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Manual de producto


Federico Beltrรกn Catalina Cano Melissa Gaviria Hugo Plazas Laura Posso Laura Rojas


Índice ABSTRACT INTRODUCCIÓN FASE 1: Reversa Pop Stakeholders Modalidad De Servicio Competencia Variables Que Definen La Experiencia Referentes Audiencia Premisas & Condiciones Estructura Propuesta De Valor Vínculos Y Rupturas Con Lo Popular Interpretaciones Y Apropiaciones Conceptos Extraídos Análisis De Los Materiales FASE 2: Dominio Y Audiencia Paseo De Olla Chic Análisis De Un Paseo De Olla Chic Audiencia FASE 3: Aplicación Propuesta Estado Del Arte Target Proceso De Prototipado: MOBILIARIO NEUMÁTICO Especificaciones Técnicas, Materiales Y Gráfica Story Board: SECUENCIA DE USO Marca CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍA

9 11 12 14 15 15 19 26 30 46 47 48 49 50 51 52 61 62 68 79 80 91 92 95 97 128 137 143 151 154

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Abstract

“Generar recordación por medio de la reacitvación de recuerdos de lo popular y de lo tradicional”, en eso se basa la escencia de la marca Andrés®; en el caso de Andrés D.C., lo “tradicional” y lo “popular” son referentes culturales que conforman la identidad de la ciudad y que se encuentran a lo largo y ancho de ésta. En este caso se aplica esta esencia a un producto cuyos referentes son las tradiciones al rededor de la experiencia del Paseo de Olla, pero que está dirigido a una audiencia chic.

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Introducción

A partir de un análisis extenso del caso Andrés DC, se desglosan todos sus conceptos y variables y se logra identificar una esencia que gira en torno a lo tradicional popular y a la reactivación de recuerdos y generación de emociones. Tomando este punto como eje fundamental, se pretende responder a una oportunidad de intervención en el dominio de paso de olla “chic”, abordando la necesidad apreciada en las familias de clase alta que ocasionalmente realizan estos paseos,

de buscar la comodidad en todo momento, incluso cuando se está al aire libre. De este modo, se hace un estudio completo del dominio asignado para comprender de qué manera articular la esencia del caso Andrés y desarrollar acertadamente una propuesta que conjugue los elementos clave identificados tanto a nivel estético como de experiencia y de igual manera responda a la búsqueda de comodidad de la audiencia en cuestión. Así pues, se tratará en las

siguientes páginas el proceso que se llevó a cabo para llegar al resultado formal de la propuesta de mobiliario para paseos al aire libre a la que se le dio el nombre de “La gomosa”.

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Andrés D.C. Andrés D.C. es el primer experimento de franquicia de la marca Anrdés® realizado por su propietario, Andrés Jaramillo, con el fin de internacionalizar su modalidad de servicio. La marca nació en 1982 bajo el nombre de Andrés Carne De Res, en una cabaña campestre ubicada en la variante Chía - Cota en la que se vendía carne asada y se podía departir retomando el estilo de los tradicionales piquetes santafereños, a las afueras de la ciudad. Con el tiempo, Andrés Carne de Res, se fue consolidando como algo más que un piqueteadero, restaurante o rumbeadero (la rumba como tal, se introdujo por demanda de la gente, Andrés pretendía ser algo más bohemio), Andrés cobró una personalidad propia, alimentada por su contexto histórico, social y cultural, y se convirtió en

una experiencia controlada de lo local y de lo popular, teniendo gran acogida por las clases altas y por los visitantes internacionales. En 2009 se toma el riesgo de abrir una nueva cede, en un centro comercial cerca de la Zona T de Bogotá (un lugar muy central en el que se encuentran ubicados algunos de los mejores bares y restaurantes de la ciudad). El local es un edificio de cuatro pisos que cuenta con ascensor y una terraza. A diferencia de Andrés Carne de Res, Andrés D.C. tiene una estética menos rústica y más industrializada, haciendo referencia a la metrópolis; conserva el caos de Chía, pero es evidente que en el D.C. todo ha sido planeado y está controlado. Andrés D.C. tiene capacidad para 800 personas y abre todos los días desde las 12 del mediodía y los fines de semana ofrece una buena rumba.

(img. 01) Entrada a Andrés D.C.

(img. 02) Fachada de Andrés D.C.

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drés Jaramilo An os estratégicos Aliad Distribuidores do Provee res

Externos Internos

Colombiano ierno Gob or de Bogotá a May aldí día Local Alc Alcal peraciones/Zona T na o Zo Clientes

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Andrés DC

Empleados

Stakehokders


Modalidad De Servicio

Difícil de reproducir por la competencia

Se puede competir con precio Lealtad emocional

Fácil de igualar por la competencia Lealtad económica

Fácil de igualar por la competencia Recompra Satisfecha

Compra Transaccional - Producto - Precio - Promoción - Distribución Cómo logra atraer a los clientes?

- Se cumple con la expectativa del usuario - Repetición de compra

- Satisfacción de necesidades

- Momentos positivos - Recuerdos - Concepción de marca ligada a las emociones y sentimientos - Relación a largo plazo

- Suplir la variable PRECIO con valores agregados Qué valores agregados? 1. Calidad 2. Servicio 3. Interacción

1. Impacto ----> VOZ A VOZ 2. Conocimiento previo (Chía)

+ COMPETENCIA

- COMPETENCIA

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Competencia Restaurantes

Andrés D.C. compite en el mercado de los restaurantes básicamente contra tres tipos de ofertas. Por un lado están los restaurantes que tienen un status y un rango de precios similar al de Andrés®, ofrecen muy buena calidad y servicio, y se encuentran dentro

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del perímetro urbano. Por otro lado están los restaurantes y piqueteaderos campestres, que ofrecen una experiencia inmersiva al rededor de la comida, que es del mismo tipo de la que ofrece Andrés®. El punto a favor que tiene Andrés D.C. frente a estos

restaurantes es la ubicación, pues los otros se encuentran a las afueras de la ciudad. Finalmente tenemos los restaurantes que se centran más en la experiencia desde la estética sobrecargada y el humor, que ofrecen precios más bajos que los de Andrés®.


Competencia Rumba

Andrés D.C. también compite en el mercado de bares y “rumbeaderos” de la ciudad. Aquí básicamente encontramos dos grupos fuertes de competidores. Los primeros son bares que se encuentran en la misma zona (85) y en la 93. Estos bares

tienen costos elevados similares a los de Andrés, ponen música crossover y son selectivos con su clientela; son frecuentados por celebridades, al igual que Andrés®. El segundo grupo de competidores son bares que se aproximan más a la experiencia cultural,

ponen música latina como salsa, cumbia merengue y/o reggaeton, son frecuentados por turistas extranjeros y se encuentran ubicados más hacia el centro histórico de la ciudad; sus precios generalmente son más económicos que los de Andrés®.

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VARIABLES QUE DEFINEN LA

EXPERIENCIA 18


Cuando hablamos de Andrés® hablamos de una experiencia totalmente controlada que gira al rededor de la cultura popular, pero está completamente aislada de ésta. Andrés® es un restaurante, es un rumbeadero, es un cabaret, es un teatro, es una feria; es todo y nada a la vez, y como tal tiene una serie de elementos que le son los que le dan forma a su esencia y a sus conceptos, y que son los encargados de conquistar a la clientela.

