Issuu on Google+

Herbst | Winter 2013

Marktplatz

der Bio-Lebensmittel

n r e g u e z r E in le K n o Nur v

Gut gewürzt und abgeschmeckt Viele neue Gewürze für individuelles Kochen

Rohköstlich naschen Neu: ungesüßte Trockenfrüchte und knackige Nüsse

Jetzt wird grün geliefert CO2-neutrale Anlieferung, jetzt auch Samstags

Sie Bestellenstenfrei o versandk.11.2013 bis 15

089 - 12711420 Mo - Fr: 9-16 Uhr

www.menschundnatur.de

D-BY-M-005-03102-BCD


Inhaltsverzeichnis

Willkommen

Seite 03

Dafür steht Mensch und Natur

Seite 04

Seite 05 Freundschaftswerbung

First Flush 2013 & Schwarz- und Grüntee aus Seeyok

Seite 06-07

Schwarztee / aromatisierter Schwarztee

Seite 08-09

Edler Matcha aus Japan

Seite 10

nur natur Selektion

Seite 11

Fairbiotea Seite 12-13 Grüntee / Weißer Tee / Oolong

Feine Bio-Teesorten Grüntee / aromatisierter Grüntee / Kräutertee Kräutertee / Früchtetee

Seite 14-15 Seite 16

Seite 17 Rooibush / Tee mit Stevia / Accessoires

Cavallo Nero Seite 18-19 Kaffee / Espresso / Getreidekaffee / Kakao

Konfitüren & Gelees

Seite 20-21

Seite 22-23 Honig

Müslis & Crunchys Kokos-Produkte / Regenwaldschokolade

Seite 24 Seite 25

Trockenfrüchte & Nüsse

Seite 26-27

Pasta / Parmesankäse

Seite 28-29

Pasta / Soßen / Reis & Risotto / Linsen & Mehl

Seite 30-31

Seite 32-33 Fischdelikatessen

Wurst aus dem Schwarzwald und Münchener Umland

Seite 34-35

Olivenöl / Antipasti / Pesto

Seite 36-37

Pesto & Chutney / Konfitüren & Aufstriche

Aceto Balsamico

Salze / Gewürze / Gewürz-Mischungen

Seite 40-41

Booja Booja, feinster Trüffel & Konfekt

Seite 42

Seite 38 Seite 39

Natürlich gute Weine, Trester & Brände

Weingut Pix, Baden

Ökonomierat Rebholz, Pfalz

Seite 43 Seite 44-45

Weingut Roth, Franken

Seite 46

Trester & Hochprozentiges von Roth

Seite 47

Weingut Kirsten, Mosel

Seite 48

Weingut Pflüger, Pfalz

Seite 49

Chateau Pouchaud Larquey, Frankreich

Seite 50

Holger Hagen, Carpe Vinum, Österreich

Seite 50

Bodega Uncastellum, Spanien Seite 51

Seite 52 Versandhinweise

Seite 53 Teezins

Seite 54-55 Bestellformular

2 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Liebe Freundinnen und Freunde von Mensch & Natur,  ich freue mich sehr, Ihnen heute den neuen Katalog für den Herbst und Winter 2013 vorstellen zu dürfen. In den letzten Monaten haben wir weitere Klein-Erzeuger und ihre Qualitäts-Lebensmittel ausgewählt, die wir Ihnen hier neu präsentieren: Trockenfrüchte, Nüsse, neue schwarze und weiße Tees, neue Weine und Honige. Höchste Aufmerksamkeit und Sorgfalt schenken wir dabei der Auswahl dieser Klein-Erzeuger und Familienbetriebe. Denn wir wollen genau wissen, wer diese Lebensmittel herstellt, verstehen, wie sie arbeiten, was sie bewegt und motiviert. Denn Essen ist Vertrauenssache.

Ihre Vorteile ✔ Keine Versandkosten ab € 40 Bestellwert ✔ 100% Bio-zertifiziert

Wir setzen auf Transparenz, kleinbäuerliche Strukturen und köstliche, natürlich schmeckende Lebensmittel. Bequem bestellt und umweltschonend zu Ihnen geliefert: zukünftig und auf ihren besonderen Wunsch über DHL auch am Samstag. Jetzt können Sie sich auch immer aktuell über den Versandstatus online informieren. Einfach eine Email mitschicken. Und wenn Sie bis 15.11.2013 bestellen, schenken wir Ihnen zusätzlich die Versandkosten. In diesem Sinne freuen wir von Mensch & Natur uns auf vielfältigste „Handelsbeziehungen“ und hoffen, Ihre Ansprüche mehr als zufrieden zu stellen.

✔ Qualitäts-Lebensmittel von Klein-Erzeugern ✔ Volle Transparenz bis zum Ursprung ✔ Persönliche Beratung an Werktagen von 09:00-16:00 Uhr ✔ Zustellung in 1-2 Tagen nach Hause oder ins Büro ✔ Jahrzehntelange Kundenzufriedenheit ✔ CO2-neutraler Versand

Oliver Germek Ihr Oliver Germek olivergermek@menschundnatur.de

dkosten Keine Versan .2013 zum 15.11

bis

Teilen Sie unsere Vision? Dann schenken Sie uns ein „Gefällt mir“ bei Facebook.

Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 3


Dafür steht Mensch & Natur 25 Jahre Leidenschaft für Qualitäts-Lebensmittel Seit den 80er Jahren und als einer der ersten überhaupt kämpfen wir für eine Alternative zur Agrarindustrie und Handels-Multis. Daran hat sich bis heute nichts verändert: Wir wollen bessere Lebensmittel fördern, die im Einklang mit Mensch und Natur stehen.

Alles Bio – zu 100%

n aktuellste immer die erhalten? e ot Wollen Sie eb ng nen und A Informatio Newsletter

Sie sich zum Dann melden e erhalten einen an. Si

n. € 5 Gutschei

Wir vermarkten ausschließlich Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Denn der Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel schützt Mensch und Natur. Durch den Bio-Landbau entstehen gesündere Lebensmittel, die beispielsweise einen höheren Anteil wertvoller sekundärer Pflanzenwirkstoffe wie Antioxidantien haben.

Nachhaltigkeit und „Klein-Bio“ Durch den Kauf solcher Produkte fördern sie gezielt diesen Ansatz. So werden alle Bio-Lebensmittel des Marktplatzes von Klein-Erzeugern hergestellt. Diesen Ansatz nennen wir „Klein-Bio“. Unseren Kunden solche Lebensmittel zugänglich zu machen ist die nachhaltigste Form der Unterstützung von Klein-Erzeugern. So werden ländliche Räume erhalten, Landflucht vermieden und ein widerstandsfähiges, sehr flexibles Modell der Lebensmittel-Herstellung gefördert.

Volle Transparenz zum Klein-Erzeuger Wir sagen Ihnen, woher unsere Lebensmittel kommen, wer sie herstellt und wie. Transparenz, die Vertrauen und Sicherheit schaffen soll. Und die Klein-Ezreuger erhalten die Wertschätzung, die sie verdienen.

Regionalität und Lebensmittel-Handwerk Industrielle Lebensmittel-Produktion hat heute nichts mehr mit traditionellem Lebensmittel-Handwerk zu tun. Uns geht es nicht um ein verklärtes, rückwärtsgewandtes „Früher war alles besser“, sondern um eine vorwärtsgewandte, optimistische Sichtweise. Hierbei steht die Förderung von Regionalität und Handwerk, dem sogenannten „Klein-Bio“, im Vordergrund.

Klasse statt Massenware Unsere Klein-Erzeuger werden nach strengen Bio- und Nachhaltigkeitskriterien ausgewählt. Sie verwenden primär regionale Zutaten, verarbeiten diese traditionell-handwerklich und haben eine hohe Eigenleistung bei der Herstellung. Dadurch entstehen zwar kleine, saisonal schwankende Produktionsmengen, jedoch eine höhere Qualität und mehr Klasse. Eine Konsequenz, mit der wir gerne leben.

Bequem und einfach einkaufen Unser Online- & Versandhandel macht es Ihnen leicht: Sie können telefonisch, per Fax, Post oder im Internet bestellen. Ihren Einkauf liefern wir innerhalb von 1-2 Werktagen zu Ihnen nach Hause, ins Büro oder wohin Sie möchten. *Gutschein für die E-Mail-Newsletter-Anmeldung ist bei Bestellung bei Mensch & Natur einzulösen und nicht auszahlbar. Er ist nicht mit anderen Gutscheinen kombinierbar.

4 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf

*


Empfehlen Sie Lebensfreude weiter Ihre persönliche Empfehlung ist die beste Werbung die es gibt. Keine Anzeige, keine Onlinewerbung, kein TV oder Radio-Spot schafft, was eine Empfehlung von Mensch zu Mensch erreicht.

Was haben Sie von einer Empfehlung? Für jede Freundschaftswerbung belohnen wir Sie mit einer Gutschrift von € 20 auf Ihrem Kundenkonto. Wie das funktioniert erfahren Sie auf www.menschundnatur.de oder telefonisch.

Sie erhalten

einen

€ 20e,-in Gutsch

für jede swerbung Freundschaft

Ein Dankeschön an Sie. Denn Sie sind der beste Botschafter für unsere Produkte, unsere Ziele und Absichten.

Und so einfach geht’s: Der von Ihnen geworbene Neukunde gibt bei seiner Bestellung einfach Ihren Namen bzw. Ihre Kundennummer an. Nach interner Prüfung erhalten Sie € 20 auf Ihr Kundenkonto gutgeschrieben. Diesen Betrag ziehen wir Ihnen bei Ihrem nächsten Einkauf vom Rechnungsbetrag ab.

Warum Ihre Empfehlung so wichtig ist? Jede Empfehlung in Ihrem Freundes- und Bekanntenkreis, bei Ihren Kollegen und Nachbarn trägt dazu bei, unsere Ziele zu erreichen. Durch den gezielten Einkauf von Qualitäts-Lebensmittel bei Klein Erzeugern vermeiden Sie Landflucht, fördern Sie Regionalität und Handwerk, leisten einen direkten Beitrag zum Erhalt von Artenvielfalt und bewahren natürliche Lebensräume. Wenn Ihnen diese Ziel auch am Herzen liegen und Ihnen die Produkte von Mensch & Natur Freude bereiten, dann freuen wir uns, wenn Sie uns weiterempfehlen.

Herzlichen Dank

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 5


Indien Klein-Erzeuger:

Teegarten Seeyok Im Osten von Darjeeling liegt auf ca. 1.700 Meter Höhe der 157 Hektar große Teegarten Seeyok. Mit den Siedlungen der Arbeiter, dem Dschungel, den Bachläufen, den mit Stein gepflasterten Wegen und dem Fabrikgelände umfasst er sogar 406 Hektar. Es arbeiten dort ständig 480 Arbeiterinnen und Arbeiter u.a. als Pflücker und Gärtner oder aber auch als Straßenbauer oder Haushaltshilfen. Seeyok wird ganz bewusst als lebender Organismus geführt: Boden, Pflanze und Mensch bilden ein gleichberechtigtes System. Er ist ein ästhetisches Stück Land, das von Menschenhand angelegt wurde, in dem aber immer wieder “ursprüngliche Flecken“ zu finden sind. Der Teegarten Seeyok ist offensichtlich einer der besten Gärten mit den höchsten Teequalitäten der Region Darjeeling.

Teegarten Singell Der Teegarten Singell ist einer der ältesten der Region. Mitte des 19, Jhd. wurden dort Teepflanzen von deutschen Siedlern und einheimischen Mönchen kultiviert. Mitte der 80er Jahre wurde die Plantage auf biologischen Teeanbau umgestellt und liefert unverfälschte und reine Tees. Der Teegarten hat eine Größe von 260 Hektar und liegt bis zu 2.000 Meter hoch. Selbst in Ernteperioden mit schlechtem Klima bringt er Tees mit hervorragenden Aromen hervor. Die Ernte der Teeblätter erfolgt 100% von Hand. Der Teegarten Singell gehört Singell gehört so wie Seeyok zu den zehn besten Teegärten der Region Darjeeling.

First Flush

2013

Weltklasse-Schwarztee von nur natur® aus Darjeeling nur natur® liefert feinsten Premium Tee aus kontrolliert biologischem Anbau. Ob Schwarztee, Grüntee, Rooibush-, Kräuter- oder Früchtetee - wir beziehen unsere Produkte von ausgewählten Tee-Anbauern und das seit gut 25 Jahren. Darjeeling 1st Flush No. 1 SFTGFOP1, Seeyok (kbA) Das Meisterstück der Ernte 2013. Weich, zart-blumig und mit kristallfrischen Aromen. Besonders reich an Tips, den jungen, noch behaarten Blattknospen.

Topseller

100g Art.-Nr. 2453 / € 15,90 250g Art.-Nr. 2454 / € 36,90 1.000g Art.-Nr. 2455 / € 114,30

Darjeeling 1st Flush FTGFOP1, Seeyok (kbA) Ein sortenreiner First Flush mit einem hohen Anteil an flaumweichen, jungen Tips und einem ausgeprägten Darjeeling-Flavour.

Topseller

100g Art.-Nr. 2413 / € 13,60 250g Art.-Nr. 2414 / € 27,30 1.000g Art.-Nr. 2415 / € 80,90

Darjeeling 1st Flush SFTGFOP1, Singell (kbA) Der 2013er Singell SFTGFOP1 First Flush zeichnet sich durch eine blumige Frische aus. Er ist sehr zart im Geschmack, mit ausdrucksvollem Aroma, einer herrlich weichen Süße und einer leichten Note von Wacholder und Zitrus. Ein absolutes Highlight für jeden Darjeeling Kenner.

100g Art.-Nr. 2421 / € 15,90 250g Art.-Nr. 2422 / € 36,90

6 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Schwarzes und grünes aus

Indien

Gold Seeyok Schwarz- und Grüntee-Vielfalt aus einem der besten Teegärten der Welt Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr. Einwaage € Preis

Schwarztee, Teegarten Seeyok Darjeeling 2nd Flush FTGFOP1 (kbA)

Vollmundiges, edles Aroma mit weichem Charakter. Mit der Intensität des Sommers. Gute Fülle und intensiv im Duft.

2503 2504 2505

100g 250g 1000g

Darjeeling Autumnal TGFOP (kbA)

Nach viel Regen am Ende des Sommers entsteht ein würziges, feines Aroma in rotgoldener Tasse.

2975 2976 2978

100g 7,90 250g 17,40 1000g 61,90

Darjeeling Orange Pekoe OP (kbA)

Vollmundige, dichte Darjeeling-Note mit dunkler, leicht golden glänzender Tasse. Kraftvoll.

3000 3001 3002

100g 5,90 250g 12,40 1000g 36,90

AllSeasons TGFOP Projekt-Tee (kbA)

Hervorragende Blattqualität aus allen Ernten: blumig-milder Alltagstee mit vollem Körper.

2398 2397

250g 12,40 1000g 32,90

Baumpflanztee InBetween BOP (kbA)

Brokentee mit kräftigem 2nd Flush Charakter. Sehr hoher Anteil an grünen Blattspitzen.

3020

500g 16,90

12,90 25,90 76,90

Grüntee, Teegarten Seeyok Darjeeling Grüntee Feinblatt, Seeyok (kbA)

Kräftig, dennoch mild und mit sanfter Bitterkeit. Feiner, seltener Broken-Grüntee aus Seeyok.

2498 2497

125g 250g

4,90 9,40

Darjeeling Grüntee SFTGFOP1, Seeyok (kbA)

Mild und mit einem seidig-herben Unterton. Sanft, frisch und blumig. Weniger bitter als Grüntee aus China und Japan.

2465 2466 2467

100g 250g 1000g

7,90 15,90 49,90

Set „Best of India“

Set „Best of Seeyok“

100g 1st Flush FTGFOP1, Seeyok 100g Darjeeling Earl Grey 250g Assam No1 TGFBOP, Banaspaty 100g English Breakfast 100g Ostfriesenmischung 100g Grüntee SFTGFOP1, Seeyok

100g Darjeeling 1st Flush FTGFOP1 100g Darjeeling 2nd Flush FTGFOP1 100g Darjeeling Autumnal TGFOP 100g Darjeeling Orange Pekoe OP 250g AllSeasons TGFOP Projekt-Tee 100g Darjeeling Grüntee SFTGFOP1

PROBIER-SET 6 Tees € 41,90 (statt € 51,70) Art.-Nr. 9585

PROBIER-SET 6 Tees € 69,90 (statt € 59,90) Art.-Nr. 9013

Verschenken Sie eine Reise nach Darjeeling 12 verschiedene Teesorten laden Sie zu einem Streifzug durch verschiedenen Ernten, Sortierungen und Qualitäten aus dem Garten ein. Das Tee-Set wird in Holz verpackt und liebevoll von Pflückerinnen erstellt. Ein tolles Geschenk.

TEEGARTEN-SET 12 x 15g

€ 14,90

(statt € 17,40) Art.-Nr. 2632

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 7


Schwarztee

Tasse für Tasse

mit allen Sinnen genießen Ausgewählte Schwarztee-Sorten in Bio-Qualität Entdecken Sie die große Vielfalt unterschiedlichster Schwarztees aus verschiedenen Teegärten und Regionen: kräftig-würziger Assam Tee, eher lieblich-frischer Darjeeling oder Ceylon Tee mit einer fruchtig-herben Note. Ganz neu dabei sind die beiden chinesischen Schwarztees mit ihrer typisch feinen Aromatik. Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr. Einwaage € Preis

Assam Assam BOP, Bherjan (kbA)

Intensiv-malziger Assam Tee. Stark, aromatisch und mit vollem Körper.

Assam No. 1 TGFBOP, Banaspaty (kbA)

Kräftig-würziges Aroma mit der so typisch malzigen Assam-Note.

Assam Orange Pekoe, Banaspaty (kbA)

Feine Würze bei leichter Malz-Note. Weicher Körper.

5029 5030

100g 250g

Tippy Assam STGFOP1 (kbA)

Edler Blatttee in bester Sortierung mit honigartigen Nuancen.

