Page 1

en holdning til livet

+

Anna Bogdanova

En sund krop kommer ikke af pres og stress! Du kan sagtens blive sund og slank med en lille plejende indsats

tema

Biodynamik

Sund krop kræver sunde afgrøder! Grød dagen lang – for enhver smag

Kroppen elsker rytmer!

e

Livets rytm

Din livsstil afspejler sig i dit ydre Hjælp huden indefra og plej den udefra

Huden er en sladrehank

Din hud fortæller om du tåler det, du spiser

Nr. 02 2018 / Spis dig yngre / kredsløb til huden / kemifri hudpleje mental balance uden stilstand / Allergi – naturlig forebyggelse www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk


ingef  ingef      r draber r draber ingef    r draber

INGEFÆR INGEFÆR – – den den magiske magiske rod rod ii flydende flydende gyldne gyldne dråber dråber – – nemt, hurtigt ... og økologisk! nemt, hurtigt ... og økologisk! Europas mest solgte og stærkeste ingefærdråber Europas®mest solgte og stærkeste ingefærdråber GINJER®® Forte har fået nyt design og er nu GINJER Forte har fået nyt design og er nu registreret som kosttilskud! registreret registreret som som kosttilskud! kosttilskud! Økologisk certificeret Økologisk Økologisk certificeret certificeret Ekstrakt Ekstrakt Ekstrakt Produceret i Tyskland Produceret i Tyskland Produceret i Tyskland Kun 6 dråber dagligt Kun 6 dråber dagligt Kun 6– dråber 20 ml nok tildagligt 20 ml – nok til 75 dages forbrug 20 ml – nok til 75 dages forbrug

uukktt ood r ee p m aam S d r S mm p !

N IIG S E D T Y N! N G E S NYT D T SOM ISTERE NU REG OM E R E T S IS G E ERSKTTUS DOM N RKEEOGSIS TTTIL UR NU D UD KU KOST SK ILS TTTIL

KOS

type 2 diabetes Spis dig fra

75 dages forbrug

Lime Pharma | (+45) 39563626 | www.limepharma.dk Lime Pharma | (+45)helsekost 39563626 | www.limepharma.dk Kan købes i udvalgte forretninger og webshops samt hos Helsemin Kan købes i udvalgte helsekost forretninger og webshops samt hos Helsemin

Lime Pharma | (+45) 39563626 | www.limepharma.dk

www.lemonpharma.com www.lemonpharma.com


/ indhold

14

Grød dagen lang

Plej dit ydre via dit indre

tema

e

Livets rytm

36

Kroppen elsker rytmer

Gode råd fra eksperterne

Fra den daglige trummerum til en

til forskellige

svingom med glæde og puls.

hududfordringer.

20

Kan man spise sig yngre?

42

Naturen har gode bud på hudstyrkende stoffer.

Grød dagen lang

22

– få fire opskrifter til hver sin tid.

Grød er godt, billigt og lækkert

Din hud fortæller ...

08

... Om du kan tåle det, du spiser. Kend de værste hudfjender.

26

52

Allergi? Brug naturen mod naturen Lær at forebygge allergi over for naturens egne partikler.

Kredsløbet helt ud i huden Pycnogenol styrker kredsløbet så meget, at det

48

kan ses i huden.

Tænk stort og sats småt

30

Mental balance handler om at udfordre sig selv på den gode måde.

Biodynamisk rytme og vitalitet Sunde afgrøder fra

IH

N MED PYC UDE NO GE N

L

FÅ KREDSLØB

T

UD

O

ET HE L

sund jord giver sunde kroppe.

Store forvandlinger med lille indsats Anna Bogdanova har gode resultater med at styrke og forvandle kroppe uden pisk og afsavn.

J PLE

56

Kemifri hudpleje til alle Uanset pengepungens størrelse er der gode bud på miljøvenlige og blide produkter.

60

Brevkasser Få gode råd, tips og viden fra vores brevkasseskribenter.

D IT Y D R EV IA D

IT D IN

RE

03


Leder /

abonnement

Hvor ser du godt ud! Det varmer da altid, når man får sådan en melding. Uanset alder og køn tror jeg, de færreste kan sige sig fri for at have bare en smule forfængelighed og dermed glæde over meldingen, som faktisk kan dække over forskellige former for anerkendelse. En ung pige i sit nyeste moderigtige antræk er sjældent i tvivl om, hvorfor hun får anerkendelse for sit udseende. Men hvis en ældre herre, der lige har ligget alvorligt syg, træder ind ad døren med farve i kinderne, kan meldingen være den samme: Hvor ser du godt ud! Vores udseende betyder rigtig meget, mere for nogen end andre, men bag registreringen af hinandens udseende ligger der faktisk også en afkodning af sundhed og vitalitet. Huden sladrer Huden er et stort og meget vigtigt organ, der rent faktisk sladrer en del om vores krops tilstand. Vi er sjældent bevidste om det, men vi læser rigtig mange informationer i huden, når vi møder andre mennesker – alder, sundhedstilstand, stressniveau, fertilitet osv. Så, hvis du gentagne gange hører, at du måske ser lidt træt ud, kan det være en god idé at granske, hvorfor du udstråler træthed: Er du træt? Mangler du næring? Trænger du til at pleje dig selv? Indefra og ud – en rytme Sundhed starter indefra, også en sund hud, men lige dette organ har også glæde af sund pleje udefra. Især i en tid, hvor forurening og andre udefrakommende forhold truer den. Vi har stort fokus på huden i dette nummer, men snyd ikke dig selv for de andre artikler om ’livets rytme’ – for det hele hænger sammen og skulle gerne ende i en skøn symfoni uden for mange misklange. God fornøjelse!

04

9644 4502 Abonnement Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt. Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

“Vi er sjældent bevidste om det, men vi læser rigtig mange informationer i huden, når vi møder andre mennesker” Malene Tonnung, Redaktør

4 numre leveret i din postkasse koster: Kr. 186,- inkl. porto. Bestil Naturli på Tlf. 9644 4502 eller bestil på www.naturli.dk E-mail: naturli@mailmak.com Udgiver og annoncesalg Forlaget Mediegruppen Horsensvej 72A, 7100 Vejle Tlf. 7089 0022 / Fax. 7584 1229 Redaktør Malene Tonnung malene@mediegruppen.net Annoncering Mette Baastrup, mediekonsulent baastrup@mediegruppen.net Tlf. 7640 6411 Redaktion Peter Larsen, ansv. redaktør Carsten Vagn-Hansen, læge Mette Baastrup, mediekonsulent Tine Juul Andersen, skønhedskonsulent Anette Harbech Olesen, ernæringskonsulent Signe Rømer, helsekostkonsulent Birgitte Aagaard, coach Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, der strider imod bladets linje. Art Director Camilla Riber Oplag Grundoplag: 35.000 stk. Distribution Bladet distribueres gennem Matas og Helsekostforretninger samt via abonnement. Forsidefoto Frederikke Heiberg


Få solens vitaminer – også i gråvejr

Pharma Nord

Vidste du, at solen er den mest effektive kilde til D-vitamin?

Nu o med gså 80 μg

Men solen giver for lidt D-vitamin: • • • •

Når du bruger solcreme. Når solen hele syv måneder om året står lavt i Danmark. Hvis du går tildækket. Hvis du opholder dig mest indendørs.

• • • • • • •

38 μg D3-vitamin pr. kapsel. Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. Små synkevenlige gelatinekapsler. Gelatinen er halalcertificeret. For sunde knogler og tænder. Støtter immunforsvaret. Findes også med 20 eller 80 μg D-vitamin.

Læs mere om D-Pearls og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_D-Pearls_Ad_Naturli_210x275_1116

D-Pearls giver dig:


/ oase

Forårstræt?

Grønkål på brev Man kan næppe kalde grønkål for en nyhed i Danmark, men når den kommer i frysetørret og økologisk form i små praktiske doseringsposer, så er det alligevel noget af en nyhed. Instant Matcha Kale er en let og faktisk velsmagende måde at få nogle af de gavnlige stoffer fra kål uden at skulle rippe en stor portion grønkål og tilsætte den aftensmaden. Du kan have brevene med dig og tage en kop varm grønkålsdrik, når du har behov og kogt vand til rådighed. Find Instant Matcha Kale i helsekostforretninger og udvalgte materialister. Forhandlerinfo: Natur-Drogeriet, tlf. 86 92 33 33

Ømhed? En pludselig bevægelse og vupti, så er smerterne der – eller en meget velovervejet motionsrunde, og hovsa, øm i flere dage. Smerter og ømhed er både generende og kan udvikle sig til andet og mere, hvis vi i stedet går og kompenserer med forkert holdning eller bevægelse. Lægeplanten Arnica Montana – på dansk guldblomme – har i århundreder været kendt for at være et effektivt og hurtigt hjælpemiddel ved ømme led og muskler. Produktet Atrogel indeholder udtræk af friske, økologisk dyrkede planter, som indeholder alle plantens lægende egenskaber. Det er let at bruge: Smør et passende lag gel på det ømme område to-tre gange dagligt. Gelen optages hurtigt og lindrer. Atrogel kan anvendes ved alle former for smerter og ømhed i muskler og led. Find den i helsekostforretninger og på bioforce.dk

6

Det kan der være mange årsager til, men én af de oplagte for kvinders vedkommende er desværre ofte overset: Jenmangel. Jern medvirker til dannelsen af blod og sørger for, at vores blod og ilt når rundt i kroppen. Derfor kan et jerntilskud især være gavnligt ved menstruation, hvor vi mister blod, og ved graviditet, der kræver ekstra blod. Dit jernbehov øges fra ca. 10. uge i graviditeten, og behovet vil være ca. 50 mg om dagen gennem hele graviditeten. Jernmangel resulterer ofte i træthed og udmattelse. Og modsat kan et tilskud med jern give god kulør, vitalitet og udholdenhed, så forårstrætheden eventuelt også kan afhjælpes. Berthelsen Jern er tilsat 90 mg syreneutralt C-vitamin, for at øge optagelsen af jern. Berthelsen Jern indeholder 27 mg jern i form af ferrofumarat, som er skånsomt mod maven. Tabletten indeholder således ikke blod fra dyr, i modsætning til jerntilskud med hæmjern. Tabletten er også fri for laktose, gluten, gær og konserveringsmidler. Fås hos Matas, i helsekostforretniner og webshops til kun 132,00 kr. for 90 tabletter, svarende til tre måneders forbrug. Forhandlerinfo: Dansk Farmaceutisk Industri, www.dkpharma.dk, tlf. 44 86 05 50

Stabiliser sukkerbehovet Et svingende blodsukker følges ofte med en stor trang til sukker. Derfor gælder det om at stabilisere sit blodsukker med grov og sund kost, for så bliver det lettere at styre sukkertrangen. Når blodsukkeret genfinder sin balance, gælder det om at holde det stabilt. Videnskabelige undersøgelser viser, at tilskud af organisk chromgær kan være med til at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau. Det er blandt andet blevet demonstreret i undersøgelser med præparatet Bio-Chrom. Bio-Chrom indeholder ChromoPrecise, som er en organisk chromgær, der ifølge det europæiske fødevaresikkerhedsråd (EFSA) optages op til 10 gange bedre i kroppen end andre chrom-kilder som krom-klorid og krom picolinat. Chrom kan både bruges, mens du arbejder på at stabilisere blodsukkeret og som et supplement, hvis du f.eks. har diabetes eller andre blodsukkerrelaterede lidelser. Find Bio-Chrom i din helsekost eller på apoteket. Forhandlerinfo: Pharma Nord, tlf. 75 85 74 00


/ oase

Te med idé Har du prøvet de fine teer fra English Tea Shop? Udover at se godt ud har teerne mange kvaliteter – de er blandt andet økologiske og blandet på egen fabrik i Sri Lanka, hvor teen dyrkes og høstes af lokale farmere på små plantager.  Kvalitet, respekt for miljøet, bæredygtighed, fair trade og velvære gennemsyrer hele konceptet og bakker op om den hyggestund, som en kop te gerne må medføre. Især her i de kolde måneder er teen populær, men du kan også bruge den til andet end en smagfuld drikkepause. English Tea Shop har et stort sortiment og her i mellem flere urteteer med forskellige egenskaber. F.eks. kan du bakke op om dit slanke-, detox- eller energigivende projekt med teerne Slim me, Detox me eller Energise me. Find en te efter din smag eller behov i helsekostforretninger eller Matas. Forhandlerinfo: Bidro, tlf. 70 25 08 07

Lad naturen pleje og beskytte læber og hud

Spirulina er en 3,6 mia. år gammel mikroalge, som er ekspert i at overleve virus, svamp og bakterier. Det patenterede ekstrakt Spiralin® herfra, er den aktive ingrediens i Spirularin® HS og VS.

Spirularin® HS plejer og beskytter herpes sårbare læber Det aktive ekstrakt plejer og beskytter læberne. Indeholder solfaktor 15. Styrker hudens genopbygning. Usynlig lipcare.

Spirularin® VS plejer og beskytter vorte følsom hud Kemi-fri hudpleje af hænder og fødder. Styrker hudens genopbygning. Dokumenteret effektiv og skånsom.

Fås i Helsekostbutikker, udvalgte apoteker eller på Pharmovital.dk Har du spørgsmål, kontakt Pharmovital på tlf. 39 617 618

Innovative skincare with the active microalgae extract Spiralin® – it works, naturally

7


liv / Af/ Kristine Bindslev Foto/ Frederikke Heiberg

Anna Bogdanova

Opnå store kropsforvandlinger med en lille indsats Det kan lyde for godt til at være sandt, at du kan forvandle og forme din krop, som du ønsker den uden store afsavn og masser af sved på panden. Men ifølge træner og forandringscoach Anna Bogdanova er en times træning om ugen og mad nok, det eneste der skal til.

Nu skal det være. På mandag starter jeg kuren. Jeg vil styre langt uden om sukker, hvidt brød, fastfood og kage. Jeg vil give den gas i træningscentret. Og denne gang gennemfører jeg min målsætning. Vi har vist alle været der. Med høje ambitioner og gode intentioner om en sundere livsstil og måske jagten på et vægttab, der holder. Og vi har alle prøvet at blive overmandet af sofaen og slikskålen, mens løbeskoene samler støv, og samvittigheden bliver sort. Men sådan behøver det ikke være. Forandringscoach, personlig træner og forfatter Anna Bogdanova har siden 2008 undervist mere end 6000 kvinder i, hvordan de kan få en flottere krop, blive stærkere, smerte- og stressfri med realistiske målsætninger og en minimal indsats. – Hvis du vil have en stærk, sund og slank krop, kræver det, at du behandler din krop godt. Kroppen skal have godt med næring, for at den kan præstere, som du ønsker. Du kan ikke sulte kroppen og samtidig koste

8

rundt med den til træning, uden at kæden før eller senere ryger af. – Det eneste, du egentligt opnår ved at kæmpe mod din krop, fornægte den mad og presse den for hårdt, er, at kroppen er stresset og nu har en endnu lavere forbrænding, siger Anne Bogdanova. Skal du overhovedet tabe dig? Anna sidder med benene trukket op under sig i en lænestol og en kop varm te inden for rækkevidde. De nye lokaler i træningsstudiet ’Kål og Kugler’ midt i Lyngby ligner mest af alt et hjem. Det er helt bevidst, fortæller den

“Jeg skal nærmest aflære kvinderne alt, hvad de har lært. Men især det med at spise meget mere til hovedmåltiderne inklusiv fedt og kulhydrater falder dem svært” 33-årige Anna, for det er afgørende, at man har lyst til at komme her. Begejstringen gløder fra hendes rene ansigt uden make-up, mens talen falder på de mange kvinder, der søger hjælp med at finde rundt i træningsjunglen og kostrådene.

Langt de fleste kvinder opsøger Anna, fordi de gerne vil tabe sig. Så spørger hun dem: har du overhovedet brug for at tabe dig? Ofte føler kvinderne sig for bløde og slappe, og de fokuserer på deres deller. Så er det Anna forklarer dem, at det ikke er det samme, som at de har noget at tage af. Som regel er det mere et udtryk for, at kvinderne mangler muskelmasse. – Jeg har en lav forbrænding, hører jeg tit, men en forbrænding er altså noget, du kan skrue op og ned for. At blive stærk og opbygge muskler er den bedste måde at øge forbrændingen på og samtidig få en naturlig appetitregulering. – Mange modarbejder deres sundhedsprojekt, når de på den ene side skruer op for træningen og samtidigt ned for madindtaget. Så laver de ganske enkelt benspænd for sig selv. Vil du lykkes med din træning og/eller dit vægttab, er det vigtigt, at du undgår at blive for sulten, for træt eller for stresset.


/ liv

Om Anna Bogdanova ALDER: 33 år. PRIVAT: Bor med sin mand og sine to sønner på 6 og 1 år i Lyngby i Nordsjælland. KARRIERE: Anna har en hjernebaseret tilgang til forandring af fysik og adfærd. Hun er uddannet i forandringsprocesser på CBS, ernæringscoach og bevægelsesspecialist. Anna arbejder som personlig træner, coach og forfatter. Hun har skrevet bøgerne „Skyhøj forbrænding” og ”Veldrejet” samt står bag bestsellerprogrammet „Balder uden buler”.

9


liv /

“Det giver ingen mening at køre på viljestyrke dagen lang, for det er givet, at du falder i på et tidspunkt” 10


/ liv

Træningen tog overhånd Før Anna fyldte 18 år, dyrkede hun ikke nogen som helst former for sport. Tværtimod. Men sammen med en veninde befandt hun sig en dag pludselig i et træningscenter. – Jeg har altid været vildt klodset og undgået sport. Men det var sjovt med maskinerne. Det var tilpas simpelt. Her var endelig en sport, jeg var god til. Veninden holdt op, men Anna fortsatte. Nu med frivægte og målet om at blive ligeså stram som kvinderne i vægtløftermagasinerne. Efterhånden tog træningen overhånd. – Jeg blev besat og gik til samtlige holdtimer. Uden at få den fornødne energi, mad eller restitution. Styrkeløft og flere times træning var mit liv samtidig med, at jeg arbejdede i et krævende job som projektleder. Maden som byggeklodser havde jeg slet ikke styr på. Til sidst brød min krop sammen, og jeg blev sygemeldt med stress.

“At blive stærk og opbygge muskler er den bedste måde at øge forbrændingen på og samtidig få en naturlig appetitregulering” Kroppen modarbejder vægttab Anna, der på det tidspunkt ikke var mere end 23 år gammel, tog 15 kilo på, havde væskeophobninger, kunne ikke løfte en vægt uden at tude, fik hukommelsesbesvær og sov det meste af tiden. I dag tager Anna vare på sig selv, lytter særligt til stresssignaler og finder god mening i at hjælpe andre med at forme deres krop på en selvkærlig, opbyggelig og smart måde. – Det er videnskabeligt bevist, at kroppen gør alt, hvad den kan, for at slippe af sted med ikke at tabe sig. Kroppen forsvarer naturligt og hensigtsmæssigt sine depoter til det sidste, så inden fedtet slipper, har kroppen skruet ned for temperaturen, forbrændingen, fertiliteten, immunforsvaret, humøret og sexlysten. Ja, alt hvad der kan skrues ned for. – Først derefter taber man sig. Men det giver bagslag. Så én gang for alle: At spise for lidt, hjælper ikke på noget. Det eneste, der hjælper, er at spise sig mæt, træne styrke og opbygge muskelmasse. I sin bog ”Skyhøj forbrænding” fra 2014 forklarer Anna, hvordan man med blot fire x 15 minutters træning om ugen og en varieret kost på de rigtige tidspunkter, kan bringe kroppen i balance og stimulere stofskiftet. – Heldigvis skal der kun lidt til for at få den krop, du ønsker dig. Det er små, præcise og nænsomme justerin-

ger, der skal til for at nå i mål. Jeg ser det gang på gang, at der kun skal hverdagsvenlige løsninger til for at lykkes resten af dit liv. Det kræver for de flestes vedkommende, at de ændrer adfærd. Det er så også det sværeste, siger hun med et smil. At få gode vaner kræver tid Anna lærer, sammen med sit team af trænere i Lyngby-lokalerne og på sine online forløb, kvinder, hvordan de skal løfte vægte, styrketræne og bevæge sig mere frit, men hun arbejder i virkeligheden meget mere med motivation og adfærd. 60-70 pct. af hendes dag går med at hjælpe folk med at ændre deres mindset. – Vores viljestyrke forsvinder, når vi er trætte, når vi er sultne, eller når vi har ondt. Det giver ingen mening at køre på viljestyrke dagen lang, for det er givet, at du falder i på et tidspunkt. Og ofte giver det anledning til overspisning og derpå dårlig samvittighed, når man har tømt to bøtter is. Den direkte vej til at fejle er, når du generelt spiser for lidt og er sulten. – Så stik imod damebladene og de fleste kure, siger jeg: Spis mere mad. Sørg for at blive ordentlig mæt ved hovedmåltiderne, så kan du holde dig i mindst tre-fire timer, uden at du overhovedet skænker mad eller søde sager en tanke. Anna oplever, at det blandt kvinder er et tabu at spise to-tre velvoksne portioner. For mange kvinder er det både en åbenbaring og grænseoverskridende, at de skal spise både flere og større portioner til hovedmåltiderne. – Mange kvinder holder sulten fra døren dagen lang. De skærer i hovedmåltiderne for at tabe sig. Og de vælger at overhøre alle signaler om, at nu skal der energi på maskinen. Når de så kommer hjem, og mørket falder på, så slipper de tøjlerne. – Den sult, de har oparbejdet, når de ikke får spist sig ordentligt mætte i løbet af dagen, gør, at de falder i nutella-glasset med et brag. Sandheden er, at langt de fleste kvinder spiser for lidt til hovedmåltider og snacker for meget. Statistikker viser, at kvinder får helt op til 60 pct. af deres daglige kalorieindtag fra snacks. Kender alt til overspisning Anna har selv prøvet perioder, hvor hun spiser ekstra meget. Det sker, når hun har arbejdet for meget, sovet for lidt og hendes to drenge vil have hendes opmærksomhed hele tiden. – Så trigger det noget i mig, så kan jeg nærmest ikke holde op med at spise. Gerne noget med fedt i som peanutbutter, ost og chokolade. Når det sker, giver jeg faktisk min krop lov, for jeg ved, at det er det,

11


liv /

“Jeg blev besat og gik til samtlige holdtimer. Uden at få den fornødne energi, mad eller restitution” min krop har brug for lige nu. Jeg prøver at lære andre kvinder, at det er en reel og helt normal fysiologisk og psykologisk reaktion at overspise ind imellem. Anna bruger måneder på at få kvinder på sine hold til at etablere vanen med fire store måltider med protein, fedt, stivelse og grønt. – Jeg kæmper med en masse fejloplysninger, som kvinderne render rundt med f.eks.: ”Jeg skal da ikke have brød – det tager jeg på af”. Nej, for det er jo ikke den ene skive rugbrød. Det er de tre marsbarer senere, når du har holdt sulten stangen for længe. – Jeg skal nærmest aflære kvinderne alt, hvad de har lært. Men især det med at spise meget mere til hovedmåltiderne inklusiv fedt og kulhydrater falder dem svært. Selvom det er så enkelt. Den gang Anna gik ned med flaget med overtræning og en stresset krop, forstod hun at: Er du god ved din krop, vil den også være god ved dig. – Jeg lærte, at træningen skal indrettes efter livet, ikke omvendt. Tilpas mængder mad, masser af søvn og tålmodighed er vejen frem. Efter at have arbejdet med så mange kvinder, som har det så skidt med deres krop og selvbillede, er jeg blevet meget mere forstående over for min egen krop og de udsving, der er.

12


NATURLÆGEMIDDEL

Thea Go’

- mod træg mave

Naturdrogeriet

Thea Go’ Sig nej til træg mave og forstoppelse med Thea Go’, der er et virksomt naturlægemiddel, der siden 1971 har været solgt i den danske helsebranche! Thea Go’ er et naturlægemiddel til kortvarig brug ved træg mave og forstoppelse. Thea Go’ inde-

holder Cassia angustifolia fra sennepsbælge, som irriterer tyktarmens slimhinde, og derved stimuleres tarmens bevægelse. Thea Go’ kan købes som tabletter i en dåse med 200 stk., som velsmagende te i 100 g løsvægt eller i tebreve med 20 breve i en pakning.