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Espacio

Está conformado por una organización muy particular, dentro de Andrés DC, se busca reflejar la estética de Andrés Chía, pero en un entorno replicable, se maneja un “Caos Ordenado” pues a pesar de que existe una saturación tanto en la parte gráfica como en los objetos,

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cada elemento está pensado y busca reactivar recuerdos de lo familiar, del hogar, de lo hecho en casa, de lo tradicional y por consiguiente generar emociones en el comensal. La iluminación es manejada de la misma forma que el resto de los elementos dentro


de Andrés DC, en este caso por medio de tonos cálidos, luz indirecta, y presencia mínima de luz natural, se hace referencia a la luz de la fogata, a esos espacios acogedores en los que todos tenemos un recuerdo. El espacio se encuentra sistemáticamente segmentado en zonas de

comida, y de baile aunque a estos se les dan diferentes usos dependiendo de la hora del día, como por ejemplo la zona de juego para niños que en horas de la noche se convierte en pista de baile.

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Objetos

Los objetos, en términos de la experiencia de Andrés, son el eje fundamental mediante el cual se despiertan las emociones y se suscitan los recuerdos en torno a lo tradicional y lo popular colombiano. Cada objeto tiene una carga cultural y una historia que se expresa mediante sus materia-

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les y el trabajo artesanal que salta a la vista. La confluencia de una enorme cantidad de objetos en el lugar logra generar esa imagen única de Andrés y revivir lo mencionado anteriormente en los clientes.


Comida

Andrés D.C reune las comidas típicas de Colombia como la fritanga, el consomé, la papa asada, entre otros y las agrega a su menú sin dejar de lado los platos internacionales y la comida de mar. Ofrece una amplia variedad que le da al cliente la opción de consumir todo tipo de platos, pero

al manejar precios más altos genera un aparente entorno no popular. Andrés D.C controla cada aspecto de la comida al seleccionar los mejores ingredientes y al tener los mejores proveedores, ofreciendo platos de la más alta calidad.

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Música

No puede clasificarse dentro de un solo género la música que suena en Andrés, ya que es la combinación de ritmos tradicionales pertenecientes a la cultura colombiana con música de la actualidad que incluye una amplia gama de géneros. Este “crossover” es minuciosamente seleccionado

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y actualizado periódicamente para el agrado de todos los clientes.


Mesesos Y Personal De Servicio

El personal de atención en Andrés se compone enteramente de jóvenes universitarios. Hombres y mujeres de actitud amable y servicial, que cumplen también con características físicas particulares (altos, delgados, “caribonitos”, etc.), son el único perfil aceptable para desempeñarse

como mesero en el restaurante. Así, la caracterización de un personal siempre fresco, atento y atractivo, que despierta interés en ambos géneros es una de las piezas clave en el modelo de servicio de Andrés.

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REFERENTES Andrés® toma referentes culturales populares de su contexto y los procesa de tal forma que sean atractivos para una audiencia que típicamente se avergüenza de ellos. Estos referentes -populares-, en el caso de la ciudad de Bogotá son muy diversos, pues al ser la capital, está influenciada por la cultura de todo el país. A continuación se hablará detalladamente acerca de los referentes más pertinentes para el caso.

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Contexto Inicial ACR Andrés® Nació en la década de los 80 a las afueras de Bogotá. En esta década se fundó el Festival Internacional de Teatro, el Campín y el Museo de Arte Moderno, además se construyeron los primeros rascacielos de la ciudad. Esto refleja un gran movimiento cultural hacia lo artístico en la sociedad local que se ve reflejado en la constitución de Andrés® en la imperancia artística y performativa en su estética, en el servicio y en la experiencia. Calles Bogotá Las calles en Bogotá, en contraste con su arquitectura, están llenas de colorido, modificaciones y apropiaciones del espacio por parte de sus habitantes y de la gente que trabaja en ellas. Estas modificaciones son hechas en señales de tránsito, paredes, en medios de transporte personalizados por sus propietarios, y son conocidas como “gráfica urbana”. La gráfica urbana es identificable en la estética que maneja Andrés® y en la gráfica de sus objetos.

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Plazas Y Ferias Artesanales Las plazas, ferias y pasajes de artesanías se caracterizan por exponer una gran cantidad de objetos representativos de la cultura criolla y de la tradición popular, organizados de forma caótica y recargada. Son los espacios en los que se hace explícita la cultura a través los objetos manufacturados por artesanos expertos, de la misma forma en la que Andrés® expone en su espacio los objetos diseñados y elaborados por los trabajadores o por el propietario.. Comida Típica “Porciones generosas” es tal vez la expresión común en todas las comidas tradicionales a lo largo y ancho del país. Además de esto, se caracterizan por ser preparadas de forma rústica con los ingredientes naturales más frescos y variados, ofreciendo platos para todos los gustos. Para Andrés® la comida es una pieza clave durante la experiencia, pues al ofrecer cantidad y calidad evocan memorias de lo familiar y de los tiempos en los que la comida era “de verdad”.

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Bailes Y Trajes Típicos El baile es la acción social que une a la gente y que saca a flote sus raíces culturales; homogeneiza las clases sociales y de acuerdo a los ritmos, muestra el lugar de origen de cada persona. Los bailes regionales tienen una estética definida por sus trajes típicos y el contexto en el que se realizan tradicionalmente. Al ser Bogotá la ciudad que reune todas las culturas de Colombia, Andrés® revive recuerdos de celebraciones y fiestas por medio de la música y la alusión al folclor. Teatrlidad En Los Festivales Las fiestas tradicionales en Colombia se caracterizan por tener unos personajes típicos y otros un tanto más improvisados, pero es un factor común el juego de roles en todas la celebraciones. Andrés juega con esto de manera itinerante por medio de actores que representan a estos personajes dándole el sabor de celebración a cualquier situación que se de dentro del restaurante, para mantener al visitante animado y entretenido.

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Paganismo Y Santería Siguiendo la misma línea de la religión están la santería y el paganismo, que se derivan del catolicismo traído por los españoles a América. Estas variaciones se dieron, bien haya sido por conservar las creencias anteriores de los grupos étnicos o como una respuesta rebelde ante la imposición. En Andrés® se habla de paganismo abiertamente, y es evidente en el momento de las celebraciones “inmorales”, y en la abundancia de excesos frente a imágenes sagradas.

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Catolicismo El catolicismo hace parte de la tradición de todas las familias colombianas. Colombia fue encomendada al Sagrado Corazón de Jesús (y a pesar de eso seguimos en las mismas), y el Divino Niño es el icono religioso más popular en Bogotá. La religión católica es uno de los referentes de la cultura popular más fuertes y la que más público congrega, y Andrés® supo como incluirla en su estética sin ser algo fanático, pero tampoco ofensivo, poniendo iconos religiosos junto con otros elementos que están entre lo pop y lo kitsch.


Arte Folklórico Es el arte realizado por campesinos

y gente sin preparación académica

al respecto. Por lo general es utilizado en las celebraciones o en objetos funcionales, y hace alusión a temas religiosos o que buscan preservar la cultura. Andrés ha tomado muchos elementos de este tipo de arte, adaptándolo en sus accesorios para uso y venta. Ha creado una identidad a partir de iconos, la cual comunica en cada uno de sus objetos modificándolos de la misma forma que el arte folklórico lo hace con objetos cotidianos. Collage El collage es la técnica por medio de la cual se forman nuevas composiciones a partir de piezas gráficas ya existentes. Esto se aplica en otros medios como el cine, la literatura, la música o el video. Andrés® es en sí un collage de referentes de lo popular mezclados con el arte posmodernista, y sus composiciones gráficas, como la nueva carta, la página web y algunas postales que están disponibles en el almacén o en las mesas.