5034 5035

100g 6,90 250g 15,90

100g 250g

Topseller

5032 5033

250g 9,20 1000g 26,90

5021 5022

250g 8,90 1000g 24,90 4,30 9,20

Dooars, Teegarten Putharjora Dooars 2nd Flush TGFOP, Putharjora (kbA)

Voller Geschmack und dichtes Aroma: mit einer angenehmen Honig-Note.

2430 2431

Dooars Spring Tea, Putharjora (kbA)

Hochwertige, ergiebige Frühjahrs-Broken- Selektion aus wunderbar feinen Teekugeln.

2410 2411

250g 8,90 1000g 27,90

2440 2441 2442

100g 4,70 250g 9,90 1000g 36,90

2600 2601 2602

100g 6,90 250g 13,90 1000g 39,90

3,90 9,40

Ceylon, Teegarten Greenfield Ceylon-Tee Orange, Pekoe, Greenfield (kbA)

Hochwertiger Blatttee aus dem berühmten UVA Distrikt. Mit dem lebhaft-würzigen Duft nach schwarzen Johannisbeeren.

Darjeeling, aromatisierter Schwarztee Darjeeling Earl Grey (kbA)

Harmonischer Blatttee mit fein-herber, natürlicher Bergamotte-Note. Schmeckt nicht parfümiert, sondern natürlich gut.

Darjeeling Lemon (kbA)

Herrlich erfrischender, anregender Tee: feine Zitronen-Note.

2604 2613

100g 5,40 1000g 39,90

Darjeeling Orange (kbA)

Spritzig-fruchtiges Aroma mit dem Temperament spanischer Orangenstücke.

2607 2614

100g 5,40 1000g 39,90

Darjeeling Vanille (kbA)

Blumiger Darjeeling Blatttee mit natürlichem Vanillearoma. Ein Teetraum, der betört.

2612 2615

100g 7,40 1000g 59,90

Topseller

8 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr. Einwaage € Preis

Mischungen, Kompositionen aus Darjeeling und Assam Starker, überaus aromatischer Klassiker. Sein hoher Assam-Anteil gibt ihm viel malzige Würze. Genau so, wie ihn Ostfriesen lieben.

5010 5011 5012

100g 6,90 250g 11,90 1000g 31,90

English Breakfast GFBOP (kbA)

Der klassische Frühstückstee. Kräftig-anregend und dabei sehr aromatisch im Geschmack. Es werden nur beste Teeherkünfte verwendet.

5013 5014 5015

100g 6,90 250g 11,90 1000g 31,90

China Keemun Special Good Quality (kbA)

Gehobene Keemun-Qualität für jeden Tag. Sehr schöne Blattqualität. Kupferfarbene Tasse. Weich, sanft, aromatisch und herrlich süßlich im Geschmack. Für diesen Preis ein absolutes Highlight!

2762 2763

100g 4,70 250g 10,90

China Yunnan FOP (kbA)

Volles Yunnan-Aroma zeigt sich sehr nachhaltig auf der Zunge. Die dunklen Blätter wirken etwas grob, duften jedoch typisch und zeigen einige Tipps. Kupferfarbene, schöne Tasse.

2736 2738

100g 6,90 250g 15,30

Schwarztee aus China

Schwarztee

Ostfriesenmischung (kbA)

Darjeeling, andere Teegärten Darjeeling, 1st Flush, FTGFOP1, Cuvée (kbA)

Ein Blend aus verschiedenen Teegärten für den täglichen Genuß. Aber nur solange der Vorrat reicht.

2399

1000g 22,90

Tee-Selektion aus Darjeeling & Assam in attraktiver, handgezimmerter Tiger Hill Holzkiste Darjeeling FTGFBOP1, Seeyok, Schwarztee (kbA)

Kräftiger, ergiebiger Darjeeling-Brokentee: 5005 1000g 31,90 frisch und angenehm spritzig.

Darjeeling Orange Pekoe, Seeyok Schwarztee (kbA)

Mittelkräftiger, aromatischer Blatttee aus Seeyok mit lebhaftem Charakter. Feine Darjeeling-Note.

5001

1000g 35,90

Assam Orange Pekoe Schwarztee (kbA)

Würzig-malzig, dabei weich und mit einer Note von Nuss.

5002

1000g 35,90

Darjeeling Grüntee Feinblatt (kbA)

Feine Broken-Mischung aus 1st und 2nd Flush-Ernten.

5007

1000g 31,90

Topseller

www.menschundnatur.de | 9


Edler Matcha

Japan

aus Japan

Ein neuer Trend mit 1000 Jahren Tradition Wer die Kultur Japans verstehen möchte, sollte sich den Genuss einer japanischen Tee-Zeremonie nicht entgehen lassen. Jeder Handgriff, jede Bewegung, jeder Blick hat seine Bedeutung und wird in absoluter Präzision dargeboten. Sowohl dem Menschen, für den der Tee vom Zeremonien-Meister zubereitet wird, dem Tee selbst und den Utensilien für die Tee-Zubereitung wird größte Aufmerksamkeit und Respekt zuteil. Doch um sich selbst oder lieben Freunden eine Freude mit herrlichem Matcha zu bereiten, muss man kein gelernter Meister sein. Es geht auch etwas einfacher: für die Zubereitung wird ein Häufchen Matcha-Pulver (0,8 - 1,0g) in eine Teeschale gegeben und vorsichtig mit 60°-70° C heißem Wasser (ca. 60-80ml) übergossen. Mit dem Matcha-Besen rührt man solange, bis sich das Pulver vollkommen aufgelöst hat und der typische „Matcha-Schaum“ entstanden ist. Denn der Tee wird „durch diesen Schaum“ geschlürft. Je höher und fester der Schaum, desto besser ist er gelungen. Und wenn Sie kurz vor dem Matcha eine kleine Süßigkeit essen, wird der Tee herrlich abgerundet. Matcha Tee gilt als besonders gesund, da man durch seinen Genuss die gesamten Inhaltsstoffe des grünen Tees in sich aufnimmt. Japanische Forscher haben sogar herausgefunden, dass insbesondere die Catechine im Matcha Tee den Fettabbau im Körper fördern. Die antioxidativen Fähigkeiten von Matcha sollen ein gesundes Hautbild unterstützen. Auch bei zu hohem Blutdruck soll Matcha helfen. In Japan wird Matcha stets frisch vermahlen und innerhalb kürzester Zeit verbraucht. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt bei ca. 7-9 Monaten. Matcha sollte am besten kühl, trocken und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden, um die Frische zu erhalten.

Matcha every day (kbA) Sehr schöne Matcha-Qualität für jeden Tag.

100g Art.-Nr. 2760 / € 19,90 Matcha Besen Art.-Nr. 8900 / € 16,90

Matcha Izumi Grade 1a (kbA)

Matcha Miyazaki (kbA)

Tee aus feinsten, handgepflückten Trieben und Teeblättern. Die Teesträucher werden einen Monat vor der Ernte tagsüber mit Planen überschattet. So werden ca. 90% der Sonnenstrahlen ausgefiltert und der Tee entfaltet im Schatten sein volles Aroma. Izumi ist das japanische Wort für Brunnen. Japaner assoziieren mit den Schriftzeichen Frische, Reinheit und kühlen Genuss – genau für dieses Tee-Erlebnis steht Izumi.

Der verwendete hochwertige Tokujou Sencha aus der ersten Pflückung wird schonend und langsam gemahlen und ist sehr schön mild. Durch diese Verarbeitung und die sehr gute Sencha-Basis ist er ein wunderbarer Tee für MatchaFans, die sich dem Genuss von pulverisiertem japanischen Grüntee häufiger gönnen möchten.

50g Art.-Nr. 2740 / € 24,90

30g in der Dose Art.-Nr. 2761 / € 29,90

10 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


nur natur Selektion Eine Auswahl der besten Bio-Tees der Welt in puristischem Dosen-Design Blacktea Die besten Schwarztees kommen aus dem Darjeeling-Gebiet in Indien. Der 1st Flush ist leicht und frisch im Geschmack. Der sonnengereifte 2nd Flush ist von vollem Körper und mit kräftiger Fruchtnote. Der Allseasons vereint beide. Ergänzt wird die Serie um einen kräftig-vollen Assam-Tee aus dem Teegarten Banaspaty.

Greentea Der traditionell hergestellte Sencha Extra Fine aus China begeistert mit grasig-blumigem Aroma. Die erste Sencha-Ernte aus dem japanischen MiyakonojoGebiet ist vollmundig, harmonisch und gleichzeitig angenehm mild. Der weiße Pai Mu Tan besticht durch seinen milden, blumigen Geschmack, abgerundet von einer leichten Süße. Der grüne Darjeeling aus Seeyok ist sehr selten und schmeckt mild und seidig.

Royaltea Königlich. Ein Earl Grey der Spitzenklasse: Edler DarjeelingBlatttee aus Seeyok wird mit dem seltenen Bio-Bergamotte-Öl verfeinert. Der Jasmin-Tee verzaubert mit seinem weichen Bukett und goldener Farbe. Die weiche, aromatische Ostfriesenmischung vereint die kräftige Wirkung des Assam-Tees mit einer fein-blumigen Darjeeling-Note. Dem English Breakfast verleiht ein hoher Assam-Anteil seine anregende Wirkung und den würzig-kräftigen Geschmack.

Artikelbezeichnung

Blacktea

ktip Geschen

Verpackung Art.-Nr. Einwaage € Preis

Darjeeling 1st Flush FTGFOP1, Seeyok (kbA) Dose 2413-DP 100g 15,90 Darjeeling 2nd Flush FTGFOP1, Seeyok (kbA) Dose 2503-DP 100g 12,90 Darjeeling Allseasons TGFOP, Seeyok (kbA) Dose 2398-DP 100g

9,90

Assam No. 1 TGFBOP, Banaspaty (kbA)

Dose 5020-DP 100g

8,90

China Grüntee Sencha Extra Fine, Qingshan (kbA)

Dose 2492-DP 100g

9,90

Japan Grüntee Sencha Myakono silber, Kyushu (kbA)

Dose 3128-DP 100g 18,90

Greentea

China Weisser Tee Pai Mu Tan, Qingshan (kbA) Dose 2726-DP 100g

9,90

Darjeeling Grüntee SFTGFOP1, Seeyok (kbA) Dose 2465-DP 100g 10,90

Royaltea Earl Grey, Seeyok (kbA)

Dose 2600-DP

50g

9,90

China Grüntee Jasmin, Qingshan (kbA)

Dose 2707-DP 100g

9,90

Ostfriesenmischung, Banaspaty/ Seeyok (kbA)

Dose 5010-DP 100g

9,90

English Breakfast GFBOP, Banaspaty/ Seeyok (kbA)

Dose 5013-DP 100g

9,90

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 11


Fairbiotea Kampagne zur nachhaltigen Förderung einer sozial-ökologisch ausgewogenen Teeproduktion in China Die Umwälzungen der letzten Jahre in China haben auch den Teeanbau verändert. Immer mehr Menschen ziehen in die Städte, um als Wanderarbeiter deutlich mehr Geld zu verdienen und die rasante Industrialisierung blieb nicht ohne negative Folgen für die Umwelt. Vor diesem Hintergrund wurde die Privat-Initiative „Fairbiotea“ gegründet, um ein nachhaltiges Entwicklung- und Unterstützungssystem zu schaffen. Ziel ist eine Verbesserung der sozialen, ökologischen und ökonomischen Bedingungen. Wir fördern individuell und gezielt einzelne Teegärten. Die Maßnahmen helfen die sozialen und ökonomischen Bedingungen der Menschen vor Ort zu verbessern.

Grüntee

Erfahren Sie mehr auf www.fairbiotea.de. Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr.

Einwaage

€ Preis

Grüntee, Fairbiotea-Gärten in China China Grüntee 1st Flush Mao Feng, Qingshan (kbA)

Süß, fein-herb und mit fruchtiger Note. Nur die 2 jüngsten Blätter werden geerntet. Spitzenklasse.

2713 50g 4,90 2714 100g 8,90 2754 1000g 59,90

China Grüntee Chun Mee, Kräftig, leicht rauchig und mit leicht herbem Aroma. Xinanyuan (kbA) Typischer Alltags-Grüntee in China.

2512 100g 3,10 2513 250g 6,90 2514 1000g 19,90

China Grüntee Gunpowder, Hecheng (kbA)

Kräftig und frisch-herb. Kugelförmige Teeblätter. Ein süßer Geschmack zeichnet ihn besonders aus.

2401 2402 2403

100g 250g 1000g

China Grüntee Gyokuro, Qingshan (kbA)

Wunderbar frisch, dabei sanft und leicht grasig. Wenig Gerbstoffe und sehr reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Bis zu 5 Aufgüsse möglich.

2732 2733 2755

50g 5,90 100g 9,90 1000g 79,90

China Grüntee Lung Duftig, mild und blumig. Fast ohne Bitterkeit. Ching, Qingshan (kbA)

2510 2511 2519

50g 4,90 100g 8,40 1000g 63,90

China Grüntee Sencha Fruchtig, leicht grasig und fein-herb. Extra Fine, Qingshan (kbA) Sehr angenehm. Der Aufguss hat eine gelbe, fast durchsichtige Farbe.

2492 2493 2524

100g 250g 1000g

Topseller

3,40 7,40 23,90

6,90 13,90 49,90

China Grüntee Silver Sprout, Hecheng (kbA)

Intensiv, langanhaltendes und blumiges Aroma. Dabei frisch und leicht fein-herb.

3116

China Green Jade Qucha, Qingshan (kbA)

Wundervoller Tee aus der Frühjahrsernte in Qingshan: sehr frisch, mit einer herben Note.

2525 2526

100g 1000g

7,90 59,90

2506 2507 2523

50g 100g 1000g

4,40 7,90 61,90

China Grüntee Harmonischer Klassiker aus China. Leicht, Pi Lo Chun, Qingshan (kbA) fein-herb und mit einem bezaubernd süßlichem Charakter.

Topseller

50g 19,90

12 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Artikelbezeichnung Beschreibung

Art.-Nr. Einwaage € Preis

Projekt Tee, Fairbiotea-Gärten in China 2724 2725

100g 3,90 1000g 29,90

Projekt Tee Jasmin, Xinanyuan (kbA)

Duftig, frisches Jasmin-Aroma. Nach traditioneller Herstellung mit frisch gepflückten Blüten.

2722 2723

100g 3,90 1000g 29,90

Projekt Tee, Qingshan (kbA)

Feinherber Grüntee von spritzigem Charakter. Mit sehr wenig Tannin, weich und rund.

2488 2489

250g 8,90 1000g 28,90

Topseller

l l er Topse2707

Jasmin-Tee, Fairbiotea-Gärten in China China Grüntee Jasmin, Qingshan (kbA)

Betörend, dank 1.000jähriger Aromatisierungs-Tradition. Frisch gepflückte Jasmin-Blüten schenken ihr ätherisches Öl dem frischen Grüntee-Blatt, ohne sich mit ihm zu vermischen.

100g 5,90 2708 250g 11,90 2709 1000g 39,90

Grüntee & Oolong

Projekt Tee Fein-herb, süß und mit fruchtigen Nuancen. Supergreen, Hecheng (kbA) Sehr angenehm. Besteht aus den 3 jüngsten Blättern.

Weißer Tee, China

Topseller

2726 2727 2756

50g 6,90 100g 12,90 500g 44,90

China Jin Zhu Mao Jian (kbA)

Für Grüntee-EinsteigerInnen: leichter und angenehm süßlicher Tee. Helle Tassenfarbe mit schmeichelndem Duft.

2764 2765

50g 4,70 250g 21,30

China Tian Mu Superior (kbA)

Ein sanfter und doch frischer Tee mit feinem Duft und zart schillernder Tassenfarbe.

2766 2767

50g 7,90 250g 36,60

China Feiner Weißer Blumig, edel, mild und reich an Polyphenolen. Pai Mu Tan, Qingshan (kbA) Aufguss mit herrlich aromatischem Duft.

Oolong, China Choice Oolong, Bernsteinfarben. Bekömmlicher Genuss, Songxi (kbA) mit wenig Teein und lieblichen Nuancen.

3109 100g 4,90 3110 250g 9,90 3117 1000g 39,90

Dong Ding Oolong, Tunxi Shiyan (kbA)

Perfekt grün gearbeiteter Oolong mit blumigem Aroma 3114 und einer Note von Orchidee. Die gerollten Blätter 3118 entfalten sich im Aufguss zum 20fachen.

100g 11,90 1000g 89,90

Golden Oolong (kbA)

Feinwürziger Duft, mit einer sanften Note: schöner Oolong für jeden Tag.

3112 3119

100g 5,90 1000g 49,90

Oriental Beauty Fancy Oolong, Tunxi (kbA)

Würziger, dunkel gearbeiteter Oolong mit honig-artiger Tasse. Mit leichter Süße und intensivem Duft.

3113 3120

100g 10,90 1000g 79,90

Tie Guan Yin Oolong, Wangija (kbA)

Grün ausgearbeitet. Blumiges Aroma mit einer Note von Orchidee und leuchtend grüner Tasse.

3115 3121

100g 8,90 1000g 67,90

White Downy Oolong (kbA)

Süß, mit leicht brotigem Charakter und angenehm honigartigen Nuancen.

3111 3122

50g 4,90 1000g 79,90

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 13


Grüntee Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr. Einwaage

€ Preis

Grüntee, Japan Japan Grüntee Gyokuru Superior (kbA)

Mit erlesenem Bukett. Wunderbar frische, feinherbe Note, die die Sinne bezaubert. Rarität aus Japan.

3145 3146

50g 100g

11,90 21,90

Japan Grüntee Kukicha (kbA)

Markant und ausdrucksstark mit großer Geschmacks- Vielfalt. Gut gearbeiteter Blattrippen-Tee.

3166

100g

11,90

Japan Grüntee Sencha Myakono silber (kbA)

Angenehm mild und vollmundig aus besten Selektionen der ersten Ernte. Wundervolle, jadegrüne Farbe.

3128 2731

100g 250g

15,90 33,90

Japan Grüntee Sencha (kbA)

Herrlicher Grüntee aus Japan für jeden Tag. Sehr frisch und anmutig.