Din Helsekost Specialist

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos den autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og apoteker. Naturlægemiddel: Thea Go’, sennesbælge, urtete og tabletter: Naturlægemiddel til kortvarig brug ved træg mave og forstoppelse. Indeholder skårede eller pulveriserede sennesbælge. Dosering, voksne: 1-3 tabletter, 1 urtetebrev el. 1 kop urtete daglig efter behov. Teen overhældes med kogende vand, hvorefter den trækker i 5-10 minutter. Må kun anvendes i kortere tid (1 uge) uden lægens anvisning. Bør ikke anvendes til børn under 12 år uden lægens anvisning. Tag ikke Thea Go’ ved overfølsomhed overfor sennesbælge samt ved forsnævringer i mave-tarmkanalen eller andre tilstande, der kan forhindre normal passage gennem mave-tarmkanalen, ved inflammatoriske tilstande i tarm og mavesmerter af ukendt årsag samt ved svære forstyrrelser i væske- og elektrolytbalance. Forsigtighed ved indeklemt afføring og mave-tarm gener, hvor årsagen ikke kendes. Bør ikke indtages dagligt over længere perioder. Thea Go´ bør kun anvendes, hvis tilstrækkelig effekt ikke kan opnås ved at spise fiberrig kost eller ved at tage afføringsmidler, der indeholder fibre. Ved nedsat lever- eller nyrefunktion eller andre særlige sygdomme bør lægen kontaktes før Thea Go´ anvendes. Samtidig indtagelse af store doser sennesglykosider fra Thea Go´ og diuretika, kortikosteroider eller lakridsrod kan medføre forstyrrelser i elektrolytbalancen, specielt hypokaliæmi. Hypokaliæmi kan medføre øget følsomhed for digoxin. Graviditet og amning: Bør kun anvendes efter samråd med læge. Bivirkninger: Mavekramper og mavesmerter. Forstyrrelser i vand- og saltbalancen. Pakningsstørrelser: Urtete: 100 g samt 20 breve à 2 g, tabletter: 200 stk. Læs indlægssedlen omhyggeligt.

13


tema / Af/ Freja Fredsted Dumont/Malene Tonnung Foto/ Scanpix/Iris

Plej dit ydre

tema

Livets

rytme

via dit indre

Huden er vores visitkort udadtil, og det kan være til stor gene, hvis den er tør, kløende, rødmosset eller uren. Ofte er vores immunforsvar involveret i det, der irriterer huden og hæmmer dens funktion. Årsagen skal altså ikke findes i huden, men inde i kroppen. Vi har naturlige råd til lindrende tiltag for huden.

Carsten Vagn Hansen Læge og sundhedsekspert

Tine Juul Andersen Skønhedskonsulent

14

Det kan være frustrerende at kæmpe med hudproblemer, fordi det er noget, vi ikke særlig let kan skjule for omverdenen. Langt de færreste har en fejlfri hud, men hudlidelser kan være ekstremt hæmmende i sociale sammenhænge og genere på grund af smerte eller kløe. Eksem, akne og solskader er helt almindelige hudlidelser, men der er også mange, der lider af hudsygdommene rosacea og psoriasis – disse to former, sammen med atopisk eksem, involverer hele immunsystemet, og skal i høj grad behandles via tarmen, hvor langt det meste af vores immunsystem findes – altså skal behandlingen foregå indefra. Men hvad er symptomerne på hudsygdommene, og hvordan skal vi behandle dem optimalt? Skønhedsekspert Tine Juul Andersen og læge Carsten Vagn-Hansen kommer med deres bud på, hvordan du bekæmper hudproblemerne naturligt og indefra – kuren behøver nemlig ikke være lang, besværlig eller fyldt med kemikalier.

Akne Du tror måske, at bumser hører puberteten til, men også blandt voksne kvinder, er det den mest udbredte hudlidelse. Fra 20’erne til overgangsalderen vil de fleste kvinder opleve mindre udbrud af uren hud, cirka fem pct. af alle kvinder vil have decideret akne, hvor kun én  ud af 100 mænd har akne som voksne. – Rens dig indvendigt med te, olie og kosttilskud Ifølge skønhedsekspert Tine Juul Andersen ligger bekæmpelsen af akne i hudstyrkende kosttilskud og teer.  – Hvis du lider af akne, er en tre-ugers kur med dråber af Agnus Castus fra Naturdrogeriet en rigtig god idé. 40 dråber fra morgenstunden – bare i et lille glas vand. Meget hormonbalancerende. Derefter ville jeg fortsætte med kapsler, der hedder Hudpleje – også fra Naturdrogeriet, den dosis, der står anbefalet på bøtten og sammen med det fedtsyrer som EPA GLA+ fra Biosym eller All Omega fra Solaray og også her den højeste dosis, der står på bøtten, siger Tine Juul Andersen. Hun anbefaler yderligere, at tage en multivitamin, fordi vi herigennem får alle de gode hudvitaminer som A- og B-vitamin plus mineraler som zink og silicium.  – Det er en god idé at skrive ned og tage billeder, så du kan følge fremskridtene – det er en belønning i sig selv, siger Tine. I forhold til akne-bekæmpende teer, fremhæver Tine specielt dem, som indeholder mælkebøtte. Men også grøn te og roiboos-te er godt imod akne. – Peeling er et ’no-go’ – og dog? Du kan også godt behandle akne udefra, og selvom


/ tema

man normalt ikke anbefaler peeling til uren hud, gør Tine alligevel en undtagelse: – Man vil normalt sige, at man ikke skal peele udefra, fordi det spreder bakterierne. Men jeg gør en undtagelse med svampene fra Konjac (de originale med fransk ler i). Det er nemlig en blid peeling, hvor du skal vælge den sorte til kroppen. Den er god til uren hud og akne på kroppen, da det aktive kul virker helende og dræber bakterier i huden. Til ansigtet vil jeg anbefale den grønne til kombineret hud eller den hvide til sart hud i ansigtet. De tilfører også mineraler, der styrker huden, siger Tine Juul Andersen. Peeling med skrubbecremer er ‘no go’, hvis der er betændte bumser, men peeling i form af masker, enzym-peelinger osv. kan fjerne den ofte tørre overflade, og man kan komme ned med cremer og reparere og genskabe balancen i huden. – Det er vigtigt med synenergien af behandling udefra og indefra med antiinflammatorisk kost og kosttilskud, der understøtter helingen, når det handler om akne.

“Det er en god idé at skrive ned og tage billeder, så du kan følge fremskridtene – det er en belønning i sig selv” 15


tema /

– Vores livsstil og mavesyre giver rosacea Oplever du ofte, at din hud bluser op til en rødmosset kulør, kan det være, du lider af tilstanden rosacea. Sygdommen ses hos cirka 10 pct. – lidt flere kvinder end mænd – i alderen 35-50, og symptomerne bliver ofte værre af sol, stress og alkohol. Der er flere autoimmune sygdomme, der medfører symptomer fra huden, og her er rosacea en af dem. Hyppigheden af disse sygdomme er steget kraftigt i løbet af de seneste årtier, formentligt på grund af vores livsstil med mange kemiske stoffer og dårlig kost. – En betydelig medvirkende årsag til rosacea kan være mangel på mavesyre, som blandt andet hæmmer optagelsen af B-vitaminer i kroppen. Man kan blandt andet tage Betaine HCL (hydrochlorid) med pepsin, og supplere med stærke B-vitaminer (et kompleks). Rødbeder og rødbedesaft indeholder også stoffer, der kan styrke dannelsen af mavesyre, siger læge Carsten Vagn-Hansen.

“En betydelig medvirkende årsag til rosacea kan være mangel på mavesyre, som blandt andet hæmmer optagelsen af B-vitaminer i kroppen” 16

KR

N

Rosacea er en tilstand, som i udseende kan minde om akne, der er dog væsentlige forskelle, som er vigtige at være opmærksom på, da rosacea kræver en anden behandling end bumser, og adskiller sig fra akne ved, at der ikke opstår hudorme.

IG FT

A-LIGNEND EV OTIK IRK IBI NI N G

HVIDLØG H AR E

– en autoimmun sygdom 

A

Rosacea

T AN

– Spis hvidløg og grønt og undgå mættet fedt Hvidløg har en kraftig antibiotika-lignende virkning og kan måske hjælpe. Det samme gælder for ekstrakt af olivenblade i form af f.eks. Olivir, som man skal tage to tabletter af dagligt, indtil den ønskede effekt er opnået. Fedtsyrerne har også en stor betydning i forhold til at bekæmpe betændelsesreaktionerne (inflammationen) i kroppen. – Mættet fedt, f.eks. ikke-økologisk dyrefedt og mælkefedt, kan få inflammationen til at blusse op, og det samme gælder alle margariner, især bage- og stegemargariner. Transfedtsyrer fra margarine eller fra planteolier, der bliver brugt til stegning, er det rene gift for kroppen, siger Carsten Vagn-Hansen. Til gengæld skal der gerne rigeligt med sunde omega 3, 7 og 9-fedtsyrer til en stærk og sund hud. Sidst, men ikke mindst er det vigtigt, når man lider af rosacea, at man spiser mindst 600 gram frugt og primært grønt dagligt, og undgår sukker, hvedemel og alle kornsorter. Til at smøre på huden anbefaler Carsten Vang-Hansen Bylykke Skincreme, der påvirker immunsystemet positivt og hjælper til med genopbygning af huden. 

Eksem

Klør din hud helt vildt, og får du blærer og hævelser, når huden slår ud, lider du sandsynligvis af eksem. Eksem kan forekomme forskellige steder på kroppen, og tilstanden rammer både kvinder og mænd i alle aldre. – Immunforsvaret bliver forgiftet Overordnet findes der to typer af eksem. En udefrakommende – kontakteksem – på grund af f.eks. kosmetiske produkter, og en, der kommer indefra, som kan være en udelukkelsesdiagnose, hvor man har testet for allergi og andre faktorer. Eksem er altså ikke en sygdom i sig selv, men derimod et symptom, og man skal derfor altid søge efter årsagen.

Næsten hele vores immunsystem findes i tarmen, hvor vi fordøjer og optager vores mad og næringsstoffer. Nedbryder vi ikke vores mad optimalt, og er tarmen blevet utæt på grund af overvækst af svampe og skadelige bakterier, kan vi optage ikke helt nedbrudte fødestoffer direkte i blodet. – Der kan også være tale om, at vi spiser noget, vi ikke kan tåle. Det medfører, at immunsystemet tror, at stumperne af maden er fremmede og skadelige, og så opstår der allergiske symptomer, evt. astma, og med tiden autoimmune sygdomme, hvor immunsystemet fejlagtigt angriber kroppens eget væv, og der opstår inflammation, blandt andet i huden, siger Carsten Vagn-Hansen. – Vær ekstra opmærksom på, hvad du putter i munden Almindelige ting, som kan udløse allergi og f.eks. give eksem, er: Æg, mælkeprodukter, chokolade, peanuts, soja, kartofler og gluten fra f.eks. hvede, rug og byg (cøliaki) samt skaldyr. En sund og afbalanceret tarmbakterieflora har stor betydning for hudens tilstand og modvirker eksem. – En sund balance i tarmbakteriefloraen er livsnødvendig for udviklingen af immunsystemet. En af de ting, som en god tarmbakterieflora sikrer, er en produktion af tilstrækkelig meget B12-vitamin, der også er vigtig for huden. En undersøgelse af behandling med en creme med B12-vitamin viste god eller meget god virkning hos næsten alle, siger Carsten Vagn-Hansen. 

Psoriasis

– endnu en autoimmun sygdom En anden sygdom, der har vist sig at være autoimmun, er psoriasis. Psoriasis optræder hos omkring to pct. af befolkningen, ofte med en arvelig tendens – især hos mennesker med visse vævstyper. Ved sygdommen vokser hudcellerne på de ramte steder meget hurtigt, hvilket giver de karakteristiske skæl,


/ tema

når hudcellerne bliver afstødt, og en række celler fra immunsystemet invaderer huden. – Tarmens vigtighed Når mange forskellige stoffer kommer i kontakt med tarmslimhinden, vil dette dæmpe immunsystemets overfunktion og dermed den autoimmune reaktion ved psoriasis og andre autoimmune sygdomme. Derfor anbefales blandt andet en meget varieret kost og mange krydderier. Sammensætningen af tarmbakterier er også meget vigtig for både tarmsundheden og immunsystemet, og dermed resten af kroppen og hjernen, understreger Carsten Vagn-Hansen. Der findes ikke en egentlig årsag til sygdommen, men der er en række ting, der kan fremprovokere den, såsom stress, betændelse, alkohol, visse lægemidler og fysisk irritation af huden.

“En undersøgelse af behandling med en creme med B12-vitamin viste god eller meget god virkning hos næsten alle”

– Sind og kost påvirker immunsystemet. Du kan gøre en række gode ting for dig selv, for at holde psoriasis nede. Ophold i Den Blå Lagune, ved det Døde Hav i Israel eller på Lanzarote, hvor der er masser af sol og meget salt havvand er alle ting, der kan hjælpe mod psoriasis. Man kan købe produkter fra Den blå Lagune på Island på www.bluelagoon.is, som indeholder kisel og vitaminer, der produceres af alger i lagunen. De er særlig effektive mod psoriasis, men også gode til almindelig hudpleje. Ligeledes har danske Læsø Saltcare en hudplejeserie med sydesalt, der også kan have en lindrende effekt. Bidros hudplejeserie med pilebark har desuden fået gode tilbagemeldinger fra psoriasis-patienter. Din kost skal hovedsagligt bestå af basiske fødevarer, hvilket blandt andet kan gøres med grøntsager og frugt (med undtagelse af ribs, solbær, store svesker, blommer og blåbær). Derudover skal man undgå fødevarer fra natskyggefamilien, som er tomater, kartofler, peber, paprika, auberginer og tobak. Det kan være rigtig svært at skelne mellem de forskellige lidelser, og hudsygdommene forveksles ofte, da de symptomatisk minder om hinanden. Gå derfor altid til en hudspecialist, som kan spotte de små forskelle, så du i sidste ende kan få den rette behandling.

Find meget mere på Naturli.dk På hjemmesiden Naturli.dk kan du blive klogere på ­hudsygdomme og -lidelser i vores store katalog af tidligere artikler – bare søg på hudsygdom, akne, rosacea, ­psoriasis eller hvad der er aktuelt for dig.

17


/ oase

Tør, irriteret vinterhud? Green People’s Anti-Ageing Facial Oil er en certificeret økologisk anti-rynke olie til ansigt, hals og décolletage. Vitamin E nærer og plejer, hyben- og avokado-olie tilfører huden vitaminer, stimulerer kollagenproduktwionen og øger hudens elasticitet. Jojoba og mandelolie, samt essentielle fedtsyrer fra solsikkefrø balancerer hudens fedt og fugtproduktion og efterlader den silkeblød. Med skøn mild duft af rosengeranium og rosmarin, 99 pct. certificeret økologisk. Forhandles i helsekost og via www.greenpeople.dk Forhandlerinfo: www.greenpeople.dk, info@greenpeople.dk

Økologisk godnatkys Zinobel har et efterhånden i særklasse stærkt – og prisvindende bud på nat-hudpleje, inkl. to tidligere nomineringer til Danish Beauty Award og årets nyhed 2017. Vask først med den milde, effektive og fløjlsbløde Cleanser. Ca. en gang om ugen peeles med Sensi Peel Luxury Exfoliation, en helt igennem forrygende lækker nyhed. Anvend derefter ganske lidt af den fugtgivende og opstrammende Instant Care Serum og slut af med genopbyggende Night no. 1. Anti-aging, cellefornyende, fugtgivende, opstrammende og bare lækkert. Og så er det rent, naturligt og økologisk baseret. Forhandles i helsekostbutikker og klinikker. Forhandlerinfo: Zinobel, tlf. 52 40 10 92

Caviar mod rynker Den fine hud omkring øjnene er som regel første sted, rynkerne viser sig. Caviar Anti-Age Eye Serum kan reducere de fine rynker samt hævelser omkring øjnene og strammer huden op. Serummet indeholder ægte kaviar udvundet fra specialopdrættet stør i USA. Caviar er rig på proteiner og A-, D-, E- C- og samtlige B-vitaminer, som er med til at forynge hudcellerne og udsætte hudens ældning. Produktet indeholder også hvedeprotein fra økologisk hvede, der øger dannelsen af kollagen og elastin, og dermed effektivt opstrammer huden og reducerer linjer og rynker i huden. Soja- og risprotein reducerer mørke rande omkring øjnene og mindsker hævelser, og er samtidig med til at beskytte og styrke den tynde og sarte hud omkring øjnene. En fin sammensætning af marietidsel, løvefod, sojaspirer og agerpadderokke sikrer yderligere, at huden opstrammes optimalt og giver øget elasticitet. Hvid ingefær sikrer transporten af serummets kostbare ingredienser ind i huden og er samtidig bakteriehæmmende. Alle plante-ingredienser er økologisk fremstillede og tåles af alle – også allergikere. Serummet kan med fordel også bruges omkring læberne og på halsen for at reducere linjer og rynker. Forhandles via Helsam, Helsemin og på www.naturfarm.dk. Forhandlerinfo:  Naturfarm Pharmacy, tlf. 79 30 41 30

Skånsom makeupfjerner EndureLash er en klud fremstillet med det formål at fjerne øjenmakeup effektivt og skånsomt, for både dig og miljøet. Den består af økologisk bambusviskose, økologisk bomuld og spandex ponte. Det – samt selve vævningen gør, at kluden fjerner makeup efter blot at være blevet vredet op i tempereret til varmt vand. Både en hygiejnisk, allergivenlig og miljørigtig løsning. EndureLash kan vaskes uden at miste sine unikke egenskaber og kan anvendes igen og igen i ca. 9 måneder. Så spar på vatrondellerne med kluden, der også er genial til at have med på farten, til stranden, fitness og på rejser. I skønhedsklinikker i USA er EndureLash blevet særdeles populær især i saloner med vippe-extensions, på grund af den skånsomme rens. Find den i helsekosten og på www.organic-beauty-shop.dk. Forhandlerinfo: Beauty Supply, tlf. 91 83 55 77 

18


/ oase

Styr på lokkerne? Mange kvinder oplever på et tidspunkt hårtab. Det kan der være forskellige årsager til bl.a. mangeltilstande (f.eks. selen) samt kroniske infektioner og hormonelle ændringer. Håret kan også være beskadiget af for hyppig vask, for varm føntørring og hyppige blegninger eller farvninger. Håret har da behov for kærlig pleje understøttet af gode næringsstoffer indefra. Hair Nutrients fra Solaray indeholder aminosyrer, B-vitaminer, mineraler, samt urter, der i synergi støtter op om et sundt og smukt hår. Aminosyrerne (L-cystein, L-methionin,) Cystein og methionin bidrager til normal hårvækst og glansfyldt hår, da disse proteiner er essentielle byggestene i proteinet keratin, som er hovedbestanddelen i bl.a. hår og negle. B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, Biotin og methylfolat) Biotin bidrager ligeledes til at vedligeholde et normalt hår, sammen med mineralerne jern, zink, mangan, selen og kobber, der også sørger for en normal pigmentering af håret. Hair Nutrients indeholder desuden urterne padderokke, brændenælde, alfalfa, persille, brøndkarse og inositol og cholin, der med deres indhold af mikronæringsstoffer bidrager til hårets styrke og vækst. Det yderste lag af håret – kaldet kuticula – afslører hårets sundhedstilstand. Ved sundt hår ligger pladerne i laget fladt mod hinanden og giver en glat overflade, der reflekterer lyset optimalt. Ved usundt og tørt hår stritter pladerne i forhold til hinanden og giver håret et stridt og mat udseende. Find Hair Nutrients fra Solaray i din helsekost.

Bidro Kvinder

til kvinder i overgangsalderen

Rødkløver opretholder en balanceret behagelig overgangalder

Bidro Kvinder indeholder foruden Gele Royal (bidronningeføde), (bidronningeføde) også Salvie og Rødkløver – specielt sammensat til kvinder i overgangsalderen Rødkløver hjælper kroppen til at opretholde en balanceret, behagelig overgangsalder og hjælper kvinder med håndteringen af symptomer som, hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Salvie bidrager til moderat transpiration og almen trivsel. Vi har tilsat B6 vitamin, som bidrager til nervesystemet og immunsystemets normale funktion. B6 vitamin bidrager desuden til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse. Vi har ydermere tilsat magnesium som bidrager til at vedligeholde normale knogler.

For mere information om Bidro Kvinder kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk

Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark

19


tema / Af/ Malene Tonnung Foto/ Kampagnefoto af Carmen Electra

tema

Rynker og alderstegn:

Livets

rytme

Kan man spise sig yngre? Vores hud afspejler i høj grad, hvad vi spiser. Men kan man ligefrem udsætte aldring og mindske rynker med den rette kost? Altså skrue tiden lidt tilbage? Ja, det tyder mindre studier på. De fleste af os ved godt, hvordan vi skal passe på huden, hvis vi vil bevare et ungdommeligt udseende: Beskytte den mod sol og vind, fugte inde- og udefra samt undlade at spise og drikke fødevarer, der dræner huden og os. Men udover vand og olier, er der så kost, der kan nære vores hud og sikre, at rynker og alderstegn udsættes bare lidt længere? Ja, forskellige næringsstoffer spiller en stor rolle i vores huds evne til at regenerere sig selv, forblive elastisk og hydreret, så rynkerne minimeres.

Allerede når vi fylder 30 år, begynder vores hud at slappe lidt af i sin cellefornyelse, vi afstøder de døde hudceller langsommere – deraf det nogle gange grå skær, der kan komme over aldrende hud. Vores kollagendannelse daler, så hudens elasticitet nedsættes, da kollagen bruges til at opretholde et spændstigt bindevæv, og derfor opstår rynkerne, når vi har mindre kollagen i huden. Rynker af iltning Vi ved allerede, at oxidation (iltning) af cellerne forårsaget af frie radikaler er noget af det, der aldrer vores krop mest – også huden. Det er derfor, at solen kan fremme rynkedannel-

Mærkbar og synlig forskel Efter 56 dages brug havde tilskuddet Skin Care Collagen Filler forbedret: • mængden og følelsen af fugt i huden • hudens fasthed • elasticiteten i huden • glatheden af huden – færre rynker • hudens blødhed.  

20


ANNONCE

/ tema sen, da strålerne sætter gang i nedbrydningen af celler. Derfor har det god effekt for både hud og krop, når vi tilfører antioxidanter, som kan modsvare oxideringen. Men der er forskel på antioxidanter, og gennem forskning har man fundet frem til de antioxidanter, der er specielt velegnede til huden. Forsøg med kosttilskud tilsat nogle af disse antioxidanter samt kollagen viser, at det faktisk kan gøre en forskel. Skin Care Collagen Filler blev testet på 21 kvinder mellem 30 og 60 år, som alle havde problemer med tør hud og tegn på begyndende aldring, som følge af manglende elasticitet i huden. Inden starten blev kvindernes hud undersøgt og målt i spændstighed og for evnen til at absorbere fugt. Derefter blev de bedt om at tage fire tabletter – to morgen og to aften – med Skin Care Collagen Filler om dagen i 56 dage. Antioxidanter med hudeffekt Undervejs i studiet og efter de 56 dage blev huden undersøgt på forsøgspersonerne.  Allerede efter 14 dages forbrug kunne de første synlige tegn registreres, da rynkers synlighed allerede var reduceret. Efter 28 dage var huden målbart fastere hos forsøgsdeltagerne, og elasticiteten var forbedret efter 56 dage. Samtidig oplevede forsøgsdeltagerne en følelse af, at deres hud holdt bedre på fugten. Efter de 56 dages tilskud blev deltagerne anbefalet at vedligeholde resultatet med to tabletter om dagen. Effekten af Skin Care Collagen Filler kommer fra bl.a. kollagen fra fisk, granatæble, tomatekstrakt og alger samt C-vitamin – alle med aktive  ingredienser, som man ved bidrager til at danne kollagen og nære hudens behov. Samtidig indeholder tilskuddet sort peber, som er en ingrediens, der booster virkningen af andre aktive stoffer i tilskud.  Fordelen ved at få mere kollagen er ikke blot færre rynker og spændstigere hud. Vi bruger også kollagen, når kroppen skal hele sår, ligesom det optræder i vores brusk og led.

