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Dossier Empresario

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Subsidios y dólar barato problemas económicos

tema: la inflación, basada en una bola de nieve que se armó con los subsidios y un dólar barato. Al respecto dijo que la historia de los subsidios en el país muestra que se multiplicaron por diez en cuatro años. Se trata de subsidios a empresas públicas y privadas que brindan servicios principalmente a los porteños que este año alcanzan los 135 mil millones de pesos. “Esto significa que un 4,5 % de todo lo que se produce en la Argentina por año se va en subsidios. De esta manera, el superávit se evapora, generando malos comportamientos culturales. Un dato relevante: cuando un boleto de colectivo en Salta sale $ 2,5, en Buenos Aires sale $ 1,5. El país sostiene a quienes viven en la ciudad de Buenos Aires y el conurbano”, remarcó. Lo que se gasta mal, financiado con emisión, genera inflación,”hoy poner plata en el banco es perder. Si se ponen $ 10.000 en un plazo fijo, al cabo de un año se reciben 11.500, pero lo que se podía comprar con $ 10.000, ahora cuesta 12.500. Es decir que el banco le dio 1.000 menos. Si uno no puede ahorrar porque pierde cuando ahorra, lo gasta. Esto dispara la venta de electrodomésticos y autos”, sostuvo.

El Dólar

Con un panorama de pocas posibilidades, Lousteau habló, en su pasó por Salta, de devaluación y pérdida de dinero que se queda guardado en los bancos.

Martín Lousteau.

El economista Martín Lousteau es partidario de una inversión de dinero para evitar los efectos de una devaluación, que él considera no tardará en llegar. En su disertación efectuada en Salta el ex ministro de Economía señaló que el problema del Gobierno está centrado en un

El salario promedio con respecto a un auto mejoró; este es el único país que ahorra en autos. Hay quienes compran autos importados porque tienen la idea de que están comprando dólar barato, explicó Lousteau “ El dólar subió el 9 % por año, en promedio. Nada en la Argentina subió en esos términos; entonces, el dólar es barato. Y ya sabemos qué hacemos los argentinos cuando el dólar está barato: corremos a comprarlo”, agregó. “Cada vez somos menos competitivos. Los precios internacionales caen y los costos locales son cada vez más altos”, dijo el economista. “ Antes entraban dólares por el turismo y ahora se van los dólares por el turismo. Subió un 65 % el gasto en dólares relacionado con el turismo. $ 10.500 millones de reservas se pierden solo porque la gente viaja. Esto indica que los cepos se van a quedar”, sostuvo el economista. Lousteau dijo que “las variables inflación creciente dejó un dólar barato, esto trae el cepo al dólar, que provoca un dólar blue, por lo que hoy no se sabe qué valor tienen los inmuebles. Entonces aparecen los Cedines. Esto es pura alquimia. No sirve. Con la caída de reservas y la emisión de dinero el dólar, si se tiene en cuenta la convertibilidad, debería valer más de $ 6 este año y $ 11 el año que viene. Esto no quiere decir que vaya a pasar, es solo una manera más de medir el dólar”.

Sin crecimiento

En un panorama en el que el balance energético pasó de tener superávit a déficit en solo cinco años, aseguró que “no veo nada, ninguna señal que me indique que el país va a crecer más de lo que está creciendo ahora, donde la situación política indica que el Gobierno va a entrar en dos años de debilidad, sumado a una oposición que discute con populismo. Es preocupante”. “El principal desafío que tenemos como sociedad y el que tienen los dirigentes políticos es no enamorarse de los procesos de corto plazo. Mirar toda la película y entender en qué se basan los números positivos sirven para lograr crecimiento sostenido sin los vaivenes de las crisis sucesivas”, concluyó.

Opinión

Arq. Jaime Garbarsky Directivo Natania

La cultura del ahorro

““

La vivienda propia dignifica y es una satisfacción personal que sólo puede explicar quién ha alcanzado esa meta. Debe ser el principal objetivo de vida de cualquier familia ya que crea sentido de pertenencia. Los planes de viviendas por tanto deben mantener un esquema de financiación propia, que sirvan para concientizar sobre la importancia del ahorro, generar la cultura de pensar en el futuro y no solamente en consumir. A diferencia de pagar un alquiler, la inversión en la casa propia significa que todo lo que se aportó permitió alcanzar una propiedad. Desde nuestro proyecto hemos advertido que no solo en Salta sino en otras plazas la oferta de una vivienda propia totalmente financiada para la clase media era prácticamente inexistente y esta situación se repite en distintas partes del país, por eso la empresa tiene en agenda llegar a las provincias de Santa Fe, Santiago del Estero y Buenos Aires, y también más allá de la Argentina. Es de entender que la necesidad de este sector está latente; con el sistema del ahorro a cuota de alquiles ya se cumplieron los sueños de 6.000 nuevos propietarios entre casas y departamentos, y actualmente gestionamos el sueño de otros 5mil. Se conocen datos estadísticos que en Salta existe un déficit habitacional del 40%, donde más del 18% corresponde a familias en los que los sueldos no les alcanzan para acceder a un crédito hipotecario donde las garantías dificultan la posibilidad. Por tanto la única manera es acceder a un plan de ahorro con una cuota que cuando llegan a vivir se equipara con un alquiler. El proyecto inmobiliario que tenemos en marcha busca brindar soluciones habitacionales a familias salteñas, porque el valor de la vivienda que va más allá del económico, dignifica a la persona, crea sentido de pertenecía y es una satisfacción difícil de describir. Se debe entender que con un sistema de inversión y compromiso mutuo llegar a la propiedad es muy accesible: con una ecuación sin anticipo y de forma financiada, con la posibilidad de mudarse a la unidad y continuar pagándolo como si fuese un alquiler. La meta de la casa propia está relacionada con la cultura del ahorro. Natania lleva adelante desde hace 28 años un proyecto de ahorro con vistas a la vivienda propia, por tanto conoce las necesidades habitacionales de la población, en este sentido entiendo que la única manera de acceder al sueño de la casa propia, para sectores de clase media es con el compromiso de pagos mensuales que pueden representar un alquiler. Es volver a la cultura del ahorro y la inversión.


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EMPRESA Y NOVEDAD Empresa: Casa Moderna

Un negocio con tradición y sabor a calidad Pedro Federico Vuksanovic, su actual propietario, es consciente de que posee una empresa tradicional de Salta y, confiesa que su sueño es hacer que perdure siempre.

Cuando parece que la calidad es cosa del pasado, en un universo globalizado y tecnológico como el que se vive, un nombre, unas personas, un lugar permiten vivir y sentir que aún se puede recibir estos valores, en un lugar de Salta…. Casa Moderna. Tiene la apariencia de un viejo almacén, una especie de grandes almacenes de la época, con el decorado de antaño y con el paso de los años nada en absoluto ha cambiado, con un mostrador con fiambres de todo tipo y estanterías con vinos y gran variedad de productos nacionales e impor-

tados (frutas secas, conservas, etc.), todo de muy buen nivel. Además de rotisería, venden fiambres, jamones, especias, dátiles, chocolates, quesos, bebidas de todo tipo y de diferentes partes del mundo. Casa Moderna se halla ubicada a una cuadra de la plaza central 9 de Julio y tiene una cálida sensación auténtica, del viejo mundo. Pertenece a la familia Vuksanovic desde hace casi medio siglo, la adquirió Nicolás Vuksanovic de un amigo, quien se lo vendió por no poder seguir al frente de la

Casa Moderna: con un estilo auténtico.

