Page 1

en holdning til livet

tema

Får du vitaminer nok?

Maveglad

– Vores kost er sjældent god nok til at fylde os med næring

+

Toptrimmet tarm!

Bliv klogere på GMO

– både forebyggelse og førstehjælp

Vi tester rent grøntsagsdruk!

Juleekstra med inspiration

Lola Jensen

Ro på i stedet for diagnoser Nærvær og ro er ifølge familievejlederen vejen til gladere børn.

Nr. 08 2017 / Postbiotika / selen som lægemiddel / Screening for tarmkræfT Brug din mavefornemmelse / Årets skønneste nyheder / Tips til maveglad jul www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk


NYHED i Danmark fra Natures Aid!

Red Clover Complex Tabletter med Rødkløver, salvie, Siberisk Ginseng (Russisk rod) og lakridsrod. Indeholder naturlige plante isoflavoner

Ginger, Turmeric & Bromelain lime pharma Tabletter med 3-i-1 planteblanding med Ingefær, Gurkemeje og Bromelin

Milk Thistle Tabletter med Marietidsel som standardiseret giver 82,5mg Silymarin

type 2 diabetes Spis dig fra

Turmeric

Rhodiola

Organic Mushroom Complex

Kapsler med koncentreret Gurkemeje ekstrakt som standardiseret giver 95% curcumin

Tabletter med Rosenrod 500 mg som standardiseret giver giver 3% rosavins

Kapsler med økologisk svampepulver fra 5 forskellige svampe: Shiitake, Reishi, Maitake, Chaga og Cordyceps

Alle produkterne er:

• uden konserveringsmidler • uden kunstige aromaog farvestoffer • uden laktose, gær og gluten • Egnet til veganere og vegetarer

Lime Pharma

Kan købes i udvalgte helsekost forretninger, Helsemin, de største webshops samt hos www.bioforce.dk

Lime Pharma ApS | +45 39563626 | www.limepharma.dk


/ indhold

Rent grøntsagsdruk

14

Får du nok via maden? Indeholder vores kost vitaminer og

tema

36

Maveglad

Hvad siger din mave? Lær at træne din mavefornemmelse og lyt til den!

mineraler nok? Vi undersøger.

22

Spormineralet, der blev til et lægemiddel

42

Historien bag det vigtige selen, hvis

Årets skønneste nyheder

betydning bliver stadigt tydeligere.

Inspiration til at skifte ud i

26

gamle skønhedsvaner.

Toptrimmet tarm

08

Både forebyggende råd og tips til førstehjælp.

30

Postbiotika – hvad er nu det?

46

GMO eller OMG?

I tarmen dannes forskellige vigtige

Hvad betyder GMO? For os,

næringsstoffer, hvis det

for dyrene, for kloden?

rette er tilstede.

52

32

Rent grøntsagsdruk!

Afføringsprøver:

Vi har talt med Mads Bo

Overvurderet metode

og testet nogle af hans

Screening for tarmkræft er dyrt

seneste opskrifter.

– og ikke ufarligt.

Låg på diagnoser?

Få gode råd, tips og viden fra vores brevkasseskribenter.

Mere ro giver gladere børn. Derfor har Lola Jensen en klar opfordring til forældre, der søger råd.

DU GODE VEN NE R

M

ED DIN

TARM?

ÅR ET

ER

58

Brevkasser

S

ØN SK

NE N

YHEDE R

3


Leder /

APROPOS

2 PAR

NU

549,-

1 PAR 349,-

Har du tid til at blive klogere? 2017 lakker mod enden – et år, der gav nogle høje bølger i debatten på flere sundhedsområder, ikke mindst fordi de traditionelle medier må slås stadigt hårdere for deres berettigelse – hvilket lige nu sker på bekostning af eftertanke og baggrundsviden. I dag kan enhver starte en debat om det rimelige i dette og hint på de sociale medier. Det er på sin vis både godt og skidt. Godt, fordi der er rigtig mange, der i dag har et talerør for de historier, der ellers vælges fra eller dysses ned. Skidt, fordi historierne dermed altid bliver ensidige og unuancerede, og vi ofte vælger at dele os i to lejre: for eller imod. I stedet for at mane til objektivitet og flere nuancer vælger alt for mange af de traditionelle medier at hoppe med på denne vogn: for eller imod.

Vælger vi selv vores nyheder? HPV-vaccine, cannabis-olie, GMO og økologi er nogle af de emner, der bliver debatteret hedt på forskellige sociale medier. Det er ord, der kan bringe både det bedste og værste frem i folk. Og meningsudvekslingerne her er blevet så betydningsfulde, at både offentlige ne gælderinstitutioner og medierne bruger stadig mere tid på at o.m. den påvirke den offentlige mening på sociale medier. Imens får andre vigtige historier lov at ligge – eller de drukner i strømmen, hvis de ikke umiddelbart kan bringe sind i kog. Verden er mere end clickbaits NU ved Dette er min anden leder, der handler om farerne de sociale medier, men det er også et opråb om, at vi har brug for en fair og grundig presse. Den savner vi lige nu. Der er ikke tid, penge, klik nok i at se tingene fra flere SPAR 100,sider. På Naturli vil vi fortsat bestræbe os på at fortælle om verden set med naturlige og alternative briller. Men vi håber også, at vi fortsat kan levere viden bag om de umiddelbare clickbaits, så du føler, at du bliver lidt klogere af at tage os i hånden.

199,-

Godt nytår – håber du finder tid til Naturli i 2018!

4

UdgiVeS Af

abonnement

9644 4502

Aller client Publishing Havneholmen 33 1561 København V tlf: 72 34 12 00 Abonnementwww.allercp.dk

Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt. Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

RedAktiOnen:

“Imens får andre vigtige historier lov at ligge – eller de drukner i strømmen, hvis de ikke umiddelbart kan bringe sind i kog” Malene Tonnung, Redaktør

Ansvarshavende chefredaktør / Centerdirektør

4 numre leveret i din postkasse koster: Kr. 186,- inkl. porto. Bestil Naturli på Tlf. 9644 4502 eller bestil Torben Schwabe på www.naturli.dk ts@lyngbystorcenter.dk E-mail: naturli@mailmak.com

Redaktør

Udgiver og annoncesalg Forlaget Mediegruppen Cathrine Park Horsensvej 72A, 7100 Vejle Tlf. 7089 0022cp@allercp.dk / Fax. 7584 1229

Art director

Redaktør Malene Tonnung Karina Marcuslund malene@mediegruppen.net

km@allercp.dk

Annoncering Mette Baastrup, mediekonsulent baastrup@mediegruppen.net Cecilie Martensen Tlf. 7640 6411

Stylist

cm@allercp.dk

Redaktion Peter Larsen, ansv. redaktør Carsten Vagn-Hansen, læge Mette Baastrup, mediekonsulent Tina Holdgård Hansen Henrik Jacobsen, sundhedskonsulent tha@allercp.dk Anette Harbech Olesen, ernæringskonsulent Signe Rømer, helsekostkonsulent Birgitte Aagaard, coach

Overordnet Projektleder Centerprojektleder Christina Heick

Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, dercg@allercp.dk strider imod bladets linje. Art Director Camilla Riber

forsidefoto Ditte Capion

Oplag Grundoplag: 35.000 stk.

foto

Ditte Capion, Erik Bjørn Kompagni, iStock og Distribution Michael Rygaard / Kam Bladet distribueres gennem Matas & og Co. Helsekostforretninger samt via abonnement.

tryk

Forsidefoto Aller Lars H. Laursen

tryk A/s

Apropos tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Artikler i Apropos må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Apropos som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Apropos, der citeres fra. Tillige skal citat-reglerne overholdes.

DK/028/003 EU Ecolabel : XX/YY/ZZZ

forside: foto diTTe cAPiOn Styling cAThRine PARK hår- og makeup henRiK STeen for Lancôme model vAneSSA / unique Brugt papir bør så vidt muligt afleveres til genanvendelse


ANNONCE

REGELMÆSSIG FORDØJELSE OG TARMFUNKTION

TRIPPELEFFEKT Tabletten hedder Easy Digest ™. Kombinationen af mineraler og urter giver en fantastisk trippeleffekt:

1. De gode mineraler og urter når tarmen indenfor få timer og binder væske for normal tarmfunktion og blød afføringskonsistens. 2. Urterne bidrager til at opretholde en langsigtet regelmæssig tarmfunktion og en god fordøjelse uden oppustethed.

new nordic

Hård mave?

3. Calcium bidrager til fordøjelsesenzymernes normale funktion, så maden nedbrydes effektivt.

Her er den nye naturlige urtetablet til din fordøjelse. Tabletten er nem at tage, og virker i harmoni med din tarm for en regelmæssig tarmfunktion og god fordøjelse. Tabletten hedder Easy Digest ™.

hele med ud ved toiletbesøg. Det kan

Når man spiser forkert, mangler væske og motion eller er

Men det er ikke altid nok, og så er det

lidt stresset, går det let ud over maven og fordøjelsen. Du

skønt, at man nu kan få lidt hjælp fra

kommer hurtug til at føle dig oppustet, og har sjældnere

naturens side. Easy Digest™ er en ny

ten er rig på mineralerne magnesium

toiletbesøg. Det er også typisk, at føle, at man ikke får det

urtetablet med ingefær, artiskok og

og calcium. Calcium bidrager til for-

katost, som er god for fordøjelsen og

døjelsesenzymernes normale funk-

MODERNE URTER TIL GENSTRIDIGE MAVER Katost har været et kendt middel mod træge maver siden middelalderen. Henrik Harpenstreng – læge for Kong Erik Plovpenning af Danmark – beskrev katost i den Danske Lægebog fra det trettende århundrede. I dag – mere end syv hundrede år efter – har den moderne videnskab bekræftet katost blomstens gode egenskaber for fordøjelsen. På baggrund af disse nye undersøgelser har New Nordic udviklet en moderne urte- og mineraltablet, der kan anbefales til selv de mest genstridige maver for at opretholde en regelsmæssig tarmfunktion og en god fordøjelse.

være en ubehagelig situation.

Hjælp fra naturen Det er altid et godt råd at spise fiberrigt, drikke rigeligt med væske og bevæge sig for at stimulere afføringen.

tarmfunktionen.

tion. Easy Digest ™ indeholder ikke tarmirriterende anthraquinoner, der ofte

Derfor er Easy Digest ™ så god :

fi ndes i fordøjelsesfremmende urter.

Easy Digest er en urte- og mineraltablet. Urteekstraktet er en særlig

Her forhandles Easy Digest ™ ?

kombination af katost, ingefær og

Easy Digest ™ kan købes i Matas, Hel-

artiskok. Synergien af de tre ekstrak-

sam, Helsemin og Din Lokale Helse-

ter er fænomenal, og hver især er de

kost. Fås også på udvalgte apoteker

kendt for at opretholde en regelmæs-

eller køb online på www.newnordic.

sig tarmfunktion og en god fordøjelse.

dk. Har du spørgsmål, så ring til New

www.matas.dk Artiskok hjælper desuden til at mod-

Nordic på telefon 46 33 76 00.

Det gode råd gør forskellen

virke følelsen af oppustethed. TabletDin lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store


/ oase

EPA-GLA+ er optimeret!

Nyhed

EPA-GLA+, der kombinerer højkvalitets fiskeolie med koldpresset jomfru-lægehjulkroneolie og flydende lecithin, lanceres nu i en ny optimeret version. De velkendte fordele af sammensætningen, der giver en god balance af de gavnlige fedtsyrer fra Omega-3-6-7-9 fortsætter, mens det nye er valget af en fiskeolie. Dette har givet mulighed for at reducere størrelsen på kapslerne. Lecithinkilden skifter desuden fra soja til raps. Den nye fiskeolie, der anvendes i EPA-GLA+, er en af verdens reneste fiskeolier, viser analyser. Fiskeolien har modtaget flotte anerkendelser af den uafhængige autoritet indenfor fiskeolie – IFOS, der stiller meget store krav i deres evaluering af fiskeolie. Den nye fiskeolie har en højere koncentration af Omega-3 fedtsyrer end den hidtil anvendte. Den højere koncentration er valgt, da den giver yderligere fordele, bl.a. at kapslernes størrelse nu kan reduceres i forhold til tidligere – noget som mange har efterspurgt. Find EPA-GLA+ i din helsekost. Forhandlerinfo: Biosym, tlf. 97 25 20 15  

Lidt at tygge på!

Bløde læber? Vinteren kan være hård ved vores læber, men det nytter ikke at smøre dem med billig læbepomade, der bare kan risikere at gøre ondt værre. Alteya Organics er prisvindende fugtgivende og plejende lip-balm, der beskytter din læber mod vind, kulde og sol. Læberne får al den pleje og fug,t de har behov for, så du ikke får tørre og ru læber. Alteya Organics er økologiske, uden gluten og GMO, og fås i syv lækre varianter: Grapefruit Zdravetz, Jasmine Ylang-Ylang Lip, Lavender, Mint Lavender, Rose, Vanilla Geranium og Rose Lip Balm Sunscreen. De er Ceres certificeret og emballagen er BPA-free. Find dem i din helsekost. Forhandlerinfo: Beauty Supply tlf. 91 83 55 77 

6

Synes du, det er træls og svært at sluge tabletter? I så fald er hjælpen nær, når det gælder dit daglige vitamintilskud. Med VitaCares Tygbare Multivitamin til voksne og børn over 11 år, får du 100 pct. af det dagligt anbefalede tilskud af vitaminer og mineraler samlet i blot en tyggetablet, der har en frisk smag af skovbær. Tabletten er kun sødet med stevia, xylitol og isomalt. At tabletten er udviklet til voksne og børn over 11, gør, at mor, far og teenagerne i huset kan tage én og samme tablet, hvilket gør det nemmere at huske for alle i husstanden – især i denne kolde tid, hvor det er ekstra vigtigt. Du får vitaminer og mineraler, der bidrager til bl.a.: • Immunsystemet: Vitamin A, C og D bidrager til immunsystemets normale funktion. • Energi: Flere B-vitaminer (bl.a. folsyre, niacin, pantothensyre og riboflavin) samt jern medvirker til at mindske træthed og udmattelse. • Muskel- og knoglesundhed: Vitamin D er nødvendig for vedligeholdelsen af normale knogler og tænder. Vitamin D bidrager også til at vedligeholde en normal muskelfunktion. • Kognitiv funktion og mental ydeevne: Jern bidrager til en normal kognitiv funktion og panthotensyre bidrager til en normal mental ydeevne. Anbefalet daglig dosis: en tablet. Den vejledende udsalgspris er kr. 89,i din helsekostbutik. Forhandlerinfo: VitaCare, tlf. 56 30 36 00


/ tema

Bestil på naturlishoppen.dk

Sulten på sundhed? Danmarks mest dedikerede sundhedsredaktion står bag nogle af Danmarks bedste magasiner til læsere, der tager ansvar for egen sundhed.

helse

I samarbejde med Sundhed.dk, Danske Regioner og en lang række patientforeninger.

en holdning til livet

VIDEN OM SUNDHED

Udgave 09 / oktober 2017

tema

Stofskifteproblemer

Hormonbalance

+

Find årsagen

Thorbjörg Hafsteinsdottir:

Lad være med at trække hormonkortet!

Tema om dit syn

GENTERAPI KAN REDDE SYNET

Vi præsterer os direkte ind i depression

Når kvinder i overgangs­ alderen bliver vrede, sure eller triste, får hormonerne ofte skylden, men stå nu ved følelserne!

Danmark mest læ s sundhedste magasins-

Elsebeth Egholm

Det er nu, livet skal leves

Skønhed:

skal have mild hudpleje

FOKUS PÅ FØDEVAREALLERGI

STRESS ÆDER AF DIT HÅR

Kan du ikke tåle mælk eller gluten? www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk

Eller er du allergisk? Begreberne flyder, og det kan være skadeligt for dit helbred UBD 10041

Nr. 07 2017 / Selen til skjoldbruskkirtlen / Sexlyst i overgangsalderen / Psykobiotika / Mød forandringer på en ny måde / Vitale fødevarer

28.09.17 - 15.11.17

3 typer med hver sit behov

Helse:

nyheder

motion

DANS GØR SUND, RASK OG GLAD FOKUS

Skønne teenagere

Kend din hormon-type og lær at balancere!

Gigtsmerter

på sund vægt

Stort interview med

Plantebaseret kosthit!

TEMA: HÆNDER

sundhed

mad

familieliv

konsultation

forebyggelse

+

Lise Baastrup Glad for at være timeglaskvinde med muskelkraft

Morgentræning har mange fordele

5

MYTER OM VÆGT OG BLODSUKKER

+

I form til jobbet Seneskedehindebetændelse Skuldersmerter Opskrifter

Den tv-aktuelle skuespiller lader andre om at gå op i spinkle skønhedsidealer og tallet på badevægten. Hun er i super form, løber hver dag og sørger for at spise sundt.

NR.05 2017 / MAGASIN FRA FYSIOTERAPEUTERNE: MOTION + FYSIOTERAPI + SPORT + FRITID + ENERGI + VELVÆRE + JOB

Naturli

Helse

Krop+fysik

Sundhed og velvære naturligt og alternativt – kritisk og spørgende uden at være fodformet.

Danmarks største magasin om sundhed, forebyggelse og behandlinger – i øjenhøjde med læserne.

Magasin fra fysioterapeuternes verden. Om alt det gode, du kan gøre med og for din krop.

Bliver du fristet? Så kan du altid finde abonnementstilbud på www.naturlishoppen.dk – også aktuelle tilbud med abonnementsgaver eller introduktionsrabatter.

7


liv / Af/ Kristine Bindslev Foto/ Lars H. Laursen

E ER

RO GIVER

GL

M

AD

Låg på diagnoser? ERE

B ØR N

Barndommen har forandret sig og ikke kun til det bedre. Børnene lider under, at vi lever med mere støj og et forhøjet tempo, men med planlagte åndehuller og enkle justeringer i hverdagen kan vi skabe ro og give dem og os selv et bedre liv, mener familievejleder Lola Jensen.

– Aldrig har vi haft så travlt. Aldrig har vi haft så megen støj. Og aldrig har vores børn fået udstukket så mange diagnoser, siger Lola Jensen. Vi kender hende som ekspert inden for feltet far, mor og børn, forfatter, foredragsholder, og hver uge optræder hun på TV2 med kontante indslag om børneopdragelse. I 33 år har den 61-årige familievejleder talt på børnenes vegne og kæmpet for at give dem en god barndom. Pt. er den gode barndom truet af, at vi vil alt for meget i alle livets gøremål og af, at vi er mere opmærksomme på at realisere os selv end at værne om tiden sammen med familien, mener Lola. – Vi lever i støjens og tempoets tid. Krav og forventninger på arbejdspladsen, i institutionerne og skolen stiger. Farten fortsætter i fritiden. Vi skal nå et hav af aktiviteter og opfylde individuelle mål. Hjemme er der også fuld fart på

8

for at have den perfekte boligindretning. Vi vil se godt ud, gå op i chiafrø, tage på cafebesøg og dyrke triatlon. Det skaber et hæsblæsende tempo, som de fleste børn kan lære at leve med, men det er de færreste, der kan holde til det, siger Lola. Diagnoser vælter ind over børnene Statistikkerne taler deres tydelige sprog med en eksplosion i antallet af børn med nedsat trivsel, diagnoser såsom ADHD, spiseforstyrrelser, depression og en stigning i antallet af børn, som defineres som særligt sensitive. Men Lola er overbevist om, at det ikke er børnene, der har ændret sig. Det er omgivelserne. Børnene reagerer blot på det øgede tempo. – Jeg har aldrig som familievejleder i 33 år givet en eneste diagnose til et barn. Det er altså ikke børnene, der er forker-


/ liv

“Jeg har aldrig som familievejleder i 33 år givet en eneste diagnose til et barn. Det er altså ikke børnene, der er forkerte” 9


liv /

“Pludselig skal du ikke skynde dig med at tilberede aftensmaden eller få hængt vasketøjet op for bagefter at lave noget sammen med børnene”

10

te. Det er måden, vi lever på, der overstiger, hvad børnene magter. Uro hos et barn er sjældent udtryk for et problem hos selve barnet. For, at vi kan forstå, hvad der sker med børn i et liv i overhalingsbanen, sammenligner Lola børns hjerner med ufærdige computere. – Børnene har endnu ikke fået installeret alle de programmer og funktioner, der skal til for at håndtere livets udfordringer. Hver gang barnet møder noget nyt eller skal håndtere for meget på en gang, opstår der en overophedning inde i barnet, bægeret flyder over, og barnet får en sammensmeltning. Derfor har barnet brug for forældrenes hjælp.

Hjælpen består af åndehuller – Den hjælp består ikke i at stemple barnet som særlig sart eller usædvanligt temperamentsfuld. Det handler om at møde børnene, hvor de er, og så hjælpe dem ved at kigge på det, som barnet ikke synes er let. Det betyder, at børnene skal have hjælp til fravalg i hverdagen, til at skabe pauser og etablere åndehuller. Ellers bryder deres computere helt naturligt sammen. Ude i de danske hjem møder Lola børn, for hvem støjen og farten er


/ liv

angst, søvnbesvær, depression og andre tegn på, at den er galt fat. Små ændringer giver store forbedringer Egentlig kan Lola slet ikke lide at sige, at det står galt fat. Hun vil langt hellere sige, hvordan det kan blive bedre. Og heldigvis ligger løsningen lige for. Mere ro kan give flere børn et bedre liv. – Det er min påstand, at lærer vi at indbygge åndehuller, skrue ned for larm, tempo og perfektionisme, så er den gode barndom sikret. Jeg oplever gang på gang, at når hastighed og præstationsbarren sænkes, og roen indfinder sig, bliver børnene mere robuste og fulde af gåpåmod i forhold til livets udfordringer. Nærvær, ro og forudsigelighed, hjemme såvel som ude, vil reducere de angste, urolige børn og diagnoserne. Som en ivrig ambassadør for den gode barndom har Lola Jensen samlet sine betragtninger i bogen ”Må vi så få ro”, der udkom i september. – Fordi vi har vænnet os til støj og fart, er det måske ikke altid så let at få øje på, hvordan det præger vores liv. Men med bogen i hånden er det mit håb, at forældre kan blive mere bevidste om, hvor larmen og uroen finder sted, og jeg giver over 100 forslag til, hvordan selv små omlægninger kan skabe mere ro i hverdagen.

blevet for meget. De kan ikke klare en almindelig indkøbstur uden total nedsmeltning, de kan ikke rumme at få familiebesøg, eller de kan kun sove mellem mor og far. – Så kontakter forældrene mig, fordi de i første omgang ser barnet som problemet. Men barnet er blot symptom på det hæsblæsende liv. For megen larm, for lidt tid, for mange krav og en uoverskuelig mængde valgmuligheder skaber børn med uro,

Forældrene skal ikke slås i hovedet Lola understreger, at bogen ikke skal hælde yderligere benzin på selvbebrejdelsernes bål, eller få forældre til at miste pusten over, at nu skal familiedelen have samme opmærksomhed som alt det øvrige. Det handler mere om, at man begynder at sætte tid med familien mere bevidst på programmet. Et godt sted at starte er ifølge Lola at spørge sig selv: ”Hvad er det vigtigste i mit liv?”. – Langt de fleste svarer “familien”, men det er ikke den, de prioriterer. Vi bruger mere tid på job, sport, venner, fritidsliv og hverdagens praktiske gøremål. Mange tør ikke lægge livsstilen om eller sætte tempoet ned af skræk for at gå glip af noget. Måske kan de mærke, at noget burde være anderledes, og de kan se, at deres børn reagerer, men de får ikke handlet på det. – Hvis familien er det vigtigste for dig, så slæk på perfektionismen og lær at sige ”pyt”. Selvfølgelig skal børn have næringsrige måltider tilbudt, men ind imellem må du godt lave spaghetti med revet ost, så I kan krølle sammen under et tæppe og læse en bog sammen i stedet for at stå på hovedet i køkkenet. Og drop forestillingen om det perfekte hjem. Lad børnene fylde i stuen eller alrummet med deres leg og legetøj. Indtil en hvis alder vil de være, hvor du er. Der skal ro på i hjemmet. Forældre vil børn det bedste Lola understreger, at hun synes, at forældre i dag er

fantastiske. Aldrig har de været så opmærksomme på barnets trivsel som i dag. Men usikkerheden på, om man nu gør det godt nok og higen efter at være den perfekte forælder, er problematisk. Det skaber en særlig form for støj hos barnet. – Mange er optaget af at være perfekte og af at nå det hele. Men så må de også vide, at barnet vil reagere. Det er problematisk for børnene såvel som for de voksne, når forventningsbarren bliver sat for højt. – Hvis du er en god forældre 70 pct. af tiden, er det godt nok, men

“Jeg oplever gang på gang, at når hastighed og præstationsbarren sænkes, og roen indfinder sig, bliver børnene mere robuste og fulde af gåpåmod” mange stræber efter 110 pct., og det er ofte uopnåeligt, hvilket stresser og gør, at du begynder at tvivle på dig selv. Det kan børnene mærke med det samme, og så bliver de usikre. Vi smitter vores børn med vores tvivl eller frustration. Og det larmer! Så ro på perfektionisme. Ro i kalenderen Et andet sted, der gerne må komme ro på, er på sport- og fritidsaktiviteterne. Lola møder forældre, der er bange for at begrænse børnenes udviklingsmuligheder og medfødte anlæg. – Har dit barn i forvejen en tætpakket kalender med fodbold-camp, legeaftaler, familiefester og børnefødselsdage, og fornemmer du, at barnets harddisk er ved at være fyldt, så skærm dit barn mod yderlig virak. Overvej, hvor meget sport dit barn kan rumme at gå til. Reducer

11


liv /

fritidsaktiviteterne. Meld nogle arrangementer fra. Det er ok. Der skal ro på fritiden. Heldigvis oplever de fleste forældre, at deres urolige, temperamentsfulde eller angste barn straks får det bedre, når der bliver droslet ned for aktiviteterne. Forældre kan med fordel starte med sig selv. – Rolige forældre skaber rolige børn. Det er altid muligt at skrue ned for larmen og op for åndehullerne. Sæt elektronikken på standby, hav fokus på at mærke dig selv og find roen, frem for konstant at udrette eller forbedre noget. – Overvej om en stille gåtur ned til søen hånd i hånd med dit barn ikke er bedre end en time i fitness med høj musik og knald på maskinerne. Skab frirum for dig selv og dit barn med plads til at lave ingenting. At turde lave ingenting kan resultere på smukkeste vis i alting.

“Hvis familien er det vigtigste for dig, så slæk på perfektionismen og lær at sige ”pyt””

12

Luk ned for elektronikken og op for åndehullerne Lola omtaler sig selv i bogen ”Må vi så få ro” som den teknikforskrækkede familievejleder. Men forskningen bekræfter hendes bange anelser om, at hjernen ikke slapper af, når du ser tv eller kigger på din iPad. For børnene betyder det, at de overfyldte harddiske får yderligere stimuli efter en lang dag i skolen eller børnehaven. – Et træt børnehave- eller skolebarn har ikke brug for flere indtryk, men det får de, hvis de sætter sig i sofaen med iPad eller fjernsyn, så snart de kommer hjem. Lad dem hellere deltage efter evne med opgaver i hjemmet. – Have- og husarbejde er faktisk gode åndehuller, man kan være sammen om. Og pludselig skal du ikke skynde dig med at tilberede aftensmaden eller få hængt vasketøjet op for bagefter at lave noget sammen med børnene. Samvær, nærvær og praktik smelter sammen på magisk vis. Og skal børnene absolut se skærm, så vælg en god gammel velkendt og alderssvarende film og se med. Der skal ro og kontrol over elektronikken. Alt i alt er Lola fortrøstningsfuld, når hun hepper på den gode barndom og tror på nutidens forældres evner og intentioner. – Selvom bestræbelserne på at skabe mindre støj og flere åndehuller kan virke uoverskuelige, bliver det hurtigt nemmere. Start med små justeringer. Det ene gode resultat giver energi og mod på at skabe endnu mere fred og ro. – Gang på gang ser jeg, at når forældrene beskytter barnet mod støj og ændrer på omgivelserne, så de passer til barnets temperament og følsomhed, får de helt automatisk et mere glad og roligt barn.


Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10, det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser.

Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form. Når cellen behøver energi, spaltes

ATP-molekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Naturlægemiddel til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

- også som kosttilskud:

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 25 mg vitamin C.

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

13

DK_Q10_AD_Naturli_210x275_0517

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk


tema / Foto/ Scanpix/Iris

tema Maveglad

Får du vitaminer og mineraler nok via maden? Er det muligt at spise sig til tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler via en almindelig dansk kost? Det påstås, men i princippet er det et ganske interessant spørgsmål, da vi så er nødt til at kortlægge, hvad denne kost består af og tage individuelle behov in mente.

