Page 10

Традиции в новом ракурсе:

цыпленок, запеченный в соли 29 июля 2013 г. 10 БУДЕМ ЗДОРОВЫ www.moscow-info.org Книжный тема недели клуб Цыпленок в соли – традиционное аргентинское блюдо, невероятно вкусное. Благодаря особой технологии приготовления сохраняются все полезные свойства мяса. Приготовление просто, а процесс не занимает много времени. Не бойтесь пересолить мясо или того, что цыПОУЧАСТВОВАТЬ пленок подгорит.

Слова и тайны От заката

до рассвета

В центральных книжных магазинах появились книги ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции) Посуда для приготовления: известного астролога, эксперта ЦЫПЛЕНОК венчик, жаровня, разделочпопулярных телепрограмм Василисы Володиной, ная доска, нож, бессонницу деревянБританские ученые предложили внести • 1 средний цыпленок посвященные будущий ная ложка,прогнозам кухоннаяна нить, • 1 лимон важнейших проблем в список здравоохранения. год по теме любви и построения ножницы, большая миска, • 1 пучок шалфея Действительно, последствия, вызванные семейной жизни. Как понять, что миска, 6 формочек диаме• 1 пучок петрушки встретил любовь? Как ее тром 7настоящую см. вялостью, нарушением сна, не ограничиваются • 1 пучок укропа сохранить? Стоит ли планировать а ведут к хроническим • 1 пучокпрямиком розмарина свадьбу?..болячкам, Ответы на эти и другие 1 ПОДГОТОВКА подобные вопросы можно найти в • 2 зубчика чеснока которыми страдают миллионы. Как научиться спать «Любовном прогнозе на 2014 год». Вымойте и высушите цыпленка. Хо• 1 луковица с пользой для здоровья и как прогнать бессонницу, Благодаря таблицам, рошенько подробным выпотрошите и срежьте • 3 кг соли крупного помола книгах, читатели выясняла «Москва Инфо». приведенным лишний жир. вПриправьте изнутри • 1 белок яйца могу самостоятельно составить свежемолотым черным перцем.свой Рубрику ведет Алекс Бертран • Черный молотый перец гороскоп. ЛЕКАРЕВА 2 Свяжите в что один пучок Кстати Интересно, для полноГромов,Светлана известный литературТАРТАЛЕТКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ РЕКОМЕНДУЕМ ценного отдыха и восстановления шалфей, петрушку, розмарин и поный критик, писатель, радиове• 6 маленьких картофелин тонуса мужчины должны спать местите вТочинов. цыпленка вместе с рублеВиктор Остров без дущий, награжденный медалью Почему не спится? четное количество часов (6-8), а • Мука сокровищ ным чесноком и целой очищенной Полисомнография – так называется «За труды в просвещении», женщины – нечетное (7-9). • Растопленное сливочное облуковицей. Увлекательный романобласть медицины, занимающаяся масло ладатель Кульмского креста за расследование раскрывает проблемами сна. Она делит бессон• 1–2 яйца возрождение и развитие истомножество ницу на четыре основных типа: расГуляемсекретов знаменитой Стивенсона «Остров • 1/2 чашки горошка рических традиций и почетного стройства засыпания, сон с ночными книги Физические упражнения полезны сокровищ». Какие-то скрытые • 1/2Генеральной чашки вареной моркови пробуждениями, ранниедирекции пробуждене только утром, но и перед сном.от приза поверхностного взгляда детали ния• по утрам и плохое качество сна. Тем более зимой для этого есть все Тертый сыр книжных вымеждународных автор внес в приключенческую Но•человеку, который по нескольку условия: лыжи, коньки да и просто 1/2ичашки белого соуса ставок ярмарок «За сагу намеренно, превратив часов кряду ворочается вверность кровати, прогулка на морозном воздухеее, на • 2 ст. ложки сливок вдобавок, в великолепный ребус, книге». Дипломант все равно, к какому из Всероссийчетырех сон грядущий – лучший способ • Мускатный по вкусу разгадывание которого немало видов относится орех его недуг. Кроме подготовить организм к здоровым ской историко-литературной порадует не только любителей по вкусу • Соль и перец того, любая бессонница становится сновидениям. премии «Александр Невский». следствием одних и тех же причин. Переутомление, ненормированный Составляем график график, частые смены режима, Организм нужно «приучить» ложитьсидячий образ жизни, хронические ся и вставать каждый день призаболевания – все это негативно мерно в одно и то же время. Когда воздействует на качество нашей биоритмы работают по часам, не жизни. будет казаться катастрофой подъем на работу и в 5 утра: вы попросту будете к нему готовы. Освежаемся Первый залог правильного здорового сна – грамотно подобранный температурный режим. Особенно это касается зимнего периода, когда мы стараемся укутываться в несколько пуховых одеял. На самом же деле это в корне неправильно: оптимальная температура для сна – 15-16 градусов. Вспомните поговорку: «Не спи – замерзнешь». Чтобы уснуть, мерзнуть, конечно, не надо, но полезно на ночь принять прохладный душ и приоткрыть форточку. Вам должно быть слегка прохладно.