misma. En principio estaba situada enntre calles Alberdi y Caseros, luego se trasladó hacia calle España, donde aún permanece. Su hijo, Pedro Federico Vuksanovic, lo heredó y es actualmente el único propietario y quien, además de recibir el negocio, heredó también el mismo amor que es lo que le permitió estar al frente durante 46 años y seguir hasta el presente. Federico nos revela que el secreto de per-

manecer por tanto tiempo y en una zona colmada de bancos es la suma de amor y tradición, porque ese deseo de cuidar el negocio y preservarlo día a día es simplemente motivado por el gusto y el cariño a lo que se hace y, fundamentalmente, a lo que se tiene. “En este negocio hay que ser firme y, fundamentalmente, hay que mantener la calidad, tenemos una clientela excelente y si uno le ofrece calidad, la gente vuelve”, afirmó. “Acá viene todo el mundo, desde los lustrabotas, diarieros, poetas, escritores, las puertas están abiertas para todos”, confiesa. Un sueño, una tradición, un legado…. El sueño es permanecer, valorando todo cuanto significa Casa Moderna; por eso paulatinamente fue transmitiendo a su familia la importancia de esto, y su único hijo varón sabe muy bien de este legado, por lo que combina su tiempo entre su profesión y el negocio.. La Casa Moderna tiene dos locales y en ambos el sector de mesas es reducido, alrededor de un hermoso patio, todo dentro de una vieja casona muy bien restaurada. Esta segunda casa se encuentra ubicada en calle Vicente López 423, en donde se puede cenar en un pequeño y encantador patio; el menú incluye platos de empanadas y pastas caseras, junto con el vino y la cerveza, tablas de quesos y fondues y ensaladas de frutas Luego de caminar por las calles de la ciudad, llegar a un almacén que tiene un lindo patio-jardín y pedir una variedad de quesos para fondue o degustar una picada entre amigos o en pareja es más que sabroso, es realmente un lugar emblemático de Salta.


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EMPRESARIO RURAL

Los mercados de granos y de carne exigen mayor competitividad para exportar

Víctor Tonelli.

Carlos Etchepare.

Son dos sectores pujantes con fuerte potencial frente a un mercado internacional extremadamente demandante pero con la contra del modelo económico actual. En el marco de la Jornada Técnica “Inteligencia para el Campo”, desarrollada en la Sociedad Rural Salteña hace unas semanas, Dossier Empresario fue invitado por sus organizadores, los programas periodísticos Tiempo Rural y Salta Agropecuaria. Allí dialogó con sus disertantes: Carlos Etchepare, reconocido analista del mercado de granos y gerente de noticias de Canal Rural; Víctor Tonelli, especialista en mercados de carnes, y Anthony Deane, productor y destacado especialista en perspectivas climáticas.

DE- ¿Cuáles son las perspectivas en el mercado de granos en general y para el Noa y Salta en particular? CE- Desde el punto de vista climático se evidencia que va a ser un mejor año, desde el punto de vista económico va a ser un año más difícil de enfrentar donde vos tenés un contexto internacional no tan favorable como el que veníamos teniendo, y dificultades en el orden interno que se van a hacer sentir con toda su fuerza en los próximos meses, desde el incremento fuerte que hemos tenido en

Potencialidad de áreas cultivadas La Bolsa de Cereales de Buenos Aires evaluó la potencialidad del trigo sembrado en las diferentes zonas del país, ya iniciada la cosecha del producto primicia en Salta, Tucumán, Santiago del Estero y Chaco. Estas provincias se vieron muy afectadas por la falta de lluvias desde el inicio de la siembra, por lo que además de reducir el área implantada hoy se relevan numerosos cuadros con pérdidas de área y potencial de rendimiento. No obstante, estas dos regiones en su conjunto (NOA y NEA) solo aportan el 5 % del área nacional. Otras zonas que sufrieron la falta de humedad aunque con menor intensidad, son el Centro-Norte de Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe, parte del Núcleo Norte y nordeste de Entre Ríos.

los costos, hasta la disminución de los precios internos y todo lo que significa el problema cambiario. Con todo esto ya tenés un problema de incertidumbre muy grande. En ese contexto, sobre todo para productores de las zonas más alejadas, el destino de las mercaderías se les va a ser mucho más difícil. En este contexto, el especialista comentó que un aspecto en el que el productor debe actuar, en lo único que se puede ajustar realmente hoy, es el que tiene que ver con el costo de los campos. El costo ha llegado a niveles de un negocio en el que ya no existe más, en la Pampa Húmeda se ha llegado a pagar hasta un 70% en materia de alquileres. “Si tenés un negocio que se divide en los impuestos que exige el gobierno de entrada, y si a esto se le agrega lo que el dueño de campo exige, ante un problema climático ni siquiera se obtiene para pagar el alquiler, eso no tiene más sentido”, expresó Etchepare. El Gobierno está atravesando una etapa con problemas de fondo que van a ser mucho más prioritarios que los problemas del campo. “Hay que prepararse para recibir un año muy complejo y cuando más lejos se esté más complejo será, porque además el recurso que eventualmente habría por parte del Estado, estará puesto en otra parte, en contener lo social”, manifestó.

Con relación al precio del trigo aconsejó aprovechar el momento actual de gran demanda de trigo y ofrecerlo; “aquel que pueda vender su trigo hágalo ahora, es decir entre el 15 de octubre y el 15 de noviembre, que puede obtener un buen precio porque prácticamente no hay trigo en ningún lado. Cuando entre el trigo de la Pampa Húmeda, que está muy bien, seguramente el precio va a bajar”, adelantó En un año político con algunos vaivenes, ¿Cuál cree que será la postura del Gobierno respecto al campo? Es un modelo que se ha montado sobre la eficiencia del campo para hacer una política de tipo clientelista, sumado a un mercado internacional favorable para los commoditties, que le posibilitó sostener este modelo durante 10 años. Ahora tenemos un problema interno generado por una coyuntura internacional no mala, pero tampoco favorable, y por los desastres que se hicieron en materia de política interna, la falta de energía, que afectan al campo. DE ¿Cuál es la postura del hombre de campo frente a esto? CE-El hombre de campo está desconcertado, y ante esta situación también tiene responsabilidad con lo que le pasa y mucho, aunque no ha aprendido a defenderse y, pese a su rol, desde el punto de vista económico y social no ha hecho


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EMPRESARIO RURAL

valer ese valor. Hay un problema serio de relación con el campo y la sociedad, “el sector del campo, el productor agropecuario siempre tuvo ese error de no saber integrarse con la sociedad, como debería ser, porque forma parte de la misma sociedad, y no está ajeno a los problemas. Lo primero que hay que hacer es una autocrítica y reconocer las equivocaciones para corregirlas. El campo, al igual que los gobiernos, también muchas veces ha insistido en seguir por el mismo camino.

