zaista treba upoznati, a najbolje smo ih upoznali mi na radionici – kuvanjem sa njima. Pa, Ivan je na kraju nadahnut atmosferom ekipe na radionici (prisutni su bili ljudi iz 6 zemalja) i ljepotom ambijenta, zapjevao i to ni manje ni više, nego operu. Jer, kako mi reče, da se ne bavi kuvanjem bio bi operski pjevač, a osnovno zanimanje mu je sasvim treće... Šta reći, domaćini Bogdan i Milica su očekivano opravdali poziv da dođemo u goste na radionicu, Nataša i Ivan su briljirali, ali su domaćini očigledno znali koga zovu u goste pa smo svi uživali! Svaki korak u radu i jelo pratila su Plantažina vina, Klinci, more, sunce, pasta, vino i društvo fino. Raj na zemlji. Nataša i Ivan su nesebično dali svoje pasta recepte alla “Kuvaj pametno” za naš Caffe Montenegro. Napomena: na Pasta radionici u Klincima za spravljanje jela korišćene su u velikoj mjeri domaće namirnice poput sireva iz domaće radinosti sa Luštice, maslinovog ulja, povrća...
Nataša i Ivan: kulinarski dvojac – “Kuvaj pametno” Naša misija je da prenosimo emociju i radost kuvanja "U kuvanju nema puno filozofije. Treba biti radoznao, a namirnice i raspoloženje su navigacija za sve što slijedi. Mi nemamo diplome za kuvare, ali imamo ljubav i strast prema kuvanju koja nas je ovog puta dovela baš do prelijepe Luštice i ko zna gdje će nas dalje voditi. Najveća opasnost u životu je da vam nešto pređe u rutinu. Na početku djeluje kao prosvetljenje, ali se na kraju i ispostavi da ta rutina ubija strast i ljubav. Često se ovo desi profesionalnim kuvarima, pod pritiskom surovog tržišta i „standarda“ od kojih se
ne smije odstupati. Zato mi nastojimo da „ogolimo“ kuvanje, učinimo ga jednostavnim, naivnim i dostupnim hobijem svim ljudima koji žele da svoj život učine zanimljivijim. Upravo su „Kuvaj pametno“ radionice o kuvanju koje organizujemo na najrazličitije teme jedan od načina da prenesemo emociju i radost kuvanja svima koji žele da nauče ili usavrše kuvanje. Ujedno, ovo je i prilika da se povežete sa ljudima koji dijele iste strasti kao i vi i steknete nove prijatelje, ojačate odnos sa kolegama ili sklopite neka nova partnerstva.
Na radionici je bila vesela atmosfera, ali svi smo pokušavali da sve što nama Nataša i Ivan zadaju uradimo najbolje što možemo i budemo što korisniji a naš obrok što ukusniji.... pa na kraju smo ga zajedno i jeli...
20 Caffe Montenegro