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Joachimstaler Str. 31-32 D-10719 Berlin T (49) (0)30 322 922 300 – F (49) (0) 30 322 922 301 reservations.hbk@h10hotels.com www.h10hotels.com

H10 BERLIN KU’DAMM | AUGUSTE-VIKTORIA-STR.118 | D-14193 BERLIN | Sitz der Gesellschaft: Berlin | Amtsgericht: Charlottenburg | HRB 109215 B | Geschäftsführer: J. Espelt, M. Espelt, A. Hernández

BUFFET AUSWAHL H1O BERLIN KU´DAMM

BUFFET 1 Vorspeise:

Waldorf-Salat Salat

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

Blumenkohl Blumenkohl-Suppe

Hauptspeisen:

Hähnchenbrust nchenbrust Tandori mit Süßkartoffelpüree Süß üree und Grill Gemüse Kabeljau mit Risotto Tagliatelle liatelle mit Limonen-Chilli-Sauce Limonen

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

BUFFET 2 Vorspeise:

Krabben-Cocktail Cocktail

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

Rote Beete eete-Creme-Süppchen

Hauptspeisen:

Kräuter-Hackbraten Hackbraten mit Pilzrahm und Kartoffel-Röst-Zwiebel Kartoffel Zwiebel-Püree Zander mariniert mit Tonkabohnen-Chilli Tonkabohnen und Fenchel-Barigol Barigol Gemüselasagne asagne mit Kräuter-Rahm Kräuter

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

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BUFFET AUSWAHL H1O BERLIN KU´DAMM

BUFFET 3 Vorspeise:

Wildkräutersalat mit frischen Früchten

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

ische Zwiebelsuppe Französische

Hauptspeisen:

Grillplatte vom vo Schwein, Kalb und Rind mit Salzkartoffeln artoffeln und lauwarmen lauwarme Couscous Gebrateness Lachs-Steak mit Weissweinschaum chaum und Vanille Paprika Gefüllte Zucchini

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

BUFFET 4 Vorspeise:

Balsamico Champignons

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde.

Suppe:

Käse-Lauch Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Hauptspeisen:

Schweine Cordon Bleu mit Spaghetti und Tomaten-Sauce Tomaten Sauce Bundbarsch mit Paprika-Rahm-Sauce Paprika Quinoa-Erbs Erbs-Taler mit Knoblauch Dip

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

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BUFFET AUSWAHL H1O BERLIN KU´DAMM

BUFFET 5 Vorspeise:

Eiersalat

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

Linsensuppe

Hauptspeisen:

Schweinerücken mit gegrillter gegrillte Zucchini und Sauerkirsch-Jus Sauerkirsch Barsch mit Frühlihngszwiebelschaum Frühlihngs und Dillreis Schupfnudeln

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

BUFFET 6 Vorspeise:

Gefüllte efüllte Mini Parika auf Ölrauke

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

Curry-Creme Creme-Suppe

Hauptspeisen:

Putenbraten mit Thymian-Jus Thymian und Tomaten-Spätzle Bachsaibling mit Rahmspinat und gebratenen gebratene Auberginen Gnocchis Fromage

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

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BUFFET 7 Vorspeise:

Zucchiniröllchen öllchen

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

uppe Gulaschsuppe

Hauptspeisen:

Hähnchenpfanne mit Ananas-Reis Ananas Fischragout mit Spaghetti und sautiert Chinakohl Sojageschnetzeltes

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

BUFFET 8 Vorspeise:

Vitello Tonnato

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

Lachs-Safran Safran-Süppchen

Hauptspeisen:

Rinder-Schmorbraten Schmorbraten mit Rahm-Bohnen Rahm Doradenfilet mit Dill-Schaum Dill und Tomaten-Artischoken Artischoken-Gemüse Milchreis Imperial

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

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BUFFET 9 Vorspeise:

Bulgursalat alat

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde

Suppe:

Maiscreme Maiscreme-Süppchen

Hauptspeisen:

Sauerbraten mit eigener Sauce und Kräuter-Spätzle Seelachs mariniert in Dill-Honig Dill mit Kirschtomaten-Risotto Risotto Tofu-Curry

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

BUFFET 10 Vorspeise:

Putenwraps

Salat Buffet:

Auswahl von Gurken, Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Radieschen, mit Condiments wie Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Pesto Rosso und Pesto Verde.

Suppe:

Pastinaken ken-Suppe

Hauptspeisen:

Steack au four mit Kroketten Kroke und lauwarmen Paprika-Pak Pak-Choi-Gemüse Wels im Kräutermantel Kräuter mit Cucuma-Schaum Schaum und Gemüse Nudeln Kartoffel-Lauch Lauch-Gratin

Nachtisch:

Auswahl von Mousse, Cremes und frischem Obst.

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BUFFET ANGEBOT 2019  

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