Hvordan går det med hjertet? Denne Red Oil™ kapsel tilfører essentielle omega-3 olier direkte til hjertets celler. Red Oil™ er baseret på de seneste videnskabelige undersøgelser. En opdagelse af omega-3 i en naturlig fosfolipid form. Denne form fører omega-3 fedtsyrer direkte til hjertets celler mere effektivt end traditionel fiskeolie. Red Oil er rig på omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA, der bidrager til en normal hjertefunktion ved et dagligt indtag på i alt 250 mg. Start med Red Oil allerede i dag.

HER KØBER DU RED OIL™ Red Oil kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost eller køb online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på 46 33 76 00.

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Din lokale

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store

Det gode råd gør forskellen

Mange – både kendte og ukendte – kvinder søger midler, der kan reducere rynker og alderstegn i huden. Nogle går hele vejen og lægger sig under kniven eller får sprøjtet kemi i huden, andre prøver at finde løsningen i naturen og i den kost, de spiser. Den amerikanske sanger, skuespiller og model Carmen Electra har meldt sig under fanerne på det ‘naturlige’ hold og vælger at bruge kosttilskud og en sund livsstil til at holde rynkerne på afstand. Indtil videre ser det ud til at være lykkedes meget godt.

21


tema / Foto/ Scanpix/Iris

tema

Din hud fortæller dig, om du tåler det, du spiser

me Livets ryt

De fleste dårligdomme afspejler sig ofte i kropslige signaler. Ubalance i den indre biokemi kan vise sig i form af symptomer som ømme led, træthed, dårlig fordøjelse eller som udslæt, akne, bumser eller uren hud.

Af Anette Harbech Olesen Forfatter og blogger på madforlivet.com

Huden er kroppens største organ, og derfor ses de første tegn på ubalancer, allergier eller intolerance ofte i form af uren eller belastet hud. Det kan betale sig at være opmærksom på sådanne signaler fra kroppen, for reaktioner i huden er en af de første og væsentligste indikatorer på eventuelle ubalancer. Såvel fysisk som psykisk. Og du ved det egentlig godt, for hvis din hud er tør som pergamentpapir, så ved du, at det er kroppens signal til dig om, at du mangler gode og sunde fedtstoffer. Får du mange bumser efter en glad aften i byen, så ligger sammenhængen også lige for, for det er som regel kroppens reaktion på et for højt sukker/alkoholindtag. Og går du igennem hårde livskriser eller oplever stress, så ses det også på din hud, der ofte ældes hurtigere. Således også, hvis du indtager fødevarer, som du tolerer dårligt eller måske slet ikke tåler. De gode nyheder er, at du danner nye hudceller hele tiden, og at du udskifter hovedparten af din hudoverflade hver måned. Det betyder også, at den

“Spiser du meget sukker, også det skjulte sukker, så kan det blandt andet forstyrre din hormonbalance og føre til øget dannelse af testosteron” 22

måde du lever på, det du tænker, spiser og drikker kan afspejle sig i den nydannede hud. Tarmens indflydelse på huden I samme grad som tarmens bakterieflora eller biota kan påvirke immunforsvaret og hjernens dannelse af hormoner og neurotransmittere etc., kan tarmens tilstand aflæses i huden. Mange funktionelt medicinske læger mener da også, at for at kunne kurere hudsygdomme, skal tarmens sundhed adresseres. Nyere forskning har indikeret, at eksempelvis hudsygdomme som rosacea og akne kan hænge sammen med ubalance og overvækst af visse bakterier i tarmen. Bliver disse ubalancer behandlet og balancen genoprettet, så forsvinder hudsygdommene. Der er flere eksempler på klare sammenhænge imellem tarmens sundhedstilstand og udvikling af hudsygdomme, eksempelvis ved sygdommen cøliaki. Mennesker med sygdommen cøliaki kan ikke nedbryde proteinstofferne i gluten. Behandlingen er 100 pct. effektiv og enkel og omfatter fuldstændig afholdenhed fra gluten i maden. Opdages sygdommen ikke i tide, så kan glutenmolekylerne på sigt ødelægge tarmslimhinden og dermed kompromittere effektiv optagelse af næringsstoffer fra maden. Et hyppigt tegn på en udiagnosticeret cøliaki er et særligt væskefyldt hududslæt, der betegnes dermatitis


/ tema

“Der er en klar sammenhæng imellem tarm og hudoverflade. Sammensætningen og balancen i din tarmbiota afspejler sig direkte i din hud. Lider du af uren hud, bumser og akne, så kan du med fordel prøve at ændre kostvaner og tage et tilskud af de nævnte vitaminer og omega 3-olier”

såfremt du ikke tåler dem. Der er tre typer af fødevarer, hvor allergi eller intolerance i særlig grad afspejler sig i huden, 1. Sukker, herunder også alkohol, der jo er sukkerbaseret. 2. Gluten, der findes i hvede, rug og byg. 3. Komælksprodukter som mælk, yoghurt og ost.

herpetiformis. Udslættet er rødt, væskefyldt og kløende og viser sig oftest på albuer, knæ og balder. Udslettet behandles effektivt med glutenfri diæt og eventuelt en antibiotikakur. Et svensk studie har også vist en sammenhæng imellem udvikling af hudsygdommen psoriasis, gluten og tarmens tilstand. Efter tre måneder på glutenfri diæt var der mærkbare forbedringer i deltagernes tilstand, i sær-

Bumser af sukker? Sukker er hudens største fjende, og et højt sukkerindtag afspejler sig ikke alene i en belastet bugspytkirtel og lever, men udgør også en generel sundhedsrisiko. Spiser du meget sukker, også det skjulte sukker, så kan det blandt andet forstyrre din hormonbalance og føre til øget dannelse af testosteron, det mandlige kønshormon samt en

lig grad de psoriasispatienter, der havde forhøjede gliadin antibody niveauer (en af indikatorerne for glutenallergi). Der er altså klare sammenhænge imellem tarm og hudoverflade, og det kunne være ønskeligt, såfremt der blev yderligere forsket i dette interessante emne, for større fokus på disse sammenhænge vil uden tvivl helt naturligt og effektivt kunne hjælpe rigtig mange mennesker med invaliderende hudlidelser. Særligt problematiske fødevarer En række fødevarer kan irritere og påvirke huden negativt,

23


tema /

Kost i stedet for medicin? Det kunne være dejligt, såfremt der blev ofret flere ressourcer på at anvende sammenhænge mellem kost og hudproblemer i klinisk praksis. Det ville uden tvivl kunne hjælpe rigtig mange mennesker med invaliderende hudlidelser – helt naturligt og effektivt.

række andre signalstoffer. Testosteron stimulerer produktionen af fedt og talg i porerne, og signalstofferne kan bevirke en overproduktion af hud, der kan forårsage en indkapsling af talgen. Det kan føre til betændte bumser og akne. Lider du af akne, bumser og uren hud, så er det mest effektive, du kan gøre, at afholde dig fra alle former for sukker, hvidt brød, fast food og stærkt raffinerede fødevarer. Spis i stedet sunde, økologiske råvarer, hvor du kombinerer protein, grønsager og sunde fedtstoffer til hvert eneste måltid. Suppler med vitamin- og mineraltilskud, som foreslået herunder. Du kan også læse mere på www.madforlivet.com. Gluten skaber tarm- og hud-uro Gluten er et proteinstof, der findes i hvede, rug og byg. Havre indeholder fra naturens side ikke gluten, men konventionel havre kan være forarbejdet sammen med hvede og kan derfor indeholde rester af gluten. Mange mennesker oplever, at de kan have vanskeligt ved at fordøje gluten, enten fordi der indtages for store mængder glutenholdig mad, eller fordi de ikke tåler det eller ikke danner tilstrækkeligt af det enzym, der anvendes til fordøjelsen af gluten. Reaktioner på gluten kan tage mange former og vise sig som eksem-

24

pelvis fordøjelsesbesvær, IBS – irritabel tarm, humørsvingninger eller akne, bumser og uren hud. Vi er alle vidt forskellige, og der er således også stor forskel på de kropslige reaktioner, også om der er tale om cøliaki, glutenallergi, eller forbigående hvede- eller glutenintolerance. Reaktioner på gluten viser sig ofte i form af akne og uren hud og i svære tilfælde, hvis der er tale om cøliaki, også i form af udslæt og dermatitis herpetiformis. Som tidligere omtalt, så tyder meget på, at én af årsagerne til udvikling af hudsygdommen psoriasis også kan skyldes overfølsomhed overfor gluten. Mælkeproteiners indflydelse på huden Komælksprodukter er særdeles omdiskuterede fødevarer, og det skønnes, at store dele af verdens befolkning ikke tolererer komælk. Et af de hyppigste tegn på manglende tolerance er hududslæt, nældefeber eller eksem. Ofte betegnes overfølsomhed overfor komælksprodukter alene som laktoseintolerance. Laktose er betegnelsen for mælkesukkeret. Rigtig mange mennesker reagerer dog også ved ikke at tolerere kasein, der er et mælkeprotein. Vi ved, at overfølsomhed overfor enten mælkesukker eller protein kan vise sig i form af eksem eller andre former for hududslæt. Hvad der er mindre kendt er, at de mennesker, der ikke kan nedbryde gluten, ofte heller ikke tolererer komælk. Det betyder, at de mest effektive resultater ved cøliaki, glutenallergi eller -intolerance fremkommer ved fuldstændig afholdenhed fra gluten og periodevis afholdenhed fra komælk. Ved irritabel tarm IBS anbefales også afholdenhed fra såvel gluten som mælk og sukker i mindst tre måneder for effektivt resultat. Akne, bumser og uren hud Rigtig mange mennesker lider af eksem eller udslæt, og forbinder det måske ikke umiddelbart med intolerance eller allergi overfor visse fødevarer og måske endnu mindre med tarm-ubalancer. Mange unge mennesker lider i perioder af uren hud med bumser eller hudorme, ofte til stor gene. Hormonelle ubalancer er her en medvirkende faktor, men også den mad, vi vælger at spise, kan have afgørende indflydelse i relation til udvikling af akne, bumser og uren hud. Særligt voksne, der lider af akne, kan med fordel være opmærksomme på eventuelle sammenhænge med fødevareintolerancer som eksempelvis gluten, mælkeprodukter og sukker.

“Reaktioner på gluten viser sig ofte i form af akne og uren hud og i svære tilfælde, hvis der er tale om cøliaki, også i form af udslæt”

Det kan du gøre Madens mulige indflydelse på udvikling af akne blev først observeret i 1950’erne, da studier blev lavet i relation til inuitternes kost, der dengang bestod primært af fisk og fedt samt bær og grønsager i sæsonen. Dengang kendte inuitterne ikke til akne, men efter introduktion af en mere vestlig kost med sukker, hvidt brød og sodavand, begyndte de at få akne. Senere studier har da også vist, at udelukkelse af sukkerholdige fødevarer og drikke (inklusive alkohol) i løbet af få måneder kan have en bedrende effekt på uren hud og akne. Man mener, at cirka to tredjedele af alle med hudproblemer vil kunne mærke en radikal bedring ved introduktion af kostændringer. Der er også påvist en sammenhæng mellem mangel på visse vitaminer, sporstoffer og mineraler og så udvikling af akne. Zink er i forskernes søgelys, og flere studier har vist klar forbedring i hudens tilstand efter et organisk zinktilskud på 30-60 mg taget til natten. Suppler med en multivitaminpille af høj kvalitet om morgenen for optimal effekt, gerne i kombination med D3-vitamin og et godt omega 3-tilskud. Jeg kan anbefale Nature’s Own multi , D3 og zink, alternativt Solgar, Terra Nova, Nani eller Cytoplans produkter. Ved svær akne kan der med særlig fordel suppleres med Nordic Naturals cod liver oil, der udover omega 3-fedtsyrer også indeholder A-vitamin, der er godt og effektivt mod akne. E vitamin kan også være gavnligt at tage, men læs da først, hvad jeg skriver om E-vitamin på www.madforlivet.com.


Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10, det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser.

Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form. Når cellen behøver energi, spaltes

ATP-molekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

- også som kosttilskud:

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 25 mg vitamin C.

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

25

DK_Q10_AD_Naturli_210x275_0517

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk


tema / Af/ Freja Fredsted Dumont Foto/ Scanpix/Iris

Pycnogenol:

Få kredsløbet helt ud i huden

tema

Livets

rytme

Du behøver ikke nødvendigvis at ty til dyre cremer og skønhedsindgreb for at få en ung og spændstig hud – faktisk leverer naturen kuren direkte igennem et ekstrakt fra fyrretræ-bark, pycnogenol, hvor bare én af de mange fordele er en frisk og sund hud. Forestil dig et middel, der kan give fast og spændstig hud, forebyggelse af op mod 60 sygdomme samt beskyttelse af kredsløb og hjerne. Lyder det for godt til at være sandt? Ikke hvis man kigger på midlet pycnogenol, et ekstrakt af bark fra træet fransk strandfyr af typen Pinus piaster Aiton. Pycnogenol består af naturlige antioxidanter, der beskytter kroppen mod skader forårsa-

26


/ tema

get af frie radikaler samt visse skadelige enzymer. Samtidig viser undersøgelser, at det opbygger hudens kollagen og elastin ved at styrke blodomløbet og tilføre næring til cellerne, og pycnogenol er dermed et af naturens bedste bud mod alderdommens spor i huden – rynkerne. Oral kosmetik: Beskytter og strammer huden op Botox, Restylane og plastikkirurgi – aldrig har vi ønsket og arbejdet så hårdt for at se yngre og glattere ud. Men vi burde måske skæve mere til forebyggelse og opbygning af kroppen med naturlige midler. I 2001 udgav den, i USA, berømte skønhedsguru Nicholas Perricone en lille bog, ”The Wrinkle Cure”, som endte med at blive en kæmpe succes og ligge nummer 1 på New York Times bestsellerliste. Perricone beskæftigede sig med en række naturlige præparater, som kunne garantere

“På grund af sin særlige struktur er pycnogenol i stand til at reparere andre antioxidanter, når de skades”

en fast og spændstig hud til højt op i alderen – heriblandt blev pycnogenol fremhævet som et virkende middel. Det helt store gennembrud fik pycnogenol imidlertid først i 2004, da dr. Nicholas Perricone udkom med sin tredje bog, ”The Perricone Promise”, hvor han roste pycnogenol til skyerne på grund af dets evne til at opbygge hudens kollagen og elastin og dermed holde den glat og spændstig – herefter boomede salget af pycnogenol, og midlet fik tilnavnet ”oral kosmetik”. Som dermatolog og forsker i hudens ændring hæftede Perricone sig først og fremmest ved pycnogenols evne til at binde sig og dermed beskytte hudens collagen mod frie radikaler og medvirke til at dæmpe den inflammation, som menes at være skyld i menneskets ældning. Desuden har pycnogenol en styrkende virkning på blodkarrene, som dermed opretholder deres elasticitet og styrke. I andre forsøg, hvor man har givet pycnogenol til testpersoner, som derefter er blevet udsat for sollys, har man set, hvordan det beskytter mod solskoldning. Dette skyldes i høj grad pycnogenols hæmmende indvirkning på inflammation.

“Barkekstrakten fra den franske strandfyr er til dato en af de bedst undersøgte antioxidanter, og måske den stærkeste antioxidant fra planteekstrakter”

En af de stærke antioxidanter Når vi taler om antioxidanter, er det vigtigt at huske på, at antioxidanter er ligeså forskellige som A- og B-vitaminer. Antioxidanter i tomatkerner virker ikke nødvendigvis alle steder i kroppen, ligesom der også findes helt specielle stoffer, der tager sig af leverens ve og vel. Andre kan, som pycnogenol, tage sig af kredsløb og huden. Pycnogenol er dog ikke blot en antioxidant. Det består dels af store, dels små molekyler, som tilsammen udgør den stærkeste antioxidant på markedet i dag. De store molekyler, procyaniderne, er meget effektive i blodstrømmen, mens de mindre flavonoide molekyler kan nå ind i cellekernerne. Barkekstrakten fra den franske strandfyr er til dato en af de bedst undersøgte antioxidanter, og måske den stærkeste antioxidant sammenlignet med andre naturlige planteekstrakter.

Designspace.dk

* Hair Nutrients: Aminosyrer, B-vitaminer, mineraler samt urter, der i synergi støtter op om et sundt og smukt hår. All Omega 3-6-9: Fiskeolie fra vildtlevende fisk, kæmpenatlysolie og koldpresset hørfrøolie. www.naturenergi.dk Solaray købes i din lokale Matas og Helsekostbutik samt udvalgte apoteker.

27


tema /

Effekt på huden Der er lavet mange studier på pycnogenols evne til at styrke huden. De viser bl.a. en positiv forskel på hudens: • Elasticitet – evnen til at danne ny kollagen • Evne til at holde på fugt • Modstand mod solskader • Evne til at modstå pigmentering/ pigmentpletter • Evne til at hele op ved sår og skader

FYRREBARK R

S GANG KØRBUG EN EN

TR E ED

28

E

D V, LI

U

ED DE D

“Da indholdet styrker blodgennemstrømningen helt ud i de allermindste blodårer, har det også en indflydelse på nerve­ systemet”

Bakker op om andre antioxidanter Herhjemme fås ekstraktet bl.a. i Bio-Pycnogenol, som er kendt for sin passende mængde pycnogenol samt gavnlige effekt, når det gælder forebyggelse af alderstegn i huden samt pleje af kredsløbet. Pycnogenol-ekstraktet indeholder hele 40 bioflavonoider og organiske syrer. Denne kombination af flavonoider forstærker desuden to andre vigtige antioxidanter for huden – C- og E-vitaminerne, som også er aktivt involverede i cellebeskyttelsen og i dannelsen af nyt væv. Pycnogenol forlænger de to vitaminers biologiske levetid og øger dermed deres effekt i kroppen. For at sikre et godt helbred hele livet igennem er det nødvendigt med et stærkt, naturligt forsvar mod aggressive frie radikale. Bred vifte af virkninger Pycnogenols positive rolle i forbindelse med spændstigere hud og opbyggelsen af hudens kollagen og elastin, er dog ikke de eneste egenskaber, som har fået forskere til at interessere sig for det naturlige ekstrakt. Da indholdet styrker blodgennemstrømningen helt ud i de allermindste blodårer, har det også en indflydelse på nervesystemet og kan forbedre evnen til indlæring og hukommelse (Liu et al.1999). Pycnogenol virker antiinflammatorisk, hvilket gør det muligt at forhindre en lang række sygdomme, som skyldes inflammationer, ligesom det virker forebyggende mod, at blodet klumper sig og danner blodpropper – derfor er pycnogenol også velegnet som forebyggelse, når man f.eks. skal flyve eller køre langt, da det gør blodårer og vener smidigere. Herudover hjælper pycnogenol andre antioxidanter til at udkæmpe deres kamp mod frie radikaler. På grund af sin særlige struktur er pycnogenol i stand til at reparere andre antioxidanter, når de skades, hvorefter de kan kæmpe videre i stedet for at blive nedbrudt i kroppen og ført ud gennem nyrerne. Indianernes mirakelmiddel At bruge barken fra fyrretræer som lægemiddel er dog ikke en nyhed – i flere hundrede år har indianerne kendt til effekten af midlet, hvilket en ekspedition fra 1535 afslørede. Den franske ekspedition under ledelse af Jacques Cartier forsøgte dengang at finde den nordvestlige vej til Kina, men end-

te i stedet i den tilfrosne Hudson Bay i Canada. Ekspeditionens besætning var blevet overraskede over den strenge canadiske vinter, og flere af dem var stærkt medtagede af udmattelse, kulde og skørbug. I medlidenhed lod indianerne den franske ekspedition slå lejr i deres territorium, hvor de måtte overvintre. Men deres provianter slap hurtigt op, og helbredstilstanden i lejren blev forværret yderligere. Da Cartier sluttede venskab med den lokale høvding, var 25 af hans mænd allerede døde, og 50 andre svært syge og havde blødende gummer. Indianerne fik medfølelse og tilbød deres gæster en te, lavet af nåle og bark fra fyrretræer. Ekspeditionens mænd skulle drikke teen flere gange om dagen, og efter bare to uger var alle mændene raske igen. Da Cartier brød op, pakkede han ingredienserne ned i sin rygsæk, for at tage dem med tilbage til Frankrig, hvor han beskrev barkens og nålenes egenskaber i sin fortælling ’Vovages au Canada’, som blev udgivet i 1545. I dag lider de færreste af os af skørbug, men pycnogenols egenskaber kan fortsat bruges – og burde måske bruges i stedet for mere omfattende indgreb for at bevare hudens udseende som smuk og spændstig. Kilder: Leis Ayres E, Costa A, Eberlin S, Platto Clerici S Ex vivo study for evaluating the whitening activity of Pycnogenol® after exposure to ultraviolet and infrared radiations, and visible lights. Surg Cosmet Dermatol 7: 303307, 2015 Grether-Beck S, Marini A, Jaenicke T, Krutmann J French Maritime Pine Bark Extract (Pycnogenol®) Effects on Human Skin: Clinical and Molecular Evidence. Skin Pharmacol Physiol 29: 13-17, 2016 Scharf Pinto CA, Zuchi Delfes MF, Montanheiro dos Reis L, Garbers LE, Vieira da Rosa Passos PC, Skusa de Torre D The use of Pycnogenol® in the treatment of melasma. Surg Cosmet Dermatol 7: 218-222, 2015


/ oase

Proppen ud af forstoppelsen Ekstrem forstoppelse kan være invaliderende og nedsætte ens velbefindende voldsomt. At være konstant forstoppet er også belastende for resten af kroppen, som lider under ikke at kunne komme af med affaldstofferne. Det kan nogle gange mærkes i leddene og ses i huden. Cassia Senna – også kendt som sennesbælge – indeholder en pæn portion fibre, men også aktive stoffer kaldet antrakinoner, som har en meget hurtig virkning på tyktarmen. Antrakinonerne sørger for at tilbageholde væsken i tarmen frem for at lade den passere over i blodbanen, og derfor får du en blødere og mere lind afføring. Samtidig udfordrer de aktive antrakinoner tyktarmens slimhinde, så den reagerer ved at lade maden passere bedre igennem, så affaldsstofferne lettere når endetarmen. Cassia Senna sælges i Danmark som et naturlægemiddel under navnet Thea Go og fås både som tabletter og som te. Thea Go har en normaliserende virkning på tarmfunktionen, som er helt enestående. Thea Go er effektiv til at få hul på bylden, men bør ikke bruges mere end ti dage ad gangen, da det kan sløve tarmen og føre til afhængighed. Find Thea Go i helsekostbutikker landet over. Forhandlerinfo: Natur-Drogeriet, tlf. 86 92 33 33

Boostende svampe

Muslingeolie mod astma Den grønlæbede musling fra New Zealand har i mange år været kendt for at have en god effekt ved ledproblemer, men som noget nyt har den i et forsøg vist effekt mod astma. Efter tre uger med tilskud oplevede astmapatienter en signifikant forbedring af deres astmasymptomer. Det er den specielle sammensætning af omega 3-fedtsyrerne, der har en særdeles velgørende effekt mod inflammation, som højst sandsynligt også har effekt, når det gælder astmaen, der jo er en inflammation i luftvejene. Den patenterede muslingeolie indeholder en mere potent sammensætning af gavnlige fedtsyrer, når det kommer til at bekæmpe inflammation, end omega 3-fedtsyrer fra almindelige fiskeolier. Du finder Original Muslingeolie fra den grønlæbede musling i helsekostbutikker. Forhandlerinfo: Novasel, tlf. 63 23 00 02

Organic Mushroom Complex er et kosttilskud fra Natures Aid med nogle af de mest værdsatte svampe fra Kina, der har en 3000 år lang tradition med at bruge svampe til helbredende kost. Kineserne bruger både svampene i maden, men også som decideret medicin. Organic Mushrom Complex er ny på det skandinaviske marked  og indeholder et svampepulver med: • Shiitake (Lentinus edodes) • Reichi (Ganoderma lucidum) • Maitake (Grifola frondosa) • Chaga (Inonotus obliquus) • Cordyceps (cordyceps militaris) De er alle kendt som potente immun-boostende svampe. Medicinske svampe har vist sig gavnlige for – udover immunforsvaret – allergier, candida og andre infektioner samt for kredsløbet. De økologiske og veganske kapsler kan deles, og svampepulveret kan bruges i supper og mad. Find Organic Mushroom Complex i udvalgte helsekostforretninger, Helsemin, de største webshops samt hos www.bioforce.dk. Forhandlerinfo: Lime Pharma, tlf. 39 56 36 26, www.limepharma.dk

29


tema / Af/ Freja Fredsted Dumont Foto/ Scanpix/Iris

tema

Biodynamisk rytme og vitalitet

me Livets ryt

giver sunde afgrøder Vitalitet er den kraft og energi, som får en organisme eller et væsen til at vokse og trives – set fra et biodynamisk perspektiv er en frugtbar jord vores grundlag for vitalitet, og den skal vi værne om og passe på. Ødelægges jorden har det fatale konsekvenser for vores sundhed og helbred.