Mercado de las carnes

A su turno, el especialista Víctor Tonelli describió la realidad de este sector. ¿Cómo es la situación del sector y cuáles son las perspectivas? Veo el mercado de carnes con una seria dificultad, al estar muy poco competitivas las exportaciones, por recibir el exportador un tipo de cambio muy bajo, porque debe soportar una detracción del 15% de retención al valor de las exportaciones y adicionalmente cumplir una serie de normativas no escritas de la Secretaría de Comercio, que lo obliga a entregar carne a mitad de precio al mercado interno a los efectos de que le otorguen permisos para exportar. Esa falta de competitividad hace que Argentina hoy exporte entre el 5 y el 6% del valor total de lo que produce cuando históricamente estuvo entre el 15 y el 20%, y esa no exportación se termina derivando al mercado interno. Lo que hay en este momento es una sobreoferta de carne en el mercado interno que mantiene los precios muy bajos para el productor, que no alcanzan estos precios para compensar la suba de costos que ha tenido por inflación real y que de no modificarse esta situación el año que viene puede ocurrir que el desestímulo lleve nuevamente a que el stock vuelva a bajar. Recordó que esta situación se vivió, con las mismas políticas públicas, entre los años 2007 y 2009, donde el nivel de desestímulo del productor, sumado a una sequía muy fuerte, hizo que el rodeo nacional cayera el 15 %, más de 10 millones de cabezas, en apenas 2 años. En este sentido alertó sobre el riesgo que se corre de no modificarse políticamente este statu quo, otra vez se va a comenzar a perder stock. La situación tiene un trasfondo político, porque el mercado internacional está tremendamente demandante, subofertado y con precios que desde los últimos años han triplicado el valor, es decir, hay un mercado que está esperando que Argentina salga a exportar, y Argentina saldría a exportar si efectivamente las autoridades resolvieran en un rato de inspiración bajar o derogar las retenciones y, sobre todo, esa ridícula disposición de entregar carne a mitad de precio a los consumidores a cambio de permisos de exportación, cuando lo que sobra en la Argentina es carne.

Pese a la sequía, hay mejores expectativas climáticas El especialista en Agrometeorología Anthony Deane, de la consultora Weather Wise Argentina, evaluó junto a Dossier Empresario la incidencia del clima en la cosecha gruesa. Campaña de granos gruesos

Pese a la sequía, hay mejores expectativas climáticas, el especialista en Agrometeorología Anthony Deane, de la consultora Weather Wise Argentina, evaluó junto a Dossier Empresario la incidencia del clima en la cosecha gruesa. Anthony Deane brindó las claves climáticas para los próximos meses y, en este orden, manifestó que desde el punto de vista agronómico habrá zonas en situación de sequía y otras inmediatamente cercanas en niveles de suficientes a buenas, lo que significa para el negocio de producir agricultura un fuerte déficit. Aunque se esté próximo a recibir el período estival del año, y aunque hay sequía, llueve, pero en menor grado; aunque cae el agua, ésta no llega a ser suficiente. Va a haber abundancia de tormentas aisladas, esto significa para el productor algo como ir al casino, “hay un 50% de probabilidades de que le llueva al vecino y no a uno mismo”, comparó Deane. Como otro dato a tener en cuenta para el sector, el productor destacó que febrero no recupera toda la actividad que sería lo deseable, recién a partir de la tercera semana de febrero va a empezar a llover. En términos generales, la apreciación del especialista es que la próxima campaña en lo que hace a granos gruesos, la situación climática será mejor, no lo óptimo que se espera. En este sentido febrero no lo ve con buenas expectativas, más bien éstas están puestas en marzo. Los modelos que utilizo son norteamericanos de origen militar que, aunque no saben nada de soja o trigo, emplean esta tecnología ultramoderna, y tienen más de 85% de exactitud. En esta época del año tenemos una importante transpiración y evapotranspiración, redondeando veo mejor el próximo año. En Brasil, precisamente en su zona de producción núcleo de porotos, donde se produce el 80% de este grano, está lloviendo en exceso, lo que implica poca luz solar, demasiada cantidad de agua que redunda en podredumbre. Brasil cuenta con 140 millones de habitantes, y va a necesita r abastecerse de poroto, porque en todos los niveles sociales se consume este grano

Anthony Deane.

(La Feijoada), por tanto la zona productora debe aprovechar esta situación. Con respecto la ganadería, recién cerca del 20 de diciembre los pastos estarían óptimos en volúmenes para alimentar a los animales, que necesitan el equivalente a un 10% de su peso en comida para poder subsistir. “La mortandad va a seguir, lamento mucho esta situación, porque no hay nada. Con la tecnología se puede apreciar el avance o retroceso de los pastos por semana y éstas son las proyecciones que se

pueden dar”, adelantó Deane. Al ser consultado sobre la posibilidad técnica de conocer el pronósticos con bastante tiempo de antelación como para evitar o minimizar costos y daños. dijo que “el productor hoy en día está educado, se emparejó el conocimiento, la edad promedio es de 40 años. Además, cuenta con las comunicaciones, por lo tanto no hay excusa para no estar informado, la única forma en que se puede estar preparado es formarse e informarse. La tecnología permite conocer el clima con 10 meses de antelación”.


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MESA REDONDA

Responsabilidad Social Empresaria, En los últimos años nos fuimos acostumbrando a las siglas RSE, Responsabilidad Social Empresaria, cuál es el sentido de ponerla en práctica, si se benefician empresas y sociedad. por ciento de empleos ocupados por personas del lugar, con proveedores locales y con la responsabilidad de contratar gente del lugar. ”Hoy se les da prioridad a profesionales que a lo mejor se fueron de El Galpón o de El Tunal porque no tenían trabajo, a los que se les da la posibilidad de volver”, dijo Faccio. “Esto es dar una mirada desde adentro de las empresas para ver cómo se van gestionando los recursos, ya que la sustentabilidad a través del tiempo está relacionado directamente con el hombre y cómo impacta desde su actividad individual, dentro de la organización, las empresas y los gobiernos”, dijo Menéndez. Esto va de la mano de estudios que deben efectuar las empresas para ver cómo impacta en el medio y en el ambiente donde desarrolla sus actividades. ”Esto es un camino de ida que no tiene retorno, porque las empresas que hoy tienen internalizado el concepto de sustentabilidad, no pueden pensar en generar recursos sin medir cómo impacta en el afuera”, dijo Menéndez. Esto implica que el compromiso de gestioMuchos son los “La RSE no necesita de instaló como moda interrogantes a la las empresas grandes inversiones”. Su- en hora de hablar de sino como una masus efectos, de allí sana Menendez. nera de desarrollar la convocatoria de recursos, que van Dossier Empresamás allá de lo ecorio a cuatro grandes empresas, de capitales nómico. ”No sólo las grandes empresas extranjeros, que la pusieron en práctica pueden desarrollarla -dijo Susana Menénhace varios años. dez-, y desde Norte Sustentable apuntamos Susana Menéndez, gerente de Relaciones a que las pymes comiencen a interesarse, Institucionales de Telecom Argentina; porque es una manera de ir cambiando Roberto Dabusti, responsable de Comu- maneras de actuar desde el respeto”. nicación Corporativa y RSE de Arca Con- José de Castro Alem diferenció en este tinental; José de Castro Alem, Regional sentido la definición que dentro de Oro General Manager de Oro Cobre, y Ma- Cobre viró de RSE a Valor Compartido, riana Faccio, de Austin Power, empresa de entendiendo que es una asinergia siendo servicios para minería, analizaron el tema una inversión más, donde se debe geney la importancia que tiene para las empre- rar un click en los recursos humanos de sas su gestión. las empresas, para que quienes estén en Roberto Dabusti abrió el juego señalan- la construcción, finanzas o producción, do que en el país se hizo más notorio su lo entiendan como parte de sus objetivos desarrollo a partir del 2001/2002 desde la generales. filantropía y, si se quiere, asistencialismo, Por su parte Austin Power, a pesar de que que se vio basado en la crisis por la que no desarrolla productivamente todavía sus atravesó el país. ”Los bolsones de comida, actividades, ya trabaja desde y hacia la colos planes de asistencia, fueron una nece- munidad de El Galpón. ”Nosotros en dos sidad para la emergencia como la que tu- años recién estaremos produciendo, pero vimos, pero deben ser una primera etapa, desde hace un año y medio trabajamos no debe perdurar en el tiempo, si no, no en la comunidad, conociendo la idiosinse habla de RSE, sino de clientelismo”, dijo. crasia, características y poder insertarnos Esta nueva forma de enfrentar y afrontar como un actor más”, dijo Mariana Faccio. las necesidades de una comunidad no se La empresa en ese sentido tiene el ciento

