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Portfolio Mengnan Jin

Bachler, Design HAWK, Germany


Mengnnan Jin

PERSONAL INFO

EDUCATION

SKILLS

I am just graduated from the university with the second Bachelor degree, Design in HAWK Hildesheim Germany. I was study German at foreign language University Dalian and graduated with Bachelor degree, Germanistik. Then I was joined the Confucius Institute to teach Chinese in a middle school in Dortmund, Germany for one year. During the time in Dortmund, what i have experienced has changed my mind to study Design.

I’ve tried different course about Design in different area, like ceramic, graphic Design, Arduino and also take the course with the UI/UX Design.

Knowledge about User-centered Design Analysis(goals, objective image, challenges and constraints, user analysis, information architecture analysis, workflow analysis), design, evaluation, implementation and deployment

I have a keen interest in almost everything and the ability to learn quickly and understand thoroughly. I am both creative and goal-oriented setting high standards for myself. I improved my communication ability and fit my style of living to new circumstances quickly.

“30$ washing machine” cooperation at HAWK, Hildesheim with the University Ponificia Bolivariana

The purpose of this portfolio is to show the process behind my each project. These projects are not presented merely with the end results, but contained how I was thought and decisions taken along the way. I also take right now the User Experience online course by University of California at coursera.

“Cordles Leuchte” cooperation with the Company MEA Protec, Hildesheim

Several projects are cooperated with company or other university. “Design for Factory” cooperation with the Company RPM GmbH, Helmstedt, Germany

“Future connected Mobility” cooperation with the Company Bosch softTec GmbH, Hildesheim

Software Photoshop Illustrator Indesign

Rhino Keyshot

littel knowledge about HTML/CSS Sketch Axure Adobe XD CC language German professional level eight CET-4 and CET-6 and get started to learn Japanese


PROJECT 饮食类APP: SUITTI

未来出行设计: Travel Mate

星巴克服务设计

30$洗衣机


U S

USER CENTRED

I

I T T

ONLINE DE GROCERY S


ABOUT THE PROCESS

Define Opportunity Space

随着生活方式的改变,越来越多的人 期待生活的方方面面都能安排的紧紧 有条。比起外卖生活更多人选择在家 自己做健康的生活方式,虽然已经存 在外送新鲜食材的服务但是整个服务 还是有改进的地方。人们希望在饮食 上能得到更合理的建议,并在此基础 上尽量避免食物浪费。

The Problem

The Solution

Consumers lack a tool to effectively manage food and suggestion to their daily meals. More cost constant budget overage and food wasiting

To make a constant service from managing the inventory from home to shoppingplans, whatmore based on customerʼs prefer prividing every meals reipes for everyday 我们提供一种全程服务,合理安排用 户的食物储藏,根据厨房食材的存储 情况和个人/家庭饮食需求提供购买 食材建议和合适的食谱。

people spend half an hour with food preparation on an average day, including the cleanup

people spend 44 min in grocery shopping

the amount of time spent on food preparation and cooking may have implications for diet quality and health

little is known about how food-related time use relates to food consumption and spending

source:http://www.reducefoodwaste.eu/pilot-actions-to-raise-awareness.html


Card Sorting

TIME

consuming food/ purchasing

earnings labor force participation

PEOPLE

preparing clean-up

personal transportation

the number of children in the House

storage equipment

sociodemographic characteristic: education, gender

Design

UI/UX Design

User-centered-Design

living along

taste preferences

food Price

knowledge and skills about nutrition

PREIS

living with partner or family

physical disabilities without a vehicle

personal, nonpublic transportation

eating habbits in different cultural

night work/ multiply works

take out food

storage

types of stores available: covenice stores/ Bio/ ware house

Discount

(environment) geographic of the country

urban versus rural setting

import/ raw ingredients/processed foods/ fully prepared food

a healthy diet

Mind Map


Research objectives :

To better understand the current consumerʼs shopping habit and other relevant information, who lives along and eat mostly alone(what do they care about), and to explore what features or services has already existed and how do they provide their services.

Research Questions: 1. 2. 3. 4.

Who are potential customer? (gender, age, living situations) What are usersʼ biggest problem at preparing for cooking and shopping frustrations and what makes a positive experience? Which Supermarket shopping App features are valued and should be prioritized? Is there any possibility to connect the new technology and shopping behaviour, to make the shopping activities more easier and efficient?

为了更好了解客户的需求和操作流程进行了用户访谈。访谈对象大多是独居或者是已经结婚还在二人世界的年轻人。在背景调查发现很 多年轻人选择外卖的原因主要是方便,但是访谈中他们表示如果能自己做还是选择自己烹饪,但是由于自己吃不太知道菜谱选择什么, 其次害怕造成不必要的浪费反而浪费钱和食材。虽然他们也会使用美食类app但是很多时候去超市买东西或者在手机上买食材往往会忘记 家里还有的食材,从而造成重复购买。另外菜谱类app虽然种类繁多,但是越来越多主题让搜索合适的菜谱的过程变得繁琐,用户反而容 易失去兴趣继续使用。

Main Points non-waste

sotrage management

efficient

orderliness display

RESEARCH QUESTION


This diagram showing the five competitors with their strengths and weaknesses in different aspects, each of them focusses on different services. 竞品分析:由于市场暂时针对海外,所以挑选的竞品多来自于海外 美食类/食材运送服务类App。在此选择了UI设计,产品丰富度和价 钱,运送速度,界面信息和个性化服务5个方面进行比较。

UI Design Delivery service which focuses on the freshness. It includes explanatory information for many of its products, so you know exactly how your food arrived on your doorstep.

Delivery Speed

Online deliver groceries uses a team of local shopper to procure grocery items from a variety of stores in your area. Possible to shop by recipe, you schedule your deliveries in advance or order on-demand

COMPETITVE ANALYSIS Quality of Information

Online deliver groceries, and deliver in an hour or shorter time with the help from personal shoper.

Pircing (Delivery ,Items , Discount

Individal service

Chinaʼs largest service-focused e-commerce platform ordered through smartphones. It is an all-in-one app for food delivery and others, it offers daily life services platform aiming to improve overall way of life.

Itʼs business model is to prepare the ingredients needed for a meal, and then deliver them to the customer, who must then actually cook the meal, which takes around 30-40 minutes.


Personas Age: 25 living in Germany non-single, live most time alone. Office workers driving to big Supermarket: 1.5-2h to small Market: 40min + 20in Goals: 1. scripts: different weekly 2. delivery to assigned place, timely delivery 3. cooking or shopping advice Motivation: 1. Discount 2. save the time for prepartion and cooking

meatarian

casual people

slothful

Age: 28 living in Germany non-single, live with girlfriend started intership driving/walking shopping time: 45min-1h

Goals: 1. scripts: 2-3months variety 2. better shoppinglist 3. no waste food Motivation: 1. Discount 2. snacks online shopping 3. better Dinner time with girlfriend

balance Diet culture shock resolver

emotion

Age: 36 living in China divorce, live along teacher driving/walking shopping time: 1h but most use the food delivery service Meituan Goals: 1. change the dietary habit 2. plan to lose weight Motivation: 1. diet, healthy 2. easy to cook 3. save money


User Journey

User Journey PRE-EXPLORATION

Awarness

EXPLORATION

Searching

Find Information

Scan the QR Code customer preference

Internet

Check out

Delivery

possible to delivery

Recipes

Pick up Store

check out online

Social Media

ingredients

Shopping Cart

share the experience other options

check out with mobile phone

need suggestions

After

Pay here

amount

DOING

POST-EXPLPRATION

delivery

Feedback

save in like list

deliver tracking

Future Customer build checklist inventory

with QR Code

single

TASK/IDEA

QUESTION

in line at the surpermarket

special price

with partner/ roommate

Pay here

Home delivery service review the experience make a comment

with Family

Customer: How many and what others? Customer: Is that possible to delivery? Can i add the amount of ingredients for more person at home? Customer: Can I decrease the amount of mushroom from these recipes? I really don’t like it. I just want to have a try. Customer: It’s the second time, what service can I get better than last one?

