Issuu on Google+

063p001.pdf

1

5/03/11

1:58 AM


Untitled-1 1

1/03/11 5:04 PM


www.petalingst.com.au

www.petalingst.com.au

6

$

063ad-v2.indd 1

每款

.80

2/03/11 1:08 PM


Untitled-3 1

2/03/11 5:47 PM


www.goldleafrestaurant.com.au

極牛柳 蒜片美 illet of

F Beef insoya arlic &

G

醬蝦球 秘製XO wn in

ra King pmade X.o. e m o H auce chilli s

焗排骨 香橙汁 ib Pork Rge in orance sau

/PCS Steam Oyster

鮮雀 油爆e海 afood

S ation combin's nest in bird

煎 鵝肝醬 珍寶蝦 umbo

J Grilledrawn P with ce au Pate S

/PCS /PCS Steam Baby Abalone

M E LO N D E S I G N

Untitled-1 1

(03) 9419 19

22/01/11 3:13 PM


Untitled-2 1

2/03/11 12:18 PM


Monga city 063 adv 02.indd 1

5/03/11 1:12 AM


120

Springvale Masterlink 萬事耹 金輪 金輝海鮮大酒樓

Distribution Points

美化圖書工藝品公司

City

醉瓊樓

永隆酒家

榮發公司

正斗粥粉麵飯

大人餐廳(總店)

喜旺

大人餐廳(分店)

龍舫皇宮酒家

群星茶餐廳

十大書坊

金龍海鮮燒臘酒家

榮發公司

皇國酒家

新潮樓 D Soul 長青旅遊 運時食品 麻辣空間 煲煲掂 翡翠小廚 榮昌 影城錄影專門店

頭啖湯

Glen Waverley 香港點心 茨廠街

Clayton 香港雜貨店

What’s Up 016 / 018 / 020 /

李錦記中餐廚藝交流會 TVB全球華人新秀歌唱大賽(墨爾本賽區)記者招待會 L’Oreal Melbourne Fashion Festival

Cover Story 023 /

點「心」、要從「心」出發﹣坤師傅

強記

Preston 新光酒家 金輝海鮮大酒樓 八達旅行社 A-music

Food / Beverage 032 /

金鼎又一誠意獻上

Today Fashion Party iae留學網路

Footscray

China Bar Shabu Shabu

金冠海鮮燒臘飯店

首藝

巴國布衣

Richmond 明昌

集文圖書文具 榮發公司

明新

Forest Hill

利士門超級市場

金寶海鮮酒家 (FOREST HILL) 敦煌 (FOREST HILL)

認真棧

Kew/ Hawthorn

金龍宮 (LOWER TEMPLESTONE)

寶和 (KEW)

全聚德 (EAST DONCASTER)

翡翠雅苑 (KEW)

廣東小廚 (EAST DONCASTER)

鯉魚門海鮮酒家 (HAWTHORN)

東本食品 (EAST DONCASTER) 真味閣

Chadstone 同和食家 (CHADSTONE)

Boxhill/Burwood/Vermont HSBC 鴻圖燒臘 翡翠茶餐廳 富瑤 香港茶餐廳 茨廠街 糖樓 富臨門酒家 新世界圖書 寶康圖書 會德豐電訊 Holiday Xperience Master Vision (Centro) 金漢宮 (VERMONT SOUTH) 鴻星燒臘海鮮酒家 (BURWOOD EAST) China Bar Signature (BURWOOD EAST) 金輝海鮮大酒樓 (BURWOOD)

063 content.indd 1

034 /

iPhonegrapher﹣三井公一

頭啖湯

鳴發超市

Doncaster

CAMERA

2 Future (Chadstone)

Other Cathay Pacific Lounge (Tullamarine) 采蝶軒 (HIGH POINT) 金輝海鮮大酒樓 (Docklands)

GADGET 036 / 040 / 042 /

科技無限 隨心拍﹣Don’t Think Just Shoot ! I am Not a Paper Cup

AUTOMOTIVE 044 /

九代Honda Civic﹣Civic SI Coupe Concept

陳記海鮮酒家 (SOUTH BANK) 誼宛酒家 (DANDENONG) 金輝海鮮大酒樓 (SUNSHINE) 達成食品 (St Albans) Melon Studio (Collingwood)

University MONASH UNIVERSITY (CLAYTON) RMIT University (City) MONASH UNIVERSITY (Caulfield) The University of Melbourne (Saigon Noodle)

Lifestyle 047 / 052 / 054 / 058 / 060 /

20分の変髮術 Travel﹣人間天堂﹣斐濟 (Fuji) Movie﹣單身男女 心理測驗﹣你會想像男女主角會有怎樣的結局? 體育﹣藍軍砌低紅魔!

5/03/11 3:09 AM


issue

110311

63

Cover D esign | Henr y

今期的是我們初次嘗試以人物傳記作為封

面專題,花了沒有比之前篇章少的努力和

精神,希望可以為讀者發掘一些比較鮮為

人知,甚或從來都在你們身邊出現過卻未

必會人人都察覺得到的題材,作為一本墨

爾本雜誌,筆者希望帶來一些比較人性化

063 content.indd 2

的篇章,不知效果如何,希望可以收到讀

www.melonmagazine.com

S ales & Markering Natalie LEUNG

者們的意見。

E: info@melonmagazine.com

| Tony

又 要 再 一 次 的 感 謝 同 事 們 的 支 持 與 忍 讓,

T/ F: 9899 8427

與 你 們 一 起 在 公 司 一 邊 望 著 桌 面 的 電 腦,

PO Box 303 Kerrimuir VIC 3129

Interna tional B usiness Develo pment Mana ger Herbert So

一 邊 啖 著 外 賣 的 生 炒 牛 肉 飯 是 我 的 榮 幸,

ABN: 28 148 150 074

亦以你們為榮。

B usiness Develo pment Dire ct or Tangent WONG

Melon Magazine

Publishing Com pany Melon Publishing Pty Ltd

上有 Facebook

的 Page 專 頁 , 亦 有 以 Melon Mag 為 名 的 戶 口 各 一, 現 在 懇 請 各 位 已 加

, Like

為好友的讀者請移玉步 Melon Mag

的專頁按 Melon Magazine 等著和你們見面。

we love melbourne

COVER Photo

編 輯 的 話

All editorials or advertisements are protected by copyright and used for Melon Magazine only. The publisher will not be liable for damage or loss caused by late publication, error or failure of advertisement to appear, or any misunderstanding or misleading information.

Pho t ogra pher Louis Lau @ Melon Studio Mana ging Ed it or Tony Choy A r t Dire ct or Henry Lee G ra phi c Designer Kaeti Luk / Xu MENG Ed it or Alan / Barry / Pinkey

Publication

Deadline

Vol.64

25/03/11

16/03/11

Vol.65

08/04/11

30/03/11

Vol.66

22/04/11

13/04/11

Vol.67

06/05/11

27/04/11

Vol.68

20/05/11

11/05/11

Vol.69

03/06/11

25/05/11

Vol.70

17/06/11

09/06/11

5/03/11 3:09 AM


L E V E L 1 , 2 0 6 B OU R K E ST R E E T, M E L B OU R N E 3 0 0 0

高薪招聘 中國著名的餐飲集團王朝餐飲連鎖企業斥巨資花費二年時間在墨爾本唐人街精心打造 了超級豪華的大型中餐館,從此使澳人對中餐館有了新的認識。 為了保證王朝餐飲品牌,我們除了在裝潢上做到第一,在菜餚質量和服務水準上同時 要保證第一。故此,本集團高薪招聘如下從事餐飲的精英加盟: 董事長助理 1 名

身懷絕技的粵菜廚師、茶點師數名

要 求: 精通英、國、粵語。從事高級餐飲管理,能夠獨立掌握 營運酒家各部門的流程,並出色地完成董事長下達的任 務。五年以上經驗,富有創新精神和協調能力。

要 求: 有新老港式菜餚烹飪的高超技藝,能通國、粵語,年齡 45歲以下,高級中餐廳三年以上工作經驗。

廚房出品總監 1 名、廚師長 1 名 要 求: 從事廚師工作多年,有大型廚房的調度協調能力,熟通 粵菜及時尚菜的烹飪技巧和創新精神,為人友善,溝通 能力及執行力強。

餐廳服務經理 要 求: 從事高級餐廳服務管理工作三年以上經驗,精通英、 國、粵語。

高級燒臘、上雜、打荷、水台等 酒家採購員 1 名 要 求: 有對中餐飲各種海鮮、調料、物料有廣泛的採購渠道和 熟知能力。精通英、國、粵語,有熟練的駕車技術和地 域知識。

倉庫管理員 1 名 要 求:熟練掌握電腦,有倉儲管理能力。

侍應生多名 要 求:從事高級餐飲服務工作二年以上經驗。

王朝餐飲集團特別重視人材引進。集團深知,為了保證企業做大做強,人材是必不 可少的。故此,集團除了裝潢上肯花巨資,同時在人材的待遇上也會有超過所有中 餐館的薪水,並對以後股本進行 送 股 配 股 。 凡有意加盟王朝餐飲的精英(除侍應生外),請直接與王朝餐飲集團墨爾本分店人事部聯繫。

如果你是一個身懷絕技的中國廚師、如果你的才華不能完全發揮;如果你還沒得到你期望的薪水;如果你想找一個實力雄厚,並且大 有發展的中國餐飲企業;如果你想做頂級中餐廳的股東;如果你想改變你自己、改變你的家庭、改變你的生活…… 歡迎加盟中國著名餐飲企業集團 – 王朝海鮮大酒家墨爾本分店

求賢若渴,歡迎中介,成功即付佣金!

Ad City SDCA 201102

總經理聯繫電話:李霞鳳( Li Xie Feng ) 0451 598 008 或電郵 zengyun-0061@hotmail.com 侍應生應聘電話: Lisa Liu 9663 7772 應徵時間:早上 11 時 30 分 – 下午 5 時

註:本集團極為注重對應徵人士的個人私隱,凡未獲聘用者,一切資料將會保密。

Untitled-2 1

2/03/11 11:50 AM


Untitled-4 1

26/11/10 7:10 PM


Untitled-4 1 Untitled-1

13/12/10 AM 17/02/11 12:19 3:10 PM


Untitled-3 1

2/03/11 5:29 PM


Untitled-1 1

3/03/11 11:05 AM


Untitled-1 1

2/03/11 11:22 AM


063 LKK.indd 1

3/03/11 11:24 AM


063 LKK.indd 2

3/03/11 11:24 AM


墨爾本

楊思琦簽名會 IPTV

作 為 墨 爾 本 IPTV 推 廣 活 動 之 一 , 大 會 邀 得 香 港 TVB 電視紅星 楊 思 琦 小 姐 出 席 明 星 簽 名 會 ; 蒞 臨 的 觀 眾 在 較 早 前, 已 參 加 網 上 問 答 遊 戲 並 贏 得 與 楊 思 琦 接 觸 的 機 會, 索 取 楊 思 琦 的 親 筆 簽 名 相。 楊 思 琦 親 民 的 形 象 深 入 民 心, 在 場 的 粉 絲 支 持 者 眾, 被 問 及 近 來 的 發 展 方 面, 思 琦 表 示 正 忙 於 擔 任 綜 藝 節 目︽ 香 港 有

·安裝簡單方便,用戶無需安裝衛星訊號接收碟,適合高樓住宅樓宇; 劇集及時事新聞等;

5/03/11 2:46 AM

063 News Sing Con Press Con.indd 1

運 行 ︾ 的 主 持, 該 節 目 將 會 帶 領 觀 眾 走 訪 香 港 的 福 地, 研 究 當

粵語頻道,包括生活資訊、旅遊飲食、綜藝、紀錄節目、電視

News 2 ·收看衛星電視頻道時不會佔用網絡頻寬,不會影響上網瀏覽速度。 ▉ 楊思琦小姐為粉絲們簽名

中 的 風 水 格 局, 足 跡 可 能 遍 及 不 少 觀 眾 從 小 長 大 的 地 方, 節 目

▉ 楊思琦十分親民

充 滿 不 少 資 訊 及 人 性 化 的 元 素, 有 興 趣 的 讀 者 觀 眾 請 密 切 留 意

▉ 等待與楊思琦見面的人龍

的節目宣傳。 IPTV

▉ MyiTV KEITH、 TVB紅星楊思琦小姐 及TVBA總經理PATRICK WONG

WHAT’S UP | news

翡翠互動電視或

19

IPTV寬頻網絡電視好處多:

·一站式服務,一次安裝可同時享有上網及衛星電視多達14條國/


18

Photo | Desmond Chan

Design | Kaeti

以及荷里活 OK

﹁ TVB 全 球 華 人 新 秀 歌 唱 大 賽 2011 ︵ 墨 爾 本 區 選 拔 賽 ︶﹂ 戰火重燃。今年比賽由電視廣播︵澳洲︶有限公司、澳

洲訊報、星島日報聯合主辦,蒲點卡拉

卡 拉 OK 協 辦。 於 月 日 2 6 假金福海鮮酒家舉行新聞 發佈會,並正式公開接受報名。主辦單位特別邀請香港

電 視 紅 星 楊 思 琦 小 姐 擔 任 特 別 嘉 賓 。今 年 大 會 口 號 TVB ﹁ 用 歌 聲 放 飛 夢 想 ﹂, 希 望 墨 爾 本 有 歌 唱 天 份 的 華 裔 年 青

人,能把握機會挑戰自己,實現自己的音樂理想。

今年的百強初賽將於 月 3 全面展開,地點安排在蒲點卡 拉 以 及 荷 里 活 卡 拉 OK 舉行;準決賽將於 月 OK 4 中舉 行;決賽於 月 日 假 DALLAS BROOKS CENTRE 5 12

精 彩 上 演 。 冠 軍 將 代 表 墨 爾 本 到 香 港 參 加 由 TVB 舉辦 總 決 賽 ﹂, 進 軍 2011

全球華人新秀歌唱大賽 TVB 亞洲樂壇指日可待。

的﹁

TVBA

至 28 歲 的 華 裔 青 少 年 均 可 報 名 參 加, 15 把 握 良 機 展 現 個 人 的 音 樂 天 賦 。報 名 表 格 可 到 澳 洲 訊 報 、 凡年齡介乎於