3125 3126

100g 250g

8,90 19,90

Japan Grüntee Bancha (kbA)

Kräftiges Aroma und wenig Koffein. Grüntee-Genuss für die ganze Familie.

3136

100g

7,90

2744 2746

100g 1500g

5,90 69,90

Topseller

Grüntee (aromatisiert), China & Darjeeling China Grüntee Earl Grey Cha (kbA)

Fruchtig, erfrischend und sehr belebend. Weicher Sencha mit natürlichem Bergamotte-Öl.

China Grüntee Kokos-Karamell (kbA)

Ein Muss für Jeden, der Kokos liebt. Edler Weiß- und Grüntee, 2742 45g 3,90 verfeinert mit Rosenblüten und natürlichem Kokos- Aroma. 2747 500g 29,90

China Grüntee Litschi (kbA)

Sanft und beeindruckend. Litschis umschmeicheln wertvollen Grüntee, Rosenduft erfreut, Quitte beruhigt.

2741 2748

45g 500g

3,90 46,90

China Grüntee Mango-Litschi (kbA)

Fruchtig und voller Harmonie. Ein herrlicher Tee, der die Seele berührt. Malve entspannt und Mango verzaubert.

2739 2749

45g 500g

5,90 46,90

China Grüntee Mango-Pfirsich (kbA)

Fruchtig, erfrischend: Mango und freches Pfirsich-Aroma machen ein tolles Getränk, sowohl heiß als auch kalt.

2743 2750

80g 500g

5,90 29,90

China Grüntee Minze Premium (kbA)

Erfrischt und belebt. In uralter arabischer Tradition. Minze mit Grüntee ist der perfekte Sommerdrink.

2745 100g 5,90 2751 1000g 46,90

China Grüntee Vanille (kbA)

Weich und harmonisch. Das edle Bourbon-Vanille Aroma legt sich sanft und elegant auf die wertvolle Blattware.

2712 2752

100g 1000g

5,90 46,90

Darjeeling Grüntee Feinblatt Fruchtig-herb mit kräftigem Darjeeling Grüntee. Der spritzig, 2501 100g 4,90 Orange, Seeyok (kbA) volle Charakter nach fruchtigen Sonnenorangen verwöhnt. 2518 1000g 39,90

14 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr. Einwaage

€ Preis

Grüntee, China Mit weicher, runder und dabei intensiver Note. 2491 Genmaicha beinhaltet gerösteten Vollkornreis.

100g

6,90

Kräutertee-Mischungen zum Fasten & Entgiften Detox Allday (kbA)

Mit Melissen-, Haselnuss- und Himbeerblättern, Brennnessel und Kornblumenblüten.

2592 2596

50g 500g

4,90 36,90

Detox Evening (kbA)

Mit Melisse, Anis, Steinklee, Kamille und Hopfen.

2593 2597

50g 500g

4,90 36,90

Detox Support (kbA)

Mit Pfefferminze, Malvenblatt und -blüten, Mariendistelsamen, Wegwarte, Löwenzahnblatt, Artischockenblatt, Wermut und Enzian.

2594 2598

50g 500g

4,90 36,90

Detox Wake Up (kbA)

Mit Rosmarin, Weißdorn, Hagebuttenschalen, Buchweizenkraut und Ingwer.

2595 2599

50g 500g

4,90 36,90

Diätfreund (kbA)

Mit Krauseminze, Honeybusch, Mate grün, Brennnessel,

2589 2605

50g 1500g

3,90 49,90

Lemon & Ingwer (kbA)

Mit Ingwer, Lemongras und Süßholz. Grüntee und Pu Erh Tee.

2588 2606

50g 1500g

3,90 59,90

Fenchel (kbA)

Beruhigt und bekommt.

2107

180g

5,90

Grüner Mate (kbA)

Belebt und stillt den Hunger.

2170

150g

3,90

Kamillen-Blüten (kbA)

Wohltuend und beruhigend.

2125

70g

4,90

Lemongras (kbA)

Intensiver Zitronen- und Rosenduft.

2167

120g

3,90

Melissen-Blätter (kbA)

Entkrampft und erfrischt.

2142

70g

4,90

Nana Minze (kbA)

Verzaubernder Minz- und Menthol-Duft.

2169

55g

4,90

Pfefferminze (kbA)

Erfrischt und belebt.

2148

65g

3,90

Salbei-Blätter (kbA)

Hoher Anteil ätherischer Öle.

2166

55g

3,90

Türkischer Bergtee (kbA)

Sorgt für Entspannung nach langem Tag.

5031

20g

2,90

Grün- & Kräutertee

China Genmaicha, (kbA)

Kräutertee, Mono

Topseller

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 15


Kräuter- & Früchtetee Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr.

Einwaage

€ Preis

Kräutertee-Mischungen Baby Tee (kbA)

Mit Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander.

Topseller 2325

2324

100g 1000g

3,90 36,90

Basentee (kbA)

Mit Brennnesseln, Melisse, Brombeerblättern, Grünem Hafer, 2587 Eukalyptus, Gänseblümchen, Rosmarin und Fenchel. 2617

50g 500g

3,90 29,90

Mooseuracher Haustee (kbA)

Mit Pfefferminze, Melisse, Ysop, Spitzwegerich und Ringelblume. Ein Klassiker aus den ersten Tagen von nur natur©.

2550

50g

3,90

Sonnen Tee (kbA)

Mit Kamillenblüten, Melissenblättern, Malvenblättern und -blüten, Anis, Fenchel und Schafgarbe.

2538 2540

50g 500g

4,90 35,90

Vitamin Tee (kbA)

Mit Lemongras, Malvenblüten und -blättern, Pfefferminz- blättern, Apfelminze, Himbeer- und Rosenblättern.

2535 2541

50g 500g

4,90 35,90

Wind & Wetter-Tee (kbA)

Mit Himbeerblättern, Pfefferminzblättern, Fenchel, Thymian, Brombeerblättern, Dostkraut, Majoran, Bergtee, Lavendelblüten und Haselnussblättern.

2534 2542

50g 500g

4,90 35,90

2555 Topseller 2557

100g 1000g

3,90 29,90

2553 250g 13,90 Topseller 2552 1000g 39,90

Früchtetee Kinder Früchtetee (kbA)

Mit Apfel- und Hibiskusstücken, Melisse, Zimt, Verbene und Vanillestücken.

Beerenzauber Früchtetee (kbA)

Mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Orangenschalen und Waldfrüchtearoma.

2562 2563

100g 1000g

4,90 39,90

Family Früchtetee (kbA)

Sehr mild. Mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Hibiskus- blüten, Orangenschalen und natürlichem Aroma.

2561 2564

100g 1000g

4,90 39,90

Kinder Apfeltee (kbA)

Mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, 2559 Orangenschalen, Kornblumenblüten und natürlichem Aroma. 2565

100g 1000g

4,90 39,90

Orange Sanddorn Mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Früchtetee (kbA) Sanddorn, Rote Beete, Orangenschalen, Orangen- und Zitronenaroma.

2558 2566

100g 1000g

4,90 39,90

Früchtetee (kbA) Mit Goji-Beeren. Hat eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure.

2520 2521 2522

100g 250g 1000g

3,90 8,90 29,90

16 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Artikelbezeichnung

Beschreibung

Art.-Nr.

Einwaage

€ Preis

2654 2652 2653

100g 250g 1000g

2,90 6,40 22,90

Rooibush Intensität, ohne Koffein: Rooibush pur

Rooibush Balance (kbA)

Mild und harmonisch: Mit Rooibush, Honigbush, Lindenblüten, Rosmarin, Holunderblüten und Süßholz.

2656

100g

4,90

Rooibush Orange (kbA)

Spritzig und fein-süßlich.

2891

100g

4,50

Rooibush Sanddorn-Mango Tropisch-fruchtiger Trinkgenuss. (kbA)

2887

100g

4,90

Rooibush Vanille (kbA)

2885

100g

5,90

Mit echten Bourbon-Vanillestücken.

Tee mit STEVIA, dem kalorienfreien Süßkraut Südamerikas Sweet Gingerdream mit Stevia (kbA)

Mit Zitronengras, Ingwer, Brombeerblättern und Stevia.

2650

60g

4,90

Sweet Fruitdream mit Stevia (kbA)

Mit Apfel, Hibiskus, Melisse, Zimt, Verbene und Stevia.

2649

85g

4,90

Sweet Peppermint mit Stevia (kbA)

Mit Pfefferminze, Zitronengras, Melisse und Stevia.

2651

40g

4,90

Sweet Evening mit Stevia (kbA)

Mit Fenchel, Anis, Zimt, Orangenstücken, Ingwer, schwarzem Kardamom, Süßholz und Stevia.

2657

100g

4,90

Sweet Africana mit Stevia (kbA)

Mit Rooibush, Limonengras, Orangen- und Zitronenstücken, 2648 Stevia und Orangenöl.

100g

4,90

Fastentee Abend mit Stevia (kbA)

Mit Melisse, Anis, Steinklee, Kamille, Hopfen und 2647 Stevia Rebaudiana.

30g

3,20

Fastentee mit Stevia (kbA)

Mit Melissenblätter, Haselnussblätter, Himbeerblätter, Brennnessel, Kornblumenblüten und Stevia Rebaudiana.

2658

30g

3,20

Teemaßlöffel mit Clip aus Edelstahl

8905

1 Stück

4,90

Teesanduhr

8908

1 Stück

15,50

64 japanische Teebeutel zum Selberbefüllen

8003

64 Stück

4,90

4 Teefilter Sticks

8004

4 Stück

2,90

Teefilter Clip aus Metal

8002

1 Stück

1,45

100 Teefilter, chlorfrei gebleicht

8001

100 Stück

3,20

Tee-Ei mit Edelstahlgewebe, 6cm Durchmesser

8006

1 Stück

5,90

Dauerteefilter aus Edelstahlgewebe und Deckel, 6cm Durchmesser

8005

1 Stück

6,90

Rooibush, Tee mit STEVIA & Tee-Accessoires

Topseller

Rooibush natur (kbA)

Tee-Accessoires

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 17


Kaffee-Spezialitäten

Cavallo Nero Cavallo Nero wurde Mitte der 90er Jahre von Bio-Pionieren gegründet. Sie hatten eine einfache Vision: Sie wollten aus Bio-Bohnen die besten Kaffees machen. Bio-Kaffee von nachhaltig bewirtschafteten Kaffee-Plantagen sollte zu einer neuen Qualität geführt werden. Seit den Anfängen bezieht Cavallo Nero seinen Rohkaffee von überwiegend gleichen Kaffee-Bauern und -Kooperativen in Hochlandlagen aus Mittelamerika, Afrika und Indien. In diesen Höhenlagen wachsen die Bohnen langsamer und können so ein intensiveres Aroma entwickeln. Das extra entwickelte Röstverfahren dauert ca. 15x länger bei nur ca. 30% der sonst üblichen Temperatur. Dieses aufwendige Verfahren schenkt der Bohne Zeit zu „reifen”. Die Röstungen sind zudem extrem säurearm und fast ohne Bitterstoffe.

aus nachhaltigem Anbau

Die speziell entwickelte Cavallo Nero Langzeitröstung vollendet, was die Natur uns schenkt.

Caffé L‘Italiano (kbA)

Espresso Arabica (kbA)

Temperamentvolle Offenbarung. Dunkel geröstet, dennoch mild und rund. Für kraftvollen Kaffeegenuss.

Intensiv. Kraftvoller Espresso der absoluten Spitzenklasse. Mit intensiver, langanhaltender Crema. Blumig, mit Noten nach Nuss und Kakao.

Caffé Extra Mild (kbA) Bekömmliches Edelaroma. Extra mild geröstet für perfekten Genuß bei sehr wenig Säure.

Caffé Mokka (kbA) Sinnliche Verführung. Verführerische Süße mit einem kraftvollen Körper. Wie ein orientalisches Märchen.

Caffé Malabar Sona (kbA) Reizarmer Spitzen-Kaffee. Säurearm und mit ausgeprägt würzigem Aroma.

Probierset Caffé Welt (kbA) 1x Caffe Mocca 1x Caffe L‘Italiano 1x Caffe Extra Mild 1x Caffe Malabar Sona

Probierset Caffé Top-Seller (kbA) 1x Caffe L‘Italiano 1x Caffe Extra Mild 1x Caffe Malabar Sona

Espresso No. 1 (kbA)

Espresso Mild (kbA) Samtig. Milder Espresso mit intensiv-würzigem Duft. Braune, dichte Crema. Magenfreundlicher Genuss, fast ohne Säure.

Probierset Espresso (kbA) 1x Espresso Arabica 1x Espresso No. 1 1x Espresso Mild

SET Bohne 4x500g

SET Bohne 3x500g

SET Bohne 3x500g

(statt € 51,20) Art.-Nr. 9292

(statt € 38,30) Art.-Nr. 9331

(statt € 38,30) Art.-Nr. 9297

€ 39,70

€ 28,70

Topseller

Harmonisch. Der Alleskönner: für perfekten Espresso und Kaffee. Mit Würze und feiner SchokoladenNote. Entwickelt für die Lufthansa 1st Class Lounge.

€ 28,70

SET Gemahlen 4x250g

SET Gemahlen 3x250g

SET Gemahlen 3x250g

(statt € 30,40) Art.-Nr. 9066

(statt € 20,00) Art.-Nr. 9330

(statt € 20,00) Art.-Nr. 9112

€ 19,70

€ 13,90

€ 13,90

18 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Artikelbezeichnung

Einwaage Art.-Nr. € Preis

Einwaage Art.-Nr

€ Preis

Einwaage Art.-Nr.

€ Preis

Caffé Extra Mild – gemahlen (kbA)

250g 2806

6,60

4 x 250g

9065

24,90

10 x 250g

9163

54,90

Caffé Extra Mild – Bohne (kbA)

500g 2807

12,70

2 x 500g

9241

24,90

5 x 500g

9165

54,90

Caffé L‘Italiano – gemahlen (kbA)

250g 2788

6,60

4 x 250g

9030

24,90

10 x 250g

9160

54,90

Caffé L‘Italiano – Bohne (kbA)

500g 2789

12,70

2 x 500g

9240

24,90

5 x 500g

9162

54,90

Caffé Malabar Sona – gemahlen (kbA) 250g 2821

6,80

4 x 250g

9251

25,30

10 x 250g

9172

55,90

Caffé Malabar Sona – Bohne (kbA)

500g 2813

12,90

2 x 500g

9242

25,30

5 x 500g

9175

55,90

Caffé Mokka – gemahlen (kbA)

250g 2819

6,80

4 x 250g

9253

25,30

10 x 250g

9168

55,90

Caffé Mokka – Bohne (kbA)

500g 2796

12,90

2 x 500g

9243

25,30

5 x 500g

9171

55,90

Espresso Arabica – gemahlen (kbA)

250g 2793

6,60

4 x 250g

9254

24,90

10 x 250g

9011

54,90

Espresso Arabica – Bohne (kbA)

500g 2815

12,70

2 x 500g

9246

24,90

5 x 500g

9167

54,90

Espresso Mild – gemahlen (kbA)

250g 2823

6,80

4 x 250g

9256

25,30

10 x 250g

9176

55,90

Espresso Mild – Bohne (kbA)

500g 2814

12,90

2 x 500g

9245

25,30

5 x 500g

9178

55,90

Espresso No. 1 – gemahlen (kbA)

250g 2842

6,60

4 x 250g

9247

24,90

10 x 250g

9264

54,90

Espresso No. 1 – Bohne (kbA)

500g 2839

12,70

2 x 500g

9244

24,90

5 x 500g

9263

54,90

Einwaage Art.-Nr.

€ Preis

Artikelbezeichnung

Beschreibung

Instant Getreidekaffee (kbA)

Wohl komponiert und sehr reizarm. Mit Eichelschrot.

250g

2775

6,40

Haba de Cacao Instant-Kakaogetränk (kbA) Zart-bitterer, sehr feiner Schokoladengenuss. Edles Kakao-Getränk mit wenig Süße.

500g

2847

6,40

Kakaopulver 100% stark entölt (kbA)

250g

2779

5,90

500g

2845

5,90

Fein-herb. Perfekt für Speisen, Backwaren und Getränke.

Makao Instant-Kinder-Kakaogetränk (kbA) Nur 0,5 Würfelzucker pro Tasse.

Set „Kakao von Cavallo Nero“ (kbA) 1x Haba de Cacao 1x Kakaopulver 100% 1x Makao Kinder-Kakao

PROBIER-SET KAKAO (statt € 18,20) Art.-Nr. 9067

€ 14,90

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 19


Deutschland Klein-Erzeuger:

Ostseeliebe Die Berwald’s BioFrucht Manufactur, Hersteller der Bio-Fruchtspezialitäten von Ostseeliebe, entstand auf einem Bio-Obsthof in Aschau, nördlich von Kiel. Der Obsthof wurde 2002 gegründet und arbeitete zunächst als reiner FrischobstVermarktungsbetrieb. In 2003 wurden die ersten „Marmeladen“ produziert. Die Nachfrage nach den fruchtigen Leckereien stieg stetig, so dass schließlich in 2008 eine reine Marmeladen-Manufactur gegründet wurde. Der Frischverkauf ist heute eingestellt und alle Früchte werden nur noch in verarbeiteten Produkten angeboten. Die Konfitüren und Gelees aus dem Hause Ostseeliebe werden nach alten Rezepten liebevoll und schonend hergestellt. Alle Früchte kommen aus eigener Anpflanzung und von ausgesuchten Obsthöfen aus der umliegenden Region. So werden Qualität und Frische sichergestellt. Selbstverständlich sind alle Früchte und Zutaten von zertifizierten Bio-Obsthöfen.