nar en sustentable debe ser una meta en todos los niveles de la empresa,

desde la utilización responsable del agua, energía, papel, baterías, etc. “Hoy en Oro Cobre se creó todo un sistema que va desde el valor agregado, gestión de riesgos, desarrollo personal , para poder ir avanzando donde existe un voluntariado corporativo que suma a su bono anual”, destacó De Castro. “Esto de internalizar las empresas es algo transversal , porque se apunta a todos los grupos de interés, proveedores, clientes, accionista, empleados, gobiernos, ong, medios de comunicación , pero primero se debe tomar conciencia”, dijo Dabusti. Un resultado brillante para una empresa en al área de RSE es haber alcanzado desde el primero de los directivos hasta el último de los empleados el compromiso de cómo gestionar los recursos. “Esto significa una evangelización de esos principios desde el uso responsable de recursos en la empresa, y fuera de ella hacer de ese cambio el diario accionar, lo que se transforma en un retorno positivo”, dijo el funcionario de Arca Continental (Coca Cola). En este sentido destacaron el papel que

“RSE es la evangelización de usos responsables desde la energía”. Roberto Dabusti .

las pymes deben asumir teniendo en cuenta que en Argentina el 85% de


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gestionar recursos y beneficios mismo en la zona de Tincalayu, donde pronto se trasladará la planta de Bórax Argentina de Campo Quijano en un porcentaje importante. “Además, se monitorea que todos los que están relacionados con la empresa no tengan niños trabajando como empleados ilegales, donde se dan una serie de controles, estableciendo un cluster minero que funcione como bloque, cumpliendo conceptos de mejora de calidad desde adentro hacia afuera”, destacó De Castro. En tanto, Mariana Faccio se refirió a la experiencia de la empresa en los pequeños cambios que va generando en la comunidad de El Galpón, que antes se manejaban sin entrega de facturas, “esto no iba de la mano de la evasión sino que no trabajaba con la necesidad de generar legalidad. Al llegar Austin, debieron comenzar a trabajar con facturas, porque así se requiere, donde se van obteniendo beneficios a la par que van desde la obra social a uso de tarjetas de crédito”. Para esto el represente de Oro Cobre destacó que va desde el cambio de mentali-

“Trabajamos en la comunidad conociendo su idiosincrasia ”. Mariana Faccio. las empresas son de ese sector, por tanto la ocupación en mano de obra es importante, donde hoy van ingresando de manera tímida al cambio. “El sector debe entender que esto es un trabajo creativo, donde las ong son las que se acercan a las empresas y señalan las necesidades, que a veces no dependen de recursos económicos”, destacó la gerente de RRII de Telecom. De Castro destacó que ese cambio en la “cultura” de las zonas donde se asientan las empresas, sobre todo mineras, lleva su tiempo, para que los pobladores entiendan que si bien es más fácil regalar bolsones, lo mejor será enseñarles y capacitarlos para brindar servicios y alcanzar su sustento a la vez que trabajan. “Esto se entiende porque a veces se prefiere meter la mano al bolsillo sin comprometerse con el entorno, por eso es verdad que no es necesario el gasto económico sino poner en marcha lo creativo”, destacó. Faccio dijo que el asistencialismo es la manera más fácil de llegar; sin embargo, la responsabilidad empresario es el involucrarse, “eso lleva tiempo y, sobre todo, voluntad, y no desentenderse rápidamente, por eso es necesario poner en marcha estrategias a largo plazo”. En ese concepto la RSE es una manera de hacer empresas o una nueva forma de hacer negocios. Los representantes de las empresas coin-

cidieron en definir que es una manera de hacer negocios gestionando recursos, “la empresa es un sistema que debe ganar dinero pero en equilibrio con lo social y lo ambiental”, dijo Dabusti. En este sentido destacaron que a la hora de referirse a las pymes, el manejo de sus recursos de manera responsable ya es hacer RSE, que además se convierte en ahorro de energía, papel, etc. “En el caso de las empresas con capitales extranjeros, tenemos gente que nos audita y que controla la cadena de valor, si los proveedores tienen sus empleados formales, sin no son evasores”, dijo Dabusti. En esa RSE significa una visión también en lo que respecta a bajar el impacto ambiental, “empresas como Telecom, en ese sentido, entienden que se debe minimizar el daño, sea con el reciclado de baterías, con la colocación de antenas necesarias para una mejor cobertura, dando una mirada global para ver cómo tu negocio se relaciona con el medio donde se generan tus recursos”, señaló Susana Menéndez. En este sentido De Castro señaló que la empresa se asienta en uno delos pilares que buscan dar importancia a la “localía”, es decir utilizar productos de la región donde desarrollan las actividades. ”En este aspecto nos hemos planteado la necesidad de crear 10 puestos de trabajo por afuera de la empresa, para que a la par del trabajo minero surjan otros desarrollos”, destacó. Al respecto cabe acotar que en Jujuy, Oro Cobre, a través de Sales de Jujuy, utiliza el 60% de los productos producidos en esa área, buscando que en Salta ocurra lo

dad que lleva a entender que las empresas no existen por sí mismas sino por las personas que las componen. “Creando hábitos internos es más importante, porque se debe entender el concepto de correcto, sin entrar en el primer concepto de la culpabilidad”, dijo De Castro. Diferenció el concepto de querer paliar culpas, cuando se piensa que se deben callar conciencias, “esto es un error terrible y termina sien-

do un daño mayor, no es necesario que las empresas se hagan cargo de situaciones que les corresponden a otros organismo, porque se cae en errores y dádivas”, agregó. Coincidieron en la necesidad de una coherencia en el mensaje donde lo que se diga se refleje en el accionar. ”Una empresa debe manejar en ese sentido la ansiedad para no malgastar recursos humanos y, sobre todo, con transparencia , por lo que debe ser todo plausible de ser visto y auditado por las personas que más credibilidad despierten, sea el cura, la docente, etc”. Finalmente, los funcionarios destacaron que toda RSE necesita de una articulación público privada como ejercicio de compromiso y desarrollo, que vinculen a las partes, sin dejar de lado que ese compromiso es personal y va más allá del sueldo que se paga, es un trabajo de conciencia y de todo el tiempo, donde las generaciones más jóvenes lo tienen más integrado e internalizado en su accionar, siendo un concepto nuevo para los mayores que no

“Cumplir conceptos de mejora de calidad desde adentro hacia afuera”. José de Castro. venían manejando esas áreas, y donde en muchos casos las comunidades prefieren el beneficio del asistencialismo y/o clientelismo, que es de escasa durabilidad.