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Ready Made Término acuñado por Marcell Duchamp para su arte, que consistía en tomar objetos sin connotación artística, y sin modificar su forma (o por lo menos sin hacerlo drásticamente), alteraba su significado. Esto es exactamente lo que hace Andrés® con los objetos: los toma, los cambia de contexto y modifica lo que significan o su función en algunos casos, basándose en los referentes y las modificaciones inconscientes tan comunes en la cotidianidad colombiana, por ejemplo, la tapa de una olla que es utilizada como plato. Posmoderismo El arte posmoderno es también un reflejo y una crítica de la sociedad en la que se origina, toma imágenes con significados míticos, legendarios o iconos, y las desprovee de su concepto desc ontex tuali zándolas . Andrés® defiende la cultura popular, las hibridaciones, mezcla referentes y deriva entre estilos, no está casado con ninguna tendencia ni con ninguna época y se renueva constantemente. Al igual que el arte posmodernismo, sus referentes pueden ser TODO.

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Manierismo En su época el manierismo fue una corriente artística muy atrevida y osada, iba en contra de la religión e imitaba las obras de grandes maestros como Leonardo y Miguel Ángel. No buscaba representar la realidad de forma naturalista, sino que la exageraba, haciendo las poses de sus personajes extrañas, exageradas e incómodas. Esto es un referente del posmodernismo y a su vez de Andrés®, pues también toma iconos populares y los desmitifica.

Barroco El barroco, además del ruido visual y la utilización excesiva del espacio que comparte con la estética de Andrés®, se caracterizó por engrandecer a personajes muy importantes y ponerlos en un contexto de abundancia, se necesitaba status social y tener acceso a un artista que lo pintara rodeado de riquezas, se volvían mitos y eran admirados por la sociedad. Andrés hace la reversa de este proceso (desmitifica iconos), pero socialmente se mueve en la misma estructura clasista.

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AUDIENCIA 34


La audiencia de Andrés® pertenece en su mayoría a la clase alta del país. Dentro de ésta se pueden identificar varios perfiles, cada uno con preferencias , gustos y motivaciones particulares.

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Ejecutivos Motivaciones - Eventos empresariales: Por lo general son eventos masivos para los cuales se reserva todo el lugar o gran parte de él. - Fechas Especiales: También asisten para celebrar cumpleaños, despedidas de soltero, matrimonios, y cualquier tipo de evento especial. - Reactivación de recuerdos: Los elementos que componen la decoración y ambientación del Andrés DC permiten a los comensales recordar momentos importantes de su infancia. - Gastronomía: Los exquisitos platos que hacen parte de la carta de Andrés DC son unos de los principales atractivos para este grupo de personas, en especial los platos típicos colombianos. - Música: La música cubre gustos variados de este perfil, pues ofrece éxitos antiguos y actuales.

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Necesidades

Comportamiento

- Seguridad: Es muy importante en la llegada, durante la estadía y al salir; el cuidado de los objetos personales y servicios de conductor elegido. - Logística: Cuando de eventos empresariales y privados se refiere es muy importante la organización y la disposición de ciertas herramientas indispensables para la realización de las actividades así como el espacio y la ubicación de las personas.

- Grupos: Suelen asistir acompañados de un gran número de personas, a los eventos empresariales asisten entre 100 y 800 personas. - Disfrutan mucho del baile y la comida. - Trasnporte: Algunos de ellos llegan en carro por lo cuál evitan consumir bebidas alcohólicas, pero prefieren alquilar transporte y por este motivo llegan y se van todos al mismo tiempo.


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Visitantes Motivaciones - Punto de referencia: Andrés DC es un punto de referencia para los extranjeros que pretenden visitar Bogotá, es un destino obligado. - Calor Humano: Los atrae el calor humano de la gente, la atención y la alegría. - Gastronomía: Se ven interesados por los platos típicos colombianos. - Tradicional colombiano: Llama la atención la presentación de los platos y bebidas, los objetos que se disponen en el espacio les permite descubrir Colombia en su máxima expresión. - Artesanal: Perciben y encuentran especiales los detalles hechos a mano y la rusticidad del sitio. - Música: La música tradicional colombiana y sus bailes típicos les generan mucha curiosidad y los motiva involucrarse en la “rumba”.

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Necesidades - Seguridad: Es muy importante en la llegada, durante la estadía y al salir; el cuidado de los objetos personales - Atención: Es importante verse integrado dentro de la rumba, pero así mismo diferenciarse y recibir un trato especial “Honores de la casa”. - Guía: Algunos de ellos necesitan ir acompañados por una persona que conoce el sitio, la ciudad y el idioma. - Transporte: Servicio de conduc-

tor elegido por el consumo de bebidas alcohólicas, taxi de confianza o contrato de transporte. Comportamiento - No se averguenzan con nada, les gustan las experiencias nuevas - Disfrutan intentando aprender ciertos bailes propios del país y conociendo una cultura diferente - Suelen quedarse hasta altas horas de la madrugada, por lo general hasta que la “rumba” se acaba.


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Familias Motivaciones - Visita: Llegada de un familiar de otra ciudad o del extranjero. - Fechas especiales: Celebración de cumpleaños, aniversario, etc. - Reactivación de recuerdos: Los elementos que componen la decoración y ambientación del Andrés DC permiten a los comensales, en especial a los adultos, recordar momentos importantes de su infancia. - Gastronomía: Se ven interesados por la variedad de platos que ofrece Andrés DC - Tradicional colombiano: Llama la atención la presentación de los platos y bebidas, los objetos que se disponen en el espacio les permiten reecontrarse con la identidad colombiana. Necesidades - Seguridad: Es muy importante en la llegada, durante la estadía

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y al salir; el cuidado de los objetos personales. - Atención personalizada: Ya que por general se trata de familias de clase media-alta, buscan privacidad exclusividad y un buen servicio al cliente que incluye una atención rápida, buena presentación de las comidas y de los meseros. - Niños: Si en la familia se en-

cuentran niños, también requieren de actividades especiales para ellos. Comportamiento - Si algunos de los miembros son menores de edad, dejan el sitio a primera hora de la noche. - Son muy exigentes con el servicio y la calidad de la comida.


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Constantes

Motivaciones - No necesitan fechas especiales para asistir. - Ironía: Los divierte como se reinventan iconos representativos de la sociedad colombiana. - Farándula: Por ser un lugar reconocido y exclusivo, Andrés DC suele ser una vitrina de las celebridades, ésto atrae a personas del común que se conforman simplemente con verlas o pedirles una foto. - Música: La música crossover es fundamental, para todos los gustos y en el momento apropiado. - Artesanal: Llama la atención y genera curiosidad la elaboración de los objetos que se disponen en el espacio. - Conocer: Les gusta conocer personas nuevas en el sitio e interactuar con ellas durante la noche.

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Necesidades

Comportamiento

- Seguridad: Cuidado de los objetos personales . - Atención: Normalmente hacen reservación previa en el sitio, por lo que les preocupa la ubicación y la comodidad. - Transporte: Servicio de parqueo, ángeles de guarda cuando se pasan de tragos o taxis de confianza para la salida.

- Son muy enérgicos y sociables - Les gusta bailar y consumir bebidas alcohólicas - Permanecen en el sitio hasta altas hora de la madrugada. - Por medio del voz a voz se encargar de promocionar el lugar - Gastan mucho dinero durante la noche.


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Esporádicos Motivaciones - Algunos hacen las veces de guías turísticos y acompañantes para los extranjeros. - Fechas importantes: Cumpleaños, aniversario, despedida de soltero de algún familiar o amigo. - Eventos especiales: Organizados por el sitio, pueden ser partidos de la selección Colombia o celebración de fechas como halloween o día del amor y la amistad. - Show: Les agradan los shows y personajes que interactúan durante la noche con los clientes - Se enteran del sitio por recomendación de una persona conocida. Necesidades - Seguridad: Cuidado de los objetos personales - Atención: Normalmente hacen reservación previa en el sitio, por lo que les preocupa la ubicación y la comodidad

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- Transporte: Servicio de parqueo o taxis de confianza para la salida - Compañia: No están muy familiarizados con el sitio por lo que prefieren asistir con alguien que ya conozca la experiencia. Comportamiento - Se muestran curiosos y sorpren-

didos durante la primera visita. - Puede que no cuenten con capital suficiente y por esa razón no asisten continuamente al sitio a pesar de que los atrae - Disfrutan la experiencia al máximo, pues todo es nuevo para ellos. - Su permanencia en el sitio depende de la permanencia de las personas que los acompañan.