Konfitüre extra Erdbeere (kbA)

Konfitüre extra Himbeere ohne Kerne (kbA)

Eine schöne Balance aus ganzen Fruchtstücken und einer musigcremigen Konsistenz. · 55g Frucht pro 100g · 56g Gesamtzuckergehalt pro 100g

Sehr musig ohne ganze Beeren. Ihre schonende Verarbeitung erlaubt die Entfernung der Kerne. · 55g Frucht pro 100g · 61g Gesamtzuckergehalt pro 100g

280g im Glas Art.-Nr. 1300 / € 3,50

280g im Glas Art.-Nr. 1302 / € 3,50

Konfitüre extra Heidelbeere (kbA)

Konfitüre extra Schwarze Johannisbeere (kbA)

Mit vielen Früchten. Nicht zu süß, sehr angenehm und schön zu streichen. · 55g Frucht pro 100g · 56g Gesamtzuckergehalt pro 100g

Mit sehr vielen Früchten. Nicht zu süß und schön zu streichen. · 50g Frucht pro 100g · 56g Gesamtzuckergehalt pro 100g

Topseller

280g im Glas Art.-Nr. 1301 / € 3,90

280g im Glas Art.-Nr. 1303 / € 3,50

20 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Wie von Oma

Deutschland

Konfitüren & Gelees aus besten Früchten Norddeutschlands Die Natürlichkeit der Konfitüren und Gelees von Ostseeliebe ist eine wahre Wonne. Sie schmecken so fruchtig und frisch, wie gerade erst gepflückt und gleich eingemacht. Ein Unterschied, den Sie sofort schmecken.

Konfitüre extra SanddornHolunder (kbA) Eher herb und mit der typischen Sanddorn-Säuerlichkeit. Im Geschmack sehr fruchtig. · 50g Frucht pro 100g · 56g Gesamtzuckergehalt pro 100g

280g im Glas Art.-Nr. 1304 / € 3,90

Gelee extra Quitte (kbA)

Gelee extra Holunder (kbA)

Samtig und mit leichter Süße. Im Geschmack intensiv nach frisch gepflückten Quitten. · 56g Frucht pro 100g · 66g Gesamtzuckergehalt pro 100g

Von intensiv-dunkler Farbe. Mit leichter Honig-Süße, als wenn Sie Holundersaft trinken. · 50g Frucht pro 100g · 62g Gesamtzuckergehalt pro 100g

280g im Glas Art.-Nr. 1305 / € 3,50

280g im Glas Art.-Nr. 1306 / € 3,50

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 21


Deutschland Klein-Erzeuger:

Imkerei Feldt Seit 40 Jahren ist die Imkerei Feldt als Imker und Importeur von Spezialitäten-Honigen tätig. Alle Honige werden mehrfach daraufhin untersucht, dass sie dem Reinheitsgebot der EU Honigverordnung entsprechen. Insbesondere dürfen keine Spuren etwaiger Pestizide oder Antibiotika im Honig sein. Jede Honig-Sorte von der Imkerei Feldt ist eine Rarität und die Mengen, die von „fleißigen Bienen“ gewonnen werden, sind begrenzt. Sollte eine Sorte deshalb mal nicht vorrätig sein, bitten wir um Ihr Verständnis.

Glas für Glas Natur

pur genießen

Vielfalt, die man schmecken kann

Rarität

Tropenblütenhonig Kuba (kbA)

Rata Rata-Honig Neuseeland (kbA)

Aus dem Nektar der Königspalme.

Rata blüht selten, oft Jahre nicht. Hell cremig und zart blumig.

500g im Glas Art.-Nr. 1107 / € 6,30 Leatherwoodhonig Tasmanien (kbA) Sehr duftig und blumig.

500g im Glas Art.-Nr. 1105 / € 7,50 Korianderhonig Karpaten (kbA)

Marmeleirohonig Brasilien (kbA) Wilde Quitten, herrlich fruchtig.

500g im Glas Art.-Nr. 1106 / € 6,40 Probierset Honig 1 (kbA)

Angenehm abgerundet, würzig.

500g im Glas Art.-Nr. 1104 / € 7,30 Yukatanhonig Neuseeland (kbA)

500g im Glas Art.-Nr. 1194 / € 8,90

Topseller

Fliederartig cremig fest, sehr blumig.

500g im Glas Art.-Nr. 1108 / € 6,40 Edelkastanienhonig Italien (kbA) Edles, leicht zartbitteres Aroma. Fast schwarz. Bleibt lange flüssig.

500g im Glas Art.-Nr. 1195 / € 8,40 Wildblütenhonig Mexiko (kbA) Gelb & streichzart. Kinder lieben ihn.

500g im Glas Art.-Nr. 1193 / € 5,90

Leatherwood-Honig Yukatan-Honig Koriander-Honig

PROBIER-SET 3 x 500g

€ 18,90

(statt € 21,20) Art.-Nr. 9127

Probierset Honig-Welt (kbA) Leatherwood-Honig Yukatan-Honig Koriander-Honig Marmeleiro-Honig Tropenblüten-Honig

PROBIER-SET 5 x 500g

€ 29,90

(statt € 34,00) Art.-Nr. 9248

22 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Deutschland

Klein-Erzeuger: Blütenpollen aus Deutschland (kbA) Diese Bioland-Pollen stammen aus einem Naturschutzgebiet mit sehr breitem Pollenspektrum. Keine Monokultur und damit gerade für Allergiker geeignet, die Pollen zur Prophylaxe nutzen. Pur, in Milch oder Joghurt zu genießen.

160g im Glas

Art.-Nr. 1191 / € 10,60

Honig mit Ingwer (kbA) Cremiger Blütenhonig mit zarten Bio-Ingwerstückchen, feinaromatisch und angenehm mild mit zitronig-frischer Note.

250g im Glas Art.-Nr. 1183 / € 4,90 Honig mit Sanddorn (kbA) Cremiger Blütenhonig mit VitaminC-reichen Bio-Sanddornbeeren von der Ostseeküste, hellorange, frisch und fruchtig.

250g im Glas Art.-Nr. 1184 / € 4,90

Waldhonig aus dem Schwarzwald (kbA) Fein-würzig, flüssig.

500g im Glas Art.-Nr. 1165 / € 9,90 Frühjahrsblütenhonig aus dem Schwarzwald (kbA) Mild, feines Blütenaroma und feincremig.

500g im Glas Art.-Nr. 1161 / € 6,90 Rapshonig aus dem Witzenhäuser Werratal (kbA)

Honig mit Zimt (kbA)

Hell & angenehm mild. Fein-cremig.

Cremiger Blütenhonig mit Bio-Zimt verfeinert, sehr schön marmoriert.

500g im Glas Art.-Nr. 1160 / € 6,90

250g im Glas Art.-Nr. 1182 / € 4,60

Blütenland Bienenhöfe Heike Appel liebt Bienen und ihren Honig. Nach 6 Jahren als Berufsimkerin widmet sich die Agrar-Ingenieurin seit 1998 auch der Honigvermarktung von Bioland-Kollegen. Beste Honigqualität, ausgeprägter, sortentypischer Geschmack, feincremige Honigkonsistenz und eine genaue Angabe der Herkunftsregion sind ihre Markenzeichen. Naturgemäß liegen viele wertvolle Trachtpflanzen außerhalb des Flugradius der Bienenvölker. Deshalb wandern mit Beginn der Frühjahrsblüte die Imker mit ihren Bienenvölkern gezielt verschiedene Trachtgebiete in Deutschland an und ernten so verschiedene, regionale Honigspezialitäten. Die Bienen, die diese süße Leckerei gewinnen, erfüllen aber auch wichtige Aufgaben im Naturhaushalt. Sie bestäuben Blüten, erhalten Wildpflanzen und somit indirekt viele Wildbienenund Schmetterlingsarten. So entsteht Honig-Vielfalt, die von verschiedenen Jahreszeiten, dem Wetter und der regionalen Pflanzenwelt geprägt wird.

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 23


Deutschland Klein-Erzeuger:

Minderleinsmühle Die Minderleinsmühle liegt malerisch inmitten der Natur, am Rande der Fränkischen Schweiz, vor den Toren Erlangens, zwischen Kalchreuth und Neunkirchen. Erstmals wurde die Mühle im 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt. 1620 verewigte sich ein Müller mit Namen Minderlein, der die Mühle erwarb. Die Mühle wird seit 1986 nach ökologischen Grundsätzen betrieben. Ganz selbstverständlich steht im Kern der ökologischen Ausrichtung ein ganzheitliches Denken und Handeln. Es beginnt beim Einkauf des Korns und setzt sich fort über die Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Eine gute Balance von Tradition und Fortschritt ist die Unternehmensphilosophie der Minderleinsmühle.

Macht müde Muffel

munter!

Leckere Bio-Müslis und Bio-Crunchys Die durch und durch naturorientierte Minderleinsmühle stellt erlesene Müsli- und CrunchyKompositionen her. Ob schokoladig oder fruchtig, ob nussig oder beerig - der Traum beginnt am Morgen!

Waldbeeren-Müsli (kbA) Beerig-starkes Müsli mit 31% Trockenfrüchten und vielen fruchtigen Waldbeeren.

500g

Art.-Nr. 1674 / € 3,90

Früchte-Müsli (kbA)

Cranberry-Johannisbeer Müsli (kbA)

Mit 33% Trockenfrüchten und Weizen-, Roggen-, Hafer- sowie Gerstenflocken.

500g

500g

Art.-Nr. 1670 / € 3,40

Müsli ohne Sultaninen (kbA)

Fruchtig-herbes Müsli mit Cranberrys und Johannisbeeren.

Art.-Nr. 1675 / € 3,90

Erdbeer-Cluster-Crunchy (kbA)

Herzhafte Mischung mit Trockenfrüchten ohne Sultaninen

Knackiges Hafer-Cluster-Crunchy mit 3% fruchtigen Erdbeeren.

500g

375g

Art.-Nr. 1671 / € 3,20

Müsli Grundmischung (kbA) Basismüsli mit 86% Getreide sowie Sonnenblumenkernen und Sojaschrot

500g

Art.-Nr. 1672 / € 2,40

Art.-Nr. 1676 / € 3,60

Schoko-Cluster-Crunchy (kbA) Cluster-Crunchy aus Haferflocken mit 6% Vollmilchschokolade.

375g

Art.-Nr. 1678 / € 3,60

Nuss-Müsli (kbA)

Nuss-Cluster-Crunchy (kbA)

Knackiges Müsli mit Haselnüssen, Mandeln, Cashewkernen und Sonnenblumenkernen.

Knusprige Cluster-Crunchy aus Haferflocken mit 11% gerösteten Haselnüssen und Mandeln.

500g

375g

Art.-Nr. 1673 / € 3,40

Art.-Nr. 1677 / € 3,60

Alle Müslis können Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Soja, Sesam und Milcherzeugnissen enthalten.

24 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Salzig oder süß? Hochwertige Kokos-Produkte: biologisch, fair gehandelt und gesund

Klein-Erzeuger:

Kokoschips sind geröstet und frei von Zusatzstoffen und Gluten. Entweder pur zum Knuspern, als Aromaträger in warmen Gerichten oder zum Verfeinern von Desserts oder Salaten.

Tropicai importiert biologisch zertifizierte Kokosnussprodukte von 2 Lieferanten. Der Name bedeutet: „Die zur Wende geeigneten Mittel“. Das Ziel ist eine vertrauensvolle, dauerhafte und faire Beziehung zu Klein-Erzeugern in den Anbauländern aufzubauen und durch einfache, neue Konzepte die Wertschöpfung vor Ort zu erhöhen und die Lebensbedingungen zu verbessern. 2004 kam die Organisation Kokonut Pacific auf die Solomon Inseln, um die Menschen in entlegenen Dörfer professionell zu unterstützen.

Kokoschips Sweet Mascobado (kbA) 100g in der Dose Art.-Nr. 4313/ € 3,25 Kokoschips Hot Chili (kbA) 75g in der Dose Art.-Nr. 4314/ € 3,25 Kokoschips Indian Curry (kbA) 75g in der Dose Art.-Nr. 4315/ € 3,25

Kokosöl (kbA) Die Bewohner der Solomon Inseln stellen dieses reine, kalt gepresste Kokosöl höchster Qualität her.

340ml im Glas Art.-Nr. 4316 / € 14,25 Kokosblütenzucker (kbA) Dieser Zucker wird aus dem Blütensaft der Kokospalme gewonnen. Er ist einzigartig im Geschmack und eine köstliche Alternative zu Rohrzucker.

250g in der Tüte Art.-Nr. 4318 / € 6,95

Grand Cru Regenwaldschokolade: gesunde Wirkstoffe und tolles Aroma Regenwaldschokolade, 40 % Cacao Nacional, Tafel (kbA) 70g

Art.-Nr. 4241 / € 2,95

Regenwaldschokolade, 70 % Cacao Nacional, Tafel (kbA) 70g

Tropicai

Kallari

Deutschland

Ecuador

Seit 2006 unterstützt „GEO schützt den Regenwald e.V.“ „Kallari“, eine Genossenschaft indianischer Kleinbauern in der Provinz Napo. Sie fördert die Ernte und Verarbeitung einer edlen Kakaospezialität und hilft so der örtlichen Bevölkerung. Der Kakao „Cacao Nacional“ wächst nur in Ecuador und ist eine der erlesensten Aromakakaos der Welt. Die Kakaosorte wird jedoch zunehmend durch profitablere Züchtungen der Großplantagen verdrängt, was die Existenz der kleinen Kakaobauern und den Bestand des Regenwaldes gefährdet.

Art.-Nr. 4240 / € 2,95

Regenwaldschokolade mit Kakaosplittern, 40 % Cacao Nacional, Tafel (kbA) 70g

Art.-Nr. 4243 / € 2,95

Trinkschokolade, 70 % Cacao Nacional, Nips (kbA)

Regenwaldschokolade mit Kakaosplittern, 70 % Cacao Nacional, Tafel (kbA)

300g Art.-Nr. 4244 / € 11,90

70g

Art.-Nr. 4241 / € 2,95

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 25


Natürlich nasch ich Klein-Erzeuger:

Peru

Agroandino Die Firma Agroandino hat es sich zum Ziel gesetzt, kleinbäuerliche Strukturen in dem peruanischen Dorf San Pablo mit 3‘000 Einwohnern in der Provinz Cajamarca zu unterstützen. Daraus ist ein Projekt entstanden, das mit Geldern des Bundesministerium für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und dem Erlös dieser Früchte gefördert wird. Ganz maßgeblich wird dieses Projekt dabei auch von Jochen Wolf getragen, der mit Kreativität und persönlichem Einsatz dieses Projekt mitinitiierte und bis heute begleitet. Für 350 Bauern ist es zur wichtigen Einnahmequelle geworden. Unsere Physalis und Paranüsse stammen von Agroandino.

Trockenfrüchte und Nüsse sind bei uns besonders schonend verarbeitet: sie werden bei maximal 45 Grad Celsius getrocknet, um die wertvollen Nähr- und Wirkstoffe genauso wie Geschmack und Farbe optimal zu erhalten. So entstehen Geschmackserlebnisse in feinster und bio-zertifizierter Rohkostqualität. Dieses Zeichen steht für unsere rohköstlichen Produkte.

Ungesüßte Trockenfrüchte Aprikosen Kal. 3, Rohkost, Türkei (kbA) Diese Aprikosen verfügen über eine Vielzahl von Mineralstoffen. Kombiniert mit ihrer leckeren Süße sind sie die perfekte, gesunde Leckerei für zwischendurch.

200g 500g

Art.-Nr. 1750 / € 3,40 Art.-Nr. 1751 / € 7,60

Feigen Natural, Größe 3, Rohkost, Türkei (kbA) Die handverlesenen Feigen enthalten viel Kalcium, Phosphor und Eisen. Sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen und wirken mild abführend.

200g 500g

Art.-Nr. 1752 / € 2,90 Art.-Nr. 1753 / € 6,90

Ananasringe, Rohkost, Sri Lanka (kbA) Diese unvergleichlichen Ananasringe sind besonders fruchtig-frisch und aromatisch-süß und enthält keine Fasern. Sie sind perfekt zum Naschen und können vor allem auch in asiatischen Gerichten hervorragend verarbeitet werden.

100g 300g

Art.-Nr. 1754 / € 3,90 Art.-Nr. 1755 / € 9,70

Goji-Beeren, Rohkost, China (kbA) Die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit ist seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Die Beeren haben eine der höchsten Konzentrationen an Vitaminen und Mineralien. Schmeckt wunderbar in Müslis, Süßspeisen oder Salaten.

100g Art.-Nr. 1756 / € 4,90 500g Art.-Nr. 1757 / € 19,90 Granatapfelkerne, Rohkost, Usbekistan (kbA) Schon in der Bibel werden die köstlichen Früchte des Granatapfelbaums gerühmt. Heute sind die aromatischen Samen wegen ihres erfrischend süß-sauren Geschmacks ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche.

100g Art.-Nr. 1759 / € 4,90 500g Art.-Nr. 1758 / € 19,90 Bananenscheiben, Rohkost, Sri Lanka (kbA) Getrocknete Bananenscheiben haben einen intensiveren und süßeren Geschmack als frische Bananen. Die gesunde Alternative zu Chips.

100g Art.-Nr. 1760 / € 2,90 500g Art.-Nr. 1761 / € 11,90 26 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Jackfrucht, Rohkost, Sri Lanka (kbA) Die Jackfrucht, hat ein süßliches Aroma und erinnert an Honig. Sie ist reich an lebensnotwendigen Vitaminen.

130g 300g

Art.-Nr. 1762 / € 3,90 Art.-Nr. 1763 / € 7,90 Mangoscheiben, Rohkost, Mexiko (kbA)

Sauerkirsche ohne Stein, Rohkost, Türkei

Aroniabeeren, Polen (kbA) Die Aroniabeeren oder auch Apfelbeeren haben einen süß-säuerlichherben Geschmack. In Russland und Polen sind Aroniabeeren offiziell Heilpflanzen. Zahlreiche Studien belegen den sehr hohen Anteil an Flavonoiden, den so wichtigen sekundären Pflanzenwirkstoffen.

Diese Sauerkirschen haben ein angenehm säuerliches Aroma, sind sehr aromatisch und vielseitig einsetzbar. Sie enthalten viele Antioxidantien, Mineralstoffe und Vitamine.

