010 FOOD & BEVERAGE
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法學者反駁基改 玉米致癌說
Design•Dolp
BRIGHT N SANDY 歐洲聯盟承諾公布基 因改造玉米評估報告 後， 宣 稱 基 改 玉 米 與 癌症有關聯的法國研 究 人 員 Gilles-Eric Seralini 表 示， 他 也 要 公 布 完 整 研 究。
在一個以美味、健康為主題的家庭日之中，讓小孩子領略新
來
鮮食物永遠是最佳的道理。這個獨特的慶典繼續隨年月增長，
自 Universiry
of Caen 的 Seralini 說：「 歐 盟 的 研 究 讓 他 們 核 准 基 改
由美酒佳餚，漸漸進化成展示大地所貢獻的美食。慶典將會
玉 米 上 市， 我 們 希 望 歐 盟 公 開 這 項 研 究， 讓 大 家 審 核， 之
繼續展示高質素的美食之外，還會繼續以有趣的方式，教育
後 我 們 也 將 公 開 所 有 資 訊。」European Food Safety
小孩子有關飲食健康的重要性。主辦單位將會在這全日的活
Authority 曾表示，「有鑑於民眾的關注程度⋯將在網站上
動之中，確保所有人有個舒適，富娛樂性的一天。
公開所有基改玉米 NK603 的資料」。Seralini 提出老鼠實 驗 報 告， 指 NK603 與 癌 症 有 關 聯， 歐 洲 食 品 安 全 局 去 年 11 月予以反駁，聲稱報告低於「可接受的科學標準」。歐盟要求
Green Point, Brighton 3 MAR 2013, 11am-6pm
Seralini 公布完整細節，但他以其人之道還諸彼身，要求
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歐洲食品安全局先公開。
www.bayside.vic.gov.au/tourism_brightnsandy_festival_home.htm
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