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Walserstolz - ein Käse mit eigenen Sennereien

In zwei Sennereien wird der Walserstolz hergestellt. Beide sind Halbjahresbetriebe. Das bedeutet, dass in diesen Sennereien von Oktober bis Mai/Juni gekäst wird. Im Sommer sind die Kühe auf den Alpen, von denen es im ganzen Walsertal um die 50 gibt. Die höchstgelegene Alpe liegt auf ca. 1700 m. Die Sennereien sind im Besitz der Milchlieferanten, der Bauern. Das Sennereihandwerk wird meistens von Generation zu Generation weitergegeben. Es liegt sozusagen in der Familie, Senner zu sein. Die Walser Bauern und Senner sind stolz auf ihre Produkte, die sie kunstfertig und in traditioneller Handarbeit herstellen. Erlebnissennerei Sonntag-Boden Erleben Sie ein unvergleichliches Angebot rund um die Welt des Sennens. Die ErlebnisSennerei Sonntag-Boden ist das ideale Ausflugsziel für Gruppen, Familien und Schulen und der optimale Rahmen für Ihre Firmenfeier, als Programmpunkt im Urlaub oder um seinen Geburtstag mal anders zu feiern. KUHPATENSCHAFT Ihr Weg zur Patenschaft Wir laden Sie ein, eine Kuhpatenschaft für das erste Lebensjahr eines Kalbes zu übernehmen. Heuer gibt es erstmals das Walserstolz - "Kalb des Jahres". 1. Schritt: Sie melden sich als Patin oder Pate bei uns an und können dann die Patenschaft des Walserstolz - Kalbes übernehmen, das im Grossen Walsertal das Licht der Welt erblickt. Bestellen Sie einfach Ihre Patenschaft über unseren Shop. Sie können die Patenschaft auch als Überraschung für eine andere Person, die Sie für "würdig" halten, eintragen lassen. 2. Schritt: Nach der Bestellung erhalten Sie dann per E-Mail eine Bestätigung und die voraussichtliche Geburtszeit Ihres Kalbes. Wenn Ihr Kalb geboren wird, werden Sie benachrichtigt und erhalten eine Geburtsurkunde. 3. Schritt: Wenn Sie Patin oder Pate sind. Neben der Geburtsurkunde haben Sie das Recht, Ihr Kalb zu besuchen, damit Sie sich selbst davon überzeugen können, dass die Kälber im Grossen Walsertal in einer natürlichen Umwelt und tiergerecht aufwachsen. Bestellen Sie jetzt Ihre Kuhpatenschaft in unserem Shop.


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