160g 500g

100g Art.-Nr. 1774 / € 4,90 500g Art.-Nr. 1775 / € 19,90

Art.-Nr. 1766 / € 3,20 Art.-Nr. 1767 / € 8,90

(kbA)

Diese getrockneten, aromatisch-süßen Mangos sind reich an Vitamin A und enthalten neben anderen wertvollen Vitaminen und Mineralien auch eiweißspaltende Enzyme.

100g Art.-Nr. 1764 / € 3,90 350g Art.-Nr. 1765 / € 10,80 Physalis, Rohkost, Peru (kbA) Fruchtig frisch mit einer herben Süße: lassen Sie sich vom außergewöhnlichen Aroma unserer Physalis überraschen. Sie ist sehr reich an Vitamin C und man sagt ihr eine reinigende Wirkung nach.

150g Art.-Nr. 1768 / € 4,90 500g Art.-Nr. 1769 / € 14,90 Datteln, DemeterQualität, Rohkost, Tunesien (kbA) Unsere Datteln sind ein echter Hochgenuss wegen ihres honigsüßen Fruchtfleisches. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot.

250g 750g

Art.-Nr. 1770 / € 2,90 Art.-Nr. 1771 / € 7,30 Maulbeeren weiß, Rohkost, Türkei (kbA)

Die feinen und honigsüßen weißen Maulbeeren sind eine gesunde Alternative zu Kandiszucker. Im Iran ist man sie auch gerne zum Tee.

100g Art.-Nr. 1772 / € 2,90 500g Art.-Nr. 1773 / € 11,90

Nüsse Macadamia (20 mm), Rohkost, Guatemala (kbA) Die Königin der Nüsse: Fein-cremig, mild im Geschmack, im BIss knackig und mit leicht buttrigem Aroma. Nicht geröstet oder gesalzen.

100g Art.-Nr. 1776 / € 4,90 500g Art.-Nr. 1777 / € 19,90 Paranüsse mit Haut, Rohkost, Peru (kbA)

Mandelkerne, Rohkost, Sizilien (kbA) Mandelkerne kann man wunderbar in Kuchen, Gebäck oder als Zwischenmahlzeit verwenden. Studien belegen außerdem, dass Mandelkerne gesundheitsfördernde Stoffe enthalten, die Herzerkrankungen erheblich verringern können.

100g Art.-Nr. 1781 / € 2,90 500g Art.-Nr. 1780 / € 11,90

Die bio-zertifizierten und wildgesammelten Paranüsse sind eine Rarität, da sie fast komplett mit Haut umschlossen sind. So wird die Nuss geschützt und schmeckt länger frisch. Paranüsse sind eine hervorragende Quelle für Proteine, und sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie besitzen viele Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink.

Walnüsse sind reich an Linolensäure, den wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die als Antioxidantien freie Radikale abfangen. Sie bereichern zahlreiche Speisen: Gebäck, Eis oder andere Desserts, sowie auch Soßen oder Salate. Rohe Walnüsse sind angenehm knackig und aromatisch lecker im Geschmack.

200g Art.-Nr. 1778 / € 4,90 500g Art.-Nr. 1779 / € 10,90

100g Art.-Nr. 1783 / € 3,60 500g Art.-Nr. 1782 / € 14,90

Walnusskerne (halbe), Rohkost, Indien (kbA)

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 27


Italien Klein-Erzeuger:

Diese Nudeln

machen glücklich

Felicetti Bereits in vierter Generation wird Pasta nach dem altbewährten Rezept von Valentino Felicetti im Herzen der Südtiroler Dolomiten in 1.000 Metern Höhe hergestellt. Wasser aus einer Gebirgsquelle, reine Bergluft und nur beste Weizensorten in Verbindung mit modernster Produktionstechnik führen zu hoher Kochfestigkeit und eingeschränktem Stärkeverlust. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Nährstoffeigenschaften erhalten.

Selezione Monograno – Pasta mit Passion und Tradition aus dem Hause Felicetti Die Pasta Selezione Monograno ist unverwechselbar im Geschmack und immer wieder für eine echte kulinarische Überraschung gut. Sie ist das Ergebnis eines Projektes, daß in Zusammenarbeit mit Agrarforschern entwickelt wurde.

Die Selezione Monograno sind außergewöhnliche Pasta-Produkte, von denen jede aus einer einzigen Getreideart hergestellt wird.

Hartweizen

Das dafür verwendete Mehl stammt komplett aus rein biologischer Landwirtschaft. Bei der Verarbeitung des Getreides werden keine handelsüblichen Hybridzüchtungen hinzugefügt. Ohne Kompromisse, für einen reinen Geschmack.

Dank des hohen Gehalts an komplexen Kohlehydraten und den Vorzügen pflanzlicher Proteine, ist diese Getreideart schon immer das Hauptnahrungsmittel im Mittelmeer-Raum gewesen. Die Reinheit der verwendeten Monovarietät sorgt dafür, dass der Geschmack frisch und unverfälscht erhalten bleibt. Daher lässt sich Hartweizen-Pasta von Felicetti besonders gut mit einer Vielzahl von Zutaten und in jedem beliebigen Rezept kombinieren. Matt Hartweizen (kbA) 500g Fusilloni 500g Spaghetti

Art.-Nr. 1171 / € 3,90 Art.-Nr. 1172 / € 3,90

reis

Vorteils-P

12 x 500g Spaghetti Art.-Nr. 1187 statt 46,80 nur 37,90

„Best of Pasta“ Entdecken Sie die ganze Vielfalt der Monograno Pasta-Spezialitäten zum Vorteilspreis. Lassen Sie sich überraschen! Pasta-Set mit 3 x 500g (kbA) 1x Kamut Khorasan 1x Farro Dinkel 1x Matt Hartweizen

Best of Pasta 3 x 500g

€ 9,90

(statt € 13,70) Art.-Nr. 9188

28 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Italien Klein-Erzeuger:

Fausto Brugnoli und Marina Carpanini In der Nähe von Parma gründeten Fausto Brugnoli und seine Frau Marina Carpanini 1992 Parmabio auf dem Land von Faustos Familie. Konsequent folgten sie dabei ihrer Vision, alle Wertschöpfungsstufen, von der Viehhaltung über die Futterproduktion bis hin zur Käseherstellung, selber zu machen.

Dinkelweizen Intensiv, robust, reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und sehr kälteresistent. So präsentiert sich heute der Dinkel, ein Getreide mit langer Geschichte. Der verwendete Dinkel stammt aus ausgewählten Gebieten Umbriens, wo er bereits in römischer Zeit angebaut wurde. Farro Dinkel (kbA) 500g Fusili 500g Spaghetti

Art.-Nr. 1179 / € 4,90 Art.-Nr. 1176 / € 4,90

Was heute ca. 200 Kühe an Milch produzieren und zu Parmesankäse weiterverarbeitet wird zählt seit Jahren zum Besten, was es an Parmesan gibt. Die tägliche Produktion von 6 Käse-Laiben erzielt regelmässig Ehrungen und Preise. Zu Recht.

Parmesankäse Parmigiano Reggiano, 24 Monate gereift (kbA) ca. 250g im Stück Art.-Nr. 4290 / € 9,90* Grundpreis: € 3,96/100g

Kamut Der Eiweißgehalt von Kamut liegt bis zu 40% über dem herkömmlicher Getreidesorten, ist reich an Vitaminen und Aminosäuren und enthält bekömmliches Glutin. Nur die besten Kamutarten werden dabei nach einem speziellen Verfahren verarbeitet. Kamut Khorasan (kbA) 500g Penne Rigate 500g Spaghetti 500g Tagliatelle

Art.-Nr. 1174 / € 4,90 Art.-Nr. 1173 / € 4,90 Art.-Nr. 1175 / € 4,90 *Abrechnung erfolgt nach Gewicht

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 29


Mafia Basta -

Italien

Pasta!

Klein-Erzeuger:

Libera Terra Nach einer Reihe von Mordanschlägen in den 90er Jahre stand Italien unter Schock. Die Mafia überzog das Land mit Attentaten. In diesem Umfeld gründete der Pfarrer Don Luigi Ciotti „Libera Terra“. Dieser Verband führte kleine, lokale Anti-Mafia Kooperativen aus Sizilien, Kalabrien und Apulien zusammen. Diese Kooperativen waren auf konfisziertem Mafia-Land entstanden, um je einem Dutzend Menschen und ihren Familien eine Perspektive außerhalb der Mafia zu bieten. In Italien sind Libera Terra Produkte heute angesehen und verbreitet.

Gutes aus Italien: Lebensmittel von Anti-Mafia Kooperativen

La Terra et il Cielo

Hartweizennudeln al Bronze, Sizilien (kbA)

1980 wurde die erste italienische Kooperative, die sich auf biologische Landwirtschaft spezialisierte, gegründet. Der Name La Terra (die Erde) steht für das Streben, sich vollumfänglich mit der Natur zu verbinden und ein ganz ökologisches Leben zu führen. Il Cielo (der Himmel) drückt den Wunsch nach einer sinnvollen und sinnstiftenden Arbeit aus. Heute produzieren und veredeln ca. 100 Genossenschaftsmitglieder ausschließlich biologische Produkte.

Alle Libera Terra Produkte werden nach traditionellen Rezepten handwerklich aus Zutaten von Anti-Mafia Kooperativen hergestellt. Linsen, Sizilien (kbA) 400g Art.-Nr. 1626 / € 3,60 Passierte Tomaten, Siccagno Corleonese, Sizilien (kbA) 410g im Glas Art.-Nr. 1625 / € 2,90

500g Spaghetti Art.-Nr. 1620 / € 1,95 500g Maglie Art.-Nr. 1621 / € 2,30 500g Rigatoni Art.-Nr. 1622 / € 2,30 500g Penne Fusilli Art.-Nr. 1623 / € 2,30

Kirschtomatensoße, Salsa di Pomodorini Fiaschetto, Apulien (kbA) 420g im Glas Art.-Nr. 1624 / € 3,50 Zitronenkompott, Composta di Limoni di Sicilia, Sizilien (kbA) 270g im Glas Art.-Nr. 1627 / € 4,90

Pasta Soßen Die Pasta-Soßen von La Terra e il Cielo überzeugen durch die verwendeten, natürlichen Zutaten, alle übrigens in Demeter-Qualität, und ihren natürlichen, frischen Geschmack. Tomatensoße mit Basilikum (kbA) 300g im Glas Art.-Nr. 1610 / € 2,80 Tomatensoße Arrabiata mit Olivenöl (kbA) 300g im Glas Art.-Nr. 1611 / € 2,90 Tomatensoße mit Steinpilzen (kbA) 300g im Glas Art.-Nr. 1612 / € 3,40

30 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


eichte KinderZl ubereitung

Reis & Risotto

Italien

Die Reisprodukte der Azienda sind von einer Güte und Qualität, wie es sie im Ladenregal nicht mehr gibt. Carnaroli (kbA) Dieser Reis ist eher langkörnig, weist eine bissfeste Konsistenz auf und ist würzig im Geschmack. Dennoch wird er beim Kochen schön sämig. Kochzeit: 14-16 Minuten.

1.000g

Art.-Nr. 1640 / € 4,90

Arborio (kbA) Unter den italienischen Reissorten hat Arborio die größten Körner. Dank seiner Eigenschaften wird die Kochflüssigkeit sämig gebunden, behält aber trotzdem viel Biss (al dente). Kochzeit: 14-16 Minuten.

1.000g

Art.-Nr. 1641 / € 4,60 Risotto mit Steinpilzen (kbA) 250g

Art.-Nr. 1642 / € 4,20

Risotto mit Tomaten und Basilikum (kbA) 250g

Art.-Nr. 1643 / € 3,90

Risotto mit Kürbis (kbA) 250g

Art.-Nr 1644 / € 3,90

Naturland-Richtlinien werden bei Chiemgaukorn strengstens eingehalten Chiemgaukorn bietet lange in Vergessenheit geratene Mehlsorten und Pflanzenarten an. Durch die ursprüngliche Nährstoffdichte erhalten Sie einen feinen und unverwechselbaren Geschmack. Beluga-Linsen (kbA) 500g Art.-Nr. 1662 / € 3,70 Leinsamen (kbA) 500g Art.-Nr. 1660 / € 2,40 Emmermehl Vollkorn (kbA) 500g Art.-Nr. 1657 / € 2,10 Einkornmehl Vollkorn (kbA)

Leindotteröl (kbA)

500g Art.-Nr. 1658 / € 2,40

250ml Art.-Nr. 1661 / € 6,50

Klein-Erzeuger:

Azienda Lodigiana Italien ist der größte Reis-Produzent Europas mit einer 500jährigen Tradition. Im Zentrum des Anbaugebiet im Piemont baut die Azienda Lodigiana seit 100 Jahren Qualitätsreis an. Als einer von ganz wenigen Betrieben verarbeiten und veredeln sie diesen noch selber, anstatt die Ernte an einen der Großverarbeiter zu verkaufen.

Deutschland Chiemgaukorn Seit vielen Generationen betreibt die Familie Schmutz im Chiemgau Ackerbau. Der Betrieb wurde 2005 auf ökologischen Landbau umgestellt und wird heute nach NaturlandRichtlinien bewirtschaftet. Die Äcker werden möglichst bodenschonend bewirtschaftet: Dazu gehören eine möglichst flache Bodenbearbeitung und der komplette Verzicht aufs Pflügen. So können Bodenorganismen optimal arbeiten und Humus wird aufgebaut. Dies erhöht die Bodenfruchtbarkeit, verbessert die Wasserhaltefähigkeit und bindet CO2 im Boden.

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 31


Appetit auf Meer

Pan do Mar

Mit gutem Gewissen genießen: Meeresspezialitäten aus nachhaltiger Küstenfischerei Charakteristisch für die Atlantikküste Galiziens ist die starke Meeresströmung, die das Wasser gründlich reinigt und mit Nährstoffen versorgt. Aus dieser Region stammen die besten Fischspezialitäten und Meeresfrüchte Spaniens. Damit auch zukünftige Generationen die gesunden Köstlichkeiten genießen können, entstehen die Produkte der Marke ,,Pan do Mar“ im dauerhaften Einklang mit der Natur. Unter dem Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs“ versteht man bei Pan do Mar dabei nicht nur die richtige Fangart, die beispielsweise den Beifang minimiert, und die Fangkontrolle, sondern auch eine soziale Komponente: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei. Wie, wann, wo und von wem die Meerestiere gefangen wurden, lässt sich anhand der lückenlosen Dokumentation auf jeder Verpackung nachvollziehen.

ert mit n i e f r e V taten Bio-Zu Kleine Sardinen in Bio-Olivenöl extra nativ Mit Ringwaden gefangen und daher nicht gequetscht. So bleibt das Fleisch exzellent. Eingelegt in spanischem Olivenöl.

120g in der Dose Art.-Nr. 1246 / € 2,40 Bio-Algen-Pastete (kbA)

Makrelen-Pastete mit Bio-Paprika

Thunfisch mit Bio-Oliven Pastete

Die Algen entstammen sauberer Buchten der galizischen Provinz. Die Pastete eignet sich ideal für Sandwiches und auch für Nudelsoßen.

Die Fische werden einzeln mit Leinen gefangen, die direkt über den Makrelenschwarm geführt werden.

Der Thunfisch wird von ortsansässigen Fischern mit der Angel gefangen.

125g im Glas Art.-Nr. 1243 / € 2,40

125g im Glas Art.-Nr. 1244 / € 2,40

125g im Glas Art.-Nr. 1245 / € 2,90

32 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Spanien Klein-Erzeuger:

Pan do Mar Die Familie Perez Lafuente widmet sich seit fast 100 Jahren der traditionellen Fischpökelei und der Herstellung von Konserven mit Meeresprodukten. Im Zentrum ihres Handelns steht der Erhalt der natürlichen Meeresressourcen: der gesamte Fang ist streng kontrolliert, reglementiert und kann vom Konsumenten transparent zurückverfolgt werden.

Makrelenfilets in Bio-Tomaten-Sauce 120g in der Dose

Art.-Nr. 1242 / € 2,50

Miesmuscheln in Marinade 120g in der Dose

Art.-Nr. 1241 / € 2,60

Sardellenfilets (Anchovis) in Bio-Olivenöl 50g in der Dose

Art.-Nr. 1247 / € 3,30

Sardinen-Pastete mit Bio-Petersilie 125g im Glas

Thunfisch, Makrele und Tintenfisch werden mit Leine oder Angel gefangen. Diese Methode wird u.a. von Greenpeace empfohlen und hilft, Überfischung und Beifang zu verhindern. Sardinen werden mit traditionellen Ringwadennetzen gefangen. Diese Philosophie und die handwerkliche Verarbeitung aller Zutaten bieten Fischprodukte höchster Qualität und einen perfekten Genuss.

Art.-Nr. 1251 / € 2,40

Thunfisch naturell 120g in der Dose

Art.-Nr. 1240 / € 2,20

Meeresfrüchte Cocktail mit Bio-Petersilie Ein Mix aus Tintenfischtentakeln, Miesmuscheln und Garnelen, verfeinert mit extra nativem Olivenöl und Paprika. Ein tolles Geschmackserlebnis.

220g im Glas

Art.-Nr. 1248 / € 5,30

Weißer Thunfisch Der weiße Thunfisch ist ein sehr begehrter Speisefisch. Unser Klein-Erzeuger fängt ihn traditionell mit der Angel.

220g im Glas

Topseller

Art.-Nr. 1250 / € 6,50

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 33


Deutschland Klein-Erzeuger:

Metzgerei Grether

Wenn’s um die

Wurst geht

Die Metzgerei Grether aus MülheimHügelheim im Schwarzwald wurde vom Feinschmecker-Magazin zu einer der besten Metzgereien in Deutschland gewählt. Als Mitglied der Slow Food Bewegung achten sie auf Qualität und besonders artgerechte Tierhaltung bei ihren Partnern in der Region. Viele Wurst- und Fleischspezialitäten stammen vom Hinterwälder Rind.