“Hvis du høster ni-ti tons afgrøder, så tager du en masse ”liv”, næringsstoffer og energi ud af jorden, og det skal man tilbageføre” 30


/ tema

”En sund jord giver sunde planter, som giver sunde dyr og mennesker.” Dette er ifølge Jens-Otto Andersen, forskningskoordinator i Biodynamisk Forskningsforening, nøglebudskabet inden for biodynamisk jordbrug. – Her bliver din og min sundhed ikke bare noget abstrakt, som lægen har ansvar for. Vores sundhed starter med vores fødevarer. Helt grundlæggende har vi glemt, at det hele starter med en sund jord. Det er ikke romantik eller eventyr, det er benhård virkelighed, og dét kernegrundlag for landbrug har vi tabt i dag, siger Jens-Otto Andersen.   Det hele starter med jorden og sorterne Den biodynamiske tanke er, at nok spiser vi kalorier og vitaminer, men mindst ligeså vigtigt: Det er fra maden, vores livskræfter skal næres. Biodynamikken dykker ned under jordens overflade, hvor regnorme og bakterier hersker. Hvor kompost er et himmerige, og hvor dit tarmsystem er altafgørende for din sundhed.  Derfor er Jens-Otto Andersen fortaler for, at vi ikke justerer og kontrollerer landbruget og naturen – i stedet skal vi understøtte og værne om den komplekse og geniale organisme, som naturen er. Biodynamikken tager hovedsageligt udgangspunkt i en sund jord, som er grundlaget for vores sundhed. De almindelige grøntsager – kål, rødbeder osv. – som vores bedsteforældre dyrkede, var stærkere i smagen, nogle var direkte bitre, men den bitterhed er desværre avlet væk i moderne grøntsager. Supermarkedets grøntsager er i dag milde som et resultat af planteforædlernes indgriben. Men vi ved i dag, at bitterstofferne og andre sekundære stoffer er med til at holde os sunde, f.eks. ved at påvirke vores sukker-regulering. – Jordens organiske indhold nedslides, og det betyder, at jordens

frugtbarhed nedbrydes og med de forkerte sorter bliver vores fødevarer ikke ligeså sunde, som de kunne have været, siger Jens-Otto. Kompost og plantepræparater er roden til sunde afgrøder En måde man til gengæld kan opretholde fødevarernes sundhed på, er med kompost og plantepræparater. De biodynamiske landmænd sørger for, at jorden hele tiden bliver gjort levende på ny, modsat de konventionelle landmænd. – Hvis du høster ni-ti tons afgrøder, så tager du en masse ”liv”, næringsstoffer og energi ud af jorden, og det skal man tilbageføre – noget man ikke gør tilstrækkeligt ved konventionelt landbrug, siger Jens-Otto Andersen. Landmænd bruger gylle til deres afgrøder, men ifølge Jens-Otto Andersen burde alle landmænd bruge kompost i stedet. Biodynamikere komposterer i langt højere grad og gøder for at skabe øget liv i jorden. Der bruges plantepræparater af lægeplanter f.eks. kamille, mælkebøtte, røllike, egebark, baldrian, brændenælde mv. til podning af komposten og hornpræparater (af henholdsvis kogødning og kisel) til udsprøjtning på jord og planter. Plantepræparaterne styrker livsprocessernes hos planterne og giver vitalitet, så de kan opretholde en god vækst. – Afgrøder og planter, som har været velforsynet med kompost, ”strutter af sundhed”. De bliver ikke angrebet af plantesygdomme og bliver ikke syge, selvom der kommer ugunstigt vejr – og det er på grund af jorden, siger Jens-Otto Andersen. Er biodynamik og økologi ikke det samme? Udover fokus på en sund og ikke-inficeret jord har økologi og biodynamik en del fælles træk, men der er også væsentlige forskelle, som differentierer biodynamikken fra økologi. Ved biodynamisk jordbrug, driftsmetode i landbrug og gartneri, anvendes der ikke kunstgødning og sprøjtemidler. På dette punkt er biodynamisk jordbrug identisk med økologisk jordbrug. Forskellen er, at der i biodynamisk jordbrug anvendes særlige præparater fremstillet af lægeplanter, kogødning og formatet kisel.

Hvad er biodynamik Det biodynamiske landbrug er en dyrkningsform efter Rudolf Steiners principper. Metoden er baseret på de antroposofiske tanker om interaktionen mellem jordbrugets organismer, mennesker og kræfterne fra kosmos med det formål at styrke jordbrugets og husdyrenes sundhed og dermed afgrødernes kvalitet. I det biodynamiske jordbrug bliver der arbejdet med sædskifter for at optimere jord og planters sundhed. Der gødes for at skabe øget liv i jorden. Kilde: http://www.solhjulet.dk/page/ biodynamisk-jordbrug

Jens-Otto Andersen, for fatter og forskningskoordinator i Bio dynamisk Forskningsforening

“Det er ikke romantik eller eventyr, det er benhård virkelighed, og dét kernegrundlag for landbrug har vi tabt i dag” 31


marbejde med . I stærk kontrast den komplekse æksten og efterivt landbrug…

anselig, social, n kan så glimren-

Jens- Otto Andersen

og jorden har n justere og konerstøtte og værne samtidig en

Økologien adskiller sig fra biodynamikken, fordi den ikke gør brug af plantepræparater i alle henseender. – Det biodynamiske er sat i verden for at skaffe en optimal fødevarekvalitet – implicit i det ligger også, at dyrene og miljøet bliver behandlet ordentligt. Men udgangspunktet er, at vi skal lave om på den måde, vi dyrker vores afgrøder, for at opnå næringens fulde potentiale, siger Jens-Otto Andersen. Biodynamiske produkter handles under det internationale garantimærke ”Demeter”. Alle ”Demeter-produkter” er også økologisk godkendte – men for at få det ekstra biodynamiske stempel, skal de godkendes af både Demeterforbundet og Plantedirektoratet. Et af de vigtigste plantepræparater indenfor biodynamikken er kisel. Og dette præparat mangler økologien at få øjnene op for.

tion i virksomheden

Kahrius

32

Je n s - O t t o A n d e rs e n

Vitalitet – fra muld til mave

TA L

VI

”Biodynamisk vin er hot” Til gengæld har andre typer landbrug fået øjnene op for biodynamikkens brug af kisel – f.eks. vinbønder. Kisel har en forunderlig evne til at styrke planternes lysindtag og fremmer dermed modningsprocessen. Solcellers overflade er baseret på blandt andet kisel (silicium), fordi det kan formidle

E

KAN VOKSE S AM KER M UR G EN A

EN IG

f og oversætte g ufattelig å et utal af viden-

Såning og høst foregår desuden indenfor biodynamisk jordbrug i en rytme under hensyntagen til planeternes stilling og månefaserne, hvis det rent praktisk er muligt. Tre af de vigtigste faktorer i biodynamikken er jord, kompost og plantepræparater. I Europa er der tre overordnede tråde, der driver økologer: 1.     Bekymring for miljø. 2.     Fødevarekvaliteten. 3.     Dyrevelfærden.

Vitalitet – fra muld til mave

bog skrevet af en er viden og samt…

tema /

“Vinens smag kommer af druens smag, og druens smag kommer af modningsprocessen i eftersommeren. Selv konventionelle vinavlere kan se, at her er noget, de kan bruge” lyset og den energi, der er der i. Når sommeren er dårlig, og planterne ikke får nok lys og næring, så øger plantepræparatet modningsprocessen. – Sundhed og vitalitet er et langt stykke af vejen det samme. Planter, frugter og grøntsager skal kunne tåle ekstreme belastninger uden at tage skade, siger Jens-Otto Andersen. Tilbagevendende undersøgelser af de bedste vine i Frankrig viser, at flere af de konventionelle producenter blandt andet anvender kiselpræparater. Den succes, som de biodynamiske vine har, bygger på, at druerne bliver gødet med meget målrettet kompost og et intensivt brug af kisel-præparater, som styrker plantens modning. – Grunden til, at biodynamisk vin er så hot, er fordi druerne bliver optimalt dyrket. Vinens smag kommer af druens smag, og druens smag kommer af modningsprocessen i eftersommeren. Selv konventionelle vinavlere kan se, at her er noget, de kan bruge, siger Jens-Otto Andersen

’Sundhed handler om den medfødte konstitution, om evnen til at mobilisere fysiske, psykiske og helbredende ressourcer, og om en vital kost.’

Vitalitet – fra muld til mave

www.vitalitet.org

Jens-Otto Andersen er forfatter til bogen ”Vitalitet – fra muld til mave”. Bogen tager dig med på en rejse, der giver en forståelse for sammenhængen i biodynamikken. Du vil blive klogere på alt lige fra GMO-afgrøders påvirkning af fødevarekvaliteten til menneskets manipulation med gamle sorters egenskaber. Bogen er skrevet i et letlæseligt sprog og sætter tankerne i gang omkring den måde, vi lever på i dag.

Vitale fødevarer Vores fødevarer er mere eller mindre vitale. De kan i større eller mindre grad modstå svære belastninger. Et forsøg lavet af Jens-Otto Andersen tegner et billede af, at økologisk og biodynamisk dyrkede agurker ikke nedbrydes af mikroorganismer på samme måde som konventionelle agurker. I forsøget blev forskellige agurker skåret i 20 mm snitter, samlet igen, pakket i folie og til sidst puttet i et varmeskab. 14 dage senere viste forsøget, at de økologiske og biodynamiske agurker havde været i stand til at afvise angreb fra mikroorganismer, og nogle var endda vokset sammen igen, imens de konventionelle agurker var gået i forrådnelse. Det viser, at de økologiske og biodynamiske agurker i gennemsnit har en højere vitalitet, vurderet ud fra deres evne til at modstå angreb fra mikroorganismer og til at vokse sammen igen i løbet af 14 dage. – Evnen til at hele kan man kalde for ’helheds-vitalitet’, der giver associationer til mennesker og dyrs evne til sårheling, siger Jens-Otto Andersen. Biodynamikken handler grundlæggende om, at se sundhed i en større sammenhæng. Det handler om sundhedskæden fra jord til bord: en sund jord giver sunde dyr og mennesker. Og den røde tråd i denne sundhedskæde handler om vitalitet.


/ tema

Frihed til bevægelse! Gurkemeje styrker dit bevægeapparat Højt indhold af gurkemeje og ingefær med antioxidante egenskaber

Bioforce

Gurkemeje bidrager til at styrke kroppens bevægeapparat Understøtter immunforsvarets normale funktion Vegan-mærket og lette at sluge

Vegetabilske kapsler Solide indholdsstoffer der virker Fri for hjælpestoffer og tilsætningsstoffer Bioforce Danmark AS, tlf. 8770 8770

Biorto serien er meningsfyldte kosttilskud uden tilsætningsstoffer.

33


annoncer /

DEN E ORIGINALJE HØ MED DET AF INDHOLD AN ACEMANN

Solskoldning

Soleksem

AVIVIR ALOE VERA Hjælp til sommeren

Køler, giver lindring og virker reparerende på Avivir Vera det gør AVAV AvivirAloe Aloe Vera– –når når det gør huden ved solskoldet hud, insektbid, små

Nova TTO

AVIVIR ALOE VERA Giver Giverlindring lindringog ogvirker virkergenopbyggende genopbyggendepå påhuden hudenved vedsolskoldet solskoldethud, hud, skrammer og andre hudirritationer. Anvendes af børn og voksne.

Til pusletasken, strandtasken, sportstasken, Hjælp til sommeren insektbid, små-skrammer, rødme og knopper barbering samt andre insektbid, små-skrammer, rødme og knopperefter efter barbering samt andre handskerummet i bilen eller bare i lommen. Køler, giver lindring virker reparerende på Til Forhandles hosog Matas, hud-irritationer. Anvendes afafbørn og hud-irritationer. Anvendes børn ogvoksne. voksne. Tilkøkkenet, køkkenet,badeværelset, badeværelset, Apoteker og Helsekost. huden ved solskoldet hud, insektbid, små pusle-tasken, sportstasken, handskerummet pusle-tasken, sportstasken, handskerummetiibilen bileneller ellerbare bareiilommen. lommen. Vejl. udsalgspris: skrammer og andre hudirritationer. AVIVIR Aloe Vera Gel kr. Vera 100,Vejl. Anvendes afAVIVIR børn og Aloe voksne. Vejl.udsalgspris: udsalgspris: AVIVIR Aloe VeraGel Gelkr. kr.110,-, 110,-,AVIVIR AVIVIRAloe AloeVera VeraSpray Spraykr. kr.59,59,-

Hudpleje baseret på Tea Tree Oil fra Australien. God til at binde fugt og støtte hudens normale bakterieflora. Sæbefri Vask er en flydende sæbe uden sulfater. Velegnet hvis man har tendens til tør hud. God håndhygiejne er vigtig for at nedsætte risikoen for at overføre bakterier. Brug efterfølgende Nova TTO Lotion.

Til pusletasken, strandtasken, sportstasken, A L O E V Ei R A G eller R O Ubare P A PiSlommen. · T l f . 3 9 6 9 0 8 1 4 · W W W. AV I V I R . D K handskerummet bilen Forhandles hos Matas, apoteker, helsekost og Forhandles hos Matas, apoteker, helsekost ogpå påinternettet internettet(avivir.dk/shop). (avivir.dk/shop). Forhandles hos Matas, Aloe Group ApS, tlf. AloeVera Vera Group tlf.3969 39690814, 0814,www.avivir.dk www.avivir.dk Apoteker og ApS, Helsekost.

Forhandles hos Helsam og Helsekostforretninger. Yderligere info: www.novasel.dk el 6323 0002

AVIVIR Aloe Vera Spray kr. 50,-

Vejl. udsalgspris: AVIVIR Aloe Vera Gel kr. 100,AVIVIR Aloe Vera Spray kr. 50,-

590

590

028

028

A L O E V E R A G R O U P A P S · T l f . 3 9 6 9 0 8 1 4 · W W W. AV I V I R . D K

Besøg vores Website

Din grønne guide til et liv med saft, kraft, skønhed og helse. Tips, gode råd og ny viden er hverdagskost på websitet: naturli.dk / LIV

Liv / Af/ Jesper Møller Foto/ Lars H. Laursen

Spørg bare! Vores eksperter er klar med svar på lidt af hvert. Tjek svarene eller spørg selv.

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ iStock

Remee

Jeg græErdtilskud ket nødv som pis en!digt? produceren Remee Sangskriveren og sammen under var tæt på at bryde den enorme mediebevågenhed af tv-serien ved den første udgave år siden. Hans ”X Factor” for syv redning blev kropsterapi-systemet har holdt ham Body-SDS, der siden fit for fight.

08

“Der er kun ca. 5 pct. af befolkningen, der spiser mere end 400 gram grøntsager om dagen”

34

/ tema

voldsomt på ham. var ikke – DR’s presseafdeling det gigantiske gearet til at håndtere som publikums- og mediepres, De havde programmerne afstedkom. tilknyttet, menDa danskerne er et mælkedrikkende godt nok en psykolog et folkefærd, har vi ikke mig. Som ugerne generelt problem med at få det var ikke nok for B-vitamin nok. af B-erne, som Men enkelte f.eks. B12, kan på min krop, at være svære at gik, kunne jeg mærke vegetar eller få nok af som småtspisende. fysisk afspænding B-vitaminer er få nok af, da de jeg havde brug for ekstra vigtige skal være tilstede, at erindrer for at næringsstoffer. for ikke at bryde sammen, Og så kan vi heldigvis vi kan optage andre ikke få for mange Remee. – vi

Med jævne mellemrum kan vi læse, roligt kan lade at vi vitaminpillerne stå på hylden, for vi får næring nok gennem en varieret og alsidig kost. Men hvad får vi egentlig, og er det nok?

De fleste af os kender i store træk anbefalingerne varieret og sund til en kost. Og det er Kvinder er lidt disse anbefalinger, dighederne læner flittigere med myngrøntsagsgaflen sig op ad, når mænd og børn, det gang på gang end fast, at vi ikke men stadig ikke slås behøver supplere flittige nok. Gennemsnittet for kvinder mellem vores kost med mineraler eller 18 og 75 år er vitaminer, andre kosttilskud. 172 gram grøntsager dagen. Du kan så vælge være enig i, om om at disse anbefalinger er gode nok til helbred, eller dit om vi burde Vi mangler fibre spise endnu endnu flere af mere grønt, have nogle af vitaminerne Rapporten konstaterer og mineralerne, mindre af nogle da også, at vi eller af de andre fødevarer, danskere spiser færre fibre end promoverer – som anbefalingerne anbefalet – hvilket f.eks. mælk eller manglen på grøntsager bærer en stor kød. del af ansvaret Uanset hvad for. Faktisk ser din overbevisning i forhold til vores det værst ud er, så fortæller reelle tal en anden store børn, der de får endnu færre historie. For de andre aldersgrupper, danskerne spiser fibre end nemsnitligt ikke formodentligt genefter anbefalingerne. fylder kalorier fordi de til gengæld søgelser som på i form af større Det viser under‘Danskernes mængder sukker. kostvaner 2003-2008’ Vi er lidt bedre tydelighed. til at spise frugt med al i lyset af, at de gram frugt og 600 grønt gerne må Vi er f.eks. langt indeholde et fra at nå de 600 frugt. Her spiser par stykker gram frugt og som vi bliver voksne i gennemsnit grønt, anbefalet fra dagen. Men selvom 283 gram frugt officiel side. Især kommer til grøntsager, om frugtindtaget når det måske er vi nogle slapsvanse end det burde er lidt højere undersøgelsen være (i forhold – selvom både medtager til grøntsager), det stadig ikke friske og forarbejdede så redder grøntsager (dog indtaget op over ikke kartofler), de samlede 600 Især større drenge herunder dybfrosne gram. grøntsager, konserves, har et markant lavere indtag tørrede bælgfrugter end de andre af frugt grupper. – er der kun ca. og ketchup 5 pct. af befolkningen, Lidt ekstra frugt end 400 gram der spiser mere kan dog redde grøntsager om lidt, når det kommer til indtaget af dagen. Hele 3 MINDRE end vitaminer, så pct. spiser du skal ikke 40 gram. punkt skære som udgangsned på frugten, hvis du ikke med grøntsager. erstatter det

“Jeg har oplevet ting, som jeg ikke havde troet på, hvis jeg ikke havde set det med mine egne øjne. Det gælder både fysisk og mentalt”

Tilskud på sin plads Til spørgsmålet om vi har brug for tilskud: Hvis du spiser som en gennemsnitsdansker , så er et godt svar ja. Nogle producenter skeler oven i købet til, hvilke fødevarer vi traditionelt får mest af og skrædder syer multivitaminerne efter det. Et godt eksempel er Super+ Total, der er en vitaminog mineralpille med tilpassede mængder af de vitaminer og mineraler, som vi typisk mangler mest. Fordelt på vitaminer og mineraler ser kosten knap så sort ud for gennemsnitsdansker en – i hvert fald, hvis du vil nøjes med det anbefalede daglige indtag, der som tidligere nævnt er sat i den lave ende for mange næringsstoffers vedkommende. Men der er alligevel nogle tendenser i indtaget, som kan være vigtige at have for øje, når man ser sin næring efter i sømmene:

Danskerne får nok C-vitamin – i hvert fald til fra livet. Ligesom at holde skørbug B-vitaminer er C-vitaminer dog at indtage ekstra ikke farlige af, og rigtig mange af os har godt C-vitamin, når af ekstra vi f.eks. er stressede eller lever livet Så forbruger kroppen nemlig lidt hårdt. mere af vitaminet. Rygere har f.

09

-

Husker du? Ellers har vi lagt alle vores artikler under Naturli Viden, som du bare kan suge på.

35

Grønt er godt for øjnene – så tjek Naturli’s hjemmeside www.naturli.dk – naturligvis Du kan altid finde de nyheder, gode tilbud og alle de praktiske forhold omkring abonnement og kontakt. Naturli.dk har eksisteret i rigtig mange år, og vi har efterhånden opbygget en unik database af viden, som vi løbende vil udbygge og gøre mere tilgængelig for dig.

34

Tilmeld dig Naturli’s nyhe dsbrev Hver uge får du nyheder og in spiration fra helse-, su ndheds- og skønhedsfron ten.


/ annoncer

Glutenfri Quinoa Serie til hår og krop Bliv ung med stamceller

Zinobel – luksus økologi til huden

Vidste du at hvedegluten/hvedeprotein anvendt i hud og hårpleje kan udløse allergi? Green People anvender Quinoa som proteinkilde, et komplet og glutenfrit protein med en enestående aminosyrebalance, rig på vitaminerne E & B og uden risiko for allergiske reaktioner. Vælg mellem Quinoa shampoo, balsam, shower gel, styling serum, deodorant og lotion. Green People tilbyder over 100 certificerede økologiske og veganske produkter til hele familien. Forhandles af Helsam/Helsekostforretninger. www.greenpeople.dk/info@greenpeople.dk

Zinobels filosofi er ”hele pakken” til huden. Hvis man forestiller sig en tallerken fyldt med de sundeste veganske og økologiske varer, - i koncentreret form, - så har man en ide om, hvad Zinobel står for. Ud over en række fine olier, med hyben i spidsen, indeholder produkterne også ekstremt høje niveauer af den naturlige fugtbinder hyaluronsyre og en række andre dokumenterede ekstrakter. Næringsrig kost både indefra og udefra, hjælper med at holde huden sund og ungdommelig.

Green Door serien er bygget på stamceller fra appelsiner, der stimulerer fornyelse af hudens egne stamceller og forbedrer kollagen- og elastinproduktionen. Stamcellerne genskaber det fine cellenet i huden og giver huden dens elastiske egenskaber tilbage. Det vil vise sig i et mærkbart yngre udseende med mere spændstig, fast og blød hud og reducerede alderstegn. Serien er uden parabener og PEG, og produceret på naturlige råvarer, som så vidt muligt er økologiske. Forhandles via Helsam, Helsemin og på www.naturfarm.dk

Forhandles i helsekostbutikker og klinikker. - Når økologi og anti-aging går hånd i hånd www.zinobel.dk

60 % økolo gisk bambus v iskose 30 % økolo gisk bomu ld 10 % span dex ponte

EndureLash® økologisk øjenmakeupfjerner klud Materialevalg samt selve vævningen gør, at kluden effektivt og skånsom kan fjerne din øjenmakeup, ved blot at vride den op i tempereret til varmt vand. Kluden gør, at det bliver langt mere hygiejnisk, allergivenlig og miljørigtig, når du fjerner din øjenmakeup. EndureLash® er fremstillet af holdbart materiale, som kan vaskes uden at miste sine unikke egenskaber, hvilket giver en mere hygiejnisk metode til at tørre dine vippe extensions og fjerne din øjenmakeup.