Når det udtales, at vi får de næringsstoffer, vi har behov for gennem en almindelig dansk kost, er vi først og fremmest nødt til at se på, hvad det så er – og er der dokumentation bag en betegnelse som ”tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler”? Og hvordan beregnes dine individuelle behov? Lad os se nærmere på disse spørgsmål:

Af Anette Harbech Olesen Forfatter og blogger på madforlivet.com

1

Hvad består en almindelig dansk kost af? Fødevarestyrelsen skriver således på deres hjemmeside: ”Fødevareinstituttet undersøger, hvad danskerne spiser, altså deres kostvaner. Disse undersøgelser viser, at de fleste af os får dækket vores behov for vitaminer og mineraler gennem den almindelige kost.” Jævnfør samme Fødevarestyrelses opgørelser stammer cirka tre fjerdedele af en gennemsnitdanskers kalorieindtag fra hvede, rug, kartofler, mælkeprodukter, kød, kødpålæg og sukker. Vi danskere ­hører til blandt de mest kødspisende og mælkedrik-

“Der ville kunne spares mange penge, såfremt vitamin- og mineralterapi indgik som en naturlig del af sundheds­ personalets behandlingstilbud” 14

kende nationer i verden, og vi har lært at kødpålæg på rugbrød er sundt, og at mælk giver stærke knogler. Ovenstående kan således betegnes som en ”almindelig dansk kost”, givetvis suppleret af lidt fedt og nogle hundrede gram grønt. Om en sådan dagskost kan tilføre os tilstrækkeligt med næringsstoffer i form af livsvigtige vitaminer, mineraler og sporstoffer med mere, vil jeg derfor tillade mig at sætte et gedigent spørgsmålstegn ved. Vores indtag af uforarbejdede, næringsrige råvarer og grønsager ser nemlig ud til at være særdeles mangelfuldt, hvis man skal henholde sig til Fødevarestyrelsens opgørelse. Vi spiser generelt alt for mange næringsdrænede, konventionelle og forarbejdede fødevarer og alt for få næringsrige og uforarbejdede grønsager. Samtidig hermed, er der også sket et markant fald i disse afgrøders indhold af mikronæringsstoffer. Mindre næring i afgrøderne Spiser du konventionelle rødbeder, gulerødder, løg og grønkål med mere, så indeholder disse afgrøder markant færre vitaminer og mineraler end tilsvarende afgrøder gjorde for cirka 50 år siden. Det viser flere studier, blandt andet foretaget af Donald Davis og hans team af forskere fra University of Texas (UT). Deres resultater blev offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition, og de viste et markant fald i indholdet af vitaminer og mineraler i en række grønsager. Forskerne anvendte data fra USAs Department of Agriculture, og sammenlignede næringsstofindholdet i 43 forskellige slags grønsager og frugter i 1950 med næringsstof-indholdet i samme type grønsager og


/ tema

Vitaminer og mineralers betydning Vitaminer, mineraler, sporstoffer og plantenæringsstoffer udgør en vifte af mikroskopiske stoffer, som vi ikke tidligere tillagde nogen særlig betydning. I dag ved vi, at deres mikroskopiske fylde til trods, så har disse næringsstoffer stor og afgørende betydning for indre kropslig styrke og balance. Faktisk er de livsvigtige og helt afgørende for et liv som sunde, raske og velfungerende mennesker.

frugter i 1999. Resultatet står lysende klart: Der er sket betydelige fald, helt op til 38 pct., i indholdet af vitale mikronæringsstoffer i konventionelle afgrøder igennem de seneste 50 år. Vores hjemlige Fødevarestyrelse fastholder, trods den solide udenlandske dokumentation, at der ikke er sket et fald i næringsstofindholdet i vores afgrøder. De underbygger dette med undersøgelser og målinger af fødevarer, foretaget af DTU, der sammenligner næringsstofindholdet i konventionelle afgrøder, dyrket for 20 år siden, med indholdet i konventionelle afgrøder, dyrket i dag. Disse sammenligninger viser ikke nogen væsentlig forskel. Det duer bare desværre ikke at sammenligne allerede næringsstofudpinte afgrøder med andre næringsstofudpinte afgrøder. Økologi minder mere om gamle dage Faldet i afgrødernes indhold af vitaminer og mineraler er sket over en periode på 50-80 år. Dengang eksisterede begreberne økologisk og konventionelt landbrug ganske enkelt ikke. Alle afgrøder kunne dengang betegnes som økologiske. Daværende afgrøder var, ligesom økologiske afgrøder er i dag, særdeles rige på mikronæringsstoffer. Med det konventionelle landbrugs indtog, med intensiv dyrkning af jorden og anvendelse af sprøjtemidler etc., er der sket en betydelig forringelse af næringsstofind-

15


tema /

Er det farligt at spise kosttilskud med vitaminer og mineraler? Der er ingen bivirkninger ved indtag af sund og økologisk mad samt organiske vitamin- og mineraltilskud. Tværtimod. Der er aldrig konstateret dødsfald forårsaget af vitamintilskud. Derimod dør hvert år cirka 3500 danskere på grund af medicinforgiftning.

Altid sammen med en multi af høj kvalitet Husk, at det altid er væsentligt at indtage et højkvalitets-multivitamin-mineraltilskud, hvis du indtager enkelte vitaminer eller mineraler. Vitaminer og mineraler arbejder nemlig sammen og har brug for hinanden for at kunne udøve deres virkning optimalt. Du kan læse mere om vitaminer og mineraler, former og optagelighed på www.madforlivet.com

16

holdet og en samtidig forøgelse af sprøjtemiddelrester og anden kemi i vores fødevarer. Ønsker man således helhjertet og sagligt at vejlede den danske befolkning indenfor dette område, så må man nødvendigvis måle forskellene i indholdet af mikronæringsstoffer i økologiske kontra konventionelle afgrøder. Næringsstofindholdet i økologiske afgrøder er ikke overraskende langt højere end i konventionelle afgrøder. Man kan på denne baggrund med rette spørge, om Fødevarestyrelsens udsagn om, at en ”almindelig dansk kost”, som beskrevet ovenfor, reelt dækker vores behov for vitaminer og mineraler. Kunne man i stedet forestille sig, at den nutidige kvalitet, dyrkning og forarbejdning af vores afgrøder, i stedet giver næringsdrænede fødevarer, der vil kunne afføde mangel på vitale næringsstoffer og dermed potentielt øge risikoen for udvikling af en række sygdomme?

2

Hvad dækker betegnelsen ”tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler” over? Når Fødevarestyrelsen henviser til ”tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler” sker det med reference til ADT, der står for anbefalet daglig tilførsel. Jeg har igennem flere år forsøgt at få adgang til den videnskabelige dokumentation, som jeg formodede lå bag udarbejdelsen af disse værdier, men fik kun vage svar som, at “ADT er EU-baserede fiktive referenceværdier”, eller ” ADT er baseret på et skøn over, hvad man skal have af næringsstoffer for ikke at få mangelsygdomme”, eller ”ADT er EU baserede vurderinger, der tjener som referenceværdier for mærkning”. Det var ikke muligt for mig at få en eneste reference eller henvisning til et stykke forskning, og slet ikke til en forskningsdatabase, der kunne vise mig, hvad der har dannet grundlag for de anbefalinger, som millioner af mennesker skal

leve med konsekvenserne af hver dag. ADT er således baseret på baggrund af skøn sat i relation til, hvilke gennemsnitlige minimumsværdier af vitaminer og mineraler et menneske skal have tilført for ikke at blive syg. National Academy of Sciences udarbejdede oplægget til ADT til det amerikanske forsvar med det formål at sikre, at landets soldater ikke skulle blive syge, når de blev sendt i krig. ADT-værdierne er således foreslået som en vurdering af, hvad der måtte være de absolutte minimumsbehov af vitaminer og mineraler for at undgå mangelsygdomme. ADT er stadig målestokken Det kan derfor undre, at vores styrelser fortsat opererer og henviser til ADT, i særlig grad fordi nylige undersøgelser viser, at rigtig mange danskere mangler mikronæringsstoffer. Det gælder både børn og ældre, men også alle dem, der lever et stressende liv eller er syge og indtager medicin. Flere undersøgelser har vist, at mange danskere blandt andet mangler D3-vitamin, C-vitamin, magnesium og selen. Mange ældre mangler ofte også B12, B6, magnesium, selen, A-vitamin, E-vitamin og meget mere. Ønsker man således helhjertet og sagligt at vejlede den danske befolkning indenfor dette område, så må man nødvendigvis undersøge og dokumentere kroppens reelle behov for mikronæringsstoffer, gerne under hensyntagen til individuelle behov og forskelle. Andet er ganske enkelt ikke seriøst.


/ tema

3

Hvad er dine individuelle behov for vitaminer og mineraler? Mangel på B1-vitamin giver beri-beri, mangel på C-vitamin giver skørbug, mangel på magnesium giver urolige ben, mangel på K2-vitamin kan medføre åreforkalkning og mangel på D3-vitamin giver knogleskørhed, ondt i muskler og led, træthed og nedsat immunforsvar. Disse er blot få eksempler på veldokumenterede lidelser, der opstår som følge af mangel på et enkelt mikronæringsstof. Enhver læge er bekendt med disse sygdomme og deres årsag og behandler dem som regel med tilførsel af det pågældende enkelte vitamin eller mineral. Til trods herfor kan deres anerkendelse af vitaminer og mineraler for indre kropslig sundhed og balance ligge på et meget lille sted. Det kan også undre, at læren om disse mikronæringsstoffer, der er livsvigtige, og uden hvilke, vi ikke ville kunne fungere, slet ikke indgår i den syv år lange uddannelse til læge. Der ville kunne spares mange penge, såfremt vitaminog mineralterapi indgik som en naturlig del af sundhedspersonales behandlingstilbud. En overlæge fra Odense Universitetshospital har i en udgave af Sundhedsmagasinet på DR udtalt, at såfremt alle danskere indtog D3-vitamintilskud om vinteren, så ville vi kunne spare 15-16 pct. af de samlede sundhedsudgifter i Danmark.

“Vores indtag af uforarbejdede, ­næringsrige råvarer og grønsager ser nemlig ud til at være særdeles mangel­ fuldt, hvis man skal henholde sig til Fødevarestyrelsens opgørelse”

Så stor forebyggende effekt har alene D3-vitamintilskud. Det er ikke vanskeligt at forestille sig, hvor meget der kunne spares, såfremt hele viften af vitaminer og mineraler blev inddraget såvel forebyggende som i behandlingsøjemed her i Danmark. Hvad med dit behov? Vi er alle dybt forskellige og har individuelle behov for vitaminer og mineraler. Kroppens behov varierer også livet igennem og afhænger af vores livssituation, graden af stress og af, hvilken mad, vi spiser. Løseligt fastsatte skøn og normalværdier kan således ikke anvendes, netop fordi vi alle sammen er vidt forskellige og har forskellige behov. Der er ikke altid tydelige symptomer på mangel, måske bare lidt diffushed, træthed, dårlig nattesøvn, dårlig fordøjelse kombineret med lidt hukommelsesbesvær, højt blodtryk, gentagne infektioner, hovedpine, dårlig søvn, utilpashed, urolige ben og skøre knogler. Disse mangler vil i de fleste tilfælde effektivt kunne behandles med organiske højkvalitetsvitamin- og mineraltilskud. Derved adresseres den underliggende årsag til symptomerne. Desværre behandles ovenstående symptomer i stedet hyppigt med bivirkningstung medicin, der ikke adresserer årsagen, men derimod alene symptombehandler. I mange tilfælde forværrer en sådan be-

Er der kvalitetsforskel på vitamin- og mineralprodukter? Vitaminer og mineraler er livsvigtige, og hører du til dem, der ønsker at supplere din gode mad med et vitamintilskud, så kan det betale sig at være særdeles selektiv i dine valg af former og kvaliteter. Der er nemlig stor kvalitetsforskel på de vitamin- og mineralpræparater, der udbydes. Vælg de organiske former eller food state-præparater af høj kvalitet. Individuelt tilpassede tilskud af højkvalitets-vitaminer og -mineraler kan nemlig helt naturligt optimere din sundhed, dine indre balancer, energiniveauer og din hjernekapacitet, så du kan leve op til dit fulde potentiale hver dag.

DRILLER MAVEN?

Bestil gratis vareprøver: www.biodanepharma.com tlf. 75 555 777 i

SylliFlor® er et sprødt fiberdrys af loppefrøskaller, der er nemt at spise på daglig basis for at opnå en regelmæssig fordøjelse

Køb hos: biodanepharma.com, apoteket, matas, helsekostbutikker.

N

ka.o a K YHED anepharma com od

ww.bi n på w Fås ku

17


tema /

Nye boller på suppen fra 1. januar For cirka 11 år siden blev en ny EU-bekendtgørelse om vitaminer og mineraler implementeret i Danmark. Den danske fortolkning af EU bekendtgørelsen gik langt videre end det oprindelige EU-direktiv, og vi har i Danmark lige siden haft en lov, der har begrænset den enkelte danskers tilgang til livsvigtige mikronæringsstoffer. Konsekvensen heraf er, at vi i dag i Danmark lever med verdens mest restriktive lovgivning på området vitaminer og mineraler. Det har efter min mening haft stor negativ betydning for kvaliteten af de vitaminer og mineraler, som vi har mulighed for at købe i danske forretninger, ligesom det for de fleste forbrugere er blevet langt mere uigennemsigtigt og vanskeligt at navigere rundt i junglen af tilskud. Kort sagt har det begrænset vores frihed til at vælge frit og til at kunne tage aktivt ansvar for vores egen sundhed. En helt ny dom fra EU-domstolen ECJ slår fast, at enkelte EU-lande slet ikke må fastsætte individuelle, restriktive regler for vitaminog mineraltilskud, medmindre der er solid forskning bag. Vitaminer og mineraler, der overholder EFSA-værdier og former, skal jf. ECJ, være tilladt at sælge i alle EU-lande. Vi står således overfor en positiv revolution på området vitaminer og mineraler, og kan som danskere se frem til pr. 1. januar at få adgang til en langt bredere vifte af kvalitetstilskud i optimale doser og former. En ophævelse af de nuværende restriktive regler til fuld implementering af EU reglerne vil kun være til gavn for folkesundheden. Det kan ikke gå hurtigt nok. En lange række kosttilskud af høj organisk kvalitet og optagelighed står da også på spring og vil indtage det danske marked indenfor de næste måneder. Ønsker man således helhjertet og sagligt fra officiel side at give den enkelte dansker optimale muligheder for at aktivt at anvende vitaminer og mineraler til forebyggende og symptomlindrende behandling, så kræver det grundlæggende ændringer i tilgangen til disse vigtige næringsstoffer, samt tilegnelse af større viden om og respekt for mikronæringsstoffernes betydning for indre sundhed og balance.

18

handling mangelen på mikronæringsstoffer og kan dermed hindre os i at opnå optimal indre balance og sundhed. Dit eget ansvar I Danmark er det således ofte op til den enkelte selv at søge viden om, hvilke særlige behov, der måtte være for specifikke vitaminer og mineraler. Mange, der gerne vil vide mere om vitaminer og mineralers betydning for deres sundhed, opsøger en funktionel medicinsk læge eller behandler, en orthomolekylær læge, en uvildig ernæringsterapeut eller kostvejleder, der kan vejlede dem omkring såvel optimal mad som tilbyde skræddersyede kosttilskuds-planer. Husk i øvrigt, at det altid er væsentligt at indtage et højkvalitets-multivitamin-mineraltilskud, hvis du indtager enkelte vitaminer eller mineraler. Vitaminer og mineraler arbejder nemlig sammen og har brug for hinanden for at kunne udøve deres virkning optimalt. Ønsker man således helhjertet og sagligt fra officiel side at hjælpe den danske befolkning indenfor dette område, så må man nødvendigvis vejlede uvildigt, altså uafhængigt af industrielle og monetære interesser. Man må inddrage læren om vitamin- og mineralterapi på medicinstudiet, som det er sket indenfor funktionel medicinsk uddannelse og i stigende grad sker i USA, England, Australien etc. Ved også at undersøge danskerne for eventuelle vitaminmangler og seriøst anvende kosttilskud i en optimal kvalitet, kombination og balance i behandlingen af syge mennesker, vil vi ikke alene kunne spare særdeles store summer indenfor sundhedsvæsenet, men også spare den enkelte patient for de mange gener og bivirkninger, der er ved mange medicinske præparater. En sådan praksis må nødvendigvis ske under hensyntagen til individuelle behov og forskelle. Det, der foregår på området i dag, må nærmest kunne betegnes som useriøst, og den nuværende praksis giver ganske enkelt ingen mening set i lyset af den foreliggende viden og forskning. Håb for fremtiden Vitaminer og mineraler er livsvigtige. Uden vitaminer og mineraler – intet liv. Til trods for vitaminer og mineralers mikroskopiske

fylde, så er deres betydning essentiel. Set i lyset heraf gør det ondt at opleve, at tilskud af vitaminer og mineraler konstant mistænkeliggøres og miskrediteres. Det er derfor et håb, med denne artikel, at have bidraget med yderligere perspektiver og forhåbentlig brugbar viden til alle, der ønsker at supplere en god og næringsrig mad med en daglig vitaminpille af høj kvalitet. For det betaler sig. Det ville være ønskeligt om lægevidenskaben i fremtiden ville ofre området større opmærksomhed, respekt og tiltro, og at den uvildige forskning på dette område måtte øges. Der er alt for lidt fokus på mikronæringsstoffernes afgørende betydning for sundhed og balance, og det er faktisk paradoksalt. Historien har nemlig vist os, at alvorlige og dødelige sygdomme som skørbug, knogleskørhed og beri-beri alene er forårsaget af vitaminmangel. At dette ikke har givet anledning til større opmærksomhed for området kan undre.  Udfordringen ligger muligvis i det faktum, at vitaminer og mineraler ikke kan patenteres ligesom kemiske og kunstige medicinske præparater. Der er derfor behov for en overordnet politisk beslutning om øget uvildig forskning (i dag er hovedparten af den forskning, der foregår i Danmark indenfor sundhedsområdet betalt af industrien). En sådan beslutning vil kunne medføre en langt højere grad af forskning og viden om mikronæringsstoffernes store betydning for vores sundhed, hvilket ikke mindst vil være gavnligt for os alle sammen, men måske særligt for landets læger, der i dag stort set er uvidende om disse naturlige stoffers enorme potentiale og effekt. Kilder: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15637215 Mayer A, 1997, ”Historical changes in the mineral content of fruit and vegetables”; British food Journal, 99;6; pp 207-211 [ M. Barański, et al. „Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses.“; British Journal of Nutriti­on, Published Online June 26, 2014.


Laura, mor til Basil på 8 mdr. fortæller hvordan Bio-Kult Infantis endelig har givet familien nattesøvn, og gjort livet lettere for Basil Basil blev fuldt ammet i 5 mdr. Allerede i den tid havde han problemer med maven. Han led af refluks. Efter han blev introduceret til mos og grød fik han mellemørebetændelse, og fik penicillin. Herefter blev hans mave værre og værre. Han sov ikke om natten, havde tydeligt ondt i maven, og vi kom op på at han ikke havde afføring i 2 ½ uge. Vi blev nødt til at give ham et afføringsmiddel. Det hjalp, men var ikke helt godt. Da Basil var 7 mdr. fik jeg anbefalet Bio-Kult Infantis i min lokale helsekost. Indtil da havde Basil aldrig haft det rigtig godt med sin mave og afføring, og vi sov stadig virkelig dårligt om natten.

Jeg gav ham straks Infantis – og det virkede nærmest fra dag til dag!! Basil har ikke haft ondt i maven siden den første dag hvor han fik Infantis! Jeg har givet ham 1 brev om dagen – og det fortsætter jeg med. Der er regelmæssig afføring dagligt, han vågner kun en enkelt gang om natten – før var det en gang i timen! Jeg er lykkelig! Jeg ønsker at give rådet videre til andre familier, hvor der er problemer med maven og afføringen hos baby – det var virkelig synd for Basil at vi ikke kendte til det noget før!! Hvor ville jeg ønske at jeg havde givet ham det langt tidligere!! Laura Pittard

NYHED!

Ingredienser Fibre Mælkesyrebakterier Præbiotika SK Health ApS Find nærmeste forhandler på: www.skhealthtrading.com

19


/ oase

Mavse-problemer? Børn, der lider af forstoppelse, bliver desværre stadig mere almindeligt. Udover at sætte ind med en fiberrig kost, masser af væske og et blik på, om de nu tåler alle fødevarer lige godt, så er det en rigtig god idé at give mælkesyrebakterier til børn. Biokult Infantis indeholder bakteriestammer, der er særligt beregnet til børn. I et forsøg med 97 børn viste det sig, at den rigtige formulering af probiotiske tilskud gav et signifikant øget antal af afføringer hos børn, der led af forstoppelse. Samtidig er behandlingen uden bivirkninger. I et andet studie med 56 børn mellem 4 og 12 år med kronisk forstoppelse viste det sig, at probiotika virkede bedst som middel med hensyn til at komme af med afføring med mere jævne mellemrum. Probiotika kan hjælpe med at forbedre afføringshastighed, regelmæssighed, mavesmerter og fæces-inkontinens for børn med kronisk forstoppelse. Find Biokult Infantis i din helsekostbutik. Forhandlerinfo: SK Health tlf. 21 34 45 49

Bakterier i balance Bakterier er farlige. Eller det vil sige: Nogle bakterier er farlige. Andre er derimod helt vitale for, at vi kan leve et normalt liv. Vi er propfyldt med bakterier, og så meget som 1,5 kg af vores samlede kropsvægt udgøres af bakterier. Og det er ikke småting, som de er ansvarlige for. De er altafgørende for, at kroppen kan fungere optimalt, og de gør, at vi kan optage næring, nedbryde mad, og at vi ikke bliver syge. Men stress, antibiotikakure, ændrede kostvaner og ikke mindst sterile produktionsmetoder giver mælkesyrebakterier svære betingelser. I tidligere tider fik vi et dagligt tilskud af bakterier gennem vores mad, som i høj grad bestod af fermenterede fødevarer, men det er de færreste i dag, som dagligt spiser surkål eller andre fermenterede fødevarer. Vita Biosa Original er en økologisk og fermenteret urtedrik, som har et højt indhold af aktive mælkesyrebakterier. Udover mælkesyrebakterier indeholder Vita Biosa Original ekstrakt af 19 forskellige økologiske urter, som er kendt for deres gode indflydelse på balancen i mave-/tarmsystemet. Foruden Original fås Vita Biosa i tre varianter; Hyben, Aronia og Ingefær, som alle er fri for sukker, mælk, gluten og konserveringsmidler. Vita Biosa kan købes i din lokale helsekostforretning, Matas, og via Matas.dk og Helsam.dk. Forhandlerinfo: Biosa Danmark tlf. 47 77 22 70

Beskyttede bakterier LactoSeven er et probiotika med syv udvalgte mælkesyrebakteriestammer, hvor hver enkelt stamme er med til at opretholde og genskabe den naturlige balance i tarmfloraen. Tilsammen udgør de en effektiv kombination, der øger velværet i maven og tarmen. Hver tablet indeholder 1 mia. mælkesyrebakterier. Bakterierne er dobbelt-proteincoatede, hvilket sikrer, at bakterierne er i live, når de når tarmen. LactoSeven er tilsat inulin, et naturligt plantefiber, der giver næring til bakterierne, så mængden af de gavnlige bakterier i tarmen øges hurtigere og en optimal kolonisering sikres. Derudover er der tilsat D-vitamin, der støtter immunforsvarets normale funktion. LactoSeven skal ikke stå på køl og er derfor velegnet til at have med sig, både i dagligdagen og ved rejser. LactoSeven indeholder hverken laktose, gluten eller mælkeprotein og er derfor også velegnet til allergikere. Forhandlerinfo: Vitabalans tlf. 28 68 90 25

20


90 80 70 60 50

100%

20 10 0

10%

12%

Op til 10 gange bedre optagelighed Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid.

chromiu ic

EU approved effect

*) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

st yea –

30

ChromoPrecise Chrom picolinat Chromklorid

Livet er på mange måder lettere, hvis du har et normalt og stabilt blodsukkerindhold. En god måde at sikre dette på er ved at skære ned på dit indtag af kulhydrater som for eksempel pasta, hvidt brød og sodavand samt slik. Disse fødevarer har nemlig et højt indhold af stivelse og sukker og medvirker derfor til at ødelægge din blodsukkerbalance. Foruden at spise sundt og motionere regelmæssigt kan du bidrage til et stabilt blodsukker ved at tage et dagligt tilskud af den unikke chromgær ChromoPrecise, som er godkendt til vedligeholdelse af et normalt sukkerindhold i blodet.

m

40

Sådan kontrollerer du blodsukkerbalancen

Biotilgængelighed i % sammenlignet med ChromoPrecise

– orga n

100 %

ChromoP r Danmark ecise er organiske s eneste til blodsu chromgær kkerkont rol

DK_Chrom_Ad_Naturli_210x275_0516

Styr på dit blodsukker?


tema / Af/ Malene Tonnung Foto/ Scanpix/Iris

Spormineralet, der blev til et lægemiddel

tema Mavegla

d

I forhold til sin størrelse og den mængde, vi skal indtage, er selen let at overse. Men konsekvenserne af manglen kan være massive. Det samme er den viden, som vi har samlet om selen de sidste 30 år, og som i dag har gjort selen til et lægemiddel herhjemme.

For 36 år siden kendte de færreste af os til spormineralet selen. Men forståelsen for, hvor vigtigt selen er for vores sundhed, var gryende. – Selen var relativt ukendt uden for forskerkredse på det tidspunkt, men veterinærforskere havde identificeret Mulberry Heart Disease i svin, som betød, at de døde på vej til slagteriet. En hjertesygdom, som forskerne opdagede skyldtes mangel på selen, fortæller Sven Moesgaard. Han er en af de to grundlæggere af det danske firma Pharma Nord, som fik interesse for spormineralet i starten af 1980’erne. Mulberry Heart Disease fik dette navn, fordi hjertet i de selvdøde svin var helt rødt. Da man begyndte at tilsætte selen til foderet, holdt svinene op med at dø af sygdommen. Årsagen til, at nogle husdyr manglede selen, skal vi helt tilbage til istiden for at finde. Den vaskede nemlig store mængder af det lille spormineral ud af jorden, hvilket betyder, at vi i dag har langt mindre selen i jorden end andre steder i verden – og der-

22

med mindre selen i vores afgrøder. Især i Nord- og Vestjylland hvor man efterhånden blev opmærksomme på manglerne, når husdyr som heste og får blev infertile.

især fokus på selen, zink og chrom, som er mineraler, der kan mangle i en typisk dansk kost.

Hjertesygdom – også hos mennesker Denne forståelse for, hvad der sker med dyrene, der lever på selenfattig jord, åbnede op for spekulationerne om, hvad det betyder, hvis vi mennesker også påvirkes af mangel på grund af selen-fattige afgrøder. – Vi tænkte, at når dyr dør af manglen, så kan det også ske, at vi mennesker kan mangle det. Jeg tænkte selv, at sådan noget vil jeg da selv have! Fortæller Sven Moesgaard. I 1970’erne havde man faktisk diagnosticeret selenmangel i Kina som årsag til en udbredt hjertesygdom blandt unge. Man kaldte den Keshans sygdom efter den kinesiske provins, som var særlig ramt. I Danmark fik Pharma Nord sit første præparat godkendt til salg herhjemme – et engelsk produkt ved navn Selenium-Ace. På dette tidspunkt havde virksomheden

Måtte selv producere selen At sælge kosttilskud, der skal virke og have en effekt hos forbrugeren, er dog en mere kompliceret sag, så inden længe gik Pharma Nord i gang med at udvikle sin egen selen med fokus på bedre biotilgængelighed. Hvis selen skal have en effekt, skal den nemlig kunne optages i kroppen. Det førte til produktet Bioselen – med zink, da de to mineraler fungerer godt sammen, og begge er en typisk mangelvare i dansk kost. – Dernæst tog vi det et skridt videre ved at deltage i kliniske forskningsforsøg, fortæller Sven Moesgaard. Forsøget, hvor småtspisende ældre fik tilskud med selen, skulle vise sig at være det første af mange. Resultaterne skulle nemlig vise sig at have så overbevisende effekt, at mange flere forskere fik øjnene op for spormineralet.

“Hvis man skal lave forsøg, der står på i 10 år, hvordan kan man så sikre, at der er det samme indhold i de tabletter, som alle deltagerne får – i alle årene?”


/ tema

Lægemiddel versus kosttilskud Der er vidt forskellige krav til tilskud, der bliver solgt som henholdsvis lægemidler og kosttilskud. For det første hører de under hver sin styrelse: Lægemiddelstyrelsen og Fødevarestyrelsen. Et kosttilskud skal i princippet blot kunne dokumentere, at det indeholder det, som det giver sig ud for, og at det er fremstillet under forhold, der lever op til Fødevarestyrelsens krav. Her er ingen krav til optagelighed eller dokumentation for virkning. Et lægemiddel skal både kunne dokumentere, at det optages, have klarlagt en virkning og kunne dokumentere, at det indeholder nøjagtigt samme virksomme stoffer hver gang. Til gengæld må et lægemiddel så også fortælle forbrugeren lidt mere om, hvad det er godt for.