захватывающих приключений, но и серьезных ценителей европейской истории. А часть загадок появилась в русском тексте из-за переводческих ляпов. «Почти все, кто читал «Остров Сокровищ» и хоть немного задумывался над прочитанным, недоумевали: а почему в качестве главного холодного оружия описаны кортики? Кортиками персонажи лихо фехтуют, причем постоянно наносят размашистые рубящие 3 Свяжите ножкиудары, цыпленка кортиками пользуются и пираты, кухонной нитью. Закройте все отиверстия сухопутные джентльмены». так, чтобы в них не попала Так соль.вот, кортиками переводчик зачем-то заменил описанные у 4 Высыпьте в мискутесаки. 3 кг Стивенсона абордажные соли. Постепенно влейте в нее воду,А Джон Сильвер, между прочим, постоянноисторическое помешивая, долицо. консиреальное стенции густой каши. 5 Возьмите жаровню и поместите в нее 2/3 солевой смеси, проложив стенки слоем в 2 см. Остальной солью покройте цыпленка.

Елена Тимохина кандидат медицинских наук

Ранние подъемы – это хорошо или плохо?

– Ранние пробуждения (в 4 и 5 утра) на самом деле не наносят вреда организму. Все дело в индивидуальности каждого человека. Если, просыпаясь с петухами, вы не чувствуете себя разбитым и на протяжении дня сохраняете бодрость, не стоит «насильно» себя усыплять. И тем более принимать снотворное. Короткий сон зачастую бывает более глубоким и полезным, и его можно считать разновидностью нормы. Таблетки только вызовут привыкание, и вы сами спровоцируете себе нарушения сна. р

Фото из свободных источников

Источник: «Аргентинская кухня шаг за шагом» из серии «Кулинарная коллекция» Издатель: Издательский дом «Медиа Инфо Групп»

9 Смажьте формочки маслом и посыпьте мукой. 10 Взбейте яйцо до образования однородной массы. 2 декабря 15 июля 20137г. 11 Один за другим обмакните www.moscow-info.org в яйцо картофельные кружочки. 12 Обсыпьте их мукой и выложите в формочки так, чтобы яснял герой рассказа приятелю края выходили за пределы стенок.по прозвищу кружочков Царь, «чтообмакните Истинная в Несколько Речь инепосыпьте более чем художественный яйцо мукой, чтобы навымысел», он слышал в ответ, что крыть тарталетки. любой вымысел имеет в основе своей нечто реальное. «Мы просто не можем придумать ничего такого, что в той или иной форме не существовало бы в окружающем мире». И ведь сумел упрямый Сева-Царь отыскать Слово… В антологию также включены 13 Поставьте тарталетки в произведения Андрея духовку и выпекайте до золотистого Валентинова, Мерси Шелли, и оттенка. Достаньте из духовки Далии Трускиновской, Елены осторожно извлеките из формочек. Клещенко, Г.Л. Олди и других 14 Разогрейте белый соус, авторов смешайте со сливками, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. БЕЗ ПОЗИТИВА Добавьте зеленый горошек и вареВадим Денисов Замок Россия ную морковь. Жил был Алексей Алексеевич 15 даНаполните тарталетки Сотников, потомственный казак, горячей смесью и посыпьте тертым управленец, И однажды он сыром. угодил в чей-то непонятный, но масштабный эксперимент, оказавшись в комнатке некоего большого замка. Короче, неизвестные личности поставили Сотникова главе сего Что еще во полезно для сна? строения, снабдив каналами для поставки еды, оружия– и прочих • Выбор правильного жесткого полезных вещей. Аматраса. раз хлеб в ортопедического 16лица ПОСЛЕДНИЙ ШТРИХ поте зарабатывать не надо, • Выбор позы. Самая лучшая с зрения физиологии – на Подавайте цыпленка в нарезанном то точки организация порядка среди правом боку. виде с картофельными тарталеткатаких же попаданцев становится • Секс. ми и кусочками главным делом. • Скучная книга (НЕ телевизор). • Уборка (вместо прогулки или гимнастики). • Свежий воздух: хорошо проветрите помещение или используйте увлажнитель воздуха