蒲 點 卡 拉 OK 或 荷 里 活 卡 拉 OK 索 取, 亦 可 瀏 覽 下載報名表格。 www.tvb.com.au

。 (03) 9897 3633

5/03/11 2:46 AM

063 News Sing Con Press Con.indd 2

或 1300 132 188

▉ 蒲點HOLLYWOOD卡拉OK代表及金咪音響KEN LAW

網頁

查詢請電

▉ TVB紅星楊思琦小姐及TVBA總經理PATRICK WONG

Text | 新聞稿

News 1

WHAT’S UP | news

TVB 全球華人新秀歌唱大賽(墨爾本賽區) 記者招待會

▉ 蒲點卡拉OK羅明先生及澳洲訊報PHILIP CHUI

▉ 各界來個大合照


Untitled-1 1

4/03/11 3:55 PM


20

L’Oréal Melbour ne Fashion

Design | Kaeti

歐 萊 雅 墨 爾 本 時 裝 節(

高,而且不斷地注入創新的題材和追求卓越的成績。

這 項 活 動 建 立 了 一 個 重 要 的 渠 道 給 時 裝 界 去 傳 銷, 推

廣 和 交 流 業 界 的 心 得。 節 日 本 身 也 是 一 個 比 較 特 殊 的

活 動, 它 最 主 要 的 目 標 是 吸 引 和 激 發 起 公 眾 對 時 裝 的

L’Oréal Melbour ne Fashion

興趣,並同時刺激所有關於時裝的設計,創新和趨勢。

歐 萊 雅 墨 爾 本 時 裝 節(

Premium - $79 / A Reserve - $59 / B Reserve - $39 地點: Melbourne Convention Exhibition Centre 開放時間: 14 March 2011(Monday) 5.30pm - 6.30pm (open from 4pm)

 http://www.lmff.com.au/

年 一 級 方 程 式 大 賽( 澳 洲 站 ) 將 於 月 至 27 日盛 2011 3 24 大 舉 行。 這 是 全 國 首 屈 一 指 的 體 育 盛 事, 富 有 動 感 並 適 合 所

有 年 齡 人 士 參 與 的 活 動。 除 了 一 貫 的 精 英 賽 車, 每 一 間 贊 助

商所展示的產品都夠讓你享受一整天的行情。

賽事區坐落於風景如畫的 Albert Park ,環境非常優美。如果 你從來沒有看過一級方程式賽車在你眼前的速度超過 300 公

里每小時,那你一定要去看這項世界大事。

賽 車 是 魅 力 的 代 名 詞, 精 緻, 尖 端 的 技 術 和 一 絲 不 苟 的 F1 團 隊 精 神, 便 是 大 會 的 重 點 所 在。 讓 你 和 你 的 朋 友 感 受 前 所

賽 事 才 可 以 觀 看 到。 這 項 盛 事 一 F1

未 有 的 完 美 一 天。 而 且 不 要 忘 記, 大 獎 賽 多 的 是, 但 要 比 賽 世界上最快的車就只有

5/03/11 12:14 AM

063 Whats Up.indd 1

)致力於促進國家和國際夥伴間的關係。通過 Festival 這 項 活 動 去 增 加 參 加 者 和 有 相 關 利 益 的 業 界 人 仕, 並

定讓你畢生難忘。

 http://www.grandprix.com.au

達到好的宣傳效果。

票價:

與 大 部 分 的 時 裝 活 動 一 樣, 它 們 會 帶 領 參 與 者 進 入 精

Four Day Pass: $185 (Adult); $98 (Concession); $350 (Family) Thrusday Only: $39 (Adult); $18 (Concession); $78 (Family) Friday Only: $55 (Adult); $27 (Concession); $110 (Family) Saturday Only: $85 (Adult); $58 (Concession); $170 (Family) Sunday Only: $99 (Adult); $68 (Concession); $198 (Family)

) 是 澳 大 利 亞 最 大 和 最 成 功 的 時 裝 推 廣 活 動。 Festival 更 是 澳 大 利 亞 一 年 一 度 的 時 裝 節, 所 以 它 的 要 求 很

L’Oréal Melbourne Fashion Festival 2011 – Fashion Full Stop: Decades of Australian Fashion & Music 彩而神奇的時裝世界。

2011 Formula 1™ Qantas Australian Grand Prix

Wh at ’s u p | coming up events

Event 1

Event 2


23

Co v e r s t o ry

Text & Photo | Tony

Design | Henry

「 命 裡 有 時 裡 終 需 有, 命 裡 無 時 裡 莫 強 求 」 一 首 耳 熟

能詳出自 、 年 代 許 冠 傑 的 首 本 名 曲 「 浪 子 心 聲 」, 7 80 道 出 不 少 香 港 人 的 成 長 背 景 心 聲, 尤 其 移 民 海 外, 從

陌 生 環 境 由 零 開 始 的 華 人 如 是 ; 坤 師 傅 由 12 歲在香 港 入 行, 到 移 民 澳 洲, 經 歷 過 不 少 的 高 低 起 伏, 卻 從

不 喜 好 名 利 競 逐。 拍 攝 之 際, 坤 師 傅 出 於 自 然 地 琅 琅

上 口 哼 出 的 一 闕 歌 詞, 道 盡 了 坤 師 傅 追 求 淡 薄 平 步 的 人生觀。

7/03/11 10:21 AM

063coverstory.indd 1


EGP

墨爾本日報 CHINESE MELBOURNE DAILY

EVERGROWTH PARTNERS

Accountants & Business Advisors

Dayo Wong Magazine adv200211.indd 1

3/03/11 3:28 PM


25

Co v e r s t o ry

Text & Photo | Tony

Design | Henry

「可算是出自僥倖」坤師傅形容現在自己所

擁 有 的 ; 在 Box Hill 10 年 多, 起 初 只 有 坤師傅一家點心店,倚靠唐人光顧,可是現

在的比例與本地西人對半;這裡與香港不

同,這邊上年紀的顧客要求味道清淡,然而

近年興起健康飲食文化的驅使,坤師傅的點

心都有去掉脂肪肥肉的習慣,而且嚴格控制

醬汁比例,所以坤師傅的出品更能迎合新世

代的口味。坤師傅續稱,當這���行頭的人不

少,可是沒有太多的可以掌握成本效益,為

求節省材料的開支,便犧牲送到客人嘴裡的

材 料 素 質 ,「 你 不 捨 得 給 客 人 吃 , 客 人 都 捨

不 得 再 回 來 買 了 」; 不 時 也 要 經 常 問 及 客 人 ,

點心合不合他們的口味,聆聽與跟進他們的

意見,否則有一天他們不再回來,再想問都

已 經 再 沒 有 機 會 了。 現 在 主 要 靠 客 人 口 碑

宣傳,坤師傅認為做事要低調,有心機,只

、 個 14 5 小 時 ,便 教 自 己 最 心 滿 意

要默默耕耘不馬虎,不介意每天甚至假期要 回來工作 足了。

7/03/11 10:21 AM

063coverstory.indd 2


24

Co v e r s t o ry Text & Photo | Tony

Design | Henry

「 怎 樣 開 始 入 行 的 」 筆 者 問 ,「 12 歲那時去 酒 樓 問 工 」 一 切 都 是 這 樣 開 始 的 ,「 一 幹 這 行 就 幾 廿 年 了 」 坤 師 傅 謂 ; 從 1987 年 來 澳 洲, 沒 有 出 自 什 麼, 經 朋 友 介 紹 就 過 名 2 孩 子, 一 名

1歲 4,

來 開 展 了 新 的 生 活, 然 後 落 地 生 根, 在 這 邊 認 識 太 太, 育 有 另 一 名 11 歲 ; 坤 師 傅 稱「 這 邊 開 始 做 工 時 很 不 愉 快 」, 捱 了 兩 年 , 而 且 當 年 沒 有 現 在 唐人餐館的數量那麼多,兜兜轉轉當過不少 的替工;自從教會的朋友邀請坤師傅幫他們 製作點心,從家中的工場製造蘿蔔榚、糯米 雞等開始贏得不少的口碑。

坤師傅贏得口碑後便開始租用人家的工場開

始 生 產, 那 時 包 租 老 闆 專 做 本 地 人 的 生 意,

前 一 天 還 沒 什 麼 的 如 常 工 作 ,「 某 天 早 上 回

來 ,『 他 』 便 全 數 把 我 做 的 點 心 從 雪 櫃 都 拿

出 來 , 不 問 分 由 , 就 要 我 走 。」 其 後 多 得 朋

年前來到了 11

Box Hill

友介紹,輾轉之間主持過一家商場裡專做外

開設自己的店。

賣 的 食 肆, 直 至

7/03/11 10:21 AM

063coverstory.indd 3


27

Co v e r s t o ry

Text & Photo | Tony

Design | Henry

坤師傅主要的客人來自賭場及酒店訂單,零

售方面以冰鮮點心為主,讓客人買回家之後

可放入焗爐或蒸籠加熱至全熟,唯有每週星

期六,限量供應新鮮全熟的點心,計有叉燒

包、蛋撻、雞批、叉燒餐包、腸仔包,咸水

角等等;筆者也跟一般讀者無異,從朋友口

中得知坤師傅的店專造高品質點心,可是只

供應冰鮮點心,相信不少的讀者如筆者一般

覺得略嫌不足,對於筆者有關提供熱熟食點

心的提問,坤師傅謂生怕浪費,始終店面位

置不是處於人流鼎沸的旺區,每當失去對人

流的預算,爐子裡的點心便告浪費,隔夜冷

藏的做法會影響口感,所以從開店如斯,以

時 7 到店面拍攝,看著每顆叉燒

後亦沒有供應熱熟點心的念頭;然而筆者星 期六從早上

包及糯米雞由原材料到製成品,直到 點 9鐘 第一位顧客光臨,坤師傅便與太太及伙計們

開始忙不過氣來,顧客們便此起彼落著,筆

者要勉強擠身才能離開店面,到底是這條街

人 流 根 本 不 算 旺, 還 是 坤 師 傅 的 點 心 出 品 太旺?

7/03/11 10:21 AM

063coverstory.indd 4


26

Co v e r s t o ry Text & Photo | Tony

Design | Henry

筆者出發訪問前,同事叮囑 要問及坤師傅出品的酥皮蛋 撻秘製方法,坤師傅謂「沒 有 什 麼 秘 訣, 也 是 蛋 及 麵 皮, 只 要 有 心 思, 不 馬 虎, 坊 間 會 在 蛋 漿 裡 添 加 麵 粉, 自 己 卻 不 會 。」筆 者 第 一 次看到新鮮蛋撻出爐的一 刻,沒想到整盤都是「脹卜 卜」散發著金黃色的出爐蛋 撻,星期六邊做邊賣,總共 賣得多少個蛋撻都已經不計 其數;而伙計寬哥形容,我 們的餐包都有掃上蛋漿的步 驟,坊間掃上糖水以節省時 間,我們都不厭其煩逐一掃 上蛋漿,當餐包有如孩子一 般照料有加。

7/03/11 10:22 AM

063coverstory.indd 5


063coverstory.indd 6

7/03/11 10:22 AM


28

Co v e r s t o ry Text & Photo | Tony

Design | Henry

這年頭好的伙計難求,有時自己會扛得有氣 餒 的 情 緒 , 可 是 卻 從 來 沒 有 放 棄 過 ,「 我 可 以關門不做生意,就算太累,心情欠佳,也 不 能 影 響 出 品 的 質 素, 不 能 敗 去 自 己 的 名 聲 , 要 過 得 自 己 對 品 質 要 求 的 一 關 。」 看 來 這正是驅使坤師傅工作的原動力。曾有客人 向 坤 師 傅 要 折 扣 ,「 當 時 我 很 惡 , 我 說 , 一 分錢一分貨,到我明天賣蝦餃給你的時候蝦 肉的份量少了,我們到底誰也沒有得著過什 麼?」此言成理。

筆者留意到,每當提起坤師傅的家庭,太太

和孩子,坤師傅都面露燦爛的笑容;筆者問

及孩子們都有投訴你留在家中的時間不夠多

嗎?「沒辦法,接得客人的訂單也要如期趕

工供貨,是誠信的問題,不能讓客人做不成

他 的 生 意 。」有 教 小 孩 做 店 裡 的 點 心 嗎 ?「 哈 ,

比較難,寧願他們可以讀得自己心目中理想

的 科 目, 選 自 己 喜 歡 的 行 業, 長 理 性 懂 事

便 足 夠 了 。」 而 且 「 教 導 孩 子 不 能 像 父 親 教

導 自 己 一 般, 現 代 的 小 孩 十 分 聰 明, 要 多

聆聽接受他們的意見,有時要跟他們耍性子

鬥 鬥 氣 才 可 以 進 入 他 們 的 世 界 。」彼 此 互 信 ,

多些溝通比什麼也來得更重要。

7/03/11 10:22 AM

063coverstory.indd 7


坤仔記點心 地址:1123A WHiteHoRSe RD, Box Hill 營業時間:9AM- 6PM

063coverstory.indd 8

7/03/11 10:22 AM


30

Co v e r s t o ry Text & Photo | Tony

Design | Henry

進 入 坤 師 傅 的 店, 牆 上 就 貼 著 曾 受 訪 於 地 附 近 的 一 位 熟 客, Box Hill

區 報 章 的 篇 幅, 筆 者 詢 問 是 如 何 的 一 個 經 歷? 源 起 住 在 酒 店 的 廚 師 , 一 次 受 訪 於 The 是 Hilton 的途中曾提及過坤師傅的店有他喜歡 Age 的 點 心 , 然 後 給 Box Hill 的社區報發現, 邀 請 坤 師 傅 做 專 訪, 坤 師 傅 一 向 淡 薄 名 利, 出版之後有不少的客人帶著有坤師傅的社區 報冒名而來,雖然開心,卻認為能保持出品 的質素,顧客滿意之後再回來才是他最滿足 的來源。

