Hello Bamberg - Herbst/Winter 2018

Schutzgebühr € 6,90

Das Tourismus-Magazin für Bamberg und Umgebung

Das ETA Hoffmann Theater begibt sich im Januar auf die Spuren von Shakespeare S.64

Aufregende Musicals, Konzerte und Cabarets für Show-Begeisterte s. 58

BAMBERG

Der Weihnachtsmarkt in Forchheim lockt mit seinem Adventskalender wieder Nah und Fern an S. 56

Der zauber der stadt Herbst & Winter

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Jetz t kost e n los b e i Google P l ay u n d i m App Store run t e rl a d e n !

HELLOBAMBERG.DE Die Bamberger Symphoniker ein außergewöhnliches Orchester und seine Geschichte s. 62

ISSN 2625-0381 FOTO: FRANCK PHOTOGRAPHY

now also available in English!

BAMBERG SELBST ERKUNDEN

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www.hellobamberg.de

Editorial Bam berg S Zau b er

Von manuel stark

S

anftes Licht flutet in verwinkelte Gassen, in die sich die erste Kälte zwängt. Der Herbst pflückt Blätter von Bäumen und bricht Kastanien aus ihren Schalen. Besäßen die Jahreszeiten der Erde einen jeweils eigenen Titel, der Herbst wäre der König unter ihnen – prachtvoll kleidet er sich in Gold, während bunte Details sein Anmuten ergänzen.

Auch Bamberg verändert sich mit der goldenen Jahreszeit.

Die Luft wird schärfer, kalt brennt sie in den Lungen, während man über die ersten gefallenen Blätter schreitet und von der Erba-Insel aus in Richtung Innenstadt spaziert. Die Keller, auf die man in Bamberg im Frühling und Sommer hinaufsteigt, haben inzwischen ihre Tore geschlossen. Stattdessen locken die Gastwirtschaften mit Gerüchen nach Braten, Bier und Köstlichkeiten. Nachdem die Sonne immer früher untergeht, stechen gelbe Lichtlanzen aus den Fensterläden und laden ein, in die Wärme und Geborgenheit der Schankstube.

Im Sommer genießt man Bamberg im Außen: auf der Erba-Insel, im Hain, flanierend durch die Sandstraße und über die unzähligen Brücken, welche die verschiedenen Teile der Stadt verbinden. Im Herbst werden diese Touren kleiner, kürzer – und intensiver. Die ersten Sträucher werden lichter und geben den Blick auf Blicke frei, die im Grün des Sommers noch versteckt geblieben sind.

Kirchtürme, Fachwerkwände, Flusswindungen enthüllen ihre ganze Pracht. Die kommt nicht überwältigend daher, reißt nicht mit, raubt nicht den Atem, sondern hüllt ein. Eine Aussicht, die den Betrachter umschmeichelt und für einen Lidschlag lang an Orten verweilen lässt, an denen er sonst vorbei geeilt wäre. Besonders schön an Bamberg ist es, nach einem Spaziergang in der nahen Natur in eines der vielen

Cafés oder Wirtshäuser zu kommen.

Klar, der Übergang zwischen Kalt und Warm, Draußen sein und Drinnen verweilen, der ist doch immer schön. Was also soll das besondere an Bamberg sein? Es ist die Verbundenheit der Menschen. In den Kneipen tönt mit jedem neuen Gast ein „Servus“ in den Raum, Nicken der Gäste gegenüber einem Fremden. Das Trinken im selben Schankraum reicht aus, um hier Verbundenheit zu schaffen. Man hat sich gefunden, in derselben Zuflucht.

In den Cafés hingegen sind Kuchen und Kaffee, dazu andere Heißgetränke nicht nur bis in den späten Mittag sondern bis in die späte Nacht erhältlich. Wärmen kann sich, wer aus der Kälte tritt und friert – nicht nur, wer sich an bestimmte Uhrzeiten hält. Es ist, als würde Bamberg sich ein kleines Stück Anarchie leisten, inmitten seiner sonst so wohl geordneten Welt, deren Häuser jeden Wandel seit dem Mittelalter überstanden haben und noch heute in alter Schönheit glänzen.

Bamberger Herbstnächte sind etwas Besonders. Draußen ist es so dunkel, dass es fast so wirkt, als würden wirbelnde Schatten alles Licht schlucken. Wenn man draußen spazieren geht, ist die Luft so kalt, dass Kälte sich wie ein Frostschwert in den Atem der Lunge schneidet. Und es fühlt sich an, wie auftauen, wenn man von dort zurück ins Warme kommt.

Gern stellt man sich in solchen Momenten vor, wie die erloschene Glut noch sacht im Kamin leuchtet, im eigenen, klein-perfekten Wohnzimmer. Diese Szene, die für viele wohl ein Wunschtraum bleibt, kann Bamberg nicht all seinen Besuchern bieten. Dafür: Kachelöfen, Kerzenschein und eine Wärme von Herzen für jeden, der Gast sein will, in der Domstadt an der Regnitz.

Manuel Stark wohnte für das Studium vier Jahre lang in Bamberg, bis zum Herbst 2016.

Er wurde an der Deutschen Journalistenschule in München zum Redakteur ausgebildet und lebt als freier Journalist in Hamburg.

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INHALTSVERZEICHNIS

Sehenswürdigkeiten

Kulinarisches

Ausflugtipps

Einkaufen

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Zehn Bamberger Geheimtipps Weniger bekannte Orte, die einen Besuch wert sind

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Restaurants und Cafés Eine Auswahl von kulinarischen Spezialitäten

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Das Bierlexikon Diese Begriffe kennt jeder Franke

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Bockbier Der Geschmack des Bockbieres

Hopfenanbau Die Bamberger Tradition ist zurück Hello Bamberg Touren, die Dich mit Audioguide durch Bamberg führen Hello Bamberg Skulpturenwege in und um Bamberg

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Ausflüge im Schnee für die ganze Familie

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Aktuelle Modetrends im Herbst und Winter

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Ehrenlose Wacht Die Geschichte der Nachtwächter

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Gruselführungen in Bamberg

Einkaufsmöglichkeiten Boutiquen, Einzelhändler und Co. für das perfekte Shoppingerlebnis

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steelraum Grillseminare für Jedermann

Frankens schönste Burgen

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Bambergs wunderschönste Krippen

Baumwipfelpfad Steigerwald

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Weihnachtsmärkte aus der Region

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Zeil am Main

BAMBERG

I M P R ES S UM Auflage: 20.000. Stück Herausgeber Medienkraft Verstärker GmbH, Gutenbergstraße 1, 96050 Bamberg Geschäftsführung Walter Schweinsberg, Philipp Gatz Anzeigen Philipp Gatz (verantw.), Stefan Apfel, Aiste Philipp Redaktion Daniela Mackert (verantw.), Lukas Pitule, Manuel Stark, Anna Gartiser Layout: Michael Karg Druckerei creo Druck & Medienservice GmbH, Gutenbergstraße 5, 96050 Bamberg ISSN 2625-0381 (Print) ISSN 2625-039X (Online)

Kultur &Events

Leben & Arbeiten

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Veranstaltungskalender

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Spannende Messen im neuen Jahr

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Bamberger Symphoniker

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ETA Hoffmann Theater

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Sonstiges

Keine Haftung für Satz- und Druckfehler oder den Inhalt der Anzeigen. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Namentlich gekennzeichnete Artikel geben die Meinung des Autors wieder, nicht unbedingt die des Herausgebers.

Automobilzulieferer Brose Neue Innovationen

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Editorial

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Warum Ihr Bamberg liebt

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Brose Bamberg BasketballNachwuchsprogramm

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Die schönsten Leser-Schnappschüsse

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Das Hello Bamberg Team

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Rösler Oberflächentechnik GmbH Attraktiver Arbeitgeber in der Region

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Mediengruppe Oberfranken Einführung eines Innovationsmanagements

Historisches – und Naturkunde-Museum

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Nachdruck, Vervielfältigung und elektronische Speicherung nur mit Zustimmung des Verlags. Erfüllungsort und ausschließlicher Gerichtsstandort ist Bamberg.

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Bei Nichterscheinen im Falle höherer Gewalt kann der Verlag nicht haftbar gemacht werden.

Fotos (soweit nicht anders vermerkt): Fotolia

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SEHENSWERTES Mehr Informationen und Geheimnisse der Stadt findest Du in der Hello Bamberg App.

Blick vom Brunnen auf der Gartenterrasse des Klosters am Michaelsberg Ăźber Bamberg

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Sehenswürdigkeiten

Bamberg

Unvergleichlich und u n v e r g es s l i c h

B

amberg, die Stadt der sieben Hügel.

Genau wie Rom, kann Bamberg auf eine erlebnisreiche Geschichte zurückblicken, welche ihre Spuren hinterlassen hat.

Mittelalterliche Baukunst gepaart mit gotischen und barocken Bauwerken sind bezeichnend für die Facette des Stadtbildes. Nicht umsonst ist Bamberg UNESCO Welterbe! Unvergleichlich und besonders schön im Abendrot ist die Skyline der fränkischen Biermetropole unter anderem geprägt durch Dom, Altenburg und dem Kloster St. Michael. Bei einem Streifzug durch die alten romantischen Gassen kann man hautnah in die Stadtgeschichte des größten historisch erhaltenen Altstadtkerns Deutschlands eintauchen und eine Vielzahl an historischen

Kapiteln wie der Geschichte der Stadt als Erzbistum, der Tradition der Fischer und Gärtnerstadt, aber auch dunkle Kapitel wie der Hexenverbrennung, entdecken. Auf eine außergewöhnliche Weise und aus einer anderen Perspektive lässt sich die Domstadt mittels einer kleinen Bootstour auf der Regnitz erkunden – besonders bei Sonnenschein empfehlenswert!

Doch auch unabhängig vom Wetter bietet sich eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten, wobei man als Kulturliebhaber garantiert ein Bündel an Eindrücken für sich gewinnt. Sei es auf den Spuren von E.T.A. Hoffmann oder Heinrich II. – lerne die Persönlichkeiten und die Geschichte der Stadt Bamberg in zahlreichen Museen und Bauwerken kennen!

FOTO: MANUEL CICCARELLI

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10 geheimtipps

Bamberger Geheimtipps Wer einmal in Bamberg war, kennt die berühmtesten Sehenswürdigkeiten der Stadt – etwa den Dom oder das Alte Rathaus. Mit unseren zehn Bamberger Geheimtipps möchten wir Dir einige Orte vorstellen, die zwar weniger bekannt, jedoch allemal einen Besuch wert sind.

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Das Gärt ne r- u nd Häc k e rmu s e u m inmitten der Bamberger Gärtnerstadt lädt dazu ein, die Arbeit und das Privatleben sowie die Geschichte und Kultur der Gemüse- und Weingärtner (Häcker) um das Jahr 1900 kennenzulernen. Im Museumsgebäude, einem typischen Gärtnerhaus von 1767, werden gärtnerische Arbeitsgeräte sowie eine Vielzahl von Gemüse- und Kräuterarten gezeigt.

Einen einmaligen Blick in und über die Bamberger Gärtnerstadt bietet der Gärt ne rstadt -Ru ndweg mit Au s s ichtspl at t fo rm .

Auf einer Länge von fünf Kilometern vermitteln 18 Informationstafeln Besuchenden Wissenswertes über die Vergangenheit und Gegenwart der Gärtnerstadt. Die Gärtnereien und urbanen Anbauflächen prägen das Stadtbild und haben zur Ernennung Bambergs als Welterbestadt beigetragen.

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Direkt nebenan befindet sich der Ba m be r -

ge r S or te nga r te n . In diesem Schaugarten baut der Verein „Bamberger Sortengarten – Grünes Erbe Bamberg e.V.“ lokale Bamberger Gemüsesorten an. Um dem Aussterben dieser entgegenzuwirken und Bambergs „grünes Erbe“ zu bewahren, hat es sich der gemeinnützige Verein zur Aufgabe gemacht, das Wissen über den Anbau und die Pflege dieser Pflanzenarten weiterzugeben und somit die Biodiversität zu erhalten.

Ein weiterer Geheimtipp ist die

Inte r es s e nge m e i ns c ha ft ( I G ) Ba m be rge r Gä r tne r . Die IG ist ein Zusammenschluss aus 19 Bamberger Familiengärtnereien, die ihre Produkte unter der Marke „Gutes aus der Gärtnerstadt“ verkaufen. Der innerstädtische Erwerbsgartenbau in Bamberg als Sammelbegriff für die Gärtnerstadt, die Arbeit, das Leben und die kulturellen Traditionen der dort lebenden Gärtner wurden 2016 in das deutschlandweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Um dieses Erbe lebendig zu halten, organisieren die Gärtnerfamilien regelmäßig Veranstaltungen für die Öffentlichkeit.

Der jährlich stattfindende Tag der offenen Gärtnereien bietet einen Blick hinter die Kulissen und Mitmach-Aktionen für Groß und Klein.

5 7 FOTOS: : BAMBERGER STAATSBIBLIOTHEK, BAMBERGER NATURKUNDEMUSEUM, JÜRGEN SCHRAUDNER, STEFFEN SCHÜTZWOHL, ZENTRUM WELTERBE BAMBERG

Ehemaliger Exportschlager der Gärtner war das Bamb erge r S üS S h ol z , das als Genuss- und Heilpflanze Aushängeschild ihres ganzen Wirtschaftszweiges wurde.

In den letzten 60 Jahren gingen die Kenntnisse über Anbau und Pflege der Süßholzpflanze allerdings nahezu verloren. Heute trägt die 2010 gegründete Süßholz-Gesellschaft dieses Wissen wieder zusammen und rekultiviert ungenutzte Gärtnerflächen mit Süßholzanbau. Süßholzprodukte werden u.a. bei der Touristeninformation (Geyerswörthstraße), im Mohrenhaus (Obere Brücke) und der Bio-Gärtnerei Mussärol (Nürnberger Straße) zum Verkauf angeboten.

Text: Zentrum Welterbe Bamberg

Auch wer sich weniger für Literatur interessiert, sollte einen Blick in die Sta ats bi bliothe k Ba m be rg in den Räumlichkeiten der Neuen Residenz werfen. Als Regionalbibliothek für Oberfranken stehen der Öffentlichkeit hier über eine halbe Million Bücher zur Verfügung. Außerdem werden in der Staatsbibliothek mehrere als UNESCO-Weltdokumentenerbe gelistete Werke, nämlich das Lorscher Arzneibuch und zwei Reichenauer Prachthandschriften verwahrt.

Regelmäßige Sonderausstellungen und Führungen ermöglichen Interessierten Einblick in die historischen Sammlungen.

Immer empfehlenswert ist ein Besuch im Ba m be rge r Natu r ku nde m u s e u m .

Herzstück ist der Vogelsaal, einer der ältesten und schönsten Naturkundesäle weltweit.

Heute wie schon vor 200 Jahren bieten tausende Tierpräparate einen besonderen Blick auf die Natur. Zusätzlich wird das Museum durch moderne Dauerausstellungen und abwechslungsreiche Sonderschauen bereichert. So verbindet das Naturkundemuseum in der Gebäudeanlage des ehemaligen Jesuitenkollegs Historisches mit Modernem.

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Umkreist von vier Stilepochen der Kunstgeschichte wird der „ Na be l de r We lt“ auf dem Domplatz leicht übersehen. Zu Zeiten des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation hielt man den Ort für den Mittelpunkt der Welt. Um dieser Ansicht Ausdruck zu verleihen, stand hier bis 1779 die über acht Meter hohe Tattermannsäule. Seit dem Jubiläum „1000 Jahre Bistum Bamberg“ (2007) besetzt ein Kunstwerk von Micha Ullmann die Stelle. Seine „Säule“ ragt nicht in die Höhe, sondern ist ein im Boden eingelassener und mit einer Glasplatte abgedeckter Hohlraum.

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Im Ladengeschäft „Mo de macht M u t“ vorbeizuschauen, lohnt sich nicht nur, sondern dient auch einem guten Zweck. Hier stellen Frauen unterschiedlicher Nationalitäten und Herkunft außergewöhnliche Kleidung, einzigartige Stofftiere und andere neue Produkte aus gespendeten Textilien her. So verbessern sie neben handarbeitstechnischen Fähigkeiten auch ihre Deutschkenntnisse. „Mode macht Mut“ veranstaltet regelmäßig Modenschauen und Kulturabende. Großer Wert wird auf die Zusammenarbeit mit externen Partnern, zum Beispiel Bamberger Schulen, gelegt.

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Ein Stück unterhalb des Doms, an der Treppe am Katzenberg, bemerken aufmerksame Besucherinnen und Besucher die sogenannte Im m u nitäts gr e nze , die einst die Schneide zwischen der Dom-Immunität und dem Stadtgericht markierte. Ungerechtigkeiten zwischen den „Muntätern“ oberhalb und den Stadtbürgern unterhalb der Grenze sorgten im Mittelalter oft für Konflikte. Zwar sieht man heute nur noch einen kleinen Strich in der Mauer, dessen geschichtliche Bedeutung ist jedoch groß.

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HOPFENANBAU

Zukunf t m i t h istor is c he n Wurz eln Seit dem Mittelalter wird in Bamberg urbaner Gartenbau betrieben. Zeitweise pflanzten die Bamberger Gärtner und Häcker neben Wurzelgemüse, Salat und Kräutern auch Hopfen. Die Erlebnis Gärtnerei Emmerling setzt diese Tradition als erster Betrieb nach rund 100 Jahren fort und lädt regelmäßig zu Veranstaltungen wie dem Sommerbierfest oder dem Hopfenzupferfest mit Verkostung hausgebrauter Bierspezialitäten in den Bamberger Hopfengarten. Vom 14. bis 16. September 2018 feierte der Hopfengarten sein 3-jähriges Bestehen.

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ie Tradition des Hopfenanbaus in Bamberg reicht zurück in das 18.

Jahrhundert. Während die Bamberger Gärtner ihre Felder östlich der Regnitz mit Süßholz, Zwiebeln und Rüben bestellten, zogen die Häcker, die fränkischen Winzer, Wein auf den sonnigen Hängen im Berggebiet.

Als der Weinbau mit Anbruch eines Klimaumschwungs und damit verbundenen deutlich kühleren Temperaturen unrentabel wurde, stieg man auf die Produktion von Hopfen um. Bis zur Industrialisierung hatte dies Erfolg – dann wurde die Konkurrenz des oberbayerischen Hopfenzentrums Hallertau zu groß.

Ein knappes Jahrhundert blieb das Hanfgewächs in Bamberg von der Bildfläche verschwunden, bis Kris Emmerling, Junggärtner der Familiengärtnerei Wolfgang Emmerling, es 2016 aus dem Dornröschenschlaf weckte.

Seitdem pflanzt er im Bamberger Hopfengarten (Zollnerstraße 24) 24 Hopfenarten an. Das Sortiment reicht von besten Aromasorten bis hin zu würzigem Bitterhopfen. In der hauseigenen kleinsten Brauerei Bambergs werden mit dem frischen Hopfen diverse alkoholhaltige Malzgetränke gebraut. Als Biere dürfen diese offiziell nicht deklariert werden, da sie entgegen dem Bayerischen Reinheitsgebot mit besonderen Zutaten wie Zitrone, Ingwer, Beeren und Kräutern verfeinert werden.

FOTOS: : BAMBERGER HOPFENGARTEN

Text: Zentrum Welterbe Bamberg

Neben klassischem „Hopfengold“ werden im Bamberger Hopfengarten so auch ausgefallenere Gebräue wie „Minz Mann“, „Tomaten Joe“ und „Kürbis King“ angeboten. Als saisonale Spezialität gilt der Grünstopfen mit Nasshopfen, der nur während der Erntezeit im September und Oktober ausgeschenkt werden kann. Ihren einzigartigen Geschmack erhalten alle Malzgetränke durch frische Hopfendolden in den Bierflaschen.

Hopfen kann bei Emmerlings allerdings nicht nur in Flaschen erworben werden. Zusätzlich verkauft die Gärtnerei Hopfenkissen mit beruhigender Wirkung. Diese sollen für einen angenehmen Schlaf sorgen. „Ich freue mich, dass die Bamberger Gärtner wieder professionellen Hopfenbau betreiben. Ihre Tradition lebt damit nicht nur weiter, sondern wird erlebbar und zukunftsfähig gemacht“, findet Bürgermeister Dr. Christian Lange. Seit jeher spielt die Gärtnertradition in Bamberg eine besondere Rolle: Die von Häuserringen umschlossenen historischen Anbauflächen sind bis heute auf einzigartige Weise im Stadtbild erhalten und trugen zur Auszeichnung Bambergs mit dem Welterbetitel bei. Sie spiegeln die Verbindung zwischen Landwirtschaft (Weinberge, Hopfengärten, Gemüsegärten) und Stadtkern wieder. Darüber hinaus wurde der

innerstädtische Erwerbsgartenbau in Bamberg als Sammelbegriff für die Gärtnerstadt, das Brauchtum und die Traditionen der dort lebenden Menschen 2014 in das Bayerische Landesverzeichnis und zwei Jahre später in die bundesweite Liste des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Zur Pflege dieses kulturellen Erbes veranstaltet die Gärtnerei Emmerling regelmäßig hopfige Events in ihrem nur 250 Meter vom Bahnhof entfernten Hopfengarten.

Unter dem Motto „Zusammenbringen, was zusammen gehört“ (Hopfen und Bier) können Interessierte im Rahmen einer eineinhalbstündigen Hopfenführung den Hopfen-Schaugarten, die Jungpflanzen sowie die kleine Brauerei besichtigen und die einzigartigen Craftbiere verkosten. An ausgewählten Terminen werden zudem Seminare und Braukurse angeboten. Das Hopfen-und-Bier-Seminar beinhaltet neben einer umfassenden Besichtigung und kulinarischen Genüssen rund um den Hopfen die Herstellung eines eigenen Hopfendolden-Bieres. Beim Braukurs in der kleinsten Brauerei Bambergs wird unter fachmännischer Anleitung mit Bamberger Hopfendolden gebraut. Nach der Reifung wird den Teilnehmenden ihr „Eigengebräu“ zugesandt.

Als Location für Familienfeiern oder Firmen-

anlässe ist der Bamberger Hopfengarten ebenfalls buchbar.

Zur Feier seines 3-jährigen Bestehens war der Hopfengarten vom 14. bis 16. September wieder Anlaufpunkt für Familien, (Bier-) Freunde, Brauer und Hobbybrauer. Bei Events wie diesen können Gäste das tropische Ambiente im Gewächshaus der Gärtnerei genießen und die unterschiedlichen Bierspezialitäten probieren. Am Ausschank werden Bamberger Craftbiere und andere alkoholhaltige Malzgetränke ausgeschenkt.

Zusätzlich stehen Produkte rund um den Hopfen zum Verkauf.

Für das leibliche Wohl sorgt die Gärtnerei mit Erzeugnissen aus eigenem Anbau. Im Hopfengarten können die Hopfenpflanzen in Augenschein genommen werden.

Mehr hopfige Informationen unter: www.hopfengarten-bamberg.de.

Mehr Informationen zum Welterbe „Altstadt von Bamberg“ und zum immateriellen Kulturerbe „Bamberger Erwerbsgartenbau“ unter: www.welterbe.bamberg.de.

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HELLO BAMBERG BAMBERG-TOUREN - DIE APP

Hello Bamberg – The digital travel guide for city explorers and cultural lovers Merge into the history and let it carry you through the city. Be prepared for Bamberg’s sights and secrets and explore the World Heritage in Upper Franconia.

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HELLO BAMBERG

Ba m be rg se lb st e r kun d e n m i t d e r Er l e b ni s-A p p fü r Sta dt e n t d ec k e r 12

Bamberg selbst erkunden

H el lo Ba m b e rg -

Tour e n Lausche spannenden Geschichten zu allen Sehenswürdigkeiten! Das Highlight der Erlebnis-App sind die vielseitigen Touren, die Dich zu den Hotspots navigieren und dank des deutschen und englischen Audioguides mit spannenden Hintergrund-Informationen versorgen.