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A Mi Manera

Año electoral con disminución de obras y más gasto público Para un año electoral cargado de distintas necesidades y con

Emilio Montenovi

Gerente de Sucursal, Banco Itau

1. ¿Qué momento de tu infancia consideras valioso para retratar? En algún momento de mi secundario 2. ¿Qué prefieres una cena romántica o un encuentro entre amigos? Hoy un encuentro con amigos 3. ¿Comida casera o delivery? Comida casera siempre 4. Vino tinto o blanco Blanco, Chardonnay 5. ¿Eres usuario de Facebook, Twiter u otra red social? Sí, de Facebook y con muy poca actividad 6. ¿Cuando se te rompe el celular o te quedas sin internet, ¿qué haces? Se puede vivir perfectamente, sin estar conectados por un tiempo, como hacíamos antes. 7. ¿Para vacacionar qué preferís, la playa, el campo o la city? Playa siempre que se pueda 8. ¿Si no te dedicaras a esta actividad o profesión qué otra cosa te gustaría realizar? Me gustaría el rubro inmobiliario y de asesoramiento de empresas. 9.Un lugar de Argentina y del mundo que quieras destacar por su belleza Me da mucha paz Yavi , en Jujuy .

pocas respuestas desde los estados, la consultora NOAanomics hizo un análisis en general y de Salta en particular. Con información de 15 jurisdicciones, incluyendo las más grandes, la situación fiscal consolidada de las provincias durante la primera mitad del año presenta una importante mejora con respecto al año pasado. Es así que a junio del 2012 el consolidado presentaba un superávit muy ajustado de $ 694 millones, pasando a uno de $ 9.445 millones en el primer semestre de 2013. Los ingresos totales consolidados crecieron un 35%, alcanzando los $ 171.415 millones, mientras que los gastos lo hicieron al 28% y se ubicaron en $ 161.979 millones, por lo que esta brecha de 7 puntos porcentuales logró que el superávit se multiplicara por 14. Así se desprende del análisis efectuado por la consultora NOAanomics. Por provincia, a junio del año pasado, cinco presentaban déficits en sus cuentas públicas: Buenos Aires ($ -3.619 millones a abril), Entre Ríos ($ -98 millones), Jujuy ($ -87 millones a marzo), Neuquén ($- 259 millones) y Santa Fe ($ -552 millones). De éstas, en 2013 Buenos Aires pasó a un superávit de $ 709 millones, mientras que Entre Ríos, Jujuy y Neuquén conservaron la situación de déficit pero lo redujeron a $ -17 millones, $ -59 millones y $ -73 millones, respectiva-

mente. En sentido inverso Río Negro pasó de superávit a déficit entre los primeros semestres 2012 y 2013, de $188 millones a $ -84 millones. Detrás de esta mejora generalizada de la situación fiscal subyace fundamentalmente el aumento en la recaudación propia, consecuencia de la suba en la presión tributaria en la mayoría de las jurisdicciones. En este sentido, para el primer semestre la recaudación propia provincial consolidada verificó un aumento del 18,5% en términos reales (descontando la inflación), mientras que con menor dinamismo los recursos tributarios de origen nacional transferidos a las provincias se incrementaron al 7% real y las transferencias corrientes, que incluyen giros más discrecionales de fondos desde la Nación como ATN y otros, se redujeron en 10 de las 15 provincias estudiadas. Adicionalmente a la mayor carga fiscal para mejorar ingresos, en Bs. As., Chaco, Entre Ríos, Formosa, Mendoza, Neuquén, San Juan y Santa Fe también se utilizaron los gastos de capital y obra pública como variables de ajuste para mejorar las cuentas públicas. Por el lado de los gastos, y siempre considerando las variables en términos reales

(deflactando con el IPC de San Luis), la tasa promedio de aumento en los gastos totales de las 15 jurisdicciones resulta en un 5,3%. Sin embargo, del análisis individual surge que tres provincias realizaron un ajuste fiscal real en 2013. Estas son Buenos Aires, con una disminución en su gasto total del 4,2% (a abril); Neuquén, con un una tasa del -3,4%, y San Juan, que retrocede sólo 0,5%. El ajuste fiscal real de Buenos Aires provino de todos los componentes principales del gasto. Es así que sus gastos corrientes disminuyeron en 2,4% y dentro de ellos el gasto en personal lo hizo en un 3,7%. Por el lado de los gastos de capital (que principalmente se componen de inversión real directa u obra pública y transferencias de capital a municipios), Buenos Aires verifica una monumental retracción real del 46,1%, siendo la de la obra pública del 29,1%. También en Neuquén retroceden todos los items: gastos corrientes (-2,8%), gasto en personal (-6,7%), gastos de capital (-9,9%) y obra pública (-15,5%), mientras que en San Juan el ajuste pasó sólo por los gastos de capital (-13%) y dentro de ellos la obra pública (-12%). En el resto de las 12 provincias en las que los gastos totales reales crecen, para 5 se registraron disminuciones en los niveles reales de gastos de capital y obra pública: Mendoza (-24% y -41%), Entre Ríos (-8% y -13%), Santa Fe (-7% y -9%), Formosa (-3% y -1%) y Chaco, que disminuye sus gastos de capital en 1% real pero aumenta la obra pública en 17%.


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Multiautos: Una nueva posibilidad de compra Gustavo Perera Quintana, empresario del sector automotor, apuesta esta vez a un mercado más amplio de autos para todos los estratos de la sociedad.

La empresa apuesta a brindar mejor acceso.

Prevención Salud, nueva opción Representa una oferta integral de alcance nacional, pensada para cubrir todas las necesidades de una persona en materia de salud, tanto en el segmento individual como corporativo. El 29 de octubre se realizó en la ciudad de Salta la jornada informativa para los productores de la provincia. En el marco de la capacitación, Marcos Ramello, jefe de la Oficina Comercial de Salta, junto a funcionarios de Prevención Salud, brindaron una conferencia de prensa en la que ofrecieron información detallada sobre el emprendimiento. Dossier Empresario dialogó con Juan Manuel Sassia, responsable comercial de Prevención Salud. Al respecto explicó que “no habrá venta directa como todas las otras prepagas, sino que el producto se va a ofrecer por intermedio de los propios productores asesores del Grupo Sancor”. Tal como lo expresa su logo, Prevención Salud pondrá el acento en programas de concientización sobre el cuidado de la salud en todos sus clientes, “también vamos a tener un programa preventivo, en donde en algunos planes la gente podrá optar por un chequeo médico anual”, expresó Sassia.

A partir de diciembre del corriente la firma comercializará sus planes médicos, para el segmento desregulado, es decir, personas en relación de dependencia y bajo el sindicato colectivo de trabajo, mientras que la prestación del servicio comenzará en marzo de 2014. Anticipando el lanzamiento de Prevención Salud, comenzaron a capacitar a sus productores asesores de seguros de todo el país, quienes serán el canal de comercialización de los servicios de la nueva firma. Los funcionarios destacaron que además de la excelencia prestacional, la empresa pondrá el foco en el aspecto preventivo, buscando replicar los aportes que el Grupo Sancor Seguros –líder del mercado argentino con 70 años de trayectoria– viene realizando desde el sistema de riesgos del trabajo. Además, pondrá el acento en los afectos, el bienestar, lo saludable, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas.

El amplio local ubicado en Pellegrini 1030, de reciente inauguración, busca brindar mayor comodidad y más fácil acceso a los clientes que quieren acceder a un 0 km. “En esta oportunidad apuntamos a los automóviles nacionales Fiat, Volkswagen, Peugeot, Renault, Chevrolet, Toyota, con una gama amplia que abarca los precios más bajos hasta los estándares superiores”, dijo Perera Quintana. En este sentido aclaró que se trabajará con los listados de opciones de todas las marcas, distinto a lo que hasta ahora vino comercializando como los importados de alta gama, sean BMW, Audi, Mercedes Benz. “En Toledo Automotores se mantendrán los importados del segmento Premium, algo que ya está como una marca registrada en el Norte, por eso al invertir en un nuevo segmento preferimos optar por otro punto de venta”, destacó el empresario. En el amplio local de 15 metros por 60, con estacionamiento para clientes, la firma quiere brindar una atención personalizada, a pocas cuadras del centro capitalino, evitando el traslado hasta la zona de Limache donde están las concesionarias de distintas marcas. ”Hay clientes a

los que no les gusta trasladarse adonde están los concesionarios oficiales y en Multiautos tendrán los mismos precios, la misma financiación y los mismos autos”, agregó Perera Quintana. El servicio de asesoramiento será su pilar considerando que la diversidad demarcas permitirá que los clientes puedan conocer ventajas y desventajas de unos y otros, saliendo con el vehículo que elijan tras conocer pormenores de unos y otros. Inicia el comercio con 40 autos en disponibilidad, con una inversión a la que consideró bastante importante, teniendo en cuenta el momento que se vive, donde además serán tenidos en cuenta aquellos clientes que prefieren una financiación con la casa de comercio antes que con los bancos, por tanto son montos que se deben manejar. Perera Quintana, con 21 años en el rubro, destacó que le aportará su experiencia al comercio donde ya cuenta con seis empleados. “cuando uno compra un auto lo hace con ilusión, con sueños y queremos que el cliente se vaya satisfecho y, sobre todo, con una herramienta, sea de trabajo o para disfrutar en viajes, es decir que se retire con el auto patentado, asegurado y pueda hacer todo en un solo lugar”.