7/03/11 10:22 AM

063coverstory.indd 9


33

FOOD | news

Text | Tony

﹁不時不食﹂是每位廚師及食客對 食物的最基本要求,時值澳洲泥蟹 盛 產 的 季 節 ; 澳 洲 泥 蟹 肉 質 厚 實, 鮮甜彈牙,棠哥推介﹁籠仔臘味糯 米飯清蒸泥蟹﹂;棠哥謂﹁清蒸最 能 保 持 泥 蟹 的 鮮 甜 美 味 ﹂, 然 而 烹 調時注意糯米飯與泥蟹要先分開蒸 至半熟,再把兩者放入傳統蒸籠繼 續 蒸 煮 10 分 鐘, 讓 泥 蟹 的 精 華 滲 入飯香濃郁的臘味糯米飯之中,合 而 為 一, 上 桌 之 時 一 啖 鮮 甜 蟹 肉, 一口濃香臘味糯米飯,十分寫意。 棠哥第二味特色推介為﹁蜆蚧炸魚 球 ﹂; 有 別 於 港 式 的 蜆 蚧﹁ 鯪 魚 球 ﹂, 澳洲沒有﹁鯪魚﹂供應,棠哥採用 澳洲的鮮味河魚起肉,以芫茜、果 皮及蔥花打成魚球狀,然而澳洲的 河魚﹁膠質﹂豐富,爽脆彈牙,配 以 蜆 肉 醃 製 的﹁ 蜆 蚧 醬 ﹂蘸 汁 食 用 , 咸香口感十足。 澳洲另一款馳名海產要到西澳出產 的帶子,西澳帶子鮮甜味十足,肉 身白皙厚實適合多種煮法,夏天時 令 可 以 芒 果 肉 清 炒, 也 有 鵝 肝 醬 炒、油泡及薑蔥可供選擇。 ﹁ XO 醬 炒 牛 爽 ﹂, 一 味 常 見 的 特 色 小菜,以牛舌為食材,取其爽脆的 特點名為﹁牛爽﹂;棠哥炮製這一 類常見的小菜時也絕不馬虎,一般 牛舌有差不多一尺的長度,去其頭 尾比較堅韌的地方,只選其最嫩滑

Design | Kaeti

7/03/11 10:29 AM

063 Kum Den.indd 1

醬作 的 部 分 薄 切 片 後 走 油 配 以 XO 調味,爽脆滑溜帶一點辣味,可增 加胃口食欲。

Photo | Tony & Louis

金鼎粵菜館

地址:3-5 Waratah Place, Melbourne

電話:96636508

Sun-Thu 11am-3pm; 5pm-11pm

Fri 11am-3pm; 5pm-2am Sat 5pm-2am


32

FOOD | news Text | Tony

Photo | Tony & Louis

Design | Kaeti

澳 洲 地 處 南 太 平 洋 最 大 的 島 嶼, 四 面 環 海, 海 產 資 源 豐 富, 在 國 際 間 早 已 享 負 盛 名 ; 然 而上佳的海鮮食材也需要對食物有嚴格要求 的 烹 調 師 傅, 才 能 發 揮 出 海 鮮 內 在 的 最 大 味 覺享受;入廚數以十載的棠哥以研發與別不 同的全新菜式為目標,推陳出新;今期要介 紹棠哥的數款推介菜式。

7/03/11 10:29 AM

063 Kum Den.indd 2


35 CAMERA | iphonegrapher

Jan 5, 2010

Mar 27, 2010

大桟橋

Cat and Dog

Nov 5, 2010

店じまい

Text | Tony

Nov 1, 2009

Design | Kaeti Nov 16, 2010 山頂

Dec 27, 2010

Feb 17, 2011

063 Camera2.indd 1

帰り道

舞う

Nov 12, 2010

都鳥

Dec 16, 2010

県境

Feb 15, 2011

Dec 10, 2010

今年は

Dec 30, 2010

2010

一周

4/03/11 7:52 PM


CAMERA | iphonegrapher Text | Tony

Design | Kaeti

隨 著 智 能 電 話 的 興 起, 改 變 了 不 少 都 市 人 的 生 活 習 慣, 而當中不斷強化的功能更令智能電話成為都市人生活

上 不 可 或 缺 的 產 物 ,相 信 不 少 的 讀 者 也 有 使 用 智 能 電 話 的 攝 影 鏡 頭 ,為 自 己 紀 錄 生 活 上 瑣 碎 事 件 的 習 慣 。 今 期 筆 者 要 介 紹 一 位 來 自 日 本 的 攝 影 師, 憑 藉 手 上

後記/結語

三井先生的照片沒有十分誇張的後期

製 作, 照 片 想 表 達 的 訊 息 有 強 烈 的 寫

實意味及人文色彩,取材都圍繞著三井

先生生活上遇見的人和事;三井先生的

讓 人 討 好 的 照 片 作 品, 讀 者 們 事 不 宜

線 的 運 用 及 明 暗 對 比 等, 不 難 拍 得 出

能 力, 以 及 吸 引 目 光 的 構 圖 技 巧, 光

照片最能體現攝影並非比拼手上器材價

的 IPHONE 智 能 電 話 的 鏡 頭, 拍 攝 出 不 少 膾 炙 人 口 的 作 品 , 更 在 2010

格及多寡,只要擁有﹁攝影眼﹂的選材

攝 影 集 ︾, 此 書 更 有 IPHONE

年 月 6 於 東 京 舉 辦 了 名 為 ﹃ のi 記 憶 ﹄ 的 個 人 攝 影 展, 隨 後 更 把 作 品 輯 錄 為 ︽愛戀

日 文 及 中 文 版 本 , 這 位 IPHONE 攝 三井公一。 ─

影師的名字是

遲, 立 刻 舉 起 你 的 去 拍, 成 IPHONE 的稱號了。 IPHONEGRAPHER 就

·【台灣中文版】愛戀 IPHONE 攝影集 雷鳥社 IPHONERGRAPHER 写真を撮り、歩き続けるための 80 の言葉  http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001125621995023

年代,曾擔任報社週刊雜誌部門 1980

·【日文版】IPHONEGRAPHER 写真を撮り、歩き続けるための 80 の 言葉【単行本(ソフトカバー)】  http://www.amazon.co.jp/gp/product/4844135465

三井公一先生出生於

《愛戀 IPHONE 攝影集》

的 專 業 攝 影 師 , 而 後 自 立 門 戶 。 於 1990 年 至 2000 年 間, 主 要 的 工 作 內 容 為 從 事 網 路 內 容 製 作、 廣 告、 賽 車 運 動 等

 http://sasurau.posterous.com

攝 影 相 關 行 業。 目 前 不 僅 提 供 專 業 的 相 片 予 日 本 國 內 外 的

三井公一個人相片日誌

報 章、 雜 誌, 而 且 還 以 相 片 庫 的 形 式, 提 供 商 業 廣 告 用 的 專業素材。

【台灣中文版】 【日文版】

三 井 公 一 也 在 個 人 攝 影 集 裡 這 樣 寫 道 :﹁ 堅 信 您 手 中 的 就 是 一 款 相 當 於 35MM 定焦鏡頭的相機,把它放 IPHONE 入 您 的 口 袋 , 出 發 到 外 面 的 世 界 去 ︵ 拍 照 ︶ 吧 ﹂。

成城 Dec 3, 2010

東名 Oct 8, 2010

一 公 井 三

4/03/11 7:52 PM

063 Camera2.indd 2

秋の使者 Oct 18, 2009

og

34

IPHONEGRAPHER


LG IR Color CCD Camera

37 GADGET | goodies

日夜監控 巨細無遺 令賊人望「眼」卻步 LSR700P-EA 產品規格 總像素 / 有效像素: CCD 感光元件: 鏡頭: Scanning Frequency(H): Scanning Frequency(V): 水平解析度: 訊噪比: 視頻信號: 最低照明度:

人 在 異 鄉, 家 居 安 全 最 為 重 要, 但 時

有發生的爆竊案總會令到要經常外出

工 作 的 上 班 族 不 能 心 安。 踏 出 屋 企 門

後, 便 不 時 會 擔 憂 自 己 的 安 樂 窩 是 否

會成為賊人的下一個目標。

就 算 已 安 裝 了 閉 路 電 視 系 統, 但 在 光

源不充足時很多鏡頭錄像效果往往強

IR LED

差 人 意, 賊 人 有 恃 無 恐, 選 在 黑 夜 犯

開發的紅外線 LG

案,令人防不勝防。

由韓國品牌

防 盜 攝 像 鏡 頭 LSR 系 列, 讓 一 切 可 疑 人 物 無 所 遁 形, 無 論 安 裝 於 室 內 或

室 外 ,都 能 為 家 居 提 供 最 全 面 的 保 護 。

系列鏡頭配備高效 LSR

比 起 坊 間 各 種 高 階 的 防 盜 閉 路 鏡 頭,

的兩款 LG

2

技 術, 紅 外 線 低 光 夜 視 能 的 IR LED 功 能 更 加 出 眾, 使 用 壽 命 更 長、 更 耐

用 。 LSR 系列鏡頭配置有超高水平解 析 度 的 感 光 元 件, 日 間 彩 色 普 通 模 式

圖像解析 線數︵ ︶晚間黑白 540 TVL 低 光 模 式 圖 像 解 析 570 線 數︵ TVL ︶, 畫質。 DVD 超高解像度媲美

有半點光源的情況下,監控影

廠 方 聲 稱 即 使 在 漆 黑 一 片, 沒

1

像 的 可 察 程 度 依 然 ﹁ 給 力 ﹂,

VANDAL

米 有 效 視 野 最 少 已 達 到 30 ︵ ︶, 最 高 可 LSR300P-DA 米 ︵ LSR700P-EA ︶。 70 至

的 外 殼 採 用 LSR

設 計, 不 單 防 水 防 塵, 更 PROOF 無 懼 無 聊 人 士 的 惡 意 破 壞, 在 惡 劣 天

氣下都能保護感光元件持續工作。

Design | Kaeti

IR LED(距離): 白平衡: Power Source: 功率: 重量: 尺寸(直徑 x 高):

470K / 440K 1/3" Interline Color CCD 變焦鏡頭(f =6 ~50mm / F=1.4) 15.625KHz 50 Hz(VD) 5 40 Lines More Than 48dB(AGC Of f, F1.2) 1Vp -p Composite(75ohm) 0.1 Lux(AGC High,彩色,F1.2,50IRE) 0 Lux(紅外線ON) High Power 45 pcs. (70m) 自動跟蹤白平衡 / 自動白平衡 / 固定 / 手動 DC 12V 8.4W(最大,紅外線LED開啟) 1,550g 93 x 156 mm

3

1 2 3 4 5

24 小時根據光線自動切換日間 540TVL / 夜間 570TVL 錄影模式 高效能感光元件,畫面更清晰,可疑人物無所遁形 0 LUX 漆黑環境,紅外 IR LED 技術依然可以清晰成像 可至 70 米超遠監控距離 VARI-FOCUS 可以根據環境,手動調校最佳監控畫面

5

4

LSR300P-DA 產品規格 總像素/ 有效像素: CCD 感光元件: 鏡頭: Scanning Frequency(H): Scanning Frequency ( V ): 水平解析度: 訊噪比: 視頻信號: 最低照明度: IR LED(距離): 白平衡: Power Source: 功率: 重量: 尺寸(直徑 x 高):

470K / 440K 1/3" Interline Color CCD 變焦鏡頭(f =2.8~12mm / F=1.2) 15.625KHz 50 Hz(VD) 5 40 Lines More Than 48dB(AGC Of f, F1.2) 1Vp -p Composite(75ohm) 0.1 Lux(AGC High,彩色,F1.2, 50IRE) 0 Lux(紅外線ON) 34 pcs.(30m) 自動跟蹤白平衡 / 自動白平衡 / 固定 / 手動 DC 12V 8.4W(最大,紅外線LED開啟) 750g 120 x 100 mm

U 1109-1113 Whitehorse Rd, Box Hill, 3128  (03) 98980316

063 gadget goodies.indd 1

4/03/11 6:23 PM


GADGET | goodies

Text | Kaeti

Design | Kaeti

因應客戶 IDAPT 個 4 充電口的充

多 功 能 充 電 座 能 夠 達 到 你 的 要 求。 它 可 以 用 不 同 的 IDAPT 充 電 插 頭 為 不 同 類 型 的 電 子 設 備 充 電, 也 整 理 了 那 煩 人 的

有 多 種 電 子 設 備 要 同 一 時 間 充 電, 又 不 想 東 一 個 西 一 個?

科 技 無 限 看 到 這 手 機 的 相 片 時, 你 也 可 能 會 興 奮 的 叫 道 : ﹁ 我 要 買 ! ﹂, 請 勿 興 奮 得 太 早 , 因 為 這 只 是 一 個 概 念 設 計。 這 是 由 丹 麥 產 品

至 1

電 線, 放 在 家 中 看 起 來 也 更 時 尚 美 觀。

不 同 的 需 求, 推 出 了 一 系 列 分 別 擁 有

電 座 , 而 今 次 為 讀 者 介 紹 的 是 IDAPT , I4 它 提 供 個 3 特 製的充電口和一個 充 電 口, 支 援 、 IPOD 、 USB IPHONE 、 PSP 、 PS3 無線手掣、 NINTENDO DS 、 BLACKBERRY

,包 括 個 US $59.99 6 特 定 充 電 插 頭︵

、 NOKIA2

、 數 碼 相 機 以 及 藍 芽 等 設 備 , IDAPT I4 可同時為 種 GPS 4 設 備 進 行 充 電, 對 於 有 多 種 電 子 設 備 的 用 家 而 言 是 非 常 方 便!零售價為

S O N Y E R I C S S O N、 2 S A M S U N G、 4 I P O D / I P H O N、 E 及 MICROUSB ︶, 另 外 或 可 自 選 個 MINIUSB 4 充電插頭。

http://www.idaptweb.com

設計師 設 KRISTIAN ULRICH LARSEN 計 , 暫 時 命 名 為 ﹁ FLIP ﹂, FLIP 和現時的 手 機 截 然 不 同, 它 是 由 個 3 可彎曲的螢幕 組成,可以彈開像一個三角形的帳蓬,也可 以摺疊為普通手機的模樣,需要時更可摺成

http://idkul.com/presentation/flipphone.html

一 本 書 的 形 狀 去 看 E-BOOK ,想看電子報 時可以同時翻開 個 3 螢 幕 閱 讀, 每 個 螢 幕 均 稱 會 使 用 強 化 玻 璃 及 SAMSUNG 開發的 ﹁ SUPER AMOLED ﹂ 技 術 ,據 稱 ﹁ SUPER

︶ 物 料, 操 作 系 STEEL MESH

金屬網 Steel Mesh鉸鏈 鋁質機身

﹂ 的 螢 幕 比 以 往 的 更 薄, 顏 色 更 AMOLED 飽和,影像也更清晰,鉸鏈將會使用可屈曲 的 金 屬 網︵ ,雖然已有觸屏,但它還附 統 為 ANDROID 帶 完 整 的 QWERTY 鍵盤。看到這裡,相信

LED Lid彩色燈

4/03/11 6:23 PM

063 gadget goodies.indd 2

多功能充電座

Idapt

讀 者 也 很 希 望 FLIP 最後真的能夠研發成功 推出市面,成為手機界的新突破。

Flip

強化玻璃 3個可彎曲 Super Amoled螢幕

36

3面摺疊式觸屏手機


060 hotspring.indd 1

22/01/11 9:06 PM


GADGET | goodies Text | Kaeti

Design | Kaeti

開發的 SHOGUN BROS.