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as Bamberg alles zu bieten hat, verrät dir die Hello Bamberg-App. Touren, wie „Highlights der Fußgängerzone“, die „Kleine Gärtnerstadtrunde“, der „Bamberger Skulpturen Rundgang“, „Bambergs Beste“, mit der Crème de la Crème der Bamberger Sehenswürdigkeiten und viele weitere spannende und aufregende Touren, lassen Dich in die Geschichte Bambergs eintauchen. So gewinnst Du einen Einblick in die bedeutende Architektur Bambergs und deckst Geheimnisse auf, die selbst manch Bambergern noch unbekannt sind. Dank Audioguide kannst Du Dich voll und ganz auf die Welt vor Deinen Augen einlassen und bekommst gleichzeitig die Hintergrundgeschichten erzählt. Natürlich kannst Du alle Informationen entweder währenddessen oder später noch einmal nachlesen.Wenn Du eine Tour startest, öffnet sich der Audioguide automatisch, sobald Du vor der Sehenswürdigkeit stehst!

Entdecke die romantischsten Plätze, die besten Attraktionen für Kinder auf der Erba Insel, erfahre mehr über E.T.A. Hoffmann oder begib dich auf die Spuren der aktuellen Ausstellung von Rui Chafes „Seelenschatten“. Mach Dir selbst ein Bild davon, was Bamberg zu bieten hat – Hello Bamberg begleitet Dich dabei!

Kleiner Tipp: Die Touren sind mit Symbolen gekennzeichnet, sodass Du auf den ersten Blick siehst, ob sie für Rollstuhlfahrer, Kinderwägen und Co. geeignet sind!

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Kunst- und skulpturenwegE

4 Übersichtsseite der Tour „Bamberger Skulpturen Rundgang“

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w w w. he l loba mb e rg. d e 14

Highlight: Navigation zu den einzelnen Skulpturen

S ku l p t u r e n w eg e in und um Bamberg Bamberg ist, wo sich Skulpturen an Skulpturen reihen.

Manche weniger berühmt, manche mehr. Aber hinter allen verbirgt sich eine Geschichte und alle haben – früher oder später – den Weg nach Bamberg gefunden und gehören seither zum Gesamtbild der fränkischen Stadt. Eine Tour durch Bamberg beginnt.

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amberg hat viel zu bieten. Als Welterbe eine historische Innenstadt mit einem Gärtnerviertel, das seinesgleichen sucht. Doch die Domstadt an der Regnitz hat sich in den vergangenen Jahrzehnten auch zunehmend mehr für die moderne Kunst, insbesondere für die moderne Großplastik geöffnet.

1998 setzte der Gründungsdirektor des Internationalen Künstlerhauses Villa Concordia Dr. Bernd Goldmann ein spektakuläres Zeichen für die moderne Kunst inmitten des historischen Stadtkerns von Bamberg. Im Herbst initiierte er eine Ausstellung mit den großformatigen Skulpturen des kolumbianischen Künstlers Fernando Botero und legte damit den Grundstein für den Bamberger Skulpturenweg. Die „Liegende mit Frucht“ hat heute ihren Platz am Heumarkt gefunden. Dort liegt sie und der glänzende Apfel in ihrer Hand wie auch ihre nicht minder blank gewischte Brust zeugen von den vielen Fans, die sie inzwischen gefunden hat.

Igor Mitoraj begeisterte mit seinen Großplastiken im ersten Jahr des neues Jahrtausends. Klassische und moderne Elemente kennzeichnen seine Arbeiten. Sein „Centurione I“ steht an der Unteren Brücke und stellt einen spannenden Kontrast zu der im Hintergrund aufragenden ehemaligen Klosteranlage des Michelsbergs dar.

Der Spaziergang zurück in die Innenstadt führt idealerweise an der Elisabethenkirche in der Oberen Sandstraße vorbei. Dort steht der „Apoll“ von Markus Lüpertz. Seine Kunstwerke waren 2006 in Bamberg zu sehen und lösten

so manche Diskussion aus. Doch der Apoll hat seinen Platz gefunden - und die Bambergerinnen und Bamberger haben ihren Frieden mit ihm gemacht.

Das Erzbistum Bamberg blickt auf eine über 1000-jährige Geschichte zurück. Im Rahmen dieses Jubiläums im Jahre 2007 kam es zu einer internationalen Künstlerbegegnung, unter anderem Rui Chafes, der mit seiner Skulptur „Stärker als der Tod“ in der Stephanskirche auf diese Jubiläums-Ausstellung verweist und die auch heute noch zu sehen ist. Auch der Domplatz war darin eingebunden und Micha Ullmann hat diesem Platz einen neuen markanten Punkt gegeben. In Form einer negativen Säule, die in die Erde eingelassen und mit Glas überdeckt ist.

Darin spiegeln sich die umliegenden Häuser, der Dom, der Himmel und der Betrachter selbst.

Kunst regt auch zum Nachdenken an, wie das „Brandmal“ hinter Schloss Geyerswörth. Seit 2015 schimmert eine hochmoderne, bodennahe Lichtskulptur aus Co-Ten-Stahl und Acrylglas auf der Rückseite von Schloss Geyerswörth.

Die Essener Künstler Miriam Giessler und Hubert Sandmann nehmen damit Bezug auf die unrühmliche Vergangenheit Bambergs während der Zeit der sogenannten Hexenprozesse. Während diese Kunstwerke durch ihren Kontrast zwischen Moderne und Historie faszinieren, binden die künstlerischen Arbeiten auf den Skulpturenwegen in der Umgebung von Bamberg die Natur mit ein oder nehmen direkten Bezug darauf. Der Kunstraum etablierte sich als „Fränkische Toskana“. Noch mehr spannende Touren gibt es in der Hello Bamberg App.

Ausgewählte Hotspots der beiden Touren „Rui Chafes“ und „Skulpturen Rundgang“:„Stärker als der Tod“ in der Stephanskirche, die „Liegende mit Frucht“ am Heumarkt, der „Apoll“ in der Oberen Sandstraße und das „Brandmal“ hinter Schloss Geyerswörth (von oben nach unten)

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Blick über die Regnitz auf das berühmte Bootshaus im Hain

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FOTO: MANUEL CICCARELLI

Kulinarisches

Genuss & Tradition

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illkommen in der Genussregion Franken! Bamberg ist bekannt für Gemütlichkeit – entspannte Kneipenkultur trifft auf Bewirtung in gemütlichem Ambiente. Hinsichtlich Essen und Trinken ist für Jedermann gesorgt. Egal ob fränkische Traditionsgerichte oder moderne Küchenvariationen, alle Besucher dieser Welt finden ihr kulinarisches Glück in der Domstadt.

Getreu dem Motto „Stark und groß durch Kloß mit Soß“, gibt es zahlreiche traditionsbewusste Gasthäuser, die ihre Gäste mit saftigem „Schäuferla mit Kloß“ verköstigen. Doch auch vom Straßenstand oder im Gasthaus lässt sich

die original „Fränkische Bratwurst im Weckla oder mit Kraut“ genießen – Bambergs traditionelle Wirthauskultur lässt keine Wünsche offen! Wer in der Nachmittagssonne das Dolce Vita im mediterran angehauchten Bamberg genießen möchte, findet sicherlich ein schönes Plätzchen in einem der zahlreichen Cafés der Stadt.

ESSEN & TRINKEN Restaurants, Bars, Cafés und vieles mehr findest Du auch in der Hello Bamberg App.

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ADVERTORIALS

W I L D E R O S E H OT E L

Foto: Sulabaja/fotolia.com

K R Ä F T I G , D E F T I G, W Ü R Z I G G U T D I E F R Ä N K I S C H E KÜ C H E Als Teil der Genussregion Oberfranken findet man auch in Bamberg an jeder Ecke ein fränkisches Lokal. Zu den berühmtesten fränkischen Gerichten zählen das Bamberger Schäuferla, original fränkische Bratwürste mit Kraut oder eine herzhafte Haxe. Und wenn’s mal etwas weniger sein soll, greift der Franke gerne auf eine deftige Brotzeitplatte oder den bekannten Kloß mit Soß‘ zurück.

Den Charme von Bamberg erlebt man in den richtigen Unterkünften: Eine von ihnen ist das traditionsreiche Familienunternehmen „Wilde Rose“. Der Name „Wilde Rose“ steht sowohl für den traditionellen Gasthof und das Hotel, welches unmittelbar in der Innenstadt am Grünen Markt steht, als auch für den altbekannten Bierkeller am Stephansberg, der von Ende April bis Ende September bei schönem Wetter geöffnet hat. Mit seiner bodenständigen, saisonalen und regionalen Küche und wechselnden Mittags- und Abendkarte genießt das Restaurant einen guten Ruf und lockt mit dem nach überlieferter Rezeptur gebrauten „Wilde Rose Kellerbier“. Als einer der wenigen Lokale in Bamberg verwöhnt die „Wilde Rose“ seine Gäste von September bis April mit den original „Aischgründer Karpfen“. Auch das Adventsarrangement eignet sich mit zwei Übernachtungen, feinen Adventsmenüs und der Bamberg Card hervorragend, die vorweihnachtliche Stimmung in Bamberg aufzusaugen.

KeSSler straße 7, Tel : 0951- 98 18 20 R estaurant Mo bis Sa 10. 3 0 Uhr BIS 23 Uhr , So bis 14 .30 Uh r hotel-wilde-rose.de

Caffébar Kranen

Seit über 85 Jahren in der Theuerstadt

Sie erhalten bei uns original Bamberger Wurstwaren, die wir alle seit Jahrzehnten aus regionalem Fleisch selbst produzieren.

Wir bieten vor allem unsere preisgekrönten Kümmelbratwürste sowie Süßholzschinken und Süßholzwurzen.

Theuerstadt 5 ∙ 96050 Bamberg ∙ Telefon 09 51 / 2 37 64 www.metzgerei-kalb.de

Kuchen und Torten aus eigener Herrstellung Ein Besuch in „Caffébar Kranen“ ist Pflicht für jeden, der ein authentisches Bamberg erleben will. Unmittelbar am Ufer des linken Regnitzarms lädt das gemütliche Lokal (Caffe) dazu ein, sich zu entspannen und das Treiben der Stadt zu beobachten, die Sonne zu genießen, sich von dem guten Kaffee, selbstgemachten Kuchen und Torten und den köstlichen Mittagsgerichten verwöhnen zu lassen. Das Publikum ist bunt gemischt – auf der einen Seite treffen sich hier die jungen Bamberger Studenten, aber auch für die alteingesessenen Bamberger Einwohner ist das Café zu einem Stammlokal geworden. Die Speisekarte überzeugt mit regionalen und nationalen Besonderheiten. Ein kulinarisches Highlight mit überzeugender Bamberger Atmosphäre ist zu jeder Tageszeit einen Besuch wert.

Die Fleisch- und Wurstwaren bezieht der Inhaber aus seinem eigenen Metzgereibetrieb, der seit 1904 in Familienhand geführt wird.

Am Kranen 10, Tel 0951- 208 8 660 Mo bis Fr 8 bis 19 Uhr , Sa und So 9 bis 19 Uhr w w w.c a f f e b a r - k r a n e n . d e

KLOSTERBRÄU

Beste Aussichten auf schöne Stunden!

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Bambergs älteste Braustätte Die Klosterbräu finden Sie mitten im Herzen der Altstadt. Bereits seit 1533 wird hier Bier nach alten Klosterrezepten gebraut, u.a. das berühmte Bamberger Rauchbier. Die Gaststätte bietet in ihren charmanten und historischen Räumlichkeiten ausreichend Platz für größere Gruppen, aber natürlich auch rustikale Gemütlichkeit für das ein oder andere hausgebraute Seidla Bier. Dazu gibt es gute fränkische Küche, bei der sich im ein oder anderen Gericht das Bier wieder findet. Da eine alt eingesessene Braustätte auch viel Geschichte in sich trägt, werden Führungen durch die Brauerei angeboten, bei denen man so manche Anekdote aus längst vergangenen Zeiten erfährt. Je nach Sorte, die gerade gebraut wird, kann man dabei das Braunbier, Schwärzla oder Kellerbier zwickeln. In den Sommermonaten sitzt es sich im Biergarten herrlich entspannt und kühl direkt am Ufer der Regnitz. Schauen Sie einfach mal vorbei und kosten Sie einen Teil von Bambergs Geschichte.

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08.10.18 17

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R i st o r a n t e D e V i ta

Italienischer Genuss in Bamberg Im Herzen von Bamberg, in der Sandstraße, treffen sich die Bamberger zum Feiern, Ausgehen, Genießen und Entspannen. Besonders beliebt ist neben den vielen Traditionsgaststätten auch das Ristorante De Vita. Seit vielen Jahren hat es in der Sandstraße seinen festen Platz und verwöhnt seine Besucher mit traditionellen italienischen Köstlichkeiten. „Wir haben neben saftigem Fleisch, zartem Fisch, Nudelspezialitäten und knuspriger Pizza auch saisonale Besonderheiten wie feine Kreationen mit schwarzem und weißem Trüffel“, sagt Salvatore De Vita, Chef und gleichzeitig Koch des Familienbetriebes, das De Vita gemeinsam mit seiner Frau und seiner Schwester führt. Sein Restaurant ist ein Stück Italien, das in Bamberg sein Zuhause gefunden hat. Das spürt man, und vor allem schmeckt man es.

Obe re Sandstraße 34 , Te l 09 5 1 -5 7 3 9 7 M i bis Mo 1 7 b i s 2 4 Uhr w w w. d e v i ta - b a m b e r g . d e

instagra m / / @ he llo_ bamb e rg Ba mbe rg – e in k le i nes ro mantis c h es Stä dtche n. Und das zu r echt!

Das l iebt I h r a n Ba m b erg: @boge nmad l a : „Wunderschöne Stadt

und gleichzeitig ein Dorf mit entspannten Bewohnern! Einfach Heimat!“

matstadt ist und ich schon so viel hier erlebt habe. Trotzdem gibt es immer wieder Neues zu entdecken.“

@st e pha mne : „Bamberg bietet soooo

@p rin z es s in luitp old: „Ich bin hier

viel Lebensqualität! Und gerade die Altstadt mit dem Wasser und kleinen Cafés hat so viel Charme. An Bamberg kann man nur sein Herz verlieren!!!“️

geboren, aufgewachsen und hatte das große Glück „meine“ Stadt weder aus beruflichen, noch aus privaten Gründen, verlassen zu müssen. Für jede Jahreszeit gibt es in Bamberg Besonderheiten, ich gehe zum Markt (man kennt sich) und ich bekomme

@k ik i_loves_ p i cs: „Für mich ist Bam-

berg so besonders, weil es meine Hei-

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wunderbar alles was ich zum täglichen Leben benötige (was wir nicht haben, brauchen sie nicht). Es gibt kleine Kaffees, schnuckelige Lädchen und meine eigene Wohnung natürlich. In Bamberg fühle ich mich wohl und däham!“ mo_nique3 1_ „Man fühlt sich zuhause

einfach angekommen Bamberg hat so viel und so schönes zu bieten und dennoch ist es umliegend schön ländlich“

Bamberg ist Bierstadt. Und darauf sind wir ganz schön stolz. Hier gibt es weltweit die höchste Brauereidichte und jede der elf von ehemals über 60 Brauereien in der Stadt stellt ihr individuelles Bier her. Bei rund 50 Sorten findet sich im Welterbe vom

„a U“

Unser Bier

L E X I KO N

Traditionelle Bierbestellung im Mahrs Bräu für „ein Ungespundetes“ Kellerbier

auf den Keller gehen Bier wurde zu damaligen Zeiten in den Hügeln Bambergs gelagert, damit es kühl gehalten werden konnte. Biergärten wurden im Nachgang direkt über die Keller gebaut.

So konnte das kühle Bier stets frisch ausgeschenkt werden.

Bockbieranstich

Lager

Traditionelle Veranstaltung der Brauereien ab Herbst, wenn das erste Fass Bockbier angestochen wird. Vorbeischauen lohnt sich!

Untergäriges Vollbier, das bei niedrigen Temperaturen gebraut und im Eiskeller gelagert wird

Brotzeit

Märzen

Auf manchen Bierkellern ist es noch erlaubt, seine eigene Brotzeit mitzubringen – also kalte Speisen wie Wurst, Käse, Rohkost und Brot! Getränke werden dann aber auf dem Keller bestellt.

Untergäriges Bier mit malzig, süßlichem Geschmack

auf den Tisch klopfen

Doppelbock

Wenn kein Tisch mehr frei ist, ist es normal, sich zu anderen dazuzusetzen. Zur Begrüßung wird vier Mal auf den Tisch geklopft mit Blick in die Runde. Bei der Verabschiedung wird der Brauch wiederholt.

Steigerung des normalen Bockbiers mit 7-10% Alkohol und einer Stammwürze von mindestens 18%

Bierkrug umlegen Legt man in Bamberg den Bierkrug seitlich hin, wird einem ein neues Bier gebracht. Auf diese Weise bestellt der wortkarge Franke.

Bockbier Untergäriges Starkbier mit >6,5% Alkohol und einer Stammwürze von mindestens 16%. Die Farbe variiert nach Stärkegehalt (gelb-dunkelbraun).

starken Bockbier über das traditionelle Rauchbier bis hin zum klassischen Pils für jeden Geschmack das passende Bier. Da kann man schon mal durcheinander kommen, was man denn jetzt bestellen soll – mit dem Bierlexikon aber kein Problem mehr!

Fastenbier Saisonal zur Fastenzeit, naturtrüb mit einer rötlich-braunen Farbe

Keller/ZwickL Untergäriges, naturtrübes Bier mit süßlichem Geschmack

Rauchbier Traditionelles, nach Räucherschinken schmeckendes Bier. Malz wird 24h über offenem Holzfeuer getrocknet, wodurch das rauchige Aroma entsteht.

Schnitt Eigentlich gibt es in Bamberg kein „kleines Bier“. Will man doch eines haben, muss man es sich verdienen und schon mindestens ein Seidla getrunken haben. Der Schnitt ist das letzte Bier des Abends, bevor man sich auf den Heimweg macht. Allerdings kommt es immer auf den Wirt an, ob es ein Schnitt gibt oder nicht.

Seidla Lacherla/Spuckschluck Der letzte Schluck Bier

Bestellt Ihr in Bamberg ein Bier, bekommt ihr als Standardgröße ein Seidla mit 0,5L.

Hast Du schon mal vom Bamberger Bierkrieg gehört? Die ganze Geschichte dazu und vieles mehr findest Du in der Hello Bamberg App.

schon gewusst...?

Bockbier

WENN’S MAL ETWAS STÄRKER SEIN DARF

Ein Bockbier ist ein Starkbier. Genauer gesagt, es hat einen Stammwürzegehalt von mindestens 16 Prozent. Ein Bockbier kann sowohl untergärig als auch obergärig sein, die meisten sind jedoch untergärig und werden mit Gerstenmalz gebraut.

Der Geschmack des Bockbieres ist vollmundig und kennzeichnet sich durch eine besonders süßliche Malznote. Durch das starke Einbrauen ist Bier dickflüssiger und erhält einen höheren Alkoholgehalt von durchschnittlich 6 bis 7 Prozent. Meist ist das Bier bernsteinfarben und erfreut die Bierliebhaber mit seinem cremigen Bierschaum.Der Name des Bockbieres kommt übrigens nicht vom Ziegenbock, wie viele behaupten, sondern aus dem historischen Städtchen Einbeck. Hier hatte im 14. Jahrhundert jeder Bürger die Erlaubnis, Bier zu brauen. So gab es schnell weit mehr Bier, als die Bürger von Einbeck hätten konsumieren können. Das Bier wurde demnach exportiert und um es für lange Transportwege haltbar zu machen, braute man es stärker ein. So wurde das Einbecker Bier auch über die Stadtgrenzen hinweg bekannt.

Durch die Sprachverschleifung wurde aus dem Einbecker Bier das Einböck, später das Oambock und schließlich konnte sich das heutige Bockbier im Sprachgebrauch durchsetzen. Besonders bekannt und beliebt sind in Bamberg auch die vielen Bockbieranstiche, die jährlich im Herbst stattfinden (siehe Veranstaltungskalender).

Merian-Stich von Einbeck aus dem Jahr 1654

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d e u ts c h e B I E R A K A D E M I E

FOTO: ARTMEDIA

B r a u e r e i g a s t h o f Fä s s l a

Ein Stück Bamberger Tradition Das Brauereigasthof Fässla, das Stammhaus der Brauerei Fässla, ist direkt im Zentrum von Bamberg. Keine fünf Minuten zu Fuß vom Bahnhof und sehr nah an der Innenstadt ist es leicht zu Fuß erreichbar und überzeugt mit deftigen, klassisch fränkischen Spezialitäten. Es ist die Art von Gaststube, in der man „echte Bamberger“ bei ihrem Feierabendbier oder bei einem guten Schäufele antrifft. Nicht nur die original fränkische Küche ist hier sehr gefragt, sondern auch die in der ganzen Region bekannten Bierspezialitäten: Das Goldpils, das Lager, das Zwergla oder auch das Bambergator und das Weizla überzeugen mit traditioneller Braukunst seit 1649.

Obe re Kö ni g sstraß e 1 9 - 21 M o bis Sa 8 .3 0 b i s 2 3 Uhr So und Fe i e r tag e 8 .30 b is 1 3 U h r ( k e in e Kü c h e ) w w w. faessl a .d e

Der besondere Biergenuss Jedes Jahr kommen zahlreiche Gourmets, Genussmenschen und Bier-Freunde in die Stadt, um die vielen Genüsse des Getränks zu erleben. Um Bier richtig genießen und wertschätzen zu können, muss man es kennenlernen. Das weiß auch Markus Raupach, Gründer der Bamberger BierAkademie, Autor von über 35 Büchern rund um die Bier- und Genusskultur und Juror wichtiger internationaler Bierwettbewerbe. In seiner Akademie führen ausschließlich ausgebildete Bier-Sommeliers die Gäste mit BierSeminaren oder der BierKennerTour in die weite, genussvolle Welt des Hopfen-Malz-Getränks ein. Die Bier-Tour führt über zahlreiche Stationen in ungefähr vier Stunden durch die gesamte Stadt, wo auf verschiedenen Stationen insgesamt zehn unterschiedliche Sorten Bier verkostet werden. Mit dazu lernen die Teilnehmer spannende Geschichten der Stadt und des Getränks kennen, und am Ende erwartet eine große Brauerbrotzeit die Gäste.

Tel 0954 5- 4 4 3 28 8 1, Hotline 0179- 13 273 77 w w w. b i e r a k a d e m i e . n e t

Malzfabrik Weyermann®

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Unsere Weyermann® Biersommeliers präsentieren 2018: 08.11. Bier und Whiskey 22.11. Bockbier Special 06.12. Bier und Whiskey 20.12. Christmas Special

Beg inn Donnerstags um 18.30 Uhr Dauer ca. 2-3 Stunden P r eis 45,- Euro / pro Person Infos und Buchung Weyermann® Gästezentrum und Weyermann® Seminarwesen gaestezentrum@weyermann.de Tel. 0951-93220-640

Der We yermann® Craft Beer Fan Shop

BAMBERGER BIERTRADITION UND DIE GROSSE WEITE WELT

Alle Bierseminare sind auch individuell buchbar (ab 8 Teilnehmer)

Öffnung szeiten W e yer mann® Craft Beer Fa n Sh o p Mo.- Do. 13 bis 18 Uhr Fr. 10 bis 12 + 13 bis 18 Uhr Sa. 10 bis 14 Uhr > Open Bottle Day Online shoppen unter www.weyermann.de/shop

Ein umfangreiches Portfolio an Bieren rund um den Erdball erwartet den Besucher im Weyermann® Craft Beer Fan Shop in der Brennerstraße. Neben dieser exotischen Biervielfalt - gebraut mit den Spezialmalzen des Weltmarktführers - hat Weyermann® auch eine Bamberger Traditionsmarke neu zum Leben erweckt.

