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Vorspeisen Handgehacktes Steak Tartar vom Almochsen, 150 g

€ 18,50

fein garniert mit Toastbrot (Dauer 20 min.) (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

AUSSEER Saibling gebeizt

€ 15,90

Wildkultur mit Vogerlsalat, Tomaten und Brot (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Suppen Samtsuppe vom Hokkaidokürbis

€ 5,80

mit Sahnehaube, Kernöl und Kürbiskernen (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Knoblauchcremesuppe

€ 4,80

mit frisch gerösteten Brotwürfeln (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Kräftige Rindsuppe

€ 4,80

vom Tafelspitz mit Kaspressknödel, Speckknödel, Leberknödel oder Frittaten (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Fisch Zanderfilet gebraten

€ 17,90

mit Zitronenbuttersauce und Petersilienkartoffeln (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Riesengarnelen (10 Stück)

€ 24,50

in Knoblauch-Olivenöl gebraten, mit Knoblauch Baguette (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Allergene A – Gluten .B – Krebstiere; C – E, D – Fisch; E – Erdnuss ;F – Soja; G – Laktose ;H – Schalenfrüchte L – Sellerie ;M – Senf ;N – Sesam ;O – Sulfite ;P – Lupinen ;R – Weichtiere Kreuzkontermination kann nicht ausgeschlossen werden. Hierfür wird keine Haftung übernommen. (Alle Preise inklusive)


Hauptspeisen Hirschragout „Jäger-Art“

€ 18,90

mit Semmelknödel und Preiselbeersahne (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Schweinefilet „Jäger-Art“

€ 18,50

mit frischer Pilzrahmsauce und hausgemachten Spätzle (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Cordon bleu

€ 16,50

vom Jungschweinrücken, gefüllt mit Burgunderschinken und Käse dazu hausgemachte Preiselbeeren und Butterreis (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Zwiebelrostbraten

€ 18,90

mit Röstkartoffeln und grünen Speckbohnen (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Regionale Klassiker Wiener Salon Kalbsbeuschel

€ 13,90

mit Semmelknödel (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Wiener Schnitzel, vom Kalb

€ 18,50

in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffeln und hausgemachten Preiselbeeren (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Geschmorte Ochsenbackerl

€ 18,80

mit Kartoffelpüree und Wurzelgemüse (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

1/2 Steirisches Backhendl

€ 16,80

im Körberl serviert mit Kartoffel-Vogerlsalat (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Engl Tris

€ 12,90

Spinatknödel, Kaspressknödel und Schlutzkrapfen mit brauner Butter und frischem Parmesan (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Allergene A – Gluten .B – Krebstiere; C – E, D – Fisch; E – Erdnuss ;F – Soja; G – Laktose ;H – Schalenfrüchte L – Sellerie ;M – Senf ;N – Sesam ;O – Sulfite ;P – Lupinen ;R – Weichtiere Kreuzkontermination kann nicht ausgeschlossen werden. Hierfür wird keine Haftung übernommen. (Alle Preise inklusive)


Steaks Unsere Steaks werden immer mit 2 Sorten hauseigener Kräuterbutter, mit Pommes, Wedges oder Röstkartoffeln und frischem Grillgemüse serviert. Zusätzliche Beilagen können Sie direkt aus unserer Beilagensektion wählen.

Hüftsteak / 250 g

€ 25,50

aus der Rinderhüfte (E, F)

Ladysteak / 150 g

€ 27,50

Ribeyesteak / 350 g

€ 28,50

(E, F)

(E, F)

Filetsteak / 300 g

€ 35,00

vom Almochsen (E, F)

Spezial-Saucen / pro Sauce

€ 2,50

Grüne Pfeffersauce,BBQ-Sauce, Portweinglace (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Das besondere Geschmackserlebnis: Gerne servieren wir zu allen Steak-Gerichten auch Spezialsenfe von „Anna Max“

Unsere Empfehlung für 2 Personen: Chateau Briand, 600 g

€ 90,00

dazu servieren wir: Pommes, Wedges oder Röstkartoffeln Vier Gemüsesorten Pfefferrahmsauce und Kräuterbutter (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Allergene A – Gluten .B – Krebstiere; C – E, D – Fisch; E – Erdnuss ;F – Soja; G – Laktose ;H – Schalenfrüchte L – Sellerie ;M – Senf ;N – Sesam ;O – Sulfite ;P – Lupinen ;R – Weichtiere Kreuzkontermination kann nicht ausgeschlossen werden. Hierfür wird keine Haftung übernommen. (Alle Preise inklusive)


Dessert Hausgemachte Brownies

€ 7,50

von der Bitterschokolade mit hausgemachtem Eis und Nusskrokant (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Mousse au chocolat

€ 7,90

auf Waldbeerenragout, fein garniert (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Topfen-Nougatknödel, 2 Stück

€ 8,50

mit Sauerkirschkompott und Butterbrösel (A,C,E,F,G,H,L,M,N,O,P)

Nun wünscht Ihnen das Team vom Goldenen Engl einen schönen Aufenthalt in unseren geschichtsträchtigen Räumen und ein kulinarisches Erlebnis.

Allergene A – Gluten .B – Krebstiere; C – E, D – Fisch; E – Erdnuss ;F – Soja; G – Laktose ;H – Schalenfrüchte L – Sellerie ;M – Senf ;N – Sesam ;O – Sulfite ;P – Lupinen ;R – Weichtiere Kreuzkontermination kann nicht ausgeschlossen werden. Hierfür wird keine Haftung übernommen. (Alle Preise inklusive)

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Hotel Goldener Engl - Stifter Speisekarte Winter 2018/2019  

Hotel Goldener Engl - Stifter Speisekarte Winter 2018/2019