成 功 的 產 品 多 是 出 自 奇 想, 大 家 有 沒 有 想 過 滑 鼠、 遊 戲 手 掣 及 遙 控 可 以 集 於 一 身? 由 香 港 公 司

還沒有 CHAMELEON X-1

http://shogunbros.com

就 能 做 到 。 從 正 面 看 來 ,它 就 和 一 般 的 滑 鼠 沒 有 CHAMELEON X-1 甚 麼 分 別 , 但 原 來 內 藏 玄 機 , 把 它 翻 過 來 , 立 刻 變 身 成 為 具 備 12 個 按 鈕 加 上 兩 個 迷 你 類 比 搖 桿 的 遊 戲 手 掣, 不 但 如 此, 它 還 是 一 個 可 單 手 使 用 的 多 媒 體 遙 控 器 呢。 可 惜 的 是

MOUSE MODE

4/03/11 6:23 PM

063 gadget goodies.indd 3

推出市場,但 已 經 宣 佈 將 會 在 2011 年第 季 SHOGUN BROS. 1推 出 產 品 , 建 議 零 售 價 為 US $55 ,請有興趣的讀者密切期待吧。

GAME MODE

38

變色龍多功能無線滑鼠

Chameleon X-1

REMOTE CONTROL & PRESENTER MODE

Price:

2M HDMI Cable

$8.50

3M HDMI Cable

$13.50

5M HDMI Cable

$20.00

10M HDMI Cable

$34.00

15M HDMI Cable

$67.00

鍍金接口 做工精良 兼容性強


41

GADGET | iphone app

復 古 是 一 項 潮 流, 連 也不例 IPHONE APP 外 ,﹁ 8M M V I N T A G E ﹂ 這 個 APP CAMERA 就可以拍出從前黑白電 影時代的影片質感,那 種粗糙微粒和晃動畫面 的經典效果令影片變得 有 趣! 內 置 種 5 鏡頭 種 5 菲 林 模 式, 菲 及

﹂、﹁ 70'S

林 種 類 包 括﹁ ﹂、 1920 ﹂、 SAKURA

﹁ ﹁ X-PRO ﹂和﹁ SIENA ﹂, 可配搭出多種不同的舊 式電影畫面效果。操作 介面亦設計成舊式攝錄 機的樣子,操作方面亦 非常簡單,讓任何人都 可輕易上手,按左下角 會介紹各按鈕 的 INFO 的 用 途 。影 片 拍 攝 之 後 , 更可即時將影片上傳至 與朋友分 YOUTUBE 享,非常方便!

Text & Design | Kaeti

有 時 透 過 IPHONE 拍 攝 的 照 片 會 覺 得 平 平 無 奇, 用 家 可 以 利 ﹂ 製 作 後 期 效 果 , 令 照 片 生 色 不 少 。 APP PICTURE SHOW 用﹁

一 開 始 時 , 你 可 以 選 擇 即 時 拍 照 或 從 你 的 ﹁ PHOTO LIBRARY ﹂ 選 擇 照 片 , 讀 者 可 以 選 擇 右 上 角 的 ﹁ 隨 機 模 式 ﹂, 讓 程 式 為 你 自 ﹂有 PICTURE SHOW

種不同的效果可供選擇,可 28

動混合不同的相框、燈光效果和相片質感。你也可以自訂你喜愛 的 效 果 ,﹁

等 FLICKR

從 ﹁ STYLE ﹂中改變不同的相框效果、燈光效果和相片質感,其 次 你 也 可 以 加 上 文 字 和 改 變 相 片 顏 色, 相 片 品 質 可 調 整 不 同 質

素 , 你 更 可 分 享 相 片 到 TWITTER 、 FACEBOOK 、 交友網站及相簿,與朋友分享你的作品。

4/03/11 5:30 PM

063 iPhone App.indd 1

出色的後期效果製作

PICTURE SHOW 2.49 AU $

拍出8毫米電影風味

8MM VINTAGE CAMERA 2.49 AU $


GADGET | iphone app

隨拍 心 40

Text & Design | Kaeti

,請你拿起 IPHONE APP

就隨心拍吧! IPHONE

支 援, 想 隨 心 拍 出 不 同 效 果 的 相 片 絕 對 不 是 一 件 難 事, 今 期 APP STORE

拍 照 和 拍 影 片 的 質 素 不 是 最 好, 但 勝 在 夠 方 便! 更 擁 有 那 強 勁 IPHONE

DON’T THINK! JUST SHOOT! 雖然 的 就為大家介紹幾款 MELON

相 信 LOMO 相 機 有 很 多 愛 戴 者, 但 每次買菲林和沖印照片要花上很多

的 金 錢, 未 必 可 以 隨 心 所 欲 地 拍 照,

是 一 件 很 不 爽 的 事 呢! 試 想 想 你 可

以 不 用 考 慮 各 種 因 素, 隨 意 拍 出 有

品 味 的 生 活 照 是 多 麼 的 快 樂! 現 在

用 ﹁ L O M O L O M﹂ O IPHONE APP 就 可 以 不 用 買 菲 林, 也 能 隨 意 拍 出

有 LOMO 效 果 的 照 片, 也 可 以 隨 意 上 載 到 程 式 的 自 置 小 聯 盟 ﹁ LOMO

﹂以及欣賞來自世界各地不同用 WALL 家 分 享 的 照 片, 看 到 不 錯 的 作 品 還 可

以 按﹁ ﹂ 和 給 意 見, 此 外 你 也 可 LIKE 以 分 享 到 TWITTER 、 FACEBOOK 、

等 交 友 網 絡 相 簿 等, 相 片 FLICKR 品 質 更 可 調 整 為 普 通 或 高 質 素, 而

的功能更可以標示你照片 GEOTAG 拍 攝 的 地 區, 便 可 以 使 用 照 片 紀 錄 你

個 5 濾 鏡,

在 全 球 的 足 跡。 免 費 和 付 費 版 本 的 分 別, 只 不 過 是 免 費 版 包 括

而 PRO 版 卻 包 括 10 個 濾 鏡, 如 果 你 註冊後還會得到多 個 1 濾 鏡 作 為 禮 物, ﹂和 LOMO DIANA 個 2 版 本 都 包 括﹁

﹂ 部 ACTIONSAMPLER 2 相 機, 如 果 要 添 置 新 相 機 就 要 另 外 購 買, 建 議

讀者還是先下載免費版試試看。

4/03/11 5:30 PM

063 iPhone App.indd 2

LOMO狂熱份子必下載

LOMOLOMO / FREE PRO 9 1 .1 AU $


Untitled-1 1

Untitled-3 1

21/01/11 7:28 PM

2/03/11 5:33 PM


42

GADGET | gift idea

除了咖啡以外,要數到就是自己的私人水

了基本功用之外,更要能夠區分「自己」

者們都厭倦了傳統水杯的造型,讓你每天

上班的時候都要花費若干的時間,懷疑手

Design | Kaeti

與「別人」,以及個人品味的反映,相信讀

He l l o ! He h e

筆 者 要 介 紹 MELBOURNE CENTRAL 一 間 專 賣 精 品 的 攤 店, 當 中 最 為 人 所 注

目 的, 要 數 一 個 個 十 足 咖 啡 杯 造 型, 卻

沒 有 紙 類 製 品 的 輕 薄 觸 感, 拿 上 手 是

真 切 的 重 實 感 覺 , 打 著 ﹁ I AM NOT A ﹂的包裝與及顏色鮮明 PAPER CUP 的造型。

這 些 杯 子 以 雙 層 保 暖 隔 熱 陶 瓷 物 料 製 作,

當 注 入 熱 飲 時, 其 雙 層 隔 熱 設 計 能 隔 開

接 觸 熱 飲 的 一 層 與 用 家 手 部 接 觸 的 一 層,

能保護用家雙手不被燙傷;表層利用不

易褪色的顏料印製不少特色的卡通造

型;杯蓋物料以可供食物存放的矽膠製

造, 帶 有 彈 性, 可 以 緊 貼 瓷 杯 邊 緣, 筆

者測試過,杯子打側時不易滴漏。

至於其他造型的水杯有多達數十款的設

計, 有 可 愛 卡 通 造 型 或 時 尚 特 色 設 計。

其中數款的系列均隨杯附有可愛棉質小

熊 公 仔, 熊 仔 身 上 亦 印 有 杯 身 的 設 計, 送禮自用均可。

4/03/11 5:52 PM

063 Gift Idea.indd 1

杯;水杯的造型就似自己身上的衣服,除

Text & Photo | Tony

作為每天的上班一族,茶水間不可或缺的

中的水杯到底是不是屬於自己的窘態嗎?

Me o w

http://www.A100.com.au  saleswendy@a100.com.au


AUTOMOTIVE | new car

2 45

Text | Alan

Design | Henry

全球油價可能再次挑戰每桶一百美金的傳言在近兩年又開始甚囂

塵上,或許這是有人刻意放出的謠言想從中獲利,也可能是專家

學者的杞人憂天,但面對變化莫測的氣候與環境因素,已經少有人

敢對未來的油價波動作出預測,不過這樣的威脅是一直存在的,

而唯一能夠解決這個問題的答案就是別用汽油。

電動車是目前最具潛

力 的 新 世 代 動 力, 近

幾年的技術發展也有

了 重 大 突 破, 從 一 開

始 的 HYBRID 油 電 複合動力到純電力驅

動, 多 家 車 廠 與 研 發

單位的技術已達到

在此次也大 FORD

成 熟 階 段, 最 後 關 鍵 只 剩 下 製 作 成 本 與 充 電 站 的 佈

建, 而 身 為 美 國 三 大 車 廠 之 一 的

動作的一口氣推出三款新車 、 ─ FOCUS ELECTRIC ,其中兩款 C-MAX HYBRID 與 C-MAX ENERGI

為 油 電 複 合 動 力, 而 C-MAX FOCUS ELECTRIC 更 是 不 折 不 扣 的 純 電 動 車 , 原 廠 並 宣 布 2013 年就會

投 入 市 場 與 CHEVROLET VOLT 及 NISSAN LEAF 一 較 高 下。 既 然 無 法 趕 在 對 手 之 前, 那 就 把 性 能 做

CHEVROLET

到 最 好 , FOCUS ELECTRIC 就是此概念下所推 出 的 產 物, 據 原 廠 發 佈 的 訊 息 指 出, 純 電 力 驅 動 的

在續航力方面比 FOCUS ELECTRIC

更 加 優 異, 而 電 池 的 電 力 補 充 速 度 也 比 VOLT 要 快 , 接 上 240 伏特的電源後僅需 NISSAN LEAF

的 一 半, 3 -個 4 小 時 就 能 充 飽 電 , 時 間 只 有 LEAF 針 鋒 相 對 的 態 度 可 以 看 出 FORD 這次似乎是玩真的。

的基礎架構來自最新世代的 FOCUS ELECTRIC

, 但 引 擎 蓋 底 下 所 配 置 的 是 一 具 擁 有 123 FOCUS 匹 最 大 馬 力 輸 出 的 電 動 馬 達, 並 用 以 前 輪 來 驅 動 車

輛 前 進, 因 此 消 費 者 需 要 重 新 適 應 的 地 方 除 了 不 會

換檔的單速變速箱,與沒有引擎聲的駕駛環境之外,

其 他 均 跟 現 行 的 汽 車 相 同。 性 能 方 面, 原 廠 僅 公 佈

極 速 可 達 到 135km/h ,至於續航力與其他細節相信 要等到量產版正式推出才會揭曉。

4/03/11 12:48 PM

063car.indd 1


44

Text | Alan

Design | Henry

就 外 型 設 計 來 看, 四 門 款 的 體 態 仍 與 現 行 第 八 代 車 型 非 常 接 近,

更加符合空氣力學與低風阻的要求。 CIVIC

大幅前移的 柱 A 營造出極度後傾的流暢車頂線條,兩側突出的立體 肩 線 也 如 出 一 轍, 最 明 顯 的 差 異 就 是 側 面 更 加 前 傾 且 立 體 的 車 頭, 讓新

從 車 側 看 去, 前 保 桿 加 入 了 許 多 複 雜 線 條 與 立 體 狀 的 設 計, 這 些 當

然都是為了提高下壓力並減少空氣阻力而產生的結果,大幅前移且

低斜的前擋風玻璃與車窗線條則與現行款式非常接近,連後視鏡也

柱 A 下 方, 此 設 計 能 夠 將 氣 流 產 生 的 阻 力 與 噪 音 降 至 最 低。 將 視 線 轉 到 車 尾, 行 李 箱 蓋 上 方 同 樣 配 備 可 增 加 下 同樣固定車門上而非

壓 力 的 後 尾 翼, 尾 燈 的 設 置 也 更 加 立 體, 在 視 覺 上 顯 得 更 加 和 諧 具 動感。

的 拿 手 好 戲, 即 便 此 次 原 廠 把 概 念 車 裝 上 空 間 規 劃 向 來 是 CIVIC 黑色玻璃而無法看清內裝設計,但資料中仍提及新車會採行相同的

雖擁有專屬的造型與風 CIVIC SI COUPE

,由此不難想像新車的座艙容積並不會低於現行款式。 CIVIC

單 體 式 車 身 底 板 設 計, 讓 車 艙 空 間 得 到 充 分 運 用 也 MONO FORM 維持高剛性表現,再加上概念車的輪距與車身比例看起來就如同八 代

相 較 於 四 門 房 車 款, 新

格 展 現 , 但 實 際 上 整 部 車 的 輪 廓 也 同 樣 與 現 行 八 代 COUPE 非常 接 近, 不 過 在 一 些 小 地 方 已 加 入 現 今 市 場 上 的 流 行 元 素, 最 顯 著 的

看起來更前衛、 CIVIC SI COUPE

AUDI SINGLE FRAME 的 設 計 之 外, 車 門 下 方 的 腰 線 也 特 別 強 化 其 立 體 感, 此 作 法 又 再 次

地方就是前保桿中央進氣口,使用類似於

看到空氣力學所留下的痕跡,讓 洗鍊。

最 快 會 在 今 年 以 2012 年 CIVIC 式車型的身份投產,而接下來輪到的當然就是亞洲版本的改款動作

月 4 的上海車展就會與亞洲車迷們

據原廠發布的消息稿顯示,第九代

了, 據 推 測 最 快 有 可 能 在 今 年 見面。

4/03/11 12:48 PM

063car.indd 2

AUTOMOTIVE | new car

1

在底特律車展上同步現身的第九代CIVIC SEDAN及CIVIC SI COUPE

雖仍冠上概念車的名號,但實際上從車身的一些細節與架構可看出它均

符合量產的標準,相信量產版與概念車之間並不會有任何差異。即便原 廠尚未公佈與新車有關的任何細部規格,僅提及第九代CIVIC會同步提

供HYBRID油電複合動力車款並延續既有的一體式底盤架構,但相信其

基礎架構應該是以現行的第八代車型為基礎,甚至不排除會沿用相同概 念的雙層式中控檯設計。


47 LIFESTYLE | hair style Text | Natalie Photo | Tony Design | Henry Model | Rena

20 分の

BEfOrE

変髮術 MIE HAIr STYLIST 大同小異的髮型令你感到厭倦了嗎?想把直 髮變成捲髮,卻不知從何入手、效果如何? 電捲捧可以幫助有以上想法的朋友解決煩惱。 其實捲髮的系列從未過時,無論什麼時候都 會在最新的髮型雜誌上看到新的捲髮系列。 今期就邀MIE,教大家在二十分鐘,把直髮變 成捲髮的洋娃娃。或加上一點飾物,把洋娃娃 變成簡單而時尚的可愛教主。

063 add degree.indd 1

4/03/11 12:51 PM


Y UK I HOU S E B e a u t y

&

C o s m e t i c s

Innisfree 悅詩風吟 紅酒柔和去角質水

韓國 4大產品 熱賣中

含有高濃縮紅酒成分,具有很好的抗酸化效 果,天然水果釀造的紅酒去角質水對皮膚無 刺激,Polyphenol保濕效果明顯,夜間睡眠 時,皮膚能夠充分吸收水分,第二天早晨,皮 膚變得柔滑,天然酶能夠調理皮膚紋路,柔化 皮膚,具有鎮靜效果的玫瑰花成分,能夠幫 助肌膚抵抗外部刺激,保護柔嫩肌膚,草本 精華,使用後皮膚變得明亮、通透! PS:此款產品,在韓國專賣店也是限量 供應喲,心動的MM要趕快行動噢!