De vigtige studier i næringsstoffer Der var i slutningen af 1980’erne ingen tvivl om, at der manglede forskning i næringsstoffernes betydning for vores sundhed og velbefindende. Og med et overbevisende selen-produkt på markedet blev Pharma Nord genstand for forskernes opmærksomhed. – Den første store henvendelse fik vi fra det italienske cancerinstitut i 1988, efter at vi var begyndt at eksportere til 20 lande (i dag eksporterer Pharma Nord til mere end 40 lande, red.). Den italienske undersøgelse tog 15 år at lave, og undersøgte, hvad selen kunne betyde for mennesker i risiko for at udvikle tyktarmskræft, siger Sven Moesgaard. Risikogruppen var patienter, der havde fået fjernet polypper i tarmen – en gruppe, som man ved er i risiko for at udvikle tyktarmskræft, hvis polypperne vender tilbage. I Bonelli-studiet (opkaldt efter den italienske professor bag) fik de 411 patienter enten selen eller to placebopiller dagligt i de efterfølgende 15 år. Gruppen, der fik selen, viste sig at have en 39 pct. lavere risiko for at udvikle polypper igen. Snart stod endnu flere forskere fra kræftverdenen i kø for at undersøge spormineralets indflydelse på forebyggelsen af kræft. Den uregerlige råvare Men interessen og lysten til at forske kastede en ny udfordring af sig: Nemlig at kosttilskud kan opføre sig forskelligt fra gang til gang, da vi jo har med organiske materialer at gøre.

23


tema /

Selen-forskning Der findes efterhånden utallige forskningsprojekter, hvor spormineralet selen har vist sin indflydelse på alt fra: Hjertesundhed – se f.eks. Kisel10-studiet – hvor ældres hjertesundhed blev markant bedre efter fem år med tilskud af Q10 og selen. Prostatakræft – studie i prostatakræft og selen-status i Danmark – lavt selenniveau i blodet giver større risiko (Malene Outzen et al. Selenium status and risk of prostate cancer in a Danish population). Tyktarmskræft – Bonelli-studiet viser lavere risiko for dannelse af polypper i tarmen ved et højere indtag af selen. Fertilitet – Flere studier viser, at selen er vigtig for såvel mandens evne til at danne sædceller som kvindens evne til at gennemføre en graviditet PTSD/stress – en nyere lettisk doktorafhandling af Vladimir Voicehovskis viser en pålidelig sammenhæng mellem graden af PTSD og parametre for oxidativ stress, som kunne bedres med 200 mcg selen dagligt. Udrensning af kviksølv – Selen binder kviksølv i kroppen, så det kan føres ud. Senest er der startet forskning i Kina, som skal afdække spormineralets effekt ved kviksølvsforgiftning. Stofskiftet – selen er vigtig for skjoldbruskkirtlen. Derfor er et dansk forskningsprojekt nu ved at kortlægge, om spormineralet kan have en afgørende effekt i behandling af stofskiftesygdomme.

24

– Når vi undersøgte niveauet af selen i blodet, kunne vi se, at vores selen gav forskellige niveauer, der svingede alt efter, hvornår råvaren var lavet. Og hvis man skal lave forsøg, der står på i 10 år, hvordan kan man så sikre, at der er det samme indhold i de tabletter, som alle deltagerne får – i alle årene? Dette spørgsmål fik Pharma Nord i gang med at arbejde på en fremstillingsmetode, der kunne standardisere selengæren, der er råvaren for selentabletterne. Hidtil havde selengæren været fremstillet ved hjælp af melasse – et restprodukt fra sukkerindustrien – men da den er forskellig fra gang til gang, vil selengæren også blive det. Ligesom en vinproduktion er forskellig fra år til år på grund af forskellen på sukkerindholdet i druerne. – I stedet begyndte vi at bruge ren glukose, og rene forbindelser af kulstof og nitrogen – af lægemiddelkvalitet, så vi fik helt styr på fremstillingen, fortæller Sven Moesgaard. Fremstillingsmetoden fik Pharma Nord patent på omkring årtusindskiftet, og siden har produktet SelenoPrecise, der indeholder nøjagtigt den samme mængde hver gang, været grundlaget for alle virksomhedens selen-produkter. – Når vi som mennesker spiser kosttilskud, vil vi jo gerne have en ens pille hver gang. Julegaven, der var år undervejs Forskerne vidste nu, at de kunne give helt præcist den samme mængde hver gang, når de ville forske i selen, og det gjorde hurtigt Pharma Nords selen til et populært mærke at bruge i undersøgelserne. Den velundersøgte og standardiserede selengær fik også EU til at acceptere råvaren som referenceråvare til produkter med organisk selen. Og da nu selve råvaren var af lægemiddelstandard, fik det Pharma Nord til at ansøge om, at få SelenoPrecise optaget som lægemiddel. – Vi blev godkendt lige før jul 2005, mindes Sven Moesgaard. At han kan huske det præcise tidspunkt hænger ikke mindst sammen med, at der forud for en lægemiddelgodkendelse ligger rigtig meget arbejde. Ikke kun med at sikre en ens og dokumenteret kvalitet, men i særdeleshed også, fordi optageligheden skal dokumenteres. For hvad nytter det at have et standardiseret produkt, hvis det bare drøner igennem organismen uden nogen effekt?

“Når vi som mennesker spiser kosttilskud, vil vi jo gerne have en ens pille hver gang” En høj grad af optagelighed Her havde Pharma Nord fået fremstillet en særlig portion af selen, som indeholdt en mærket selenkilde, selen 77, der næsten ikke optræder i naturen. Derved kunne man måle optageligheden fra tabletterne i forsøgsdeltagerne, da denne selen ikke ville være kommet ind i deltagerne via deres almindelige fødevarer. Sammen med Institut for Human Ernæring ved Københavns Universitet blev optageligheden derefter undersøgt. Den særlige selenkilde kunne måles i blod, i urin og i fæces – altså afføringen. Og den del, der strøg direkte igennem og altså kom ud med afføringen, var lille. Bare 11,3 pct. Hele 88,7 pct. af selenproduktet blev altså optaget og kunne måles i blod, væv og urin. – Vi var faktisk nogle af de første i verden, der havde så præcis en dokumentation for optagelighed, fortæller Sven Moesgaard, der selv var en af forsøgspersonerne, der måtte opsamle prøver til analysen. Det havde måske virket lettere bare at nøjes med blodprøver, da selen er et af de næringsstoffer, der kan måles her, men det er ikke nok, hvis produktet skal lægemiddelgodkendes. Her skal der være beviser for, at næringsstoffet har været helt optaget og brugt i kroppen. Til forskel findes der selenprodukter i kosttilskudskvalitet, der blot kan prale af en procents optagelse. At lave kosttilskud om til lægemidler er ikke en billig beslutning. Alligevel har Pharma Nord besluttet, at alle deres produkter fremover skal laves lige så godt, som var det et lægemiddel. – Det har hjulpet os til at få gang i mange flere forskningsprojekter. Forskere vil helst have produkter, hvor de er sikre på, at deres tid og penge bliver brugt rigtigt, siger Sven Moesgaard.


Udfordringer til den naturlige hjerne Kan du heller ikke få nok af viden om sundhed, naturlige midler og skønne opskrifter på næringsrig mad? Så tjek Naturli’s webshop: Naturlishoppen.dk Med bøger og inspiration til et sundere liv.

Udsalg

nd på Klikisihoppen.dk

esiden Tjek hjemm super for mange . gode tilbud

rl

natu

Mælkesyrebakterier med mere

NY INGEFÆR

Økologisk og fermenteret drik med aktive mælkesyrebakterier og udtræk af urter

Indeholder 8 forskellige mælkesyrebakteriekulturer • Udtræk af økologiske urter Fri for sukker, mælk, gluten og konserveringsmidler Købes i helsekostbutikker, Matas, og på matas.dk og helsam.dk. Læs mere på vitabiosa.dk

25


tema / ‘ Foto/ Scanpix/Iris

tema Maveglad

Toptrimmet tarm Er du gode venner med din tarm? Altså sådan rigtigt gode venner? Det kan godt betale sig, at du spørger dig selv om det en ekstra gang på denne årstid. Det er der flere grunde til.

Af Anette Straadt Sundhedsplejerske

26

Den sidste tid på året byder på mange ekstra fristelser i form af fed mad, mere kød end vanligt, slik og snacks, vin, dessert, sukkerholdige drikke – ofte i kombination med alt for få grøntsager. Det kræver sin fordøjelse at stå mål med det. Hvis ikke fordøjelsen formår det, så kan der opstå forstoppelse, oppustet mave, ubehag, kvalme og sure opstød. Julehyggen kan lide et alvorligt knæk, hvis man har ondt i maven og ikke føler sig godt tilpas. November og december er også ofte pakket med en masse sociale arrangementer, som kræver overskud til

at snakke, hygge og være veloplagt. På jobbet kan der være brug for ekstra overskud til at tage årets sidste slutspurt for at nå alle mål. Men har det også noget med tarmen at gøre? Ja det har det i høj grad. Psyken og tarmen hænger rigtigt meget sammen. Flere og flere undersøgelser viser, at hjernen bliver påvirket af bakterierne i fordøjelsen. Denne påvirkning foregår på flere forskellige måder: Gennem Vagusnerven, gennem immunsystemet og gennem neurotransmittere, som bliver produceret i tarmen. Derudover kan hjernen også blive forstyrret af proteiner, som ikke er


/ tema spaltet tilstrækkeligt, men smuttet igennem tarmslimhinden pga. såkaldt utæt tarm. Vores tarm er bolig for immunforsvaret På denne tid af året er immunforsvaret ofte ekstra under pres. Manglende søvn, stress og mødet med de mange ekstra mennesker resulterer i, at en del mennesker ender med at bruge feriedagene på langs under dynen med en pakke kleenex. Hvilken forbindelse er der så til tarmen her? Omkring 70 pct. af kroppens immunforsvar sidder i forbindelse med fordøjelsen. Hvis bakterierne i fordøjelsen er ude af balance, så er immunforsvaret det også. Sygdomsfremkaldende virus og bakterier kan derfor nemmere få fodfæste i kroppen og sætte gang i feber, snot, hoste og influenza. Der er altså rigtig god grund til, at du skal rette ekstra opmærksomhed mod din tarm netop nu. Heldigvis kan

“Gå på toilettet, når du kan mærke trangen, så afføringen ikke står unødigt længe i tarmen” du endda slå flere fluer med et smæk. De gode ting, du gør for din fordøjelse, vil kunne gøre en positiv forskel for alle de udfordringer, der er nævnt ovenfor. Så lad os kigge på, hvad vi ved om tarmsundhed. Dernæst får du en guide til, hvordan du toptrimmer din tarm til at klare sig igennem de udfordringer, du vil møde den sidste del af året. Mikrobiota – hele familien i din tarm I tarmen lever en stor mængde mikroorganismer. De kaldes samlet også for tarmens mikrobiota. Der snakkes mest om bakterierne i tarmen, men der findes også vira og svampe. Mikrobiotaen er altså samlingen af bakterier, virus og svampe i tarmen. Den kan næsten betegnes som et af kroppens organer, fordi den har så mange funktioner og så stor betydning for hele kroppens sundhed. Mikrobiomet har i undersøgelser vist at have forbindelse til sygdomme som nedsat immunforsvar, leddegigt, type-2 diabetes, depression og mange flere.

Heldigvis har vi rigtigt gode muligheder for at påvirke den positivt. Vores mikrobiota bliver især bygget op i de første tre år af livet. Ikke mindst fødslen og den allerførste mad spiller en stor rolle. Mikrobiotaen bliver dog påvirket af vores kost og eventuelle kosttilskud igennem livet. Derfor kan du netop gøre en række ting for at toptrimme din fordøjelse.. Fordøjelsen indeholder en lang række forskellige ”familier” og undergrupper af bakterier. Der findes mange forskellige typer af bakterier i tarmen, og de har forskellige egenskaber bl.a. med betydning for, hvor meget af kostens næring, kroppen optager. Undersøgelser viser, at kosten har betydning for bl.a., hvilke ”familier” der er flest af i det enkelte menneske. Vegetarer og veganere har f.eks. ofte mange Prevotellabakterier, mens kødspisere har flere Bacteroider.

Sådan trimmer du din tarm Når der er en god balance af de forskellige gavnlige bakterier i tarmen, så fungerer fordøjelsen godt, immunforsvaret er i balance og hjernen bliver ikke påvirket negativt. For at opnå denne balance kan du aktivt gøre forskellige ting. Du kan: • Spise mange og varierede fibre. Fibre holder tarmbevægelserne godt i gang. Derudover virker fibre som mad for de gavnlige bakterier. Nogle typer af bakterier producerer kortkædede fedtsyrer ud fra kostfibre. Disse fedtsyrer (eddikesyre, smørsyre m.fl) virker som energigivende stoffer til organer i kroppen. Derudover har de en positiv effekt på immunforsvaret, og de sænker pH-værdien i tarmen. Spis mange forskellige grøntsager. Hvis du synes det er svært at få gnasket dig igennem så mange grøntsager, så prøv nogle af opskrifter fra Mads Bo’s nye bog om flydende grøntsager – se side 60. Begynd meget gerne allerede til morgenmaden med at få grøntsager indenbords – ikke mindst hvis aftenen byder på julefrokost eller andre arrangementer med lidt for mange fristelser.

vitabalans

• Have gode toiletvaner. Gå på toilettet, når du kan mærke trangen, så afføringen ikke står unødigt længe i tarmen. Det kan føre til forstoppelse og unødig gasudvikling. Sid fremadlænet og med støtte under fødderne på toilettet. Så tæt på ”hugsiddende stilling”, som du kan komme til. På den måde bliver

27


tema /

Førstehjælp til en presset tarm Hvis skaden er sket, og du mærker, at din fordøjelse ikke er helt tilfreds med den måde, du har behandlet den på, så er der stadig håb. Du kan aktivt tage hånd om problemerne, så du bliver klar til næste julefrokost og til at nyde juleferiedagene. • Få løsnet spændinger i kroppen. Muskelspændinger og skævheder i kroppen kan opstå, hvis du er lidt stresset og måske får sovet for lidt. De påvirker fordøjelsen via bl.a. nervesystemet. Få en tid f.eks. hos en osteopat eller kranio sakral terapeut. En zoneterapeut vil også kunne skubbe fordøjelsen på rette vej. • Stærkere probiotika. Probiotika findes i forskellige styrker. I helsekosten kan du finde et produkt, som har rigtig mange aktive bakterier pr. dagsdosis. Få vejledning i butikken. • Styrk enzymerne. Når vi spiser mere – især fedt og kød (proteiner) – end vi gør til daglig, så kan det være svært for fordøjelsesenzymerne at følge med. Du kan stimulere enzymdannelsen ved at spise bitre fødevarer som grape og rucola. Ananas indeholder gode enzymer til at spalte protein. Du kan også tage et kosttilskud som f.eks. Bitterstern eller artiskoksaft. • Homøopati. Der findes forskellige homøopatiske midler, som kan afhjælpe ubalancer i fordøjelsen. Homasin er effektivt middel, der retter op på mange forskellige problemer i fordøjelsen som f.eks. for lidt eller for meget mavesyre. Følg doseringen på flasken. • Vær opmærksom på fødevare-reaktioner. En del mennesker har udfordringer med at tåle en eller flere fødevarer. Kroppen har mange måder at reagere på, så selvom du evt. er blevet testet for klassiske allergier, så kan kroppens immunsystem stadig reagere på andre måder. Hvis kroppen er lidt ekstra stresset af travlhed, for lidt søvn, for fed mad eller andet, så kan der opstå reaktioner, som ikke tidligere har vist sig. Få gerne individuel vejledning til at blive klogere på, hvad du evt. reagerer på. • Hold gang i maven. Er det svært at holde gang i maven, så kan du f.eks. finde te med afførende effekt i helsekostbutikken. Husk samtidig at gøre de andre ting her fra artiklen, så balancen kan blive genoprettet. Jo tidligere du kommer i gang med at toptrimme din tarm, jo bedre chance har du for at komme godt igennem juletiden med humøret, immunforsvaret og overskuddet i top. Husk gerne at inddrage hele familien, så I alle kan nyde hyggen og stemningen til fulde.

28

den sidste del af tyktarmen, kaldet Sigmoideum, rettet mest muligt ud, så det er nemt for afføringen at passere. • Tygge maden meget grundigt. Tændernes arbejde er uhyre vigtigt for hele fordøjelsen. Tænderne skal findele maden mest muligt, så overfladen af maden øges. På den måde kan enzymerne igennem fordøjelsen bedst muligt komme til at gøre deres arbejde. I munden starter allerede nedbrydningen af kulhydraterne i maden. Hvis vi sluger maden for hurtigt, er der risiko for, at kulhydraterne ikke spaltes ordentligt med tilhørende risiko for gæring længere nede i fordøjelsen, hvilket igen kan give smerter og oppustet mave og evt. diarre.

“Når vi spiser mere – især fedt og kød (proteiner) – end vi gør til daglig, så kan det være svært for fordøjelsesenzymerne at følge med” • Få bevæget kroppen hver dag. Motion er med til at sikre, at tarmens bevægelser, kaldet tarmperistaltikken, fungerer. Peristaltikken sørger for, at tarmindholdet bliver flyttet ned gennem fordøjelsen. Hvis tarmindholdet bliver stående for længe i tarmen, så er der stor risiko for forstoppelse, da der bliver trukket ekstra vand ud af tarmen og ind i blodbanen. Kom meget gerne ud og gå eller løbe en tur. Vi opholder os meget indendørs på denne årstid, men frisk luft og natur har en gunstig effekt på hele kroppens balance. • Drikke væske nok. Start gerne morgenen med et stort glas vand gerne med citronsaft i. Sørg for i løbet af dagen at drikke vand og/eller urtete. Tilstrækkelig væske er vigtigt for at holde tarmindholdet blødt. • Spise fødevarer med gavnlige bakterier. Der findes forskellige madvarer, der indeholder gavnlige mælkesyrebakterier. Det er en rigtig god og naturlig måde at få tilført gavnlige bakterier til fordøjelsen. Spis velsyrnet yoghurt som Acido fra Thise. Spis surkål og andre fermenterede grøntsager. Drik kefir og kombucha. Alle disse madvarer kan du købe, eller også kan du billigt selv fremstille dem. • Eventuelt tage et kosttilskud med probiotika. I helsekostbutikken kan du finde et udvalg af forskellige typer af probiotika. Du kan med fordel skifte lidt mellem forskellige mærker for at få et bredt udvalg af forskellige bakteriestammer. Tag gerne din probiotika til et måltid og gerne om morgenen, hvor mavesyren skulle være lavest.


15 dage kan gøre underværker for mange Brottrunk-kuren på 15 dage – svarende til en kasse med 6 flasker 1 dl i forbindelse med morgenmaden – gerne lidt inde i måltidet. Så tilfører du noget superaktivt til et mindre aktivt miljø, hvilket kan give lidt kramper, hvis maven er helt tom. 1 dl til aftensmaden. 1 dl ca.15 min. før tandbørstning ved sengetid. Husk, at flasken skal omrystes godt før brug og opbevares på køl efter åbning.

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien. Produkterne findes hos din autoriserede forhandler, helsekostforretninger, Matas og udvalgte apoteker. KOSTTILSKUD: Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide eller børn under 1 år. Opbevares utilgængeligt for børn. Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost.

29


tema / Af/ Malene Tonnung Foto/ Scanpix/Iris

tema Maveglad

Postbiotika

– hvad er nu det? Både præbiotika og probiotika er relativt velkendte og velbeskrevne, når det handler om at få og opretholde en god tarmflora. Men det bliver mere og mere åbenlyst, at også postbiotika har en ligeså fremtrædende rolle i forhold til fordøjelsessystemets funktion. Der er et mylder og et liv i dine tarme, som er med til at definere både, hvordan du optager næring, om du bliver overvægtig, hvordan dit immunforsvar virker, og om du rent psykisk har noget at stå imod med. Din tarmflora har kort sagt indflydelse på, hvem du er – både fysisk og psykisk. Forskningen bugner lige nu med ny viden om vores tarmflora, og så er det jo rart at have lidt styr på de forskellige begreber – eller -biotikaer, som vi kan påvirke vores tarmflora med. De mest kendte – præbiotika og probiotika Præbiotika er ufordøjelige fødeva-

rekomponenter og består primært af kostfibre såsom inulin og forskellige typer af oligosakkarider. Præbiotika bliver som regel beskrevet som mad for probiotika, som er de gavnlige bakterier (især mælkesyrebakterier), der er altafgørende for vores fordøjelse. Probiotiske mikroorganismer (som mælkesyrebakterier) er essentielle for fordøjelsen, hvilket blandt andet skyldes, at de danner gavnlige syrer og andre stoffer, når de omsætter den mad, som vi har spist. Det er disse gavnlige stoffer, som defineres som postbiotika. Mælkesyrebakterier har ikke – som navnet antyder – i sig selv noget med mælk eller mejeriprodukter at gøre. Mange ved, at man kan lave tykmælk ved fermentering, og dette har bidraget til opfattelsen af, at mælkesyrebakterier kommer fra mælk. Men det gør de altså ikke. 

Postbiotika – det bakterierne skaber Mekanismerne bag postbiotika har længe været kendte, men det er først i de senere år, at der er kommet fokus på disse stoffers effekt på fordøjelsessystemet og immunforsvaret. Postbiotika dækker over en lang række forskellige bestanddele, som er afgørende i dannelsen af essentielle aminosyrer og vitaminer (K, B2, B1, folinsyre, biotin, og pantothensyre) og omsættelse af præbiotika i kosten. Derudover er postbiotika essentiel i modningen af immunsystemet og bidrager til at vedligeholde tarmvæggen og til at modulere reaktioner på patogener.

“Mange traditionelle fødevarer og produktionsmetoder er blevet skiftet ud, og fermenterede produkter er forsvundet fra vores hverdag”

30


/ tema Fordi postbiotika dannes, når bakterier omdanner fødevarer, resulterer i en fermenteringsproces, hvor mikroorganismer anvendes til naturlig konservering af mad og drikke, i dannelsen af postbiotika. Gode kilder til postbiotika I tidligere tider var fermenterede produkter den mest almindelige kilde til både probiotika og postbiotika, og de var en naturlig del af kosten, men en moderne livsstil har resulteret i, at mange traditionelle fødevarer og produktionsmetoder er blevet skiftet ud og har ført til, at fermenterede produkter er forsvundet fra vores hverdag. Fermentering er en proces, hvor mikroorganismer omdanner en substans til en anden. Det kendes f.eks. fra eddikesvampe, som omdanner alkohol til eddike, og mælkesyrebakterier, som omdanner kulhydrater til mælkesyre. Tarmfloraen bliver konstant influeret af livsstil og kost. Specielt antibiotikabehandling, rygning, alkohol, søvnmangel, stress og fejlernæring påvirker bakterierne negativt. Derfor er det vigtigt for din sundhed at oparbejde og fastholde gode vaner for at kunne bibeholde en sund og stærk tarmflora. En måde at sikre en sund og stærk tarmflora er at bringe de fermenterede fødevarer tilbage til hverdagen. Gør det let Fermentering af grøntsager er relativt enkelt, og man kan gøre det derhjemme. Hvis det ikke lige er det, der står øverst på din to-do-liste, så er der også muligheder for at bruge fermenterede kosttilskud, der kan bidrage til en trængt tarmflora. Den fermenterede drik Vita Biosa er et godt eksempel på, hvordan man let og uden køkken-evner kan give tarmene en daglig omgang fermenterede godter. Vita Biosa er samtidig et helt mælkefrit produkt, da det er fermenteret med urter. Produktet er også sukker- og glutenfrit, og tillige selvkonserverende netop på grund af indholdet af de organiske syrer, som mælkesyrebakterierne har dannet. Dette betyder, at der ikke er tilsat konserveringsmiddel af nogen art. Skulle du få mod på at fermentere dine egne grøntsager, kan du faktisk også vælge at anvende Vita Biosa til dette.  Flere fermenteringsfordele I fermenterede fødevarer får du altså både de sunde bakterier og den næring – postbiotikaen – som bakterierne har omdannet nogle af delene til. Det er altså en let måde at få flere af de dele, som vores tarmflora vil blomstre af. Den nedbrydning af fødevaren, som foregår ved fermenteringen, gør ikke blot mange fødevarer mere holdbare (derfor brugte vi fermentering tidligere), men også lettere fordøjelige. Det er bl.a. en af grundene til, at nogle f.eks. bedre tåler syrnede mælkeprodukter end den rene mælk.  Nedbrydningen betyder også, at næringsstofindholdet ofte bliver mere tæt i et fermenteret produkt – du får altså mere næring af samme mængde mad.

68 sider med fokus på fødevareallergi

Nyt nummer ude nu!

helse

I samarbejde med Sundhed.dk, Danske Regioner og en lang række patientforeninger.

VIDEN OM SUNDHED

Udgave 09 / oktober 2017

Danmar mest læ ks sundhe ste ds magasin -

Tema om dit syn

GENTERAPI KAN REDDE SYNET Stort interview med

Elsebeth Egholm

Det er nu, livet skal leves

Skønhed:

FOKUS PÅ FØDEVAREALLERGI

STRESS ÆDER AF DIT HÅR

Kan du ikke tåle mælk eller gluten? Eller er du allergisk? Begreberne flyder, og det kan være skadeligt for dit helbred Helse:

nyheder

motion

sundhed

mad

familieliv

konsultation

forebyggelse

Bestil dit abonnement på natur lishoppen .dk

helse Danmarks største magasin om sundhed, forebyggelse og behandlinger – i øjenhøjde med læserne.

31


tema / Af/ Jette Warrer Knudsen Foto/ Adobe Stock, Scanpix/Iris

tema Maveglad

ØRING A FF S

R: ØVE PR

En overvurderet screeningsmetode

I tre år er ældre danskere nu blevet tilbudt at blive screenet for tarmkræft. Screeningsmetoden tager afsæt i afføringsprøver og er en metode, som – allerede før den blev indført herhjemme – mødte stor kritik, da den kan medføre alvorlige bivirkninger. Kritikken gik også på, at metoden allerede fra begyndelsen var forældet, og at den reelt kun redder få menneskeliv.