V

iele Bamberger erinnern sich noch an die „Bamberger Hofbräu“ und den imposanten Gebäudekomplex in der Pödeldorfer Straße. Als eine der größten Brauereien Nordbayerns exportierte das Unternehmen seine Biere weit über die europäischen Grenzen hinaus und verhalf Bamberg damit zu internationaler Bekanntheit als Bierstadt.

Mit der Einstellung des Brauereibetriebes Ende der 70er Jahre und dem darauffolgenden Abriss der Unternehmensgebäude verschwand auch ein Stück Bamberger Biertradition. Diese erfährt heute wieder eine Revitalisierung. 2006 erwarb die Malzfabrik Weyermann® die Markenrechte am Namen „Bamberger Hofbräu®“. Weyermann® ist es ein Anliegen, die traditionellen Bierstile der Marke zu erhalten und so werden in der hauseigenen Braumanufaktur die Biere nach

den Originalrezepten gebraut. Hierbei kommen Spezialmalze zum Einsatz, die aus historischen Getreidesorten hergestellt wurden.

Die Linie der Bamberger Hofbräu® Biere umfasst aktuell sechs Sorten – „Bamberger Hofbräu® Lager“, „Bamberger Hofbräu® Pils“, „Bamberger Hofbräu® Export hell“, „Bamberger Hofbräu® Rauchbier“, „Bamberger Hofbräu® Exquisator“ und „Bamberger Hofbräu® Schwarzbier“. Diese sind je nach Verfügbarkeit im Weyermann® Craft Beer Fan Shop in der Brennerstraße erhältlich.

Ergänzt wird das Biersortiment durch eine Reihe exklusiver Accessoires im neuen Bamberger Hofbräu® Design.

So wie die „Bamberger Hofbräu“ einst erfolgreich als Bier-Botschafterin international fungierte, lässt auch der Weyermann® Craft Beer Fan Shop seine Besucher eintauchen in die Welt

des Brauens und Brennens, er verbindet auf eine moderne und kreative Art Weltoffenheit mit gewachsener Tradition. Das besondere Ambiente und das breitgefächerte Sortiment begeistern erfahrene Bierfans und spontane Besucher gleichermaßen.

Samstags ist „Open Bottle Day“ - hier kann jeweils eine ausgewählte Bierspezialität verkostet werden. Übrigens: Das Gebäude in dem sich seit 2015 das Weyermann® Gästezentrum und der Craft Beer Fan Shop befinden, beherbergte in der Vergangenheit schon einmal eine Schankstätte der Bamberger Hofbräu®. Alles in allem also eine runde Sache.

Weyermann® Spezialmalze Brennerstrasse 15, Bamberg w w w.w e y e r m a n n . d e

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Jedes Jahr am 5. und 6. Januar begeht die Pfarrgemeinde Pottenstein (Landkreis Bayreuth) ihre ewige Anbetung - zwei Tage des „immerwährenden Gebetes“ in der Stadtpfarrkirche St.Bartholomäus. Am 6.Januar um 17 Uhr findet die ewige Anbetung ihren feierlichen Abschluss mit der Lichterprozession und dem Abbrennen der Bergfeuer.

FOTO: CHRISTOPHER BEYER/FOTOLIA

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A U S F LU G St i p p s

Natur erleben

und genießen in Oberfranken!

U

m die Hügelstadt herum zeichnet sich eine einzigartige und facettenreiche Landschaft ab, welche zu jeder Jahreszeit unvergessliche Erlebnisse garantiert. Für große und kleine Wanderer gibt es unendlich viele und ideale Routen entlang von Flüssen, durch grüne Täler oder spektakulären Schluchten, vorbei an Felsen, Höhlen, Burgen und sagenumwobenen Schlössern.

In der Aktivregion Oberfranken kann vom Klettern und Wandern in der fränkischen Schweiz bis zum Wintersport im Fichtelgebirge auf

dem Ochsenkopf allen sportlichen Aktivitäten nachgegangenen werden. Doch nicht nur Naturliebhaber kommen auf ihre Kosten, denn von Bamberg bis Coburg und weit darüber hinaus gibt es zahlreiche kleine beschauliche Städte, die ihre eigene kleine fränkische Geschichte zu erzählen haben und deren Besichtigung sich lohnt.

Nach anstrengenden Wander-, Rad- oder Besichtigungstouren findet man die wohlverdiente Entspannung in den Thermen Frankens, wo sich getrost alle Fasern des Körpers in den Saunen, Bädern und Kurorten entspannen lassen.

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Wintermärchen

Ein Wintermärchen Ausflüge im Schnee für die ganze Familie Eingebettet in spektakuläre Landschaften bietet die wunderschöne Domstadt ihren Besuchern eine Vielzahl an Erlebnisund Ausflugsmöglichkeiten und dient somit als ideales Ziel für einen Kurzurlaub – und das für die ganze Familie.

FOTO: REIGNITE/FOTOLIA

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Wi ldti e r e ga n z n a h Das Gebiet des Veldensteiner Forsts beispielsweise erstreckt sich vom oberen Maintal bei Lichtenfels im Norden über das Pegnitztal bei Hersbruck im Süden und präsentiert neben schönen Schluchten, Tälern und Felslandschaften, idyllischen und romantischen Dörfern und Städten auch sagenumwobene Burgen und Ruinen. Doch es ist auch die Pflanzen- und Tierwelt, die diesen Naturraum so erlebnisreich machen. Gerade ein Besuch in einem der umliegenden Wildgehege lohnt sich zu absolut jeder Jahreszeit. Im Wildgehege Hufeisen können Besucher auf über 40 Hektar ein Naturerlebnis der besonderen Art genießen und über einen 1,5 km langen Rundgang heimische Waldtiere in natürlicher Umgebung bestaunen. Dabei trifft man unter anderem auf Schwarz- und Rotwild, Muffel- und Damwild und vieles mehr. In dem Waldlehrpfad können die Kinder viele Informationen über den Lebensraum und dessen Bewohner sammeln und zum Austoben den Waldspielplatz und zur Stärkung eine der zahlreichen Raststellen nutzen. Ein weiteres beliebtes Ziel ist der

Wildpark Hundshaupten in Mitten der Fränkischen Schweiz. In dieser weitläufigen Parklandschaft trifft man über 40 heimische und seltene Tierarten.

Wer eine einmalige Kombination aus Wildtier-, Greifvogel- und englischem Schlosspark sucht, sollte unbedingt den WildPark Schloss Tambach bei Coburg aufsuchen. Auf über 50 Hektar leben mehr als 250 Wildtiere von Wolf, Elch über Wildschwein und diversen Greifvogelarten. Kinder und Erwachsene haben hier die Möglichkeit Schaufütterungen von Wölfen bis zu Flugvorführungen beizuwohnen.

Ein abwechslungsreiches Programm führt die Besucher in diesem Park durch das ganze Jahr.

Für komplett neue Perspektiven lässt es sich im Wildpark Waldhaus Mehlmeisel im Fichtelgebirge in drei Metern Höhe über Luchsund Wildschweingehegen wandern.

S c h l i t t e n fa h r e n Wer es für und mit seiner Familie etwas actionreicher bevorzugt, kann sich im fränkischen Winterwunderland nahezu allen Wintersportaktivitäten hingeben, die das Herz

wird wahr begehrt. Mitten in der Stadt, mit Blick auf die Altenburg und den Dom, ist der Sauersberg eine beliebte Schlittenabfahrt für Kinder. Weitere gern besuchte Rodelbahnen der Fränkischen Schweiz sind der Tauchersreuther, der Leienfelser Rodelhang, sowie der Rodelhang Lichtenegg, Hohenstein und am Rothenberg.

Der Teuchatzer Schlittenberg bietet sogar eine Abfahrtslänge von über 500 m. Ebenfalls rasant, und zwar ins Tal hinunter, geht es über die Naturrodelbahn Leienfels-Graisch. Zahlreiche weitere Hänge finden sich im Fichtelgebirge, davon darf man sich beim Moorbad Fleckl sogar auf eine längere Abfahrt von ca.

1000 m freuen.

Rod e ln Wer es noch schneller möchte, sollte sich auf die Ganzjahresrodelbahn am Ochsenkopf, dem Alpine Coaster, schwingen. Auf über 1800m Schienen heißt es Abenteuer pur – und das über Kreisel, Sprünge und vielen Kurven.

Sch li t tsc h uh l auf e n Wem Kufen unter den Füßen lieber sind, kann einen der zahlreichen Seen und Weiher nutzen, welche ab einer Eisstärke von 15 cm zum Eislaufen freigegeben werden. Der Hainweiher, der Sylvanersee in Gaustadt, der Eichelsee in Wildensorg und der Weiher am Höfener Weg nahe der Fuchsenwiese sind hier beliebte Anlaufstationen. Auch in Thurnau, Hollfeld, Pottenstein, Schnaittach finden sich Naturseen oder Wiesen, welche teilweise sogar extra geflutet werden. Wer ein Stadion bevorzugt, kann das Eisstadion in Bayreuth oder das Kunsteisstadion in Pegnitz aufsuchen.

Wa n d erw ege Doch nichts übertrifft eine winterliche Wanderung mit wundervoller Aussicht, herrlichen Panoramablicken, faszinierender Atmosphäre und tollen Naturschauspielen.

Rund um Ochsenkopf lässt sich die verschneite Landschaft auch abseits der Pisten besonders schön entdecken. Die Ochsenkopfrunde ist für Familien ideal, denn der Einstieg zu diesem Winterwanderweg ist überall

möglich und durch etliche Querverbindungen lässt sich die Streckenlänge variieren.

Auch ist eine Wanderung am oder um den Fichtelsee ein herrlicher Anblick. Doch darf eine Wanderung zum Walberla (eigentlich heißt der 532 Meter hohe Tafelberg Ehrenbürg und befindet sich wenige Kilometer östlich von Forchheim), egal zu welcher Jahreszeit, beim Besuch in der fränkischen Schweiz nicht fehlen. Auch bietet sich in Wonsees mit dem Felsengarten Sanspareil eine großartige Naturkulisse. Ein leichter gut befestigter Wanderweg mit vielen Felsen und Höhlen führt zur, auf einem schmalen Dolomitfelsen thronenden, Burg Zwernitz.

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NACHTWÄCHTERFÜHRUNG

FOTO: FRANKENTOURISMUS/ANDREAS HUB

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Die Bamberger Nachtwächter bieten drei verschiedene Möglichkeiten von Nachtwächterrundgängen unter www.nachtwaechter-bamberg.de an.

Ehre nlos e

Wac ht Sie mussten Alarm schlagen, wenn ein Feuer ausbrach, durchstreiften die Gassen Bambergs auf der Suche nach Kriminellen und lichtscheuem Gesinde. Trotzdem redete man ihnen übel nach – den Nachtwächtern.

J

acke, Dreieckshut, Hellebarde und eine alte Sturmlaterne sind die Erkennungszeichen der Männer, die am Abend durch die Dunkelheit streifen und nach den unheimlichen Gestalten suchen, die das Licht scheuen. Nachtwächter. Sie selbst waren Männer ohne Ehre in einem Beruf ohne Ruhm, ähnlich verrufen wie Totengräber oder Henker. Sie seien unfreundlich und verpennt, unaufmerksam und würden sowieso die ganze Zeit nur schlafen hieß es. Dabei schreibt die Bamberger Nachtwächterordnung von 1789 vor: nur besonders wachsame und aufmerksame Personen dürfen Nachtwächter werden.

Woher das Vorurteil? Wer die ganze Nacht arbeitet, während die restliche Stadt schläft, den beobachten die Bürger nur dann, wenn er bei Tagesanbruch gähnend in Richtung Heim und Schlafstatt schlurft.

Heute, fast 230 Jahre später, trägt der Nachtwächter noch immer die Tracht der Tradition. Dazu eine Brille. Ekkehard Arnetzl ist der oberste Nachtwächter der Stadt Bamberg, eines Berufsstandes, der heute nicht mehr wacht und, anders als damals, auch nicht vor allem dazu gedacht ist, ausgeschiedenen Soldaten eine Arbeit zu verschaffen. Stattdessen ist er ein Stadtführer der besonderen Art. Wenn das Licht spärlich

wird und die Schatten die Gassen von Bamberg beherrschen, treffen sich er und seine Kollegen vor dem Haus des Tourismus- und Kongressservice in Bamberg und warten auf die Teilnehmer. Ihnen zeigen sie während der abendlichen Stunden einen ganz eigenen Blick auf die Stadt. Die Route wechselt je nach Geschmack, Empfinden und Anzahl der Nachtwächter, die am selben Abend unterwegs sind. Immer gleich bleibt: sie führt durch die alten Teile der Innenstadt, durch die verwinkelte Bergstadt und zum Domberg. Historie will gelehrt werden, wo Historie erlebbar ist.

Vorbei am alten Gerberviertel hin zum Rathaus Geyerswörth, zur Polizeiwache, von dort über die Schimmelgasse zurück zum Pfahlplätzchen und hin zum Dom geht die Führung heute. Durchwoben mit Wissen um die alte Zeit: Schimmelgasse heißt die Straße nicht des Pilzes wegen, sondern wegen der teuren, weißen Pferde, die sich ihre Bewohner damals leisten konnten.

Die Rufe „Hört ihr Herren lasst euch sagen, die Uhr hat elf geschlagen“, mussten die Nachtwächter nicht rufen, um die Zeit zu verkünden – in der Nacht schliefen sowieso alle – sondern um es ihren Kommandanten zu ermöglichen, ihre Pflichttreue zu kontrollieren. Wer hörte, wie viele Glocken-

schläge der Turm von sich gab und diese Zeit wiedergeben konnte, der hatte nicht geschlafen. Aufgabe der Nachtwächter war es unter anderem auch, „Lichtscheues Gesindel“ zu arrestieren. Als „Lichtscheu“ galt jeder, der sich während der dunklen Stunden ohne Laterne durch die Stadt bewegte. In späterer Zeit, als die ersten Polizisten in der Stadt Bamberg stationiert wurden, gab es freilich, wie in jeder Zeit des Übergangs, auch noch Überreste des Alten.

Die Nachtwächter waren nicht für den Polizeidienst ausgebildet, und so nahezu nutzlos geworden in einem Amt, dessen Aufgaben nun von einer anderen Behörde erfüllt wurde. Gelöst hat die Bamberger Obrigkeit das Folgendermaßen: ein Polizist und ein Nachtwächter gingen immer zu zweit auf Patrouille. Unter den Einheimischen sorgte das für Spott: „Die Bamberger Wachtleut sind immer zu zweit, damit einer die Schellen kriegt und einer laut schreit“, hieß es damals.

Erst heute bekommen die Nachtwächter Ruhm und Ehre, das erste Mal während ihrer mehrere Jahrhunderte andauernden Geschichte stechen sie positiv heraus: als begehrte und bewanderte Führer durch die Gassen der Domstadt während der dunklen Stunden des Tages.

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GRUSELFÜHRUNGEN

G e i ster, Sage n & L ege nden

I

m Dunkel der Nacht, wenn es so spät ist, dass Finsternis jedes Licht vollständig schluckt, schreckt eine junge Frau aus ihrem Bett. Sie hört Glockenschlag auf Glockenschlag, dröhnend rufen sie zur Andacht in die Obere Pfarre.

Jetzt schon, denkt sie, die Schatten überlagern doch noch jedes Licht. Und doch erhebt sie sich, kleidet sich in ein Leibchen und macht sich auf in die Kirche.

Angekommen, traut sie ihren eigenen Sinnen kaum. In Kerzenschein getaucht haben sich Dutzende versammelt, ihre Gewänder sind weiß und so lang, dass ihr Stoff kleine Wällen schlägt.

Die junge Frau gesellt sich in das von Flammen erfüllte Schweigen und fängt an, still zu beten.

Als sie ihren Blick hebt, sieht sie, dass einem der Besucher die Kapuze von seiner langen Gewandung gleitet. Ein Gesicht wird enthüllt, bleich wie der Tod. Würmer und Maden fressen sich durch abgestorbene Haut und Fleisch, das bereits modert und nach Verwesung stinkt.

Die junge Frau erschrickt und doch hat sie eine Idee: sie trägt einen Fuchspelz mit sich, um sich gegen die Kälte der Nacht zu schützen. Den wirft sie über ihren Kopf, um sich zu tarnen. Sie entkommt. „Für kleine Kinder sind solche Geschichten eher nicht empfehlenswert, dafür ist

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die Geistermesse in allen Details zu hart.

Wir hatten es schon, dass Eltern ihre Kinder trotzdem mitgebracht haben und die dann weinen mussten. Das ist natürlich nicht unser Ziel. Aber eine Geisterführung ohne Grusel? Das funktioniert nicht“, sagt Christiane Conrad. Sie hat die Führung Geister, Sagen und Legenden in Bamberg eingeführt. Das ist etwa 15 Jahre her. Heute zählt sie neben den Nachtwächter-Führungen zu den gefragtesten Angeboten in Bamberg.

Anmelden können sich Gruppen bis zu 25 Teilnehmern, nur noch zu Halloween finden auch Führungen für Einzelpersonen statt. Für Gruppen bringt das den Vorteil, dass es keine festen Routen gibt.

Angefangen werden kann dort, wo es der Gruppe passt. Von einem Vereinsheim aus beispielsweise, einem Hotel oder Restaurant oder einer Wirtschaft.

Von Führer zu Führer ist die Route unterschiedlich, „jeder hat ein bisschen seine Art. Etwa die Hälfte der Geschichten bleiben die gleichen, der Rest differenziert nach Route aber auch nach Geschmack und Eignung der Führer“, sagt Conrad.

Die meisten Standorte sind innerhalb der Innenstadt, „da ist ja alles nur etwa 100 Meter Luftlinie auseinander“. Die Erzählungen spielen um Domberg und kleine Gassen der Bergstadt. Altes Rathaus, Ecke Schimmelsgasse, Judengasse, Obere Pfarre,

St. Stefan, Domberg, Katzenbuckel – diese Orte sind fast immer dabei.

Und alle Geschichten bringen einen leichten Horror-Touch, eine Gruselfahrt wie eine Geisterbahn sollte man aber nicht erwarten. Es ist ein Story-Entertainment durch gruselige Geschichten, eine interaktive Show findet nicht statt. Niemand muss also um die nächste Ecke einer Gasse lugen, ob von dort ein Maskierter vor die Gruppe springt. Das wird nicht passieren. „Unsere Sagen wurden schon früher am Kaminfeuer oder abendlichen Kerzenschein erzählt.

Manche wurden von umherziehenden Handwerkern mitgebracht“, sagt Conrad.

Die Geschichten seien mit den Menschen gewandert.

So auch die Geschichte des Teufels als Dombaumeister in Bamberg – die findet man überall in Deutschland. Hintergrund: der eine Domturm wurde vom alten Baumeister erstellt, der andere von seinem Nachfolger. Der war ein Jungspunt mit großem Ego und kleinen Fähigkeiten. Also hat er einen Pakt mit dem Teufel geschlossen, um das Bauwerk zu beenden. Als der Teufel kam, um seinen Preis einzufordern, stürzte er den Baumeister vom Turm. „Geschichten werden seit hunderten von Jahren in Bamberg erzählt. Die Gruseligsten haben wir in einer kleinen Route zusammengestellt.“

ILLUSTRATION: RUSKPP/FOTOLIA.COM

g ru s e lführungen in bamberg

zeil am main

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Sp ätgotische pracht am m ai n Wo Bierfranken und Weinfranken sich kreuzen liegt ein wunderschönes Städtchen inmitten einer traumhaften Naturkulisse

Rhön-Grabfeld

Z

Hof Landkr

für das Vergehen an den Opfern. Trotz der B Kapelle a d K i s s i n g e n führen, die einem gleich zu Beginn die eil am Main ist dort, wo BierfranKronach C o b u r g Stimmung ist der schaurigen Zeiler HexenWaden brennen lassen – die Mühe lohnt sich! ken und Weinfranken sich kreuzen. turm ein Besuchermagnet. Als „Nahtstelle von Zeil am Main ist umgeben von weiten Ein wunderschönes Städtchen, das Wein- und Bierfranken“ (Zitat: frankentouMainwiesen, romantischen Waldtälern und inmitten einer traumhaften Naturkulisse liegt Hammelburg Kulmbach E B E R Nrismus.de) ist Zeil am Main ein gemütliches bietet zahlreiche Möglichkeiten für Radund und mitten im StadtzentrumMKulturbegeisterte ain-Spessart lichtenfels Genussstädtchen! In den Wirthäusern und anlockt! Direkt am MainRadweg gelegen ist das Wanderausflüge. Der Naturpark Aschaffenburg B a d S ta f f e l s t e i n B279 weinfurt Landkreis Restaurants der Stadt kann man sich Haßberge bietetS c hWanderern, mittelalterliche Fachwerkstädtchen zu einer Zeil am main kulinarisch verköstigen lassen und die Familien und Naturfreunbeliebten Anlaufstelle für Touristen geworden.

Geschmacksknospen mit vorzügden viele FreizeitangeboVerwinkelte Gassen, einzigartiges Fachwerk 70 lichem Frankenwein bereichern! te. Von Aussichtsturm und fränkische Gemütlichkeit laden ein zur B ay r e ueine th Ortsansässige Winzer haben bis QualitätswanderBesichtigung und Verköstigung in der Stadt.

A s c h a f f e n b u r g S ta d t BAMBERG Ebrach lange Tradition und bewirtschafwege istW üfür und r z b u r große g Im Stadtkern finden sich architektonische Landkreis H i r sdie c h a i heimischen d ten Lagen mit kleine Outdoor-BegeisWunderwerke der Spätgotik und des Barocks.

B22 W ü r z b u r g S ta d t edlen Weinreben. Von Herzhaften terte etwas dabei! Ein Bei einem Streifzug durch die Gassen stößt HausschoppenP obis weniger schönes historiman auf das spätgotische Rathaus aus dem t t e nhin s t e i nzu ausge3 zeichneten Spitzenweinen ist für jeden sches Kapitel kann in einem Jahr 1540! Eine der wohl schönsten Straßen in f o r cTröpfchen hheim Genießer das richtige dabei. Ebenso städtischen Dokumentationszentder Stadt ist die Obere Torstraße, die ihren AbKitzingen ansässig ist die Biertradition in Zeil am Main. rum entdeckt werden.

Im „Zeiler Hexenturm“ schluss in einem mächtigen Stadtturm fi ndet.

M i lt e n b e r g Bei Sonnenstrahlen im Herbst lässt es sich gut wird die Stadtgeschichte rund um das Thema Überreste der Stadtmauer prägen das Bild der r l a n g e Bierspezialitäten n aushalten mitElokalen zu einer Hexenverfolgung aufbereitet und dargestellt. romantischen Stadtkulisse und bieten schöne fränkischen Brotzeit! Wer über Nacht bleibt Das 17. Jahrhundert – genauer die Hochzeit Mauerausblicke! Ein beliebtes Ausflugsziel ist r t h S ta d t sollteF ües sich nicht nehmen lassen, am Abend der Hexenbrennerei ist ein dunkles Kapitel der der Kapellenberg mit der Zeiler Kapelle – das Nürnberger Land N e u s ta d t a . d . A i s c h den Tag in den örtlichen Weinstuben oder „Zeiler Käppele“. Die Wallfahrtskapelle liegt 353 Stadtgeschichte. Das Dokumentationszentrum gemütlich ausklingen zu gibt bedrückende Einblicke in die Hexenpro- F ü r t h Brauereigaststätten Meter hoch über der Stadt und wurde 1727 Landkreis Rothenburg lassen bei einem Gläschen Wein und leckerem zesse jener Zeit. Für Besucher ist das Zentrum errichtet. Für Radsportler ist die Kapelle ein o b d e r Ta u b e r Essen – fränkische Gemütlichkeit inklusive! ein Ort der Sensibilisierung und Aufklärung würdiges Ziel, da zwei Wege von Zeil hoch zur A n s b a c h S ta d t S c h wa b a c h

Roth

Ansbach Landkreis

Weißenburg-Gunzenhausen

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burgen in Franken

H ö f i s c h es F r a n k e n

Z u r ü c k i n s M i t t e l a lt e r Wir zeigen eine Auswahl der schönsten Burgenund Co. in Franken – Eine Zeitreise in die Vergangenheit beginnt!

