Page 64

Alcoholische dranken kunnen goddelijk zijn, doch hebben een duivels kantje. Ze kunnen verslavend werken, en teveel alcohol kan schade veroorzaken aan lever en pancreas, aan hersenen en zenuwen, en kan tevens kanker veroorzaken. Deze schade wordt bepaald, door het gemiddeld aantal gram alcohol men consumeert; onafhankelijk van de drank. Of het nu wijn, bier of sterke drank betreft; kwalitatief hoogstaande producten of massa producten – enkel het aantal gram ethanol bepaalt het gezondheidsrisico. De huidige richtlijnen, raden aan om niet meer dan 10 standaardalcoholeenheden per week te drinken, verdeeld over verschillende dagen, en enkele alcoholvrije dagen per week in te lassen. Alcohol wordt afgeraden bij personen onder de 18 jaar, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven; alsook bij personen met bepaalde medische aandoeningen (bv reeds lever- of pancreaslijden). Een standaardalcoholeenheid betekent 10 g alcohol : 1 glas bier (5%) van 25 cl, 1 glas wijn (12%) van 10 cl, 1 glas aperitief (25%) van 5 cl, 1 glas sterke drank (35%) van 3.5 cl. Men kan dus beter met alle zintuigen genieten van ÊÊn glas kwaliteitsproduct, dan achteloos twee glazen op te drinken.

63

Profile for medru

Wijncataloog 2020  

Wijncataloog 2020  

Profile for medru
Advertisement