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PREMISAS & CONDICIONES Además de todos los objetos y los referentes culturales y populares que encontramos al observar Andrés®, existe una sistematización que funciona como la columna vertebral del éxito de Andrés® como marca, y que solo se comprende tras una fase de análisis de la información visual y verbal recolectada. A continuación se explican las premisas y las condiciones que han hecho de Andrés® una marca emblemática.

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Estructura

Se

– Espacio - Ser vic tos io en n popul m ó i c a i r d a Tr

El e

periencia Ex

de

io ic rv

Andrés® ha establecido una modalidad de servicio que es la definición de su marca y que gira en torno a la experiencia del cliente. Como hemos mencionado anteriormente, esta experiencia está definida por el espacio, los objetos, la comida, la música y el servicio; estas variables tienen como denominadores comunes la generosidad y la calidad, pero aun más importante para la imagen de Andrés®, están creadas a partir de referentes populares de la cultura colombiana. Si tenemos en cuenta que la sede Andrés D.C. está ubicada en la zona rosa de Bogotá, y que Bogotá es la capital de Colombia, ciudad en la que convergen culturas de todas las regiones, deducimos que su audiencia tiene todo tipo de recuerdos de la tradición

Mo dal ida d

Detonador de Recuerdos

popular. Esto quiere decir que cuando una de estas personas entra al espacio en el que se encuentra Andrés D.C. estos recuerdos son reactivados, junto con una serie de emociones (que pueden ser positivas o negativas dependiendo de cada persona). Esta es la clave del éxito y del posi-

cionamiento de Andrés como marca, y las filiaciones que genera con su audiencia, pues al estar conformado a partir de referentes que forman parte de la cultura y la tradición de un pueblo, este se siente identificado y se apropia de la marca, porque la siente como algo que lo representa.

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Propuesta De Valor Andrés® reincorpora el gusto por los iconos de la cultura popular en las clases altas, generando emociones por medio de los cinco sentidos, “no se trata de cosas que se ven sino que se palpan”.

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Vínculos Y Rupturas Con Lo Popular

Referentes

Interacción

Precio

Espacio controlado

Detalles

Gastronomía

Cordialidad del servicio Exclusividad y privacidad

Rueda de Lids - Gráfico comparativo de variables que determinan el grado de vinculación del audiencia con lo popular.

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Interpretaciones y Apropiaciones

Detonador de Recuerdos

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Andrés® ofrece una serie de objetos a sus visitantes para que se involucren en el ambiente de constante celebración, lo que les da la libertad de apropiarse de la situación, y en sí del espacio. Por otro lado, al tener una estética basada en la cultura popular, logra que sus clientes se sientan

identificados con los objetos y que se cree un sentido de pertenencia en ellos. Esto también genera libertad en el momento de apropiarse de la marca.


Conceptos Extraídos

A través del análisis transversal que se realizó sobre el caso, se logró identificar puntos clave y conceptos fundamentales que constituyen la esencia de Andrés DC. En términos de la experiencia, el factor de generar recuerdos en torno a lo tradicional popular colombiano y por consiguiente lograr un vínculo emocional con los objetos y el espacio, es la pieza fundamental que caracteriza y define el hecho de ir a Andrés. De igual manera, la relación que los objetos establecen con los visitantes a través de su composición estética es un componente fundamental de la esencia, entendiendo que los materiales rústicos y los toques artesanales sobre la gran mayoría de elementos allí presentes establecen un sello de autenticidad para la marca de Andrés y crean un aire de “hecho en casa” que resulta extremadamente atractivo para los clientes.

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ANÁLISIS DE LOS

MATERIALES 52


Vitral

Las botellas pintadas a mano con técnica vitral directamente sobre el vidrio y también con aplicaciones en acetato, con

VITRAL En esta técnica se maneja una composición elaborada con vidrios de colores, pintados o recubiertos con esmaltes, que se ensamblan mediante varillas de plomo.

Para pintar: Pintura para vitral Laca de colores Marcación en screen

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Vidrio Fundido VIDRIO ARTESANAL Es una técnica de fabricación de objetos de vidrio mediante la creación de burbujas en el vidrio fundido. Estas burbujas se obtienen inyectando aire dentro de una pieza de material a través de un largo tubo metálico, soplando por el otro extremo

Como un referete maneja el Vidrio Mexicano

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VITROFUSIÓN Es una técnica donde se utiliza el horno para fundir de confeccionar una pieza


Cold Rolled

Tradici贸n: El conocimiento de t茅cnicas para el forjado del metal, a base de martillo, asignaba a quien las ejerciera un lugar de preferencia en la sociedad.

Los artesanos aprovechan la maleabilidad y ductilidad del metal para elaborar placas con motivos que imitan las formas

Material de acero maleable

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Es plato para el campesino en el cual se le sirve su sancocho, o los frijoles con garra.

Se utiliza media totuma como recipiente

Totumo Además de la poética de las creaciones, ellas encierran la memoria histórica y cultural de nuestro pais

Estética poetica

Un cuarto o casco de totuma es una excelente y muy usada cuchara

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Tradición: En media totuma se sirven el claro caliente y refrescante, la leche, la mazamorra, el chocolate o el café calientes, etc


Cerámica

Los materiales como arcillas, maderas y metales, expresan estéticamente un símbolo, un sentimiento, una emoción

Tradición: En ollas, jarras y vasijas se guardaba el agua, el maíz y la sal; se fermentaba la chicha y se preparaban los alimentos.

Como símbolo la cerámica era y es considerada la unión de los cuatro elementos del universo: agua, aire, barro y fuego.

La fabricación de estos productos implica operaciones de secado, o cocción en estufas u hornos.

Las artesanías en cerámica proporcionan un panorama general de la cultura popular colombiana y la importancia de los aportes de los indígenas chibchas y de los españoles

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Metal FORJA ASRTESANAL Es el arte y el lugar de trabajo del forjador o herrero, donde el trabajo consiste en dar forma al metal por medio del fuego y del martillo.

Para intervenir: Pirograbado sobre madera Soldadura Clavos y tornillos Martillado sobre el material

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Tradición: La técnica del forjado del metal fue trasmitido de generación en generación; es por esta razón que las poblaciones afrocolombianas de hoy mantienen la tradición de la forja del hierro a base de martillo


Guadua

Interveción de alumino, forjado con martillo

Tradición: la materia prima utilizada, como los objetos que producen, son espejos del ámbito condiciones históricas, sociales y culturales en que han vivido

Se conserva la forma original del material. Los guaduales son un elemento indispensable de nuestros paisajes cafeteros, convirtiéndose, por medio de los artesanos, en originales productos que hacen a Colombia famosa en todo el mundo.

La guadua se caracteriza por una gran resistencia, durabilidad y fácil manejo, lo que llevó a denominarla el acero vegetal.

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Madera Las maderas se utilizan según sus cualidades, combinándose entre sí o con otro tipo de materiales y sin que medie el uso de complejos procesos industriales para su preservación, transformación y coloración.

Tradición: El uso de la madera en la elaboración de artefactos artesanales describe la relación íntima que la gente mantiene con la selva

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PASEO DE OLLA CHIC 62


El paseo d e olla h a hecho parte de l a tradición d e la f amilia colombiana desde tiempos d e antaño, pasando incluso por e ncima de l as barreras de las clases sociales. No obstante, es una práctica que se ha ido diluyendo en la actualidad y aunque aún se conserva con f uerza e n clases bajas, en las clases altas parece haber evolucionado hacia modelos del exterior (como el picnic), dando como resultado la pérdida d e ciertas t radiciones y costumbres inmersas en el paseo. En las páginas siguientes se realiza un análisis sobre e l dominio y s e da una mirada c rítica para conocer q ue elementos juegan un papel en el paseo “chic” de la actualidad y que puntos son relevantes para la intervención.