Customer: How to pay? Can I get any discount or coupon?

Customer: Why did I chosse this App to shopping online grocery?

Customer: How should I started? Customer: What should I choose to eat tonight? Tomorrow? Which vegetables or meat should i buy? Customer: I have some experience at cooking, but I’ d love to try some new recipe. I don’t know how long will the food keep fresh.

-Saving the time to go to Supermarket/food stores -Giving advice to help the customer choose the recipes. -storage management

-Provide more choices in different categories. -Aadvice based on the expiration date. -Take the personal habit and factors into consideration.

-It’s available to make several rectifications in the plan/checklist/recipe including personal habits or expectation. -Show the quality of the goods

-Chance to get discounts for the new customer, the more the customer ordered the possibility they will have, when they go shopping next time.

What could we do for the future customers? Which problem do the future customers have when they prepar dinner?

improve the individal service

reservation possible

with creditscard

Customer: How long will it take to delivery? Can I make a reservation for the time? What happen when I’m not sure i will arrive home at the deliverytime? Can I pick up from somewhere?

Can we keep this customer? What could we do better to give this customer a better service?

-pick up station -shopping helper; deliveryman; delivery with autonomos drive delivery trucks; fix the delivery time

- customer service - update regularly

Customer: What new recipes can I try next time? I think this time i did a wrong choice. Customer: I’d like to change some ingredients in these recipes, I want to lose weight.


Installation the APP launch Welcome Page

Userflow

go through or skip

Enter Zip Code Page

to prove for the avilable region

Home Page to show the mean service to the customor Recipes for you

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Recipes Page

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Different explore choices, user can find the unique suggestions from own page or the normal recipe for special holiday, even just want some ingredients from the online store apart.


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Shipping address could be home delivery, or the user get the package from the pick-up store, or delivery to the dispatching room under the office, so the user could take the package away after work directly.


Wireframes


ALL PAGES This App is named SUITT, is combined with the words “suitable” and “yummy”. User can use e-mail and password, log in and also could with Facebook or Twitter account registrar. As a gust customer, the user can skip the Account setting if they just want to shop for store. The Account Setting will help you get a better individual service.


在所需食材列表里家里 已经有的食材会优先显 示数量和日期,这样用 户可以判断选择哪些其 他食材或者重新购买过 期的食材。

不定时更新创意菜谱,提高用户兴趣和新鲜感。 另外推荐有个性化定制和按季节等类别的菜谱推 荐,满足不同用户的不同需求。

This ingredients in the inventory will be priority shown in the list with the expiration date, following shown the rest of the ingredients.


USER CE

搜索方式有所更新,进入搜索主页面会显示最常用食材,按国 家和主题分类的快速搜索词汇。提示词会根据用户的输入而不 时跟新,优化个人定制服务。 在选择关键词后会按不同顺序排列显示受欢迎的菜谱或者用户 会感兴趣的菜谱,让搜索变得高效简单。


ENTERED


Mockup Mockup


FUTURE CONNECTED MOBILITY

Future connected


Workshop with Bosch GmbH


ackground

Mobility This project was led by Professor Stefan Wölwer and supported by Professor Dr. Stephanie Rabbe, Professor Dr. Christoph Kolbeck from HAWK Entrepreneurship and Mr. Kay Herget, Head of Marketing, Business Development and Strategy(BSOT/MBS), Bosch SoftTec GmbH within the course of “Integrative Projekt Interaction Design: Interface Design” in winter semester 2016/17.

„Das Auto der Zukunft”, automated driving, is already coming. The development startet at the beginning of the centuries, it will support the driver on controlling the car with driving assistance systems. Self-driving cars are widely believed to become a major element in the future mobility. Envisaged by Bosch as “3rd living space”, cars are supposed to be a comfortable private space between places, in which we could spend some time. While the classic image of the trip by car always contains a human being who is constantly involved in the driving process, the autonomous car would surely break the image by substituting the driver through advanced self-driving technologies. So, how does the technology change our driving? What kind of services would people like to have during the trip on the way to office or after the hard work? “未来出行”时代已经来临,自动驾驶这个概念已经不再陌生。在辅助驾驶系统的 帮助下,越来越多公司投入对自动驾驶的研发项目当中。博世公司设想未来出行会 以“第三生活空间”的方式呈现,他们认为除去家和工作场所出行占据了很大一部 分时间,未来出行也将会以人为中心,成为未来人类活动空间的舒适连接部分。传 统的出行方式呈现的是一个人在车内持续驾驶知道目的地的画面,那么无人驾驶会 将这个画面完全改写。那么这一画面将在科技的力量下怎样被改写呢?未来将会出 现怎样的驾驶服务?人们上班途中或者再疲劳的工作后又会出现什么新的行为方式 呢?


Erst Idee The first idea Have you ever dreamed of making a journey of discovery? Have you ever wished that you could go through the cabins in your dream ship before book a trip on the cruise? Or you will visit distant islands even if you are at the age that not allow traveling far? Our Project is focusing on this travel theme, how it would connect to the future mobility. The solution for this is travel models, that is suitable for all people and can be used for every car. For everyone, anytime and anywhere.

你是不是曾经有过环游世界的梦 想呢?是不是也想去照片中梦寐 以求的邮轮之旅?或者说在你已 不再年轻但是还想去探索位置的 岛屿?我们的项目已旅游为主题 ,结合未来出行为框架,一种未 来的出行方式会满足所有人的需 求,无论时间地点。


We think that the theme mobility could use to connected between real life and in the virtual world, from variety of perspectives. So we decided to looking into the topic ”travel” further.

Most of the people prefer visiting some countries very frequently for example, the USA, Italy, France and China, when on their vacation. However, there are also much undiscovered travel destinations that could offer people fantastic scenery and remarkable sights, which however are often unknown to people. One of these unpopular islands was visited by only 0.006 million tourists last year, compared to 84.5 million people traveling to France. The world outside is yet to been seen. Which means, although itʼs impossible to see the whole world, but we could do it another way. A good example of this dream is the increasing number of followers of travel bloggers in YouTube.


We expanded our research, we are looking to discover how do the people arrenge their time on daily life and for the trip.

Total Miles Traveled (42, 688.6)% 46.33

Travel Time (532:09) 22 days, 4 hours, 9 minutes%

46.57 65

18 11 5.81

7m ) 2d,

d, 10

car(5 g in a Ridin

6:2 ar(34 gac Drivin

8:07

1) 14

) 3d, 5:22 Air(9

10h,

h, 21

22m 23h,

8h, 1 2:19 nsit(3 c tra Publi

Publi

c tra

nsit m

) 1d,

iles:

r: 2,4 in ca riding Miles

9m

552.2

80.3

77 : 19,7 flown Miles

,879 n: 19 drive Miles

m

6

1.29

http://brewersmission162.mlblogs.com/category/conclusion/

The first diagram shows that how many kilometers on average are covered by car on the way to work and how time is been spend on the road every day. The second diagram shows how much time is spent in the year for travel. We found that it could be possible to combine these aspects together. So people or driver could be able to spend the time during in the car differently, they could have new experiences, at the same time having fun and relaxing themselves.