6 Поставьте цыпленка в разогретую духовку и выпекайте в течение 75-90 мин., в зависимости от размера. Как только соль затверВербариум. Антология деет, цыпленок будет готов. В эту книгу включены произве7 Достаньте жаровню из дудения, в самых разных вариантах ховки и разбейте оболочку из соли, обыгрывающие тему всесилия слочтобы извлечь цыпленка. ва, текста, речи… Хотя, в рассказе

Ярослава Верова «Боевой алфавит» и букв хватает, чтобы превратить мирного студента-«ботаника» в бойца элитного подразделения. Главное, не надо было ему о своей «ботаничности» вспоминать, мысли-то тоже из слов состоят, а Пьем молокоА счтение медом потому всесильны. фанЛучше таким набором заменить тастической классики может дать поздний ужин: последний приеще более неожиданный эффект: ем пищи должен быть за три часа «Ни персонажи, ни мир Земно8 Севу ТАРТАЛЕТКИ до сна. Однако морить голодом но морья особо не тронули, себя тоже картофель, не стоит на голодный Очистите порежьте на вот Истинная Речь– заинтересовала желудок уснуть гораздо сложнее. очень тонкие кружочки – не толще настолько, что Царь захотел её И сколько объДнем съедатьбы какни можно 1изучить». мм. полезно больше сырых овощей и фруктов – так организм меньше трудится над переработкой трудноусваиваемых продуктов. При острых случаях бессонницы стоит совсем отказаться от курения, алкоголя и напитков, содержащих кофеин (кофе, черный чай и кола).

Д гурманов Для ур в книжном магазине «Библио-Глобус «Библио-Глобус» у » по о адресу а рес г. Москва Мос Москва, а, ул. М Мясниц Мясницкая, с цкая а , дом о 6/3, 6/3 стр сстр.1 р.1 1 Фото из свободных источников

• Повышение/понижение артериального давления. • Обострение язвенной болезни и других хронических заболеваний. • Изменения настроения. • Депрессия. • Нарушение внимания. • Нарушение работоспособности. • Дневная сонливость. • Чувство тревоги.

Если Вы не ууспели приобрести р р книгуу в киоске, Вы можете обратиться р за покупкой у в наше издательство по тел. 8 ((495)) 688 87– 75 и заказать недостающий том. www.mediainfogroup.ru Подробности на сайте www mediainfogroup ru

Вкус напитков зависит от окружающей обстановки – психологи Оксфордского университета Если Вы хотите поздравить своих родственников с юбилеем, любимых друзей с днем рождения или предстоящим праздником со страниц газеты «Москва Инфо» звоните по тел. 8 (495) 688-80-78.

Издевательства над тучными людьми способствуют увеличению веса – meddaily. ru Роман Дениса Осокина «Небесные жены луговых мари» удостоены премии Андрея Белого - lenta.ru

Служба рекламы (495) 688-94-41

Реклама

К чему ведет недосып?

moscow-info #46 (238) 2-8 December 2013  

moscow-info #46 (238) 2-8 December 2013

moscow-info #46 (238) 2-8 December 2013  

moscow-info #46 (238) 2-8 December 2013

Advertisement