“Jeg ville aldrig kunne tilgive mig selv, hvis jeg deltog og blev skadet af det her screeningsprogram”

Siden 2014 er danskere oppe i alderen blevet tilbudt screening for tarmkræft i form af en afføringsprøve, som ifølge de danske sundhedsmyndigheder er den helt rigtige måde at forebygge tarmkræft på. Inden tilbuddet blev indført, var der en del kritik af, at Sundhedsstyrelsens forventninger til den nye tarmscreening var alt for optimistiske. Samtidigt gik kritikken også på, at metoden, allerede inden den blev indført, var forældet. Men især var det risikoen for bivirkninger og for mange falske positive resultater, som kritikerne pegede på. Screeningen foregår med afføringsprøver, da de kan vise, om der er skjult blod i afføringen. Hvis der er blod i afføringen, kan det være tegn på tarmkræft, og så skal man have foretaget en kikkertundersøgelse, som i mange tilfælde vil finde polypper, der kan udvikle sig til kræft. Men polypper udvikler sig ikke nødvendigvis til kræft, og derfor bliver mange fejldiagnosticeret, hvilket naturligvis medfører en meget høj risiko for, at de pågældende får forringet deres livskvalitet betydeligt. Kikkertundersøgelse er ikke ufarlig Overlæge ved Vejle Sygehus og tidligere formand for Etisk Råd, Ole Hartling og professor John Brodersen, Københavns Universitet og Region

32

Sjælland var og er nogle af de hårdeste kritikere af screeningsmetoden ud fra afføringsprøver. De mener begge, at metoden er for upræcis og risikabel, fordi den sender for mange til kikkertundersøgelser, som ikke er ufarlige. – Metoden er problematisk, fordi mange mennesker har blod i afføringen, og derfor skal igennem en kikkertundersøgelse, som kan slå dem ihjel, siger John Brodersen. En kikkertundersøgelse kan i få tilfælde være forbundet med gener, og derudover risikerer én ud af 14.000 at dø som følge af kikkertundersøgelsen. Det fremgår af en vurdering, som overlæge og tarmkræftscreeningschef for Region Hovedstaden, Morten Rasmussen, står bag. Screeningerne kan dermed hvert år koste én til to mennesker livet. Screeningsprogram er en dyr løsning Screeningsprogrammet koster årligt skatteborgerne mange mio. kr. Beløbet, som stiger hvert år, begyndte i 2014 på 220 mio. kr. og ender i 2023 på knap 400 mio. kr. Om pengene er forsvarligt givet ud, er der delte meninger om. John Brodersen mener, at ressourcerne bliver prioriteret forkert, når mange raske mennesker på grund af upræcise afføringsprøver, skal have foretaget kikkert-undersøgelser. – Vi kan se, at de mennesker, som rent faktisk fejler noget, ikke kan få tid til en kikkertundersøgelse, fordi screeningsdeltagerne optager tiderne. Man favoriserer


/ TEMA tema

Tilbud om tarmkræftscreening i Danmark • Screeningsprogrammet er for aldersgruppen 50-74 år. • Formålet med screening for tarmkræft er at nedsætte dødeligheden ved at finde kræft i tidlige stadier, så man kan sætte tidligere behandling i gang og opnå større mulighed for helbredelse. Desuden er formålet så vidt muligt at nedsætte forekomsten af tykog endetarmskræft ved at identificere og fjerne forstadier til sygdommen, før de måske udvikler sig til kræft. • Ud af de cirka 1,6 mio. danskere, der i løbet af fire år inviteres til at deltage i screeningsundersøgelsen, forventer regionerne, at cirka 60 pct. vil deltage. Det svarer til, at i alt en mio. danskere deltager – eller, at 250.000 hvert år laver en afføringsprøve og sender den med posten. • Omsat betyder det, at hvert regionslaboratoriecenter dagligt vil modtage cirka 500 afføringsprøver, som skal pakkes ud, registreres og analyseres. • Det anslås, at 5,3 pct. af deltagerne i screeningsundersøgelsen skal tilbydes en kikkertundersøgelse, fordi de har spor af blod i afføringen. På årsplan svarer det til cirka 22.000 kikkertundersøgelser, og derfor vil kapaciteten på hospitalerne blive udvidet. • Omkostningerne til det nationale screeningsprogram er beregnet til cirka 202 mio. kr. det første år, men det stiger hvert år frem til 2023, hvor de årlige omkostninger ventes at blive cirka 400 mio. kr.

simpelthen raske mennesker på bekostning af de syge, siger John Brodersen, der ikke selv vil tage imod tilbuddet, fordi han vurderer, at den gavnlige effekt er så lille, og ikke mindst fordi der er risiko for at blive skadet af det. Han er tilknyttet Institut for Folkesundhed på Københavns Universitet og Region Sjælland og har forsket i effekterne af screening og evidensbaseret medicin i mange år. – Jeg ville aldrig kunne tilgive mig selv, hvis jeg deltog og blev skadet af det her screeningsprogram. Jeg løber gerne den lillebitte øgede risiko, der er for at dø af tarmkræft, hvis jeg ikke deltager i screeningsprogrammet, siger John Brodersen. Sænker kun risiko lidt Sidste år måtte Sundhedsstyrelsen lave sin informationspjece om effekterne af tarmscreening om, fordi den var for optimistisk i forhold til, hvor mange der kunne reddes fra at dø af tarmkræft. I den nye pjece skriver styrelsen nu, at screeningsprogrammet i bedste fald vil redde tolv personer, hvis man screener 10.000 personer over 50 år i en ti-årig periode. Mere præcist fremgår det af pjecen, at man redder tolv fra at dø af tarmkræft, hvis man screener 10.000 af de 60-69-årige i ti år. Screener man 10.000 af de 70-årige, redder man elleve personer, inden de er fyldt 75 år, og screener man 10.000 af de 50-59-årige over en ti-årig periode, redder man kun fire af dem fra at dø af tarmkræft. Hvis man deltager i screeningsprogrammet for tarmkræft, sænker man altså med andre ord kun sin risiko for at dø af sygdommen med i bedste fald 0,12 pct.

Kilde: Danske Regioner

Ingen effekt på samlet dødelighed Men spørgsmålet er, om screeningsprogrammet overho-

Sådan gør du Det nuværende tilbud om screening for tarmkræft foregår ved, at alle mellem 50 og 74 år hvert andet år får tilsendt en konvolut med udstyr til at tage en afføringsprøve. Prøven sendes ind og testes for blod. Hvis afføringen indeholder blod indkaldes man til en (koloskopi) kikkertundersøgelse af hele tarmen. Kilde: Sundhedsstyrelsen

33


tema /

Slug et kamera Ved at sluge et kamera på størrelse med en fiskeoliepille kan du måske blive screenet for tarmkræft. Et forskningsprojekt, som blandt andre sundhed.dk står bag, er i fuld gang med at teste en række personer for at se, om det er en metode, der kunne blive et alternativ til kikkertundersøgelsen. Målet med projektet er at finde en mere patientvenlig metode til at gennemføre diagnosticering af tarmkræft. I dag takker næsten halvdelen af patienterne nej til tilbuddet ved udsigten til at skulle håndtere afføringsprøven og efterfølgende måske at gennemgå en kikkertundersøgelse. Med det nye pillekamera som undersøgelsesmetode håber forskerne, at flere tager mod tilbuddet om tarmscreening. Kilde. Odense Universitetshospital

vedet har nogen effekt? Effekten på de i bedste fald 0,12 procentpoint kan nemlig kun måles, hvis man udelukkende ser på, hvor mange, der specifikt dør af tarmkræft. Ser man derimod på, om der totalt set er færre, der dør i screeningsgruppen, er det ikke sikkert, der er nogen effekt. Det lyder måske umiddelbart underligt, at screening ikke nødvendigvis medfører færre døde samlet set, hvis der er færre, der dør af tarmkræft. Men forklaringen er enten, at den eventuelle gavnlige effekt, screeningsprogrammet har på den totale dødelighed, er så umådeligt lille, at den ikke kan spores i forskningsstudierne, eller at screeningsprogrammet i sig selv fører til, at folk dør af andre årsager. Årsagen til døden flyttes måske Eksempelvis ved man fra andre screeningsundersøgelser af blandt andet lungekræft og prostatakræft, at screeningsprogrammerne i sig selv kan have så mange skadelige virkninger for deltagerne, at de samlet set opvejer de gavnlige effekter, så screeningsprogrammet samlet set ikke gør en forskel på antallet af døde. – På befolkningsniveau ændrer screeningsprogrammet ikke på, hvor mange der dør. Men det ændrer måske på, hvilken sygdom folk dør af – om det er tarmkræft eller noget andet, siger John Brodersen.

Mere skånsom screeningsmetode – sigmoideoskopi-undersøgelsen En kikkertundersøgelse, som kun skal udføres én gang i livet, og det er kun nødvendigt årligt at invitere 60.000 danskere til screening. Fordel ved sigmoideoskopi: Kan i løbet af fem minutter opdage celleforandringer, inden de er blevet til kræft uden at ødelægge tarmen. Metoden undersøger endetarmen og nederste del af tyktarmen. Kræftens Bekæmpelse anbefaler, at hele tarmen bliver undersøgt. Kilder: Overlæge Karsten Juhl Jørgensen, Det Nordiske Cochrane Center, Kræftens Bekæmpelse.

34

Ifølge Sundhedsstyrelsen vil omkring fem af 10.000 deltagere på 50-75 år i løbet af den ti-årige periode få alvorlige komplikationer i forbindelse med den kikkertundersøgelse af ende- og tyktarm, de risikerer at skulle gennemgå. Kikkerten kan stikke hul på tarmen eller give hjerterytmeforstyrrelser. I værste fald kan man dø af komplikationerne, hvilket dog er meget sjældent. Derudover vil en tredjedel af de 10.000 deltagere i perioden få at vide, at de har blod i afføringen, og det kan gøre dem bekymrede og angste. Sundhedsstyrelsen: Vi kan nedbringe risikoen Ifølge direktør i Sundhedsstyrelsen, Søren Brostrøm, kan man ikke svare på, om screeningsprogrammet for tarmkræft i værste fald slår flere ihjel, end det redder. – Undersøgelserne har ikke haft en størrelse, så man med statistisk styrke har kunnet kigge på død af alle årsager. Man har kigget på død af tarmkræft. Og så har man kigget på komplikationer til screeningsprogrammet, siger Søren Brostrøm, der understreger, at det væsentligste er, at screeningen kan reducere riskoen for at dø af tarmkræft. – Vi har også en rigtig god fornemmelse ud fra de videnskabelige undersøgelser for, hvilke risici og bivirkninger der er i forbindelse med screeningsprogrammet. Så jeg synes, vi står på en god videnskabelig grund i forhold til at have indført tarmkræftscreeningsprogrammet i Danmark, siger Søren Brostrøm. Vi er næsten alle raske Ifølge læge og forsker på det uafhængige forsknings- og informationscenter, Det Nordiske Cochrane Center, Karsten Juhl Jørgensen, er tarmkræftscreeningsprogrammets lave virkningsgrad i virkeligheden udtryk for noget positivt. – Grunden til, at screeningsprogrammet virker på så få – og måske slet ingen – er jo, at langt, langt de fleste af os er sunde og raske og vil få et langt og godt liv. Tarmkræft rammer heldigvis kun få af os og ofte først i en relativt sen alder. Derfor vil det også i bedste fald være meget få, der har gavn af at deltage i screeningsprogrammet, og derfor bør politikerne måske også overveje, om de kunne bruge de 400 mio. kr. bedre et andet sted, siger Karsten Juhl Jørgensen. Når han advarer mod metoden med at screene ud fra afføring, skyldes det også, at der findes en helt anden form for screeningsmetode nemlig en såkaldt sigmoideoskopi, som er en mindre kameraundersøgelse, der finder forstadier til kræft, som kan fjernes, inden de udvikler sig. – Undersøgelserne viser, at man kan nøjes med at tage sigmoideoskopien kun én gang i livet efter, at man er fyldt 50 år, da tarmcancer udvikler sig meget langsomt. Således kan man undgå, at folk overhovedet får kræft, hvorimod den nuværende metode kun kan opdage kræft i et tidligt stadie, påpeger Karsten Juhl Jørgensen. Kilder: DR- programmet, “Sygdom søges”, magasinet Helse, Metroxpress, politiken.dk


/ tema

Advarsel: Nu går dner! jul i de

Ekstra

en holdning til livet

Julenyheder og gamle julekendinge! Naturl� Juleindstik

Fred til dig og hele verden! Find produkter med omsorg

Forkælelse til dig – og dem du holder af

Er din mave gildeklar? Tips til fordøjelsestilskud

Naturli Extra nr. 08 2017 / Tilskud fra naturens verden – det lille extra, vi alle kan få brug for: Kosttilskud, naturlægemidler, naturmidler www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk / www.blog.naturli.dk

1


naturli extra /

Gildeklar mave Knas til tarmen Et dagligt tilskud af fibre kan være en god hjælp til at holde maven i form og fordøjelsen i balance. Fibre giver også fylde i maven og bidrager til at stabilisere blodsukkeret, så de søde sager måske ikke frister helt så meget i december måned. SylliFlor Kakao er en ny smagsvariant i den populære serie af sprødristede loppefrøskaller (Psyllium husks). Produktet er sprødt og knasende og indbyder til at blive spist direkte eller drysset ud over morgenmaden. To teskefulde om dagen af de sprøde drys hjælper til en regelmæssig fordøjelse. SylliFlor fås også Naturel eller med smag af Vanilje, Malt eller Æble og kanel. Køb den i helsekostbutikker, matas, apoteket eller på www. biodanepharma. com, hvor du også kan bestille vareprøver.

Sikre og virksomme Probiotika bestående af mælkesyrebakterier kan være rart at have ved hånden, når maven skal have hjælp til at fordøje. I Symbioflor+ er der lagt vægt på, at bakterierne: • Er resistente overfor nedbrydning af både mavesyre og galdesafter, så de når frem til tarmen i levedygtig stand. • Besidder en effektiv vedhæftningsevne til tarmens slimhinder, hvorved de forhindrer vækst af patogene mikroorganismer. • Multiplicerer hurtigt i antal og dermed effektivt koloniserer tarmen. • Producerer antimikrobielle substanser, som bekæmper skadelige mikroorganismer i tarmen. • Er beviseligt sikre at indtage. • Er veldokumenterede i form af kliniske forsøg af høj kvalitet. Symbioflor+ består af tre effektive og veldokumenterede probiotika-stammer, som kommes i en base af det velkendte prebiotikum inulin, der skaber et godt miljø for bakterierne, og pakkes ind i vegetabilske kapsler. Find Symbioflor+ i din helsekost.

Lindring med bitterstoffer Fed og tung mad kan smage dejligt, men også lande hårdt og danne mange ubehagelige følger som luft og mavekneb. En af måderne, hvorpå du kan undgå at ligne en middagsgæst med pludselig opstået graviditet, er at sørge for at få bitterstoffer nok i kosten. De sætter nemlig gang i fordøjelsesorganerne, så også tung mad kan blive omsat i et fornuftigt tempo. De velkendte originale A. Vogel Boldocynara friskplantepræparater – fås både som dråber og tabletter – leverer bitterstoffer og kan tages efter et måltidet, når du har brug for hjælp. Flad mave og lindring er næsten en garanti!

Forebyggelse! Glucomannan fibre kan bidrage til vægttab og til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet – og det kan betale sig at sætte ind allerede før, problemet er vokset dig over hovedet. Glucomannan er vandopløselige fibre fra konjakroden, som i kontakt med væske svulmer op til en gele og fylder mavesækken, hvorved du føler dig hurtigere mæt. Fibrene forsinker tømning af mavesækken, hvilket giver et mere stabilt blodsukker, og oveni bliver hele fordøjelsen stimuleret positivt. Fibrenes evne til at opsuge væske reducerer foruden affalds-

2

stoffer også kolesterol (LDL). Ved tømning af tarmen kommer det hele med ud – fint samlet og opsuget i den gele, som fibrene udvikler. Dette er med til at normalisere dit kolesterol i blodet. Glucomannan Complex fra Natur-Drogeriet er let at bruge og fås både som pulver og kapsler, som skal tages med rigeligt væske. Find den i din helsekost.


/ naturli extra

Helt grundlæggende: Styr på tarmfloraen

Uanset hvad du døjer med af maveproblemer, er det en god idé at booste tarmfloraen med sunde mælkesyrebakterier, da det er grundlæggende for din fordøjelse. Lactiplus (5 mia bakterier) og Lactiplus Forte (15 mia bakterier) indeholder mælkesyrebakterier, som alle har en dokumenteret virkning på dårlig mave, diarre, ubalancer og generelt fordøjelsesbesvær. Tag den anbefalede dosis hver dag – så har du en rigtig god forsikring mod problemer. Er skaden sket så tag dobbelt dosis, ind til du mærker bedring, dernæst almindelig dosering. Test viser, at bakterierne fortsat er levende, når de forlader kroppen igen, hvilket betyder, at de har udført deres job gennem tarmsystemet. Derudover indeholder Lactiplus også calcium, C-vitamin og selen, der supplerer mælkesyrebakteriernes positive virkning på immunsystemet og bidrager til fordøjelsesenzymernes normale funktion. Lactiplus Forte indeholder FOS (en lille madpakke til bakterierne) fra roebede og sukkerrør.

Trænger du til ro i maven? Det kan tit mærkes i maven, når man har en travl og stresset tid. Mange oplever at få sure opstød og føle sig oppustet, og der findes mange gode råd mod disse gener: Skær ned på kaffe og tobak, undgå stærk og krydret mad og spis skånsomme ting som for eksempel havregrød. Gastroform er også en mulighed, hvis du ved, at du nok kommer til at indtage noget, der kan provokere din mave. Det er et 100 pct. naturprodukt, som indeholder propolis, bukkehornsfrø og lakridsekstrakt. Bierne bruger propolis i deres kuber, hvor det blandt andet kan beskytte mod bakterier, virus og svampe. Bukkehornsfrø indeholder slimdannende stoffer, der kan hjælpe på fordøjelsen. Og lakridsekstrakt er ikke bare et smagsstof – det kan også anvendes mod maveonder. Gastroform fås hos Matas, helseforretninger og på apoteket. Nærmeste forhandler oplyses på tlf 4710 0164 og www.danasan.dk.

Toilet på faste tider ... Lepicol blev udviklet af Peter Jackson i 1999, hvor han på grund af diagnosen irritabel tarm var blevet bekymret for sin tarmsundhed. Lepicol er derfor et super produkt, når det handler om at sørge for normal transit-tid i tarmen, både ved skjult forstoppelse, forstoppelse eller ved behov for lidt for ofte toiletbesøg. Indholdet er bestående af: • Blide fibre fra psyllium husks, som ikke irriterer en sensitiv tarm. • Probiotika (fem stammer) • Prebiotika (Inulin – et opløseligt fiber fra cikorierod). Inulin nedbrydes ikke af kroppen, men fermenteres af bakterierne i tarmen (de gavnlige) og hjælper væksten af de gavnlige mikro-organismer og dermed til en god tarm-mikrobiota. Find nyheden Lepicol i din helsekost.

3


naturli extra /

Fred

– til dig og hele verden Te med god bismag Tilsæt din egen smag! Sammenbidte læber og udspillede øjne – snapsen har mange sjove ansigtsudtryk på samvittigheden. Men måske din egen ville smage bedre? Du kan finde flere krydderier, der er velegnede til formålet i Natur-Drogeriets store sortiment. Og skal det smage af jul, så findes der også en særlig blanding til julesnaps. Vælg en mild snaps, der ikke stjæler opmærksomheden fra krydderierne, og lad blandingen trække i tre-fem dage. Tormentilrod, lakridsrod, appelsinskal, stjerneanis og hele nelliker giver julesmagen, og blandingen kan sagtens bruges til te også.

English Tea Shop er meget mere end et te-mærke. Mærket er vokset ud af kærlighed til høj kvalitet og kærlighed til vores jord. Respekt for det omgivende samfund og ikke mindst for te-dyrkerne og lokalsamfundet. Har du lyst til at dele lidt af denne kærlighed og brygge en god kop te, så kan du få de fineste julegaveæsker med 96 breve i rød eller blå æske – til dig eller en du holder af. Den bæredygtige te er økologisk, og dyrket af af lokale farmere på små plantager, hvor der er fokus på bæredygtighed, dvs. at: • der er fokus på affaldshåndtering og optimal dyrkning af jorden for at undgå erosion • farmerne får en ordentlig betaling (Fair Trade) • der er fokus på CO2-udledning gennem hele processen. Derfor foregår pakningen af teen f.eks. 100 pct. manuelt.

Find krydderiblandingerne i din helsekost. Find æskerne lige nu i din helsekost.

En duft af fairtrade Skovens Kaffe er øko-fairtrade kaffe fra latinamerika, hvor hvert et solgt kilo udløser 5 kroner til bevaringen af regnskove gennem samarbejde med Verdens Skove. Du kan både finde den som mellemristet kaffe – det de fleste bruger derhjemme i kaffemaskiner, samt i en lidt mørkere ristet “Espresso”, som både egner sig til filterkaffe og til espressomaskiner. Du vælger selv om kaffen skal være formalet eller hele bønner, ligesom poserne fås fra 250 gram til 1 kilos poser. Skovens Kaffe kan desuden leveres til kontorer – og så er de perfekte til gavekurve eller som en velsmagende værtindegave. Find dem i udvalgte helsekostforretninger og specialbutikker, eller kontakt Skovens Kaffe på www.skovenskaffe.dk

Gløgg med ny smag Man kan sagtens lave sin egen gløggblanding og eksperimentere med lige de krydderier, man foretrækker. Denne blanding er tilsat skønne blåbær og tranebær – og så dufter og smager den fantastisk.  Anvendelse: Kom 2 toppede spsk. (ca. 20 g) Julegløgg-blanding i et tefilter og bind en lille knude. Kom 1 flaske (0,75 l) rødvin eller saft, 50 g rørsukker og teposen i en gryde, og varm langsomt op til kogepunktet. Smagen bliver kraftigere, jo længere trækketid krydderierne får. Servér den skønne gløgg, når smagen er tilpas. Tilsæt mandler og rosiner efter smag. Posens indhold rækker til 5 flasker vin/saft, så du kan roligt sætte en gryde mere over! Find Julegløgg-blandingen fra Natur-Drogeriet i din helsekost.

4


/ naturli extra

Igen og igen

Start fridagene på den gode måde! Rømer Produkts nye veganske chia-blandinger er en både velsmagende og sund måde at starte dagen på. ‘Vegan Plus med Chiafrø – Cacao Crunch ØKO’ en morgenmadsdrys med havreflager, kakaobønner, kokos og chiafrø, der smager skønt for alle aldre. Og så er det sødet med daddeljuicekoncentrat. Den kan bruges lige fra pakken. ‘Vegan Plus m/chiafrø ØKO’ er en blanding, der hurtigt kan laves til en velsmagende grød. Med havre, tørrede frugter, amaranth, spelt, solsikke- og chiafrø. Chiafrø indeholder omega 3-fedtsyrer, og er dermed en af mulighederne for veganere for at få nogle af de vigtige fedtsyrer.

Sådan føler din hud måske de hyppige håndvaske, når der er ekstra travlt i køkkenet. Med meget mad og mange mennesker er håndvask dog nødvendigt, men det kan være barskt for huden, der måske allerede er påvirket af frost og blæst. Sæbefri vask fra Nova TTO er en mild forfriskende vask, som effektivt fjerner overskydende fedt og snavs. Den er fri for sulfater (skummer ikke), udtørrer ikke huden og derfor velegnet til hyppig håndvask, og hvis man har sart hud. Til gengæld sørger den for optimal håndhygiejne, så du undgår at overføre bakterier til maden.   Find Nova TTO i helsekostforretninger eller www. novasel.dk til vejl. udsalgspris kr. 85,for 250 ml.

Julefred i kroppen Hørfrø og loppefrøskaller har flere ting til fælles: De er velegnede til bagning – både almindeligt og glutenfrit – og så er de gode for maven. Hørfrø har desuden et højt indhold af sunde fedtsyrer, som kroppen kan udnytte, når den hårde skal er knust. Brug hørfrø og loppefrøskaller til brød, smoothies eller som drys – eller indtag det rørt ud i et glas og rigeligt væske, hvis tarmen trænger til lidt hjælp. På Natur-Drogeriets poser med hørfrø får du desuden deres smarte aftagelige etiketter, så du kan hælde indholdet over i en genbrugs-beholder, slippe af med posen – som er en fordel ved fragt og salg, men ikke til opbevaring efter åbning – og alligevel have styr på indhold og datomærkning.

Find de veganske morgenmadsprodukter i din helsekost.

En mave-godbid mellem konfekten? Frugt & Fiber er en let måde at indtage udvalgte tørrede frugter, der virker skånsomt og effektivt på en forstoppet tarm. Og i december er vi absolut i risikozonen for at blive ramt af en træg mave. Modsat andre afføringsmidler tager fordøjelsen ikke skade eller vænner sig til hjælpen til de tørrede frugter i Frugt & Fiber, og de virker i løbet af otte timer. Indtages sammen med rigeligt vand for en optimal virkning. Du kan vælge mellem tabletter og tyggetern. Find Frugt & Fibre i din helsekost.

5


naturli extra /

Forkælelse – til dig og dine kære

En gave med glød Green Door er skøn hudpleje – serum og creme – med stamceller fra frugt, der går ind og gendanner det fine cellenet, som gør huden spændstig, glat og ungdommelig. Naturfarm benytter udelukkende ikke-genmodificerede stamceller fra citrusfrugter. Green Door´s citrusstamcelleekstrakt stimulerer til fornyelsen af hudens stamceller og øvrige celler, hvilket fører til revitalisering af huden via en øget celledeling, DNA-reparation og -produktion. Kort sagt: Glat og fast hud. Huden får et synligt friskere udseende, der bliver færre rynker, og overordnet ser huden yngre ud. Prøv også den nye makeup-rens, der plejer den sarte hud omkring øjne og læber, når du renser.

Duften af … Bio Happy er tre skønne dufte, der fås i Eau De Toilette og Eau De Parfume, uden SLS/ SLES, parabener, siliconer, farvestoffer og mineralolier – bare naturlige parfumer med økologiske ingredienser. White Velvet er enkelhed og elegance fra hvide roser og tiare-blomsterblade, som omsluttes med noter af kokos og vanilje for at opnå en uforglemmelig, forfinet og feminin elegant duft. Spicy Impact er en naturlig og livlig duft med markerede noter fra cedertræ, der spiller op mod spicy muskatnød. Noter fra patchouli og iris giver et varmt og sofistikeret touch. Golden Dream er en fascinerende, intens og sensuel parfume, hvor noter af jasmin og appelsinblomst er indpakket af vaniljevarmen og ylang ylangs sensualitet. Fremstillet uden animalske ingredienser, i praktiske størrelser og i genbrugsemballage uden overpakning.

6

Kysseklar til jul

Ekstra med i gaven!

Scinicer Ocean Kiss er den fineste læbepleje, som plejer, beskytter og forskønner læber i flere mulige farver – Classic Red, Coral Pink, Dart Red og Nude. Læbestiften indeholder mandel- og jojobaolie og så det dokumenterede mikroalge-ekstrakt Spiralin, der er udvundet af en af verdens ældste organismer, mikroalgen Spirulina Platensis. I løbet af de sidste 3,5 milliarder år har den udviklet et effektivt forsvar mod angreb fra bakterier, virus og svampe. Eksperimentelle studier viser, at collagendannende hudceller, som har tabt næsten halvdelen af deres celleaktivitet som følge af UV-bestråling, kan genvinde 50 pct. af den tabte celleaktivitet ved brug af Spiralin. Samtidig beskytter algen mod ældning af huden, da de collagendannende celler er en vigtig faktor for hudens aldring. Algens antimikrobielle virkning beskytter mod potentielt skadelige bakterier.

Zinobel Organic Boost har længe stået for dansk, ren og økologisk hudpleje, når det er bedst. Sensi Peel Luxury Exfoliation er årets gode nyhed fra Zinobel. Produktet exfolierer ansigtet blidt med hybenkerner og pilebark (BHA) og samtidig beskyttes huden af masser af antioxidanter fra bl.a. hyben, gurkemeje og vindruekerneekstrakt, så din hud ikke bare efterlades forsvarsløs efter exfolieringen. Den fugtgivende og opstrammende Instant Care serum var nomineret til Årets Hudplejeprodukt 2017 af helsekostbutikkerne. Priserne hver for sig er: Sensi Peel til kr. 199,- og Instant Care Serum til kr. 349,-. Her i december kan du få begge i en sampak til blot kr. 349,-

Kan købes i helsekostbutikker og på pharmovital.dk

Find tilbuddet i helsekostbutikker og udvalgte klinikker.


/ naturli/extra tema

Et helt døgn til huden Mellisa har masser af skønne, naturlige hudplejeprodukter skabt på planter og urter, der plejer og heler din hud. F.eks:

Dagcreme til tør og fugtfattig hud En effektiv luksuscreme, der regulerer og optimerer fugtbalancen ved hjælp fra squalene, sheasmør, glycerin, grøn alge, tara, salvie og hyaluronsyre. Cremen udglatter, forfiner og forbedrer hudens udseende med sesam, C- og E-vitaminer. Oliven og kakaosmør tilfører huden næring og genopbygger hudens barriere. Lavendels blodcirkulerende, afslappende og beroligende egenskaber kombineret med lægestokroserod og havtorn genopretter hudens elasticitet og skaber en synlig forbedring af hudens struktur.

Ekstra fugt Fugtmasken virker opstrammende og indeholder det revolutionerende aktiv TENS’UP, der er en sammensætning af cikorie og tara, som har en bemærkelsesværdig og veldokumenteret evne til at fremme dannelsen af kollagen samt forbedre hudens elasticitet og fasthed. Masken indeholder endvidere fugtgivende squalene, oliven, borago og glycerin samt nærende og blødgørende kakaosmør. De økologiske ekstrakter af gojibær, salvie, acai, sheasmør og arganolie gør alle huden sund, smuk og strålende.

Ekstra fugt Fugtmasken virker opstrammende og indeholder det revolutionerende aktiv TENS’UP, der er en sammensætning af cikorie og tara, som har en bemærkelsesværdig og veldokumenteret evne til at fremme dannelsen af kollagen samt forbedre hudens elasticitet og fasthed. Masken indeholder endvidere fugtgivende squalene, oliven, borago og glycerin samt nærende og blødgørende kakaosmør. De økologiske ekstrakter af gojibær, salvie, acai, sheasmør og arganolie gør alle huden sund, smuk og strålende.

Ren i dybden Den nærende og blødgørende skrubbecreme stimulerer cellefornyelsen og fjerner urenheder. Den bortsliber nænsomt dine døde hudceller med eksfolierende slibekorn, som er komponeret af modificeret cellulose udvundet af træmasse. Cellulose kan let nedbrydes af naturlige mekanismer som et blad på jorden. Din hud renses i dybden, og olier som macadamia og gulerodsfrøolie sikrer din hud vitalitet og kraft. Friskheden og fugten tilføres via ekstrakter fra den hawaiianske hvide ingefær samt frugten pomelo. Skrubbecremen er rig på antioxidanter fra grøn te. Kamille og lavendel bevirker, at din hud føles afslappet og beroliget. Citrus tilfører huden energi og virker opfriskende.