Genanvenlig og miljøvenlig: Dit forbrug af vatrondeller vil falde, hvorved du beskytter miljøet. EndureLash® kan anvendes igen og igen. Kluden har en levetid på ca. 9 mdr. Praktisk: Kluden er perfekt for alle som er på farten og er helt uundværlig når du er på rejse! EndureLash® vil være standard i håndtasken, på jobbet, til fitness, ved poolen og på stranden.  Forhandles på www.organic-beauty-shop.dk

35


krop / Foto/ Scanpix/Iris

Kroppen elsker rytmer! Hele vores liv er fyldt med rytmer – fra livets rytme til naturens, vores rytme inden i og så dem, vi mærker udenpå.

Af Catrine Marcussen Akupunktør og bevægelsespædagog

36


/ krop

Langt de fleste af os kan vældig godt lide en fast, daglig rytme. De fleste af os trives godt med at stå op på det samme tidspunkt alle hverdage, morgenrutinen foregår i samme rækkefølge, og vi sætter os ved aftensmaden nogenlunde på samme tidspunkt, som vi gjorde i går. Rytmen gør, at vi trygt kan læne os tilbage og ikke behøver at have vores overlevelseshjerne slået til hele tiden. At have en rytme og kunne læne sig tilbage og køre på rutinen er ikke kun behageligt, det er også sundt for os at følge døgnets og årets rytme – så vi f.eks. sover, når det er mørkt. Det kan man f.eks. se i statistikker, der desværre viser, at folk med skifteholdsarbejde lever kortere end folk med faste arbejdstider. Mange, der er kloge på børnetrivsel, anbefaler, at børn har en fast rytme, fast sengetid og spisetid, en fast tid, hvor de skal i bad, have læst historie osv. Dette gavner deres trivsel, fordi de så trygt kan stole på, hvad hverdagen vil bringe og kan bruge deres energi på at lege og lære og udvikle sig. Krop og sind elsker altså vaner og faste rytmer. Langt hen ad vejen. Mozart-effekten Rytmer finder vi også i musik, og her foretrækker vi også en nogenlunde fast rytme. Popmusik (som egentlig dækker over udtrykket ’populær musik’) i vores kultur befinder sig typisk i en 4/4-rytme, som let går ind i krop og hjerne og bliver til ørehængere. Færre tilhængere har f.eks. eksperimental jazz, hvor tonerne går ”på tværs”, og tempoet varierer meget. Måske fordi disse skift i rytme virker forvirrende og stressende på mange? Udover at fungere som stemnings- og ballerystende igangsætter kan musik også bruges terapeutisk. F.eks. har man lavet forsøg med den såkaldte ”Mozart-effekt”.

I 1993 blev der lavet et forsøg, der viser, hvordan musik kan stimulere vores hjerne og forbedre vores intelligens. En gruppe forsøgspersoner skulle løse tre opgaver hver. Inden den første opgave lyttede de til en Mozartsymfoni. Inden den anden opgave lyttede de til afspændingsmusik, og inden den sidste opgave sad de i stilhed. Den opgave, hvor de havde lyttet til Mozart, var den, hvor de klarede sig bedst. Forsøget er også lavet med rotter. Efter, at rotterne havde lyttet til Mozart, kunne de langt lettere finde vej gennem en labyrint. Måske fordi deres hjerne var afslappet og ustresset? Symfonier til vores hjerne Der er studier, der viser, at Mozart-effekten styrker børns intellektuelle og kreative udvikling, og at de er modtagelige overfor disse input, selv mens de ligger i livmoderen. Symfonier stimulerer især højre hjernehalvdel og er på den måde sunde for hjernen, uanset hvilken alder vi har. Så at bruge Mozart som baggrundsmusik, mens man udfører kreative opgaver, eller inden man skal løse svære opgaver, kan være en fordel og gøre hjernen mere klar og vågen. Et andet interessant studie viser via EEG-målinger, at spiller man Mozart-symfonier for et menneske under et epileptisk anfald, bliver anfaldet langt mildere. Og ved jævnligt at lytte til Mozart, kan epilepsi-patienter få færre anfald i det hele taget. Alt dette er jo særdeles interessant. Man har selvfølgelig interesseret sig gevaldigt for, hvad det er der sker rent fysisk i hjernen, siden der kan opnås så positive resultater. Og det handler om frekvenser, om vibrationer. Musik med langvarige og regelmæssige frekvenser er dem, der giver speciel genklang i hjernen, så den bliver mere rolig og lettere danner sig et overblik.

“Der er studier, der viser, at Mozart-effekten styrker børns intellektuelle og kreative udvikling” Der findes flere udgivelser, hvor man har samlet de Mozart-symfonier, der virker bedst. Musik, der heler os Niels Eje har komponeret en række cd’er – alle under titlen ’Musicure’. Den musik bruges bl.a. med positive resultater som lydtapet, mens folk vågner op efter operationer. Den bruges også til folk med stress og angst samt i mange andre terapeutiske sammenhænge. Ideen blev til i et samarbejde mellem professor på Rigshospitalet i København, Lars Heslet og oboist/komponist Niels Eje. Musikken bruges som sagt på mange forskellige slags patienter, men kan bestemt også bruges af raske. Musikkens formål er at afstresse, berolige og at stimulere fantasien, lede tankerne hen på noget smukt og optimistisk. Musikkens grundrytme følger en rolig hjerterytme og har en klassisk bundklang med en del naturlyde integreret. Selv beskriver Niels Eje det som ”genreløse og universelle lydlandskaber”. Musicure forhandles af apoteker og på nettet. Vores rytme indeni Flere filosofier og overbevisninger tager også højde for, at vi har en rytme i kroppen, som det kan betale sig at kende og tage højde for. For eksempel fortæller Østens filosofi om de syv energihjul i vores krop. De befinder sig på forsiden af rygsøjlen fra bækken til toppen af hovedet. Hvert energihjul har kontakt til en energibane/meridian og

37


krop /

“Hvis fede olier og cremer endnu ikke har gjort forskellen, kan aloe vera indefra være et forsøg værd”

til et organ. Hvis disse syv energicentre drejer i samme, indbyrdes rytme, er kroppens selvhelbredende kræfter bedst stillet. Kører det ene energihjul derimod med for lav eller høj hastighed, lider det pågældende organ, som dette chakra har kontakt til. En effektiv måde, til at få de syv energicentre til at dreje i takt, er at snurre rundt. Hvis du kender til de fem tibetanere, så er det den første øvelse. Desuden er disse fem kraftfulde yogaøvelser særdeles gode til at stimulere og balancere dine indre energihjul. Massage med lyd Rytmer og vibrationer kan også strømme gennem vores kroppe og opløse de spændinger, der er. Her er klangmassage en fantastisk form. Massage er et lidt misvisende ord, for det er ikke berøring, der er redskabet her, men der er dog tale om massage af kroppen. Den klangskål, man bruger til klangmassage, ligner en syngeskål. Men hvor syngeskålens lyd går opad, så går klangskålens lyd nedad. Når terapeuten sætter en anslået

“En effektiv måde, til at få de syv energicentre til at dreje i takt, er at snurre rundt”

klangskål på din krop, sendes vibrationen således ned i kroppen og ind i dine celler. Skålens vibration forplanter sig som ringe i vand, og de små rytmiske svingninger ”borer” sig blidt igennem myoser og låste led. Klangskålene får også de selvhelbredende kræfter i gang, og ligesom i mange andre behandlingsformer, handler det om at få flow i kroppen og at få gennemstrømningen til at flyde frit. Dans og glade dage Dans er rytme, og dans er liv og glade dage. Der er de senere år kommet fokus på, hvor meget ældre og syge har glæde af at danse. Jeg har set de skønneste indslag fra plejecentre, hvor der danses regelmæssigt med de ældre, og fra danseskoler, der har hold særligt for demente og folk med Parkinsons og deres partnere. De fortæller, at den syge liver op og får et langt bedre funktionsniveau også til hverdagens gøremål. Rytmerne taler til kroppen uden om hjernen. Så selvom det kniber med at huske, så kan kroppen sagtens huske dansetrinene. Det er da rigtig glædeligt. Samtidig er dans en motionsform, der ikke kun udfordrer din krop og mange af musklerne på en gang, men også din hjerne, når du skal lære nye trin og serier. For min egen regning vil jeg konkludere, at dans løfter humøret. Uanset, om du danser disco, folkedans, tango eller klassisk ballet. Så vil bevægelse og rytmer i forening danne lykkebobler og løfte energien. Bevægelse og dans opløser en masse spændinger i kroppen, så blodet igen kan rulle frit i dine årer, og hvis humøret får en tur opad, så må man sige, at det er en cocktail, der er værd at gå efter. Så din rytme i hverdagen kan med fordel involvere musik, klange, toner og bevægelse hertil.

38


abonnementstilbud

Giv det 3 måneder! Skønhed kommer indefra! Også i dette tilfælde, hvor du kan kombinere tilskud til hud, hår og negle med en masse skøn viden fra Naturli. Vælg mellem to gode tilbud.

Du får 8 numre af Natur li + skønhedspleje indefra

299,(+ porto kr. 49,-)

Skin perfection med dit eget Naturli!

Du sparer kr.

303,-

Få to tilskud, der plejer hud, hår og negle sammen med et års abonnement på Naturli. Berthelsen Silky Beauty® plejer huden indefra med sine seks veldokumenterede urter, som forbedrer hudkvaliteten og optimerer fugtbalancen. Berthelsen Silica Extra giver ny næring til hår og negle med sine stærke B-vitaminer, zink, A-vitamin samt agerpadderokke.

ELLER: Antiage indefra Du kender Aloe Vera fra cremer, som har en uovertruffen evne til at reparere og genopbygge huden og dermed mindske ældningsprocessen. Nu kan du supplere denne virkning med AVIVIR Aloe Vera Kosttilskud, som bidrager til at vedligeholde hud og slimhinder (kroppens epitellag), modvirker og reparerer solfremkaldt ældning. Efter daglig brug i 3 måneder er produktionen af kollagen øget, rynkerne bliver mindre fremtrædende, huden er mere elastisk. Kapslerne er registret ved Vegan Society.

Bestil på Naturlishoppen.dk eller ring direkte på tlf. 9644 4502

Du sparer kr.

665,-

I velkomstgaven vælger du mellem du Berthelsen Silky Beauty® og Berthelsen Silica Extra (Værdi kr. 311,-). Eller 3 måneders forbrug af Avivir Aloe Vera kosttilskud (Værdi 673,-)

Se flere gode tilbud og bestilpen.pdkå Naturlishop

Betingelser: Tilbuddet gælder kun personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Abonnementet er gældende for 8 numre og løber herefter videre til kr. 340,- om året inkl. porto og ekspeditionsgebyr. De første 8 numre er bindende, og abonnementet kan derefter opsiges til udløb når som helst. Tilbuddet gælder til og med 3. maj 2017 eller så længe lager haves.


/ oase

Ren og øko Noget af det vigtigste i god hudpleje er at rense huden dagligt. Alteya Organics har økologisk og prisvindende ansigtsrens til dig, der ønsker rene produkter. Alle indeholder et eller flere ingredienser fra Alteya Organics økologiske jordbrug og avl af rose og urter. Ansigtsrensen fås i fem lækre varianter – lavendel, jasmin, rose og jasmin, grape og storestorkenæb, vanilje og geranium – og er fremstillet uden uønsket kemi eller gluten. Helt veganske. Alteya Organics Ansigtsrens er er certifceret med USDA og Bulgarian Rose Valley. Samtidig er emballagen BPA-fri. Du finder dem i helsekostforreninger og på www.organic-beauty-shop.dk Forhandlerinfo: Beauty Supply, tlf. 91 83 55 77 

Pryd? Øko-ørred Vi mennesker får ofte alt for lidt af de essentielle olier set i lyset af, hvor meget vi egentligt skal bruge. Olierne er essentielle, da de har en biologisk funktion i vores krop og smører både hjerne, hud, nerver, slimhinder, led og muskler. Tarmen er også en muskel, og mangler den smørelse fra fedtstofferne, så går tingene i stå. Tør hud og en sløj fordøjelse samt koncentrationsbesvær er alle vidt forskellige symptomer, der kan bunde i samme mangel. Markedet for omega-olierne er stort – man kan få noget for enhver smag, om man er til kapsler eller flydende udgaver. Et eksempel kunne være Ecolomega – en økologisk danskproduceret ørredolie. Den beriger kroppen med både omega 3, 6, 7 og 9 og er et gennemført tilskud på fineste vis. Olien er bæredygtigt fremstillet af restprodukter fra ørredproduktionen, der som noget særligt er økologisk. Find Ecolomega i din helsekost. Forhandlerinfo: Natur-Drogeriet, tlf. 86 92 33 33

40

Håret og frisuren har i hundredvis af år været i fokus, når det gælder mode og tidens trends. Men uanset hvilket hårlængde eller stil, moden foreskriver, har især kvinder altid søgt og stræbt efter skønheden i håret i form af glans, styrke og fylde. I perioder med stress, vægttab, fødsel eller sygdom, kan vi opleve et midlertidigt hårtab eller konstatere, at håret er blevet tyndere og glansløst. Håret kan endog miste sin elasticitet og derved knække. Kvinder i klimakteriet/menopausen kan komme ud for, at hårfylden mindskes pga. de hormonelle forandringer i kroppen. Hårets vækst sker i hårroden og er afhængig af optimal næringstilførsel. Dr. Dehns Silicea indeholder kisel, biotin, selen, zink og mangan, som giver næring til håret – men også til hud og negle! En kapsel om dagen er nok for at tilføre håret nogle af de eftertragtede næringsstoffer. Du finder Dr. Dehns Silicea i udvalgte helsekostforretninger og webshops, Helsemin samt hos www.bioforce.dk. Forhandlerinfo:  Lime Pharma, tlf. 39 56 36 26,  www.limepharma.dk 


/ oase

Krævende hud Kløe, skæl, udslæt eller slet og ret: irritation. Det kan føles som om, at huden nogle gange er krævende – og så kan det være på tide at forkæle den. Bidro creme med pileekstrakt og gele royal kan bruges af alle, samt til sart, følsom, tør og irriteret problemhud. Den skønne ansigts- og kropscreme med en fyldig konsistens har et højt indhold af pileekstrakt, der tilfører en naturlig blødgørende peeling, der renser huden mildt i dybden og virker dagen igennem. Bidro creme indeholder også sheaolie, squalane fra oliven og silkeprotein, som giver fugtighed til huden. Den økologiske gele royal (bidronningens føde) medvirker aktivt til at udsætte hudens naturlige ældningstegn og holder huden blød og smidig. Bidro creme er et dansk produkt udviklet her i landet. Pileekstrakten er udvundet af tre pilesorter, som dyrkes og høstes i Nordjylland uden brug af sprøjtemidler, kunstgødning og efter økologiske principper. Find Bidro cremen sammen med de andre hudplejeprodukter i serien i helsekostforretninger. Forhandlerinfo: Bidro, tlf. 70 25 08 07

Fed og fugtende Aloe vera har i undersøgelser flere gange bevist evnen til at få huden til at holde bedre på fugten, hvilket også bliver udnyttet i forskellige kosmetiske antiage-cremer i dag. Avivirs ekstra fede natcreme – AVIVIR ALOE VERA Rich Night Creme, er et godt bud på en ansigtscreme til både mænd og kvinder, der ønsker at lade f.eks. den vintertørre hud få et skud ekstra fugt natten over. Det er en nærende og regenererende natcreme, der arbejder, mens du sover – med økologisk aloe vera samt et højt indhold af omega 6 og 9 plus E-vitamin. Ligesom flere andre af Avivirs produkter er cremen både svanemærket og Vegan-mærket.

NYHED!

Ny vegansk D3-vitamin Grønne dfi Vitaminer lancerer nu en helt ny D3vitamin, som er 100% vegansk. Nu kan både veganere, vegetarer og andre få en D3-vitamin helt uden animalsk indhold. Vegansk D3 indeholder 50 mcg vitamin D3 og ekstra jomfru olivenolie for at sikre en optimal optagelse. Kapslen er også vegansk, da den er lavet af tang. Vitamin D3 bidrager til normal funktion af knogler, tænder, immunsystem, celledeling, muskler, kalkniveau i blodet samt optagelse af kalk og fosfor. Derudover er det generelt vigtigt at tage et tilskud af vitamin D3, da 43% af den danske befolkning er i underskud af D3-vitamin. Indhold: 90 kapsler Daglig dosis: 1 kapsel

100% VE

G A N S K!

TRA OLIE S K EN DE ME OLIV FRU JOM

Fås i helsekostbutikker og webshops samt førende apoteker og Matasbutikker

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

Forhandlerinfo: Avivir, tlf. 39 69 08 14

41


mad / Foto/ Trine Vesteraa og Scanpix/Iris

GRØD dagen lang Af Trine Vesteraa Ernæringsterapeut

42

Det har været en del af kosten i mange år og findes i et utal af variationer verden over. Nogle elsker det, mens andre ikke kan fordrage det. Hvad kan skille vandene så eftertrykkeligt? Svaret er grød!


/ Mad

Men grød er meget mere end en alt for klistret masse, der er svær at kæmpe sig igennem. Grød kan nemlig gøres yderst lækker ved at benytte sig af et par fif. Det vil vi se nærmere på sammen med de sundhedsmæssige fordele ved at spise grød. Tradition for grød og moderne tider Vi har en gammel tradition for at spise grød, og de senere år er grødtraditionen genopstået på ny takket være ildsjæle, der brænder for gode råvarer. Tidligere blev grød opfattet som ”fattig-mad”, for grød er billig mad, der mætter længe. Derfor er der ikke noget at sige til, at det har været på menuen i mange familier. At det er let at tilberede har helt sikkert også spillet en rolle, fordi det har været muligt at koge grød over åben ild. I dag regnes grød ikke længere som en nødvendighed for at mætte mange munde. Det er tværtimod blevet moderne og appellerer til vores interesse for klimavenlig mad, der begrænser indtaget af kød og koncentrerer sig om sunde, naturlige råvarer af god kvalitet. Bageriet Aurion i Hjørring producerer korn, flager og færdige grødblandinger af højeste kvalitet og af råvarer dyrket overvejende i Danmark. Næste år kommer dansk dyrket quinoa i deres sortiment, hvilket betyder, at selv råvarer, der typisk kommer langt vej fra, nu dyrkes lokalt. I Århus og København kan man finde spisestedet GRØD, der udelukkende serverer grød, men flere cafeer rundt om i landet har også grød på menukortet. Grød kan nemlig spises til andet end morgenmad. Det kan spises til alle dagens måltider, og være alt fra den klassiske havregrød til mere moderne versioner. Grød har nemlig den fantastiske egenskab, at det kan varieres i det uendelige alt efter, hvilke flager eller kerner man bruger, og hvad man kommer ovenpå. Sæt grød i blød Grød kan som nævnt laves på alverdens flager, kerner og gryn. Skal grøden være glutenfri, kan man bruge quinoa, hirse, boghvede, amarant, glutenfri havre og ris. Undgår du ikke gluten, kan du bruge spelt, emmer, enkorn, rug, byg, almindelig havre og hvede. Grød kogt på hele korn kræver

Morgen Boghvede og hirsegrød Med sødkartoffel og pekan-topping Til 1 person

Du skal bruge Grød: • ½ dl. hel boghvede • ½ dl. hel hirse • 1 spsk. hørfrø • ½ tsk. kanel + lidt til at drysse over • lidt salt • 1 1/4-1½ dl. vand Topping (passer til 3-4 portioner grød): • 50 g. dadler • 100 g kogte og afkølede søde kartofler • 50 g kokosmælk • 25 g pekannødder • 1/4 tsk. vaniljepulver • ½ tsk. æblecidereddike

“En rest grød kan holde sig i køleskabet et par dage og kan bruges til boller og brød, pandekager, muffins og knækbrød”

Sådan gør du Topping: Begynd med at sætte dadlerne i blød et par timer, med mindre du bruger meget bløde dadler. Hæld vandet fra dadlerne og lad dem dryppe godt af. Blend herefter dadlerne i en blender eller minihakker til de er findelte. Tilsæt de søde kartofler, kokosmælk, eddike, salt og vaniljepulver og blend til du har en glat creme. Hak pekannødderne groft og rør dem i cremen. Toppingen holder sig tre-fem dage i køleskabet. Grød: Sæt hel boghvede og hel hirse i blød natten over. Om morgenen skylles boghvede og hirsen grundigt og kommes i en kasserolle med 1 1/4-1½ dl. vand, lidt salt og 1 spsk. hørfrø. Lad grøden koge sagte i 6-7 minutter og lad herefter grøden hvile yderligere 6-7 minutter. Tilsæt kanel og smag grøden til. Hæld grøden i en skål og kom 1-2 spsk. sødkartoffel-pekantopping ovenpå. Pynt med lidt kanel og et par ekstra pekannødder.

43


mad / længere tilberedningstid og bliver mindre cremet/klistret. Det kan være en fordel at sætte flager og korn i blød f.eks. natten over. Det afkorter tilberedningstiden, men det kan også gøre mineralerne i kornet mere tilgængeligt at optage for kroppen. Korn indeholder fytin/ fytinsyre, som sidder i skallen og i kimen, og som har til formål at holde på mineralerne. Mineralerne skal nemlig først frigives til planten ved spiring, således at mineralerne kan give næring til plantens vækst. Vi høster imidlertid kornet inden spiring, så mineralerne er stadig bundet af fytinsyren. Mineralerne kan frigives ved hjælp af enzymet fytase, og det kræver tid. Iblødsætning kan derfor give fytasen mulighed for at nedbryde fytinsyren og frisætte mineralerne. Tilsæt evt. lidt surmælksprodukt, Valleforce eller en anelse citronsaft til vandet, da et syrligt miljø hjælper fytase-aktiviteten på vej. Havregryn indeholder ikke fytase, for fremstillingsprocessen ødelægger fytasen. Derfor kan havregryn sættes i blød sammen med andre kornsorter, kerner og frø, så fytasen herfra kan nedbryde havrens fytinsyre. Korn indeholder både opløselige og uopløselige fibre, der er guf for fordøjelsen. De uopløselige finder vi typisk i skaldelene fra kornet, og de stimulerer tarmen, så maden arbejder sig fremad gennem tarmsystemet. De opløselige binder væske, så maden fylder mere og giver bedre mæthedsfølelse. Desuden gør de tarmindholdet mere blødt, så passagen forløber lettere. Fibrene medvirker også til langsommere og mere stabil blodsukkerstigning i forbindelse med måltiderne. Havre er godt for kolesterolbalancen Havre indeholder beta-glukaner, som er vandopløselige fibre. Beta-glukaner har samme gunstige indflydelse på fordøjelsen som andre vandopløselige fibre, men de har også en særlig positiv indflydelse på kolesterolniveauet. Beta-glukaner binder galdesyrer, så de ikke genoptages i kroppen via tyktarmen. For at kompensere for tabet af galdesyrer må leveren producere nye galdesyrer, hvortil der bruges kolesterol. Hermed mindskes kolesterolindholdet i blodet. Forsøg har vist, at der sker et fald i LDL-kolesterol, mens niveauet af HDL og triglycerider er uændret. Den gunstige påvirkning af LDL-kolesterol opnås ved indta-

44

Havregrød-to-go med squash, kardemomme og æble Til 1 person

Du skal bruge:

Sådan gør du:

• 1 dl. grove havregryn • 2 tsk. græskarkerner + lidt til topping • 2 dadler + 1 til topping • 1 tsk. tørret brændenælde • knap 1/4 tsk. kardemomme • knap 1/4 tsk. vaniljepulver • lidt salt • ½ æble • 50 g squash • 2-3 mynteblade • 1 1/4 dl. kogende vand

Hak dadlerne fint og bland to af dem med havregryn, brændenælde, krydderier og salt. Den sidste dadel gemmes til topping. Riv squashen fint, skær æblet i små tern og hak myntebladene fint. Hæld kogende vand over havregryns-­ blandingen og rør rundt. Læg et låg eller en tallerken over glasset eller skålen, og lad grøden trække i ca. 5 minutter. Rør igen i grøden og top grøden med squash, æble, dadel, mynteblade og græskarkerner. Grøden er velegnet til madpakken og til på farten. Grødblandingen opbevares i en beholder, der tåler varme og toppingen tages med i en separat beholder.

frokost


/ Mad gelse af minimum tre gram beta-glukaner dagligt, hvilket svarer til ca. 95 gram havregryn. I en portion havregryn på ca. 40 gram er der 1,3 gram beta-glukaner. Beta-glukaner findes også i byg, men da vi spiser mere havre end byg, vil havre typisk være den bedste kilde til de sundhedsfremmende fibre.

aften

Havre-otto Til 2-4 personer

Du skal bruge:

Sådan gør du:

• 2 dl. hel havre • 1 mellem løg • 2 fed hvidløg • 200 g brune champignon • 200 g knoldselleri (rengjort vægt) • 20 g pinjekerner • 1 spsk. æblecidereddike • 1 dl. vand • 1 dl. havrefløde eller anden vegetabilsk fløde • 3/4 tsk. salt • frisk kværnet peber • ½ tsk. chili eller efter smag • 10-12 rosmarinblade + til pynt • 2 spsk. gærflager • kokosolie til svitsning

Sæt havrekernerne i blød i ca. 8 timer, skyl dem grundigt og lad dem dryppe godt af. Rist pinjekernerne på en tør pande ved middel varme til de begynder at tage farve. Sæt dem herefter til side. Skær løget i små tern og hak eller riv hvidløgene fint. Rengør knoldselleri og skær det i små tern. Champignonerne vaskes rene fra jord og skæres i skiver. Skyl rosmarinbladene og hak dem fint. Kom kokosolie i en sauterpande og tilsæt løg og hvidløg. Svits til løgene bliver klare, men ikke brune. Kom knoldselleri og havrekerner ved og svits yderligere et par minutter. Tilsæt vand, eddike, salt, peber og chili og lad retten simre under låg i ca. 10 minutter – rør i det undervejs. Svits imens champignonskiverne på en tør pande til væsken er fordampet, og de begynder at få farve. Smag til med lidt salt og friskkværnet peber. Sæt champignonskiverne til side. Tilsæt nu havrefløde til havrekerner, knoldselleri og løg og lad retten simre yderligere ca. 10 minutter til havrekerner er møre men stadig har bid.