Concept 借助虚拟穿戴设备体验不一样的旅 行感受

在火车上虚拟旅行

在虚拟穿戴设备对帮助下,在旅游大巴 上完成对即将到来对旅行目的地的热身

在无人驾驶中使用“我的媒体”这个 应用

乘坐无人驾驶车的同时可以选择不同场景的 虚拟旅行,无论是陌生的街道,安宁的乡村 风光或者城市里的风光建筑


Pros: 3D-Impressionen virtually walk-in 360 degree images Primarily stimulates visual travel more emotions in the virtual tour Cons: other sensory impressions are missing: like smells just images, no contact with others not suitable for some people( e.g.. Epileptics)

Although this type of journey is very novel, there are also many negative points. We were thinking further about the “VR journey” and linked the virtual travel technique and the mobility trait. People will not travel virtually while standing but travel with the mobile scenery in the autonomous car. In principle, they travel on the journey.

尽管在思维发散中我们想到各种不同的新 奇点子,但是如果考虑concept的实现问题 还是困难重重。这个concept的优点是是一 个全新的角度使用虚拟可穿戴设备,与此 同时在体验虚拟旅行中还是缺少对比如说 味觉等这样一些感官的体验,而且对某些 患有特殊疾病的人来说也不适合去使用这 个服务。 我们想将已经投入使用的虚拟技术和无人 驾驶技术相结合,让虚拟旅行更加逼真, 使你每天在出行的途中身处各种不同的场 景。

Development of the idea


Interface Design Not only the vehicleĘźs real-time data will be displayed in the center console and dashboard, but also the virtual voyage information about the location or destination can be read on the windshield.

the travel mate modul

map

INTERFACE

the weather


As an idea for a possible medium, we used the center console. This gives us a great opportunity to put the driving module, the control panel and the travel information on the windshield.

interface


Function

An inspiration for a destination: viewing different Landscapes, Streetviews, and attractions during the “driving�. unlimited geographic coordinate unlimited time of day, weather and season creating an accurate itinerary, booking and enjoy the preview of the destination anticipation reservation possible, for example, hotels, restaurants, and exhibitions in a museum share your own experiences with friends in social networks share reviews and suggestions


Presentation

source: http://www.hawk-hhg.de/aktuell/default_216938.php


星巴克服务设计报告 Team

金闪闪

蔡蔡蔡毓琳

Service Des


2. 1. 陈述摘要

前期研究

桌面研究

利益相关者 分析与地图 用户价值图

用户调研 用户调研计划

体验层面

海报

竞品分析目的

4. 3. 实地考察

环境氛围 店员 消费者行为

启发

访谈

访谈提纲

竞品选择 竞品分析 AR功能 框架层 交互细节 表现层

视觉设计

表现层

视觉细节

竞品分析总结

访谈结果分析

商业层面

问卷调查 问卷调查提纲 访谈结果分析

用户画像 用户旅程

5.

设计成果

竞品分析

精益画布


Executive Summary 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析


Desk Research 桌面研究

星巴克概况

历史

设 计 成 果 前 期 研 究

中国特色

1999

3,300

6

星巴克大陆第一家门店

多家门店遍布超过140个城市

在中国开设6家向咖啡传承致敬的旗舰店

星巴克文化

用 户 调 研 竞 品 分 析

门店

围裙伙伴 绿围裙伙伴

星巴克臻选计划

星级咖啡师

星巴克

中国

大学


机遇与挑战

设 计 成 果 前 期 研 究

调研计划

Define strategy

用 户 调 研 竞 品 分 析

Understand why?

桌面研究 Desk Research

App store评论

实体店环境

实地考察 Field Trip

观察顾客

观察店员

痛点 Painpoint

访谈 Interview

存量用户 非存量用户 实体店内 路边随机

启发 Inspire

问卷调查 Questionnaire Survey

问卷设计 及修改

方案 Design

Define how?

问卷调查 结果分析

用户画像 Personas

用户画像

电 梯 宣 言

用户旅程 User Journey

用户旅程

设计方向


下载渠道

华为应用市场

App Store

Google Play

通过对几个星巴克App下载渠道中用户评价的研究和总结 着墨点进行考察

设 计 成 果

整体印象

排版问题

我们将App使用过程中的痛点进行如下分类

购买行为

并选取其中重复率较高以及比较具有代表性的用户反馈作为我们实地考察以及用户访谈的主要

支付行为 宣传行为

反馈行为

消费问题

优化问题

前 期 研 究 用 户 调 研

1. 目前功能较单一

大部分人的App只是用来使用星礼卡

2. 希望能在App点单

竞 品 分 析

希望增加一些功能

能提供外送

3. 希望能提供商品基本信息

譬如

配料

做法

金额

4. 技术方面希望增加功能导览以及地图定位功能 5. 通过对美国

加拿大

德国

中国的星巴克App的研究

我们也发现

除了美国版App有点单

听音乐等功能之外

其他国家的星巴克App与中国类似

能上比较单一

头脑风暴 结合AR技术使咖啡制作过程直观化

线上点单

提供卡路里表

结合健身App

提供健康饮品

结合地图App

提供门店导航


Stakeholder Analysis 利益相关者分析 a.内部 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研

星巴克公司组织架构 总裁

财 务 部

全 球 发 展 部

物 资 供 应 部

品 牌 推 广 合 作 部

市 场 部

会议

公 益 事 务 部

美 洲 事 务 部

亚 太 事 务 部

邮件沟通

品牌推广 合作部

邮件沟通

媒体

咖啡伙伴

欧 洲 事 务 部

会议

市场部 访谈

问卷调查

顾客

以 改善App使用体验 巩固存量用户发展新用 户 为目标 选择的公司内部利益相关者有 财 务部 物资供应部 品牌推广合作部 市场部 亚太事务部 总裁 股东 咖啡伙伴

用户界面 设计师

访谈

研讨会

合作搭档

问卷调查

邮件沟通

会议

用户体验 设计师

项目 负责人

会议

研讨会

财务部

会议

物资 供应部

会议

技术部 b.设计团队

竞 品 分 析

利益相关者地图

帮助公司改善App的设计人员

项目负责人 用户体验设计师 设计师 技术部

c.外部

邮件沟通 研讨会

用户界面 亚太 事务部

对决策有影响的其他利益相关者 会议

从产出方面考虑 从宣传方面考虑 从消费方面考虑

有 有 有

合作搭档 媒体 顾客

会议

供应商 股东

总裁

供应商


User Value Axis 用户数量

工业界

设 计 成 果

上班族 中青年人群体

学生群体

存量用户 前 期 研 究 用 户 调 研

时尚女性群体

潜在用户 注1

旅行及酒店 注2

政府

部队

注3

健康医疗相关人员 注3

竞 品 分 析

旅行者

咖啡专家

用户价值

注 1. 潜在用户是根据星巴克美国官网整理得出 在此基础上 我们对客户进行用户价值图呈现 以此作为下一步用户调研中选择用户 的依据 2. 旅行及酒店部分的潜在用户不仅仅局限于星巴克实体店 还包括自动贩卖机使用者 火车 飞机等交通工具的移动销售服务以及 公共场所的VIP Lounge等 3. 健康医疗相关人员有 针对有特殊饮食需求的病人 或者对咖啡及其他饮品有特殊需求的人群 譬如乳糖不耐症患者