H e un i s c h e n b urg Gras besetzt die Reste der Festung, fast mehr Steinhügel als Mauer ist geblieben. Die Heunischenburg ist die älteste wissenschaftlich erforschte Steinburg nördlich Europas. Im neunten Jahrhundert wachte sie über Kupfer- und Zinnhandelswege.

Was s e r s c h los s M i t w i tz Zwischen Coburg und Kronach scheint ein Schloss auf einem See zu schweben. Umspült von der Steinach baute das Adelsgeschlecht der Freiherren vom Schaumberg das Wasserschloss Mitwitz. Das Bauwerk ist heute nicht nur Kulturzeugnis, sondern auch modernes Hotel.

M a r i e n k a p e l l e Ludw i gs sta dt Archäologisch konnte niemand bisher die Nutzung des Sakralbaus als Marienkapelle nachweisen, trotzdem trägt sie den Namen der Gottesmutter zu Ehren und die Anwohner kennen sie gar nicht anders. Gebaut ist die Kapelle in Querstreben des Fachwerk-Stils.

ILLUSTRATION: GENESTRO/FOTOLIA.COM, FOTOS: KAMERAMANN,LIANEM,THOMAS SÖLLNER,MATTOFF/FOTOLIA.COM, MATTHIAS HOCH

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B u rg L au en st ei n 550 Meter hoch auf Fels gebaut, liegt Burg Lauenstein. Einsam ragt die Anlage aus einem grünen Meer aus Fichtenwipfeln, sodass manch ein Betrachter die Luftaufnahmen der Burg mit dem berühmten bayerischen Schloss Neuschwanstein verwechselt.

Fest u n g Ro sen b erg Etwa 700 Jahre ist die Festung Rosenberg alt. Gewaltsam eingenommen wurde sie dabei nie. Noch heute ist die Anlage zu großen Teilen erhalten und thront über der Stadt Kronach. Die massiven Mauern und Schutzwälle zeigen noch heute, weshalb Rosenberg jeder Belagerung standhielt.

B u rg Roth en ki rch en Der dreißigjährige Krieg wütete verheerend in Deutschland, so auch in Bayern. Erbaut unter dem Bamberger Bischof Otto im zwölften Jahrhundert, zeigt seit den Kriegswirren nur noch ein kleiner Teil der Burg Rothenkirchen die Pracht, die sie einst besaß.

Wa llfa h rtski rch e G lo sb e rg Pracht aus Gold auf Blau erstrahlt im Inneren der Kirche. Im achtzehnten Jahrhundert, so heißt es, seien der Marienstatue der Kirche, die der Gottesmutter zu Segen und Schutz geweiht ist, blutige Tränen aus den Augen gelaufen. Seitdem ist die Kirche wieder Wallfahrtsziel.

Pl assen b u rg Seit der Renaissancezeit wacht die Plassenburg auf mehr als 400 Metern Höhe über Kulmbach. An die Burg angeschlossen sind heute weitläufige Park- und Waldanlagen.

Von den Mauern der Anlage aus, lässt sich über weite Teile des Landkreises und die ganze Stadt blicken.

b u rg ru i n e N ei d eck Das Wahrzeichen der Fränkischen Schweiz ist ein Turm. Das letzte Herrschaftszeichen des Adelsgeschlechts derer zu Neideck und alles, was von deren hochmittelalterlicher Burg übrig blieb, die über dem Dorf Streitberg auf Felsen gebaut wurde.

b urg Eglof fst e i n Wegen seines herausragenden Klimas und der klaren Luft, ist Egloffstein bereits seit mehr als 60 Jahren staatliche anerkannter Luftkurort. Besonders tief einatmen lohnt vor allem während der Besteigung des Hangs, an dessen Flanke das Dorf und auf dessen Spitze die Burg Egloffstein thront.

b urg Ra b e n st e i n Die fränkische Burg Rabenstein wurde während des dreißigjährigen Kriegs vollständig zerstört. Später wiederaufgebaut. Heute dient die Anlage unter anderem als Hotel.

Ansässig ist auch eine Falknerei mit mehr als 80 Greifvogelarten.

B urg b e tz e n st e i n Klein kann Vorteil sein, das zeigt die Stadt Betzenstein. Sie ist die kleinste Stadt Frankens – und stolz. Mit gerade einmal 850 Einwohnern zählt die Stadt sogar zu den kleinsten in Bayern. Sie besticht durcha historisches Fachwerk und viele Wanderwege durch Wald und Feld.

Wa l l fa h r ts bas i l i k a GöS S w e i n st e i n Größweinstein besticht durch den Charme seiner Burg und Wohnhäuser in robust-romantischer Architekturtradition. Balthasar Neumann, einer der berühmtesten Baumeister des Barock, entwarf die Wallfahrtsbasilika hier. Sie zählt zu den bedeutendsten Attraktionen der Fränkischen Schweiz.

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wusstest du, dass...

wusstet du, ... …dass in ganz Bamberg verteilt „Stolpersteine“ am Boden zu finden sind? Die kleinen quadratischen Messingtafeln sollen an Opfer des Nationalsozialismus erinnern, den Kopf quasi stolpern lassen.

WELLNESS-CENTER

…dass sich Bamberg auch per Schiff erkunden lässt? Vom Kranen aus starten täglich Hafenrundfahrten, die das Welterbe aus einer anderen Perspektive zeigt. …was in Bamberg Kartoffeln und Gebäck gemeinsam haben? Beides wird hier „a Bamberger Hörnla“ genannt. …dass es sich bei dem Café Sandbad nicht um ein Café handelt? Vielmehr ist es die scherzhafte Bezeichnung für die Justizvollzugsanstalt im Sandgebiet. …dass der berühmte Gabelmann nur ein Spitzname für den Neptunbrunnen in der Bamberger Innenstadt ist? Die Bamberger nennen den Dreizack ganz pragmatisch „Gabelmoo“ (Gabelmann).

Ebern

Frankens schönstes Kegelspiel

Mittelalterliches Flair im Naturpark Haßberge Fränkische Gastfreundschaft Regelmäßige Stadtführungen Bahnanschluss nach Bamberg Wandern und Radfahren im Deutschen Burgenwinkel Museum, Galerie, Frei- & Hallenbad Wohnmobilstellplatz

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Herzlich willkommen

in

Ebern Tourist-Information Ritter-von-Schmitt-Str. 8 96106 Ebern Tel. 09531 62914 touristinfo@ebern.de Infos & Veranstaltungen unter www.ebern.de

Weitere Geheimnisse rund um Bamberg verrät Dir Hello Bamberg! www.hellobamberg.de

BAUMWIPFELPFAD ADVERTORIAL

Im Himmel über Franken Baumwipfelpfad Steigerwald im oberfränkischen Ebrach

N

äher werden Sie dem Himmel über Franken kaum kommen als hier: 1. 150 Meter Pfadlänge, 26 Meter Pfadhöhe, 42 Meter Turmhöhe – auf dem Baumwipfelpfad Steigerwald im oberfränkischen Ebrach können Sie ansonsten nicht erreichbare Ebenen des Ökosystems Wald im Stamm- und Kronenbereich erleben.

Höhepunkt ist der sich nach oben öffnende kelchförmige Holzturm. Der Pfad windet sich an der Außenseite des Turms hinauf zu einem kreisförmigen Umgang auf oberster Ebene, auf der Sie einen Rundumblick über die waldreiche Landschaft des Steigerwaldes genießen können.

Meist in den Baumkronen verlaufend, bietet Ihnen der Baumwipfelpfad Steigerwald neue Eindrücke rund um den Lebensraum Wald. Auf über einen Kilometer Länge wird die Fauna und Flora in ihrer natürlichen Umgebung sichtbar. Sie werden eine ganze Reihe von Perspektivwechseln erleben – nicht nur beim Aufstieg auf den Turm. Unterwegs treffen Sie auf unterschiedliche Informationsangebote zu den Themen Wald und Forstwirtschaft. Ebenso haben Sie einen einmaligen Blick von oben ins neugeschaffene Rot- und Rehwildgehege. Eine weitere neue Attraktion für Groß und Klein ist der Streichwald mit Zwergschafen, -ziegen und Hasen. Vielleicht werden sie Ihnen – ergänzend zum optischen Perspektivwechsel – auch gedanklich neue Sichtweisen auf den altvertrauten Natur-, Wirtschafts- und Lebensraum Wald geben.

Nutzen Sie die einzigartige Kombination von Informationstafeln mit interaktiven Elementen in der Wipfel-App. Quizfragen, Spiele und Augmented Reality ermöglichen Ihnen unterschiedliche, spannende Zugänge zu den Themen. So

sind Spaß und Kurzweile beim Entdecken an den Spiel- und Info-Stationen garantiert!

Der gesamte Pfad sowie der Aussichtssturm sind bei einer maximalen Steigung von sechs Prozent auch für Rollstuhlfahrer und Kinderwagen geeignet. Öffnungszeiten im Sommer: 9 bis 18 Uhr. Winter: 10-16 Uhr. In unmittelbarer Nähe zum Pfad befindet sich der Gastronomiebetrieb „Restaurant Am Baumwipfelpfad“. Mit regionaler Küche und Biergartenbetrieb lädt die Einrichtung zum Einkehren ein. www.baumwipfelpfadsteigerwald.de

Bei einer Greifvogel-Flugschau im Juli flogen Adler, Falken und Eulen über die Köpfe der Besucher.

Im neugeschaffenen Rot- und Rehwildgehege lässt sich das imposante Röhren des Platzhirsches Leopold beobachten.

WWW.BAUMWIPFELPFADSTEIGERWALD.DE 35

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FOTO: TRAUDL MAEX

FOTO: CARO SORGE

FOTO: TRAUDL MAEX

FOTO: TRAUDL MAEX

FOTO: WERNER ALT

FOTO: WERNER ALT FOTO: FRECH UNTERWEGS

Z e i g u n s D e i n e s c h ö n st e n

Schnappschüsse!

FOTO: FRECH UNTERWEGS

Was D u da zu t un m us st ?

Poste Dein Bild auf Instagram und verlinke unser Profil @hello_bamberg oder setze den Hashtag #hellobamberg unter Dein Foto.

Wir freuen uns auf Deine wunderschönsten Schnappschüsse!

@hello_bamberg /hellobamberg/

FOTO: TRAUDL MAEX

W

as Du in Bamberg und der Umgebung so alles erleben kannst – auch im Winter – wurde auf den vorherigen Seiten bereits verraten. Jetzt würde es uns aber interessieren, was Du bereits im Welterbe und dem Umland erlebt, entdeckt und auch fotografiert hast. Was hat Dich total umgehauen? Wo hast Du atemberaubende Bilder geschossen? Zeig uns doch Deine schönsten Schnappschüsse von Bamberg Stadt und Land.

Wir würden diese nämlich furchtbar gerne sehen und mit allen Hello Bamberg Fans teilen.

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Blick vom alten Rathaus auf der oberen BrĂźcke in Richtung Obstmarkt

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EINKAUFEN

Eldorado

f ü r S h o p p i n g b eg e i s t e r t e

B

esondere Erinnerungen und persönliche Lieblinge finden sich zur Genüge in den kleinen Boutiquen, Geschäften und Concept Stores Bambergs. Für Mann und Frau sowie Groß und Klein gibt es vielfältiges Angebot, das keine Wünsche offen lässt.

Regionale Köstlichkeiten und wahre Gaumenfreuden finden sich auf den Wochen- und Bauernmärkten, welche aus dem Bamberger Stadtbild nicht mehr wegzudenken und absolut immer einen Besuch wert sind.

Um die Shoppinglust zu stillen, finden sich sowohl in der Bamberger Innenstadt als auch in den Randbezirken ausgewählte Geschäfte!

Für das große Einkaufsvergnügen bietet sich

eine Vielzahl an Modehäusern und Markengeschäften für großes und kleines Geld an. Wer es individueller bevorzugt und einzigartige Fundstücke für den Kleiderschrank ergattern möchte, wird sicherlich in den zahlreichen traditionsreichen und individuellen Boutiquen fündig. Für Antiquitäten-Liebhaber ist Bamberg ein Eldorado! Umgeben von der romantischen Altstadt-Kulisse lässt es sich entspannt durch die Gassen schlendern und das ein oder andere antike und seltene Sammlerstück durch die Schaufenster entdecken. Eine Sache ist garantiert: In der Domstadt mit einer über 1000-jährigen Geschichte finden sich sehr rare Antiquitäten!

FOTO: MANUEL CICCARELLI

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MODETRENDS

Blick auf die Kettenbrücke und Luitpoldbrücke am rechten Regnitzarm.

Modi s c hes Wi nte r Wond erl and Mit den aktuellen Modetrends gut gekleidet durch Herbst und Winter spazieren

I

m Winter rutschen die Kleinen auf ihren Schlitten den Hang hinab – und die Temperaturen in den Keller.

Damit es der Laune nicht genauso ergeht, hat sich die aktuelle Mode etwas einfallen lassen: Mit fröhlichen Farben, kuschligen Materialien und wilden Prints lässt die Saison 2018/19 dem Winterblues keine Chance!

Die Farbe des Jahres 2018 ist „Ultra Violet“, ein kräftiger Lilaton, der dem Winterblues den Kampf ansagt. Auch Rot, wie der satte Bordeauxton „Red Pear“, und das fast schon grelle „Limelight“-Gelb bringen Gute Laune-Stimmung in den grauen Schneematsch. Lila, Rot und Gelb – wie soll das kombiniert werden? Eine modische Möglichkeit besteht darin, sich ein Keypiece, wie den Mantel, Schal oder die Mütze in einer dieser Farben herauszusuchen und den Rest des Outfits in gedeckten Farben zu halten. Praktischerweise sind in dieser Saison auch Erdtöne extrem angesagt, die in Richtung Braun oder Grün gehen. Wer dem Winter mit der Mode ein Schnippchen schlagen möchte, kombiniert dennoch die knalligen Trendfarben miteinander und trägt sie als – ebenfalls auf den Modenschauen gesehenes – Colour-Blocking-Revival.

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Von Fake Fur b i s Co rd

Ku s c h l i ge X XL - M ä n t e l

Echtpelz ist out. Immer mehr Modeunternehmen wie Michael Kors, Hugo Boss, Ralph Lauren, Armani, Tommy Hilfiger und Gucci verzichten auf Tierfelle und schwenken beispielsweise auf Fake Fur um. Der Kunstpelz imitiert in dieser Saison entweder seine natürliche Vorlage oder greift bunte oder grafische Muster auf. Für die Weihnachtsfeier sind nicht nur die kuschligen Strickpullis mit Pailletten besetzt, sondern auch die festliche Garderobe für Damen. In der Silvesternacht darf es nach Meinung der Designer ebenfalls glamourös zugehen. Für die Herren bieten sich die zeitlosen Stoffklassiker Cord und Tweed in allen Formen und Farben an, die ein Feeling von Brit Chic aufkommen lassen. Vor allem Cord feiert sein großes Comeback, geht aber weg vom abgetragenen Look hin zu hochwertigem Design.

Der Animal-Print macht es sich besonders auf langen, kuschligen Fake Fur-Mänteln gemütlich und wertet diese zu modischen Keypieces auf.

Neben dem falschen Fell werden diese beispielsweise durch Zotteln nicht nur weithin sicht-, sondern auch greifbar gemacht. Die Größe lässt sich in dieser Saison mit einem einzigen Wort beschreiben: XXL! Dies liegt nicht nur im Trend, sondern lässt genug Spielraum für modisches Layering. Ob wollige Unterhemden oder enge Shirts unter weiten Blusen, Hemden und Jäckchen – unter den Oversize-Mänteln haben viele Kleidungsstücke Platz, notfalls sogar eine kleine Umhängetasche beim Städtetrip.

Von den 90ern geht es noch ein Jahrzehnt weiter zurück: Die 80er haben der Saison 2018/19 ihre ausladenden Schulterpolster vermacht, übrigens auch bei Kleidern und Jumpsuits. Die Silhouette der Damen verschiebt sich durch die Kleidung, genau wie vor gut dreißig Jahren schon einmal, Richtung Männermode.

Wilde Prints u n d Mu ster Wer sich einen warmen Winter in fernen Ländern erträumen möchte, hat in dieser Saison die Chance dazu: Der Animal-Print feiert sein Comeback! Auf langen, kuschligen Fake Fur-Mänteln machen es sich die Muster von Zebra, Tiger oder Leopard gemütlich. Weniger wild wird es mit dem gefleckten Print von Kühen, den ganz Mutige jedoch zum Beispiel mit wärmenden Accessoires im Leo-Design kombinieren können. Für alle anderen Gelegenheiten bieten sich zu den optischen Hinguckern schlichte Accessoires an. Schwarze Loafers oder Stiefel wappnen die Füße sowohl für warme Teestunden als auch winterliche Schneeabenteuer. Für einen Hauch von Vintage sorgt ein weiterer Trend: Verblichene Blumen und Blüten in zarten Farben, kombiniert mit Blättern, zaubern ein entrücktes Spätsommer-Feeling im Winter.

Auch Raupen-, Schmetterlings- und Käfermotive drücken in der Mode die Liebe zur Natur aus.

Ein weiterer Trend, der nie so ganz aus der Mode gerät, aber gerade wieder extrem auflebt, sind die 90er-Karomuster. Darüber dürfen sich die Männer besonders freuen: Der Glencheck, ein traditionelles Muster für Hemden, Anzüge und Krawatten, macht tagsüber eine gute und sogar sportliche Figur, wenn die Überkaros in möglichst hohem Kontrast zum Grundmuster gestaltet sind. Das Oxford-Karo kommt weitaus lässiger daher und kann stilecht unter Jeanshemden getragen werden. Rot, Grün und Blau geben dabei den Ton an.

In der Frauenmode springen bunte Karomuster, gerne als Pepita- oder Vichy-Karos, ins Auge: Gelb, Grün und Blau werden mit Rot kombiniert.

Von F uß b i s Kop f Bei den Schuhen geht es mit einem lauten „Howdy!“ ebenfalls wild zu. Denn mit Cowboyboots und -stiefeln wird der Western-Stil derzeit begeistert ausgelebt. In der Körpermitte sind breite Taillengürtel nicht nur praktisch, sondern auch schick. In Schals und Tüchern können die aktuellen Trends umgesetzt werden: Ob knallbunt, kariert, oversized oder geblümt – sie lassen jedes Outfit zum Hingucker werden und wärmen damit nicht nur den Hals, sondern auch die Stimmung.

Die großen Modehäuser zeigten bei ihren Schauen Mützen, die auf Verhüllung und Verschleierung setzen und lediglich das Gesicht freilassen. In puncto Stirnbänder sind gestrickte Modelle mit romantischen Details an der Stirnseite wärmende Hingucker.

A r b e i ts k l e i d un g wi r d s a lon fä h i g Die Männermode bewegt sich im Winter weg von hautengen Schnitten und hin zu breitem Bein. Dabei gilt der Grundsatz: Ist es oben locker, sollte es unten eng sein und umgekehrt, sonst besteht die Gefahr, dass optisch schnell zu viel aufgetragen wird. Für warme Stunden im Schnee sorgen Daunenjacken, ebenfalls im XXL-Look. Zusammengefasst lässt sich ein Trend zu kernigerer Mode feststellen, die sich im Outwear-Bereich von klassischer Arbeitskleidung mit ihren vielen Taschen und robusten Stoffen inspirieren lässt.

FOTOS: FOTOLIA.COM/WALTER, AFRICA STUDIO, LIGHTFIELD STUDIOS, LITHIAN, OLEG GEKMAN

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HAMPEL

D e r Wä s c h e s p e z i a l i s t f ü r S i e u n d I h n i m H e r z e n d e r Sta d t Schönheit ist nicht immer eine Frage des Aussehens. Vielmehr macht das Selbstvertrauen wahre Schönheit aus, wenn man sagen kann: „Ich fühle mich einfach wohl in meiner Haut.“ Genau das bietet Hampel als Wäschefachgeschäft der besonderen Art seinen Kunden und spiegelt die Philosophie von Roswitha Hampel-Scheper und ihrem Bruder Erich Hampel. Seit 68 Jahren ist das Team von Hampel Experte für Wäsche: „Über 80 Prozent der Frauen, die zu uns kommen, tragen eine falsche BH-Größe, ohne es eigentlich zu wissen. Dadurch entsteht ein unbequemes Gefühl im Laufe des Tages, eine falsche Körperhaltung und sogar Schmerzen“. Angeboten werden neben neben Shapeware für die perfekte Silhouette alle Größen für jede Figur – von 65A bis 130K. Frauen haben hier eine riesige Auswahl zahlreicher bekannter Marken, von sportlich-funktional und jugendlich-frisch, über sexy-verführerisch, bis hin zu edel-elegant. Tag- und Nachtwäsche, Loungewear, Bademode und elegante Bademäntel sind hier zu finden. Als besonderes Event kann auch eine After Work Dessous Party gebucht werden, bei der sich in entspannter Atmosphäre und einem Glas Sekt die passende Wäsche probieren und shoppen lässt. Hampel Berufsmode, die 30 Jahre in der Luitpoldstraße zu finden war, ist jetzt im Wäschehaus integriert.

P romenadestraSSe 9, Tel 0951- 22927 Mo bis Fr 9 BiS 18 .15 Uhr , Sa 9 Bis 17 Uhr w w w. d es s o u s - h a m p e l . d e

SCHICKERIA

M o d e w i e B e l l a I ta l i a i n B a m b e r g Dolce Vita Die „Schickeria“ im Herzen der Bamberger Shopping-Meile bringt durch italienische Designer und Stile das Dolce Vita in die fränkische Stadt. Es ist die Art von Modegeschäft, die jede Frau für sich als Lieblingsgeschäft entdeckt. Der gelungene Mix aus Fair-Trade-Produkten und aufregenden Designs ist die Philosophie, die perfekt funktioniert. Alles wird in eigenen Manufakturen in Europa zu fairen Bedingungen hergestellt – selbst bestickt, genäht, bedruckt.

Edle Stoffe wie Seide, Kaschmir, Echtfell in Kombination machen den Stil des Modegeschäfts aus. Doch auch T-Shirts der bekannten Nürnberger Künstlerin Christin Beck aus der „Prosecco Schnecke“-Serie passen in den lebensfrohen Charakter des Geschäfts. Viele Teile, die man hier findet, sind Unikate und mit den Größen von XS bis XXXL findet jede Frau etwas. Die Qualität ist hochwertig, vieles wird direkt von den Designern selbst an den Maschinen produziert.

Marken wie Icke Berlin, Sweet Deluxe, C.Beck Design, Eva Schreiber, JoyVita, My Twin, Zaubermasche, Konplott, sweet deluxe und sweet Design sind Namen, für die gezielt Kunden aus anderen Städten nach Bamberg in die „Schickeria“ fahren. Außerdem erinnern die Stile hier an Dolce&Gabbana oder Gucci, da sich die Designer an die großen Marken anlehnen. Die Mode ist deckt von sportlich casual bis zur festlichen Bekleidung für jeden Anlass alle Bereiche ab.