“Tidligere blev grød opfattet som ”fattig-mad”, for grød er billig mad, der mætter længe”

Rør til sidst gærflager i og server retten toppet med stegte champignon, ristede pinjekerner og lidt ekstra rosmarin. Retten kan være en selvstændig ret og passer til to personer. Bruges retten som forret eller som tilbehør til f.eks. en lækker grøntsagsfrikadelle, er der til ca. fire personer.

Grød – ikke kun for børn! Nogle opfatter grød som børnemad og bryder sig ikke om konsistensen, men det er der heldigvis råd for. Vælger du hele eller knækkede korn, får grøden meget mere struktur og giver noget at tygge i. Lækker og sprød topping kan også forvandle grød fra børnemad til voksenmad. Lasse Skjønning Andersen, der har opstartet spisestederne GRØD og er forfatter til bogen af samme navn, forsøger at sammensætte sine opskrifter på grød ved at sammenligne dem med en ristet hotdog. En grød skal ifølge Lasse Skjønning Andersen indeholde smagene sødt, syrligt og salt samtidig med, at grøden skal være cremet og blød og have noget sprødt på toppen. En ristet hotdog indeholder de samme elementer fra brød, pølse, ketchup, syltede agurker, sennep og ristede løg. Måske du selv kan bruge ”den ristede hotdog-teori” næste gang, du sammensætter din grød? Grove flager, knækkede og hele korn/frø er at foretrække både smagsog sundhedsmæssigt. Sæsonens råvarer til at komme i og ovenpå din grød er ligeledes fordelagtigt. Det er den bedste måde at få mest mulig smag og kvalitet, samtidig med at grøden aldrig bliver for ensformig, når den skifter året igennem. Ingen spild – brug resterne Hvis du laver grød jævnligt, har du sikkert styr på, hvor meget der skal koges, for at portionen passer. Alligevel kan man stå med en rest grød, som ikke blev spist, men der er ingen grund til at smide det ud. En rest grød kan holde sig i køleskabet et par dage og kan bruges til boller og brød, pandekager, muffins og knækbrød.

45


mad /

“Den gunstige påvirkning af LDL-­ kolesterol opnås ved indtagelse af minimum tre gram beta-glukaner dagligt, hvilket svarer til ca. 95 gram havregryn” Knækbrød kan laves ved at fordele grødresten i et tyndt lag på et stykke bagepapir og drysse kerner og frø over. Herligheden bages i ovnen i ca. 35-40 minutter ved 150 grader til grøden er blevet forvandlet til sprødt knækbrød, som brækkes i stykker og kan holde sig i en tætsluttende beholder. På nettet kan du finde flere opskrifter og ideer til, hvordan du bruger dine grødrester. Til gengæld får du lige her fire forslag til, hvordan du kan spise grød dagen lang.

Kilder: Lasse Skjønning Andersen: Grød Nana Juul Hansen: Tilbage til grøden Biotilgængelighed - Hvordan er biotilgængeligheden af mineraler fra vegetabilier?: http:// foodoflife.ku.dk/vidensbanken/b/ biotilgangelighed/ http://altomkost.dk/nyheder/nyhed/nyhed/ beta-glucaner-i-havre-hvad-er-nudet-for-noget/ Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials: http://ajcn.nutrition.org/content/100/6/1413.long

46

snack

Nougat-chiagrød Til 1 person

Du skal bruge:

Sådan gør du:

• 2 spsk. chiafrø • 1 spsk. kakaopulver uden sukker • knap 1/4 tsk. vaniljepulver • 1½ dl. havremælk • 1 tsk. hasselnøddesmør* f.eks. fra mærket Monki, som fås i helsekostbutikker • 1 spsk. hørfrø • 1 spsk. ristede hasselnødder • 2 spsk. ristet hel boghvede • ½ banan • evt. granatæblekerner eller friske bær

Rør chiafrø sammen med kakao- og vanilje­ pulver, t­ ilsæt havremælk og rør det hele godt sammen. ­ Lad blandingen hvile ca. 5 minutter og rør i det igen. Sæt chiablandingen på køl natten over.

OBS

t smør er lave Hasselnødde de te e på ris udelukkend og smager er dd nø el hass al ikke . ugat Det sk skønt af no øreed sødt sm forveksles m . la el ut pålæg a la N

Rist boghvedekernerne ved middelvarme til de begynder at tage lidt farve og knitre. Tag dem af varmen og opbevar dem i en tætsluttende beholder, når de er k ­ ølet af. Rist hasselnødder ved lav varme på panden til skallen begynder at revne og kan gnides af. Lad hasselnødderne køle af og gnid skallerne af i et rent viskestykke. O ­ pbevares i en tæt­ sluttende beholder. Lav en større portion af ristede hasselnødder og b ­ oghvede, så du har til flere dage. Om morgenen røres igen i chiagrøden og hørfrøene kværnes til mel i en kaffemølle. Rør kværnede hørfrø og hasselnøddesmør i grøden og top med ristede h ­ asselnødder og boghvede samt banan og evt. g ­ ranatæblekerner eller friske bær.


Konkurrence

Vind luksuspleje til dit ansigt Leder du efter hudpleje, der virker? Med indholdet af stamceller fra citrus har Green Door-serien en overbevisende effekt! Deltag i vores konkurrence, hvor vi udlodder 5 sæt lækker hudpleje fra Naturfarm til ligeså mange heldige vindere. For at deltage i konkurrencen skal du blot indsende kuponen eller gå ind på vores hjemmeside: www.naturli.dk/konkurrence senest den 2. april 2018. Stamcellers effekt mod rynker Naturfarms Green Door-serie har fra starten imponeret og været innovativ med sit indhold af stamceller fra citrusfrugter, der rent faktisk kan gøre en forskel på de fine rynker og linjer i ansigtshuden. I vores konkurrence udlodder vi fem sæt bestående af: Green Door Face Cream: En ansigtscreme, der kan bruges af alle hudtyper, og som fugter, genopbygger og beskytter huden mod aldersforandringer. Green Door Face Serum: En genopbyggende ansigtsserum til alle, som ønsker at reducere rynker og beskytte huden mod aldersforandringer. Green Door Eye & Lip Make up Remover: En ny 2-faset Makeup-remover, der som resten af Green Door-serien er baseret på stamceller fra citrusfrugter, der stimulerer til fornyelse af hudens stamceller og en forbedret kollagenog elastinproduktion, som specielt øjenomgivelserne har brug for. Kan klare selv vandfast mascara, mens den skånsomt plejer.

Når du deltager i konkurrencen, accepterer du samtidig, at vi gerne må kontakte dig med interessante tilbud fra Forlaget Mediegruppen via brev, telefon og e-mail. Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andet.

Green Door hudpleje Værdi:

865,-

Spørgsmål: Hvor kommer stamcellerne fra i Green Door-serien fra Naturfarm?  Kalve  Citrusfrugter  Alger NAVN:

ADRESSE:

POSTNR. & BY:

TELEFON:

ALDER: KØN:

 Ja tak, jeg vil gerne modtage Naturlis elektroniske nyhedsbrev på mail – hvis du allerede ER tilmeldt, skal du ikke afkrydse dette felt. EMAIL:

Send dit svar senest den 2. april 2018 Naturli • Horsensvej 72A • 7100 Vejle Mrk: “Konkurrence/Naturli 02-2018”

47


sind /

Foto/ Scanpix/Iris

Mental balance:

Tænk stort og sats småt!

At være i mental balance handler ikke om at sidde stille hele tiden og sprede en aura af zen omkring sig. Det handler i lige så høj grad om udvikling, at turde miste fodfæstet og så gribe sig selv igen. At skabe et flow, der veksler mellem ro og bevægelse og følger den røde tråd, der giver livet mening for dig.

Af Birgitte aagaard Coach

”Det er altså ikke realistisk i et liv som mit,” udbrød en stresset klient opgivende, da jeg foreslog hende – i hvert fald til en start – at sætte tempoet ned og mærke efter. Og nej, hun har ret, det er ikke bare et spørgsmål om at slappe af, fordi vi skal jo leve vores liv her og nu – og ikke i en verden af i går, eller som en ensom munk, der har meldt sig ud at det moderne liv. Den ubalance, der kan føre til stress og depressioner, udløses ofte af konstant pres, travlhed og usikkerhed, men manglende overskud og livsgejst er i lige så høj grad forbundet med en følelse af at være låst – ikke at kunne (eller turde) flytte sig fra det, som vi kun kender alt for godt og ikke trives med (længere). Kan dit liv følge med dig? Balance opnås først og fremmest i en vekselvirkning, som udvikler din person og sørger for, at dit liv ”følger med dig”.

48


/ sind Det vil f.eks. være (næsten) utænkeligt, at dit arbejde, din bopæl, dine relationer, interesser mv. IKKE forandrede sig gennem hele dit liv. Ting sker, så at sige, hele tiden, hvad enten du vil det eller ej. Derfor skal dine rammer og den måde, hvorpå du bruger dine evner, energi, tid og penge, naturligvis afspejle det sted, du befinder dig, er på vej hen eller drømmer om at komme hen. Det vanskelige består i overgangene og valgene: – Hvilke behov og hensyn skal du vægte højest, og hvad skal du satse på fremover for at opleve den eftertragtede balance?

Livets logik Det, vi kunne kalde ”livets logik”, gælder i al sin velkendte kompleksitet: Livet leves forlæns, men forstås baglæns. Det giver os først og fremmest to opgaver, når vi skal finde og holde balancen, udvikle os og finde ro: 1) at vi forstår at udlede læren af vores erfaringer 2) at vi tager kloge beslutninger og giver det nye en reel chance. Der findes også et afgørende 3. punkt, som vi vender tilbage til lidt senere.

Bristede illusioner ”Jeg har jo prøvet alt muligt…” fortsatte klienten, ”og jeg ryger for det meste tilbage i den gamle rille efter et stykke tid.” Ja, det er ikke så underligt … For ofte forsøger vi kun at ændre eller tilføje et ultralille afgrænset område i vores liv, mens alt andet forbliver det samme! Det ville nærmest være ulogisk, hvis det lykkedes at lave sådan en ”næsten-forandring”. De forholdsvis let tilgængelige ydre udviklingsområder – som f.eks. regelmæssig motion og sund kost – kan give dig energi og overskud, men de er først og fremmest en mellemstation til det egentlige mål: at du føler dig tilfreds og i balance med dig selv og dit liv. Det kan ikke siges for ofte: Det er reelt ikke den gode kondi, de tabte kilo eller den flotte hud, som gør dig tilfreds med den, du er – det er balancen mellem dine livsmål og dit livs indhold, der giver følelsen af mental balance, ro OG udvikling. Desværre kan skuffelser og manglende selvtillid spænde ben for vores tiltro til, at vi faktisk kan få det bedre og ændre vores liv, uden at smide alt overbord. Det sker simpelthen, fordi vi har for store og abstrakte forventninger til os selv: • ”Jeg vil være sund” (ja, men hvad er det for dig?) • ”Jeg vil være lykkelig” (ja, men i forhold til ­ hvad/hvem?) • ”Jeg vil have succes” (ja, men på hvilke områder?)

“Når du skal finde en bedre balance i dit liv, er de store forandringer ikke altid inden for rækkevidde, i hvert fald ikke i ét hug” 49


sind /

fra andre, f.eks. venner/familie, ”idoler”, mentorer eller relevante interessegrupper. Og den gyldne løsning? Beklager, den findes netop ikke. Vi kunne også sige: ”Den gyldne løsning er altid den næste” – fordi det er hele pointen med at finde balancen og rytmen i livet. Det afgørende pkt. 3 er:

“Ting sker, så at sige, hele tiden, hvad enten du vil det eller ej”

Kunsten at satse i det små Når du skal finde en bedre balance i dit liv, er de store forandringer ikke altid inden for rækkevidde, i hvert fald ikke i ét hug. Selvom dine nye tiltag handler om mindre ydre ting, kan du begynde netop dér for at opbygge dig selv og skabe rum for et liv i balance – på den lange bane. De udviklingsforløb, der oftest – og hurtigst(!) – fører til målet, består af helt konkrete aktiviteter, som gentages, evalueres/ revideres og gentages på ny. Det handler om at satse i det små – i form af konstante, men overskuelige og afgrænsede tiltag. Når du evaluerer de konkrete ændringer, du har foretaget i dit daglige liv, bliver det tydeligere, hvilke mekanismer i dig selv eller omgivelserne, der hindrer såvel udvikling som ro i netop dit tilfælde. Gøre status Når du stopper op for at evaluere din udvikling, kan en terapeut med fordel støtte dig ved at sætte dine nye tiltag, herunder dine mislykkede forsøg, ind i en sammenhæng og dermed klarlægge eventuelle indgroede mønstre for dig. Men det vil altid være dig selv, der gør forskellen. Som en vedvarende – ja, livsvarig – praksis kan du stille dig selv spørgsmål og gøre status: • Hvordan har de enkelte tiltag fungeret? • Hvad ligger bag disse resultater/denne udvikling?  • Hvad kræver det at opnå yderligere fremskridt i den ønskede retning? Du kan med fordel bruge de klassiske værktøjer, som kendes fra coaching og selvcoaching: notater, dagbog, mindmaps, visualiserende modeller, prioriterede lister og ikke mindst indspark og inspiration

50

• Desværre, du kan ikke hvile på laurbærrene ret længe ad gangen… I sagens natur vil ethvert tiltag – ændring eller vane – blive indhentet af tiden, udefrakommende forhold og din udvikling i sig selv. Selve drømmen om at finde ’opskriften’ på mere eller mindre permanent balance, ro og tilfredshed er en selvmodsigelse. Selv munkens ro er baseret på vedvarende praksis. Gentagelsen af ritualer og bønner (tiltag) og meditationen (refleksion) lægger et fundament, hvor munken også skal være fleksibel, lydhør og forandringsvillig for at nærme sig sin Gud eller opnå den ”oplyste” tilstand. Balance kan fremfor alt defineres som en proces, ikke et resultat. Akkurat, som hvis du står på vandski: Du må holde dig i fart og foretage småjusteringer hele tiden for at blive stående. Men hvordan holder man så fast i og overkommer sin kamp for at få mere balance – ro OG udvikling – i sit liv? Dine livsmål Ligesom du skal tænke konkret og målrettet i den daglige praksis, har du brug for at tænke STORT og blive bevidst om, hvad du egentlig vil med det her liv … Når du udfører nye tiltag og justeringer, har du brug for en rød tråd at styre efter – ligesom munken har sin tro. Dine mindre ændringer og refleksioner må have en rettesnor for ikke at blive meningsløse, ikke mindst når du oplever, at et tiltag slår fejl, og du må prøve noget andet. Under en større oprydning fandt jeg for nylig en notesbog – dem har jeg rigtigt mange af – som jeg åbenbart havde skrevet i for 15 år siden på et tidspunkt, hvor jeg gjorde status for mit liv. Jeg havde formuleret mine livsmål – store, men meget klare stod de skrevet der på siden. Jeg havde glemt alt om, at jeg havde skrevet dem ned, også ordlyden, men jeg måtte konstatere, at jeg faktisk havde levet efter dem, og var godt på vej. Som et frø, sat for mange år siden, har det spiret og udviklet sig år efter år. Uden kurs risikerer vi at gå i ring. Derfor er det så vigtigt at blive bevidst om, hvad der betyder noget – alt det, vi ikke kan leve uden, og det vi bare SÅ gerne vil opnå – helt ind i hjertet.


/ oase

Massér baby glad og sund

Bliv rig af tak

Massage og kærlig berøring styrker båndet mellem dig og din baby, mindsker stressniveauet hos jer begge og øger babys oxytocin-niveau – også kaldet ‘krammehormonet’, som får os til at føle os trygge og elsket. Rigtig mange forældre oplever desuden, at babymassage får de små til at sove meget bedre, så hvis mere søvn står højt på ønskelisten, har du flere gode grunde til at glæde dig til Katrine Birks kommende bog ‘Tryk & glad babymassage’ – som trods navnet også kan bruges på større børn (og voksne)! Katrine Birk har tidligere udgivet tre ‘Tryk & glad’-bøger om zoneterapi og akupressur mod typiske gener hos de små – som snotnæse, mavepine, ørepine, dårlig søvn og meget andet. I den nye bog er fokus på en dejlig nærværende hyggestund, men du får også hjælp til massage på specifikke muskler, der kan lindre de gener, som typisk plager små børn.

Har du husket at sige tak? Ellers skulle du måske komme i gang. Erhvervspsykolog Rikke Østergaard baserer sig på solid forskning, når hun anbefaler os at arbejde med vores taknemmelighed. Når vi føler os taknemmelige, falder vores stressniveau, vi sover bedre og har lettere ved at opleve det positive i hverdagen. Ved hjælp af ”Taknemmelighedshjulet” kan vi træne vores evne til at være taknemmelige over de mennesker, der giver vores liv værdi.

Udkommer 22. marts 2018 ’Tryk & glad babymassage’, af Katrine Birk, Forlaget Rosinante, 135 sider til den vejl. pris kr. 199,95.

Start dagen på ny! Står den altid på havregrød eller en flad ostemad til at tage med? Så trænger du til ny inspiration til, hvordan du starter dagen med skøn og sund mad. Madskribent og blogger Marie Melchiors nye bog ‘Morgenmad’ er fyldt med forslag til dagens vigtigste måltid. 69 nemme, lækre opskrifter guider dig til både lyn-morgenmaden på farten, veggie-morgenmaden, morgenmaden til mange, hangover-morgenmad, morgencocktails og alle andre tænkelige morgensituationer. De fleste retter kan bikses sammen på 2-15 minutter. Alligevel er der mange raffinerede detaljer i maden, nytænkning og sammensætninger, der skaber overraskelse. Og så får du Maries tips til at gøre maden endnu bedre.

Tak, af Rikke Østergaard,  Forlaget Linje H 2017, 238 sider, vejl. pris 229 kr.

Perfekt! Perfektionister har mindst én ting til fælles: De føler sig aldrig perfekte. Til gengæld kan deres stræben imod det perfekte gøre deres liv til det helt modsatte – i værste fald med psykiske diagnoser som stress og depression. Derfor er det vigtigt, at du får greb om dine perfektionistiske træk, før de får greb om dig. Bogen hjælper dig til at spotte de perfektionistiske træk hos både andre og dig selv, så du slipper for at blive fanget af dem, men i stedet kan arbejde med de positive energier i dit helt legitime ønske om at gøre tingene så godt som muligt.

Marie-Louise Vandborg Svane Dehn

PERFEKTIONISMENS GREB Morgenmad, af Marie Melchior, Muusmann Forlag, 169 sider, vejl. pris kr. 199,95.

Slip fri af perfektionismens greb, af Marie-Louise Vandborg Svane Dehn, Muusmann forlag,  298 sider, vejl. pris 299,95 kr.

muusmann forlag

51


Foto/ Scanpix/Iris

Redaktør

PO LL

Allergi? KLER RTI PA

Malene Tonnung

SKÆL ELLER ØV, AN ST , D EN

RE

Helseteket

allergi

Brug natur mod naturen

Kilder næsen bare ved tanken om birketræer med store klaser pollen, får øjnene lige en tur, når tæppet bliver rystet, eller griber du ud efter astmasprayen, når venindens kat smyger sig op ad dit bukseben? Selvom allergenerne skal undgås, starter allergi et helt andet sted end ved de ofte naturlige partikler, der udløser den.

Mennesket har altid været omgivet af pollen, støv og dyreskæl, så det er i bunden dybt ulogisk, når vi forsøger at undgå allergi ved at bekæmpe de naturlige allergener, som vi omgiver os med. Men det er ganske naturligt, at vi ikke ønsker at udsætte os for de ting, der får os til at klø, svie eller gispe efter vejret. Til gengæld er det blot symptombehandling, når vi undgår allergenerne eller undertrykker deres virkning med antihistamin eller binyrebarkhormon. Hvis du vil gøre noget ved årsagen til allergien, er det helt andre steder, du skal kigge på. Vi har samlet forskellig viden, der kan hjælpe dit immunforsvar med at reagere mere hensigtsmæssigt end at flippe ud over naturlige partikler i din nærhed. Og

52

hvis det skal have effekt ved pollensæsonen, kan du ikke komme for tidligt i gang. Til gengæld har vi også et par tip til, hvis du stadig lider, når du møder pollen eller andre allergener.


/ helseteket

Mineral mod allergi Magnesium er mineralernes svar på C-vitamin, da det stabiliserer de mastceller, der udskiller histamin, så de reagerer så voldsomt. Mange af os mangler magnesium, da vi rent faktisk skal bruge en del i kroppen, og vil have god effekt af at tage et tilskud. Magnesium optages allerbedst gennem huden, og mineralet er godt at tage om aftenen, f.eks. som magnesiumolie eller -lotion inden sengetid. Magnesium har også en beroligende effekt på muskler og nervesystem, som kan komme din søvn til gavn. Og da søvn er vigtigt for immunforsvaret, kan mineralet have flere effekter, der fører mod samme mål.

Få styr på immun­forsvarets hjemsted I vores tarme bor 70 pct. af vores immunforsvarsceller, som spiller en væsentlig rolle, når vores immunforsvar overreagerer, som det gør ved en autoimmun sygdom som allergi. Vores tarmflora trives bedst, når vi får masser af væske og fibre fra sund mad, men også tilskud af mælkesyrebakterier og fermenteret kost kan være en stor hjælp, når tarmen skal i balance. I tyktarmen skal der være mange milliarder af forskellige bakteriestammer til, for at vores immunforsvar virker tilstrækkeligt og balanceret. Flere undersøgelser viser god effekt mod allergi med probiotika. Blandt andet er der påvist en mulig forbindelse mellem forebyggelse af allergi hos nyfødte og tilskud af gavnlige mælkesyrebakterier til moder og barn. Den mest effektive bakteriestamme er Lactobacillus paracasei, der er en mælkesyrebakterie, som blandt andet findes i probiotikatilskud og syrnede mælkeprodukter. 17 ud af 22 studier viser en signifikant effekt på kløe, rindende næse og livskvalitet ved brug af probiotika. Mælkesyrebakterier har vi gennem historien fået fra mange forskellige kilder, men ligesom andre bakterier forsvinder mængden af dem i et sterilt miljø. Så når vi forsøger at undgå de sygdomsfremkaldende bakterier og virus, kommer vi ofte til at savne andre bakterier, ligesom vores immunforsvar får for lidt reelt arbejde med at holde de dårlige bakterier nede. Måske er det derfor, at det i stedet kaster sig over ufarlige pollen, dyrehår og støv? Så vær knap så hysterisk med hygiejnen og få i stedet fermenterede og syrnede fødevarer med gode bakterier. 