日本、韓國 の 化粧品専 門店だっ た

Innisfree 悅詩風吟 完美還原修復系列 完美還原修復系列能讓女性擺脫肌膚 帶來的煩惱,整體提高肌膚的新陳代謝 功能,讓肌膚煥發健康,並且恢復潤澤 和彈力哦! 全新Innisfree Perfect Repair系列含有 具有改善皮膚老化作用的五種草本植物 「perfect 5 complex」,包括蠟菊、薰 衣草、香蜂花、百里香和鬥篷草!不但 能解決肌膚的各種老化現象,而且有 美白功效,真的是一個不可缺少的 多效性護膚品吖!

日本/韓國 彩妝藥妝專賣店

採用了能夠有效的清除皮膚上的附著物 並且收縮毛孔的蘋果有機酸和維生素成 分製成,能夠提供皮膚需要的各種營養 成分。薰衣草萃取精華能夠持久保濕, 洗臉後,MM們的皮膚也不會再緊繃乾 燥。蘋果香氣能夠���除疲勞,緩解壓 力,帶來清爽感覺~

如滴滴水珠破裂般的水分,如水珠破 裂般的手感,柔和清爽易吸收。出色的 皮膚鎮定效果快速恢復因熱量而失衡的 水分平衡。 選用濟州有機農綠茶田收割的健康綠 茶,在清淨健康的有機土壤栽培的綠 茶成分,不含防腐劑等有害成份!更 健康的護理肌膚, 為之提供源源 不絕的純水!

地址:Shop15/206 Bourke St, Melbourne 3000 (China Town新龍舫通道內) 電話:9663 5696 063 Yuki House Ad.indd 1

Russell St

We’re here

Bourke St

落戶墨爾本 China Town

哇!真的可以洗出像蘋果一樣光滑健康 的皮膚的洗面奶耶!!!

Innisfree 悅詩風吟 綠茶籽保濕爽膚精華

Lt Bourke St

Yuki House

Innisfree 悅詩風吟 蘋果系列保濕潔面啫喱

Swanston St

4/03/11 5:44 PM


49 LIFESTYLE | hair style

3

1

4

2

HOw TO.. Text | Natalie

1. 先將頭髮分成上下兩區,留出前額的頭髮,把上面的

頭髮扎成馬尾。

2. 將扎起的馬尾,逆方向用梳子打毛。

Photo | Tony

AfTEr

3. 再把頭髮分成五部分用髮夾固定,型造盤髮的感覺。 4. 最後把U型夾扭曲並固定整個盤髮的位置。

Design | Henry

s 10min ! DONE

Model | Rena

只要加上少許 飾物以及噴霧 閃粉足以令整 個造型截然 不同! Add Degrees Hair & Beauty 447 Little Collins St.

Melbourne CBD

電話: 03 9670 5040 Mon - Thu 12:00 - 22:00 Fri & Sat

12:00 - 23:00

Sun

12:00 - 19:00

063 add degree.indd 2

William St

Queen St

Lt Collins St

地址: Basement Floor/ shop 6

Collins St

4/03/11 12:51 PM


48 LIFESTYLE | hair style

GIrL STYLE 髮型輔助器已成為女生必備之物。女生不時 在早晚出席不同的活動,要營造簡單而時尚 的感覺可說易如反掌!

Text | Natalie Photo | Tony Design | Henry Model | Rena

AfTEr

HOw TO..

s 15min ! DONE

1. 把頭髮分為前後兩區,並在前區處2/8分界。 2. 把後面的頭髮分成四份,用髮捲把每一份向後反捲固定。 3. 兩側的頭髮再用兩個髮捲捲起,並使用定型噴霧固定造型。 4. 而下半部的頭髮則用電捲捧順著捲。

3

1

4

2

tips

捧捲起頭 利用電捲 造洋娃娃 營 髮便是 鍵 感覺的關 L O L IT A

063 add degree.indd 3

4/03/11 12:52 PM


Untitled-1 1

17/02/11 12:56 PM


63ad.indd 1

2/03/11 2:02 PM


53 LIFESTYLE | travel

Fiji Island

2 Text & Photo | Pinkey

1

Design | Kaeti

3

4 6

063 Travel.indd 1

主 菜 有 這 個 新 鮮 大 蝦 配 雜 菜︵ 圖 ︶ 4, 又 或 者 椰 汁 煮 魚︵ 圖 ︶ 5, 因 為 魚 跟

別不同的一面。

椰 汁 都 是 FIJI 的 特 產, 所 以 很 多 菜 肴 都 會 用 到 此 兩 種 材 料 。 由 於 FIJI 人 擅 於 運 用 魚 和 椰 汁, 所 以 同 一 材

無任歡迎,寫出你們眼中覺得最與

料 ,也 有 多 款 煮 法 ,味 道 各 有 特 色 !

獨特的旅遊經驗,世界各地的行程

於池邊用膳,對著大海,望著情人,

MELON邀請讀者們投稿,分享你們

簡直酒不醉人,人自醉!

traveller wanted!

用 膳 後, 可 以 走 到 池 中 的 酒 吧 嘆 杯

7

凍 飲︵ 圖 ︶ 6, 又 或 是 海 邊 欣 賞 日 落 ︵圖 ︶ 7, 好 好 享 受 人 生 。

5

投稿須知 1. 原創,必需為作者的原創文字及圖片,唯網 路下載的文字或圖片一律不會刊登。

3. 段落方面,請以「標題」形式劃分段落,請 盡量運用書面語撰寫;

2. 文字方面,2版的篇幅約容納600多字,包括 圖片CAPTION;而圖片CAPTION方面需要 指明圖片的名稱及段落中所示位置,以(圖 1)、(圖2)等等標示。若超過600字的篇 幅,編輯會因應版面的調動選擇加開一版或 分開上下兩集篇幅出版;

4. 圖片方面,請投遞圖片的原始大小,每張不 能少於2 MB,不經任何後期製作,請投遞大 量的圖片以供排版的同事選擇; 5. 投遞方式,請把圖片及文字的檔案以.ZIP格 式壓縮,上載至sendspace.com然後發送供 下載的連結至info@melonmagazine.com

4/03/11 5:42 PM


52

FIJI斐濟位於南太平洋(SOUTH PACIFIC REGION),

Text & Photo | Pinkey

Design | Kaeti

是 渡 假 勝 地 , 不 少 大 大 小 小 的 渡 假 酒 店 坐 落 在 FIJI FIJI 的 島 嶼 , 而 大 部 分 都 距 離 機 場 NADI 不 遠。 今 次 筆 者 走 到其中一個島嶼,感受這個世外桃園。

四 個 多 小 時 的 飛 機 旅 程 中, 絕 不 感 到 納 悶, 望 望 窗 外,

有 一 望 無 際 而 平 靜 的 大 海, 還 有 一 片 晴 朗 的 天 空。 有 甚

麼 可 以 比 得 上 坐 在 萬 尺 高 空, 喝 著 一 杯 熱 朱 古 力, 望 著

藍 天 海 洋, 那 般 自 由 自 在。 去 到 人 間 天 堂, 最 大 的 目 的 當然是嘆世界!︵圖 ︶ 1

的渡假酒店皆有提供大量活動,例如:潛水、 FIJI 騎 馬、 野 戰、 捉 小 泥 蟹 和 摘 椰 子 表 演, 數 之 不 盡。 筆 者

大部份

愛 動 物, 於 是 選 了 騎 馬︵ 圖 ︶ 2, 馬 兒 乖 巧 溫 馴 , 載 著 我 環 島 走 了 一 圈, 欣 賞 整 個 小 島 的 景 色。 碰 巧, 有 一 只 七

個 月 大 的 小 馬, 由 於 年 紀 太 少, 未 可 以 被 騎, 所 以 小 馬

可 以 自 由 四 處 奔 跑, 牠 就 跟 著 我 騎 的 馬 兒, 跑 跑 跳 跳 地 一同環島遊,很可愛!

另 外, 摘 椰 子 表 演 也 是 值 得 推 介 的, 當 地 人 三 爬 兩 步 爬

上 樹, 摘 下 椰 子 和 樹 葉, 迅 速 開 了 一 個 椰 子 給 我 們 解 渴

後, 運 用 其 馴 熟 的 手 勢, 不 到 五 分 鐘, 就 將 椰 子 樹 的 樹

葉 , 編 織 成 一 個 堅 韌 的 籃 。︵ 圖 ︶ 3

是 由 島 嶼 組 成, 四 處 都 是 海 洋, 當 然 要 嘆 個 海 鮮 FIJI 大餐啊!

,即 日 捕 獲 的 鮮 魚 ,加 入 椰 汁 及 酸 的 調 味 , KOKODA 感覺清新開胃,是一個極好的餐食冷盤。

這是

4/03/11 5:43 PM

063 Travel.indd 2

Kokoda

LIFESTYLE | travel

乘飛機由MELBOURNE到FIJI,需要四個半小時。南太平

洋群島的地理位置比較偏遠,而澳洲是其中一個最近南太 平洋群島的國家,所以FIJI是澳洲人的旅遊熱點。除了FIJI

外,廣為熟悉的NEW ZEALAND和HAWAII也是屬於南太 平洋群島。事實上,南太平洋的PAPUA NEW GUINEA和 COOK ISLAND也是很熱門的旅遊點。


Aaron Eckhart | Michelle Rodriguez |

Ramon Rodriguez | Bridget Moynahan | Ne-Yo

︶曾警告:﹁不要嘗試 STEPHEN HAWKING 接 觸 外 星 人 , 否 則 人 類 可 能 會 滅 亡 。﹂ 但 多 個 世 紀 以 來 不 斷 有 目 擊

︶ 及 外 星 人 報 告, 即 使 我 們 不 主 動 接 觸, 終 有 UFO

科學家史提芬霍金︵ 不 明 飛 行 物 體︵ 一日會找上門來!

一 個 平 靜 的 早 上, 無 數 道 強 光 劃 過 世 界 各 大 城 市 的 天 際, 美 國 太 空 ︶ 初 時 以 為 是 彗 星 碎 片 劃 過 大 氣 層, 隨 即 驚 覺 這 些 碎 總 署 ︵ NASA 片 竟 然 像 會 蠕 動, 碎 片 墜 落 大 海, 隨 即 變 身 武 器 襲 擊 世 界 各 地 沿 岸 城 市 ! 海 軍 陸 戰 隊 中 士 MICHAEL ︵ AARON ECKHART 飾︶奉命 率領小隊在洛杉磯某區營救被困市民,誰知現場只餘一片頹垣敗瓦, 屍 橫 遍 野 ; 幾 經 辛 苦 找 到 被 困 市 民, 卻 受 到 來 歷 不 明 的 敵 人 瘋 狂 襲 擊, 軍 方 總 部 更 傳 來 驚 人 消 息 :﹁ 全 球 有 二 十 個 大 城 市 已 遭 毀 滅, 洛 杉 磯 將 是 人 類 的 最 後 一 道 防 線!﹂ 面 對 外 星 異 形 突 襲 侵 略, 海 軍 陸戰隊將如何突圍反擊挽救人類?

︶ 以 及︽ 驚 天 殺 局 ︾ 的 碧 姬 莫 蘭 漢 MICHELLE RODRIGUEZ ︶等多位明星。 BRIDGET MOYNAHAN

︾ 的 主 演 包 括︽ 蝙 蝠 俠 - 黑 夜 之 神 ︾ ︽ BATTLE: LOS ANGELES 的 艾 朗 艾 克 ︵ AARON ECKHART ︶、︽ 迷 ︾ 女 星 米 雪 露 芝 姬 絲 ︵ ︵

Design | Henry

Alice Braga | Anthony Hopkins | Ciaran Hinds

HORROR

上映日期: 10 March 2011 (HOYTS)

Colin O’Donoghue | Rutger Hauer

取 材 自 真 實 事 件 的 ︽ THE RITE ︾, 邀 來 ANTHONY HOPKINS , 演繹一位傳奇性的神父,也是充滿爭議性的驅魔師。

一 名 信 仰 堅 定 的 神 學 院 學 生 麥 可︵ COLIN O'DONOGHUE 飾 ︶, 受 命 赴 梵 蒂 岡 學 習 驅 魔 術, 雖 然 他 對 中 邪 者 的 中 邪 現 象 抱 持 懷 疑

態 度 ,認 為 不 過 是 精 神 疾 病 ,但 當 他 被 派 到 盧 卡 斯 神 父 ︵ ANTHONY 飾︶門下學習時,卻發現他堅持的信念一一遭到挑戰。 HOPKINS

舉 行 過 數 千 場 驅 魔 儀 式 的 盧 卡 斯 神 父, 向 來 以 挑 戰 黑 暗 邪 惡 的 界 限

著 稱, 然 而 經 驗 豐 富 的 他 也 因 為 一 件 棘 手 案 子 而 招 架 不 住, 眼 見 無

法 解 釋 的 現 象 發 生, 麥 可 面 對 這 股 恐 怖 的 邪 惡 力 量, 他 還 能 堅 持 所 信仰的一切嗎?

