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MEININGERS WEINWELT Maximilianstraße 7-17 67433 Neustadt Fax 06321 890884 weinwelt@meininger.de MEININGERS WEINWELT 6/2015 Was trinkt Ihr so? Cooles Thema, dazu noch inspirierend umgesetzt und sehr frisch gezeichnet. Das gefällt mir an der MEININGERS WEINWELT, es gibt immer wieder mal was Neues. Holger Wegner, per Mail MEININGERS WEINWELT ALLGEMEIN Eine Frage: Wenn ich ins Restaurant gehe, erhalte ich

meistens nur die Speisekarte. Die Weinkarte ist selten darin enthalten. Wenn ich einen Wein bestellen möchte, dann wird mir mündlich gesagt: Rot oder weiß, trocken oder halbtrocken, Ortenau oder Württemberger. Die Weinkarte muss ich dann verlangen, damit ich auch den Preis kenne. Ist das üblich, dass man die Karte nur auf Anforderung erhält? Kann ich diese immer bestellen? Besten Dank für Ihre Antwort. Leo Stellfeldt, per Web Sehr geehrter Herr Stellfeld, in vielen Restaurants bekommt man zunächst mal die Weine genannt, die man offen bestellen kann. Sprich, die glasweise zu haben sind. Die meisten Gäste geben sich damit zufrieden und fällen eine schnelle Wahl. Natürlich gibt es in der gehobenen Gastronomie neben

der Speisekarte auch immer eine Weinkarte, in die man Einblick nehmen kann. Wir kennen es eigentlich so, dass man beide Karten zur gleichen Zeit bekommt. Gerade wenn man mit Freunden unterwegs ist, lohnt es sich doch immer, eine Flasche zum Essen zu bestellen. Auch gereiftere Weine und individuelle Wünsche kann man sich dann mit der tiefer greifenden Weinkarte erfüllen. Scheuen Sie sich nicht, nach der Weinkarte zu fragen. Wir kennen keinen Sommelier, der nicht stolz auf seine Weinkarte wäre, warum sollte er dann den Einblick in diese verwehren … die Red. MEININGERS WEINWELT 6/2015 Wein am Ende der Welt Wo bekommen Sie nur immer die Fotos her? Das mit den beiden Vermummten in den „Canal Vineyards“ in Thailand ist spektakulär. Das ist fast so toll wie die Bilder in der View vom Stern. Großes Kompliment. Ich kaufe mir das Heft fast nur wegen der Fotos. Und natürlich wegen der Weinempfehlungen. Silvia Waldt, per Mail MEININGERS WEINWELT 6/2015 Eine schrecklich nette Familie Ich bin großer Fan des Grünen Veltliners und habe deswegen das Heft am Flughafen gekauft. Die Weine von den Pfaffls liebe ich besonders. Toll, dass ich auch gleich noch mehr über die Familie erfahren durfte. Und auch die Ergebnisse Ihres Tastings kommen mir sehr gelegen. Da kann ich mich gleich für den Winter eindecken. Das hat mir den Flug von Frankfurt nach Zürich versüßt. Christian B., Frankfurt am Main ◀ Wir möchten Sie teilhaben lassen, welch kreative Leserbriefe uns erreichen. Die Red.

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6 Australien elegant Down Under steht Kopf

Garnacha-Revival Spanien entdeckt sich neu

Kuriose Trends So trinkt die Weinwelt

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NICHT ZU TOPPEN! Das Pfaffl-Duo ist Sieger einer beeindruckenden Grüner Veltliner-Verkostung

MEININGERS WEINWELT 6/2015 Alles im Lot Frankreich ist für meine Frau und mich das Reiseland Nummer eins. Die herrlichen Restaurants, die Feinkostläden, die schnuckeligen Chambre d’hôtes, nicht zu vergessen die Schlösser und Landschaften und die teils versteckten Weingüter ... Seit Jahren zieht es uns vor allem in den Süden in Richtung Pyrenäen. Cahors kannten wir bisher noch nicht, aber mit Ihren tollen Weintipps und Anregungen planen wir gleich unseren Sommerurlaub für das kommende Jahr. Die Empfehlungen kamen genau zum richtigen Zeitpunkt. We like! Klaus Regelein, Bremen MEININGERS WEINWELT 6/2015 Lagenvergleich Rheingau Ich bin gerne im Rheingau, finde aber, dass die Weine in den letzten Jahren stark nachgelassen haben. Zu lesen, dass es mit der Qualität wieder aufwärts geht, finde ich prima. Peter Bennett, per Mail

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MEININGERS WEINWELT  

MEININGERS WEINWELT ist eine Special-Interest-Zeitschrift für Weinkenner und Einsteiger. Die Zielgruppe wünscht sich Informationen, die sie...

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