Research Plan 目标用户

设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

调研目的

•星巴克实体店顾客 •星巴克咖啡伙伴 •咖啡爱好者 •非存量用户

调研方法 •问卷调查 实体店当场填写 网路问卷请用户远程填写 •实地观察 观察实体店环境 咖啡伙伴及顾客的行为 •桌面研究 App Store评论收集 相关数据和资料研究 •如时间充裕 可邀请用户进行目前星巴克App的操作体验

访谈计划

提纲

•基本信息 年龄 职业 工作情况 是否经常出差 等 •消费动机 消费习惯 时间 饮品种类 价格或者产品因素 •支付方式 可涉及中国北美及欧洲市场 •App使用情况 是否使用 使用过程中的痛点 •愿景 希望如何改进痛点 •同类竞争产品优劣势 •如受访者没有使用该产品的习惯 什么方式会提高他们尝试的 意愿

针对产品新增功能的可行性调研 •确定潜力用户群体 •了解用户潜在诉求 •了解潜力用户在尚未使用产品时如何解决痛点 •研究针对潜力用户群体的新服务项目 •了解非存量用户对于星巴克咖啡的了解 对于客制化 饮品的态度 对于AR技术协同购物体验的态度

针对既有产品的使用体验调研 •确定服务目标客户群体 •用户在使用产品时的诉求 发现App使用时的痛点 •改善App使用体验 巩固存量用户

访谈计划 06/21/2018 星期四 访谈提纲设计

时间安排 06/22/2018 星期五

06/23/2018 星期六

06/24/2018 星期日

06/25/2018 星期一

06/26/2018 星期二

组员各自挑选时间进行网络和实体店调查

问卷调查设计

讨论

修改访谈提纲

问卷 访谈

调整问卷题目

完善项目内容

调整项目目标

问卷整理和总结

梳理用户研究结果

汇报准备


Field Trip 环境氛围 通过桌面研究了解用户痛点与需求之后 我们小组成员分别对各自所在地星巴克实体店进行考察 主要关注的方面有 费者数量 消费者目的 人员配置 商品种类 付款方式 消费者使用星巴克App的比例 消费过程中的痛点 设 计 成 果

店内布局方面 以加拿大蒙特利尔市中心星巴克店为例 从平面图及实景图中可看出 星巴克咖啡厅布局较为宽敞 椅 满足用户办公 休憩 聚会等活动的需求 使其成为附近居民的“第三生活空间”

前 期 研 究

店内布局

配备各种类型桌

饮品制作 工作中

收银

后厨 甜品柜

用 户 调 研

咖啡制作 点餐中

卫生间

竞 品 分 析

取餐中

聚会中

座位区 放空中

办公中 聚会中

办公中

蒙特利尔市中心星巴克平面图

蒙特利尔市中心星巴克实景图


员工

消费者行为

通过观察员工以及消费者的行为

我们得到如下一些信息

加拿大星巴克

设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

德国星巴克

消费者数量 61人 5:00pm 6:00pm google map上显示此时间段为该店的高峰 时期 虽然顾客很多但是店里排队现象不会太严重 尖峰时期会有4个人左右排队 大部分时间还是1-2个 候餐时间不长 一般在1-3分钟 消费者目的 61人中 办公 做作业5人 朋友见面12人 消磨时光 发呆3人 休憩5人 上厕所1人 买杯子1人 买咖啡豆1人 其余都是买完饮品带走

等待

消费者目的 由于此家星巴克开在火车站内 大部分消费者都 是为了在等车过程中消磨时光而选择购买星巴克 人员配置 3名店员 员采访店内消费者 商品种类

人员配置 3名店员 1名收银 负责饮品制作 2名制作咖啡 清理垃圾 3名店员一 直处于非常忙碌的工作状态 尖峰时期忙着收银以及制作饮品 非尖峰时期则需要整 理店内卫生 补充糖包牛奶等 商品种类

咖啡

其他饮品

三明治

其他饮品

三明治

拒绝被采访

也不允许组

甜点

付款方式 消费者使用星巴克App的比例 大部分人采用现 金支付 少部分使用信用卡支付 没有人使用星享卡及星巴克 App

甜点

付款方式 消费者使用星巴克App的比例 享卡支付1人 其余皆为信用卡支付

61人中

现金支付1人App支付1人

消费过程中的痛点 1.某位顾客想点少糖的星冰乐 与员工交流过程中互相存在理解偏差 虽然员工非常耐 心地想了解顾客的需求 但顾客此时可能出于不耽误其他消费者的心态或是觉得难为 情 便决定不多做要求 点了正常糖的星冰乐 2.一位年纪稍长的女性好奇小黑板上的某款饮品 员工非常热情地介绍了其配方以及做 法 然而顾客还是感到困惑无法理解 最终点了一杯热巧克力

实地考察总结 通过以上实地考察

咖啡

一直比较忙碌

我们发现

1. 星巴克App在实体店中使用率并不高 大部分人还是倾向于使用信用卡买单 2. 店员一直比较忙碌 接受采访的可能性不高 3. 大部分消费者去星巴克主要是买咖啡或饮品 买完就走 4. 消费者与店员的沟通效率不高

消费过程中的痛点 1.由于悠哉的生活节奏 很多人倾向于选择传统的咖啡店或者新 型的网红店 并且星巴克在讲究咖啡品质的欧洲人眼里 被认 为是快餐形式的饮品店 2.星巴克在德国的主要受众为年轻人 他们喜欢其个性化的饮品 选择以及店里的wifi 应季新品很受年轻人欢迎 但是店铺普遍 不大 环境比较一般 3.等餐区较为拥挤 最长等待时间为4分钟 平均1.5分钟 4.90%排队点单的消费者在看好菜单之后不会使用手机 只是站 着或者掏钱包准备零钱


Inspire 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

1. 通过桌面研究,我们发现中国地区目前主要的功能主要 就是支付 星礼卡积分 寻找店面这几个功能 北美的 商店已经可以用app进行饮品购买 但从结果收集来看 进行这个行为的用户并不多 说明用户体验上还是存 在着缺陷

1. 基于国内已经成熟的app点单市场 要增加点单功能并作为 主要服务内容 但是对点单的程序 方式 和对用户吸引力上 还要做进一步的调研和分析

2. 通过对星巴克实体店的考察,我们发现在顾客购买流程 上还是有很多可以改进的地方 比如针对点餐等待 取 餐等待 特季产品供应对于新消费者的吸引力 这些店 内反映出的情况都可以为App服务提升的内容开发带来 启发

2. 用户在点单时是如何作出饮品选择的,为什么会被新品吸引 这些吸引的点是否可以通过App体现出来? 他们在等待点单和等待取餐的期间还可以是否使用App进行一 些其他操作 进行相关商品浏览等) 以提高顾客对品牌的理 解认识 以增加继续消费的行为驱动力

3. 星巴克在中国对于咖啡文化的传播有显著的作用 上 海旗舰店—“烘焙工坊”将咖啡制作流程呈现给来店里 参观的消费者 从“烘 焙工坊”到“咖啡教室” 星巴 克将咖啡文化从美国带进中国 并传播到每一个城市的 每一间星巴克门店中 在上海旗舰店星巴克首次尝试将 AR技术结合“ 烘焙工坊” 使消费者可以观察到虚拟 现实的咖啡制作工艺

