Page 22

22 |

| nyhet | 

TORSDAG 27. JUNI 2019

„„Nedslående opplevelse på Bodøs nyeste spisested:

– Dette blir nesten Bodøs nyeste spisested satser på asiatiskinspirert streetfood som skal fange de beste smakene fra øst og vest, ifølge egen hjemmeside. Med to ypperlige anmeldelser på TripAdvisor steg Søt og Syrlig forventningsfulle inn i lokalet.

Søt & Syrlig

Utelivskontrollen Mye har skjedd i lokalet siden det en gang bar navnet Kafka. Et lite mellomspill senere fremstår Matlyst lys og innbydende. Etter å ha stått litt rådville midt i lokalet i et par minutter tok Syrlig mot til seg og spurte om det var greit å sette seg hvor man ville. Det var det.

Spennende – Så spennende med et nytt asiatisk spisested. Det kan det nesten ikke bli for mange av, sa Søt, godt plassert ved ett av stedets vindusbord. Menyen skulle vise seg å være innholdsrik, og kunne by på både forretter og såkalte Hot Bowls. En egen barnemeny fri for pommes frittes og pølser, men med mindre retter av hovedutvalget gir alltid pluss i margen hos spiseparet. – Her var det jo litt å velge mellom. Men jeg tror jeg går for falafel til forrett og kylling satay til hovedrett, avgjorde Syrlig. Søt gikk for spicy biffsalat til forrett og vietnamesiske kjøttboller til hovedrett. Etter en halv time med hyppig øyenkontakt med servitøren bak kassen ble det opp til en av stedets to andre gjester å gjøre spiseparet oppmerksomme på at mat og drikke måtte bestilles ved disken.

Gjette seg frem – Jaja. Det er kanskje det som er det annonserte unike streetfood konseptet da. At man må gjette seg frem til hvordan man bestiller, sa Syrlig på en ja – nettopp – syrlig måte til seg selv. Vel framme ved disken, og

Matlyst: Fremstår som lys og innbydende etter oppussingen.

klar til å avlegge bestilling skulle det vise seg at de var fri for både falafel og biffsalat, så disse ble prompte byttet ut med sommerruller med svin og scampi samt hvitløksbrød. Cola zero og en enkel øl ble flytende venner til måltidet. – Litt humpete start. Men det blir sikkert bedre når maten kommer, påpekte Søt da Syrlig hadde kommet seg tilbake til bordet og overbrakt nyheten om den endrede forrettbestillingen. Først på bordet kom to store sommerruller sammen med to skåler av noe spiseparet selv definerte som sataysaus. En raus porsjon prisen på 89 kroner tatt i betraktning.

Smaker lite – Knasende frisk salat i hvert fall, konkluderte Søt. Sommerrullen ga i fra seg et skikkelig knas da tennene delte rullen på midten. – Ja, sa Syrlig som av ren nysgjerrighet hadde lagt beslag på rull nummer to. Det er ingen tvil om at råvarene er ferske og friske. Men det skal litt til å få de til å smake så lite. – Joa, repliserte Søt. Det hadde gjort seg med en eller annen chilimajones eller liknende i denne. Det blir på en måtte isbergsalat med litt scampi rullet inn i rispapir som har ligger for lenge i bløt. Men duppet i denne sausen er det ikke helt ille. Om bordets andre forrett, hvitløksbrødet, var det egentlig

ikke så mye å si. Det var nettopp det det ga seg ut for å være. Hvitløksbrød.

Overkokt Forretter ble byttet ut med hovedretter, og straks sto kyllingspyd satay og de vietnamesiske kjøttbollene foran de sultne spisegjestene. Begge rettene servert med en lilla ris som i menyen beskrives som rismix. – Tja. Skal jeg gjette tror det er meningen dette skal være litt som det man i Korea kaller haukemi bap. Altså hvit ris kokt sammen med svart ris som gir den delikate lett fiolette fargen og tilsatt ulike smaker, doserte Syrlig. Men jeg tror ikke det var meningen den skulle være så

overkokt. Søts vietnamesiske kjøttboller ble holdt varme av noe som lignet en italiensk tomatsaus. – Altså. Jeg er ingen ekspert på vietnamesisk mat. Men sist gang jeg spiste vietnamesiske kjøttboller var på Xích Lô i Oslo. Og dette ligner ikke veldig. Det kan godt hende det er stor variasjon på maten i de ulike regionene i Vietnam, men dette smakte lite og hadde konsistensen til understekt medister, konstaterte Søt. Syrlig, som på sin side sleit med en gryende irritasjon over sine kyllingspyd, kommenterte ikke. Spydene, som ble anbefalt av TripAdvisors første anmelder, smakte lite og var tørre. –

Profile for Amedia Ressurs Harstad

Bodø by TORSDAG 27. JUNI 2019  

Bodø by TORSDAG 27. JUNI 2019