4/03/11 12:52 PM

063movie.indd 1

03 Mikael Hafstrom

主演:

SCI-FI

上映日期: 17 March 2011 (HOYTS) (VILLAGE CINEMAS)

LIFESTYLE | movie

Jonathan Liebesman 主演:

BATTLE: LOS ANGELES 導演:

THE RITE 導演:

02 55


ROMANCE

古天樂 | 吳彥祖 | 高圓圓

上映日期: 31 MARCH 2011 (HOYTS)

女的三角關係。

Design | Henry

有 成 的 啟 宏 對 芷 恩 熱 烈 追 求, 申 然 才 驚 覺 要 快 馬 加 鞭, 湊 成 兩 男 一

又 搬 往 芷 恩 辦 公 室 對 面 的 大 廈 工 作, 兩 人 重 遇 隔 空 再 續 前 緣。 事 業

但 申 然 卻 想 娶 她 為 妻 子 ,此 時 ,啟 宏 戒 酒 後 成 為 了 國 家 著 名 建 築 師 ,

三 年 之 後 , 申 然 竟 成 了 芷 恩 的 老 闆 , 芷 恩 極 憎 恨 這 眼 中 的 ﹁ 賤 男 ﹂,

一 個 約 定, 留 下 啟 宏 與 角 蛙 在 公 園 呆 等。 芷 恩 的 感 情 事 再 次 觸 礁。

美 女 走 了。 芷 恩 傷 心 得 像 失 戀 似 的。 亦 因 此 忘 記 跟 了 跟 啟 宏 的 另

芷恩本來決定與申然見面來一次真正約會,但申然卻更跟了另一個

芷 恩 鼓 勵 他 戒 酒 ,從 頭 做 起 ,還 把 一 隻 角 蛙 留 下 來 陪 他 。 天 意 弄 人 ,

予 啟 宏 變 買。 原 來, 啟 宏 是 一 名 失 意 建 築 師, 而 且 經 常 賣 醉, 最 後

方 啟 宏︵ 吳 彥 祖 飾 ︶ 救 了。 芷 恩 為 了 感 恩, 把 前 男 友 的 東 西 全 部 送

荒 而 逃, 差 點 兒 在 馬 路 被 車 撞 到, 幸 而, 給 一 個 打 扮 似 乞 丐 的 男 生

勵。 芷 恩 有 次 在 電 車 內, 碰 見 了 前 男 友 與 其 懷 孕 妻 子 一 起, 芷 恩 落

申 然︵ 古 天 樂 飾 ︶的 俊 男 經 常 向 她 隔 空 打 情 罵 俏 , 有 時 還 會 互 相 鼓

臨 金 融 危 機, 工 作 時 刻 緊 張, 唯 一 安 慰 是 對 面 商 廈 窗 前 一 名 叫 張

港 的 感 情 生 活 與 事 業 也 並 不 如 意, 前 男 友 原 是 有 婦 之 夫, 市 場 又 面

從 內 地 來 港 任 職 投 資 分 析 員 的 程 芷 恩 ︵ 高 圓 圓 飾 ︶, 單 身 男 女 在 香

LIFESTYLE | movie

演員:

4/03/11 12:52 PM

063movie.indd 2

54

01 杜琪峰

單身男女 導演:


57

LIFESTYLE | pet

Text | Natalie

澳 洲 有 不 少 的 家 庭 都 飼 養 寵 物, 但 有 時 上 班 時 間 太 長 就 得 把 寵 物 留 在 家 中。 工 作 時 要 擔 心 寵 物 是 否 又 搞 破 壞 時, 牠 們 獨 自 留 在 家 中 又 容 易 生 氣。 想 令 牠 們 愉 快 的 度 過 一 天, 而 不 是 坐 在 家 中 對 著 四 面 牆 或 在 後 園 百 無 聊 賴 的。 今 期 為 大 家 介紹一家店就可以滿足主人和寵物的 需要了。

手勢作為獎勵,而﹁呀呀﹂的發聲則模擬狗隻發惡

時的叫聲,讓牠知道牠不聽話的行為是不對的,筆 者獲益良多。

狗隻冷靜和讓牠感到有

用雙手按著牠的膊骼令  安全感

http://www.diggiddydoggy.com.au

是澳洲一家獲 DIGGIDDY DOGGY DAY CARE 得 過 不 少 獎 項 的 室 內 日 間 狗 隻 寄 托 服 務 中 心。 中

中心每位員工都受過專業訓練,處理動物危機經驗

 之後按摩牠作為獎勵

豐 富 並 有 犬 隻 急 救 證 書 等 資 格 。他 們 必 須 擁 有 活 力 ,

對動物有愛心,最重要的是有耐性和責任感。

Australian

心除了有寄托服務之外,還提供修剪寵物毛髮的服 和專為狗隻而設的生日 SPA 和 ─ JEANETTE FARREN

of 2010

務、 接 送 服 務、 狗 隻 派 對。 中 心 的 創 辦 人

讓狗隻上訓練班,釋放過盛的活動精力;而中心設

現在中心都有不少上班族的客人,在上班時把狗隻

有的遊樂場均有劃分區域,令相同性格的狗隻可以

的關係。

托的活動情況

中心會寫下狗隻每次寄 

專門接送狗隻的校巴 

共同相處,讓狗隻學習建立與人類及其他寵物互信

放在日間寄托,下班時才把狗隻接回。一方面可以

場 面 積 大 約 為 500 平 方 米 , 可 容 納 及 照 顧 大 約 60 頭狗隻,並能確保每頭狗隻都在安全並愉快的環境

於 2007 年 開 設 中 心, 座 落 於 NICOLE FARREN ,讓狗隻玩耍的室內遊樂 SOUTH MELBOURNE

下活動。 的主要服務 其 實 DIGGIDDY DOGGY DAY CARE 對像是長時間在外工作的狗隻主人。透過日間寄托 服務令他們的寵物可以從活動中和其他狗隻建立良 好 關 係 。 中 心 負 責 人 NICOLE FARREN 解釋,有 時候狗隻攻擊或做出破壞性行為是因為狗隻受到生 活環境影響。所以中心會透過狗的互動和遊戲令牠 們從中學習並建立社區關係。 探訪其間, 正照顧第一次剛到日間寄托服 NICOLE 。 ZAIZAI 是一隻活潑,但有分 ─ ZAIZAI 務的小狗

宗旨 : 我們不但提供日間寄托服務, 還會提供生活訓練。

 Award

4/03/11 10:33 PM

063 Diggiddy Doggy.indd 1

狗隻身上最常見的心理病,原因是主人的過份保護

 狗狗們都一起睡午覺

U 209 Ferrars Street, South Melbourne VIC 3205

Achiever

離焦慮症的 。 主 人 不 在 時 , ZAIZAI TOY POODLE 會 變 得 緊 張 和 不 停 吠 叫 。 NICOLE 稱分離焦慮症是 對 牠﹁ 呀 呀 ﹂ 發 聲, 而 養 成 的 。 及 後 見 到 NICOLE 並 用 雙 手 按 著 牠 的 膊 骼 。 ZAIZAI 立刻乖乖坐下來。

Design | Kaeti

稱這樣可以令狗隻冷靜和讓牠感到有安全 NICOLE 感 , 然 而 當 ZAIZAI 靜下來之後便可進化為按摩的

Photo | Tony

 每隻狗都跟據名字放置狗帶

▉ 中心的遊樂區

小孩有日間托兒所, 連寵物都有日間寄托服務?


56

Melon 誠邀讀者記錄你飼 養 的 寵 物 最 可 愛 的 一 面, 立刻把牠們的照片上傳到

LIFESTYLE | pet lover

名字: 奶茶 年齡: 4 歲 簡介: 最愛撒嬌,什麼都想知道 住所: Port Melbourne,VIC

名字: 春春 年齡: 1歲 簡介: 什麼都可以咬, 什麼都愛吃的狗 住所: Box Hill North,VIC

Melon Mag 的 Facebook Design | Kaeti

Inbox,你的仔仔 / 女女就 有 機 會 在 Melon 雜 誌 上 亮相登場! 名字: Jai Jai 年齡: 5 歲 簡介: 最愛咬毛公仔 住所: Carlton,VIC

趕快去留意你的仔仔 / 女 女 有 沒 有 當 明 星 的 潛 質, 等著你去拍吧。

Are You READY? 1 先 把 Melon Mag 加 為 好

名字: Artax Coleman 年齡:10 個月 簡介: 最愛行公園,認識新朋友 住所: Melbourne CBD,VIC

友, 再 把 你 的 寵 物 相 片 上 傳 到 自 己 的 Facebook Album。 2 於 My Photos(我的相片) 中的右下角按 Share(分 享),Post to Profile 的小 窗會自動彈出。 名字: Vodka、Coffee 年齡: 11 歲、6 歲 簡介: 他們經常在一起,感情非常要好 住所: The Glen,VIC

3 再在小窗的左下角按 Send as a Message instead(以 訊息方式發送)。

名字: Odie 年齡: 2 歲 簡介: 性格獨立,任何食物都愛吃, 特別是蛋糕和包點 住所: Doncaster,VIC

4 然 後 填 上 To( 給 ): Melon Mag。在 Message (訊息)中填上你的寵物名 字、 年 齡、 簡 單 介 紹( 約 10 多字)和你居住的地區。 5 被 選 中 的 讀 者 們,Melon 會從 Inbox 裡通知你。照 名字: Frano 年齡: 8 個月 簡介: 非 常 聽 話 的 小 傢 伙, 牠 是 最 容 易教育的,我們對他愛不釋手! 住所: Melbourne CBD,VIC

063 Pet Lover.indd 1

片將會被刊登在下期的 Melon 雜誌上,拭目以待 你的仔仔 / 女女粉墨登場 的一刻吧。

名字: Mallow、Lady、Gaga 年齡: 1 歲 簡介: 喜愛睡在一起,肚朝天姿勢最舒服! 住所: Murrumbeena,VIC

4/03/11 10:43 PM


59 LIFESTYLE | horoscope

十 二 星 座 的 野 蠻 指 數 天 秤 座 (09/23 - 10/22)

雙 子 座 (05/21 - 06/21)

水 瓶 座 (01/20 - 02/19)

優雅的天秤就連野蠻起來都 會保持風度,會始終保持著 微笑原諒你的無知冒犯,請你坐下來,把問 題說清楚。不過,第二天你就會發現,你已 經被丟出天秤的社交圈子之外了。

「我就是我」雖然雙子的本 性明理好奇,不喜歡來野蠻 這一套,但是感情上,真的野蠻起來又別有 一番恐怖,雙子會和你講道理。難道你覺得 講道理沒什麼可怕?

重愛輕友叛逆的水瓶就連談起 戀愛來,也絕對與眾不同。只 要你稍等一下,水瓶就會開始實行剛剛暗暗 盤算的全盤計劃,絕對整到你覺得新鮮有趣 又別開生面,包你欲哭無淚,欲笑不得!

野蠻指數:77 野蠻口訣:我們可以好好談談。

野蠻指數:75 野蠻口訣:你聽我說⋯

野蠻指數:68 野蠻口訣:你沒想到吧!

Design | Kaeti

天 蠍 座 (10/23 - 11/21)

巨 蟹 座 (06/22 - 07/22)

雙 魚 座 (02/20 - 03/20)

如果不想要天蠍為了保持神秘 的氣質,只有牽涉到愛情的時 候才會暴露自己的本性,所以天蠍野蠻的對 象只會是自己的愛人。愛之深,恨之切啊! 一旦天蠍野蠻起來,絕對媲美核爆的恐怖。

「我真的受傷了」巨蟹的野 蠻可不是說會用螃蟹的鉗子 夾你,眼淚才是巨蟹最厲害的武器。雖然淚 水淹不死你,別人以為你居然欺負巨蟹的鄙 視眼神,倒是真的可以讓你覺得寧願去死。

為愛癡狂雙魚是很溫柔的啦! 不過野蠻起來可是會歇斯底里 的哦!丟丟東西是小事,雙魚會按照一哭、 二鬧、三上吊的劇本依次演出,演戲就給你 演個全套!不癡狂,也難。

野蠻指數:79 野蠻口訣:有本事你再說一次!

野蠻指數:62 野蠻口訣:鳴鳴鳴鳴鳴鳴~

野蠻指數:75 野蠻口訣:是你對不起我的!

射 手 座 (11/22 - 12/21)

獅 子 座 (07/23 - 08/22)

牡 羊 座 (03/21 - 04/20)

射手野蠻起來就像野馬般難 以駕馭。你說去東,偏要去 西;你要去南,偏要去北⋯總之,就是要和 你反著來就是了!所以你會發現把指令反過 來說,倒是操控射手的一個好方法。

勇敢獅子可是森林之王,野 生的哦!所以千萬別去招惹 獅子!就算獅子被關在你愛情的籠子裡也不 行!如果你不小心讓獅子丟了面子,說要咬 你的時候,可別當是說笑!

勇敢感情上,牡羊一旦野蠻起 來會就瞬間爆發,完全失控。 別說別人,就算牡羊自己都不知道自己在幹 什麼,保證讓你馬上明白什麼叫做真正的野 蠻,你還沒給嚇暈的話。

野蠻指數:95

野蠻指數:92 野蠻口訣:我咬你哦!

野蠻指數:99 野蠻口訣:欠扁是吧?我成全你!

野蠻口訣:我喜歡!我高興!我樂意!

山 羊 座 (12/22 - 01/19)

處 女 座 (08/23 - 09/22)

你根本看不到山羊野蠻的樣 子,因為山羊實在是太會控制 自己了。了解山羊本性的只有當你離開後, 被山羊用來洩憤的可憐花瓶之流,反正都被 山羊滅了口,最後殘局還要讓你來收拾哦!

零缺點處女座的野蠻就像女生 耍脾氣,咬牙跺腳,外加埋怨 ⋯聽起來很可愛是吧?如果處女座整整一天 都是這個樣子呢?你還會覺得很可愛嗎?如 果處女座每天都是這個樣子呢?