Tank op på vitaminer og antioxidanter Denne natserum er fyldt med antioxidanter, som er noget af det, der er med til at holde din hud i form – og jo flere forskellige – jo bedre. En velformuleret olieserum gør en bemærkelsesværdig forskel ved tør og dehydreret hud. For de fleste hudtypers vedkommende kan en øget fugtmætning være en kraftig forbedring af huden. Mellisas Fugtgivende Natserum kan være med til at styrke din hudbarriere, så du kan også tilsætte din dagcreme et par dråber i de perioder, hvor din hud har brug for ekstra hjælp. Med økologisk havtorn, sesamolie, hybenkerneolie og alger, der stimulerer cellernes genopbygning. Avokadoolie, mandelolie og Linefill, som er et fantastisk vegetabilsk aktiv, der fylder rynker ud og udglatter.

Find bl.a. Mel

lisa i din helsekost til: Dagcreme til tø r hud: 179 kr. Skrubbecrem e: 119 kr. Fugtmaske: 18 9 kr. Natserum: 149 kr.

7


PR I SØBNENLEØTN PRISB EL Ø K O LØOKGOILSO KGHI SU

naturli extra /

Selvbruner med certificering Sunless Tan fra Coola er den første selvbruner nogensinde med en Cosmos Organic-certificering. Sunless Tan Anti-Aging Face Serum giver en naturlig glød med mere end end 70 pct. økologiske ingredienser. Den kan bruges dagligt. Arganolie, C-vitamin, hyaluronsyre og plantestamcellekulturer efterlader huden glat, fugtet og med en naturlig glød. Farven holder i op til tre dage, fedter ikke og laver ikke striber. Brug den alene, eller tilføj den til din daglige fugtighedscreme. Sunless Tan Dry Oil Mist er til kroppen og virker ligeledes i op til tre dage. Den er en hurtigttørrende, plantebaseredt blanding af arganolie, C-vitamin, hibiscus og kamilleekstrakt. Efterlader ingen striber og fedter ikke. Produkterne er uden parabener, GMO, syntetisk farve, parfume og phtalater. Kan anvendes af veganere og er ikke testet på dyr. Serum fås til kr. 449,- og olien koster kr. 399,- i helsekostbutikker og Matas. På www.coolasuncare.dk finder du nærmeste forhandler.

Giv jordforbindelse!

Appelsinblomst eller BR E L I N D R E R , LNI NÆDRREERR, , BNEÆ SR KE YR T T, E I N G Eveninde? R BDRI N I NH GU ER D D I IBNA H L AUN DCIEB rosenduft tilB Rdin

Unikke og effektive Unikke formuleringer og effektiveuden formuleringer udtørrendeu skadelige tilsætningsstoffer skadelige tilsætningsstoffer og unødige fyldstoffer og unø

Green People markerede i år 20 år indenfor økologisk tilsat højt indhold tilsat af naturlige højt indhold antioxidanter, af naturligeanti-infl antiox skønhedspleje med eksklusive produkter baseret på olieraktivstoffer ingredienser, omega ingredienser, olier og anti-aging omega og anti-ag henholdsvis Orange Blossom ogdokumenterede Damask Rose. • Klinisk • Klinisk dokumenterede plante aktivstoffer plante Appelsinblomst hører med90% sin biologisk opløft ende ogbiologisk sen• Over • Over 90% aktive ingredienser aktive ingr • Kandyreste trygt anvendes • Kan trygt tileft sart anvendes til sart oghud pso suelle duft til en af verdens og mest er-hud, eksem •produkter Funktionelle produkter der er d • Funktionelle der er drøje i brug (les tragtede olier. Green People har omsat det til tre produkter med en yderst kompleks og eksotisk duft med ER DIN HU ED R U DD I NE HAUFDB U AD LA E NACFEB ? appelsinblomst i centrum: Plages sart Plages hud?du Inflammation/rødme? af sart hud? Inflamma K Orange Blossom Exfoliator tildu kr.af149,-. Tør/skællendeTør/skællende hud? Manglende hud? hudelastisitet/ Manglende Skrubbecreme med bambus, ananasEksem/dermatit/psoriasis/rosa og bentonitler, Eksem/dermatit/psoriasis/rosacea? Eksem/dermatit/psoriasis/rosac Fedtet hu der nænsomt fjerner urenheder, forbedrer porer og akne? porer oghudens akne? struktur og fremskynder cellefornyelsen.  Din hudcreme må Dinhverken hudcreme udtørre, må hverken irritere eller udtørre, hind Orange Blossom Cleanser til kr. 149,-. ånde, cremenvære skal pH ligeledes p ånde, cremen skal ligeledes afstemtvære svare Mild rensecreme med jojoba og sqalane fra oliven, egen surhedsgrad egen (omkring surhedsgrad pH 5.5). (omkring pH 5.5 der effektivt, men nænsomt fjerner urenheder, makedin hudsmascara. naturlige Hvis dinbarriere huds naturlige er skadet, barriere svarererde s up og øjenmakeup, ogsåHvis vandfast mørtel mellem stenene mørtel mellem i en mur. stenene Ingredienser i en mur. såso Ing Orange Blossom Moisturiser til kr. 199,-. (ethylalcohol/ethanol) (ethylalcohol/ethanol) og natriumlaurylsulfate og natriumla (SLS Let ansigtscreme med præbiotika oghudbarrieren pilebark-ekshudbarrieren yderligere og forurening yderligereogogandre forureni uøn kan skade hudens kandybere skade Velegnet lag hudens samtdybere trængelag indsamt i blo trakt, der nænsomt bringer huden i balance. til alle hudtyper, også fedtet hud.

G E N S K A BGEENN SSK UA NBD EHNU D SU BN AL DAH N

Bogen ‘Earthing’ om den helende jord fortæller om den måske vigtigste opdagelse om sundhed nogensinde. – Vi har brug for jordforbindelse, både for kroppen og sindet. Isolerer vi os fra jorden med sko, strømper og handsker, kommer vi til at mangle de frie elektroner i jordoverfladen og det, der vokser af jorden, blandt andet træer. Gå en tur med bare fødder på en fugtig græsplæne, eller hold om et træ med bare hænder. Hele din organisme bliver ladet op med de rigtige elektroner, og alt fungerer bedre. Det er gratis lægedom at bevare jordforbindelsen, siger læge Carsten Vagn-Hansen om emnet. Sytten års forskning har vist, at jordforbindelse kan reducere stress, forbedre søvnen og blodcirkulation, mindske eller fjerne kroniske smerter, fremskynde og øge heling, svække inflammation m.m. Find bogen til kr. 130,- på www.barfodet.dk

anvender den af højeste kvalitet af Vi anvender denVihøjeste kvalitet certificerede øk aktivstoffe klinisk afprøvede klinisk planteafprøvede aktivstoffer, plante nøjeaktivstoffer udvalgt fo hud, samt opretholde hud, samt en sund opretholde hudbalance. en sund hudb

“Det hele begyndte “Det m h som havde hudkløe. som hM en af m en af mange millioner og hudallergi. Green og hu formuleret økologiske formu Vi var med til atVi forme var indenfor certificeret indenf ø blev lanceret af S blev lanceret i 2002 i Englandi 2002 af Soili England Association. experts’ og regnes experts’ i dagog forregnes at værei dag en afforpionerer at vær økologisk hudpleje. økologisk Voreshudpleje. produkterVores er formuleret produkte videnskab, etik og videnskab, økologi.”etik - Charlotte og økologi.” Vøhtz- Char

Sens Celebrating 20Celebrating Years - The20 Sensitive Years -Skin The Exper Sensi

TD U RSEC IAENNDC E S CI N I N A T U R ENAAN

Varme nedefra og op Lammeskind råder over fascinerende egenskaber, som ikke overgås af noget syntetisk materiale. Ved kulde virker de bløde uldfibre som naturlig isolering og sørger for en varm og behagelig følelse. I den varme årstid virker de smidige fibre temperaturudlignende, og som et naturligt klimaanlæg. Rulamsmokkasinen i tykt lammeskind

8

GP_DKSkinFactSheet_1217.indd GP_DKSkinFactSheet_1217.indd 1 1

med lædersål er altså ikke blot ren nostalgi og kan fås hos www.magic-house.dk i str. 25-48 i flere farver fra kr. 399.-. Har du brug for en hjemmesko, der er fleksibel og rummelig, så er Sanis med velcrolukning og skridsikker gummisål et bud– især velegnede til diabetikere – i str. 36-46 i grå og natur til kr. 699,-. Sandalen Marcello er til gengæld lige til smutte hurtigt ned i. Denne indesandal er i lækkert lammeskind med skridsikker gummisål i str. 36-45 til kr. 349.-. På www.magic-house.dk kan du se det store udvalg.


/ oase S

M

IX X 2G

O

naturli tester

YL ST VITA

E

For 15 år siden var blenderen ikke noget, man fandt i ethvert køkken – måske mest hos dem, der i forvejen havde alt. Så kom ikke mindst smoothien på banen, og siden har vi fundet mange fornuftige og sunde gøremål for maskinen, der i flere køkkener nu står fast fremme. Men en god og kraftfuld blender kan høres og er også ofte lidt af et skrummel at flytte rundt på. Bosch har med sine seneste blendere sat sig for at gøre noget ved dette. SilentMixx, der har et støjniveau på under 70 decibel, så man rent faktisk kan føre en nogenlunde almindelig samtale, men blenderen arbejder. Da Naturli testede den, var vi dog ikke helt overbeviste om, hvorvidt den stadig ville lade huset beboere sove, som firmaet havde pralet med. Men ingen tvivl om, at den larmede mindre. Selve blenderen var let at betjene og komme i gang med, ligesom rengøringen var overskuelig. SilentMixx er ikke den kraftigste blender på markedet, men det praler den så heller ikke af. Den kan dog overkomme at findele selv hårde grøntsager på overskuelig tid.  Til gengæld var vi måske mere imponerede af den lille Vita Style MIXX2GO. En lille blender med den praktiske beholder, som kan skrues af og tages med og dermed fungere som f.eks. smoothie-flaske. På trods af sin størrelse tager blenderen fat, og det eneste, man lige skal være opmærksom på, er at den tætnende gummiring sidder fast på rette sted i maskinen, så den ikke lækker. En oplagt gaveidé til unge og andre singler, der bare skal lave sin egen morgenmad til farten.

BO

SC

H

Blendere efter behov

X TMIX EN L I

December for tedrikkere!

Ren hud med Rudolf! Fælles for alle The Konjac Sponge Co. svampe er, at de er udviklet af konjacplanten, en asiatisk kartoffelplante, der er blevet brugt til skønhedsbehandlinger i mere end hundrede år i Japan, da den har vist sig at være effektiv og skånsom på sart hud. Mini Konjac Sponge giver en mild og effektiv afrensning af huden samtidig med, at svampen giver ekstra fugt og udstråling til den modne og sensitive hud grundet det franske røde ler. Svampen hjælper ydermere med at reducere fine linjer og små blodsprængninger. Den søde indpakning gør den til en perfekt lille gave til en, du vil forkæle.

Årets te-julekalender Fredsted giver mulighed for at starte hver decembermorgen med en ny, spændende og smagfuld kop te eller afslutte dagen med en skøn og anderledes kop end den i går. I julekalenderen finder du 17 forskellige te-varianter. Ti af dem består Fredsteds økologiske urteteer. Syv af dem er spændende nye tilføjelser af både hvide, sorte og grønne teer, alle økologiske. Bag hver låge finder du to breve te, så du kan opretholde den herlige juleånd og dele en dejlig, varm kop te, med én du holder af. Og måske en ekstra overraskelse bag låge nummer 24 … Du finder julekalenderen i flere store supermarkeder.

Forhandlerinfo: Incosmetics tlf. 23 23 85 85

35


sind / Foto/ Scanpix/Iris

Hvad siger din mave? Det føles generelt godt at følge sin mavefornemmelse! Du kan simpelthen mærke, når du har truffet den rette beslutning. Meget er nemmere at gennemskue i bakspejlet, men hvordan bliver vi helt ærligt bedre til at følge vores mavefornemmelse – i situationen?! Og kan vi egentlig stole på den mave?

Af Birgitte aagaard Coach

Jeg var barn i 1970’erne, og dengang sagde min mor ofte til mig, hvis jeg var i tvivl om noget: ”Følg din første indskydelse – det er oftest det rette valg!” I dag spørger mine veninder og jeg hinanden: ”Hvad siger din mavefornemmelse dig?” Og over for mine to store drenge bruger jeg det meget brugte udtryk siden 00’erne: ”Hvad har du mest lyst til?” Hver generation har sin måde at sige det samme på – nemlig at vi skal lære at lytte til og mærke os selv, når vi skal træffe valg, der er gode for os – også på den lange bane. Hvor sidder ”maven”? I min praksis møder jeg mange mennesker, der ønsker at blive bedre til at følge deres indre stemme og stå ved sig selv. Men udfordringen ligger først og fremmest i at kunne høre ens egen stemme og stole på den.

“Hvis du beslutter dig for det, kan du lære at bruge følelser og fornemmelser i kroppen – herunder maven – som ”røde STOP-knapper” 36


/ sind For hvor sidder mavefornemmelsen? Svaret er: I hele kroppen – og tilmed i hovedet! Vi har faktisk masser af kanaler, vi kan stille ind på! Og det er ligesom radiokanaler, nogle går bedre igennem end andre, så det gælder om at finde dem, vi bedst kan fange. I boksen finder du nogle klassiske eksempler på de ”fornemmelser”, klienter har beskrevet for mig – og under dem har jeg skrevet nogle ’ledende’ spørgsmål, du kan stille dig selv og forsøge at besvare for at spore dig ind på, hvad maven, kroppen eller ’knolden’ forsøger at fortælle dig.  Jeg kan ikke mærke noget! Det sker ikke sjældent, at nogen siger rent ud til mig: ”Jeg synes ikke, jeg kan mærke noget som helst! Det er ligesom, der er lukket fra halsen og ned, og hovedet er bare et stort rod!” Det lyder måske ulogisk, men denne oplevelse er også udtryk for en af

vores overlevelsesmekanismer. Vi lukker simpelthen af for ’støjen’ for at kunne fortsætte med vores pligter og forsøge at bevare kontrollen – eller det tror vi da, at vi gør! Fordi, lukker vi af, vil signalerne bare blive kraftigere og kraftigere og forstyrre os endnu mere, fordi de VIL HØRES! Helt ’fysisk’ vil kroppen gøre, hvad den kan, for at bevare en sund balance – under normale omstændigheder vil musklerne f.eks. gøre ondt, og maven føles mæt for at fortælle os, at vi skal afbryde eller holde pause med det, vi har gang i. Er der mangel på mad, nedjusterer kroppen appetitten/stofskiftet. Har vi et sår, går kroppen i gang med at reparere det osv. Kan mavefornemmelse trænes? Har du svært ved at mærke dig selv, er det vigtigt, at du bruger nogle kræfter – hellere før end senere! – på at øve dig i at ’mærke efter’. De ovennævnte alarmsignaler eller symptomer kan nemlig forvandle sig til egentlig sygdom som f.eks. angst, depression og stress. Hvis du i en periode er plaget af hovedpine, mavepine eller f.eks. taber dig/tager på uden logisk grund – SKAL du lytte og tage mod den hjælp kroppen giver dig. Der findes flere lettilgængelige muligheder for at lære at lytte til din mavefornemmelse. Det oplagte er mentale pauser, f.eks.:

1) meditation, selvhypnose, mindfulness eller ”falden i staver”, som det hed, da jeg var barn (f.eks. 15 min. om dagen) 2) afslapnings- og udstrækningsøvelser (hold eller øvelser derhjemme) 3) lange gåture på min. en time ad gangen, men ikke direkte fysisk anstrengende. Når du ”trækker tiden ud”, opstår der nemlig sprækker, hvor din indre stemme kan komme frem. Du vil ofte opleve noget lignende efter en længere ferie. Har du brug for en guide, kan du endelig vælge at kontakte en lifecoach eller en anden samtaleterapeut, som kan støtte dig i denne proces. Brug dine røde STOP-knapper Hvis du beslutter dig for det, kan du lære at bruge følelser og fornemmelser i kroppen – herunder maven – som ”røde STOP-knapper”.

NYHED til ømme muskler og led

Nyeste skud på vores produktstamme er Ledflex Vi forsøger hele tiden at udvikle nye kvalitetsprodukter, der imødekommer jeres behov. Vi kan nu introducere nyheden Ledflex, der henvender sig til alle både unge, ældre samt sportsfolk, der træner meget. Ømme led kan skyldes kroppens reaktion på lokale vævskader. De naturlige ingredienser i Ledflex kan hjælpe dig til at bevare smidige led. Ledflex til dig der har ømme og stive led. Ledflex indeholder ingefær, gurkemeje og pileekstrakt, der medvirker til at bevare smidige led. Solsikkelecitin er tilsat for at øge optagelsen. Desuden hjælper C-vitamin med at opbygge kollagen i brusk og knogler. Ledflex er ideel som kosttilskud til sportsfolk,og hvis du generelt oplever ømme led efter træning. For mere information om Bidro Kvinder kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk Forhandles hos Matas, helsekostforretninger og webshops i Danmark

37


sind /

Hvad kroppen siger ...

Snurrende hoved

Skuldrene sidder oppe om ørerne

Er du forvirret og mangler overblik? Er du stresset?

Har du behov for at beskytte dig selv – mod reelle eller forestillede angreb, kritik, selvkritik? Halsen er et meget sårbart sted …

Bankende hjerte Føler du dig nervøs eller bange og har måske lyst til at flygte?

Sug i maven

Et gys løber gennem kroppen Du føler ubehag, væmmelse eller skræk? Kroppen gør sig klar til at fjerne sig fra det ”farlige” …

Noget/nogen ’tærer’ på dig, berører dig følelsesmæssigt, får dig til at føle dig udsat eller gør dig ked af det?

Kolde eller svedige hænder Uro i benene Du befinder dig i en utryg, uholdbar eller bare træls situation? Hvad er det, du vil flygte fra?

De vil lyse, når du er ved at overskride dine egne grænser, f.eks. bryde et løfte, du har givet dig selv om at undgå eller sige nej til noget bestemt. Vejen er at give dig selv roen til at mærke efter og reflektere – du er altså nødt til at give dig selv tid til at øve dig i det her, indtil det bliver naturligt for dig. Begynd med at afsætte fem minutter f.eks. om aftenen, hvor du skriver ned, hvilke fornemmelser du har haft i løbet af dagen – eller du kan notere ned straks i løbet af dagen. Brug dernæst skemaet i boksen om, hvad kroppen siger – og derudover din egen sunde fornuft – til at gennemskue, hvad der er på færde. Du er eksperten – du er den, der bedst kender dig selv! Hvis du tilmed kombinerer dette med mentale pau-

38

Har du mistet grebet, eller er der noget, du ikke kan få fat om?

Summende fødder Brænder jorden under dig? Har du løbet for stærkt? Fra eller for hvad?

ser, udstrækning/afspænding og/eller længere gåture, er du godt på vej! Hvad risikerer du? ”Men kan jeg stole på min mavefornemmelse?” – kunne du indvende, før du kaster dig ud i projektet. Er det ikke risikabelt blindt at følge, hvad vi mærker, og umiddelbart lade os styre af vores egne behov? Det, du først og fremmest risikerer, er at blive klogere på dig selv, så hvad med bare at prøve? Du kan jo altid gå tilbage til den gamle model, hvis du synes, at den passer dig bedst. Det at have (haft) en vane med at sætte sig selv og sine signaler til side, siger også meget om personens natur: Du er måske generelt lidt forsigtig og fornuftig af natur? Du kan være meget servicemindet, hjælpsom, en ”ja-siger” – og lider måske lidt af den såkaldte ”hensynssyge”: ”Jamen, hvad mener DU?” spørger du, før du overhovedet forsøger at lytte til dig selv. Kan du genkende disse træk, så er der ingen fare for, at du over natten forvandler dig til et impulsstyret ’ego-monster’…

Hvad vinder du? Evnen til at sætte sig selv til side er et smukt, medmenneskeligt karaktertræk, og det ligger dybt i personens kerne og opdragelse, intet forkert i det. Men der er stadig god grund til at lære at mærke dig selv og tilgodese dine egne behov. Det vil berige dit eget liv – men faktisk også andres! Alt andet lige, vil du automatisk blive lettere at ”læse” for andre og fremstå mere tydelig og åben. Du bliver simpelthen lettere at forholde sig til og regne med, end hvis du driver med vinden – normen, forventningerne – og væk fra dig selv.


Besøg vores Website/ tema

Din grønne guide til et liv med saft, kraft, skønhed og helse. Tips, gode råd og ny viden er hverdagskost på websitet: naturli.dk

Tilmeld dig Naturli’s nyhedsbrev Hver uge får du nyheder og sundinspiration fra helse-, sund heds- og skønhedsfronten.

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ iStock

Er tilskud

tema

A

Sød næring

nødvendigt? Med jævne mellemrum kan vi læse, roligt kan lade at vi vitaminpillern e stå på hylden, for vi får næring nok gennem en varieret og alsidig kost. Men hvad får vi egentlig, og er det nok?

Liv / Af/ Jesper Møller Foto/ Lars H. Laursen

Remee

“Der er kun ca. 5 pct. af befolkningen, der spiser mere end 400 gram grøntsager om dagen”

Jeg græd som pisket! produceren Remee Sangskriveren og sammen under var tæt på at bryde den enorme mediebevågenhed af tv-serien ved den første udgave år siden. Hans ”X Factor” for syv et redning blev kropsterapi-system har holdt ham Body-SDS, der siden

D

Vitamin

/ LIV

De fleste af os kender i store træk anbefalingerne varieret og sund til en kost. Og det er Kvinder er lidt disse anbefalinger, dighederne læner flittigere med mynsig op ad, når grøntsagsgaflen mænd og børn, det gang på gang end fast, at vi ikke men stadig ikke slås behøver supplere flittige nok. Gennemsnittet for kvinder mellem vores kost med mineraler eller 18 og 75 år er vitaminer, andre kosttilskud. 172 gram grøntsager dagen. Du kan så vælge være enig i, om om at disse anbefalinger at være i den er gode nok til helbred, eller Det var ikke sjovt dit om vi burde Vi mangler fibre sko i de første spise endnu endnu flere af mere grønt, have nu 40-årige Remees nogle af vitaminerne Rapporten konstaterer nok var han og mineralerne, mindre af nogle måneder af 2008. For da også, at vi eller af de andre fødevarer, danskere spiserden enorme succes, som færre fibre end promoverer – som anbefalingerne anbefalet – hvilket glad for f.eks. mælk eller manglen på grøntsager ”X Factor” havde bærer en stor kød. del af ansvaret tv-programmet Uanset hvad for. Faktisk ser din overbevisning som i forhold til vores det hvor Remee optrådte værst ogud er, så fortæller reelle tal en anden opnået, store børn, der de får endnu færre historie. For de andre aldersgrupper, Men omvendt danskerne spiser fibre tre dommere. nemsnitligt ikke en af end formodentligt genefter anbefalingerne. fylder kalorier fordi de til gengæld fra især medierne søgelser som på i form af større Det viser undersled det store pres ‘Danskernes mængder sukker. kostvaner 2003-2008’ Vi er lidt bedre tydelighed. voldsomt på ham. til at spise frugt med al ikke i lyset af, at de gram frugt og presseafdeling var 600 DR’s – grønt Vi er f.eks. langt gerne må indeholde fra at nå de 600 frugt. Her spiser det gigantiske et par stykker gram frugt og som vi bliver gearet til at håndtere voksne i gennemsnit grønt, anbefalet fra som dagen. Men selvom 283 gram frugt officiel side. Især kommer til grøntsager, publikumsom og mediepres, frugtindtaget når måske er lidt er vi nogle slapsvanse det end det burde afstedkom. De havde højere undersøgelsen være (i forhold programmerne – selvom både medtager til grøntsager), det stadig ikke tilknyttet, men friske psykolog så redder og forarbejdede grøntsager (dog indtaget op over godt nok en ikke kartofler), de samlede 600 Især større drenge mig. Som ugerne herunder dybfrosne gram. grøntsager, konserves, det var ikke nok for har et markant lavere indtag tørrede bælgfrugter end de andre på min krop, at af grupper. kunne jeg mærke frugt – er der kun ca. gik, og ketchup 5 pct. af befolkningen, Lidt ekstra frugt fysisk afspænding end 400 gram der spiser mere jeg havde brug for kan dog redde grøntsager om lidt, erindrer til når det kommer indtaget af vitaminer, dagen. Hele 3 MINDRE end for ikke at bryde sammen, pct. spiser så du skal ikke 40 gram. punkt skære som udgangsned på frugten, Remee. hvis du ikke med grøntsager. erstatter det

Vitamin

Voksne indtager mere A-vitamin end børn. Det laveste Alle aldersgrupper indtag ses i gruppen har et lavt indtag større børn – af i forhold hvor både drenge til de anbefalede og piger niveauer. I spiser mindre voksengruppen af gulerødder, indtager ca. halvdelen lever og leverpostej end mere end nedre de voksne og grænse de yngste børn. Disse fødevarer danske gennemsnitskostfor indtag. Den er indeholder forstadier af A-vitamin. gode kilder til et lavt niveau af D-vitamin, og det er væsentligt lavere i børnenes kost. Det er især manglen på fede årsagen. I kombination fisk, der bærer med meget solcreme og mange mørke måneder får vi lettere mangel på solskins-vitaminet. Vi skal primært have vores D-vitamin fra solen og ikke kosten. Desværre får vi nok for lidt begge steder.

-

B

/ tema

Vitaminer

Da danskerne er et mælkedrikkende et generelt problem folkefærd, har vi ikke med at få B-vitamin af B-erne, som nok. Men enkelte f.eks. B12, kan være svære at vegetar eller få nok af som småtspisende. B-vitaminer er få nok af, da de ekstra vigtige skal være tilstede, at for at næringsstoffer. Og så kan vi heldigvis vi kan optage andre tisser et evt. overskud ikke få for mange – vi ud.

C

E

Vitamin

Det gennemsnitlige indtag er i underkanten af det anbefalede. Piger og kvinder får faktisk færre E-vitaminer end mænd. Her kan det betale sig at have fokus på fuldkorn, frugt og grønt for at øge mængden af E-vitamin.

34

fit for fight.

35

“Jeg har oplevet ting, som jeg ikke havde troet på, hvis jeg ikke havde set det med mine egne øjne. Det gælder både fysisk og mentalt”

09

08

Opskrifter

Spørg bare!

Husker du?

Glutenfri bagværk, raw food, syndige kager eller sund saft – inspiration til alle ganer.

Vores eksperter er klar med svar på lidt af hvert. Tjek svarene eller spørg selv.

Ellers har vi lagt alle vores artikler under Naturli Viden, som du bare kan suge på.

Shop i Naturlishoppen.dk Naturli’s webshop

Grønt er godt for øjnene – så tjek Naturli’s hjemmeside www.naturli.dk – naturligvis

Du kan altid finde de nyheder, gode tilbud og alle de praktiske forhold omkring abonnement og kontakt. Naturli.dk har eksisteret i rigtig mange år, og vi har efterhånden opbygget en unik database af viden, som vi løbende vil udbygge og gøre mere tilgængelig for dig.

39


/ oase ÅRETS HUDPLEJE

vaskeægte næring til huden Skin Food fra Weleda blev kåret til ”Årets Hudpleje 2017” ved Helsam messen i år. Skinfood er langtfra en nyhed – den har været en del af Weledas sortiment siden 1926 – men det gør den ikke mindre populær. Derfor var begrundelserne for at kåre den til årets hud­plejeprodukt, at kunderne køber den igen og igen. De er tilfredse med effekten, og den lever op til sit navn: Den giver næring til huden. Skinfood indeholder ekstrakter af mild stedmorblomst, morgenfrue og kamille i en rig, tyk basisolie og bivoks, som gør, at hudens hydrering, fasthed, glathed og cellegenerering øges. Skin Food kan bruges både i ansigtet og alle andre steder, hvor huden har behov for effektiv pleje og ekstra næring. Find Skinfood i din helsekostforretning.

ÅRETS PRODUKT

Effektiv magnesium Magnesium +300 fra Biosym blev kåret til ”Årets Produkt 2017” af helsekostbutikkerne. Årsagen er, at den giver positiv respons fra kunderne, den har en god virkning, og faktisk er den en af de favoritter, som personalet selv bruger. Magnesium 300+ er det første præparat i Danmark med magnesiumpidolat, der er en ny organisk kilde til magnesium, som optages meget let i kroppen. Hver kapsel indeholder 300 mg magnesium i en kombination af det nye, let-optagelige magnesiumpidolat og det mere almindelige magnesiumoxid. Magnesium 300+ er endvidere registreret hos The Vegan Society, hvilket betyder, at det også kan indtages af vegetarer og veganere. Magnesium bruges i et utal af processer i kroppen og har betydning for både knogler, muskler, nervesystem og den psykologiske funktion. Find Magnesium 300+ i din helsekostforretning.

