cosas, nuevos sabores y fórmulas.  Sin duda, los platos que ofrece no fueron concebidos de un día para otro. Shimabukuro junto a un equipo formado también por su yerno y un sibarita mayor, su cocinero. La idea es penetrar ese mercado a precios accesibles y patentar la marca. En ella participa su hija Naomi activamente. Raúl no abandona la idea de Japón. Admira la honestidad y la puntualidad además de la responsabilidad con el trabajo. Ha dejado muy buenos amigos en el archipiélago y con esta nota también quieren enviarles un saludo especial. Chistian Hiyane Yzena

Raúl Shimabukuro vivió en Japón por dos décadas.

MERCADO LATINO LIMA, PERÚ hiyanechris@gmail.com

Profile for Mercado Latino Co. Ltd.

Edición MAYO 2019  

Versión digitalizada de la revista impresa MERCADO LATINO correspondiente a MAYO 2019. Los anuncios de los negocios de la comunidad latinoam...

Edición MAYO 2019  

Versión digitalizada de la revista impresa MERCADO LATINO correspondiente a MAYO 2019. Los anuncios de los negocios de la comunidad latinoam...