野蠻指數:50 野蠻口訣:⋯⋯ 野蠻口訣:

野蠻指數:68 野蠻口訣:哼!你給我記住!

063 Horoscope & Psy Test.indd 1

金 牛 座 (04/21 - 05/20)

別看金牛平時老老實實,話 很少的樣子,野蠻起來可是 絕對媲美八級地震,餘波不斷哦! 野蠻指數:64 野蠻口訣:我不說話,你就當我好 欺負啊!

4/03/11 5:56 PM


58

當你看到一個愛情連續劇時, 你會想像劇中男女主角會有什麼樣的結局? A.有情人終成眷屬

C.女主角移情別戀

B.男主角死亡

D.兩人失去聯絡,永遠分離

LIFESTYLE | personality quiz

你會想像男女主角 會有怎樣的結局?

Design | Kaeti

A 有情人終成眷屬

C 女主角移情別戀

希望愛情劇結局是有情人終成眷屬的人,是屬於有傳統愛情觀的人。

希望劇中女主角移情別戀的人,在心底深處對女生有強烈的不安

這種人對於愛情的看法很淺薄,也很不切實際。會有這種傳統觀念和

和恐懼感。如果是女的選這個答案,暗示自己對愛情的定性和定

期待的人,可能本身的愛情經驗不多,不然就是根本沒有談過戀愛,

力沒有信心,很有可能背叛了愛人,變心移情。如果是男生選這

也有可能談的戀愛都是比較單純的情況,沒有什麼大風大浪。因此會

個答案,很明顯的你對女生沒有信心,即使你對愛情有很大的憧

把自己對愛情的期待投射到電視中。這種人最好不要對愛情,尤其是那

憬,也不敢貿然去追求,深怕受傷害。你之所以會有這種心結,

種瓊瑤式的山盟海誓、至情不渝的愛情抱有太多的期望和憧憬。畢竟,

很可能是因為你在潛意識裡有女生善變的影子在作祟,或許你小

時代變了,人也變了,如果你的愛情觀還沒跟上時代,有可能會跌得很

時候看過太多移情變心的女生,或許你遇過花心的女友,導致你

慘。不過,話又說回來,這種人在愛情的世界中,是很稀有的純情動

對女生的情感沒有把握。另一個可能就是你對自己缺乏自信心,

物,如果能一直保有這份真心,或許真能遇到一個純情愛人也說不定。

深怕被女生拒絕,就算沒有拒絕也會被女友嫌棄,因此潛意識 中為了掩飾自己的自卑,就把自己的弱點歸罪於女生的善變。

B 男主角死亡 希望男主角死亡的人,在潛意識中對男性的愛情角色有排斥傾向。如果選

D 兩人失去聯絡,永遠分離

這個答案的是女的,很可能是曾經吃過男孩子的虧,或許是一直對男性沒

選這個答案的人,不論是男是女,都認為愛情是靠緣分,不能

有什麼好感。也有可能是嫉妒劇中女主角,故意要讓女主角痛失愛人,如果

強求也不能執著,愛情宿命的色彩很重。這種人一生最怕的就

是這種動機,就有可能是對某個女子懷恨在心,不知不覺從潛意識中泄露出

是愛情被老天爺捉弄,一旦有了愛人會小 心地保護、小心地約

來,希望所有陷入情網的女子都得不到真愛。如果是男孩子選這個答案,

束,生怕像電視劇中的男主角一樣,即使望穿秋水、等盡一生

暗示你不希望看到別的男生得到真愛。這種心結很有可能是你曾經得不到完

還是遇不上就住在隔壁的愛人,到最後才捶胸頓足地抱怨造化

整的愛,也許有第三者介入你的愛情,奪走你的愛人。總之,選這個答案

弄人。因此,這種人 在某一方面對愛情也看得很開,既然一切

的人,對愛情的本質有比較深入的體驗,不過相對的有比較悲觀的愛情觀。

都是命定,愛人和被愛都不必強求。

063 Horoscope & Psy Test.indd 2

4/03/11 5:56 PM


的英超勁旅阿仙奴,由於中堅哥斯尼及門將施捷斯尼

阿仙奴好夢暫難圓

號 稱「 大 帝 」 的 勒 邦 占 士 今 屆 加 盟 熱 火, 與 保 NBA

完場前

揚威 Big3

就算你對高爾夫球毫不認識,但「老虎」活士的鼎鼎 殊 、 獲 迪 共 組 Super Big3 , 企 圖 奪 取 冠 軍 指 環, 不過事與願違,目前在東岸常規賽中,暫時只能屈居

紐約人新

大 名, 你 一 定 聽 過, 只 可 惜 自 從 因 緋 聞 而 大 受 打 擊, 馬刺之下;更糟糕的是另一支東岸球隊紐約人,最近

狹 著 在 歐 聯 盃 剛 以 2:1 擊 敗 地 上 最 強 西 甲 巴 塞 隆 那、 並需以強陣出戰今屆的聯賽盃,希望打破近年錦標荒

當 機 立 斷 宣 佈 豹 隱 一 段 時 間, 希 望 時 間 可 以 沖 淡 一

不 敵 伯 明 翰, 亦 令 後 者 自 1:2 捧盃。

分 鐘 的 嚴 重 防 守 錯 誤, 鑄 成 大 錯, 決 賽 以 1 年 以 來, 再 次 1963

切,只可惜復出後,球迷雖然能忘記他不良印象,但 史 A杜

從 金 塊 換 來 前 鋒 安 東 尼 、控 衛 比 立 斯 ,與 前 鋒

Big3

新 人 為 主, 便 與 任 何 錦 標 無 緣。 今 屆 新 人 逐 漸 成 熟,

阿仙奴自數年前以不敗姿勢奪取英超後,一直以培養

全新面貌的紐約人與熱火首度對戰,吸引球迷均爭相

阿仙奴今仗沒有受傷法比加斯及禾確特,看來可以一

面 對 一 支 實 力 較 次, 目 前 仍 在 護 級 邊 緣 的 伯 明 翰,

的聯賽盃,順利打入決賽。

而領隊雲格亦一改常態,今屆以強陣出戰被視為雞肋

秒左手上籃被紐約人前 不 過 ,「 大 帝 」 在 完 場 前 6.7 史 A 杜 達 米 亞 封 走, 加 上 及 後 在 安 東 尼 嚴 防 下 射

圓近年沒有冠軍的夢想。

連 7 勝 走 勢 告 終 ,亦 令 「 大 帝 」

捧盃。

入 空 門 ,伯 明 翰 就 憑 這 記 幸 運 入 球 ,最 終 爆 大 冷 勝

2:1

脅的傳球中,門前誤會,結果被後備上陣的馬田斯射

手之而需要加時之際,哥斯尼與施捷斯尼在一次無威

失 分 3 球 ,使 球 隊 主 場 賽後啞口無言。

位 2。

只可惜眼看法定時間完結在即,兩隊仍打成一比一平

負續居東岸第 17

Design | Henry

勝 43

唯熱火今仗輸波雖對東岸排名影響不大,因球隊仍以

搶購門票,結果全場爆滿。

他自己卻無法再恢愎以前水準,估不到色字頭上這把

5

刀,深深傷了這位曾是高球的天之驕子! 位 3 跌落第

達 米 亞 , 打 造 新 的 Big3 , 兩 軍 週 前 交 戰, 舊 不敵新的組合。 86:91

高爾夫球最新一輪世界排名,活士由第 位 , 這 是 他 成 名 後 , 自 97 年 以 來 最 低 世 界 排 名。 活 年 以 來, 世 界 排 名 前 名 19 4全

士跌出前 名 4 ,亦使 由歐洲球手包辦。 色字頭上這把刀,的確傷害了不少世界球壇名將,就

Text | Barry

以英超的曼聯球星朗尼,自爆出嫖妓醜聞以來,事隔 半年有多,他仍未能回覆最高水準。

LIFESTYLE | sport

5/03/11 2:17 AM

063 sport.indd 1

色字頭上一把刀

61


雖然有朗尼先開紀錄,不過已在英超扯白旗的車路士,憑一個

有爭議的十二碼,在主場以2:1反勝榜首的曼聯,不但令雙紅 (曼聯與阿仙奴)爭標形勢更為緊湊,而自已亦再度躋身四強之列,

Text | Barry

Design | Henry

曼 聯 輸 波 後, 雖 然 仍 然 領 先 次 席 阿 仙 奴 分 4, 唯 多 踢 一 場, 況 且 隨 即 將 面 對 利 物 浦 外, 還 要在 月 日 5 1 及 日 7 , 先 後 要 出 戰 阿 仙 奴, 以 及 再 對 車 路 士, 因 此, 費 格 遜 曾 預 言 三 月 中便可決定誰是冠軍之說,肯定難以如願。 由 於「 小 豆 」 靴 迪 南 斯 上 一 仗 對 韋 根 時 取 得 兩 個 入 球, 故 今 仗 取 代 神 經 刀 貝 碧 托 夫, 位 托 F 及安歷加任箭頭,杜奧夫暫作後備。

列 正 選, 與 朗 尼 負 責 攻 堅 ; 至 於 車 路 士, 則 以 這 場 賽 事 上 半 場 勢 均 力 敵, 車 路 士 先 有 優 勢, 但 曼 聯 下 半 段 時 間 逐 漸 入 局, 並 由 朗 尼 一 次 妙 射, 領 先 上 半 場 ; 下 半 場 車 路 士 傾 力 搶 攻, 先 由 巴 西 新 援 路 易 斯 近 門 扳 平, 且 在 一 個 頗 有 爭 議 的 十 二 碼, 由 林 伯 特 射 入 贏 得 比 賽, 但身價五千萬英磅的 托 F , 仍 未 入 局, 反 而 被入替安歷加的杜奧巴,搶去風頭。 從 今 仗 表 現, 杜 奧 巴 威 力 仍 在, 被 寄 以 厚 望 的 托 F , 則 打 了 幾 仗 未 開 齋, 反 而 另 一 新 外 援 中 堅 路 易 斯 卻 已 取 得 入 球, 看 來 王 子 要 有 番努力,去證明自己的天價,是物有所值。 另 一 方 面, 雖 然 曼 聯 形 勢 告 急, 不 過 阿 仙 奴 的 後 防 不 穩, 加 上 全 隊 太 年 青, 可 能 受 不 住 時, 車 路 士 目 前 落 後 曼 聯 九 分, 如 果 前 兩 者

壓 力, 因 此, 曼 聯 仍 是 奪 標 大 熱 門。 與 此 同 再有差次的話,爭標還是有一線希望的。 奪 標 形 勢 不 明 朗, 然 而 與 護 級 情 況, 更 為 混 亂, 目 前 榜 末 的 韋 根, 至 到 第 十 位 的 史 篤 城, 相 差 只 不 過 是 七 分, 可 以 說 是 亂 世, 且 看 那 三 隊 最 後 護 級 失 敗, 下 屆 要 降 至 英 冠 打天下了。

5/03/11 2:17 AM

063 sport.indd 2

LIFESTYLE | sport

藍軍砌低紅魔!

60

有望來屆仍有機會角逐歐聯盃!


商 業 婚紗攝影 墨爾本婚紗外景,婚禮跟拍專業攝影,為您留下美好 幸福的瞬間,是您國內婚禮殿堂展示的最佳選擇。從 事攝影多年,長期為婚紗影樓工作。經驗豐富,技術 專業。兼拍情侶照,親子照以及個人寫真。 0401087639 dreambluephoto@hotmail.com

WANTED

通 緝

Elizabeth Marie GLEW DOB: HEIGHT: BUILD: EYES: HAIR: COMPLEXION:

28-Apr-64 168cm (5’6”) Thin Blue grey Brown Fair

JOYCE WANG 澳洲專業資格化妝造型師 新娘/Formal/攝影/化妝課程等 電話:0433 100 610 網址:joycewang-mua.com 郵箱:joycewang-mua@hotmail.com

Where is Elizabeth Marie GEW? It is alleged GLEW was involved in theft and deception in Preston in February, 2008. A warrant for her arrest has been issued.

Target Crime

10 /11

Just before 5.00 am on Saturday 5 February 2011, two men attended at a Caltex Service Station on Melton Hwy, Sydenham.

專業造型師為顧客提供 化妝與頭發造型服務, 包括新娘妝,晚妝,影樓, 舞台劇,影視特效等等。 价格合理,學生優惠。

The men waited for customers to leave the store before approaching the attendant at the counter. The first man brandished a long bladed machete, whilst the second man demanded cash. The first man is described as Caucasian, about 180cm tall, with a goatee beard and a shaved head. He had a distinctive hairline. He was wearing black pants, black and white runners and a black hoodie which had a white emblem on the front and white writing on each sleeve.