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Perfil

Tour Pyme, otra vez presente en Salta En su séptima edición, Tour Pyme llega a Salta el 18 de noviembre. Se trata de un evento de capacitación em-

Ricardo León de la Fuente Dr. en medicina

Ricardo León de la Fuente, profesional salteño, obtuvo en mayo pasado el título máximo al que se puede acceder en los claustros universitarios. Es doctor en Filosofía que para su caso es en Medicina. Seis años de estudio y preparación de un tema, con dos viajes por año a Noruega tuvieron su resultado positivo el 31 de mayo del año en curso cuando tras defender su investigación recibió su título doctoral. Cardiólogo por especialización, la investigación de su tesis estuvo centrada en el estudio y seguimiento de 1.000 casos de pacientes de Salta de distintos barrios, que al ingresar a un centro asistencial con dolor de pecho, cuántos derivaban en infartos, y como influía en ese desenlace su situación socioeconómica, alimentación, estilo de vida, etc. “En ese estudio resultó que el 40% de quienes llegan con dolor de pecho, derivan en infarto”, dijo De la Fuente, agregando que a los pacientes se les medía además el omega 3 y la vitamina D, ”fue muy interesante conocer que en el score quienes tenían bajo nivel socioeconómico, a iguales riesgo de presión sanguínea y valores adversos, se morían más que quienes accedían a mejor calidad de vida”. Como dato saludable destacó que la vitamina D en bajos valores favorece, sobre todo en mujeres, el riesgo de infartos. Esto es una tendencia a nivel mundial, ya que en el último Congreso Internacional de Cardiología se midió una población mucho mayor y de distintos países, confirmando que la pobreza es un factor determinante en el tema cardiológico, independiente de la diabetes, presión, etc., lo que va acompañado de la mala alimentación, educación baja, dificultad a la hora de prevenir, difícil acceso a la salud y por ende a la medicación. Profesores de la Universidad de Noruega pusieron ojos en su desarrollo profesional y lo eligieron para hacer una experiencia piloto en Buenos Aires y luego llegó el ofrecimiento para el doctorado. Hoy es integrante del Comité de doctorado en Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de Salta, formado recientemente. ”Esto brindará la posibilidad que surjan candidatos salteños para efectuar los doctorados, de hecho un colega especialista en gastroenterología me nombró su director”.

presarial que está en constante crecimiento. En esta oportunidad elige a Salta como su penúltima parada en el marco de un itinerario que recorre 7 provincias importantes. El tema convocante en esta edición será “La gestión de precios como palanca para incrementar ganancias. ¿Cómo decidir el precio más conveniente?”, a cargo de José María Quirós, un calificado exponente en la especialidad de pequeñas y medianas empresas. Por tratarse de un evento de capacitación solvente para las pymes, sector de gran importancia, Dossier empresario participará también como sponsor. ¿Cómo decidir el precio más conveniente? A la hora de mejorar el resultado del negocio nos debatimos entre las medidas de eficiencia y reducción de costos o aquellas tendientes a generar más negocio y aumentar la facturación. ¿Qué pasaría si un enfoque innovador en la gestión de precios fuera una opción más efectiva para incrementar la rentabilidad sin tener que invertir en comercialización o achicar gastos? José María Quirós conoce como nadie las particularidades de la pequeña y mediana empresa, así como también los sueños, las contradicciones, los di-

Encuentro Tour Pyme.

lemas y las dificultades de la persona que la conduce: el empresario. En 1983 fundó el Estudio J. M. Quirós, entidad dedicada exclusivamente al asesoramiento de dueños de pymes para ayudarlos en el dominio del negocio y el incremento de la rentabilidad. En sus 28 años de experiencia en la especialidad, junto con su prestigioso staff de consultores, ha asesorado a toda una gama de empresas pequeñas y medianas, desde comercios independientes hasta importantes empresas de servicios o industrias de producción con alta tecnología. Ha conducido investigaciones de campo acerca de reestructuración de empresas, aciertos y dificultades de las medianas y pequeñas empresas; empresas en complejidad y cómo recuperar el dominio; etapas de la empresa; manejo de stock en épocas de deflación; variables que determinan el éxito en la estrategia de la pyme. Además de su trayectoria como con-

IRAM abrió nuevas oficinas El Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) trabajará en conjunto con la Fundación Capacitar del NOA brindando capacitación y asistencia al sector empresario de la región. A través de un convenio marco de cooperación institucional entre la Fundación Capacitar del NOA y el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM), se promoverá el desarrollo empresario y de recursos humanos, y potencializará el impacto socioeconómico de la región. “Con la llegada de IRAM a Salta buscamos posicionar a la Fundación Capacitar como el órgano donde se desarrollen y capaciten los recursos humanos de la provincia. Que hayan elegido Salta como sede nos llena de orgullo porque entendemos que se

puede transformar en la puerta de ingreso a la región y los países limítrofes”, destacó Gerardo Márquez, secretario de Industria, Comercio y Financiamiento. El IRAM es una asociación civil sin fines de lucro, constituida en 1935, que promueve el uso racional de los recursos y la actividad creativa y facilita la producción, el comercio y la transferencia de conocimiento, contribuyendo a mejorar la calidad de vida, el bienestar y la seguridad de las personas. IRAM fue la primera institución generadora de normas y certificación a nivel latinoame-

sultor especialista en pymes, preside el Centro de Capacitación y Empresa, institución dedicada exclusivamente a la capacitación de directivos.

El surgimiento de Tour Pyme

Hace 11 años que en Buenos Aires se vienen realizando las Jornadas Pyme, un evento de dos días que convoca a gente de todo el país; en ese marco surgió la necesidad de acercar a empresarios pymes del interior de país capacitaciones de alto nivel como las que ofrece Tour Pyme. El objetivo en un principio de Tour Pyme era lograr que participen 1.000 empresarios de las siete provincias más importantes, entre las que está Salta. En 2007, primer año que se realizó Tour Pyme, se logró reunir a 150 empresarios en el Hotel Alejandro I, una cantidad importante, mejor a la esperada.

ricano y actualmente forma parte de instituciones internacionales como las ISO. La firma del acuerdo fue rubricada por el gerente de filiales de IRAM, Juan Borda, quien destacó la importancia de estar en Salta y poder brindar una oferta de acuerdo a las necesidades del sector empresario. “Hoy nos enfocamos en brindar herramientas y servicios para la innovación y el desarrollo de las pymes. En Salta comenzaremos a trabajar con un plan anual de capacitación en temas que le interesen al sector empresario, es por eso que la oficina local toma especial relevancia”, indicó. Agregó que“IRAM trabaja una variedad amplia de temas como ambiente, calidad, salubridad, seguridad, energía, responsabilidad social, inocuidad alimenticia, pero queremos que el empresario nos diga qué le interesa saber para poder potencializar su crecimiento y sabemos que vamos a lograr este objetivo de la mano de la Fundación Capacitar”.