3. AR科技使星巴克文化通过手机融入到消费过程中 提升了 用户体验 不过目前这款App的应用还存在缺陷 信息比较 零散 对于想要挑选商品的消费者来说体验有待提升 我们希 望发扬星巴克的咖啡文化 考虑是否可将 AR技术置入星巴克 App 结合线上点餐 将消费者的每一 杯咖啡制作流程以及 原料配比可视化

关键词

AR技术

点餐等待

趣味性体验提升

文化传播

提高使用率

Key words:

Augmented Reality

Waiting for Order

Customer Experience Evolve

Culture Communication

Improve Use Efficiency


Interview 制作访谈提纲与修改 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

针对加拿大

德国市场的访问提纲

进一步修改的中国市场访问提纲

存量用户 1. 请问上一次喝咖啡是什么时候 喝咖啡频率是一周几次 2. 去咖啡店主做什么事情 买东西 休闲 商务会谈 3. 选择一家咖啡店是最关注它的哪个方面 环境氛围 饮品口味 促销信息 4. 在星巴克一般是购买什么东西 咖啡 其他饮品 点心还是周边商品 5. 会使用APP吗 会-一般使用什么功能 优点是什么 有什么改进的地方 6. 希望星巴克服务需要改进的地方 需要新增什么服务 备选 7. 如果访谈进行顺利 可以尝试询问我们的初步想法 有关AR和健康饮品 8. 如果星巴克针对健康方面提供个性化饮品 是否有兴趣 平时饮食方面会关注 健康参数吗 9. 如果星巴克App展示饮品制作流程以及配方 是否有兴趣

非存量用户 1. 请问上一次喝咖啡是什么时候 喝咖啡频率是一周几次 2. 一般会选择去哪家店买咖啡 为什么 3. 去咖啡店主要做什么 买饮品 休闲 商务会谈 4. 选择一家咖啡店时最关注它的哪个方面 环境氛围 饮品口味 促销信息 5. 你觉得星巴克咖啡 文化 怎么样 喜欢这种文化吗 针对加拿大和欧洲市 场 备选 6. 如果访谈进行顺利 可以尝试询问我们的初步想法 有关AR和健康饮品

1. 平均多久去一次星巴克咖啡店 或者喝咖啡的频率 2. 去咖啡店主要的目的 买东西 喝咖啡 休闲或者商务会谈 3. 选择一家咖啡店时最关注它的哪个方面 环境氛围 硬件设施 饮品口味 促销信息 积分优惠 4. 在星巴克一般购买什么 咖啡 其他饮品 点心还是周边产品 季节性产品 如月饼 星冰粽 有特殊配料需求吗 如多奶少糖 等 关心饮品的健康信息吗 5. 会使用星巴克APP吗 你喜欢它的哪些功能 优点是什么 6. 哪些功能你从来不会用 它不好在哪儿 希望怎样改进 7. 消费过程中有觉得需要改进的地方吗 希望星巴克可以提供什么其 他服务 健康 客制化消费方面 8. 你使用星礼卡积分吗 9. 你了解咖啡文化吗 如果只看名称了解他们的区别在那里吗 10. 点单时会被饮品的那种属性吸引 - 健康 低卡路里 代糖 奶油等 -口感 涩 纯正咖啡 有奶油 多奶等 - 外观 拉花 其他饮品的颜色 11. 支付方式 一般在星巴克用什么支付 希望可以用第三方软件吗 比如微信 支付宝等

针对可视化信息菜单的改进可能性提问 咖啡文化传播


访谈结果及分析 访谈过程

设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

小组成员分别到实体 店以及电话访谈自己 的朋友进行咨询 我 们将采访内容进行总 结 刨除与App方向 无关的内容 从态度 痛点和建议三方面 进行总结和分析 进 一步完善我们的项目 方向

态度

痛点

建议

无论是星巴克的忠实客户还是偶尔 消费的顾客 他们选择星巴克主要 是因为其环境氛围以及咖啡的品质 星巴克实体店满足了学生 上班 族 商务人士不同的社交需求 星 巴克主要目标用户群体 并且星 巴克将自己的文化通过媒体以及实 体店输出 消费者已经将星巴克当 作自己的“第三生活空间” 而不 仅仅是喝一杯咖啡的关系了

1. 在App开发上 星巴克还没有做到像实体 店处处传播着咖啡文化 目前的功能还比较 少 服务更新慢操作繁琐

1. 如果App融入更多服务内 容应该会更好 譬如 提供 具体的饮品或食物成分及对 应的含量及卡路里数 或者 是对成分有特殊要求的顾客 提供个性化服务

2. 顾客反映安装星巴克App一般只用来使用 星享卡与积累点数 觉得很鸡肋 3. App里传播的有效讯息还不及其微信公众 号 没有凸显App的实用性 然而 目前同 类快餐行业点餐支付已经多样化 也能满足 个性需求 相比之下星巴克的App显得有点 落后

2. 希望能使用微信小程序 扫码自主点单 3. 希望有线上点单 取服务

到店自

4. 顾客觉得店里人多的时候增加了排队时间 消费动力会降低 同样星巴克现在还没有 提供外卖服务

思考 我们最终选择中国市场进行进一步研究 北美星巴克App已经相对完善 欧洲对于星巴克比较不待见 相比之下 中国市场是一个较好的土壤 因为目前市场 的主力消费者是一二线城市的中青年 他们具有一定消费力并且与时俱进 对外来文化新的生活方式包容性高 因此针对中国市场App我们设定的目标是 在 保留原有文化基础上结合本地人的需求并通过媒体营销方法加强品牌的影响力

对于中国市场来说大多数忠实消费者已经习惯了自己的消费模式 明白自己想点什么 但是对于新的消费者来说还需要一定时间去适应星巴克的点餐模式 我 们认为App增加点单功能是必要的升级内容 但是如何在美国App点单系统基础上 结合中国市场做哪些调整和创新是我们之后研究的方向 因此我们在接下 来针对中国市场的调查问卷中会了解中国消费者对于咖啡文化的理解 消费动机和习惯 并且将我们的初步想法设置在问卷中 调查其被接受度


Questionnaire Surve

问卷设置与测试 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

Q1-Q4

Q5-Q7

Q8-Q10

更具体到星巴克的消费习惯

针对App内容进行了调查

了解被访问者对咖啡文化的了解程度和对星巴克菜单的熟悉情况通过 这两题 我们想厘清用户的点单动机和星巴克文化融入程度的情况

1. 您喝咖啡的频率[单选题] 每周至少一次 每月至少一次 很少 2. 去咖啡店的主要目的[多选题] 喝咖啡饮品或甜点 休闲 朋友聚会 打发时间 有wifi 商务会谈 3. 哪些因素是你消费星巴克而不是选择其他咖啡店的原 因 [多选题] 星巴克特有的环境氛围 咖啡本身的质量 种类 可以按照自己口味做调整 和朋友逛街路过 星礼卡 购买其他产品 月饼 星冰粽 周边产品如杯子等 服务好 符合自己生活方式 其他____ 4. 一般如何选择饮品[多选题] 选择经常点的饮品 喜欢尝试新品 第三方 朋友介绍 从网络上获取信息 优惠活动 从健康方面 低卡 代糖等

5. 你使用过星巴克App吗 [单选题]