Das Modegeschäft lebt nach der Philosophie von Coco Chanel: „Eine Frau kann mit 19 entzückend, mit 29 hinreißend sein, aber erst mit 39 ist sie absolut unwiderstehlich. Und älter als 39 wird keine Frau, die einmal unwiderstehlich war!“ L ang e StraSSe 4 4 , Tel 0951- 3 0206555 Mo bis Fr 10 bis 18 Uhr , Sa 10 bis 15 Uhr w w w.s c h i c k e r i a - b a m b e r g . d e . D E

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K at z e n b e r g 4 K i d s

Ein Stück Kindheit kaufen Das Kindermodegeschäft „Katzenberg 4 Kids“ ist in jeder Hinsicht etwas Besonderes. Die Einrichtung ist modern und verspielt, die Location direkt unterhalb des Bamberger Doms. In vier charmanten Räumen präsentieren die beiden Inhaberinnen mit viel Liebe und Herzblut nicht nur schöne, stilvolle Kindermode in den Größen 50 bis 176, sondern auch holländische Kindermöbel, zuckersüßes Holzspielzeug und ganz besondere Kuscheltiere, die jedem Alter, selbst Erwachsenen, ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Alles hier hat die Ausstrahlung von schöner Kindheitserinnerung. Auch Geschenke für Geburten oder Taufen sind zeitlos und außergewöhnlich schön. Unbedingt vorbeischauen und erleben.

K atze nb e rg 4 , Te l 0 9 51 - 3 0 2 7 3 4 7 M o b i s F r 1 0 b i s 1 8 Uhr , S a 1 0 b is 1 6 U h r w w w. k at z e n b e r g 4 k i d s. d e

TRIEBEL „Die besten deutschen Juweliere 2018“ Juweliere & Goldschmiede Triebel ist als familiengeführtes Unternehmen in vierter Generation ein wahres Schmuckstück der Stadt. Seit 1919 in Bamberg ansässig, bietet der Juwelier für seine Kunden besondere Einkaufserlebnisse und kreative Ideen, aber auch mit den eigenen Meisterwerkstätten besonderen Service für Schmuck, Trauringe und Uhren. Das Sortiment überzeugt mit handgearbeitetem Schmuck aus eigenem Atelier, Markenschmuck von namhaften internationalen Manufakturen und eine große Auswahl an schönen Uhren von Breitling bis Zenith, neuerdings aber auch mit Smartwatches der Marke Garmin, für die der Juwelier Premiumhändler ist. Das vielseitige Angebot und der spezielle Service zahlen sich aus – 2018 erhielt Triebel die Auszeichnungen „Top100 der Schmuckgeschäfte im deutschsprachigen Raum“ und „Die besten deutschen Juweliere 2018“.

Unt e re Brück e 2 , Te l 0 9 51-5 6 4 5 6 M o bis Fr 9.30 B I S 1 8 Uhr , S a 9. 3 0 b is 1 6 U h r w w w. j u w e l i e r -t r i e b e l . d e

ap männer

Für stilbewusste Männer Bequemer Ledersessel, stilvolle Marken, bei einem heißen Espresso und einer ganz persönlichen Beratung sein neues Outfit aussuchen – stilbewusste Männer haben in Bamberg ein Ziel: Direkt im Herzen der Altstadt, am Fuße des Alten Rathauses führt Helmut Pötzinger sein Männermoden-Geschäft „A.P. Männer“. Für viele bereits ein Name für beste Qualität, man begrüßt und trifft dort viele Stammkunden. Die Philosophie: „Bei uns gibt es keinen Modeschnickschnack, sondern einfach tragbare aktuelle Männermode.“ Qualitätsmarken wie Baldessarini, Stone Island, Phil Petter, MMX, Polo Ralph Lauren, Fynch Hatton, Tom Rusborg, Marken, die es teilweise exklusiv nur bei A.P. MÄNNER in Bamberg gibt, machen das kleine, aber feine Geschäft zu einem Geheimtipp für Stilbewusste.

K arolinenstr . 6, Tel 0951- 56 58 9 M o b i s S a 10 bis 18 Uhr w w w. a p - m a e n n e r . d e

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MODE MIT HUT

G o l d s c h m i e d e K a st n e r

Seit 10 Jahren in Bamberg: Hier fühlt man sich sofort wohl. „Mode mit Hut“, das Geschäft von Bettina Kröner ist seit 1. März in der Kleberstraße 11 und verströmt eine entspannte Atmosphäre. Die Kleidung ist geprägt von kräftigen, satten Farben, viele Accessoires sind Unikate. Die meisten Marken, die sie anbietet, tragen das GOTS-Zertifikat – „Global Organic Textile Standard“ gibt es nur für eine gesamte sozialverträgliche und umwelttechnische Produktionskette. Das Geschäft ist ein Geheimtipp: Diese Kombination der natürlichen und zeitlosen Mode, den vielseitigen Hüten, den handgefertigten künstlerischen Accessoires und den pflanzengegerbten Ledertaschen und Gürteln gibt es kein zweites Mal in Bamberg.

Doch nicht nur hier: „Es kommen Kunden aus Berlin und München extra zu mir, um einzukaufen – weil es so etwas wie mein Geschäft bei ihnen zu Hause nicht gibt, sagen sie“, verrät Kröner.

K le be rstraße 1 1 , Te l 0 9 51 -3 0 9 4 3 6 9 M o bis Fr 1 0 b i s 1 8 Uhr , Sa 1 0 b is 1 6 U h r

Die Goldschmiede Kastner in Bamberg existiert bereits seit über 35 Jahren in unserer Stadt und war von Anfang an dabei, als Bamberg zum UNESCO Welterbe ernannt wurde. Daher war es für Gerald Kastner, dessen Goldschmiede die einzige in Bamberg mit der europaweiten „1a Goldschmiede“-Auszeichnung ist, eine Selbstverständlichkeit, der Stadt zu Ehren, einen Jubiläumsschmuck über „25 Jahren Welterbe“ zu gestalten. Es handelt sich hierbei um einen 925 Sterling-Silber-Donut mit 3 Zentimeter Durchmesser. Auf der Vorderseite ist in feinster Handarbeit nicht nur die altbekannte Bamberger Silhouette mit ihren Bauwerken zu sehen, sondern das erste Mal auch zwei der neu entstandenen Brücken. Auf der Rückseite ist der Schriftzug „UNESCO-Welterbe-Stadt-Bamberg-1993“ eingearbeitet. Der Donut wird ganz schlicht mit einem dazu gelieferten Lederband getragen, welches es in verschiedenen Farben gibt. Das Schmuckstück ist ein „Muss“ für jeden Bamberg-Fan.

Hol zg ar tenstraße 23 , Tel 0951- 20 25 11 Mo bis Fr 8 bis 12 Uhr & 13 bis 17 Uhr w w w.g oldschmiede- k astner . de

ERTL Shopping

Wo Einkaufen zum Erlebnis wird Das Ertl-Zentrum an der Grenze zwischen Bamberg und Hallstadt ist in der Region seit über 30 Jahren ein fester Anziehungspunkt für die ganze Familie. Über 70 Geschäfte locken mit einem breitgefächerten Angebot an Mode und vielen Sachen, die das Leben schöner machen: Tommy Hilfiger, H & M, Mango, Betty Barclay, Gerry Weber, S.Oliver, Comma oder Esprit sind nur einige der vielen Stores, die man bei Ertl Shopping findet. Neben trendiger Mode, Wäsche und Schuhen für Damen, Herren und Kinder finden sich unter anderem bei Depot viele schöne Dinge zum Dekorieren oder Verschenken. Eine „Bücherwelt“, eine „Babywelt“ und ein „Spielwarengigant“ bieten ebenfalls unzählige schöne Geschenkideen. Cafés und Restaurants laden zum Verweilen und Genießen ein, falls der Einkaufsbummel nach einer Pause verlangt.

Wer dann wieder Kraft geschöpft hat, kann sich anschließend beim Sport-Spezialisten Decathlon richtig auspowern. Für alle Fälle stehen zwei Geldautomaten, eine Apotheke sowie ein dm-Drogeriemarkt zur Verfügung. So macht Shopping – auch im Urlaub – richtig Spaß!

NEU: Kostenlos parken im eigenen Parkhaus mit direktem Zugang zu den Geschäften!

Emil-Kemmer-Straße 19/ Gewerbegebiet Bamberg/Hallstadt/Hafen Tel 0951-96 440 • Mo bis Fr 10 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 14 Uhr Buslinie STWB 904 Stadtmitte/ZOB uND 960 + 957 OVF Bamberg Bahnhof w w w.ERTL.de

Karmeliten Klosterladen

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G es c h e n k e f ü r H e r z u n d S e e l e Im Klosterladen zu stöbern ist ein Schritt raus aus dem Alltag und hinein zu sich selbst.

S

eit neun Jahren hat der Klosterladen seinen Geschäftsraum im 400 Jahre alten restaurierten Gewölbe am Aufgang zum Karmelitenkloster. Betritt man den Laden, der heute im Gebäude der ehemaligen Klosterbibliothek ist, fällt einem vor allem die besondere Innenarchitektur auf. Die natürliche Steinmauer und das Backsteingewölbe werden von keinem Putz verdeckt, indirekte Beleuchtung streckt den Raum und lässt ihn höher wirken. Die Geräusche der Stadt verebben, es scheint, als könne man durchatmen. Alles in allem taucht man ein in eine Oase der Ruhe und Besinnung. Nicht umsonst wurde der Laden gleich nach der Eröffnung zum schönsten Klosterladen in Deutschland von der MDG – Medien Dienstleistung Gesellschaft – ausgezeichnet. „Die meisten Kunden“, so Christine Spenlen, Leiterin des Klosterladens, „bleiben hier fast eine Stunde lang.“ Wer im Laden ist, sollte auch den spannenden Rundgang durch den größten spätromanischen Kreuzgang nördlich der Alpen machen und die Besonderheiten der Karmelitenklosterkirche entdecken.

Der Verkaufserlös kommt dem Orden der

Karmeliten zu Gute. Der Klosterladen selbst sieht sich als Geschenkeladen mit „wirklich sinnvollen Geschenken“, wie viele Stammkunden immer wieder beteuern. Neben dem großen, religiösen Sortiment – unter anderem Bücher, Ikonen, Pilgerstäbe, Kunst oder alles rund um Weihrauch – sind vor allem die handgemachten Klosterprodukte aus ganz Europa für viele ein Grund, immer wieder herzukommen. „Dazu gehören Wein, selbstgemachte Geschenke aus rein natürlichen Materialien, Seifen, Marmeladen, Liköre, Spirituosen“, zählt Christine Spenlen auf. Nur hier finden Sie auch das Karmelitenbier der ehemaligen Klosterbrauerei in Bad Neustadt / Saale. Auch einige hausgemachte Produkte bietet der Laden an, - neben einzigartigem Karmeliter Bräu je nach Saison und solange die Vorräte reichen, versorgt der Orden die Kunden mit Walnuss- oder Tannenwipfel-Likör. Frater Bonifatius, ein Mitglied des Ordens, stellt die Liköre und manchmal auch Marmeladen ausschließlich aus eige-

nen oder aus den Familien der Mitbrüder geschenkten Zutaten her. „Das Herstellen hat Frater Bonifatius früher gelernt und macht es heute wahnsinnig gern für den Laden“, erklärt die Mitarbeiterin. Aber auch Gewürze, Tees, verschiedene natürliche Pflegeprodukte und vieles mehr machen den Klosterladen zu einem besonderen Geschenkeladen. „Sehr beliebt sind auch die Engelskerzen“, erklärt Spenlen. Die fein geschwungenen Kerzen aus alter Klostertradition entwickeln beim Abbrennen die Form eines Engels. Was viele nicht wissen, ist, dass der Klosterladen darüber hinaus eine klassische Buchhandlung ist. Von Schulbüchern über Fachliteratur zu Belletristik bekommt der Kunde alles.

Geschenke für das Herz und die Seele

kloster l aden des k ar melitenor d en s K ar melitenp l atz 1, Bamberg Mo bis SA von 9 bis 18 Uhr

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SCHELL MODEN

serendib

Den persönlichen Stil entdecken Seit über 25 Jahren gibt es „Schell Moden“ in Bamberg und bringt seitdem die neuesten Trends in die Stadt. Marken wie Blue Fire Co, Blue Monkey, Frieda&Freddies New York, Malvin oder Marc Aurel haben bisher mit einer großen und vielseitigen Auswahl begeistert – die italienischen Taschen von Maxima lassen jedes Frauenherz höher schlagen. Die persönliche Stilberatung und die Vielseitigkeit der Outfits haben das Modegeschäft für viele modebewusste Frauen zu einem Lieblingsladen gemacht. In der Zeit der Lange-Straße-Baustelle ist das Geschäft natürlich immer noch über die Generalstraße, den Schillerplatz, Schönleinsplatz und Zinkenwörth erreichbar. Unter der Woche können auch ab 18 Uhr individuelle Abendtermine für die Kunden vereinbart werden.

Natürlich gut gekleidet Serendib, das außergewöhnliche Naturmode-Geschäft im Herzen der Altstadt, kann bereits auf eine 36-jährige Geschichte zurückblicken. Die bunten, lebensfrohen Modelle werden bevorzugt von kleinen Firmen zu fairen Bedingungen produziert. Neben den individuellen und kreativen Designs, von Größe 36 bis 46, warten auch besondere Accessoires, Schmuck und Geschenkartikel darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Entspanntes Einkaufen in herzlicher Atmosphäre, sowie ehrliche, stilgerechte und kompetente Beratung, werden von den Kundinnen sehr geschätzt: Ein Erlebnis das man gerne wiederholt!

T he at e rg asse n 6 M o bis Fr 1 0 bi s 1 9 Uhr , S a 9. 3 0 b is 1 7 U h r w w w.sche ll- mo de n.d e

K arolinenstraße 18 /Eing ang R ing leing asse, Tel 095 1-2495 8 Mo bis Fr 10 bis 18 Uhr , Sa 10 bis 16 Uhr w w w. s e r e n d i b - b a m b e r g . d e

B FA I R - g r ü n e m o d e

S c h ö n e M o d e f ü r e i n e b es s e r e W e lt Das Geschäft „Bfair – grüne Mode“ ist modern und vor allem anders. Der Modeladen schafft es, einen stilvollen Auftritt mit einer ökologisch vertretbaren Ethik zu vereinen. Bekannte Marken wie Lanius, Armedangels oder Knowledge Cotton findet man hier für Männer und Frauen, auch kleinere Namen wie Hempage oder Feuervogl haben hier ihren Platz. Die Materialien sind ausschließlich natürlich, wie Baumwolle, Hanf, Leinen aus ökologischem Anbau oder Wolle aus artgerechter Tierhaltung. Jedes Kleidungsstück trägt das zertifizierte GOTS-Siegel oder wird bei kleineren Designerinnen vor Ort in Familienbetrieben hergestellt. „Slow Fashion darf man hier durchaus beim Wort nehmen, um in Ruhe stöbern oder sich fachkundig beraten zu lassen“, so Ulla Korb, Geschäftsführerin von „Bfair – grüne Mode“. Das Modegeschäft lebt das Motto „Love Fashion, Think Organic, Be Responsible“. Und das merkt man.

L ang e Strasse 3 3 , Tel 0951- 3 0 17 070 Mo bis Fr 10 bis 18 Uhr , Sa 10 bis 16 Uhr w w w. bfair mode. de

Markenoutlet ADVERTORIAL

I h r n ä c h st e r Fa m i l i e n a u s f lu g n a c h „ Z e i l“ Nur 27 Kilometer von Bamberg entfernt bietet das Marken Outlet Zeil ein unglaubliches Shopping-Erlebnis für die ganze Familie

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ie Stadt Zeil am Main beeindruckt während eines Besuchs nicht nur aufgrund der schönen Fachwerkhäuser, der historischen und eindrucksvollen Burgruine Schmachtenburg, der mittelalterlichen Stadtbefestigung, dem Weingebiet, sondern auch wegen dem Marken Outlet Zeil.

Das Outlet-Center mit einer Gesamtfläche von 3500 Quadratmetern überzeugt mit acht attraktiven Stores rund um Mode und Lifestyle. 250 kostenlose Parkplätze ermöglichen ein angenehmes Ankommen und bieten viel Platz für die Besucher. Es ist für jeden etwas dabei: junge Familien mit Kindern kommen hier ebenso wie Singles, Pärchen und Senioren auf ihre Kosten. Hier findet man unter einem Dach alles, was man braucht – Herren- und Damenmode, eine exklusive Auswahl an Trachtenmode, Kinderbekleidung, Tag- und Nachtwäsche, Bettwäsche, Stoffe, Heimtextilien, Strick-

garne, alles rund um Tisch und Küche oder Deko-Artikel. In den acht unterschiedlichen Shops können sich die Kunden mit allem zudecken, was sie brauchen. Bei alfi bekommt man alles rund um Tisch, Küche und Dekoration. Bonita überzeugt mit einer großen stilvollen Auswahl an Damenbekleidung, während HATICO als Hemdenspezialist nachhaltige, günstige und zeitgemäße Herren- und Damenmode anbietet. Schiesser hat bequeme Tag- und Nachtwäsche – die Marke überzeugt bereits seit mehr als 140 Jahren. Wenn es rund ums Schlafen geht, ist ESTELLA die richtige Wahl und hat neben einem Geschäft für Bettwäsche, Spannbetttücher, Bettwaren, Matratzen und vielem mehr ebenfalls ein Boxspringbetten-Studio im Marken Outlet. Wolle&mehr ist das Fachgeschäft, wenn es ums Stricken und Häkeln geht. Richtig sparen können die Kunden in der neuen Outletworld, wo sie für Damen-, Herren- und Kindermode 30 bis 60

Prozent Rabatt auf Marken wie Vero Moda bekommen. Für die Pause zwischendurch verwöhnt die eigene Gastronomie Café und Bistro LeClou mit kleinen Snacks und erlesenen Kaffeespezialitäten – auch zum Mitnehmen. Kinder können sich auf einen abwechslungsreichen Spielplatz freuen.

Marken Outlet Zeil entwickelte sich 2017 nach einer umfangreichen Modernisierung aus der Kult-Einkaufsstätte „erbelle-outlet-center“, das in den 35 Jahren weit über die Grenzen hinaus bekannt war. Kommen Sie vorbei und erleben Sie ein günstiges Einkaufserlebnis in entspannter, familiärer Atmosphäre.

Sander Str . 3 , 974 75 Zeil am Main Mo bis Fr von 10 bis 18 Uhr Sa von 10 bis 17 Uhr

MARKENOUTLET-ZEIL.DE 47

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schmuck an der kettenbrücke

AMBIENTE

Alles rund um Schmuckstücke Wenn das Armband nicht mehr richtig schließt oder es zum Geburtstag eine neue Uhr sein soll, ist „Schmuck an der Kettenbrücke“ der richtige Partner. Nicht nur Reparaturen werden von der Goldschmiedemeisterin fachgerecht ausgeführt, auch die Auswahl an neuen und Second-Hand-Schmuckstücken ist riesengroß. Und es ist alles Gold, was glänzt. Oder Silber. Oder Platin. Dazu sind auch Nobeluhren bekannter Marken im Angebot. Die Vielfalt ist riesig und die Auswahl groß. Dazu ist „Schmuck an der Kettenbrücke“ die letzte Münzhandlung in Bamberg. Dabei werden die Pretiosen nicht nur verkauft, sondern auch angekauft. Wer also auf der Suche nach einer kompetenten Adresse für den Ankauf von Münzen, Zahngold, Silberbestecken oder Ähnlichem ist, ist an der Kettenbrücke bestens aufgehoben.

Alles, außer gewöhnlich Wenn Sie das „Ambiente“ betreten, dürfen Sie sich auf einiges gefasst machen. Sie müssen den Laden mehrmals im Kreis herum durchlaufen und werden dabei einige „Ahs“ und „Ohs“ loswerden, denn andernfalls würden Sie auf den ersten Blick nur ein Bruchteil der angebotenen und bezaubernden Waren aufnehmen können. Reizüberflutung in Kombination von Begeisterung ist hier nämlich vorprogrammiert. Nostalgischer Charme sprüht hier aus vielen, liebevoll restaurierten Einzelstücken und macht das eigene Zuhause noch individueller. Bei vielen Kunden werden Kindheitserinnerungen geweckt. Aber gerade die geschmackvolle Verbindung von alt und neu macht das Besondere aus. Egal, ob Kleinmobiliar im Chabby-Chic, wunderschöne Häkelgardinen oder Spitze, Deko-Accessoires die hauptsächlich in Deutschland hergestellt werden oder zum Beispiel „aus dem kleinsten Gartenmarkt Bambergs“ ein Eisen-Rostgitter im Vintage-Style.

K e t t e nb rückstrasse 2 , Tel 09 5 1 - 3 02 9 7 7 2 M o bis Fr 1 0 b i s 1 3 Uhr un d 1 4 . 3 0 b is 1 8 U h r, S a 1 0 b is 1 3 U h r w w w.g o l d a n k a u f - b a m b e r g . d e

Am Kranen 16, Tel 0951- 4 08 4 08 12 märz- dezember Mo 13 bis 18 Uhr , Di bis Fr 10 bis 18 Uh r, Sa 10 b is 16 Uh r w w w. a m b i e n t e - m u e r s b a c h . d e

G R E I F F Fa c to r y Sto r e

S t i lv o l l g e k l e i d e t In Bamberg gibt es viele gute Modehäuser, die ihre Kunden mit den neusten Trends international bekannter Marken versorgen. Doch das Modehaus Greiff ist weitaus mehr als das. Hier entdeckt der Kunde seinen persönlichen Stil. „Alle unsere Verkäufer und Verkäuferinnen sind Stilberater mit jahrelanger Erfahrung“, so Andreas Gruber, Store-Leiter von Greiff. Doch nicht nur das hebt das Modehaus hervor. Eine riesige Auswahl an Anzügen für alle Anlässe, zahlreiche starke Marken, ein breites Sortiment an Business- und Freizeitmode, eine eigene Änderungsschneiderei im Haus – das alles verteilt sich auf 1100 Quadratmeter. Das Alleinstellungsmerkmal des Modehauses in Bamberg ist vor allem die Vielseitigkeit der Herrenanzüge. Bekannte Namen wie Gross, CG, Digel, Wilvorst und Anzüge aus der eigenen Greiff-Produktion kommen hier zusammen.

Seit 15 Jahren wächst aber auch die Damenmode-Abteilung immer mehr. Die Marken Opus, Taifun, Comma, MAC, Toni Dress, und Street One, sind ebenso vertreten, wie auch für große Größen die Marken Rabe, Lebek, Zerres, Via Appia Due und KJ Brand.

Das Ziel von Greiff ist es, dass sich jeder Kunde und jede Kundin in diesem Laden selbst modisch neu entdeckt. Für ein hautnahes Erlebnis bietet das Modehaus sogar eine zweimal jährlich stattfindende eigene Hausmodenschau.

Memmelsdor fer StraSSe 250, Tel 0951- 4 050 Mo bis Fr 9. 3 0 bis 19 Uhr , Sa 9. 3 0 bis 16 Uhr w w w. g r e i f f - s t o r e . d e

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B ü r s t e n N i c k l es

ZEITLOS

Es gibt sie noch, die Qualitäts- und Fachgeschäfte Zum Beispiel in Bamberg. „Bürsten Nickles“ ist eines der letzten Bürstengeschäfte in Deutschland. Es gehört zu den ältesten Geschäften in Bamberg – seit 1907 in Familienbesitz. Das Fachgeschäft erzählt mit seiner Originaleinrichtung von damals eine Geschichte und hält sich in einer Zeit, in der alles immer schneller gehen muss. Alle möglichen Arten von Bürsten bekommt man hier – vorzugsweise aus Naturmaterialien, hergestellt in Deutschland. Das Sortiment ist so umfangreich wie kreativ. Besonders begehrt sind aber die Bürsten mit bekannten Bamberger Motiven wie die „Bamberger Gemüsebürste“ oder aber auch, etwas ausgefallener, die „Bamberger Busenmassagebürste“. Inzwischen finden qualitätsbewusste Männer auch eine umfangreiche Rasierabteilung im Geschäft – egal, ob es Rasierer, Pinsel oder Seifen sind. „Bürsten Nickles“ ist mehr als nur ein Bürstengeschäft, es ist ein Stück Bamberg.