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Mapeo De Stakeholders

s ada aliz eci sp E s da en Ti e Cocina ios d nsil Ute

Olla

Paseo De Olla

accesorios

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t o DIS NTE duc C-S rim TR s pro upervisa l ITA Pat a calidad de lo de LES l ita r Y DE t s i L GOBIERNO - Instituto D

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Anรกlisis De La Oferta Actual - Distribuidores

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Análisis De La Oferta Actual - Productores

En esta oferta se encontraron sillas muy prácticas en cuanto a la facilidad de la limpieza e higiene. Algunos productos son portables, pero aun así no se pueden transportar en cantidades medianamente grandes pues siguen ocupando un espacio importante. Otras marcas ofrecen productos novedosos estéticamente, que llegan más fácil a la audiencia Chic, pero no tienen ninguna característica que facilite su portabilidad.

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Contrastes Entre Lo Chic Y Lo Tradicional

Lo chic y lo tradicional, conversan entre sĂ­ de manera atrevida. Encontramos texturas naturales procesadas industrialmente, pero conservando sus propiedades originales. La elegancia y lo trendy de lo chic generalmente se ven representados en la mujer de clase alta y lo tradicional se refleja en texturas ĂŠtnicas.

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Anรกlisis de un Paseo de olla CHIC 68


Compra De Alimentos

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Compra De Alimentos

Se evidencia una preferencia por l os productos d e marca; obtienen todos sus a limentos en supermercados como Pomóna y C arulla, aunque en ocasiones especiales obtiene los alimentos en comerciantes especializados que ofrecen mayor calidad a un mayor costo. Se identificó una practica olvidada, en relación con la compra de los alimentos, se deja a un lado la plaza de mercado, para pasar a los supermercados, los cuales ofrecen al cliente un espacio controlado y con todas las comodidades. Los ingredientes en su base son productos nacionales, en un paseo chic se añaden productos importados como cervezas, vinos y quesos, brindándole un toque de exclusividad al paseo.

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Adquirir Y Alistar

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Adquirir Y Alistar

La loza y los implementos en general son de marcas reconocidas, y no son comprados para satisfacer un nĂşmero tan grande de comensales. Platos y copas contrastan en ocasiones como otros implementos de carĂĄcter desechable. Se identifica una atenciĂłn especial que le brinda el usuario a lo accesorios que le puedan ofrecer alguna comodidad y hacer mas placentero el paseo. Como por e jemplo s illas de c amping, hamacas y refrigeradores p ortables entre otros.

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Elecci贸n Del Sitio

Lugares q ue den privacidad t ales como fincas o l otes, e n algunos casos parques grandes donde se puedan encontrar espacios apartados para compartir estrictamente entre el c铆rculo familiar.

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Llegada Y Acomodamiento

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Llegada Y Acomodamiento

Se vuelve a encontrar una oportunidad en cuanto a la comodidad y el aseo, a la hora de acomodarse en un espacio el usuario busca, un espacio limpio y cómodo, muchas veces deben alistar el espacio y hacer una limpieza previa en el perímetro. En este caso también se busca una buena zona para poner los implementos de cocina, y espacios abiertos, que casi siempre son excepcionales debido a los lugares privados y en buen estado en los que realizan estos eventos. Es f recuente en este caso q ue l as f amilias acudan a estos eventos con algunos empleados que les ayudan a cocinar y repartirse labores diferentes para m inimizar e l esfuerzo d e los comensales y pasar u n rato más agradable. Se identifica una oportunidad en cuanto al amueblamiento, que se observa como una necesidad, casi obsesión del usuario. El suple sus necesidades con accesorios d e camping, l o que a lgunas v eces vuelve difuso e l elemento cultural del paseo.

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Almuerzo

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Almuerzo Se observó l a problemática del agua como elemento que h a sido o lvidado debido a la polución de las fuentes hídricas. Se identifica una oportunidad para recuperar su uso en este tipo de paseos. El sancocho se cocina en esencia de la misma manera que en el otro tipo de paseo, con la única diferencia de que se cuenta con implementos de cocina de mayor calidad (parrillas y fogones). Se incorporan alimentos y bebidas de origen extranjero, t ales como el v ino, q uesos, y c arnes frías. L as cervezas son de mejor calidad y de igual manera se toma uno que otro trago fuerte. Se i dentifican l as p iedras como elementos a t ener cuidado a l a hora de cocinar, pues s i no son b ien seleccionadas pueden producir estallidos y herir a los invitados. Algunos usuarios optan por elementos de tecnología que facilitan la cocina, pero que de nuevo pudimos identificar producen una perdida de la tradición debido a estas prácticas.

La o lla como elemento central d e la reunión, s e ha i do desplazando a u n segundo plano en el que la empleada de servicio es la que dirige esta parte del paseo y n o la i ntegridad d e la f amilia, como solía suceder tradicionalmente.

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Actividades

El paseo chic permite una experiencia un tanto mĂĄs privada alrededor d e las actividades q ue s e realizan, por l a naturaleza del l ugar donde s e desarrolla. Las actividades involucran estrictamente a l as personas d e ese n Ăşcleo familiar y no a personas ajenas. La calidad de los artĂ­culos es un f actor q ue d iferencia ciertas actividades y l a

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AUDIENCIA 79


Audiencia Familiar - Paseo De Olla Chic Exploradores

Generalmente son niños entre los 5 y los 10 años, aunque los hay de todas las edades. Son personas curiosas por conocer la naturaleza e interactuar con ella; ésta es su mayor motivación en para asistir a los paseos de olla. Tienen una gran imaginación, en algunos

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de sus juegos pretenden ser personajes ficticios y se toman el rol muy en serio. Disfrutan bañándose en el río, jugando con las piedras y en general disfrutan las cosas simples. Necesitan estar vigilados, pues su curiosidad los puede llevar más allá de los límites

de seguridad establecidos. Todo para ellos puede llegar a ser una gran aventura. Son muy afectuosos, pero les gusta sentirse libres para explorar el mundo, por lo que hay que tener paciencia con ellos, y en la medida de lo posible mantenerlos entretenidos.


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Audiencia Familiar - Paseo De Olla Chic Los Proactivos

Son hombres de todas las edades, por lo general son los que se encargan de la organización del evento y tienen todo planeado en el tiempo. Les gusta recoger la leña y pescar en el río siempre que sea posible. También toman la iniciativa en el momento de

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cocinar y atender a sus familiares. En la vida cotidiana son ejecutivos con cargos importantes en empresas, estudiantes universitarios o incluso hombres pensionados. Debido a su alto nivel intelectual, cultural o sus experiencias, les gusta mucho conversar entre

ellos sobre sus anécdotas e historias de vida. Un elemento muy importante para los mayores es su medio de transporte, ya que por lo general tienen filiaciones con el campo y disfrutan mucho un vehículo que les permita andar por todos los terrenos.


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Audiencia Familiar - Paseo De Olla Chic Las Transformadoras

Son comunmente las mujeres - madres o hijas- adultas o jóvenes de la familia, o personas con muy buen gusto. Tienen la facilidad para adaptar los espacios a sus necesidades, siendo sus prioridades la estética y la comodidad. Son muy recursivas y

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creativas. En la vida cotidiana son estudiantes universitarias, mujeres profesionales o amas de casa. Se preocupan por el bienestar de su familia, tanto físico como visual. Son muy detallistas y están al tanto de lo que se está usando, es decir que prestan mucha atención

a las revistas de moda y decoración. También se preocupan por la buena alimentación, suelen comer muchas ensaladas y comida lo más natural posible. Les gustan las manualidades las artes, y en general todo lo que nutra su intelecto visual.