主要了解消费者对于咖啡

总结

可以了解到星巴克咖啡在中国市场的概况 星巴克 文化在影响消费者行为中占了比较重要的因素

有 请继续回答第6题 没有 请直接跳转第7题

6. 一般使用星巴克App的 什么功能 [多选题] 查找门店 使用星礼卡 积分等 其他____ 7. 如果增加以下哪些功能 会考虑使用App [多选题] 饮品的相关信息 配方 热量等健康方面 可视化展示饮品的制作 流程和配方 图片 视 频或动画等 客服反馈渠道 App点单 其他____

使用App的比例相对较少 如果App增加一些内容 使用人数可以增加 这也 使我们确定了我们要增加 的内容主要为客户点单

8. 你对咖啡文化有研究吗 [单选题] 有 曾经深入研究过 有 一般了解 没有 但是稍微能讲出区别 没有 完全不了解 9. 下面是星巴克店铺内对菜单 你懂其的区别吗 热饮系列

星冰乐

泰舒茶

冰饮系列

香草拿铁 美式咖啡 卡布奇诺 摩卡 焦糖玛奇朵 浓缩康宝兰 浓缩玛奇朵

焦糖咖啡星冰乐 浓缩咖啡星冰乐 摩卡星冰乐 咖啡星冰乐 焦糖星冰乐 抹茶星冰乐 香草星冰乐 巧克力星冰乐

抹茶拿铁 英式咖啡 伯爵红茶 冰摇泰舒茶 冰摇柠檬茶

冰香草拿铁 冰摩卡 冰焦糖玛奇朵

果茶系列

蜜思朵咖啡 冰调制咖啡

芒果西番莲果茶星冰乐

新鲜调制咖啡

大部分都能准确知道区别 有一些经常喝的饮品能知道 不太知道 10. 假如星巴克App增加了如下一种服务 选题] 说明 糖

[单选题]

你对此的态度是

可以通过此服务了解到每一种星巴克咖啡或饮品的制作流程

配方的含量

咖啡

[单 奶

奶油的比例

觉得很吸引人 有兴趣 一般般 没有兴趣 如今消费者已经熟悉星巴克咖啡主要的经营模式并享受店内的咖啡文 化的氛围 但是他们更多是为氛围买单 对于饮品的文化还没有一个 有效而人性化的设置帮助用户去抉择 因此 我们决定的方向是通过 可视化的方式帮助用户了解饮品内容 从而帮助他们更好的去选择和 了解咖啡文化


问卷调研结果 Q1-Q4: 了解咖啡消费习惯 1. 咖啡文化还没有真正普及

设 计 成 果

融入到日常

生活中去

大部分人还是比较没有喝咖啡的习惯的

2.多数消费者去咖啡厅的主要目的除了纯粹消费之外

多数也为了朋友休闲聚会而去

3.多数星巴克消费者去星巴克的主要原因较为多样性

4.消费者选择饮品的影响因素主要是以习惯为主

环境氛围

一般选择经常点的饮品

前 期 研 究

Q1

喝咖啡的频率

很少喝咖啡

用 户 调 研

Q2

咖啡消费者的 消费习惯

咖啡饮品或甜点

竞 品 分 析

Q3

星巴克消费者 的消费习惯

Q4

消费影响因素

第三方

偶尔也会尝试新品

每周至少一次

打发时间

产品吸引

环境氛围

价格

被产品吸引以及正好路过

店员

选择经常点的饮品

其他

每月至少一次

朋友休闲聚会

其他

健康

生活方式

新品

路过


Q5-Q7: 了解星巴克App使用情况 1.存量用户中多数人使用App只是为了使用星礼卡及积分 2.非存量用户中

对于以下三个App的新增功能较为感兴趣

占存量用户的81.8% App点单功能

饮品相关信息及可视化展示饮品制作流程和配方功能

App新增需求对用户对吸引力 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

用户使用如下功能的比例

16.7%

81

8% 星礼卡积分

客户反馈渠道

40.5% 可视化展示饮品 制作流程和配方

存量用户 使用App 非存量用户 未下载过App

54.8%

18.2%

饮品相关信息

查找门店 13.6% 其他 69% App点单


Personas 年龄 37岁 职业 普通上班族 购买频率

设 计 成 果

2次

喜好 星冰乐 付款方式

信用卡

靠近公司 折扣信息

是否使用App: 否

年龄

28岁

职业

博士在读

购买频率 3-4次 喜好

靠近学校 周

只点美式咖啡

咖啡知识

付款方式 信用卡 是否使用App: 已卸载

前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

Phoebe 痛点 店内没有推送当天使用哪张信用卡有折扣 需要自己上信用卡 网站查询 觉得很不方便 希望店内公告或者App能及时推送信用卡 折扣信息 看法 如果App有推送折扣信息 或者在等待的时候能通过App观 看咖啡小知识或者咖啡制作过程的动画 视频 会想使用App

Joey 痛点 App除了使用星享卡外没什么特别功能 星享卡没余额之后就 把App卸载了 希望直接把卡置入微信小程序中 看法 对咖啡知识有兴趣 但没机会了解 如果App上能提供咖啡知 识的普及 比如咖啡制作过程 配方 会觉得有意思


年龄

40岁

职业

经常出差的上班族

购买频率 喜好

设 计 成 果

2次

无特殊喜好

付款方式

信用卡

现金

世界通用 节约时间

是否使用App: 否

年龄

26岁

职业

自媒体工作者

购买频率 5次 喜好

环境氛围

美式咖啡

喜欢挖掘隐藏菜单

付款方式 星享卡积分 是否使用App: 是

微信付款

wifi信号 隐藏菜单

只用来积累星星

前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

Ross 痛点 比较经常到全世界出差 这一点觉得很困扰

对于每个国家的星巴克App都不通用

看法 1.觉得如果有在线点单到店自取的服务会很实用 单之后保证一定时间内能拿到饮品 比如10分钟内

Rachel 痛点 1.店内不支持微信扫码自主点单 觉得很不方便 现在麦当劳 以及很多奶茶店都可以自主点单 希望星巴克可以跟进

并且希望点

2.认为使用AR技术帮助顾客在点单时可视化饮品的制作方式以 及配方是个很棒的主意

2.App推送的消息和微信公众号一摸一样 看法 新品

觉得冗余

很喜欢每周五的咖啡教室 学到了很多咖啡知识以及了解当季 对于店员能记住自己的名字以及喜好这件事觉得很贴心


周边产品一览

星巴克出了夏季新品,这个在APP 上有收到推送,看着还不错。不过 不知道热量高不高?我试试APP的 新功能看看里面都添加了什么吧。

1.新品介绍

刚刚APP看到的冷萃咖啡制作流程挺有特别的, 看上面写的热量也不高,咖啡85%,奶10%还有 一点糖浆,还可以自定义添加toppings,就点这 个吧,等一下拍照应该很好看。 find a surface

3. 点餐

今天排队有点慢,我看看APP还有什么 其他好玩都功能。扫一下菜单,选个新 品试试。哇,能看到饮品制作都流程, 好酷!