40

ÅRETS FØDEVARE

hele to af slagsen! I år var der stemmelighed mellem to fødevarer i forhold til at løbe med titlen, så både Kirsebærsaft fra Søbogaard og Panama 80% chokolade fra Chocolate and Love fik titlen af ”Årets Fødevare 2017”. Den sure Kirsebærsaft fik ros med på vejen fra kunderne, der finder den velsmagende, og derfor efterspørger den. Saften rammer en trend lige nu, hvor vi gerne vil bruge fødevarer som hjælp til f.eks. søvnløshed. Den økologiske kirsebærsaft fra Søbogaard består af 100 pct. ren kirsebærsaft, der blandes op i forholdet 1:4. Saften er lavet på sur kirsebær, der har et naturligt indhold af tryptofan, som er forløber for melatonin – et hormon, der fremmer søvn. Saften er syrlig og drikkes afkølet, gerne både morgen og aften. Kirsebær har mange sundhedsmæssige fordele, er en god kilde til c-vitamin og indeholder desuden B6-vitamin, jern, magnesium og folat. Panama chokoladen fra Chocolate and Love blev fremhævet for sin runde og bløde smag på trods af sit høje kakaoindhold – og så er der god etik bag produkterne.  Chokoladen indeholder, udover kakaomasse, også rørsukker, vanilje og kakaosmør, og alle ingredienser er 100 pct. sporbare, fairtrade og økologiske. Produktet er velegnet til vegetarer og veganere og er Kosher-certificeret. Panama 80% har tidligere vundet priser ved Great Taste Awards. Du finder begge fødevarer i helsekostforretninger landet over.

Bor du nær en god helsekostforretning? “Årets Helsam Butik 2017” blev Helsam Frederiksberg, v. Tina Flindt “Årets Helsekostforretning 2017” blev Erantissen i Ry, v. Lonnie Nielsen


Konkurrence

I form e�ter jul? Vind en sportspakke Skal der nye træningsrutiner på banen? Deltag i vores konkurrence, hvor vi udlodder 5 sportspakker til ligeså mange heldige vindere i januar.

1 sportspakke Værdi:

500,-

For at deltage i konkurrencen skal du blot indsende kuponen eller gå ind på vores hjemmeside: www.naturli.dk/konkurrence senest den 9. janaur 2018. Sportspakke med udstyr og næring Sportspakken indeholder: 1 x Berthelsen MultiSport 180 tabl. 1 x Berthelsen Mag-Citrat 120 kapsler 1 x MultiSport T-shirt 2 x MultiSport svedarmbånd 1 x MultiSport kettlebell PS. Du modtager en dame- eller herre-t-shirt alt efter navnet på konkurrencetilmeldingen. Berthelsen MultiSport er specielt designet til sportsfolk og motionister, men kan med fordel benyttes af alle, der vil bygge muskler op. MultiSport indeholder 13 vitaminer og 11 mineraler, som sørger for, at din krop har de bedste forudsætninger for at fungere optimalt, selv i pressede situationer. MultiSport indeholder ydermere seks aminosyrer, i mængder som er nøje afstemt i forhold til de stærke B-vitaminer. Det specielle ved BCAA-aminosyrerne er, at de er særdeles fordelagtige for muskelopbygningen. 

Når du deltager i konkurrencen, accepterer du samtidig, at vi gerne må kontakte dig med interessante tilbud fra Forlaget Mediegruppen via brev, telefon og e-mail. Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andet.

Spørgsmål: Hvad hjælper BCAA-aminosyrer til med?  Et bedre syn  Bedre kondition  Muskelopbygning

NAVN:

ADRESSE:

POSTNR. & BY:

TELEFON:

ALDER: KØN:

 Ja tak, jeg vil gerne modtage Naturlis elektroniske nyhedsbrev på mail – hvis du allerede ER tilmeldt, skal du ikke afkrydse dette felt. EMAIL:

Send dit svar senest den 9. januar 2018 Naturli • Horsensvej 72A • 7100 Vejle Mrk: “Konkurrence/Naturli 07-2016”

41


skøn / Foto/ Scanpix/Iris, Produktfoto

Årets skønneste nyheder Mange af os har nogle foretrukne skønhedsprodukter, som vi køber igen og igen – fordi de er gode, dufter godt eller passer til pengepungen. Men nogle gange kommer der også nyheder, der kan rykke lidt ved vores vaner. Fordi de er smarte, billigere, kan noget mere eller noget andet.

Af Tine Juul Andersen Skønhedskonsulent

42


/ skøn Gua Sha med jadesten og Rosakvarts Faceroller Gua Sha-teknikken er for så vidt slet ikke nogen nyhed. Nu er det genopdaget og i nye virkelig interessante former. Denne massageform har eksisteret i sandsynligvis mere end 2000 år. Den er kinesisk af oprindelse og anvendes traditionelt på hele kroppen. Der blev oprindeligt brugt en mønt eller en flad sten af stenarter som jadesten, kvarts eller lignende. Bruges til massage af ømme muskler, lymfedrænage, til udrensning og til foryngelse af hud, da blodet bringer næringsstoffer rundt i kroppen og til huden, mens der samtidigt renses ud. I øjeblikket har massageformen fået en lækker revival til ansigt, hals og decolleté, som forskønner alene ved, at alle de små spændte muskler i ansigtet afspændes, og lymfedrænagen udrenser affaldsstoffer og sætter gang i blodcirkulationen i huden. Jade er en stenart, der er formet og farvet af de mineraler, der er i jorden omkring det og kan være lilla, hvid, grøn, gullig, brun, rødlig og grå og alt muligt i mellem. De indeholder mineraler som er gode for huden. De jadesten, jeg har set anvendt til ansigts-gua-sha, har været de smukke grønlige. De er let buede, så de nærmest former sig om kindbenet, men findes også som ruller. Den billige udgave er at gå en tur på stranden og finde en blød, flad, let buet sten – som ikke ridser. Men vil man gå efter de særlige egenskaber som jadesten og rosakvarts har, får man ekstra energi til huden. Der findes flere instruktionsguides på YouTube til Gua Sha-metoden. På Green Goddess kan man finde den smukkeste Rosakvarts Faceroller fra Holistisk Hudterapeut-uddannelsen. Der kan man er også finde gode beskrivelser, tegninger og videoer i anvendelsen.  Rosakvartskrystal er hårdere som stenart, hvilket gør, at man kan arbejde dybere i huden uden at trykke hårdt. Den er god til sart hud, til at drænere poser under øjnene, kæbespændinger og massere på bekymringslinjen mellem øjnene. Nogle bruger den om morgenen – ikke mindst rundt om øjnene og andre om aftenen, inden de skal sove, som afspænding. Ren selvforkælelse. Til kroppen har Charlotte Torpegaard, forfatter og skønhedsblogger på Ilove-

“Forskønner alene ved, at alle de små spændte muskler i ansigtet afspændes, og lymfedrænagen udrenser affaldsstoffer og sætter gang i blodcirkulationen i huden”

Kamp mod cellulite? Både fra et skønheds, men ikke mindst fra et sundheds synspunkt, kan det betale sig at have balance mellem syre og base i kroppen, da vi ofte har for meget syre i kroppen pga.for syredannende kost og stress. Det betyder ikke, at vi ikke har brug for syre, men at balancen er vigtig. I gamle dage var sukker f.eks. en luksus, og vi fik meget små mængder ved særlige lejlig­ heder. I dag indeholder mange fødevarer sukker, og vi konsumerer store mængder slik, som er en utrolig syredannende kilde. Udover andre alvorligere sundhedstilstande kan for meget syre medvirke til cellulite. En mere basisk livsstil – som også er antiinflammatorisk – formindsker betændelsestilstande i kroppen, så du både bliver sundere og skønnere.

beauty.dk fået lavet nogle fantastiske jadesten til udrensning af cellulite, der netop ikke kun handler om vægt, men om affaldsstoffer, der deponeres i bindevævet. Hun har også lavet nogle inspirerende YouTube-videoer om anvendelsen og om gua sha. Olierens med ruller: Til ansigtet kan du bruge rullerne ovenpå rens, ikke mindst olierens som f.eks. Jurliques Purley Age Defying Cleansing Oil, og ellers oven på ens yndlingsolie eller creme. De, der anvender Sheet masker, fortæller også, at de får en ekstra effekt ved at bruge rullerne sammen med. Jeg kan også lige forestille mig, hvor skønt det vil være ovenpå Sunpatis olieserum, hvis aromaterapeutiske virkning sender mig direkte i zen og lotusstilling. Eller ovenpå Trilogy eller Zinobels Hybenkernebaserede olier, så C- og A-vitaminerne i olierne bliver masseret ind.

43


skøn /

“Man kan kombinere de fire sera efter lyst og behov, men en af mine favoritter er den fugtgivende Natserum” Nyt mærke med ren, ren enkelthed Odacité er skabt af en fransk kvinde, Valérie, der bor i Californien, og som ud over at være vild med sundhed, også kan lide overskuelighed og enkelthed i sin hudpleje. Gennem sin brændende lidenskab for et liv uden toksiner, begyndte hun at blande frisklavet økologisk og naturlig hudpleje til sig selv og sine private coaching-klienter. Der er andre veje til samme metode, men det er skisme lækkert at have en grundcreme, økologisk naturligvis, som man så kan lave sin helt egen personlige blanding af og i. Odacité er resultatorienteret fransk hudpleje med et grønt twist af Californiens afslappede livsstil. Serien består af én grundcreme, som man så blander med serum til formålet. Serum er særligt koncentrerede planteolier, fyldt med aktive stoffer fra naturen. Odacités 18 sera, kan kombineres på alle tænkelige måder fra naturens skattekiste. Huden kan skifte behov i løbet af dagen. F.eks. kan den om morgenen have brug for ekstra antioxidanter og beskyttelse til dagens udfordringer, og til natten kan den måske bare have brug for at samle kræfter og kunne ånde – og derfor have behov for en lettere serum. Man kan også blande hver dag efter humør, hvordan vejret er, hvordan ens søvn har været eller til udvalgte spots,

Nyt mærke

Odacité

Bland din egen hudpleje til lige din huds behov med forskellige sera, som du tilsætter en grundcreme.

makeup

Svensk renhed Idun er makeup fra vores naboland af 100 pct. rensede mineraler i fine nuancer.

der trænger til noget ekstra. Det er sjovt og lækkert! Nyt og toplækkert på makeup-hylden 2017 har været et virkeligt spændende år. Dr. Hausckhas hudpleje havde 50 års fødselsdag i år! Og deres dygtige og inspirerende makeup-artist Karim Zatar har været medudvikler af deres nye jubilæums-serie, som er fuldstændig tro overfor de biodynamiske principper. Manden selv, der springer rundt og lægger makeup fra rød løber til rød løber, europæiske og asiatiske modemagasiner som Vogue osv., er vokset op på en biodynamisk gård i Tyskland. IDUN er en svensk mineral-kosmetiserie lavet af 100 pct. rensede mineraler. Idun er en nordisk gudinde, der i mytologien er associeret med forår, æbler og ungdom. Dette makeup mærke har de fineste nuancer og farver, der er mineralbaseret og har en meget høj kvalitet og højt pigmentindhold uden nikkel og krom, samtidig med at den forskønner og plejer huden. Den skønneste danske nyhed i år må være makeup-mærket Miild, udviklet af de dygtige makeup-artister Tanja og Tine. Og de har virkelig valgt at gå hele vejen med certificeringer fra Svanemærket, AllergyCertified og Ecocert Cosmos Organic. Det kommer vi bestemt til at høre mere til, og lige for at nævne én ting  kan deres mineralfoundations bruges alene og kan evt. bygges op på problematisk hud. Men de kan også bruges som finish ovenpå foundation, for at mattere og fiksere. Inika havde også skønt nyt – Inika, der betyder “Lille jord” på hindi – er et glamourøst, 100 pct. naturligt og vegansk australsk

til natten

Friske øjne

Australske Organic Island er økologisk forkælelse – her til øjnene, så du vågner uden mørke rande og hævelser.

44

Masser af masker

Miqura har masker til de fleste behov, og en maske er en let måde at give huden lidt ekstra opmærksom om natten.

Vælg en serum

Mellisa har fire skønne sera i deres sortiment. Især Natserum er værd at fremhæve for sine lækre ingredienser.


/ skøn kosmetikmærke. Øko-og chic kombineres i makeup-produkter, der er smukke og holdbare, men de også kan bruges, når hud skal hele, pga. mineralerne. Deres nye lækre primer til at lægge under sin mineralmakeup indeholder hyaluronsyre, så fugten i huden bevares. Derudover er mine absolut favoritter deres Baked Mineral Foundations, og især de smukkeste blush. Nye fugt, fugt, fugt-vaner? En velfugtet hud giver bare den dejligste fornemmelse. Det kan bare være svært at holde sin hud velfugtet. Fordi fugt fordamper, fugt bliver brugt af kroppen og vores egen hyaluronsyre i huden, den store fugtbinder, formindskes over tid. Derfor er det virkelig smart, at man kan skabe fugtreservoirer på huden, som den i længere tid kan hente fugt fra. Det er her mists, toner, essencer  og serum kommer ind i billedet. Hvis en svamp er fugtig, samler den nemmere anden fugt op, end en tør svamp gør. På samme måde med huden: En fugtet hud kan også bedre få glæde af ingredienserne i cremer og olier end en knastør hud. Jurliques Water Essence, hvor effekten af rødderne fra lægestokrosen, som er en utrolig fugtbeholder, udnyttes. Det kan mærkes, hvis man har den mellem fingrene og på huden, at det ikke bare er vand, men føles lidt som gel-agtig plantesaft. I hudpleje har lægestokrosens rod en evne til at tiltrække og fastholde vand, hvilket gør det muligt at give en langvarig hydrering af huden. Brug Activating Water Essence efter din mist og før din serum eller creme. Mists og tonere kan i dag også være fugtbeholdere og tilførere. “I gamle dage” havde vi de klassiske skintonics, der var en del af rensen og ofte fyldt med alkohol, der var meget udtørrende for huden. Mists og tonere tilfører fugt, og med en creme eller olie ovenpå, fungerer de både som transportør af de gode ingredienser ned i huden, men også som fugtkilde til huden.

“Hvis en svamp er fugtig, samler den nemmere anden fugt op, end en tør svamp gør. På samme måde med huden”

fugt

Opfriskende fugt Balance Me Skin Bright Plumping Mist er en mist med ananas- og rosenblomstvand samt æteriske olier fra neroli og nardus.

Hurtig fugt

Trilogy Hydrating Mist Toner indeholder rose, storkenæb og lavendel, der giver øjeblikkelig fugt .

Fugt med fugt

Jurliques Water Essence udnytter lægestokrosens evne som fugtbeholder i misten.

At mists er blevet ekstra populære skyldes også, at de har mangfoldige anvendelsesmuligheder. Man kan spraye dem ovenpå makeup, hvor især mineralmakeup bliver endnu smukkere og mere fikseret på huden. De er også gode til at spraye på huden i løbet af dagen, hvis man er træt eller har været i tør luft og trænger til et mildt, fugtgivende, blidt ansigtsbrusebad. Nyheder til natten Er det ikke skønt, at man bare kan ligge lige så stille og sove mens huden (og andre organer naturligvis) renser og genopbygger? Mellisa, det helt igennem danske økologiske hudplejemærke, som har eksisteret i årtier, og som mange kender og bruger, hviler ikke på laurbærrene, og har lavet fire sera (eller serummer om man vil) af de dejligste ingredienser. Her kommer algerne ind i billedet sammen med niacinamide/B3 og gode olier. Man kan kombinere de fire sera efter lyst og behov, men en af mine favoritter er den fugtgivende Natserum. Økologisk havtorn, hybenkerneolie og alge stimulerer cellernes genopbygning, med sesamolie og frugtsyre fra mandel, der reparerer huden – lige mens du sover. Australske Organic Island er også spændende nyt. Australierne er langt fremme på sundheds- og øko-fronten og det vil mængden af spændende bloggere og youtubere bevidne. Organic Island er i sin opbygning med planter fokuseret på, hvordan ingredienserne transporteres bedst til de forskellige hudlag og formål. Det er de som mærke ikke alene om, men det er toplækkert, højøkologisk nyt og deres øjencreme er virkelig dejlig at sove med og afhjælper mørke rande, hævede øjne og fine linjer. Eye Bright ExtractTM, Rosehip, havtang, grøn te og olivenblad. Vi er også lige nødt til at nævne masker, man kan sove med, her. Dr. Hauschka og Annemarie Børlind har nogle masker, hvor forskellen bare ses og føles dagen efter. Der er ikke noget bedre end at kunne ligge og sove, mens ens hudpleje bygger op. Der er flere nyheder, 2017 har været et guldår på den grønne front – dette bare et lille potpourri, en lille appetizer for lækkermunde, der holder af grøn hudpleje og skønhed.

45


GMO eller OMG

(OH MY

D)? GO

Helseteket

prævention

Foto/ Scanpix/Iris, Colourbox

Debatten om genmodificerede organismer (GMO) har stået på i flere år og er stadig i gang. Om der i nærmeste fremtid opstår bred enighed for eller imod GMO er tvivlsom. I Danmark er de fleste skeptiske over for GMO, men mange forbrugere er ikke klar over, at vi i Danmark importerer omkring 1,5 mio tons GM-soja til dyrefoder.

Trine Vesteraa Ernæringsterapeut

ØNNE SOJAB GR ØN

N

ER

46

Vi er dykket ned i GMO-debatten og vores skepsis over for de genmodificerede fødevarer, for at se om den er begrundet – men først lidt om, hvad GMO er for en størrelse: Genmodificering er en teknik, der gør det muligt at ændre planter eller dyrs arveanlæg (DNA’et). Det betyder, at man kan ændre egenskaber ved dyr og planter, og herved skabe nye planter (og i princippet også dyr), som ikke ville være opstået ad naturlig vej. Den radikale ændring, som genmodificering åbner op for, adskiller sig fra forædling netop ved, at man kan overskride artsbarrierer. Det betyder, at man kan indsætte et gen i plante fra en bakterie, et dyr eller en anden planteart. På den måde opstår der en ny type plante. Eksempelvis kan man gøre planter modstandsdygtige over for en bestemt type sprøjtegift, således at kun ukrudtet dør, når der sprøjtes. Man kan også gøre planter modstandsdygtige over for bestemte insekter, så planten udskiller en gift, der dræber insektet. Disse planter indeholder det insekthæmmende Bacillus thuringiensis-protein (Bt).

Endvidere kan vitaminindholdet i afgrøder øges, hvilket gør dem anvendelige til bekæmpelse af vitaminmangel i mindre udviklede lande. Er GMO løsningen? Ved første øjekast ser fordelene måske meget gode ud. For når planter selv kan bekæmpe skadesvoldende insekter, så er det ikke nødvendigt at sprøjte for det pågældende insekt. Dog ser det ud til, at der alligevel ikke er så stor besparelse at hente, fordi andre typer af insekter får bedre levevilkår og bliver en belastning for planterne. Når planter udvikles til at kunne modstå sprøjtegift og kun ukrudtet tager skade, sker det samme som ovenstående tilfælde. Noget andet ukrudt får bedre vilkår og bliver et problem.

“Det handler om etik og natursyn: Har vi som mennesker fuld ret til at dominere naturen og hermed andre arter?”


/ helseteket

I begge situationer er problemerne i mellemtiden vokset, for nu kan landmanden ikke bruge den oprindelige sprøjtegift, fordi ukrudtet/insekterne har udviklet resistens. Det bliver hurtigt en ond cirkel, hvor man udrydder arter og hermed giver plads til nye invasive arter. Resultatet bliver, at der anvendes flere typer sprøjtegifte og samlet set større mængde sprøjtegifte. Stigende forbrug af sprøjtegift ved GMO En rapport fra 2012 viser, at der var fald i mængden af sprøjtegift i de første tre år, der kommercielt blev dyrket GM-afgrøder i USA, men siden da er mængden af sprøjtegift, der anvendes, støt stigende og forventes at stige yderligere. Nogle af fortalerne for GMO nævner, at vi kan bekæmpe hungersnød og vitaminmangel i lande, der er mindre udviklede. Man kan spørge sig selv, om argumenterne holder? Er GMO den eneste og bedste løsning? Modstanderne af GMO fremlægger det synspunkt, at skærer vi ned på de animalske produkter, vil der blive meget mere jord til rådighed til at dyrke mad til mennesker. Det kræver nemlig meget jord at dyrke foder til dyrene i kød- og mælkeproduktionen. På den måde vil vi sagtens kunne dyrke nok mad til alle. Det handler også om, hvordan jorden dyrkes. For ved at planlægge sædskifte og bruge kvælstofsbin-

dende planter mm. kan jorden gøres mere frugtbar og modstandsdygtig over for klimaændringer. Diskussionen om GMO er utrolig kompleks, og handler om langt mere end bare for eller imod. Den handler om etik og natursyn: Har vi som mennesker fuld ret til at dominere naturen og hermed andre arter? Eller fungerer vi i et samspil? GMO i naturen Det kan ikke afvises, at der på sigt kan være fordele ved genmodificering, hvis teknikkerne bliver bedre og ikke udelukkende bruges til kommerciel vinding. Om og hvornår, det kommer til at ske, bliver interessant at se. Lige nu er der i hvert fald åbenlyse problemer. Det skaber store problemer for landmænd, der ikke ønsker at dyrke GM-afgrøder, fordi der er risiko for kontamination. Det er tæt på umuligt at undgå, at frø spredes med vinden eller dyr, og derfor vil GMO også kunne findes på marker, der ikke dyrkes med GM-frø. At et firma har patent på frøene betyder, at frøene enten ikke kan eller må gemmes til næste års såning. Derved gøres landmændene afhængige af kontinuerligt at købe frø fra det pågældende firma. Samme afhængighedsforhold ses også, når det handler om sprøjtegift-resistente frø eller insekt-resistente frø. Landmanden bliver nødt til at købe nye frø og sprøjtegifte, når de tidligere ikke længere virker.

“Glyphosat binder mineralerne i vævet, så de ikke er tilgængelige, hvilket giver mangeltilstande”

47


helseteket / Når der bruges sprøjtegifte, der dræber alt andet end den afgrøde, landmanden dyrker, har det også konsekvenser for biodiversiteten. Insekter mister deres føde, fordi planterne sprøjtes væk. Men insekterne påvirkes også af insekt-resistente GM-planter, der indeholder Bt-gift. Ideen med insekt-resistente planter er, at den indeholdte Bt-gift dræber insekter, der ellers vil ødelægge planten. Det tyder dog på, at Bt-giften ikke kun har konsekvenser for de pågældende insekter, men på en bred variation af insekter. Således er skadevirkningen af GM-insekt-resistente planter mere omfattende end som så. Er GMO-afgrøder farlige? På dette punkt strides modstandere og tilhængere i allerhøjeste grad. Etisk Råd har gennemgået en del forskning på området og et flertal i Rådet siger, at GM-teknologi anvendt på fødevarer i sig selv ikke udgør en risiko. Men der kan være andre faktorer at tage i betragtning. Miljøog Fødevareministeriet mener ikke, at der ikke er risiko forbundet med at spise GM-fødevarer. GM-afgrøder sprøjtes med Roundup, som indeholder glyphosat. Rester af glyphosat i dyrefoder har negativ effekt på sammensætningen af tarmens mikroflora, hvilket betyder øget sygdomsrisiko. Desuden har GM-soja sprøjtet med glyphosat mindre indhold af zink og andre mineraler. Det tyder også på, at glyphosat binder mineralerne i vævet, så de ikke er tilgængelige, hvilket giver mangeltilstande. Konsekvensen heraf kan være misdannelser, aborter og mindre størrelse på kuldene. Om de negative konsekvenser skyldes GM-afgrøderne eller glyphosat, er der så vidt vides ingen endelige konklusioner på. Det tyder på, at problemerne også eksisterer med ikke GM-afgrøder, der sprøjtes med glyphosat. Alligevel menes problemet at være større med GM-afgrøder, da undersøgelser lavet af den norske forsker Thomas Bøhn har vist, at glyphosat akkumuleres i Roundup

48

“I begge situationer er problemerne i mellemtiden vokset, for nu kan landmanden ikke bruge den oprindelige sprøjtegift, fordi ukrudtet/insekterne har udviklet resistens”

Ready-sojabønner. Det resulterer i, at dyrene indtager betragtelige mængder af stoffet, når deres foder består af Rounup Ready-sojabønner. Bedre dyresundhed uden GMO Herhjemme har nogle landmænd oplevet store positive effekter ved at udelade GM-soja. De har oplevet mindre diarré, mindre behov for antibiotika, større dyrevelfærd, færre aborter samt misdannelser. Glyphosat er endvidere på listen over stoffer, som professor i miljømedicin Philippe Grandjean fra Syddansk Universitet har fundet hjerneskadelige. Professor toksikologi Lisbeth Knudsen fra Københavns Universitet lavede i 2011 urinprøver på 27 mødre og børn for at teste for rester af glyphosat. Alle prøverne indeholdt glyphosat. I 2016 testede Lisbeth Knudsen urinen fra 25 danske politikere og andre kendte danskere, og igen indeholdt alle prøverne glyphosat. Det viser, at det ikke udelukkende er dyrene, der udsættes for stoffet. Hvad det betyder for vores tarmsundhed, reproduktion og cancerrisiko, er der ingen klare svar på. IARC (Internationel Agency for Research on Cancer) vurderer glyphosat som en sandsynlig risikomarkør i forhold til cancer, mens WHO (World Health Organisation) er kommet frem til, at det formentligt ikke er kræftfremkaldende. I dette tilfælde går WHO imod sin egen forskningsenhed nemlig IARC. Som sagt strides der på livet løs over risikoen ved brug af glyphosat. Det må således være op til os som forbrugere at danne vores egen mening. Særligt når en del af forskningen, der vurderer risikoen vedrørende stoffet, er lavet af de firmaer, der producerer GM-afgrøder og sprøjtegifte med glyphosat. Hvis du vil undgå GMO I Danmark er det ikke tilladt at importere fødevarer, der er genmodificerede, men vi importerer en enorm mængde GM-soja til vores produktion af svinekød og mælk. Hvis vi selv skulle dyrke al den soja, menes det, at vi skal bruge et areal på størrelse med Sjælland. Det betyder, at i forhold til

animalske produkter er det sikreste valg de økologiske produkter, da der ikke må anvendes GM-foder til dyr i de økologiske landbrug. Andre fødevarer skal være mærket med om de indeholder GMO, så her har vi mulighed for at vælge dem fra, hvis vi ønsker det. I dette tilfælde kan Danmark eventuelt finde inspiration fra Norge og Sverige, hvor der ikke bruges GMOfoder.

Kilder: http://www.netbiologen.dk/hvadergmo.htm https://www.organic-center.org/reportfiles/ GE13YearsReport.pdf http://www.etiskraad.dk/etiske-temaer/natur-klima-og-foedevarer/regulering-af-animalske-foedevarer-fra-dyr-fodret-med-gmo/ video-fra-christiansborg http://earthopensource.org/wp-content/ uploads/2015/09/10-Questions-about-GMFoods.pdf https://www.foedevarestyrelsen.dk/ Leksikon/Sider/Genmodificeredef%C3%B8devarer.aspx Notat om GM-foder til husdyr:http://dca.au. dk/fileadmin/DJF/DCA/Notat_om_GM_ foder_til_husdyr_20140204.pdf Glyphosate accumulates in Roundup Ready GM soybeans: http://www.sciencedirect. com/science/article/pii/ S0308814613019201?via%3Dihub Kontant: https://www.youtube.com/ watch?v=2z0EgIaMMaQ TV2 Øst: https://www.youtube.com/ watch?v=ad2B7bFg4oQ Philippe Grandjean og Pernille Hermann: ”Kemi på hjernen – går ud over enhver forstand”, s. 315. https://noah.dk/sites/default/files/2016-12/ Lisbeth%20E.%20Knudsen%20-%20 Sundhedseffekter%20af%20glyphosat_0.pdf http://www.iarc.fr/en/media-centre/iarcnews/pdf/MonographVolume112.pdf


abonnementstilbud

Ung og smuk med Naturli? Skønhed kommer indefra! Også i dette tilfælde, hvor du kan kombinere tilskud til hud, hår og negle med en masse skøn viden fra Naturli. Vælg mellem to gode tilbud.

Du får 8 numre af Natur li + skønhedspleje indefra

299,(+ porto kr. 49,-)

Skin perfection med dit eget Naturli!

Du sparer kr.

303,-

Få to tilskud, der plejer hud, hår og negle sammen med et års abonnement på Naturli. Berthelsen Silky Beauty® plejer huden indefra med sine seks veldokumenterede urter, som forbedrer hudkvaliteten og optimerer fugtbalancen. Berthelsen Silica Extra giver ny næring til hår og negle med sine stærke B-vitaminer, zink, A-vitamin samt agerpadderokke.

ELLER: Antiage indefra Du kender Aloe Vera fra cremer, som har en uovertruffen evne til at reparere og genopbygge huden og dermed mindske ældningsprocessen. Nu kan du supplere denne virkning med AVIVIR Aloe Vera Kosttilskud, som bidrager til at vedligeholde hud og slimhinder (kroppens epitellag), modvirker og reparerer solfremkaldt ældning. Efter daglig brug i 3 måneder er produktionen af kollagen øget, rynkerne bliver mindre fremtrædende, huden er mere elastisk. Kapslerne er registret ved Vegan Society.