Gutes aus dem Schwarzwald ... Dörrfleisch (kbA) Echtes Bio-Dörrfleisch aus dem Schwarzwald vom Hinterwälder Rind aus biologischer Aufzucht. Schmackhaft, wie ein gutes Stück Fleisch, energiereich, wie ein Energie-Riegel und gesund, wie hochwertiges Olivenöl. Ob im Fitness- & Leistungsbereich, bei langen Wanderungen & ausgedehnten Spaziergängen. Dieses Dörrfleisch schenkt Kraft und Ausdauer. „Energie vom Vieh“ oder DÖRRLE heißt deswegen hoher Eiweißgehalt und gänzlicher Verzicht auf Zucker, Konservierungsstoffe und Allergene.

40g in der Packung

Art.-Nr. 4278 / € 4,95

Leberwurst (kbA) Diese Leberwurst wird aus warm verarbeiteten Schweinefleisch hergestellt und ist durch das Einkochverfahren lange haltbar. Hergestellt nach traditioneller Hausmacherart mit würzig-kräftigem Geschmack. Aus regionalem Fleisch und biologisch hergestellt. So muss Leberwurst schmecken.

190g im Glas

Art.-Nr. 4276 / € 3,50

Schwarzwurst (kbA) Herzhaft gewürzt, mit Fleisch- und Speckwürfeln. So, wie es sich für eine Schwarzwurst gehört.

190g im Glas

Art.-Nr. 4277 / € 3,00

34 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Deutschland Klein-Erzeuger:

Herrmannsdorfer Landwerkstätten

Die Metzgerei Grether und die Herrmannsdorfer Landwerkstätten nutzen traditionelles Wissen bei Fleischverarbeitung und -herstellung. Was die arbeitsteilige Lebensmittelindustrie auseinander gerissen hat – Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung – geschieht bei ihnen wieder an einem Ort. So entsteht eine neue, zukunftsweisende Synthese von landwirtschaftlicher Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung. Hierbei ist der respektvolle Umgang mit allem Leben essentiell.

... und Oberbayern Über Buchenholz geräucherte Chorizo (kbA) ca. 300g im Stück

Art.-Nr. 4271 / € 9,90*

Grundpreis: € 3,30/100g

Luftgetrocknete Rinder-Salami Agricola (kbA) ca. 150g im Stück

Art.-Nr. 4274 / € 3,96*

Grundpreis: € 3,96/100g

Luftgetrocknete Schweine-Salami Agricola (kbA) ca. 250g im Stück

Art.-Nr. 4275 / € 3,96*

Grundpreis: € 3,96/100g

1897 eröffnete der Fleischermeister Ludwig Schweisfurth eine Metzgerei in Herten/Westfalen. Nach dem 2. Weltkrieg übergab er an seinen Sohn Karl Ludwig Schweisfurth. Von den Erfahrungen inspiriert, die er als junger Mann in den riesigen Schlachthöfen von Chicago mitnahm, machte er sein Unternehmen „Herta“ zur modernsten Fleischwarenfabrik Europas. Anfang der 80er Jahre machten seine Kinder dem Vater klar, dass sie seine Firmen nicht übernehmen würden: Gerade war ein neues großes Schlachthaus gebaut worden, wo am Fließband 300 Schweine in der Stunde geschlachtet wurden. Im Jahr 1984, während einer Fastenperiode, traf Karl Ludwig Schweisfurth die Entscheidung: „Ich steige aus und beginne noch mal von vorne, mit ökologischer Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung!“ So verkaufte er sein Unternehmen „Herta“ an den Nestlé-Konzern und fand in Herrmannsdorf bei Glonn ein großes Gut. Der Aufbau der Herrmannsdorfer Landwerkstätten konnte beginnen und wird heute in 4. Generation durch Sohn Karl fortgeführt.

Luftgetrocknete Lamm-Salami (kbA) ca. 90g im Stück

Art.-Nr. 4273 / € 3,25*

Probierset Gourmet Trio (kbA)

PROBIER-SET

Grundpreis: € 3,25/100g

1x Chorizo, ca. 300g im Stück 1x Rinder-Salami, ca. 150g im Stück 1x Schweine-Salami, ca. 250g im Stück

3 Stück

€ 23,80

(statt € 25,70) Art.-Nr. 9151

*Abrechnung nach tatsächlichem Gewicht.

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 35


Griechenland Klein-Erzeuger:

Bauernkooperative Kefalas Griechische Oliven und ihre schonende Verarbeitung haben Tradition. Regine Blaschke und Winfried Arweiler von allesOlive haben 2006 begonnen, Oliven-Produkte aus Kefalas nach Deutschland einzuführen. In Kefalas stehen 70.000 Olivenbäume. Ein „Öko-Dorf“, denn bereits 1995 haben alle 25 Bauern auf ökologischen Anbau umgestellt und eine Kooperative gegründet. Auch die Ölmühle im Dorf gehört dazu, sodaß ausschließlich Bio-Öl gepresst werden kann. Kefalas liegt am Fuß des Parnongebirges. Die Olivenbäume befinden sich auf ca. 400m Höhe. Hier herrschen ideale Voraussetzungen für eine hochwertige OlivenQualität.

Flüssiges Gold aus

Griechenland

Ob Homer oder Aristophanes: Alle waren begeistert.

ani

Aus der M

Bereits vor 4.000 Jahren diente die Olive den Kretern als Nahrung. Oliven zählten neben Wein zu den ersten Kulturpflanzen. Neben seiner Bedeutung als Nahrungsmittel hat die Olive seit jeher auch eine mystische, ja religiöse, Bedeutung. So ist der Olivenzweig das Symbol des Friedens.

Natives Olivenöl aus der Mani Extra, ungefiltert (kbA) Von Hand geerntet ist es außergewöhnlich fruchtig im Geschmack. Passt sehr gut zu Salat und Krustentieren.

Topseller

Flasche mit 0,5 Ltr. Art.-Nr. 4298 / € 11,90

THERAPNI Natives Olivenöl Extra, gefiltert (kbA) Sehr mildes Öl mit leichter Schärfe. Ideal für Pasta und in der täglichen Küche.

Flasche mit 0,5 Ltr. Art.-Nr. 4296 / € 11,90

Probier-Set 1x Natives Olivenöl aus der Mani 1x THERAPNI Natives Olivenöl

PROBIER-SET 2 Flaschen € 19,90 (statt € 23,80) Art.-Nr. 9237

36 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Oliven-Spezialitäten aus Kefalas Olivenanbau, Öl-Herstellung, Aufstriche und Antipasti haben in der Mani auf dem Peloponnes eine lange Tradition. Die Olivenbäume stehen an den Hängen des Taygetos-Gebirges auf felsigem Boden. Das Klima zeichnet sich durch lange, trockene Sommer und milde Winter aus. Durch Klima und Boden bleiben die Oliven klein, sind dafür aber sehr aromatisch. Diese Oliven-Produkte werden alle von Hand, aus besten Zutaten und nach alten Rezepturen hergestellt.

Kalamata Oliven in Olivenöl (kbA) 300g im Glas

Art.-Nr. 4294 / € 3,90

Sonnengetrocknete Bio-Tomaten in Olivenöl (kbA) 280g im Glas Art.-Nr. 4295 / € 5,50 Olivenpasta aus Kefalas (kbA) 210g im Glas

Art.-Nr. 4293 / € 4,90

Pesto aus dem Piemont Das Wort Pesto hat seinen Ursprung im italienischen „pestare“ und bedeutet zerstampfen. Die Kombination von handwerklichem Können, beste Zutaten und die Verwendung traditioneller Rezepturen macht diese 3 Pesti zu besonderen Geschmackserlebnissen.

Klein-Erzeuger:

Italien

Prunotto Mariangela Die Azienda Prunotto – in Alba im südlichen Piemont gelegen – baut seit über 20 Jahren Gemüse und Früchte nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus an. Traditionell wurde nur ein kleiner Teil hiervon selber verarbeitet. Als die beiden Söhne nach ihrem Studium vor 5 Jahren in die Heimat zurückkehrten, entwickeln sie die Tradition weiter. Alle Zutaten für diese Pesti stammen aus eigenen Gärten. Ausgewählte Zutaten werden von Hand zu besonders geschmackvollen Essensbegleitern verarbeitet.

Gelbes Kürbis-Curry Pesto (kbA) 130g im Glas Art.-Nr. 1702 / € 4,90 Grünes Basilikum-Pesto (kbA) 130g im Glas Art.-Nr. 1700 / € 4,90 Rotes Tomaten-Pesto (kbA) 130 im Glas Art.-Nr. 1701 / € 4,90

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 37


Italien Klein-Erzeuger:

Azienda Agricola Radici

Gutes aus der

Toskana

Die Azienda Agricola Radici liegt an den Hängen des Pratomagno in der Toskana. Sie besteht aus verschiedenen Anbauflächen in Höhenlagen zwischen 300m und 1.300m. In diesem Mikrokosmos wachsen mediterrane Gemüse, Wein, Oliven, Kastanien genauso wie Obst.

Die „Wurzeln der Vergangenheit” bescheren einzigartige Geschmackserlebnisse

Besonderes Augenmerk legt die Azienda auf die Verarbeitung regionaler Lebensmittel, die vom Aussterben bedroht sind. So entstehen oft schon vergessene Geschmäcker und Genüsse.

Wunderbar zu Pasta, Gnocchi oder auch Reis.

Alle Produkte werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt. So entstehen oft schon vergessene Geschmackserlebnisse von großer Authentizität und Natürlichkeit. Daher auch der Name der Farm: Radici heißt „Wurzeln der Vergangenheit“.

Pesto & Chutney

Walnusspesto (kbA) Mit reinem Olivenöl, Walnüssen (30%), Kartoffeln, Pinienkernen, Salz, Knoblauch, Kräuter, Pfeffer.

85g im Glas

Art.-Nr. 1683 / € 3,90

Artischockenpesto (kbA) Mit Artischocken (90%), reines Olivenöl, Salz, Petersilie, Knoblauch, Essig.

85g im Glas

Art.-Nr. 1684 / € 3,60

Chianti-Senf Chutney (kbA) Mit Chianti Wein, Rohrzucker, Apfel, Paprika, Gewürzkräuter. Toll zu Käse.

220g im Glas

Art.-Nr. 1685 / € 6,50

Konfitüren & Aufstriche So kann ein jeder Tag beginnen.

Birnenkonfitüre (kbA) 220g

Art.-Nr. 1681 / 3,50€

Maronencreme mit Orangen (kbA) 220g

Art.-Nr. 1680 / 4,50€

Quittenkonfitüre (kbA) 220g

Art.-Nr. 1682 / 3,70€

38 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


aus Original odena M

Balsamico –

Aceto Balsam für die Seele Eine von Generation zu Generation gelebte Tradition

Aceto Balsamico der Familie Cattani aus der Casa del Balsamico in Modena ist angenehm ausbalanciert und schmeckt intensiv aromatisch. Wenn er in einem Glas geschwenkt wird, überzieht er die Innenseite des Glases wie Sirup. Aceto Balsamico Tradizionale, 12 Jahre gereift (kbA) Dieser dickflüssige, 12 Jahre gereifte Balsamico hat eine wunderbare Balance von reifen Süßnoten und einem komplexen Säurespiel.

100ml in Design-Schachtel Art.-Nr. 1252 / € 69,00 Aceto Balsamico Riserva 5 Jahre gelagert (kbA) Von feiner Süße, mit Fruchtnoten und einer herzhaft-präsenten Säure. Zu gekochtem Fleisch, Fisch, frischen Salaten und Vorspeisen.

Design-Flasche 250ml Art.-Nr. 1254 / € 13,90

Italien

Klein-Erzeuger:

Casa del Balsamico Modenese Eigentlich hat sich seit den Anfängen der Acetaia Giuseppe Cattani zu Beginn des 19. Jahrhunderts nicht viel verändert. Trauben aus Weinbergen der Familie werden in der Casa verarbeitet und reifen dort in Essigbatterien. Die edlen Essigbatterien lagern im Dachgeschoss des Hauses, wo eine gute Belüftung und gleichbleibende Temperaturen für optimale Verhältnisse sorgen. Cattani bot Anfang der 90er Jahre als erster Bio-zertifizierten Balsamico-Essig an. Für eine herausragende Qualität des Mosts werden die Trauben „weich“ gekeltert und können anschließend in Ruhe reifen, ohne den heute üblichen Einfluss „von außen“ durch Chemie zu erfahren.

Aceto Balsamico Set, weiß und rot (kbA) Beide Balsamici dienen zum Anrichten und Garnieren unterschiedlichster Speisen und verleihen diesen ein italienisches Flair.

2 x 250ml Flaschen Art.-Nr. 1257 / € 12,80 Aceto Balsamico, weiß (kbA) Aus dem süßen Traubenmost weißer Trauben gewonnen, entsteht ein jugendlich, frischer Balsamico mit mildem, lieblichem Aroma.

Flasche 250ml

Art.-Nr. 1256 / € 6,80

Aceto Balsamico, rot (kbA) Ein klassischer roter Balsamico, der 36 Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Er überzeugt durch seine Balance zwischen süß und sauer.

Flasche 250ml

Art.-Nr. 1255 / € 6,80

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 39


Klein-Erzeuger:

Grichenland

Gut gewürzt

ist halb gewonnen

Cooperative de Safran

Safran-Fäden

Der Safran stammt aus der Cooperative de Safran in der Region Kozani in Griechenland. Ausschließlich dort wird Safran unter idealen klimatischen und biologischen Anbaubedingungen von einheimischen Agrarspezialisten kultiviert: diese Voraussetzungen und eine über 3 Jahrhunderte erworbene Erfahrung bürgen für eine optimale Qualität und die besonderen Eigenschaften des Kozani Safrans.

Intensiv in Farbe und Geschmack, passt dieser edle Bio-Safran hervorragend in die mediterrane und orientalische Küche. Mit Safran werden besonders Suppen, Reis-, Gemüse- und Fischgerichte, Saucen und Süßspeisen verfeinert. Safran in Fäden (kbA) 1g Art.-Nr. 4292/ € 11,90

Tiefensalz aus Luisenhall

Deutschland

Da es frei von jeglichen chemischen Zusätzen ist und somit auch von solchen, die die Rieselfähigkeit verbessern, bewahrt man das feine Salz am besten in einem Topf mit großer Öffnung auf, aus dem man sich dann mit den Fingern bedient. Deshalb auch „Fingersalz“. Das „grobe“ ist in erster Linie für die Salzmühle geeignet.

Saline Luisenhall (bei Göttingen) Ein Relikt aus einer anderen Zeit: Luisenhall ist die letzte noch in Betrieb befindliche Pfannensaline Europas: sie produziert im Lauf eines Jahres so viel Salz, wie die Großen der Branche vor der Frühstückspause. Das Salz ist etwas Besonderes. Es wird als konzentrierte Sole aus 450 Metern Tiefe ans Licht gefördert. Aus einem Ozean, den es hier einmal gab und der vor 250 Millionen Jahren eingetrocknet ist. So ist es von einer Reinheit, die ihresgleichen sucht: unverfälscht und frei von jeglichen Verunreinigungen. Oben angekommen, wird die Sole in riesigen, flachen Pfannen erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschöpft werden kann. Ein Verfahren, das seit rund 1.000 Jahren besteht. Mühevoll, wenig ökonomisch, aber mit einem überzeugenden Ergebnis.

Tiefensalz aus Natursole 300g im Leinenbeutel (grob) 300g im Leinenbeutel (fein) 500g in der Vorratstüte (fein)

Art.-Nr. 1601/ € 3,50 Art.-Nr. 1602/ € 3,30 Art.-Nr. 1600/ € 1,90

Curry Sein Ursprung liegt in Indien. Kräftig und charaktervoll unterstützt er Ihre eigenen Kochkünste. Feine, klassische Gewürzmischung. Seine milde Intensität ist legendär. Indisches Curry Gewürz (kbA) 100g Art.-Nr. 1547/ € 5,90

Topseller

40 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Paprika, edelsüss, 156 ASTA Farbwert bei der Ernte, Ungarn (kbA) 50g Art.-Nr. 1507 / € 2,90 Ingwer, Stücke, 4 – 8 mm, Indien (kbA) 100g Art.-Nr. 1511 / € 4,30

Gewürze Basilikum, gerebelt, Italien (kbA) 70g Art.-Nr. 1500 / € 4,90

Lorbeerblätter, handverlesen, 1A, Kroatien (kbA) 20g Art.-Nr. 1513 / € 2,40

Oregano, Mischung Deutschland und Türkei (kbA) 70g Art.-Nr. 1501 / € 3,90

Vanille Schoten, Bourbon, 12,5/13,5 cm, Komoren (kbA) 4 Stück Art.-Nr. 1514 / € 7,40

Kardamom, grün, in der Schale gemahlen, Guatemala (kbA) 100g Art.-Nr. 1502 / € 9,90

Kümmel, ganz, Deutschland (kbA) 100g Art.-Nr. 1512 / € 2,90

Koriander, gemahlen, Bioland, Deutschland (kbA) 35g Art.-Nr. 1503 / € 2,50

nur natur entstand Mitte der 80er Jahre in Oberbayern, um die ersten Bio-Kräuter, -Gewürze und -Tees zu vermarkten. Seit 25 Jahren steht nur natur für höchste Qualität aus biologischem Anbau. Dabei legt nur natur besonderes Augenmerk auf eine nachhaltige Unterstützung von Ökologie sowie den sozialen und ökonomischen Bedingungen. In so einer dauerhaften partnerschaftlichen Zusammenarbeit entstehen nicht nur wundervolle Tees sondern auch einzigartige Gewürze und Kräuter.

Kräuter der Provence, gerebelt, 3 – 5 mm (kbA) Zutaten: Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut, Basilikum, Lorbeer.

60g

Thymian, gerebelt, Bulgarien (kbA) 17,5g Art.-Nr. 1505 / € 2,50

Zutaten: Oregano, Thymian, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Liebstöckel, Knoblauch, Fenchel.