Baby- und Kinderkleidung aus Naturmaterialien Babys und Kinder sind das Wertvollste, das wir haben. Wir hüten sie wie unseren Augapfel und wollen nur das Beste für sie. Eva-Maria Engelhardt hat mit ihrem Natur-Kindermode-Laden „Zeitlos“ eine Oase für frische Eltern und ihre Kinder geschaffen. Das Geschäft überzeugt mit wunderbarer, farbintensiver und nachhaltiger, GOTS-zertifizierter Mode für Kinder von 0 bis 6 Jahren. Aber auch die Hausschuhe, Strampelsäcke, die Holzspielzeuge oder die Plüschtiere zum Kuscheln verzaubern sofort. Die Geschäftsinhaberin erklärt: „Ich biete in meinem Laden nur Dinge an, die ich auch mit meinem Gewissen vereinbaren kann.“ Und dafür steht auch der Name: zeitlose Qualität, zeitlose Mode, zeitlose Kindheit.

Zink e nwö r th 2 9, Te l 0 9 51-2 6 5 7 1 M o, Di, D o, Fr 9 b i s 1 8 Uhr, M i 9 b is 1 3 U h r,S a 10- 13 Uhr w w w. b u e r st e n - n i c k l e s. d e

G e yer swör thp l atz 3 , Tel 0951- 500 9902 Mo bis Sa 10 bis 18 Uhr w w w. z e i t l o s - b a m b e r g . d e

FT-LÄDLA

E X K LU S I V E B a m b e r g e r S o u v e n i r s Etwas Besonderes Souvenirs aus den bereisten Städten sind für Freunde, Familie oder für sich selbst immer etwas ganz Besonderes. Deshalb sollten Sie bei Ihrem Besuch in Bamberg unbedingt in der Geschäftsstelle des Fränkischen Tags, dem FT-Lädla, in der Austraße im Herzen Bambergs vorbeischauen. Hier gibt es über 600 fränkische Artikel, heimische Spezialitäten und Geschenkartikel für Jung und Alt … und immer mit dem gewissen Etwas!

Klassiker sind inzwischen die Artikel mit der Bamberger Skyline – angefangen vom Bier-„Seidla“ über Kaffeetasse, Tragetasche bis hin zum Schlüsselanhänger und Kugelschreiber. Süße fränkische Leckereien finden Sie ebenfalls in großer Auswahl. Das „Apfelweibla“ oder „fränggischa Bradwördschla“ sowie „Bamberchä Gemüs“ aus Marzipan und andere „Zuggerla“ erwarten Sie! Mit der „Master“ Bierkrug-Serie bekommt man gleich etwas für die ganze Familie: „dem Master seins“, „der Mastera ihrs“, „dem Zwerchla seins“.

Im erfrischend modernen aber auch im fränkischen Design gestaltet sind diese Produkte EXKLUSIV nur hier erhältlich.

Schauen Sie rein!

austrasse 14 mo bis fr 9 bis 18 uhr , sa 9 bis 16 uhr

STEELRAUM

Jeder Teilnehmer nimmt nach den Seminaren diese Leidenschaft fßrs Outdoor-Kochen mit nach Hause und entwickelt sich vom Anfänger zu einem begeisterten Griller und Koch.

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es wir d

H E I SS Wer richtig grillen lernen will, besucht die Grillseminare vom BBQ-Fachhändler steelraum - und erlebt geniale Rezepte in einer modern designten Umgebung.

G

erade ist Grillseminar bei steelraum, dem Fachhändler für Grills & Lifestyle, Außenküchen und Espresso-Kultur. Um die 20 Leute stehen in der großen, neuen Showküche und warten gebannt darauf, was Michael Hofmann, Geschäftsführer von steelraum, mit seinem Team aus Grillmeistern und Profiköchen ihnen heute zeigen wird. Auf dem Plan steht rosa gegarte Entenbrust und Bistecca alla Fiorentina und andere Leckereien, auf die sich die Teilnehmer freuen dürfen. Schritt für Schritt lernen sie die Rezepte und lernen vor allem, dass man aus einfachen und pfiffigen Rezepten schon großartige Kreationen am Grill meistern kann. Das macht richtig Spaß, vor allem, dass man am Ende alles aufessen darf, was man gegrillt hat.

Grillen ist heutzutage mehr, als nur ein Nackensteak oder ein paar Bratwürste auf einen Holzkohlegrill werfen. Man probiert aus, entdeckt und lernt neu, man verbessert sich.

Grillen ist inzwischen zu einem „draußen kochen“ geworden, so der steelraum-Inhaber. Mit seinen Grillseminaren will er diese Begeisterung, diese Möglichkeiten und diese Vielseitigkeit des Themas an seine Teilnehmer weitergeben. Das macht er schon seit einiger Zeit – und seine Besucher lieben es. Sie

kommen immer wieder, lieben diese lockere, coole Atmosphäre, wenn die Showküche eingeheizt ist und am Grill Köstlichkeiten gezaubert werden. Es sind aber auch die vielen kreativen Tipps und Rezepte, die man bekommt und lernt. Melonen-Paprika-Chutney, Lachs auf der Holzplatte oder auch Klassiker Spare Ribs und Briskets vom Big Green Egg oder Smoker. Jeder Teilnehmer nimmt nach den Seminaren diese Leidenschaft fürs Outdoor-Kochen mit nach Hause und entwickelt sich vom Anfänger zu einem begeisterten Griller und Koch.

Inzwischen ist der steelraum umgezogen.

Der Grund war die neue 80-Quadratmeter große Grill- und Kochschule skandinavisch-industriellen Design, in der spielend um die 30 Teilnehmer reinpassen. In der zusätzlichen, festinstallierten hochwertigen Außenküche werden sämtliche Grill-Typen und -Techniken gezeigt und vorgestellt.

Die Gäste lernen alles - von der richtigen Verwendung der Gewürze bis zur korrekten Behandlung der verschiedenen Fleischsorten. Die Grillmeister beraten kompetent und entspannt in einer lockeren Atmosphäre.

Wer diese Seminare noch nicht erlebt hat, sollte sie auf keinen Fall verpassen – denn jeder, der bereits teilgenommen hat, kommt

ein zweites Mal. Oder ein drittes Mal. Horst, ein häufiger Seminarteilnehmer, ist begeistert von den vielen kreativen Rezepten: „Warmer Wurstsalat, da muss man erst mal drauf kommen.“ Thomas war bereits zweimal im Seminar und findet: „Lachs auf der Holzplatte ist mein persönliches Lieblingsgericht.“ Horst nahm bereits dreimal an den Grillseminaren teil, liebt die Atmosphäre, das kompetente Team, die außergewöhnlichen Rezepte: „Es ist einfach mehr, als Bratwürste und Steaks zu grillen.“ Obwohl diese Grillseminare für Interessierte und Grill-Beginner konzipiert sind, lernen auch viele Profi-Griller noch einiges dazu und nehmen immer wieder gerne mit Begeisterung teil. Neben Kursen für Jedermann veranstaltet steelraum immer mehr Firmenkurse, Teamevents und Mitarbeiter-Workshops. Es ist genau der richtige Rahmen für Teambuilding, um seine Kollegen besser kennenzulernen, oder aber auch für intensives Networking.

Bei Interesse steht Michael Hofmann für Fragen und Buchungstermine jederzeit zur Verfügung – oder man schaut auf der Internetseite steelraum.de unter „Aktuelles & Events“.

[ st e e l ] r a u m

FOTOS: KRISTIN KEHR

G r i l l s u n d L i f es t y l e Emil- Kemmer - Str . 12 96103 Hallstadt TEL 0951- 70 03 99 00 Mail info@steelraum. de

STEELRAUM.DE 51

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DAS WÜRZHAUS

H I N Z M O D E & WA F F E N

DAS WÜRZHAUS ist ein Fest für die Sinne. Die vielseitigen Aromen vermischt mit den leuchtenden Farben der Gewürze werden nur noch von dem natürlichen Geschmack übertroffen. Dazu verleiht das denkmalgeschützte Mobiliar einer alten Apotheke dem Gewürzladen etwas Magisches und lädt zum Entdecken ein. Mit dem Motto „back to the roots“ zeigt Rafiye Jainz, Geschäftsinhaberin des Gewürzladens, ihren Kunden die wunderbare Vielseitigkeit der Natur. Neben der großen Auswahl an kontrolliert angebauten Gewürzen verkauft sie Heilkräuter, Tees, Balsamessige & Öle in feinster Bio-Qualität, edle Brände und schöne Geschenkideen. Die leidenschaftliche Köchin und ausgebildete Kräuterkundlerin kann ihre Kunden nicht nur darin beraten, welche Kräuter am besten zu welchem Essen passen, sie weiß auch, welche Heilkräuter körperliche Leiden kurieren. Diesen Gewürzladen muss man einfach erlebt haben, wenn man in Bamberg ist.

Alles rund ums Hobby und Freizeit Inmitten von Bamberg am Maximiliansplatz findet man das etwas andere Freizeit- und Hobbygeschäft. „Hinz Mode und Waffen“ ist das Paradies für jeden Outdoor-Fan, Messer-Sammler oder allgemein Interessierten rund ums Thema Waffen. Das Besondere an dem Geschäft ist, dass man auf der einen Seite im Modebereich ein vielseitiges Freizeit-Outfit für Herren und Damen bekommt, auf der anderen Seite ein elegantes Taschenmesser dazu finden könnte. Neben einer großen Auswahl von Schreckschuss- und Gaspistolen, Luftgewehren-/Pistolen, Bögen, Dartartikel, Bamberg-Andenken, Äxten und Selbstverteidigungs-Produkten überzeugt dazu das vielseitige Freizeitangebot.

Von japanischen Küchenmessern über handgefertigte französische Klingen von Laguiole bis hin zu edlen Sammlerstücken überzeugt das Geschäft mit seiner Qualität. Darüber hinaus ist das Geschäft DER Ansprechpartner, wenn es um Fachwissen rund um die Sammelleidenschaft, Waffenrecht und Waffen geht.

Kommen Sie vorbei und erleben Sie Freizeit neu. Wecken Sie das Kind im Manne!

Lugbank 9, Te l 0 9 51 - 9 1 4 1 8 6 6 5 M o bis Fr 1 0 b i s 1 8 Uhr , Sa 1 0 b is 1 7 U h r w w w. d a s w u e rz h a u s. d e

G rüner Mar k t 3 1, Tel 0951- 224 93 Mo bis Mi 9 bis 18 Uhr , Do bis Fr 9 bis 19 Uhr , Sa 9 bi s 17 Uh r w w w. h i n z - b a m b e r g . D E

Lo l l i b e l

der Name steht seit 2012 für DIE Adresse für Kindermode in Bamberg!

Ein Kinderparadies Auf knapp 200 qm findet man hier eine riesige Auswahl an Markenmode für Babys, Kids und Teens (Gr. 44 bis 176), und das zu super Preisen! Neben einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis legt Inhaberin Anne Baum, selbst Mutter von drei Kindern, Wert auf Qualität und nachhaltige Produktion. Daher findet man bei Lollibel vor allem deutsche und nordische Marken namhafter Hersteller, darunter viele mit echter Bio-Qualität sowie GOTS-zertifizierte.

Neben individueller, bezahlbarer Mode findet man bei Lollibel eine große Auswahl an hochwertigem, schadstofffreiem Holzspielzeug für Klein- und Vorschulkinder von Hape sowie kreative Spiel- und Bastelsets von Djeco für Kinder bis zu 11 Jahren und die beliebten Tonies mit den zugehörigen Tonie-Boxen.

Die Lage in den Theatergassen, mitten im Zentrum, aber trotzdem ruhig, trägt neben der Spielecke, die die Kleinen lieben, zu einem stressfreien Einkaufserlebnis bei.

Informationen zu Aktionen oder neuen Lieferungen hier: www.facebook.com/lollibel

Theaterg assen 2, Tel 0951- 9179618 0 Mo bis Fr 10 bis 18 Uhr , Sa 10 bis 14 Uhr w w w. lollibel. de

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MURK

Werben im Hello Bamberg Magazin

Sie wollen Ihren Laden vollmachen?

Sie suchen kompetente Mitarbeiter aus aller Welt?

Oder möchten einfach zeigen, was Ihr Unternehmen zu bieten hat?

Das Bekleidungshaus für die ganze Familie Das Bekleidungshaus Murk in Wachenroth ist mit über 200 Modemarken auf 6000 m² eines der führenden in der Region Mittelfranken. Es bietet ein großes Sortiment an Damen-, Herren- und Kinderbekleidung.

Esprit, Tommy Hilfiger, Comma, Levi’s, Marc O’Polo und Tom Tailor sind nur einige berühmte Marken, die sich in den Verkaufsregalen des Kaufhauses finden. Von der Wäsche über Sportswear bis hin zur Berufskleidung: Im Bekleidungshaus Murk bleiben keine Wünsche offen!

Die Abteilungen für Braut- und Festmode sowie Trachtenmode ermöglichen es, das perfekte Outfit für jeden Anlass zu finden.

Wer also großen Wert auf ein vielfältiges Angebot, fachkundige Beratung, und Serviceleistungen, wie den Änderungsservice legt, der ist hier genau richtig!

Anton- m ur k - strasse 2 , 9 61 9 3 wac h e n rot h , T e l 09 5 4 8 -9 2 3 0 1 1 M o bis FR 9.30 b i s 1 8 Uhr , S a 9. 3 0 b is 1 6 U H r w w w. m u r k . D E

Zeigen Sie in der Rubrik „Kulinarisches“, weshalb Ihr Restaurant, Café oder Ihre Bar einen Besuch wert ist. Stellen Sie bei „Einkaufen“ Ihren Einzelhandel in den Fokus. Verraten Sie in „Ausflugstipps“, warum Ihr Betrieb ein ultimativer Ausflugstipp ist oder präsentieren Sie sich bei „Leben & Arbeiten“ als attraktiver Arbeitgeber in der Region.

Mit Hello Bamberg sprechen Sie Touristen an, denen wir zeigen möchten, was Bamberg alles zu bieten hat und dass aus einem Besuch ganz schnell mehr werden kann: Bamberg als die neue Heimat!

Wenn auch Sie Ihr Unternehmen im Hello Bamberg Magazin präsentieren möchten, schreiben Sie an info@hellobamberg.de.

FELDBAUM

Ein Ort für schöne Dinge Wie kann man stadtbekannt und trotzdem ein Geheimtipp sein? Indem man sich an einem prominenten Standort mit Stil und Eleganz präsentiert. So wie Feldbaum, eine der bekanntesten Adressen in Bamberg für Mode, Schmuck und Dekoratives.

Marken wie Longchamp, Oleana, Schneiders, für Schmuck besonders DoDo und Leaf begeistern die Kunden. Hier ist ein Ort für Genießer von allem, was schön ist und schön macht. Exklusive skandinavische Strickmode, Taschen aus Paris, Hausschuhe aus Wolle und die passenden Accessoires machen Feldbaum unverwechselbar. Dazu kommen wohltuende Körperpflegeprodukte und Schmuck, der individuell gestaltet werden kann. Dekorationen für ein schönes, gemütliches Zuhause und Geschenkideen für Menschen mit Sinn für Schönes findet man hier.

Ober e Brücke 4 , Tel 0951- 20 8620 0 Mo bis Fr 9. 3 0 bis 19 Uhr , Sa 9 b is 18 Uh r w w w. f e l d b a u m - b a m b e r g . d e

Krippentour

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Mit freundlicher Unterstützung von Käthe Wohlfahrt und des Bamberger Tourismus & Kongress Services.

d i e W e i h n a c h ts u n d K r i p p e n sta dt Zur Advents- und Weihnachtszeit erscheint Bamberg in neuem Glanz.

Eine wundervoll romantische Stadt in der es neben Weihnachtsmärkten noch wunderschöne Krippen zu bestaunen gibt. Um keine zu verpassen, gibt es in der Hello Bamberg App ab dem 30. November 2018 drei Touren, die Dich von Krippe zu Krippe führen, sodass Du Dich selbst vom Weihnachtsglanz verzaubern lassen kannst. Für einen kleinen Vorgeschmack gibt es hier die Highlights – die schönsten der schönsten Krippen:

Foto: © BAMBERG Tourismus & Kongress Service/ Verein der Bamberger Krippenfreunde

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Maternstraße 10 1.12.2018 – 6.1.2019 Aus Anlass des 25-jährigen Städtepartnerschaftsjubiläums Bamberg – Feldkirchen i.K., sind diesmal neben Krippen der Bamberger Krippenbauer auch Krippen aus Feldkirchen i.K. zu bestaunen. In der Maternkapelle finden jährlich seit 1930 die traditionellen und jedes Jahr neu arrangierten Weihnachtskrippen- und zu Ostern seit 30 Jahren die Passionskrippenausstellungen statt. Zu sehen sind ca.

40 Krippenszenen, die überwiegend extra für die Ausstellung gebaut werden. Die Bamberger Krippenfreunde legen Wert auf sehr hochwertige und abwechslungsreiche Krippendarstellungen.

Eintritt: frei

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Obere Pfarre Frauenplatz 1.12.2018 – 10.3.2019 Die Krippe geht zum Teil auf das 18. Jahrhundert zurück und gehört zu den bekanntesten Krippen Frankens. Sie zeigt das biblische Geschehen in einer recht bayerisch-fränkischen Gestalt mit vielen kleinen Szenen am Rande. Die Darstellungen auf ca. 33 m² reichen von der Verkündigungsszene bis zur prächtigen Hochzeit zu Kana und den klugen und törichten Jungfrauen als Abschluss.

„Stille Nacht, heilige Nacht!

Alles schläft, einsam wacht nur das traute, hochheilige Paar…“ Wer kennt sie nicht, die liebevollen Zeilen des wohl bekanntesten Weihnachtslieds der Welt. Die Jahrhundertmelodie, der emotionale Text und die klassische Krippendarstellung bilden eine Einheit, der man sich zur Weihnachtszeit kaum entziehen kann. Käthe Wohlfahrt bietet hochwertige Musikspieldosen, die „Stille Nacht“ erklingen lassen, denn mit genauso einer Musikdose begann die Geschichte des Familienunternehmens.

Foto: © BAMBERG Tourismus & Kongress Service/ Pfarrei Unsere Liebe Frau, Bamberg,

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Bamberger Krippenfreunde

Obere Sandstraße 23 1.12. 2018 – 6.1.2019 Das Museum zeigt in seiner achtzehnten neu gestalteten Weihnachtsausstellung eine einmalige Auswahl der nach Herkunft, Alter und Material unterschiedlichsten, vor allem historischen Weihnachtskrippen. In der Sonderausstellung „Die größte böhmische Glaskrippe der Welt – Krippen und Weihnachtsdarstellungen aus, auf und in Glas“ wird eine reichhaltige Auswahl an Darstellungen aus der größten Krippensammlung Deutschlands zu sehen sein, für die dieses Material sicher überraschend ist.

In dem kleinen Laden „Zeuch und War“ im Bereich der Museumskasse kann man auch neue und historische Krippen und sonstige Antiquitäten erwerben.

Eintritt: 6 €, Kinder bis fünf Jahre frei

Foto: © BAMBERG Tourismus & Kongress Service/Kirchengemeinde St. Stephan

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St. Otto Siechenstraße 72 2.12.2018 – 3.3.2019 Vor und in nachgestalteten Häusern und Gebäuden der Bamberger Gärtnerstadt zeigt die Krippe die Weihnachtserzählungen bis hin zur Hochzeit in Kana.

Biblische Themen werden ins Heute geholt, mit bewahrten Traditionen verknüpft und in die Zukunft geführt.

So ist die Szene mit dem 12-jährigen Jesus vor der Kulisse der Sebastiani-Kapelle zu sehen zusammen mit der Sebastiani-Prozession, die Mitte Januar stattfindet.

St. Stephan Stephansplatz

1.12.2018 – 1.2.2019

Foto: © BAMBERG Tourismus & Kongress Service/St. Otto,

Foto: © BAMbERG Tourismus & Kongress Service/Bamberger Krippenmuseum

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Bamberger Krippenmuseum

Eine Sehenswürdigkeit besonderer Art: Bis zu 80 cm große, aus farbig gefasstem Stein in modernem Stil geschaffene Figuren der Künstlerin Wini Bechtel-Kluge gestalteten eine ca. 15 m² große Krippenlandschaft mit Szenen aus der Vor- und Nachweihnachtszeit. An den vier Adventssamstagen und –sonntagen gibt es kostenlosen Glühwein und Kinderpunsch von 12 – 18 Uhr

K ät h e W o h l fa h r t i n B a m b e r g

T r a d i t i o n e l l e W e i h n a c h t s d e ko r at i o n e n d a s g a n z e Ja h r ü b e r Es waren anfangs die Liebe zu Weihnachten und seinen Traditionen, eine Musikspieldose aus dem Erzgebirge und die richtige Idee zur rechten Zeit, aus denen sich im Laufe von 54 Jahren das Familienunternehmen aus Rothenburg ob der Tauber zum heute weltbekannten Fachanbieter für deutsche traditionelle Weihnachtsartikel entwickelte. Ein kleines, liebevoll eingerichtetes Geschäft von „Käthe Wohlfahrt“ befindet sich auch im Herzen von Bamberg, direkt am Alten Rathaus. Hier findet man alles, was das weihnachtsaffine Herz begehrt: Räuchermännchen, Baumbehang, Schwibbögen, Weihnachtspyramiden und vieles mehr in allen erdenklichen Farben, Formen und Materialien. Besonders beliebt sind dabei die Designs aus der hauseigenen Künstlerwerkstatt, der „Rothenburger Weihnachtswerkstatt“, die in allen Sortimentsbereichen zu finden sind.

Ihre Besonderheit: Etwas verspielt, sehr detailverliebt, stets qualitätvoll und nur bei Käthe Wohlfahrt erhältlich. Aber es gibt nicht nur Weihnachtsmotive - auch die ganzjährigen Modelle sind als anlassgebundene Geschenke, Souvenirs oder Mitbringsel sehr gefragt, denn handwerklich gefertigte Aufmerksamkeiten sind von jeher ein Zeichen besonderer Wertschätzung.

K arolinenstraße 3 - 5 Mo bis Fr 10.00 Uhr bis 18 .00 Uhr , Sa 10 bis17 Uhr , 5. Jan bis Ende März g eschlossen w w w. k a e t h e - w o h l fa h r t. c o m

WEIHNACHTSMARKT FORCHHEIM

2. – 4. November

Winterzeit Schloss Eyrichshof Freitag 14 bis 21 Uhr, Samstag 11 bis 21 Uhr, Sonntag 11 bis 19 Uhr www.winterszeit.com 24. November

Gundelsheimer Wintermarkt 16 bis 22 Uhr 29. november – 23.Dezember

Bamberger Weihnachtsmarkt Montag bis Samstag: 09:30 bis 20 Uhr, Sonntag: 11 bis 20 Uhr www.weihnachtsmarkt-bamberg.de 30.november – 2.Dezember 2018

Kulmbacher Weihnachtsmarkt Freitag 14 bis 21 Uhr, Samstag 11 bis 21 Uhr, Sonntag 11 bis 19 Uhr

7. – 9. dezember 2018

Thurnau - Töpferweihnachtsmarkt

W E I H N A C H T L I C H ES F O R C H H E I M

Freitag 11-19 Uhr, Samstag 11-19 Uhr, Sonntag 11-18 Uhr www.weihnachtstöpfermarkt-thurnau.com Ein paar Sätze zum Markt: Der Weihnachtstöpfermarkt im Schloss Thurnau findet alljährlich am 2. Adventswochenende statt. Er zählt zu einem der renommiertesten Keramikspezialmärkte und bietet mit 60 Meisterbetrieben die ganze Vielfalt des in Mitteleuropa tradierten keramischen Schaffens an: Gebrauchskeramik, Unikate, Irdenware, Steinzeug, Porzellan und vieles mehr. Immer im Vorfeld des internationalen Weihnachtstöpfermarktes brennen die Keramiker den Thurnauer Holzbrennofen, dessen spannende ergebnisoffene Erzeugnisse während der Marktöffnungszeiten im ehemaligen Pferdestall von Schloss Thurnau ausgestellt und verkauft werden. Das Töpfermuseum Thurnau beteiligt sich mit einer Tombola und lädt zur Sonderausstellung Florale Kunst – Farbe, Material, Struktur ein.