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Audiencia Familiar - Paseo De Olla Chic Deluxe Ladies

Son las divas de la familia, les gusta ser mimadas y atendidas. Disfrutan de la buena comida, les gustan los viajes, vestirse de forma llamativa y los lujos en general. Son mujeres muy deportistas, de hecho dedican gran parte de su vida al gimnasio, al spa y a

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verse y sentirse bien. Su rol en los paseos de olla no es muy colaborativo, pero aportan energía con su buen humor y sus buenas habilidades para socializar. Por lo general no tienen hijos, pero si los tienen pueden llegar a parecer madres “torpes”, aunque en rea-

lidad son muy entregadas a la gente que aman. Lo mismo pasa con sus relaciones de pareja, pues una de sus prioridades es la estabilidad económica para seguir llevando el estilo de vida al que están acostumbradas, por esto muchos las tildan como “interesadas”.


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Propuesta

La Gomosa nace por la necesidad de comodidad y de limpieza que revelan las familias de clases altas especialmente en sus actividades en exterior. Retomando la esencia de Andrés DC y analizando el paseo de olla, La Gomosa parte como referente principal del neumático que se ha utilizado popularmente en los paseos al río como un juguete de agua y como columpio y busca reincorporar su uso en este tipo de paseo. La Gomosa es una pieza inflable, que cumple la función de asiento, de columpio y de cualquier cosa que pueda improvisar el usuario.

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Estado del arte Las llantas y neumáticos se prestan para muchas posibilidades debido al material flexible y resistente que los conforma. La exploración con este tipo de materiales de caucho ha dado lugar a conceptos interesantes que van desde mobiliario hasta productos menos funcionales y raros.

Objetos elaborados con llantas y neumáticos reciclados que evocan lo cultural, manejando una estética “chic”.

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Exploraciones formales con materiales similares al neum谩tico prueban que la forma inicial del material no es una limitaci贸n.

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Ejemplos de mobiliario desarrollado a partir de llantas y/o neumรกticos reciclados.

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Target

Se target a se lasprestan familiaspara de clase alta posi (estratos Lasaborda llantascomo y neumáticos muchas bilidad5 es ydebido 6) quea viven en Bogotá, pese qalue contexto multicultural l material f lexible quienes y resistente l os c onforma. La eexploración internacional la ciudad, tienen una cultural condeeste t ipo deaún m ateriales deinfluencia c aucho ha dado fuerte a queinteresantes sus generaciones pasadas oriundas de lugar debido a conceptos que van desde son mobilia rio hasta zonas del país quefuncionale conservan vínculo más estrecho con la productos menos s yun raros. tradición (como Cali, Villavicencio, etc.), y tienen así parientes que viven en esas regiones y que les permiten un acercamiento más frecuente a algunas nociones y prácticas de la tradición cultural colombiana. Estas familias se caracterizan por ser usualmente de 4 o 5 miembros (2 o 3 hijos), y por buscar más que todo el confort dentro de sus paseos, que realizan ocasionalmente a lugares que si bien les permiten salir de la rutina y estar en contacto con la naturaleza, son casi siempre zonas privadas en fincas o locaciones apartadas con espacios amplios que les permiten llevar implementos (de mobiliario, ocio, cocina y demás) que hagan el viaje y la experiencia lo más cómoda posible.

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¿Qué busca? Busca satisfacer los estándares de calidad y comodidad que deben brindar los accesorios pensados para situaciones al aire libre, incorporando la variable de vincular emocionalmente a los usuarios con estos objetos mediante el uso de materiales que hablen si mismos la es Las llantas y neumáticos se prestan parapor muchas posibde ilidad cultura y la tradición de nuestro país, que evoquen memorias del imaginario colectivo de los debido a l material f lexible y resistente q ue l os c onforma. La colombianos, y que recuperen sensaciones y nociones las de prácticas populares que se ha handado ido exploración con estedet ipo m ateriales de c aucho perdiendo y diluyendo con el pasar del tiempo. lugar a conceptos interesantes que van desde mobiliario hasta productos menos funcionales y raros. Orientado a un usuario de clase alta, busca incorporar de manera adecuada los conceptos de lo rústico y lo artesanal con el factor calidad, y proporcionar acabados únicos que si bien evocan y rememoran los tradicional de nuestra tierra, están en el nivel de competir con los productos de vanguardia que se ofrecen en el mercado para las situaciones de paseos, camping etc., tanto por conservar su funcionalidad como por sus acabados.

Pretende ofrecer una alternativa distinta que trascienda la simple funcionalidad del objeto y la estética simple y limpia que se maneja hoy en día en este tipo de accesorios, y permita la generación de un vínculo y un gusto por las costumbres y nociones de lo tradicional colombiano que se tratan de rescatar mediante la confección y acabado del producto mismo.

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PROCESO DE PROTOTIPADO: MOBILIARIO NEUMÁTICO 97


BUSCANDO COMODIDAD

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Una vez que se prueba el neumático solo, es necesario buscar la manera más adecuada para evitar que todo el cuerpo quede sumergido dentro de este.

Como prueba, se utilizaron neumáticos mas pequeños, para adaptar la forma del cuerpo al neumático.

En un principio la dificultad que se tuvo fue la unión de diferentes materiales al neumático.

Se realizó una intervención con tela de costal, la cual proporcionaba comodidad y evitaba que todo el cuerpo quedara sumergido.

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MODELANDO EL MATERIAL

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Se realizaron pruebas con el costal ralo, dรกndole forma alrededor del neumรกtico.

El costal ralo se deja moldear con facilidad, creando diferentes formas, las cuales se pueden aplicar al modelo final.

El costal ralo no se ensucia con facilidad.

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INTERVENCIÓN DE MATERIALES 1

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Para darle un toque de elegancia, los bordes se remataron con cinta adhesiva, haciendo la simulación de sesgo en tela, el cual le daría un mejor acabado al material.

Al ver que la tela de costal ralo era fácil de manejar , se confeccionó en forma de una banda la cual recubría el neumático.

Se une el costal intervenido el neumático.

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EXPLORANDO LA FORMA

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Al tener el neumático inflado, se quería proporcionar más comodidad al usuario, de tal manera que al sentarse encima no quedara ninguna parte expuesta al suelo.

El costal ralo al posicionarse alrededor del neumático y al mantenerse templado sobre este, evitaba de cierto modo que el usuario tocara por completo el suelo al sentarse.

Para evitar el contacto directo con el suelo, se buscó la manera de emplear el costal como maya protectora.

Un aspecto importante que se tuvo en cuenta fue la portabilidad del objeto, para ello se utilizó el mismo costal ralo que recubría el neumático como elemento de empaque de todo el objeto. Al mantener el neumático desinflado, el costal se doblaba y dentro de este se mantiene toda la estructura.

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INTERVENCIÓN DE MATERIALES 2

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Se prueban diferentes materiales sobre el neumático para analizar cual es el que mejor se adecua al material.

El neumático se intervino con cabuya , recubriéndolo para darle un mejor acabado.

Se buscaron diferentes formas de adaptar el material, creando manijas y uniones con la misma cabuya.

Al unir la cabuya con el costal tupido, surgió una nueva idea de unir dos nuevos materiales, ya que el costal tupido manejaba un mejor acabado que el costal ralo.

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INTERVENCIÓN DE MATERIALES 3

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Antes de recubrir el neumático con el costal tupido, se realizaron pruebas con diferentes telas que hacían referencia al costal.

Se decidió manejar dos refuerzos de costal tupido a ambos lados del neumático.