Zimt, gemahlen, Ceylon (kbA) 70g Art.-Nr. 1506 / € 2,90

Suppenkräuter, grob gemahlen, bis 2mm (kbA)

Schwarzer Pfeffer, große schwarze Beere (TGSEB = Tellicherry garbled super extra bold) Indien (kbA) 50g Art.-Nr. 1509 / € 2,90

nur natur

Gewürz-Mischungen

Rosmarin, gemahlen, Tunesien (kbA) 25g Art.-Nr. 1504 / € 2,50

Majoran, gerebelt, Thüringer Typ, Premium Qualität, Deutschland (kbA) 50g Art.-Nr. 1508 / € 2,90

Klein-Erzeuger:

Art.-Nr. 1515 / € 3,90

Salatkräuter Gewürzmischung, grob gemahlen (kbA)

50g

Art.-Nr. 1516 / € 3,50

Zutaten: Lauch, Fenchel, Karotten, Pastinaken, Sellerie, Melisse, Basilikum, Thymian, Liebstöckel, Oregano, Majoran, Salbei, Ysop, Bohnenkraut, Lorbeerblätter, Schnittlauch, Petersilie.

50g

Art.-Nr. 1517 / € 3,50

Garam Masala, nordind. Gewürzmischung, gemahlen (kbA) Zutaten:Kreuzkümmel geröstet, Koriander geröstet, Lorbeer, Pfeffer, Cardamom, Nelke, Muskatblüte, Cassia Zimt, Langer Pfeffer, Cayenne, Senf schwarz.

50g

Art.-Nr. 1518 / € 3,90

Wildkräuter Mischung, gerebelt (kbA) Zutaten: Bärlauch, Dost, Quendel, Löwenzahnblatt, Brenn-Nesselblatt.

60g

Art.-Nr. 1519 / € 3,50

Toscanino, italien. Gewürzmischung, gemahlen (kbA) Zutaten: Salbei, Lorbeer, Koriander, Rosmarin, Cayenne Pfeffer.

50g

Art.-Nr. 1521 / € 2,90

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 41


Deutschland Klein-Erzeuger:

Booja-Booja 13 Jahre nach Einführung der ersten Trüffel im Jahr 1999 und 45 Auszeichnungen später ist Booja-Booja immer noch eine Manufaktur von leidenschaftlichen, enthusiastischen und geduldigen Menschen. Alle Trüffel sind handgemacht, milcheiweißfrei, vegan, ohne Gluten und frei von Gentechnik. Jede Trüffelart hat ihre eigene, einzigartige Herstellungsmethode, die über viele Jahre entwickelt und verfeinert wurde. So entsteht perfekter Geschmack und absoluter Genuss.

Booja-Booja Handgemacht, milcheiweissfrei, vegan – ohne Weizen und Gluten – und frei von Gentechnik

Artist’s n Collectio

Besonders vorbildlich ist die langjährige Zusammenarbeit mit einer kleinen Künstler-Kolonie in Kaschmir, die Geschenkboxen für „The Artist‘s Collection“ von Hand herstellt und bemalt. Ein herrliches Geschenk, das Menschen in einem schwierigen Umfeld hilft und deren Traditione bewahrt. The Artist’s Collection Champagner-Trüffel (kbA) Bunte-Verführung in mit Samt ausgelegten Boxen, die von Künstlern aus der indischen Kaschmir-Region von Hand angefertigt und bemalt werden. Ausgezeichnet, u.a. Good Taste Award 2002.

Champagner-Trüffel (kbA) Vielfach ausgezeichnete LuxusTrüffel

150g Art.-Nr. 4231 / € 13,90 Haselnuss Konfekt (kbA) Crunchig. der Kinder-Liebling!

200g Art.-Nr. 4255 / € 32,90

104g Art.-Nr. 4230 / € 9,90

Gourmet-Selection (kbA)

Around Midnight Espresso Trüffel (kbA)

Auswahl von 5 Geschmacksrichtungen

237g Art.-Nr. 4232 / € 19,90

unvergleichlich intensiver Kaffeegeschmack

104g Art.-Nr. 4218 / € 9,90

42 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Natur-Weine

Deutschland

natürlich gut

Klein-Erzeuger:

Baden Helga und Reinhold Pix Von Anbeginn waren Helga und Reinhold Pix überzeugt, dass nur ein alternativer und natur-schonender Weinbau wirklich große Weinqualität hervorbringen kann. Darum bewirtschaften sie seit der Gründung 1984 ihr Weingut nach Bioland-Richtlinien. Zur Zeit sind es ca. 6ha Rebfläche. „Unsere Weine sind frei von giftigen Rückständen. »Bio« ist für uns ein Qualitätskonzept um Spitzenweine herzustellen.“

Riesling Kabinett trocken 2011, Pix

„Bester Bio-Wein Baden-Württemberg 2012“ (Kategorie „Leichte Weißweine“, ECOVIN 2012)

Rivaner 2011 (kbA) Feinfruchtige exotische Noten und mit dem Duft nach Zitrusfrüchten und Wildkräutern. Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1201 / € 6,50 6 Flaschen Art.-Nr. 9294 / € 37,90 Riesling 2011 Kabinett trocken (kbA) Erinnert an saftigen Pfirsich und duftet nach weißen, süßen Blüten.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1202 / € 7,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9295 / € 45,90

Spätburgunder Barrique 2011 Qualitätswein trocken (kbA) Dieser Wein ist in kleinen Eichenfässern gereift und erinnert an Kräuter und Wildkirschen.

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1203 / € 7,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9298 / € 45,90

Das Weingut liegt in Ihringen direkt am Kaiserstuhl, wo Klima und Boden ideale Bedingungen für den Weinbau bieten: im Oberrheingraben herrscht ein mediterranes Mikroklima mit sehr fruchtbaren Vulkanverwitterungsböden und mächtigen, kalkhaltigen Lößauflagen. Der Ort hat die höchste Sonnenscheindauer in ganz Deutschland: jährlich ca. 1.720 Stunden. Dies fördert besonders den Anbau wärmeliebender, gerade roter Rebsorten.

Probierset Pix (kbA) 2x Rivaner 2011 2x Riesling 2011 2x Spätburgunder Barrique 2011

PROBIER-SET 6 Flaschen € 39,90 je 0,75 Ltr. (statt € 44,60) Art.-Nr. 9296

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 43


Deutschland

Winzer

Vom besten des Jahres.

(Falstaff 2013)

Die besten Weinkollektion des Jahres (Gault Millau, 2013) Riesling trocken 2012 (kbA) Sehr frisch, fruchtig und mit feiner Säurestruktur. Optimal zu Fisch und leichten Vorspeisen. 86 von 100 Punkten (Eichelmann, 2012)

Topseller

Klein-Erzeuger:

Pfalz Ökonomierat Rebholz Die Idee vom Natur-Wein reifte in den 40er Jahren im Kopf von Ökonomierat Eduard Rebholz (1889-1966) heran. Den bodenlos denaturierten, künstlich gesüßten Tropfen seiner Zeit setzte er seine Idee vom „Natur-Wein“ entgegen. Um der wahren Natur der Weine auf den Grund zu kommen, experimentierte und probierte der Naturwissenschaftler Zeit seines Lebens. Auch die gängige Methode der Vinifizierung wurde durch ein eigenes, sehr strenges Regelwerk vollständig ersetzt.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1222 / € 11,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9323 / € 69,90

Silvaner Kabinett trocken 2012 (kbA) Sehr klare Frucht nach Apfel und Zitrus. Der ideale Begleiter zu Spargel. 84 von 100 Punkte (Gault Millau, 2013), 86 von 100 Punkte (Eichelmann, 2013)

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1216 / € 9,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9316 / € 57,90

Grauer Burgunder trocken 2012 (kbA) Gehaltvoll, klar strukturiert und tiefgründig. Säurearm. Kräftig bis mittelkräftig mit dem Duft nach Ananas, Mandel, Zitrusfrüchten, Trockenobst und Rosinen. Zu Krustentieren, Pasta, Schnitzel und einer Jausn.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1218 / € 12,30 6 Flaschen Art.-Nr. 9318 / € 71,90 Spätburgunder Rosé trocken 2011 (kbA) Extrem harmonischer, sehr klarer Rosé von Rebholz. Saftig und würzig. Ein herrlicher Sommer-Wein.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1219 / € 13,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9319 / € 81,90

Seither und auch künftig werden die Weine deshalb weder angereichert noch entsäuert, weil beides den Charakter verdirbt. Die Böden bilden die Grundlage und die Trauben werden dann von Hand gelesen, wenn die meisten ihre Ernte schon lange eingefahren haben.

44 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Sekt π No. Rosé trocken 2007 (kbA) Handlese, Vergärung in Holzfässern und 40 Monate Flaschenreife. Nach Champagner- Methode. Aroma von roten Beeren und zarten  Aprikosten. Markantes, elegantes Säurespiel. So oder zu leichten Spesen

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1223 / € 18,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9322 / € 109,90 Spätburgunder Rotwein Tradition Spätlese trocken 2010 (kbA) Ein außergewöhnlich fruchtiger, gehaltvoller Spätburgunder. Ideal zu Lamm und Kalbfleisch. 88 von 100 Punkte (Gault Millau, 2013)

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1220 / € 18,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9320 / € 109,90

Probierset Rebholz (kbA)

PROBIER-SET € 76,90

1 x Riesling trocken 6 Flaschen je 0,75 Ltr. 1 x Silvaner Kabinett trocken (statt € 85,60) Art.-Nr. 9322 1 x Weißer Burgunder trocken 1 x Spätburgunder Rosé trocken 1 x Spätburgunder Rotwein Tradition Spätlese trocken 1 x Sekt π No. Rosé trocken

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 45


Deutschland Klein-Erzeuger:

Franken

Familie Roth Das Weingut Roth gehört seit Jahren zu den besten Weinerzeugern Frankens. Bereits 1974 begann Gerhard Roth mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau: ein Pionier des Bio-Weinbaus in Franken. Im Jahr 2000 feierten die Roths den „silbernen Ökoweinjahrgang“. Die Weinberge des Gutes liegen am Fuße des Schwanbergs. Durch die bewaldeten Höhen des Berges wird die Kaltluft von den Weinbergen ferngehalten. Die geschützte Lage und der dunkle Gipskeuperboden lassen die Trauben dort vorzüglich gedeihen. Durch konsequente Ertragsbegrenzung, zunehmende Spontanvergärung und dem teilweisen Einsatz von Holzfässern wird Jahr für Jahr die Qualität verbessert. Gault Millau und Eichelmann zählen beide das Weingut zu den Besten Frankens. Das Weingut ist VDP Mitglied.

Silvaner Wiesenbronner Geißberg 2011, Kabinett trocken (kbA) Der klassische Frankenwein, herzhaft und nachhaltig. Ideal zu Spargel.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1205 / € 8,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9300 / € 52,50 Rothwein rot, trocken (kbA)

Wiesenbronner Domina 2011, trocken (kbA) Von intensivem, dunklen Rot. Im Duft nach Waldbeeren. Der Wein wurde auf der Maische vergoren und lag ca. 12 Monate im Holz zur Reife.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1207 / € 9,40 6 Flaschen Art.-Nr. 9305 / € 54,90

Sehr angenehmer, weicher Gutscuvée. Im Holzfass gereift, kräftig & fruchtig. Zu Pasta, Käse oder Wild.

Probierset Roth (kbA)

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1206 / € 8,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9303 / € 52,50

1x Wiesenbronner Domina 2011 2x Rothwein rot 1x Regent 2011, 1 Ltr.

Topseller

Regent rot 2011, trocken (kbA) Ein würziger, kräftig-aromatischer tiefdunkler Alltagswein in der 1 Liter Flasche.

2x Silvaner Wiesenbronner Geißberg 2011

PROBIER-SET 5x 0,75 Ltr., 1x 1 Ltr. € 49,90 (statt € 53,90) Art.-Nr. 9304

Flasche 1 Ltr. Art.-Nr. 1224 / € 8,70 6 Flaschen Art.-Nr. 9333 / € 51,90 46 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Trester & Hochprozentiges

Deutschland

von Gerhard Roth Fränkischer Zwetschgenbrand 40%, Weingut Roth, 0,5l (kbA)

Fränkischer Silvaner Spätlese Trester 42%, Weingut Roth, 0,5l (kbA)

Die berühmte fränkische Zwetschge (für Nicht-Franken: Pflaume) stammt aus handverlesenem Obst des Naturlandzertifizierten Weingut Roth. Sehr fein, sanft und duftig durch zweifachen Brand.

Trester ist das deutschsprachige Pendant zum italienischen Grappa. Auf Basis einer vollmundigen, kräftigen Silvaner Spätlese entsteht ein sauberer Grappa vom Naturland-Winzer Gerhard Roth.

Flasche 0,5 Ltr. Art.-Nr. 1226 / € 11,70

Flasche 0,5 Ltr. Art.-Nr. 1225 / € 14,30

Sets Probierpaket Top Seller Deutschland 2x6 Top Weine

Probierpaket Top Seller Europa 2x6 Top Weine

Ihre Favoriten aus Deutschland für Sie im Set zusammengestellt. Sie sparen zusätzlich 17%

mit Weinen aus Spanien, Österreich, dem Bordeaux und Slowenien. Sie sparen zusätzlich 20%

2 x Spätburgunder rot Barrique trocken 2012, Weingut Pix, Baden (Art.

2 x Maritimo, der rote „Südländische“

1203, Seite 43)

aus Slowenien, Holger Hagen (Art. 1232, Seite 50)

2 x Weißburgunder trocken „von Quarzit“ 2012, Weingut Pflüger, Pfalz

2 x Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 2012, Holger Hagen, Österreich

(Art. 1187, Seite 49)

(Art. 1233, Seite 50)

2 x Rothwein Rot 2012, Weingut

2 x Floral Tinto trocken 2011,

Roth, Franken (Art. 1206, Seite 47)

2 x Silvaner Kabinett trocken 2012, Weingut Rebholz, Pfalz (Art. 1216, Seite 44)

2 x Riesling weiß trocken 2012,

Rotwein Uncastellum, Spanien (Art. 1167, Seite 51)

2 x Entre-deux-Mers 2011, Weißwein Chateau Pouchaud Larquey, Frankreich (Art. 1093, Seite 50)

Weingut Rebholz, Pfalz (Art. 1222, Seite 44)

2 x Bordeaux Rouge AOC trocken 2006, Rotwein Chateau Pouchaud Lar-

2 x Riesling Sekt weiß, Weingut Kirsten, Mosel (Art. 1210, Seite 48)

quey, Frankreich (Art. 1047, Seite 50)

PROBIER-SET 12 Flaschen je 0,75 Ltr. € 98,90 (statt € 120,-) Art.-Nr. 9318

2 x Primo, der weiße „Erfrischende“ aus Gemischtem Satz, Holger Hagen, Österreich. (Art. 1231, Seite 50)

PROBIER-SET 12 Flaschen je 0,75 Ltr. € 89,90 (statt € 120,-) Art.-Nr. 9335

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 47


Deutschland

Mit 4 von 5 Sternen einer der Top-Winzer an der Mosel (Eichelmann, 2013)

Klein-Erzeuger:

Mosel

Bernhard Kirsten Nach dem Weinbau-Studium zog es Bernhard Kirsten nach Kalifornien, um den dortigen Weinmachern über die Schulter zu schauen. Eine seiner wichtigsten Erfahrungen: Klasse schlägt Masse. Ende der 80er Jahre übernahm Kirsten das Familienweingut mit 14ha Rebfläche. Als ein kompromissloser Qualitätsfanatiker und neugieriger Weinmacher geht Bernhard Kirsten seinen Weg. Dabei verbinden sich seine Weltoffenheit und Neugierde mit den tiefverwurzelten Traditionen und seiner Liebe zur Mosel. Der Steillagenwinzer experimentiert im Keller mit Barrique-Fässern. Mit seinen Rieslingen gehört er seit vielen Jahren zu den besten deutschen Weinmachern und stellt auch hervorragende Sekte in Flaschengärung her.

Riesling 2011, trocken (kbA) Ein kräftig-präsenter Riesling. Duftet nach Mirabellen und Pflaumen. Mit geschmeidig-frischer Säure. Charaktervoll.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1208 / € 9,60 6 Flaschen Art.-Nr. 9306 / € 55,90 Weißburgunder 2012 (kbA) Ein sanft-eleganter Wein mit femininer Zartheit und von feinfruchtiger Art. Hellgelb, duftet nach Kräutern und schmeckt fruchtig. Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1209 / € 9,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9307 / € 57,90

Riesling Sekt, traditionelle Flaschengärung (kbA) Duft nach exotischen Früchten. Dabei rassig und selbstbewußt. Im Geschmack trocken und mit angenehm-prickelnder Perlage.

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1210 / € 13,80 6 Flaschen Art.-Nr. 9308 / € 79,90

Probierset Kirsten (kbA) 2x Riesling 2011 2x Weißburgunder 2012 2x Riesling Sekt

PROBIER-SET 6 Flaschen je 0,75 Ltr. € 59,90 (statt € 66,60) Art.-Nr. 9309

48 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Deutschland Klein-Erzeuger:

Pfalz

Alexander Pflüger

Weißburgunder „Vom Quarzit“ 2012, trocken (kbA) Absolut fruchtiger Ausbaustil, der filigran und elegant erscheint. Im Duft entwickeln sich Aromen von Mango und Ananas. Gut gekühlt, ein feiner Terrassenwein.