53


helseteket /

C-vitamin som kur Nogle allergikere har gode erfaringer med C-vitaminkure før og i løbet af pollensæsonen. Årsagen kan evt. findes i, at C-vitamin menes at have en effekt på produktionen af det hormonlignende stof histamin, der fører til kroppens reaktioner som nys og løbende tårekanaler. Ved at nedsætte produktionen af histamin kan man altså slippe for nogle af symptomerne. C-vitamin virker således som en slags anti-histamin, men det er hurtigt ude af kroppen igen. Du kan både tage tilskud løbende – tre til fire gange dagligt med 500 mg. eller i en depottablet. Ellers kan du supplere med friskpressede grønt- og frugtjuicer.  Hvis maven begynder at reagere med rumlen og toiletbesøg, kan du sætte dosis lidt ned. Hvis maven slet ikke reagerer, kan du med fordel prøve at sætte dosis gradvist lidt op. Et engelsk studie har tidligere vist, at ét gram C-vitamin om dagen mindsker behovet for kortison hos astmapatienter.

Omega 3–fedtsyrer til forebyggelse Mens nogle studier konkluderer, at omega 3-fedtsyrer kan lindre allergiske reaktioner, er resultaterne dog fortsat noget usikre. Til gengæld er der mere sikkerhed i de undersøgelser, som viser, at omega 3-fedtsyrer har en forebyggende effekt på allergi. Så hvis du har allergi i familien, er det ekstra vigtigt at være opmærksom på et højt indtag af omega 3 under graviditeter, da det kan mindske risikoen for allergier hos barnet.

Provoker med homøopati Ud over at styrke slimhinderne, nyrerne og binyrerne kan du via homøopati meget forsigtigt vænne immunforsvaret til det, som ellers plejer at udløse høfeberen. Undersøgelser fra England har vist, at homøopatiske udtræk er meget anvendelige til netop det. Du vælger de homøopatiske lægemidler alt efter, hvad der normalt giver høfeberen. Quattroplex 1 indeholder pollen fra el, elm, birk, hassel, almindelig hæg og sejlepil. Quattroplex 2 indeholder rajgræs, fløjlsgræs, mælkebøtte, hvid okseøje samt græsarterne rottehale, engrævehale og engsvingel. Quattroplex 5 har homøopatiske hårskæl fra hund, kat og hest samt støvmide, hvis din allergi er overfor støv eller overfølsomhed over for dyr. Du følger blot doseringen på glasset og brug det gerne i tre måneder før høfebersæsonen, og meget gerne sammen med høron-dråber, hvis høfeber er din lidelse.

Homøopati og høfeber Inden for homøopatien findes flere muligheder for hjælp ved høfeber. De bedste resultater fås uden tvivl ved at forberede og forebygge, så derfor må du allerede i gang nu. Homøopati er ofte uden bivirkninger, og derfor et rigtigt spændende alternativ til de sløvende antihistaminer eller belastende binyrebarkhormon. Det homøopatiske middel Høron virker på to måder: Det styrker og opbygger slimhinder, og det virker samtidig på nyrer og binyrer – med en virkning som kroppens egen binyrebarkhormon. Start cirka to måneder før forventet høfeberangreb med at tage ti dråber tre gange dagligt i lidt vand og fortsæt hele sæsonen. Du også tage en akut dosis efter behov på 30-50 dråber i et glas, som drikkes i små slurke over en til to timer. Honasin Comp er et andet homøopatisk middel, som tages med 15 dråber fire gange dagligt i lidt vand. Honasin virker opbyggende på slimhinderne og styrker immunforsvaret på en balancerende måde. Det kan f.eks. suppleres med Hoastasin Comp, som virker åbnende og afslappende på luftvejene og mindsker histamin-reaktion. Det gives også som 15-20 dråber fire gange dagligt. Her er det også en god idé at starte nogle måneder inden sæsonen. Hvis sugetabletter er lettere for dig end dråber, er Luffeel fra Heel et tredje homøopatisk alternativ. Du lader en sugetablet ligge under tungen, mens den opløses – tre gange dagligt. Denne tager du også forebyggende op til sæsonen.

54

Alternativ behandling? Flere studier har indikeret, at akupunktur kan lindre høfeber og mindske behovet for medicin. Nogle studier viser også, at akupunkturen kan virke mod både astma og eksem, men her er resultaterne noget mere usikre. Til gengæld er forskellige former for afspænding også værd at prøve, da stress øger risikoen for allergiske symptomer, ligesom det kan forårsage, at du reagerer mindre på medicin. Afspændingsøvelser og vejrtrækningsøvelser kan lindre allergiske symptomer.


/ helseteket

Urter mod høfeber Urten Perilla, der fås som tilskud som Perilla Blad eller ekstrakt, bruges i Asien mod allergi. Et japansk studie viser en effekt af urten, der er i familie med mynte. Brændenælde, løg og peberrod kan faktisk også have en effekt på grund af det store indhold af bioflavonoidet quercetin. Mindre forsøg med hvidløgstilskud har også vist sig at kunne have en positiv effekt.

Lindrende tiltag Næseskylning kan lindre en del, da det skånsomt fjerner allergenerne fra luftvejene. Du kan med fordel benytte et såkaldt ‘næsehorn’, hvor du skyller næsen med kropsvarmt, let saltet vand. Husk også at vaske ansigtet jævnligt dagen igennem. Det trendy skæg er desværre en dårlig kombination med en pollenallergi, så lad stubbene falde i foråret. HayMax er et andet mildt middel på markedet, der fungerer ved, at du smører cremen, der består af bivoks og solsikkeolie under næsen og rundt om øjnene. Her fungerer det som en pollenfælle, der forhindrer en del af allergenerne i at komme ind og genere.

en holdning til livet

Følg os på facebook ... og få seneste nyt, deltag i debatten og få gode råd!

Giv det tid! For alle naturlige og genopbyggende midler – både de homøopatiske og vitaminer, mineraler og sunde bakterier – gælder det, at kroppen skal have tid til at optage det, fylde lagrene og genfinde den balance, som den er bygget til. Det er derfor nu, du skal i gang, hvis høfeber er problemet, og din krop skal være klar til sæsonen. Lidt har også ret, og måske er det ikke lige nu, du bliver allergifri, men forhåbentligt vil en stærkere krop gøre symptomerne mindre.-vitamin virker således som en slags anti-histamin, men det er hurtigt ude af kroppen igen Homøopati er ofte uden bivirkninger, og derfor et rigtigt spændende alternativ til de sløvende antihistaminer Det trendy skæg er desværre en dårlig kombination med en pollenallergi, så lad stubbene falde i foråret

55


skøn / Foto/ Scanpix/Iris, Produktfotos

Kemi fri hudpleje Vores hud suger til sig – derfor skal vi især tænke på, hvad vi smører på den. Mens vi skyller sæben af os, bliver creme og makeup siddende i mange timer. Vi har bud på kemifri hudpleje i alle prisklasser, så ingen skal føle sig nødsaget til at smøre sig i ting, vi ikke vil have ind i kroppen.

Af Tine Juul Andersen Skønhedskonsulent

For en del er det efterhånden old news, at vi både er, hvad vi spiser, men også hvad vi smører os ind i. Men det kommer stadig bag på mange, at hudplejeprodukter trænger ind i kroppen. Nogle, for at kunne virke med deres aktive stoffer – antiage osv., men også fordi huden simpelthen er et levende organ. Alt efter hvilke ingredienser, der er i vores hudpleje og makeupprodukter og deres molekylestørrelse, så trænger dele af det ind i vores organisme. Oven i er der selvfølgelig læbepomader og læbestift, som vi også kommer til at indtage, alene af den grund at de kommes på læberne, og vi kommer til at spise noget af det. Så om du vil det eller ej: Vi indtager vores hudpleje. Kemifri: For os selv og fremtiden Der er flere grunde endnu til at vælge ren hudpleje. Hvis vi tænker hele cirklen igennem – så er det både selve tilblivelsen af produktet, processen og ingre-

“Konventionelle brands begynder at sortere i deres ingredienser, og forhåbentlig på sigt i hele deres produktion” 56

e l l a l ti

dienserne. Det handler om den miljøbelastende del, om bæredygtighed, ingrediensernes oprindelse og selvfølgelig kvalitet. Og så naturligvis, hvad det kan for huden – kvalitet, præstation og lækkerhed og/eller reparation, som er sund og ikke belaster på samme tid. Men der er også et sidste led: Når vi vasker det overskydende af igen, ikke mindst sæber, shampoo, balsam m.m. Hvordan bliver det omsat i miljøet, når det bliver skyllet ud i afløbet? Rent er ikke nødvendigvis dyrt Man kan egentlig sammenligne det med madopskrifter. Det er muligt at lave god mad med enkle og få økologiske ingredienser. Det er også muligt at lave større middage, flere retter med mange nuancer, der kræver væsentligt flere og måske spændende og eksotiske ingredienser for at blive til en luksusret. Så uanset budget er det muligt at finde noget der lige passer til én og til lejligheden. Det er også et spørgsmål om, hvad man går op i, i sin hudpleje. For nogle er det hele oplevelsen. Fra den æstetiske oplevelse af krukken, til duften og fornemmelsen af cremen, når den smøres på, og ritualet omkring selvpleje, nydelse og selvforkælelse og måske et lille frikvarter. Andre skal bare have en creme på i en fart, der beskytter, inden de skal ud i vejret, og det var lige, hvad de havde brug for. Naturligvis og selvsagt er der ikke rigtig og forkert.


/ skøn

Skåne-skrub

Karmameju kan rense uden at slide på miljøet

Grøn skønhed

Serum med effekt, natur og pris-rimelighed i højsædet.

Ung og yndig

Danske Miild er makeup uden kompriser, når det gælder kemi.

Calm Balm

De rene balms forkæler enhver hud.

En del af noget større For nogle er der intet nyt under solen, men for andre er det først noget, man for nylig er begyndt at tænke over. Det med, hvad det er, vi kommer på huden. Jorden fiser rundt om sig selv med 1667 km i timen og ikke nok med det, så suser jorden samtidigt rundt om solen med 108.000 km i timen. Vi er en del af en stor sammenhæng af univers, planeter, måner, stjerne og solsystemer. Det er stadig fascinerende, hvor meget vand på jorden, som månen formår at flytte – men den større sammenhæng kan vi nemt komme til at glemme i hverdagens hamsterhjul og gøremål – og hvad vores daglige valg betyder for planet og fremtid. Flere begynder først at reflektere over disse sammenhænge, når de venter eller får børn og pludselig kommer i tanke om at: hov, hvad efterlader vi til de kommende generationer? En skraldespand? Der begynder mange ofte at interessere sig for f.eks. ingredienser i mad, i beklædningen, i legetøjet og i hudplejen. Her er det en fornøjelse at kunne sige, at der er i mange valgmuligheder, og der kommer flere til. Jamen, er der plads til flere økologiske hudplejemærker? Helt bestemt, for der er stadig mange, der først nu får øje på sammenhængen og derfor skifter til rene og økologiske produkter. Spændende er det også at følge, hvordan konventionelle brands begynder at sortere i deres ingredienser, og forhåbentlig på sigt i hele deres produktion. Af den simple grund, at deres kunder efterspørger det. Det er her, vi som forbrugere kommer ind i billedet med vores valg og krav. Det gennemgående er, at undgå parabener, hormonforstyrrende stoffer, kunstige farver og dufte, alkohol og petrokemikaler. Vi starter med et nyt dansk mærke Lone Sørensen blev som flere opmærksom på hudpleje og ingredienser, da hendes yngste datter reagerede på mange af de almindelige cremer.

57


skøn / Derefter kom ønsket om at lave en økologisk hudplejeserie, der var i et tilpas lavt prisleje, at så mange som muligt ville kunne have råd til det. Ikke mindst de unge. Mikaka Skincare kom på den måde til i ønsket om at passe på sundheden og ikke mindst på naturen. Mikaka Scincare består derfor af økologiske olier og plante- og urteekstrakter. Den milde duft i Mikaka er fra økologiske æteriske olier, der er udvundet fra planter og derfor helt naturlige. Enkelte personer kan dog være allergiske overfor æteriske olier. Der var omtanke for miljøet og naturen under udviklingen af Mikaka Skincares indhold og samtidig fokus på bæredygtighed og miljøvenligt materiale til emballagen. Når denne helhedstanke ses i produktionen af, ja, hvad som

“I alt fylder konservering kun ca. en pct. af den samlede creme, men de fleste af os bruger det dagligt, og det er derfor slet ikke ligegyldigt, hvad det består af”

Kulhvide tænder

CharWhite er blevet populært, fordi det naturlige produkt kan rense urenheder og misfarvning af tænderne.

Bambus tandbørste

Kan graves ned i haven – alt på tandbørsten er bionedbrydeligt. Et godt eksempel på en plastik-erstatning.

helst, så er det omtanke for fremtiden uden at give køb på nutiden. Lige i tråd med Tor Nørretranders i bogen “Se Frem”: Det handler ikke kun om ikke at (for)bruge, men om at opfinde og udvikle ting, der kan indgå i hele kredsløbet. Konservering er nødvendigt Mange ved, at konserveringsmidler kan være nogle af de syndere i hudpleje, der hverken er godt for huden, sundheden eller miljøet. Men konservering er nødvendig. Der er ikke noget, der er mere usundt for huden, end mug og svamp. Det kan skaber store sundhedsproblemer for huden. Forestil dig, at man lavede en marmelade uden på nogen måde at sørge for, at frugten kan holde sig. Da går der mindre end en uge, før der går mug i. Det samme med en creme. Derfor er det vigtigt

58

Hud og duft

Det går op i en højere enhed, når man smører sig i bodyolie fra danske Karmameju. Aromaterapi og blødhed i et.

at bruge gode stabile olier som base i cremerne og på samme måde mildest mulig skånsom konservering, som f.eks. E-vitamin og andre antioxidanter, æteriske olier, atamon, grapefrugtkerneekstrakt osv. I mærker som Jurlique vil man også finde barken fra træet toterol, der i New Zealand traditionelt er blevet brugt til at konservere fødevarer med og i andre mærker bruges det omdiskuterede alkohol, phenoxyethanol. Nogle mener, at alkoholen ikke bør være i økologisk hudpleje og er allergifremkaldende, andre mener, at de minimale mængder kan tolereres, fordi den konserverende effekt af de andre ingredienser opvejer ulemperne ved at skulle komme mere konservering i. For udover effekten optager konserveringsmidler også plads i forhold til det, cremen egentlig skulle være, indeholde og præstere. Så noget facit er der endnu ikke her. Uanset hvad, er det hensigtsmæssigt løbende også at undersøge cocktaileffekterne af ingredienserne samlet, i takt med at så meget nyt kommer på banen. I alt fylder konservering kun ca. en pct. af den samlede creme, men de fleste af os bruger det dagligt, og det er derfor slet ikke ligegyldigt, hvad det består af. Flere danske kemifri muligheder Der er efterhånden kommet flere danske økologiske hudplejemærker til, og det er jo spændende. Nogle går som nævnt efter, at prisen skal være overkommelig, eller at det skal være nemt – andre leverer luksus og oplevelse. Rudolph Care er med hele sit univers af lækkerhed, fra tube, krukke eller pumpe en oplevelse, som er gået lige i hjertet/huden på mange. På samme måde er Karmameju, der også er dansk – og aromaterapeutisk – en udsøgt fornøjelse, der også har masser af muligheder uden duft til dem, der ønsker det. På den danske makeup-scene er der – udover Tromborgs smukke makeupserie – også kommet Miild flyvende frem. Det første EcoCert, Svanemærkede og AllergyCertified-godkendte makeupbrand udviklet af Tanja Gregersen og Tine Emilie Svendsen. Høj kvalitet med smukke farver og multianvendelige. Miild har ud over at tænke i skønhed også tænkt sundhed, helhed og fremtid. Æskerne, som Miilds makeup ligger i, er FSC-certificerede og for hver æske, der bliver købt, bliver der plantet et træ i Khasi


/ skøn

Mikaka er opstået af ønsket om at passe på dig og omverdenen.

Hills i Indien. Buy One – Plant One. Miilds mission er at være så bæredygtige som muligt og tage ansvar for naturen og de kommende generationer, og de to makeupartister Tanja og Tine arbejder sammen med Global Climate Institute. Flere skønne danske Det i nu anden generation danske økologiske hudplejemærke Mellisa er blevet ved med at forny sig, nu med søskendeparret Louise og Rasmus ved roret. De mange valgmuligheder, de milde dufte og lavet i Hørsholm har gjort det til manges favorit i en særlig god value for money-kategori. De bliver ved med at være nysgerrige og er lige nu fuldt optaget af alger, og hvad det kan for huden. Det bliver spændende, hvad der bliver det næste nye fra den kant. Deres serums og deres ansigtscreme med morgenfrue og kamille hopper ned af hylderne, fordi mange føler, at de her får effekt for pengene.

“Der er ikke noget, der er mere usundt for huden, end mug og svamp” Kul på tænderne Hvorfor blev kul pludselig så populært i skønhedsafdelingen? Fordi det har effekt! Udover bambus-tandbørster med tandbørstehoveder af kulfibre, der udover at være biologisk nedbrydelige i komposten på 24 dage, er der også f.eks. CharWhite. Det aktive pulveriserede kul af kokosnøddeskaller polerer tænderne, fjerner giftstoffer og misfarvning på tænderne og består af i alt kun fire ingredienser: Udover kul, så bentonite clay, der også er kendt for sin udrensende effekt, organic sweet orange peel og organic peppermint. Og naturligvis uden kemikalier, der bleger, GMO eller ingredienser fra dyr. Og hvad kan man så børste med? Hvad med de hydrofile bambustandbørster? Tandbørste af certificeret bambus, børstehår af nylon4, som er en kombination af kul og fyrretræsnåleolie og det hele er bionedbrydeligt. De findes med farve på skaft, så man kan kende forskel på din, min, hans, hendes, én af de andres … Med øko-blæk, som er baseret på vegetabilsk olie og derfor også helt nedbrydeligt, så de kan graves lige ned i haven eller smides på komposten. Fantastisk når der er tænkt hele vejen rundt og ind i fremtiden!

59


Krop & bevægelse

Kost & ernæring

Brevkasse

Vild med brevkasse r? Tjek Na turli.dk

Catrine Marcussen

Trine Vesteraa

Catrine Marcussen er uddannet i kinesisk medicin/akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.dagenslyspunkt.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Trine Vesteraa er uddannet ernæringsterapeut og kostvejleder med stor viden om helsekostprodukter. Indehaver af bloggen trinevesteraa.dk. Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

BØRN

Coaching

Kosttilskud ved fibromyalgi? Jeg er 62 år. Har diagnosen fibromyalgi. Har mange gener og smerter. Er der et rigtig godt kosttilskud, der kunne hjælpe mig? På forhånd tak! Hilsen Lone

Svar:

Anette Straadt

Birgitte Aagaard

Anette Straadt er uddannet sundhedsplejerske – med speciale i naturlig sundhed for småbørn og skolebørn. Indehaver af Æblebørn: www.æblebørn.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Birgitte Aagaard er uddannet coach med speciale i kommunikation, konflikter, motivation, mønstre hos børn og voksne. Indehaver af Minerva Coaching. Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Skønhed

Sygdom og sundhed

Tine Juul Andersen

Carsten vagn Hansen/ anna iben Hollensberg

Tine Juul Andersen er uddannet naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder i Ren Kost og Krop i Aarhus. Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

60

Carsten er sundhedskonsulent og uddannet læge. Har arbejdet mange år som praktiserende læge. Anna Iben er speciallæge i almen medicin og heilpraktiker Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Der er flere tilskud, der kan være en hjælp i forhold til fibromyalgi. Nu ved jeg ikke, hvilke gener, du har ud over smerter, men til smerterne kan du tænke på omega 3-fedtsyrer, som f.eks. fiskeolie, olie fra alger eller hørfrøolie. Desuden kan et produkt med ingefær og gurkemeje være en mulighed. Det er også værd at kigge på, hvordan din fordøjelse fungerer. Dårlig fordøjelse og intolerance over for nogle fødevarer kan være en del af årsagen til fibromyalgi. Mælkesyrebakterier, magnesium, B-vitaminkompleks og D-vitamin vil derfor også være relevante. Q10-tilskud har i mindre forsøg også vist sig at have en god effekt på træthed hos fibromyalgi-patienter. Sund kost med masser af grøntsager, bær, lidt frugt, sunde fedtstoffer, letfordøjeligt protein, fuldkornsprodukter samt et minimum af sukker er optimalt. Jeg vil anbefale dig at få kigget på hele din kost og livsstil hos en kostvejleder eller ernæringsterapeut. På den måde kan du komme hele vejen rundt, for det er desværre sjældent, at et enkelt tilskud er nok. Jeg håber, det kan hjælpe dig videre til at få færre smerter og gener. Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut


/ brevkasse

Kan man lære at blive A-menneske? Jeg har i mange år drømt om, at blive A-menneske og alle de fordele, det giver (roligere morgener, bedre start på dagen, tid til en sund og nærende morgenmad, leve efter organuret m.m.) Trods gode intentioner og forskellige tiltag som f.eks. at gå ordentlig tid i seng, lydfiler inden sengetid, der taler til underbevidstheden om, at blive A-menneske, forskellige vækkeure med blid opvågning – ja, så er det HVER morgen en kamp. Jeg føler nærmest, at jeg skal vågne af en narkose! Jeg læste engang, at B-mennesker faktisk er “A-mennesker”, men at de blot har fået forstyrret kroppens naturlige og sunde døgnrytme. Har du nogen idéer til at kunne blive A-menneske? Hvad kan man gøre? Kan det være nogle organer, der er i ubalance? Hilsen Den morgentrætte

Svar: Egentlig tror jeg godt, at du kunne blive A-menneske. Måske er du det allerede, men du er bare meget træt om morgenen og kan slet ikke komme ud af fjerene. I min verden med kinesisk medicin er det et tegn på, at milten danner for meget fugt. At man er tung og træt og næsten ikke kan komme i gang. Jeg ser det meget ofte hos teenagere, der får alt for mange hurtige kulhydrater. De bliver sløve og dvaske. Nu er det en længere sag at få milten tilbage i form igen, men det allerførste, du kan gøre, er at luge ud i alle hvede-, mælke- og sukkerholdige emner. Milten svækkes af kolde og rå madvarer, så hellere en wok-ret end en salat. Spis ikke for sent, ikke senere end kl. 18. Få masser af tilberedt grønt og protein af høj kvalitet, sørg for at få tilstrækkeligt med omega 3 og probiotika. Få lys og luft og motion i dagens løb, hver dag. Ikke nødvendigvis hård motion, gåture og yoga på stuegulvet er fint. Find en regelmæssighed med det. Fortsæt som du gør nu med at gå i seng tidligt, ikke meget senere end kl. 22. Drik ikke koffein efter frokost. Clipper har en skøn te, de kalder ”Sleep easy”, som du kan drikke et krus af inden sengetid. Sluk for alle skærme og læs i stedet en dejlig bog eller magasin. Hold øje med tiden, for du skulle helst nå at få søvn inden midnat. Ifølge indretningskunsten feng shui skal dit soveværelse være rent og ryddeligt. Der skal ikke være skyggen af noget arbejdsrelateret, så skrivebord, papir, fagbøger mv. skal ud. Bjerge af vasketøj, der minder dig om diverse hængepartier, er også rod og bør ikke være i soveværelset. Stå op på samme tid hver dag, også på fridage, indtil din døgnrytme er i orden. Mange venlige hilsner Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

Hoftedysplasi – operation eller vente Jeg er en 25 år gammel pige, som lige har fået konstateret hoftedysplasi med en CE-vinkel på 21 grader på begge sider. Jeg har døjet med lyskesmerter i ca. 7 år, som kommer efter løbeture, men de kommer først efter, jeg har løbet 8-9 km, og det er noget, jeg kan leve med. Min egen læge sagde, at jeg ikke skulle opereres før, jeg havde daglige gener eller fik slidgigt i hoften, og at nu var mine gener ikke slemme nok til at operere. Hun sagde, jeg skulle holde op med at løbe og hellere cykle og svømme for at undgå slidgigt. Jeg er jo rigtig glad for at løbe og gå lange ture, så det er svært at opgive, men en operation er jo meget smertefuld og giver langvarig genoptræning. Det, jeg undrede mig over, er, at det virker til, at man er i højrisiko for at få slidgigt, uanset hvad man gør, så burde jeg opereres nu eller burde jeg vente, til mine smerter kommer hyppigere? Den hofteplagede løber

Svar: Jeg forstår sagtens dine tanker. Men en operation er altid forbundet med risiko, og det er jo desværre ikke altid, at operationer gør det bedre. Så jeg er enig i, at det er bedst at vente. Der er lavet undersøgelser af folks rygge, som viser, at der ikke er sammenhæng mellem hvor meget slid, der er på knoglerne, og hvor mange smerter folk reelt har. Dvs. nogle har udtalt slidgigt, men ingen smerter, og andre har kun meget lidt slid, men store smerter. Det, du kan gøre lige nu og her, er at cykle, svømme og styrketræne, alt hvad der er med til at styrke musklerne i området, bevæge energien i området og give dig velvære. Jeg synes heller ikke løb er det bedste, for der er mange hårde bump lige op i hofteleddet. Herudover vil det da være oplagt at prøve akupunktur som smertebehandling. Du kan skrive til mig, hvor i landet du bor, så kan jeg måske foreslå dig en dygtig behandler i nærheden. Ønsker dig det bedste Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

61


Brevkasse /

Hvad kan jeg spise for at tage på? Hold lidt igen Er økonomien lidt flad? Eller vil du gerne spare op til en rejse til sommer eller andet større? Så overvej en ekstra dag, hver gang du står og vil købe noget, som du godt ved, du ikke behøver. Eller spørg dig selv: Vil denne ting gøre mit liv lettere, lykkeligere eller vil den udgift lune på min opsparing? Sommetider VIL en ny nederdel, vase eller en buket blomster gøre dit liv lykkeligere, og så er det fint at bruge pengene på det. Men overvej og sov gerne på det, inden du investerer.