Nuevamente se superpone la cabuya sobre la tela dándole un acabado a los remates.

Con las telas de prueba se probo el diámetro necesario, el tipo de costura y los inconvenientes que se tendrían con la forma, antes de realizarlo con el material escogido.

Se prueba nuevamente la portabilidad del objeto, doblando el neumático desinflado, luego el costal se dobla y dentro de este se mantiene toda la estructura.

Al tener un nuevo material como (el costal tupido), se decidió recubrir el neumático con este.

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INTERVENCIÓN DE MATERIALES 4

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Al seguir prototipando, se buscaron nuevas formas para el refuerzo de los laterales del neumático.

Se prototipó con otra tela dando la simulación del costal, buscando la forma en que la persona el en momento de sentarse no tocara el suelo.

Se buscó una nueva forma de portabilidad, donde el neumático se pudiera doblar y quedar colgado.

Para que el objeto quedara totalmente colgado se buscó crear manijas con la cabuya, las cuales permitirían que el material quedara suspendido.

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PROTOTIPADO EN CLASE

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Con los mismos materiales,y la unión de la cabuya, se observó que el neumático proporcionaba más formas que podían ser exploradas.

Se sugirieron nuevos materiales como cuero y diferentes formas de unión.

Se observó que se podía explorar más profundamente la completo la forma a partir de los materiales externos al neumático.

Con una nueva forma, el usuario al sentarse no tocaría el suelo.

Hubo algunas sugerencias en cuanto al momento de desinflar el neumático y de cómo poder solucionarlo.

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BUSCANDO FORMA

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Al experimentar con la forma se utilizó la cabuya y la cuerda como sistema de unión, las cuales podrían ser utilizadas dentro del prototipo final.

Se utilizaron dos tipos de enlazados, uno para el momento de comer proporcionando un espacio adicional, y el otro para el momento de suspenderlo y usarlo como columpio.

Se observó que la cuerda con tensión deformaba el neumático.

Se emplearon diferentes tipos de cuerdas para probar cual era la más apta para soportar el peso y mantener la forma deseada.

Se establece una forma en ocho, donde en la parte más grande el usuario se puede sentar y usar la parte pequeña para poner platos o distintos elementos.

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PRUEBA DE TENSIÓN

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Se experimentó con el neumático mientras el usuario entraba directamente en la interacción.

Se probó la capacidad de peso del neumático.

Se buscaron diferentes tipos de nudos que no se desataran fácilmente o se corrieran en el momento de tensión.

Se probó la resistencia de las cuerdas, las cuales deformaban el neumático al momento de suspenderse con el usuario.

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ELECCIÓN DE MATERIALES

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Se probaron los diferentes tipos de costal y la intervención de estos con aerosol de distintos colores

Se realizó una prueba de color, para determinar cuál era la mejor opción que combinara con el material del neumático y tuviera un equilibrio estético.

Se cambió el grosor de cabuya por una de un diámetro más delgado que combinara con los colores seleccionados.

Se combinaron diferentes colores como: amarillo quemado, cobre, beige, vinotinto, azul y terracota.

Se realizaron pruebas de color, las cuales determinaron que el blanco era el color más visible en contraste con el neumático.

Surgió la idea de implementar frases y símbolos en el lomo y la parte superior del neumático.

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PRUEBA DE AMARRE

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Se buscaron diferentes materiales que proporcionaran un ajuste maleable al neumático en el cual se pudiera probar diferentes formas de amarre.

Se prototipó con el usuario sentado, para verificar la capacidad de amarre y si resistía al peso y a la presión.

Se utilizó cabuya como primer material para unir dos refuerzos a lado y lado el neumático.

Se utilizó cuerda, pero esta causaba que se deformara el material.

Se prototipo también con objetos que podrían causar daño al material; con esto se determinó la resistencia del material y la comodidad de este.

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INTERVENCIÓN CUERO

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Se experimentaron diferentes posiciones en las que el prototipo pudieran funcionar.

Se experimentĂł con diferentes tipos de materiales como: lona, fique y cuero, que se vieran estĂŠticamente afines con el material del neumĂĄtico.

Con el cuero puesto sobre el prototipo, intervino el usuario para hacer uso del material, probando su elasticidad y comodidad frente a distintas necesidades.

Se analizaron las condiciones de mantenimiento para el cuidado de los materiales.

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ENSAMBLAJE

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La manera más esencial de solucionar la forma sin llegar a dañar el material, fue por medio de las tensiones y refuerzos laterales que se realizaron en el prototipo.

En cuanto al material, decidimos seguir utilizado el costal tupido ya que brindaba un mejor acabado.

En cuanto al costal tupido, este material no se ensucia con facilidad, y su ciclo de vida no es tan corto en comparación con otros materiales.

El costal es óptimo para utilizarlo en espacios exteriores ya que al mojarse permite un secado rápido, permitiendo que el objeto pueda volverse a utilizar en un tiempo corto si este se llega a mojar.

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PRUEBAS FINALES

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Para la unión de los extremos se utilizaron mosquetones unidos a las cuerdas, los cuales permitieron alcanzar la forma deseada.

El prototipo se expone finalmente al exterior donde será usado. La forma finalmente se genera a partir de la tensión otorgada por la unión de ambos brazos laterales.

Se prueba con un usuario y se determinan detalles finales en cuanto al mantenimiento del neumático, en caso de que éste necesite reparación, llevando así a incluir parches dentro de los elementos que acompañan al producto.

Al tener las partes laterales unidas, no se genera un contacto físico del usuario con el suelo, solucionando así el problema que se presentaba en el primer prototipo.

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MATERIALES Y GRÁFICA 128


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Neumático Se seleccionan neumáticos “rin 14” con un radio externo de 76 cm, y radio interno de 37 cm.

El principal componente del neumático es el caucho.

Este material se ve afectado por el aceite mineral y la gasolina.

El neumático convencional esta constituido por telas y cuerdas dispuestas diagonalmente y alternadas formando ángulos menores de 90º respecto a la línea central de rodamiento.

Con el uso de una bomba eléctrica, el inflado del neumático es muy sencillo y rápido.

El mayor problema que presentan los neumáticos, es el reciclaje, ya que estos generan diferentes problemas ambientales debido a su largo proceso de desintegración.

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Este material resistente agua y ácidos.

La cáscara se encuentra formada por cuerdas recubiertas con cauchos que le dan al neumático su resistencia a la carga y a la deformación , manteniendo su forma y su tamaño


Costal

Las fibras vegetales son utilizadas en la fabricación de objetos artesanales en Colombia.

Los costales llevan un legado histórico ya que son elaborados para el transporte de café y abonos en nuestro país.

Son materiales biodegradables y ecológicos.

El material base del costal es el fique, el cual se transforma de materia prima en un cordel de un calibre determinado. Dado que la cabuya es una fibra dura, es bastante elástica y permite adaptarse a diferentes formas.

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Cuero El cuero se caracteriza por sus ventajas funcionales dada su alta resistencia a la tracción y abrasión, capacidad térmica/hidrófuga y su respirabilidad.

Este material permite realizar grabados y tratamientos de color. Los acabados son de alta calidad y el material mismo da un toque de clase y consistencia.

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El cuero tiene la ventaja de ser trabajado con métodos de manufactura artesanal y baja tecnología.

Este material esta disponible a un costo que permite explorarlo comercialmente al incluirlo como un componente del producto.

El cuero se acomoda bastante bien a distintas superficies, lo que lo hace útil para mobiliario.


Lazo

Se utilizรณ la cuerda como una herramienta para la construcciรณn del prototipo.

La cuerda funciona como una ventaja mecรกnica, permitiendo que diferentes fuerzas se apliquen al punto de apoyo final.