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NEGOCIOS Y MAS

Vinos Gran Linaje

IX Workshop Turístico

La marca Cafayate, de Bodegas Etchart, presentó Cafayate Gran Linaje, una nueva línea de vinos varietales de alta gama integrada por un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Torrontés y un Torrontés Cosecha Tardía, que representan la singular tipicidad de su terroir. El Malbec es complejo, con la redondez típica de la cepa y un toque fresco que le aporta la Bonarda. Es bueno para tomar con carnes rojas. Por otro lado, el Cabernet Sauvignon es bien especiado y con el tinte dulce que le aporta el Tannat y lo hace ideal para maridar guisos y carnes de caza. Dentro de los blancos, el Torrontés es fresco con aroma a flores blancas y se recomienda tomarlo acompañando ensaladas, cocina asiática y frutos de mar. Mientras el Torrontés Tardío es más intenso y dulce, perfecto para maridar queso azul, patés y postres.

El presidente de la Asociación Salteña de Agencias de Viaje, Federico Norte, destacó el crecimiento de la convocatoria a las agencias. “Hay 47 expositores, un 20 por ciento más que el año pasado, y lo importante es que hay mucha participación de agencias que vienen a tener contacto con los expositores”, expresó. “En estos encuentros de comercialización nos podemos poner al tanto de todas las novedades de tarifas, productos nuevos, el intercambio entre asistentes y expositores. Es muy bueno desde todo punto de vista”, agregó. El workshop es una convocatoria organizada por los operadores turísticos, hoteles, agencias de alquiler de autos, líneas aéreas, seguros de viajeros y organismos oficiales a nivel nacional e internacional, en la que se presentan las nuevas alternativas de turismo.

Cerveza Salta lanzó Boombox, es el festival de música que quiere resumir el espíritu salteño: una fusión de estilos musicales, fiesta y Cerveza Salta. Tendrá lugar el 23 de noviembre la idea es juntar en una noche distintos estilos con el agregado que suban al escenario tres nuevas bandas para que sean nuevos referentes. Marina Sánchez, gerente de marketing, de Cerveza Salta dijo que se busca integrar la excelencia de las bandas locales que siempre están presentes en los eventos que organiza la empresa.

“Entendemosque tenemos que apoyarlos, fortaleciendo el vínculo y esa es la esencia”, remarcó. El respecto agregó que por esa razón se está haciendo además un casting de bandas del Noa entre las que dos serán seleccionadas para compartir escenario esa noche con Mi Karma González, Perro Ciego, Gaby Morales, Los Huayra, con Bersuit y Los Divididos, dijo a Dossier Empresario Marina Sánchez. El escenario se montará en el Centro de Convenciones de Limache, para acceder aBoombox se debe canjear una tapita roja, sea de cerveza rubia o negra de 970 cc que están de promoción en almacenes, quioscos y supermercados de Salta, Jujuy, Tucumán y Santiago del Estero. La tapita se canjean en Alto Noa Shopping, Alto La Loma, La Tienda de El Tipal, en la Boutique de Cerveza Salta de Adolfo Güemes 1253 y en los centros del interior provincial. Más información en la página saltaboombox.com.ar

Crédito fiscal

Nuevo Piero

Arranca “Black Friday” en Salta Se realizará el viernes 22 y sábado 23 de noviembre, durante esos días se podrán adquirir productos y mercaderías de todos los rubros, incluidos hotelería, gastronomía, empresas de transporte y entretenimiento; según la promoción serán dos días de descuentosde “locos “que oscilarán entre el 30 y 70 por ciento, y permitirá liquidar stock y artículos fuera de temporada, incrementar ventas y aumentar la cartera de clientes. Los comercios que se sumen tendrán folletería, afiches y volantes para el negocio y sus clientes, habrá promociones para vender con tarjetas en cuotas, campañas publicitarias y otros beneficios. ‘‘Black Friday’’ nació en Estados Unidos y se ha extendido al resto del mundo, consiste en liquidar determinados productos y servicios para generar un crecimiento de la actividad económica en períodos de bajo consumo como es el del mes de noviembre, y beneficiar al consumidor con bajos precios. En diálogo con Dossier Empresario, el presidente de la Cámara de Comercio e Industria, Ing. Daniel Betzel detalló que Salta Black Friday no se trata solamente de un evento de compras ya que incluirá además un incremento en los operativos de seguridad, acciones de higiene urbana y un espectáculo de cierre con artistas de primer nivel. Las firmas participantes y los productos que entrarán en la promoción estarán identificados sin costo y podrán ofrecer ventas con tarjetas de crédito de varios bancos, en 12 cuotas sin interés y sin costo financiero para la transacción. Salta, que logró el evento a partir de un trabajo articulado entre el gobierno provincial, la Municipalidad de Salta y la Cámara de Comercio e Industria, se suma a la iniciativa, ya desarrollada en otras provincias, como Misiones y Chaco. Pueden participar comercios y empresas de todos los rubros dentro del ejido capitalino, que quieran ofrecer descuentos, promociones o vender mercadería ociosa que tienen en los depósitos. Para acceder a ‘‘Black Friday’’, los negocios simplemente deben completar un formulario en la Cámara de Comercio e Industria o en www.saltablackfriday.com, por mail a gerencia@comerciosalta.org.ar, en España 339, o al teléfono 4315358.

La Universidad Nacional de Salta, junto a Fundación Capacitar del NOA, visitaron a empresarios del Parque Industrial de Salta, con el objetivo de presentar el programa “Crédito Fiscal para Instituciones”, del Ministerio de Industria de Nación. La propuesta está orientada a la utilización de un monto máximo de hasta $600 mil pesos en crédito fiscal para acondicionamiento de laboratorios de universidades e instituciones públicas para el desarrollo de investigaciones científicas. Este programa, convocó epecialmente a la Universidad Nacional de Salta, quien presentó la propuesta a distintas empresas del Parque Industrial de Salta, que se interesaron en generar acciones en conjunto. Hasta el momento, desde la institución educativa se realizó una propuesta de posibles laboratorios que requieren el beneficio y se visitó a las empresas: Santiago Sáenz, Baterplac, Leña Fueguito, entre otras. Los interesados pueden contactarse a Fundación Capacitar del NOA – Santiago del Estero 1130- 1º piso – Tel/Fax 0387 4221359 – Email. info@capacitardelnoa.org.ar

Piero remonta sus comienzos a los años 60, comenzó por fabricar sillas de madera en un pequeño taller de 100 metros cuadrador enn Buenos Aires, hasta llegar en el año 73 a alcanzar los 5000m2 con la característica de ser una clásica empresa familiar. Hoy fabrica en 100.000 m2, y distribuye sus productos a varios puntos del pa{is entre ellos su nuevo local en Salta, Dormicenter de General Guemes 694. Edgardo Espíndola su gerente general dijo que por el mes de inauguraci{on con la comprea de un conjunto continental o Legrand, el cliente se lleva dos.