獲得澳洲美髮師和化妝師資格 prorfolio:www.flickr.com/photos /taniastudio TANIA:0430061218 rockartist@hotmail.com

The second man is described as Caucasian, with facial hair growth and an earring in his right ear. He wore a black jumper with a white distinctive ‘crown’ emblem on it, black sunglasses, white runners and Adidas pants with white stripes. Both men were aged between 25 to 30 years. Police have released images of two men whom they believe may be able to assist them in their enquiries. (Please quote reference no CA 5414)

「若你曾見到甚麼,把它說出來!」 你可以在網站www.crimestoppers.com.au 或致電撲滅罪行專線 1800 333 000舉報,所有舉報必定保密。

Proudly supporting

Crime Stoppers 專業平價改衣 改短普通西褲、牛仔褲 由$7至$10 換褲鍊由$10至$15 歡迎查詢各項收費 電:0411 415 102 magnolia.cheung@hotmail.com

只限Clayton收取衣服

教 師

鋼���教師 澳洲AMEB註冊鋼琴教 師,曾任教香港通利琴 行多年,擅長啟發小孩 學習興趣,粵/國/英教 學,保送考試,可上 門。電:0430225978 / 0430302922謝老師

雅思精讀班 針對考試式練習 逢星期六、日 9am-5pm在 Docklands 開班 $90 一日 0422 602 040 www.a2b-english.com

外牆翻新

音樂教室 教授鋼琴、結他、小提 琴、色士風、樂理等,任 何年齡、級別、風格,多 年教學經驗,AMEB 註冊 導師任教,保送考試,國 粵英語。電:9830 8634 / 0422 152 743

承接室內室外翻新及裝 修,住宅或商業、Acrylic (丙烯酸) 外牆上漆及大理 石紋油漆報價,舖砌瓷 磚,浴室翻新工程。 Daniel 8774 8051 0422 859 639

分 類 廣 告大 優 惠 每 格 只售 $10 欲 購 從 速! 063 classicifed Ad.indd 1

宴會派對 由省政府專業認可 資格廚師提供各國美食 承接各大小宴會 可供場地使用。 請電 P:03 9740 2680 M:0434 446 228 www.micahscatering.com.au

分類廣告:可包括大字6個,小字70個。 每兩個英文字母或數字當作一個中文字計算。

5/03/11 2:21 AM


頂峰駕駛學院 中華汽車維修廠 Panel beating & Spraypainting Top Class Driving School

品質保證 30年專業汽車維修經驗

30 yrs Professional Automotive Repairing Services

免費報價 價錢公道 學生優惠

價錢公道 DIA教車牌照 路試$130

Paul

www.topclassdriving.com.au

鈑金噴漆,車身碰撞維修,代理各種保險

King Driving

電:0430 356 843

4/21 Yiannis Court, Springvale, VIC 3171 (Melway 79H5) Ph : 0431 283 090 / 03 9562 4055 (粵語 / 國語/ 英文)

Driving Art 駕駛學校

歷 史 悠 久

單堂 $38

L

4 堂 $300 6 堂 $360 8 堂 $430

先鋒駕駛學校

承辦各種汽車、住宅、商業Tint窗 .有效阻礙紫外光、強光 .專業安裝 .減低溫室 .價格廉宜 .節省能源

安全駕駛,一生受用

持牌政府認可DIA導師,懂流利國、粵及英 語,精通教授自動波,耐心指導,收費合理, 通曉多區考場,合格率高。另設多款特惠套 餐,歡迎查詢。 單堂(45min) $35

請電:0404-220641,9812-0317 梁先生

漫畫小說

City服裝店

初學補鐘,外國換牌

店主休業出租漫畫急讓。 可零售,但望大量出售。 絕佳開業良機。

電:0430 296 587 王先生

電:0434 352 977 / 0411 722 199

持牌導師,經驗耐心

知客,需稅號, 有意請電 0410 668 038 EDWARD

(Box Hill 總店 及 Glen Waverley分店) 本店業務擴張 Glen Waverley 現誠聘: 水吧及廚房助理 另 Box Hill 總店誠聘 1>侍應  2>水吧 需有水吧經驗 3>廚房助理 需有烹飪經驗 需熟識甜品及糖水 4>洗碗工 工作星期一至四8pm-1am; 星期五至日8pm-3am 每星期工作3至4天 有意者請親臨本店或致電 0421708626 本公司一直以優質創新的概念,經營宗旨, 並為僱員建立一個安全又舒適的工作環境。

全聚德餐館誠聘 市中心北京全聚德餐館誠聘有經驗waiter/waitress數 名,需有一年以上澳洲餐館工作經驗,英文流利,誠 實,勤奮。生手免問。

誠徵司機 Clayton區雜貨批發誠徵 FULL TIME送貨司機, 須體格強健,懂英文,

9899 8427

063 classicifed Ad.indd 2

精品及時裝店 唐人街精品時裝店,

連貨平讓,接手後無需 裝修即可營業, 有意請電:

Eddie 0418 339 988

Carnegie有房出租 5分鐘到Carnegie火車 站、Safeway,10分鐘走到 Caufiled University,新裝修廚 房,每個拜有清潔工人打掃房 外,家具包括單人床、衣柜、 書桌,招愛整潔女學生或上班 族,每月$549,包括水電費。 有意者請電子郵: qen957@hotmail.com

出讓金勞 18k黃金day-date,連 18k黃金原裝錶帶,可 到當 鋪交收,付回購 保證。

陳生 0400637663

辦公管理 BRUNSWICK區繁忙印刷廠,誠聘辦公管理 一名。流利中英文, 熟習電操作及辦公事務。 簡歷電郵:belindachen@ivyprinting.com.au 請電:(03) 9428 2215 或 0402 456 993

有意請電:9670 0091 or 9670 0092

識開手波 請電: 9558 3898 / 0448 880 238

電話:

步行5分鐘到central,火/ 電車站。包水電煤、寬 帶、家具配套。Deakin 學生可以乘903到校門。 欲求愛潔人士,請聯 系:0433 152 934

0431 372 659

聘 請

糖樓請人 Monga Dessert Lounge (Box Hill)

精美,連貨平讓,提供 有意請電:Sugar

Box Hill 招租

doncaster區招售點員、

City精品服裝店,裝修 貨源。

happy.comics@hotmail.com

金褔請人

雙堂(1.5hr) $65

租車帶考 $120

出 讓 、 出 租

K&K駕駛學校

需懂Adobe系列平面設計軟件 具責任感、熱誠 需懂廣東話、普通話、英語 經驗不拘 請將個人簡歷email到info@melonmagazine.com

12 堂 $580 16 堂 $720 20 堂 $870

請 電 : 1300 688 288 手 機 : 0400 688 288

專業Tint窗服務

招聘 P/T平面設計師

路試 $130

包考套餐,包你取得駕照為止

一條龍服務 先進儀器 包含保險 自動傾斜貨斗 旅行屋車 機器 游艇 壞車 剷車 貨櫃 運輸 鄉下 小貨車 小巴士 雨水箱 免費拖走 舊機器 廢鐵 現金買賣 舊車 電單車 學生優惠 六天工作 請聯絡:林義傑 手機:0433 168 268 

免費熱線 0413 451 081

信 譽 保 P 證

全墨爾本規模最大之華人駕駛學校,歷史悠久,實力 雄厚。擁有多名政府認可持D.I.A資深男女導師,國 粵英語悉心教授,本校全部採用新車,手波、自動波分 區教學,上門接送,精通各考場路線,排期最快,首次 合格率最高,並設海外駕照翻譯,免費輔導電腦考試。

專業拖車傑服務

.提供08年7月最新考試規定 .學生優惠,包考套餐 .持政府認可DIA教車牌照 .到指定考場密集訓練 .一次收費,學會自動波及手波兩種駕駛技巧 電:0431 611 259 或 98877475 Terry 何生(國粵英語教授) drivingart@gmail.com

· · · ·

汽 車 服 務

城市駕駛 精通 Burwood 考場 路試$100 8堂2考 $410 12 堂 2 考 $550 20 堂 3 考 $850 請電合格率最高葉師傅 0413 978 668

誠聘營業員 兼職,需說國語,勤快, 良好溝通技巧,有車為

CBD 餐廳誠聘熟手麵按 全職或時工,彈性上班時間,

合,具經驗者優先,有意

正規公資及福利。

請將個人簡歷email到

有意者請聯繫:莫先生 0430 344 135

info@baby-concepts.com.au

訂購方法:請致電到Melon Magazine 或電郵到info@melonmagazine.com

付款方法:信用咭 或 支票(抬頭Melon Magazine) 支票可寄到Melon Magazine:PO Box 303, Kerrimuir VIC 3129

5/03/11 2:21 AM


Platform

column

Barry

候賢,久違了!

資深傳媒工作人 email: fatb@qq.com Text | Barry Design | Kaeti

很多專業人士,尤其是服務性行業,如理髮

在去年底突然離開了原有的酒樓,並在廚海

師、美容師等,如果有更好的發展,或某一

中消失了,究竟去了那裏呢?

個特別理由,離開原有的工作單位,展開新 的一頁時,原有服務開的顧客,往往都會追 隨,因為喜愛他們的手藝。 最近,肥b收到一位讀者寄來的電郵,表示一家 原來喜愛的食肆結業了,他很懷念那家食肆主 ▉ SIMON、候賢及肥B(此肥B與 筆者同名,並非筆者本人)

廚烹調的美食,詢問肥b知不知道他的去向。 幸好小弟雖非天眼通,但還都掌握了一些飲食 界的消息,剛好亦知道了這位大廚的去向。 因此,亦發覺了廚師,原來都有自己的擁躉, 如果有乜人事變遷,只要知道他的去向,便會 「去到邊、跟到邊」! 在過去二十多年來,墨爾本飲食業發展迅速, 不少名廚來自五湖四海,並且不乏藏龍臥虎。 其中一名在行中的老大哥,一向以製作嚴謹, 絕不馬虎出名,其認真程度,連太座都不准 他在家中煮食。

肥b於今年初周圍打聽,八通街,終於八到他 葫蘆裏買甚麼藥了。 原來他與早前曾拍擋開酒樓的SIMON,以及 飲食界的肥b等,再起爐灶,不過地點卻選擇 了近海邊的HAMPTON,取名《海港城海鮮酒 樓》,近海邊開海港城,又真的名副其實。 這間酒樓於2月25日隆重開幕了,樓高兩層, 上下兩層餐堂都非寬敞,裝修雖非富麗豪華, 但非常得體,而且樓上有兩、三個小廳,更 非常優雅。 候賢廚藝,墨爾本飲食圈中,人所共知,毋須 肥b贅述,不過他們將食肆開在HAMPTON, 一個華人較少的地區,而且看來投資不少, 故不禁一問,問問他們為何如此有信心呢? 答曰,一來因為機源巧合,這間酒樓原東主

這位老大哥,廚藝了得,並善長炮製傳統粵 菜,他是誰?他自然就是候賢了。不過候賢

「辭官歸故里」,他們便「漏夜趕科場」, 再者今次對他們而言,亦是一個挑戰。肥B亦 有同感,正所謂「有麝自然香」,再者,讓該 區主流社會人士,有機會嘗試到美味的中菜, 發揮推廣中菜作用。在此,謹祝《海港城海鮮 酒樓》,駿業宏開,客似雲來!

肥b手記

063 Column.indd 1

4/03/11 5:36 PM


column

Platform

林頴嵐 Pinkey 專欄作家 pinkeylam@gmail.com 一個不好表達自己內心, 卻寫專欄和當DJ的矛盾女人。

乞討愛

得怨女太癡身,而且對怨女再沒有感覺,於 是癡男提出分手,即使怨女極力挽回也徒勞 無功。其實故事還有下文⋯ 由於怨女死心不息,她苦苦癡纏,用盡力去 挽回癡男。癡男為令怨女死心,不接怨女的 電話,怨女因此打了100次給他,癡男不感 動之餘還覺得煩厭。怨女為得到癡男的注意 和同情,竟然流感發燒,也拼死不求醫。更 傻的是,她甚至主動提出,即使癡男不愛她, 但可否保持每日通電,可否繼續像男朋友般關 心她,保持以前一樣。 弄得自己如此卑微,何苦?愛與被愛是很值 得享受,無論獻出愛還是接受愛,皆不能勉 強。一段成功的愛情,需要相方都願意愛與 被愛,正因為愛與被愛非常難得,所以更值 得我們期待及享受。苦求回來的愛,一點都

就好像癡男和怨女,幾個月前還是糖黐豆,今 天卻剩下怨女。昔日怨女的一個來電,癡男興 奮得漠視了我的存在,跟怨女傾足半小時。不 過,今天怨女打100次電話,癡男一個都不

Design | Kaeti

記得上期癡男B跟怨女G的故事嗎?癡男覺

好像有點複雜吧?也許愛情就是這麼難解釋。

Text | Pinkey

點解?點解要乞討一個不愛你的人的愛?

接,癡男還向我表示,希望怨女不要再苦纏。 為一個不愛你的人自甘墮落,傻得要命!你 拼命乞討別人的愛,人家根本不會可憐你, 反而覺得你不矜貴,更不討歡心。要是知道 人是犯賤的,難得的東西越想得到,不請自 來的永遠一文不值。既然人家不愛你,你更 應把愛留給自己,連自己都不愛自己,你又 何來能力去愛別人?與其將愛送給那個不愛 你的無謂人,不如留給下一個珍惜你的他/她。 可惜世上傻人極多,一位回復理智後,又有 另一個跌入墮落的陷阱,悲情故事不斷重覆 著,人物主角不停調換,今天放棄愛情的人, 可能明天去乞討愛。

不令人享受,這根本不是愛。愛情世界裡,

乞討愛之前,想清楚自己真的愛那個不愛你

愛該是獻給同樣會付出愛的人,同時彼此接

的人,還是心有不甘不想放手?每一個人都

受對方的愛,才是浪漫。不論男抑或女,都

是寶貴的,每個人都值得被愛,沒有人需要

不需要愛一個不再愛你的人,因為這個人已

向一個不愛你的人乞討愛。

再不值得接受你的愛。

嵐嵐 自語 063 Column.indd 2

4/03/11 5:36 PM


063 Tokyonono.indd 1

4/03/11 12:53 PM


鍍金接口 做工精良 兼容性強

求職者課程

附帶免費課程(三選一)

FREE

FREE

FREE

實用會計講習班 Practical Accounting Workshops

職場英語 Professional Business English

雅思

還在為找工作發愁?

IELTS

Guaranteed Services - All Career Jobs

Commerce - Banking Customer Services Business - Customer Service - Administration Management - HR - Markeing - Sales Law - Legal - Arts - Education - Training IT - Software - Design Programming - Engineering - Manufacturing Science Nursing - Healthcare - Transportation - Logistics

Accounting Finance -

Entertainment - Administration - Media

We help everyone: * Be guided by professional career managers; * Learn how to get the job you want; * Choose your preferred job.

* Job seekers * Students * Graduates (no experience needed)

Get Noted! Get job offers for the job you want!

* Supervisors * Managers * Career transition (don’t satisfy with your current job and want to change?) Level 7, 410 Collins Street, Melbourne VIC 3000

Call us now for a free consultation. * Special offer: Bring this ad in and receive a free resume appraisal.

- (03) 9670 8144 - www.notedcareers.com.au - careers@notedcareers.com.au

Untitled-2 1

4/02/11 12:36 PM

全方位

監察 系統

4 Channels CCTV Video Surveillance Package 1 x EI8HT DVR 4 x EI8HT Camera 1TB Hard Disk

$625

8 Channels CCTV Video Surveillance Package 1 x EI8HT DVR 8 x EI8HT Camera 17” Monitor

$1100

1TB Hard Disk *以上價格不包括專業上門拉線服務 / DVR 可獨立購買,贈品送完即止。

* 只要iPhone在手,就能隨時隨地知道公司和家中的動靜 * 當警報響起時,中央系統會立刻發放電郵致用家

Eight Limited & Eight Group ( Australia ) 總部位於香港,成立於1996年的Eight Limited,主要提供電視及相關通訊 器材。本司以”無限可能”為宗旨,以滿足顧客的需要及期望,提供符合這 宗旨的產品及服務。

查詢:(03) 9898 0316

Untitled-2 1 Untitled-3

22/01/11 AM 2/03/11 12:12 5:42 PM


Monga city 063 adv.indd 1

4/03/11 7:37 PM


Melon Magazine Vol063