Jeg er en kvinde på 20 år, som gerne vil tage på. Jeg har, siden jeg var en lille pige, været tynd og har altid haft svært ved at tage på. Jeg spiser normalt (har et sundt forhold til mad) og spiser alt (er slet ikke kræsen). Mængderne jeg spiser er også helt normale. Men alligevel, så er jeg undervægtig. Jeg lider ikke af sygdom eller tager medicin. Min far har samme problem. Tænker, det er noget, jeg har arvet fra ham? Mit ønske har i rigtig lang tid været at tage på, helt enkelt, fordi jeg ikke synes, det er særlig flot at være undervægtig eller sundt for den sags skyld. Jeg håber, I kan hjælpe mig med mit problem og komme med gode råd til, hvad jeg kan gøre. Mvh G

Svar:

Holder du dig vågen med spændinger? Har du svært ved at falde i søvn? Så tjek om du ligger og spænder i kæberne. Bider du tænderne sammen? Eller presser tungen op mod ganen? Den spænding forplanter sig til resten af kroppen. Så slip kæberne, hver gang du mærker, at de spænder op.

62

Det er aldrig rart, når vægten ikke ligger det sted, man gerne vil, uanset om den viser for meget eller for lidt. Det er naturligvis ikke sundt at være hverken under- eller overvægtig, men det er også relevant at se på, om det er naturligt for din kropsbygning at være meget slank. Det betyder ikke, at du ikke skal tage på, men vi er alle forskellige og skal ikke have ens og “perfekte” kroppe. Når det er sagt, er der flere ting, du kan arbejde med både med kost og livsstil. Kostmæssigt kan du tænke på, at der skal indgå kulhydrat, protein og sunde fedtstoffer i alle dine måltider. Spis generelt gerne nødder/kerner/mandler, nøddesmør, avokado, oliven og brug de sunde olier i din mad (økologisk oliven-, hørfrø,- hampefrø- og kokosolie mm). Spiser du f.eks. grød om morgenen, kan du komme lidt kerner/nødder/mand-

ler oven på grøden og en smule sundt fedtstof f.eks. økologisk smør eller vegetabilsk olie som hørfrø- kokos- eller hampefrøolie. På brød kan du bruge pesto, lidt smør eller lidt god økologisk mayonnaise under pålægget. En lækker salat kan vendes i en god dressing af olivenolie og citron/eddike. Grøntsagsstænger kan dyppes i pesto, humus eller oliventapanade. Smoothies kan tilsættes lidt af de sunde olier eller kværnede hørfrø. Det er i hvert fald et par måder at få lidt flere sunde fedtstoffer ind i måltiderne. Du skal heller ikke være bange for kulhydrater, men du skal vælge de sunde af dem som fuldkornsprodukter, bælgfrugter, frugt, bær og grøntsager. Du siger, at du spiser normalt og normale mængder, men det er meget individuelt, hvad vi hver især opfatter som normalt. Du kan derfor prøve i et par dage at skrive dit madindtag ind i f.eks. programmet “Madlog”. På den måde kan du se, om din kost er dækkende. Det er ikke noget, du skal gøre hver dag, bare til du får en fornemmelse af, hvordan din kost er sammensat. Desuden kan du øge vægten ved at styrketræne, så du får flere muskler og øger vægten den vej. Det er nemlig vigtigt at have en god muskelmasse og ikke bare fedt på sidebenene. Jeg håber, det kan hjælpe dig videre. Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut


/ brevkasse

Akne efter p-pillestop Jeg har altid bøvlet meget med uren hud, men efter p-pillestop tilbage i foråret, har jeg fået meget acne i ansigtet og på halsen, især i form af bylder, som efterlader mærker på huden. Derudover har jeg stadig ikke fået min menstruation efter p-pillestop, hvilket nu er 6 måneder siden. Jeg forsøger, det bedste jeg kan, at blive klog på, hvad jeg skal gøre for at hjælpe min hormonbalance på rette kurs og dermed også min hud. Jeg forsøger at undgå mælkeprodukter og sukker. Jeg spiser hovedsageligt grønt og vegetarisk, dog med indtagelse af fisk og kylling. Jeg tager EyeQ fiskeolie, multivitaminpiller, Vita Biosa og Vitex. Pt. tager jeg også Tetracyclin mod acne fra lægen, men på sidste uge. Jeg er netop begyndt på hudplejeserien DadoSens og en dermaroller. Jeg forsøger at læse mig frem til, hvad jeg kan gøre for at hjælpe min krop og hud i balance, men føler mig lidt magtesløs, da jeg umiddelbart ikke ser nogle store resultater. Håber du kan hjælpe! Den hormonelle

Svar: Hormoner er noget spøjst noget, og nogle gange er noget så simpelt som tid ens bedste ven, efter man er stoppet med p-piller. For det meste regulerer hormonerne sig selv, men det kan tage tid. Og her er det klart, at der er brug for at se på nogle andre understøttende veje tilbage til balance. I forhold til udebleven menstruation hører jeg rigtig gode tilbagemeldninger omkring akupunktur. Det vil jeg meget gerne anbefale i dit tilfælde. Din kost og kosttilskud lyder rigtig godt. Hvis du kan holde dig helt fra mælk i en periode, vil jeg forslå det. Jeg ville også i en periode holde en pause

med den almindelige Vitex urt og foreslå den i homøopatisk form, hvor den hedder Agnus Castus Comp. sammen med et andet homøopatisk middel Thuja/Sulfur, der også vil gøre en forskel i forhold til bylder. 10 dråber tre gange dagligt på tungen eller i et glas vand – ca. 10 min. væk fra måltider, tandbørstning osv., da det optages gennem slimhinderne. Efter Tetracyclin-kuren er det vigtigt at støtte leveren og spise leverstyrkende urter som marietidsel og mælkebøtte eller drikke det som te. Alternative kosmetologer arbejder ofte med at få en renere og fastere hud ved at fjerne affaldsstoffer i blodkar og i bindevæv og rense lymfesystemet. Så hvis man vil hjælpe hudens og leverens arbejde er det en god idé at rense galdeblære, blod og lymfesystem. Susanne Melchiorsen, lederen af Den alternative Kosmetologskole i Næstved har en kæmpe urtehave og hendes opskrift på afgiftningste er: Anis, birkeblade, brændenælde, mælkebøtte og padderokke. Man tager en prise af hver (dvs. hvad du kan have mellem tommeltot og pegefinder) og overhælder det med en liter kogende vand. Derefter skal det trække et par minutter og sies. Smager lige godt kold eller varm. Drik sådan en liter om dagen i 28 dage, hold syv dages pause og derefter 28 dage mere. Kuren kan fortsættes eller justeres med andre urter, til bedring er nået. Fortsæt meget gerne med DadoSens og godt, du sørger for ikke at blive for tør i huden. Dermarollers er gode i en periode, så er det godt at holde pause og lade huden genfinde balancen. Håber dette kan hjælpe dig lidt videre. Bedste hilsner Tine Juul Andersen

Får jeg for mange mandler? Jeg spiser gennemsnitligt 100 gram mandler om dagen. Nogle gange andre nødder. Jeg har gjort det i en del år. Tænker det lyder i overkanten, men spiser ikke slik, ryger eller drikker, så det er en ’last’, jeg har tilladt mig. Men er så egentlig kommet i tvivl, om det er så godt? Kan jeg få for meget af nogle næringsstoffer f.eks., eller kan de virke dehydrerende på kroppen eller andet? Skal nævnes jeg har en neurologisk sygdom – Myastenia Gravis. På forhånd tak for dit svar. Mandelgnaskeren

Svar: Mandler er lækre og min egen favorit. Dog selv af sunde sager kan man få for meget, hvis det bliver ensidigt og i for store mængder. Mht. til mandler er de rigtig sunde i den rette mængde, og der skal noget til at overdosere. Alligevel skal man være opmærksom på den mængde af de gode fedtsyrer/olier, der er i mandler. De er gode og i øvrigt vægtregulerende, men for store mængder går ind i kalorieregnskabet, som alt andet. Mandler indeholder gode E-vitaminer, man siger 100 gram mandler indeholder ca. 25 mg. E-vitamin. Vores reelle behov for E-vitamin ligger mellem 10 og 400 mg om dagen afhængig af kropstørrelse, sundhedtilstand (man kan i visse tilfælde have glæde af højere doser i samråd med en behandler). Det er naturligvis tilsammen med den kost, man ellers spiser, som også kan indeholde E-vitaminer. E-vitaminer er godt for huden, for kredsløbet, super-antiage og et vigtigt antioxidant. Kilder til E-vitamin er ofte planteolier, som f.eks. hvedekim og solsikke, ellers netop nødder, mandler - en del grøntsager, som spinat og broccoli. Det er et fedtopløseligt vitamin, som kan deponere sig i kroppen, men der skal store doser til, og ofte vil man opleve urolig mave og diarré først. Der er en del fibre i mandler også, så hvis man indtager en del mandler, er det vigtigt at drikke væske nok ved siden af - helst vand. Derudover indeholder mandler en del mangan, hvilket i sig selv er godt, men ved for store doser kan det gå ind og forstyrre i forhold til nogle typer medicin, man tager, så det skal man lige holde øje med også. Nogle anbefaler 5-10 mandler om dagen, andre siger ca. en lille håndfuld. Uanset hvad, vil jeg foreslå at blande en lille skål med forskellige nødder, bær, æbler eller lignende sammen med og drikke vand til, for at få en større variation i snack og vitaminer. Håber det hjælper dig lidt videre. Bedste hilsner Tine Juul Andersen, skønhedskonsulent

63


brevkasse /

Kan forstoppelse hos 6-årig være intolerance? Jeg skriver ang. min søn på 6 år. Han har i over tre år haft meget udspilet mave, ofte om aftenen og klager næsten dagligt over mavesmerter. Han kan godt gå to-tre dage uden afføring, og det har ofte ikke normal konsistens. For to år siden blev vi henvist til en børnelæge, som testede ift. cøliaki og laktose. Disse var negative og min søn blev afsluttet. Problemerne med maven er fortsat, og vores egen fornemmelse er, at det måske kan hænge sammen med fødevareintolerance. Vi tog derfor kontakt til egen læge igen, som henviste min søn til børneambulatorium. Vi var derinde i fredags og efter at have talt med os og scannet hans mave, konstaterede de, at hans tarm var udvidet, og at der var tale om langvarig forstoppelse. Behandlingen lyder på Movicol i mange måneder, hvilket jeg er ked af at fylde i min søn. Og det løser vel ikke problemet ift. en evt. intolerance? Jeg er i syv sind, hvad tænker I? Mvh. L

Svar: Jeg forstår så afgjort dine ”syv sind”. Børn skal jo ikke have forstoppelse, og derfor er det godt, at vi har muligheden for at give afføringsmiddel. Men afføringsmiddel løser ikke problemet – det er symptombehandling. Det er meget mere interessant at finde årsagen. Ikke mindst, når det handler om tarmsystemet. Et velfungerende tarmsystem er helt afgørende for en sund krop og hjerne – det viser masser af forskning. F.eks. sidder 70 pct. af immunforsvaret i tarmsystemet. Det er rigtigt fint, at din søn er blevet testet hos lægen for cøliaki og laktoseintolerence. Men disse tests er ikke noget svar på, om der er noget, din søn reagerer på. Kroppen kan nemlig reagere på mange andre måder på fødevarer, end det der testes for i danske lægers blodprøver. Så du har helt ret, når din mavefornemmelse siger dig, at forstoppelsen kan hænge sammen med fødevarer. Først og fremmest vil jeg dog anbefale at starte med at give din søn tilskud af mælkesyrebakterier. Gavnlige bakterier er utroligt vigtige for en velfungerende fordøjelse, og de fleste af os har ikke en god bakteriebalance. NDS Probiolax har jeg gode erfaringer med til forstoppelse. Den kan også bruges til børn. Derudover vil jeg anbefale at tage din søn med til osteopat eller kranio sakral terapeut for at få tjekket, om der skulle være nogle skævheder eller spændinger i kroppen, der forstyrrer fordøjelsen. Og så kan det bestemt også være værd at kigge på fødevarer. Jeg vil anbefale at starte med 8 uger helt uden mejeriprodukter dvs. mælk, fløde, smør, ost, yoghurt osv og også mælkepulver i leverpostej osv. Hvis I fin-

64

der ud af, at han fungerer bedst uden mejeriprodukter, så kan det være nødvendigt med et tilskud af kalk/magnesium/D-vitamin. Hvis ikke det giver det ønskede resultat, vil jeg også anbefale 8 uger helt uden gluten. Det er som sagt slet ikke alle reaktioner mod hverken gluten, mælk eller andre fødevarer, der dukker frem i lægens blodprøver. Så derfor anbefaler jeg, at I prøver udelukkelsesmetoden på disse to ting, som ofte er dem, der spiller ind. Når maven fungerer igen, kan I forsigtigt prøve at introducere fødevarerne igen og se, om han evt. godt kan tåle en lille smule af det. Det kan godt være nødvendigt at give Movicol, mens I samtidig arbejder med disse ting, som jeg har foreslået. Rigtig god bedring til din søn. Jeg er 100 pct. sikker på, at I kan opnå bedring! De bedste æblehilsner Anette Straadt Sundhedsplejerske


/ brevkasse

Naturmedicin til rygeres lunger? Er laktosefri mælk en fuldgyldig erstatning? Kan man erstatte almindelig mælk med laktosefri mælk? Den nysgerrige

Svar: Laktosefri mælk indeholder de samme vitaminer, mineraler, fedtstoffer og proteiner som almindelig mælk. Forskellen er i mælkesukkeret: Laktasen. Som regel er noget af laktosen filtreret fra, og resten er nedbrudt ved hjælp af enzymet laktase. Laktosefri mælk smager næsten som almindelig mælk og kan bruges til nøjagtigt de samme ting. Laktosefri mælk er en hjælp til de personer, der har svært ved at tåle laktose. Det kan f.eks. være, fordi de ikke selv producerer laktase i kroppen og derfor ikke kan spalte laktose. De får så typisk ondt i maven, oppustethed, diarre, træthed eller andre symptomer. Hvis man har problemer med at tåle komælk generelt, så er laktosefri mælk ikke nødvendigvis en løsning. Mange, der reagerer på komælk, reagerer på proteinerne i mælken. Her hjælper det ikke at skifte til laktosefri mælk, da det indeholder samme proteiner som almindelig komælk. Man kan få taget en blodprøve, der kan vise, om man mangler laktase-enzymet, der skal spalte laktosen. Hvis man mangler den, så vil man få diagnosen: laktose-intolerant. Der findes ingen prøve, der kan give et 100 pct. endegyldigt svar på, om man kan tåle komælk generelt. Hos lægen kan man få målt reaktion med IgE-antistoffer, men det er slet ikke hele sandheden om, hvad man reagerer på. Den eneste fuldstændige metode er at udelukke alle mælkeprodukter fra kosten en periode. Gerne 6-8 uger eller længere – alt efter hvilke symptomer man evt. har. Husk også mælkepulveret i leverpostej, fløde, smør, yoghurt osv. Hvis der er brug for at undgå mælkeprodukter, kan man i stedet bruge en variation af havredrik, sojadrik, risdrik, mandeldrik m.fl. Husk at risdrik er en meget hurtig kulhydrat. Sojamælk skal ikke overdrives pga. plante-østrogenerne. Det er i det hele taget bedst at variere lidt. Der findes også mælkefrie-alternativer til ost, fløde og yoghurt. Med mindre du spiser rigtigt mange grønne, grove grøntsager, sesamfrø, mandler mm., så kan der også være behov for at tage et tilskud af calcium og magnesium for at dække kroppens behov. Vær også opmærksom på, om du får nok jod. De bedste æblehilsner Anette Straadt

Jeg tænkte på, om I kan svare mig på et generelt spørgsmål, fordi jeg kender en, der er ryger. Er der noget naturmedicin, der kan hjælpe på rygeres lunger og på hoste? På forhånd tak for jeres svar. Hilsen A

Svar: Tak for mailen. Tobaksrygning er noget af det værste til at medføre inflammation, der er baggrunden for de fleste kroniske sygdomme, især KOL. Ud over stop for rygning er det begrænset, hvad man kan gøre mod KOL, der dog også kan forekomme ved udsættelse for støv. Kosten er af meget stor betydning ved KOL, og det er vigtigt ikke at mangle væske. Men vil absolut anbefale tobaksafvænning. Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge og sundhedskonsulent

Ud i den friske luft Her i februar begynder man at kunne mærke lyset vender tilbage. For mange giver det et energiløft. Sørg for at komme ud i lys og luft hver dag. Hvis ikke andet, så gå en rask runde udenfor i din frokostpause.

65


næste gang i naturli /

Næste nummer De grå zoner findes overalt – for sjældent er noget sort eller hvidt – og slet ikke, når det kommer til emner som bakterier, kolesterol og angst.

r Udkomme den 3. april

Enten-eller er måske den farligste tendens, vi kan vove os ud i. For, hvis vi fjerner alle bakterier eller al kolesterol, så dør vi da først! Og frygt har i sig selv også en livsforlængende egenskab ... Stress er som en forstuvet sjæl Livet gav for 17 år siden Manu Sareen det røde kort. Med alvorlig stress blev han dømt ude og hjem under dynen i månedsvis. Sygemeldt fra arbejdet fik Manu det bedre, og stress blev vendt til selvindsigt. En indsigt, der kom ham til gode, da han som nyudnævnt socialminister pludselig igen stod ansigt til ansigt med stress, kun ét gult kort fra atter at ryge ud. Sanserne skal stimuleres I dag er vi ikke så kropslige sammen længere, heller ikke med vores børn, som sidder foran computere, tablets og mobiler, der ikke stimulerer følesanserne gennem berøring og nær kropskontakt. Det kan give både angst og depression i længden at mangle sanseindtryk. Kolesteroltallet – hvad er værd at vide? Vi skal have kolesterol i blodet for at kunne danne hormoner, men for meget kolesterol kan være et varsel om, at en kredsløbssygdom er på vej. Kan kolesteroltallet fortælle os noget vigtigt? Og, hvad kan vi bruge denne viden til? Spring håndvasken over! En gang i mellem kan det være en fordel, at ’glemme’ håndvasken inden spisetid, ligesom håndspritten burde falde direkte ned i skraldespanden, hvis du generelt har sunde og raske børn. De har nemlig rigtig godt af at møde lidt flere bakterier!

66

Naturli på nettet Læs helsenyheder, find opskrifter eller gamle artikler. Spørg brevkassen eller find en bog. Alt sammen på vores hjemmeside: www.naturli.dk og på www.facebook.com/naturli.dk


Bestil på naturlishoppen.dk

Sulten på sundhed? Danmarks mest dedikerede sundhedsredaktion står bag nogle af Danmarks bedste magasiner til læsere, der tager ansvar for egen sundhed.

helse

I samarbejde med Sundhed.dk, Danske Regioner og en lang række patientforeninger.

en holdning til livet

s Danmark ste mest læ ssundhed magasin

VIDEN OM SUNDHED

Udgave 01 / januar 2018

Effektiv træning:

tema

NÅR MOR GÅR TIL BALLET

Stort interview med

Ren start

Udrensning

fup eller fidus?

Sukker

– hjælp kroppen med at gøre rent

den søde, skjulte årsag? – til overvægt, træthed og sygdom

David Perlmutter

Gluten er et problem Vores tarmflora har indflydelse på hjernen. Mød den amerikanske neurolog, der bl.a. advarer mod gluten.

+

Sunde snack

mod sukkertrang Er aluminium synderen i vacciner?

Detox din hjerne

Nr. 01 2018 / Hjælp til januar-motion / Gode råd til mere energi / Nå i mål med Q10 Få mere kropsbevidsthed / Vand – den rene vej til skønhed / Ro på tankerne www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk

Lola Jensen Værn om den gode barndom. Skab ro og retning

FOKUS:

Fokus på diabetes

Astma og træning

HELE FAMILIEN BLIVER RAMT, NÅR BØRN FÅR DIABETES

+

TEMA OM SØVN

Dårlig søvn kan vække sygdomme

12 siders tillæg fra Mejeriforeninge n

Mange lider af søvnapnø uden at vide det og risikerer at blive syge Helse:

nyheder

motion

sundhed

mad

familieliv

konsultation

forebyggelse

Niklas Landin Man bliver bedre til at sige stop 10 år på toppen uden alvorlige skader.

TEMA

Krop og psyke

Motion gør sindet lysere

CIRKELTRÆNING: Træn din kondition – og få mere overskud

+

Overbelastningsskader Sundt eller usundt Børn og bevægelse Vind julefrokost-bowlingen

NR.06 2017 / MAGASIN FRA FYSIOTERAPEUTERNE: MOTION + FYSIOTERAPI + SPORT + FRITID + ENERGI + VELVÆRE + JOB

Naturli

Helse

Krop+fysik

Sundhed og velvære naturligt og alternativt – kritisk og spørgende uden at være fodformet.

Danmarks største magasin om sundhed, forebyggelse og behandlinger – i øjenhøjde med læserne.

Magasin fra fysioterapeuternes verden. Om alt det gode, du kan gøre med og for din krop.

Bliver du fristet? Så kan du altid finde abonnementstilbud på www.naturlishoppen.dk – også aktuelle tilbud med abonnementsgaver eller introduktionsrabatter.


Naturli-2018-02  

Danmarks alternative sundhedsmagasin

Naturli-2018-02  

Danmarks alternative sundhedsmagasin