8.-9. Dezember 2018

Kunsthandwerker Weihnachtsmarkt Fränkisches Schweiz Museum / Tüchersfeld, 13-17 Uhr hrwww.fsmt.de Vorweihnachtliche Stimmung erfüllt dann den Hof und die Museumsräume in den Fachwerksgebäuden, die Kunsthandwerker jeweils zwischen 13.00 und 17.00 Uhr zu einen der wohl schönsten Adventsmärkte der Region verwandeln. In beschaulicher Atmosphäre lassen

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Der schönste Adventskalender d e r W e lt Die historische Innenstadt Forchheims ist geprägt von Bauwerken mit eindrucksvollen Barock- und Fachwerkfassaden und zeugt von der stolzen Geschichte der Stadt und dem Charme alter fränkischer Stadtarchitektur. Besonders reizvoll präsentiert sich Forchheim jetzt in der Adventszeit, wenn im Herzen der mehr als 1200 Jahre alten Stadt wieder einer der reizvollsten Weihnachtsmärkte im weiten Umkreis seine Pforten öffnet und Besucher aus Nah und Fern anlockt.

30. november – 23.Dezember

Coburger Weihnachtsmarkt täglich von 11 bis 20 Uhr, Speisen und Getränke bis 21:30 Uhr 2. dezember

Adventsglühen in Bad Staffelstein ab 11 Uhr 2. Dezember

Weihnachtsmarkt in Ebern ab 11 Uhr 7. – 9. Dezember

Kitzingen leuchtet Freitag: 15 bis 20 Uhr, Sa & So : 11:30 bis 20 Uhr 9. DEzember

Weihnachtsmarkt Zeil am Main 13 bis 18 Uhr

Z

entraler Bestandteil des stimmungsvollen Marktes ist der Forchheimer Adventskalender. Täglich um 18:30 Uhr (am Heiligabend bereits um 12:00 Uhr) öffnet der Forchheimer Weihnachtsengel einen der extra für diesen Anlass am historischen Rathaus angebrachten Fensterladen und spricht feierlich den Prolog. Anschließend kommt der Engel auf die Bühne des Rathausplatzes und zieht ein Los. Zu gewinnen gibt es täglich einen Preis im Wert von rund 250 € und am 24. Dezember sogar ein funkelnagelneues Auto. Die Lose zum Preis von 1 Euro gibt es bei der Tourist-Information in der Kaiserpfalz. Zu Füßen des prächtigen Adventskalenders sind bis hinüber zur Kaiserpfalz die liebevoll geschmückten Buden des Weihnachtsmarktes – etwa 25 an der Zahl – aufgebaut.

Geprägt vom vorweihnachtlichen Lichterschein und dem Duft von Glühwein, Bratwürsten und Lebkuchen lädt der Markt zu entspannten vorweihnachtlichen Bummeln ein. Vielfältige kulinarische Köstlichkeiten wie Feuerzangenbowle und Glühbier, aber auch ungarische und französische Spezialitäten verwöhnen den Besucher. Ergänzt werden diese Leckereien durch eine breite Auswahl an Weihnachtsgeschenken und festlichen Dekorationsartikeln. Auf die kleinen Besucher warten Kutschfahrten (Freitag ab 16.00 Uhr und am Wochenende ab 13.00 Uhr; Abfahrt: vor der Bäckerei Nagel auf dem Rathausplatz) und Fahrten mit dem stimmungsvollen Karussell. Wer möchte, kann im Rahmen des Forchheimer Krippenweges fünf historische Krippen und eine „lebende Krippe“ in der Innenstadt sowie drei weitere Krippen im Stadtgebiet bewundern. Besonders sehenswert ist die „Fuchsenkrippe“, eine mechanische fränkische Krippe aus den Jahren 1892 bis 1895.

sich hier bequem, abseits von Hektik und Stress, Schmuck, Holzarbeiten, Weihnachtsdeko und vieles andere mehr entdecken und für die weihnachtliche Bescherung erwerben. Die vielfältigen Produkte eignen sich nicht nur zum Schmücken der eigenen vier Wände, sie sind auch bestens geeignet als Geschenke für Familienangehörige, Freunde und Bekannte.

1.-2. Dezember 2018

Fränkischen Hausflurweihnacht in Creußen Samstag, 14 bis 21 Uhr und Sonntag, 13 bis 18 Uhr www.stadt-creussen.de Ein paar Sätze zum Markt: Die Fränkische Hausflurweihnacht wird jedes Jahr am Wochenende des ersten Advents in Creußen gefeiert. Dabei werden verschiedene Hausflure in der historischen Altstadt geöffnet. Diese waren früher für Vieh und beladene Fuhrwerke notwendig, um zum durch die Stadtmauer begrenzten Hinterhof zu gelangen. Die Stadtmauer in Creußen ist auch heute noch vollständig erhalten. Die liebevoll geschmückten Flure und weihnachtlichen Stände im Freien sowie im Alten Rathaus bieten ein vielfältiges Angebot. Leckeres aus der Advents- und Weihnachtsküche, Waren aus fairem Handel, Kunstgewerbe u.v.m. erwarten die Besucher. Die besondere Atmosphäre wird durch ein buntes, adventliches Rahmenprogramm für Klein und Groß abgerundet.

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ADVERTORIALS

31.10.

Bockbieranstich

silvester in bamberg

FOTO: RONALD RINKLEF

Brauerei Hübner (Steinfeld) im Stilbruch Gaststätte Stilbruch Obere Sandstraße 18 Bamberg

WEYERMANN ® Bierseminare

die kommenden highlights AUs bamberg und der region CHristkindlesmarkt nürnberg 30.11 – 24.12

bockbieranstich greifenklau 22.11.

www.weyermann.de

FOTO: BARBARA HERBST

Kultur & Events

08.11.

Bier & Whiskey

15.11.

Günther Sigl & Band Kulturherbst Ellertal Rehsaal in Lohndorf um 20 Uhr

FOTO: FOTOLIA.COM/ALEXGRES

Der Sänger und Songschreiber der Spider Murphy Gang stellt seine erste Solo CD „Habe die Ehre“ vor und verspricht eine bunte Mischung aus Boogie Woogie - Western Swing - Blues - Rock‘n‘Roll Ska - Chanson und alten Schlagern – ein wahres Pflichtprogramm.

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ADVERTORIALS

WEYERMANN ® Bierseminare

22.11.

Bockbier Special www.weyermann.de

22.11.

Bockbieranstich

30.11. – 02.12.

Himmelstadter Weihnachtserlebnisse Mainauen in Himmelstadt Bamberg

01.12. – 02.12.

Weihnachtsmarkt am Baumwipfelpfad Im Steigerwald von 11 – 17 Uhr

29.11.

Bockbieranstich Brauerei Ambräusianum Dominikanerstraße 10 17 - 23 Uhr

30.11. - 02.12.

Adventsmarkt im Sand Altstadt Bamberg

06.12.

Bier & Whiskey www.weyermann.de

01.12.

TBC - Totales Bamberger Cabaret

1.12. & 8.12. „Räume für Bäume“

07.12. – 16.12.

Altstadtweihnacht In Fürth

Kulturherbst Ellertal Rehsaal in Lohndorf um 20 Uhr Guter Unfug hat einen Namen: TBC! Mit ihrer einzigartigen Mischung aus fränkischer Coolness und weltoffenem Galgenhumor zünden die Zwerchfellschmeichler von TBC ein Feuerwerk des gepflegten Unfugs und helfen ihrem Publikum dabei, über sich selbst und den weltweiten Wahnsinn zu lachen.

Mainauen in Himmelstadt Bamberg

14.12. – 16.12.

Casteller Adventsmarkt Im Schlossgarten

07.12. – 09.12.

Weihnachtsmarkt auf Schloss Thurnau

27.11.

Flashdance – Das Musical Die deutschsprachige Bühnenadaption des Kultfilms „Flashdance“ kommt als moderne Inszenierung nach Deutschland mit Klassikern, wie „Flashdance – What a Feeling“, „Maniac“ und „Gloria“ im englischen Original.

Bierseminare

Ausstellung In der Bamberger Galerie Kunst im Gang, 14 bis 17 Uhr

Brauerei Greifenklau Laurenziplatz 20 17 - 23.30 Uhr

Brose Arena

WEYERMANN ®

14.12. – 16.12.

Himmelstadter Weihnachtserlebnisse

08.12. – 09.12.

Weihnachtsmarkt am Baumwipfelpfad Im Steigerwald von 11 – 17 Uhr

09.12.

Weihnachtsmarkt in Königsberg Am historischen Marktplatz

16.12. – 17.12.

Interkultureller KunsthandwerkerAdventsmarkt Oberer Stephansberg in Bamberg

WEYERMANN ® Bierseminare

20.12.

Christmas Special www.weyermann.de

09.01.2019 BIBI Blocksberg – Hexen hexen überall!

Konzerthalle - Hegelsaal Bamberg um 16 Uhr Kongresshaus Rosengarten in Coburg

Tickets unter www.kartenkiosk-bamberg.de 59

ADVERTORIALS

01.03.

Chris Tall – Und jetzt ist Papa dran!

05.02.

Beat It! Das Musical Freiheitshalle in Hof um 20 Uhr Der „King of Pop“ ist zurück!

Zum 60. Geburtstag von Pop-Legende Michael Jackson feiert das brandneue Musical „BEAT IT!“ Premiere und geht erstmals auf große Tournee. Dantanio Goodman und Koffi Missah werden in der weltweit ersten Musicalbiographie über den „King of Pop“ den erwachsenen und jungen Michael Jackson darstellen..

15.02.

Schwanensee Das russische Nationalballett aus Moskau Kongresshaus Rosengarten in Coburg

brose Arena Bamberg um 20 Uhr Immer wieder stellt Chris Tall seine eigenen Gags auf den Kopf und tritt in komischen Schlagabtausch mit seinem Publikum.

08.04.

Elvis - Das Musical

20.02.

Thriller Live brose Arena Bamberg um 20 Uhr Die gesamte Magie Michael Jacksons in einer einzigen Show! Als spektakuläre Hommage würdigt THRILLER - LIVE das Ausnahmetalent Michael Jackson und bringt das Originalgefühl seiner Auftritte und Videos live auf die Bühne.

Konzerthalle Bamberg

23.03.

AnnenMayKantereit brose Arena Bamberg um 20 Uhr Die Kölner melden sie sich mit ihrem neuen Song „Marie“ aus ihrem zweiten Album, „Schlagschatten“ zurück.

05.07. – 06.07.2019 Lieder auf Banz Ein Abend mit Freunden Klosterwiese Bad Staffelstein

Die „Lieder auf Banz“ – ein Abend mit Freunden stehen nun bereits im dritten Jahr vor der Tür. In Fortführung der langjährigen Tradition auf der Klosterwiese wird auch 2019 wieder am ersten Juli-Wochenende, also am 5. und 6. Juli, ein Liedermacherfestival stattfinden. Bereits jetzt steht ein erlesenes Programm voller bekannter und herausragender Künstler fest. Angefangen bei Wolfgang Ambros und Roger Stein, denen die Bühne auf der Klosterwiese bereits mehr als bekannt ist, freuen wir uns auch die „Banz-Neulinge“ bekannt geben zu dürfen. Die neuen Mitstreiter im Kreise der Banz-Freunde sind Julia Neigel, Wolfgang Niedecken und Süden II. Außerdem werden an diesem Wochenende die Gewinner des Nachwuchsförderpreises der Hanns-Seidel-Stiftung das Programm der „Lieder auf Banz“ bereichern.

Tickets unter www.kartenkiosk-bamberg.de 60

Um dem „King“ ein musikalisches Denkmal zu setzen, ging „ELVIS – Das Musical“ im Januar 2015 erstmals auf Tournee. Das zweieinhalbstündige Live-Spektakel präsentiert Elvis Presleys gesamtes musikalisches Repertoire – von Gospel über Blues bis hin zu hemmungslosem Rock’n’Roll – und lässt sein Leben in ausgewählten Schlaglichtern eindrucksvoll Revue passieren.

MESSE NÜRNBERG

ADVERTORIAL

Ob Abenteuer oder Entspannung – die Messen der AFAG Messen und Ausstellungen GmbH im Frühling 2019 bieten für Jedermann spannende Themen

Lebensart ganz individuell

F

ür die Abenteuerlustigen und Weltenbummler steht im Zeitraum vom 27.2.-3.3.2019 der Besuch einer spannenden Messe mit vielseitigem Programm auf dem Plan – Die Rede ist von der Freizeit Messe Nürnberg. Hier haben die Besucher die Möglichkeit, sich bei über 900 Ausstellern in 9 Hallen Inspirationen zu Freizeit-, Erholungs-, Caravaning-, oder Gartenthemen zu holen.

Wer sich für aktuelle Trendsportthemen und geeignetes Zubehör interessiert, ist in den „Outdoor“-Hallen bestens aufgehoben und kann sich ausgiebig Inspirationen zu Freizeit- und Sportmöglichkeiten in der Heimat sowie zu neuen Möglichkeiten für Tages- und Wochenendausflüge holen.

Bevorzugt man hierfür mobile Lösungen, empfiehlt es sich die „Caravaning“-Hallen aufzusuchen, welche ausreichend Platz für die Vorstellung aktueller Reisemobil- und Wohnwagenmodelle bieten – seien es Familienwagen oder Luxusreisemobile. Neben Kauf- und Mietangeboten können sich die Besucher über individuelle Ausstattungsvarianten und zahlreiches Zubehör für den mobilen Urlaub informieren.

Für die aufkommenden Frühlingsgefühle sorgen die Gartenwelten. Hier liefern die Gartenanbieter auf Süddeutschlands größter Indoor-Gartenmesse passende Produkte für den Saisonauftakt in der heimischen grünen Oase.

Dabei finden sich alle Themen rund um den Garten – von Beispielen zur Gartengestaltung, über die Pflanzenvielfalt, bis hin zu modernen Outdoor-Küchen und Wohlfühloasen.

Apropos Wohlfühlen: Auch die inviva Nürnberg bietet vom 27.2. bis zum 3.3.2019 ein unterhaltsames und abwechslungsreiches Programm und ermöglicht den Besuchern, inspirierende Angebote – von Karate über QiGong und Tai-Chi bis hin zu Aerobic und Gymnastik – wahrzunehmen, sowie sich Informationen zur gesundheitlichen Vorsorge, gesunder Ernährung, Rehabilitation, alternativen Heilmethoden und vieles mehr einzuholen. Des Weiteren besteht die Möglichkeit, sich bei unabhängigen Beratungsstellen und Vertretern ambulanter und stationärer Pflegedienste zu informieren, wie Generationen übergreifend durch rechtzeitige Entscheidungen die Weichen für beste Lebens- und Wohnqualität, sowie auch für die richtige Pflege gestellt werden können. Dabei werden sowohl Themen wie Vereinbarkeit von Familie, Pflege und Beruf, Pflegebedürftigkeit, Selbsthilfe und Betreuungsrecht abgedeckt, als auch inspirierende Impulse und Ideen für ein erfüllendes Gestalten der Freizeit geliefert.

WWW.FREIZEITMESSE.DE

WWW.WHISKEY-MESSE.DE

27.2. - 3.3.2019 Freizeit messe Nürnberg Freizeit, Touristik und Garten Nürnberg Caravaning, Sport, Outdoor, Mein Haus www.freizeitmesse.de

27.2. - 3.3.2019 inviva Nürnberg Angebote, Infos und Tipps für Gesundheit, Freizeit und Selbstbestimmung www.inviva.de

WWW.INVIVA.DE Ebenfalls lohnt sich ein Besuch der Whisk(e)yMesse THE VILLAGE, welche am 2. und 3. März stattfindet. Hier präsentieren 80 Händler und Importeure rund 2.000 verschiedene Whisk(e)ys – im entspannten Ambiente bei Live-Musik und Haggis. Ob mild, fruchtig, torfig oder rauchig, ob Bourbon oder Scotch, ob von der Whisk(e) y-Insel Islay, aus Irland, Belgien, Japan, USA, Franken und Bayern – die Palette der angebotenen Whisk(e)ys ist breit gefächert.

2.3. - 3.3.2019 7. Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE- Treffpunkt für Whiskey-Kenner und Freunde www.whiskey-messe.de

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Ausgewählte Highlights

23. November 18 // 19.00 Uhr 24. November 18 // 20.00 Uhr

»RETROTOPIA« Das Konzerterlebnis mit Martin Fröst, Portraitkünstler der Saison 2018/2019

29. Januar 19 // 19.00 Uhr

Coplands Klarinettenkonzert mit Portraitkünstler Martin Fröst und Chefdirigent Jakub Hrůša

23. Februar 19 // 20.00 Uhr

Kammerkonzert Late-Night 3. März 19 // 17.00 Uhr

»Die Fledermaus« dirigiert von Manfred Honeck

24. März 19 // ab 17.00 Uhr

Die »Lange Schumann-Nacht«

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Eine außergewöhnliche Stadt

mit einem außergewöhnlichen Orchester

I

n den mehr als siebzig Jahren ihrer Existenz haben die Bamberger Symphoniker weit über 7.000 Konzerte in 63 Ländern und mehr als 520 Städten gegeben – und können damit als das deutsche Reiseorchester gelten. In dieser Spielzeit werden sie u.a. wieder in der neu erbauten Hamburger Elbphilharmonie zu hören sein und reisen nach Wien, Paris, London und Zürich. Diese Rolle als Kulturbotschafter Bayerns war zu Beginn der Orchestergeschichte durchaus nicht abzusehen. Die Umstände ihrer Gründung machen die Bamberger Symphoniker zu einem Spiegel der deutschen Geschichte. 1946 trafen ehemalige Mitglieder des Deutschen Philharmonischen Orchesters Prag auf Musikerkollegen, die ebenfalls aus ihrer Heimat hatten fliehen müssen.

In Bamberg gründeten sie das »Bamberger Tonkünstlerorchester«, später umbenannt in Bamberger Symphoniker. Ausgehend von dem Prager

Orchester lassen sich Traditionslinien bis ins 19.

Und 18. Jahrhundert ziehen. Die Wurzeln der Bamberger Symphoniker reichen somit zurück bis zu Mahler und Mozart. Früh schon wurde das Wirken des Orchesters akustisch dokumentiert: Seit 1950, dem Jahr des Amtsantritts des legendären Joseph Keilberth als Chefdirigent, besteht die Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Rundfunk. Diese enge Kooperation hat Einspielungen auf Schallplatten und CDs hervorgebracht, von denen viele heute noch als Referenzaufnahmen mit Kultstatus gelten. Seit September 2016 ist Jakub Hrůša Chefdirigent des Orchesters. Der junge tschechische Dirigent spannt so, über sieben Jahrzehnte nach Gründung der Bamberger Symphoniker, wieder eine Brücke zwischen ihrer Geschichte und ihrem Heute. Er ist der fünfte Chefdirigent der Bamberger Symphoniker.

FOTO OBEN: © MARIAN LENHARD

Das vielfältige Angebot des Orchesters umfasst neben 5 Abonnementserien mit großen symphonischen Werken auch Kammer- und Orgelkonzerte im Zeitraum von Ende September bis Ende Juni.

Weitere Infos und Tickets unter

www.bamberger-symphoniker.de, Restkarten jeweils an der Abendkasse eine Stunde vor Konzertbeginn erhältlich.

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ETA HOFFMANN THEATER

Theaterkasse im ETA Hoffmann Theater E.T.A.-Hoffmann-Platz 1, 96047 Bamberg Öffnungszeiten: Dienstag – Samstag 11 – 14 Uhr Mittwoch 16 – 18 Uhr Tel (0951) 873030 | Fax (0951) 873039 kasse@theater.bamberg.de

WOODS OF BIRNAM SEARCHING FOR WILLIAM

Am 30. und 31. Januar 2019 auf der Grossen Bühne des ETA Hoffmann Theaters.

D

er Abend ist eine Mischung aus Konzert und Theater, Installation und Hörspiel auf den Spuren Shakespeares. Im Mittelpunkt steht die Experimentierfreude, altes Englisch mit moderner Popmusik zu verbinden. Sänger und Schauspieler Christian Friedel wird sich neben den Songs auch Monologen und Texten aus verschiedenen Stücken Shakespeares widmen. Erforscht

werden die Stimmen der Vergangenheit; man folgt der wunderschönen alten englischen Sprache und spürt den Assoziationen ins Heute nach. Hamlet und Macbeth kommen ebenso zu Wort wie Hexen, Geister und Narren aus der Welt des berühmten Theaterdichters. Ein Abend mit überraschenden Blickwinkeln, ungewöhnlichen Atmosphären und unterschiedlichen Musikrichtungen.

www.theater.bamberg.de

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MUSEEN DER STADT

ADVERTORIALS

H I S T O R I S C H ES M U S E U M

N at u r k u n d e - M u s e u m

D i e G es c h i c h t e d e r W e lt n e u e n t d ec k e n

27.11.2018 – 3.2.2019 Der gute Stern oder Wie Herzog Max in Bamberg die Zither entdeckte

Die Erfolgsgeschichte vom einstigen „Bauernund Lumpeninstrument“ zum bayerischen Nationalinstrument verdankt die Zither dem gebürtigen Bamberger Herzog Max in Bayern, genannt „Zithermaxl“. Seine Leidenschaft für das Saiteninstrument erwachte 1837 in Bamberg bei einem Konzert von Johann Petzmayer, dem bekannten Zithervirtuosen aus Wien. Er holte ihn als Hofmusiker nach München und macht ihn zu seinem Lehrmeister. Auch seine Tochter Sisi, spätere Kaiserin von Österreich, erlernte bei Petzmayer das Zitherspiel. Neben der Person des Herzog Max wird die Entwicklung des Instruments von den Anfängen mit Scheitholt und Kratzzither über die Streichzither bis zur Konzertzither gezeigt sowie verschiedene musikalische Ausrichtungen zwischen Tradition und Avantgarde. Aber auch die Beliebtheit des Instruments im Nationalsozialismus wird thematisiert. Als Highlight des Rahmenprogramms ist im Januar ein Zitherfestival geplant. Mehr Info unter www.museum. bamberg.de Histori sches Muse um Ba m b e rg Alt e Ho fhaltung | D o mp l atz 7 bis 13 .1 . täg li ch, danach D i-S o 1 0– 1 7 U h r 24.12.: 1 1 –1 6 Uhr , 1 .1 .: 1 3 – 1 7 U h r w w w. muse um.bambe rg . d e

F l e i schstraSSe 2, 9604 7 Bamberg 1 . Ok tober - 3 1 März 10 bis 16 Uhr M ontag s sow ie am 1.1. , Fas c hing sdienstag , Aller heilig en, 2 4 .1 2. , 25.12. und 3 1.12. g eschl. n at u r kundemuseum- bamberg . de

Das Naturkunde-Museum in Bamberg begeistert nicht nur mit dem historischen Vogelsaal, sondern hat vieles zu entdecken. Eintauchen in die Geschichte der Welt, herausfinden, was die Landschaft um Bamberg herum so besonders macht, wie sich die Welt im Laufe der Zeit entwickelt hat, Mensch und Natur neu kennenlernen – das kann man im Naturkunde-Museum in Bamberg. Die Schwerpunkte des Museums sind – unter besonderer Berücksichtigung regionaler Aspekte – die Bereiche Geologie, Mineralogie, Bodenkunde, Paläontologie und Zoologie. Ein besonderes Highlight sind auch die spektakulären Fossilien aus den Oberjura-Plattenkalken von Wattendorf in Oberfranken – sie sind unter anderem ein Beweis, dass hier einmal ein großes Meer war. Das Herzstück des Museums ist ein historischer Ausstellungssaal, der „Vogelsaal“.

