Page 50

helse: opskrifter

Spis dig slank efter dit blodsukker Er du i tvivl om, du skal skære ned på fedt eller kulhydrater, hvis du skal tabe dig eller holde vægten? Så er du ikke forvirret uden grund, da spørgsmålet er noget, som forskere har skændtes om de sidste 30 år. Men nu er der kommet ny forskning, som har fundet en forklaring. Og den kan du få i en ny bog, som overlæge, dr. med. og professor Arne Astrup, Københavns Universitet har skrevet sammen med forskningschef Christian Bitz, Bispebjerg og Frederiksberg Hospital. I bogen kan du finde ud af, om du er type A, B eller C, og du får tilmed opskrifter, som guider dig til et sikkert vægttab. Her får du nogle smagsprøver, som også egner sig godt på julebordet. Af: Arne Astrup & Christian Bitz / Foto: Mikkel Adsbøl

50

helse / december 2017

Helse-10-2017  
Helse-10-2017  

Viden om sundhed. I samarbejde med Sundhed.dk, Danske Regioner og en lang række patientforeninger. Danmarks største sundhedsmagasin