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1196 / € 7,60 6 Flaschen Art.-Nr. 9340 / € 43,90

Riesling „vom Bundsandstein“ 2012, trocken (kbA) Saftig, frisch und wunderbar fruchtig. Im Duft entwickeln sich feine Noten von Aprikose und Pfirsich. Sehr saftiger Geschmack.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1197 / € 7,30 6 Flaschen Art.-Nr. 9293 / € 42,50

Fronhof Spätburgunder 2011, trocken (kbA) Spätburgunder-Cassis vereint sich mit Kraft und Fülle. Rotwein mit Reifepotential.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1190 / € 10,50 6 Flaschen Art.-Nr. 9341 / € 61,90 Probierset Pflüger (kbA) 1x Weißburgunder vom Quarzit 2x Riesling vom Buntsandstein 1x Friedelsheimer St. Laurent 2x Fronhof Spätburgunder

PROBIER-SET 6 Flaschen je 0,75 Ltr. € 54,90

Seit mehr als 20 Jahren wirtschaftet das Weingut Pflüger ökologisch. Mit dem Bio-Anbau des Pfälzer Weinguts begann bereits der Vater des heutigen Winzers, Alexander Pflüger. Er besann sich auf alte Werte, Vielfalt und Lebendigkeit. Konsequent folgte 2008 der nächste Schritt zum biologischdynamischen Anbau. Durch die Arbeit mit natürlichen Präparaten, eigenem Kompost und der Orientierung an naturgegebenen Rhythmen entsteht so ein lebendiger Weinberg. All dies wirkt sich sehr feinsinnig auf Böden und Pflanzen aus und verbessert nachhaltig deren Struktur. Die Mitgliedschaft in den Verbänden DEMETER und ECOVIN ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise. Der Ausbau im Holzfass ist für Pflüger ein wichtiger Faktor, um die Langlebigkeit der Weine zu fördern. Gelassenheit, Ruhe und Zeit sind seine Maxime. So entstehen überaus authentische Weine, die viel Ausdruck und Tiefe haben und die durch ihre Komplexität überzeugen.

(statt € 62,80) Art.-Nr. 9342

Friedelsheimer St. Laurent 2011, trocken (kbA) Strahlendes Purpur, dicht und reif. Mit vollem Aroma und feinen, reifen Kirschnoten.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1198 / € 9,60 6 Flaschen Art.-Nr. 9290 / € 55,90

Alexander Pfüger wurde 2011 aufgenommen ins

Talente-Programm des VDP Pfalz.

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 49


Aus Liebe zum unverfälschten Klein-Erzeuger:

Frankreich

Geschmack

Chateau Pouchaud Larquey Armut und der aufkommende Faschismus Mussolinis machte die Familie Piva aus Italien zwischen den Weltkriegen zu Migranten. Im Bordeaux fanden Sie als einfache Landarbeiter eine neue Heimat. Dank großem Fleiß und durch harte Arbeit konnte die Familie 1961 das Chateau Pouchaud erwerben. Von Anbeginn verzichten sie konsequent auf Chemie.

Österreich Holger Hagen, Carpe Vinum

Crémant de Bordeaux 2010 (kbA) Dieser Crémant ist ein absoluter Alleskönner: vom Aperitif begleitet er gerne bis hin zum Dessert.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1181 / € 15,90 Bordeaux AOC 2006, rot (kbA) 7 Jahre gereifter, roter Qualitätswein. Intensiver Geschmack nach roten Fürchten, mit feiner Würze und edler Muskat-Note.

Topseller

Entre-Deux-Mers 2011 (kbA) Ein großartiger und in Frankreich vielfach ausgezeichneter Weißwein.

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1047 / € 13,90

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1093 / € 8,90

6 Flaschen Art.-Nr. 9273 / € 77,90

6 Flaschen Art.-Nr. 9269 / € 51,90

Im Jahr 2006 hat sich der Winzer Holger Hagen in die wunderschöne Region der Südsteiermark verliebt und sein Weingut am Rand der hübschen Ortschaft St. Veit am Vogau aufgebaut. Seine Weine stammen aus biologischer Erzeugung und sein Betrieb ist voll positiver Energie des Schaffens und Genusses.

Primo – der Erfrischende, Steiermark, weiß (kbA) Spritziger Weißwein aus verschiedenen Rebsorten.

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1231 / € 6,90

6 Flaschen Art.-Nr. 9325 / € 39,90 Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg 2012 (kbA)

Außerdem betreibt Holger Hagen ein hauseigenes Lokal mit urgemütlichen Räumen und einer Terrasse, von der aus man einen traumhaften Blick auf die umliegenden Weinberge genießen kann. Unterm Haus verbirgt sich der Weinkeller: hier werden jeden Herbst die Trauben verarbeitet, die Weine ausgebaut und zum richtigen Zeitpunkt gefüllt.

6 Flaschen Art.-Nr. 9272 / € 89,90

Edle Aromatik mit Birne und balsamischen Noten. Goldmedaille beim internationalen Bioweinpreis ,Best of Bio Wine 2013’.

Maritimo – der Südländische, Slowenien, rot Kräftiger, jugendlich-fruchtiger, gekühlter Rotwein-Spaß.

Topseller

Topseller

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1233 / € 11,40 6 Flaschen Art.-Nr. 9328 / € 59,90

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1232 / € 7,90

6 Flaschen Art.-Nr. 9326 / € 45,40 50 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Klein-Erzeuger:

Spanien Bodega Uncastellum Tinto Barrica 2007 (kbA) Bouquet von frischen Beeren, mittelkräftig, vollmundig und geschmeidig. Ideal zu würziger Küche.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1168 / € 12,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9270 / € 73,90 Aureum 2005 (kbA)

Floral Tinto 2011 (kbA)

Rarität für echte Liebhaber. Von fast schwarzer Farbe. Mit Aromen, die an Kirschen und Waldbeeren erinnern.

Aroma von Kirschen und Waldbeeren. Fruchtig und frisch. Gut zu einer leichten Küche.

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1169 / € 18,90 6 Flaschen Art.-Nr. 9271 / € 99,90

Flasche 0,75 Ltr. Art.-Nr. 1167 / € 7,50 6 Flaschen Art.-Nr. 9268 / € 42,90

Topseller

Mitte der 90er Jahre begann für die beiden Fischer José und Carmelo aus dem Baskenland ein neues Abenteuer: Sie kauften eine Finca mit 300ha Getreidefeldern im Aragon. Dort entdeckten sie die uralte, vergessene Weinbau-Tradition der Region für sich neu. Mit dem Wunsch, diese Tradition wieder zu beleben, pflanzten sie ihre ersten Reben. Durch unermüdliches Lernen und harte Arbeit wurde die Bodega inzwischen vielfach prämiert und bereits zum besten Weingut im Aragon gekürt.

Probiersets

Probierset Chateau Pouchaud Larquey (kbA)

Probierset Bodega Uncastellum (kbA)

2x Bordeaux AOC 2006 2x Crémant de Bordeaux 2010 2x Entre-Deux-Mers 2011

2x Aureum 2005 2x Tinto Barrica 2007 2x Floral Tinto 2011

PROBIER-SET 6 Flaschen je 0,75 Ltr. € 59,90 (statt € 77,40) Art.-Nr. 9285

PROBIER-SET 6 Flaschen je 0,75 Ltr. € 59,90 (statt € 78,60) Art.-Nr. 9286

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 51


Versandhinweise BESTELLMÖGLICHKEITEN Bestellung per Telefon: 089-127 11 42 0 Wir nehmen Ihre Bestellung gerne persönlich am Telefon entgegen, und zwar Montags bis Freitags von 09:00 bis 16:00 Uhr. Außerhalb dieser Zeit können Sie Ihre Bestellung oder Ihr Anliegen auch unserem freundlichen Anrufbeantworter mitteilen. Nennen Sie dazu bitte stets Ihren Namen, Kundennummer (wenn verfügbar), Ihre Adresse, die Artikelnummern und gewünschte Anzahl und Ihre Telefonnummer, um Sie bei Rückfragen erreichen zu können. Bestellung per Fax: 089-127 11 42 20 Bestellung per E-Mail: info@menschundnatur.de

(Auszug aus unseren Geschäftsbedingungen)

Es gibt keinen Mindestbestellwert, außer bei Freundschaftswerbungen (Mindestbestellwert von € 40,00), für die der Werbende eine Gutschrift von € 20,00 auf die nächste Bestellung erhält.

PREISE & UMSATZSTEUER Alle hier genannten Preise enthalten die jeweils gesetzliche Umsatzsteuer und verstehen sich ohne der Versandkosten. Für Lieferungen innerhalb der EU berechnen wir die jeweils gesetzliche Umsatzsteuer, für Lieferungen außerhalb der EU entfällt die Berechnung der Umsatzsteuer. Preisänderungen behalten wir uns vor. Für Druckfehler können wir nicht haften.

Jugendschutz

BEZAHLUNG

Der Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren ist gesetzlich verboten. Jugendschutz ist für uns wichtig, deshalb richtet sich unser Angebot nur an Personen über 18 Jahren. Bei Bestellung erklären Sie sich ausdrücklich mit dieser Regelung einverstanden und erklären gleichzeitig, dass Sie bei Abgabe der Bestellung über 18 Jahre alt waren.

Sie können bei uns zwischen folgenden Zahlungsmethoden wählen, die Sie uns bitte mit der Bestellung mitteilen:

REKLAMATIONEN & RÜCKGABERECHT

Online-Bestellung über www.menschundnatur.de Bestellung per Post: Mensch & Natur AG, Adelgundenstraße 10 Rgb, 80538 München

Zahlung per Lastschrift: Sie bezahlen bequem und komfortabel per Lastschrifteinzug. Die Einzugsermächtigung können Sie jederzeit widerrufen. Zahlung per Rechnung: Wir liefern gegen Rechnung und bitten Sie, den Rechnungsbetrag innerhalb von 10 Tagen nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug zu begleichen Zahlung per PayPal: Bei Online-Bestellung haben Sie zudem die Möglichkeit, über PayPal zu zahlen. Vorkasse: Wir behalten uns vor nur gegen Vorkasse zu liefern.

LIEFERUNG & VERSANDKOSTEN Unser Team bearbeitet Ihre Bestellung umgehend. Wenn alle Artikel vorrätig sind, erhalten Sie Ihre Ware innerhalb Deutschlands und im Normalfall bereits 1-2 Arbeitstage später. Bestellungen, die bis 12.00 Uhr bei uns eingehen, versuchen wir am gleichen Tag zu versenden. Bei Sendungen innerhalb Deutschlands tragen wir ab einem Warenwert von € 40,00 die Versandkosten. Bei geringerem Warenwert berechnen wir eine Versandkostenpauschale von € 4,90. Bei haushaltsüblichen Sendungen ins Ausland berechnen wir Ihnen die folgende Versandkostenpauschale: Österreich, Belgien, Dänemark*, Niederlande*, Luxemburg, Tschechische Republik: € 9,90 bis € 40,00 Warenwert und € 4,90 ab € 40,00 Warenwert. Alle anderen Länder* Die Versandkosten sind abhängig vom Gewicht Ihrer Bestellung und dem Bestimmungsland der Versendung. Erst mit dem Bestelleingang können wir die tatsächlichen Versandkosten ermitteln. Diese werden wir Ihnen mit der Rechnung kommunizieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis. *Niederlande und Frankreich ohne Überseegebiete, Dänemark ohne Grönland und Färöer Inseln, für einige Inseln werden Inselzuschläge berechnet. Auf Anfragen teilen wir Ihnen gerne mit, ob und in welcher Höhe Inselzuschläge anfallen.

Wir stellen höchste Ansprüche an die Qualität unserer Produkte und selbstverständlich auch an unseren Service und Lieferungen. Dennoch arbeiten hier Menschen, denen, trotz aller Bemühungen, Fehler unterlaufen können. Bitte prüfen Sie Ihre Sendung sofort nach Erhalt auf Vollständigkeit und eventuelle Mängel. Bei fehlerhafter Lieferung reklamieren Sie diese bitte innerhalb von 2 Wochen bei uns. Bitte nehmen Sie in jedem Fall umgehend telefonisch, per Fax oder E-Mail Kontakt mit uns auf. Wir betrachten jede Reklamation als Chance, unseren Service zu verbessern. Dies gilt auch für den nachfolgenden Fall der Waren-Rückgabe. Sie können die erhaltene Ware ohne Angabe von Gründen innerhalb von zwei Wochen durch Rücksendung der Ware zurückgeben. Die Frist beginnt frühestens mit Erhalt der Ware. Die Rücksendung erfolgt auf unsere Kosten und Gefahr. Bitte senden Sie die Rücksendung an die Mensch & Natur AG, Richard-Wagner-Str. 30, 08258 Markneukirchen. Sollten Ihnen im Rahmen der Rückgabe Versandkosten entstehen, bitten wir Sie, uns die Höhe dieses Betrages mitzuteilen, um Ihnen auch diesen erstatten zu können.

PERSÖNLICHE BERATUNG Unserer Team steht Ihnen für eine persönliche Beratung gerne zur Verfügung. Und zwar Montags bis Freitags von 09:00 bis 16:00 Uhr. Sollten Sie uns nicht erreichen oder wir gerade alle im Kundengespräch sein, hinterlassen Sie bitte eine Nachricht auf dem Anrufbeantworter oder schicken Sie uns eine E-Mail. Wir werden uns umgehend bei Ihnen melden. Die meisten Ihrer Fragen werden wir sofort klären können. Gemeinsam finden wir sicher eine Lösung. Ihre Mensch & Natur AG, München, im Oktober 2013 Hinweis: Die vollständigen Geschäftsbedingungen finden Sie unter www.menschundnatur.de/agb. Auf Ihren Wunsch senden wir sie Ihnen auch gerne per Post zu.

52 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Der Mensch & Natur

Tee-Zins

Eine ehrliche Geldanlage, die sich für alle auszahlt Suchen auch Sie vor dem Hintergrund der anhaltenden weltweiten Finanzkrise nach transparenten Alternativen zu den bestehenden Anlage-Angeboten? Möchten Sie mit Ihrem Geld nicht nur eine faire Rendite erzielen, sondern auch Ökologie, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit fördern? Wir bieten Ihnen eine konkrete, transparente Geldanlage, die eine echte Investition in eine sinnvolle (Bio-) Zukunft darstellt. Mit einem Darlehen an die Mensch & Natur AG unterstützen Sie unser Engagement für mehr Gleichheit, Gerechtigkeit und Gesundheit in dieser Welt, indem Sie uns helfen, Waren vorzufinanzieren, den Bauern und Erzeugern dauerhaft mehr Sicherheit zu geben und gleichzeitig unabhängiger von den heutigen Regeln der Finanzmärkte zu sein. Auf Ihr Darlehen erhalten Sie von uns eine feste Verzinsung von wahlweise 4,5% p.a. als Geldzins oder von 8,5% p.a. als Naturalzins. Den Naturalzins können Sie für Ihren Einkauf von Lebensmitteln aus unserem Sortiment verwenden. Weitere Informationen erhalten Sie auf www.menschundnatur.de oder telefonisch.

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 53


Bestellformular Anzahl

Art.-Nr.

Gutschein einlösen (z.B. Grünkauf)

Mensch & Natur AG Adelgundenstr. 10 Rgb. 80538 München

Beschreibung

€ Preis

Gutschein-Code

Zzgl. Verpackungskostenanteil bei einem Warenwert unter € 40,00 (Inland).

€ 4,90*

Gesamt *Ab einem Warenwert von € 40,00 im Inland keine Versandkosten von € 4,90. Diese entfallen bis 15.11.2013 im Inland vollständig.

Rechnungsadresse

Lieferadresse

Name, Vorname

Name, Vorname

Straße, Nr.

Straße, Nr.

PLZ, Ort

PLZ, Ort

Ich möchte Ihren aktuellen Katalog immer unverbindlich zugesendet bekommen.

Telefon E-Mail Kunden-Nr.

Ich möchte Ihren E-Mail-Newsletter unverbindlich zugesendet bekommen. Dafür erhalte ich einen € 5 Gutschein, der mir bei meiner nächsten Bestellung angerechnet wird.

Ich zahle diese und folgende Rechnungen per Lastschrift. Bitte ziehen Sie den Betrag über folgende Bankverbindungen ein. (Widerspruch jederzeit möglich) Den allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) stimme ich zu.

Geldinstitut BLZ

Konto-Nr.

Ich zahle per Rechnung innerhalb von 10 Tagen ohne Abzug. Den allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) stimme ich zu.

Ich bin Neukunde und wurde empfohlen von: (siehe Freundschaftswerbung Seite 5)

Name, Kundennummer

Datum, Unterschrift

54 | www.menschundnatur.de | Tel. 089 127 1142 0 I Mo-Fr 9-16 Uhr I Wir freuen uns auf Ihren Anruf


Bestellformular Anzahl

Art.-Nr.

Mensch & Natur AG Adelgundenstr. 10 Rgb. 80538 München

Beschreibung

Gutschein einlösen (z.B. Grünkauf)

€ Preis

Gutschein-Code

Zzgl. Verpackungskostenanteil bei einem Warenwert unter € 40,00 (Inland).

€ 4,90* Gesamt

*Ab einem Warenwert von € 40,00 im Inland keine Versandkosten von € 4,90. Diese entfallen bis 15.11.2013 im Inland vollständig.

Rechnungsadresse

Lieferadresse

Name, Vorname

Name, Vorname

Straße, Nr.

Straße, Nr.

PLZ, Ort

PLZ, Ort

Ich möchte Ihren aktuellen Katalog immer unverbindlich zugesendet bekommen.

Telefon E-Mail

Ich möchte Ihren E-Mail-Newsletter unverbindlich zugesendet bekommen. Dafür erhalte ich einen € 5 Gutschein, der mir bei meiner nächsten Bestellung angerechnet wird.

Kunden-Nr.

Ich zahle diese und folgende Rechnungen per Lastschrift. Bitte ziehen Sie den Betrag über folgende Bankverbindungen ein. (Widerspruch jederzeit möglich) Den allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) stimme ich zu.

Geldinstitut BLZ

Konto-Nr.

Ich zahle per Rechnung innerhalb von 10 Tagen ohne Abzug. Den allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) stimme ich zu.

Ich bin Neukunde und wurde empfohlen von: (siehe Freundschaftswerbung Seite 5)

Name, Kundennummer

Datum, Unterschrift

info@menschundnatur.de | Fax 089 127 1142 20 I www.menschundnatur.de | 55


Natur Mensch &

AG

Rgb. enstr. 10 Adelgund e ünch n 80538 M atur.de nschundn www.me atur.de nschundn info@me 0 27 1142 Tel. 089 1 -16 Uhr)

(Mo-Fr 9

! en unhsren Anruf u e r f r Wi auf I

Cavallo Nero® und nur natur® sind eingetragene Marken der Mensch & Natur AG. 


Herbstkatalog Mensch & Natur 2013