Bestil på Naturlishoppen.dk eller ring direkte på tlf. 9644 4502

Du sparer kr.

665,-

I velkomstgaven vælger du mellem du Berthelsen Silky Beauty® og Berthelsen Silica Extra (Værdi kr. 311,-). Eller 3 måneders forbrug af Avivir Aloe Vera kosttilskud (Værdi 673,-)

Se flere gode tilbud og bestilpen.pdkå Naturlishop

Betingelser: Tilbuddet gælder kun personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Abonnementet er gældende for 8 numre og løber herefter videre til kr. 340,- om året inkl. porto og ekspeditionsgebyr. De første 8 numre er bindende, og abonnementet kan derefter opsiges til udløb når som helst. Tilbuddet gælder til og med 3. maj 2017 eller så længe lager haves.


/ oase

Klar til vegansk jul?

muusmann forlag

Vegansk til højtider og fest, af Ditte Gad Olsen, 217 sider, Muusman Forlag, vejl. pris kr. 249,95.

Motionér hjernen stærkere

R

til højtider og fest

VE IS

RIG

E

LL E

VEGANSK

BESTSE

Ditte Gad Olsen

Som veganer, og ikke mindst som familiemedlem eller ven til en veganer, kan tanken om højtider og andre festdage hurtigt fjerne fokus fra selve samværet og ende i hovedbrud om, hvad man skal servere. Det har Ditte Gad Olsen taget hånd om i ‘Vegansk til højtider og fest’, som har forslag til alle de større højtider og festdage – fra jul og påske til fødselsdage og sommerfest. I bogen vil du bl.a. kunne finde opskrifter på en sensuel panna cotta med hindbærcoulis, is til de varme sommerdage, en lun quiche til påskebordet og sågar et ostebord til juledagene. Opskrifterne spænder fra de helt enkle til dem, der måske kræver lidt mere, men som samtidig viser, hvor smagfuld og spændende vegansk mad kan være. Du vil også kunne finde menuforslag til forskellige lejligheder. Opskrifterne tager udgangspunkt i planterigets uendelige, farverige og lækre råvarer krydret med små personlige historier, anekdoter og tips til, hvordan opskrifterne kan ændres og gøres lettere. Bogen er en hyldest til både samvær og lækker mad, og den kan bruges af både veganere, pårørende til veganere og dem, der blot ønsker at få lidt mere spændende grønt på bordet.

Fysisk træning har en stor positiv indflydelse på vores hjernes tilstand. Den svenske overlæge og psykiater Anders Hansen, som er en velkendt og populær formidler at sundhedsstof i sit hjemland, har arbejdet med sammenhængen mellem motion og mental styrke, og han giver i bogen ‘Hjernestærk’ konkrete tips til, hvordan vi alle kan arbejde målrettet med den viden, ny hjerneforskning giver os. Bogen tilbyder os en forbedret hukommelse og kreativitet samt øget stresstærskel, når vi følger nogle af de gode råd om fysisk aktivitet, og den har allerede status som bestseller i sit hjemland. Hjernestærk, af Anders Hansen, 253 sider, Politikens Forlag,  vejl. pris kr. 250,00.

Elin Solheim

KVINDE BEVÆG DIG STÆRK

SLUT MED JUNK-TRÆNING

muusmann forlag

50

Kvinde – find din egen vej! Kvindens krop er anderledes opbygget end mandens. Det kommer ikke mindst til udtryk efter en fødsel, eller når man bliver ældre. Kvindekroppens anatomi giver nogle udfordringer, som ikke løses ved bare at træne hårdere. Og så kan være belagt med tabu. Fysioterapeut Elin Solheim har skrevet en bog for kvinder i alle aldre, hvor hun redegør for disse skavanker og lidelser, og giver sine bud på, hvordan kvinden kan forebygge dem ved at træne klogere og være mere bevidst om sin aktivitet. Det gælder også aktivitet på andre tider af dagen end de timer, der evt. tilbringes i fitnesscentret. Bogen er målrettet kvinder i alle aldre, og der er noget at komme efter, uanset om man har født eller endnu ikke har. Kvinde bevæg dig stærk, af Elin Solheim, 209 sider, Muusmann Forlag, vejl. pris kr. 249,95.


Så smukt kan det være!

VEGETARISK ,M EN

/ oase KA

N

G ES A F A L LE BRU

”Regnbuemad” er en gennemført og smuk kogebog af bloggeren Signe Leth, kendt fra www.amillionmiless.com. I kogebogen præsenterer hun farverig, sund og næringsrig mad, som er vegetarisk. Regnbuemad er i bogen ikke sushi i skrigende farver eller  fondant-farvede kager, men mad, hvor farverne er hentet fra grøntsager og frugter. Og det gør ikke synet mindre fantastisk. God og næringsrig mad fås, når vi spiser af alle farverne, og heldigvis har bogen kælet for udseendet, så man får rigtig meget lyst til at kaste sig over de smukke retter. Bogen udstikker ingen regler, diæter eller forbud – den er vegetarisk, men kan bruges af alle.  Giv den til en, der skal inspireres til mere mad med fokus på det smukke grønne! Regnbuemad – 100 farvestrålende vegetariske retter, af Signe Leth, 243 sider,  FADL’s Forlag, vejl. pris kr. 299,95.

Grønt fra River Cottage - igen

O ST

R

T

D

Den kendte tv-kok, forfatter og madaktivist Hugh Fearnley Whittingstall fra River Cottage er tilbage med ‘Meget mere grønt fra River Cottage’ – en bog med 180 nye kødfrie opskrifter fulde af friskhed og energi. Hughs mission er at udvide vores kærlighed til grønsager, og han har fjernet animalske råvarer og raffinerede melprodukter til fordel for endnu flere grønsager, frugter, korn, nødder, frø, krydderier og urter. Alt sammen med River Cottages verdensberømte velsmag. Bogen er fyldt med nemme, indbydende opskrifter, der gør det sjovere at spise mere grønt.  Her er hovedretter, hvor det grønne kombineres med kerner, nødder og bælgfrugter og krydres med krydderier og krydderurter, så maden mætter og tilfredsstiller alle sanser – samt sunde salater, mættende supper og lækre tapasretter. Og så er der et stort kapitel med raw food – grønt, der bare er skåret, snittet, blendet eller pureret, så de er nemme at få ind i den daglige kost. KA

PIT

EL MED RAW

O FO

Meget mere grønt fra River Cottage, af Hugh Fearnley Whittingstall, 416 sider,  Strandberg Publishing, vejl. pris kr. 299,95.

Kokos-klog! Functional foods er et begreb, som betegner naturlige fødevarer, der har sundhedsfremmende egenskaber. Muusmann forlag har tidligere udgivet bøger om Gurkemeje og Bone Broth (bouillon, som er langtidskogt på knogler), og nu er turen komme til kokosolie. Kokosnød og kokosolie har i tusinder af år været en del af både naturmedicin og hverdagskøkken mange steder i verden. Kokosolien – der tidligere var udskældt på grund af sit indhold af mættede fedtsyrer – kan faktisk støtte vægttab og tarmsundhed. Olien har både en række unikke, forebyggende effekter på bl.a. type 2-diabetes, og så kan den give god smag til en række forskellige madretter. Kokosolie, af Pugliese/Hollensberg/Mortensen, 128 sider,  Muusmann Forlag,  vejl. pris kr. 149,95.

AN SÅD DU GER BRU SOM MAD IC IN MED

Sandra Pugliese • Anna Iben Hollensberg Charlotte Gylling Mortensen

FUN CT IONA L FOOD S

KOKOS OLIE Den unikke olie, der beskytter hjerne, hjerte og tarm

muusmann forlag Foto: Thomas Hergaard

51


mad / Af/ Freja Fredsted Dumont Foto/ Peter Kam og Vibeke Johansson

Rent

grøntsagsdruk! Den autodidakte, ukronede juicekonge, Mads Bo, står bag verdens første opskriftsbog med juice- og smoothieopskrifter, der udelukkende indeholder grøntsager.

S

Y EX –D US TR CI

IN NYE BEDS TE

VE N

naturli har teste t

Verdens grønneste juicer og smoothies. Af Mads Bo, Forlaget High on Life, 2017

52


Opskrifter

Det er afgørende for vores helbred, at kroppen får alle de næringsstoffer, den har behov for. Det er vores eget ansvar, at vi får tilstrækkeligt med grønt, for der er ikke nogen, der kommer og propper grøntsagerne i halsen på os – heldigvis da. Men mange mennesker har svært ved at få indtaget nok mængder af det vitaminrige grønt. – Der, hvor skoen trykker for rigtig mange mennesker, er ved kål, broccoli og selleri – altså alle de råvarer, der har den største sundhedsmæssige effekt på vores helbred. Da jeg første gang fandt ud af, at man kan kamuflere grøntsagerne lidt ved at blande lime og krydderurter i og derefter drikke dem, tænkte jeg: Hold da kæft, det er smart det her, siger Mads Bo.

træthed og uren hud. Mads tog i sin tid et aktivt valg, og skiftede sin usunde livsstil ud med et liv dedikeret til sunde juicer. – Jeg vil gerne sprede budskabet om grøntsagernes alsidige sundhedsvirkninger i juice og smoothie til alle mennesker i verden. Ikke kun fordi jeg selv har reddet min røv ved at indtage mere grønt i juiceform, men selvfølgelig også fordi de bare er så pivsunde og let optagelige i rå og flydende form. Du kan med lethed påvirke både vægt, blodtryk, blodsukker, kroniske smerter samt humør, med de grøntsagsfyldte væsker. Og opskriften er simpel: hæld grønt i glasset! – Det handler om at få lavet nogle juicer og smoothies, som er tæskehamrende sunde, men samtidigt også smager godt, siger Mads Bo. Mads Bos nye bog ”Verdens grønneste juicer og smoothies” er hans sjette bog i rækken, og med denne vil han gerne nå ud til alle dem, som er klar til at tage et afgørende skridt imod en sundere livsstil – samt alle dem, som virkelig er syge, og som bliver nødt til at gøre noget aktivt for at få det bedre.

En mand med juice på hjertet Det med grøntsagerne er blevet lidt af en hjertesag for Mads Bo, eftersom de har hjulpet ham af med diverse skavanker som eksem, allergi,

Frugtsukker og slikskålen er lige skidt Bogen er den første i verden, hvor du får en juice- og smoothieopskriftbog med en ingrediensliste udelukkende bestående af grøntsager – og lidt citrusfrugter.

/ Mad

– Denne her bog her er lavet til alle de mennesker, som er i gang med at juice, og som er klar til næste step, hvor vi undlader de sødende frugter. Men den er i høj grad også til de 320.000 diabetikere, som har råbt og skreget på en bog som denne med juice- og smoothieopskrifter helt uden frugter. Og lige præcis sukkerindholdet er noget, vi skal passe på med, når vi begynder at drikke vores frugter. For uanset om man drikker frugtsukker eller har hænderne nede i slikskålen, kan det have samme effekt på vores blodsukker.

SEXY CITRUS

Din nye bedste ven Du skal bruge:

Mads Bo: Selvom grønkålen i 2014 endte på listen blandt de mest moderigtige fødevarer, har den efter min mening brug for charmerende venner. Men trods den meget bitre og lidt fjendske kålagtige smag, vil den os kun det bedste. Der er nemlig en overflod af forskning, der fremhæver de mange sundhedsmæssige fordele og dens store indhold af bl.a. vitaminer, flavonoider og andre super sunde plantenæringsstoffer.

• 1 stor håndfuld grønkål, uden midterstilk • 1 lime uden skræl og kerner • ½ citron uden skræl og kerner • 1/2 avokado • 1/2 agurk • 1 lille håndfuld mynte • 330 ml kokosvand og isterninger

Naturli: En god smoothie, som ved hjælp af lime, kokosvand og mynte fik en frisk smag. Efter redaktørens mening, en smoothie, der smager, som en ægte grøn smoothie skal smage!  

Blend alle ingredienser og tilføj mere væske, hvis du ønsker en mere flydende konsistens. Tilsæt evt. olie og 1 tsk. ’Greens by High on Life’.

Sådan gør du:

53


mad /

CRAZY LIME Spidskål i forklædning

O

R

N SU

Naturli: En virkelig frisk og lækker juice! Spidskålen smagte man ikke, men derimod gav limen et forfriskende touch. Sammen med sødmen fra gulerødderne smagte CRAZY-LIME-juicen af ægte juice og ikke”alt for sundt”.

DT

TIG JUICE OG IKK RIG E

AL T

F

Mads Bo: Det bliver igen og igen bevist, at broccoli er en stærk cancer fighter, og at ingredienser som f.eks. spidskål hjælper med at bekæmpe inflammation og betændelsestilstande i kroppen. Begge dele er gode for fordøjelsen, kredsløbet, kroppens afgiftningsprocesser, immunforsvaret og forbrændingen.

Du skal bruge

F EA

½ spidskål 1/3 broccoli 4 mellemstore gulerødder 1 lime med skræl Is og 1 spsk. kvalitetsolie

T AG

Sådan gør du Pres alle ingredienser på en juicemaskine.

SM

“Vi skal passe lidt på med sukkerindholdet, når vi begynder at drikke vores frugter” 54

Der gøres klar

til at juice.


Opskrifter

/ Mad

“Jeg ser sundhed som en slags bankkonto, hvor vi kan trække penge ud og sætte penge ind” Ifølge Mads Bo vil vi i den kommende tid komme til at opleve en eksplosion i tilfælde af type 2 diabetes, og ifølge tal fra Diabets foreningen skønnes det, at der lige nu er 300.000, der har prædiabetes. De er med andre ord godt på vej. – Vi skal passe lidt på med sukkerindholdet, når vi begynder at drikke vores frugter. Det er en lille advarsel til dem, der køber en juicer og presser æbler og appelsiner – i virkeligheden ville det være bedre at drikke et glas vand og spise frugterne i stedet, siger Mads Bo. Drik dig sund og rask – Friskpresset juice leverer næringsstofferne direkte til alle kroppens celler på kun få minutter, og den skal ikke fordøjes på samme måde som almindelig mad. Efter blot 20 minutter er alle kroppens celler fodret af, og så snart, det er sket, kan kroppen begynde at helbrede sig selv, fortæller Mads Bo. Juice er en særdeles god kilde til antioxidanter og næringsstoffer som A-, C- og E-vitamin. De spiller alle en stor rolle i aldringsprocessen, og når man drikker friskpresset juice, åbnes en uhyre effektiv forsyningsvej til kroppen. Der er direkte udbringning af vitaminer, mineraler, enzymer, kulhydrater, klorofyl og talrige andre fytonæringsstoffer. Klorofyl er plantens ‘blod’, og det er dér, vi finder alt det solskin, som planten har optaget gennem hele sit liv. Alle disse naturlige næringsstoffer arbejder sammen om at styrke dit immunforsvar. Det vil sige, at de ikke alene beskytter mod hoste og forkølelse, men også mod kræft, hjertekarsygdomme og en lang række andre sygdomme. Drop fanatismen – det er balancen der er vigtigst Mads Bo vil gerne inspirere til at tage ansvar for sit eget helbred, og i det budskab ligger også, at vi ikke skal være fanatiske. Derfor tror Mads Bo på et koncept der hedder 80/20, hvor vi er

sunde 80 procent af tiden, men hvor der også er plads til en weisbeer, en flaske rødvin med en man holder af, eller en pizza i ny og næ – det er balancen, der er så vigtig. – Jeg ser sundhed som en slags bankkonto, hvor vi kan trække penge ud og sætte penge ind. Det gør ikke noget, at vi hæver nogle penge, så længe vi husker at sætte penge ind igen. Og ifølge Mads Bo er der tre faktorer, der skal være i orden, når vi skal booste vores sundhedsbankkonto: Ilt, altså motion og bevægelse, vand og næringsstoffer – ikke kun mad. For meget af den mad, vi finder nede i supermarkedet, er næringsforladt. – Næringsstofferne kan vi få på mange måder, men en af de helt geniale måder ved at få det gennem juice og smoothies er, at vi får dem i en rå og uspoleret form, som er super letoptagelig. Det, der gør, at Mads Bo står tidligt op hver morgen og går sent i seng for at sprede budskabet om juicens virkning, er, at han tror på, at det kan gøre en kæmpe forskel for en masse mennesker, hvis helbred skranter. – Jeg er ikke i gang med at sælge dig et nyt kosttilskud eller noget andet hokuspokus. Jeg er i gang med at sælge dig et budskab om en ny måde at leve på og en måde at få det optimale ud af guldet, der vokser i jorden. Mads Bo har i løbet af de sidste 14 år lusket masser af sundhed i os med smoothies og juicer. Som regel tilsat en anelse frugt, der får det hele til at glide ned. Nu er han klar med sin seneste udfordring: En bog med grøntsagsopskrifter uden søde frugter! Her på redaktionen har vi testet seks opskrifter fra bogen for at se om sundhedsgrad og smag harmonerer – vi har derfor tildelt juicestjerner alt efter, hvordan de faldt i vores smag.  

MYNTE MOUSSE

Den sunde dessert Mads Bo: Indeholder gigantiske mængder antioxidanter og et væld af sunde næringsstoffer, som f.eks. C-vitamin, E-vitamin og zink. Ovenstående betyder kort fortalt, at opskriften ikke kun støtter dig i at få flere år i dit liv, men også hjælper dig med at få mere liv i dine år. Naturli: En dessert er måske så meget sagt – mynte moussens tykke konsistens mindede mere om en ærtedip af en slags, og var altså lidt tungere end den luftige konsistens, man forbinder med en mousse. Smagen var bestemt ikke dårlig, men heller ikke noget, der fik smagsløgene til at danse.

Du skal bruge 2 håndfulde frosne grønne ærter 15-20 mynteblade ½ agurk 1 lime uden skræl og kerner 1 avokado 2 dl kokosmælk

Sådan gør du Blend alle ingredienser og server gerne opskriften iskold og spis den gerne med ske.

55


mad /

en af naturlis favoriter

SWEET BEET Bland det bedste

Mads Bo: Selvom denne juice er et helt særligt miks af naturens apotek, er den langt fra kun god for en ting. Det er en bredspektret vitaminpille af de helt store. Og skal jeg absolut nævne en ting, vil det være dens blodrensende og blodopbyggende egenskaber. Den er intet mindre end fantastisk til alt, hvad der har noget med blodet at gøre. Nyd gerne denne sundhedsforsikring iskold.

Naturli: Smagen af rødbede var meget dominerende, men derimod kunne man slet ikke smage brocollien. Gulerødderne gik ind og gav juicen en sødlig smag, og den var en klar favorit blandt test-smagerne.

Du skal bruge

Sådan gør du

1 håndfuld mynte 1 håndfuld salvie 1 lime med skræl 2 mellemstore rødbeder 4 mellemstore gulerødder 1 broccolistok Is og 1 spsk. kvalitetsolie

Pres alle ingredienser på en juicemaskine. Bruger du en saftcentrifuge, så pak gerne krydderurterne mellem de øvrige ingredienser. Stamp, tænd og pres.

Rødt og sødt – en af vores favoritter.

56


Opskrifter

/ Mad

BLÆRET BUNDTRÆK

En vaskeægte blodsukkerstabilisator Mads Bo: Jeg har heller ikke kun valgt at tilføje kanel for smagens skyld, den kan nemlig meget mere end de fleste tror. Undersøgelser viser bl.a., at kanel har evnen til at dræbe coli-bakterier og multiresistente stafylokokker. Derudover er den svampehæmmende, anti-viral og antibakteriel. I de seneste år er kanel især blevet kendt for dets blodsukker-regulerende egenskaber. Forskning tyder nemlig på, at kanel muligvis vil kunne benyttes mod insulinresistens og type 2-diabetes, da det har evnen til at kunne reetablere følsomheden over for insulin.  Naturli: Her var der tale om en lækker smoothie med en fremtrædende kanelsmag, der gav lidt julevibrationer. Grundet den tykke konsistens, valgte vi at spise den med ske – og talte her om, at det kunne være lækkert at supplere med lidt müsli, havregryn eller æblestykker, så man indtog smoothien som en slags grød til morgenmad for eksempel.

Du skal bruge 10-15 mandler (helst iblødlagte) 2 skefulde proteinpulver (f.eks. Plantforce) 1 avokado 1 håndfuld frossen spinat 2 tsk. kanel 1 tsk. vanilje 1 spsk. kvalitetsolie 3 dl. plantemælk

CITRUS BASKER Sæt gang i festen

Mads Bo: Fennikel kan især prale af at indeholde A-, B- og C-vitamin samt folinsyre, jern, kalium og zink. Den menes at kunne hjælpe mod migræne, mave/tarmproblemer, krampe, luft i maven og diarré. Inviter den indenfor, hvis du tør, for sandheden er, at den kan være med til at sætte fut i selv den mest kedelige juice. Naturli: Citrus-baskeren var mere en fennikel-basker, det var i hvert fald den smag, der var dominerende. Fennikelsmagen – som kan forveksles med lakridssmag – gav en god, men måske også lidt tung smag, som ikke falder i lige god jord hos alle.

Du skal bruge 1 fennikel 1 lime med skræl 1 squash Is og 1 spsk. kvalitetsolie

Sådan gør du Pres alle ingredienser på en juicemaskine.

Sådan gør du Blend alle ingredienser på en blender og tilføj mere væske, hvis du ønsker en mere flydende konsistens. Tilføj isterninger, hvis du bruger frisk spinat. Har du ingen mandler, kan du tilføje mandelsmør eller tahin.

Vi tester Citru s Basker. Fennikel eller ej!

57


Kost & ernæring

Vild med brevkasse r?

Brevkasse

Krop & bevægelse

Tjek Na turli.dk

Catrine Marcussen

Trine Vesteraa

Catrine Marcussen er uddannet i kinesisk medicin/akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.dagenslyspunkt.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Trine Vesteraa er uddannet ernæringsterapeut og kostvejleder med stor viden om helsekostprodukter. Indehaver af bloggen trinevesteraa.dk. Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

BØRN

Coaching

Kan jeg forhindre strækmærker af vægtøgning? Jeg er er begyndt at få strækmærker på mine hofter og på indersiden af mine lår – grundet sund vægtøgning, som dog er gået lidt hurtigt. Jeg ville gerne vide, om der er noget, jeg kan gøre ved dem? Er der mon et naturligt produkt? Eller andet, som kan mindske mærkerne og forebygge, at der kommer endnu flere? På forhånd tak for svar. A

Svar:

Anette Straadt

Birgitte Aagaard

Anette Straadt er uddannet sundhedsplejerske – med speciale i naturlig sundhed for småbørn og skolebørn. Indehaver af Æblebørn: www.æblebørn.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Birgitte Aagaard er uddannet coach med speciale i kommunikation, konflikter, motivation, mønstre hos børn og voksne. Indehaver af Minerva Coaching. Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Skønhed

Sygdom og sundhed

Tine Juul Andersen

Carsten vagn Hansen/ anna iben Hollensberg

Tine Juul Andersen er uddannet naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder i Ren Kost og Krop i Aarhus. Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

58

Carsten er sundhedskonsulent og uddannet læge. Har arbejdet mange år som praktiserende læge. Anna Iben er speciallæge i almen medicin og heilpraktiker Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Mange tak for spørgsmålet. Der er både det forebyggende, man kan gøre i forhold til strækmærker, men ofte er det interessante også, hvad så når de først er der? Strækmærker kan komme på alle tider i livet, men dem, man f.eks. ser i forbindelse med yngre menneskers vokseværk, hvor vævet ikke helt kan følge med, forsvinder oftest af sig selv. Hvis man træner meget, og vævet skal udvide sig med muskelvækst, er det en god idé at spise nok med C-vitamin, der styrker kollagenet i huden og gerne smøre med olier, der indeholder Arnica, som hjælper bindevævet til at kunne strække sig. Når strækmærkerne først er der, og man gerne vil mindske eller om muligt af med dem, er det igen især de kollagenstyrkende C-vitaminer, men også E-vitaminer, B-vitaminer, zink, selen, svovl (MSM), silicium og jod. Og igen gerne smøre med olier, der indeholder Arnica eller hybenkerneolie, der har højt indhold af C-vitaminer og A-vitaminer, der igen er kollagen- og hudstyrkende. F.eks. Weledas Arnica Massage Olie eller Zinobel Organic Boosts Body Oil. Flere har også glæde af at bruge de populære dermarollere, der, når man ruller den hen over huden, laver små huller og derved tvinger huden til at producere mere kollagen til at reparere sig igen. Vigtig at følge anvisningerne og ikke bruge den for tit. Du kan også få fjernet strækmærker ved laser. Bedste hilsner Tine Juul Andersen, skønhedskonsulent


/ brevkasse

Kost mod depression? Jeg har fået en depression efter at have mistet min søn. Men jeg har en mistanke om, at kosten også spiller ind – at jeg muligvis også har “spist” mig til, at den blev værre. Hvad mener du? Og har du et forslag til kosten? Venlig Hilsen V

Svar: Jeg er ked af at høre om dit tab, og der er ikke noget at sige til, at det har betydning for dit velbefindende. Jeg er helt enig med dig i, at kosten kan spille ind, når humøret daler, og der er meget, vi kan gøre med kosten. Alligevel er det vigtigt at huske på, at en sorgproces tager tid, og det er helt naturligt at være ked af det og i sorg, når vi mister vores kære. I forhold til kosten skal du have fokus på at spise masser af grøntsager, bær, lidt frugt samt fuldkornsprodukter. For at danne neurotransmittere – der er signalstoffer, som har betydning for bl.a. vores humør – skal du også have protein. Det kan være protein fra fjerkræ, fisk, kød, bælgfrugter, nødder og kerner. Fødevarer som bl.a fjerkræ, banan, havregryn, mandler, avokado, fisk, sur kirsebærsaft og bælgfrugter giver god næring til dannelse af neurotransmittere og kan med fordel indgå i en varieret kost. Sukker, fast food og alkohol skal undgås eller holdes på et minimum. Fordøjelsen er meget vigtig, og derfor kan et tilskud af mælkesyrebakterier være hensigtsmæssigt. Tænk også på en god multivitamin- og mineraltablet + ekstra magnesium, zink, D-vitamin og eventuelt ekstra B-vitaminer. Gode olier som fiskeolie, hørfrøolie eller olie lavet af alger er også godt at få. Frisk luft, sollys, motion og at sove i et helt mørkt rum har også betydning for humøret. Ønsker du yderligere og mere individuel vejledning til at sammensætte din kost, kan du få hjælp hos en ernæringsterapeut eller kostvejleder. Jeg ønsker dig alt det bedste fremover. Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

Få ekstra viden på Naturli.dk Hver uge udkommer Naturlis nyhedsbrev med friske nyheder, som vi har samlet i ugens løb – om forskning, sundhed, miljø og velvære. Hader du at gå glip af brevkasser, spændende nyt og gode råd til at tackle hverdagen på en grøn måde, så meld dig til på www.naturli.dk/nyhedsbrev

Smoothies uden avokado og banan? Jeg søger et alternativ til avocado og bananer, når der skal laves smoothies. Jeg kan ikke tåle de to frugter – jeg får en kvalme, der gør, at jeg bliver nødt til at lægge mig 1-2 timer, og derefter er alt normalt igen. Jeg kan godt tåle banan når den er bagt i en kage eller middagsret. Hvad er det, de indeholder, som gør, at jeg får den kvalme? Jeg har ikke altid haft det sådan, jeg kan huske, at jeg har spist banan, til jeg var ca. 20-22 år. Jeg er nu 51 år. Den kvalmeramte

Svar: Der kan være flere forklaringer på, hvorfor du ikke kan tåle banan og avokado. Begge frugter er et problem i forhold til latex-allergi, så døjer du med det, kan forklaringen ligge der. Begge frugter betegnes også som histamin-frigørere, hvilket betyder, at de kan være et problem, hvis du er histamin-intolerant. Da det er de eneste to frugter, du reagerer på, tænker jeg ikke umiddelbart, at histamin-intolerance er problemet, da man så typisk reagerer på flere/mange fødevarer. Der kan simpelthen være tale om allergi eller intolerance over for de to frugter. Selv om det ikke ses så ofte, så er det en mulighed. Lider du af pollenallergi, kan rå eksotiske frugter, drille kroppen, hvilket kan være en forklaring på, at du kan spise bananer, når de er tilberedt. Et alternativ til at give sødme og den cremede konsistens i smoothies, kan være mango (frigør dog også histamin). Alternativt kan den cremede konsistens opnås ved at bruge lidt cashewnødder eller lidt kokosmælk og så søde med et par dadler. Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

59


Brevkasse /

Hvorfor hjælper kogte klude mod røde numser? I forbindelse med spørgsmålet i brevkassen til babys røde numse; hvordan kan det da afhjælpe at ligge en kogt, afkølet, fugtig stofklud ned i babys ble, når det er yderst vigtigt, at babys numse er helt tør (evt. ved hjælp af hårtørrer) ved hvert bleskift? Det synes jeg ikke helt hænger sammen? Mvh Betina

Svar:

Sikke et godt spørgsmål! Kogtvandsklude er et gammelt, men effektivt råd til røde blenumser. Man skal bruge et gammelt brugt bomuldslagen el. lign. Man klipper det i mindre stykker – typisk 5 x 5 cm. Man koger noget vand og hælder over dem og opbevarer dem i en ren beholder. Kludene skal køles af, så de er lunkne eller afkølede ved brug. Når man skifter barnet og har renset huden helt på numsen, kommes et opvredent, men stadig fugtigt, stykke stof direkte på huden, der hvor den er rød. Bleen lægges udenpå. Stykkerne skiftes ved hvert bleskift. Fidusen er, at stofstykkerne suger syren fra urin og afføring væk fra huden. Et stykke let fugtigt stof suger faktisk bedre end et tørt (ligesom en let fugtig karklud suger bedre, end en tør). Du har jo helt ret i, at man også nogle gange anbefaler en hårtørrer til at få bleområdet helt tørt. Det er især inde i folderne f.eks. i lysken, at en hårtørrer kan være rigtig god, fordi der både er fugtigt og varmt. Så man kan faktisk godt forestille sig, at begge råd kan supplere hinanden, hvis der er rød numse. Skift bleen. Rens evt. området med vand og med meget mild sæbe, hvis det er nødvendigt. Brug hårtørren til at tørre i alle folder. Læg kogtvandsklude på de røde områder. Hvis det er mistanke om svamp, er kogtvandsklude ikke løsningen. Så kan der være brug for et svampemiddel. Hvis der er mange udfordringer med rød numse, kan det også være værd at tænke på, om bakterierne i fordøjelsen har brug for et boost f.eks. med et tilskud af mælkesyrebakterier. Hvis barnet ammes er det en god ide at både mor og barn tager det. Mange er også glade for moderne stofbleer, da det ikke bliver helt så varmt i bleområdet, som ved papirbleer. Derudover er det også en meget lækker følelse, at give sin lille guldklump stof på numsen i stedet for papir. En god salve til babynumser er Weledas Nappy Change cream. Den både beskytter og beroliger huden. De bedste hilsner Anette Straadt, sundhedsplejerske

60

Naturlig kur mod børneeksem? Min datter på 5 år har døjet med børneeksem, især på hænderne, siden hun var baby. Det eneste, der har virket rigtig godt, er creme med hydrocortison, hvilket jeg ikke er glad for at smøre hende med. Hun går ved en hudlæge, som mener, at det måske er psoriasis, og hvor vi får anbefalet en masse cremer. Jeg er blevet anbefalet at skrive til dig, da jeg efterlyser en mere naturlig kur. Så mit spørgsmål er, om der findes en anden måde at kurere/holde hendes eksem/psoriasis nede (og kan det også bruges af min kæreste, der også lider af psoriasis)? Jeg ved ikke om det har betydning for hendes problemer med eksem, men hun har knopper på armene, som jeg har læst, kan være et tegn på, at hun ikke kan tåle mælk, og hun har en smule tendens til forstoppelse. Med venlig hilsen Stine

Svar: Hydrocortison hjælper mod børneeksem, fordi det dæmper kroppens reaktioner. Det vil sige, at det ikke fjerner årsagen til, at huden reagerer med rødme og tørhed og evt. kløe. Der ligger en ubalance inde i kroppen, som har brug for at blive kigget på. Derfor er der helt bestemt mere naturlige måder at afhjælpe eksem på, og der skal ofte gøres flere ting på en gang. Det er vigtigt, at kroppen er fyldt godt op med sunde fedtsyrer, så huden kan blive tanket godt op. Jeg vil anbefale et tilskud af en god kvalitets fiskeolie, som giver de vigtige Omega 3 fedtsyrer DHA og EPA. Spis hver dag nødder frø og kerner, som også indeholder godt fedt. Og spis meget gerne kokosolie og brug det evt. også til at smøre direkte på huden. Fordøjelsen skal være i balance. Mindst 70 pct. af immunforsvaret sidder i fordøjelsen, og eksem handler om et immunforsvar, der overreagerer. Spis masser af grønt og fibre. Giv din datter et tilskud af mælkesyrebakterier. Mælkesyrebakterier er gavnlige tarmbakterier, som er virkelig vigtige for hele kroppens sundhed og balance. Undersøgelser har vist, at mælkesyrebakterier kan hjælpe ved bl.a. eksem. Vælg et produkt, der er beregnet til børn. F.eks. Udo’s Probiotics Super Infant Blend. Undgå så vidt muligt tilsætningsstoffer og giftstoffer i maden og i hverdagen. Huden er et stort udskillelsesorgan, som nemt kan blive overbelastet. Giv også din datter en god kvalitets-vitaminpille. Der er mange vitaminer og mineraler, som har betydning for huden bla. E-vitamin og zink. For at lindre huden vil jeg også anbefale Kraes Babybad, som er et helt naturligt produkt til at putte i badekaret eller som en behandling på selve eksemen. Se mere på https://babykraes.dk/. Hvis der også er brug for at smøre noget på huden, er der rigtigt gode erfaringer med Bidro Gel og Creme til eksem. Det er helt rigtigt, at der også kan være tale om fødevare-reaktioner. Men jeg vil anbefale jer at starte med at fylde kroppen op med de gode næringsstoffer og se, hvor langt I kan komme med det. Hvis der efter 6-8 uger ikke er gode forbedringer, så vil jeg anbefale at få individuel rådgivning til at se på eventuelle fødevare-reaktioner. Man kan desværre ikke måle alle reaktioner i en blodprøve, så derfor er det godt at få vejledning. Også for at sikre, at din datter ikke kommer til at mangle noget. Rigtig god bedring. Anette Straadt, sundhedsplejerske


/ brevkasse

Kra�tig rødme af sa�tevand?

Behandling, der virker ved hælspore og forpinte fødder? Jeg er lige blevet 60 år og har et arbejde, hvor jeg går ca. 6 timer hver dag. Nu har jeg fået store problemer med mit ene knæ og begge fødder. På venstre fod har jeg fået Mortons neuron for ca. 1 år siden. For at undgå denne smerte har jeg overbelastet knæet, og højre fod har nu en hælspore, tror min læge. Det er ikke fastslået med nogen form for scanning. Jeg tror, der også er betændelse! Min læge har kun ordineret Ipren. Det hjælper ikke. Jeg kan skrige ved hvert skridt, jeg tager. Det har varet mere end en måned nu. Hvad skal jeg gøre? Hvilken behandling har en virkning?. Jeg har købt mig fattig i nye sko og såler. Intet hjælper. Jeg er så forpint. Venlig hilsen Jette

Svar:

Ja, Ipren vil kunne tage smerterne (i dit tilfælde gør de det ikke engang), men de behandler jo absolut ingenting i forhold til de gener, du har. Det er sørme let din læge slipper omkring det. Mortons neuron har jeg haft held til at behandle med akupunktur. Ligeledes knæsmerter og hælsporer. Så bor du tæt på en behandler der kan give akupunktur sammen med noget manuel behandling, f.eks. myoreflexterapi vil dette være ideelt. Akupunktur vil arbejde med dine smerter og myoreflex på at få stram-

me muskler og forkert muskeltræk til at slippe. Hvor i hælen har du ondt? Og er det samme sted hele tiden? Hælsporer er jo sjældent en rigtig hælspore, altså tilfælde hvor hælbenet danner en knogle/kalk udvækst. Langt de fleste gange er det inflammation i den store seneplade, der er under foden. Det kommer tit, fordi vores bagside af kroppen er for stram. Øvelser, hvor du strækker akillessenen (vælte træer/vægge, eller stå på et trin med forfoden og lad hælen, der hænger ud over kanten af trinet, synke nedefter), strækker haserne (stå og lad hele overkroppen fælde fremover og ned. Hæng tungt med overkroppen og stræk knæene) og strækker hele bagsiden af kroppen vil være godt (kender du den stilling der hedder ”hund” i yoga? Eller den 5.Tibetaner i de 5 Tibetanere? Ellers find dem på Google). Men som sagt har jeg god erfaring med, at akupunktur kan hjælpe dig i rigtig retning. Måske har du en sundhedsforsikring, der dækker? Jeg håber, du får det bedre i en fart. Bedste hilsner Catrine Marcussen, bevægelsespædagog og akupunktør

Spørgsmålet er angående min søn på 19 år. Han har nogle gange i forbindelse med byture, hvor han har drukket drinks (Fun light med vodka) oplevet at få et flush af kraftig rødme på kinderne. Vi har konkluderet at der er noget i Fun light, han ikke kan tåle, og han holder sig nu til øl. Jeg har bare konstateret, at hans kinder er røde stadigvæk, ikke så slemt, og jeg tror, man skal kigge godt efter for at opdage det. Huden er ru og tør, let hævet og det fremkommer som en maske helt identisk på begge sider, rundt om munden er huden normal, det ser specielt ud. Håber I forstår, hvad jeg mener. Indikerer det noget? Vh I

Svar:

Umiddelbart lyder det til, at det en overfølsomhedsreaktion din søn oplever. Det er sandsynligvis en allergisk respons overfor et af de mange stoffer i Fun Light, der er tale om, og som han ikke kommer i kontakt med ellers. Gennemgå gerne varedeklarationen, så han ved, hvad han skal være opmærksom på at undgå fremover. Typisk er det farvestoffer og smagsstoffer, der lettest giver reaktioner, men det kan principielt være ethvert stof i blandingen (og vær opmærksom på, at der er bagatelgrænser og enkelte deklarerings-undtagelser i indholdet i levnedsmidler). Huden kan godt tage op til en måned om at komme tilbage til normal igen. Mange venlige hilsner Anna Iben Hollensberg, læge og heilpraktiker

61


brevkasse /

Et middel mod store urinmængder? Findes der et naturligt middel, der kan regulere urinproduktionen? Min mand er oppe en gang i timen hele natten, og afleverer ret meget urin hver gang (ca. 3 dl!). Han tisser normalt i dagens løb – med flere timers mellemrum. Men om natten går det helt “bananas”. Vil vanddrivende midler kunne hjælpe, så urinen er ude af kroppen i løbet af eftermiddagen? Hvis ja, findes der så noget naturligt? Han kan ikke ret godt tåle medicin efter en meget alvorlig medicinforgiftning for 8 år siden. Hustruen

Svar:

62

Noget af det, der er hyggeligt i denne mørke tid, er at tænde lys og samles i skæret inden døre. Men desværre forurener det er del. Så er det rart at vide at: Fyrfadslys er dem, der soder mindst, i rækken af almindelige stearinlys. Sojalys er næsten fri for luftvejsirriterende partikler. Og mange gange kan en lyskæde eller batterilys være lige så hyggelige.

Kniber det med energien? Kosttilskud med rosenrod er din ven her i vinterperioden, hvis du mangler energi. Tag den om morgenen.

ROS EN RO

D

Det anses for normalt for seniorer at tømme blæren en til to gange natligt – men hver time, det er tydeligvis for tit. At give vanddrivende medicin om dagen kan nogle gange være til hjælp, men kun hvis din mand døjer med vand i benene eller kroppen. Ellers er de desværre ikke til megen hjælp til natterenderiet. Med alderen sker der nogle gange det, at kroppen ”bytter om på nat og dag”, når det gælder urinproduktionen. Eller sådan føles det. Normalt har vi en stigning af hormonet vasopressin om natten, når vi ligger ned, som mindsker vandmængden, der udskilles. Men med alderen kan det relæsystem svigte, og så producerer vi urin natten igennem. Er der tale om dette fænomen, er det en næsespray med ren vasopressin-hormon, der kan tænkes at være til hjælp (pr. recept hos egen læge), og som kan anvendes, hvis urinproduktionen om natten er blevet større end om dagen. Men inden det kommer på tale, er det vigtigt at få klargjort, om der kan være forstørret prostata. De hyppige vandtømninger kan muligvis tyde på at din mands blære er let at irritere eller hurtig til at signalere tømningssignalerne – måske pga. en forstørret prostata. Hvis prostata viser sig at være normal – og ikke en del af problematikken, og blæren også er normal, kan det være et givtigt forsøg at prøve at træne blæren op til at kunne rumme mere end tre dl., inden den signalerer tømning. Det gøres ved at vænne sig til at holde på vandet jævnt tiltagende over uger, så tømningsrefleksen først slår ind ved f.eks. 4-5 dl. Er blæren muskel-overaktiv kan det være tegn på magnesiummangel (oplever han lægkramper eller urolige ben til aften?), så kan en afprøvning med 400 mg magnesium daglig i nogle uger kaste lys på, om det er en del af problematikken. Din mand har sikkert allerede forsøgt at undgå at drikke vand/væske (inkl. øl, vin og kaffe) efter kl 19, måske spise noget mere saltholdigt om aftenen, for ellers er dette også en hjælp for nogle. Mange venlige hilsner Anna Iben Hollensberg, læge og heilpraktiker  

Hygge uden forurening


/ brevkasse

Må man spise fødevarer, der giver allergisk reaktion? Skal jeg undgå indtagelse af fødevarer, som jeg er allergisk overfor? Spørgsmålet lyder måske dumt, og man fristes til at svare: Selvfølgelig skal du det! Alligevel er jeg nødt til at spørge. Jeg har flere fødevarer, som jeg er allergisk overfor. Jeg ved det, fordi det nogle gange, når jeg spiser dem, klør lidt i munden eller lidt på huden, men ikke mere end det. Jeg har ikke overblik over alle fødevarerne, og jeg tager det ikke så seriøst, fordi jeg ikke direkte mærker voldsomme symptomer, når jeg spiser dem. Vi taler her om MANGE fødevarer, og skulle jeg udelukke dem, ville det gøre det enormt svært at spise sundt og grønt. Nu har jeg hos en ortomolekylær læge fået lavet en intolerancetest. Det skyldes, at jeg bl.a. lider af kronisk forstoppelse. Testen har vist, at jeg skal udelukke nogle fødevarer for en periode – og ja, der røg de sidste fødevarer, som jeg tåler rent allergisk. Dem skal jeg nu udelukke. Derfor spørger jeg (nu hvor jeg udelukker intolerante fødevarer), om det er dårligt for mig at spise de fødevarer, som jeg nogle gange har allergiske symptomer på? Lægen kunne ikke svare klart på mit spørgsmål, så derfor spørger jeg her. Jeg håber virkelig at kunne få hjælp. Den allergiske

Svar: Intolerancetests kan give et indblik i ens situationen her og nu. Den viser immunreaktionerne både for det, du spiser meget af i hverdagen, og det, du kan have immun-overreaktioner overfor. Det kræver en vis øvelse og ret præcis detailvurdering af patientens fødeindtag at kunne tolke og anvende resultaterne. Og så giver testen et fingerpeg i retning af, om der er det, man kalder ”leaky gut” eller forøget permeabilitet i tarmsystemet, hvor immunsystemet bliver trigget for let. Det er typisk, hvis testen viser, at der er rigtig mange ting, man reagerer på – som hos dig. Det betyder ikke, at du er allergisk over for alting i testen, men nok nærmere, at dit immunsystem får for mange input fra tarmindholdet.

Tommelfingerreglen er, at det er bedst at udelade de fødevarer, du mærker, du reagerer på, end de, der i testen viser intolerance uden symptomer – hvis det skal være. Når der er mange fødevarer, som testen viser, du er intolerant overfor (men ikke mærker allergi overfor), så kan det, at spise efter en rotationsplan, være en af måderne at få ro på. Det er en effektiv måde at komme igennem en behandlings-/eliminationsperiode på med flere fødevarer på tallerkenen uden at føle al for stort afsavn. At spise efter rotationsplan betyder, at du spiser ethvert fødeemne med fire dages mellemrum. Så får du æg mandag, betyder det tidligst æg igen fredag – og tilsvarende for alt andet. Ofte ses der klinisk god gavn af også at udelukke (rødt) kød, gluten, mejeriprodukter og sukker i en bestemt periode – f.eks. fire uger, som ren og skær aflastning, imens der kommer ro på det samlede system (også selv om der ikke er udslag på testen). Dem kan du så trinvist spise igen efter de fire uger – prøv én fødevare ad gangen og se, om der kommer reaktioner igen. I så fald afprøv igen efter næste fire uger og så fremdeles. En grundregel er, at sammen med kostændringerne/ aflastningen/nedreguleringen, så er det meget formålstjenligt samtidig at adressere en genopbygning af den sandsynligvis skadede tarmslimhinde, der er årsag til miseren (Leaky gut kan komme efter stressbelastninger, rejser, operationer, antibiotikakure, kemo eller steroidbrug, eller pga. brug af gigtmedicin, osteoporosemedicin mm). Så tilførsel af probiotikabakterier + præbiotika samt opbyggende substanser, kan være med til at øge ophelingen af tarmslimhinden i takt med, at tarmen får mere fred for belastende fødevarer i ophelingstiden. Resultatet skulle gerne munde ud i større robusthed, hvor du kan komme til at tåle stadig flere fødevarer uden at opleve reaktioner på huden eller i slimhinderne. Det er målet i behandlingen af intolerancer og leaky gut. Håber det gav mening. Det er komplekse og meget sammenspillende faktorer, der er tale om i allergier/ intolerance/leaky gut. Mange venlige hilsner Anna Iben Hollensberg, læge og heilpraktiker

63


annoncer /

Levedygtige mælkesyrebakterier

AVIVIR Aloe Vera Kapsler

Mælkesyrebakterierne i Symbioflor+ er nøje udvalgt på baggrund af dokumentation for effekt samt syreresistens, således at de kan modstå mavesyre og galde og dermed nå intakte frem til tyktarmen, hvor de har deres virkning.

Kosttilskud som styrker immunforsvaret, hjælper med at normaliserer fordøjelsen og stabiliserer løs og træg mave. Har gavnlig effekt på bakteriebalancen i mave/tarm og bidrager til at vedligeholde slimhinderne. Hos Matas, Helsekost og www.AVIVIR.dk/shop Vejl. uds. 60 kapsler 224,95 kr. ALOE VERA GROUP tlf. 39 69 08 14

Fås hos Helsekostforretninger, Helsam og Matas.

danske Fysioterapeuter

danSke FyS

ioterapeut

er

Danske Fysiot

erapeuter

knogleskørhed

www.krop&fysik.dk

www.krop Sk &fysik.dk ulde rproblem er

www.krop&fysik.dk Lan gvarige rygsme rter

danske Fysioterapeuter

nd p.dåk i k i l n K oppe

www.krop&fysik.dk Hovedpine og nakkesmerter

ER SPØRG EFT S DIN O H E N R E PJEC EUT P A R FYSIOTE

rlish

natu

Der er 13 at vælge imellem

Naturlishoppen.dk

Vidste du at Krop+fysik har en hel serie af pjecer, hvor du kan få information og gode råd om hvordan du kan tage vare på din krop. Pjecerne er skrevet af fysioterapeuter og andre sundhedsfaglige personer. Pjecerne er på 16 sider med mange illustrationer og øvelsestegninger.

Kan du heller ikke få nok af viden om sundhed, naturlige midler og skønne opskrifter på næringsrig mad?

Du kan bestille pjecerne på hjemmesiden: www.krop-fysik.dk

Så tjek Naturli´s webshop ud: Naturlishoppen.dk. Med bøger og inspiration til et sundere liv. Klik ind på www.naturlishoppen.dk

64


/ annoncer

UKT OD

ETS PR ÅR

Rødkløverekstrakt

Mælkebøtteekstrakt

• Videnskabeligt forsøg i 2012 vist 30% i reduktion af hedestigninger. • Bedre balance og øget velvære. • Rødkløver reducerer hedeture, svedtendens og mental ubalance. • Patenteret produktionsmetode.

• Kraftig Detox effekt. • Styrker fordøjelsen. • Indeholder mælkesyrebakterier • Kan anvendes dagligt, eller som 3 måneders kur.

Produkterne indeholder urteekstrakt og naturlige mælkesyrebakterier. Herrens Mark er et økologisk landbrugsvirksomhed med speciale i mælkesyrefermenterede urteekstrakter. Urterne høstes frisk på marken og forarbejdes skånsomt i egen produktion. Ekstrakterne er mælkesyregærede, sælges upasteuriseret, ikke tilsat konserveringsmidler og alkohol. Forhandles i Helsam – Helsemin - helsekostbutikker og Matas eller på www.herrens-mark.dk.

UKT OD

ETS PR ÅR

NSK

S

NA T

VI

DA

Til dig fra naturen U R LI’

Kosttilskud og naturlægemidler, der er en naturlig vej til velvære forebyggelse og behandling. Læs mere på vitacare.dk

VitaCare® er en danskproduceret serie af helseprodukter Sortimentet omfatter det velkendte naturlægemidel, Vitabutin, til forebyggelse og behandling af lettere, gentagne urinvejsinfektioner. Herudover omfatter VitaCare® kosttilskudene Tranebær Stærk, C-Long, Q10, Hvidløg Long Plus, samt Tempeltræ og Ingefær Long. Møns natur, der omgiver produktionsstedet, er kilden til ny inspiration. Hernede på Sydhavsøerne i Vandkantsdanmark finder vi inspiration til at binde fortid og nutid, traditioner og modernitet sammen i en bæredygtig kombination Læs mere på www.vitacare.dk

Økologisk og vegansk luksus

Original muslingeolie

Fruitful Nights og Vita Min Fix – perfekt kombination til vinterhud. Fruitful Nights er en lækker økologisk natcreme med en symfoni af frugt og urter, der minimerer fine linjer og giver huden en jævn tekstur. Duft af Damask Rose, Magnolia og friske bær. Indeholder ekstrakt fra Ananas, Hibiscus og Hindbær der nænsomt opløser døde hudceller, denne blide eksfoliering øger optagelsen af vitaminer og plante aktivstoffer fra vores prisvinnende 24-timers creme Vita Min Fix –velegnet til alle aldre og alle hudtyper.

En speciel kombination af fedtsyrer, fra den grønlæbede musling fra New Zealand, der bliver udvundet ved en patenteret proces hvor fedtsyrerne bevares bedst muligt for god optagelighed.

Forhandles via helsekost butikker og fra www.greenpeople.dk

Forhandles hos Matas og helsekostforretninger. Yderligere info: www.novasel.dk elller på tlf. 6323 0002

65


næste gang i naturli /

Næste nummer

r Udkomme den 10. januar

Januar truer igen forude! Og med den lysten til at afgifte, få lidt energi – og gerne motivationen til det! Vi giver en Ren Start.

Nogle gange handler det måske ikke så meget om, hvad vi mangler, men mere om at vi har fået for meget af det ’gode’. Nogle af de ting vi forkæler os selv med, har det nemlig med at dræne os for energi. Så skal vi vide, hvad vi kan sætte i stedet. Den hvide tyv Vi elsker det! Den søde smag, der runder alting af. Men vi er først nu ved at få afdækket, hvad sukker kan lave af rod i vores kroppe og hoveder. Vi ser nærmere på ingrediensen, som fødevareindustrien elsker, men vores biokemi har et ret så anstrengt forhold til. Er udrensning nødvendigt? Detox, faste, udrensning – sker det af sig selv, eller skal kroppen have hjælp? Det er der forskellige meninger om. Vi ser nærmere på udrensning, og hvad du kan, må og bør være opmærksom på, hvis du vil hjælpe kroppen af med belastende giftstoffer. Støj på linjen? Er hovedet en tung grød, hvor alt støj opsamles og larmer? Føler du dig bare forvirret, når du prøver at blive klogere? Vi ser på, hvordan du kan detoxe hjernen og hente ny energi til f.eks. en ny livsstil. Et naturligt kick! Der er ingen quick-fix, når det handler om at rette op på livsstilen og skavankerne. Men der er nogle naturlige midler, der kan bruges, hvis du mangler energi her og nu, som ikke dræner kontoen på længere sigt.

66

Naturli på nettet Læs helsenyheder, find opskrifter eller gamle artikler. Spørg brevkassen eller find en bog. Alt sammen på vores hjemmeside: www.naturli.dk og på www.facebook.com/naturli.dk


Bestil på

naturlishoppen.dk eller ring på tlf. 7584 1200 alle hverdage mellem kl. 9.00-12.00

Udsalg esiden Tjek hjemm per for flere su . gode tilbud

Bestil på www.naturlishoppen.dk

Når det gør rigtig ondt

Hvad er det du spiser

ingen undgår at få ondt indimellem – i krop, sind eller sjæl. Men smerten må ikke dominere vores liv og forhindre, at vi kan være aktive og have det godt. Bogen giver indblik i forskellige muligheder for smertebehandling (kemisk og naturligt) og giver dig mulighed for at finde frem til den behandling, der virker bedst for dig!

Hvor mange kender du, som har fået kræft? Dårligt hjerte? Er overvægtige? Forfatterne til ‘Hvad er det du spiser’ viser, hvilken rolle vores kostvaner og den moderne livsstil spiller i denne udvikling. Samtidig peger de på, at økologiske eller biodynamiske fødevarer er en af de nødvendige veje til en sundere og mere bæredygtig livsstil.

Nu 50,-

Nu 49,-

SPAR 149,-

SPAR 110,-

Før: 199,-

Før: 159,-

MAD – Kunsten at spise godt og leve sundt

Stenalderkost Den TV kendte gourmetkok, Thomas Rode, fortæller om sin kostomlægning, hvor han har kvittet pasta, ris, hvede og sukker og nu lever af stenalderkost, også kaldet palæokost. I bogen er der over 80 lækre opskrifter, der bygger på principperne bag stenalderkost.

Anette Harbech Olesens bog er en lang hyldest til god mad, fremstillet ud fra tesen: Du er, hvad du spiser. Anettes mangeårige viden om mad og sundhed er her omsat til indbydende opskrifter, der er lette at gå til.

Nu 99,-

SPAR 50,-

SPAR 200,-

Før: 199,-

Før: 299,-

I køkkenet med Dukan diæten Dukan Diæten er det ultimative kostprogram til dig, der ønsker et varigt vægttab. Dukan Diæten har hjulpet millioner af mennesker verden over med at tabe sig. Bogen er udviklet til kurens to første faser, angrebsfasen og vekselfasen, og rummer derfor både rene proteinretter og lækre retter med både proteiner og grønsager.

Vitaminer A

Dyrefedt (okse, and), fede fisk (sardiner, laks), lever, æggeblommer

B1 THIAMIN

Hvedekim, bygspire, sojabønner, svinekød og mejeriprodukter

B2

Lever, hvedekim, æg, parmasan, mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, kød, blad-grønt, bælgfrugter og fisk

B3

Kød, fisk, fjerkræ og fuldkornsprodukter

B5

PANTOTHENSYRE

Indmad, æggeblommer, kød, fuldkornsprodukter, broccoli, ærter og bønner er de bedste kilder

B6

And, blommer, hvedekim, magert kød, grøntsager, fuldkornsprodukter og mælk

B9

Bælgfrugter, grønne grønsager og lever

B12

Lever, gedde, torsk, kaviar (uægte – stenbidderrogn), magert kød og fisk samt æg og mejeriprodukter

C

Persille, peberfrugt, cantalupemelon, tomat, blomkål, papaya, jordbær, rosenkål

D

Sollys, fede fisk (ål, sardiner, sild, laks)

E

Hvedekimolie, div. planteolier, solsikkekerner, valnødder, mandler, fuldkorn, æg, broccoli, rosenkål

K

Kan vi selv producere i en sund tarmflora. Broccoli, rosenkål, grønne kålsorter, spinat, rucula

VITAMINER

RIBOFLAVIN

NIACIN

PYRIDOXIN

COBALAMIN

VITAMINER

VITAMINER

VITAMINER

SPAR 121,Før: 250,-

Vitaminplakat Hvordan får du dine vitaminer? Bliv klogere på vitaminerne i din daglige kost med vores vitaminplakat. En pædagogisk og overskuelig oversigt. Format 420 x 594 mm (A2)

FOLSYRE

VITAMINER

Nu 129,-

Hvorda n får du dine vitamin er?

Nu 49,-

Kogte og frosne madvarer indeholder ca. lige så store mængder vitamin K som friske madvarer.

Huskeregler Vitaminindholdet er højest i friske/solmodne varer. Vitaminindholdet sænkes ved dyrkning med kunstgødning, ved høst af frugt og grønt før modning og ofte ved tilberedning – vand, varme og lys. Spis varieret og husk sunde fedtstoffer.

SPAR 50,Før: 99,-

Tilbud gælder så længe lager haves

Nu 149,-


NATURLIG

VELVÆRE

NATURLIGVIS MULTISPORT MED OMEGA-3 OG 6 AMINOSYRER, GIVER DIG MENTALT OVERSKUD OG MINDSKER TRÆTHED

MED

BCAA

NYHED

Berthelsen MultiSport® er et komplet tilskud designet til sportsudøvere og motionister, men kan med fordel benyttes af alle. De 13 vitaminer og 11 mineraler sørger for, at din krop har de bedste forudsætninger for at fungere optimalt selv i pressede situationer. Berthelsen MultiSport® er desuden tilsat omega-3 fedtsyrer samt 6 aminosyrer.

dkpharma.dk @berthelsennaturprodukter #berthelsen_naturprodukter

Naturli-08-2017  

Danmarks alternative sundhedsmagasin