2.排队等候

今天排队怎么这么慢 朋友 圈微博都刷一遍了 好无聊

2.排队等候

享用点餐 大屏幕好像可以显示手机的影响哦 扫一 下大屏幕的二维码 点APP的AR指令再扫 一下我的饮品 好酷 居然能看到自己买 的饮品的制作过程 而且连糖和奶的配比 一目了然

5c4426

等待取餐 光等着好无聊 在用APP看一下刚刚 点的星冰乐制作流程和配方学习一 下 这样下次朋友来家里可以露一 手

等着我的卡布奇诺 其实很想试一 下新品但又不确定里面好不好喝 后面还这么多人等 算了吧下次再 尝试好了

6.分享 给妈妈发一下今天的饮品制作链接 上次她自己去咖 啡店本来想点一杯甜一点的咖啡结果却点成了美式 不过也不能怪她 好多咖啡的种类我也云里雾里的 先给她发链接 回去再教她怎么使用APP 这样我不 在家她也可以自己尝试做了


Elevator Pitch 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研

为了

[喜爱追求高品质城市中

青年群体] [咖啡爱好者] [有特殊需求的客户] 他们的

用户需求

针对制定客户群体 饮品选择和方式 对咖啡文化的研究

[便捷线上点单需求][咖啡文化的体验需求] 我们的

[星巴克APP] 是一个 用户需求

[可以提供独一无二的咖啡文化体验的软件]

价值

[满足不同种类的客户群体] [使用户了解咖啡文化] [个性化饮品调制]

竞 品 分 析

增加以下哪些功能会 考虑使用app 对咖啡文化的研究

而不像

[luckin] [麦当劳] 我们的产品 用户需求 价值

[提供以客户至上的点餐系统] [以新科技为衬托传播咖啡文化] [直观便捷的满 足各类客户的特殊需求]

对咖啡文化的研究 可视化菜单的服务


Competitive Analysis 设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

从不同角度分析相关 竞争者的商业模式 销售策略 吸引用户 和增强用户黏性的方 式

根据电梯宣言研究 基于竞品分析的总结 找出可以优于其他竞 争者的关键点

分析功能相关者对于 AR技术的应用和交互 功能 并总结其可实 施功能


Competitive Selection 设 计 成 果 前 期 研 究

直接竞争者

依托互联网 夺咖啡市场

直接争

间接竞争者

品牌本土化的企业 间接争夺餐饮 咖啡 市场

潜在竞争者

其他 如茶饮品市场 的竞争对手

功能相关者

针对探索方案增加的 功能相关者研究对象 AR应用APP

用 户 调 研 竞 品 分 析


Competitive Analysis AR功能

设 计 成 果 前 期 研 究

这里列举了几个AR应用比较受市场上欢迎的几个APP作为功能分析研究对象 商品属性 页面布置 交互方式 交互细节

功能效果一般

商品类型

入口

出现阶段

社交分享

AR模式选择 虚拟物体状态

功能效果突出

交互动作

用 户 调 研

Pokemon Go

AR游戏

产品详情

游戏中

IKEA Place

商品展示

首页即是

下单前

静态/360

屏幕轻触 移动/ 旋转/放大缩小物 体

竞 品 分 析

Wayfair

商品展示

商品详情

下单前

静态/360

屏幕轻触 放大缩 小物体

Tour 360 AR

商品展示

首页即是

下单前

动画/360

屏幕轻触 放大缩 小物体

Google 实景教学

商品展示

产品详情

场景分类后

静态/360

屏幕轻触 放置物体

Mano Motion

交互游戏开发

首页即是

游戏中

动态/正面

动态/正面

屏幕轻触

向上

手部动作识别 景交互


框架层

交互细节

瑞幸咖啡 设 计 成 果 前 期 研 究

查看大咖说/ 商品描述

开始菜单

分类浏览

查看饮品详情

用 户 调 研

选择规格/ 温度/奶 糖比

收藏口味

使用优惠券

调整比例

加入购物车

去结算

返回菜单

竞 品 分 析

菜单主页采用超级菜单式导航 层级结构清晰 承载信息量大 套餐详情内容丰富 可按喜好添加减少配料 有心愿单功能 方便后续查找 查看饮品后如无特殊要求可一键加入购物车