El alma de la cuerda esta recubierta por una capa llamada camisa.

La camisa otorga resistencia ante la abrasiรณn para evitar que se deteriore el interior.

Todas las cuerdas constan de tres partes: los chicotes (extremos), el seno (parte central) y la mena (grosor).

El alma, es la parte interior y no visible de la cuerda. Estรก formada por un entrelazado de fibras muy resistentes y es la responsable del 65-85% de la resistencia de la cuerda.

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Mosquetones Estos mosquetones tienen un cierre el cual evita que se abran involuntariamente.

Permite que la cuerda tenga un agarre con mayor seguridad.

Los mosquetones están diseñados para soportar grandes cargas.

Tiene unas zonas diseñadas para el paso de la cuerda o el anclaje.

El mosquetón tiene un gatillo articulado que posibilita la entrada de la cuerda

La gran mayoría de los mosquetones actualmente están construidos con aluminio 7075 de alta ductilidad y resistencia.

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Se plantean juegos tipográficos y variables de textura y color. La naturaleza de las frases está orientada a revivir con cierta ironía dichos muy propios de la cultura “cachaca”.

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Elección de tipografía: Bodoni Black Italic Seleccionada pensando en darle un toque de dinamismo al producto, junto con un toque de elegancia, para jugar con el tema de lo refinado sin ser tan directo o chocante con el resto de componentes.

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Elección de posibles texturas y colores.

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División de la tipografía

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Desplazamiento de la tipografía

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Combinación de tipografía base y tipografía con textura

Barr iguita llena, rit itosegu pal baño 135


Esquema Base Se incluyen frases tanto en el lomo como en la parte interna del neumático. El proceso mediante el cual se “imprime” el neumático con la gráfica deseada es el de Screen.

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Distribución de frases

Relación de colores

Parte frontal neumáticoP

Refuerzos laterales Cobre Azul

3

arte lateral neumático

Tipografía Cobre claro Rojo claro Azul claro

Distribución de color

El color de la tipografía interna depende del color de la tela que acompaña al neumático, es un color similar solo que un tanto más vivo. El texto en la parte externa mantiene siempre el color blanco.

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STORY BOARD // SECUENCIA DE USO 137


El producto y todos los implementos que vienen con él se encuentran dentro de una funda. La portabilidad es un factor que permite apilar varios paquetes del producto en el baúl del vehículo para transportarlos con facilidad.

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En el momento de inflar el neumático solo se necesita un compresor (de preferencia eléctrica). Simplemente se introduce el extremo de la bomba en la válvula y se posicionan los refuerzos en las zonas demarcadas sobre el neumático. Cualquierapuede inflarlo pues es muy sencillo.

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Se puede introducir si quiere la misma funda que se usa para el transporte para darle más consistencia a la forma ajustada. Esta sirve en los momentos de almuerzo para poner platos y demás utensilios en frente del comensal.

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El producto puede ser usado como columpio para los más pequeños si se desea. Solo debe contarse con un soporte estable para colgar la cuerda que se proporciona dentro de la funda, y que se ata al neumático.

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La comodidad que brinda lo blando del material en conjunto con la forma inducida por las tensiones y los amarres, proporciona una sensación agradable al momento de usarlo.

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Puede usarse también para meterse al río, especialmente para los pequeños. Este punto en particular se propone para reincorporar la tradición de jugar en el río durante el paseo.

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Instrucciones del producto Se determina como fundamental la construcción de un instructivo sencillo que explique el modo de inflado y de uso del producto en diferentes situaciones. El formato de un plegable de tamaño de bolsillo es el que más se ajusta en términos de practicidad para incluirlo dentro de la funda donde viene cada producto individualmente. El uso de la tipografía “Bodoni” en textos explicativos cortos acompaña los dibujos sencillos y claros que conforman cada paso del instructivo. El c onjunto de elementos que se incluye junto con el instructivo es: el neumático, el forro, los parches, y una cuerda gruesa de 6 metros de largo.

Instrucciones de Uso

Inflar por medio de una bomba manual o eléctrica

Posicionar dentro de las márgenes delineados los refuerzos laterales.

En caso d e querer u tilizar l a Gomosa c omo un asiento, Unir los refuerzos laterales por medio de los ganchos, esto s e puede h acer m ientras l a Gomosa este i nflada, pero será m ucho m as fácil desinflándola un poco.

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En caso de querer utilizar la Gomosa como un asiento, Introducir la zona del neumático señalado por el aviso “Ni de fundas” dentro del forro de cuero.

Para c olgar el n eumático e n forma de columpio, atar cada extremo de la cuerda a cada uno d e los refuerzos laterales, pasando l a cuerda por u n elemento d e rigidez consistente que s irva como apoyo, por ejemplo la rama de un árbol.

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Basta con presionar la válvula de inflado con un elemento ligeramente puntiagudo para desinflar la Gomosa.


MARCA

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Logotipo Acontinuaci贸n se muestran los diferentes logos que surgieron en el proceso de consolidar la imagen del producto hasta llegar al logotipo final.

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La gomosa

La gomosa

Logo Elegido

la gomosa 145


Ventas y Distribución Se c oncibe e l producto c omo un a rtículo que se v endería a través de almacenes especializados en mobiliario y dentro de la gama de productos para el aire libre, como Homecenter, Home Sentry, Tugó, Falabella, Home Art, entre otros. Se seleccionan estos en función de que la audiencia objetiva tiende a comprar en estos lugares y de esta forma se logra llegarles directamente sin tanta actividad publicitaria.

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Valor del producto El producto “La gomosa” ofrece una serie de atributos que consolidan su valor. Primero, el retomar el elemento del neumático y rescatarlo de ese imaginario de las costumbres populares que se ha ido perdiendo con el pasar del tiempo dentro de la práctica del paseo de olla, más aun dentro de las clases altas, y reincorporarlo en los paseos de la actualidad ofreciéndolo como una pieza de mobiliario que busca proveer comodidad a las familias a la hora de almorzar en el paseo o de sentarse a hacer cualquier actividad es un punto a resaltar. El neumático vuelve así a formar parte del paseo y amplía su rango de funcionalidad partiendo de ser una pieza de mobiliario para servir en otros espacios como en juegos o actividades varias, en el rio, o incluso explorando la modulabilidad de su forma original para generar superficies más amplias de morfología distinta para cumplir otros propósitos que tenga el usuario. Además, la combinación de materiales (caucho, fibras naturales, cueros, etc.) genera ese aire rústico, y en conjunto con parches y frases alusivas a la tradición, a la historia de este paseo o de cualquier tema en el marco de lo popular logra acercar y generar aceptación en el usuario por lo colombiano, por lo tradicional y lo propio de nuestra tierra.

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CONCLUSIONES Haciendo un balance del proyecto nos sentimos satisfechos con lo logrado, analizamos a profundidad la clave del éxito de uno de los restaurantes mas prestigiosos de Bogotá, extrajimos los componentes mas importantes y al cruzarlos con el dominio, “El paseo de Olla”, Logramos desarrollar un producto que con la esencia de Andrés Dc lograba rescatar rasgos del paseo de olla que se han estado perdiendo en el tiempo. Por cuestiones de tiempo se tuvieron que tomar decisiones rápidas sobre la parte grafica de la Gomosa, punto en el cual nos hubiera gustado llevar a cabo una exploración mas profunda. De igual manera cabe resaltar la exploración en cuanto a materiales y formas que se llevó a cabo durante el proceso, permitiéndonos aprender sobre el material y crear una propuesta aprovechando las diferentes cualidades del mismo. Sentimos que existe una carencia de especificación en cuanto a las estrategias y métodos de distribución, pero por otro lado vemos en este producto, un concepto que podría guiar toda una nueva gama de productos innovadores completamente comercializables.

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Manual La Gomosa  

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