1791 von Fürstbischof Franz Ludwig von Erthal gegründet, ist die klassizistische Raumschöpfung, in der Tausende von Tierpräparaten präsentiert werden, einer der weltweit schönsten Säle dieser Art. Dazu begeistert auch die „Bamberger Wunderkette“. Die Kette besteht aus 137 Kirsch-, 15 Aprikosen- und einem Pflaumenkern – alle Kerne sind filigran geschnitzt und jeder für sich ein Kunstwerk. Kleine, winzige Details sind vor rund 200 Jahren geschnitzt.

Die aktuelle Ausstellung „Der Ritter und seine Affen“ erzählt von der Brasilienreise des Zoologen Johann Baptist Ritter von Spix und seines Kollegen, des Botanikers Carl Friedrich Phillip Martius, vor über 200 Jahren.

Das Naturkunde-Museum erzählt nicht nur die Geschichte der Bamberger Region und hält diese fest, sondern prägt auch entscheidend mit seinem historischen Gebäude das Bild der Stadt.

Es ist auf jeden Fall ein Muss für jeden Besucher, der in dieser Stadt ist.

Besuchen Sie das Geburtshaus des Jeans-Erfinders!

GEBURTSHAUS LEVI STRAUSS MUSEUM Marktstr. 31-33 96155 Buttenheim Tel.: 09545-442602 www.levi-strauss-museum.de Öffnungszeiten: Di, Do 14-18 Uhr; Sa, So 11-17 Uhr

Leben & Arbeiten In franken

L

eben um zu arbeiten, arbeiten um zu leben? Eine Frage der Balance und der Lebensqualität, welche sich in der UNESCO-Welterbestadt mit ihrem überreichen Kulturangebot, den zahlreichen Sehenswürdigkeiten und ihrem bezaubernden mittelalterlichen Charme, gut beantworten lässt. Den Studenten, Familien, Nachtschwärmern, Kulturaffinen, Sportbegeisterten, Wanderern, Genießern – ihnen allen zeigt sich die Universitätsstadt ausgesprochen

Blick auf das Gewerbegebiet „Bamberg Hafen Hallstadt“ (links) und auf die Erba-Insel (rechts). Auf der Erba-Insel sind nach der Landesgartenschau 2012 viele neue und hochwertige Wohnungen entstanden, die, aufgrund der dort ansässigen Fakultät Wirtschaftsinformatik und angewandte Informatik der Otto-Friedrich-Universität, auch viele Studenten anlocken.

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lebendig, mit einem facettenreichen Angebot.

Zahlreiche Spielplätze, Parks, Museen, Schulen und vieles mehr, sind nur ein Auszug dessen, was Bamberg Familien zu bieten. Attraktive Unternehmen in Verbindung mit niedrigen fränkischen Lohnhaltungskosten sorgen für eine gute Arbeitssituation und stärken die gesunde wirtschaftliche Region. Für den nötigen Ausgleich sorgt ein immenses Freizeitangebot, welches Sport- und Naturbegeisterten keine Wünsche offen lässt.

Unser team

Hello Bamberg

Wer steckt dahinter?

Dass Apps immer häufiger verwendet werden, ist kein Geheimnis.

Warum also keinen digitalen Reiseführer anbieten, der nicht nur leichter, als ein Buch ist, sondern auch alle Informationen kompakt auf einen Blick bietet, die lokalen Geheimtipps verrät und Dich zusätzlich auch noch direkt zum Ziel navigiert? Genau das dachte sich Lisa Hässler, Produktmanagerin, die bereits seit 2016 an der Idee zur Erlebnis-App tüftelte. Nach vielen Monaten harter Arbeit, verworfener Ideen, umgesetzter Konzepte und Prototypen, war die App im Mai 2018 endlich zum Download im App und Google Play Store bereit.

Hello Bamberg – eine App, ein Magazin und eine Website. Viele Stunden Arbeit und viel Liebe stecken dahinter. Umso interessanter zu erfahren, wer denn überhaupt hinter der App steckt.

Eine spannende Zeit für das gesamte Hello Bamberg Team, das Lisa im Entwicklungsprozess tatkräftig unterstützte und auch weiter daran arbeitet, für Euch das Beste aus der App herauszuholen.

Um die Themen zu vertiefen, entwickelte das Team das Hello Bamberg Magazin, das sich nicht nur an Touristen, sondern, speziell mit der Rubrik „Leben und Arbeiten“, auch an Einheimische richten soll.

Schließlich will das Team zeigen, dass sich Bamberg nicht nur für einen Tages- oder gar Wochenendausflug eignet. Viel mehr lässt es sich in Bamberg auch wunderbar leben und arbeiten. Auch Hello Bamberg sucht zurzeit noch Unterstützung im Bereich Vermarktung und Weiterentwicklung. Falls also auch Du Teil des Hello Bamberg Teams werden möchtest, dann schreib eine Mail an info@hellobamberg.de. Das Team freut sich auf Dich!

Das Hello Bamberg Team auf Entdeckungsreise durch Bamberg

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BROSE

Innovati onen aus Bamberg

Tür auf, Tür zu Z

u diesen technischen Fortschritten hat der Automobilzulieferer Brose, der in Bamberg einen großen Entwicklungs- und Fertigungsstandort betreibt, einen erheblichen Teil beigetragen. Heute arbeitet er an neuen Komfortfunktionen im Auto. Denn die will der Käufer eines Neuwagens. Und das heißt in dem Fall: Das Fahrzeug übernimmt jeden unnötigen Griff.

Demnächst werden sich auch die Seitentüren wie von selbst öffnen und schließen. Ein Riesenprojekt für Brose in Bamberg. Und das ist alles andere als Zukunftsmusik.

Das erste Auto mit dem elektrischen Seitentürantrieb von Brose geht 2019 in Serie. Bis 2025 folgen weitere Modelle.

Dabei handelt es sich zunächst um Fahrzeuge der Oberund Mittelklasse. Aber bei Brose ist man sicher: Schon bald gehört der elektrische Seitentürantrieb zum Standard auch bei kleineren Wagen. Denn er ist wichtig fürs Car Sharing und autonom fahrende Taxis: Schließt ein Nutzer die Türen nicht richtig, muss die Technik das nachholen können.

Wie spannend die Arbeit an so einer Innovation ist, erklärt Entwicklungsleiter Johannes Schulz: „Die Tür darf sich natürlich nur im richtigen Moment öffnen und dabei weder mit Personen noch mit Gegenständen kollidieren.

Umgekehrt soll sich beim Schließen niemand einklemmen.“ Dann die Elektronik. Es macht für den Krafteinsatz einen erheblichen Unterschied, ob das Auto auf ebener Fläche parkt oder ob der Motor gegen 15 Prozent Hanglage ankämpfen muss. Und das sind nur ein paar der Aufgabenfelder. Wer also anspruchsvolle technische Aufgaben lösen und die mobile Zukunft mitgestalten will, ist bei Brose genau richtig.

Mit dem System zum berührungslosen Öffnen und Schließen von Heckklappen hat Brose Maßstäbe gesetzt.

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Das Seitenfenster eines Autos per Hand rauf und runter kurbeln – daran erinnern sich wahrscheinlich nur noch die älteren Jahrgänge. Heute drückt man einen Knopf, der Rest geschieht automatisch. Auch bei der Heckklappe wollen die Menschen diesen Komfort: Kein Kramen nach dem Schlüssel, kein umständliches Abstellen der Taschen. Ein angedeuteter Fußkick reicht und der Kofferraum öffnet sich von alleine.

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Eine kapazitive Sensorik erhöht als Einklemmschutz die Sicherheit, wenn die Seitentür sich

FOTOS: BROSE

selbsttätig schließt.

SPECIAL

DAS UNTERNEHMEN

Brose in Bamberg

Brose ist weltweit der viertgrößte Automobil-

Rund 26.000 Mitarbeiter an 62 Standorten in 23

zulieferer in Familienbesitz. Das Unternehmen

Ländern erwirtschaften einen Umsatz von 6,3

entwickelt und fertigt sowohl mechatronische

Milliarden Euro. Jeder zweite Neuwagen weltweit

Systeme für Fahrzeugtüren und -sitze als auch

ist mit mindestens einem Brose Produkt ausge-

Elektromotoren und Elektronik, unter anderem für

stattet. In Bamberg und Hallstadt beschäftigt der

Lenkung, Bremsen, Getriebe und Motorkühlung.

Zulieferer rund 2.200 Menschen.

Brose fahrzeug teile G mbh & Co. KG, bamberg Ber liner R ing 1 96052 bamberg T E L 0951 - 74 74 0 m a i l info@brose.com

BROSE.COM 69

BROSE BAMBERG

Brose Bamberg v ie r Säulen für n ach h altigen Erfolg Beim Namen „Brose Bamberg“ denken viele einzig und allein an den Profisportverein mit seiner Basketball-Bundesligamannschaft. Sicherlich, neun Meisterschaften und fünf Pokalsiege in der letzten Dekade zeigen vor allem die sportliche Klasse. Aber – und das ist beinahe ebenso wichtig, wenn nicht sogar noch wichtiger – im Hintergrund wird enorm viel für den Nachwuchs getan. Auf insgesamt vier Säulen steht das Bamberger Nachwuchsprogramm, das eines der besten Europas ist.

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B ros e Ba m b e rg S c h ul p rogra m m n oc h f rü h e r , n oc h jü nger Seit der Saison 2016/17 hat Brose Bamberg sein Schulprogramm umstrukturiert und unter dem Namen „Bamberger Ballschule“ den Schwerpunkt von den Jahrgangsstufen drei und vier auf die Jahrgangsstufen eins und zwei gelegt. Sebastian Böhnlein, Leiter Schul-, Breitensport und Soziales: „Dadurch können wir Kinder noch früher für unseren Sport begeistern.“ Die verantwortlichen Trainer entwickelten dazu in Abstimmung mit dem Grundschullehrplan PLUS ein spezielles Sportprogramm: Die Bamberger Ballschule. Das am Alter der Teilnehmerinnen und Teilnehmer ausgerichtete Programm integriert alle Ballsportarten, stellt als Zielsportart aber Basketball in den Fokus. Gleichzeitig wurde das Engagement in Kindergärten ausgeweitet.

Durch eine stärkere Vernetzung mit den regionalen Vereinen wird die Durchgängigkeit und Nachhaltigkeit des Programms gestärkt. So können die Vertreter interessierter Kooperationsvereine an allen Aktionstagen teilnehmen und ihre Angebote dort oder in den wöchentlichen Trainingseinheiten vorstellen. Für die Trainings werden niedrigere Körbe verwendet, die mit dem Spielvermögen der Kinder mitwachsen und ebenso wie ein vereinfachtes Regelwerk und kleinere Bälle den Kindern schnellere Erfolgserlebnisse gewährleisten.

FOTOS: BROSE BASKETS

J UNIOR FRANKE N – fö rdert den Mi n i bas ketball in Fra n ken JUNIOR FRANKEN ist eine Allianz der drei fränkischen Basketball-Bundesligisten Brose Bamberg, medi bayreuth und s.Oliver Würzburg für den Kinder- und Jugendbasketball.

Zusätzlich an Bord für die Region Mittelfranken ist mit dem Post SV Nürnberg und seinen über 18.500 Mitgliedern einer der mitgliederstärksten Breitensportvereine Deutschlands. Das im Jahr 2012 von Brose Bamberg Aufsichtsratsvorsitzendem Michael Stoschek initiierte Programm fördert regionale Basketballvereine und -abteilungen bei der Entwicklung und dem Aufbau von Teams in den Altersklassen U8 bis U12. Dabei ist Stoschek an vorderster Front dabei, von der Grundidee bis hin zu Ehrungen bei Turnieren. Auch die Finanzierung des Projekts hat er übernommen. „Wir wollen nachhaltig dafür sorgen, dass Franken Deutschlands Basketball-Region Nummer 1 bleibt“, beschreibt er die Idee hinter dem JUNIOR FRANKEN-Zusammenschluss. Mit einer Steigerung der Anzahl an Miniteams um fast 20% war zuletzt der Bezirk Mittelfranken bei der Schaffung neuer Trainingsmöglichkeiten für Kinder Vorreiter.

Die meisten Miniteams und damit die größte Basis für eine nachhaltige Talentsuche hat auch weiterhin Oberfranken, mit weit über 50 Mannschaften im Bereich U9 - U12. Neben organisatorischer Hilfe geben die vier Teams ihr Wissen bei der Trainerausbildung weiter und leisten für neue Vereine in der Anschubphase auch Personalunterstützung im Sinne erfahrener Übungsleiter. Die teilnehmenden Vereine und Abteilungen verpflichten sich im Gegenzug zur regelmäßigen Teilnahme an Trainerfortbildungen. Dies führte dazu, dass fast 80% der Trainer von JUNIOR FRANKEN-Teams bereits eine Lizenz des BBV oder DBB besitzen.

NACHWUCHS.BROSEBAMBERG.DE

Spo rt i n t e r n at „ Au fs e es i a n um “ – meh r Raum f ü r jun ge Ta lent e Um sportliche Talente optimal fördern zu können, arbeitet Brose Bamberg mit dem Bamberger Internat „Aufseesianum“ zusammen, auch bekannt als Kulisse der Erich- Kästner-Verfilmung „Das fliegende Klassenzimmer“. Zukünftig soll das Aufseesianum bekannt werden für eine an den Bedürfnissen des Leistungssports ausgerichteten Pädagogik. Mit dem Gewinn der NBBL-Meisterschaft 2016, an der gleich acht Spieler aus dem Aufseesianum Anteil hatten, wurde der Grundstein für dieses Ziel erfolgreich gelegt. Zehn Spieler im Alter von 14 bis 17 Jahren bewohnen seit Anfang September 2015 in dieser traditionellen Umgebung insgesamt neun Zimmer, aufgeteilt auf eine Wohngruppe für sechs Spieler sowie mehrere Einzelund Doppelzimmer. Den Jungs stehen vier Gemeinschaftsräume zur Freizeitgestaltung, zwei Computerräume zum Arbeiten sowie ein großes Außenareal zur sportlichen Betätigung zur Verfügung. Der Tag beginnt täglich um 6:30 Uhr und beinhaltet neben dem schulischen Part auch mehrstündige Trainingseinheiten.

Durch die hauseigene Sporthalle und einen neu gestalteten Kraftraum stehen ideale Trainingsbedingungen zur Verfügung.

Bau n ac h Youn g P i k es – Au sb i l d un g auf h ö ch st e m N i v e au Die Baunach Young Pikes forcieren als Farmteam in enger organisatorischer Verzahnung und im ständigen konzeptionellen Austausch mit Brose Bamberg ausschließlich die Ausbildung der Youngster. In der zweithöchsten deutschen Spielklasse erhalten junge, aussichtsreiche Athleten unter der Anleitung von Head Coach Felix Czerny die Praxis die sie brauchen, um sich zu Spielern auf höchstem Niveau zu entwickeln. Der Kader der Young Pikes vereint im absoluten Leistungsgedanken regionales, nationales und europäisches Talent. Trainingsorganisation und Trainingsin-

halte sind daran ausgerichtet, eine Durchlässigkeit von der Nachwuchs Basketball Bundesliga (NBBL) über die ProA bis zu Brose Bamberg zu gewährleisten. So unterscheiden sich die Trainingsinhalte nicht inhaltlich, sondern nur durch den Umfang. Auch die Vorbereitung auf die Spielzeit verläuft zu großen Teilen gemeinsam mit den Brose Bamberg-Profis. NBBL und ProA trainieren während der Saison in einem gemeinsamen mehrstündigen Zeitfenster, denn Czerny muss nicht nur bei Bedarf Spieler nach oben abgeben, sondern hat in seinem sehr jungen Kader wie immer auch eine Handvoll Spieler, die noch in der NBBL zum Einsatz kommen. Die Young Pikes begeistern ihre Fans in der „Blauen Schule“ durch bedingungslosen Einsatz und ein großes Basketballherz. Beides sind Grundvoraussetzungen, um das Jersey der Young Pikes überstreifen zu dürfen.

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Lust bekommen, auch einmal live dabei zu sein? Dann reingeklickt auf tickets.brosebamberg.de und mit dem Code BAMBERGHUWE67 zehn Prozent Rabatt sichern. Pro Person sind zwei Tickets bestellbar. Obendrauf legt Brose Bamberg noch einen Fanschal und ein Souvenir der Stadt Bamberg (Gegen Vorlage der Tickets am Spieltag im Fanshop). Viel Spaß!

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Rösler Oberflächentechnik GmbH

Wa r u m i n d i e Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah

Rösler Oberflächentechnik GmbH in Untermerzbach bietet regionale Arbeitsplätze in weltweitem Kontext

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nternational, weltoffen, zugleich teamorientiert und heimatverbunden. Von einem Arbeitgeber mit diesem Format träumt jeder Arbeitnehmer, ob Auszubildender oder Führungskraft.

Dass man dafür nicht in die Ferne schweifen muss, sondern ein Familienunternehmen mit exakt diesem Profil in Franken findet, beweist die Firma Rösler Oberflächentechnik GmbH in Untermerzbach.

Seit über 80 Jahren ist das Unternehmen im Bereich der Oberflächenbearbeitung mittels Gleitschliff- und Strahltechnik tätig.

Regionale Standorte des Familienunternehmens sind die Werke Untermerzbach im

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Landkreis Haßberge sowie Bad Staffelstein im Landkreis Lichtenfels. Doch die Rösler Oberflächentechnik GmbH ist international aufgestellt mit 15 Niederlassungen und rund 150 Handelsvertretungen in zahlreichen Ländern der EU, in den USA, China, Indien, Russland oder Brasilien. Die Produktpalette des Unternehmens ist breit aufgestellt. Die Rösler Oberflächentechnik GmbH bietet ihren Kunden das weltweit umfassendste Portfolio von Anlagen, Verfahrensmitteln und Dienstleistungen sowie ein engmaschiges und kundennahes Netzwerk. Weltweit setzen namhafte Unternehmen auf diese Kompetenz und stehen seit vielen Jahren in

enger Kooperation mit der fränkischen Firmengruppe. Die Rösler Oberflächentechnik GmbH zeichnet sich durch die Konzentration auf die Bedürfnisse der einzelnen Kunden aus. So erstellt das Entwicklungsteam für die Kunden zugeschnittene Konzepte und Anlagen oder komplette Fertigungslinien. Von der Planung bis zur Inbetriebnahme ist nahezu alles aus einer Hand und es werden sämtliche Prozesse absolut optimiert. In der Mehrheit entwickelt, fertigt die Rösler Oberflächentechnik GmbH alles selbst. Da Rösler nur mit speziellen, ausgewählten Zulieferern zusammenarbeitet, kann sie den Kunden höchste Qualität aller

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Komponenten zusichern. Charakteristisch für das Familienunternehmen sind flache Hierarchien sowie schnelle und kurze Entscheidungswege.

Eigenverantwortung wird groß geschrieben; gleichzeitig hält das Team zusammen, wenn es einmal „brennt“ und der Kunde einen Notruf absendet. „Wir halten zusammen!“ - das ist in allen Bereichen des Unternehmens zu hören.

In den vergangenen Jahrzehnten hat das Unternehmen in die Entwicklung, die Produktion, die Verfahrenstechnik und in die Verbesserung der Arbeitsbedingungen investiert. Doch damit ist noch nicht genug. In den kommenden Jahren sind weitere Investitionen und Erweiterungen in Höhe von rund 35 Millionen Euro am Standort Untermerzbach geplant. So sind für die 1.600 Beschäftigten, von denen allein 1.100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Untermerzbach und Bad Staffelstein/Hausen tätig sind, sichere und modern ausgestattete Arbeitsplätze entstanden.

Eine weitere Besonderheit der Rösler Oberflächentechnik GmbH ist die RÖSLER ACADEMY. Dieses zentrale Trainingscenter bietet praxisorientierte Seminare zur Gleitschliff- und Strahltechnik an. Das Ziel ist, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter durch eine effektive Wissensvermittlung mit technologischem Know-how zu unterstützen. Das aktuelle Seminarprogramm findet sich unter www.rosler-academy.com. „… finding a better way!“ Unter diesem Motto handelt und arbeitet die Rösler Oberflächentechnik GmbH nach außen wie nach innen.

Denn das Familienunternehmen ist sich bewusst, dass ein sehr gutes Betriebsklima, faire und leistungsgerechte Entlohnung sowie umfangreiche Sozialleistungen die Grundvoraussetzung für gute Arbeit sind. Dies spiegelt sich in mehreren Faktoren wider: hervorragende Referenzen, langjährige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, zugleich ein junges, dynamisches Team und ein angenehmes Arbeitsklima.

Auch für die Zukunft sucht die Rösler Oberflächentechnik GmbH qualifiziertes Personal für alle Bereiche, inklusive Führungsebene. Weitere Informationen unter rosler.com/karriere.

Testzentrum Strahltechnik

Testzentrum Gleitschlifftechnik

SPECIAL Rösler O b e r f l ä c h e n t ec h n i k GmbH

DAS UNTERNEHMEN Rösler ist unter seinen vielen Wettbewerbern der ein-

im Bereich der Oberflächenbearbeitung mittels Gleit-

zige Anbieter für Oberflächenbearbeitung, der die zwei

schliff- und Strahltechnik tätig und bietet das weltweit

wesentlichen Technologien Gleitschleifen und Strahlen

umfassendste Portfolio an Anlagen, Verfahrensmittel

in Kombination mit Industriewaschanlagen anbietet

und Dienstleistungen. Die Rösler Gruppe bietet mit

und zudem alle Komponenten selbst entwickelt und

ihren 15 Niederlassungen und über 150 Handelsver-

produziert. Seit über 80 Jahren ist die Rösler Gruppe

tretungen ein weltweit umfassendes Netzwerk.

Vor stadt 1 96190 Unter merzbach TEL 0953 3 / 924 - 0 Mail info@rosler .com

ROSLER.COM 73

MEDIENGRUPPE OBERFRANKEN ADVERTORIAL

Austausch, Vernetzung und Design Thinking im Arbeitsalltag Wie gelingt es einem Arbeitgeber, ein innovatives Arbeitsumfeld zu etablieren und zu fördern? Die Mediengruppe Oberfranken (MGO) ist unter anderem durch die Einführung eines Innovationsmanagements auf einem guten Weg.

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eben dem Tagesgeschäft noch agile Arbeitsmethoden kennenlernen, kreativ sein, neue Ideen entwickeln. Wie soll das gehen? Das Innovationsmanagement der MGO bietet dafür mehrere Lösungsansätze. So fand jüngst die erste „Innovation-Week“ in der MGO statt. Dort konnten sich die Teilnehmenden eine Woche lang ungestört vom Tagesgeschäft mit Design Thinking-Methoden vertraut machen und in kleinen Teams Produktideen entwickeln. Aber auch wer weniger Zeit aufbringen kann, findet im breiten Angebot an Schulungen, Treffen und Workshops das Richtige. Das kann auch unabhängig vom Innovationsmanagement eine

Weiterbildung sein. André Schneider, Entwickler in der Digitalagentur netzheimat, ließ sich zum Beispiel zum SCRUM Master ausbilden und bringt seitdem die agile Arbeitsweise in den Agenturalltag ein. Auch diverse interne und externe Veranstaltungen mit MGOMitarbeitenden, Universitäten und anderen Unternehmen geben neue Impulse und fördern den Austausch und das Verständnis für die neuen Arbeitsweisen. „Wir haben schon einige agile Arbeitsmethoden etabliert. Aber: Wer kreativ und innovativ arbeiten möchte, der muss sich stetig weiterentwickeln und immer wieder neue Wege gehen“, so Innovationsmanagement-Beraterin Catharina Stamm.

Auch die Räumlichkeiten passen sich den neuen Arbeitsweisen in der MGO an. Mit dem „Ideen-Gärtla“ schafft die Mediengruppe beispielsweise einen Raum zum kreativen und interdisziplinären Arbeiten.

Mediengruppe Oberfranken

G m b H & C o. KG G utenberg str . 1 96050 Bamberg Tel 0951/18 8 - 0 MEDIENGRUPPE-OBERFRANKEN.DE

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