优于市场其他APP的功能


麦当劳 设 计 成 果 前 期 研 究

到店取餐

进入菜单页面

分类浏览

查看套餐详情

用 户 调 研

选择饮料/ 小食

数量默认为1

修改

加入购物车

返回菜单页

增加/数量

竞 品 分 析

菜单主页采用超级菜单式导航 承载信息量大 套餐详情功单服务于点单服务

层级结构清晰 没有其他附加功能

优于市场其他APP的功能


表现层

视觉设计

IKEA PLACE 设 计 成 果

商品分类

搜索

确认商品

提供指引

检测环境

调整物体

前 期 研 究 浏览商品

进入AR测试

用 户 调 研

是否检测到 环境

呈现默认效果

应用效果

加入心愿单

查看心愿单

竞 品 分 析

增添新商品

这里选择了一款AR应用 Ikea Place 我们选择相似功能产品作为比较

虽然不属于竞争关系

AR应用作为辅助功能帮助用户在选取商品有更好的体验 通过指尖上下左右移动物体可以调整物体距离远近 原地旋转 获得最佳视角 并可以360 观察物体

优于市场其他APP的功能


设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

品牌Logo颜色为绿色 页面 主色调深褐色和白色区分功 能区 风格沉稳

品牌Logo颜色为蓝色 页面以 白色背景为主 字体为蓝色呼 应Logo Icon分别使用深蓝色 和咖啡色 呼应Logo和主题 风格较为单调不突出

品牌Logo颜色蓝黄 AR作为辅 助体验功能颜色上非常简单 App里看不到Logo颜色 背景 白色为主以突出商品本身 整体简洁明了

Icon 体现App主要功能 条温柔圆润 亲和

首页Icon为Logo线条 其他功 能Icon线条干练 但是有圆润 有直角风格不统一

功能少但Icon简单明了 自身风格但风格统一

线

虽无


表现层

视觉细节

设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

情感化设计传达非常好 从 Icon到颜色动效突出星礼卡 的作用 增加星礼卡用户黏 性 App使用上有趣味性

导航模式信息丰富 分类清 晰方便用户快速寻找目标 减少学习成本 页面颜色简洁突出干练 凸 显高级感 字体大小舒适 不显凌乱

页面简洁 功能突出 白色圆形为背景突出Icon Icon呈透明状 与真实场景 相融合 显高级 不突兀


竞品分析总结 Competitive Analysis Summary 提供指引

设 计 成 果 前 期 研 究 用 户 调 研 竞 品 分 析

带用户身临其境体验星巴克 文化 详细了解咖啡制作真 实情况 加深对产品了解和 印象

通过对以上对竞品和功能相关 AR产品的分析 提出对星巴克 APP升级新体验的可实施方案 仅针对点单流程部分

AR应用

个性化定制 饮品详情

在饮品详情环节增加AR饮品 新体验 通过增强现实向用 户展示咖啡真实制作全过程

增强用户互动体验环节 据需求制定个性化饮品

开始

浏览菜单

分享

增加分享和收藏功能 提高 用户黏度 扩大品牌宣传范 围

收藏

下单

提供操作指引 帮助新用 户了解产品新功能 视觉 设计上要清晰 减少学习 成本

增加交互动作 如用户 可以手动添加糖/奶 提 升app使用趣味性 满 足不同需求


精益画布 Lean Canvas

问题 设 计 成 果

解决方案

独特卖点

门槛优势

客户细分

Solution

Unique Value Proposition

Competitive Advantage

Customer Segementation

排队等待时间久

提高趣味性的点单方式

新技术新体验

连锁化 标准化 品牌化

白领

依赖习惯性点单

可视化菜单

参与式文化输出

专利技术

学生

商品种类丰富多样

成本优势

商务人士

Problem

4 9 1 3 2 5 8 7 6

与店员沟通不够

前 期 研 究

缺少商品展示渠道

用 户 调 研

关键指标

渠道/触达用户

Key Mentrios

Channels

抢占稳定市场

服务

市场认知度

品牌文化推广

巩固品牌文化

主要线上推广

新增用户

依托第三方推广

用户活跃份额

竞 品 分 析

成本结构

收入来源

Cost Structure

Revenue Streams

技术开发及应用

高效率

店铺饮品种类服务升级

店面盈利

广告

吸引新客户

运营等宣传

商业合作费

开发新市场


设计你的 打开

操 作 步 骤

星巴克App] 选择门店

点击 菜单 选择感兴趣饮品

点击 AR 扫描店内菜单或二 维码选择饮品

D I Y 饮 品 示 意

专属饮品

AR

AR

AR

观看饮品制作过程视频

DIY个性化饮品

一键下单 + 分享

STA R 品 新

大屏幕显示制作过程

队 等

以AR 增强现实 为载体 完成星巴克传播 咖啡文化的使命 满足用户在线点单的需求 鼓励用户创造专属自己的个性化饮品 增 强用户黏度 提升话题度与讨论度 发展新用户

竞 争 优 势

BU CK S

x A pp

R A

扫描二维码投射手机屏幕 等 待

个性化饮品线上点单 手机App观看饮品制作

取 餐

享用餐点

分享个性化饮品至社交媒体 分享


30$ 洗衣机 和玻利瓦尔主教大学实验合作项目


前言: 关于希尔德斯海姆应用科学艺术 大学和玻利瓦尔主教大学的合作项目 希尔德斯海姆应用科学艺术大学和玻利瓦尔主教大学自2016年期开始了高校间的长期合作。每年有学 生参加学期交流活动,此外两校间还多次举办例如关于以人为设计中心主题的社会设计交流活动。作为提 升社会价值 民众幸福感的一条高校途径,social design越来越收到各大高校瞩目,纷纷开设社会设计的课 程和项目。 这学期的合作项目是设计一款30美元的洗衣机,目标用户是生活环境比较艰苦的在哥伦比亚的Medellin山区。虽然Medellin是哥伦比亚蒂尔达城市有完善的生活设施和良好的经济发展状态,但是当地发展贫 富差距大,山区里人民生活条件非常艰辛,跟城市生活形成鲜明对比。这次项目的洗衣机希望为山区里没 有条件用电,和水资源频发的居民改善洗衣环境。当然项目不仅仅适用于Medellin居民,比如在德国的一 些城市还会有一些地区因为种种原因没有通电。 参与项目的学生首先进行了大量调查,实验,其次证实各小组确定的可行性方案。对于未来低成本洗 衣机的设计还进一步进行了造型上的探究。最后我们将项目的最终结果与玻利瓦尔主教大学进行交换和可 用性测试。 我对于这个项目感到由衷的开心和骄傲并期待学生们的成果。 Andreas Schulz 教授


项目背景

Medellin的Comunas生活地区作为主要的服务对象。不同于普通的洗衣机,新的设计要符合居民的居住环境,考虑 到硬件条件洗衣机不一定要安放在室内,服务与一个家庭。公共区域,室外,只要符合居住范围的条件都在考虑范 围之内。 其他硬件设备的调研问题:

- 水资源的供应情况如何? - 根据照片中的情况雨水收集过滤后用来生活是否可行? - 有没有特殊的洗衣剂适用于这种情况? - 洗衣球等能不能作为辅助设备用来洗衣? - 他们平时是怎么洗衣服的? - 当地居民是如何晾衣服的? - 当地居民在洗衣服有没有什么特别的需求? - 可不可以考虑用现有的材料去设计? - 家务料理在当地是如何进行分配的(也就是说生活习惯)?


专利调查

take it shake it slap it at the washboard Quelle: https://depatisnet.dpma.de/DepatisNet/depatisnet?action=pdf&docid=DE00000 0045362A

https://depatisnet.dpma.de/DepatisNet/depatisnet?action=pdf&doci d=DE000000062325A

stomp it and spinning for dying https://depatisnet.dpma.de/DepatisNet/depatisnet?action=pdf&docid=DE0 00000349790A


实验


小组实验1

总结: 虽然第一个方案可以达到 旋转的效果,但是考虑到 洗衣的重量和大小发现这 个方法并不使用,这种旋 转只使用小件衣物清洗。


具体方案

1. WASCHEN

项目: 30$洗衣机

1.1 Gefaltetes Gitter: Durchmengung & Schaumbildung “Gewürzdosen Prinzip” : von überschale auf Eimer übertragen wasseraustritt verstellbar

对于如何增加洗衣效果的 灵感来自于现代洗衣机棍 头的形状。我们考虑希望 增加洗衣的功效在桶中间 放置打孔铁片,并仿照现 代洗衣机的形状进行弯曲 。

1.2 Eimer Positon verstellbar: Liegend: waschen stehend: schleudern

WASCHPRINZIP: “Brummkreisel” Rotation durch langes Gewinde 应用远离:“brummkreisel”(是一种儿 童玩具,玩具垂直树立在地面上,把手往下 按,这个玩具就会自动旋转。

2.SCHLEUDEN

Auf das steile gewinde wird ein gewinde rohr geschoben, durch die entstehende rotation dreht sich der Eimer. Beim rotieren wird das wasser aus den löchern gedrueckt.

HAWK Produkt Design WW16/17 Mengnan Jin Laura Muth

洗衣功能和甩干功能的设计原则是相同的。 不同的是参考普通盐罐的外观设计,洗衣桶 有两层,通过最外层的旋转可以达到洗衣和 甩干不同状态的转换。


功能模型


设计草图


功能演示 WASSER REIN WASCHEN ABLAUFSCHALE DREHEN SCHLEUDERN WASCHEN ENDE


1. Der Stab 3. Der Decke 盖子

4. Das Gitter 滤网

5. Der Korpus 洗衣桶

7. Der Kugellager

2. Steiles Gewinde, Aufsatz für den Deckel 功能把手,原理参考 旋转拖布

零部件

6. Der Wasserablauf 漏水槽

8. Die Unterschale 底座


Steilgewinde Die Waschmaschine wird mit dem Prinzip des sich ein Steilgewinde. Beim Aufeinanderschieben bzw. runterdrückenen steht eine Rotationen. Doch anstelle des Innengewindes ist ein Kleiner Stift, der in der Mitte knickbar ist. Drückt man die Stab nach unten, bleibt der Stift gerade und verursacht die Rotation. Zieht man den Stab wieder nach oben, knickt der Stift ein. Somit dreht der Korpus beim hochziehen nicht in die andere Richtung, sondern kann weiter in eine Richtung die Geschwindigkeit aufnehmen.

Ablauf Der Ablauf funktioniert mit dem selben Prinzip einer Gewürzdose. Die Ablaufschale ist zu dem Korpus hin verdrehbar und kann entweder Wasserdicht verschliessen oder wenn sie weiter gedreht wird und die Lächer einander geschoben werden, das Wasser ablaufen lassen.

Komponenten

Kugellager

Decke Der Decke ist mit dem Stab verbindlich, damit der Stab die Rotation auf den gesamten Korpus üverträgen kann.

des Innenraumes der Unterschale. Sodass des Korpus in stehende Positon unverderblich werden kann.


作品集_金梦南  
作品集_金梦南  
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