Patentamientos 2013 Octubre

Salta Jujuy Argentina

2013

2012

1.746

1.342

30,10%

1.064

860

23,72%

85.993

69.194

24,28%

Fuente: ACARA-Asociación Concesionarios Automotores de la República Argentina.


economía y negocio$

Director propietario: Gustavo V. Saldeño Publicidad: Lic. Mariela Fernández mariela@mensajesa.com.ar Redacción: empresario@mensajesa.com.ar Editora: Mensaje S.A. | Sgo. del Estero 340 - Local 2

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LA DESTACADA

La investigacíon, su meta gratificante Ing. Dolores Gutiérrez Cacciabue

Si bien no llega a los treinta años, el camino recorrido en su profesión con esfuerzo y tenacidad , la llevaron a ser becaria del CONICET, y su meta es ser investigadora. De contextura delgada y pequeña, su fortaleza e impulso la muestran imponiéndose en el laboratorio de la Universidad Nacional de Salta, donde además de haber estudiado hoy trabaja. Sus estudios secundarios los desarrolló en el Colegio Belgrano, advirtiendo en ese entonces que su destino profesional era la química. “Me gustaba mucho la materia, entendiendo cuando comencé a cursar que esta carrera era mucho más amplia y más interesante de lo que yo había pensado”, dijo. Eso le posibilitó conocer que la carrera de ingeniería estaba relacionada con los procesos industriales y biotecnológicos entre otros. Al terminar de cursar, la esperaba una pasantía en la Universidad de Norman, Oklahoma, EEUU, y éste fue el

primer contacto con la investigación. “Es por eso que quise seguir este camino y comencé el doctorado en Ingeniería en la Facultad de Ingeniería en la UNSa, lo que fue posible gracias a becas de posgrado que me otorgó el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)”,recordó. Durante el doctorado, se desvió un poco de la ingeniería en procesos y llevó el interés a temas relacionados con la ingeniería ambiental (contaminación de aguas principalmente). En marzo del año en curso obtuvo el título de Doctora en Ingeniería. “Los 5 años que duró mi doctorado despertaron mi interés por la investigación, el trabajo en equipo (trabajando con otras personas en mi grupo de investigación), liderazgo (enseñando a estudiantes de grado de diferentes carreras a trabajar en el laboratorio de aguas y suelo dependiente del INIQUI-CONICET). Igualmente todo esto no hubiera sido posible sin el apoyo intelectual, financiero y psicológico de mi directora, la Dra. Verónica Rajal, y, por supuesto, de toda mi familia”, señaló Dolores. 1- Con todos esos pasos, ¿qué te llevó a quedarte en Salta a estudiar? Me quedé en Salta porque estaba la carrera que quería seguir; además, si hubiera querido irme a estudiar a otra provincia, en ese momento mis padres no podían financiar mis estudios afuera. Otra razón fue que en ese momento cantaba en el Coro de Niños y Jóvenes Ars Nova y quería continuar con esa actividad. Gracias a esto conocí Venezuela, Holanda, China, entre otros países, donde el Coro participó en diferentes simposios y eventos como invitado. Una vez que me recibí tampoco quería irme de Salta, quería hacer algo que me mantuviera en mi provincia. Me gusta mucho vivir aquí. Por eso también me incliné por la parte académica. 2- ¿En algún momento de tu vida tuviste que elegir entre tu profesión y tu familia? Algunas veces cuando sos estudiante tanto de grado como de posgrado, tenés que sacrificar tus tiempos libres para terminar algunas tareas y no podés concurrir a eventos familiares por estudiar o por tener que realizar alguna actividad en el laboratorio, pero generalmente trataba y trato de organizarme para que esto no pase. 3- ¿Te costó la elección? Las elecciones siempre cuestan, y algunas veces podés equivocarte, pero si uno se pone un objetivo y lo alcanza es muy

gratificante. Hoy quiero seguir en el tema de inves4- ¿ Hoy cómo equilibrás los tiempos? tigación, anhelo con llegar a ser InvestiActualmente tengo una beca posdoctoral gadora del CONICET (actualmente soy del CONICET. Sigo en la investigación, que becaria). Quiero perfeccionarme más en me gusta mucho, y dentro del tema de calilos temas de calidad de agua, y en otros dad de aguas. Mis actividades las realizo en temas relacionados con el medio amel Laboratorio de Aguas y Suelo dependienbiente, para poder brindarle a la sociedad te del INIQUI-CONICET y en la Facultad de algún tipo de ayuda. Creo que la relación Ingeniería. Formo parte de diferentes proinvestigación-empresas tiene que crecer yectos de investigación financiados y acmucho más y de esa manera obtendremos tualmente dirijo uno. También soy docente muchos beneficios. También quiero crecer de la Facultad de Ingeniería en una materia como docente, me gusta mucho la docende quinto año de Ingeniería Industrial que cia, disfruto enseñando y estando en conse llama Industrias. Este año también dirigí tacto con los estudiantes. Aprendés mucho mi primer proyecto final de tres estudiantes y te mantenés actualizada todo el tiempo. de Ingeniería Química. Lo del equilibrio del 7- ¿Cómo se logra avanzar cuando se es tiempo es relativo, en realidad es cuestión muy joven? de organizarse. Cuando tengo muchas acCon mucha voluntad, esfuerzo día a día, tividades, armo un cronograma de cosas amor por lo que hacés, optimismo, ganas, a hacer y trato de respetarlo y cumplirlo. alegría y por el apoyo de muchas personas Tampoco tenés que ser ambicioso sino que te rodean. proponerte cosas que realmente puedas 8- Un deseo para el futuro... cumplirlas. Un mundo mejor, con menos envidia y 5- ¿Tuviste la opormás respeto al prótunidad de trabajimo. Ing. Dolores Gutiérrez jar afuera del país? 9- si no hubieras Cacciabue Cuando era estuestudiado lo que diante realicé una estudiaste, ¿qué TÍTULO estadía de dos te hubiera gustaCargo actual: becaria posdoctoral de meses en Norman do ser? INIQUI-CONICET. Oklahoma. En Creo que hubiera Doctora en Ingeniería-Facultad de 2010, durante mi seguido algo relaIngeniería, Universidad Nacional de doctorado, realicé cionado con la múSalta. una pasantía de sica o la danza, no Doctora en Ingeniería. Facultad de tres meses en Dasé… esto me gusta Ingeniería, UNSa. Fecha: 27/03/13 vis, California. En mucho. Otorgamiento: 11 de Mayo de 1992 2011 tuve la opor10- Un consejo ESPECIALIZACIÓN tunidad de conocer para quienes coEn Higiene y Seguridad en el TraSingapur, ya que mienzan a estubajo. Facultad Escuela de Negociosme gané una beca diar… Universidad Católica de Salta. Abril para realizar un curPersevera y triun2007 a Noviembre 2008. Grado de so de 2 semanas. A farás. Creo que el avance: 70%. su vez, como fruto esfuerzo que uno PUBLICÓ en las revistas científicas el trabajo de inveshace no es en vano, Towards a rational strategy for tigación, se preseny si tenés tu objetimonitoring microbiological quality taron diferentes vo claro lo vas a of ambient waters (2012). HR Poma; trabajos para conlograr. Mantener la D Gutiérrez Cacciabue; B Garcé; EE gresos nacionales autoestima alta y Gonzo; VB Rajal. Sci Total Environ; e internacionales rodearte de buenas 433:98-109. The impact of point sourque me permitiepersonas. Yo siemce pollution on shallow groundwaron viajar dentro y pre les digo a mis ter used for human consumption in fuera del país. Los alumnos que para a threshold country (2012) etc. congresos son muy conseguir buenos Investigación: “Persistencia de fructíferos porque resultados no hay microorganismos en ambientes intercambiás ideas que ser 100 % inacuáticos de la Provincia de Salta. y podés aprender teligentes, geneEvaluación cuantitativa del riesgo de otros. ralmente es 40 % microbiano”. 6- ¿Qué proyectos inteligencia y 60% tenés hoy? estrategia.


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